Konsumentegenskaper hos glas hushållsartiklar. Kursarbete: Analys av sortimentet, konkurrenskraften och kvaliteten på glasvaror

Konsumentegenskaper Glasprodukter bestämmer möjligheten att använda sig för sitt avsedda ändamål, bekvämlighet och tillförlitlighet i drift, skönhet och konstnärlig uttryck. Indikatorer på ett antal konsumentegenskaper hos produkter är indikatorer på glasens fysikalisk egenskaper. Glasdensiteten varierar från 2,2 g / cm3 vid kvartsglas upp till 3,0 g / cm3 eller mer i högkalk-kristall. Det beror huvudsakligen på närvaro av glasoxider av tungmetaller och påverkar massan av produkter, optiska och termiska egenskaper. Med ökande densitet, brytningsindexet för ljus, glans och ljusets spel i ansikten, minskas värmebeständighet, styrka och hårdhet. De mekaniska egenskaperna hos glas kännetecknas av frånvaro av plastdeformationer, hög hållfasthet i kompression och låg vid sträckning, böjning och speciellt när de träffas. Glasets termiska egenskaper kännetecknas av mycket låg värmeledningsförmåga, signifikant värmekapacitet och termisk expansion. Termisk stabilitet hos produkter ökar med en ökning av den mekaniska styrkan hos glas, värmeledningsförmåga och med en minskning av termisk expansion och värmekapacitet. Alla metoder som ökar mekanisk styrka förbättrar samtidigt värmebeständigheten.

Optiska egenskaper hos glas är olika. Glasögonen kan vara transparenta och pluggade, färglösa och målade, med en lysande matt yta. Särskilt viktigt är glasets förmåga att uppfatta färgning, vilket ökar produktens känslomässiga uttryck. Kemisk stabilitet av glas bestämmer produktens syfte och tillförlitlighet. Det är mycket högt speciellt i förhållande till vatten, organiska och mineralsyror (förutom vätska). Alkali- och alkalikarbonater verkar mer aggressivt. Plastsyra löser upp glas och används därför för att applicera på glasmönster, mattnings- och kemisk polering av produkter. Vattentåligt glas är uppdelat i fem hydrolytiska klasser: Den första klassen är oföränderlig glasvatten, den femte är otillfredsställande. Syfteindikatorer - Kemisk sammansättning och täthet av glas, form och huvudproduktdimensioner, deras stabilitet på en plan yta; Tillförlitlighetsindikatorer - Styrka vid träff, hårdhet, värmebeständighet, vattenbeständighet, hållbarhetsstyrka, glödgning av kvalitetsindikatorer; Ergonomiska egenskaper - innehållet i skadliga ämnen; Indikatorer för estetiska egenskaper - Reproduktionens noggrannhet, indikatorer för kompositintegritet, informationsuttryck, perfektion av produktionsanläggningen av produkter, såväl som brytningsindex, medium dispersion, ljusöverföring, höjdvinkeln; Indikatorer Ekonomiska massor av produkter (förbrukning av råvaror), kostnad. Räckvidd.Utbudet av hushållsprodukter klassificeras för ändamål och driftsbetingelser, sammansättning och färg på glaset, formningsmetoden och värmebehandlingens natur, typer (namn), storlekar, produkter, metoder och komplexitet av dekoration, fullständighet . Per destination Hushållsartiklar är uppdelade i rätter och dekorativa produkter för att servera ett bord och inredning, shoppingrätter för matlagring och hemkanning, köksartiklar för matlagning, lampprodukter (bestickslampor, lampbehållare, lampglas) och speglar. Enligt glasets sammansättning Det finns diskar från natriumkalciumsilikat, speciellt hushållsglas. Genom färgning Det finns rätter från glas färglös, färg (målade i massa) och overhead (två- och flerskikt). Enligt metoden för gjutning Demontera rätter av manuell, fri, maskinblåsning, extruderad, pressmotiv, multistageformning, mollar, centrifugalgenerering. För termiska bearbetningsmetoder Demontera disken okonditionerade, d.v.s. Annealed och härdad av härdning. Typer (namn) av glasvaror olika. Det finns ungefär trettio namn på disken för att betjäna bordet; Dessa är glasögon, boxare, glasögon, glasögon, vinglas, kanter, dekanter, sockerskålar, oljor, vaser för att betjäna ett bord (för frukter, sylt, kakor, krämer, godis, salladsskålar), menagneter etc. Dekorativa produkter - Detta är ett glasskulptur, vaser för blommor, toalettanordningar, glasögon i form av horn, rätter, etc. I storlek Rätterna är uppdelade i små, medelstora, stora, särskilt stora. Storleken på produkterna kännetecknas av en diameter, längd eller höjd och storleken på ihåliga produkter - med en kapacitet. Av stamusprodukterna är indelade med hänsyn till kroppens form (boll, oval, kon, etc.), närvaron av flock (handtag, ben, täckhållare) och avtagbara (plugg, lock) delar, kanten av kanten ( även skära) och botten av produkterna. Genom dekoration Olika rätter smidiga och dekorerade. Dekorerade rätter Beroende på arten, komplexitet och konstnärliga fördelar med skärning är uppdelade i grupp och extraproup. Genom fullständighet Det finns styckeprodukter, uppsättningar (inkludera produkter av en typ av glasögon, etc.), apparater (innehålla produkter av olika typer av en destination) - för vatten, sylt, hudun, toalett etc. Produkter av uppsättningar kännetecknas av den konstnärliga och konstruktiva lösningens enhet. Räckvidd köksredskap för att servera bordet. Huvudtyper av produkter: glasögon, muggar, koppar, vinglas, vinglas, glasögon, lådor, dekanter, kanter, mejeri, vaser för att servera ett bord (för frukter, kakor, godis, sylt, krämer, sallad, menagneter), olja , sockerskålar och etc. Dekorativa produkter representerad av skulptur, blommor för blommor, toalettanordningar, glasögon i form av horn, etc. Shoppingrätter Vi produceras av en manuell eller mekaniserad metod för färglöst och halvt varmt glas. Sortimentet innehåller termoser och andra produkter för lagring av mat - led, burkar för pickles och sylt, fat, flaskor för lagring av vätskor. Termoser är uppdelade i integrerade till termos för vätskor och mat (med brett hals), i form av kolvar, design och skalmaterial (metall, plast, kombinerad). Köksartiklar från värmebeständigt glas och satalles representerad av krukor med olika kapacitet för format för bakning, slårare, stekpanna. Rätterna från det värmebeständiga glaset injiceras och kommer inte att dekorera. Sillous vita rätter med en slät glänsande yta är dessutom dekorerad med Decoli ritningar.

Konsumentegenskaper hos varor- Det här är egenskaper som uppenbarar sig i förbrukningsprocessen eller användningen av varor av konsumenten för att möta material och kulturella behov. I regel är konsumentegenskaper komplexa egenskaper (användarvänlighet, tillförlitlighet, godsäkerhet) som bildas av en uppsättning enkla egenskaper. Konsumentfastigheter Bestäm konsumentvärdet av varorna (värde, nytta för en person).

Merchanders allokerar följande grupper av konsumentegenskaper för varor:

Egenskaper för destination (funktionell, socialt ändamål, klassificeringsegenskaper):

Tillförlitlighet (hållbarhet, tillförlitlighet, underhåll, uthållighet);

Ergonomiska egenskaper (antropometrisk, fysiologisk, psykologisk, psykofysiologisk);

Estetiska egenskaper;

Säkerhets- och miljöegenskaper.

Konsumentegenskaper bildar kvaliteten på varorna.

Syftet med att välja utbudet av konsumentegenskaper och kvalitetsindikatorer är:

§ Genom en omfattande bedömning av kvaliteten på varor, bestämning av deras konkurrenskraft.

§ Inkludering av en lista över konsumentegenskaper i regelverk och tekniska dokument för produkter.

§ En omfattande bedömning av konsumentegenskaper hos produkter i utveckling och produktion av produktionen.

§ Bestämning av konsumentfastigheter under granskning av varor

§ Definition av säkerhetsfastigheter vid utförande av produktcertifiering

§ Upprättande av en förteckning över konsumentfastigheter och kvalitetsindikatorer för att organisera råvaruhandel, specialisera och samarbeta produktion.

Utbudet av konsumentfastigheter och kvalitetsindikatorer bör ta hänsyn till målen och villkoren för drift eller konsumtion av varor, liksom reflektera moderna prestationer av vetenskap, teknik och teknik och förändringar i strukturen av efterfrågan och konsumtion.

Valet av utbudet av konsumentegenskaper och kvalitetsindikatorer innehåller tre steg:

§ Undersökning av varorna

§ Utveckling av ett detaljerat utbud av konsumentfastigheter och indikatorer på kvaliteten på en viss produkt;

§ Definition av sortimentet av konsumentegenskaper och prestandaindikatorer för en viss produkt.

Den utvidgade nomenklaturen för konsumentfastigheter och kvalitetsindikatorer för enskilda varor av varor utvecklas på grundval av ett typiskt produktkvalitetsområde av varor. Nomenklaturen för konsumentkvaliteten för varor måste överensstämma med nomenklaturen för sina viktigaste konsumentfastigheter.

Enligt GOST 4.75-82 "Ware sorter från glas. Nomenklaturen av indikatorer "till konsumentfastigheter och deras indikatorer inkluderar följande:

• - Indikatorer för destination - den kemiska sammansättningen och densiteten av glas, form och huvuddimensioner av produkter, deras stabilitet på en plan yta;
• - Tillförlitlighetsindikatorer - Stroke Strength, hårdhet, värmebeständighet, vattenbeständighet, hållbarhetsstyrka, glödgning av kvalitetsindikatorer;
• - indikatorer på ergonomiska egenskaper - innehållet i skadliga ämnen;
• - Indikatorer för estetiska egenskaper - noggrannheten i reproduktionen av upphovsrätten, indikatorerna för kompositintegritet, informationsuttryck, perfektion av produktionsanläggningen, såväl som brytningsindex, mediumdispersion, ljusöverföring, lagringsvinkeln;
• - Indikatorer Ekonomiska produkter (konsumtion av råvaror), kostnad.

De viktigaste konsumentegenskaperna hos glasvaror är följande organoleptiska indikatorer: estetiska och ergonomiska egenskaper.

För vår studie är 4 parametrar av estetiska egenskaper mest lämpliga: dekoration, perfektion av formuläret, överensstämmelse med den moderna stilen och perfektion av produktionsprestanda för produkter.

Ergonomiska egenskaper innefattar hygiennessindex och användarvänlighet av produkten.

Användarvänlighet kännetecknas av en indikator på förbränningen av produkten från produkten genom mänskliga förmågor, dess mönster - storleken och formen på en person. Indikatorer Användarvänlighet utvärderas av expertmetoden i poäng. Således att välja från ergonomiska egenskaper för utbudet av konsumentegenskaper: användarvänlighet och vikt av produkten.

Bedömning av konsumentegenskaper framställdes genom den organoleptiska metoden med användning av uppskattningarna av 5-punktssystemet.

Tabell 3.4.

Skala av uppskattningar på ett 5-punktssystem

Namnet på indikatorer
a) Dekoration av hela ytan
b) Inredning rankas 1/3
c) Det finns ingen inredning, färg en-foton
2. Perfekt form av formen:
a) formuläret är korrekt
b) Närvaron av en lätt deformation av produkten
c) Närvaron av uttalad produkt deformation
a) Avslutad i modern stil
b) Avsluta görs på en icke-tid
a) Tydlig skiss och ritning
b) Rensa konturer och fuzzy ritning
c) Fuzzy contour och fuzzy ritning
5. Användarvänlighet:
a) Det är bekvämt att ta hand
b) Inte bekväm att ta hand
a) 0,28-0,30 kg
b) 0,31-0,33 kg
c) 0,34-0,35 kg
d) 0,36-0,37 kg
e) 0,38-0,39 kg

Efter att ha studerat kvalitetsindikatorerna för de valda proven och erhållande av resultat, sammanställdes tabell 3.5.

Tabell 3.5

Resultat av studien av konsumentfastigheter på en 5-punkts skala av uppskattningar

Namnet på indikatorer
2. Perfekt form
3. Överensstämmelse med modern stil
4. Perfektion av produktionsprestanda
5. Användarvänlighet

pMS installerade i standarder (GOST 15467-79) Vid utvärdering av konsumentegenskaper och kvalitetsindikatorer används två grupper av metoder för bestämning av koefficienterna för avgiften:

• 1) Analytiska metoder för bestämning av vikter (till dessa metoder inkluderar metoden för regressionsberoende, motsvarande relationsmetod)
• 2) Expertmetoder för bestämning av vikter (till dessa kvalitetsbedömningsmetoder inkluderar preferensmetoden (eller uppskattning), rankningsmetoden, metoden för parvis jämförelse, metoden för successiva jämförelser).

Preference-metoden används om antalet indikatorer som ingår i gruppen högre nivå inte överstiger fyra. Vid utvärdering av den viktigaste kvalitativa indikatorn utser experten en lagerkoefficient lika med en, och de relevanta koefficienterna bestäms i enlighet med deras betydelse jämfört med den första.

Ranking - Denna metod används vid behov för att minska komplexiteten i operationer som utförs av experter, och i händelse av att utvärderingsförfarandet orsakar svårigheter från experter. Ranking används också för att separera indikatorer i grupper i enlighet med deras betydelse. Vid rankning är det lämpligt att antalet indikatorer inte överstiger 10, medan rang 1 är tilldelad den mest signifikanta indikatorn, utförs rang 2 av följande genom matematisk bearbetning.

Parans jämförelse är metoden baserad på kraven på arbetsintensitet, det rekommenderas att användas uteslutande vid bestämning av koefficienterna för indikatorerna för indikatorer, vars antal inte överstiger 20. Samtidigt är det viktigaste av Parvis jämförda kvalitativa indikatorer väljs.

En konsekvent jämförelse är denna bedömningsmetod är den mest tidskrävande av ovanstående beräknade förfaranden, men som gör det möjligt för dig att få de mest tillförlitliga och mest verkliga resultaten. Den innehåller rankningsprocedurer (eller par jämförelse) och beräknas.

I det presenterade arbetet bestäms koefficienten för kvaliteten på kvalitetsindikatorerna för fajérätterna med metoden för sekventiell jämförelse med hjälp av rankningsmetoden. I enlighet med sin egen uppfattning om vikten (genomförbarhet) av kvalitetsindikatorer i kolumnen "Rank" av enskilda indikatorer, är det vanliga siffrorna (dessa rader av indikatorer) indikatorer. Samtidigt tilldelar nummer 1 den viktigaste indikatorn som i det här fallet två utseende "utseende" och "perfektion av formen", nummer 2 - följande i betydelse etc.

Tabell 3.6.

Resultat av en omfattande bedömning av konsumentfastigheter

Namn på konsumentegenskaper och kvalitetsindikatorer

Utvärdering i ballhach

Motionskoefficient

Utvärdering av kvalitetsindikatorer med beaktande av välfärdskoefficienten

Estetiska indikatorer:

2. Perfekt form

3. Överensstämmelse med modern stil

4. Perfektion av produktionsprestanda

Ergonomiska indikatorer:

5. Användarvänlighet

Omfattande kvalitetsbedömning

Tabell 3.7.

Jämförande egenskaper hos konsumentegenskaperna hos en typ av glasrätter

Typ av produkter	Funktionella indikatorer	Ergonomiska indikatorer	Pålitlighet	Estetisk
genomförande av implementering	universalitet	bekvämligheten med användningen	bekvämring och förvaring	Livstid	sparabilitet
Prov nr 1 Matplatta Luminarc Vattenfärg	Produkttypen av glas, form och storlek motsvarar utnämningen. Stor inredning			Produkten tvättas enkelt på speciella medel och bekvämt i förvaring, du kan tvätta i diskmaskin			original, motsvarar modern rationell stil, produkterna uttrycks i formuläret, motsvarar driftsförhållandena och omsorg för det.
Prov №2 tallrik matsal rosa rosor	Produkttypen av glas, form och storlek motsvarar utnämningen. Dekoration på kanterna av produkten	Produkten är universellt. Kan användas för att mata mat	Produkten är bekväm att använda	Produkten tvättas enkelt på speciella medel och bekvämt i lagring, du kan inte tvätta i diskmaskin	Följaktligen har den en längre livslängd och tillförlitligt.	Produkten är pålitlig i applikation och vård.	original, motsvarar modern rationell stil.
Prov №3 tallrik malanie	Produkttypen av glas, form och storlek motsvarar utnämningen. Viden middagsbordet.	Produkten är universellt. Kan användas för att mata mat	Produkten är bekväm att använda	Produkten kräver inte försiktighet vid tvättning på grund av de starka och förtjockade väggarna, tvättas produkten lätt på speciella medel.	Följaktligen har den en längre livslängd och tillförlitligt.	Produkten är pålitlig i applikation och vård.	original, motsvarar modern rationell stil, produkterna uttrycks i form, motsvarar driftsförhållandena
genomförande av implementering	universalitet	bekvämligheten med användningen	bekvämring och förvaring	Livstid	sparabilitet	information uttrycksfull
Prov nr 4 matplatta droppande svart	Produkttypen av glas, form och storlek motsvarar utnämningen. Inget behov av dekorativ märkning, för Produkten är ogenomskinlig.	Produkten är universellt. Kan användas för att mata mat	Produkten är bekväm att använda		Har ingen lång livslängd
Prov nr 5 matplatta duralex beaurivage rosa	Produkttypen av glas, form och storlek motsvarar utnämningen. Inget behov av dekorativ märkning, för Produkten är transparent. Vidiellt sparad produkt.	Produkten är universellt. Kan användas för att mata mat	Produkten är bekväm att använda	Produkten kräver försiktighet vid tvättning på grund av väggens subtiliteter (bräcklighet) och dekorera med guld. Produkten tvättas emellertid lätt på speciella medel.	Har ingen lång livslängd	Produkten har en liten livslängd på grund av bräcklighet. Gyllene inredning spolas enkelt med felaktig vård, vilket resulterar i en råvarubild.	Inte original, motsvarar inte modern rationell stil, produkterna uttrycks inte i formuläret, motsvarar användningsvillkoren för produkten och vården för det, har för tunnt glas.

Således visade att ha beräknat koefficienterna för vikten av kvalitetsindikatorerna för glasprodukter i två huvudgruppsfunktioner: estetisk indikator och ergonomisk indikator att den avgörande indikatorn när det gäller att bedöma kvaliteten på glasvaror är estetisk indikator.

Det andra värdet av kvalitetsindikatorn är den ergonomiska kvalitetsindikatorn för glasvaror.

Baserat på resultaten av en omfattande bedömning av disken: det största antalet punkter - 5 - gjorde prov nr 1 matplatta Luminarc vattenfärg.

Prov nummer 3 Matplatta Melanie - 4.7, Prov nr 4 Matplatta Matsal Svart - 4,6 och Prov nr 2 Ämne Rosa Roses Plate Scored - 4.2.

Prov nr 5 matplatta Duralex Beaurivage Pink gjorde - 3.9 poäng, vilket är förknippat med bristen på dekoration, som huvudkonsumentindikatorn.

Av detta följer att matplattans Luminarc, har de bästa konsumentegenskaperna bland prover i alla indikatorer.

Glas klassificeras beroende på kompositionen. Deras namn beror på innehållet i vissa oxider.

Följande oxidglas skiljer:

Silikat - Si02;

Aluminosilikat - Al203, Si02;

Borosilikat - i 2 o 3, Si02;

Boroalumosilikat - 2 03, Al203, Si02 och andra.

Varje typ av glas har vissa egenskaper.

Silikatglas är uppdelade i vanlig, kristall, värmebeständig. Det vanliga är kalk-natrium, lime-Kalive, lime-natriumkaliumglasögon.

Kristallglas är karakteriserade av ökad glans och stark bempran. Skilja kristallledare och blyfri. Bly Crystal har en ökad massa, dekorerad väl.

Beroende på mängden blyoxid är blykristall uppdelad i:

1. Kristallglas innehållande blyoxid, bor eller zink i en mängd av minst 10%.

2. En lågspänningskristall innehållande 18-24% blyoxid.

3. Bly kristall innehållande 24-30% blyoxid.

4. Högkvalitativ kristall innehållande 30% och mer blyoxid.

Den blyfria kristallen innehåller huvudsakligen bariumoxid (minst 18%), vilket förbättrar glödlampan, ökar hårdheten och glansen av glas, men minskar transparensen.

Värmebeständiga glasögon motstå skarpa temperaturskillnader. Deras sammansättning innefattar borföreningar (12-13%). Det termiska motståndet hos sådant glas ökar efter härdning.
Kemiska egenskaper hos glas.

Kemisk stabilitet av glas bestämmer produktens syfte och tillförlitlighet. Det är mycket högt speciellt i förhållande till vatten, organiska och mineralsyror (förutom vätska). Alkali- och alkalikarbonater verkar mer aggressivt. Plastsyra löser upp glas och används därför för att applicera på glasmönster, mattnings- och kemisk polering av produkter.

Bildandet av konsumentegenskaper hos glasvaror uppträder i processen av deras produktion.

Produktion av glasvarorbestår av ett antal steg: förberedelse av råvaror, sammanställning av avgiften, glasarbeten, produktion av glasprodukter, bearbetning och dekoration av produkter, sortering, märkning och förpackningsprodukter.

1. Framställning av råvaror reduceras till rengöring av kvartsand och andra komponenter från oönskade föroreningar, tunna slipning och siktningsmaterial.

2. Framställning av blandningen, dvs torr blandning av material, består i att ha komponenter enligt receptet och noggrann blandning av dem till full enhetlighet. En mer progressiv metod är tillverkningen av briketter och granuler från laddningen; Samtidigt bevaras enhetligheten av laddningen, kokningen accelererar. Dessutom läggs 25-30% av glasslaget för att påskynda kokglaset i mixten. Glaset tvättas, krossas och passerar genom en magnet.

3. Glasmassor från laddningen utförs i bad och krukade ugnar vid en maximal temperatur av 1450-1550 ° C. I processen med matlagning uppstår komplicerade fysikalisk-kemiska transformationer och interaktioner av råmaterial. Med hjälp av klargörare frigörs glasassan från gasinnehåll, blandas noggrant för att uppnå homogenitet i komposition och viskositet. Med överträdelser av bearbetningsmetoderna av råmaterial bildas förberedelsen av laddning och matlagning av glasmassor (vi kommer att analysera senare).

4. Gjutning av produkter från en viskös glasmassa utförs med olika metoder. Gjutningsmetoden bestämmer i stor utsträckning konfigurationen av produkter, väggtjocklek, dekorationsmetoder, målning och är därför ett viktigt sortiment och prisfaktor.

Hushållsprodukter görs av utblåsning, pressning, pressmotion, molar (böjning), gjutning etc.

Blåser - Forntida sätt att bilda produkter från Glassass. Blåsning kan mekaniseras, dammsuglig, manuell i formulär och guttynsky (gratis).

Manuell blåsning utförs med ett glaskapacitetsrör. Sådan utblåsning kan göras i former och utan form. Tänkande i former producerar produkter av konfigurationer och väggtjocklekar med en jämn och glänsande yta. Färglös, målade i mass- och overheadprodukter (två- och flerskiktade) produceras.

Blåsning utan form eller fri blåsning (i trafficking-gutenformning) utförs också med hjälp av ett glaskapacitetsrör, men produkterna formuleras och slutligen separeras huvudsakligen i luft. Produkterna kännetecknas av komplexitet av former, smidiga övergångar av delar, förtjockad av väggen.

Den mekaniserade blåsningen på automatiska maskiner ger färglösa produkter av enkla konturer, mestadels glasögon.

Blåsningsprodukter har de mjukare väggarna, stark glans, större genomskinlighet, den mest olika formen och tjockleken på väggarna. De dekorerade nästan alla möjliga sätt och anses vara den högsta kvaliteten.

Brådskandeär de mest massiva och ekonomiska sätten att producera glasprodukter. Produkterna är gjutna på automatiska och halvautomatiska pressar i speciella formar där ritningen omedelbart appliceras på dem. De kännetecknas av en stor väggtjocklek (mer än 3 mm), en stor massa, mindre transparens och värmebeständighet, en signifikant tjocklek av botten, är synliga spår från formen. Rätter som gjorts genom att trycka, har enkla former med en bred ridning.

Några monotoni av pressade produkter tenderar att övervinna genom att skapa ett ljus präglat mönster på ytan (fabrikspress), tryckning utan en toppring, vilket gör det möjligt att skilja sig från varje produkt fritt formad kant, kombinationer av pressning och böjning (pressgjutning).

Recept Det kännetecknas av det faktum att gjutning av produkter sker i två steg - först är de gjutna i formen och sedan i varmluft. Produkterna har en smal nacke, tjocka ojämna väggar och spår av form. Pressmedmanshipet producerar banker, flaskor, dekanter, flaskor; De produkter som erhållits med denna metod skiljer sig från den extruderade mer komplexa formen och från blåsande tjockt väggar, spår av formen och ett mindre mönster.

Gjutning. Glasmassan hälls i en speciell form där den kyls och tar ut konturer. Denna metod används för att erhålla konstnärliga prydnadsprodukter.

Centrifugalgjutning Det utförs i roterande metallformer under verkan av centrifugalkrafter. Produkter som erhållits med denna metod har en stor massa, och storskaliga produkter modifieras manuellt. Ett exempel på produkter gjorda av centrifugalgjutning kan fungera som akvarier.

Andra gjutningsmetoder är mindre vanliga.

Med felaktig formning kan olika defekter inträffa.

Annealing produkter. Vid gjutning, på grund av den låga värmeledningsförmågan hos glas, skarp och ojämn kylning i produkter, uppträder återstående spänningar, som kan föra dem spontan förstörelse. Därför krävs en antändningsvärmebehandling, som består av uppvärmningsprodukter upp till 530-550 ° C, motstår vid denna temperatur och sedan långsam kylning. Under glödgning försvagas kvarvarande spänningar till ett säkert värde och fördelas jämnt över tvärsnittet av produkter. Glassens värmebeständighet beror på kvaliteten på glödgning.

Bearbetning och dekoration. Primärbehandling består i bearbetningen av kanten och botten av produkterna, markerar pluggarna till tänderna i räknaren. Dekorativ bearbetning är en dekoration av olika dekorationer. Inredningen definierar de estetiska egenskaperna hos glasprodukter och är en av de viktigaste prisfaktorerna.

Skärning klassificerad vid applikationsstadiet (varmt och kallt tillstånd), art, komplexitet.

Dekorationer applicerade i ett varmt tillstånd:

1. Glasmålning erhålls vid tillsats av färgämnen i glasmassa.

2. Produkter med blom är gjorda av 1 glasskikt och belagt med 1 eller 2 lager av intensivt målat glas.

3. Dekorationen av blåser produkter i det heta tillståndet utförs genom att applicera glasgolv, band, vridna och förvirrade trådar. En sorttagande filigran eller vintage har en form av 2 eller 3 icke-järn spiralgängor.

4. Dekorationen för marmor eller malakit erhålls i processen med bröd av mjölkglas med tillsats av mark, odelat färgat glas.

5. Skärning "Krakle" ("Frost", "Frosty Glass") - Ett nätverk av små ytsprickor bildade under den snabba kylningen av produkten i vatten. Därefter placeras den halvfabrikade produkten i ugnen, där sprickorna smälts.

6. Används "under rullen" skärning, vilket skapar en optisk effekt på grund av den vågliknande inre ytan, vilken genereras under blåsning av arbetsstycket i ribbform.

7. Dekoration av färgad vall. Det förvärmda ämnet rullas över det hackade färgglaset, vilket induceras till ytan.

8. Regnbågefilmer (bevattning) på ytan av produkterna kan erhållas under deponering på de heta produkterna av tennkloridsalter, barium, etc; Dessa salter, sönderdelande, bildar transparenta, lysande irriterande filmer av metalloxider (liknar pärlan).

9. Dekoration med metoden för fri blåsning blir det en märklig och unik form.

10. Ljuskronor - Tillämpning av lösningar av metaller på produktens yta. Vidare utsätts produkten för glödgning, lösningsmedlet avdunstar och metallfilmen är fixerad på ytan.

11. Pressade produkter är inredda främst på grund av ritningen från formen.

Kall produktdekoration De utförs genom mekanisk bearbetning, kemisk behandling (etsning) och ytlig dekoration med silikatfärger, guld, ljuskronor.

Skärbandet, numret slipning, ett diamant ansikte, en platt linje, gravyr, sandblästring, appliceras på skärning.

1. Matt tejp är en remsa på 4-5 mm bred. Till ytan av produkten, med dess rotation, pressas en metallremsa, vilken tjänar sand med vatten. Samtidigt reporerar sanden glaset.

2. Aktiell slipning är en matt yta (grunt) ritning av runda, ovala slind eller anteckningar. Applicera med hjälp av Emery Circles.

3. Diamond faset är en ritning av djupa cykelpår, som kombineras med varandra, bildar buskar, galler, polygonala stenar, enkla och multipathstjärnor och andra element. Ritningen appliceras på manuella eller automatiska maskiner med en abrasiv cirkel med en annan kantprofil. Efter att ha klippt mönstret är det polerat för att slutföra genomskinlighet. Diamantfaset är särskilt effektiv på kristallprodukter där glansen är väl upptäckt och ljuset av ljus i ansikten.

4. Platt ansikte - det här är polerade plan med olika bredder längs produktens kontur.

5. Gravering - ytlig matt eller mindre ofta ljusritning övervägande vegetabilisk natur utan större urtagningar. Det visar sig med att använda roterande kopparskivor eller bindningar.

6. Sandblästring - ett matt mönster av olika former, som bildas vid bearbetning av glas sand, som under tryck matas in i stencilskärningarna.

Mönster som appliceras av etsning, dividerat med etsning enkel (helium), komplex (strömavtagare), djup (konstnärlig). För att få en ritning är produkten täckt med ett skikt av skyddande mastik, på vilket maskinens nålar eller manuellt applicerar mönstret, exponerar glaset. Därefter nedsänks disken i ett plastsyrabad, som löser upp glaset längs det nakna mönstret till olika djup.

Enkelt eller helium, etsning är ett fördjupat transparent geometriskt mönster i form av direkta, kurvor, trasiga linjer.

Komplex, eller pantografisk, etsning är en linjär djupt ritning, men mer komplex, ofta vegetabilisk karaktär.

Djup, eller konstnärlig, etsning är ett lättnadsmönster, främst vegetabilisk plot på 2 eller 3-lager glas. På grund av det olika djupet av etsning av färgat glas bildas ett mönster av olika färgintensitet.

Ytdekoration kan utföras med silikatfärger, guldpreparat. Dessa dekorationer inkluderar målning, decalcoming (det är ett mångmålat mönster utan penselsträckor, applicerat med hjälp av translationella bilder), silkesskärmsutskrift (singelritning, erhållen genom screeningsmetod med användning av ett silkesnät). Tillämpning av ett band ( 4-10 mm breda). 3 mm), mustascher (upp till 1 mm), fotobilder mm Utveckla nya metoder för dekorationer - Plasma-sprutning av metaller, glasbugger, fotokemisk gravyr, etc.

Produktionsprocessen är klar genom godkännande och produktmarkering.

Glasprodukter enligt utnämningen är uppdelade i tre klasser: hushåll, arkitektonisk och konstruktion och teknisk.

Utbudet av inhemska produkter klassificeras i många bedömningar:

1. Vid utnämning är hushållsglasvaror uppdelade i 5 grupper: hushållsrätter, konstnärliga produkter, hushållsrätter, köksartiklar, lampprodukter.

2. Sammansättningen av glaset skiljer sig från natriumkalcium - silikat, speciellt hushåll, kristallglas etc.

3. Enligt formningsmetoden, blåst, pressade, pressmoterbara produkter, såväl som centrifugalgjutningen erhållen genom centrifugalgjutningen.

4. Produktens färg kan vara färglös, färgad och med en blodig.

5. Produktstorleken är uppdelad i små, medelstora, stora och mycket stora. Storleken på produkterna kännetecknas av en diameter, längd eller höjd och storleken på ihåliga produkter - med en kapacitet.

6. Mellan hushållsglasprodukterna kan vara enkla och kompletta.

7. Enligt metoden för att tillämpa dekorationer (se tidigare).

Moderna trender i dekorationen av glasvaror - expansionen av gamma av färgade glasögon, en kombination i färg av färg och svagt pluggat glas, kontrasterande kombinationer i form av diamantelement, matt gravyr, ljuskrona, utbredd användning av decolv mönster och silke -Screen utskrift av olika tomter, pittoreska skär med färger och guld, ofta i kombination med mattor. Jaktskärningar och produkter är fortfarande populära.

8. Enligt produktens stil, enligt kroppens form (boll, oval, kon, etc.), närvaron av blip (handtag, ben, täckhållare) och avtagbara (plugg, lock) delar, kanten av kanten (slät, klippa) och botten av produkterna.
Rätterna produceras med en botten av den vanliga tjockleken, förtjockad, såväl som på pallen (utskjutning eller kant längst ner på produkten).

Produkternas ben kan vara av olika höjder, form (rak eller fig) och bearbetning (facetterad och jämn). Logsa, tillsammans med de estetiska egenskaperna hos glasass och skärning, bestämmer i stor utsträckning produktens konstnärliga uttryck. Det är föremål för förändring i enlighet med stilens stil.

Sortiment av glasvaror

Sortimentet av glasvaror, beroende på metoden att utveckla och destination, är uppdelad i följande grupper: Blåst produkter, pressade produkter, pressade produkter, kristallprodukter, shoppingrätter, köksredskap.

Sortiment av blåser rätter är väldigt bred. Dessa är glasögon, glasögon, glasögon, glasögon, vinglas, kanter, dekanter, sockerskålar, oljor, vaser för att servera ett bord (för frukter, sylt, kakor, krämer, godis, salladsskålar), menagneter etc.

Utbudet av pressade rätter är väsentligt redan. Det är en tallrik för sylt, brickor, vaser, citroner, glasögon, sockerskålar, glasögon, salladsskålar, sockerskålar, etc.

De pressmotiva rätterna har ett begränsat utbud. Dessa är dekanter av olika stilar och tankar, oljor, båtar, bord, etc.

Shoppingrätterna inkluderar produkter som används för att lagra och konserveringsmedel (termoser, tak, burkar för pickles och sylt, fat, flaskor för lagring av vätskor).

Köksredskap från det värmebeständiga glaset representeras av krukor med olika kapacitet, former för bakning, slårare, stekpanna. För tillverkning av rätter för matlagning på öppen eld eller i mikrovågsugnar, använd värmebeständigt glas (borosilikatglas). Få sådana rätter genom att trycka på. Produkter från borosilikatglas utsätts för speciell bearbetning-släckning för att öka värmebeständigheten och kommer inte att dekorera. Härdningen består i uppvärmningsprodukter upp till 700 ° C och den efterföljande snabba och likformiga kylningen genom att blåsa luft. Samtidigt uppstår höga, jämnt fördelade kvarvarande spänningar i glaset, vilket ökar styrkan till slaget 5-8 gånger och värmebeständigheten är 2-3 gånger.

Produkter från Crystal. Få huvudsakligen blåser och pressmoterbar metod. Sortiment av blåser kristallprodukter ligger nära blåser. Frigör kristallprodukter både bit och komplett.

Sortiment av prydnadsprodukter - Detta är en glasskulptur, blommor för blommor, toalettanordningar, glasögon i form av horn, disk, etc. Varje typ av produkter producerar flera sorter (artiklar), kännetecknat av storlek och skugga.

Sortiment av lampprodukter Består av lampor, lampbehållare, lampglasögon.

De viktigaste konsumentegenskaperna hos glashushållsprodukter är funktionella, ergonomiska, estetiska och tillförlitliga egenskaper.
De funktionella egenskaperna hos glasvaror (på exemplet på ett flertal) ger möjlighet att utföra två grundläggande funktioner: "Ta" och behåll mat och dryck i konstanta mängder och kvalitet och "ge" dem helt eller delvis efter behov. Dessa egenskaper beror på sammansättningen av glas, form, storlek och syfte med produkter, särdrag hos mat och dryck.

Möjligheten att "ta" och upprätthålla mat och dryck bestäms av följande gruppindikatorer: Kemisk resistens mot livsmedel och drycker, motståndskraft mot atmosfäriska influenser, motståndskraft mot termiska effekter, motståndskraft mot mekaniska effekter. Möjligheten att "ge" mat och dryck: funktionaliteten i volymen och den rumsliga lösningen och mångsidigheten.

Ergonomiska egenskaper är förutbestämda först och främst
(komfort) användning och hygienglas. Komforten hos hushållsrätter bestäms av bekvämligheten med att hålla, överföra, utföra lagringsfunktioner, tvätt, såväl som bekvämligheten med transport och lagring.
Hygienegenskaperna beror främst på glasets natur och egenskaper och kännetecknas av sådana gruppindikatorer som ofarmlöshet och förorenbarhet.

De estetiska egenskaperna hos glashushållsprodukter bestäms av kompositionens integritet, formens rationalitet och informativitet.

Kompositionens integritet kännetecknar placering, tillsats och anslutning av delar till ett enda heltal i en viss ordning. Formens rationalitet kännetecknar korrespondensen av formen på produkten med funktionella syfte och miljöförhållanden, efterlevnaden av de tonala och färglösningar av enskilda element med kraven på ergonomi, stillösningar - interiör, tillverkningsteknik - materialegenskaper.

Informativiteten hos glasvaror bestäms av ikonen, originalitet och överensstämmelse med deras stil och mode som dominerar den här tiden.

Egenskapen för tillförlitlighet av glasprodukter bestäms av deras hållbarhet och uthållighet. Det största värdet är hållbarheten, som kännetecknas av fysiskt och moraliskt slitage.

Indikatorer på ett antal konsumentegenskaper hos produkter är indikatorer på glasens fysikalisk egenskaper.

Enligt GOST 4.75-82 "Ware sorter från glas. Nomenklaturen av indikatorer "till konsumentfastigheter och deras indikatorer inkluderar följande:

Syfteindikatorer - Kemisk sammansättning och täthet av glas, form och huvudproduktdimensioner, deras stabilitet på en plan yta;

Tillförlitlighetsindikatorer - Styrka vid träff, hårdhet, värmebeständighet, vattenbeständighet, hållbarhetsstyrka, glödgning av kvalitetsindikatorer;

Ergonomiska egenskaper - innehållet i skadliga ämnen;

Estetiska indikatorer Egenskaper för upphovsrättsreproduktion, indikatorer på kompositintegritet, informationsuttryck, perfektion av industriproduktion av produkter, såväl som brytningsindex, mediumdispersion, ljusöverföring, lagringsvinkel;

Indikatorer Ekonomiska massor av produkter (förbrukning av råvaror), kostnad.

Kvalitetsbedömning och krav på glasprodukter.

Kvaliteten på glasvaror och dekorativa produkter av glas måste uppfylla kraven i GOST 30407-96 "porslin och dekorativa produkter från glas. Åh. " Kvalitetsbedömning utförs av organoleptisk (utvärdering av utseende) och fysikalisk-kemiska metoder (definition av dimensioner, värmebeständighet etc.). Enligt konstruktiva dimensionella särdrag måste hushållsglasen överensstämma med de godkända proverna. Produkten på en platt horisontell yta bör inte svänga. Produkter i kontakt med varm mat (koppar och tallrik för te, varma matplattor, etc.) bör vara termiskt stabil. Blåsning av produkter bör inte kollapsa när temperaturen på 95-70-20 ° C, extruderas - vid 95-60-20c.

Produkter är inte tillåtna: Chips; klippa ansiktet; fast bitar av glas; Skärning och sprinklade glaspartiklar vid dekorering av produkter "embankment"; pass-till-slut-webbplatser; Utländska inklusioner som har sprickor runt sig själva. Ändytan på den övre kanten och sömmarna av produkter måste vara jämn. Den dekorativa beläggningen som appliceras på den inre ytan av produkterna i kontakt med livsmedelsprodukter bör vara syrafast.

Fästning av handtagen av produkter och dekorativa designelement bör vara hållbara. Den tillåtna migrationen av skadliga ämnen som fördelar från glasprodukter i kontakt med livsmedelsprodukter fastställs av staterna -Phapidezor i de relevanta regleringsdokument som godkänts på det föreskrivna sättet.

Defekter av glasprodukter är uppdelade i glasmassfel, generering och bearbetning.

Till defekterna av glasmassan omfatta:

1. Gasinklusioner ("Moshka" diameter större än 0,8 mm och "bubbla" diameter mindre än 0,8 mm) är utformade som ett resultat av otillräcklig förtydligande av glasmassan. Castled och prisvärda bubblor i produkten är inte tillåtna.

2. Godis och slitsar är transparenta inklusioner som skiljer sig från massan av glaset med en komposition eller fysikaliska egenskaper. Swilt är en trådformad inklusion, och slots -bugorka, knutar, glasproppar.

3. Fasta inklusioner (stenar, kristaller). Uppstår som ett resultat av kristallisering av glasass.

4. Otillräcklig missfärgning - resultatet av närvaron i glas metalloxider.

Fel av produktion:

1. Differensialitet i glasögonen och botten av produkten är resultatet av den ojämna fördelningen av glasmassa.

2. Kvadrat och shcherbins;

3. Scree-små chips;

4. Cabinity-ojämnhet i form av fina vågor av ytan;

5. Rynk-ojämnhet i form av rodd på ytan;

6. Fold-oregelbundenhet av fickformad form.

Curvance, veck och rynkor på produkter är inte tillåtna.

Användbarheten av glasprodukter för konsumenter bestäms främst av deras överensstämmelse med funktionella, kommersiella, ergonomiska, estetiska krav och tillförlitlighet i drift. Baserat på kraven i olika kategorier av konsumenter för dessa varor kan motsvarande konsumentegenskaper särskiljas. Deras bas är de naturliga egenskaperna hos glas på grund av sin natur, sammansättning och struktur, metoder för att erhålla produkter, dekoration, samt överensstämmelse med förpackning, märkning, transport, lagring och drift.

På grund av den största mångfalden av sortimentet av rätter bland alla glashushållvaror är det lämpligt att överväga en detaljerad beskrivning av konsumentegenskaperna hos glasprodukter exakt på rätternas exempel. Det är lätt att notera att de grundläggande funktionerna i glasvaror är i förmågan att "ta", för att behålla och "ge" mat och dryck. Utförandet av dessa funktioner beror på både den konstruktiva lösningen av produkten och typen av glas. I fig. 10.1 Presenterade gruppegenskaper funktionella egenskaper Glas.

Visa och glasskomposition Bestäm det färdiga produkterna, termiska, atmosfäriska och mekaniska motståndet, dvs deras förmåga att "ta" och behålla mat och dryck. Möjligheten att "ge" mat bestäms främst av en konstruktiv lösning.

Kommersiella aktiviteter för att säkerställa att de betjänas av glasproduktionen är obligatorisk bör föreskriva den djupa kunskapen om konsumentegenskaperna hos produkter och kraven i olika kategorier av konsumenter att separera indikatorer och i sektorns sektion.

Gruppindikatorer ergonomiska egenskaper Ge maximal bekvämlighet vid användning av produkter och deras hygienicitet (fig 10.2).

Lätt användningglasrätter bestämmer graden av komfort, d.v.s. bekvämligheten med att hålla, bära, tvätt, lagring, och detta säkerställs av de allmänna parametrarna för produkten, form, storlekar och plats för enskilda delar, massa. Hygieniskrätter beror på de kemiska egenskaperna hos glas- och designfunktioner. Det är känt att diskmedel är kemiskt resistenta och ofarliga, men vissa färger och kompositioner som används för efterbehandling kan inte fullt ut svara på dessa krav på grund av innehållet av tungmetaller i dem. Den skrymmande, obekväma formen och utformningen av produkter kan också minska sin hygienicitet, vilket gör det svårt att rengöra (tvätt) på hårda platser.

Glasrätter, som andra produkter, är utformad för att utföra viktiga estetisk funktion, dvs tillfredsställa konsumenternas andliga förfrågningar, att utbilda dem smak, känna en vacker, främja skapandet av bostadskomfort, känslan av tröst vid bordet. Estetiska egenskaper bildas vid utformning av produkter, de beror till stor del på glasets unika egenskaper som ett material beror på kvaliteten på produktionsförvaltningen av verksamheten om bildandet och efterbehandling av produkter.

Komposition integritet Det ger upphov till en enda harmonisk helhet av alla kompositelement av disken: glasets egenskaper, formen och utformningen av produkten, proportionerna och förhållandet mellan individuella delar, dekorativitet (bild 10.3).

Rationalitet av form Det ger sin logikalitet, efterlevnaden av formen för produkten och egenskaperna hos materialet, bearbetningstekniken.

Information uttrycksfull (informativitet) Rätter kännetecknas av graden av reflektion i form av en produkt av olika socio-estetiska idéer och idéer, såsom nationell, ålder, regionala traditioner (märken).

Originalitet av produkten Bestämmer dess skillnad (olikhet) från andra liknande produkter.

Pålitlighet - Detta är en komplex integrerad egendom som kännetecknas av hållbarhet och uthållighet Glas. Sådana indikatorer på hållbarhet, som tillförlitlighet och underhåll, är okarakteristik för glasprodukter (fig.10,4). Diskens hållbarhet bestäms, i sin tur dess fysiska och moraliska slitstyrka. Optimal är tillfälligheten i tiden för utövande av utövande och estetiska funktioner, dvs fysiskt och moraliskt slitage.

De ansedda grupperna och enskilda indikatorer på konsumentegenskaperna hos glasvaror bildas i olika stadier av produktionsproduktionen. Detta inkluderar design, förberedelse av råmaterial och matlagningsmassor, gjutningsprodukter, glödgning, teknisk bearbetning, dekorativ bearbetning.