Диета на кефире, кроме потери лишних килограммов, приносит неоценимую пользу организму. Кефир нормализует сон и работу нервной системы, обладает мягким мочегонным действием, очищает желудок и кишечник, способствует выработке пищеварительных соков и даже утоляет жажду. Правда, нужно помнить, что речь идёт о настоящем кефире, том самом напитке, который внесён в список самых полезных продуктов в мире. Лучше всего готовить кефир самим из закваски. Но если времени нет, покупайте кефир в магазине, следя за сроком изготовления. Однодневный кефир полезен для кишечника, в нём мало спиртов (неизбежного спутника процесса брожения) и микробного содержимого. Двухдневный кефир содержит оптимальное количество ферментов и микроорганизмов. Трёхдневный кефир содержит максимальное количество этих веществ, а также углекислоту, которая раздражает слизистую ЖКТ.

Большинство диетологов относятся к кефиру очень уважительно, что вполне оправдано, ведь это действительно уникальный низкокалорийный продукт, хорошо усваиваемый организмом и содержащий массу полезных для него веществ. И сами диетологи, и поклонники всевозможных кефирных диет, и те, кто предпочитает лёгкую еду, хорошо знают, что кефир - отличный заменитель некоторых плохо усваиваемых продуктов. Например, его с успехом можно использовать в качестве заправки для салатов вместо сметаны или майонеза.

Самым эффективным на сегодняшний день считается монокефирный или однопродуктовый вариант этой диеты, но он очень тяжёл: в течение трёх дней в пищу употребляется только кефир - 1,5 л в день за 5-6 приёмов через равные промежутки времени. Кефир должен быть обезжиренным, желательно 1%-ным и без каких-либо добавок. Строгая диета на кефире может содержать несколько сладких овощей, например, 2-3 кусочка тушёной тыквы. Соблюдение этой диеты в течение 5 дней даст самый благоприятный результат: организм очистится, исчезнут как минимум 3-4 кг лишнего веса, но в этом случае у вас может появиться стойкая неприязнь к кефиру.

Такая диета на кефире сложна именно тем, что из неё так же трудно выходить, как и начинать соблюдать. Попробовать эту диету способен лишь тот, чей организм идеально подготовлен к таким перепадам «подачи энергии». К тому же употребление этого продукта в течение нескольких дней в больших количествах может вызвать расстройство кишечника. По окончании диеты на кефире человек, как правило, мечтает только об одном - наесться вволю! Однако переедание может сильно навредить организму. Именно по этой причине ряд диетологов рекомендует подходить к строгой диете на кефире, предварительно посоветовавшись с врачом, и начать с разгрузочных дней на кефире, ведь иногда один разгрузочный день в неделю может дать лучшие результаты, чем ежемесячное истязание организма.

Существует и более щадящий вариант диеты на кефире для тех, кто готов на целых семь дней отказаться от привычных и любимых блюд. Эта диета на кефире более калорийна и разнообразна, чем кефирная монодиета, и даже есть мнение, что она более полезна, чем многие другие монодиеты.
В данном варианте к кефиру в небольших количествах прилагаются мясо и рыба в натуральном виде, то есть без соли, специй и других добавок. Ежедневный же объём кефира слегка изменён - 1-1,5 л за 5-6 приёмов.

Семидневная диета на кефире

1-й день: 5 варёных или печёных клубней картофеля + кефир.
2-й день: 100 г варёной куриной грудки, которую можно заменить индейкой. Бульон не употреблять.
3-й день: 100 г постного отварного мяса, не употребляя бульон.
4-й день: 100 г отварной морской и нежирной рыбы: палтуса, минтая, камбалы, наваги.
5-й день: 1 кг фруктов и овощей, разделённых на целый день. Это могут быть киви, свежий ананас, яблоки, груши, хурма, свежие огурцы, баклажаны, кабачки, помидоры, тыква, свёкла, а вот бананы и виноград следует полностью исключить из рациона.
6-й день: только кефир, причём объём можно увеличить до 2-х литров.
7-й день: не менее 1,5-2 л минеральной воды без газа в течение всего дня.
На 8-й день можно вернуться к своему обычному рациону с ограничением жирных, сладких и мучных продуктов. Кефир по-прежнему можно включать в рацион в объёме 0,5-1 л в день в перерывах между приёмами пищи. Он должен быть несладким и максимально обезжиренным. «Сидеть» на такой диете можно не чаще 1 раза в 2 месяца.

Диета на кефире «Звёздная» немного мягче предложенного выше варианта, но есть различия в сроках применения данной диеты: она должна чередоваться с неделями вашего обычного рациона до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. То есть, одна неделя кефирной диеты, одна неделя обычного питания с некоторыми ограничениями, без хлеба, жирной, острой и сладкой пищи.

Процесс питания состоит из 6 приёмов пищи в сутки через равные промежутки времени: 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00 и 18.00 -это последний приём пищи, после которого не рекомендуется даже пить воду. Употребление воды, кстати, достаточно ограничено - не более 0,5 л в день, естественно, кипячёной, несладкой и негазированной. Заядлым кофеманам с утра позволительна 1 чашка кофе без сахара. Однако им всё же рекомендуется взять себя в руки и перейти на чай, в котором кофеина практически столько же, а пользы намного больше.

Перед началом самой диеты рекомендуется провести курс искусственного очищения кишечника. Надо сказать, что процедура эта малоприятная, но, согласитесь, коль уж для дела надо, можно и потерпеть. Если вы решили воспользоваться слабительными, то здесь необходима консультация с врачом. Помните, что с лекарственными препаратами всегда нужно быть весьма осторожными.

1-й день: 400 г запечённого картофеля без соли + 500 мл маложирного 1%-ного кефира.
2-й день: 400 г обезжиренного творога + 500 мл кефира.
3-й день: 400 г фруктов, за исключением бананов, винограда и хурмы, + 500 мл 1%-ного кефира.
4-й день: 400 г отварных куриных грудок без соли + 500 мл 1%-ного кефира.
5-й день: 400 г фруктов, тех же, что и на 3-й день + 500 мл 1%-ного кефира.
6-й день: 1,5 л минеральной воды без газа.
7-й день: 400 г фруктов + 500 мл 1%-ного кефира.

Для энтузиастов, не желающих расставаться с диетическим режимом и несколько ужесточить его, возможен и такой вариант, как девятидневная диета на кефире с яблоками , которая предусматривает чередование в течение 9 дней кефира и яблок. Первые три дня нужно пить 1,5-2 л кефира в день, следующие три дня есть 1,5 кг яблок в день, потом опять три дня кефир. Вы спросите, почему именно яблоки? Да потому что в нашей с вами средней полосе именно этот фрукт является самым популярным и доступным, вне зависимости от сезона. И пока что достойной замены ему просто нет. Диета действительно слишком жёсткая. Во время её применения вы можете испытать и головокружение, и чувство слабости. Почувствовав эти симптомы, добавьте в рацион немного творога или варёное яйцо, приготовьте себе фруктовый или овощной салатик. Ведь издевательство над собственным организмом в вашу программу похудения явно не входит.

А вот и ещё один вариант диеты на кефире , также, как и предыдущий, построенный на принципе чередования и рассчитанный на 9 дней. На каждые три дня рассчитано определённое количество продуктов. Первые три дня: 1%-ный кефир в любом количестве и 100 г отваренного риса без соли в день. Следующие три дня: 1%-ный кефир и 100 г отварной куриной грудки также без соли в день. И заключительные три дня: кефир и яблоки сколько душе угодно.

Кефир входит в состав множества диет. Летом, когда вволю свежих домашних огурчиков, можно попробовать диету на кефире с огурцами. Весьма эффективная диета, нужно сказать, только опять-таки не всякий её выдержит. К тому же у вас не должно быть в наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. На всякий случай и уверенному в своём здоровье человеку никогда не помешает консультация врача. Если проблем со здоровьем нет, и вас абсолютно не смущает сочетание кефира и огурцов, то настройте свой организм на семь дней активного похудения с помощью этой диеты. Кстати, буквально за неделю вы можете избавиться от 4-6 ненавистных килограммов. Пить всё это время нужно только чистую негазированную воду, до 1,5 л в день, и зелёный чай без сахара. Диетологи также советуют в этот период поддержать организм поливитаминами с микроэлементами.

Диета на кефире с огурцами

Меню на день

Завтрак: 1 стак. кефира, 200 г огурцов.
Второй завтрак:
Обед: салат из свежих огурцов и листьев салата, заправленный лимонным соком и растительным маслом, 1 стак. кефира, 100 г отварной, запечённой или приготовленной на пару нежирной морской рыбы.
Ужин: 1 стак. кефира и 200 г огурцов.
Перед сном: 1 стак. кефира.

После ежедневного вкусного и насыщенного меню такой рацион любому покажется чересчур жёстким. Неудивительно, что в процессе диеты могут возникнуть слабость, головная боль и головокружение. Ни в коем случае не рубите с плеча, резко отказавшись от привычных продуктов и перейдя на такой вариант диеты. Попробуйте сначала поэкспериментировать с разгрузочными днями, взяв за основу такое предложенное меню на день, а уж после можете замахнуться и на все 7 дней диеты.

Диета на кефире и гречке рассчитана на 7 дней и состоит из очень простого меню. Каши можно есть за день сколько угодно, естественно без соли, сахара и всего прочего. Готовить её нужно так: отмерьте вечером нужное количество гречки, залейте её кипятком, затем буквально через пару минут слейте воду залейте новой порцией кипятка (1 стак. крупы на 1,5 л кипятка). Хорошенько укутайте в одеяло кастрюльку с кашей и оставьте до утра. Поскольку каши можно съедать столько душа пожелает, то чувство голода вас гарантированно мучить не будет. Главное правило - последний приём пищи за 4-5 часов до сна. Перед сном можно выпить немного кефира. В течение суток допустимая норма кефира - 1 л. Конечно же, он должен быть нежирным. Лучше всего употреблять его за 30 минут до еды или через 30 минут после неё. Если употреблять сухую и безвкусную кашу совсем уже не хочется, запивайте или заливайте её кефиром. Теперь о жидкости. Пить нужно не менее 1,5 л жидкости в день. Это может быть зелёный чай, вода без газа или какие-то травяные чаи без сахара. Разрешено добавлять в них лимон. Иногда, не более двух раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или чёрного чая, но злоупотреблять этими напитками не рекомендуется. Диетологи также рекомендуют принимать во время диеты поливитамины, чтобы оказать поддержку организму.

Если кефир пришелся вам по душе и по вкусу, то попробуйте время от времени поэкспериментировать в приготовлении из него вкусных и полезных блюд уже после диеты. Вот вам для примера парочка таких вкусных рецептов.

Десерт «Крем-кефир»

Ингредиенты:
2 стак. нежирного кефира,
4 яйца,
6 ст.л. сахара,
лимонная цедра,
1 ст.л. желатина,
1 горсть ягод малины.

Приготовление:
Отделите яичные желтки от белков и взбейте с 4 ст.л. сахара, добавьте натёртую на тёрке лимонную цедру, кефир, заранее приготовленный желатин и белки, взбитые с оставшимся сахаром в устойчивую пену. Охладите получившуюся массу, а затем разложите в десертную посуду и украсьте свежими ягодами малины.

Кефирный суп

Ингредиенты:
600 мл кефира,
250 мл молока,
1 свежий огурец,
1 лимон,
3 ст.л. маслин,
1 пучок укропа,
1 зубчик чеснока.
чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Очистите огурец от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками. Мелко порубите укроп. Тщательно смешайте кефир с молоком, добавьте перец, лимонный сок и немного овощной приправы. Добавьте в кефирную смесь раздавленный зубчик чеснока, ломтики лимона и кусочки маслин. Употребляйте кефирный суп в холодном виде.

Похудение - это, прежде всего, работа над собой, своеобразная проверка себя на наличие силы воли и стойкости. И в любом случае употребление вкусного и полезного напитка во сто крат лучше, чем поглощение чудодейственных пилюль с эффектом непредсказуемости. Так, может быть, диета на кефире как раз то, что вам нужно? Худеть нужно вкусно, полезно и здорово!

Лариса Шуфтайкина

Кефирные диеты одни из самых эффективных, т.к. они очень низкокалорийные. Это неплохой и достаточно непродолжительный во времени способ распрощаться с мешающими жить килограммами.

В статье вы найдете разные виды знаменитых кефирных диет, из которых можно выбрать ту самую подходящую. Однако отдавая предпочтение какой-либо диете на кефире не забывайте, что выходить из нее следует аккуратно и постепенно, пересматривая и дополнительно корректируя рацион ежедневного питания. Если после окончания недельной диеты на кефире начать активно поедать булочки, то ничего хорошего из этого не выйдет. Ситуация с лишними килограммами может даже ухудшится. А все потому что истощенный организм будет стремиться запасать калории впрок. Именно поэтому по завершению кефирной диеты, грамотным решением станет переход на качественное и грамотно сбалансированное питание.

Кефирные диеты: эффективные для очень быстрого похудения

Эффективные кефирные диеты несомненно радуют ощутимыми результатами, достигаемыми за достаточно непродолжительное время. За 7 дней, если выбрать жесткий вариант диеты с скудным меню почти из одного кефира, можно распрощаться максимум с 13 кг, а минимум с 5 кг. Но этот “жесткий” вариант весьма опасен для здоровья. Рекомендуется прощаться с 10 кг в течение одного – двух месяцев. А вот если вы не являетесь владелицей избыточного веса, то такая строгая диета вам не понадобиться. Для похудения на 2-3 килограмма достаточно посидеть на щадящем варианте кефирной диеты.

Обзор эффективных, быстрых кефирных диет

Современные врачи-диетологи разработали немыслимое количество разных вариантов эффективных кефирных диет. Рассмотрим основные методы похудения с помощью этого любимого многими кисломолочного продукта.

Кефирно-гречневая диета – один из популярных способов быстрой потери избыточного веса. Как худеть?

Рецепт: греча заливается холодной кипяченой водой, приблизительное соотношение 1:2 и так оставляется на всю ночь. Наутро полученная каша делится на 3-4 разовых приема. Сахар и соль под запретом.

Кефирно-яблочной диете для экстремально быстрого похудения отдают предпочтение молоденькие девушки. Но стоит помнить, что насытиться подобным скудным набором продуктов на день сложновато. Именно поэтому придется вспомнить, что такое “ежовые рукавицы”. За один день можно кушать яблоки (не больше 1,5 кг) и выпивать приблизительно литр натурального кефира. Схема проста: сначала одно яблоко, а через 30 минут 1 – 1,5 ст. кефира. И так кушаем каждые 2-3 часа. Эффект не заставит себя ждать. Всего за одну неделю результат минус 9 кг минимум.

Эффективные кефирные диеты на этом списке не заканчиваются.

Кисломолочные продукты в комплексе с овощами – это еще один вариант меню эффективной кефирной диеты, а именно . Среди ее преимуществ можно выделить разнообразный рацион, ведь разрешены все овощи. Их можно кушать как отварном, так и в сыром виде, а также запеченные или тушенные. Правда исключаются соль и масло. Всего за день должно быть 5-6 приемов пищи (количество продуктов небольшое).

Кефирно-свекольная диета – это не самая известная система питания. Однако с ее помощью можно лишиться нескольких сантиметров в области живота и бедер. Также она способствует оздоровлению организма, если, конечно, ей не злоупотреблять. Экспресс-диета основывается на следующем типе питания: каждые 3-3,5 часа вы пьете интересный кефирно-свекольный микс / коктейль. В приготовлении он прост. Достаточно взбить эти два ингредиента в миксере / блендере. Свекла идет отварная и протертая.

Еще одна подобная система для быстрого похудения – полезная . Ее длительность не должна превышать 7 дней. Из ингредиентов (кефира и огурцов) можно делать миксы, а можно кушать их порознь. Эта летняя диета поможет вам избавиться от пузика и лишних кг и быстро привести себя в отличную форму. Можно не сидеть на ней неделю, а устраивать себе разгрузочные деньки периодически (раз в 7 дней).

Фруктово-кефирная диета – очень вкусная и сладкая. Ее несомненный плюс заключается в том, что на ней легко и приятно сидеть. Можно кушать почти все фрукты и ягоды (кроме винограда и цитрусовых). За 24 часа можно выпивать до 5 кружек кисломолочного продукта и съедать около 1 килограмма разных фруктов.

Еще один вариант сладкой, вкусной и очень популярной диеты – бананово-кефирная . Хотя часто не советуют кушать бананы во время диеты, но в сочетании с кефиром они принесут только пользу для похудения. За 24 часа можно кушать от 3 до 6 штук. Т.к. бананы быстро дают чувство насыщения, голод ощущать в течение дня вы практически не будете.

Следуя из названия яично-кефирная диета разрешает кушать яйца и наш любимый кисломолочный продукт. Но будьте осторожны с такой диетой. Многим противопоказано употребление такого большого количества яиц в неделю. Плюс, такая пища содержит мало витаминов.

Курино-кефирная диета – одна из самых простых и сытных их ряда кефирных. Рацион предельно прост. Кушаем отварную куриную грудку (можно пол кило в день) и пьем кефирчик почти без жирности (1% -ый). Соль, конечно же, нельзя.

Рисовая кефирная диета имеет несколько вариантов. Главным правилом является употребление в пищу бурого риса. Он более полезен. При этой диете кушать вы будете рассыпчатую рисовую кашку (до 300 грамм за день), а кефира выпивать до одного литра.

Картофельно-кефирная диета предельно проста. До 14.00 можно кушать картофель, а после 14.00 один кефир. Диета исключает такие продукты, как сливочное и растительное масло. Также запрещено добавление соли. Подобная диета способствует избавлению от шлаков и снижению веса.

Кефирно-овсяная диета по отзывам уже не раз доказала свою эффективность. Ее суть: за срок 7 дней можно скушать один килограмм овсяных хлопьев, также пьем каждый день стаканами кефир. Как видите, диета достаточно сытная. Однако, овсянка в ней идет без соли, масла и сахара.

Избавиться от нескольких кг за неделю поможет и кефирно-молочная диета . Плюс ко всему она благотворно повлияет на работу вашего кишечника. При этой диете можно пить коровье молоко, не содержащие сахара йогурты или наш основной продукт (кефир), а также кушать творог, только если он нежирный. Сливочное масло нельзя. Разделить приемы пищи нужно пропорционально (по 6-7 на один день).

Кефирно-хлебная диета для многих непонятна. Как можно при диете есть хлеб?! Но не стоит быть такими категоричными. Кушать можно всего 100 – 150 граммов хлеба (причем, цельнозернового серого или черного) в день. А кефир пить с минимальным содержанием жиров. И вы увидите сами, что сидя на хлебе и кефире, можно похудеть.

Кефирно-лимонная диета – достаточно агрессивный метод похудения. В сутки вы можете съедать всего лишь 2 лимона и пить 1,5 – 2 л. основного продукта (кефира). Причем лимон кушаем с кожурой. Допускается добавление в кефир горсти отрубей.

Меню диеты кефирно-апельсиновой также не назовешь сложным. В день разрешается выпивать около литра кисломолочного продукта (ряженки, бифидока или кефира). Что касается апельсинов, то их можно кушать 3 штуки. Чувство голода при такой диете не очень сильное, а эффект впечатляющий.

Вы теперь знаете практически все разновидности популярной и модной у молодежи диеты на кефире. Выбирайте себе по вкусу и худейте стремительно и с удовольствием. Помните, одно из правил диеты – пить много жидкости (чай, воду, иногда даже кофе можно). Но все вышеуказанные напитки не должны содержать сахар.

Диета на кефире: все о плюсах и минусах

Эффективные кефирные диеты имеют ряд преимуществ и, конечно же, своих недостатков.

Преимущества диет на кефире:

• Они способствуют нормализации работы ЖКТ;
• Они способствуют очищению организма от шлаков;
• Они благоприятно влияют на здоровье и внешний вид кожи;
• Они способствуют быстрому снижению вашего веса.

Минусы диет на кефире:

• Злоупотребление кефирными диетами может спровоцировать расстройство ЖКТ;
• Кефирная диета рассчитана на 7 дней и не более.

Противопоказания кефирных диет

Эффективные кефирные диеты, как и другие способы экстремального похудения, имеют ряд противопоказаний.

Они строго запрещены людям, у которых когда-либо были диагностированы заболевания:

• Сахарный диабет;
• Камни в желчном пузыре или почках;
• Заболевания органов ЖКТ, особенно язва либо гастрит;

Также не рекомендуется диета людям с повышенным содержанием холестерина в крови, непереносимостью белка, беременным и кормящим девушкам, людям склонным к аллергическим реакциям. Подросткам также нужно быть осторожными с кефирными диетами.

Перед любой диетой, лучше проконсультироваться с врачом!

Забирай к себе на стену:

Кефир – это идеальный продукт для диеты. В нем содержится множество веществ, способствующих похудению и, к тому же, он прекрасно утоляет голод. Существует несколько разновидностей кефирной диеты, каждая из которых имеет свои особенности и правила.

Польза кефира для похудения

Кефир – это кисломолочный напиток, для создания которого используется цельное или обезжиренное молоко, а также различные закваски. В процессе брожения в напитке образуется идеальная среда для жизнедеятельности живых бактерий. Позже, попадая в организм, эти бактерии прекрасно очищают желудок и пищеварительный тракт, избавляя человека от токсинов, нитратов и лишней жидкости.

Кроме этого, в кефире содержится достаточно большое количество белка, благодаря которому человек быстро насыщается и не испытывает чувства голода.

Но особая диетическая ценность кефира заключается в кальции, находящемся в нем. Именно кальций активизирует гормоны, влияющие на процесс сжигания жиров. Соответственно, чем больше в организме усвоится кальция, тем быстрее человек похудеет.

Для усвоения всех питательных веществ кефира этот напиток рекомендуется пить теплым и вечером. Дело в том, что кальций лучше всего усваивается именно в вечернее время, а в холодном виде «живые» бактерии кефира становятся неактивными.

Однако это совсем не означает, что кефир нельзя пить утром или днем. Низкая энергетическая ценность напитка позволяет употреблять его практически в неограниченном количестве.

Противопоказания кефирной диеты

Несмотря на пользу кефира, диета на его основе подходит далеко не всем. В первую очередь кефирная диета противопоказана людям, страдающим расстройствами пищеварительного тракта. Поскольку кефир действует, как слабительное, его частое употребление только усугубит проблему.

Также нежелательно худеть на кефирной диете людям с повышенной кислотностью желудочного сока и любыми заболеваниями почек.

Во всех остальных случаях кефир принесет только пользу. И можно будеть не только , но и буквально за несколько недель.

Виды кефирной диеты для похудения за 3 дня, 7 дней

1.​ Моно-диета

Любителям быстрых результатов наверняка понравится трехдневная моно-диета на кефире. Во время диеты разрешено употреблять только полтора литра кефира, зеленый чай и минеральную воду.

Садясь на диету, многие тут же отказываются от жирной пищи и выбирают обезжиренные продукты. Однако, что касается кефира, то диетологи рекомендуют во время диеты пить напиток с 1,5% жирности, т.к. именно он лучше всего очищает организм и способствует похудению во всем теле и .

Придерживаясь такой диеты три дня, можно сбросить от 3 до 5 килограммов лишнего веса. Но, несмотря на привлекательный результат, ни в коем случае нельзя сидеть на этой диете более трех дней. Для большего похудения лучше выбрать менее строгую диету.

2.​ Кефирно-яблочная диета

Кефир прекрасно сочетается с яблоками. Эти фрукты богаты витаминами и пектинами, поэтому на кефирно-яблочной диете организм получает все необходимые ему элементы.

Длительность этой диеты составляет пять дней. Каждый день можно выпивать полтора литра кефира и есть килограмм яблок. Также ежедневно следует выпивать по два литра воды и две-три чашки зеленого чая. В результате, можно похудеть на 2-3 килограмма, улучшив при этом свой внешний вид.

3.​ Кефирно-гречневая диета

Семидневная кефирно-гречневая диета является одним из самых популярных способов похудения. Гречка, богатая клетчаткой, белком и микроэлементами, вместе с кефиром хорошо насыщает организм, выводя из него лишнюю жидкость с токсинами и способствуя сжиганию жиров.

Несмотря на пользу этих продуктов, гречки и кефира недостаточно дл полноценного рациона в течение семи дней, поэтому во время диеты разрешается употреблять немного сухофруктов, яблок, овощей, меда и зелени.

Гречку можно есть в отварном виде, а можно заливать ее на ночь кефиром, благодаря чему ее полезные свойства только увеличиваются. Примерное меню гречнево-кефирной диеты может выглядеть следующим образом:

завтрак: гречка, залитая кефиром, зеленый чай с ложкой меда;

ланч: стакан кефира, немного сухофруктов;

обед: отварная гречка, овощной салат, зеленый чай;

полдник: стакан кефира, яблоко;

ужин: кефир с зеленью.

Благодаря довольно широкому набору продуктов, диета выдерживается достаточно легко. В среднем, на недельной диете можно потерять от 4 до 7 килограмм лишнего веса. Объем похудения зависит от исходного веса и уровня физической активности.

Помимо основных продуктов, каждый день нужно выпивать не менее полтора литра воды.

4.​ Жесткая кефирная диета, чтобы сильно похудеть за 9-10 дней

Следующая разновидность кефирной диеты, пожалуй, является наиболее жесткой и тяжелой, однако, по мнению многих, с ее помощью можно избавиться от достаточно большого количества лишних килограммов при относительно небольшом сроке.

Диета рассчитана на 9 дней, в течение которых разрешено употреблять в пищу только кефир и яблоки по следующей схеме:

3 дня – можно пить только по полтора литра кефира в день;

3 дня – можно есть только по полтора килограмма яблок в день;

3 дня – повторяется начало диеты, то есть, можно пить только по полтора литра кефира в день.

Как видно, диета не отличается сбалансированностью. По сути, этот вид похудения сочетает в себе три строгие моно-диеты. Поскольку на моно-диетах не рекомендуется сидеть больше трех дней, худеть на жесткой кефирной диете можно только полностью здоровым людям.

Чтобы улучшить самочувствие во время диеты, два-три раза в день следует выпивать зеленый чай с ложкой меда.

5.​ Девятидневная кефирная диета

Эта диета не столь радикальна как предыдущий вариант, однако, схема питания в ней также рассчитана на три блока по три дня.

Рацион первых трех дней состоит только лишь из полутора литров кефира, минеральной воды и зеленого чая. Однако следующие три дня в ежедневное меню диеты добавляется по 500 грамм отварного мяса. А в завершающие три дня диеты вместо мяса рекомендуется употреблять сырые, отварные или тушеные овощи. При этом на протяжении всей диеты каждый день нужно выпивать не менее полтора литра кефира.

Поскольку рацион девятидневной кефирной диеты включает в себя белки, жиры, углеводы и клетчатку, этот способ похудения не вредит здоровью и выдерживается достаточно легко. Главное, выдержать первые три дня на кефирном рационе.

Что касается результатов, то на этой диете можно похудеть от 6 до 10 килограммов.

6.​ Полосатая кефирная диета

Полосатая диета рассчитана на 14 дней. Суть этого способа похудения заключается в чередовании разгрузочных и обычных дней. То есть, один день разрешается пить только кефир, а в следующий день можно есть практически все продукты, исключая мучное, сладкое и жирное.

Благодаря своей легкости и демократичности, полосатая диета приобрела многих поклонников. Судя по отзывам похудевших на ней, за 14 дней подобного режима питания можно скинуть от 7 до 10 килограммов, практически не ощущая привычного для любой диеты дискомфорта.

Однако результат этой диеты во многом зависит от рациона питания. Лучше всего, если меню обычного дня будет выглядеть примерно следующим образом:

завтрак: творог, ломтик черного хлеба, чай или кофе;

ланч: несладкие фрукты;

обед: овощной суп, кусочек отварного мяса, чай или кофе;

полдник: сухофрукты или несладкие фрукты;

ужин: кусочек отварного мяса или рыбы, овощной салат.

Во время разгрузочного дня разрешается пить только полтора литра кефира, минеральную воду и зеленый чай.

7.​ Диета Института питания

Диета рассчитана на 21 день. Ежедневно можно употреблять в пищу небольшое количество отварного мяса или рыбы, овощи, фрукты, творог, сухофрукты, гречку, зелень, мед, черный хлеб и полтора литра кефира. Дневной рацион нужно разделить на 5-6 приемов пищи, при этом наиболее калорийную пищу нужно съедать в первой половине дня.

Диета достаточно сбалансированная, благодаря чему она практически не имеет противопоказаний. За 21 день диетического питания можно похудеть на 10 килограммов без ущерба для здоровья.

Самое сложное в этой диете – выдержать все рекомендации в течение 21-го дня. Однако, как утверждают диетологи, после диеты вес не возвращается. Конечно, если человек придерживается основных правил здорового питания и не переедает.

Кефирные диеты и отзывы худеющих

Enia: “Год назад диетолог прописал мне диету от Института питания. Не думала, что я выдержу целых 21 день. Но как оказалось, в этой диете нет ничего сложного, главное – настроиться. Можно есть мясо, рыбу, творог, овощи и фрукты практически когда угодно. В первую неделю я похудела на 4 килограмма, а в следующие две – на 3. Позже вес не возвращался, но диетолог предупредил меня, что из нее нужно правильно выходить, иначе все старания напрасны. В первую неделю после диеты можно добавить в меню крупы, хлеб и растительное масло, на следующую неделю – картофель и сладкие фрукты, а потом можно постепенно возвращаться к обычным продуктам. Но за время диеты я так привыкла к здоровому образу жизни, что до сих пор сладкое, мучное и жирное ем только по праздникам. Еще иногда я делаю хорошие о них, мне помогают».

Алена : «Моя мама часто сидит на кефирных разгрузочных днях. После зимы я как-то незаметно сильно поправилась и поняла, что надо срочно избавляться от лишних килограммов, иначе придется полностью менять гардероб и комплексовать на пляже. Вычитала про чудодейственные результаты жесткой кефирной диеты, в которой нужно чередовать три кефирных дня с тремя яблочными. Может эта диета, конечно, и результативная, но я на ней выдержала только два дня, после сорвалась. На следующий день решила, что буду есть отварную курицу, гречку без соли, яблоки и кефир. Выдержала так неделю. За это время похудела на 5 килограмм».

Nurochka: “Раз в полгода я обязательно устраиваю себе трехдневные разгрузочные дни на кефире и яблоках. В среднем, за три дня теряю по 2-2,5 килограмма. Но кроме похудения эта диета нравится мне тем, что после нее кожа становится очень чистой и румяной. Так что, рекомендую».

Вероника: «Я, вообще-то, не люблю кефир, но на кефирной диете сижу с удовольствием, хочу . Перепробовала много разных вариантов похудения, из которых больше всего мне понравилась полосатая диета. За счет того, что голодать приходится только один день, а на следующий - питаешься практически как обычно, диета не надоедает и не возникает желания забросить ее. Рекомендую ее всем, кому сложно соблюдать строгие правила и полностью ограничивать себя в пище».

Ольга: «Периодически сижу на кефирно-гречневой диете. Иногда выдерживаю только пять дней, а иногда – и все семь. В принципе, диета достаточно приятная, голода не возникает и плохого самочувствия тоже. Только гречка с кефиром быстро приедаются, начинает хотеться чего-то сладкого или соленого. Я в таком случае делаю свежевыжатые соки или пью имбирный чай. Помогает. Диеты рекомендую».

Nastia: «Я сижу на трехдневных разгрузочных диетах. За это время теряю где-то 1,5-2 килограмма. Но кроме кефира я еще ем творог и яблоки. Эти продукты не калорийные, думаю, диете они не повредят».

Лилия : «Сидела на разных диетах, но кефирно-гречневая диета подходит мне больше всего. За неделю можно сбросить 5-6 килограммов, а если потом следить за питанием, то они не возвращаются».

Анна: «Я не могу кардинально ограничивать себя в питания, и, думаю, что жесткая голодовка вредит здоровью, поэтому для похудения выбрала диету Института питания. Утром я обычно ела творог, на обед – суп или отварное мясо с салатом, а на ужин – салат и гречку или кусочек рыбы. В течение дня выпивала 5-6 стаканов кефира и иногда ела фрукты и мед. За 21 день я похудела на 9 килограммов, при этом практически не испытывая неудобства, что превзошло все мои ожидания. Поэтому, в случае необходимости снова вернусь к этой диете».

Brilliant: “Уже четыре дня сижу на полосатой диете. Пока все нравится. Похудела на 1 килограмм. В разгрузочный день пью только кефир, а в обычный стараюсь не есть ничего вредного. Надеюсь, что удастся похудеть еще как минимум на 6 килограммов».

Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Кефирная диета

Если вы ищете способ быстро вернуть вес в норму, то кефирные диеты для быстрого похудения подходят идеально. Суть в том, что кефир прекрасно очищает организм от накопившихся шлаков. Содержание калия делает кефир полезным продуктом для людей, страдающих сердечно сосудистыми заболеваниями. Если специальные лечебные кефирные диеты для людей с хроническими заболеваниями почек и печени. Этот кисломолочный продукт отлично выводит лишнюю жидкость, благодаря чему (в основном) и уходит лишний вес. Но важно правильно выбрать продукт.

Врачи-диетологи настаивают, что хорошие результаты кефирной диеты можно получить лишь в том случае, когда употребляется качественный продукт. Оптимальный «возраст» кефира – 1-2 дня. Если приобрести такой кисломолочный продукт не получается, его можно приготовить самостоятельно, если добавить в прокипячённое и остуженное до 37-39°С молоко натуральную закваску или 200 г магазинного детского кефира. Через 5-6 часов продукт готов к употреблению.

Вариантов кефирной диеты существует немало. Есть смешанные системы питания и такие, где нужно пить один кефир. Кстати, тем, кто вовсе не приемлет диеты, можно посоветовать употреблять на ночь 1 стакан кефира. К примеру, диетолог Маргарита Королева советует после 18.00 съедать ложкой 250 мл кефира. Что происходит: белок, который поступает с кисломолочным продуктом, ускоряет обмен веществ за ночь, а лакто- и бифидобактерии, которые тут содержатся, лучше усваиваются именно в ночное время суток, когда иная пища не поступает.

Плюсы и минусы кефирной диеты

Положительное влияние кефира

Нормализация процесса пищеварения

Улучшение работы кишечника (при условии употребления качественного и свежего продукта)

Очищение организма от шлаков

Поступление в организм ферментов, антибактериальных веществ, витаминов и полезных бактерий.

Вред кефирной диеты:

Запрещено применять при некоторых заболеваниях ЖКТ с повышенной кислотностью

При монодиетах обмен веществ замедляется, и потерянный вес возвращается с той же скоростью, с которой уходит при похудении

Длительные несбалансированные диеты являются стрессом в психологическом плане.

Противопоказания

Заболевания почек
Расстройство кишечника
Повышенная кислотность желудка и 12-перстной кишки
Язвенные болезнь желудка и 12-перстной кишки.

В зависимости от разновидности кефирных диет количество противопоказаний может увеличиваться.

Кефирная диета на день

Разгрузочные дни по-прежнему остаются одним из самых эффективных способов дать желудочно-кишечному тракту небольшую передышку за праздничные «труды». По мнению врачей, именно разгрузочную кефирную диету можно считать одним из самых эффективных способов борьбы с лишним весом.

Меню разгрузочного дня

Завтрак. 250 мл обезжиренного кефира.
Ланч. 250 мл кефира+2 яблока.
Обед. Отварная рыба (200 г).
Полдник. 250 мл кефира + фрукты.
Ужин. 50 г твёрдого сыра, яблоко.

Перед сном можно выпить стакан кефира или приготовить вкусный коктейль: смешивают стакан кефира с ложкой мёда и 1 столовой ложкой отрубей. Такой напиток можно пить вечером вместо ужина, чтобы снизить аппетит и подготовить организм ко сну.

Разгрузочный день на кефире и твороге

Меню состоит из 300 г творога и 700 мл кефира, которые необходимо разделить на несколько приёмов пищи. Дополнительно разрешено пить только очищенную воду. Такие продукты (кефир и творог) выбраны неслучайно, поскольку кисломолочная кухня отлично нормализует обмен веществ, микрофлору кишечника и оптимизирует вывод токсинов из организма.

Кефирная диета на 3 дня

Система похудения относится к разряду монодиет. Гарантировано похудение на 2,5-4 кг, но при условии соблюдения правил. С утра до вечера необходимо выпить 1,5 литра обезжиренного кефира . Для лучшего усвоения продукта, если верить отзывам о кефирной диете на 3 дня, суточную норму кефира необходимо выпить за 4-5 приёмов. Организм получает питание каждые 2-2,5 часа, и преодолеть чувство голода совсем не сложно.

Питательная 3-х дневная кефирная диета

Чаще всего девушки худеют весной, с целью привести фигуру в норму к пляжному сезону. Но и зимой хочется поддерживать нормальный вес. Особенно актуально это после многодневных праздников. Итак, следующий вариант трехдневной кефирной диеты подходит для похудения зимой, когда слишком ограничивать рацион питания из-за низкой температуры не советуют.

Меню для кефирной диеты

Завтрак. 100 г манной каши, 1 отварное яйцо, 50 г хлеба с маслом, чай с мёдом. Подходит и второй вариант завтрака: омлет из двух яиц, помидор, кофе с молоком без сахара.

Ланч. 250 мл кефира.

Обед. 1 вариант.100 г куриного супа, винегрет (120 г), хлеб.
2 вариант. 100 г грибного супа-пюре, тушёная капуста с мясом (150 г).

Полдник. Печёное яблоко + 250 мл кефира.

Ужин. 1 вариант. Запеканка из моркови с черносливом и курагой, чай с мёдом.
2 вариант. Печёный картофель (70 г), жареная рыба (100 г), чай с мёдом.

Кефирно-фруктовая диета

Ограничивать себя в питании и питаться однообразно необходимо в течение 3 дней. За это время можно очистить организм и похудеть на 2-2,5 кг. Рекомендуют есть любые овощи (лучше отварные или приготовленные на пару), однако их количества должно быть достаточно для утоления голода. Параллельно пьют кефир (около 2 литров в сутки). Согласитесь, голодать не придётся, зато результат будет хороший.

Кефирная диета на 4 дня

Ежедневный рацион состоит из 1,5 литров кефира и нескольких фруктов (яблок, апельсинов, грейпфрутов). Считается, что можно похудеть на 2-3 кг.

Полосатая кефирная диета

Диета получила такое интересное название из-за того, что разгрузочные кефирные дни чередуются с днями нормального питания обычными продуктами. Такая кефирная диета, где важно чередование день через день, переносится легко, и придерживаться её можно так долго, как потребуется.

Один день употребляют нежирный кефир (количество неограниченно).

Второй день питаются по обычной схеме.

Кефирная диета через день прекрасно подходит для нормализации веса до оптимальных показателей.

Кефирная диета на 5 дней

Главным условием здесь является приём пищи в определённое время. Организм привыкает к такому рациону и графику, обмен веществ ускоряется.

Кефирная диета для похудения поможет сбросить около 3 кг при условии, что правила будут соблюдены. Меню диеты будет следующим:

6.30 – зелёный чай без сахара и мёда.
8.30 – салат из моркови (100 г), натёртой на мелкую тёрку и приправленной растительным маслом.
10.30 – отварное куриное филе (150 г).
12.30 – свежее или печёное яблоко.
14.30 – отварное яйцо.
16.30 – яблоко (1 шт.)
18.30 – 50 г чернослива.
20.30 – 250 мл кефира.

Диета подходит только здоровым людям. Если есть хронические заболевания, советуем предварительно обратиться к врачу.

Яблочно-кефирная диета на 7 дней

Ступенчатая система питания состоит из 2 монодиет кефирной и яблочной диеты . Продукты подобраны таким образом, что эффективная кефирная диета легко переносится и даёт хорошие результаты в плане потери веса.

1-й блок длится 3 дня. Ежедневно можно выпивать не более 1,5 литров кефира нежирного.

2-й блок занимает 2 дня. Ежедневно съедают по 1,5 кг свежих или печёных яблок. Можно пить очищенную воду.

3-й блок длится 2 дня. Опять пьём нежирный кефир, по 1,5 л в день.

Учитывая, что меню довольно «голодное», можно добавлять пищу, содержащую белки и углеводы, например, съесть кусочек мяса или конфетку. В результате такой кефирно-яблочной диеты можно потерять до 8 кг, но переходить на обычный рацион питания нужно очень осторожно.

Кефирная диета на 8 дней

Эта система питания не рекомендована врачами-диетологами, поскольку меню слишком скудное для нормального функционирования организма. Указанные продукты необходимо разделить на целый день, в перерывах можно пить лишь минеральную воду без газа.

1 день. 0.5 л кефира, 0.5 кг картофеля, отваренного в мундире без соли.
2 день. 0.5 л кефира, 0.5 кг сухофруктов.
3 день. 0.5 л кефира, 0.5 кг творога.
4 день. 0.5 л кефира, 0.5 л сметаны (15 %).
5 день. 0.5 л кефир, отварное куриное мясо (250 г).
6 день. 0.5 л кефира, яблоки (2 кг).
7 день. 2,5 л кефира.
8 день. Минеральная вода без газа (2-3 л).

Можно похудеть на 6 кг, но стоит подумать, прежде чем отдавать предпочтение такой жесткой системе питания.

Ступенчатая кефирная диета на 9 дней

Такой вариант питания относится к разряду жёстких диет. Меню состоит из 3 блоков, по 3 дня каждый.

1 блок (1-3 день). В течение дня пьём кефир (без ограничения) и съедаем отварной рис (около 150 г).

2 блок (4-6 день). Количество кефира также неограниченно, но рис заменяем аналогичным количеством куриного мяса, сваренного без соли.

3 блок (7-9 дни). Пьём кефир и едим яблоки в любых количествах.

За столь короткий промежуток времени можно сбросить до 9 кг веса. Понятно, что потеря веса слишком большая, но сначала подумайте, прежде чем выбирать такую строгую диету.

Кефирная диета на 10 дней

Рацион питания слишком ограничен для того, чтобы назвать диету полноценной. Перед применением следует проконсультироваться с врачом. Судите сами, подробное меню на 10 дней выглядит так:

1-й день – 1 л кефира, зелёный чай без сахара.
2-й день – 0.5 л кефира, 500 г отварного картофеля.
3-й день – 0.5 л кефира, 500 г творога.
4-й день – 0.5 л кефира, 500 г яблок, слив или груш.
5-й день – 0.5 л кефира, 500 г отварного куриного мяса.
6-й день – 0.5 л кефира, 500 г яблок, груш или слив.
7-й день – 2 л минеральной негазированной воды.
8-й день – 0.5 л кефира, 500 г фруктового ассорти.
9-й день – 1,5 л кефира
10й день – 500 г яблок, 0.5 л кефира, минеральная вода без газа.

Кефирная диета на 14 дней

За 2 недели жёсткого ограничения в рационе питания можно похудеть на 10 кг. Меню выглядит так:

1-й день – овощи, фрукты без ограничения, 3 отварных яйца.
2-й день – 500 г творога со сметаной, 500 мл кефира.
3-й день – овощи и фрукты без ограничения, 1 л приготовленного фруктового сока, 1 л кефира.
4-й день – 500 г отварной индейки, 1 л кефира.
5-й день – овощи и фрукты, не прошедшие термическую обработку.
6-й день – 500 г творога со сметаной, 1 л кефира.
7-й день – сырые овощи и фрукты без ограничения.
8-й день – 250 г отварного мяса кролика, 1 яйцо, салат из свежих овощей, 500 мл кефира.
9-й день – отварная говядина (200 г), фрукты и овощи с любом количестве.
10-й день – отварная рыба (150 г), ржаной хлеб (50 г), салат из овощей, 500 мл кефира.
11-й день – отварное мясо (150 г), ржаной хлеб (70 г), овощной салат, 500 мл кефира.
12-й день – сырые овощи и фрукты без ограничения, 1 л кефира.
13-й день – 250 г куриного мяса (отварного), овощной салат, 2 яйца.
14-й день – 400 г отварного картофеля, фрукты, 1 л кефира.

Нужно пить минеральную воду и зелёный чай.

Кефирная диета института питания РАМН

Система питания рассчитана на 3 недели и позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса. Здесь нет чётко прописанного меню, но есть правила, которые нужно строго выполнять.

Правила кефирной диеты от института питания РАМН

Отдавать предпочтение низкокалорийным продуктам. Разрешено мясо (нежирное) и рыба, свежие или отваренные овощи, не содержащие крахмал, фрукты.

Не употреблять сладкую и крахмалистую пищу.

Более половины употребляемых жиров должны быть растительного происхождения.

В день выпивают около 1,5 литров жидкости: 1 л приходится на обезжиренный кефир, 0,5 л жидкости поступает с супами, чаем, кофе. Часть кефира можно заменить свежевыжатыми овощными соками.

Солить еду можно только после приготовления.

Кефирная диета на 21 день позволяет питаться нормально, но при условии употребления низкокалорийной еды.

Кефирно-гречневая диета для похудения

Оба продукта хорошо действуют на процессы, проходящие в организме, нормализуя перистальтику кишечника и выводя накопившиеся токсичные вещества. Система питания рассчитана на 5-7 дней, а результаты после кефирно-гречневой диеты говорят сами за себя: можно похудеть на 4-5 кг.

Рецепт кефирно-гречневой диеты такой: стакан крупы заливают кипятком (1,5 стакана), через 5 минут сливают и вновь заливают аналогичным количеством кипятка. После этого крупу (без соли и масла) нужно плотно укутать и оставить на ночь. За 7-8 часов гречка набухает, вбирает влагу и становится пригодной для диетического употребления.

Каша на день готова, а запивать её нужно кефиром (около 1 л в сутки). Кстати, многим по вкусу гречка, залитая кефиром. Важно помнить, что большую часть каши и кефира необходимо употребить до 14.00.

Противопоказания. Кефирно-гречневую диету не применяют при беременности и лактации. Она запрещена при низком гемоглобине и пониженном давлении.

Диета кефирно-белковая

В течение недели можно похудеть на 4,5-5 кг, однако система питания достаточно жёсткая и требует силы воли. Кроме того, повторять эксперимент с похудением не рекомендуют чаще 1 раза в 3 месяца, чтобы организм успел восстановиться. 7-ми дневная кефирная диета предполгает полный отказ от соли и сахара (готовить блюда необходимо, исключив соль).

Подробное меню на каждый день

Понедельник. 1,5 л кефира самой низкой жирности, 500 г картофеля, сваренного в «мундире».

Вторник. 1,5 литра кефира, отварное куриное мясо (150 г).

Среда. 1,5 л кефира, отварная телятина (150 г).

Четверг. 1,5 литра кефира, отварная рыба (150 г).

Пятница. 1,5 л кефира, 1 кг яблок.

Суббота. 2 л кефира.

Воскресенье. 2 л минеральной воды без газа.

Если ориентироваться на отзывы о кефирной диете на 7 дней, можно отметить, что похудение гарантировано. Каждые 3 часа нужно выпивать по 1 стакану кефира, а вот чай и кофе на протяжении недели запрещены. Похудеть можно на 5 кг, но важно продолжать пить кефир.

Кефирно-огуречная диета

Ежедневное меню состоит из 1,5 литров кефира и 1,5 кг свежих огурцов. Что касается выбора продуктов, то овощи должны быть среднего размера. Лучше всего, если это будут огурцы с собственного огорода. В крайнем случае, можно приобрести овощи на рынке или в супермаркете, где проводят тесты на содержание нитратов. Опасность в том, что покупая продукты на стихийных рынках, можно приобрести некачественный товар и попросту отравиться, особенно если вы сидите только на огуречной диете . Дополнительно рекомендовано употребление поливитаминных препаратов.

Если ограничения и при употреблении кефира. Продукт должен быть свежим (не старше 2 дней). Обезжиренный кефир употреблять не рекомендуется, поскольку диета считается слишком низкокалорийной. Соль запрещена. Если выдержать такой строгий режим сложно, можно съесть 100-150 г отварной рыбы.

Из огурцов можно делать салаты. Из стакана кефира и одного измельчённого огурца можно сделать вкусный коктейль с добавлением зелени.

Выход из диеты. Сразу после достижения определённого результата необходимо разнообразить меню, добавив различные овощи и фрукты, которые станут источниками витаминов и минералов. Со второго дня рекомендовано постепенно добавлять в рацион белки (морепродукты, нежирное мясо, молоко) – это обеспечит доставку белка.

Противопоказания. Диету не соблюдают при таких заболеваниях, как острый и хронический гепатит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, заболевания почек. Запрещено придерживаться диеты беременным и кормящим женщинам. Опасно сидеть на такой диете более 10 дней, организм чрезмерно истощается.

Эту эффективную диету можно использовать 4-7 дней, а общая потеря веса достигает 2,5-3,5 кг. Ежедневно можно съедать не более 6 бананов и выпивать около 1 л кефира (1%, 1,5% жирности). Повторять диету можно через 2-3 месяца. Здесь есть правила, которые требуют соблюдения:

Перед завтраком выпивают стакан воды, что стимулирует дальнейшее пищеварение. На завтрак съедают 1 банан .

На обед и ужин можно позволить 100 г белковой пищи (отварного мяса, рыбы, бобовых или яйца).

Запрещены кофе и чёрный чай, алкоголь, жареная и копчёная пища.

Нельзя есть после 20.00.

Чтобы разнообразить меню в дни диеты можно приготовить несколько полезных и вкусных коктейлей из банана и кефира.

1. Стакан кефира, половину банана и горсть ягод (клубники, малины, черники) смешивают в блендере и добавляют немного корицы. Коктейль вполне может заменить ланч.

2. Стакан кефира смешивают с 1 бананом, добавляют 1 чайную ложку какао. Напиток идеально подходит для завтрака. Этот вариант актуален для тех людей, которые утром не могут заставить себя поесть.

Противопоказания. От кефирно-банановой диеты отказываются при сахарном диабете.

Кефирно-овсяная диета

Система питания рассчитана на 8-10 дней и позволяет легко похудеть на 7-9 кг. Меню составлено на 1 день, но при необходимости блюда на завтрак и ужин можно чередовать.

Диета противопоказана при гастритах, циститах, заболеваниях желудка, при повышенной кислотности. Её нельзя применять беременным и кормящим женщинам.

Если худеть с умом, то необходимо подкорректировать питание, снизив калорийность и заменив ужин стаканом кефира или кусочком отварной рыбы с ломтиком лимона. Это наиболее безопасный (хотя и более длительный) вариант диеты.

Диета кефирно-свекольная

Свекла содержит многие полезные микроэлементы, улучшает состав крови и прекрасно очищает кишечник. Кефир насыщает кишечник полезными бактериями, что также отражается на состоянии здоровья. В целом, отзывы о кефирно-свекольной диете положительные, но выдержать её более 3 дней очень сложно, хотя потеря веса нередко составляет 3-4 кг.

Ежедневный рацион состоит из 1 кг отварной свеклы и 1,5 литров кефира. Продукты можно есть отдельно или употреблять вместе.

Противопоказания. Гипотония, сахарный диабет, острые желудочно-кишечные заболевания, цистит, почечная недостаточность и камни в почках. Диета противопоказана беременным и кормящим.

Кефирно-овощная диета

Своеобразная система питания рассчитана на 7 дней, предполагает употребление кефира и овощей с добавлением фруктов. Едят не всё сразу, а соблюдая очередность. В первую очередь можно съесть овощной салат, через полчаса перекусывают фруктами и только через час выпивают 1 стакан кефира. В общей сложности, дневной рацион включает 1 л кефира и 1 кг овощей и фруктов.

Есть и второй вариант диеты с подробным описанием рекомендованного меню.

Понедельник

Завтрак. Творог со сметаной (150 г)+400 мл кефира.
Обед. Овощной суп (300 г), 300 мл кефира.
Ужин. Овощное рагу (200 г), 300 мл кефира.

Вторник

Завтрак. Печёные яблоки с корицей (200 г), 400 мл кефира.
Обед. Борщ без мяса (250 г), 300 мл кефира.
Ужин. Салат из огурцов, томатов и твёрдого сыра, 300 мл кефира.

Среда

Завтрак. Сухофрукты (150 г), 400 мл кефира.
Обед. Суп гречневый (300 г), 300 мл кефира.
Ужин. Гречневая каша с молоком, 300 мл кефира.

Четверг

Завтрак. Пюре картофельное (250 г), 400 мл кефира.
Обед. Овощной суп (250 г), 300 мл кефира.
Ужин. Банановое пюре (200 г), 300 мл кефира.

Пятница

Завтрак. Орехи (150 г), 400 мл кефира.
Обед. Суп-пюре из шампиньонов, 300 мл кефира.
Ужин. Овощное рагу (200 мл), 300 мл кефира.

Суббота

Завтрак. Гречневая каша, 400 мл кефира.
Обед. Суп из капусты и картофеля (200 г), 300 мл кефира.
Ужин. Отварной картофель (250 г), 300 мл кефира.

Воскресенье

Завтрак. Овощной салат с растительным маслом (150 г), 400 мл кефира.
Обед. Суп томатный без мяса (250 г), 300 мл кефира.
Ужин. Жареные семена подсолнуха (150 г), 300 мл кефира.

Кефирная диета с корицей

Есть 2 варианта диеты. Первый вариант основан на употреблении кефирного коктейля с корицей вместо завтрака и ужина. На обед едят разные овощи и фрукты.

Второй вариант предполагает более разнообразное меню и придерживаться такой диеты можно более 2 недель (если, конечно, однообразное питание не надоест).

Примерное меню на каждый день такое:

Завтрак – овсяная каша + стакан кефира (без корицы).
Обед – отварная индейка или курица + салат из свежих овощей.
Ланч – рисовая каша с фруктами или ягодами, чашка зелёного чая.
Ужин – кефир с корицей.

Напиток готовят так: в стакан кефира насыпают 1/2 чайной ложки корицы и настаивают около часа, затем выпивают. Есть ещё один вариант целебного напитка, куда добавляют дополнительно 1/2 чайной ложки молотого имбиря. Целебный коктейль позволяет избавиться от 3,5 кг за неделю, а принимать его нужно за полчаса до еды.

Противопоказания. Язвенная болезнь желудка. Употреблять напиток с имбирём и корицей нельзя при аллергии на продукт, повышенной температуре и склонности к кровотечениям.

Кефирная диета для беременных

Рацион питания беременных женщин должен быть сбалансирован. Это значит, что с пищей в организм будущей мамы поступают все необходимые питательные вещества. За весь период беременности общее количество набранных килограммов не должно превышать 14 кг. Врачи тщательно следят за тем, как будущие мамы набирают вес, проводя регулярные взвешивания. Если вес превышает норму, возникает дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, что недопустимо.

Корректировать питание беременным женщинам можно при помощи разгрузочных кефирно-яблочных и яблочно-творожных дней. В основном, снижение веса происходит за счёт выведения лишней влаги, снижается вероятность появления скрытых отёков.

За один день нужно съесть 1,5 кг яблок и выпить 1 л кефира. Возможен и другой вариант, когда дневной рацион будущей мамочки состоит из 500 г творога и 1,5 кг яблок.

Много лет назад кефирная диета получила широкое распространение по всему миру. С тех пор появилось много различных вариантов этой диеты, которые отличаются друг от друга набором допустимых продуктов. И, тем не менее, основным продуктом в меню диеты остается кефир .

Быстрая навигация по статье:

Кефирная диета. Польза

Многие задаются вопросом: почему именно кефир? Кефир действительно стимулирует процесс похудения . При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела , улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт . Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней ().

Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

Кефирная диета. 12 вариантов похудения

1. Кефирная диета на 3 дня

Это так называемая строгая монодиета, которая также напоминает разгрузочные дни на кефире. На 1 день предлагается купить полтора литра кефира . Весь кефир следует разделить на 5-6 приемов пищи. Выпивайте порцию кефира через примерно одинаковые промежутки времени, когда чувство голода совсем не будет отступать. Во время этой диеты вам будет хотеться есть, но ограничив себя в еде в течение 3 дней, вы сможете сбросить 3-4 кг , а также ощутить легкость во всем теле.

2. Зимняя кефирная диета на 3 дня

Еще одна трехдневная кефи , которая считается очень эффективной, - зимняя. На ней вы сможете избавиться от двух до четырех килограмм. Это будет напрямую зависеть от четкого следования инструкциям и от особенностей конкретного организма. Не повторяйте эту диету чаще, чем раз в месяц. Эта диета переносится проще, чем предыдущий вариант, благодаря более широкому ассортименту разрешенных продуктов .

Примерное меню диеты:

• Завтрак: чашка чая или кофе с молоком, паровой омлет, квашеная капуста;
• Второй завтрак: стакан кефира;
• Обед: куриный суп, тушеная морковь, кефир;
• Полдник: стакан кефира;
• Ужин: запеченная рыба, кефир.

На завтрак вы можете съедать сваренные вкрутую или всмятку яйца, позволять себе небольшой подсушенный тост со сливочным маслом. На обед можете готовить себе грибной суп или тушеную капусту с мясом, винегрет . На ужин вместо второго блюда, можете приготовить себе творожно-морковную запеканку с сухофруктами. В качестве перекусов разрешается есть свежие и печеные яблоки, небольшой ломтик нежирного сыра, стакан обезжиренного молока или простокваши.

3. Полосатая кефирная диета

Такая диета придется по вкусу многим, так как переносится она достаточно легко, и при этом организм получает возможность худеть . Суть диеты в том, что первые день вы можете пить только кефир, желательно обезжиренный или с жирностью 1% . Вы можете пить кефир без каких-либо ограничений, чтобы избавиться от чувства голода. Второй день вы можете есть привычные вам продукты. Желательно не есть все подряд после кефирной разгрузки, старайтесь употреблять больше белковой пищи, избегайте жареного, копченого, жирного . Так вы можете чередовать дни в течение любого количества времени, пока не достигнете желаемого веса.

4. Фруктовая диета на кефире

Продолжительность этой диеты составляет в среднем 3-4 дня . Сидя на ней вы сможете потерять 2-3 кг без особого труда. Во время диеты вы можете выпивать около 2 литров кефира. Помимо этого напитка вам разрешено есть фрукты и овощи в любом количестве, до появления чувства сытости. Кефирно-фруктовые дни могут использоваться и в качестве разгрузочных дней после праздников и застолий.

5. Девятидневная кефирно-яблочная диета

Эта диета строгая и рассчитана на 9 дней . В ходе диеты вы потеряете от 6 до 9 кг. К тому же эффект после диеты довольно стойкий. Особенно, если вы будете постепенно выходить из диеты, и не будете набрасываться на все запрещенные продукты. Чтобы не ощущать приступы слабости и головокружения, можете добавить в рацион немного белковых продуктов .

Первые три дня вам необходимо будет выпивать по 1,5 литра нежирного кефира . Вторые три дня – ешьте некислые яблоки. 1,5 кг яблок распределите на целый день равномерно и ешьте по мере появления чувства голода. Третьи три дня – снова пейте обезжиренный кефир .

6. Девятидневная кефирная диета

Еще один вариант девятидневной кефирной диеты заключается в следующем:

• Первые три дня диеты вы можете пить неограниченное количество кефира с 1%-жирностью и 100 г вареного риса без соли;
• Вторые три дня: неограниченное количество нежирного кефира, а также 100 г отварного куриного филе без жира и кожи, без соли;
• Третьи три дня можно есть яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

7. Жесткая кефирная диета на 8 дней

Есть также и восьмидневный вариант диеты . Она считается очень строгой и довольно жесткой, организм может не выдержать таких строгих ограничений в еде. К тому же, организм в ходе такой диеты недополучает важных питательных веществ, поэтому прежде, чем ей следовать, проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, она является очень эффективной. На каждый день дается список определенных продуктов, которые можно есть. Все продукты делятся на несколько частей.

• 1 день: пол-литра кефира, 4 вареные картофелины.
• 2 день: пол-литра кефира, полкилограмма сухофруктов (выбирайте те сухофрукты, которые вам нравятся, например, чернослив, курагу, изюм).
• 3 день: пол-литра кефира, полкилограмма творога обезжиренного.
• 4 день: пол-литра кефира, пол-литра сметаны.
• 5 день: пол-литра кефира, 300 г вареного куриного мяса.
• 6 день: пол-литра кефира, 2 кг фруктов.
• 7 день: 2-3 литра кефира.
• 8 день: минеральная вода в любых количествах.

8. Разгрузочная однодневная кефирная диета

Эта диета подходит для дней после праздников, застолий, серьезных отклонений в питании, перееданий. Разгрузочные кефирные дни позволяют привести себя в форму, сбросить лишние килограммы, которые были набраны накануне. Питайтесь по нижеуказанной схеме в течение 1 дня , и это станет замечательной «разгрузкой» для организма.

• Завтрак: небольшой кусочек подсушенного хлеба, стакан кефира;
• Второй завтрак: 2 небольших яблока, стакан кефира;
• Обед: 200 г отварной рыбы, овощной салат или квашеная капуста;
• Полдник: стакан кефира;
• Ужин: 1 яблоко, небольшой кусочек нежирного сыра;.
• Перед сном: стакан кефира.

9. Кефирная диета на неделю

Еще один вариант строгой недельной кефирной диеты пользуется большой популярностью. Худеющих привлекает возможность готовить простые блюда, не затрудняя себя многочасовым стоянием у плиты. В диете используется строгий набор продуктов, отклонение от которого недопустимо. Диета жесткая, поэтому нельзя применять ее чаще 1 раза в несколько месяцев. За неделю вы сможете избавиться от 5 кг лишнего веса. Разрешено менять виды кефира, по жирности и составу. Также разрешен фруктовый кефир и бифидокефир.

• 1 день: полтора литра кефира и 5 вареных картофелин;
• 2 день: полтора литра кефира и 100 г отварного куриного мяса;
• 3 день: полтора литра кефира и 10 г отварной телятины или говядины;
• 4 день: полтора литра кефира и 100 г отварной нежирной рыбы;
• 5 день: полтора литра кефира, овощи и фрукты, любые кроме бананов и винограда;
• 6 день: 2 л кефира;
• 7 день: минеральная вода без газа.

10. Кефирно-творожная диета

Кефир в сочетании с творогом стимулируют обмен веществ, за счет чего вес будет уходить быстрее. В ходе диеты вам придется чередовать творожный, кефирный и творожно-кефирный дни . Для творожных дней (см. творожную диету и рецепты для творожной диеты) выбирайте нежирный творог в количестве 500-600 г. Разделите творог на равные части и ешьте, когда проголодаетесь. Преимущество творога в том, что он хорошо насыщает организм, поставляет в организм кальций и белок, наполняет тело энергией. В творожные дни можно пить неограниченное количество воды , а также зеленый чай.

Для кефирного дня вам понадобится полтора литра нежирного кефира , также разделенного на равные части, которые необходимо выпивать в течение дня. Кефирно-творожный день предполагает включение в меню 350 г творога и 750 г кефира, разделенных на количество приемов пищи. Сидеть на такой диете рекомендуется не более 3 дней .

11. Кефирная диета на 5 дней

Особенность этой кефирной диеты в том, что следует питаться по строгому графику по часам, а именно, каждые два часа .

• 7.00 – чашка зеленого чая или кофе без сахара;
• 9.00 – салат из тертой моркови с оливковым маслом;
• 11.00 – 200 г отварного куриного мяса;
• 13.00 = 1 среднее яблоко;
• 15.00 – 1 вареное яйцо;
• 17.00 – 1 яблоко;
• 19.00 – 10 ягод чернослива;
• 21.00 – стакан нежирного кефира.

12. Кефирная диета института питания

Это самая долгая кефирная диета из всех, и ее продолжительность составляет 21 день. За три недели диеты можно избавиться от 10 лишних килограмм. Для этой диеты нет четких рекомендаций по составу продуктов, однако необходимо следовать указаниям к этой диете, для эффективного похудения.

1. Питайтесь маленькими порциями 5-6 раз в день .
2. Старайтесь не переедать.
3. Выбирайте продукты с минимальной калорийностью.
4. Исключите из рациона сахар, картофель, выпечку, хлеб .
5. Половина жиров в рационе должны быть растительного происхождения.
6. Фрукты и овощи без крахмала разрешено есть без ограничений.
7. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
8. Мясо и рыба также не должны содержать жира.
9. В день выпивайте не менее 1 литра кефира .
10. Общее количество жидкости: 1,5 л в день, из которых литр кефира. Остальное количество составляют овощные соки, а также жидкость, содержащаяся в остальной части продуктов, например, в супах.
11. В день съедайте не более 5 г соли.
12. Старайтесь не пропускать приемы пищи, питаться в одно и то же время .