Kompot iz suhih jabolk za nosečnice. Suhe marelice med nosečnostjo: najboljša pomoč pri zaprtju in oteklinah

In drugo suho sadje, vendar ga ne morejo jesti vse nosečnice. Ugotovimo, kakšne koristi lahko prinesejo suhe marelice in kakšne kontraindikacije imajo.

Suhe marelice so polovice marelic (brez pečk), ki so med sušenjem izgubile nekaj vode. Zato vsebujejo koncentrat enakih vitaminov kot sveže sadje.

Prednosti suhih marelic med nosečnostjo

100 gramov suhih marelic vsebuje 241 kalorij, hkrati pa telo prejme veliko količino mineralov in vitaminov:

• kalij– do 1.162 mg, kar zagotavlja 50% dnevna potreba v njej med nosečnostjo.

podpira normalno delo mišic, vključno s srčnimi mišicami, zato je tako nujna za nosečnice, ki imajo pogosto krče v nogah in težave s srčnim ritmom.

Kalij sodeluje tudi pri vzdrževanju vodno-solnega ravnovesja v telesnih celicah in s tem preprečuje zastajanje vode v telesnih tkivih. Zato so suhe marelice koristne za ženske, ki so nagnjene k razvoju edema.

Pomanjkanje kalija poveča tveganje za nastanek patologij pri otroku, vključno s spontanim splavom.

• silicij– 44 mg, kar pokrije 50 % dnevne potrebe nosečnice po tem mineralu.

Sodeluje pri tvorbi hrustanca in kosti ploda, je potreben za normalno strjevanje krvi in ​​razvoj otrokovega živčnega sistema.

• magnezij– do 48,2 mg (to je 10 % dnevna norma za nosečnice).

Magnezij, skupaj s kalijem in vitaminom D, pomaga boljša absorpcija kalcij. Ta tandem zagotavlja nastanek močnih kosti pri plodu.

Poleg tega magnezij sprošča gladke mišice, vključno z maternico, kar je pomembno za hipertonus maternice. Pomanjkanje magnezija vodi do nevarnosti spontanega splava zaradi tonusa maternice, pa tudi prezgodnji porod na pozneje nosečnost.

• železo– do 6,0 mg (to je 10% dnevne vrednosti med nosečnostjo).

Sodeluje pri tvorbi eritrocitov - rdečih krvničk, ki zagotavljajo kisik za plod in vse notranji organiženske.

Z nezadostnim vnosom železa v telo bodoča mati razvije se anemija pomanjkanja železa pri nosečnicah. Ta bolezen je nevarna, ker plod doživlja hipoksijo, kar lahko povzroči zamude pri razvoju in celo smrt.

• beta karoten– do 4,5 mg.

Je antioksidant, ki ščiti pred škodljiv vpliv prosti radikali. Vitamin pomaga izboljšati imuniteto in pospeši regenerativne procese. Beta-karoten se pretvori v vitamin A, ko ga v telesu ni dovolj.

• vitamin B1 (tiamin)– 0,015 mg.

Tiamin uravnava delovanje živčnega sistema bodoče matere: izboljša spanec in zagotavlja mir. Vitamin B1 normalizira tudi delovanje srčno-žilnega in obtočnega sistema.

Vitamin B1 je potreben tudi za dojenčka, saj preprečuje razvoj motenj živčnega sistema.

• vitamin B2 (riboflavin)– do 0,065 mg.

Riboflavin je odgovoren za rast kosti in mišično tkivo za nerojenega otroka poveča splošno odpornost in pospeši celjenje kože, ko se pojavijo razpoke, rane ali razjede.

• vitamin C ( askorbinska kislina) – 1,0 mg.

Askorbinska kislina je močan antioksidant, ki pomaga povečati odpornost telesa na okužbe. Spomladi in jeseni je treba v telo vnesti več tega vitamina, saj je v teh obdobjih leta najbolj oslabljen.

• vitamin E (tokoferol)– do 5,0 mg (to je 25% dnevne potrebe osebe po tem vitaminu).

Vklopljeno zgodnje faze tokoferol pomaga nositi otroka do roka in zmanjša verjetnost splava. Pomaga izboljšati delovanje nadledvičnih žlez, ki proizvajajo hormone, s čimer pomaga uravnavati hormonske ravni.

Vitamin E je potreben tudi za pravilna tvorba dihalni sistem plod, krepitev krvnih žil in pravočasno zorenje posteljice.

Vitamin E izboljša stanje kože, kar je pomembno za vsako žensko.

• vitamin PP ( nikotinska kislina) – do 3,2 mg.

Nikotinska kislina znižuje raven "slabega" holesterola v krvi, izboljša presnovo maščob in mikrocirkulacijo.

drugo uporabne lastnosti suhe marelice:

• bogata je s pektini, ki vežejo težke kovine in jih odstraniti iz telesa;
• fruktoza in saharoza, ki sta del suhih marelic, sta lahko prebavljiva sladkorja, ki dajeta suhemu sadju sladek okus in ne povečata ravni insulina;
• vsebuje prehranske vlaknine, ki preprečujejo zaprtje, ki pogosto skrbi ženske med nosečnostjo;
• pomaga pri obvladovanju simptomov toksikoze in zgage med nosečnostjo.

Ne jejte suhih marelic na silo, če vam njihov okus ni všeč. Koristne snovi, ki jih vsebujejo suhe marelice, lahko pridobimo tudi iz drugih izdelkov. Kalcij je na primer v mandljih, skuti, siru ter maku in sončničnih semenih; kalij in magnezij najdemo v zeleni zelenjavi, železo pa v rdečem mesu, jetrih, zelenih jabolkih in špinači.

Kontraindikacije za uporabo suhih marelic

Nosečnica naj bo pri načrtovanju prehrane bolj izbirčna in izključi vse, kar bi lahko škodovalo njej in otroku.

Suhe marelice med nosečnostjo so kontraindicirane, če:

• hipotenzija - stanje, za katerega je značilno vztrajno nizko krvni pritisk. Posušene marelice lahko prispevajo k zmanjšanju že nizek pritisk, kar bo pri nosečnici povzročilo vrtoglavico in poslabšalo njeno splošno stanje.
• alergije. Posušene marelice so lahko za vas alergen. Potem se morate vzdržati njegove uporabe vedno. Kdaj kožni izpuščaj, rdečina in srbenje po zaužitju tega posušenega izdelka - izključite ga iz svojega jedilnika. Nujna pomoč to ni potrebno, vsi simptomi alergije bodo izginili sami nekaj dni po prenehanju uživanja suhih marelic.
• bronhialna astma. Napad astme se lahko poslabša zaradi bolečega grla, ki ga povzroča slabost sladkega okusa suhih marelic.
• driska. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin posušene marelice pomagajo mehčati blato, zato se lahko driska, če je prisotna, poslabša.
• diabetes mellitus in prekomerno telesno težo. Posušene marelice vsebujejo veliko število sladkorja, katerega uživanje bo poslabšalo potek teh bolezni.
• individualna nestrpnost do izdelka, ki lahko povzroči neprijetne stranske učinke.

Ti nasveti vam bodo pomagali izbrati kakovosten izdelek in vam tudi povedali, kako pravilno jesti suhe marelice med nosečnostjo, da boste kar najbolje izkoristili:

• Na trgu veljajo za najbolj kakovostne suhe marelice uvožene iz Turčije. Dobre suhe marelice imajo mat površina barva pa sega od temno rumene do rjave, celo sivkaste.
• Če ste kupili suhe marelice svetlo oranžne barve, kar pomeni, da je bila marelica obdelana z žveplovim dioksidom, suho sadje sperite in nato namočite v topli (ne vroči!) vodi za 15-20 minut. Odlijemo vodo in ponovno speremo suhe marelice. To bo zmanjšalo Negativni vpliv kemikalije na telo.
• suhe marelice so koncentriran izdelek. Zato ga ne zlorabljajte, že pest na dan bo dovolj, da telo napolnite z vitamini in minerali.
• Želodec bolje sprejme suhe marelice, če jih dodamo kašam, müslijem in drugim jedem.

Posušeno sadje lahko uporabimo tudi za pripravo različnih jedi. Posušene marelice so odlične za pripravo okusnega kompota in sladic.

Recept za zdravilni kompot in poparek iz suhih marelic

Znebiti se za zaprtje, ki preprosto preganja mnoge bodoče matere, je priporočljivo piti kompot iz suhih marelic in suhih sliv. Ima blag odvajalni učinek, kar je še posebej pomembno pri nošenju otroka.

Za pripravo boste potrebovali:

• suhe slive - 100 gramov;
• posušene marelice - 150 gramov;
• voda - 2 litra;
• sladkor - 50-60 ml.

Recept po korakih:

1. Namočite sadje topla voda 15 minut.
2. Odlijte vodo in sperite sadje.
3. Poparjeno sadje damo v ponev in prelijemo. hladna voda.
4. Ko kompot zavre, ogenj zmanjšamo. Suho sadje kuhajte 7-10 minut.
5. Po pretečenem času dodamo sladkor in ponev odstavimo z ognja.
6. Kompot pustimo pokrit stati 1 uro.

Malce ga lahko dodate v kompot limonin sok(če imate radi kislo) ali ščepec cimeta/vanilije (po okusu).

Za edeme Infuzija posušenih marelic pomaga med nosečnostjo. Ima blag diuretični učinek, ki pomaga zmanjšati pojav oteklin.

Za pripravo infuzije potrebujete le kozarec vrele vode in 8-10 kosov posušenih marelic.

Infuzijo pripravimo na naslednji način:

1. Posušene marelice sperite z vodo.
2. Prelijemo jih z vrelo vodo in pokrijemo s pokrovko.
3. Pustite jih stati 8-12 ur.
4. Dobljeno infuzijo precedite skozi cedilo.

Bolje je, da poparek naredite zvečer in zjutraj popijete to zdravilno pijačo.

Pijte kompote in poparke ves dan. Vendar ne pozabite, da ne morete zavrniti uporabe čisto vodo brez plina (najmanj 1 liter na dan).

Nosečnost je dovolj težko obdobje v življenju katere koli ženske, njeno nežno in krhko telo, ki bo štirideset tednov moralo postati opora zdaj dvema osebama (otroku in materi). V tem težko obdobje, in to je res, ker večina nosečnosti poteka v hladni sezoni, žensko telo, tako ranljivo, lahko naleti na pomanjkanje vitaminov, toksikozo in zaprtje, krčne žiležile Hitro pridobivanje telesne teže je možno tudi med nosečnostjo, hitra utrujenost in depresija, kot posledica spremenjenega videza.

Velika podpora tukaj žensko telo Pomagalo bo suho sadje, ki ga med nosečnostjo priporočajo tako ginekologi kot nutricionisti. Na primer, suhe marelice, fige, rozine, suhe slive in kokos bodo pomagali v boju proti zaprtju in hemoroidom. To suho sadje je bogato z vlakninami, ki normalizirajo delovanje črevesja.

Različne lastnosti, suho sadje med nosečnostjo bo pomagal izboljšati dobro počutje in nadomestiti pomanjkanje hranil in vitaminov v telesu. Ohranijo vse lastnosti svežega sadja. Kljub vsebnosti kalorij suho sadje blagodejno vpliva na splošno stanježensko zdravje. To olajšuje visoka koncentracija hranilnih snovi v njih, ki 3-5-krat presega analoge svežega sadja.

Med nosečnostjo je treba posebno pozornost nameniti naslednji pogled suho sadje: datlji so kraljevsko darilo narave, saj vsebujejo vse vitamine (manjkata le E in biotin). Še posebej bogate z vitaminom B5, ki povečuje vitalnost. Dateljni vsebujejo 23 vrst različne vrste aminokisline, ki manjkajo v drugem suhem sadju. Včasih datlje imenujejo pravo "žensko" zdravilo. Vsebujejo vse snovi, ki koristijo ženskam vseh starosti. Znanstveni poskusi Razkrili, da datlji vsebujejo stimulanse, ki krepijo mišice maternice v zadnjih mesecih nosečnost. To bo olajšalo porod in tudi skrajšalo obdobje poporodne krvavitve. Zmenki vas napolnijo materino mleko dragoceni vitamini. Poleg tega vsebujejo posamezne elemente, ki pomagajo odpraviti stanje depresije, ki je značilno za mnoge nosečnice. Druga čudovita lastnost datljev je, da nadomeščajo izgubo kalcija v telesu, prispevajo k oblikovanju pravilnega okostja in mišično-skeletnega sistema otroka. Priporočljivo je, da ne kupujete datljev, ki so preveč zmečkani ali imajo na sebi plesen ali kristaliziran sladkor.

Nosečnice naj bodo zelo previdne in pozorne na kakovost suhega sadja, ki ne sme vsebovati barvil, nitritov, stabilizatorjev, emulgatorjev in imeti sijajni videz. tržno stanje. Konec koncev suho sadje med nosečnostjo V svoji prehrani lahko nadomestite naravna prehranska dopolnila, ki dopolnjujejo pomanjkanje vitaminov v telesu v hladni sezoni, ko pride do pomanjkanja. sveža zelenjava in sadje.

Pozimi bo suho sadje, posušeno vnaprej in samostojno, postalo vir magnezija, kalcija, železa, natrija, vlaknin in pektina za bodočo mater in otroka. To vam bo omogočilo znatno raznolikost in uporabnost dnevna prehrana, si med obroki privoščite pest suhega sadja oz.

Da bi ohranili vse zdravilne sestavine v takem kompotu, ga pripravite takole: posušene sadeže temeljito sperite s tekočo vodo, jih položite v emajlirano ponev in prelijte z malo vode, da pokrije dno. Za 1-2 minuti. ponev postavimo na majhen ogenj, da se posušeno sadje pari (med sušenjem se obdelajo z žveplovimi hlapi za boljše ohranjanje); nato jih ponovno speremo s tekočo vodo v cedilu (s tem se suho sadje znebi žvepla). Nato jih po odstranitvi semen prelijemo z vrelo vodo v emajlirani ponvi, ki je zavita ali v termo in pustimo čez noč. Zjutraj lahko pijete kompot, mora biti barve čaja. Ta kompot ohranja svežino sadna aroma in ima zdravilna moč. Sladkor sploh ni potreben.

Majhna količina suho sadje med nosečnostjo zjutraj, preden vstanete iz postelje, bo pomagal znebiti slabosti.

Obstaja metoda za zdravljenje zaprtja med nosečnostjo z uporabo suhega sadja. Vzemite vsakega? kozarci suhih sliv, suhih jabolk, suhih marelic, rozin, fig in datljev. Precedite skozi mlinček za meso, dodajte ? kozarec sluzastega poparka lanenega semena (pol kozarca lanenega semena v pol kozarca vode), tekočega medu in mletih oreščkov. Dobro premešamo, prestavimo v kozarec, zapremo in shranimo v hladilniku. Vzemite 3-krat na dan, 1 žličko. pol ure pred obroki in četrtič ponoči.

Namočeno suho sadje brez pečk lahko pretlačimo skozi mlinček za meso in zmešamo z ovseni kosmiči, orehe in oblikujte kroglice. Morate jih shraniti v hladilniku in jih jesti pred spanjem z medom, da normalizirate delovanje črevesja. Riževe pilafe lahko skuhate s suhim sadjem.

Vključitev v prehrano med nosečniško suho sadje krepi lase in nohte, osveži obraz.

In na kratko o vrednosti določenega suhega sadja.

Suhe marelice, kaisa, marelice so bogate s kalijem, organske kisline, vitamini, kalcij, železo, fosfor. Fige - pomoč pri boleznih srčno-žilnega sistema, bronhialna astma, nagnjenost k trombozi. Ima blag diuretični, protivnetni, diaforetični učinek. Rozine (rozine) – vsebujejo veliko kalija, koristne so pri bronhitisu, kašlju, krepijo živčni sistem, srce. Suhe slive so odličen antidepresiv in absolutni prvak v količini antioksidantov; krepi krvne žile, zdravi kožo. Jabolka in hruške vsebujejo bor, ki je potreben za delovanje možganov, drugo suho sadje pa ga vsebuje malo.

Pogosto ženske, ki so v " zanimiv položaj", se sprašujejo, ali lahko nosečnice jedo suhe marelice. Na to lahko z gotovostjo odgovorimo pritrdilno, saj to suho sadje ni le zelo koristno, ampak v nekaterih situacijah brez njega sploh ne gre. Vendar bi morali Tudi tega ne zlorabljajte. Danes ga ponujamo skupaj in ugotovimo, zakaj so suhe marelice tako dobre med nosečnostjo.

Splošne informacije o suhem sadju

Kot veste, v jesensko-zimskem obdobju sploh ni lahko najti sadja, ki bi bilo resnično koristno za telo bodoče mamice. Lepi izdelki, ki jih k nam pripeljejo iz tujine, so kljub svoji privlačnosti zaradi obdelave s kemikalijami in konzervansi praktično izgubili vse vitamine in mikroelemente. Poleg tega se takšno sadje pogosto zbira nezrelo, tako da dokončajo proces zorenja na cesti. V tem primeru sadje nima časa, da bi nabralo dovolj vitaminov in tudi ni koristno za človeško telo. Suho sadje je čisto druga stvar! V njih je vse shranjeno uporaben material, minerali, vitamini in mikroelementi. Poleg tega se v proizvodnem procesu ne uporabljajo barvila, arome ali druge kemikalije.

Posebno pozornost si zaslužijo tudi okusne lastnosti suhega sadja. So zelo sladki, vendar ne vsebujejo sladkorja, ampak fruktozo in glukozo, ki nimata negativnega vpliva na raven inzulina v krvi, pa tudi ne kvarita postave. Eno najbolj priljubljenih suhih sadežev pri nas so seveda suhe marelice. Vabimo vas, da si pobliže ogledate to suho sadje.

Kaj so suhe marelice?

To suho sadje je sadje marelice, ki je bilo sušeno na soncu. Posušene marelice ne smejo vsebovati semen. Če naletite na njih, potem osnova za suho sadje ni bila marelica, ampak marelica. Suhe marelice se proizvajajo predvsem v azijskih državah, pa tudi v Turčiji, Ukrajini in na Krasnodarskem ozemlju. Vendar ga lahko kupite skoraj povsod.

za nosečke?

Nenavadno je, da to suho sadje ne vsebuje veliko vitaminov - samo A, B in C. Vendar pa so suhe marelice zelo bogate z minerali. Tako vsebuje več železa, kalija, magnezija, kalcija in fosforja kot večina svežega sadja. Magnezij pomaga ne le pri preprečevanju, ampak tudi pri zdravljenju slabokrvnosti in slabokrvnosti. Kalcij, ki ga vsebujejo suhe marelice, pomaga krepiti kosti razvijajoči se plod, in kalij - mišice.

Recepti s suhim sadjem za boj proti zaprtju med nosečnostjo

Na splošno lahko rečemo, da ima vse suho sadje v eni ali drugi meri odvajalni učinek. Posušene marelice in suhe slive blagodejno vplivajo na nosečnost pozitiven vpliv na restatiki črevesja, izboljšanje njegovega delovanja. Kompoti in poparki iz teh suhih plodov so odlični za zaprtje.

Za pripravo infuzije morate šest kosov suhih marelic in enako količino suhih sliv preliti z dvema kozarcema vrele vode in pustiti čez noč. Naslednje jutro popijte mešanico na tešče. Po nekaj dneh uporabe boste opazili, kako se vaše črevesje izboljša.

Poleg tega lahko pripravite okusno, zdravo in hranljivo mešanico, ki ne bo le nasitila vašega telesa hranila, pomagal pa bo tudi v boju proti zaprtju. Za to potrebujemo 200 gramov fig in enako količino suhih marelic in suhih sliv. Sesekljati jih je treba z mlinom za meso. Mešanici dodajte 100 gramov medu in zaužijte eno čajno žličko pred spanjem, vedno s kozarcem vode.

Če potrebujete odvajalo, ki ne bo dolgo delovalo, predlagamo naslednji recept. Vzemite 300 gramov suhih marelic in suhih sliv, suho sadje sesekljajte, dodajte 100 gramov medu in 50 gramov drobno sesekljane aloje. Vse sestavine je treba temeljito premešati in zaužiti eno žlico dvakrat na dan. Lahko pa to mešanico namažete na kruh in zaužijete pred spanjem s kozarcem hladne vode.

Kako izbrati prave suhe marelice

Da bi suho sadje telesu prineslo izjemne koristi, morate skrbno pristopiti k procesu nakupa. Navsezadnje danes ni skrivnost, da nekateri brezvestni proizvajalci ne oklevajo z uporabo žveplovih hlapov in drugih kemikalij, da bi izdelku dali privlačnejši videz. Seveda takšne suhe marelice med nosečnostjo ne bodo prinesle le nobene koristi, ampak lahko tudi škodijo tako ranljivemu telesu v tem času. Zato pri izbiri suhega sadja uporabite nekaj nasvetov:

Ne jemljite najsvetlejših oranžnih sadežev, saj obstaja velika verjetnost, da so obdelani s škodljivimi snovmi;

Dajte prednost izdelkom, ki imajo naravno, tudi rahlo “prašno” barvo s sivo oz rjav odtenek(tako videz pomeni, da je bilo sušenje izvedeno v naravnih pogojih);

Upoštevajte, da suho sadje ne sme biti lepljivo, saj to pomeni, da je premalo posušeno;

Ne kupujte svetlečih sadežev, saj je lahko tudi to posledica kemična obdelava, najbolje je kupiti suhe marelice z mat površino;

Plodovi naj bodo na dotik elastični, upognjeni pod prsti, nikakor pa ne premehki.

Danes smo govorili o njegovih glavnih lastnostih za nosečnice. Iskreno upamo, da vam bodo te informacije koristile v tako pomembnem obdobju življenja katere koli ženske, kot je nosečnost.

Kompot iz suhega sadja (uzvar) ne potrebuje veliko predstavljanja: skoraj vsak prebivalec naše države ga pozna in ga ima zelo rad. In treba je opozoriti, da za to obstaja razlog. Uzvar je dragocen vir celotnega kompleksa mikroelementov in vitaminov. Vsebuje velik znesek koristne snovi, ki jih ne najdemo v vseh svežih sadežih. Dodajte temu prijeten in ne moteč okus - in dobite pijačo z idealnimi lastnostmi.

Toda tudi to je neizpodbitno uporaben izdelek prehrana vzbuja nekaj dvomov med nosečnicami: ali jo je mogoče uživati ​​med pričakovanjem otroka? Bo škodovalo vašemu zdravju? bodoča mati in razvijajoči se plod? Poskusimo to ugotoviti.

Ni le mogoče, ampak nujno! Med nosečnostjo žensko telo doživlja dvojni stres, saj se plod razvija in oblikuje na njen račun. Zato je tako pomembno obnoviti zaloge bistvenih mikroelementov in vitaminov. Uzvar je morda eden najbolj uravnoteženih živilskih izdelkov, ki popolnoma nasiči telo s koristnimi snovmi.

Kakšne so prednosti kompota iz suhega sadja?:

• Izboljša črevesno gibljivost, spodbuja prebavo
• Odstranjuje toksine, čisti kri "slabega" holesterola
• Normalizira presnovne procese
• Blaži manifestacije toksikoze (zlasti jutranje slabosti)
• Nasiči z vitamini in mikroelementi

Ja, vitamina C je v kompotu iz suhega sadja nekoliko manj kot v svežem sadju. Vendar pa je to več kot upravičeno zaradi obilice vitaminov A in skupine B, celega seznama mikroelementov: kalija, kalcija, bora, bakra, železa ter pektina, vlaknin in glukoze, ki so zelo pomembni za normalno delovanje telo.

Uzvar je treba uporabljati previdno, če imate sladkorno bolezen in ste nagnjeni k nerazumnemu zvišanju ravni sladkorja v krvi. V takih primerih zdravniki nosečnicam odsvetujejo dodatno sladkanje kompota, saj sadje že vsebuje precej veliko glukoze.

Sicer pa kompot iz suhega sadja nima kontraindikacij. Edina stvar je, da ga je prepovedano piti tistim ženskam, ki imajo individualno nestrpnost do jabolk, hrušk, sliv ali drugega sadja, ki je del mešanice za uzvar.

Najbolj okusen kompot iz suhega sadja je domač. Začne ugajati članom gospodinjstva že v fazi priprave. Mamljivo diši po vsej kuhinji in vzbuja neustavljivo željo, da bi ga čim prej okusili. Priprava uzvarja ni težka in prinaša veliko več koristi kot kupljeni v trgovini.

Torej, za pripravo najbolj okusnega kompota iz suhega sadja boste potrebovali:

• Približno pol kilograma različnega suhega sadja (suhe slive, jabolka, hruške, suhe marelice itd.);
• Dva do tri litre vode;
• Med ali sladkor po okusu.

Količino vode lahko spremenite po lastni presoji, odvisno od tega, kako koncentriran želite, da je končni kompot.

Pred kuhanjem je treba suho sadje temeljito oprati in namočiti hladna voda 10-15 minut. Po tem času jih prelijemo s hladno vodo in kuhamo na majhnem ognju približno eno uro. Ko se uzvar dobro ohladi, mu dodamo med ali sladkor, tako da sladkost doseže sprejemljivo raven.

To je vse! Dišeča pijača s čudežnimi zdravilne lastnosti in okusen okus pripravljen. Topel ali vroč je odličen nadomestek za kavo in črni čaj, ki se jima morate v nosečnosti odpovedati, ohlajen pa odlično odžeja in vas reši pred poletno vročino.

Kompot iz suhega sadja ni povsem pravilen koncept, saj je sadje med sušenjem že opravilo potrebno obdelavo in ga je za pripravo kompota največkrat treba le popariti. Če suho sadje kuhamo, se odstotek vitaminov znatno zmanjša, to še posebej velja. Nutricionisti pravijo, da je kompot iz suhega sadja bolj zdrav kot kompot iz. Pa še v poletno-jesenskem času, torej med sezono sveže jagode in sadja, je bolje pripraviti kompote in sokove sveže izdelke, vendar je suho sadje primernejše za zimsko-jesensko obdobje ko telesu primanjkuje svežih vitaminov.

Pijača iz posušenih jagod in sadja bo odličen dodatek. Posušeno sadje vsebuje dragocene vitamine, minerale in tako naprej, zato bo koristen ne le sam kompot, ampak tudi sadje, iz katerega je pripravljen. Za bodoče matere je bolje in okusneje kuhati kompote iz mešanice različnega sadja.

Kako kuhati, recept št. 1:

• Posušeno sadje razvrstite in sperite pod tekočo vodo.
• Prelijemo s hladno vodo in pustimo čez noč ali vsaj 4 ure.
• Za 1 liter vode morate vzeti 200 g suhega sadja, ne dodajajte sladkorja, da ne izzovete rojstva nerojenega otroka.
• Nato morate vodo zavreti in vanjo položiti suho sadje, ko vse ponovno zavre, izklopite in zaprite pokrov.
• Nato kompot pokrijemo z odejo ali toplo brisačo in pustimo vsaj 2 uri. Kompot iz suhih sliv, suhih marelic in rozin pustite stati približno 6 ur.
• Nato kompot po potrebi precedimo skozi cedilo. Če ni dovolj kislosti, lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka ali dodate rezino limone. Za aromo lahko v kompot za 10–15 minut damo list mete ali lipe.

Če ne želite čakati tako dolgo, ker želite kompot takoj, lahko uporabite več hiter recept, a hkrati malo manj uporaben. V tem receptu se čas kuhanja skrajša zaradi dejstva, da sadje sprosti hranila v vodo ne med infundiranjem, ampak med kuhanjem.

Kako kuhati, recept št. 2:

• Suho sadje preberemo in operemo pod tekočo vodo.
• Na ogenj postavimo ponev z vodo in po vrenju vanjo stresemo suho sadje v enakem razmerju - 200 g suhega sadja na 1 liter vode. Če se kljub temu odločite, da boste kompot sladkali s sladkorjem ali fruktozo, lahko razmerje zmanjšate: na 1 liter vode - 120 g suhega sadja. Sladkor dodajte po okusu, če pa boste v kompot dali datlje, banane ali fige, bo to nepotrebno.
• Hruške in jabolka se kuhajo dlje kot vse drugo suho sadje – 20 minut, zato jih dodamo prve. Dobro bi jih bilo predhodno namočiti za enako število minut.
• Suhe slive in rozine lahko skuhate v samo 5-6 minutah. Suhe slive bodo pomagale pri lajšanju zaprtja.
• Posušene marelice kuhajte 10 minut, pustite 20.

Kompot iz suhega sadja med dojenjem

Doječa mati ne sme takoj piti kompota iz suhega sadja. Najprej naj poskusi vsako njegovo komponento posebej. To bo pomagalo prepoznati neželena reakcija otroka za en ali drug izdelek.

• Doječa mati ne sme piti kompota iz suhega sadja. To je posledica dejstva, da lahko otrok v prvem mesecu doživi napenjanje in napihnjenost, veliko sadja ta proces le okrepi.
• Preden poskusite kompot, poskusite zjutraj zaužiti suho sadje v majhnih količinah in preverite, ali bo vaš otrok do konca dneva imel reakcijo. Če je vse mirno, potem lahko naslednji dan znova poskusite isto sadje in dobro stanje Tretji dan dojenček pije kompot. Pogosteje kolike in nastajanje plinov povzročajo rozine in suhe marelice, kljub dejstvu, da je samo ena stvar dovolj, da dojenček joka dve uri.
• Kompota iz suhih sliv ne smete piti, če ima vaš otrok pogosto ohlapno blato ali driska.
• Kompotu ne smete dodajati jagod in sadja, ki povzročajo bolečino - citrusi, maline, jagode, breskve, mango.
• Najboljša možnost bi bil kompot iz suhih jabolk, banan in hrušk.
• Ne morete pripraviti kompota iz mešanice suhega sadja, dovoljena je samo ena vrsta. Tako boste razumeli, kaj točno ni primerno za otroka. Omejitve veljajo za matere dojenčkov, mlajših od 4 mesecev, ko se lahko pojavijo prebavne motnje, takrat smo pozorni predvsem le na alergijsko reakcijo.
• Prvič je treba kompot piti zjutraj (pred 11. uro) v količini, ki ne presega 50 ml, nato pa 2 dni spremljajte reakcijo otroka - odsotnost izpuščaja, kolike, napihnjenosti, driske. Največja porcija v prihodnosti je 200 ml.
• Kompota iz suhega sadja ne smete piti vsak dan. Ne smete piti več kot 700 ml kompota na teden.

Kako kuhati, recept št. 3

• Suho sadje operemo in namočimo topla voda 30 minut.
• Vlijemo v vrelo vodo s hitrostjo 200 g na 1 liter.
• Kuhamo 30 minut na majhnem ognju.
• Če dodamo sladkor, naj vre še 5 minut.

Kompot je pripravljen za uporabo takoj, ko se ohladi na 50 stopinj.

Kompot iz suhega sadja za dojenčke

• Otroci se lahko dajejo od 4 do 6 mesecev, če zavračajo sokove, saj so do starosti 8 mesecev sokovi za otroka bolj dragoceni in koristni izdelki kot kompoti in sadne pijače.
• Za pripravo kompota naj otroci izberejo suho sadje, ne kandiranega sadja. Kandirano sadje je sadje, kuhano v sladkornem sirupu, je manj koristno in škodljivo za otroka v tej starosti. Kandiranemu sadju dodamo barvila, arome in stabilizatorje.
• Pri prvem preizkusu mora biti koncentracija 2-4-krat manjša.
• V prvem tednu navajanja je bolje dati samo tekoči del kompota, nato pa lahko dodate kašo, zdrobljeno v mešalniku ali pretlačeno skozi sito.
• Najprej se predstavijo že poznani sadeži iz. To pomeni, da od 4-6 mesecev lahko ponudite hruške in jabolka, od 7-8 - suhe slive, črni ribez, od 10 - suhe marelice, rozine, maline. Kompota ne smete pripraviti iz mešanice sadja, dokler se otrok ne navadi vsakega posebej.
• Največ dnevno količino– 180 ml.

Kako kuhati, recept št. 4:

• Kompotu za dojenčke ne dodajamo sladkorja.
• Jabolka in hruške namakamo, dokler se ne zmehčajo (45 minut), nato jih dobro operemo pod pipo, da speremo morebitne sprijete zrnce peska ipd. Suhe slive, suhe marelice in rozine pred kuhanjem namočimo za 30 minut. Suhe slive in suhe marelice narežemo na 2-4 rezine.

Za majhne otroke je bolje kuhati kompot, da se izognete prebavnim motnjam in okužbam. Zato najprej 10 minut kuhajte vodo, nato dodajte suho sadje. Na 1 liter vode - 100-120 g suhega sadja. Jabolka in hruške kuhajte 25 minut, pustite 2 uri. Ostalo kuhajte 10 minut, pustite enako količino. Ne dodajamo sladkorja in zelišč.

Od 8 mesecev lahko uporabite recept št. 5:

• Suho sadje preberemo, operemo, nasekljamo in prelijemo z vrelo vodo.
• Vodo kuhajte 10 minut.
• Suho sadje vlijemo v termos (120 g na liter vode) in prelijemo z vrelo vodo, pustimo stati čez noč.

Tak kompot bo ohranil največjo uporabnost, 8 ur je dovolj, da voda odstrani večino vitaminov in mineralov iz kaše.

Za otroke je dobro kuhati kompote v počasnem kuhalniku. Da bi to naredili, je vredno vprašati poseben program za pripravo kompota. Če ga ni, vklopite način "Kaljenje".

O pravilnem in okusnem kompotu iz suhega sadja v programu Yulia Vysotskaya: