Vegetarism under graviditet: fördelar och skador, läkarnas åsikt. Byt till vegetarism under graviditeten

I vegetarism och graviditet - är det möjligt att kombinera dem? Tidigare skrev vi om, i den här artikeln kommer vi att överväga hur man kombinerar vegetarism och graviditet... Under graviditeten oroar de flesta kvinnor sig för sitt ofödda barns hälsa. Frågan "Utvecklas den korrekt?" frågar varje blivande mamma sig själv.

För veganer och vegetarianer värmer dessa rädslor ytterligare upp situationen och orsakar rädsla för att barnet utvecklas dåligt, kommer att vara litet, svagt, lamt, sjukt etc.

Många är fortfarande övertygade om att inte äta kött är ett allvarligt hälsorisk. Det finns också läkare bland dem.

Om den blivande mamman inte känner sig alltför säker och tvivlar på att hennes meny är okej, bör hon söka en veganvänlig läkare. Detta är fullt möjligt, eftersom antalet vegetarianer ökar ständigt. Det finns obstetriker-gynekologer som leder sådana graviditeter, de vet vad ytterligare forskning behöver göras och kan ge råd om hur man kompletterar kosten. Du bör leta efter sådana läkare på vegetarianernas forum.

Problem kan också uppstå på förlossningsavdelningen eller på sjukhuset. I verkligheten kan det visa sig att av de föreslagna produkterna är endast bröd och potatis lämpliga för en vegetarian. Att veta detta är det nödvändigt att ge dig själv stöd i denna mening i förväg - till exempel komma överens med släktingar eller en vän som förbereder specialrätter, eller informera om din diet i förväg.

Vad en vegetarian bör äta under graviditeten

Protein är viktigt för att bygga upp barnets vävnader. Köttätare bör också försöka få det från en mängd olika källor (olika typer av proteiner: ju fler livsmedel som innehåller dem, desto större är chansen att de får allt de behöver). Rika proteinkällor är:

mjölk och mejeriprodukter,
sojabönor (bäst i form av tofu), baljväxter (som har många sorter - läckra och näringsrika): linser, kikärter, ärtor,
amaranth,
spannmål, spannmål och fullkornsmjöl,
nötter och frön.

Att få rätt mängd kalcium är också mycket viktigt. Det är inget problem om mamma dricker mjölk och äter mejeriprodukter, men veganer måste leta någon annanstans. Sojamjölk är inte ett bra substitut, eftersom det ofta innehåller mycket socker eller andra sötningsmedel, och det innehåller endast tillräckligt med kalcium när denna mjölk dessutom är berikad med den. Kalcium finns också i:

sesamfrön,
tofu (sojaost),
gröna grönsaker (spenat, broccoli),
baljväxter,
brunt ris
tomater,
mandlar.

- en frekvent sjukdom under graviditeten, den drabbar upp till 40% av kvinnorna som förväntar sig en bebis och orsakas av en ökning av blodvolymen och därför en ökad efterfrågan på järn och vitamin B12. Eftersom vår kropp huvudsakligen tar emot dem från att äta kött och ägg, bör vegetarianer vara särskilt försiktiga i detta avseende.

Järn, som finns i stora mängder i persilja, bönor, sojabönor, kikärter, är det så kallade icke-hemjärnet och absorberas mindre än vad som är fallet med animaliska produkter. Därför kan du stöta på rekommendationer som säger att gravida vegetarianer bör se till att deras kost innehåller dubbelt så mycket järn som köttätare: bara att konsumera den i stora mängder kan spara dig från brist orsakad av problem med dess absorption.

Vilka grönsaker, spannmål, frön är rika på järn?

gröna bladgrönsaker,
bönor, linser, tofu och andra sojaprodukter,
spannmål, flingor, mjöl, grov pasta,
gojibär, tång,
pumpa och solrosfrön, nötter, torkad frukt (aprikoser).

Det redan nämnda vitamin B12 spelar en viktig roll i skapandet av röda blodkroppar. Eftersom det finns i animaliska produkter, fisk, ost och ägg, bör människor som tar bort dessa ingredienser från kosten ta vitamin B12-tabletter. Detta är mycket viktigt under graviditeten. Läkaren ska hjälpa dig att välja rätt läkemedel.

Livsmedel rik på DHA och mineraler

Den förväntade mammans diet bör också innehålla den erforderliga mängden DHA (docosahexaensyra), vilket är viktigt vid bildandet av barnets hjärna och syn. Men i den här situationen är allt mycket enklare: istället för fisk och ägg kan du öka mängden linfrö som konsumeras och också vara uppmärksam på oljor (de måste vara färska, först pressa och lagras i mörka flaskor: linfrö, sojaböna , raps). När det gäller zink, magnesium och andra mineraler, bör du också noggrant titta på maten i kosten och se till att det finns tillräckligt med grönsaker, frukt och fullkorn i den.

Vegetarism är välkommen i det moderna samhället. Någon föredrar honom på grund av särdragen i deras uppväxt. Någon följer de etablerade dogmerna på grund av en viss religion, och det finns de som av hälsoskäl helt enkelt inte får ha en annan regim.

Men det är en sak när en vuxen och frisk person vägrar från kött och till och med fiskdelikatesser, och en annan sak när det gäller kvinnor i en intressant position. Graviditet och äta enligt strikta regler med vegetabiliska livsmedel är fortfarande ett hett ämne för kontroverser. Anhängarna på varje sida har sin egen lista med argument.

Sikt av modern medicin

Till en början trodde läkare över hela världen att gravida kvinnor helt enkelt var tvungna att inkludera kött, fisk i sin dagliga kost. På grund av detta har de kvinnor som tänkte annorlunda alltid kollektivt fördömts av samhället.

Idag ser bilden mer uthärdlig ut, men samtidigt är officiell medicin fortfarande benägen att tro att det är bättre för kvinnor att inte kasta kött och fisk under en period av intressant situation. Detta gäller särskilt fall då en tjej nyligen har börjat träna ett nytt sätt att äta mat, och hennes kropp ännu inte har anpassat sig tillräckligt bra till sådana förhållanden på ett år eller två.

Läkare hävdar att en ung dam inte kommer att få nog av vad hon behöver för ett normalt liv med ett ”grönt matformat”. De kan endast extraheras genom att konsumera en måltid med animaliskt protein.

Men läkare gör omedelbart en reservation att förutom menyn bör man ägna stor uppmärksamhet åt kvinnans emotionella tillstånd. Detta innebär att unga damer som kraftigt äter eller bara för att få en fästing kommer att uppleva betydande stress. Det kommer definitivt inte att gynna fostret, vilket bekräftas av många recensioner av psykologer.

En annan kontroversiell faktor på detta område är kostnaden för produkter. Av någon anledning tror de flesta som vill ge upp mat av animaliskt ursprung att detta kommer att ha en stor effekt på deras familjebudget. Men i själva verket visar det sig att du måste spendera mer för att skapa en energiskt komplett daglig meny. Vi pratar om större portioner och dyrare naturliga ingredienser i olika bekanta produkter.

Det sista inslaget är behovet av att ompröva även den vanliga vegetariska regimen under graviditeten. Nu måste det vara ännu näringsrikare så att föräldravanor inte fungerar som början på en avvikelse i utvecklingen av en framtida familjemedlem.

Dolda faror

Mot bakgrund av ovanstående aspekter börjar människor tro att det inte finns något särskilt farligt för vana att utesluta animaliskt protein när man bär ett foster, om du följer instruktionerna. Men även med strikt efterlevnad av medicinska rekommendationer är riskerna med att göra det framtida barnet ogiltigt eller bara en person med ett försvagat immunförsvar högt.

Detta bekräftas av många experiment. En av de senaste var studien av egenskaperna hos gravida veganska kvinnor från den amerikanska delstaten Tennessee. Under kontrollanalysen blev det klart att nästan alla lider av brist på ett antal vitala element:

Alla i tillräckliga mängder kunde erhållas med regelbunden inkludering av rätter med animaliska proteiner. Även utåt var sådana kvinnor något annorlunda än sina "kollegor" i experimentet. De led av anemiska symtom.

På grund av den akuta bristen på järn stod kvinnorna inför ökad trötthet och ofta yrsel, vilket förvärrades av den dubbla belastningen på grund av behovet av att bära fostret. Läkare noterar att ett sådant missbruk inte bara kan sluta med en minskning av kroppens förmåga att motstå olika yttre negativa faktorer. I särskilt avancerade fall är även blödning möjlig, för att inte tala om de ökade riskerna med att utveckla cancer.

Den sista punkten ger bristen på en tillräcklig mängd linolsyra, som olika mejeriprodukter, särskilt ostar, kan skryta med. Så snart kroppen saknar den angivna syran ökar risken för cellskador av cancerövningar avsevärt.

Samtidigt ber experter att noggrant studera skillnaderna mellan veganism och klassisk vegetarism. I den andra situationen är det mycket lättare att upprätthålla god näring, vilket bekräftar läkarnas åsikt. Efter att ha arbetat hårt med veckoschemat för fullständiga måltider är det möjligt att inte avvika från inhemska principer och skydda framtida avkommor från möjliga risker för sjukdom.

Om vi \u200b\u200bpratar uteslutande om veganer, så är experter här redo att förklara den kommande förbättringen av välbefinnande som upplevs av nykomlingar i lägret för växtmatfans. På den fysiologiska nivån, för de första sju åren, lossas kroppen verkligen från de toxiner som ackumulerats genom åren.

Veganer är inte bara strikta med djurfria ingredienser, de är ännu mer försiktiga när det gäller att välja relaterade produkter för att undvika kemiska tillsatser. Efter en sjuårsperiod står en person inför en brist på nödvändig för normal funktion. Först lider immunsystemet av detta och sedan andra system.

För att stödja hypotesen med verkliga fakta genomförde forskarna ett nytt experiment. Nu tog de resultatet av analyser av barn som regelbundet äter kött. Jämfört med avkommor i veganska familjer kännetecknades de av större intellektuell potential och hade en stabilare hälsa.

men å andra sidan

Efter att ha fått reda på hur avvisandet av kött, fisk och till och med mjölk och ost påverkar började människor vara intresserade av fakta av motsatt typ. Och det var många av dem. Alla samma amerikanska forskare ifrågasatte forskningsresultaten från sina andra kollegor.

Enligt färska vetenskapliga arbeten visade det sig att en växtbaserad diet kan stärka immunförsvaret och förlänga livet. För gravida kvinnor som inte accepterar växtmat var det mycket lättare att bära fostret under alla nio månaderna. De hade också en lägre andel komplikationer.

Separat är det värt att lyfta fram ett antal andra faktorer till förmån för en specifik diet:

skydd mot hypovitaminos på grund av den enorma konsumtionen av grönsaks- och fruktblandningar;
förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar;
förebyggande av fetma.

Den andra punkten är baserad på sammansättningen av florarepresentanter, som inte innehåller så kallade skadliga. Det är han som deponeras på kärlväggarna och bildar plack som minskar permeabiliteten i blodflödet. Detta leder vanligtvis till en blockering av blodkärlen.

När det gäller förebyggande av övervikt är det han som ofta försvårar den förväntade mammans liv. Det är svårt för henne att röra sig och till och med bara obekvämt att andas. Det är särskilt svårt för de kvinnor vars vikt överskrider normen, och de sista månaderna av graviditeten faller på varma sommardagar.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt snabb påfyllning av energireserver med vitaminer i grupp B och, samt zink. Du kan hitta dem i:

solrosfrön;
nötter;
baljväxter;
fullkornsprodukter.

De kan också skryta av ett stort antal.

Det nya tillvägagångssättet för dukningen kommer att uppskattas av de mödrar som först vet om toxicos som möter mödrar i de tidiga stadierna. Med ett åtagande att plantera livsmedel visar det sig att nästan helt eliminera riskerna med att spendera en timme på morgonen i sällskap med skalet. Det finns bara en anledning till detta - frånvaron av fet mat, vilket framkallar kräkningar.

Den slutliga fördelen är skyddet av framtida avkommor från en betydande mängd toxiner och antibiotika, som finns i även den bästa köttbiten. Från början av befruktningen kommer smulorna också att utveckla principerna för normal metabolism utan några avvikelser. Och för kvinnor kommer detta att sluta i frånvaro av förstoppning och andra matsmältningsproblem.

Men allt detta kan uppnås först efter att betydande ansträngningar har gjorts, vilket innebär att man tar fram rätt diet. Det borde vara ännu mer näringsrikt än det var före befruktningens ögonblick. Doktor Komarovsky bekräftar denna sanning.

Huvud accenter

För att hålla igång som förväntat är det absolut nödvändigt att du följer några enkla medicinska riktlinjer. Den första av reglerna föreskriver övergången till vegetarism långt före befruktningens ögonblick. Annars kommer både modern och fostret att uppleva betydande stress.

Ett sådant experiment kommer inte att vara till nytta utan bara skada immunförsvaret och tjäna som den främsta anledningen till avvikelsen från arvtagarens mentala eller fysiska utveckling. Före graviditeten bör servicetiden för det valda matformatet vara minst två år.

En annan kanon är strikt viktkontroll. Hans rekryteringsschema borde vara ungefär så här:

1,2 kg - 2 kg under första trimestern;
1,3 kg - 1,9 kg i efterföljande trimestrar.

Dessutom är det nödvändigt att gå upp i vikt inte på bekostnad av de så kallade "tomma produkterna". Dessa inkluderar:

mjöl;
ljuv;
halvfärdiga produkter.

De innehåller inte kött, men samtidigt ger de praktiskt taget inga fördelar, allt oftare visar de sig till och med vara skadliga. Dessutom framkallar de överdriven viktökning, vilket över tid garanterar samtidigt problem med det endokrina systemet och andra system. Det dagliga kaloriintaget bör ligga mellan 2300 och 2500 kcal. Om det först är svårt att beräkna ungefärliga indikatorer i ditt huvud, är det mer logiskt att hålla anteckningar i en anteckningsbok. Efter ett par veckors ihållande "träning" är det möjligt att utföra beräkningar utan en miniräknare, baserat på de lagrade värdena på kaloriinnehållet i huvudingredienserna.

Noggrann kaloriräkning har en annan fördel. Samtidigt med beräkningen kommer det att vara möjligt att beräkna korrespondensen mellan de dagliga kraven på vitala spårämnen och vitaminer.

Avslutningsvis är det värt att komma ihåg hur viktigt det är att följa dricksregimen så att cellerna är mättade med tillräcklig mängd fukt.

Vegetarism är inte ett infall utan en riktig filosofi, säger trendens anhängare. Med avslag av kött experimenterar kvinnor mer villigt, därför är antalet vegetarianer två gånger högre. Enligt statistik ändrar damer sina matvanor på ett så drastiskt sätt före 30 års ålder. Naturligtvis kommer många av det rättvisare könet förr eller senare att behöva lösa ett svårt problem - är det möjligt att kombinera vegetarianism och graviditet?

Vegetarism har många motståndare bland läkare och vanliga människor, som med rätta tror att växtmat enbart inte kan ge fostret en stark bas för tillväxt och utveckling. Samtidigt tröttnar vegetariska kvinnor enligt sitt eget exempel aldrig på att bevisa att spädbarn föds helt friska! Vem ska man tro?

Vegetarism under graviditet: Fördelar

Trots motståndarnas armé har den negativa effekten av växtnäringssystemet på fostrets intrauterina utveckling inte bevisats och frågan kvarstår fortfarande i ett hypotetiskt plan. Samtidigt tar inte en enda obstetriker-gynekolog ansvar att rekommendera den blivande mamman att ge upp kött eller till och med ta bort alla animaliska produkter från kosten.

Barnets hälsa beror till stor del på vilket byggmaterial moderns kropp kan erbjuda honom. Och detta är järn för hemoglobin, kalcium och folsyra och proteiner! Dessutom, under andra halvan av dräktigheten, får kötträtter, fisk, lever och keso status som ett läkemedel för en gravid kvinna. En sådan "behandling" är, som ni förstår, helt främmande för vegetarianer och veganer. Den senare tar helt bort mat av animaliskt ursprung från bordet.

Ändå hävdar anhängarna av filosofin om växtbaserad näring att vegetarism under graviditeten är helt säker, och dess fördelar under denna period är obestridliga.

Fördelar för barnet:

utvecklingen av fostret påverkas inte av rädslahormonet, som bildas i djurköttet vid slakttiden. Detta garanterar barnet "rena" gener och full utveckling av det centrala nervsystemet.
mamma kan mycket väl förse smulorna med en kolossal uppsättning vitaminer och mineraler på grund av de grönsaker och frukter hon äter;
fostret hotas inte av giftiga föreningar och bekämpningsmedel som finns i animaliska produkter från butiken.

För en gravid kvinna:

på grund av kvinnans avsiktliga vägran av kött och fisk är det osannolikt att det utvecklas toxicos;
efter vegetarism garanterar en minskning av nivån av farligt kolesterol i kroppen;
veganska njurar upplever minimal stress;
aktiviteten i hjärtat, lungorna, mag-tarmkanalen, sköldkörteln med vegetarism underlättas mycket;
anhängare av vegetarism minskar risken för att utveckla cancer, arteriell hypertoni, ischemi, ateroskleros, diabetes mellitus och fetma;
en diet bestående av växtprodukter hjälper till att normalisera tarmarna;
på grundval av vegetarism normaliseras den hormonella balansen i kroppen.

Och eftersom det finns väldigt lite forskning om vegetarismens inverkan på graviditeten kan vi bara bedöma dess fördelar genom säker leverans av vegetarianer i praktiken.

Vegetarism under graviditet: åsikter "mot"

Så många vegetarianer, så många av deras motståndare, särskilt när det gäller fortplantning. Läkare citerar dussintals skäl för att förklara deras försiktighet när det gäller att helt avvisa animaliskt protein när de bär en baby. Till exempel är den välkända läkaren av högsta kategori och barnläkare E. Komarovskiy i sina uttalanden om vegetarism och graviditet mycket kategorisk och tror att nyligen alla på denna grund, citerar vi, "blev bara galna." TV-presentatören för programmet "School of Doctor Komarovsky" tror att en sådan diet säkert kommer att skada den blivande mamman, som medvetet berövar sitt barn ett antal aminosyror han behöver. Dessutom, om släktingar och vänner till den gravida kvinnan inte delar hennes syn på vegetarianism, vilken typ av gynnsamt psykologiskt klimat i familjen kan vi prata om?

Det finns flera bra skäl att driva alla dina vegetariska idéer efter förlossningen.

Proteinbrist med vegetarism under graviditeten

Under den första halvan av graviditeten spenderar kvinnokroppen en stor mängd kolhydrater för fostrets utveckling och i den andra - proteiner. För att få fram detta byggmaterial förlitar sig veganer på ärtor, vete, ris, bönor, linser, soja och nötter, medan vegetarianer konsumerar mjölk och ägg. Men låt oss inte glömma att anhängarna av veganism endast kommer att assimilera 60% av växtproteinet, medan vegetarianer inte får mer än 80% av proteinet. Dessutom kommer både dessa och andra att förbli utan de mest värdefulla aminosyrakomplexen, som existerar i kött och fisk.

Med deltagande av proteiner i fostret bildas grunden för alla baser - neuralröret. En brist på nyttigt animaliskt protein leder till avvikelser i dess utveckling, det vill säga barnet riskerar att födas mentalt handikappat. Den största faran är att en sådan patologi inte tillhör uppenbara avvikelser i centrala nervsystemet, därför kommer det sannolikt omedelbart efter födseln inte att diagnostiseras. Konsekvenserna av intrauterin proteinbrist kommer att synas mycket senare och kommer att uttryckas av olämpligt beteende hos barnet, autism eller allvarliga fobier.

Järnbrist med vegetarism under graviditeten

Kvinnor i en position som följer vegetarismens principer är mer mottagliga för anemi än blivande mödrar som inte förnekar sig köttprodukter. Om animaliska proteiner inte kommer in i kroppen tar det järn från växtprodukter, men det saknas verkligen. Som ett resultat sänktes den förväntade mammans hemoglobin avsevärt redan i de tidiga stadierna av graviditeten.

Konsekvenserna för mamma och barn är nedslående:

svår graviditet
toxicos;
skada på binjurebarken och benmärgen;
försenad mental och nervös utveckling hos barnet;
mental retardation i varierande grad hos ett barn i framtiden;
hög sannolikhet för missfall
för tidig födsel;
hög risk att få ett barn med cerebral pares, allergier, låg immunitet;
placentainsufficiens.

Brist på animaliska fetter med vegetarism under graviditeten

Att bara äta mat av vegetabiliskt ursprung berövar den förväntade mamman sig helt animaliskt fett. Dessa ämnen har en viktig transportfunktion som hjälper till att absorbera fettlösliga vitaminer (A, E, D, K), vilket barnet inte kan göra utan.

Slutligen tillägger vi att det nästan inte finns något vitamin B12 i grönsaker och frukter. Utan denna biologiskt aktiva substans är den normala bildningen av fostrets hematopoietiska och nervsystem omöjlig.

En vegetarisk kvinna bör själv bedöma fördelarna och nackdelarna med detta näringssystem i samband med graviditet. Om hon har tränat att vägra kött i flera år, inte har några kroniska sjukdomar och generellt inte klagar på sin hälsa, kommer graviditeten sannolikt att gå bra. När det gäller läkare kommer många fortfarande att rekommendera att en gravid kvinna äter kött och fisk åtminstone i små portioner.

Byt till vegetarism under graviditeten

I praktiken sker vegetarism under graviditeten, men enligt läkare är det strängt förbjudet att starta båda "projekten" samtidigt. Om en kvinna vill gå med i vegetarianer måste detta göras i förväg, även i planeringen av ett barn. De byggs om till ett nytt livsmedelssystem utan onödig brådska för att inte skada kroppen.

Det är viktigt för nybörjare att hålla koll på ditt kaloriintag. Om de inte räcker kommer kroppsvikt att börja minska, och detta är inte de mest lämpliga förutsättningarna för att bli barn. Det rekommenderas inte att fylla på kalorier från "tomma" kalorier (muffins, godis) - det finns fortfarande ingen nytta av detta.

Om en kvinna beslutar att inte ändra sina gastronomiska principer under graviditeten och fortsätter att äta en "grön", bör hon regelbundet övervaka koncentrationen av hemoglobin och balansen mellan vitaminer och spårämnen i kroppen. För att göra detta måste du ofta donera blod för analys.

Vegetarism under graviditeten: vad man ska äta för den blivande mamman

Vegetariska kvinnor äter vanligtvis ett stort antal grönsaker och frukter för att maximera kroppens mättnad med användbara ämnen. Deras frukost-, lunch- och middagsmenyer kan innehålla upp till 5 olika rätter per måltid. Låt oss lista de viktigaste livsmedel som gör det möjligt för en blivande mamma att följa en vegetarisk kost och må bra på samma gång:

Kosten för en gravid vegetarian inkluderar verkligen honung, spannmål, fullkornsbröd, naturlig mjölk, ägg, durumpasta, nötter, frön, sesamfrön och kryddor. Det finns ingen anledning att prata om alla sorters grönsaker och frukter.
Kryddor rekommenderas att konsumeras i minimala mängder för att göra smaken på maten mer uttrycksfull. Dill, ingefära, kummin, kardemumma och gurkmeja har visat sig vara de mest fördelaktiga naturliga smakregulatorerna.
Det är bättre för en kvinna att vägra att använda bockhornsklöver, saffran, kryddnejlika, kanel och asafoetida vid matlagning under graviditeten.
Torkad frukt och pistaschmandlar är bra snacks. Men forskare varnar: mögelmikroorganismer, som producerar specifika ämnen aflatoxiner, multiplicerar fritt på sin yta. För en gravid kvinna är de mycket farliga, så vi stryker ut dessa produkter från den förväntade mammans matkorg.
Sur, kryddig, bitter och sammandragande - du kan, om du verkligen vill, men ganska lite.
Under den kalla årstiden bör huvuddelen av en gravid kvinnas diet tas bort för värmebehandlad mat.
Mest pålitligt bör du föredra hemlagade rätter. Du måste sätta dig vid bordet omedelbart efter att du har tillagat maträtten; du behöver inte värma maten igen.
Konserverad mat och köpta tetrapackjuicer är inte det bästa valet för en blivande mor.
Valet av fetter bör behandlas med särskild pickiness: gheeolja är idealisk för stekning av mat, och det är bättre att lämna olivolja för dressing dressing sallader.

Om den blivande mamman har en varierad och komplett diet av högkvalitativa produkter behöver hon inte ta några extra vitaminer, är vegetarianer övertygade. Ett undantag måste göras för vitamin B12, vilket inte räcker i vegetabiliska livsmedel. Sojalecitin skadar inte heller: 1 msk. l. ämnen måste läggas till varje maträtt.

Vegetarism och graviditet i praktiken: recensioner

Det finns gott om teoretisk forskning om vegetarism och graviditet. Och om vi vänder oss till forum där unga mammor delar med sig av sina erfarenheter och tankar om denna fråga, är bilden i verkligheten följande:

den stora majoriteten av spädbarn födda till vegetarianer eller vegetariska föräldrar skiljer sig inte från spädbarn födda utan kost. Dessa är friska och starka barn;
olyckor (spontant graviditetsavbrott, födelse av ett stillbarn eller med missbildningar) är vanligtvis förknippade med skäl som vegetarism inte har något att göra;
många gravida vegetarianer är otroligt hungriga efter kött i början av graviditeten. Så någon kan övervinna denna lust, och någon ger efter för det och börjar äta animaliska produkter i små portioner. Och tro mig, det är inget fel på det! Den unga mamman kommer att kunna återvända till det tidigare sättet att äta efter förlossningen.
att döma av recensionerna åt alla kvinnor mjölk och ägg under graviditeten för att stödja den växande fosterkroppen med protein.

Som du kan se är teori och praxis inte oense: om en kvinna är frisk och kan göra rätt diet, är det inget fel med graviditet mot bakgrund av vegetarism. Ändå rekommenderar officiell medicin i framtida avkommors hälsa inte kvinnor att ge upp kött under graviditeten. Eftersom det inte finns någon absolut garanti för att barnet i moderens mage får det nödvändiga näringskomplexet, bör du inte gå in på riskabla äventyr.

Graviditet är ett viktigt steg i varje kvinnas liv. Under denna period måste du ge upp mycket, men ofta fortsätter vegetarianer att följa sina principer när de bär ett barn. Gör de rätt? Kommer inte en sådan ställning att skada modern och hennes barn? Låt oss försöka lista ut det.

Vad är vegetarism

Tänk på det, tretton procent av världens befolkning är vegetarian. Studier har visat att ett sådant näringssystem förbättrar kroppens tillstånd, förhindrar uppkomsten av ett antal sjukdomar och påverkar en persons känslomässiga och psykologiska tillstånd positivt. Vissa anser att detta är deras kallelse i livet eller religionen, vilket hjälper till att skapa harmoni inom sig själva och med omvärlden.

Det finns antaganden att mag-tarmkanalen och matsmältningssystemet som helhet är utformade för bearbetning, assimilering av vegetabiliska livsmedel.

Visningar

Många tror att essensen av vegetarism är att utesluta köttprodukter och rätter från menyn, men detta är inte hela listan med förbud. Det finns flera alternativ för denna livsstil.

Sann vegetarism:

lakto-ovo-vegetarism är den vanligaste typen. De kan använda ägg, mjölk, honung. Anhängare av denna typ tror att sådana produkter kommer från djur som inte dödades, men förblev vid liv;
lakto-vegetarism. Det är tillåtet att konsumera honung, mjölk och mejeriprodukter. Mest följs av anhängare av östliga religiösa rörelser;
ovo vegetarism. Kosten innehåller fjäderfäägg och honung. Mjölk konsumeras inte främst på grund av personlig intolerans.

Tabell: vad du kan äta med den här eller den här typen av vegetarism

En strikt och sann typ av vegetarism, där ägg, honung och mejeriprodukter undantas från menyn, är veganism. En underart av veganism är en rå matdiet, som består i användning av termiskt obearbetade livsmedel. Representanter för denna trend lagar inte soppor, spannmål, använder inte kryddor, salt, socker. Dessutom finns det en grupp människor som bara innehåller frukt och nötter i kosten. De kallas fruktorer. Fruitarism är en typ av råvarudiet.

Fördelar och skador under graviditeten

Varje år ökar antalet gravida kvinnor som följer vegetarismens principer. Vetenskapliga studier tyder på att utan animaliska produkter är det fortfarande möjligt att bära ett friskt barn, men bara om noggrant utvalda produkter som ska täcka behoven hos både den gravida kvinnan och hennes barn.

Intressanta fakta om vegetarism

Dra nytta av

upprätthålla låga kolesterolnivåer;
minska belastningen på njurarna tack vare växtproteiner;
förebyggande och behandling av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (högt blodtryck, åderförkalkning, kranskärlssjukdom), endokrina (diabetes, fetma) och onkologiska sjukdomar;
normalisering av tarmarna (peristaltik) och dess mikroflora på grund av fiber;
normalisering av hormonella nivåer;
förebyggande av toxicos;
skydd mot bekämpningsmedel, antibiotika och andra kemikalier som finns i de flesta kött och fisk i stormarknader och butiker.

Skada

Man tror att en stor mängd mikro- och makronäringsämnen och växtproteiner är mindre smältbara. Protein är den viktigaste och enda källan till aminosyror, som är ett oersättligt material för att skapa celler och skydda kroppen från bakterier och virus. Brist på detta ämne leder till störningar i endokrina körtlar, kardiomyocyter, minnesnedsättning etc. Eftersom dess huvudsakliga källor är fisk, kött, mejeriprodukter, kan vegetarianer möta många problem.

Den normala mängden protein för en gravid kvinna är 100–140 g per dag, med varje graviditetsmånad växer denna siffra (med undantag för den nionde, eftersom det krävs en minskning av belastningen på mag-tarmkanalen).

Soja innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för kroppen, så det är en optimal produkt för vegetarianer.

För vegetarianer är soja den bästa lösningen på detta problem. Den innehåller alla nödvändiga aminosyror. Men också här måste du vara extremt försiktig, för den här produkten innehåller fytoöstrogener - ämnen som är kontraindicerade under graviditeten.

Fetter är också viktiga för god människors hälsa. De behövs främst för absorption av fettlösliga vitaminer (A, E, K, D). Det finns praktiskt taget inget vitamin B12 i växtbaserade produkter, vars brist kan påverka det hematopoetiska och nervsystemet hos modern och barnet.

Läkarens anmärkning: Anemi, trötthet, metaboliska störningar och vävnadsbildning är inte hela listan över konsekvenser av cyanokobalaminbrist.

Järn är ett spårämne som kan påverka hemoglobinnivåerna. För gravida kvinnor är järnbristanemi extremt farlig, eftersom den försvagas, tröttnar och påverkar kardiovaskulärt och andningsorganen negativt (andfåddhet, hjärtklappning uppträder). Men forskare har kommit till slutsatsen att köttätare och vegetarianer har ungefär samma nivå av järn i blodet, därför anser de att användningen av detta spårämne i en doseringsform i alla fall är oundviklig.

Bildningen av skelettsystemet och barnets metaboliska processer klarar inte utan kalcium. Därför, så att detta element inte tvättas ur moderns ben och tänder, bör du äta mat som innehåller det i önskad mängd (mjölk, ost, gräddfil). Växtmat (broccoli, mandel, baljväxter) innehåller också kalcium, men i mindre utsträckning. Både järntillskott och kalciumtillskott löser problemet med brist.

Dessutom inkluderar nackdelarna med vegetarism:

det kräver betydande ekonomiska kostnader för att kosten ska bestå av olika produkter;
att äta utan djurfoder hjälper till att minska immuniteten;
Överdrivet fiberintag påverkar matsmältningen negativt.

Vegetarisk mammas diet

Om en gravid kvinna bestämmer sig för att hålla sig till vegetarism bör hon allvarligt överväga sin meny för varje dag. Först bör den dagliga kosten innehålla 20% proteiner, 50% kolhydrater, 30% fett. För det andra är den rekommenderade mängden kalorier 2000-2500 per dag (beroende på den förväntade mammans fysiska aktivitet).

Läkarens anmärkning: Maten på en vegetarisk kvinnas meny borde vara väldigt varierad.

Kosten måste innehålla:

spannmål;
bröd;
gröna;
frukt;
grönsaker;
baljväxter;
spannmål;
nötter;
frön.

Vad ska stå på menyn? (Galleri)

Spannmål är en produkt från en vegetarisk mammas diet Nötter är från en vegetarisk mammas diet Baljväxter - en produkt från en vegetarisk mammas diet Greens - en produkt från en vegetarisk mammas diet Bröd är en produkt från en vegetarisk mammas diet

Nedan följer en ungefärlig daglig meny för gravida lakto-ovo-vegetarianer.

fruktpuré;
gröt med kli och sojamjölk;
pannkakor med lönnsirap;
vispad tofu med olika paprika och lök.

ärtsoppa;
lasagne med tomater, zucchini, aubergine;
ris med grön sallad.

grönsaksallad kryddad med vegetabilisk olja;
potatismos;
en smörgås gjord av tofuost och sallad;
fruktjuice.

Förr eller senare står varje kvinna som har avstått från alla animaliska produkter inför frågan: hur man äter under graviditeten? Å ena sidan är det tydligt att du måste följa samma diet. Å andra sidan säger de att ett framtida barn behöver få mycket vitaminer och mineraler.

Vad händer om en brist händer på en vegansk diet? Ibland tar tvivel över, kvinnan överger tillfälligt sin tro och återgår till köttätning under graviditeten. Men förgäves.

För det första är detta stress för kroppen, avvänjad från denna typ av mat, och för det andra kommer en korrekt balanserad vegansk diet att ge kroppen alla näringsämnen den behöver. Detta handlar förresten om.

Läkare har länge bekräftat att de är kompatibla.

Vi prioriterar

Under hela graviditetsperioden måste den blivande mamman gå upp till 10-12 kg, tunn kan vara lite mer, men benägen för övervikt - tvärtom. De rekommenderas också att bara äta råa grönsaker och frukt till frukost och använda dem som mellanmål mellan måltiderna. Det är nödvändigt att komma ihåg olika produkters olika näringsvärde. Att till exempel äta en skiva diabetiskt bröd eller en servering sallad eller en halv grapefrukt ger dig 30 kalorier. Emellertid kommer näringsvärdet av sallad och grapefrukt att vara betydligt högre än bröd.

Vegansk kost: 13 ingredienser för hälsosam graviditet

Under graviditeten genomgår en kvinnas kropp betydande förändringar som kräver ytterligare kalorier, proteiner, mineraler och vitaminer. Detta är också viktigt för det ofödda barns utveckling.

Protein. Andra och tredje terminen kräver ytterligare 25 gram protein, vilket ökar den genomsnittliga normen, vi får 71. Protein är involverat i tillväxt, vävnadsreparation och skydd mot infektioner. Det finns i baljväxter, nötter, frön, korn, ris samt i bröd, pasta och frukostflingor. Vitkål i sin sammansättning duplicerar till stor del nötkött. Pinjenötter är också en bra ersättning för kött. Det är bra att kombinera baljväxter med korn i samma maträtt, vilket ökar proteinets värde på maten. (Blötlägg baljväxterna över natten och töm det första vattnet vid kokning). Groddkorn av vete och bovete är oersättliga i veganska dieter.

På en anteckning! Enligt medicinsk forskning är gravida veganer mindre benägna att ge ekeklampsi, vilket kan bero på brist på protein.

Fetter. De överför vitaminerna A, D, E och K och deltar i produktionen av hormoner, liksom i utvecklingen av hjärnan och synen. Fettsyra . Vi behöver omättade fettsyror: omega-3 och omega-6 i rätt proportion. Den bästa källan är linfröolja. Fettsyror finns i mörkgröna bladgrönsaker, valnötter, linfrön, solrosfrön, sesamfrön, sojabönor och vegetabiliska oljor. Strö med sesamfrön och linfrön sallader, det är mycket gott och hälsosamt. Glöm inte valnötter och sojabönor, innehållet av omättade fetter i dem i förhållandet som är nödvändigt för vår kropp. Tillsätt linfröolja till dina måltider dagligen.

Så här ser sojabönor och produkter ut.

Kalorier. De stöder barnets tillväxt och förändringar i den gravida kvinnans kropp. Antalet som krävs beror på hur mycket kvinnan vägde före graviditeten, hur aktiv hon var och hur många kg hon fick. Mellanmål är ett bra sätt att få extra kalorier, så håll nötter, bananer och torkad frukt till hands. Du kan göra ett par fullkornssmörgåsar med jordnötssmör, om det finns.

Kalcium... Utan det är nervsystemets normala funktion, blodkoagulering och bildandet av tänder och ben hos både modern och barnet omöjligt. Påståendet att kroppens behov av kalcium endast kan tillgodoses genom användning av mjölk och mejeriprodukter är felaktigt. Stora mängder kalcium finns i sesam- och vallmofrön, mandel, fikon, hasselnötter, selleri, blomkål och broccoli, linser, kikärter, tofu samt i ris och sojamjölk.

Sesamfrön är en utmärkt källa till kalcium

Järn... Problemet med järnbristanemi är relevant för gravida kvinnor, oavsett kost, eftersom kroppens blodvolym ökar, vilket är nödvändigt för både modern och barnet. För att undvika sjukdomen bör du konsumera tillräckligt med fikon, torkade aprikoser, dadlar, katrinplommon och russin, nötter och frön. En utmärkt järnkälla är också baljväxter och produkter från dem (hummus, till exempel eller tofu), vetegroddar, vetekli, havre, bovete, jordgubbar, äpplen, persimoner, spenat och ett avkok av nypon och nässlor. Kom ihåg att järn absorberas bättre med samtidig användning av C-vitamin, så se till att citrusfrukter alltid finns i din kost. Matlagning i gjutjärnspannor främjar också bättre absorption av järn i kroppen.

Vitaminerna A, C, E Är antioxidanter som hjälper till att bekämpa sjukdomar som cancer och kranskärlssjukdom. Vi får vitamin A genom att använda livsmedel rik på betakaroten, som i vår kropp omvandlas till nödvändigt vitamin. Det är viktigt för gravida kvinnor att komma ihåg att gröna, röda och orange grönsaker innehåller mycket betakaroten. Citrusfrukter, liksom jordgubbar, vinbär, spenat, broccoli, kål och grön paprika är bra källor till vitamin C. På vintern är surkål användbar. E-vitamin kan erhållas genom att regelbundet konsumera vegetabiliska oljor, nötter och avokado. Glöm inte färskpressad juice - frukt och grönsaker.

B-vitaminer (B1, B2, B6, B12). De tre första vitaminerna är viktiga för att få energi från maten, liksom för kroppens tillväxt och återhämtning. De är rikliga i fullkornsbröd, durumpasta, baljväxter, nötter, frön, brunt ris, bananer, avokado och mörkgröna bladgrönsaker. Det finns också färdiga frukostflingor berikade med dessa vitaminer.

VID 12 stöder ett hälsosamt nervsystem och normal blodbildning, dess tillförsel i vår kropp är utformad i 3-7 år, beroende på livsstil och näring. Och sedan ... Sedan finns det många olika och motsatta åsikter och teorier. Enligt en av dem, med en sund tarmmikroflora, producerar vår kropp B12 på egen hand, detta vitamin finns också på ytan av otvättad växtfoder och i spirulina, tång och grodd vete.

Det faktum att de flesta som har blivit veganer har ätit kött sedan barndomen, plus dålig ekologi, förnekar praktiskt taget frågan om en helt hälsosam mikroflora. Dessutom tvättar vi alltid alla frukter och grönsaker ordentligt innan vi äter. Växtkällor av vitamin B12 anses vara opålitliga eftersom de är inaktiva analoger av detta vitamin. Vad ska man göra? Medan kärnan i saken, och ytterligare forskning, rekommenderar läkare fortfarande veganer, och särskilt gravida kvinnor, att konsumera mat berikade med B12, samt dessutom ta B12 i tabletter eller kapslar. Läs mer om detta vitamin.

Folsyra ger proteinsyntes, blodbildning och förhindrar utveckling av neuralrörsdefekter hos barnet. Därför är det extremt viktigt att förse kroppen med en tillräcklig mängd av detta vitamin redan före graviditeten och i dess tidiga skeden. Folat finns i nötter, mörkgröna bladgrönsaker, linser och bönor och avokado.

Avokado är en källa till folat!

Vitamin D... Tack vare detta vitamin absorberar vår kropp bättre kalcium. Eftersom tillförseln av D-vitamin lagras i levern är det tillräckligt att spendera så mycket tid på sommaren som möjligt i solen för att tillbringa vintern normalt och lägga det öppna ansiktet och händerna under det. Stärkta frukostflingor kan också vara en extra källa på vintern.

Zink kroppen behöver för utveckling och tillväxt, under graviditeten ökar behovet av det avsevärt. Nötter, bönor, frön, tofu och vetegroddar är bra zinkkällor. Men ofta räcker det inte, eftersom de bör konsumeras i mycket stora mängder för att erhålla den erforderliga mängden zink. Zinktillskott skadar inte.

Jod stöder sköldkörtelns normala funktion. För att tillgodose kroppens behov av jod är det nödvändigt att använda jodiserat salt vid tillagning av rätter, inte att försumma användningen av tång. Det är bäst att köpa en torkad halvfabrikat, för vilken du kan göra en marinad efter eget tycke.

Behöver gravida veganska kvinnor vitaminkomplex?

Med en välbalanserad kost och förmågan att köpa livsmedel av hög kvalitet, är det tillrådligt att bara ta algerbaserade B12 och Omega-3. Men om det verkar som om du fortfarande inte får några vitaminer kan du köpa speciella mineral- och vitaminkomplex för gravida kvinnor. (Förresten är de ordinerade för alla gravida kvinnor, oavsett kost). Titta bara på att vitaminerna har vegansk sammansättning.

Vegansk kost för en gravid kvinna: en ungefärlig meny i 5 dagar

Första dagen

Frukost... Lavash fyllda med riven äpplen och nötter, ett glas vegetabilisk mjölk.
Middag. Grönsaksgryta gjord av potatis, kikärter och tomater med 2 skivor fullkornsbröd eller knäckebröd, 2 tsk. vegetabilisk olja, ett glas cornflakes, ett glas nyponbuljong.
Middag... Kålsallad med sparris eller gröna bönor och msk. hackad grön lök, en portion pasta av durumvete, en apelsin, ett glas vegetabilisk mjölk.

Andra dagen

Frukost... 1,5 kopp havregryn i vegetabilisk mjölk med msk. några bär, en handfull dadlar, ett glas apelsinjuice.
Middag. Grönsaksgryta gjord av potatis, blomkål och broccoli, frukt- och grönsaksallad (1,5 koppar hackad sallad, 1,4 koppar hackad lök, 6 apelsinklyftor), kryddad med en blandning av olivolja och äppelcidervinäger, en bit rågbröd, ett glas tranbärsjuice
Middag. Lavash fyllda med bönor, veganost och tomater, något uppvärmt i mikrovågsugn, bakat äpple (ta bort mitten från äpplet, fyll med en blandning av russin, gryn och socker, håll i en förvärmd ugn i 20 minuter), ett glas kakao med sojamjölk.

Tredje dagen

Frukost... Hirshavregröt med pumpa, ett glas vegetabilisk mjölk och apelsinjuice.
Middag. Linssoppa med spenat och citron, rågbrödsmörgås fylld med grön sallad, lök och tomater, ett glas bifidonic (sojakefir).
Middag... Stekt risris med alla grönsaker och tofu, ett glas konserverade ärtor, kryddat med tsk. vegetabilisk olja, ett glas druvor, ett glas nyponbuljong.

Fjärde dagen

Frukost. Ett glas vegetabilisk yoghurt, en skiva kli bröd, smord med vegetabilisk olja, ett halvt glas utspädd granatäpplejuice.
Middag. Bovetegröt med konserverade eller kokta bönor, grönsaksallad av spenat, lök, gurka, kryddad med olivolja blandad med äppelcidervinäger, ett halvt glas bär.
Middag. Lavash fylld med vegansk ost eller tofu, äpple och 2 tsk. mager majonnäs, broccoli och paprika sallad, ett glas nyponbuljong.

Femte dagen

Frukost... 1,5 kopp müsli, ett glas vegetabilisk mjölk, en banan.
Middag... Borsjt med tång, ett glas kokt brunt ris, en sallad med gurkor, tomater och paprika med örter, persimon, ett glas juice.
Middag. Tofu stuvad med brunt ris, gröna ärtor och sojasås, kiwi.

Från personlig erfarenhet av graviditet

Före graviditeten åt jag inte kött på ungefär 6 år och vägrade ägg och mejeriprodukter ett år före denna underbara händelse och skulle fortsätta i samma anda, trots alla förutsägelser från "välvilliga". Jag tvivlade inte på att jag får allt jag behöver för mig och mitt ofödda barn från växtmat. Det viktigaste är att följa den grundläggande regeln - att diversifiera kosten så mycket som möjligt.

Färska grönsaker, frukt och bär, (olika frysta blandningar på vintern), gröna, nötter och frön, torkad frukt och kanderad frukt, baljväxter, sojaprodukter, bovete, havregryn, korn, ris, vitkål, broccoli, blomkål, aubergine, potatis , lök och morötter, majs, zucchini, rödbetor, svamp, pasta, smörgåsar med hummus, pitabröd med vegetabiliska fyllningar, grönsakskotletter och grytor, grönsakssoppor och borsch, fyllda kålrullar, vegetabiliska oljor, krispigt bröd, färskpressad juice - grönsaker och frukt, örtteer, cikoria, sojamjölk, nyponbuljong, fruktdrycker. Ibland kakao, choklad, hemlagad pizza och bakverk.

Mitt i graviditeten tog jag kurser i indisk mat, där jag upptäckte många läckra, näringsrika och hälsosamma rätter, som sabji pulao, alu patra, kichri, samosas, parathi, pakora, chapatis, chutney, ingefära te. Det är fantastiskt hur jag inte fick några extra kilo!
När jag återvände till själva graviditeten, noterar jag att den fortsatte utan några komplikationer, som toxicos som är inneboende under första trimestern eller matsmältningsproblem. När hemoglobin sjönk under andra trimestern föreskrev läkarna naturligtvis många järntillskott som jag inte tog. Den ökade lutningen på bönor, linser, bovete, såväl som äggplantor, äpplen, persimoner, druvor, rödbetor och granatäpplejuice hjälpte till. Och naturligtvis citrusfrukter. Varje dag drack jag flera koppar nyponbuljong. Jag åt frukost med havregryn med bär och en vitaminblandning (blanda och mala granatäpple, russin, torkade aprikoser, valnötter, morötter och äpplen efter smak, lägg i en behållare och förvara i kylskåpet) och efter lunch åt jag ett stort gäng persilja, tvättad med citronsaft. Under hela perioden återhämtade jag mig med de föreskrivna 12 kg, födde barnet i tid, med en indikator på 8/8 på Apgar-skalan, en höjd av 53 cm och en vikt av 3560. Enligt mitt eget exempel, jag var övertygad om att veganism och graviditet (som naturligt vegetarism och graviditet) är kompatibla begrepp.

Så var inte rädd för att hålla fast vid din tro under graviditeten. Improvisera, experimentera med smak, tillsätt olika kryddor och såser i dina rätter, diversifiera din kost med vetekorvar och korv, sojayoghurt, gräddfil, desserter och ost, om det finns några till försäljning i din stad. Mellan måltiderna, ha lättare snacks med frukt, nötter, torkad frukt och kanderad frukt. Var noga med att stanna utomhus så ofta som möjligt genom att ta långa promenader för att förbättra matabsorptionen och blodcirkulationen. Var glad, tänk bara på bra saker, prata med din bebis, föreställa dig hur han kommer att bli när han är född. Dina positiva känslor och känslor, tillsammans med rätt näring, kommer att gynna honom!