Петрушка для беременных противопоказания. Петрушка при беременности – полезные свойства и противопоказания

Петрушка – привычная зелень на нашем столе, но, если верить народной медицине, то она опасна при беременности, поскольку может спровоцировать или . Правда это или ложь?

Польза

важно На самом деле, от употребления петрушки в период беременности можно извлечь массу пользы. Однако лишь грамотное и умеренное ее употребление позволит получить положительный эффект.

Польза петрушки:

• Арсенал антиоксидантов , содержащихся в составе петрушки, нейтрализует образовавшиеся свободные радикалы, способные нарушать работу клетки. Таким образом, они повышают сопротивляемость организма будущей матери и уберегают ее от развития различных инфекций.
• Витамин С в огромном количестве содержится в петрушке. Он также защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов, активизируя иммунную систему.
• Петрушка богата фолиевой кислотой , которая защищает плод от развития дефектов в нервной трубке и уберегает от возможности возникновения врожденных патологий со стороны нервной системы у малыша.
• Природный источник железа , помогающий в борьбе с анемией беременных.
• Калий и магний, содержащиеся в петрушке в большом количестве, помогают справиться с при беременности.
• Кальций и витамин К . Витамин К участвует в усвоении кальция в организме, играет важную роль в обмене веществ, происходящих в костно-суставной системе.
• Противовоспалительный эффект, которым обладает эта душистая трава, помогает снять суставной отек и . С такой проблемой часто сталкиваются женщины на поздних сроках беременности.

Вред

Но в бочке с медом всегда найдется и ложка дегтя. Недаром в старорусских селениях знахарки использовали петрушку как абортивное средство. Поэтому не стоит добавлять ее во все салаты, тушеные овощи и просто есть ее с грядки, даже если этого очень хочется.

опасно Вещества, входящие в состав петрушки, вызывают сильнейший спазм мышечной ткани, повышая , что способно спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Другие вещества в ее составе способны вызвать головокружение, судороги и даже галлюцинации.

Петрушка принадлежит к семейству зонтичных. Растение активно применяется в кулинарии. Петрушку используют в качестве приправы. Она может служить прекрасным дополнением к овощным салатам, блюдам из мяса или рыбы. Растение применяют и в свежем, и в сушеном виде.

Состав растения

Петрушку можно считать очень ценным продуктом. Всё дело в её богатом химическом составе. В петрушке содержатся витамины А, С и Е. В её составе присутствуют витамины группы В, фолиевая кислота, кальций, натрий, магний, калий, железо, фтор. В продукте содержится так же много каротина, как и в моркови. Поэтому петрушка помогает восполнить дефицит в витаминах и минералах. Богатый состав растения позволяет использовать его в качества отбеливающего средства при наличии веснушек на лице. Петрушка улучшает работу пищеварительных органов, ускоряет процесс выработки желудочного сока.

Полезные свойства продукта при беременности

Растение рекомендуется употреблять в пищу, прежде всего, в весеннее время года. Это позволит бороться с авитаминозом. В петрушке содержится в несколько раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне и других цитрусовых. Продукт богат и витамином А.

Сок растения позволяет нормализовать менструальный цикл, помогает при маточном кровотечении. Средство полезно и представителям сильного пола. Оно уменьшает воспалительный процесс в предстательной железе.

В петрушке содержится довольно мало калорий, поэтому беременная женщина может употреблять её в пищу, при этом не прибавляя в весе. Растение способствует повышению иммунитета, оберегает от инфекционных заболеваний, которые могут причинить вред здоровью будущего малыша. При включении в рацион петрушки снижается и опасность возникновения железодефицитной анемии.

В растении содержится довольно много витамина Е, который оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему. Данное вещество уменьшает риск появления различных врожденных дефектов у будущего малыша.

Средства, изготовленные из корней и листьев растения, наделены противовоспалительным эффектом. Они помогают избавиться от отёков, возникающих на ногах, руках и лице.

При беременности увеличивается нагрузка на опорно-двигательный аппарат представительницы прекрасного пола. В петрушке присутствует кальций, улучшающий работу сердца и повышающий прочность костей.

Во время беременности волосы нередко становятся безжизненными и тусклыми, кожа выглядит сухой и вялой. Петрушка благодаря своему особому витаминно-минеральному составу помогает справиться с этими проблемами. В результате кожа становится более упругой, волосы приобретают здоровый блеск.

Салат из корня растения

При изготовлении разнообразных блюд используют и корень петрушки. Его с одинаковым успехом добавляют как в первые блюда, так и в овощные пюре. Корень петрушки можно кушать в свежем виде. Из него можно приготовить простой питательный салат:

1. Для этого нужно взять одно небольшое яблоко, корень петрушки и одну морковь среднего размера.
2. Блюдо можно заправить йогуртом или оливковым маслом. Любители цитрусовых фруктов могут добавить в салат лимонный сок.

Важно! Будущей матери надо проявлять осторожность при использовании корня петрушки. Полезные вещества в нём находятся в высокой концентрации. Поэтому при употреблении лекарственных отваров, изготовленных на основе корня петрушки, в больших дозах повышается вероятность выкидыша.

Полезные средства на основе петрушки

Для приготовления настоя нужно взять 20 г предварительного очищенного и измельченного в блендере корня петрушки. Его надо залить 200 мл кипящей воды. Посуду необходимо закрыть крышкой, средство настаивают на протяжении 40 минут. По истечении указанного времени настой рекомендуется процедить. Его принимают за 40 минут до приема пищи, трижды в сутки. Рекомендованная суточная дозировка составляет 200 мл.

Для того чтобы в настое в полной мере сохранились эфирные масло, можно залить корень петрушки не горячей, а теплой водой. Для того нужно тщательно измельчить корень петрушки. 10 г растительного сырья следует залить стаканом воды. Для приготовления настоя надо взять кипяченую воду. Напиток рекомендуется настаивать не менее 14 часов. После этого его надо отфильтровать. Принимают по 50 мл настоя трижды в день, незадолго до еды. Длительность лечебного курса устанавливается в индивидуальном порядке.

Корень растения можно заваривать как чай. Такой напиток поможет облегчить симптомы мочекаменной болезни.
Готовят его таким образом:

1. 20 г измельченного корня растения заливают 500 мл кипятка. Средство рекомендуется готовить в посуде из керамики.
2. Ёмкость закрывают крышкой. Напиток необходимо настаивать в течение 15 минут.
3. Затем лечебный настой нужно процедить. Его принимают в небольших количествах три раза в день. Рекомендованная суточная дозировка составляет приблизительно 120 мл.

Вред петрушки

Растение обладает выраженными мочегонными свойствами, поэтому беременным женщинам с хроническими заболеваниями почек нужно использовать его с осторожностью.

Обратите внимание! Надо обратить внимание и на следующее обстоятельство: при употреблении большого количества сока петрушки могут возникнуть такие неприятные последствия, как раздражение на коже, учащенное мочеиспускание или головные боли.

Петрушка - одна из самых популярных пряных трав в нашей стране. Её добавляют в салаты и супы, мясные и овощные рагу. Зелёные веточки - отличное украшение для любого блюда, придающее ему нарядный вид и волшебный аромат.

Но многие будущие мамочки сомневаются, можно ли есть петрушку беременным. Действительно употребление этой травы имеет некоторые особенности и ограничения, о которых необходимо знать, ожидая малыша.

Состав и польза

Петрушку часто называют кладезем полезных веществ и это правда. Она содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, ретинола и других витаминов. Благодаря такому богатому составу растение отлично укрепляет защитные силы организма и снижает вероятность развития анемии, которая нередко встречается у будущих мам. Много в пряной траве кальция и калия. Эти минералы необходимы для нормального развития беременности и поддержания здоровья женщины.

В петрушке достаточно высока концентрация фолиевой кислоты. Это вещество необходимо для правильного формирования нервной трубки плода. Его недостаток приводит к развитию спинномозговой грыжи. Поэтому всем будущим мамам в первом триместре рекомендуют принимать его в виде таблеток.

Немало в петрушке и антиоксидантов, которые защищают организм женины от свободных радикалов. А ещё свежая зелень помогает избавиться от нарушений пищеварения, отёков, вздутия живота и болей в суставах, которые часто беспокоят будущих мам. Богатый витаминно-минеральный состав делает петрушку одним из самых полезных растений в нашем рационе, но злоупотреблять ею всё же не стоит.

Как петрушка влияет на беременность

Петрушка чрезвычайно богата эфирными маслами, которые и делают её такой ароматной. Но большинство из них способно негативно повлиять на развитие беременности. В больших количествах они могут стимулировать сокращения матки, провоцируя преждевременные роды.

В древности петрушку нередко использовали в качестве абортивного средства. Чтобы вызвать выкидыш женщина пила настои или сок этого растения, параллельно вставляя во влагалище тампоны из зелени. Это приводило к сокращениям матки и вызывало аборт. Но такая практика чрезвычайно опасна, она чревата сильными кровотечениями и гибелью женщины.

Есть в составе растения и другие вещества, способные нарушить развитие беременности, например, миристицин. Он способен проникать через плацентарный барьер и учащать сердцебиение плода. Это может негативно сказаться на формировании его сердечнососудистой, нервной и других систем. Не рекомендуется употреблять петрушку будущим мамам, страдающим от заболеваний почек и мочевого пузыря, так как она усиливает нагрузку на эти органы, благодаря своему моче- и желчегонному свойству.

Конечно, несколько веточек в салате или другом блюде никак не навредят будущей маме. Но злоупотреблять этой пряной травой не стоит. В пищу лучше добавлять сушеную зелень, содержание эфирных масел в ней ниже.

Петрушка на ранних сроках беременности

На ранних сроках особо опасно эфирное масло, а также сок этого растения, так как они обладают абортивным действием. Если же будущая мама захочет добавить несколько веточек растения в любое блюдо, то это не запрещается. Примерно 10-15 граммов свежей зелени не только не нанесут вреда, но и будут весьма полезным дополнением к рациону. Опасно употреблять более 100 граммов петрушки за раз, но это вряд ли под силу беременной женщине.

Петрушка на поздних сроках беременности

В качестве приправы и в умеренных количествах зелень можно употреблять от начала беременности и до самых родов. Но часто будущим мамам рекомендуют принимать настой петрушки в качестве лекарства от на больших сроках. Делать этого не стоит, так как концентрированный настой вполне может вызвать преждевременные роды.

Настой петрушки можно пить после родов. В этот период он поможет матке скорее сократиться и улучшит выработку грудного молока.

Как можно использовать петрушку при беременности

Самое простое - это умеренное употребление в виде приправы к блюдам. Также не запрещается внешнее применение настоев и отваров петрушки:

• При и отёках глаз к векам надо прикладывать ватные тампоны, смоченные в концентрированном отваре.
• При укусах насекомых поражённые места можно смазывать соком, выжатым их свежих листьев.
• При воспалении десён можно полоскать рот отваром петрушки. Но глотать его нельзя, после полоскания обязательно выплюнуть.
• При пигментных пятнах рекомендуется умываться настоем свежих листьев петрушки.
• Если к пигментным пятнам добавляется снижение тонуса кожи, отвар необходимо заморозить и протирать им лицо по утрам.
• При прыщах и воспалениях можно умываться тёплым отваром зелени петрушки и оставлять его на лице до высыхания, не используя полотенце.

Такое применение петрушки позволит беременной женщине улучшить состояние кожи и не навредить своему организму. А вот внутренне употребление любых отваров или настоев категорически запрещается, поэтому будущим мамочкам необходимо проявить осторожность и благоразумие.

Сочная зелень петрушки уже давно стала неотъемлемым компонентом многих блюд, если не в качестве составляющего ингредиента, то уж как минимум их украшением. Это и неудивительно. Многие, не только мужчины, но и женщины полюбили эту пряность за ее вкус, аромат, а также многочисленные полезные свойства. Будущие мамы в погоне за витаминами и важными минеральными элементами стараются включить в свой рацион не только много овощей и фруктов, но и зелени. Насколько безопасно кушать петрушку во время беременности? Действительно ли данный продукт полезен будущим мамам?

Зелень петрушки знакома каждому еще с детства. Существует порядка 30 сортов пряности, каждый из которых не уступает друг другу по составу и полезным компонентам.

Состав петрушки

Грамотное и правильно употребление петрушки позволит провести натуральное оздоровление организма, подарив ему множество полезных элементов. Минеральный состав пряности позволяет восполнить недостаток таких макроэлементов, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор а также представителей микроэлементов — железа, йода, марганца, цинка. В петрушке также сдержатся:

• Витамины A, C, E, K, Н, представители группы B.
• Фолиевая кислота (B9).
• Хлорофилл.
• Жирное масло (22%), эфирные масла (6%)
• Биофлаваноиды.

Свойства петрушки

Такой богатый химический состав продукта определил и его спектр воздействия на организм человека. Так:

• Аскорбиновая кислота (витамин С), которая в петрушке содержится в избытке, укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на работу нервной системы, эндокринных желез, стимулирует работу иммунной системы.
• Витамин B9 — фолиевая кислота — нормализует работу ЖКТ и печени, способствует нормальному развитию плода.
• Высокое содержание калия нормализует сердечный ритм, уменьшает высокие показатели артериального давления.
• Комплекс антиоксидантов помогает выводить из организма свободные радикалы.

Также петрушка обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим, противовоспалительным и спазмолитическим действием.

Польза петрушки во время беременности

Особенно возрастает потребность в дополнительном насыщении организма витаминами и минеральными элементами в период вынашивания карапуза. Теперь все запасы необходимо распределять на двоих, причем, малыш возьмет все, что ему требуется, в первую очередь. Какую пользу способна оказать петрушка будущей маме?

• Высокая концентрация фолиевой кислоты особенно важна на этапе формирования крохи (в первом триместре вынашивания карапуза). Недостаток этого элемента может стать причиной врожденных нарушений нервной трубки малыша, развития спинномозговой грыжи.
• Содержание железа обеспечивает профилактику анемии.
• Включение бета-каротина и витамина А важно для будущих мам, имеющих проблемы со зрением.
• Калий и магний, которые присутствуют в петрушке в большом количестве, являются хорошей профилактикой отеков, а также помогают уменьшить проявления данного состояния. Нехватка калия может приводить к нарушениям деятельности сердечно-сосудистой системы.
• Мочегонный эффект петрушки полезен в борьбе все с теми же отеками.
• Компоненты пряности способствуют выведению токсинов и свободных радикалов из организма, повышая тем самым его защитные свойства.
• Включение зелени в рацион нормализует обменные процессы, работу органов ЖКТ — помогает бороться с метеоризмом, вздутием живота.
• Витамин К и кальций участвуют в процессе усвоения последнего. А, как известно, достаточное потребление кальция беременной женщине чрезвычайно необходимо.

Почему нельзя есть петрушку при беременности

Казалось бы, такой богатый состав продукта просто обязан сделать петрушку главным участником рациона беременной. Однако, это не так. Основное опасение, связанное с употреблением петрушки, вызывает способность продукта оказывать стимулирующее воздействие на стенки матки.

• В результате маточных сокращений возрастает риск спонтанного завершения беременности ранее положенного срока.

Именно поэтому избегайте включения в пищу корня петрушки при беременности, т.к. в нем питательные элементы продукта находятся в увеличенной концентрации. Но даже листьями пряности злоупотреблять не стоит.

• Чрезмерное увлечение зеленью может привести к появлению аллергических высыпаний, головной боли, судорог, потери сознания.
• Входящий в состав масла петрушки миристицин, способен проникать через плаценту. Повышенные дозы данного компонента могут учащать сердцебиение плода.

Если будущая мама здорова и не имеет противопоказаний к употреблению петрушки, умеренное количество пряности не окажет на ее организм и на организм малыша в ее утробе никакого негативного воздействия.

Петрушка при беременности

Существуют ли особенности и ограничения потребления пряности в зависимости от срока гестации карапуза под сердцем женщины?

Петрушка при беременности на ранних сроках

Начиная с первых дней зарождения новой жизни и до 13-ой недели — первый триместр вынашивания крохи — наиболее важный и ответственный для дальнейшего прогноза беременности период. В это время происходит формирование всех систем жизнедеятельности малыша. Именно поэтому едва женщина встала на учет по беременности, врач-гинеколог выписывает ей поливитаминные комплексы. Но, что может быть лучше натуральных продуктов и полезных элементов, содержащихся в них? Некоторые врачи выступают против потребления петрушки на ранних сроках ожидания ребенка, ссылаясь на способность пряности провоцировать тонус матки и все проблемы из этого вытекающие. Данные опасения оправданы, если кушать петрушку в больших количествах (например, 100 г за один присест) или пить отвар из пряности. Веточка зелени (10-15 г) в сутки никакого вреда не принесет, а лишь подарит будущей маме немного своих витаминов (насытит организм кальцием, фосфором, железом), улучшит пищеварение — перестанут мучить запоры, нормализуется стул.

Петрушка при беременности на поздних сроках

Добавление петрушки в качестве приправы к блюду разрешено (в умеренных количествах) на всех сроках беременности, включая и третий триместр. Магний и калий укрепят сердечную мышцу, нагрузка на которую в этот период еще более возрастает. Но, если женщина хочет устранить путем потребления зелени некоторые проблемы со здоровьем, например, отеки, то здесь осторожность не помешает. Стимулирующее действие на стенки матки петрушка оказывает на всех сроках гестации. Концентрированный настой петрушки способен спровоцировать преждевременные роды, поэтому пить его даже в качестве средства от отеков не стоит.

Как лучше использовать укроп и петрушку при беременности

Для того чтобы зелень приносила исключительно пользу, важно правильно ее использовать. Это касается не только петрушки, но и укропа, повышенное потребление которого может также спровоцировать абортивный эффект.

Зелень петрушки и укропа при беременности

Наиболее безопасный способ употребления зелени во время вынашивания малыша — добавление небольшого количества пряностей в различные блюда. Так вы сможете избежать перенасыщения организма полезными, но в то же время опасными при беременности компонентами, и при этом лакомиться любимыми петрушкой и укропом.

Отвар петрушки при беременности

Высокая концентрация компонентов пряности, которая отмечается в отваре или настое из петрушки, делает данное средство допустимым исключительно для наружного применения. Приготовленный состав можно использовать:

• При конъюнктивите. Обильное смочите ватные диски отваром петрушки и покрывайте ими веки несколько раз в день. Неприятные симптомы (отеки, резь) вскоре сойдут на нет.
• В случае поражения десен (гингивите), а также стоматите не лишним будет полоскание ротовой полости отваром петрушки.
• Неприятные пигментные пятна можно осветлить, если регулярно протирать их ватным тампоном, смоченным в отваре петрушки.
• Ежедневные умывания отваром зелени помогут справиться с кожными высыпаниями.

Противопоказания к употреблению петрушки при беременности

Некоторые свойства ароматной пряности могут оказать негативное влияние на состояние здоровья будущей мамы. В каких случаях потребление петрушки беременной должно быть сведено на нет?

• Угрожающее течение беременности (например, по причине гестоза или истимко-цервикальной недостаточности).
• В анамнезе родоразрешение ранее положенного срока.
• Мочегонный эффект петрушки делает недопустимым к употреблению его беременными, у которых есть проблемы с почками или другими органами мочевой системы.
• Аллергическая реакция на петрушку.
• Нарушение кальциевого обмена.
• Эпилепсия.

Как выбрать петрушку

Конечно, лучше всего вырастить зелень своими руками. Так вы будете уверены в ее безопасности и экологичности. Но если уж с огородниками вам не по пути, при выборе пряности обратите внимание на такие моменты:

• Внешний вид зелени, ее свежесть, запах.
• Выращенная в теплицах петрушка менее полезна, нежели сезонная.
• Перед добавлением в блюдо тщательно промойте зелень, удалив все загрязнения и испорченные листочки. Плохо очищенная зелень чревата пищевым отравлением.

Сбалансированное и полноценное питание — важнейшая составляющая хорошего самочувствия женщины и нормального течения беременности. Не увлекайтесь каким-либо одним продуктом, ведь все полезно в меру. Будьте здоровы!