Plosk odmašene steklenice šampanjca, penina, ki se toči v kristalne kozarce - vse to je že dolgo postalo nepogrešljiv atribut vsako praznovanje tako v Rusiji kot v mnogih drugih državah sveta. Lahka, lepa pijača zlate barve odlično izgleda na mizi, obdan z okusnimi predjedmi. Veličastna poroka novoletna večerja z družino, uradni banket ali družabni sprejem - šampanjec je primeren povsod, dajanje praznični dogodek poseben čar . Prebivalci Francije obravnavajo penino z enakim spoštovanjem kot prebivalci Anglije dober čaj, saj je šampanjec izjemno koristen za zdravje in razpoloženje. Kot pravijo Francozi, penina zdravi prehlad in lajša želodčne težave. V priljubljenih prepričanjih je zrno resnice: šampanjec dejansko vsebuje tanine in magnezij, ki izboljšujejo odpornost in splošni tonus telesa.
Slavno pijačo so prvič začeli proizvajati za komercialno prodajo v prvi polovici 16. stoletja v Languedocu, eni od južnih francoskih provinc. Moderen videzŠampanjec je bil sprejet zahvaljujoč prizadevanjem številnih mojstrov vinske industrije. Blagovna znamka elitnega šampanjca "Dom Perignon" je poimenovana po francoskem menihu Pierru Perignonu, izumitelju mešanja (mešanje sokov različnih sort grozdja). Vdova vinarke Madame Clicquot, zahvaljujoč kateri je peneča pijača postala kristalno čista, je ustanovila svetovno znano podjetje za proizvodnjo vrhunskega šampanjca pod blagovno znamko Veuve Clicquot.
Od srednjega veka je šampanjec postal najljubša pijača aristokracije., nato pa bogati predstavniki buržoazije. Dandanes si s požirkom peneče pijače ne morete samo izboljšati razpoloženja, temveč se tudi dotakniti starodavnih tradicij, povezanih s šampanjcem. Steklenica penine v mnogih državah ne le okrasi mizo, ampak jo uporabljajo tudi za priklic sreče, podarjajo jo zmagovalnim športnikom in celo izpolnjujejo želje. Spodaj bomo govorili o najbolj znanih tradicijah, glavna vloga v kateri seveda igra šampanjec.
Kot veste, se pred splovitvijo nove ladje steklenica šampanjca razbije ob bok. Starodavna navada privabljanje sreče izvira iz verovanj starih ljudstev, ki so z žrtvovanjem želeli prejeti blagoslov svojih bogov. Grki so morskemu božanstvu v dar prinašali oljčne vence, vino in sadje, Turki so klali bike in ovce, bolj okrutni prebivalci severa pa so lahko kobilico nove ladje poškropili s krvjo nesrečnega gusarja, ujetega sovražnika. ali lepa sužnja. V srednjem veku so ladjo pred prvo plovbo krstili kot dojenčka, poškropili s sveto vodo in z molitvijo položili roke na podnožje jambora. V naslednjih obdobjih se je tradicija spremenila pomembne spremembe- verski prizvoki so izginili, "žrtvovanje" pa se je spremenilo v zabaven dopust, ki ga spremlja pitje alkohola. Plemiči in bogati trgovci so metali dragocene čaše in vinske sklede v morje za srečo.
Po močno povečanještevilo splovljenih ladij, ki so ga povzročili razvoj navigacije in nova odkritja, so prvo plovbo novih ladij začeli praznovati tako, da preprosto razbijejo steklenico vina na krovu. Iz Anglije se je tradicija preselila v Novi svet, kjer so posode z najrazličnejšimi pijačami razbijali na novih ladjah. V času prohibicije so Američani uporabljali celo steklenice z jabolčnikom in vodo.
Leta 1890 nova ladja prvič »krščen« s šampanjcem- steklenica pijače je bila spektakularno razbita ob oklepni železni bok bojne ladje Maine. Zgodovina ni ohranila, kdo je izbral penino, da bi sledil tradiciji. Znano je, da se je od takrat tradicija ukoreninila v pristaniščih po vsem svetu, obožujejo jo tako vojska kot predstavniki pomorske trgovine. Pravijo, da je za 100-odstotni uspeh ohranjanje tradicije izberite steklenice z skrita napaka, in pod bujni lok Na vratu je skrit poseben rez, narejen z rezilom za steklo. Vsi triki so namenjeni temu, da se steklenica šampanjca ob udarcu razleti na majhne koščke - zanesljiv znak da bo imela ladja in njena posadka srečo v nevarnih morskih vodah.
Prvič so šampanjec zmagovalcem slovite dirke podelili poleti 1950. Lepa tradicija je nastala po zaslugi Paula Moeta, lastnika luksuzne znamke šampanjca Moet, in njegov bratranec Frederic de Braillat. Francozi so dirkaču Juanu Manuelu Fangiu, ki je v težkem boju za prvo mesto prehitel tekmece, podarili steklenico penine. Do leta 2000 je blagovna znamka Moet uživala ekskluzivno pravico do dobave "čestitke" šampanjca za zmagovalce formule 1, nato pa je prestižno vlogo prepustila nič manj znanemu proizvajalcu Mumm.
Znano je, da za vsako večjo dirko formule 1 dobavitelj prinese 8 velike steklenicešampanjec - 4 od njih čakajo na svoja vrata na stopničkah, kjer se dvigajo zmagovalci tekmovanja, 4 pa so rezerve. IN lepo vreme Steklenice, izpostavljene javnosti, se na soncu segrejejo, šampanjec v njih pa požene še posebej visoko, spektakularno izbije zamašek in se razprši v tisoče sijočih brizg. V 60. letih se je ameriški atlet Dan Gurney, ki je zmagal na dirki 24 ur Le Mansa, odločil zabavati množico, zbrano na cilju, in nastalo steklenico penine dobro pretresel. Mavrična fontana šampanjca, ki se lesketa v soncu, je bila ujeta na številnih fotografijah in se je zapisala v zgodovino kot spektakularna interpretacija znanega rituala. Danes se skoraj vsi zmagovalci formule 1 tuširajo s šampanjsko peno., z izjemo jezdecev iz muslimanskih držav, da bi se izognili kršitvi lokalne tradicije polivanja z limonado.
Kako "oprati" nov avto s šampanjcem
Vsak lastnik avtomobila želi, da bi njegov najljubši "železni konj" trajal vsaj nekaj let in ohranil svoj prvotni videz čim dlje. Kako se izogniti nesrečam in vedno uspešno premagati slabše Ruske ceste? Tradicionalno vozniki, ki potujejo v dolga pot, pravijo "niti žebelj niti palica" - tako se verjame čarobne besede naj bi prestrašil pohlepne prometne policiste in jih zaščitil pred okvarami in težavami na cesti. Poleg tega tradicionalne želje Za voznike lahko srečo na cesti dosežemo s pravilnim pranjem na novo kupljenega avtomobila.
V Rusiji obstaja veliko "alkoholnih tradicij" za nove lastnike avtomobilov. Slavni običaj pranja koles, radiatorjev in plinskih rezervoarjev z vodko izvira iz ZSSR in je tesno povezan s posebnostmi takratne strojne industrije. Novi izdelki iz sovjetskih tovarn pred prodajo niso bili očiščeni tovarniškega olja. Dodajanje vodke gorivu je pomagalo izplakniti sistem za gorivo, polivanje "belega" na zavorne ploščice in bobne pa jih je pomagalo očistiti olja.
Za tiste, ki želite oprati svoj novi avto vesel praznik za vso družino, Bolje je, da ste pozorni na bolj "nizkokakovostno" tradicijo pranja avtomobila s šampanjcem. Domneva se, da je navado uveljavila formula 1, kjer se penina poliva po avtomobilih in zmagovalnih voznikih. Še ena verjeten vir- tradicija "krsta" ladij, ki se splovijo s šampanjcem, ki se je razširila na druge vozila. Za pranje avtomobila je bolje uporabiti brut, vrsto suhega šampanjca. Menijo, da je treba ohišje avtomobila in vsa štiri kolesa preliti z gazirano vodo, tako da "železni konj" vedno odpelje lastnika težke situacije na cesti. In ko odprete steklenico, mora zamašek izskočiti in leteti nad strojem - da dosežete ta učinek, lahko posodo z vinom malo pretresete. Kot ugotavljajo izkušeni avtomobilski navdušenci, pravilno "pranje" zagotavlja, da voznik in njegovo vozilo iz najhujših nesreč izstopita z minimalno škodo.
Prebivalci mnogih držav že od antičnih časov verjamejo, da je poroka, organizirana po vseh pravilih, ključ do srečnega družinskega življenja in rojstva. zdravi otroci. Dandanes tudi zaljubljeni pari, ki so se zbrali, da bi uradno ustanovili novo enoto družbe, spoštujejo številne tradicije. Najbolj ruski poročni običaji izvira iz starodavna Rusija- lomljenje štruce za določitev glave družine, spuščanje golobov in dajanje kovancev v ženinove žepe in nevestino obleko. Posebej priljubljen element praznovanja ljubezni so poročna očala za mladoporočenca. Lepo okrašene poročne kozarce za vino uporabita ženin in nevesta na pogostitvi, drugi par pa se po poroki razide. Razbijanje kozarcev pomeni konec samskega življenja in naj ohrani mir in blaginjo v novi družini.
Osrednji atribut poročnega slavja je šampanjec, ki daje domači pogostitvi aristokratski čar. Penina v lepo okrašeni steklenici je odlično poročno darilo in nepogrešljiva dekoracija bogate mize. Tisti, ki želijo upoštevati vse tradicije, ne bodo potrebovali le darilnega šampanjca za mlade in zahtevani znesek vina za goste poročni banket, ampak tudi dve steklenici "v rezervi". Šampanjec, ki je odložen, je treba piti ob prvi obletnici poroke in ob rojstvu prvega otroka. Upoštevati običaj "v vseh oblikah" sorodniki in prijatelji naj pišejo na dragocene steklenice dobre želje za mladoporočenca. Verjame se, da je ena od steklenic "ženina", druga pa "nevesta". Med obletnico odčepijo "ženinov" šampanjec in pijejo za potrpežljivost in zvestobo v novi družini. Steklenica »nevesta« se uporablja za praznovanje rojstva prvega otroka para. Mladi mamici seveda ni treba poskusiti alkohola - na njen pomemben dan kupi še eno steklenico penine, ki jo lahko odloži do konca hranjenja.
Večina Rusov glavne zimske počitnice povezuje z običajnimi atributi - elegantno okrašeno lepo smreko, dišečimi mandarinami, udarjanjem kremeljskih zvončkov in seveda novoletnim šampanjcem. Tradicija za praznovanje Novo leto 1. januar je nastal iz lahka roka Peter I, ki je ukazal, da se na ta dan organizirajo pogostitve in praznovanja. In tukaj so stalni spremljevalci Novo leto, kot so mandarine in šampanjec - dediščina sovjetskih časov. Mandarine so se na prodajnih policah v ZSSR pojavile bližje ofenzivi zimske počitnice. Dišeče sadeže so še posebej vzljubili prebivalci dežele Sovjetov, saj jih je bilo priročno uporabljati kot užitne Okraski za božično drevo. In šampanjec je bil pravi "junak" sovjetskega novega leta, ki je postal glavni okras mize.
Moda pitja penine med prazniki se je začela v carskih časih.. Ruski plemiči so si od francoskih aristokratov izposodili ne le jezik, ampak tudi ljubezen do dobrega vina. Za dolgo časašampanjec je veljal za edino pijačo, primerno za plemenite dame in mlade dame modre krvi. Cesar Aleksander II, veliki ljubimec veličastne počitnice, izumil tradicijo žvenkanja s kristalnimi kozarci za mizo. Toda peneča pijača je pridobila ljubezen navadnih ljudi ravno v času ZSSR. V šestdesetih letih prejšnjega stoletja sovjetske oblasti odločili, da bodo za praznovanje novega leta podelili eno steklenico šampanjca na družino. Tako se je rodila ljubljena tradicija pitja "sovjetskega šampanjca" - znane blagovne znamke, ki jo še vedno ljubijo prebivalci CIS. Zanimivo je, da je vino priljubljene blagovne znamke v ZSSR pridobilo sladko noto, nenavadno za šampanjec, zahvaljujoč Jožefu Stalinu. Šampanjec slavne tovarne se je "očetu narodov" zdel kisel, sladkor in majhna količina sladki liker.
Novoletni artikel, ki ga morate imeti počitniški program- izrekanje želja za naslednje leto . Takoj ko zazvenijo prvi zvončki, se morate osredotočiti na svoje najbolj cenjene sanje in narediti prve požirke šampanjca. Da bi čarovnija delovala s polno silo, je treba željo vnaprej napisati na list papirja in nato zažgati. Dobljeni pepel vlijemo v kozarec in penino, ki jo ob zvonjenju obvezno popijemo za praznično mizo. Pravijo, da vse novoletne želježelje, izrečene z vsem srcem, se bodo zagotovo uresničile naslednje leto. Edini pogoj je, da o njih ne smete nikomur povedati, četudi vam gredo mehurčki šampanjca malo v glavo.
Kakšen šampanjec
Tradicionalno se za poročno vino šteje najboljši francoski šampanjec, ki se imenuje Dom Perignon. Nič manj znana in kakovostna sta "Blanc de Blanc" in "Abrau Durso" ruske proizvodnje. Lahko se omejite na več preprosta možnost, potem pa se dogovorite o roku uporabe. Ker ta šampanjec bo moral počakati.
Po navadi.
Obstaja tako lepa starodavni običaj- posebej za mladoporočenca pripravita dve posebni steklenici (vina) šampanjca za poroko. Niso odprte ali pijane. Navsezadnje naj mladoporočenca zapustita poroko vesela in trezna. Še vedno prvi poročna noč naprej...
Ena od steklenic je "ženina", druga je "nevesta".
Poročni šampanjec lahko pijete le, ko si ga par »zasluži«.
Ženin ob obletnici poroke pije steklenico kot simbol potrpežljivosti, vzdržljivosti in zvestobe v mladi družini. Prvi kozarec naj popije žena in šele nato naj pijejo vsi ostali.
Nevesta pije steklenico za rojstvo prvega otroka, pijeta za novopečeno mamo in očeta, čeprav mami ni ponujeno, da bi poskusila. Na ta dan ji kupi še eno steklenico šampanjca, ki jo popije s prijatelji, ko otrok odraste in lahko zvečer ostane v očetovi oskrbi.
Možnosti oblikovanja.
Zdaj lahko enostavno kupite že okrašene steklenice oz že pripravljene možnosti"oblačila" zanje. Izbira je velika.
Če pa želite nekaj res posebnega, potem je bolje, da dekoracijo naredite sami. Na primer, na fantovščini okrasijo steklenico za nevesto, na dekliščini pa za ženina. Če se znajdejo v različnih stilov- ni problema, še bolj zanimivo je. Spodbuja se humor pri oblikovanju. Poročni šampanjec okrasita po lastnem okusu, tu ni pravil.
Najenostavnejša možnost je zavežite steklenice s trakom ali vrvico, na vrh prilepite rože iz blaga, perlice, gumbe itd. Na nevestino flaško lahko nataknete podvezico, na ženinovo pa kravato ali metuljčka. Bo že lepo. Ta zasnova bo trajala od 20 minut do ene ure.
Druga varianta Prav tako ni preveč zapleteno, vendar izgleda bolj slovesno. Za izdelavo boste potrebovali majhne koščke blaga.
Lahko je saten, organza, čipka, za steklenico neveste. IN debela tkanina v barvi ženinove obleke za njegovo steklenico. Zavijejo steklenice in jih pritrdijo z več šivi. Zgornji del je okrašen s trakovi, kamenčki in nalepkami.
Hitro lahko naredite posebne primere – samo sešijte dve vrečki bele in črne barve. Tam položite šampanjec in na vrh zavežite trakove. Vrečke izvezite s perlicami ali jih okrasite s trakovi.
Dizajn lahko naredite s pomočjo tehnologije papir kaša. Seveda bo takšno oblikovanje trajalo veliko več časa, vendar je prostor za domišljijo ogromen. Uporabite lahko več plasti papirja, da obrišete samca in ženske silhuete, poustvari slog nevestine obleke. Na vrh lahko prilepite cvetne liste.
Če znaš malo šivati, šivanje kostumov za steklenice- obleko in frak ali eleganten predpasnik in telovnik. Ali pa bodo kostumi, ki odražajo narodnost mladoporočencev, zanimivi in zabavni.
Če želite dve steklenici združiti v en sam ansambel, ju pogosto postavite v posebno košaro. Košara je okrašena z rožicami ali trakovi, v stilu samih steklenic.
Pred mladoporočencema na sredini mize postavijo košaro s šampanjcem.
Ta oblika pomaga doseči praznični in romantični učinek za mizo mladoporočencev.
 |
 |
 |
 |
 |
|
Kakšna je poroka brez hmelja? Ni treba posebej poudarjati: na poroki veliko pijejo, a dvema steklenicama šampanjca nikoli ni usojeno, da poskočita iz zamaškov na veselje vseh okoli njiju. Poskušali bomo ugotoviti, zakaj ne piti, kdaj piti in kako to storiti ...
Mehurčki sreče
Komu se je treba zahvaliti za obstoj tako čudovite pijače, kot je šampanjec, še vedno ni znano. Vendar večina verjame, da je izum penine zasluga francoskega opata Pierra Perignona iz 17. stoletja. Kakor koli že, mehurčki šampanjca že nekaj stoletij polnijo srca ljudi. iskren občutek sreča. Zato je verjetno ta pijača postala častni gost na mizah večine pomembni prazniki in praznovanja.
Simbol večne ljubezni
.jpg)
Po tradiciji mora biti na poročni mizi mladoporočencev zagotovo razstavljenih nekaj steklenic peneče pijače. Dve steklenici sta povezani s trakom. Tako ta kompozicija postane stalni simbol moči združitve dveh ljubeča srca, njihovi zvesti ter zvest prijatelj prijatelj prihodnosti. In pijte ta šampanjec zares poročno slavje ni sprejeto. Na ta dan opravlja le funkcijo dekoracije, ki naj bi mladoporočenca spodbudila k skrbi za izvirnost in privlačno obliko steklenice šampanjca na njihovi mizi.
Nevesta in ženin.jpg)
IN Zadnje čase, najbolj modna je stilizacija steklenic šampanjca za nevesto in ženina. Takšna mini kopija mladoporočencev na praznična miza izgleda zelo lepo. Obstaja veliko možnosti za spreminjanje steklenic v mladoporočenca! Kostume lahko narišemo ali sešijemo in jih oblečemo kot punčke.
Umetnina
.jpg)
Za tematske poroke idealna možnost Na voljo bodo steklenice šampanjca, okrašene s trakovi, kamenčki, čipkami in drugimi okrasnimi materiali v skladu s celotnim dizajnom poroke. Ko bodo gostje videli takšen šampanjec na poročni mizi mladoporočencev, bo težko verjeti, da je to samo steklene posode, ne umetnina iz muzeja.
Ekskluzivno.jpg)
Svoj poročni šampanjec lahko okrasite na izviren način z uporabo ekskluzivnih nalepk. Nato navaden šampanjec postane "Poročni šampanjec", nevesta in ženin pa se na etiketi srečno nasmejita. Mimogrede, na nekaterih porokah gredo takšne steklenice šampanjca pod kladivo v korist sorodnikov ali prijateljev v vrtincu neštetih poročnih dražb. Kljub temu, da je to v nasprotju s tradicijo...
Pijmo!.jpg)
Dve steklenici šampanjca z poročna miza Mladoporočenca sta še usojena na snemanje. Po tradiciji se prvo spije na obletnico poroke, drugo na rojstni dan prvega otroka mladega para. Zato, ne glede na to, kako preveč pijana priča ali stric iz Nižnega Tagila poseže po teh steklenicah šampanjca, shranite pijačo do dogovorjenega časa, kot del tradicije.
Ne skoparite z ljubeznijo.jpg)
Poroka ni poceni užitek, zato mladoporočenca skušata vsaj nekaj prihraniti. Hitro vas razočaramo z dejstvom, da je bolje, da tega ne storite na dveh steklenicah poročnega šampanjca za mizo mladoporočencev. V tem primeru je običajno izbrati ne navadne sorte šampanjca, ampak le najboljše. Navsezadnje, ko pijejo za ljubezen, ne skoparijo!
Elena Kalužina
Šampanjec teče kot reka, kozarci udarjajo ob granit. Danes je poroka, zabava in hrup. In nekdo mora to reko šampanjca pripraviti, kupiti in razdeliti. Poleg tega vsaka stopnja Poročni obred ima svoje zahteve za glavno praznično pijačo - šampanjec. Ni presenetljivo, da se ob pripravah na poroko poraja toliko vprašanj, povezanih s penino. Vir je zbral vse informacije o poročnem šampanjcu: njegovi količini in kakovosti, tradicijah in obredih, dekoracijah in pogojih uživanja.
Nobenega dvoma ni, da poroka zahteva veliko šampanjca. Še vedno pa morate natančno izračunati, koliko alkohola morate kupiti. V nasprotnem primeru bodo gostje hitro prešli na večjo porabo močne pijače ali pa boste morali nujno kupiti tisto, kar je na voljo v najbližjem supermarketu, in ne privoščiti prijateljem s kakovostno aromatično pijačo.
A pri pripravah na poroko ni treba porabiti dodatnega denarja. Zato, preden gremo po nakupih, poskusimo ugotoviti, kaj izbrati in koliko.
Pri izračunu alkohola ne pozabite upoštevati števila gostov in časa banketa.
Morda so to glavni dejavniki, ki jih bo treba upoštevati v prihodnje. Vendar je vredno prilagoditi tudi količino:
- nepivci, malo pivci, ljubitelji dobrega sprehoda - to je mogoče storiti le s poznavanjem alkoholnih preferenc gostov;
- mladina - mladi so tisti, ki na takih praznikih pijejo več;
- ženske - dame imajo raje lahek alkohol.
Sezona porok vpliva tudi na izbiro alkohola. Med soparnim Poletne počitnice Hladnega šampanjca se porabi večkrat več kot na zimskih porokah.
Z zgodovino šampanjca se lahko seznanite v članku:.
Poročne steklenice šampanjca: koliko naj jih bo?
Med poroko šampanjec zaseda TOP mesto med drugimi alkoholnimi pijačami. Vsekakor bodo na mizah vodka, vino, morda tudi eksotični koktajli. A poroka se začne s penino. 
Jih prisotnim postrežejo ob odkupnini, mladoporočencema čestitajo takoj po slikanju, točijo v kozarce med sprehodom. In glavno mesto na mizah bo prevzel par steklenic, popularno imenovanih "biki".
Koliko šampanjca potrebujete za poroko? Začnimo s preprostimi izračuni.
Standardna steklenica penine vsebuje 750 ml tekočine. To je približno 5 polnih kozarcev.
Približni izračuni bi izgledali takole:
- pri odkupnini neveste se vsakemu prisotnemu nalije kozarec;
- takoj po slikanju bo matični urad potreboval šampanjec, en kozarec na gosta;
- Na sprehod vzemite penino v višini 3-4 kozarcev.
Če je načrtovano, da bo v vseh teh fazah enako število gostov, potem se izkaže, da bo vsak od njih potreboval 1 steklenico vina. 
Toda pogosto so pri odkupnini prisotni le najbližji ali pa nekateri gostje nočejo deliti dolg sprehod, takoj po matičnem uradu, odhod na prizorišče banketa. V tem primeru boste morali pri izračunu upoštevati posebnosti lastne poroke.
Poleg tega vzemite 2 - 3 steklenice. Ne pozabite narediti zaloge alkohola za "hvaležnost".
Mladi pogosto dajejo steklenice voznikom in drugemu osebju, ki sodeluje pri praznovanju. In ne pozabite dati steklenice ohlajene penine v avto mladoporočencev. Koliko časa bo prehod trajal, ali bodo na poti nastajali zastoji, ni znano.
Skupaj boste potrebovali približno 35 – 38 steklenic šampanjca za 30 gostov.
Toda šampanjec mora biti tudi na banketnih mizah. Standardna cena je steklenica šampanjca za 3 osebe. Toda mizo lahko uporabite, če poznate želje gostov.
Tabela 1. Količina šampanjca na osebo
Opomba: tabela prikazuje podatke za banket, ki traja 6 ur.
Ne pozabite pa na šampanjec za mladoporočenca. Običajno mladoporočenca na poroki pijeta šampanjec. Potrebovali pa boste še nekaj steklenic, kot sestavni in nedotakljivi atributi slovesnosti.
Izkazalo se je, da boste za poroko s 6-urnim banketom s 30 gosti, ob upoštevanju okraskov in sprehodov, potrebovali približno 49 - 57 steklenic šampanjca.
Če pa se odločite goste presenetiti s šampanjsko piramido, se strinjate dodatna količina steklenice z organizatorjem takšne oddaje ali preštejte število kozarcev v takem diapozitivu in prilagodite izračune šampanjca za banket.
Tudi fontane šampanjca izgledajo izvirno.
Toda v tem primeru se bo dodatna prostornina penine merila v desetinah litrov.
Šampanjec v matičnem uradu
Lepo tradicijo čestitanja mladoporočencema takoj po slikanju spremljajo poljubi, želje sreče in ljubezni, posipavanje s kovanci, pšenico, cvetnimi lističi in podarjanje šopkov. In brez šampanjca ne gre.
Stop. Tu se postavlja vprašanje: ali je mogoče piti šampanjec v matičnem uradu? Mimogrede, vprašanje je precej pereče. Ker po sprejetju zakona o prepovedi pitja alkoholnih pijač v na javnih mestih preprosto je postalo nemogoče.
Številni matični uradi so zavrnili ponudbo bifejev in posebnih prostorov.
Prav tako je prepovedano odpiranje peneče pijače v prostorih, ki mejijo na stavbo Poročne palače.
Ker se je okoli tega problema pojavilo veliko polemik, so vodje matičnih uradov začeli iskati izhod iz te situacije. Zato so se pojavile možnosti.
V ustanovah, ki so prejele uradno licenco, ponujajo bifejske sobe ali posebej določene sobe za najem. Najpogosteje je ta storitev plačana, za standardnih 15 minut pa boste morali plačati spodoben znesek.
Vendar ne smete računati na priložnost, da mladoporočencema čestitate s šampanjcem v preddverju ali na izhodu iz matičnega urada. Ti kraji spadajo pod prepovedano zakonodajo in poroko lahko začnete ne z lepe čestitke in čustvi, ampak s pravo globo.
Da bi ohranili tradicijo in se izognili težavam, nekateri mladoporočenci svojim gostom ponudijo brezalkoholni šampanjec.
Toda kako slovesen bo ta pristop, je težko reči.
Tradicija s poročnimi kozarci za šampanjec
Bolje je iti na sprehod in čestitati mladi družini za rojstvo. Tukaj lahko opazite še enega lepa tradicija z razbijanjem poročnih kozarcev.
Če se navadno za vse goste pripravljajo kozarci za enkratno uporabo, potem za mladoporočenca potrebujejo steklene poročne kozarce.
To ni par, ki se bo razkazoval ob šampanjcu na banketni mizi. In preproste steklene ali z minimalnim okrasjem, saj je njihova usoda že vnaprej določena.
Ti kozarci za šampanjec poročne tradicije preprosto ga bo treba zlomiti.
Danes je precej težko reči, s čim je povezan ta čudovit simbolni ritual.
Morda z navado judovskih porok, kjer že od antičnih časov ženin za srečo razbije kozarec, zavit v prtiček. Ali morda iz tradicije ruskih častnikov, ki so po zdravicah razbili kozarce.
Najverjetneje korenine takšnega obreda segajo v srednji vek, ko so verjeli, da bo zvok razbitja stekla odgnal zle sile od mladih.
Mimogrede, nekateri narodi so predlagali, da nevesta razbije lonec, da bi na podlagi rezultatov tega obreda ocenila svojo nedolžnost. Odmevi tega običaja so se ohranili do danes.
Veliko ljudi poskuša določiti spol še nerojenega otroka majhnega otroka s pomočjo drobcev razbitih kozarcev. Veliki delci razbitih kozarcev obljubljajo rojstvo fantka, majhni pa deklico.
In kot svetujejo pravniki, da bi se izognili težavam, pijte kozarce v naravi previdno, pijte malo in ne motite miru.
In ne pozabite zbrati drobcev zlomljenih kozarcev in skodelic za enkratno uporabo v pripravljeno vrečko.
Mimogrede, skodelice za enkratno uporabo vzeti čim več, da gostom ne bo treba že uporabljene posode odnašati s seboj do naslednje postaje poročne povorke.
Poročni šampanjec in fotografiranje
Pri izbiri dodatkov za fotografiranje mladi poskušajo najti nenavadne ideje in kreativni pristopi.
Vsekakor se s tem pristopom fotografije izkažejo za nestandardne in romantične.
Toda klasika nikoli ne zastara. In tukaj bo dober fotograf zagotovo našel priložnost za lepo uporabo steklenic in kozarcev šampanjca.
Zakaj se poročni šampanjec imenuje nevesta in ženin?
Če lahko na vseh drugih stopnjah zavrnete reke šampanjca, zmanjšate njegovo količino ali ga nadomestite z drugimi pijačami, potem izključite par s seznama poročne steklenicešampanjec za mlade ne bo deloval. 
To je eden od atributov, s katerimi so mnogi povezani zanimive tradicije. Odlikovani so in zvezani, dodeljeno jim je častno mesto in zaščiteni pred ugrabitvijo. In kar je najpomembneje, ta par steklenic v nobenem primeru ni odprt na poroki, saj jim je usojeno, da gredo z mladimi v prihodnje življenje.
Zato je posebna pozornost namenjena okrasitvi poročnega šampanjca.
Mladi jih poskušajo stilizirati tako, da se ujemajo s temo poroke ali jih oblečejo v kostume neveste in ženina, jih tesno zavežejo s trakovi ali z njimi napišejo želje.
Z idejami za uporabo in okrasitev poročnega šampanjca se lahko seznanite v članku »Kako okrasiti šampanjec za poroko z lastnimi rokami«.
Toda malo ljudi ve, s čim je ta tradicija povezana, zakaj se tak alkohol imenuje "biki" in kdaj pijejo šampanjec s poroke.
Sam obred je povezan z običaji Donski kozaki. Nekateri viri idejo pripisujejo prebivalcem južne Ukrajine. Tam je bila navada mladoporočencema podariti bika in kravo kot poročno darilo. Njihovi rogovi so bili nujno povezani med seboj.
Takšno darilo je veljalo za zelo drago, vendar je bilo tako simbolično kot praktično. Najprej imeti nova družina obstajala je možnost, da si zagotovijo hrano.
Zato je bilo običajno, da goste pogostijo z domačim kravjim mlekom. In če se je otrok rodil v prvem letu, je bilo mleko lastne krave preprosto nenadomestljivo.
To pomeni, da je bil ženinov poročni šampanjec prvotno steklenica močnega alkohola: vodka, konjak, žganje. In nevestina steklenica lahko vsebuje šampanjec, vino ali liker. Pravzaprav so izbirali pijače, ki so bile bolj priljubljene pri mladih.
Zato še danes naletite na nasvet, da ne združite dveh steklenic šampanjca, ampak vodko in šampanjec ali konjak z vinom.
In njihove stara tradicija točno povezano. In v nekaterih regijah so med takšne steklenice privezali dve žlici, da so imeli mladi s čim srebati svojo srečo.
Tradicija je doživela še eno spremembo s prihodom mode za stilizirane, tematske poroke. Trendi so vplivali tudi na dekoracijo bikov. Poročni alkohol je postal bolj prefinjen in simboličen. In tukaj preprosto ni bilo mesta za poceni ali pester alkohol.
Steklenice šampanjca pridejo ven na podstavek.
Poleg tega imajo sodobni mladoporočenci možnost izbrati elitne sorte prave francoske pijače.
In dekoracija za takšno vino naj bo primerna.
Na poroki v barvi šampanjca je nevesta oblečena v pravo obleko ali pa je posuta z okrasnimi kamenčki in iskricami. Ampak tukaj je zakaj ženina steklenica izgubil status močnega alkohola ostaja skrivnost.
mogoče, ključna vloga igra zavrnitev mladih, da bi pili žgane pijače, ali pa se le dve enaki steklenici lažje prilegata splošni temi praznika.
Zato lahko po želji pripravite "bike" tako iz dveh steklenic šampanjca kot iz različnih alkoholnih pijač.
Tradicija bo v vsakem primeru spoštovana.
Poleg tega je zelo pomemben čas pitja poročnega šampanjca.
In tukaj se, kot kaže, skrivajo tudi pasti.
Sodobne tradicije poročnega šampanjca
Na žalost poročni šampanjec ne zdrži vedno do konca banketa. Vedno se bodo našli tisti, ki si želijo ali trpijo, ki jih bo tudi med poroko obiskala ideja o odmaševanju prav teh simboličnih steklenic. To je še en razlog, zakaj bi se morali po videzu razlikovati od drugih alkoholnih pijač. Kljub temu jih je bolje povezati.
Zagotovo pa si bodo ljudje zapomnili še eno tradicijo – krajo svatovskih bikov. Zato morate biti previdni. V nasprotnem primeru se bodo morali tako mladoporočenca kot njune priče močno potruditi, da bodo kupili tak simbol.
In nekateri z veseljem uprizorijo celo predstavo kar na poroki, tako da na dražbi prodajo steklenico nevesti in ženinu.
Ne vdajte se skušnjavi – ženin in nevesta naj zapustita poroko s tema dvema steklenicama. Nihče ne bi šel naravnost lastna poroka prodajajo na novo podarjene bike in krave. In ideja, da bi jih tukaj "pojedli", bi bila bogokletna.
Usoda poročnega šampanjca: kako shraniti in kdaj piti
Poroka se je končala in mladoporočenca se poslovita od gostov, da sta lahko sama. Gredo v hotel ali domov in s seboj vzamejo tisti poročni alkohol.
In prvi vreden mejnik je rojstvo otroka ali obletnica poroke.
Odprtje "bikov" je časovno usklajeno s temi dogodki.
Tako kot v starih časih morajo mladi pogostiti svoje sorodnike z "mlekom" svoje krave. Kakšno steklenico šampanjca pijete na obletnico poroke?
Seveda moškega ali ženinovega. Ker kaliko obletnica- to je linija vztrajnosti, odgovornosti za svoje obveznosti.
In v veliki meri je od odločnosti in poguma zakonca v veliki meri odvisno, ali bo ta obletnica poroke sploh praznovana.
In ženska steklenica simbolizira razmnoževanje in plodnost. Zato je vedno odprta za rojstvo prvega otroka.
Ker vse mlade družine ne nameravajo imeti dedičev v prvem letu skupno življenje, nevestina steklenica mora biti shranjena za nedoločen čas.
In tu se logično postavlja vprašanje, kaj se bo do tega trenutka zgodilo s penečo pijačo.
Večina vrst šampanjca se hrani 1 - 2 leti od datuma proizvodnje. Zato, ko pravilno shranjevanje bo mirno počakal na obletnico. Če pa je treba pijačo shraniti dlje, boste morali iskati izhode iz njihove situacije.
Seveda je bolje, da najprej kupite elitno, drago pijačo. Tu se lahko rok uporabnosti razlikuje od 2 do 25 let. 5–10 let skladiščenja velja za standardno. Toda cena takega alkohola je pretirana.
Ali pa igrajte varno in namesto šampanjca uporabite alkohol za bike dolgoročno skladiščenje: vino, vodka, konjak.
Druga možnost je, da steklenice preprosto zamenjate s svežimi pred datumom. Tu jim bo dobro odstranljivi okraski. Če mož in žena nista preveč vraževerna, vendar ne želita užaliti čustev staršev, sorodnikov, ki dajejo velik pomen obredih, lahko greš po tej poti.
Nekdo preprosto ne zastavi vprašanja, ali je mogoče piti šampanjec s potečenim rokom trajanja, ampak samo zaradi tradicije odpre kislo vino in se simbolično pretvarja, da ga pije.
A tudi za najboljšo penino z dolgoročno treba je ustvariti idealne pogoje za shranjevanje.
Zapomniti si morate le tri stvari: šampanjec se boji svetlobe, vročine in navpični položaj. Zato nemudoma opustite idejo o razstavljanju te lepote, v kredenci ali na predalniku.
Idealno je, da steklenice postavite v temne vreče in jih pošljete v klet, kjer naj bo temperatura od 5 do 15 stopinj. In ga ne postavi, ampak ga postavimo vodoravno. Tako bo poročni šampanjec varno dočakal svoj čas.
Druga možnost je, da steklenice postavite v hladilnik v tesni škatli.
Ne pozabite, da je dovolj, da šampanjec držite pod ravnimi črtami 20 minut. sončni žarki tako da se pokvari. In po zamrznitvi se bo pluta neizogibno začela drobiti.
Izberite prave pijače za poročne "bike" preverite rok uporabnosti šampanjca in ustvarite simbolične pijače prave pogoje– in notri tradicionalni datumi Ne boste lahko samo opazovali tradicije, ampak tudi srkali romantično vzvišenost, ki je bila prisotna na sami poroki.
Video: zelo lepa šampanjska piramida za poroko
Šampanjec lahko zlahka imenujemo glavna poročna pijača. Skoraj ne boste srečali praznovanja, kjer te peneče alkoholne pijače ne bo. Praviloma teče kot reka in se kupuje v izobilju.
Tudi za otroške mize se kupuje šampanjec, čeprav brezalkoholni. Vendar poroka ni preprosto praznovanje, je celoten obred, ki zahteva dosledno spoštovanje tradicije. Vsi so bili izumljeni, da bi mladoporočenca imela bolj srečno, harmonično in zabavno življenje.
Tradicije in navade
Tradicionalno se penina že zelo dolgo pije na razkošnih porokah. Če je prej to veljalo za privilegij bogatih ljudi, si lahko zdaj popolnoma vsaka družina privošči nakup več steklenic alkohola.
Trgovine ponujajo široko paleto te pijače. Cenovna politika ne more, ampak prosim. Praviloma se začne od 90 rubljev in konča na deset tisoč. V skladu s tem se vsak že odloči, glede na svoje finančne zmožnosti.
obstaja zanimiv običaj, ki se nanaša na gazirano pijačo. Na začetku proslave dva lepe steklenice. Namenjene so pitju kdaj drugič, kajti mladoporočenca čaka prva poročna noč.
Trenutno se je običaj spremenil in mladi ga pogosto uporabljajo alkoholne pijače iz drugih steklenic. Vendar je bilo to prej prepovedano. Pred ženinom je bila njegova pijača, pred ženo pa njena.
Kasneje so ju po koncu prireditve odpeljali domov in ju pijani ob rojstvu otroka in obletnici poroke. Omembe vreden je tudi vrstni red pitja pijače. Običaj je, da se na prvo obletnico pije ženinova steklenica. Ker simbolizira potrpežljivost, vzdržljivost, notranje jedro.
Toda ženska pijača se seveda pije po rojstvu otroka.
Poleg teh dveh glavnih steklenic je za vse goste kupljen tudi alkohol. Na poroki ga je veliko, zato mladoporočenca že pred začetkom slavja začneta razmišljati o tem, koliko kupiti pijačo, da jo dobi vsak.
Kdaj se odpre šampanjec?
Vsi razumejo, da po poroki začnejo piti šampanjec velike količine. O tem nihče ne dvomi. Seveda lahko kupite alkoholno pijačo z rezervo, a to lahko močno udari vašo denarnico.
Poleg tega, zakaj bi porabili toliko denarja, če je že poroka precej drag dogodek. V tem primeru je vredno vnaprej izračunati, kje in komu potrebujete pijačo.
Razmislite, koliko bo na vašem praznovanju:
- ljudje, ki sploh ne pijejo;
- otroci;
- ženske;
- mladina.
Praviloma je poštena polovicačloveštvo in mladina najbolj obožuje gazirano pijačo. Poleg prisotnih gostov bodite pozorni tudi na to, kdaj poteka poročni obred.
Če je poletje, potem lahko število popitih steklenic varno povečate. In tukaj močne močne pijače so veliko bolj primerne za zimo.
Za odkupnino
Trenutno vse poroke nimajo takšnega dela, kot je odkupnina. Mnogi se poskušajo držati bolj evropske različice. Zato v tem primeru alkohol za odkupnino ni potreben.
Ker je to šele začetek dogodka, računajte na 1 steklenico za 3-4 odrasle osebe. Po odkupnini v nevestini hiši prijatelji neveste in ženina odprejo prvo steklenico šampanjca. Praviloma za vsakogar zadostujeta 1-2 kozarca. To bo dovolj, saj je pred nami še cel dan.
V matičnem uradu
Ko uslužbenec matičnega urada uradno registrira poročeni par, gredo vsi v posebno sobo, kjer. Na mizi je šampanjec in sladkarije.
Pijača se izračuna po formuli 1-2 kozarca na osebo. V matičnem uradu ni veliko časa. Za vse vam dajo največ 20 minut časa, zato nima smisla vzeti več alkohola, saj ga gostje ne bodo mogli spiti v tako kratkem času.
Na sprehod
Po tradiciji gredo mladi na sprehod po matičnem uradu. Takrat poročen par sodeluje pri fotografiranju, mladi gostje pa se sprehajajo, smejijo in uživajo v lepem vremenu.
Več časa je namenjenega sprehodom po parku, zato se količina alkohola postopoma povečuje. Za vsakega prisotnega prijatelja bi moralo zadostovati za 4-5 kozarcev.
Vendar tudi tukaj ne gre pretiravati, saj lahko sonce vsakogar zelo hitro utrudi in čaka vas pogostitev s tekmovanji, nagradami in alkoholom. Zato mora vsak priti k njej trezen.
Za praznovanje
Na najbolj prazničnem banketu šampanjec dobesedno teče kot reka. Če je to glavna pijača za goste, potem morate računati na 2 steklenici za vsako prisotno osebo. Zgodi se tudi, da se penina kupi le za začetek praznovanja.
V tem primeru na 5-6 oseb bo dovolj 2-3 steklenice. In potem lahko uporabite močne alkoholne pijače, kot sta vodka ali konjak.
Za zahvalo
Posebna pijača, ki jo mladoporočenca podarita med praznovanjem. V tem primeru se ne zahvaljujejo gostom, ampak ljudem, ki sodelujejo pri praznovanju. To je lahko voznik, zaposleni v matičnem uradu ali skrbnik v restavraciji.
Mladoporočenca naj sama podarita šampanjec in prosita, naj ljudje pijejo za srečno prihodnost družinsko življenje. V tem primeru boste potrebovali 5-6 alkoholnih pijač.
Katerih dveh steklenic se ne popije na poroki?
Poleg šampanjca, ki ga je na poroki v izobilju, obstajajo tudi tiste pijače, ki se ne pijejo ves čas praznovanja. To je tisto. Tradicionalno se te pijače ne pijejo, popiti jih je treba veliko kasneje.
Eno od steklenic popijejo na dogodku, posvečeno rojstvu prvi otrok. Drugi je za prvo obletnico poroke. V nobenem primeru jih ne smete piti neposredno na slovesna poroka. Steklenice mladoporočenca vzameta s seboj in jih doma postavita na polico.
Uporaben video
Zaključek
V povprečju pričakujte, da boste za poročno zabavo 50 ljudi potrebovali nekje 30 ali 35 steklenic okusne penine. Seveda bo bolje, če lahko kupite sladka pijača srednje cenovne kategorije.
Potem bo mladi par lahko zadovoljil goste in zadovoljil potrebe vseh prisotnih.
