Praznik se začne s pogostitvijo! In nihče se s tem zagotovo ne bo prepiral. Že dolgo smo navajeni, da se ob besedah o preteklih praznikih takoj spomnimo na hrano, pijačo in sladice.
Če se pripravlja kakšno praznovanje, najprej pomislijo tudi na praznično mizo in različne jedi. Veliko vlogo pa imata tudi dekoracija mize in razporeditev jedi!
Lepa praznična pogrnjena miza lahko popolnoma spremeni praznik in dogodek ponese na povsem drugo raven. Hkrati ne smete razporediti posod, razporediti vilic in žlic v naključnem vrstnem redu. Pomembno je vedeti cela linija nianse.
Ljudje za dolga leta Razvili so že edinstvene "formule", katerih upoštevanje zagotavlja udobje za praznično mizo za vse. Postrežba je prava umetnost. Zapomnite si glavne nianse, da bo vaša miza resnično elegantna. Tudi nekaj zanimivih idej za okrasitev praznične mize bo vedno prišlo prav.
Osnovna pravila za serviranje praznične mize
Takoj opozorimo na nekaj odtenkov. Ta pravila so univerzalna za vsako postavitev mize, ne glede na priložnost za praznik. Pomembno je posvetiti pozornost izbiri elementov za serviranje. Odražati morajo tematski poudarek praznika in se čim bolj harmonično prilegati notranjosti in oblikovanju prostora.
Posode, prtičke, krožnike in jedilni pribor morate izbrati glede na barvo, obliko in materiale, dizajn, tako da vsi predmeti skupaj tvorijo en sam ansambel. Priporočljivo je, da se izogibate disonanci. Upoštevati morate tudi barvo tekstila: prti, serviete.
Ne smemo pozabiti, da je postavitev praznične mize potrebna ne le za ustvarjanje prijetnega vzdušja, posebnega praznično razpoloženje, temveč tudi za zagotavljanje udobja. Vsakemu gostu mora biti udobno uporabljati posodo, jedilni pribor in prtičke. Da bi to naredili, je premišljena postavitev vseh predmetov in določene so optimalne razdalje med njimi.
Je tudi tradicionalno zaporedje, v katerem običajno služijo praznična miza.
Vaze s cvetjem bodo vreden okras vsake praznične mize. Tudi na poslovnih kosilih in uradnih sprejemih so obvezni elementi dekoracije mize.
Ne pozabite, da morajo biti jedilni pribor in stekleni izdelki več kot le čisti. Na pravilno pogrnjeni praznični mizi bodo ti predmeti zagotovo zablesteli. Da bi to naredili, jih najprej operemo, nato temeljito posušimo in nato poliramo s prtički do sijaja.
Krožniki za serviranje praznične mize
Prosimo, upoštevajte: sami krožniki so lahko prava umetnina, pravi namizni okras. Včasih prav oni določajo tematski poudarek praznika. Zato skrbno pristopite k izbiri krožnikov in garnitur. Za gala prireditev Posodo je možno kupiti posebej.
Seveda si je pomembno zapomniti, kako pravilno razporedite krožnike med pripravo mize.
- Prt ponovno zgladite, pazite, da na njem ni gub ali smeti. Začnite z urejanjem. Pred vsakim gostom naj bodo krožniki. Ne morete jih postaviti na sam rob mize. Približna razdalja od plošče do roba je običajno dva centimetra. Profesionalni natakarji takoj določijo zahtevano razdaljo od roba mize tako, da med njo in krožnik položijo sredinec in kazalec.
- Ko je priložnost slovesna, je vredno uporabiti tako imenovane "dvojne krožnike". Najprej postavite majhen jedilni krožnik, nato pa nanj krožnik za prigrizke. Ker krožnik ne sme drseti, morate med posodo položiti prtiček.
- Obstajajo tudi posebni krožniki za pite, ki se nahajajo levo od glavnih. Razdalja od krožnika za pite do prigrizkov naj bo 5-12 cm.
- Če je pogostitev posebej slovesna, so vsi robovi krožnikov postavljeni v isto črto, jasno. Tako se nanizajo mali in pitni krožniki.
Središča vseh plošč morajo biti nameščena vzdolž iste črte.
Pravilno postavite krožnike. Ne pozabite upoštevati, da bodo na mizi vaze, sklede za solato in jedilni pribor. Vsak gost se mora počutiti udobno in se mora mirno gibati, ne da bi se dotaknil sosedov za mizo.
Jedilni pribor za serviranje praznične mize
Zdaj je čas, da se naučite pravilno postaviti jedilni pribor za postavitev praznične mize. IN običajno življenje Navajeni smo zmanjšati število vilic in žlic na minimum, jedilni pribor pa postaviti v naključnem vrstnem redu. Toda pri serviranju za praznik se je treba temu pristopu izogibati. Zapomnite si vse podrobnosti.
Vseh naprav ni treba razporediti po vrsti. Če so na meniju samo predjedi, jedilnega pribora ne potrebujete. Potrebni so samo za glavne vroče jedi.
Ves jedilni pribor mora biti pravokoten na rob mize, vzporeden drug z drugim.
Kadar potrebujete pribor za sladico, ga postavite pred krožnik. Najprej nož, nato vilice in žlica. Ročaj vilice se obrača v levo, ročaja žlice in noža pa v desno.
Stekleni izdelki igrajo veliko vlogo na vsaki mizi. Kozarci za vino in kozarci okrasijo mizo in postanejo vpadljivi okrasni detajli. Hkrati pa je pomembna tudi njihova praktična funkcija. Na primer, udobje gostov je lahko v veliki meri odvisno od oblike očal. Nekateri modeli so neprijetni za pitje, nekateri se ne prilegajo dobro v dlan.
Naučimo se pravilno razporediti steklovino.
- Steklenino lahko postavite na sredino, desno od krožnikov. Če je kozarec za vino postavljen na sredino, naj bo za krožnikom. Kadar hočejo postaviti kozarec za vino na desno stran, naj ga postavijo na mesto, kjer se konec prvega noža križa z zgornjim robom krožnika. V ta kozarec se vlije mineralna voda in sok.
- Za sadne pijače in kvas morate postaviti vrč. Ročaj je obrnjen v desno.
- Steklo, steklo za alkoholne pijače postavljeno desno od glavnega kozarca za vino. Pri velikem izboru pijač je treba kozarec za vino postaviti na levo, vso stekleno posodo za alkohol pa postaviti na desno stran krožnika.
- V eno vrstico ne smete postaviti več kot treh predmetov. To že ustvarja nelagodje in izgleda grdo.
Razdalja med vinskimi kozarci in kozarci naj bo približno en centimeter.
Kozarci, kozarci, kozarci za postavitev mize
Prostornost in razgled stekleni izdelki odvisno kakšna pijača bo noter.
V skladu s pravili bontona je običajno, da se za vsako pijačo dodeli ločen kozarec.
Za vodko uporabite navaden kozarec, za alkoholizirano vino kozarec Madeira. Poseben kozarec je rezerviran za suho belo vino. Šampanjec se natoči v kozarce s prostornino 180-210 ml. Če postrežemo suho rdeče vino, naj ga spremlja poseben kozarec za rensko vino. Sokove in vodo nalijemo v kozarec, katerega prostornina je lahko 250-350 ml.
Odlično je, če so vsi kozarci in kozarci za vino v harmoniji med seboj.
Tudi serviete zavzemajo vidno mesto pri mizi. Celotni mizi lahko dajo poseben videz in ustvarijo tematski dizajn. Zanimivo je, da so zložljive serviete cela znanost. Iz njih lahko ustvarite pave, lokvanje, sveče in kravate.
Pomembno je izbrati prtičke po barvi in velikosti, tako da so v harmoniji s prtom, posodo in notranjostjo prostora, v katerem poteka poseben dogodek. Potem bo praznik veličasten. Menijo, da je treba pri pripravi mize uporabiti prtičke iz blaga.
Dobro je, če se barvno in teksturno ujemajo s prtom. Včasih takoj kupijo komplete, ki vključujejo tekstil za serviranje. Vendar izvirnik oblikovalske rešitve so tudi v povpraševanju. Na primer, kontrast prtičkov in prtov. Toda prtičke je treba še vedno kombinirati s posodo, vazami ali krožniki.
Uporabite čiste, poškrobljene prtičke. Običajno je prtiček postavljen na krožnik, lahko ga postavite na desno.
Ni običajno brisati ust s prtički iz blaga. Ti dodatki služijo dekorativni funkciji in so včasih nameščeni na kolenih.
Papirnate se uporabljajo v higienske namene.
Ideje za postavitev praznične mize
Mize so postavljene na različne načine. Vsaki praznični mizi je mogoče dati izjemen, nepozaben videz, dekor pa je lahko tematski.
Posebno pozornost si zasluži postavitev mize Za romantična večerja . Ženska bo lahko ujela domišljijo svojega ljubljenega, če bo na mizi ustvarila tako majhen čudež. Bolje se je izogibati preveč svetlim barvam in se držati nekaj osnovnih barv.
Na primer, rdeči krožniki, prtički, rože in sveče istega odtenka bodo v popolni harmoniji z rdečimi kozarci. Okrasno srce, zlat jedilni pribor, beli krožniki in prozorni kozarci za vino ter snežno bela vaza za rože se odlično prilegajo tej mizi.
Postavitev mize izgleda zelo izvirno mornarskem slogu. Primeren je za kosilo z družinskimi prijatelji, novoletne zajtrke. Na sredino mize je postavljeno okrasno svetlo drevo v modri vazi, površina mize je okrašena z nežno modrim prtom.
Prozorni kozarci se odlično ujemajo z belimi krožniki in steklene vaze za sladico lahke prtičke. Na krožnikih so majhni krožniki svetlega turkizna barva v obliki školjk.
Tudi praznična miza je izvirno okrašena. Novo leto. Če se prijatelji odločijo prigriznite prej novo letni večer , se lahko omejite na razporeditev osnovnega jedilnega pribora, belih krožnikov in prozornih kozarcev. Glavna dekoracija bodo darila v prosojna tkanina, ki jih položite na serviete v krožnike, in praznična sestava iz rdečih svečk in umetnih borovih iglic.
Dobro oblikovana Novoletna miza ko je postavitev mize v kontrastu z odtenki rjave, bež in zelene. Svetlo božične kroglice v belem krožniku lahko postane pravi namizni okras. Serviete so včasih postavljene v obliki denarnic. Tako dodatki postanejo simboli blaginje v prihajajočem letu.
Lahko si izmislite svoje načine za postrežbo praznične mize. Upoštevajte vse nianse, zapomnite si pravila. Potem bo vsaka praznična pojedina potekala odlično.
(4 glasov, povprečje: 4,00 od 5)
Dandanes skoraj ne najdete družine, v kateri bi bilo običajno, da bi se zbrali velika miza ob obroku. Moderni ritemživljenje narekuje svoja pravila in zdaj je vse nekako v naglici: skoraj nič zajtrka, kosilo na tihem, večerja pred računalnikom in ni ne energije ne časa, da bi se uredil zase majhne počitnice. In včasih je vredno. In pravilna postavitev mize vedno pomaga ujeti praznično in slovesno, včasih pa tudi sanjsko razpoloženje.
Toda kaj je to in kako narediti vse pravilno, v skladu s pravili bontona? Vse je veliko bolj preprosto, kot se zdi.
Posebnosti
Zdi se, da lahko mizo pogrnejo bodisi rojeni aristokrati bodisi luksuzni natakarji tretje generacije, navadni ljudje pa ne morejo dojeti skrivnosti idealne postavitve jedilnega pribora in prefinjenosti vilic različnih velikosti. To je pogosta napačna predstava: pokrov lepa miza veliko lažje kot pripraviti okusno kosilo.
Ni dovolj le postaviti mizo, postaviti stol, po površini razmetati vilice in žlice ter se zadovoljiti s prosto ustvarjeno kompozicijo.
Obstajajo določena pravila za postavitev mize, katerih zgodovina sega stoletja. Morate se jih držati, da boste vsakič znova dobili lepo pogrnjeno mizo. Gostje bodo lahko cenili ne le okus jedi, ampak tudi talent gostiteljice ali gostitelja večera.
Prt
Preden na mizo položite jedilni pribor, morate pogrniti prt. Po pravilih bontona naj visi z mize natanko 20-30 centimetrov. Skratka - grdo je, izgubi se celoten videz in stil serviranja, dlje - moti goste. Pravila bontona ne narekujejo barve prta, zato ga lahko izberete sami glede na priložnost: lakonski snežno beli prti so lahko primerni tudi za slovesna pogostitev, in večbarvne, svetle ali utišane - za vsak dan ali glede na vaše razpoloženje. Glavna zahteva je, da mora biti prt brezhibno zlikan in popolnoma čist, sicer bo tudi popolnoma pogrnjena miza videti površna.
Odtenek: naj bo na mizi le potrebna posoda. Konec koncev, če v kosilu ni sledi juhe, bo posoda za to videti neprimerna in absurdna in se bo preprosto izkazala za odveč. Če gostje ne poskusijo rib, bo oprema za to samo dodala glavobole in zmedo. Tu več ne pomeni boljše.
Posoda
Na prvi pogled je tukaj vse zapleteno. Imeti toliko različnih velikosti posode, ki se prilegajo eno na drugo, je lahko na začetku zastrašujoče. Vendar pa vse ni tako strašno.
Na število jedilnega pribora vpliva tema dogodka, napovedan program kosila in število gostov. Na podlagi teh okoliščin in ob trdni odločitvi za vsako točko lahko že kombinirate sestavo jedi za vsakega od gostov. Tradicionalna pravila postavitev mize nakazuje, da je treba pred eno osebo postaviti več jedi: servirni krožnik, ki služi kot dodatna zaščita prta (ni pa ga nujno uporabljati za vsakodnevno serviranje), krožnik za prigrizke, desertni krožnik in jušni krožnik (odvisno od konsistence juhe, široka ali skleda).
Tu obstaja en trik: da krožniki ne bi drseli drug čez drugega, lahko podnje položite krpo ali papirnato prtičko: po eni strani je to oblikovalska poteza, po drugi pa priložnost, da se izognete nerodnemu situacijo.
Sladice in solatne jedi so postavljene na levi strani servirnega prostora. Tam lahko postavite tudi krožnike za maslo in kruh. Razdalja od roba mize naj bo približno en in pol do dva centimetra.
Kozarci, kozarci za vino, kozarci
Tukaj je vse precej preprosto. Vseh naprav ni treba namestiti hkrati - nekatere morda ne bodo uporabne. IN domače okolje Bolje je, da se z gosti takoj dogovorite, kdo bo kaj pil in kdo bo to pil, da se rešite nepotrebnih težav.
Malo naprej od vseh krožnikov, ki se nahajajo, desno od njih postavimo posodo za pijačo. Tukaj je veliko odvisno od okusa gostov: nekateri bodo raje imeli rdeče belo vino, nekateri se bodo ustavili pri šampanjcu, drugi pa bodo izbrali nekaj močnejšega.
Obstaja strog vrstni red kozarcev: manjši so, dlje od krožnikov. V neformalnem okolju je mogoče brez takšnih težav.
Glavna stvar je, da ne zamenjujete kozarcev za rdeče in belo vino, piščal za šampanjec in vseh drugih kozarcev, kozarcev in kozarcev. Od tega ni odvisno samo pravilno upoštevanje navodil, ampak tudi zadovoljstvo gosta: določene oblike kozarci in material (steklo ali kristal) pomagajo razkriti vse najbolj subtilne note okusa in vonja.
Postavitev jedilnega pribora
Na uradnem sprejemu, kjer je na prvi pogled desno in levo od krožnika nešteto jedilnega pribora, je strašljivo videti neveden. Zdi se, da nikoli ne moreš razvrstiti vseh vilic in žlic. Toda tudi tukaj je vse preprosto.
obstaja Zlato pravilo, enostavno zapomniti: dlje kot je naprava od plošče, prej bo potrebna.
Vse je enostavno razvrstiti: noži so postavljeni desno od krožnika, vilice levo, jušna žlica poleg prvega noža(če pa je na meniju sladica, je žlička nekoliko nad servirnim krožnikom). Na vrh lahko damo tudi čajno žličko.
Ta pravila urejajo naslednji niz jedilni pribor: vilice in nož za prigrizke; naprave večja velikost- za prvo in drugo jed. Za ribe se uporabljajo vilice s tremi do štirimi rezi in nož v obliki lopatice. Poleg tega je v kompletu set pribora za sladico: žlica, nož in vilice.
Pravila za ravnanje z jedilnim priborom se končajo z njihovo pravilno postavitvijo glede na krožnik. Še vedno jih morate znati uporabljati in vedeti, kako pravilno jesti to ali ono jed.
- Juha: če so velike sestavine (zelenjava, mesne kroglice, testenine), jih je treba prelomiti na pol s stranskim robom žlice. Juho lahko pijete iz skodelice.
- Piščanec: na svečani večerji ga je najbolje jesti s pomočjo jedilnega pribora, z rokami ga lahko jeste le v družinskem krogu.
- Mesne jedi: običajno jih jemo v kosih, pri kotletih in šniclah pa lahko brez noža.
- Priloge, omlete, zelenjavne jedi, testenine ne zahtevajo uporabe noža, vendar se brez njega ne smete dotikati sendvičev in pit.
- Predjedi: kaviar, paštete in gorčico namažemo na kruh s posebno žličko.
Verjetno je vsak že slišal nekaj o tajna znamenja jedilni pribor. V elegantnih obratih s prefinjenim občinstvom je lahko natakar pogosto uganil zadovoljstvo ob jedi ne le po izrazu obraza obiskovalca, temveč tudi po položaju uporabljenega jedilnega pribora na krožniku ali ob njem. To so neke vrste identifikacijski znaki, neverbalni simboli, ki bodo, če svojega vtisa o obroku ni mogoče izraziti na glas, to storili namesto gosta.
Razumevanje takšnih odtenkov bo pomagalo narediti vtis na stroge varuhe norm in pravil bontona. In da ne bi zašli v težave, da ne bi nenamerno užalili lastnika in nikogar ne zavedli, je vredno biti pozoren nanje in si jih zapomniti.
Premor:
- Pavza: konici vilic in noža ležita na robovih krožnika in sta rahlo obrnjeni stran od vas, ročaja sta na mizi. Če jed ni bila uporabljena z nožem, so sprejemljive le vilice.
- Čakanje na drugi tečaj: nož in vilice sta postavljena na krožnik pravokotno drug na drugega, sekata se v sredini: nož je vodoraven, vilice so navpične.
Dokončanje obroka in pregled hrane:
- Všeč mi je: naprave ležijo vzporedno ena z drugo, s konicami v isti smeri.
- Ni mi bilo všeč: nož prečka vilice pri zobeh na sredini krožnika.
- Končano: jedilni pribor leži vzporedno (morda na različnih robovih posode) drug glede na drugega, naravnost ali pod kotom.
Mimogrede, o nerešljivem vprašanju, kam nagniti krožnik juhe med obrokom: bonton ne prepoveduje situacije, ko pustite malo kosila na dnu.
Ti znaki so lahko uporabni za kosilo ali večerjo v restavraciji, banket ali drugo razkošno pogostitev z udeležbo velikega števila gostov, natakarjev in drugih pomočnikov, komunikacija s katerimi zahteva vzdrževanje razdalje.
Med prijatelji ali na družinski pogostitvi te geste verjetno ne bodo pomembne. Vedno pa lahko pokažete svoje znanje svojim prijateljem in jih presenetite, nato pa pojeste slastno hrano do mile volje, ne da bi se obremenjevali stroga pravila bonton.
Dekoracija
Tukaj meje postavlja le domišljija. Odvisno od teme in priložnosti praznika so lahko primerni popolnoma različni okraski: od svetlih in svečanih sveč in strogih snežno belih prtičkov do grobih kompozicij iz naravnih smrekovih vej in borovih storžkov.
Serviete
Lahko so različne - papirnate, krpe, barvne, pestre, brezhibno snežno bele. Zavzemajo prevladujoče mesto v dekoraciji mize.
Papir je eden najbolj koristnih materialov. Iz teh prtičkov lahko naredite karkoli: iz preprostega zloženega trikotnika - brezčasne klasike obcestnih in preprostih kavarn, do modnih stožčastih figur, klobukov, labodov, če želite. Samo malo se moraš navaditi delati z njim občutljiv papir in uživajte v rezultatu.
Tiste iz cunj izgledajo bolj zadržano in vsakemu prazniku dajejo plemenit, slovesen duh. Izgledajo očarljivo, povezane z grobo nitjo, z obročem na sredini ali preprosto lepo in nenavadno zložene. Pogosto lahko vidite oznake na prtičkih z imenom gosta, ki mu je to mesto dodeljeno. Je hkrati praktičen in eleganten.
Rože
Zmaga-zmaga. Primeren tako za velike in formalne dogodke kot za vsakodnevno postavitev miz. Glavna priročnost je, da je cvetlični okras enostavno reproducirati doma in ga spremeniti glede na vaše razpoloženje.
Različic je veliko: lahko ustvarite zapleteno kompozicijo rož, listov in trakov, lahko naberete divje in travniško cvetje (pomembno poleti) ali pa vse zmanjšate na minimalistični slog in se omejite na tanke, elegantne veje, ki bodo poudarile okus in slog domače dekoracije pogrnjene mize.
Sveče
Brezčasna klasika romantične večerje in poročne pojedine. Goste spravijo v pravo razpoloženje in so zadnja poteza pri ustvarjanju potrebnega počitniškega vzdušja. Izpolnjujejo in dopolnjujejo vsako kompozicijo, ne glede na žanr in slog.
Edinstvenost sveč je v tem, da jih je mogoče kombinirati s popolnoma različnimi detajli in odtenki, pri čemer izberete samo njihovo obliko in barvo v skladu z danimi parametri.
Grobe debele sveče v klasični bež oz temne odtenke bo videti odlično sredi brutalne kompozicije, s katero lahko okrasite hrastovo mizo, tanke in prefinjene pa se bodo čudovito prilegale ansamblu s svežim cvetjem in vejami.
Lastnosti
Pri okrasitvi praznične mize bodite pozorni na nestandardne metode njegovo zasnovo. Običajno vas lahko navdihne tema praznika: na novoletni dan lahko uporabite umetno zasnežene smrekove šape, bleščice, božični okraski v tonu ali v nasprotju s prtom. Nenavadne in drzne odločitve so ključ do uspeha.
IN Podeželska hiša lahko uporabite prave redkosti: dedkove ure, stare fotografije, tkane odprte prtičke in druge stvari s pridihom antike. Poletno mizo bo krasilo umetniško raztreseno sadje.
Shranjevanje
Posebno pozornost je treba nameniti varnosti jedilnega pribora. Vsaka namizna pogrinja, še tako najlepša in najbolje sestavljena, bo izgubila ves svoj videz in sijaj, če se naprave ne morejo pohvaliti s svojo kristalno čistostjo in sijajem. Madeži, lise in rja vam ne morejo le ugasniti apetita, ampak ga tudi povsem ubijejo. Malo verjetno je, da se bodo gostje želeli vrniti v hišo, ki ponuja uporabo umazanih žlic.
Najbolje je, da komplete shranite v posebnih organizatorjih s predelki: vilice za vilice, žlice za žlice, noži za nože. To še posebej velja za srebrne izdelke. Po končani uporabi jih je treba oprati v vroči raztopini sode in obrisati do suhega z brisačo - če tega ne storite, bo srebro hitro zbledelo in počrnilo zaradi vlage, zato takšne naprave zahtevajo posebno nego. Če pa gre kaj narobe in je srebro porjavelo, je to mogoče popraviti: preprosto pripravite mešanico zobnega prahu, amoniaka, vode in sode. Vse sestavine enakomerno zmešajte.
Vsakodnevni aparati ne zahtevajo tako skrbne nege: najučinkovitejši lahko odstranijo maščobo in umazanijo. običajna sredstva, in pranje v pomivalni stroj prihrani energijo in čas.
Limonin sok bo najboljši prijatelj v boju proti močnemu onesnaženju in krompirjeva juha bo pomagal povrniti zatemnjeni zlitini njen prejšnji sijaj. Tako bodo naprave zdržale dolgoročno in ne bodo izgubili svojih izvirna oblika, ki še naprej razveseljuje svoje lastnike.
Vrste
Kar zadeva serviranje, zlato pravilo, ki je bilo že omenjeno, ostaja nespremenjeno: na mizi ne sme biti nič nepotrebnega. Za umešano jajce ne potrebujete ribjih vilic in govejega stroganova ne morete jesti z desertno žlico. Ena od funkcij serviranja je racionalizirati prostor na mizi in ustvariti udobje za večerjo.
Ko je v jedilnici vse lepo, si želiš bolj uživati v hrani.
Za 2 in 4 osebe
Najlažje ponovljiva možnost serviranja. Vodi in krepi nas osnovno pravilo: na mizi je le tisto, kar boste pri tem obroku res potrebovali in brez česar ne morete. Ostalo je treba odstraniti. To pa seveda ne velja za namizne dekoracije. Glavna zahteva za njih je ustreznost in slog.
Postrežba za dva pomeni, da bo vzdušje verjetno neformalno, tako da lahko storite brez strogega upoštevanja vseh zahtev za pogrnjeno mizo. Dovolj imeti zahtevani znesek krožnike (kar je, ponavljamo, odvisno od predlaganega menija), jedilni pribor in kozarce.
Pomembno je upoštevati obliko mize: kot nalašč za srečanja v dvoje kvadrat bo zadostoval oz okrogla miza tako da razdalja med ljudmi ni prevelika, a hkrati zadostna za sproščen pogovor.
Glavna stvar je vzdržati in vzdrževati razpoloženje z uspešno in ustrezno postrežbo. Kakšna bo: prijazna, romantična, lahkotna ali igriva, se lahko odločita le dve osebi.
Za postavitev mize za štiri osebe se morate držati istih pravil. In spet, tukaj žanr pogrnjene mize narekuje odnos in razlog druženja. Prijateljska srečanja ne zahtevajo doslednega upoštevanja pravil, temveč celo preprečijo, da bi prevladujoči duh brezskrbnosti opravil svoje delo in pripomogel k sprostitvi v prijetni, topli družbi. Nasprotno, v poslovna srečanja Bolje se je osredotočiti na kanone bontona: to bo pripomoglo k konstruktivnemu pogovoru in se osredotočilo na majhne podrobnosti.
Miza je lahko kakršna koli, hkrati pa je dovolj prostorna, da ima vsak od gostov dovolj prostora in nihče ne vdira s komolcem v bivalni prostor nekoga drugega.
Za zajtrk
Zjutraj vsak od nas, ne da bi to opazil, pripravi mini mizo: vzame skodelice, skodelice, krožnike in naredi vse za svoje udobje. Vendar pa obstajajo določena pravila, ki med drugim pomagajo optimizirati čas zajtrka.
Med jutranjim obrokom je krožnik s hrano postavljen na sredino. Na levi sta vilica in žlica, na desni je nož. Tukaj je vse po zlatem pravilu strežbe.
Skodelica za kavo je postavljena v desni kot glavne jedi. Na levi je kot vedno krožniček za maslo, kruh in druge dodatne dobrote.
Za večerjo
Možnosti se že pojavljajo v postavitvi večerje: kosilo nekoga je sestavljeno iz prve, druge in tretje jedi, drugi pa so zadovoljni z eno jedjo.
Kozarec za vodo in vino nadomestita vrčke in skodelice. Posoda za pijačo je še vedno na istem mestu kot vedno – desno in nad glavno jedjo.
Globoke krožnike postavimo na servirni krožnik, velik in raven. Na levi se ponašajo majhni, a pomembni krožniki za kruh.
Za večerjo
Praviloma je večerja najbolj razkošen in nasiten obrok v celem dnevu. Vse je narejeno, nikamor se vam ne mudi in zato se lahko sprostite v prijetni družbi prijateljev ali samega sebe. In nastavitev se spreminja glede na čas dneva.
Zdaj je pred gostom več kozarcev in kozarcev – za aperitiv. Pojavi se več jedilnega pribora, razporejeni so v klasičnem zaporedju. Sicer se pravila ne spreminjajo: vilice so na levi, noži na desni, dlje kot je od posode, prej bo naprava potrebna.
Kaj postreči za praznik?
Posebni dogodki zahtevajo dodatne elemente menija in ustrezno dekoracijo. Tako je lahko na mizi prava pot solat ali sladkih dobrot, ki zavzamejo preveč prostora za glavno mizo. In strežba takšnih jedi ima svoje posebnosti, ki si zaslužijo pozornost.
Paleta
Barvni razpon narekuje priložnost.
- Vklopljeno otroška zabava Primerna bi bila svetla, vesela in vesela postavitev mize. Za ta namen je kot nalašč za enkratno uporabo. pisane jedi– in to je varno, in duševni mir za vašo najljubšo storitev ogreje dušo.
- Za okrasitev desertne mize za odrasle Ni posebnih priporočil: vse je odvisno od želja junakov priložnosti in priložnosti praznika. Glavna stvar je, da če je zabava tematska, morajo elementi dekoracije ustrezati tej temi in biti prepoznavni.
Zelo pomembno je, da ne pretiravate in ne spremenite elegantne barvite mize v vulgarno slab okus.Če želite to narediti, morate skrbno razmisliti o izbiri posebne dekoracije in ozadje mize: to igra pomembno vlogo pri oblikovanju trdne podobe. Pri oblikovanju lahko uporabite tudi na videz nepomembne predmete: knjige, ogledala, cvetlični okraski, foto albumi - vse to bo služilo kot dodatna zabava za goste, ko bo večina dobrot pojedena.
Včasih postavitev sladke mize vključuje lepe torte na več ravneh. Pogosto jih je mogoče videti (in okusiti) na porokah, obletnicah in rojstnih dnevih. Zasnova tako pomembnega prazničnega atributa, kot je ogromna torta, je na prvem mestu pri postavitvi sladke mize.
Glavna stvar tukaj je premišljena sestava. Odločiti se morate, ali bo huligansko asimetričen ali popolnoma umerjen, koliko stopenj in kateri elementi naj bodo vključeni vanj za več spektakularna podoba kotiček za sladice.
Poigrate se lahko ne le z navpičnico, ampak tudi z vodoravno in že samo površino mize spremenite v vzorec ali dizajn. Različic je veliko in edina rdeča luč tukaj lahko pokaže le natančen občutek za mero in slog.
meni
Za sladkosnede naj bodo priboljški raznoliki. Nekateri gostje morda obožujejo marmelado in sovražijo temno čokolado, drugi pa ravno nasprotno. Naloga lastnika je ugoditi vsem, zato morate pripraviti veliko različnih sladkarij.
Glavna sladka jed je torta. Ostale slaščice se igrajo manjša vloga, vendar nujno za pitje čaja. Pomembno je vedeti, da morajo biti vse sladkarije razdeljene na porcije, vendar jih mora biti dovolj za vse.
Sladka miza se bistveno razlikuje od glavne. Pogosta napačna predstava je, da to zanima samo otroke, zato ga lahko naredite super svetlega. Vendar to sploh ne drži – za mnoge sladkosnede odrasle sladka miza morda najpomembnejši na dogodku.
Ne glede na to, ali gre za otroško zabavo ali obletnico odraslega, mora zasnova sladke mize ustrezati navedenemu namenu. Število in raznolikost sladic vpliva tudi na izbiro pohištva. V tem primeru morate takoj oceniti obseg priboljškov in porazdeliti obremenitev - ne toliko fizična resnost kilogrami sladkarij, koliko je njihova enakomerna razporeditev po površini mize: vse naj bo narejeno elegantno in okusno ter pri sladkosnedih ne vzbuja le apetita in izpadov požrešnega poželenja, temveč tudi občudovanje talenta gostitelja. večera.
Prigrizki so na prvem mestu. Gostje zbudijo apetit svetlo okusno in preproste dobrote. Hladne jedi so za vsak okus in barvo, tako da bo vsak gost našel nekaj po svojem okusu.
Vsi obožujejo solate. Nobena pojedina ni popolna brez njih in praznik takoj preneha biti praznik, če med dobrotami ni vsaj ene takšne jedi. Zato jih je vredno pokazati Posebna pozornost. Praviloma se solate postrežejo v velikih solatnih skledah, iz katerih si gostje s posebnimi pripomočki vzamejo porcijo na krožnik.
Postrežemo jih lahko ne samo v posebnih posodicah, ampak tudi v drugih jedeh: v velikih listih solate, v zvitih rezinah šunke ali sira. Polnjena zelenjava in polnjeni tartleti izgledajo lepo. Takšno poslastico lahko umetniško položite na široko ravno posodo.
Običajno je, da rezine klobase položite v več vrstic. Praviloma je narezan na tanko in diagonalno, tako da je na krožniku videti kot ploščati, podolgovati krogi. Pogosto, da prihranite prostor ali ko ni kam postaviti drugega krožnika, so različne vrste mesnih priboljškov zložene na eno v več vrstah, vendar se nikakor ne mešajo. Kuhano meso ali klobaso narežemo debeleje. Dekoracija s peteršiljem ali koprom je dobrodošla.
Sled se postreže v posebnih krožnikih - dolgih podolgovatih ozkih krožnikih, ki spominjajo na samega sleda, ali drugih primernih pripomočkih. Običajno si pri serviranju takšne predjedi zapomnimo silhueto ribe in razporedimo kose tako, da ji bodo podobni.
Ribo samo postrežemo kot glavno jed v ovalnih krožnikih. Rdečo ribo (soljeno ali dimljeno) postrežemo narezano na tanke rezine. Uspešno jih spremlja rezina limone. Zelo pogosto sveža zelišča delujejo kot dekoracija.
Ni običajno, da bi mizo postavili s papalinami in ribjimi konzervami - preprosto so neprimerne za takšno priložnost.
Sir narežemo bodisi na tanke rezine in položimo na krožnik bodisi na kocke, v katere zapičimo posebna nabodala, tako da lahko vsak gost vzame kos, ki ga zanima. In ta postrežba je videti bolj zanimiva in v praksi bolj priročna - ni vam treba vedno znova neuspešno vtikati koščka sira na štiri zobe vilic in zardevati od svoje počasnosti.
Ostrige v v naravi postrežemo na ledeni postelji z limono kot okras. Zastrašujoče od samega začetka obroka, vilice za ostrige so na desni. Rjavi kruh ali toast in maslo postrežemo skupaj z ostrigami.
Jastoga serviramo na velikem krožniku. Jesti ga morate z vilicami in nožem za morske sadeže ter s posebno iglo. Postavljen je pod ostrim kotom na ribji nož. Obvezna posodica za umivanje prstov.
Postrežba zelenjave je morda najenostavnejši korak pri pripravi predjedi. Tukaj je vse zelo demokratično. Majhnih kumar in paradižnikov ni prepovedano pobirati z rokami. Velike postrežemo vnaprej narezane na rezine (za paradižnik) in kroge (za kumare). Okrašeni so s sesekljano mešanico zelenja - čebule, kopra. Odlično se ujema z rdeče-zelenim duom čebula. Sesekljano zelenjavo lahko potresemo z olivnim oz rastlinsko olje. Sol in poper običajno postrežemo enega ob drugem.
Slane in rahlo soljene kumare postrežemo narezane na dolžino. Lahko si delita en krožnik kislega zelja.
Kako se to dela v drugih državah?
Vsaka država ima svojo kulturo, zlasti kulturo mize. Od tod nekatere posebnosti obnašanja za mizo ter razlike v pravilih in dojemanju bontona. Kar v eni državi velja za normo, se v sosednji spremeni v nesramnost in nespoštovanje lastnika.
Razmislimo o nekaterih značilnostih bontona v evropskih in azijskih državah.
Anglija
Država, kjer se bonton in pravila spodobnosti vpijejo z materinim mlekom. Tradicije igrajo veliko vlogo. Britanci, za razliko od Rusov, zelo skrbno upoštevajo te tankosti in pravila - zlasti na tako pomembnem področju, kot je kultura mize.
Ni običajno začeti pogovora z osebo, ki ni predstavljena, ali držati roke na mizi - naj počivajo na vaših kolenih. Prestavljanje vilic in noža iz desne v levo roko je popoln tabu! Od začetka do konca obroka naj ostanejo vilice v levi roki, nož pa v desni. In brez izjem.
Zavrnitev čaja je enaka žalitvi gostiteljev. Zato je bolje ostati malo dlje, kot pa biti znan kot nevzgojen nesramnež.
Nemčija
Nemci cenijo svoj in tuj čas, zato je zamuda tukaj huda žalitev za lastnika. Ni običajno, da se pojavite brez darila: s seboj morate imeti simbolično darilo, na primer rože. Prvi sedi za mizo najstarejši prisotni, pravico, da prvi začne večerjati, pa ima gospodar hiše. Če sprejem poteka v restavraciji, je treba vsem gostom zaželeti dober tek.
se približujejo novoletne počitnice, in z njimi - čas je za hrupno zabavne pogostitve. Da bi praznovanje ostalo v spominu za dolgo časa, je pomembno, da vse premislite do zadnje podrobnosti, vključno z pravilno serviranje tabela.
Pametna umestitev
Kako postaviti mizo po vseh pravilih? Samo nekaj elementarna pravila bo pomagal ustvariti prijetno, vabljivo okolje. Za praznično večerjo je miza pogrnjena s čistim in brezhibno zlikanim prtom, po možnosti bel. Pravila postavitve mize v skladu z bontonom zavezujejo vsakega gosta, da postavi velik servirni krožnik, ki deluje kot stojalo. Vanjo se postavijo krožniki s predjedmi, juhami in toplimi jedmi. Za formalno postavitev mize je krožnik za pite nepogrešljiv. pekovski izdelki, ki je postavljena levo od servirnega prostora. Če so na voljo različni nadevi in maslo, se na krožnik položi nož. Včasih lahko vidite skodelico z topla voda in listi mete za močenje prstov. Popolna klasična postavitev mize zahteva izbor jedilnega pribora in pribora v skladu z jedmi in pijačami iz jedilnega lista. Za izvirno postavitev mize lahko na sredino postavite celo košaro s svežim cvetjem.
Komplet dame in gospodje
Pravila za razporeditev jedilnega pribora niso tako zapletena, kot si ljudje mislijo. Tradicionalno so položeni ob robove servirnega krožnika: noži na desni, vilice na levi. Če jedilnik obljublja sladico, se nad servirni krožnik postavi jušna žlica. Če sladice ni, se žlica premakne na prvi nož. V tem primeru velja preprosto pravilo za serviranje jedilnega pribora: tisti, ki so najbolj zunanji, so namenjeni prvim postreženim jedem, nato pa se vzame pribor po prednosti. Avtor: obstoječa pravila Komplet jedilnega pribora vključuje majhne vilice in nož za predjed, ki jih postrežemo k hladnim in toplim predjedem. Večji jedilni pribor je namenjen za prvo in drugo jed. Ribje pripomočke zlahka prepoznamo po vilicah s 3–4 roglji in vdolbino za kosti, pa tudi po nožu v obliki lopatice. K jedilnemu priboru Bonton spada tudi desertni set, ki ga sestavljajo nož, vilica in žlica.
Namizni arzenal
Spretno ravnanje z jastogi in ostrigami je nesporen talent. A ne pozabite, obstaja tudi bonton za običajne jedi. Pravila za uporabo jedilnega pribora v zvezi z juhami so preprosta. Če vsebujejo mesne kroglice, testenine ali veliko zelenjavo, jih je treba previdno zlomiti z žlico. Če juho postrežemo v skodelici, morate juho piti pametno. Piščanca lahko jeste samo z rokami, ko družinski krog. Na večerji boste morali vihteti vilice in nož.
Mesne jedi, kot so kotleti ali escalope, jedo z njimi, odrežejo kos za kosom. V skladu s pravili bontona so jedilni pribor za šnicle, golaž in sesekljane rezine vilice in brez noža. Brez njega bodo šle tudi priloge, zelenjava, testenine, omlete in pudingi. Toda sendviči, pite in pite zahtevajo tako vilice kot nož. Za kaviar, paštete in gorčico obstajajo ločeni jedilni pribor in pravila. Poberemo jih z žličko in namažemo na rezino kruha.
Tajni znaki
Pravila za uporabo jedilnega pribora v restavraciji vključujejo nekaj odtenkov. Če ste se ustavili, a se nameravate vrniti k jedi, bonton jedilnega pribora priporoča, da vilice in nož položite z ročaji na mizo, konice pa na krožnik, rahlo obrnjene stran od sebe. Če morate zapustiti mizo, a še niste dokončali obroka, prekrižajte pribor na krožniku tako, da bodo konice vilic obrnjene v levo, konica noža pa v desno. Pravila bontona jedilnega pribora po jedi navajajo, da jih je treba postaviti vzporedno drug z drugim. Predstavljajte si, da je krožnik številčnica ure in ju postavite na številko 5 ali 7. Če ste pravkar pojeli juho, pustite žlico v krožniku. Mimogrede, dilemo, na katero stran nagniti krožnik z ostanki juhe - stran od sebe ali proti sebi - zlahka rešijo pravila bontona jedilnega pribora. Pustiti zadnje kapljice Juha bo ostala v krožniku, to ne bo nikogar užalilo.
Ohranite za vedno
Enako pomembno je vedeti, kako shraniti jedilni pribor v kuhinji. Standardni pladnji ali trendovski organizatorji z razdelki so enako praktični. V vsakem primeru vedno ločite nože, vilice in žlice. Poleg tega čisti srebrni jedilni pribor shranjujte ločeno. Po uporabi jih sperite v vroči raztopini sode (50 g sode na 1 liter vode) in dobro obrišite z žametno krpo. Odvečna vlaga povzroči, da srebrnina zbledi. Pasta iz amoniaka, zobnega prahu, sode in vode v enakih razmerjih bo pomagala obnoviti nekdanji sijaj.
Skrb za vsakodnevni jedilni pribor je še lažja. Navadne bodo dovolj. Močna umazanija postopek limonin sok ter zdrgnite z volneno krpo in zobnim prahom. Jedke vonjave bodo izginile, če aparate namažete z rastlinskim oljem ali kisom. Da se bodo žlice, noži in vilice lesketali kot novi, jih za nekaj sekund potopite v krompirjevo juho, nato pa jih obrišite do suhega.
Kot lahko vidite, s pravili uporabe jedilnega pribora ni nič narobe. Ko jih obvladate brez težav, boste tudi na kraljevi večerji videti kot pravi aristokrati.
Postrežba za posebne priložnosti se od običajne strežbe razlikuje le po uporabi tematskih dodatkov, uporabi dražjega servisa in večjem številu jedilnega pribora v primerjavi z navadno serviranjem.
Kako priročno in pravilno postaviti mizo
Pravila dobre manire priporočamo, da se izogibate odvečnemu jedilnemu priboru v bližini krožnika. Bolj natančno upoštevanje bontona bi bila uporaba dodatnih servirnih miz in ločeno serviranje dodatnega jedilnega pribora za jedi. Posebne vilice za ribe, dvokrake vilice za limone, noži za sir in klešče za šerbet ali rakovice samo obremenjujejo mizo. Razen če je glavna jed rakovica ali ribja specialiteta.
Če se znajdete sredi ducata žlic in vilic, postavljenih desno in levo od krožnika, jih preprosto uporabite v parih, začenši od roba proti sredini. Preveliko število naprav lahko pomeni tudi namig na kratkost dogodka. Pravila za postavitev mize dovoljujejo tudi to možnost. Toda običajno, odkrito povedano, presežek jedilnega pribora kaže na pomanjkanje natakarjev ali nizek razred storitev.
Obstajajo splošna pravila za postavitev mize
- Gostje morajo imeti vse enake pripomočke.
- Serviete so priložene vsakemu aparatu, dodatno pa so še serviete in brisače, posteljnina in papir.
- Krožniki za kruh so priloženi vsakemu aparatu.
- Za vsako napravo je potreben kozarec za vodo, ki se nahaja desno pred krožnikom.
- Preobilica jedilnega pribora in gneča na praznični mizi sta nesprejemljiva. Bolje je postaviti dodatne mize.
- Za sladice, posebne jedi, tople jedi uporabite dodatne servirne mize.
Namestitev gostov
Pri organizaciji praznovanja je treba vnaprej premisliti in zapisati sedežni red, dekoracijo in jedilnik.
Vsak gost mora imeti vabilo s številko, po kateri bo zasedel mesto za mizo. Je lahko uporabljen Vizitka z imeni gostov, položenih na samostojne krožnike ali lepo razporejenih med jedilnim priborom.
Uporaba oštevilčenih presledkov je bolj praktična, saj je lažje najti veliko napisano številko, ki ustreza vabilu, kot prebrati zapleteno in lepo napisano ime. Udobje gostov je glavni pogoj za organizacijo posebnih dogodkov.
Čas je za postavitev mize
Mnogi vodniki pravijo, da mize ne bi smeli pripravljati vnaprej. To ne pomeni, da bi morali natakarji tekati naokoli z jedilnim priborom in odrivati goste. To pomeni, da ne morete začeti streči nekaj dni vnaprej.
- Mize morajo biti popolnoma pogrnjene pol ure pred dogovorjenim časom za sprejem gostov. Kaj vključuje pojem "postavljene mize"?
- Mize morajo biti pogrnjene s prti.
- Dekor mora biti nameščen in zavarovan. Čolni, okrasni venci, tematski okraski, šopki v vazah - vse te elemente praznovanja je treba postaviti pred prihodom gostov.
- Tabele so oštevilčene na viden način.
- Solnice, poprovnice in kis so priročno nameščene v posebnih stojalih, in sicer vsaj 1 solnica za 4 goste.
- Postavljene so steklenice z vodo. Ob vsaki napravi je možno postaviti vodo.
- Nasproti vsakega sedeža morajo biti stojala. Tako se ustvari osebni prostor gosta. Razporeditev krožnikov za podstavke bo pomagala preprečiti morebitno gnečo. Če se izkaže, da je gostov več od predvidenega, se sedežni red spremeni in postavi dodatne mize.
- Kartice s številkami ali imeni gostov morajo biti nameščene pred vsako napravo.
- Po razporeditvi gostujočih kartic se razporedi jedilni pribor.
- Namizni noži ležijo na desni, z rezilom obrnjenim proti gostu, vilice so na levi. Če postrežemo juho, je žlica zanjo na desni strani nožev.
- Kozarce razporedite vnaprej. Optimalna količina kozarci so kozarec za vodo, kozarec za šampanjec ali kozarec za vino, kozarec za močne pijače. Očala so lahko zgrajena v eni liniji ali v polkrogu.
Ta pravila vam bodo pomagala, da se izognete živčnosti, razburjanju in uživate v praznovanju v največji možni meri.
Krožnike narezanega kruha lahko postavite nekaj minut pred pogostitvijo. Steklenice vina v prtičkih in šampanjec v vedrih z ledom lahko postrežemo, ko gostje zasedejo svoja mesta.
Od kod pripomba, da ni priporočljivo pripravljati miz vnaprej? Predvsem iz knjig o bontonu prejšnjega stoletja. Na posebne dogodke, predvsem na poroke, so se pripravljali vnaprej. Poročne obleke in prti so bili sešiti in izvezeni več let pred dogodkom. Torej začnite z okraševanjem poročna miza takoj po razglasitvi zaroke, mesece pred slavjem, se je za mlado nevesto zdelo povsem naravno. Ceremonialni krožniki so se pokrili s prahom, prti zbledeli, srebro je potemnelo in bilo ukradeno.
Ne gremo v skrajnosti in pripravimo vse vnaprej.
Tankosti
Aranžma hladnih predjedi.
- Hladne predjedi lahko postavite nekaj minut pred prihodom gostov. Če je gostov veliko, je treba za vsako mizo natančno ponoviti iste jedi.
- Servirne vilice za klobase, sir, žemljice in druge manjše prigrizke boste priročno postavili neposredno v posodo.
- Bolj priročno je zagotoviti kanapeje s kaviarjem z vnaprej vstavljenimi nabodali.
- Polnjena jajca, košarice, priročno opremljene s kleščami.
Pravilna postavitev mize vključuje uporabo servirnih miz.
Juhe, sladice in specialitete so priročno postrežene s servirnih miz. Prav tako so mize nepogrešljive pri menjavi posode.
Preudaren upravitelj bo vnaprej poskrbel za dodatno servirno mizo, ki bo stala ob strani, na katero bo v primeru nujne zamenjave postavljena zaloga kruha v košarah, brisače, serviete, več krožnikov in čistih kozarcev.
Imej lepe počitnice!
Izvirna in lepa postavitev praznične mize je v prvi vrsti ključ do odličnega praznovanja katerega koli praznovanja, dobrega razpoloženja in odličnega vzdušja praznovanja in splošne zabave.
Postavitev praznične mize je najprej sestavljena iz pravilno urejenih predmetov za obrok: krožnikov, jedilnega pribora, kozarcev, pa tudi originalni dekor na mizi, kar je dalo želeni "ton" celotnemu prazniku.
Postavitev praznične mize je odvisna od samega posebnega dogodka in njegove narave, glede na katero lahko izberete okraske in okraske ter dodatne elemente.
Izvrstna praznična miza doma zahteva za začetek kompetenten izbor prtov, ki so lahko v klasični beli ali drugi barvi. določeno barvo, ki ustreza temi počitnic - rdeča, zelena, turkizna, modra, rjava.
Jedi z nenavadnimi okraski, risbami in drugim dekorjem, ki naj bo v harmoniji z splošni dekor miza za praznik.
Posebno pozornost je treba nameniti prtičkom - papirju ali tkanini, lep dizajn ki ima pomembno vlogo pri serviranju praznične mize. Zanimive ideje, kako okrasiti prtičke za praznično mizo, si lahko ogledate na fotografijah, ki smo jih izbrali v spodnjem pregledu.
Poleg najpomembnejših in potrebne elemente, postavitev praznične mize zahteva izbiro stilskih dekoracij in dekorjev, ki bodo preoblikovali vsako praznično mizo in ji dali skrivnostno in čarobno vzdušje najboljšega in nepozabnega praznovanja.
Ponujamo vam največ zanimive ideje postavitev praznične mize: čudovita postavitev praznične mize doma, katere fotografije so predstavljene v spodnjem izboru.
Lepa postavitev praznične mize: glavne faze serviranja
Praznična postavitev mize se praviloma vedno začne z izbiro prtov, ki sodi med najbolj pomembne elemente v strežbi.
Možnost win-win je namizni prt bela, ki ga lahko vedno premagate v najbolj različne variacije in slogi za vsako praznovanje in dogodek z izbiro originalnih barvnih dekorativnih elementov v določeni barvi. 
Namizni prt izgleda zelo eleganten v bogatih barvah. temna barva– temno moder ali temno rjav, živo turkizen ali razkošno rdeč prt, s katerim bo praznična mizna pogrnitev izjemno lepa.
Naslednji korak pri serviranju je izbor krožnikov, ki morajo biti vsekakor v istem stilu in iz istega kompleta, sicer slaba oblika. Plošče so postavljene iz zamenjave na samem dnu, nato globoko za prve jedi.
Za solate in predjedi so dovoljeni dodatni krožniki, ki jih postavimo na mizo ob strani glavnih krožnikov.
Postavitev praznične mize vključuje tudi pravilno razporeditev kozarcev, čaš in kozarcev - od največjih do najmanjših, ki se nahajajo od desne proti levi. 
Potreben jedilni pribor za obrok je razporejen takole: nož in žlica naj ležita na desni strani krožnika, vilice pa na levi. Dodaten jedilni pribor v obliki desertnih vilic in žlic je nameščen pred glavnimi krožniki.
Postavitev praznične mize vključuje postavitev krožnikov na mizo na razdalji pol metra drug od drugega in centimeter od roba mize.
Lepa postavitev praznične mize: originalni dekorativni elementi
lepa postavitev praznične mize ne more brez mize originalne prtičke, ki jih lahko elegantno zložite in odlično okrasite praznično mizo. Lahko se izbere za praznovanje serviete iz blaga ali papir v neobičajni barvi. 
Postavitev praznične mize vključuje lepo zložene serviete različne poti, ki ga lahko upravičeno štejemo za umetniško delo. Od papirnate serviete ustvarite lahko različne figure, jih lepo zvijete in zavežete s pentljo, ali pa preprosto postavite prtiček pod krožnik ali v kozarec.
Med široko paleto dekorjev si pobližje oglejte izvrstne in originalni prstani za serviete, brez katerih pri lepi praznični mizi doma ne gre.
Prižgane sveče, izvrstno sveže cvetje, okrasne kroglice, borovi storži, vejice in številni drugi okraski, brez katerih si praznične pogrnjenosti ni mogoče zamisliti, bodo poskrbeli, da bo okrasitev praznične mize še bolj udobna. 
Dekor za praznično mizo izgleda še posebej harmonično v rustikalnem slogu, ki poskrbi za raznolikost razne dekoracije za praznično mizo.
Posebno spoštovanje in znak pozornosti za goste bo prisrčno darilo v obliki škatlice dobrot, ki jo lahko namestimo na vsak krožnik, s čimer bo postavitev praznične mize še bolj izvirna.
Lepa postavitev praznične mize: fotografije, ideje, kako okrasiti praznično mizo z lastnimi rokami
Ponujamo vam najboljše foto ideje na temo: Lepa postavitev praznične mize z lastnimi rokami, ki si jo lahko podrobneje preberete spodaj ...
