Varför motstår ett barn potten vid 2 års ålder. Hur man tränar ett barn: alla metoder och sätt

Hur man lagar pannkakor från majsmjöl i mjölkrecept - en fullständig beskrivning av beredningen så att skålen visar sig vara mycket välsmakande och original.

Cornmeal pannkakor

Pannkakor av majsmjöl är gyllene och ömma och kan serveras med alla typer av såser och fyllningar: söta och salta. De skiljer sig från vanliga med en rik och mycket trevlig majssmak, eftersom degen för dem består av hälften av majsmjöl. Låt oss ta en titt på några av recepten för dessa fantastiska majspannkakor.

Pannkakor som göras av majsmjöl med mjölkar

  • vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
  • majsmjöl - 5 msk. skedar;
  • vanilj socker - 0,5 tsk;
  • bakpulver - 2 tsk;
  • vetemjöl - 5 msk. skedar;
  • mjölk - 375 ml;
  • ägg - 2 st .;
  • socker - 3 msk. skedar.

Slå ägg och socker väl med en visp, tillsätt majs och vetemjöl, bakpulver. Blanda allt ordentligt, häll i varm mjölk, vegetabilisk olja, täck degen med en handduk och låt stå i 20 minuter vid rumstemperatur. Med tiden tar vi pannan, värmer upp den bra och steker majspannkakorna på båda sidor på vanligt sätt. Vi serverar den färdiga skålen till efterrätt, vikta i en hög, med söt sås!

Pannkakor från majsmjöl med kefir

  • majsmjöl - 400 g;
  • ägg - 2 st .;
  • vegetabilisk olja;
  • kefir - 1 liter;
  • vatten - 0,5 msk .;
  • salt och socker efter smak;
  • läsk - 1 tsk;
  • citron juice.

Häll hemlagad kefir i en djup skål, krossa äggen, kasta i salt och socker. Blanda allt väl och tillsätt sedan gradvis det siktade majsmjölet. Vidare, utan att sluta störa, häll i kokande vatten och kasta i läsk som släcks med citronsaft. Knåda en homogen flytande deg, täck den och låt den stå på en varm plats i 20 minuter.

Sedan bakar vi pannkakor i en väl uppvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja på båda sidor. Servera varma kefir majspannkakor med sylt eller gräddfil.

Pannkakor från majsmjöl på vatten

  • kokt vatten - 400 ml;
  • majsmjöl - 100 g;
  • vetemjöl - 100 g;
  • ägg - 3 st .;
  • vegetabilisk olja - 60 ml;
  • salt - en nypa;
  • socker efter smak.

Sikt majsmjölet i en stor skål och späd med varmt kokt vatten. Häll sedan i lite vegetabilisk olja, tillsätt ägg, tillsätt gradvis vetemjöl, kasta i en nypa salt och socker efter smak. Blanda degen noggrant tills en homogen konsistens uppnås, täck med en handduk ovanpå och låt stå på en varm plats i cirka femton minuter. Därefter tar vi en stekpanna, värmer den väl, häller lite deg med en slev, fördelar den jämnt över hela ytan och bakar pannkakor på båda sidor i några minuter. Sedan lägger vi dem på en tallrik i en hög, häll med sylt och serverar.

Recept på majsmjölspannkakor med mineralvatten

  • mineralvatten - 500 ml;
  • majsmjöl - 200 g;
  • vetemjöl - 200 g;
  • socker - 2 msk. skedar;
  • ägg - 3 st .;
  • vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
  • salt - en nypa.

Så vi blandar majs och vetemjöl i en skål, tillsätt socker och salt efter smak. Vispa äggen separat med en mixer och häll blandningen i mjölet under omrörning. Därefter spädar vi satsen med mineralvatten och rör om allt så att inga klumpar bildas. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, täck degen med en handduk och låt stå i exakt 1 timme på en varm plats. Värm sedan pannan över hög värme och baka majspannkakorna, först i 2 minuter på ena sidan och sedan på den andra. Vi serverar varma pannkakor på bordet och häller gräddfil eller sylt.

Maispannkakor eller banosha-minnen

Idag vill jag föreslå. ett intressant recept på majspannkakor enligt min mening.

Det är intressant genom att vi bara använder majsmjöl i det, det vill säga vi lägger inte till något annat. Jag har försökt göra pannkakor med majsmjöl tidigare. Men i alla recept var det nödvändigt att tillsätta 50 procent eller mer vetemjöl. Jag blev inte imponerad av det - majssmaken förlorades och pannkakorna var tjockare än vanligt.

De majspannkakor jag vill erbjuda dig innehåller endast majsmjöl.

Pannkakorna är gyllene, särskilt läckra. för älskare av hominy, polenta eller banosh. (För de som inte känner till är allt detta rätter gjorda av majsmjöl eller spannmål, som är populära i olika länder).

Jag ägnade mina majspannkakor till min älskade banosh. Vad är banosh och hur relaterar det till pannkakor, lite senare. Först bakar vi majspannkakor, prova, det är mycket användbart för nya smakupplevelser.

Maispannkakor, produkter:

  • Maismjöl - 200 ml
  • Mjölk - 1 glas, 250 ml
  • Ägg - 2 st.
  • Salt - en nypa
  • Socker - 2-3 tsk
  • Raffinerad vegetabilisk olja - 2 msk. skedar

Maispannkakor - recept

  1. Slå ägg lätt med salt och socker och salt, tillsätt vegetabilisk olja
  2. Sikt majsmjölet i en separat skål. Mitt mjöl gick plötsligt slut på den mest olämpliga tiden, men det fanns spannmål, som jag framgångsrikt förvandlade till utmärkt mjöl med en kaffekvarn.
  3. Tillsätt äggoljeblandningen i mjölet och rör om tills det är jämnt så att det inte blir några klumpar.
  4. Tillsätt mjölk vid rumstemperatur. Blanda allt igen.
  5. Låt degen "vila" i 30-40 minuter (inte mindre!).
  6. Vi bakar majspannkakor i en väl uppvärmd stekpanna, som måste smörjas med vegetabilisk olja innan den första pannkakan bakas. Alla efterföljande pannkakor behöver inte smörjas.
  7. För en stekpanna med en diameter på 17 cm. Konsumtionen av pannkakdeg för en pannkaka är 50-55 ml. Maispannkakor är tjockare än pannkakor på vetemjöl, men det förstör dem inte alls.Dejen måste blandas hela tiden, av någon anledning gick oljan upp hela tiden och jag rörde hela tiden om degen
  8. Vänd pannkakorna när kanterna börjar bli bruna lite och små hål visas på hela pannkakans yta. Se till att du inte "överexponerar" pannkakorna i pannan, annars blir de hårda och spröda.
  9. Baka på andra sidan i 20-30 sekunder. Vi minskar inte elden.
  10. Maispannkakorna är klara.

De mest utsökta majspannkakorna är pannkakor direkt från pannan, från elden, som de säger. Efter att ha svalnat förlorar de enligt min mening sin smak. Jag var övertygad om detta av en slump.

Vanligtvis sopar min familj bort pannkakorna direkt och det finns som regel inget att svalna. Men den här gången lämnade jag några pannkakor för min systerdotter att prova. Efter ett tag försökte jag pannkakan, men smaken är inte densamma. Lyckligtvis kom jag ihåg banosha.

Banosh är en mycket populär Hutsul-maträtt - majsgröt tillagad i grädde eller gräddfil. Serveras med fetaost. knäck eller svamp. Men han är bra i sig själv. Vi försökte banosh i Karpaterna, i en liten restaurang. Det var något! Till och med min tunga vågade inte kalla detta mirakel, utan smälte bara gröt i munnen. De försökte det så att de gav upp kebaben.

Jag kom ihåg hur mycket min brorson gillade banosh och bestämde mig för att grilla majspannkakor med gräddfil i mikrovågsugnen.

Det blev väldigt gott! Jag vet inte ens vilka jag gillade mer varma pannkakor från en stekpanna eller en improviserad pannkakabanosh.

Här är en så ovanlig och intressant Maslenitsa!

Laga mat med nöje och prenumerera på nya recept på webbplatsen!

Olga Andreeva skriver:

Maismjöl och hälsosamt, mindre näringsrikt än vete. Så dessa pannkakor borde också vara goda. och användbar. I Moldavien är mamalyga, en nationell maträtt, gjord av majsgryn. Serveras med fetaost och knäck. Jag gör sällan en sådan maträtt. Men min dotter arbetar på ett kafé, det finns ett nationellt kök. Och hon lärde sig hur man lagar utsökt hominy, serverar det med köttbitar, gräddfil och fetaost. Utsökt! Men jag har inte hört talas om banosh. Tack, Lena, det var intressant att läsa både receptet på pannkakor och om banosh.

Mamalyga är min kärlek sedan min studenttid, de studerade tillsammans med tjejer från Moldavien, ja, de kokade ofta hominy. Vi försökte det med ost och med knäckningar och till och med stekte i bitar i en kastrull i smör tills det blev krispigt och ströde med socker. Det var utsökt!

Pannkakor för majsmjöl: recept med foto

Hur man gör majsmjölspannkakor? Vi kommer att beskriva receptet för sådana produkter i den presenterade artikeln.

Till skillnad från vanliga pannkakor visar majsmjölsdesserten att vara gyllene och ömma. Du kan servera det till bordet med alla fyllningar och såser (salta och söta).

Dessa pannkakor har en mycket trevlig och rik majssmak. Så låt oss titta på några recept för denna delikatess tillsammans.

Cornmeal Pancakes: Mjölkrecept

Det finns mer än ett sätt att göra pannkakor med majsmjöl. När allt kommer omkring kan sådana kulinariska produkter tillverkas med mjölk, kefir och till och med med vanligt eller mineralvatten.

Så vilka ingredienser behöver du köpa för att göra läckra pannkakor med majsmjöl? Receptet för dessa produkter inkluderar:

  • majsmjöl - 5 stora skedar;
  • vaniljsocker - ½ dessertsked;
  • bakpulver - ett par efterskedar;
  • vetemjöl - 5 stora skedar;
  • färsk, inte särskilt fet mjölk - cirka 380 ml;
  • rå kycklingägg - 2 st .;
  • fint socker - 3 stora skedar;
  • havssalt - ett par nypor.

Beredning av basen

Hur gör man majsmjölspannkakor? Receptet på dessa föremål kräver användning av en stor skål. Det är nödvändigt att bryta äggen i det, och tillsätt sedan socker och slå väl med en visp eller gaffel. Tillsätt sedan salt, bakpulver, vaniljssocker, vete och majsmjöl till produkterna.

Efter att ha blandat allt ordentligt, häll varm mjölk och raffinerad olja i ingredienserna. Den resulterande degen måste täckas med en handduk och lämnas vid rumstemperatur i 20 minuter.

Hur stekes majsmjölspannkakor? Recept för att tillaga sådana produkter kräver användning av en vanlig stekpanna. Den ska vara väl uppvärmd och häll sedan i oljan och lägg ut lite smet. Stek majsmjölprodukter på båda sidor på vanligt sätt.

Efter att du har förberett pannkakorna ska de smörjas noggrant med smör.

Nu vet du hur man gör majsmjölspannkakor. Recept för sådana produkter bör vara säkra på att ha i din egen kokbok. När allt kommer omkring är det enkelt och enkelt att göra dem, och smaken lämnar ingen likgiltig.

Pannkakor av majsmjöl: recept med foton

Om du vill få mer sura hemlagade pannkakor rekommenderas att du lagar dem inte med mjölk utan med kefir. Den fermenterade mjölkdrycken gör efterrätten mycket välsmakande och aromatisk.

Så vi behöver:

  • aromlös vegetabilisk olja - ungefär två stora skedar;
  • majsmjöl - 400 g;
  • rå kycklingägg - 2 st .;
  • tjock fett kefir - 1 l;
  • kokt varmt vatten - ½ kopp;
  • salt - ett par nypor.

Hur börjar man göra majsmjölspannkakor? Det mejerifria receptet använder en järn djup skål. Det är nödvändigt att hälla all kefir i den och sedan värma upp den lite på kaminen. Tillsätt sedan bakpulver till den fermenterade mjölkdrycken och släck den.

När ingredienserna slutar skumma, tillsätt vispade ägg, socker, vegetabilisk olja och salt till dem. Efter att ha blandat komponenterna, tillsätt majsmjöl i samma skål. Efter att ha fått en ganska tjock bas bör den spädas med varmt kokt vatten. I denna form måste degen stå i left timme.

Stekprocess för pannkaka

Hur ska majsmjölspannkakor stekas? Receptet utan jäst och mjölk kräver användning av en gjutjärnspanna. Den måste värmas kraftigt med ett par matskedar olja och lägg sedan ut degen. Stek tunna och stora pannkakor tills de är gyllenbruna. Därefter måste alla färdiga produkter smörjas rikligt med matolja och läggas på en platt tallrik i en bunt.

Serverar kulinariska produkter till bordet

För att göra dem ännu mer utsökta och tillfredsställande kan de dousas med kilsirap, kondenserad mjölk eller honung. Förresten, vissa hemmafruar föredrar att använda sådana produkter tillsammans med salta såser. Det är också bra att fylla dem med köttfärs och ris, keso och örter. Smaklig måltid!

Gör läckra pannkakor med mousserande vatten

Få människor vet att kolsyrat mineralvatten producerar läckra pannkakor (gjorda av majsmjöl). Det äggfria receptet är inte särskilt populärt bland hemmafruar. Men under den stora kristna fastan är sådana metoder för att göra pannkakor mycket användbara. Låt oss överväga receptet mer detaljerat.

Så vi behöver följande ingredienser:

  • aromlös vegetabilisk olja - cirka 4 stora skedar;
  • majsmjöl - 200 g;
  • vetemjöl - 200 g;
  • mousserande mineralvatten - 500 ml;
  • läsk - dessertskeden är ofullständig;
  • fint socker - 3 stora skedar (lägg till smak);
  • salt - ett par nypor.

Som du kan se kräver det presenterade receptet för magra hemlagade pannkakor inte användning av dyra och sällsynta ingredienser. För det behöver vi bara enkla och lättillgängliga produkter.

Så innan du börjar steka pannkakor måste du knåda en inte för tjock deg. För att göra detta, häll kolsyrat mineralvatten i en djup skål och tillsätt omedelbart bakpulver till den. Denna ingrediens kommer att kombineras med koldioxid och släcka väl. Om du använder vanligt vatten måste läsket släckas i förväg med citronsaft eller ättika.

När du har lagt båda ingredienserna i en skål, tillsätt dem ett par nypa salt, socker och smör. I framtiden bör vete och majsmjöl läggas till samma maträtt. Som ett resultat bör du få en viskös bas. För att göra det tunnare rekommenderas att du tillsätter lite mer mineralvatten i det.

Värmebehandling

Stek degpannkakor i mousserande vatten på exakt samma sätt som vanliga produkter. För att göra detta, häll lite olja i en gjutjärnspanna och värm upp den väl. I framtiden är det nödvändigt att lägga den tidigare beredda degen i disken med en stor sked eller slev för detta.

För att få en rund, jämn och tunn pannkaka, efter att du lagt ut degen, rekommenderas att du omedelbart lutar pannan i olika riktningar. Detta kommer att hjälpa basen att spridas.

Pannkakor ska stekas på båda sidor. I det här fallet är det nödvändigt att se till att de är noggranna.

Efter stekning av en produkt måste den omedelbart tas ut ur pannan och smörjas omedelbart med smör. När det gäller de förvärmda rätterna, måste nästa del av degen placeras i den, som ska stekas på exakt samma sätt som beskrivs ovan.

Efter att ha förberett och smurt alla pannkakor, lägg dem i en bunt på en platt tallrik och lägg omedelbart på bordet tillsammans med varmt te, kaffe eller annan favoritdryck. Om så önskas kan du presentera kondenserad mjölk, någon form av sirap, sylt eller vanlig honung till produkterna. Smaklig måltid!

Vad säger din näsform om din personlighet? Många experter tror att titta på näsan kan berätta mycket om en persons personlighet. Var därför uppmärksam på näsan hos den okända när du träffas första gången.

I motsats till alla stereotyper: en tjej med en sällsynt genetisk störning erövrar modevärlden Den här tjejens namn är Melanie Gaidos, och hon sprang snabbt in i modevärlden, chockerande, inspirerande och förstörande dumma stereotyper.

12 saker du inte bör köpa begagnad Kolla in den här listan över saker som alltid ska vara nya och köp dem aldrig begagnade.

11 konstiga tecken som indikerar att du är bra i sängen Vill du också tro att du ger din romantiska partner njutning i sängen? Du vill åtminstone inte rodna och be om ursäkt.

Oförlåtliga misstag i filmer som du förmodligen aldrig märkt Det finns förmodligen väldigt få människor som inte vill titta på filmer. Men även i den bästa biografen finns det misstag som tittaren kan märka.

10 bedårande stjärnbarn som ser helt annorlunda ut idag Tiden flyger, och en dag blir små kändisar vuxna som inte längre är igenkännliga. Vackra pojkar och flickor förvandlas till s.

Vilka recept har du provat? Vilka är svårigheterna, vad fungerar inte? Jag, som amatör i gårdagens förflutna, kommer att förstå alla problemen perfekt

Nastya, från den här webbplatsen försökte jag bara ett recept (och det, jävla, jag bokmärke det inte) - det visade sig, men ändå lite fel. Min mormor bakade pannkakor - tunna, allt i hål, de var mjuka hela tiden. Och för mig, enligt hennes recept, enligt alla andra, blir det tjockt och som cola, hårt, bara en papperskorg kan äta dem. Jag försökte också göra det med mineralvatten medan de var heta - ingenting, men de skulle svalna, barnvagnarna blev igen! Här är jag en sådan pannkakmakare!

Anastasia, mycket läckra pannkakor. Jag kommer definitivt att förbereda det ibland.

47 år
Ukraina, Mukachevo-Barcelona

yfnfif77
Natasha, jag har bakat dessa recept från webbplatsen mer än en gång.

inga klagomål
Det enda jag alltid gör detta, oavsett recept - varje pannkaka som bara tas bort från pannan torkar jag med en smörpinne från kylskåpet. Jag lägger nästa, jag smörjer nästa ovanpå och så vidare.
Och också, så att kanterna på pannkakorna inte torkar ut, täcker jag pannkakshögan med en tallrik med större diameter.
Det visar sig att stekt läggas på en tallriksmord på toppen med smörtäckt med en tallrik.

Och vidare. Bakade din mormor verkligen jästpannkakor? Därför bakade en av mina mormor Endast jäst. Jag visste inte ens då att pannkakor är annorlunda. Jäst är mjuka längre.

Tjock om det visar sig - degen är uppenbarligen tjock. Jag personligen gör ibland pannkakor enligt receptet, och då ser jag ut - degen sprids lite kraftigt i pannan, pannkakorna är tjocka och jag måste lägga mjölk direkt i den färdiga mjölken. Jag älskar det när degen är tunn. Det är mycket lättare i pannan så det sprider sig

Jag är säker på att du hittar DITT pannkakrecept!

Akilezhna
Likochka, tack
Kom in ibland blir jag glad

28 år
Ukraina, Donetsk

Nastena, jag lovar att förbereda dessa pannkakor nästa vecka. Bara igår bosatte sig majsmjöl i vårt hus (förhoppningsvis inte länge)
Tack för de läckra och smaskiga pannkakorna och bilderna!

Ingefära flicka
Bra, Alenka
Väntar, väntar
Tack för uppmärksamheten

28 år
Ukraina, Donetsk

Nastyusha, och min mamma och jag har redan testat ditt recept! Vi gillade pannkakorna såååå! De är lika gula, doftande och ljusa i majssmak. Mmmm. Super! Det enda är att de var tjockare än vanliga pannkakor och det fanns väldigt få finnar, men jag gillar personligen tjockare pannkakor. Ja, och finnarna var inte det viktigaste. Generellt tackar jag så mycket för receptet för min mammas och mig naturligtvis

Sunshine majsmjölspannkakor

På denna sida hittar du följande recept:

Majs har varit känt för mänskligheten i mer än ett årtusende. De forntida mayaerna gjorde soppa av pollen från denna växt, gjorde hyddor från stjälkarna och bladen och använde kornen till mat. Numera används majs av olika sorter för att tillverka olja och stärkelse, plast och papper, popcorn och cornflakes, konserver och läkemedel används i kosmetologi.

I många länder används majsgryn och mjöl i stor utsträckning. De gör nationella rätter av mamalyga, banush, ugali, bakar bröd och platta kakor.

Pannkakor av majsmjöl är förvånansvärt välsmakande - doftande, ljusgula med en original granulär struktur. De kokas i vatten, kefir, mjölk, yoghurt. Receptet för att göra majsmjölpannkakor är ganska enkelt, och resultatet kommer att överraska dina nära och kära. Dessutom kan pannkakor serveras med både söt och salt fyllning.

Maispannkakor - ett enkelt recept på vatten

Tid som krävs för beredning: 15-20 minuter.

Tillagningstid: 30-40 minuter.

Total tid: 50-60 minuter.

Antal: 10-20 st.

Om du vill att majspannkakorna ska bli fluffiga, använd sedan lite mindre vatten än vad som anges i receptet.

Sikt majsmjölet i en behållare och späd med ett halvt glas vatten.

Häll vegetabilisk olja i blandningen och blanda sedan.

I en separat skål rör om ägg med socker och salt.

Blanda ägg och majsmjöl.

Tillsätt gradvis siktat vetemjöl i blandningen och bryta klumparna.

Råd. I detta skede av tillagningen kan du justera tjockleken på framtida pannkakor genom att lägga till resten av vattnet: tjock deg blir frodig och tunn deg blir tunn.

Vi bakar majsmjölspannkakor i en väl uppvärmd panna med tjock botten eller non-stick beläggning.

Beroende på degens tjocklek kan det vara tjocka och hjärtliga pannkakor eller känsliga tunna pannkakor. Servera varm med te, kaffe, favorit sylt, ghee eller kondenserad mjölk.

Pannkakor som göras av majsmjöl med mjölkar

Delikata och gyllene pannkakor är gjorda av majsmjöl i mjölk. Den trevliga doften och den rika smaken av detta bakverk kommer att komma ihåg länge.

Ingredienser till majsmjölkspannkakor:

Tillagningstid: 10-15 minuter.

Tid som krävs för tillagning: 30-50 minuter.

Total tid: 40-60 minuter.

Antal: 15-20 st.

Pannkaka recept:

  • I en behållare, slå ägg med salt och socker med en visp eller gaffel.
  • Tillsätt siktat vete och majsmjöl, vanillin, bakpulver (läsk), blanda.
  • Värm mjölken lite och tillsätt den i äggmjölblandningen, rör om hela tiden.
  • I sista steget, tillsätt smör och rör om degen igen.
  • Täck disken med en trasa eller lock och placera blandningen i värme i 15-20 minuter.
  • När tiden har gått, blanda degen. Baka pannkakor på båda sidor i en förvärmd panna utan att använda olja.
  • Servera pannkakor med din favoritfyllning eller sås, sylt, honung, gräddfil, ghee.

Följande recept på majspannkakor innebär användning av kefir. Bakning gjord av en sådan deg kommer alltid ut fluffig, smulig, vacker i färg, med en behaglig arom.

Beredningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 30-40 minuter.

Total tid: 40-50 minuter.

Antal: 15-20 st.

  • Vi blandar försiktat vete och majsmjöl i en behållare.
  • Vispa ägg lite med socker och salt.
  • Vi släcker läsk med kefir.
  • Blanda ägg med kefir och häll sedan blandningen i mjöl.
  • Rör om ingredienserna tills de är jämna.
  • Täck skålen med degen med lock eller trasa och låt den vara varm i 30 minuter.
  • Tillsätt olja till blandningen, blanda.

Råd. Vegetabilisk olja kan ersättas med smör. smält i ett vattenbad.

  • Vi bakar pannkakor i en förvärmd panna utan att tillsätta olja.
  • Servera färdiga pannkakor med söt sylt, gräddfil och andra fyllningar.

Tillaga med oss \u200b\u200bvia video:

Idag kommer vi att överväga ett recept på en tårta med gräddfilskakor och den mest känsliga gräddostkrämen. Vi behöver inte ägg i detta recept. Om du vill demonstrera.

  • Mirakelchokladkaka recept utan tillsats av ägg

    Äggfri superchokladkaka Det finns otaliga chokladkakrecept där ute, men vi ska göra en mager chokladkaka idag.

  • Lätt och ömt vaniljsås utan olja

    Det är svårt att föreställa sig en födelsedagstårta eller tårtsats utan grädde. De flesta krämer är baserade på smör, vilket gör dem feta och skadliga för kroppen.

  • Rått recept för kokosnötkrämkaka

    Många har redan hört talas om råmatsdieten - vad denna filosofi är, vad den är till för och hur den är användbar. Och även de hemmafruar som inte följer en rå matdiet hela tiden.

  • Veggie Morot Cake och Raw Food Recept: Inget mjöl eller bakning

    Vanligtvis uppfattas vegetabiliska kakor och pajer utan mycket entusiasm på grund av den förutfattade uppfattningen att den är tråkig, smaklös och inget speciellt med den. Men.

    På denna sida hittar du följande recept: Recept: Hembakat majsbröd utan vetemjöl, med tillsats av ris Multicooker-recept: Läcker majsbröd.

  • Äggfritt snabbt kakrecept
  • Cornmeal pannkakor är utsökta! 😉 Du kan baka dem i vatten, mjölk, yoghurt, kefir eller annan sur mjölkprodukt.

    Min vän Dasha gav mig olika typer av mjöl! Tack vare henne bakar jag och ... och nu är här pannkakorna! 😀

    För mig påminner majsmjöl mig om gryn i färg, konsistens, egenskaper och till och med lite smak. Det är trevligt att arbeta med henne, men du måste anpassa dig som i själva verket till alla andra.

    Så till exempel gör dess förmåga att svälla degen tjockare en tid efter knådning. Men denna typ av mjöl kan ha olika gluten, som vete. Därför måste du vägledas av situationen 😉

    Idag föreslår jag igen att laga osötade pannkakor, eftersom jag själv bara älskar dessa. Men om du inte kan föreställa dig denna delikatess utan socker, är allt lika enkelt som att beskjuta päron - lägg till så mycket av det som din själ (eller någon annan del av din kropp) önskar! 😀

    Ingredienser:

    • ägg - 2 stycken
    • vatten - 750 ml
    • solrosolja - 4 matskedar
    • premiumvete mjöl - 1,5 koppar
    • majsmjöl - 0,5 koppar
    • stärkelse - 1 tsk
    • läsk - 0,5 tsk.
    • salt - 1 tsk

    Förberedelse:

    Ägg i kombination med salt. Du kan också tillsätta socker i detta skede om du gillar söta pannkakor.

    Vispa och häll i vatten. Jag tog kokt rumstemperatur.

    Vispade allt tillsammans med en visp. Det visade sig vara en fin skumlock;)

    Siktat premiummjöl tillsammans med stärkelse och läsk.

    Sedan tillsatte jag siktad majsmjöl.

    Vispa tills det är jämnt, häll i solrosolja. Jag tog en doftande, eller så kan du använda en skalad.

    Rörde igen.

    Låt degen stå i 20-30 minuter. Under den här tiden kommer det att bli lite tjockare, för majsmjöl sväller.

    Stekt i en väl uppvärmd stekpanna och droppar lite olja före varje pannkaka. Men detta är inte nödvändigt - du kan bara använda smör före den första pannkakan.

    Stekt, som vanligt, på båda sidor.

    Pannkakorna är utsökta! De är bra både varma och kalla;)

    Och du kan servera dem med vad som helst - kondenserad mjölk, sylt, gräddfil, ost, korv ...) Eller grejer med någon söt eller salt smak!

    Jag serverade med hallon sylt och nybryggt svart te ...

    Se meddelanden om de bästa artiklarna! Prenumerera på Baking-online-sidor på,

    Steg-för-steg-recept på majspannkakor i mjölk med vatten, kakao, kokande vatten, vetemjöl

    2018-02-11 Marina Vykhodtseva

    bedömning
    recept

    5102

    Tid
    (min)

    Serveringar
    (människor)

    I 100 gram färdig maträtt

    6 gr.

    12 gr.

    Kolhydrater

    21 gr.

    216 kcal

    Alternativ 1: Klassiska majspannkakor med mjölk

    I det ursprungliga receptet är pannkakor gjorda av majsmjöl och helmjölk. Det är bekvämt att använda en vanlig visp för knådning. Du kan ta en elektrisk mixer. Dessutom behöver du ägg. Om de är väldigt stora är det tillräckligt. För att baka pannkakor behöver du en bra panna med en jämn och helst tjock botten.

    Ingredienser:

    • 0,1 kg majsmjöl;
    • 0,2 liter mjölk;
    • ett par ägg;
    • 2 tsk Sahara;
    • 10 ml solros oljor;
    • 30 g smör.

    Steg-för-steg recept för klassiska majspannkakor med mjölk

    Låt oss börja med ägg. Vi bryter dem i en skål. Tillsätt salt och strösocker. Du behöver inte lägga mer av det, annars kommer pannkakorna att brinna snabbt. Äggen ska vispas väl så att inga proteinklumpar finns kvar.

    Häll mjölk. Det är bra om det har rumstemperatur. Skaka med ägg tills det är jämnt, tillsätt sedan majsmjöl. Häll i och rör om samtidigt med den andra handen så att inga klumpar uppträder. Slå med en visp och låt degen stå i 15 minuter. Majsmjölet ska svälla.

    Häll i en halv sked vegetabilisk olja, rör om igen. Sätt genast en stekpanna på spisen. Var noga med att smörja första gången du behöver göra det. Vidare bör pannkakorna inte hålla fast.

    Så snart pannan värms upp, häll degen i röret med rörliga rörelser, häll ut den och vrid den så att den sprids jämnt över botten av pannan. Tjockleken kan justeras. Tunna pannkakor är mer uppskattade.

    När majspannkakan är bakad på ena sidan, "skissera" den i en cirkel med en spatel för att separera kanterna från pannan och vänd den sedan. Någon är bekväm att göra detta med händerna, någon kastar bara en pannkaka, en nybörjare kan inte göra utan kökshjälpare.

    Färdiga majsmjölspannkakor staplas, smorda med smör. Du kan antingen smälta den först eller gnugga den med en bit av den heta kakan du just tagit bort.

    Om pannan inte vill baka pannkakorna, fastnar de, då måste du smörja ytan varje gång, men det är viktigt att inte hälla för mycket olja. Det är bekvämt att droppa en liten mängd på en servett eller tyg, torka av botten.

    Alternativ 2: Ett snabbt recept på majspannkakor med mjölk och vetemjöl

    Majsmjölpannkakor är inte lika mjuka och mjuka som vetemjölpannkakor. Men du kan blanda de två. Det räcker att en sådan deg står i fem minuter, varefter du kan börja baka. Fettinnehållet i mjölk till pannkakor spelar ingen roll.

    Ingredienser:

    • 0,25 liter mjölk;
    • 20 g socker;
    • 20 ml olja;
    • 2 ägg;
    • 80 g majsmjöl;
    • 90 g vetemjöl.

    Hur man snabbt gör majspannkakor

    Knåda med en visp. Salt äggen, tillsätt socker, lossa dem. Häll sedan mjölk, men inte allt. Den tredje delen räcker. Rör om igen.

    Nu kombinerar vi de två typerna av mjöl. Det är bäst att sikta produkten så att inga klumpar bildas. Tillsätt, rör om tills det är jämnt.

    Späd sedan den tjocka degen med mjölken kvar tidigare. Rör om noggrant, tillsätt olja men inte hela den angivna mängden. Lämna lite i stekpannan.

    Du kan baka pannkakor direkt, men om du har ytterligare fem minuter är det bättre att låta det stå. Matlagning på vanligt sätt: häll i en varm stekpanna, fördela med skakrörelser och vänd sedan. Smörj de färdiga pannkakorna, servera med sylt, kondenserad mjölk eller grejer.

    I sig har pannkakor inte ett mycket högt kaloriinnehåll, de kokas praktiskt taget utan fett, de är till och med användbara med majsmjöl, men om de inte är täckta med olja. De som är på diet eller bara bryr sig om sin figur kan använda dem torra eller med tillsats av grönsaker, frukt, keso.

    Alternativ 3: Maispannkakor med mjölk med vatten och hål

    Gummipannkakor är inte så välsmakande, alternativet med många hål är mycket mer intressant. De är mycket mjukare och vackrare att titta på. I detta recept på majspannkakor med mjölk används dessutom vatten, vätskorna späds i hälften.

    Ingredienser

    • 130 ml vatten;
    • 130 ml mjölk;
    • ett par ägg;
    • 0,3 tsk rippare;
    • 140 g majsmjöl;
    • en sked socker;
    • sked olja.

    Hur man lagar mat

    Vi blandar mjölk, ägg, var noga med att tillsätta salt utan att degen är smaklös. Vi fyller i en sked socker och slår allt med en visp i 20-30 sekunder. Alla korn måste lösas upp.

    Tillsätt vatten vid rumstemperatur. Det är inte nödvändigt att koka det. Vispa.

    Kombinera mjöl och rippare. Det är han som ger hål i pannkakorna efter bakning. Det finns inget behov av att släcka. Blanda med mjöl och sikt. Sedan börjar vi hälla i degen. Vi gör det med ena handen, skakar snabbt med den andra med en visp.

    Låt degen brygga lite. Sedan introducerar vi oljan, rör om förra gången.

    Vi börjar med vanlig stekning: häll degen i en smord och varm stekpanna, skaka den, när den är klar på ena sidan, vänd den.

    Mjöl från majs, vete eller andra spannmål kan variera i fuktinnehåll. Äggens storlek skiljer sig också åt. Därför, när du knådar degen, måste du först fokusera på konsistensen. Du kan behöva ett par skedar mer eller mindre mjöl. Den önskade tjockleken spelar också roll. Ju tunnare massa, desto tunnare pannkakor.

    Alternativ 4: Maispannkakor med mjölk och kokande vatten

    Ett annat recept på majspannkakor med hål. För att knåda, förutom mjölk, behöver du vatten eller snarare kokande vatten. Det är denna ingrediens som bidrar till uppkomsten av hål. Ibland kastas ytterligare en nypa läsk i den. Produkterna mäts i stora 250 ml glas.

    Ingredienser

    • 1 msk. mjölk;
    • 1 msk. kokande vatten;
    • 1 msk. med en hög mjöl (majs);
    • 2 ägg;
    • 1,5 msk socker;
    • 20 ml olja.

    Steg för steg recept

    Mät upp alla ingredienser. Blanda ägg, en och en halv matsked socker och salt. Presentera mjölk och sedan mjöl. Rör om tills det är jämnt.

    Vi mäter det kokande vattnet, häller i degen, rör om snabbt. Vi uppskattar konsistensen. Om degen verkar tunn kan du lägga till lite mer majs eller vetemjöl.

    Vi insisterar på degen. Femton minuter senare, häll olja, rör om, börja steka pannkakor.

    Häll degen i en förvärmd panna, koka på klassiskt sätt.

    Det är inte nödvändigt att smörja pannan med vegetabilisk olja. Det brukade vara vanligt att gnugga en het yta med en bit färsk ister, hackad på en gaffel eller pinne.

    Alternativ 5: Maispannkakor med mjölk och kakao

    Chokladversion av majspannkakor med mjölk. Deras smak och färg beror direkt på kvaliteten på kakaopulvret. Det är bättre att ta en produkt för bakning av konfektyr snarare än snabbdryck. Dessutom behövs lite vetemjöl för degen.

    Ingredienser

    • 0,3 liter mjölk;
    • 90 gram majsmjöl;
    • 30 gram vetemjöl;
    • 1 msk. l. kakao;
    • 1,5 msk socker;
    • 30 g smör;
    • 1 msk. l. oljor;
    • vanilj;
    • ett par ägg.

    Hur man lagar mat

    Blanda två typer av kakaomjöl och sikt. Det rekommenderas inte att du lägger dem till degen separat. I detta fall kan chokladklumpar inte undvikas. Om du vill ha pannkakor med hål, kasta sedan en nypa ripper eller läsk.

    Blanda mjölk med ägg och socker i en annan skål, tillsätt salt, skaka ordentligt. Sedan introducerar vi chokladmjöl med kakao. Knåda degen, lägg åt sidan. Efter cirka tio minuter introducerar vi olja (vegetabilisk).

    Chokladpannkakor bakas på samma sätt som från vanlig deg. Du behöver bara följa dem noga. På en mörk yta är solbränna inte så märkbara, det finns ingen rödaktig skorpa. Överdriv det inte i en stekpanna.

    Smörj de färdiga majspannkakorna, stapla dem eller vrid dem i rör, trianglar. De kan användas för pannkakakakor, smörgås med keso, frukt, grädde.

    Majsmjöl skiljer sig från spannmål endast i malets storlek. Deras sammansättning är nästan densamma. Om det inte går att hitta exakt mjöl kan du mala spannmålen. Först därefter är det absolut nödvändigt att sikta produkten. Majs är tufft, det sväller dåligt, stora partiklar förstör pannkakorna.

    Maispannkakor är en favoriträtt för de slaviska folken. Hela semestern hålls till ära för denna maträtt. Fasteläge är semestern då hemmafruar kan skryta med sina speciella recept för att göra pannkakor och alla slags fyllningar. Låt oss prova receptet på pannkakor med majsmjölk. Vägen för detta recept till oss är lång. I det avlägsna Sydamerika för 7 tusen år sedan började indianerna odla majs, även om många forskare hävdar att denna kultur är mer än 10 tusen år gammal. Borttappad på jakt efter Indien upptäckte Columbus Amerika och förde denna underbara växt till Europa, som blev populär i det europeiska köket. Efter många år nådde majs våra länder. Här är våra fyndiga hemmafruar och kom med recept från majs. De började använda majsolja, spannmål och mjöl. Så här uppstod vårt recept - majspannkakor. Låt oss gå ner och laga mat så att det finns något att skryta med på Maslenitsa-semestern.


    Ingredienser:

    • 260 gram majsmjöl;
    • 375 ml mjölk;
    • 1 ägg;
    • 1 tsk bakpulver
    • 1 tsk stevia
    • en nypa salt.

    Trevliga majspannkakor. Steg för steg recept

    1. Sikta mjölet och blanda med salt och stevia.
    2. Kombinera ägget med mjölk och slå till en skummande cocktail.
    3. Blanda alla ingredienser tills en jämn pannkakdeg erhålls och börja baka pannkakorna i en stekpanna smord med vegetabilisk olja.
    4. Lägg de färdiga pannkakorna under locket med ett torn, så att de blir bättre.

    Våra majspannkakor är klara. Mycket god och hälsosam. På grund av innehållet i majsmjöl smälter denna maträtt perfekt, rengör kroppen, stimulerar metaboliska processer. Minskar kolesterolhalten i blodet och har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Maismjöl används aktivt för att förebygga polio och epilepsi. Egenskaperna hos ett utmärkt diuretikum tillskrivs majs, vilket normaliserar njurarnas funktion, och man tror också att det normaliserar hjärtats arbete och hämmar åldrandet i kroppen. Här har vi förberett användbara föryngrande pannkakor för glädjen i vårt hem, för avund för våra grannar. "Jag älskar att laga mat" önskar dig hälsa och god aptit! Och försök att laga mat

    Ljusa, soliga och läckra pannkakor med majsmjöl. Smaken av majspannkakor skiljer sig från den vanliga för oss pannkakor med vetemjöl. De är lite torra, varför de bör serveras omedelbart medan de fortfarande är varma och alltid med sylt, honung eller olika sirap. För extra ljusstyrka kan du lägga lite gurkmeja i degen.

    • Maismjöl 150 gr
    • Vetemjöl 100 gr
    • Mjölk 350 ml
    • Ägg 2 st
    • Socker 3 msk l
    • En nypa salt
    • Vegetabilisk olja 3 msk l
    • Smör efter smak

    Produktens vikt mäter

    Hur man gör majsmjölspannkakor

    • Vispa ägg med mjölk.
    • Tillsätt majsmjöl och vetemjöl, socker och salt i en annan skål.
    • Blanda alla torra ingredienser.
    • Häll mjölkblandningen i en torr blandning.
    • Rör om väl med en visp tills den är jämn och låt degen stå i 30 minuter. Häll sedan i vegetabilisk olja och blanda väl igen.
    • Baka pannkakor i en varm stekpanna, smorda med lite olja. Varje varm pannkaka måste smörjas med en bit smör, annars är pannkakorna torra.

    Lägg till kommentar Avbryt svar

    Maispannkakor eller banosha-minnen

    Idag vill jag föreslå. ett intressant recept på majspannkakor enligt min mening.

    Det är intressant genom att vi bara använder majsmjöl i det, det vill säga vi lägger inte till något annat. Jag har försökt göra pannkakor med majsmjöl tidigare. Men i alla recept var det nödvändigt att tillsätta 50 procent eller mer vetemjöl. Jag blev inte imponerad av det - majssmaken förlorades och pannkakorna var tjockare än vanligt.

    De majspannkakor jag vill erbjuda dig innehåller endast majsmjöl.

    Pannkakorna är gyllene, särskilt läckra. för älskare av hominy, polenta eller banosh. (För de som inte känner till är allt detta rätter gjorda av majsmjöl eller spannmål, som är populära i olika länder).

    Jag ägnade mina majspannkakor till min älskade banosh. Vad är banosh och hur relaterar det till pannkakor, lite senare. Först bakar vi majspannkakor, prova, det är mycket användbart för nya smakupplevelser.

    Maispannkakor, produkter:

    • Maismjöl - 200 ml
    • Mjölk - 1 glas, 250 ml
    • Ägg - 2 st.
    • Salt - en nypa
    • Socker - 2-3 tsk
    • Raffinerad vegetabilisk olja - 2 msk. skedar

    Maispannkakor - recept

    1. Slå ägg lätt med salt och socker och salt, tillsätt vegetabilisk olja
    2. Sikt majsmjölet i en separat skål. Mitt mjöl gick plötsligt slut på den mest olämpliga tiden, men det fanns spannmål, som jag framgångsrikt förvandlade till utmärkt mjöl med en kaffekvarn.
    3. Tillsätt äggoljeblandningen i mjölet och rör om tills det är jämnt så att det inte blir några klumpar.
    4. Tillsätt mjölk vid rumstemperatur. Blanda allt igen.
    5. Låt degen "vila" i 30-40 minuter (inte mindre!).
    6. Vi bakar majspannkakor i en väl uppvärmd stekpanna, som måste smörjas med vegetabilisk olja innan den första pannkakan bakas. Alla efterföljande pannkakor behöver inte smörjas.
    7. För en stekpanna med en diameter på 17 cm. Konsumtionen av pannkakdeg för en pannkaka är 50-55 ml. Maispannkakor är tjockare än pannkakor på vetemjöl, men det förstör dem inte alls.Dejen måste blandas hela tiden, av någon anledning gick oljan upp hela tiden och jag rörde hela tiden om degen
    8. Vänd pannkakorna när kanterna börjar bli bruna lite och små hål visas på hela pannkakans yta. Se till att du inte "överexponerar" pannkakorna i pannan, annars blir de hårda och spröda.
    9. Baka på andra sidan i 20-30 sekunder. Vi minskar inte elden.
    10. Maispannkakorna är klara.

    De mest utsökta majspannkakorna är pannkakor direkt från pannan, från elden, som de säger. Efter att ha svalnat förlorar de enligt min mening sin smak. Jag var övertygad om detta av en slump.

    Vanligtvis sopar min familj bort pannkakorna direkt och det finns som regel inget att svalna. Men den här gången lämnade jag några pannkakor för min systerdotter att prova. Efter ett tag försökte jag pannkakan, men smaken är inte densamma. Lyckligtvis kom jag ihåg banosha.

    Banosh är en mycket populär Hutsul-maträtt - majsgröt tillagad i grädde eller gräddfil. Serveras med fetaost. knäck eller svamp. Men han är bra i sig själv. Vi försökte banosh i Karpaterna, i en liten restaurang. Det var något! Till och med min tunga vågade inte kalla detta mirakel, utan smälte bara gröt i munnen. De försökte det så att de gav upp kebaben.

    Jag kom ihåg hur mycket min brorson gillade banosh och bestämde mig för att grilla majspannkakor med gräddfil i mikrovågsugnen.

    Det blev väldigt gott! Jag vet inte ens vilka jag gillade mer varma pannkakor från en stekpanna eller en improviserad pannkakabanosh.

    Här är en så ovanlig och intressant Maslenitsa!

    Laga mat med nöje och prenumerera på nya recept på webbplatsen!

    Olga Andreeva skriver:

    Maismjöl och hälsosamt, mindre näringsrikt än vete. Så dessa pannkakor borde också vara goda. och användbar. I Moldavien är mamalyga, en nationell maträtt, gjord av majsgryn. Serveras med fetaost och knäck. Jag gör sällan en sådan maträtt. Men min dotter arbetar på ett kafé, det finns ett nationellt kök. Och hon lärde sig hur man lagar utsökt hominy, serverar det med köttbitar, gräddfil och fetaost. Utsökt! Men jag har inte hört talas om banosh. Tack, Lena, det var intressant att läsa både receptet på pannkakor och om banosh.

    Mamalyga är min kärlek sedan min studenttid, de studerade tillsammans med tjejer från Moldavien, ja, de kokade ofta hominy. Vi försökte det med ost och med knäckningar och till och med stekte i bitar i en kastrull i smör tills det blev krispigt och ströde med socker. Det var utsökt!

    Cornmeal pannkakor

    Har du redan gjort ett så intressant experiment? Att göra pannkakor av majsmjöl är ett trevligt alternativ för din tid i köket med ett vackert och gott resultat!

    Många underskattar majsmjöl (liksom till exempel vegetabilisk majsolja, som är mycket hälsosammare än solrosolja och bara lite dyrare), eller de märker det helt enkelt inte. Och under tiden är bakverk gjorda av det, inklusive pannkakor, inte värre än klassiska pannkakor, och ännu bättre - de är kalorifattiga, friska, mycket välsmakande.

    Majsmjöl är tillverkat av en speciell typ av gul majs som har dietegenskaper. Den innehåller många spårämnen, vitaminer och aminosyror. Dessutom innehåller detta mjöl hälsosam fiber, vegetabiliskt protein, fettsyror och stärkelse.

    Majsmjöls låga popularitet beror troligen på det faktum att det inte finns så många recept på rätter gjorda av det. Till och med under majsens guldålder i vårt land (under NS Khrushchev) blev det inte särskilt populärt. Under tiden är produkter gjorda av sådant mjöl mycket välsmakande, mindre näringsrika och försvinner inte länge. Alla som är intresserade av matlagning och på olika sätt att göra pannkakor bör definitivt försöka göra pannkakor av detta mjöl!

    • Tillagningstid: 30 minuter 30 minuter
    • mjölk, 2,5 koppar (vassle kan användas)
    • ägg, 2 st.
    • majsmjöl, 1 kopp
    • mjöl, 1/2 kopp (ris / vete)
    • vegetabilisk olja, 2 msk.
    • salt, 1 nypa
    • socker, (efter smak)

    Hur man gör majsmjölspannkakor:

    Ta ut all mat i kylen i förväg så att de har rumstemperatur.

    Bryt ägg i en djup skål, tillsätt salt och socker, vispa med en visp tills den är jämn.

    Häll vassle eller mjölk i äggblandningen, rör om, tillsätt gradvis siktad majsmjöl (du kan omedelbart blanda det med det andra mjölet och sikta ihop dem), knåda pannkakadegen utan klumpar.

    Häll vegetabilisk olja i degen, blanda den.

    Du kan lägga till vanilj eller vaniljssocker i pannkakadegen när de knådas, kryddor är också lämpliga för en söt matlagning: malet kanel, kardemumma etc.

    Vänner, har du någonsin provat pannkakor gjorda av majsmjöl? Gillade du dem? Vad är ditt intryck av dem? Dela dina åsikter i kommentarerna till detta recept!

    De förberedde det. Se vad som hände

    Hur man gör majspannkakor

    Pannkakor är en fantastisk maträtt av rysk mat som förvånar med sina olika recept och fyllningar som kan förpackas i "gyllene kakor".

    Var noga med att göra pannkakor av majsmjöl (inget vete) hemma, den här hälsosamma, krispiga godis kommer säkert att passa din smak.

    Maismjöl är en rik källa till zink, mangan, fosfor, vitamin A, B, PP och många andra användbara ämnen.

    Maispannkakor: ett recept utan vetemjöl

    Hur man gör hemlagade majspannkakor

    Maismjöl skiljer sig från vetemjöl genom att det innehåller mycket lite gluten. Ofta tillsätts vanligt mjöl till majspannkakadeg för att ge den mer enhetlighet och elasticitet.

    Idag kommer vi att överväga receptet uteslutande för majsmalning, eftersom sådana pannkakor också är utmärkta och viktigast av allt otroligt hälsosamma.

    1. Värm mjölken tills den är varm och häll den sedan i en djup behållare så att det är bekvämt att knåda degen.
    2. Tillsätt ägg, salt, socker, kryddor (om så önskas) i mjölken och blanda allt.
    3. Börja gradvis hälla mjöl i degen, rör om massan med en visp. Rör om alla ingredienser så att det inte finns några klumpar kvar.
    4. Därefter tillsätt vegetabilisk olja, blanda den med degen.

    Observera att majsmjöl är kornigt så att det sätter sig. Rör därför om det innan du tar upp degen till nästa pannkaka.

    Pannkakor från majsmjöl utan vete stekas i en förvärmd och oljad stekpanna. Trots bristen på klibbighet i degen går "kakorna" inte sönder, bakas ganska enkelt och snabbt (bokstavligen 2 minuter på varje sida).

    I sig har majsmjöl en speciell och mycket trevlig lukt. Men om detta inte räcker för dig kan du lägga till kryddor i degen, till exempel lite ingefära, kanel, rosmarin eller vanillin - efter eget gottfinnande. Dessa kryddor kommer att ge smak och smak åt dina bakverk.

    Du kan komma med dussintals olika fyllningar för majsmjölpannkakor - allt beror på din smak och fantasi. Experimentera med fyllningen - och njut av en utsökt rejäl maträtt som inte hotar din figur och hälsa.

    Vilka recept har du provat? Vilka är svårigheterna, vad fungerar inte? Jag, som amatör i gårdagens förflutna, kommer att förstå alla problemen perfekt

    Nastya, från den här webbplatsen försökte jag bara ett recept (och det, jävla, jag bokmärke det inte) - det visade sig, men ändå lite fel. Min mormor bakade pannkakor - tunna, allt i hål, de var mjuka hela tiden. Och för mig, enligt hennes recept, enligt alla andra, blir det tjockt och som cola, hårt, bara en papperskorg kan äta dem. Jag försökte också göra det med mineralvatten medan de var heta - ingenting, men de skulle svalna, barnvagnarna blev igen! Här är jag en sådan pannkakmakare!

    Anastasia, mycket läckra pannkakor. Jag kommer definitivt att förbereda det ibland.

    47 år
    Ukraina, Mukachevo-Barcelona

    yfnfif77
    Natasha, jag har bakat dessa recept från webbplatsen mer än en gång.

    inga klagomål
    Det enda jag alltid gör detta, oavsett recept - varje pannkaka som bara tas bort från pannan torkar jag med en smörpinne från kylskåpet. Jag lägger nästa, jag smörjer nästa ovanpå och så vidare.
    Och också, så att kanterna på pannkakorna inte torkar ut, täcker jag pannkakshögan med en tallrik med större diameter.
    Det visar sig att stekt läggas på en tallriksmord på toppen med smörtäckt med en tallrik.

    Och vidare. Bakade din mormor verkligen jästpannkakor? Därför bakade en av mina mormor Endast jäst. Jag visste inte ens då att pannkakor är annorlunda. Jäst är mjuka längre.

    Tjock om det visar sig - degen är uppenbarligen tjock. Jag personligen gör ibland pannkakor enligt receptet, och då ser jag ut - degen sprids lite kraftigt i pannan, pannkakorna är tjocka och jag måste lägga mjölk direkt i den färdiga mjölken. Jag älskar det när degen är tunn. Det är mycket lättare i pannan så det sprider sig

    Jag är säker på att du hittar DITT pannkakrecept!

    Akilezhna
    Likochka, tack
    Kom in ibland blir jag glad

    28 år
    Ukraina, Donetsk

    Nastena, jag lovar att förbereda dessa pannkakor nästa vecka. Bara igår bosatte sig majsmjöl i vårt hus (förhoppningsvis inte länge)
    Tack för de läckra och smaskiga pannkakorna och bilderna!

    Ingefära flicka
    Bra, Alenka
    Väntar, väntar
    Tack för uppmärksamheten

    28 år
    Ukraina, Donetsk

    Nastyusha, och min mamma och jag har redan testat ditt recept! Vi gillade pannkakorna såååå! De är lika gula, doftande och ljusa i majssmak. Mmmm. Super! Det enda är att de var tjockare än vanliga pannkakor och det fanns väldigt få finnar, men jag gillar personligen tjockare pannkakor. Ja, och finnarna var inte det viktigaste. Generellt tackar jag så mycket för receptet för min mammas och mig naturligtvis

    Sunshine majsmjölspannkakor

    På denna sida hittar du följande recept:

    Majs har varit känt för mänskligheten i mer än ett årtusende. De forntida mayaerna gjorde soppa av pollen från denna växt, gjorde hyddor från stjälkarna och bladen och använde kornen till mat. Numera används majs av olika sorter för att tillverka olja och stärkelse, plast och papper, popcorn och cornflakes, konserver och läkemedel används i kosmetologi.

    I många länder används majsgryn och mjöl i stor utsträckning. De gör nationella rätter av mamalyga, banush, ugali, bakar bröd och platta kakor.

    Pannkakor av majsmjöl är förvånansvärt välsmakande - doftande, ljusgula med en original granulär struktur. De kokas i vatten, kefir, mjölk, yoghurt. Receptet för att göra majsmjölpannkakor är ganska enkelt, och resultatet kommer att överraska dina nära och kära. Dessutom kan pannkakor serveras med både söt och salt fyllning.

    Maispannkakor - ett enkelt recept på vatten

    Tid som krävs för beredning: 15-20 minuter.

    Tillagningstid: 30-40 minuter.

    Total tid: 50-60 minuter.

    Antal: 10-20 st.

    Om du vill att majspannkakorna ska bli fluffiga, använd sedan lite mindre vatten än vad som anges i receptet.

    Sikt majsmjölet i en behållare och späd med ett halvt glas vatten.

    Häll vegetabilisk olja i blandningen och blanda sedan.

    I en separat skål rör om ägg med socker och salt.

    Blanda ägg och majsmjöl.

    Tillsätt gradvis siktat vetemjöl i blandningen och bryta klumparna.

    Råd. I detta skede av tillagningen kan du justera tjockleken på framtida pannkakor genom att lägga till resten av vattnet: tjock deg blir frodig och tunn deg blir tunn.

    Vi bakar majsmjölspannkakor i en väl uppvärmd panna med tjock botten eller non-stick beläggning.

    Beroende på degens tjocklek kan det vara tjocka och hjärtliga pannkakor eller känsliga tunna pannkakor. Servera varm med te, kaffe, favorit sylt, ghee eller kondenserad mjölk.

    Pannkakor som göras av majsmjöl med mjölkar

    Delikata och gyllene pannkakor är gjorda av majsmjöl i mjölk. Den trevliga doften och den rika smaken av detta bakverk kommer att komma ihåg länge.

    Ingredienser till majsmjölkspannkakor:

    Tillagningstid: 10-15 minuter.

    Tid som krävs för tillagning: 30-50 minuter.

    Total tid: 40-60 minuter.

    Antal: 15-20 st.

    Pannkaka recept:

    • I en behållare, slå ägg med salt och socker med en visp eller gaffel.
    • Tillsätt siktat vete och majsmjöl, vanillin, bakpulver (läsk), blanda.
    • Värm mjölken lite och tillsätt den i äggmjölblandningen, rör om hela tiden.
    • I sista steget, tillsätt smör och rör om degen igen.
    • Täck disken med en trasa eller lock och placera blandningen i värme i 15-20 minuter.
    • När tiden har gått, blanda degen. Baka pannkakor på båda sidor i en förvärmd panna utan att använda olja.
    • Servera pannkakor med din favoritfyllning eller sås, sylt, honung, gräddfil, ghee.

    Följande recept på majspannkakor innebär användning av kefir. Bakning gjord av en sådan deg kommer alltid ut fluffig, smulig, vacker i färg, med en behaglig arom.

    Beredningstid: 10 minuter.

    Tillagningstid: 30-40 minuter.

    Total tid: 40-50 minuter.

    Antal: 15-20 st.

    • Vi blandar försiktat vete och majsmjöl i en behållare.
    • Vispa ägg lite med socker och salt.
    • Vi släcker läsk med kefir.
    • Blanda ägg med kefir och häll sedan blandningen i mjöl.
    • Rör om ingredienserna tills de är jämna.
    • Täck skålen med degen med lock eller trasa och låt den vara varm i 30 minuter.
    • Tillsätt olja till blandningen, blanda.

    Råd. Vegetabilisk olja kan ersättas med smör. smält i ett vattenbad.

    • Vi bakar pannkakor i en förvärmd panna utan att tillsätta olja.
    • Servera färdiga pannkakor med söt sylt, gräddfil och andra fyllningar.

    Tillaga med oss \u200b\u200bvia video:

    Idag kommer vi att överväga ett recept på en tårta med gräddfilskakor och den mest känsliga gräddostkrämen. Vi behöver inte ägg i detta recept. Om du vill demonstrera.

  • Mirakelchokladkaka recept utan tillsats av ägg

    Äggfri superchokladkaka Det finns otaliga chokladkakrecept där ute, men vi ska göra en mager chokladkaka idag.

  • Lätt och ömt vaniljsås utan olja

    Det är svårt att föreställa sig en födelsedagstårta eller tårtsats utan grädde. De flesta krämer är baserade på smör, vilket gör dem feta och skadliga för kroppen.

  • Rått recept för kokosnötkrämkaka

    Många har redan hört talas om råmatsdieten - vad denna filosofi är, vad den är till för och hur den är användbar. Och även de hemmafruar som inte följer en rå matdiet hela tiden.

  • Veggie Morot Cake och Raw Food Recept: Inget mjöl eller bakning

    Vanligtvis uppfattas vegetabiliska kakor och pajer utan mycket entusiasm på grund av den förutfattade uppfattningen att den är tråkig, smaklös och inget speciellt med den. Men.

    På denna sida hittar du följande recept: Recept: Hembakat majsbröd utan vetemjöl, med tillsats av ris Multicooker-recept: Läcker majsbröd.

  • Äggfritt snabbt kakrecept


  • Gillade du artikeln? För att dela med vänner: