Pri pripravi kefirja se uporabljajo posebne gobe. So bogati s koristnimi mikroorganizmi in tako blagodejno delujejo na celotna prebavila in na telo kot celoto. Kefir dobro vpliva na črevesno floro, pospešuje njeno razmnoževanje in ščiti naše telo pred številnimi boleznimi.
Kefir je učinkovita sredstva z disbakteriozo, oslabljeno imunostjo. Poleg tega se pije med anemijo, izgubo moči, motnjami spanja, kronična utrujenost in načete živce.
Kefir je uporaben za vse brez izjeme, še posebej pa za otroke in starejše. Kefir je izjemno koristen tudi za nosečnice.
Kakšne so prednosti kefirja za nosečnice?
- Kefir pomaga nadomestiti pomanjkanje vitaminov v organizmu bodoča mati. Kefir vsebuje 12 koristne vitamine. Med njimi so vitamini A, D in B.
- Kefir je dovolj nizkokalorični izdelek , njegov vsakodnevna uporaba preprečuje nabiranje odvečnih kilogramov .
- Ženske med nosečnostjo običajno doživljajo nelagodje povezane z delom prebavila. In tukaj zvest pomočnik to bo kefir. Ob redni uporabi je bo odpravilo vse vzroke za prebavne težave .
- Kefir je zelo učinkovit za zaprtje , deluje sproščujoče.
- Kot tonik in pomirjevalo Kefir je priporočljiv za ženske ne le med nosečnostjo in dojenjem, ampak v vseh letih življenja.
- Kefir pomaga odpraviti občasne napade slabosti pri nosečnicah.
Moral bi piti kefir vsak dan . Njegove prednosti so očitne za bodoče matere. Tudi če pred nosečnostjo niste pili ali redko pili kefirja, to ni ovira.
Kefirja ne pijte hladnega , lahko oslabi vaš imunski sistem. In izredno nezaželeno je, da zbolijo nosečnice.
Zelo dobro je popiti kozarec kefirja pred spanjem . Poteši žejo in lakoto (ne prenajedajte se ponoči!). Bolje je piti kefir pol ure pred spanjem.
Mnenje "proti" kefirju
Obstaja mnenje o nevarnostih kefirja. Če se dobro spomnite pouka biologije v šoli ali ste preprosto radovedni, potem verjetno veste, da kefir nastaja s kislo-mlečnokislo fermentacijo. Posledično nastane nekaj alkohola. Ta majhen delež alkohola je kamen spotike za zagovornike mnenja "proti" kefirju. Pravijo, da mati zastrupi svojega nerojenega otroka v maternici in nato skozi dojke.
To mnenje je ovrženo zelo preprosto - odmerek alkohola je tako majhen, da ne more povzročiti škode . In zdravniki sami govorijo o možnosti uporabe majhna količina mama je kriva pozneje nosečnost (v vsakem primeru se je bolje vzdržati).
Tako na videz znana pijača iz otroštva, kot je kefir, je danes v mnogih kuhinjah postala izobčenec. In vse zato, ker vsebuje alkohol. Pojavi se protislovje: po eni strani zdravniki priporočajo vključitev kefirja v dnevno prehrano nosečnic, po drugi strani pa je etanol v vseh odmerkih škodljiv za plod. Ali lahko nosečnice pijejo kefir, v kakšni količini bo neškodljiv? Poskusimo razumeti to vprašanje.
Kaj je kefir?
Kefir lahko imenujemo najbolj priljubljen fermentiran mlečni izdelek v Rusiji. Ta kavkaška pijača se je v naši državi pojavila v začetku dvajsetega stoletja. Pridobiva se z dodajanjem kefirnih zrn mleku, po katerem se začne proces fermentacije.
Obstajata dve vrsti fermentacije fermentiranih mlečnih izdelkov - čista in mešana. Rezultat čiste fermentacije je nastanek mlečne kisline, ki se uporablja za proizvodnjo kisle smetane, kislega mleka in jogurta. In pri mešanju se v pijači poleg mlečne kisline pojavi tudi alkohol. Te snovi v kombinaciji z ogljikovim dioksidom dajejo kefirju rahlo pikanten okus in poskrbijo za značilno penjenje pijače. Poleg kefirja se pri pripravi ajrana in kumisa uporablja mešana fermentacija.
Kakšne so prednosti kefirja med nosečnostjo?
Da bi razumeli, ali je kefir koristen za nosečnice, se je vredno seznaniti z njegovimi lastnostmi in sestavo. Napitek je fermentiran mlečni izdelek, zahvaljujoč koristnim bakterijam, ki jih vsebuje, pa deluje probiotično, torej pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro. Pitje pijače bo ugodno vplivalo na zdravje telesa v prisotnosti disbakterioze in prebavnih težav. On, povečuje število koristne bakterije, zavira rast patogene flore, kar je preprečevanje črevesnih okužb.
Uživanje kefirja izboljša imuniteto, poveča apetit in blagodejno vpliva na stanje ženskih nohtov, las in zob. Vsebuje provitamin A, C, B1, B2 in PP. Vse te koristne lastnosti fermentiranega mlečnega izdelka pojasnjujejo pritrdilen odgovor zdravnikov na vprašanje, ali je med nosečnostjo mogoče piti kefir.
Opomba: kefir je dietni izdelek. Vsebnost kalorij polnomasten kefir(3,2 % maščobe) je približno 60 kcal, napitek iz posneto mleko(0,1%) – približno 29 kcal. Uporaba izdelka v zmerna količina na noben način ne bo vplivalo na povečanje telesne mase med nosečnostjo.
Mnenje zdravnikov o nevarnostih kefirja
Kljub vsem koristim nekateri zdravniki odsvetujejo uživanje kefirja med nosečnostjo. Vprašanje o škodljivosti fermentiranega mlečnega napitka v prehrani nosečnic in dojenčkov se je prvič pojavilo v 80. letih. Pobudnik je bil akademik F.G. Uglova, ki je svoje znanstveno življenje posvetil problemu pijančevanja.
Da se ne spuščam v podrobnosti: po fermentaciji mlečnokislinske bakterije v kefirju upočasnijo svojo aktivnost, kvasovke pa delujejo še naprej. Zaradi tega pride do postopnega kopičenja alkohola in "starejši" kot je kefir, več etanola vsebuje. Ko pride v prebavila, se pri telesni temperaturi 36 stopinj aktivira proces fermentacije in ves mlečni sladkor iz pijače se pretvori v alkohol. Etilni alkohol iz prebavil se hitro absorbira v kri in se razširi po telesu nosečnice, tudi do ploda. Znanstveniki ne morejo podati natančnih številk o tem, koliko alkohola bo škodovalo nosečnici. v kateri koli količini lahko poveča tveganje za nastanek nepravilnosti pri otroku.
Ali naj prisotnost alkohola v kefirju dojema kot kontraindikacijo za njegovo uporabo med nosečnostjo, se mora vsaka ženska odločiti sama. Mnogi nutricionisti in ginekologi svetujejo vključitev tega izdelka v vašo dnevno prehrano. Po njihovem priporočilu izberite le svežo, 1-2 dni staro pijačo (to pomeni, da od datuma proizvodnje do datuma zaužitja ne sme preteči več kot 2 dni). Kot smo že omenili, je vsebnost alkohola v pijači odvisna od njene svežine. Za primerjavo, enodnevni kefir vsebuje 0,12 % etanola, tridnevni pa 0,88 %.
Vsebnost alkohola v kefirju pa ni vse. možna nevarnost fermentirani mlečni izdelek. "Starejši" kot je izdelek, močnejši je njegov učinek zapenjanja. Pri ženskah, ki trpijo za, lahko pijača, pripravljena pred več kot 3 dnevi, poslabša stanje. Ta vrsta kefirja se imenuje "močan". Ta lastnost izdelka deluje tudi v hrbtna stran: sveža pijača (šibek kefir) pomaga izboljšati prebavo in ima blag odvajalni učinek.
Pomembno: močan kefir ni priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi pankreatitisa, gastritisa in želodčnih razjed. To je posledica dejstva, da kaj močnejša pijača, bolj aktivno vpliva prebavni sistem in močneje spodbuja nastajanje želodčnega soka.
Kefirjeva dieta
Ženskam, ki se prehitro zredijo in trpijo zaradi edema, lahko nutricionist ali ginekolog priporoči kefirsko dieto med nosečnostjo. Vključuje uživanje dietnih izdelkov ves dan, vključno s kefirjem. Poleg tega mora biti fermentirana mlečna pijača levji delež dnevni meni.
Kefirna mono-dieta, ki vključuje samo kefir v prehrani, ni priporočljiva za nosečnice. Vsaka dieta je za telo stresna. Stroge omejitve uživanja hrane lahko povzročijo poslabšanje dobrega počutja ženske, zaradi česar se razvije šibkost, apatija, slaba volja. Poleg tega lahko ženska doživi slabost, boleče občutke v želodcu, napenjanje. Na takšno dieto se lahko odpravite le z dovoljenjem in pod nadzorom zdravnika. Kefirjeva dieta, ki traja dlje kot en dan, ni primerna za nosečnice. Lahko povzroči motnje presnovni procesi v organizmu. Tak dan posta lahko preživite na kefirju največ 3-krat na mesec.
Optimalna možnost med nosečnostjo je kombinacija kefirja in drugih nizkokaloričnih izdelkov: piščančje prsi, skuto z nizko vsebnostjo maščob, ajda, jabolka, cvetača, bučke, kumare, paradižnik, ribe. Z zmanjšanjem kalorične vsebnosti prehrane za 200-300 kcal od običajne dnevna norma, bo ženska počutila rahlo v želodcu, vendar ne bo čutila lakote, njen otrok pa ne bo trpel zaradi pomanjkanja mikrohranil. Vendar se je treba o taki "lahki" dieti dogovoriti z ginekologom.
Kako izbrati kefir?
Bodoče matere, ko kupujejo kefir med nosečnostjo, morajo vedeti več pomembnih točk:
- nižja kot je vsebnost maščobe v pijači, bolj bo koristna za ženske, ki trpijo, saj bo imela diuretični učinek;
- napis na embalaži "Biokefir" označuje vsebnost bifidobakterij v pijači, ki pospešujejo proces absorpcije izdelka;
- barva kakovostnega izdelka mora biti mlečno bela, okus pa rahlo kisel; če je kefir preveč kisel ali grenak, ga ne morete piti, je pokvarjen;
- bodite pozorni na etiketo: na njej mora biti navedeno, da izdelek vsebuje vsaj 3% beljakovin;
- pijača mora vsebovati mleko in starter iz kefirjevih zrn, če je izdelku dodana suha mlečna starter, potem imate kefir izdelek;
- ne kupujte izdelka dolgoročno skladiščenje, če je rok uporabe kefirja več kot 10 dni, vsebuje dodane zdravju škodljive konzervanse nosečnica in njen otrok;
- V nobenem primeru ne uživajte izdelka, izdelanega pred več kot 7 dnevi, saj vsebnost etanola v njem presega 7%;
- Pred nakupom natančno preglejte embalažo, da ni poškodovana;
- ne kupujte kefirja, katerega embalaža ima madeže in lepljive sledi;
- Ko odprete kefir, preverite, ali je na površini izdelka plast sirotke, saj je njena prisotnost znak kvarjenja pijače.
Ali je treba med nosečnostjo piti kefir?
Ali naj nosečnica pije kefir, se sama odloči. Bodoča mati nosi polno odgovornost za zdravje svojega še ne rojen otrok. Alkohol, ki ga vsebuje fermentirana mlečna pijača, je lahko potencialna nevarnost za dojenčka. Mogoče je vredno odpraviti neželeno tveganje in kefir zamenjati s klasičnim jogurtom brez polnila? Vendar pa je malo verjetno, da bi prišlo do škode pri zmernem uživanju svežega kefirja s strani nosečnice.
Če se še vedno odločite, da mora biti kefir na vaši mizi, bodite pozorni na datum izdelave izdelka, kupite pijačo uveljavljenih proizvajalcev. Bolje je, da ne tvegate in ne kupujete domačega kefirja.
Pred uporabo, vsaj pol ure pred uporabo, je treba kefir vzeti iz hladilnika, da se segreje. Hladna pijača lahko povzroči vneto grlo. Ne popijte več kot 1-2 kozarca pijače na dan. Ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah!
Ko se začne nosečnost, vsaka ženska začne razmišljati o svoji prehrani, saj je to eden od dejavnikov, ki neposredno vpliva normalen razvoj plodu in zdravju nerojenega otroka. V tem obdobju je še posebej potrebno naravne izdelke- na primer kefir. Ugotovimo, ali je kefir koristen med nosečnostjo in ali lahko povzroči škodo.
Sestava in vsebnost kalorij
Ta zdrava pijača je narejena iz sveže mleko, ki so mu dodani posebni mikroorganizmi, tako imenovana »kefirjeva zrna«. Zahvaljujoč njim pride do procesa fermentacije, zaradi česar dobimo kefir. 
Vključuje:
- mlečne beljakovine;
- maščobe in ogljikovi hidrati;
- organske kisline;
- vitamini (A, B-skupina, C, PP, H);
- minerali (Ca, Mg, P, Na, K itd.).
- maščobe (3,2% maščobe) - 59 kcal;
- klasična (2,5% maščobe) - 53 kcal;
- z nizko vsebnostjo maščob (1% maščobe) - 40 kcal;
- nizka vsebnost maščob (0,1–0,5 % maščobe) – 30–32 kcal.
Ali si vedel? Kavkaz velja za rojstni kraj te čudovite fermentirane mlečne pijače, kjer je bila skrivnost njene priprave tajna. Toda leta 1908 je moskovski lepotici Irini Saharovi, ki je bila zaposlena v tovarni mleka, uspelo pridobiti zaželeno kefirjevo predjed od lokalnih prebivalcev.
Ali je mogoče piti kefir med nosečnostjo in kakšne so njegove koristi?
Ženska ima zanimiv položaj se lahko spremeni preference okusa, in posamezno. 
Toda fermentirane mlečne izdelke je treba vključiti v prehrano skozi celotno nosečnost.
V zgodnjih fazah
V tem obdobju lahko bodoče matere doživijo toksikozo in prebavne težave. Zdravniki priporočajo dnevno uživanje kefirja, ki bo pomagal pri soočanju s temi težavami. Poleg tega ta fermentirana mlečna pijača:
- odpravlja prekomerno lakoto;
- nasiči telo uporabne snovi, zlasti kalcija in fosforja.
V kasnejših fazah
Vklopljeno zadnjih mesecih Nosečnice pogosto trpijo zaradi zaprtja in napihnjenosti. Kefir se lahko uspešno spopade s to težavo, saj normalizira črevesno mikrofloro. 
Pospešuje tudi metabolizem, kar pomaga v boju proti nabiranju nepotrebnih kilogramov.
Kako pravilno piti
Ženska v zanimivem položaju lahko popije do pol litra kefirja na dan, v primeru zaprtja pa se norma poveča na 800 ml. Najbolje je, da to količino razdelite na več odmerkov: zjutraj, zvečer ali kot prigrizek. to fermentirani mlečni izdelek se lahko uspešno kombinira s katerim koli pekovskim izdelkom iz moke.
Pomembno! Ne pijte kefirja z mesom, mastno ali ocvrto hrano, to bo povzročilo težo v želodcu.
Preden pijete pijačo, jo vnaprej vzemite iz hladilnika, da ni prehladna. V nasprotnem primeru vas lahko boli grlo, kar pa v tako pomembnem obdobju življenja sploh ni potrebno. Pomembno je tudi upoštevati, da je treba spremljati svežino kupljenega izdelka.
Ali lahko nosečnice pijejo kefir?
Z uživanjem tega fermentiranega mlečnega izdelka med nosečnostjo lahko rešite nekatere neprijetne težave povezanih z zdravjem in dobrim počutjem bodoče mamice.
Za zgago
Spremembe hormonske ravni, kot posledica nosečnosti, lahko povzroči motnje v prebavnem procesu. Kislost želodčnega soka se lahko poveča in lahko se pojavi zgaga. 
Da bi se znebili teh težav, zjutraj na prazen želodec popijte kozarec svežega kefirja.
Za zaprtje
Zaprtje se pogosto pojavi v zadnjih mesecih nosečnosti, saj se maternica povečuje glede na velikost otroka in pritiska na črevesje. Kot v prejšnjem primeru morate za odpravo bolezni zjutraj na prazen želodec piti fermentirano mlečno pijačo.
Pomembno! Prepričajte se, da je izdelek svež: le čez dan ima odvajalne lastnosti, potem bo učinek nasproten.
Za soor
Če pride do te težave, je najbolje ukrepati v dveh smereh:
- Vsak dan pijte pijačo pri sobni temperaturi v mejah normale.
- Pripravite vatirane palčke, jih dobro namočite v kefir in vstavite v nožnico; Ko pretečejo 3 ure, odstranite. Naredite to trikrat čez dan.
Za edeme
Edem med nosečnostjo se pojavlja precej pogosto, zlasti v poznejših fazah. Lahko se jih znebite z preprosto zdravilo– ajda s kefirjem. Ta kombinacija živil in njihovo uživanje čez dan pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa nosečnice. 
Ajdo je treba najprej skuhati in jesti kot glavno hrano, izmenično s fermentiranimi mlečnimi izdelki.
Za čez noč
Pri težavah s spanjem lahko pomaga tudi zdrav fermentiran mlečni izdelek. Ima še eno koristno lastnost - pomirja živčni sistem. Zato zdravniki priporočajo, da malo pred spanjem popijete kozarec kefirja pri sobni temperaturi. Poleg tega bo naslednje jutro vaš apetit boljši.
Ali si vedel? 200 ml kefirja vsebuje dva trilijona koristnih mikroorganizmov, ki pomagajo obnoviti črevesno mikrofloro in rešiti želodčne težave.
Previdnostni ukrepi in možna škoda
Ne glede na to, kako uporaben je izdelek, je pomembno upoštevati določena pravila:
- preverite rok uporabnosti izdelka;
- natančno preučite sestavo za prisotnost konzervansov in stabilizatorjev;
- Če po jemanju čutite nelagodje v prebavnem traktu, se posvetujte z zdravnikom.
Pozorni bodite tudi, če imate intoleranco za laktozo, čeprav se v kefirju ta vrsta mlečnih beljakovin že veliko bolje absorbira. Če vam preprosto ni všeč okus fermentiranih mlečnih izdelkov, lahko to težavo rešite povsem preprosto: dodajte čajno žličko v kozarec svoje pijače. kristalni sladkor ali sadni sirup, svoje najljubše sadje drobno sesekljajte.
Med nosečnostjo ne izgubite zdrava pamet in poslušajte nasvete in priporočila porodničarjev in ginekologov. Jasno morate razumeti, da je zdravje dveh ljudi - vas in nerojenega otroka - odvisno od kakovosti vaše prehrane. Jejte torej raznoliko hrano in vse bo super!
Že dolgo je znano, da osem najbolj koristnih aminokislin je bistvenih in se ne morejo sintetizirati v človeškem telesu, zato je treba njihov vnos s hrano nadzorovati neodvisno.
Med večino fermentiranih mlečnih izdelkov lahko kefir upravičeno zasede eno od prvih mest na svetu.
Zakaj je kefir tako koristen?
Ta pijača absorbira 3-krat hitreje kot mleko in je čisti fermentirani mlečni izdelek.
Globa kefir pomaga pri kakovosti pravno sredstvo , povečanje apetita in obnovitev delovanja prebavil. Okrepil bo zobe in kosti, saj v tem obdobju žensko telo postane ranljivo.
V drugi polovici nosečnosti ženska začne jesti več visokokalorične hrane. Ta sprememba je posledica dejstva, da plod raste, kar pomeni, da potrebuje več energije.
Kefir pomaga uničiti negativne bakterije in mikrobe dokler ne morejo vstopiti v otrokovo telo z materino krvjo.
V tem obdobju morate zaužiti veliko beljakovin, magnezija, kalcija itd. Veliki prihaja stres na prebavni trakt, veliko se pojavi škodljivih izdelkov za otroka in mamo.
Kefir pomaga prebaviti hrano, obnovite zdravo prehransko ravnovesje. Če ženska trpi za napihnjenostjo, bo ta zdrav napitek nepogrešljiv.
V tej fermentirani mlečni pijači vsebuje mlečno maščobo, ki je glavni vir človeške energije.
Je najbolj popolna z biološkega vidika in ne vsebuje samo polinenasičenih kislin, ampak tudi maščobne kisline, ki sodelujejo v strukturi. živčni sistem, tvorijo holesterol in sintetizirajo spolne hormone.
Drug koristen element v kefirju je laktoza. Zahvaljujoč temu mlečnemu ogljikovemu hidratu patogeni mikrobi ustavijo svoj razvoj, mlečni sladkor pa pomaga absorbirati kalcij.
Kefir. Fermentirani mlečni izdelek - program "Živi zdravo!"
Kefir med nosečnostjo
Uživanje kefirja med nosečnostjo še posebej pomembno v 1-2 trimesečjih, v tem obdobju se oblikuje otrokov skeletni sistem, žensko telo potrebuje tudi kalcij.
Koristi in indikacije
Evo kako koristne lastnosti kefir ima:
Kefir je nizkokaloričen, zato mami ni treba skrbeti, da bi se zredila. odvečne teže. Po pitju kozarca kefirja lakota izgine za dve uri.
Nekateri zdravniki svetujejo urediti postni dan na kefirju.
Kefir bogato z vitamini A, D, B in C. Ta pijača vsebuje tudi veliko drugih koristnih elementov. Beljakovine pomagajo pri razvoju celic in tkiv.
Beljakovine, ki jih dobimo iz mesa ali rib, bolje ustrezajo splošnim potrebam telesa kot mlečne beljakovine, ki jih nekateri ljudje, običajno alergiki, ne sprejemajo najbolje.
Zato glavna prednost kefirja so še vedno žive bakterije.
Škoda in kontraindikacije
Kljub temu, da kefir skoraj popolnoma absorbira telo in šteje zdrava pijača, ima tudi kontraindikacije:
- za laktozo;
- črevesne bolezni;
- povečana kislost želodca.
Dieta s kefirjem nosečnici lahko predpiše le zdravnik. Če se torej odločite za postni dan, ne smete prikrajšati sebe in svojega otroka bistveni vitamini in koristne snovi.
To pijačo je treba uživati v razumnih količinah, da se izognete dehidraciji in drugim težavam. na primer uživanje kefirja lahko povzroči ali oslabi.
Metode uporabe
Nutricionisti svetujejo uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov ne več kot en teden sveže. Takšne zahteve veljajo za sovjetske kefirje, ki se proizvajajo v lokalnih mlekarnah.
Kefir dolgo shranjevanje lahko vsebuje zgoščevalce in se morda ne šteje za dober izdelek.
Pijte lahko uživate vsak dan, bodo njegove koristi opazne že prvi dan. Sobna temperatura najbolj primeren za njegovo uporabo.
Piti morate v počasnih požirkih, po možnosti pred spanjem. Zjutraj se bo pojavil apetit in želodec se bo vrnil v normalno delovno stanje.
Zgodi se, da vam morda ne bo všeč okus kefirja, v tem primeru dodajte nekaj žlic sladkorja.
Ljubitelji zelenjave lahko te izdelke dodajo kefirju. Vanilin in cimet lahko poudarita okus pijače.
Kefirju lahko dodate različne kosmiče za zajtrk, ki so dobro prebavljivi in obogatijo okus napitka.
Na dan, ko naj bi nosečnica zaužijte do 600 ml mlečnih izdelkov, ni nujno, da je samo skuta, kisla smetana ali mleko, dober dodatek bo tudi kefir.
Lahko se vzame V jutranji časšibek kefir, ki bo sprostila želodec ter večerni čas zaključite z močnim kefirjem(ki je bil infundiran tri dni) bo lahko okrepil delovanje prebavil.
Kefir - program "O najpomembnejših stvareh"
Previdnostni ukrepi
Kefirja ne smete uživati hladnega, saj lahko močno oslabi imunski sistem. Najbolje je, da kefir zaužijete pred spanjem, saj bo tako potešil žejo in lakoto.
Pazljivo preučite oznako izdelka, pri čemer upoštevajte primer:
- ime proizvajalca;
- datum proizvodnje in rok uporabnosti;
- pri kateri temperaturi naj bo izdelek shranjen;
- hranilna vrednost in sestavine;
- koliko mlečnokislinskih bakterij je na 1 gram (najmanj 10 gramov);
- preučiti dodatke (ali obstajajo kakšne arome, konzervansi itd.).
Če je pijača visoke kakovosti, potem ne more škoditi.
Obstaja mnenje, da kefir vsebuje določen odstotek alkohola lahko poškoduje otroka. Ker se kefir pridobiva s fermentacijo, se zaradi tega procesa tvori določen delež alkohola.
Zagovorniki mnenja "proti" poskušajo dokazati Negativni vpliv kefir za dojenčka v maternici ali med dojenjem.
Pravzaprav je odstotek alkohola tako nepomemben, ki ne more škoditi ne otroku ne materi.
Med nosečnostjo se pojavi dramatične spremembe v telesu bodoče matere. Visoka vsebnost koristnih bakterij in snovi pomaga pri absorpciji vlaknin, pa tudi beljakovin, ki so potrebne med dojenjem.
Kefir krepi telo, ščiti pred različnimi nesrečami pomaga ohranjati dobra postava in zdravje.
