Elegantna dekoracija z baloni. Dekoracija z baloni

Zbirka receptov za palačinke za Maslenico raste. Tokrat bomo pekli palačinke brez mleka, z vodo. Tradicionalne palačinke se pečejo s testom, ki vsebuje mleko ali kefir ali mešanico obeh. Kakšnega okusa bodo palačinke na vodi?

Razlikoval se bo od okusa palačink, narejenih z mlekom, konsistenca končnih palačink bo bolj gumijasta, zato jih je treba namastiti z več masla.

Iz zadnjega recepta za palačinke, ki so mi bili všeč, želim izpostaviti, kako neverjetno okusne so.Če jih še niste naredili, jih vsekakor poskusite. In tako sem dolga leta pekla palačinke po mojem najljubšem receptu, ki mi ga je dala moja babica, po tem.

Zdaj pa preidimo na nov recept - palačinke brez mleka.

Testo se neverjetno hitro združi, še toliko bolj pa, če uporabiš mikser. Med peko ni bilo grudic in raztrganin. A peka ene palačinke v vodi vzame malo več časa.

Kaj potrebujete za tanke palačinke:

0,5 litra vode
0,5 žličke sol
350-400 gramov pšenične moke
Eno jajce kategorije 1 C, torej veliko
1 tabela. žlica granuliranega sladkorja (lahko ga povečate, če imate radi sladke palačinke)
2 tabela. žlice rastlinskega olja
Maslo za mazanje pečenih palačink

Opomba. Zakaj ga morate dodati masi za palačinke? rastlinsko olje? Da ne boste pri peki palačink nenehno mazali ponve s tem istim oljem. Čeprav je vaša ponev za palačinke ena izmed izbirčnih, potem je bolje, da jo zamenjate ali pa ponev namažite z rastlinskim oljem in vanjo pomočite polovico na vilice nanizane čebule. Zelo priročen način.

Kako speči tanke palačinke brez mleka

Najprej morate pripraviti testo za palačinke. Vzemite večjo posodo in vanjo nalijte vodo sobna temperatura in dodajte jajce skupaj z rastlinskim oljem. Dodajte sol in kristalni sladkor:

Vse te sestavine zmešajte skupaj, jajce temeljito stepite.

Moko presejemo in dodamo tekočim sestavinam:


Testo temeljito pregnetite, dokler ni gladko.

Konzistenca mase za palačinke mora biti takšna, da se masa prosto pretaka iz metlice:


Preostane le še segrevanje ponve. Za prvo palačinko običajno vročo površino ponve namažem z rastlinskim oljem, potem pa ne več.

Palačinke upravičeno zasedajo častno mesto v kulinariki. Ta jed je preprosta in hkrati okusna. Pripravljajo ga navadne gospodinje in profesionalni kuharji. Palačinke so zelo priljubljene med Rusi, vendar jih lahko štejemo za priljubljene vseh narodov. Konec koncev različne recepte Ta poslastica obstaja tudi v drugih narodnih kuhinjah.

Te znanilce začetka pomladi skuhamo sveže in kislo mleko, kisla smetana, brez dodajanja jajc. Poleg tega obstaja možnost, da navadno moko nadomestimo z ajdovo, testo pa pripravimo s kvasom. Kljub tako obilici možnosti za pripravo palačink se v klasičnem receptu testo gnete z sveže mleko. Kaj pa, če vam ga zmanjka, drugih sestavin pa je na pretek? Če korak za korakom sledite temu receptu, lahko pripravite tanke palačinke brez mleka, ki ne bodo slabšega okusa. klasična različica. Če imate pri roki preprost nabor izdelkov, lahko to stori tudi začetnik v kulinarični umetnosti.

Preden se lotimo recepta, želimo povedati, da lahko palačinke brez uporabe mleka pripravimo z oz. Če pa se želite izogniti uporabi mlečnih izdelkov, potem vam ostaneta le voda in sok. Tukaj smo kuhali s paradižnikovim sokom.

Palačinke brez mleka lahko pripravite tako s filtrirano kot z mineralno vodo. Hkrati lahko mineralno vodo uporabljate s plinom, z njo boste dobili palačinke z luknjami.

Informacije o okusu Palačinke

Sestavine

  • voda - 1 l;
  • jajca - 4 kosi;
  • moka - 3 žlice;
  • pecilni prašek - 1 tsp. ali 0,5 žličke. soda;
  • rastlinsko olje - 5 žlic;
  • sladkor - 4 žlice. l.


Kako kuhati tanke palačinke brez mleka z vodo

Zmešajte jajca in sladkor. Včasih se en del pripravljenih palačink uporabi za sladek nadev, drugi pa za slani nadev. V tem primeru vam ni treba dodajati sladkorja, da imajo nevtralen okus.

Z metlico ali mešalnikom stepamo jajčno-sladkorno mešanico, kot za biskvit, dokler ne nastane gosta pena. Ta tehnika vam omogoča, da naredite testo puhasto.

Dodamo 1 kozarec vode in celotno količino moke. Zmes stepajte, dokler ni gladka. Dodajte sodo ali pecilni prašek. Če se uporablja soda, jo je treba najprej pogasiti s kisom.

Dodajte rastlinsko olje.

Temperatura vode za testo za palačinke. Običajno smo navajeni, da testu za palačinke dodajamo hladno ali toplo tekočino. Če pa pripravljate palačinke z vodo, lahko vrelo vodo uporabite na koncu priprave testa, tako da lahko na tej stopnji vrelo vodo dodajate postopoma ali samo zelo topla voda. Zahvaljujoč vreli vodi bo testo postalo bolj elastično in lahko boste spekli tanjše palačinke brez nevarnosti, da bi se palačinka strgala.

Ko je testo pripravljeno, ga pustite 15 minut. To je še ena skrivnost, kako narediti palačinke bolj okusne.

Po tem lahko spečete palačinke. Toda poglejte – moka ima različne vsebnosti vlage, zato se lahko vaše potrebe po vodi nekoliko razlikujejo od naših. Če testo po stoji postane gosto, dodamo še malo vode.

Manjšo količino testa z zajemalko vlijemo v dobro segreto ponev. Palačinko popečemo na vsaki strani do zlato rjave barve. To zahteva povprečno 1 do 3 minute. Po tem ga položite na krožnik. Postopek ponavljamo dokler testo ni končano.

Končane palačinke zložimo v kup in pokrijemo s pokrovom. Ta obdelava jim bo dala mehkobo.

Palačinke brez mleka, pripravljene po tem receptu, so okusne tako z nadevom kot brez njega. Odvisno od tega jih postrežemo s kislo smetano ali kakšno drugo omako.

Zato smo pripravili slastne palačinke brez mleka, lahko jih jeste prazne, a če jih daste noter, dobite čisto novo poslastico.

Nadevi zanje so številni - od preprostega mazanja z maslom do kompleksnega mletega mesa z omakami.

Teaser mreža

Tukaj je nekaj njihovih možnosti:

  • Palačinke namažemo z medom po celotni površini, nakar jih dvakrat zavijemo. Takšna poslastica bo hkrati okusna in zdrava. Med lahko nadomestite s kondenziranim mlekom, skuto z jagodami.
  • Nariban sir je položen v sredino. Nato palačinko zvijemo v obliko ovojnice in ocvremo v ponvi na maslu.
  • Pogosto se uporablja vnaprej pripravljen mesni nadev z dodatkom gob, čebule in potrebnih začimb.

Kako kuhati palačinke brez mleka, klasičen recept - Celoten opis priprava, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Slastne palačinke brez mleka, recept po korakih s fotografijami

5. avgust – Anna Alekseevna Bezikova
Polina, najlepša hvala za recept, zelo pogosto doma ni mleka in zagotovo bom poskusil vaš recept, hvala :)

5. avgust – Polina Vjačeslavovna Burenkova
Anna, upam, da bodo tebi in tvoji družini všeč palačinke z mlekom:) So bolj obstojne in nežne:) Če ni težko, opiši, kako jih delaš:) Prihodnost Dober tek.)

4. maj – Polina Vjačeslavovna Burenkova
Elena, očala so drugačna. Če je testo preveč tekoče, dodajte moko.

Delimo svoje izkušnje in skrivnosti: kako pravilno in okusno kuhati SLASTNE PALAČINKE BREZ MLEKA: najbolj okusen recept, obliznili si boste prste! Na recept je 11 komentarjev; glasov: 279.

Vaše vprašanje ali komentar:

Recepti za palačinke na vodi - kuhamo okusno in ekonomično

Vsi smo navajeni tradicionalnih palačink, ki jih mešamo z uporabo velika količina mleka, a kaj storiti, če v hladilniku ni mleka? Ali na primer, ko se nekdo v družini posti, pa si ne morete privoščiti, da bi si pred njim privoščili svojo najljubšo sladico? Obstajajo načini za kuhanje palačink v vodi, tako da so prav tako mehke, okusne in zagotovo zadovoljijo vaše ljubljene.

Yana Kirman 14. junij 2016

V Rusu so pogosto pripravljali palačinke, zmešane z vodo, ker v hiši ni bilo mleka. skozi vse leto. Sprva so jih vedno pripravljali s kvasom - tako so se izkazali za puhaste in kar je najpomembneje - voluminozne, kar je pomembno za revno žensko. kmečka družina. Ta jed je bila še posebej pomembna v postni dnevi, in na leto jih je veliko - okoli dvesto. Postopoma se je sladica začela mešati v evropskem slogu - z uporabo sode in Zadnje čase tudi z mineralno vodo. To znatno prihrani čas, sami izdelki pa se izkažejo za tanke (navsezadnje vsi ne marajo debelih palačink) in občutljivi.

Da puste palačinke ne bodo dolgočasne, ampak nepozabno okusne, predlagamo, da uporabite nekaj nasvetov.

  • Moko vedno presejte – tako se bo bolje oprijela preostalega testa.
  • Če želite jed popestriti, lahko naredite palačinke z začimbami. To storite tako, da preden palačinko obrnete na drugo stran (vendar še preden se neocvrta stran strdi), dodajte koščke sadja, zelenjave, marmelade itd. Nato ga obrnemo in zapečemo še drugo stran z nadevom. Če gre za surovo mleto meso, ga morate cvreti dlje.
  • Pri gašenju sode ne držite žlice nad testom, ampak nad posebno skledo (ali vsaj nad mizo), da negašena soda ne pride v testo.
  • Namesto jajc lahko uporabite zmleta lanena semena, namočena v vreli vodi (približno 10 minut).

Vsakdo pripravi testo za palačinke v vodi drugače, odvisno od okusa in preferenc. Po tem receptu se izkažejo za elastične, zato je vanje enostavno zaviti kateri koli nadev. Recepta za vodne palačinke z jajci ne moremo imenovati pusto ali vegetarijansko, vendar je idealen za ljudi s pomanjkanjem laktaze (preobčutljivost za mleko).

  • voda - 1 liter;
  • piščančja jajca - 4 kosi;
  • moka - 250-300 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 2 žlici;
  • soda bikarbona - 1 čajna žlička;
  • kis 9% - za gašenje;
  • sol - 1 ščepec;
  • vanilin - neobvezno.
  1. V priročno skledo nalijte vodo in vanjo razbijte jajca (običajno recept za tanke palačinke z vodo vključuje testo z jajci, lahko pa tudi brez njih - na primer med postom ali da prihranite denar).
  2. Ugasnite sodo in jo prav tako položite v skledo.
  3. Prilijemo olje.
  4. Solimo in pretlačimo z mešalnikom.
  5. Dodamo moko in mešamo, dokler se grudice ne raztopijo. Testo mora biti tekoče, ki spominja na žele.
  6. Pustite stati 20 minut, da se gluten pravilno raztopi.
  7. Ponev segrejemo in zapečemo na obeh straneh.

Klasičen recept pomeni uporabo navadna voda. Ampak, če jih želite narediti bolj občutljive, poskusite dodati nesladkana soda brez sadnih nadevov. Da se izdelki ne izsušijo, na drugi strani ne pecite več kot 5 sekund.

Izboljšana različica

Včasih gospodinje opazijo, da so vodne palačinke z jajci res tanke, a nekako gumijaste. To je priročno za zavijanje nadeva, čeprav ga vsi ne marajo tako rekoč na jeziku. Ponujamo nekoliko izboljšan recept za vodne palačinke z več skrivnostmi.

  • voda - 500 ml;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • jajca - 3 kosi (lahko tudi brez njih);
  • sladkor - 2 žlici;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • sončnično olje - 3 žlice.
  1. V skodelico ali vedro razbijte jajca, sladkor in sol.
  2. Stepajte z mešalnikom vsaj 5 minut (če imate preprost mešalnik, stepajte dlje, dokler se ne pojavi pena). Ta trenutek vam bo omogočil, da se izognete "gumijastim".
  3. V zmes vlijemo tretjino vode ter dodamo moko in pecilni prašek. Ne priporočamo, da naenkrat izlijete vso vodo - tako boste težje razbili grudice.
  4. Zdaj lahko vlijete rastlinsko olje in preostalo vodo.
  5. Palačinke v vodi lahko pečete v dobro segreti ponvi ali v posebnem pekaču za palačinke.

Končano jed lahko postrežete s katero koli marmelado, kondenziranim mlekom ali jagodami. In če v testo dodate manj sladkorja, bo deloval tudi slani nadev. Palačinke na vodi po tem receptu so tanke in imajo luknje zaradi precej tekočega testa, ki se zlahka vlije v ponev.

Kvašene palačinke na vodi se v nasprotju z asociacijami v imenu ne pripravljajo dolgo (torej ne bo vam treba bedeti cele noči), priprava pa pravzaprav ni tako težka, kot se morda zdi na prvi pogled. Po tem receptu bodo palačinke debele, a zelo nežne in okusne.

  • voda - 5 kozarcev (4 - topla in 1 - vrela voda);
  • moka - 4 skodelice;
  • sladkor - 1 žlica;
  • sol - 1 čajna žlička;
  • maslo - 1/3 skodelice;
  • suhi kvas - majhen paket.
  1. Preden skuhate palačinke brez mleka z uporabo kvasa, morate narediti testo. Brez skrbi – priprava testa doma ni prav nič težka, sploh če imate suh kvas, ki sodobnim gospodinjam neverjetno olajša življenje. Za to vzamemo primerno posodo, dodamo sladkor, kvas in moko (eno zvrhano žlico). Dodajte malo vode, dokler konsistenca ne spominja na kislo smetano. Po približno pol ure se bo testo začelo peniti - to pomeni, da je pripravljeno.
  2. V večjo posodo nalijte 4 skodelice tople vode, rastlinsko olje, sol in testo.
  3. Vse sestavine temeljito premešajte.
  4. Dodamo vso moko in zmes temeljito pregnetemo, da ni grudic.
  5. Testo pustimo na toplem približno 1,5 ure.
  6. Kdaj testo bo delovalo, vanj vlijemo kozarec vrele vode in hitro premešamo. To pivo bo našim palačinkam zagotovilo čudovito odprtino.
  7. Pustite na toplem še 10 minut.
  8. Ponev dobro segrejemo in kvašene palačinke spečemo na obeh straneh.

Če se palačinke izkažejo za suhe, se ne zvijajo dobro ali imajo robove, ki se drobijo, jih pustite pol ure pod pokrovom ali brisačo na toplem in postale bodo mehke, puhaste in še bolj nežnega okusa.

Po istem receptu lahko naredite tudi palačinke z mlekom, vendar je vodna različica idealna za vegetarijance, ljudi z intoleranco na mleko in v postnih dneh.

Kako narediti palačinke na vodi, tako da jih vsi v gospodinjstvu jedo z veseljem? Hitro in enostavno! Če imajo vaši najdražji pristranski odnos do postnih sladic, lahko uporabite majhen trik ... Samo nikomur ne povejte, da je jed pripravljena brez mleka, ker palačinke ne izpadejo nič slabše od tradicionalnih, toda to bo prihranilo dodaten peni v družini.

Kamilica za lase: ali jo lahko nadomesti decokcija? kupljenih sredstev. Koristi, recepti za izpiranje, šampon in maske iz kamilice. Metode osvetljevanja in barvanja pramenov. Sestavine za mastnost, prhljaj in sive lase.

Skrb za orhidejo dendrobium doma in osnovne podrobnosti gojenja. Zakaj dendrobium ne cveti? Kako skrbeti po cvetenju. Pravila za vzdrževanje v času počitka.

Mati šestih sinov Vasilina Smotrina je prepričana: tudi v velika družinaženska mora najti čas za samorazvoj, biti lepa in fizično aktivna. O tem, kako ji vse uspe in katere življenjske trike uporablja - v intervjuju za portal Woman365.ru.

Poznavanje pravil bontona vam pomaga, da se počutite svobodno in umirjeno različne situacije: na prvem zmenku, med komunikacijo po internetu in na poslovni večerji. Osnovne primere analizira strokovnjakinja za bonton Ekaterina Sartakova.

Kako odstraniti rumenost las po barvanju: domače maske, profesionalni šamponi in toniki. Zakaj namesto tega popolna blondinka Posledica tega je "učinek piščanca". Kako odstraniti grdo senco s sodo, peroksidom in kefirjem.

Kako in s čim speremo briljantno zeleno s kože. Zakaj diamantna raztopina pusti trajne sledi na telesu? Kako umiti otroka po noricah. Načini, kako rešiti manikuro pred zelenimi madeži in odstraniti "diamantne" otoke z las.

© 2013-2017 Ženska revija"Woman365.ru". Kopiranje gradiva je dovoljeno le z aktivno hiperpovezavo do vira. Projekt internetne založbe "Webopolis".

Palačinke z jajci brez mleka: recept

Zamesimo osnovo za palačinke

Pečenje palačink v ponvi

  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;

Zgnetemo osnovo

Palačinke postrezite k mizi

Priprava klasičnih palačink

  • granulirani sladkor - 1 velika žlica;
  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • piščančja jajca srednje velikosti - 3 kosi;
  • pitna voda - 200 ml;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • toplo polnomastno mleko - 500 ml;

Priprava testa za palačinke

Neodpustljive filmske napake, ki jih verjetno nikoli niste opazili Verjetno je zelo malo ljudi, ki ne uživajo v gledanju filmov. Vendar tudi v najboljšem kinu obstajajo napake, ki jih gledalec lahko opazi.

13 znakov, da imate največ najboljši mož Možje so res super ljudje. Kakšna škoda dobra zakonca ne rastejo na drevesih. Če vaša pomembna oseba počne teh 13 stvari, potem lahko s.

9 znane ženske ki se je zaljubil v ženske, ki ne kažejo zanimanja za nasprotni spol ni nekaj nenavadnega. Malo verjetno je, da boste koga presenetili ali šokirali, če to priznate.

11 čudna znamenja, kar nakazuje, da ste dobri v postelji. Ali tudi vi želite verjeti, da svojemu romantičnemu partnerju v postelji dajete užitek? Avtor: vsaj, nočeš zardevati in se opravičevati.

Top 10 razbitih zvezd Izkazalo se je, da se včasih celo največja slava konča z neuspehom, kot je to v primeru teh zvezdnikov.

10 očarljivih slavnih otrok, ki so danes videti popolnoma drugače Čas beži in nekega dne mali zvezdniki postanejo odrasli, ki jih ni več mogoče prepoznati. Lepi fantje in dekleta se spremenijo v...

Po tem receptu pripravite tanke palačinke brez mleka - izkažejo se zelo nežne in okusne.

Vsaka gospodinja ima svoj najljubši recept za palačinke. Nekateri si ne znajo predstavljati, kako narediti palačinke brez kvasa, druge gospodinje pa si palačink ne znajo predstavljati brez fermentirani mlečni izdelki, na podlagi katerega je narejeno testo, spet drugi vedno naredijo palačinke z mlekom, tretji - na kakšen drug način. Toliko je kulinaričnih strokovnjakov - toliko mnenj o tem, katere palačinke še vedno veljajo za najuspešnejše.

V tem receptu bomo govorili o pripravi palačink brez mleka - morda bo komu ta recept zelo všeč!

Recept za palačinke brez mleka

3 žlice vsakega sladkor in rastlinsko olje

1/2 žličke pecilni prašek za testo

Kako narediti palačinke brez mleka:

V globoko skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, premešamo.

V moko po malem vlivamo 250 ml vode in mešamo testo.

Jajca stepemo s sladkorjem, vlijemo v mešanico moke, premešamo.

V testo vlijemo sol, dodamo olje, ponovno premešamo.

Preostalih 250 ml vode vlijemo v testo, stepamo z metlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti do gladkega.

Ponev namažemo z oljem, dobro segrejemo, spečemo palačinke na običajen način– na obeh straneh, dokler ne porjavijo na srednjem ognju.

Pripravljene palačinke brez mleka postrezite tople z medom, marmelado, kislo smetano ali drugimi dodatki.

Prijatelji, palačinke brez mleka so palačinke na kefirju, fermentiranem pečenem mleku, mineralni vodi itd. Kateri recept za palačinke brez mleka najpogosteje uporabljate za pripravo palačink? Delite svoje najljubše recepte za palačinke brez mleka in mlečnih izdelkov v komentarjih.

Video recept za palačinke brez mleka

Pripravili so ga. Poglej kaj se je zgodilo

Palačinke brez mleka - okusni recepti za vašo najljubšo jed za Maslenico in še več!

Pogosto se zgodi, da pri pripravi jedi ni na voljo potrebnih sestavin. Takrat priskočijo na pomoč alternativni recepti, z uporabo drugih komponent. Na primer, lahko spečete palačinke brez mleka, ki ne bodo nič slabše od pristnih in vas bodo navdušile z odličnimi okusnimi lastnostmi.

Kako narediti palačinke brez mleka?

Izživljanje najljubša jed pri uporabi katere koli osnove razen mleka se morate držati preproste osnovna pravila ki vam bo pomagal doseči želeni rezultat:

  1. Testo za palačinke brez mleka je pripravljeno na enak osnovni način kot klasično: vse sestavine morate zmešati v določenem vrstnem redu ob upoštevanju zahtevanih razmerij.
  2. Največkrat v osnovo dodamo jajca in jih malo stepemo.
  3. Preden vmešamo moko, morata biti sladkor in sol popolnoma raztopljena v tekoči osnovi.
  4. Količina mase moke se lahko razlikuje glede na želeno gostoto končnih izdelkov.
  5. Obstoječe grudice razbijemo z mešalnikom ali metlico, na koncu gnetenja dodamo rastlinsko olje.
  6. Za cvrenje uporabimo segret pekač za palačinke ali litoželezno ponev z debelim dnom, ki jo rahlo naoljimo.
  7. Majhen del testa vlijemo v sredino posode, porazdelimo po dnu in zapečemo na obeh straneh.

Recept za palačinke brez mleka na vodi

Tisti, ki še niste prepričani, ali je mogoče narediti palačinke brez mleka tako okusne, rožnate in okusne, naj sledijo temu receptu in popolnoma razblinijo svoje dvome. Glede na preprosto sestavo in izvedbo recepta vas bo poslastica presenetila s svojimi odličnimi lastnostmi. Skrivnost je v uporabi segrete vode do vrenja, zaradi česar je struktura izdelkov porozna in zračna. V samo 50 minutah bo obrok za štiri pripravljen.

  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • soda - 1/3 čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo.
  2. Še naprej delajte z mešalnikom, nalijte kozarec tople vode, dodajte moko in razbijte vse grudice.
  3. Nato prelijemo s kozarcem vrele vode, v katero predhodno vmešamo sodo.
  4. Osnovi dodamo olje in pustimo stati 20 minut.
  5. V segreti ponvi v vreli vodi brez mleka zapečemo palačinke.

Recept za tanke palačinke brez mleka

To je preprost recept za palačinke brez mlečnih izdelkov, ki ne zahteva dodatnega vzhajanja. Izvedba bo trajala le pol ure, kefir pa se uporablja kot osnova. Izdelki niso tako porozni kot v prejšnjem primeru, vendar niso nič manj mehki, nežni in okusni. Debelino testa lahko prilagajamo po želji in tako dobimo debelejše ali tanjše palačinke. ki lahko nahrani štiri jedce.

  • kefir - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. V s sladkorjem in soljo stepena jajca vlijemo tretjino kefirja, dodamo celotno količino moke s pecilnim praškom in premešamo.
  2. Prilijemo ostanek kefirja in olje ter malo stepamo.
  3. Tanke palačinke pečemo brez mleka na vroči ponvi za palačinke.

Palačinke brez mleka in kefirja - recept

Tudi če pripravite palačinke brez mleka in kefirja, brez uporabe trikov s segreto vodo, lahko dobite spodoben okus izdelkov, ki so popolnoma primerni za polnjenje z različnimi nadevi. Ta recept ne vključuje vzhajalnih sredstev, katerih komaj zaznaven okus v končni jedi ni všeč vsem. V samo 30 minutah lahko pripravite poslastico za 4 osebe.

  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajca solimo in stepemo z dodanim sladkorjem.
  2. Dodamo moko in ponovno premešamo.
  3. Na koncu dodamo vodo in olje ter premešamo.
  4. Palačinke pečemo brez mleka tradicionalen način na segreti, pomaščeni ponvi.

Palačinke s kislo smetano brez mleka

Nato se boste naučili kuhati palačinke brez mleka s kislo smetano. V tej izvedbi je jed aromatična, ima prijetno občutljivo strukturo in harmoničen okus. Izdelke lahko naredite tanke ali puhaste, če povečate delež uporabljene moke. Zadovoljni boste tudi s prehranskimi lastnostmi poslastice, ki lahko nahrani šest ljudi.

  • kisla smetana - 250 g;
  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • moka - 300 g;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajcem, stepanim s sladkorjem in soljo, dodamo kislo smetano, zalijemo z vodo in premešamo.
  2. Po delih vmešamo presejano moko.
  3. Testu dodamo maslo in iz njega brez mleka na tradicionalen način spečemo palačinke.

Palačinke z majonezo - recept brez mleka

Ta možnost kuhanje je lahko v enaki meri intrigantno in zastrašujoče. To je posledica uporabe izdelka, ki je nekonvencionalen za klasični recept. Palačinke, pripravljene z majonezo brez mleka, so rožnate, čipkaste, zadovoljive in imajo prijeten blag okus. Navedena količina izdelkov mora dati 6 obrokov priboljškov.

  • voda - 750 ml;
  • majoneza - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 3 skodelice;
  • gašena soda - ½ čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Topli vodi dodamo s sladkorjem in soljo stepena jajca ter majonezo in premešamo.
  2. Po delih vlijemo moko, dodamo sodo, vlijemo olje in vse ponovno premešamo.
  3. Pečejo se tanke čipkaste palačinke.

Postne palačinke brez jajc in mleka

Palačinke brez mleka, katerih recept je podan spodaj, ne vsebujejo sestavin živalskega izvora, jih lahko okrasite in postrežete med pustom ali kot okusno vegetarijansko poslastico. Poleg tega je za izdelke značilna nižja vsebnost kalorij kot druge različice in jih bodo tisti, ki pazijo na svojo postavo, sprejeli z navdušenjem.

  • voda - 500 ml;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • sladkor - 1 žlica. žlica;
  • soda, gašena s kisom - 1/3 čajne žličke;
  • sol, rastlinska maščoba za cvrtje.
  1. IN topla voda raztopite sladkor in sol.
  2. Po delih vmešajte moko, dodajte sodo in maslo.
  3. Puste palačinke pečemo brez mleka v ponvi, namazani z rastlinsko maščobo.

Palačinke z gazirano vodo brez mleka

Pravilno kuhane palačinke v mineralni vodi. Spodaj opisani recept brez mleka in mlečnih izdelkov vas bo navdušil z odličnim okusom. Plinski mehurčki delajo čudeže in čudežno napihnejo podlago, jo naredijo bolj zračno in mehko. Tudi najzahtevnejši bodo zadovoljni z rezultati. Za pripravo 4-5 porcij priboljškov potrebujete le pol ure.

  • gazirana voda - 500 ml;
  • jajca - 5 kosov;
  • moka - 300 g;
  • rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • gašena soda - ½ čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Penasto stepemo jajca s sladkorjem in soljo.
  2. Zmešajte mineralno vodo, moko s sodo in maslo.
  3. Izdelke pečemo na vroči, naoljeni ponvi za palačinke.

Pivske palačinke brez mleka

Recept za palačinke s pivom brez mleka je mogoče izvesti v nekaj minutah, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Izdelki so nežni, mehki in imajo neprimerljiv nežen okus. Prisotnosti alkohola v testu recept v končnih izdelkov sploh ne čutiti, ampak najboljši način ki se odraža v njihovih značilnostih. V 30 minutah lahko štiri osebe nahranite z obilico okusne hrane.

  • svetlo pivo - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 250 g;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. S sladkorjem in soljo stepena jajca zmešamo s pivom, moko in maslom.
  2. Pivske palačinke pečemo brez mleka v naoljeni ponvi.

Kako speči palačinke brez mleka

Ali veste, kako pripraviti jajčne palačinke brez mleka? Če še niste pripravljali takšne sladice, potem korak za korakom recept Predstavili ga bomo malo naprej. Povedali vam bomo tudi, kako narediti palačinke brez jajc z mlekom.

Z uporabo teh receptov boste zagotovo dobili zelo okusne in zadovoljive izdelke, ki so kot nalašč za prijazno družinsko čajanko.

Priprava palačink z jajci brez mleka

Malo ljudi ve, vendar palačinke, pripravljene brez mleka, niso nič manj okusne kot podobna sladica iz mlečne pijače.

Torej, za pripravo okusnih palačink bomo potrebovali:

  • piščančja jajca srednje velikosti - 3 kosi;
  • granulirani sladkor - 1,2 velike žlice;
  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • hladna pitna voda - 600 ml;
  • bela moka - približno 1 skodelica (morda boste potrebovali malo več ali malo manj);
  • namizna soda - ½ majhne žlice.

Zamesimo osnovo za palačinke

Palačinke z jajci brez mleka so pripravljene hitro in enostavno. Preden začnete cvreti te izdelke, morate gnetiti osnovo. Če želite to narediti, rahlo premagajte piščančja jajca, nato pa vanje vlijemo 450 ml pitne vode, dodamo granulirani sladkor, sončnično olje, namizno sodo in morska sol. Vse sestavine se zmešajo do gladkega. Nato jim dodamo pšenično moko.

Ko dobimo precej viskozno testo za palačinke, ga rahlo utekočinimo z dodajanjem preostale pitne vode.

Mimogrede, osnovo lahko mešamo ne z navadno žlico, ampak z mešalnikom. Tako boste dobili bolj homogeno testo brez grudic.

Pečenje palačink v ponvi

Palačinke naj bodo ocvrte z jajci brez mleka na klasičen način z uporabo ponve z debelimi stenami. V posodo vlijemo malo olja (rastlinskega) in ga na štedilniku močno segrejemo. Nato vzamemo jušno zajemalko in z njo izdolbemo homogeno testo. Nato ga s krožnimi gibi vlijemo na vročo ponev. V tem primeru se posode takoj nagnejo v različne smeri.

Po opisanih korakih bi morali dobiti precej veliko (velikost ponve) in tanko palačinko. Ko počakate, da spodnja stran porjavi, izdelek obrnite z lopatko in nadaljujte s cvrtjem še nekaj minut.

Ko naredite okusno palačinko, jo položite na krožnik in jo vročo namažite z maščobo (maslom). Kar zadeva ponev, vanj vlijemo še en del testa in ga pripravimo na enak način.

Kako in s čim ga predstaviti na mizi?

Kot lahko vidite, je priprava palačink brez mleka povsem možna. Ko so vsi izdelki ocvrti, jih lepo položimo na krožnik in skupaj s skodelico vročega čaja predstavimo družinskim članom.

Kuhanje okusnih palačink brez jajc

Kako narediti okusne in zadovoljive domače palačinke? Mleko, jajca, moka, sladkor so glavne sestavine klasičnih izdelkov. Vendar teh sestavin ni vedno mogoče najti v vašem hladilniku.

Kako pripraviti okusne izdelke brez mleka, smo opisali zgoraj. Zdaj bi vam rad povedal, kako lahko naredite močne palačinke brez jajc. Za to potrebujemo naslednji niz izdelki:

  • granulirani sladkor - 1 velika žlica;
  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • toplo polnomastno mleko - 500 ml;
  • bela moka - približno 1 skodelica (morda boste potrebovali malo več ali manj);
  • soda bikarbona ali pecilni prašek - pol majhne žlice.

Kako narediti palačinke z mlekom? Za pripravo klasičnih izdelkov so potrebna 3 jajca. Vendar smo se odločili, da pripravimo sladico brez omenjene komponente. Če želite to narediti, v toplem polnomastnem mleku raztopite morsko sol in sladkor ter dodajte sončnično olje in pecilni prašek (lahko uporabite sodo).

Ko dobimo homogeno mlečno maso, ji postopoma dodajamo presejano moko. Tako nastane precej viskozno testo. Ne smemo ga dodatno utekočinjati, saj se brez jajc tekoča osnova lahko prime posode in ostane gosta.

Kot v prejšnjem receptu se za pripravo palačink uporablja samo ponev z debelimi stenami. Dobro segrejte in nato dodajte malo olja (rastlinskega, približno 25 ml). Po tem v tople jedi Odložite malo testa in ga enakomerno porazdelite.

Po cvrtju spodnji del palačinko, jo z lopatko obrnemo in kuhamo še nekaj minut. Ko sta obe strani izdelka porjaveli, ga odstranimo in namažemo z oljem za kuhanje. Po tem se v ponev takoj položi nov del testa in ocvre na enak način.

Palačinke postrezite k mizi

Treba je opozoriti, da so palačinke brez jajc bolj lepljive kot izdelki, pripravljeni z omenjenim izdelkom. Te izdelke lahko postrežete s poljubnimi sladkarijami. Najpogosteje pa so palačinke predstavljene članom gospodinjstva skupaj s kondenziranim mlekom ali svežim medom. Prav tako družinskim članom vedno postrežejo skodelico toplega čaja.

Priprava klasičnih palačink

Kako se naredijo tradicionalne tanke palačinke? Soda, mleko, jajca, moka in voda so glavni nabor sestavin za takšne izdelke. Z njihovo uporabo v prava razmerja, zagotovo boste dobili zelo okusno in zadovoljivo sladico. Da bi se prepričali o tem, predlagamo, da to storite sami. Za to potrebujemo naslednje komponente:

  • granulirani sladkor - 1 velika žlica;
  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • piščančja jajca srednje velikosti - 3 kosi;
  • pitna voda - 200 ml;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • toplo polnomastno mleko - 500 ml;
  • bela moka - približno 1,6 skodelice (morda boste potrebovali malo več ali manj);
  • soda bikarbona ali pecilni prašek - 2/3 majhne žlice.

Priprava testa za palačinke

Kako nastanejo tradicionalne domače palačinke? Mleka, jajc, moke in sode ne mešamo takoj, ampak enega za drugim. Najprej vzemite jajca in jih razbijte v globoko skledo. Izdelek rahlo pretlačimo z vilicami in vlijemo toplo polnomastno mleko, dodajte tudi morsko sol, sodo bikarbono in granulirani sladkor. Po mešanju sestavin jim dodajte sončnično olje in belo moko. Po gnetenju viskozne osnove se postopoma utekočini pitna voda. Kot rezultat takih dejanj dobimo precej tekoče testo brez grudic.

Za okusnejše, tanjše klasične palačinke že pripravljena osnova pokrijte s pokrovom in pustite 15-20 minut.

Klasične palačinke ocvremo v ponvi na enak način, kot je opisano v prejšnjih dveh receptih.

Ko so izdelki porjaveli na obeh straneh, jih enega za drugim položimo na ravno ploščo in namažemo z oljem.

Za družinsko mizo predstavljamo okusne tanke palačinke

Kot lahko vidite, pri pripravi tradicionalnih domačih palačink ni nič zapletenega. Priporočljivo je, da jih na mizo ponudite še vroče. Poleg takšnih izdelkov je priporočljivo postreči skodelico sveže pripravljenega čaja, pa tudi nekaj sladkarij (na primer med, marmelada, javorjev sirup, marmelada, kondenzirano mleko, jagode, sadje itd.).

Po želji lahko tanke domače palačinke napolnimo s poljubnim nadevom. Najpogosteje se za to uporablja mleto meso z rižem ali sladko skuto z rozinami. Po polnjenju palačink jih zavijemo v ovojnico, položimo v pomaščen pekač in pošljemo v pečico. V tej obliki se izdelki hranijo ¼ ure (pri temperaturi 200 stopinj), nato pa se vzamejo ven in postrežejo skupaj s čajem ali drugo pijačo.

Kako speči palačinke brez mleka video recept - korak za korakom

Spodaj boste našli video po korakih recept, ki vam bo pomagal pri kuhanju.

Kako speči palačinke brez mleka foto

Če pogledamo nasvete o tem, kako speči palačinke brez mleka, lahko to jed enostavno pripravite doma, če imate vse potrebne sestavine.

Oglejte si še druge recepte:

Oznake za to jed::
Kako speči palačinke brez mleka, palačinke z jajci brez mleka palačinke mleko jajca moka palačinke brez jajc z mlekom

Recept za puhaste mlečne palačinke brez kvasa

Lep pozdrav, naši dragi bralci. Zelo kmalu, že prihaja čudovite počitnice- Maslenica. To pomeni, da se zima končuje in morate jesti palačinke. Verjetno jih ob tem prazniku peče vsak. A jih vsekakor počnemo, pa ne nujno ob praznikih, pač pa kar tako. Zato si bomo ogledali recepte za hitre palačinke.

Nikoli ne veš, kaj se lahko zgodi pri nas in pri nas, se pa zgodi, da si zaželiš palačink, pa je malo časa. Ali pa morda želite razveseliti otroke za zajtrk, pa spet nimate veliko časa. Lahko se rešite iz tega - pojdite kupiti polizdelke in jih zjutraj samo ocvrite.

Ha, ampak ne gre za nas. Če sem iskren, ne maram palačink iz trgovine. Da, včasih jih kupimo, vendar je zelo redek primer. Domače palačinke so najboljše. Danes vam bomo povedali zelo preproste in hitre recepte za palačinke.

Pripravite se - čisto na koncu mega preprosto in zelo hiter recept za hitre palačinke. In tudi nekaj nasvetov, ostanite z nami in začeli bomo.

Hitre palačinke z mlekom.

Traja minimalen čas, nič zapletenega. Vse samo premešamo in skuhamo, in ko se bodo otroci zbudili, bodo navdušeni nad slastnimi palačinkami.

Potrebovali bomo:

  • Mleko - 1 kozarec;
  • Moka - 5 žlic;
  • Sol - 1/2 čajne žličke;
  • Sladkor - 2 žlici;
  • Jajca - 2 kos;
  • Rastlinsko olje - 1 čajna žlička;
  • Maslo za cvrtje.

Korak 1.

Jajca stepemo v globoko skledo, takoj dodamo sladkor, sol in mleko. Vse skupaj stepemo z metlico ali mešalnikom.

2. korak

Dodajte rastlinsko olje in premešajte.

3. korak

Zdaj z zvrhanimi žlicami dodajamo moko. Ne dodajajte vsega naenkrat, ampak po delih in nenehno mešajte, da se ne naredijo grudice.


4. korak

Pustimo na mizi, medtem pa segrejemo štedilnik in pristavimo ponev, da se segreje. Pečemo na maslu, tako bodo palačinke bolj okusne in pridobile nežen kremast okus. Stopite ga majhen košček v ponvi.


5. korak

Sedaj spečemo palačinke kot običajno, z zajemalko vlijemo na sredino ponve in testo s krožnimi gibi razporedimo po površini.


Popecite na obeh straneh. Nato ga lahko postrežete za zajtrk s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.

Hitre palačinke na kefirju.

Včasih se zgodi, da v hladilniku ni mleka ali pa se je skisalo. Toda palačinke je treba narediti hitro, trgovina pa je zaprta ali daleč stran. Ni pomembno, ali imate kefir ali kislo mleko. Lahko spečete zelo okusne palačinke.

Sestavine:

  • Kefir - 400 ml;
  • Moka - 300 g;
  • Jajce - 2 kos;
  • Vrela voda - 200 ml;
  • Rastlinsko olje (olivno) - 30 ml;
  • Sladkor - 100 g;
  • Soda - 0,5 čajne žličke;
  • Sol po okusu.

Korak 1.

V skledo stepemo jajca, dodamo kefir, sladkor in moko. Po okusu še solimo in vse skupaj stepemo.


2. korak

Zdaj raztopite sodo v kozarcu vrele vode, premešajte in vlijte v testo. Vse to dobro premešamo. Če je testo pregosto, lahko dodamo še malo vode.


3. korak

Sedaj pustite testo na strani 3-5 minut. Medtem prižgemo štedilnik in pustimo, da se ponev segreje. Malo ga namažite z rastlinskim oljem. Potem vam ne bo treba mazati.

4. korak

Ko se ponev segreje dodamo zelenjavno oz olivno olje in dobro premešamo.


5. korak

Sedaj pecite palačinke na obeh straneh, dokler zlate barve, na splošno je vse kot običajno. Če se še malo peče, lahko testu dodamo še olje ali pekač namastimo.


Ko je testo končano, postrezite z marmelado ali kondenziranim mlekom in si privoščite prijeten zajtrk.

Hitre palačinke (brez sladkorja).

Tukaj so še ene hitre palačinke, naredili jih bomo brez sladkorja, saj jih jemo s kondenziranim mlekom ali marmelado. To je za tiste, ki ne morejo jesti preveč sladkarij.


Potrebovali bomo:

  • Mleko - 500 ml;
  • Jajce - 2 kos;
  • Količina zelenjave - 50 ml;
  • Moka;
  • Sol po okusu.

Korak 1.

Vse sestavine takoj zmešajte v globoki skledi in premešajte. Ponavadi to naredimo z mešalnikom, lahko pa vse skupaj le stepemo.


2. korak

Zdaj segrejte ponev in jo prvič namažite z malo olja. Potem vam ga ni treba mazati. Če se malo zažge, testu dodamo še olje.

3. korak

Palačinke na srednjem ognju ocvremo z obeh strani do zlato rjave barve.


Ko ste pripravljeni, palačinke zvijte v trikotnik, jih prelijte s kondenziranim mlekom in zajtrkujte.

Hitre palačinke na vodi.

Obstaja tudi preprost recept za hitre palačinke, vendar z vodo. Sami po sebi niso zelo okusni, če sem iskren. Odlične pa so za palačinkarske torte ali polnjene palačinke. Kot nadev lahko uporabite karkoli, na primer pečena jabolka. Zelo okusno, priporočam vsem.

Potrebovali bomo:

  • Moka - 500 g;
  • Voda - 450 ml;
  • Rastlinsko olje - 150 ml;
  • Soda - 1/2 čajne žličke;
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Sol po okusu.

Korak 1.

V globoko posodo nalijte rastlinsko olje in vodo. Voda naj bo sobne temperature. Zmešajte.

2. korak

Zdaj dodajte sladkor, sol in Soda bikarbona. Ponovno vse premešajte.


3. korak

Zdaj dodamo še žlico moke, premešamo in v velikih porcijah dodamo preostalo moko, nenehno mešamo. Testo mora biti tekoče.


4. korak

Zdaj kot običajno segrejemo ponev in jo malo namastimo z oljem. Ko se ponev segreje, lahko spečete palačinko. Vlijemo v ponev, razporedimo po površini in popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve.


Ko palačinke odstranimo na krožnik, jih malo namažemo z maslom ali rastlinskim oljem, da se naslednje palačinke ne primejo. Torej vsaka palačinka.

5. korak

Ko so palačinke ocvrte, na vrh damo poljubni nadev, palačinke zavijemo v ovojnico in to je to. Lahko se postreže.


Recept za mega hitre palačinke.

In zdaj vam predstavljam mega hiter recept za palačinke iz mleka in kvašenega testa. Ne bi moglo biti preprostejše ali hitrejše. Če vas zanima, ga lahko uporabite za nujne primere.

Potrebovali bomo:

  • Kvašeno testo;
  • mleko;
  • Rastlinsko olje.

Korak 1.

Kvašeno testo kupimo v trgovini, nezamrznjeno, običajno testo v vrečki.

Zdaj vzemite mešalnik in vanj vstavite naše testo.

2. korak

Nalijte malo mleka, približno kozarec. Vklopite blender.

3. korak

Vse prelijemo v globoko skledo in dodamo 50 ml rastlinskega olja, premešamo in to je to, palačinke lahko ocvremo kot običajno.

To je vse za nas. Pustite svoje komentarje spodaj in se nam pridružite Odnoklassniki in nas preberite na našem kanalu v Yandex.Zene. Dober tek vsem in adijo.

Kako narediti hitre palačinke - preprosti, a okusni recepti. posodobil: 7. februarja 2018 avtor: Subbotin Pavel

Kako kuhati recept za palačinke brez mleka in kefirja - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Palačinke brez mleka - okusni recepti za vašo najljubšo jed za Maslenico in še več!

Pogosto se zgodi, da pri pripravi jedi ni na voljo potrebnih sestavin. Potem pridejo na pomoč alternativni recepti z drugimi sestavinami. Na primer, lahko spečete palačinke brez mleka, ki ne bodo nič slabše od pristnih in vas bodo navdušile z odličnimi okusnimi lastnostmi.

Kako narediti palačinke brez mleka?

Pri pripravi vaše najljubše jedi na kateri koli osnovi, razen mleka, morate upoštevati preprosta osnovna pravila, ki vam bodo pomagala doseči želeni rezultat:

  1. Testo za palačinke brez mleka je pripravljeno na enak osnovni način kot klasično: vse sestavine morate zmešati v določenem vrstnem redu ob upoštevanju zahtevanih razmerij.
  2. Največkrat v osnovo dodamo jajca in jih malo stepemo.
  3. Preden vmešamo moko, morata biti sladkor in sol popolnoma raztopljena v tekoči osnovi.
  4. Količina mase moke se lahko razlikuje glede na želeno gostoto končnih izdelkov.
  5. Obstoječe grudice razbijemo z mešalnikom ali metlico, na koncu gnetenja dodamo rastlinsko olje.
  6. Za cvrenje uporabimo segret pekač za palačinke ali litoželezno ponev z debelim dnom, ki jo rahlo naoljimo.
  7. Majhen del testa vlijemo v sredino posode, porazdelimo po dnu in zapečemo na obeh straneh.

Recept za palačinke brez mleka na vodi

Tisti, ki še niste prepričani, ali je mogoče narediti palačinke brez mleka tako okusne, rožnate in okusne, naj sledijo temu receptu in popolnoma razblinijo svoje dvome. Glede na preprosto sestavo in izvedbo recepta vas bo poslastica presenetila s svojimi odličnimi lastnostmi. Skrivnost je v uporabi segrete vode do vrenja, zaradi česar je struktura izdelkov porozna in zračna. V samo 50 minutah bo obrok za štiri pripravljen.

  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • soda - 1/3 čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo.
  2. Še naprej delajte z mešalnikom, nalijte kozarec tople vode, dodajte moko in razbijte vse grudice.
  3. Nato prelijemo s kozarcem vrele vode, v katero predhodno vmešamo sodo.
  4. Osnovi dodamo olje in pustimo stati 20 minut.
  5. V segreti ponvi v vreli vodi brez mleka zapečemo palačinke.

Recept za tanke palačinke brez mleka

To je preprost recept za palačinke brez mlečnih izdelkov, ki ne zahteva dodatnega vzhajanja. Izvedba bo trajala le pol ure, kefir pa se uporablja kot osnova. Izdelki niso tako porozni kot v prejšnjem primeru, vendar niso nič manj mehki, nežni in okusni. Debelino testa lahko prilagajamo po želji in tako dobimo debelejše ali tanjše palačinke. ki lahko nahrani štiri jedce.

  • kefir - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. V s sladkorjem in soljo stepena jajca vlijemo tretjino kefirja, dodamo celotno količino moke s pecilnim praškom in premešamo.
  2. Prilijemo ostanek kefirja in olje ter malo stepamo.
  3. Tanke palačinke pečemo brez mleka na vroči ponvi za palačinke.

Palačinke brez mleka in kefirja - recept

Tudi če pripravite palačinke brez mleka in kefirja, brez uporabe trikov s segreto vodo, lahko dobite spodoben okus izdelkov, ki so popolnoma primerni za polnjenje z različnimi nadevi. Ta recept ne vključuje vzhajalnih sredstev, katerih komaj zaznaven okus v končni jedi ni všeč vsem. V samo 30 minutah lahko pripravite poslastico za 4 osebe.

  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajca solimo in stepemo z dodanim sladkorjem.
  2. Dodamo moko in ponovno premešamo.
  3. Na koncu dodamo vodo in olje ter premešamo.
  4. Palačinke pečemo brez mleka na tradicionalen način na segreti, pomaščeni ponvi.

Palačinke s kislo smetano brez mleka

Nato se boste naučili kuhati palačinke brez mleka s kislo smetano. V tej izvedbi je jed aromatična, ima prijetno občutljivo strukturo in harmoničen okus. Izdelke lahko naredite tanke ali puhaste, če povečate delež uporabljene moke. Zadovoljni boste tudi s prehranskimi lastnostmi poslastice, ki lahko nahrani šest ljudi.

  • kisla smetana - 250 g;
  • voda - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • moka - 300 g;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Jajcem, stepanim s sladkorjem in soljo, dodamo kislo smetano, zalijemo z vodo in premešamo.
  2. Po delih vmešamo presejano moko.
  3. Testu dodamo maslo in iz njega brez mleka na tradicionalen način spečemo palačinke.

Palačinke z majonezo - recept brez mleka

Ta možnost za pripravo izdelkov lahko enako intrigira in prestraši. To je posledica uporabe izdelka, ki je nekonvencionalen za klasični recept. Palačinke, pripravljene z majonezo brez mleka, so rožnate, čipkaste, zadovoljive in imajo prijeten blag okus. Navedena količina izdelkov mora dati 6 obrokov priboljškov.

  • voda - 750 ml;
  • majoneza - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 3 skodelice;
  • gašena soda - ½ čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Topli vodi dodamo s sladkorjem in soljo stepena jajca ter majonezo in premešamo.
  2. Po delih vlijemo moko, dodamo sodo, vlijemo olje in vse ponovno premešamo.
  3. Pečejo se tanke čipkaste palačinke.

Postne palačinke brez jajc in mleka

Palačinke brez mleka, katerih recept je podan spodaj, ne vsebujejo sestavin živalskega izvora, jih lahko okrasite in postrežete med pustom ali kot okusno vegetarijansko poslastico. Poleg tega je za izdelke značilna nižja vsebnost kalorij kot druge različice in jih bodo tisti, ki pazijo na svojo postavo, sprejeli z navdušenjem.

  • voda - 500 ml;
  • moka - 1,5 skodelice;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • sladkor - 1 žlica. žlica;
  • soda, gašena s kisom - 1/3 čajne žličke;
  • sol, rastlinska maščoba za cvrtje.
  1. Sladkor in sol raztopimo v topli vodi.
  2. Po delih vmešajte moko, dodajte sodo in maslo.
  3. Puste palačinke pečemo brez mleka v ponvi, namazani z rastlinsko maščobo.

Palačinke z gazirano vodo brez mleka

Pravilno kuhane palačinke v mineralni vodi. Spodaj opisani recept brez mleka in mlečnih izdelkov vas bo navdušil z odličnim okusom. Plinski mehurčki delajo čudeže in čudežno napihnejo podlago, jo naredijo bolj zračno in mehko. Tudi najzahtevnejši bodo zadovoljni z rezultati. Za pripravo 4-5 porcij priboljškov potrebujete le pol ure.

  • gazirana voda - 500 ml;
  • jajca - 5 kosov;
  • moka - 300 g;
  • rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • gašena soda - ½ čajne žličke;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. Penasto stepemo jajca s sladkorjem in soljo.
  2. Zmešajte mineralno vodo, moko s sodo in maslo.
  3. Izdelke pečemo na vroči, naoljeni ponvi za palačinke.

Pivske palačinke brez mleka

Recept za palačinke s pivom brez mleka je mogoče izvesti v nekaj minutah, rezultat pa presega vsa pričakovanja. Izdelki so nežni, mehki in imajo neprimerljiv nežen okus. Prisotnost alkohola v recepturi testa se v končnih izdelkih sploh ne čuti, najbolje pa se odraža v njihovih lastnostih. V 30 minutah lahko štiri osebe nahranite z obilico okusne hrane.

  • svetlo pivo - 500 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 250 g;
  • sol, maščoba za cvrtje.
  1. S sladkorjem in soljo stepena jajca zmešamo s pivom, moko in maslom.
  2. Pivske palačinke pečemo brez mleka v naoljeni ponvi.

Slastne palačinke brez mleka, recept po korakih s fotografijami

5. avgust – Anna Alekseevna Bezikova
Polina, najlepša hvala za recept, zelo pogosto doma ni mleka in zagotovo bom poskusil vaš recept, hvala :)

5. avgust – Polina Vjačeslavovna Burenkova
Anna, upam, da bodo tebi in tvoji družini všeč palačinke z mlekom:) So bolj obstojne in nežne:) Če ni težko, potem opiši, kako jih narediš:) Dober apetit.)

4. maj – Polina Vjačeslavovna Burenkova
Elena, očala so drugačna. Če je testo preveč tekoče, dodajte moko.

Delimo svoje izkušnje in skrivnosti: kako pravilno in okusno kuhati SLASTNE PALAČINKE BREZ MLEKA: najbolj okusen recept, obliznili si boste prste! Na recept je 11 komentarjev; glasov: 279.

Vaše vprašanje ali komentar:

Palačinke z jajci brez mleka: recept

Ali veste, kako pripraviti jajčne palačinke brez mleka? Če še nikoli niste pripravili takšne sladice, bomo njen recept po korakih predstavili nekoliko naprej. Povedali vam bomo tudi, kako narediti palačinke brez jajc z mlekom.

Z uporabo teh receptov boste zagotovo dobili zelo okusne in zadovoljive izdelke, ki so kot nalašč za prijazno družinsko čajanko.

Priprava palačink z jajci brez mleka

Malo ljudi ve, vendar palačinke, pripravljene brez mleka, niso nič manj okusne kot podobna sladica iz mlečne pijače.

Torej, za pripravo okusnih palačink bomo potrebovali:

  • granulirani sladkor - 1,2 velike žlice;
  • hladna pitna voda - 600 ml;
  • bela moka - približno 1 skodelica (morda boste potrebovali malo več ali malo manj);
  • namizna soda - ½ majhne žlice.

Zamesimo osnovo za palačinke

Palačinke z jajci brez mleka so pripravljene hitro in enostavno. Preden začnete cvreti te izdelke, morate gnetiti osnovo. Če želite to narediti, rahlo stepite piščančja jajca in nato vanje nalijte 450 ml pitne vode, dodajte granulirani sladkor, sončnično olje, sodo bikarbono in morsko sol. Vse sestavine se zmešajo do gladkega. Nato jim dodamo pšenično moko.

Ko dobimo precej viskozno testo za palačinke, ga rahlo utekočinimo z dodajanjem preostale pitne vode.

Mimogrede, osnovo lahko mešamo ne z navadno žlico, ampak z mešalnikom. Tako boste dobili bolj homogeno testo brez grudic.

Pečenje palačink v ponvi

Palačinke iz jajc brez mleka je treba ocvrti na klasičen način v ponvi z debelimi stenami. V posodo vlijemo malo olja (rastlinskega) in ga na štedilniku močno segrejemo. Nato vzamemo jušno zajemalko in z njo izdolbemo homogeno testo. Nato ga s krožnimi gibi vlijemo na vročo ponev. V tem primeru se posode takoj nagnejo v različne smeri.

Po opisanih korakih bi morali dobiti precej veliko (velikost ponve) in tanko palačinko. Ko počakate, da spodnja stran porjavi, izdelek obrnite z lopatko in nadaljujte s cvrtjem še nekaj minut.

Ko naredite okusno palačinko, jo položite na krožnik in jo vročo namažite z maščobo (maslom). Kar zadeva ponev, vanj vlijemo še en del testa in ga pripravimo na enak način.

Kako in s čim ga predstaviti na mizi?

Kot lahko vidite, je priprava palačink brez mleka povsem možna. Ko so vsi izdelki ocvrti, jih lepo položimo na krožnik in skupaj s skodelico vročega čaja predstavimo družinskim članom.

Kuhanje okusnih palačink brez jajc

Kako narediti okusne in zadovoljive domače palačinke? Mleko, jajca, moka, sladkor so glavne sestavine klasičnih izdelkov. Vendar teh sestavin ni vedno mogoče najti v vašem hladilniku.

Kako pripraviti okusne izdelke brez mleka, smo opisali zgoraj. Zdaj bi vam rad povedal, kako lahko naredite močne palačinke brez jajc. Za to potrebujemo naslednji nabor izdelkov:

  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • bela moka - približno 1 skodelica (morda boste potrebovali malo več ali manj);
  • soda bikarbona ali pecilni prašek - pol majhne žlice.

Zgnetemo osnovo

Kako narediti palačinke z mlekom? Za pripravo klasičnih izdelkov so potrebna 3 jajca. Vendar smo se odločili, da pripravimo sladico brez omenjene komponente. Če želite to narediti, v toplem polnomastnem mleku raztopite morsko sol in sladkor ter dodajte sončnično olje in pecilni prašek (lahko uporabite sodo).

Ko dobimo homogeno mlečno maso, ji postopoma dodajamo presejano moko. Tako nastane precej viskozno testo. Ne smemo ga dodatno utekočinjati, saj se brez jajc tekoča osnova lahko prime posode in ostane gosta.

Kot v prejšnjem receptu se za pripravo palačink uporablja samo ponev z debelimi stenami. Dobro segrejte in nato dodajte malo olja (rastlinskega, približno 25 ml). Po tem dajte malo testa v vročo skledo in ga enakomerno porazdelite.

Ko popečemo spodnji del palačinke, ga z lopatko obrnemo in pečemo še nekaj minut. Ko sta obe strani izdelka porjaveli, ga odstranimo in namažemo z oljem za kuhanje. Po tem se v ponev takoj položi nov del testa in ocvre na enak način.

Palačinke postrezite k mizi

Treba je opozoriti, da so palačinke brez jajc bolj lepljive kot izdelki, pripravljeni z omenjenim izdelkom. Te izdelke lahko postrežete s poljubnimi sladkarijami. Najpogosteje pa so palačinke predstavljene članom gospodinjstva skupaj s kondenziranim mlekom ali svežim medom. Prav tako družinskim članom vedno postrežejo skodelico toplega čaja.

Priprava klasičnih palačink

Kako se naredijo tradicionalne tanke palačinke? Soda, mleko, jajca, moka in voda so glavni nabor sestavin za takšne izdelke. Če jih uporabite v pravem razmerju, boste zagotovo dobili zelo okusno in zadovoljivo sladico. Da bi se prepričali o tem, predlagamo, da to storite sami. Za to potrebujemo naslednje komponente:

  • granulirani sladkor - 1 velika žlica;
  • morska sol - 2/3 majhne žličke;
  • piščančja jajca srednje velikosti - 3 kosi;
  • pitna voda - 200 ml;
  • sončnično olje - 3 velike žlice;
  • toplo polnomastno mleko - 500 ml;
  • bela moka - približno 1,6 skodelice (morda boste potrebovali malo več ali manj);
  • soda bikarbona ali pecilni prašek - 2/3 majhne žlice.

Priprava testa za palačinke

Kako nastanejo tradicionalne domače palačinke? Mleka, jajc, moke in sode ne mešamo takoj, ampak enega za drugim. Najprej vzemite jajca in jih razbijte v globoko skledo. Izdelek rahlo stepemo z vilicami, vlijemo toplo polnomastno mleko in dodamo morsko sol, sodo bikarbono in granulirani sladkor. Po mešanju sestavin jim dodajte sončnično olje in belo moko. Po gnetenju viskozne osnove se postopoma utekočini s pitno vodo. Kot rezultat takih dejanj dobimo precej tekoče testo brez grudic.

Da bi dobili okusnejše in tanjše klasične palačinke, pokrijte pripravljeno osnovo s pokrovom in pustite 15-20 minut.

Klasične palačinke ocvremo v ponvi na enak način, kot je opisano v prejšnjih dveh receptih.

Ko so izdelki porjaveli na obeh straneh, jih enega za drugim položimo na ravno ploščo in namažemo z oljem.

Za družinsko mizo predstavljamo okusne tanke palačinke

Kot lahko vidite, pri pripravi tradicionalnih domačih palačink ni nič zapletenega. Priporočljivo je, da jih na mizo ponudite še vroče. Poleg takšnih izdelkov je priporočljivo postreči skodelico sveže pripravljenega čaja, pa tudi nekaj sladkarij (na primer med, marmelada, javorjev sirup, marmelada, kondenzirano mleko, jagode, sadje itd.).

Po želji lahko tanke domače palačinke napolnimo s poljubnim nadevom. Najpogosteje se za to uporablja mleto meso z rižem ali sladko skuto z rozinami. Po polnjenju palačink jih zavijemo v ovojnico, položimo v pomaščen pekač in pošljemo v pečico. V tej obliki se izdelki hranijo ¼ ure (pri temperaturi 200 stopinj), nato pa se vzamejo ven in postrežejo skupaj s čajem ali drugo pijačo.

10 očarljivih slavnih otrok, ki so danes videti popolnoma drugače Čas beži in nekega dne mali zvezdniki postanejo odrasli, ki jih ni več mogoče prepoznati. Lepi fantje in dekleta se spremenijo v...

Nikoli ne počni tega v cerkvi! Če niste prepričani, ali se v cerkvi vedete pravilno ali ne, potem verjetno ne ravnate tako, kot bi morali. Tukaj je seznam groznih.

20 posnetih fotografij mačk pravi trenutek Mačke so neverjetna bitja in to morda vsi vedo. So tudi neverjetno fotogenični in se znajo vedno znajti v pravi čas v pravilih

Teh 10 malenkosti, ki jih moški vedno opazi pri ženski. Mislite, da vaš moški ne ve ničesar ženska psihologija? To je narobe. Nobena malenkost se ne more skriti pred pogledom partnerja, ki vas ljubi. In tukaj je 10 stvari.

Neodpustljive filmske napake, ki jih verjetno nikoli niste opazili Verjetno je zelo malo ljudi, ki ne uživajo v gledanju filmov. Vendar tudi v najboljšem kinu obstajajo napake, ki jih gledalec lahko opazi.

Kaj oblika nosu pove o vaši osebnosti? Številni strokovnjaki verjamejo, da lahko s pogledom na nos poveste veliko o človekovi osebnosti. Zato, ko se prvič srečate, bodite pozorni na neznančev nos.

Vsaka gospodinja ima svoj recept za palačinke, vsaka jih kuha
na različne načine, nekateri z mlekom, drugi s kefirjem. in želim ti ponuditi
na vodi Palačinke so zelo okusne!

Za test bomo potrebovali:

* 0,5 litra kuhane (tople) vode
* 3 jajca
* 2 žlici. olja
* moka (jaz jo vedno potresem na oko, približno 1,5 žlice)
* sol (kdor ima rad sladkarije, sladkor)

Jajca stepemo, dodamo sol (sladkor), prilijemo 0,5 l vode (vodo lahko dodajamo med postopkom), postopoma
dodamo moko in z metlico stepamo, da ni grudic.Testo naj
naj bo voden, malo redkejši od kisle smetane!
PS: Vročo ponev namažem s kosom slane zaseke.


Vedno sem si želela poskusiti pripraviti palačinke z vodo, a sem se vedno bala, da bodo brez okusa.
ampak tvoji so tako lepi

kakšen je okus? Se zelo razlikujejo od mlečnih izdelkov?

Res so lepe.Zanima me kakšen okus imajo palačinke na vodi.

Zelo okusno, naša družina ima rada s kislo smetano,
ali samo s čajem. Toplo priporočam, da poskusite!

Po tem receptu pripravite tanke palačinke brez mleka - izkažejo se zelo nežne in okusne.

Vsaka gospodinja ima svoj najljubši recept za palačinke. Nekateri si ne morejo predstavljati, kako narediti palačinke brez kvasa, druge gospodinje si ne morejo predstavljati palačink brez fermentiranih mlečnih izdelkov, na podlagi katerih je narejeno testo, tretji vedno pripravijo palačinke z mlekom, tretji - kako drugače. Toliko je kulinaričnih strokovnjakov - toliko mnenj o tem, katere palačinke še vedno veljajo za najuspešnejše.

V tem receptu bomo govorili o pripravi palačink brez mleka - morda bo komu ta recept zelo všeč!

Recept za palačinke brez mleka

3 žlice vsakega sladkor in rastlinsko olje

1/2 žličke pecilni prašek za testo

Kako narediti palačinke brez mleka:

V globoko skledo presejemo moko, dodamo pecilni prašek, premešamo.

V moko po malem vlivamo 250 ml vode in mešamo testo.

Jajca stepemo s sladkorjem, vlijemo v mešanico moke, premešamo.

V testo vlijemo sol, dodamo olje, ponovno premešamo.

Preostalih 250 ml vode vlijemo v testo, stepamo z metlico ali mešalnikom pri nizki hitrosti do gladkega.

Ponev namažemo z oljem, dobro segrejemo, pečemo palačinke na običajen način - na obeh straneh, dokler ne porjavijo na srednjem ognju.

Pripravljene palačinke brez mleka postrezite tople z medom, marmelado, kislo smetano ali drugimi dodatki.

Prijatelji, palačinke brez mleka so palačinke na kefirju, fermentiranem pečenem mleku, mineralni vodi itd. Kateri recept za palačinke brez mleka najpogosteje uporabljate za pripravo palačink? Delite svoje najljubše recepte za palačinke brez mleka in mlečnih izdelkov v komentarjih.

Video recept za palačinke brez mleka

Pripravili so ga. Poglej kaj se je zgodilo

Kako speči palačinke brez mleka

Palačinke brez mleka so blagega okusa, nizkokalorične in primerne za dietni jedilnik. Moka bo telesu zagotovila vlaknine, jajca pa vitamine, maščobe in beljakovine, ki zagotavljajo. pozitiven vpliv na mikrofloro telesa in delovanje prebavnega sistema.

Izberite svoj recept

Ta recept za pripravo palačink brez mleka in mlečnih izdelkov bo koristen za tiste ljudi, ki ne prenašajo laktoze. Če iz sestavin te jedi izključite jajce, potem lahko takšne palačinke jeste med pustom. Za pripravo boste potrebovali:
– 400 g moke;
– jajce – 1 kos;
– 2 žlici. l. rastlinsko olje;
– 2 žlici. l. Sahara;
- sol (po okusu);
- 600 ml vode.

V globoko skledo stresemo moko, vanjo razbijemo jajce, dodamo sol in sladkor. Nato morate v skledo naliti vodo v majhnem curku in nenehno mešati bodoče testo. Ko vlijete vso vodo, testo zelo temeljito premešajte, da ni grudic.

V pripravljeno testo vlijemo rastlinsko olje in ponovno dobro premešamo. Dodajte olje, da se palačinke ne zažgejo. Na majhnem ognju segrejte ponev in vanjo vlijte rastlinsko olje. Z zajemalko (ali navadno žlico) vlijemo testo v ponev, prepražimo do zlato rjave barve, nato ga obrnemo na drugo stran in počakamo, da dobi enako barvo.

Palačinke brez mleka so pripravljene, postrežemo jih lahko s katerim koli dodatkom, na primer s kislo smetano, marmelado, konzervami ali medom, odvisno od vaših želja.

Borovničeve palačinke brez mleka

Borovničeva marmelada ali marmelada in palačinke so okusna kombinacija za enostavno kosilo ali večerjo. Boste potrebovali naslednje izdelke:
– 400 g moke;
– jajca – 2 kosi;
– 3 žličke. Soda bikarbona;
– 6 žlic. l. Sahara;
- sol (po okusu);
– 3 žlice. l. sončnično olje;
– 600-700 ml vode;
– borovnice (sveže, zamrznjene, marmelade ali konzerve).

V globoki skledi zmešamo moko, sladkor, vodo in malo soli ter z noževo konico dodamo sodo bikarbono. Pripravite borovnice: izberite sveže; zamrznjeno odtaljevanje naravno; vzemite marmelado ali konzervo. Jagode dajte v skledo in dobro premešajte.

Istočasno v drugi posodi zmešamo vodo in kokošja jajca, nato združimo obe zmesi in mešamo do gladkega. Testo mora biti gosto. Testo pustimo počivati ​​približno 10-15 minut.

Segrejte ponev in segrejte nekaj sončničnega olja. Vzemite majhno količino testa in ga enakomerno položite v ponev, pecite palačinke na majhnem ognju. Na vsaki strani morate palačinke peči približno 2-3 minute. Mehurčki na površini vam bodo povedali, da lahko palačinke obračate. Tako ponavljajte, dokler ne zmanjka vsega testa. Te palačinke je najbolje postreči vroče z dodatkom borovničeve marmelade, konzerve ali želeja. Dober tek!

9 sijajno preprostih receptov za palačinke brez mlečnih izdelkov

Brez mleka lahko spečete čudovite palačinke.Klasičen recept za tanke palačinke vedno vključuje dodajanje mleka v testo. Toda nenavadno je, da lahko tudi brez takega izdelka spečete prave kulinarične mojstrovine. Obstajajo palačinke brez mleka, ki jih je dovoljeno uživati ​​med pustom. Izbor zanimivih receptov za pripravo palačink bo postal zaklad za vsako gospodinjo.

Odlična in hkrati nenavadna alternativa mleku je majoneza. Te palačinke je enostavno pripraviti, okus pa je neprimerljiv. Vredno je poskusiti enkrat in recept bo takoj postal vaš najljubši.

  • 500 g vode;
  • 1 jajce;
  • 28 gramov majoneze;
  • 480 g moke;
  • 60 g sladkorja;
  • 60 gramov rastlinskega olja;
  • 6 gramov sode in soli.
Odlična in hkrati nenavadna alternativa mleku je majoneza.
  1. V globoko posodo nalijte vodo, dodajte sladkor, jajce, majonezo. Dodamo sol in temeljito premešamo.
  2. V testo postopoma dodajamo moko, da ni grudic. Konzistenca mora biti podobna kisli smetani. Na koncu dodajte olje.
  3. Pečemo palačinke do zlato rjave barve.

Zračne in puhaste kvašene palačinke se s hitrostjo zvoka zataknejo za obe lici. Še posebej okusna z marmelado ali medom. S pripravo se boste morali poigrati, vendar rezultat bo preseglo pričakovanja. Samo vse morate narediti korak za korakom, v skladu z opisom.

Ta članek je pomagal številnim vrtnarjem, da so prenehali trdo delati na svojih parcelah in še vedno dobili obilno letino.

Nikoli si ne bi mislil, da bi dobil najboljša letina sam osebna parcela Za celotno mojo "dacha kariero" potrebujem le to, da se neham mučiti na gredicah in zaupam naravi.
Odkar pomnim, sem vsako poletje preživel na dachi. Najprej pri mojih starših, potem pa sva si z možem kupila svojega. Z zgodnja pomlad in do pozna jesen Vse prosti čas porabljen za sajenje, pletje, vezanje, obrezovanje, zalivanje, žetev in na koncu za ohranjanje in poskuse ohranitve letine do naslednje leto. In tako naprej v krogu.

  • 500 g moke;
  • 1 jajce;
  • 20 gramov kvasa;
  • 800 g vode;
  • 45 g sladkorja;
  • 6 gramov soli;
  • 20 gramov masla.
Zračne in puhaste palačinke s kvasom požrejo za obe lici z zvočno hitrostjo
  1. Segrejte vodo in v njej raztopite kvas. Uporabite lahko tako svež kot suh kvas.
  2. Dodamo rumenjak, kristalni sladkor, sol in moko.
  3. Zgnetemo testo, posodo pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo, da testo počiva.
  4. Ko se masa podvoji, lahko dodamo zmehčano maslo in stepeno beljakovo peno. Testo pustimo še malo na toplem.
  5. Takoj, ko testo postane puhasto, se lahko lotite peke palačink.

Palačinke na soda "Lenten" z luknjami

Neverjetna funkcija ta recept sestoji iz odsotnosti jajc in mleka. Toda privlačen vzorec številnih luknjic doda lepoto pekovskim izdelkom. Med pustom lahko varno pečete palačinke z vodo.

  • 500 gramov gazirane vode;
  • 240 g moke;
  • 80 gramov rastlinskega olja;
  • 60 g sladkorja;
  • 6 gramov soli.
V postnem času lahko varno pečete palačinke z gazirano vodo.

Uporaba mineralna voda Paziti morate na količino dodane soli, da ne pokvarite testa.

  1. Moko vmešajte v sodo, dokler ni gladka.
  2. V testo dodajte sol, sladkor in stepite z mešalnikom.
  3. Nalijte rastlinsko olje in pustite mešanico stati nekaj časa.
  4. Pečemo palačinke do konca.

Kremne palačinke z jajci na kefirju in vreli vodi

Nežnega okusa, a tanek kot mleko. Čudovit in preprost recept z uporabo kefirja in vrele vode. Kot rezultat preprostih korakov bodo na mizi okusne palačinke brez mleka, ki bodo zadovoljile vso družino. Vanj lahko daste poljuben nadev - to bo samo izboljšalo okus.

  • 250 g kefirja;
  • 250 g vrele vode;
  • 160 g moke;
  • 2 jajci;
  • 40 gramov sončničnega olja;
  • 60 g sladkorja;
  • 6 gramov soli in sladkorja.
Kot rezultat preprostih korakov bodo na mizi okusne palačinke brez mlečnih izdelkov, ki bodo zadovoljile vso družino.
  1. V globoki skledi zmešajte glavne sestavine.
  2. V ločeni posodi stepemo jajca s ščepcem soli.
  3. Nadaljujte s postopkom stepanja, počasi odcedite vrelo vodo in nato kefir.
  4. Mešanico moke vlijemo v testo in premešamo.
  5. Testo pustimo počivati ​​15 minut.

Preden palačinke ocvremo, v mešanico dodamo olje.

“Omamne” tanke palačinke

Tisti, ki verjamejo, da brez mleka ni mogoče speči tankih palačink, se močno motijo. Pivo bo popolnoma nadomestilo mlečni izdelek. Topla dišava kvasa in kruha bo napolnila kuhinjo ob peki pivskih palačink. Pivske kroglice z luknjami bodo odlično kosilo za vso družino.

  • 300 gramov piva;
  • 130 g moke;
  • 2 jajci;
  • 24 g sladkorja;
  • 6 gramov soli;
  • 40 gramov sončničnega olja.
Topla dišava kvasa in kruha bo napolnila kuhinjo ob peki pivskih palačink

Za palačinke izberite svetlo pivo. Pri uporabi temne bo okusu dodana neprijetna grenkoba.

  1. Stepite pivo z jajci.
  2. Zmesi dodamo moko in sladkor ter posolimo. Nato dodajte olje.
  3. Če želite dodati malo mehkobe okusu palačink, lahko uporabite maslo. Najprej ga je treba stopiti in ohladiti.
  4. Po mešanju pustite testo stati 1 uro. V tem času se sprosti ves alkohol.
  5. Pecite palačinke na običajen način.

Ponavadi, da bi palačinkam dodali sitost in nekaj okusa, jih gospodinje zavijejo z nadevom. Da bi olajšali stvari, ta recept da nadev v samo testo. To zelo poenostavi postopek peke palačink in prihrani čas. Ljubitelji neverjetno okusne sirove skorje ne bodo ostali ravnodušni! Jedi lahko dodate lepoto s pomočjo zelenja.

  • 300 g vode;
  • 200 g moke;
  • 150 gramov sira, po možnosti trdih sort;
  • 2 jajci;
  • 50 gramov sončničnega olja;
  • 6 gramov sladkorja in soli;
  • 10 gramov pecilnega praška;
  • sesekljano zelenje.
Ljubitelji neverjetno okusne sirove skorje na palačinkah ne bodo ostali ravnodušni
  1. Jajca stepemo s soljo in sladkorjem, dodamo vodo.
  2. V ločeni posodi zmešamo moko in pecilni prašek.
  3. Dodajte suho mešanico v majhnih delih jajčna masa, nenehno mešanje.
  4. Prilijemo olje, premešamo.
  5. Sir zmeljemo s kuhalnico ali strgalnikom in ga dodamo v testo.
  6. Zmešano maso lahko damo v vročo ponev in pečemo toliko časa, da se sirna skorjica zlato zapeče.

Koruzni "sončki" za otroke

Kako pripraviti majhnega otroka, da vsaj nekaj poje? Treba je uporabiti poseben pristop za pripravo otroške hrane. Tanke palačinke svetle in sočne barve bodo užitek za otroka. Pripraviti jih je enostavno, tudi če v gnetenje testa vključite svojega malega fička.

  • 160 gramov pšenične moke;
  • 150 gramov koruzne moke;
  • 500 gramov mineralne vode;
  • 60 g sončničnega olja;
  • 3 jajca;
  • 60 g sladkorja;
  • malo soli.
Te palačinke je zelo enostavno pripraviti.
  1. V globoko skledo vlijemo moko, dodamo sol in sladkor.
  2. Jajca rahlo stepemo in vlijemo v suho zmes.
  3. Med mešanjem testa dodajamo vodo.
  4. Na koncu dodajte olje.
  5. Posodo s testom pokrijemo in pustimo nekaj ur na toplem.
  6. Palačinke je treba ocvreti v vroči ponvi, površino predhodno namastiti z oljem.

Te tanke palačinke lahko naredite s sladkim nadevom ali jih preprosto prelijete s sirupom ali medom.

Jetrne palačinke na vodi

Z jetrnimi palačinkami ne boste nikogar presenetili. Kaj lahko rečemo o tankih palačinkah, ki vsebujejo prav ta jetra? Poleg vsega pa jih lahko nadevamo z nadevom. Izkazalo se bo zadovoljivo in okusno.

  • 300 g piščančjih jeter;
  • 200 g moke;
  • 3 jajca;
  • 1 čebula;
  • 250 g vode;
  • 60 gramov sončničnega olja;
  • 6 gramov soli in sode, gašene s kisom.
Palačinke so nasitne in prijetno dišijo
  1. Olupljeno čebulo zmeljemo v blenderju ali kuhinjskem robotu. Enako storite z jetri.
  2. V zdrobljeno maso vlijemo vodo, jajca, sol. Dodajte moko.
  3. Dodamo olje in gašeno sodo. Vse premešaj.
  4. Pripravljeno testo v majhna količina Vlijemo v vročo ponev in pečemo do konca.

Slastne palačinke po tem receptu bodo pravo odkritje za ljubitelje kave. Poživljajoča aroma vas bo hitro prebudila in si privoščila obilen zajtrk. Kondenzirano mleko bo odličen dodatek k palačinkam. Recept je primeren za uporabo v pustnem času, ki vam omogoča, da brez omejitev razvajate svoje najdražje.

  • 150 g moke;
  • 350 gramov pripravljene kave;
  • 90 gramov sladkorja;
  • 60 gramov rastlinskega olja;
  • 6 gramov soli in sode.
Slastne palačinke po tem receptu bodo pravo odkritje za ljubitelje kave
    Recept za puhaste mlečne palačinke brez kvasa


Vam je bil članek všeč? Deli s prijatelji: