Ali lahko nosečnice pijejo kefir ponoči? Ali je mogoče piti kefir med nosečnostjo? Kateri kefir izbrati - masten ali z nizko vsebnostjo maščob?

Nosečnice pri sestavljanju prehrane aktivno analizirajo koristne lastnosti določene izdelke. Ni skrivnost, da so mlečni in fermentirani mlečni napitki zelo koristni za prebavo in so dragocen vir kalcija. In svež kefir, na primer, ima značilno kislost, ki ustreza okusnim potrebam mnogih mater.

Kljub hranilna vrednost pijačo in varnost, morate vedeti, kako in v kakšnem odmerku uporabljati kefir. Če zlorabljate ali ste alergični na laktozo, se lahko razvije intoleranca za pijačo in prebavne motnje, kar bo negativno vplivalo na stanje nosečnice in otroka.

Kemična sestava in vrste

Okusno fermentirano mlečno pijačo so izumili po naključju - v mleko so vnesli posebno glivo, ki so jo kasneje poimenovali "kefir". Od takrat pa vse do 19. stoletja so recept za čudežni napitek skrivali in prenašali iz roda v rod. Zdaj lahko vsaka bodoča mati ceni prednosti pijače in celo preuči njeno neverjetno sestavo:

• vitamini vseh skupin (A, PP, H, E, D, C, B in drugi);
• mlečnokislinske bakterije (lactobacillus);
• maščobe (nasičene in nenasičene);
• minerali (železo, kalcij, mangan, fosfor, kalij, baker, cink, natrij in drugi);
• škrob;
• beljakovine;
• sladkorji (glukoza, laktoza, maltoza, fruktoza in drugi);
• prehranske vlaknine;
• etanol;
• kofein;
• teobromin;
• fitosteroli (kampesterol, beta sitosterol, stigmasterol in drugi).

Razmerje številnih sestavin (beljakovin, kalcija, maščob, ogljikovih hidratov itd.) Je različno, kar omogoča izdelavo več vrst kefirja za vse priložnosti:

• malo maščob (0-1% maščobe);
• maščobe (več kot 3%);
• klasična (povprečna vsebnost maščobe - 2,5%);
• kremasto (kefir visoka vsebnost maščob od 6%).

Kremni in mastni kefir se uporablja predvsem v kulinariki za pripravo pekovskih izdelkov, omak, omak in drugih jedi. Nosečnice naj bodo pozorne na klasično ali še bolje nemastno različico, ki je idealna za pitje, se hitro absorbira in jo telo dobro prenaša.

Nekateri proizvajalci kefirju dodajajo arome in sadna polnila (pogosto sintetičnega izvora). Nutricionisti svetujejo bodočim materam, naj se ne zanesejo na takšne novosti. Če je običajni kefir težko "greti", ga lahko razredčite z naravno domačo marmelado ali konzervami in v mešalniku pretlačite s sadjem.

Kefir med nosečnostjo - največja korist

Fermentirani mlečni napitek je najbolj cenjen zaradi vsebnosti aminokislin. Hkrati je kefir eden od rekorderjev po vsebnosti teh uporabne komponente, od katerih se nekateri ne sintetizirajo v našem telesu in prihajajo izključno s hrano (nenadomestljivo). Aminokisline so odgovorne za kritičnih procesov v organizmu:

1. Okrepite imunski sistem in preprečite vstop patogene mikroflore v telo.
2. Upočasnite proces staranja telesa.
3. Sodelujejo pri proizvodnji gradbenega materiala za otrokove vezi, mišice, kosti in kite.
4. vplivati možganska aktivnost izboljšajo spomin in koncentracijo, zmanjšajo tveganje za živčnost in depresijo, anksiozna stanja pri bodočih materah.
5. Izboljšujejo razpoloženje in uravnavajo nihanje razpoloženja.
6. Spodbuja celjenje in regeneracijo tkiva, olajša okrevanje po porodu.
7. Nadzirajte pridobivanje telesne teže.
8. Sodelujejo pri sintezi rastnih hormonov, pomembnih za nastanek in razvoj otroka.
9. Znižujejo raven holesterola, ki je običajno prisoten v kefirju in vstopa v telo.
10. Preprečuje oksidativne procese.
11. Ščitijo ledvice in jetra bodoče matere pred povečanim stresom, ko raste maternica.
12. Uravnava krvni tlak, preprečuje hipertenzivna stanja (hipertenzija, eklampsija), aritmije.

Kaj je kefir še koristen za bodočo mater:

1. Dragocen vir kalcija. Znano je, da se fermentirana mlečna pijača absorbira 30% hitreje kot mleko. S tem gradbeni material za kosti in mišični sistem hitreje dostavljeno na cilj. Poleg tega začetni odmerek kalcija preprečuje zlome pri bodoči mamici, porodne poškodbe otrok. Kefir je potreben tudi za zaščito sklenine nosečnice pred uničenjem, kar se pogosto zgodi med nošenjem otroka.
2. Vsebuje laktozo. Mlečni sladkor je zelo pomemben za telo, saj preprečuje razvoj številnih mikrobov in bakterij, poleg tega pa skrbi za popolnejšo absorpcijo kalcija.
3. Normalizira prebavo. Kefir je med ljudmi zelo razširjen zaradi svoje sposobnosti spodbujanja peristaltike. Zmanjšuje toksikozo in slabost pri bodoči mamici, poveča njen apetit, izboljša gibljivost želodca in črevesja, zmanjša zgago in napenjanje. Posledično ima pijača blag odvajalni učinek, hkrati pa preprečuje kronično zaprtje in hemoroide, ki pogosto mučijo nosečnice.
4. Preprečuje disbakteriozo. Laktobacili kolonizirajo telo bodoče matere in preprečujejo širjenje drugih patogenih bakterij in gliv (vključno s kvasovkami, ki povzročajo soor).
5. Oskrbuje telo z energijo. Zmerno visokokalorični kefir hitro poteši lakoto s samo 1 kozarcem. Zahvaljujoč vsebnosti naravnih sladkorjev in mlečne maščobe telo prejme udarno dozo energije brez posledic odvečnih kilogramov.
6. Spodbuja absorpcijo uporabne snovi. Visokokakovostna sestava kefir je idealen za sestavine, topne v vodi in maščobi. Kefir pomaga absorbirati mikroelemente, kot so železo, askorbinska kislina, kalcij, magnezij in vitamin D.
7. Čisti telo. Rastlinska vlakna in nenasičene maščobe dobro očistijo telo toksinov, radionuklidov, strupov, metabolitov in "slabega" holesterola.
8. Preprečuje anemijo. Kefir vsebuje dovolj železa in vitaminov skupine B. Zaradi pomanjkanja teh sestavin se pri nosečnicah pogosto razvije anemija.

Kako uporabiti

Najprej morate piti samo svežo pijačo (rok uporabnosti ne več kot 7 dni zaprto). IN Zadnje čase kefir prihaja na prodajne police z dolgoročno skladiščenje (približno mesec dni), ki vsebuje zgoščevalce in konzervanse.

Nutricionisti dovoljujejo nosečnicam, da dnevno pijejo fermentirane mlečne pijače, vendar v prostornini največ 600 ml (teža vseh mlečnokislinskih izdelkov na dan).

Ne smete jesti kefirja neposredno iz hladilnika - ni daleč od tega, da bi se prehladili. Priporočljivo je, da se ogrejete do sobna temperatura in pijte v počasnih požirkih.

Gastroenterologi priporočajo pitje kefirja malo pred spanjem. Čez noč se bo izdelek absorbiral in spodbudil črevesno gibljivost, tako da bo naslednje jutro bodoča mamica imela dober apetit in prebava se bo obnovila. Ampak za boj kronično zaprtje ali disbakterioza, je priporočljivo zjutraj na tešče popiti mlečnokislinski napitek, da se zažene delovanje prebavil.

Kljub ogromnim koristim in visoki prebavljivosti obstajajo stroge kontraindikacije uporaba kefirja:

• alergija na laktozo;
• bolezni gastrointestinalnega trakta (razjede, gastritis, kolitis, visoka kislost itd.);
• potreba po terapevtski prehrani;
• akutna zastrupitev s hrano ali alkoholom;
• huda ledvična bolezen;
• kronična driska.

Upoštevati je treba tudi, da je kefir pridobljen s fermentacijo, zato lahko vsebuje majhen odmerek alkohola. Nekateri zdravniki poskušajo dokazati negativen vpliv kefirnih alkoholov na zarodek, vendar ustrezne študije niso bile izvedene. Po različnih virih pijača vsebuje le 0,6% etilnega alkohola - toliko kot v brezalkoholnem pivu. Vedeti pa morate, da se vsak dan skladiščenja proizvoda poveča fermentacija, zaradi česar se lahko številka nekoliko poveča.

Očitno je, da kefir nima škodljivih učinkov na zdravo telo. Toda visok delež koristne bakterije, vlaknine in beljakovine podpirajo telo bodoče matere med nosečnostjo in po porodu. Nizkokalorično pijačo lahko varno uporabljate na različni datumi, ker ne spodbuja pridobivanja telesne teže, ampak tudi čisti telo toksinov.

Video: 10 dejstev o kefirju, ki jih niste vedeli

Kefir je izdelek, ki ga zagotovo lahko vzamete ponoči. Poleg tega zdravniki svojim pacientom pogosto svetujejo: pred spanjem popijte kozarec kefirja z rezino limone ali žlico medu. Med nosečnostjo lahko kefir pijete vsak dan, vendar v majhne količine– popiti celotno vrečko seveda ne bi bilo zelo pravilno.

Je kefir dober za vas?

Svež kefir je vsekakor koristen. Pijejo ga otroci, odrasli in bodoče matere. Popolnoma kompenzira pomanjkanje številnih mineralov in vitaminov v telesu. Prednosti pijače so nesporne, zato, če imate radi kupljene jogurte in skuto, zamenjajte te ne najbolj zdrave hipersladke izdelke z okusnim in vitaminsko bogatim kefirjem.

Zakaj bi morali piti kefir:

• Vsebuje veliko kalcija, cinka, fosforja, natrija, joda in kalija;
• Kefir je bogat z vitamini B, pa tudi z vitamini C, E, D, A;
• Dragocene snovi v kefirju nevtralizirajo ocetno in benzojsko kislino, strupene kopičenje in vodikov peroksid;
• Lastnosti kefirja so takšne, da njegove sestavine pomagajo zatreti širjenje škodljive mikroflore in tudi preprečujejo gnilobe v prebavnem traktu.

Kefir se priporoča nosečnicam - pogosto pomaga odpraviti manifestacije toksikoze. Prav tako bo koristno za ženske, ki so nagnjene k prekomerni teži. Ne zvišuje ravni glukoze v krvi in ​​odlično vpliva na zdravje srčno-žilnega sistema.

Torej, ali lahko nosečnice pijejo kefir in kako ga piti?

cela polnomastno mleko, na primer, ni priporočljivo za bodoče matere. Toda kefir je treba vključiti v dnevni meni. Kefir je pogosto priporočljivo piti pri disbiozi (vključno z vaginozo) in pri oslabljenem imunskem sistemu. Prav tako bo koristen za tiste ženske, ki so nagnjene k hitri utrujenosti in občutku izgube moči.

Zakaj kefir bolje kot to isto mleko:

• Pri pripravi pijače se uporabljajo fermentirane mlečne glive, mikroorganizmi in kvasovke;
• Aktivirajo se beljakovine kefirja, ki jih človeški gastrointestinalni trakt absorbira bolje kot mlečne beljakovine;
• Kefir pomaga pri rasti zdravih bakterij v telesu in tudi preprečuje absorpcijo toksinov.

Vsi ne vedo, v katerem času dneva je priporočljivo piti kefir. Zjutraj lahko nadomesti zajtrk, vendar ne pozabite, da je pijača nasitna. V skodelico kefirja lahko dodate žlico cvetličnega medu ali majhno rezino sveže limone. Vklopljeno pozneje nekatere ženske želijo kozarec kefirja samo zvečer. In to smiselno: pomirja, blagodejno vpliva na živčni sistem, kar pomeni, da je napitek tudi odlična preventiva proti nespečnosti.

Če imate težave: kdaj je najbolje piti kefir?

Obstajajo nekatere bolezni, ki jih navadni kefir lahko pozdravi. Ali ste vedeli, da lahko ublaži bolečo zgago? Slednji se pojavi v drugi polovici nosečnosti, kefir lahko pijete na prazen želodec, izdelek mora biti svež (lahko vzamete 1,5-odstotni kefir).

Kefir bo pomagal tudi pri:

• zaprtje– napitek popijte takoj zjutraj na tešče in tudi pred spanjem, če kefirju dodate še eno žlico rastlinsko olje, odvajalni učinek se bo povečal;
• soor(kandidiaza) - v tem primeru je indiciran biokefir z laktulozo.

Pijača, ki je obogatena z bifidobakterijami, bo najboljša izbira za bodočo mamico. Nelagodje bo povzročilo le, če ste zasvojeni z njim, v idealnem primeru "koliko kefirja naj pijejo nosečnice" - en kozarec na dan. Za zaprtje lahko naredite več, a le dokler je težava še aktualna.

Je kefir škodljiv: kontraindikacije

Mnogi ljudje so prepričani, da je v kefirju zagotovo določen odstotek alkohola, zato nosečnice ne smejo piti kefirja. Zaradi fermentacije v kefirju dejansko nastane določen odstotek alkohola, vendar je odmerek še vedno zanemarljiv. Zato ne bo prineslo nobene škode ne materi ne otroku.

Kefir je kontraindiciran le v naslednjih primerih:

• Nestrpnost do laktoze in drugih sestavin, ki sestavljajo pijačo;
• Če je pijača zastarela ali pogoji, v katerih je bila narejena, ne ustrezajo sanitarnim standardom.

Če obstajajo nekatere bolezni, pri katerih naj bi kalcij vstopil v telo le v majhnih količinah. Na primer, sarkoidoza - avtoimunska bolezen, ko kefir in druge mlečne izdelke lahko uživamo, vendar ne tako pogosto, kot je to dovoljeno navadnemu zdravemu človeku.

Pomembno je izbrati pravi kefir. Bolje je, da ne kupite domače pijače, ni jasno, kje, kdo in kako jo je pripravil. Lahko vsebuje coli, Pseudomonas aeruginosa, Staffylococcus.

Preverite tudi rok uporabnosti pijače (pa tudi ostale hrane, ki jo kupite, pa naj bo to skuta, sir, matsoni itd.). Sestava ne sme vključevati celotnega seznama, če so sladki dodatki, izdelek ni več tako zdrav. Ne pozabite, da lahko kuhate iz kefirja okusne jedi. Na primer, naredite okusne palačinke, preproste pite na kefirju z marmelado, meso v kefirju, različne omake. Torej, če ostane nekaj pijače, vendar je ne morete popiti, ne zavrzite kefirja, ampak pripravite nekaj okusnega na njegovi osnovi.

Nekatere nosečnice, ki zelo obožujejo sladkarije in se jim ne morejo odpovedati, že med nosečnostjo poskušajo zamenjati sladice iz trgovine s čim bolj zdravimi. In izhod iz situacije je lahko preprost koktajl - kefir in domača marmelada, okusna in zdrava. Kefir je lahko tudi odlična preliv za solato.

Ali je med nosečnostjo mogoče jesti kefir (video)

Kefirja med nosečnostjo vsekakor ni treba črtati s svojega jedilnika. Ta izdelek je cenovno dostopen, poceni in zelo uporaben. Za mnoge bodoče matere to postane prava najdba, prej zanemarjen izdelek pa postane priljubljen.

Slastni recepti za zdravo nosečnost!

Nosečnost – to je razburljiv in zelo odgovoren čas. V tem trenutku mora bodoča mati rešiti številna vprašanja, povezana ne le z njenim zdravjem in uspešnim potekom nosečnosti, temveč tudi s tem, kako ustvariti najugodnejše pogoje za razvoj otroka.

V tem trenutku je zelo pomembno, da se prehranjujemo pravilno in raznoliko. Toda glede tega vprašanja imajo nosečnice veliko dvomov o tem, ali je mogoče jesti ta ali oni izdelek.

Ali je mogoče v tem času zaužiti na primer kefir?

Skoraj vsi strokovnjaki menijo, da je ta fermentirani mlečni izdelek ne le mogoč, ampak bi ga morale uživati ​​tudi nosečnice. Edina omejitev, tako kot pri mnogih drugih izdelkih, je, da lahko kefir pijete v razumnih, zmernih količinah.

Prednosti kefirja med nosečnostjo so posledica njegove sestave. Konec koncev vsebuje kalcij, ki ga telo bodoče matere skoraj v celoti absorbira in tako ustvari zanesljivo oskrbo za normalen razvoj otroško okostje. Poleg tega bo kalcij koristen tudi za samo mamo, saj njeni zobje in kosti v tem obdobju postanejo zelo ranljivi.

Mnoge nosečnice iz prve roke vedo o črevesnih težavah. Navsezadnje ima skoraj vsaka ženska zaprtje, napenjanje in zgago. Kefir lahko pomaga rešiti te težave, razen če seveda obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo (alergije ali individualna nestrpnost do pijače).

Za pripravo kefirja se uporabljajo posebne gobe, zato ta fermentirani mlečni napitek vsebuje veliko pomembnih in potrebnih mikroorganizmov, ki uravnavajo normalno deločrevesna mikroflora. Kefir lahko pomaga tudi pri reševanju težav, kot je slabost.

Dobesedno nekaj požirkov lahko obnovi normalno stanje bodoče matere. Kefir ima še eno koristno lastnost: pomaga pri čiščenju telesa. Zahvaljujoč kefirju ostanki hrane ne zastajajo v črevesju in raznih patogene bakterije. To pomaga preprečiti vstop različnih snovi v otrokovo telo skupaj s krvjo. škodljive snovi in bakterije.

Kefir oskrbuje telo matere in otroka s številnimi koristnimi mikroelementi, vitamini in minerali. Vsebuje vitamine A, D, predstavnike skupine B, C, pa tudi kalij, cink, fosfor, natrij, jod, baker, mangan. Poleg vsega naštetega vsebuje napitek tudi beljakovine, ki spodbujajo razvoj in rast vseh celic in tkiv.

Druga prednost kefirja je, da je nizkokalorična, zato bodoči mamici ni treba skrbeti, da bi se zredila. odvečne teže. Toda kefir je povsem sposoben potešiti lakoto. Po kozarcu kefirja občutek lakote izgine skoraj dve uri. Včasih zdravniki celo priporočajo, da bodoča mati organizira postni dan na kefirju.

Obstaja mnenje, da kefir vsebuje določen odstotek alkohola in bo to škodilo otroku. Pravzaprav je odstotek alkohola tako majhen, da ne more škodovati niti otroku niti materi.
Na splošno morate razumeti, da lahko bodoča mati jedo kefir nenehno, vendar v zmernih količinah.

Edine izjeme so primeri, ko je mati nagnjena k alergijam ali ima visoko kislost.

V drugih primerih bo ta čudovita fermentirana mlečna pijača le koristna, zato je izjemno pomembno, da jo vključite v prehrano nosečnice.

Tako na videz znana pijača iz otroštva, kot je kefir, je danes v mnogih kuhinjah postala izobčenec. In vse zato, ker vsebuje alkohol. Pojavi se protislovje: po eni strani zdravniki priporočajo vključitev kefirja v dnevno prehrano nosečnic, po drugi strani pa je etanol v vseh odmerkih škodljiv za plod. Ali lahko nosečnice pijejo kefir, v kakšni količini bo neškodljiv? Poskusimo razumeti to vprašanje.

Kaj je kefir?

Kefir lahko imenujemo najbolj priljubljen fermentiran mlečni izdelek v Rusiji. Ta kavkaška pijača se je v naši državi pojavila v začetku dvajsetega stoletja. Pridobiva se z dodajanjem kefirnih zrn mleku, po katerem se začne proces fermentacije.

Obstajata dve vrsti fermentacije fermentiranih mlečnih izdelkov - čista in mešana. Rezultat čiste fermentacije je nastanek mlečne kisline, ki se uporablja za proizvodnjo kisle smetane, kislega mleka in jogurta. In pri mešanju se v pijači poleg mlečne kisline pojavi tudi alkohol. Te snovi v kombinaciji z ogljikovim dioksidom dajejo kefirju rahlo pikanten okus in poskrbijo za značilno penjenje pijače. Poleg kefirja se pri pripravi ajrana in kumisa uporablja mešana fermentacija.

Kakšne so prednosti kefirja med nosečnostjo?

Da bi razumeli, ali je kefir koristen za nosečnice, se je vredno seznaniti z njegovimi lastnostmi in sestavo. Napitek je fermentiran mlečni izdelek, zahvaljujoč koristnim bakterijam, ki jih vsebuje, pa deluje probiotično, torej pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro. Pitje pijače bo ugodno vplivalo na zdravje telesa v prisotnosti disbakterioze in prebavnih težav. S povečanjem števila koristnih bakterij zavira rast patogene flore, kar je preventiva črevesnih okužb.

Uživanje kefirja izboljša imuniteto, poveča apetit in blagodejno vpliva na stanje ženskih nohtov, las in zob. Vsebuje provitamin A, C, B1, B2 in PP. Vse te koristne lastnosti fermentiran mlečni izdelek razložite pritrdilni odgovor zdravnikov na vprašanje, ali je med nosečnostjo mogoče piti kefir.

Opomba: kefir je dietni izdelek. Vsebnost kalorij polnomasten kefir(3,2 % maščobe) je približno 60 kcal, napitek iz posneto mleko(0,1%) – približno 29 kcal. Uporaba izdelka v zmerna količina na noben način ne bo vplivalo na povečanje telesne mase med nosečnostjo.

Mnenje zdravnikov o nevarnostih kefirja

Kljub vsem koristim nekateri zdravniki odsvetujejo uživanje kefirja med nosečnostjo. Vprašanje o škodljivosti fermentiranega mlečnega napitka v prehrani nosečnic in dojenčkov se je prvič pojavilo v 80. letih. Pobudnik je bil akademik F.G. Uglova, ki je svoje znanstveno življenje posvetil problemu pijančevanja.

Da se ne spuščam v podrobnosti: po fermentaciji mlečnokislinske bakterije v kefirju upočasnijo svojo aktivnost, kvasovke pa delujejo še naprej. Zaradi tega pride do postopnega kopičenja alkohola in "starejši" kot je kefir, več etanola vsebuje. Ko pride v prebavila, se pri telesni temperaturi 36 stopinj aktivira proces fermentacije in ves mlečni sladkor iz pijače se pretvori v alkohol. Etilni alkohol iz prebavil se hitro absorbira v kri in se razširi po telesu nosečnice, tudi do ploda. Znanstveniki ne morejo podati natančnih številk o tem, koliko alkohola bo škodovalo nosečnici. v kateri koli količini lahko poveča tveganje za nastanek nepravilnosti pri otroku.

Ali naj prisotnost alkohola v kefirju dojema kot kontraindikacijo za njegovo uporabo med nosečnostjo, se mora vsaka ženska odločiti sama. Mnogi nutricionisti in ginekologi svetujejo vključitev tega izdelka v vašo dnevno prehrano. Po njihovem priporočilu izberite le svežo, 1-2 dni staro pijačo (to pomeni, da od datuma proizvodnje do datuma zaužitja ne sme preteči več kot 2 dni). Kot smo že omenili, je vsebnost alkohola v pijači odvisna od njene svežine. Za primerjavo, enodnevni kefir vsebuje 0,12 % etanola, tridnevni pa 0,88 %.

Vsebnost alkohola v kefirju pa ni vse. možna nevarnost fermentirani mlečni izdelek. "Starejši" kot je izdelek, močnejši je njegov učinek zapenjanja. Pri ženskah, ki trpijo za, lahko pijača, pripravljena pred več kot 3 dnevi, poslabša stanje. Ta vrsta kefirja se imenuje "močan". Ta lastnost izdelka deluje tudi v hrbtna stran: sveža pijača (šibek kefir) pomaga izboljšati prebavo in ima blag odvajalni učinek.

Pomembno: močan kefir ni priporočljiv za ljudi, ki trpijo zaradi pankreatitisa, gastritisa in želodčnih razjed. To je posledica dejstva, da kaj močnejša pijača, bolj aktivno vpliva prebavni sistem in močneje spodbuja nastajanje želodčnega soka.

Kefirjeva dieta

Ženskam, ki se prehitro zredijo in trpijo zaradi edema, lahko nutricionist ali ginekolog priporoči kefirsko dieto med nosečnostjo. Vključuje uživanje dietnih izdelkov ves dan, vključno s kefirjem. Poleg tega mora biti fermentirana mlečna pijača levji delež dnevni meni.

Kefirna mono-dieta, ki vključuje samo kefir v prehrani, ni priporočljiva za nosečnice. Vsaka dieta je za telo stresna. Stroge omejitve uživanja hrane lahko povzročijo poslabšanje dobrega počutja ženske, zaradi česar se razvije šibkost, apatija, slaba volja. Poleg tega lahko ženska doživi slabost, boleče občutke v želodcu, napenjanje. Na takšno dieto se lahko odpravite le z dovoljenjem in pod nadzorom zdravnika. Kefirjeva dieta, ki traja dlje kot en dan, ni primerna za nosečnice. Lahko povzroči motnje presnovni procesi v organizmu. Tak dan posta lahko preživite na kefirju največ 3-krat na mesec.

Optimalna možnost med nosečnostjo je kombinacija kefirja in drugih nizkokaloričnih izdelkov: piščančje prsi, skuto z nizko vsebnostjo maščob, ajda, jabolka, cvetača, bučke, kumare, paradižnik, ribe. Z zmanjšanjem kalorične vsebnosti prehrane za 200-300 kcal od običajne dnevna norma, bo ženska počutila rahlo v želodcu, vendar ne bo čutila lakote, njen otrok pa ne bo trpel zaradi pomanjkanja mikrohranil. Vendar se je treba o taki "lahki" dieti dogovoriti z ginekologom.

Kako izbrati kefir?

Bodoče matere pri nakupu kefirja med nosečnostjo morajo vedeti več pomembnih točk:

• nižja kot je vsebnost maščobe v pijači, bolj bo koristna za ženske, ki trpijo, saj bo imela diuretični učinek;
• napis na embalaži "Biokefir" označuje vsebnost bifidobakterij v pijači, ki pospešujejo proces absorpcije izdelka;
• barva kakovostnega izdelka mora biti mlečno bela, okus pa rahlo kisel; če je kefir preveč kisel ali grenak, ga ne morete piti, je pokvarjen;
• bodite pozorni na etiketo: na njej mora biti navedeno, da izdelek vsebuje najmanj 3% beljakovin;
• pijača mora vsebovati mleko in starter iz kefirjevih zrn, če je izdelku dodana suha mlečna starter, potem imate kefir izdelek;
• ne kupujte izdelka dolgoročno skladiščenje, če je rok uporabe kefirja več kot 10 dni, vsebuje dodane zdravju škodljive konzervanse nosečnica in njen otrok;
• V nobenem primeru ne uživajte izdelka, izdelanega pred več kot 7 dnevi, saj vsebnost etanola v njem presega 7%;
• Pred nakupom natančno preglejte embalažo, da ni poškodovana;
• ne kupujte kefirja, katerega embalaža ima madeže in lepljive sledi;
• Ko odprete kefir, preverite, ali je na površini izdelka plast sirotke, saj je njena prisotnost znak kvarjenja pijače.

Ali je treba med nosečnostjo piti kefir?

Ali nosečnica pije kefir, se sama odloči. Bodoča mamica nosi polno odgovornost za zdravje svojega še ne rojen otrok. Alkohol, ki ga vsebuje fermentirana mlečna pijača, je lahko potencialna nevarnost za dojenčka. Mogoče je vredno odpraviti neželeno tveganje in kefir zamenjati s klasičnim jogurtom brez polnila? Vendar pa je malo verjetno, da bi prišlo do škode pri zmernem uživanju svežega kefirja s strani nosečnice.

Če se še vedno odločite, da mora biti kefir na vaši mizi, bodite pozorni na datum izdelave izdelka, kupite pijačo uveljavljenih proizvajalcev. Bolje je, da ne tvegate in ne kupujete domačega kefirja.

Pred uporabo, vsaj pol ure pred uporabo, je treba kefir vzeti iz hladilnika, da se segreje. Hladna pijača lahko povzroči vneto grlo. Ne popijte več kot 1-2 kozarca pijače na dan. Ne pozabite, da je vse dobro v zmernih količinah!

Mnogi vedo, da je nosečnost najbolj vznemirljiv in tresoč trenutek v življenju vsakega dekleta. Navsezadnje v tem življenjskem obdobju začne bolj skrbno pristopati k izbiri svojega jedilnika in začne spremljati kakovost in kalorično vsebnost hrane.

Navsezadnje tisto, kar poje nosečnica, pride tudi v otrokovo telo s krvjo. Zato je nujno izključiti alkohol in različna sintetična živila ter vključiti dnevna prehrana samo sveži in naravni izdelki.

Pravilna prehrana je nujna za zagotovitev maksimalne fiziološke potrebe nosečnica, ki se v določenem obdobju lahko spremenijo. Glavna stvar v pravilna prehrana vključuje vključitev vseh skupin živil v prehrano ter njeno obogatitev z različnimi vitamini in hranili.

Vklopljeno začetni fazi Med nosečnostjo se apetit ženske spremeni, saj se pojavi potreba po slani ali kisli hrani. Toda kljub temu morajo biti v prehrani prisotne vse potrebne hranilne snovi. Bodoča mati mora biti sposobna zaščititi ne le svoje želje, ampak tudi čim bolj raznolik jedilnik.

Kot kaže praksa, imajo ženske v prvi polovici nosečnosti negativen odnos do mesa, medtem ko dobro prenašajo mleko in različne mlečne izdelke. Omeniti velja, da če povečate mlečne izdelke v prehrani, bo telo prejelo zadostna količina beljakovine.

V drugi polovici nosečnosti želi ženska poskusiti bolj kalorično hrano. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da se velikost ploda znatno poveča, posteljica raste in potrebuje veliko več energije. Zato morate v tem času jesti veliko številoželezo, beljakovine, kalcij, hkrati pa omejite vnos soli in tekočine.

Med nosečnostjo pride do velikih obremenitev prebavni trakt, jetra in ledvice. Zato so številni izdelki škodljivi za zdravje matere in otroka. Ti vključujejo izdelke povzročajo alergije– čokolada, citrusi, živila, bogata z zelišči in začimbami. Škodljivi so tudi izdelki, ki vsebujejo različne konzervanse, arome in barvila. Prav tako ni priporočljivo uživanje brezalkoholnih hladilnih pijač, kot tudi določene vrste slaščičarski izdelki.

Prehrana nosečnice mora vsebovati meso, ribe, mlečne izdelke, testenine, zelenjava in sadje. Meso, zelenjavo in ribe je najbolje dušiti ali kuhati, ne pa cvreti. Prav tako morate biti previdni pri eksotičnih izdelkih.

Kefir ima med nosečnostjo veliko vlogo, saj vsebuje veliko število koristnih snovi, in kar je najpomembneje, kalcij je tako potreben med nosečnostjo, ki se skoraj v celoti absorbira iz kefirja in služi kot osnova za ustvarjanje okostja novorojenčka.

Poleg tega, kot veste, nosečnice pogosto trpijo zaradi zgage, napihnjenosti in zaprtja, zato je preprosto potrebno, če določene kontraindikacije ne njemu.

Če resno preučimo vprašanje, kako je kefir koristen med nosečnostjo, je treba omeniti, da lahko očisti telo. Konec koncev je kefir sposoben uničiti različne mikrobe in bakterije, ki lahko vstopijo v otrokovo telo s krvjo.

Toda ali lahko nosečnice dnevno uživajo kefir? Če ni zgoraj navedenih kontraindikacij, ga lahko pijete vsak dan, vendar ne v velikih odmerkih, saj lahko zaradi odvajalnega učinka pride do dehidracije telesa, kar ne bo pripeljalo do nič dobrega.

Kefir je zelo koristen za nosečnice, pomaga pri odpravljanju nelagodje V prebavila. Poleg tega deluje kot odličen tonik in pomirjevalo, zato je njegova uporaba zelo učinkovita.

Ali lahko nosečnice uživajo kefir? Seveda je mogoče in celo zelo potrebno, saj lahko poleg zgoraj navedenih prednosti odpravi pogoste napade slabosti, ki se lahko pojavijo tako v prvem obdobju nosečnosti kot v drugi polovici.

Noseče matere pogosto sprašujejo zdravnike: ali je kefir koristen za nosečnice? Zato zdravniki dajejo trdne nasvete o njegovi uvedbi v prehrano. Piti ga je treba vsak dan in če kefirja pred nosečnostjo niste uživali, ni razloga za skrb.

Ne verjemite, da je kefir škodljiv za zdravje nosečnice, saj je narejen s fermentacijo in vsebuje majhno količino alkohola. To teorijo so zdravniki že dolgo ovrgli, saj je ta odmerek zelo nepomemben in sploh ne škodi.

Treba je pojasniti, da se v procesu priprave kefirja uporabljajo posebne glive, ki so bogate z mikroorganizmi. Ta izdelek je sposoben dopolniti telo z manjkajočimi vitamini, saj vsebuje 12 koristne vitamine, vključno z vitamini A, D, B.

Omeniti velja pomembno dejstvo, da kefirja ni priporočljivo uživati ​​ohlajenega, saj lahko močno oslabi imunski sistem. Najbolje je, da pred spanjem popijete kozarec kefirja, saj lahko poteši tako lakoto kot žejo.