Zimska nosečnost. Nosečnost pozimi: koristni nasveti

"Kaj lahko otrok sam skuha pri 11-12 letih in ali to potrebuje?" – starš, ki ima svojega otroka še za malčka, lahko dvomi. Toda sposobnost kuhanja doma vsaj najpreprostejših jedi je enaka zahtevano znanje kot tudi sposobnost skrbeti zase. Poleg tega je enako potreben tako za dečke kot za deklice.

S tem ko otroke učijo samostojnosti, jim starši to pokažejo resnična ljubezen, ker je njihov najboljša zaščita in pomoč v prihodnje. Ko otroci odidejo v šolo, vse več časa preživijo sami doma in možnost, da si pripravijo vsaj sendviče za zajtrk ali solato za kosilo, jim močno olajša življenje.

In če lahko otrok razveseli svoje starše s kosilom ali večerjo, ki jo pripravi doma, potem je to tudi razlog za ponos in samospoštovanje. Seveda te veščine ne pridejo nenadoma in same od sebe. Naloga staršev je, da otroka tega naučijo postopoma, začeti pa je treba čim prej.

Že do četrto leto V življenju lahko otroku zaupamo, da bo pod maminim vodstvom sodeloval pri pripravi večerje, presejanju moke, mešanju testa ali stepanju jajc. Čeprav bo morda nekaj hrane na začetku trpelo, se bo otrok spomnil, da je kuhinja prostor za ustvarjalnost in veselje. Pri 6-7 letih se lahko otroci začnejo učiti ravnanja kuhinjski aparati, nož, rezanje kruha in klobas pod nadzorom staršev, spoznavanje štedilnika.

Nato bodo otroci pri 10-11 letih lahko doma samostojno pripravljali preproste jedi za zajtrk, kosilo ali večerjo. Do te starosti bodo v celoti osvojili varnostne tehnike v kuhinji in svoje fizične sposobnosti – koordinacijo gibov, fine motorične sposobnosti roke - dajte jim priložnost, da samozavestno obvladajo kulinarično umetnost doma.

Lepota sendvičev je v tem, da jih z lahkoto pripravi otrok, ki obvlada nož, poleg tega je prostora za domišljijo in ustvarjalnost ogromno. Tudi 5-letni otrok lahko naredi svoj prvi sendvič, če mu daste narezan kruh in izberete izdelke, ki zahtevajo minimalno obdelavo. Sendvič je dober za zajtrk, pa za večerjo in vmes.

• "Sladka pravljica": kondenzirano mleko namažemo na rezino belega kruha ali žemljico. Na vrh, glede na otrokovo domišljijo, so položene polovice grozdja ali rezine narezane banane. Lahko vzamete jabolko, mama mu odreže lupino in jo nareže na tanke rezine, otroku zaupa, da iz njih izreže trikotnike, črte itd., In te jabolčne potaknjence doda kompoziciji.
• "Srčna fantazija." Ti sendviči so kot nalašč za zajtrk ali večerjo. Točnega recepta zanje ni, otrok lahko izdelke razporedi v poljubno kombinacijo. Naloga staršev je, da mlademu kuharju priskrbijo rezine sira, šunke in kruha.

V kulinarični komplet dodajte liste zelene solate in nekaj žlic majoneze, zeleni grah v pločevinkah in zelišča. Otrok bo zagotovo zagotovil izvirnost dizajna. Otroci 10-11 let bodo lahko ustvarili prave mojstrovine pri okrasitvi sendvičev za praznično kosilo.

solate

Solate so naslednja najtežja jed, ki jo lahko obvlada 6-8 letni otrok. Tukaj naj bi precej samozavestno rezal z nožem, mama pa bi ga morala spodbujati najboljša kombinacija izdelkov. Če pa noža še ne obvlada dovolj, potem lahko otrok pripravi solato s koruzo iz konzerve. Naloga staršev je, da odprejo kozarec.

• "Rumena." Dojenček je dan odprt kozarec konzervirana koruza, 2 kuhani jajci in nekaj žlic kisle smetane, zelenjava. Jajce mora čim bolj drobno narezati, zmešati s koruzo, dodati kislo smetano in zelišča. Zelenje lahko reže s škarjami ali trga z rokami.
• "Tropski otok" Za to sadno solato boste potrebovali nekaj jabolk, 1 kivi, 2 srednji banani in lahek jogurt. Olupljeno sadje narežemo na kocke, premešamo, začinimo z jogurtom. Po okusu lahko dodate malo sladkorja. Po želji lahko solato okrasite z nekaj grozdnimi jagodami.

Sladica

Sladkosnedi se še posebej želijo naučiti pripravljati sladice. Za otroke, stare od 8 do 11 let, je povsem mogoče izbrati preproste recepte tudi brez uporabe pečice ali štedilnika. Na primer, sladke sladice, ki jih poznajo vsi iz otroštva.

• Torta "Krompir". Osnova za "krompir" bodo preprosti piškoti, morda celo zdrobljeni, saj jih je treba še dobro nasekljati. Nastalim drobtinam dodamo sesekljane orehe. To mešanico namočimo s kondenziranim mlekom, v katerem raztopimo suh kakav in stopljeno mleko. maslo. Oblikujemo “krompir” in ga čez noč postavimo v hladilnik. Že za zajtrk bo otrok s ponosom pogostil svoje starše s torto "Kartoshki".
• Koktajl "Afriške sanje". Vzemite 1 banano, kozarec mleka, ščepec cimeta in sto gramov sladoleda. Vse razen cimeta gre v mešalnik in stepemo. Obrobo kozarca za koktajl obložite z majhnim koščkom banane in jo pomočite v cimet. Zdaj lahko vanj vlijete pripravljen koktajl.

Otrok, star 11-12 let, lahko poskusi narediti "jabolčno presenečenje". Za to boste potrebovali nekaj velikih jabolk, sto gramov skute, nekaj rozin in žlico medu. Iz jabolk izrežemo sredino, v katero kot nadev položimo skuto, pomešano z medom in rozinami. Po vrhu jih potresemo s sladkorjem in postavimo v ogreto pečico ali mikrovalovno pečico. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.

Preprosti recepti: Nastjin zajtrk. Kako narediti jogurt

Mini pica

Da se bo vaš otrok počutil kot spreten pek, ne bo pa vam treba skrbeti za pripravo testa, lahko vzamete paket listnatega testa in spečete mini pice za kosilo ali večerjo. Izbira nadeva naj bo prepuščena okusu otroka. To so lahko koščki klobase ali hrenovke, rakove palčke, šampinjoni in zagotovo sir.

Otrok, star 10-11 let, zlahka sam razvalja odmrznjeno testo. Izrežite kroge povprečna velikost in nanje namažemo nadev. Naloga staršev je, da vnaprej prižgejo pečico, da se dobro segreje, in vanjo položijo pekač s pripravljenimi picami. Če namesto nadevov za pico daste nasekljana jabolka, posuta s sladkorjem, boste dobili okusno pecivo za čaj.

Omleta

Ne glede na to, kako se starši izogibajo, da bi otroku, mlajšemu od 10-11 let, šli k štedilniku, si polnega zajtrka, kosila ali večerje ne morete predstavljati brez vročih jedi. Tu bodo otrokom in staršem na pomoč priskočili mikrovalovna pečica in jajca oziroma jedi iz njih. Ena od njih, ki je na voljo v številnih različicah, je omleta. Bolje je, da vaš otrok začne z najpreprostejšo klasično različico.

Da bi omleta imela lepo skorjo, jo kuhamo na štedilniku. Če pa ste pripravljeni žrtvovati lepoto za varnost mladega kuharja, mu ponudite kuhanje omlete v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, vzemite 1 jajce, dodajte 1 žlico mleka, kapljico soli in dobro premešajte, dokler ni gladka.

Model namastimo s koščkom masla in vanj vlijemo jajčno-mlečno zmes. Nastavite mikrovalovno pečico na največjo moč in po 2 minutah je omleta pripravljena. Ko obvlada to preprosto možnost, lahko kuhar začetnik doma pokaže svojo domišljijo tako, da omleti doda koščke klobase ali paradižnika, na koncu potrese s sirom in sesekljanimi zelišči.

Otrok kuha – Sladka čokoladna pica – Par malenkosti

Ekaterina Morozova

Čas branja: 21 minut

A A

Pripravite svojega otroka na samostojno življenje začeti bi morali s plenicami. Zdi se le, da bo mali "motil" mamico, ko bo pripravljala večerjo. Pravzaprav, dveletni dojenček Stepanje jajc, na primer, že lahko zaupate. Ali presejanje moke. 5-letni otrok je že bolj izkušen pomočnik. Sposoben je zmešati solato, okrasiti jed in narediti cmoke. No, otroka, starejšega od 8 let, lahko že dovolite blizu peči. Ampak samo pod nadzorom mame! Glavna stvar je izbrati pravo jed.

Vaša pozornost - najboljši recepti za mlade kuharje!

Sendviči za praznično mizo

Najenostavnejša jed, ki jo zlahka obvlada tudi 2-3 letni otrok.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Kruh (narezan).
• 6-7 listov zelene solate.
• Par žlic majoneze.
• Narezana šunka in salama.
• Narezan sir.
• Zelenje.
• Pike.

in vložene kumare, olive in kuhano korenje (ki jih bo mama najprej narezala na kroge).

Navodil za kuhanje ni. Ker je v tem primeru vse odvisno samo od domišljije otroka (in mame, ki mu pomaga). Hrana, kot veste, ne sme biti le zdrava in okusna, ampak tudi ... estetsko prijetnega videza. In na sendvičih je prostor za vašo domišljijo - miši, mačke, Smeshariki, morska tema in veliko več.

Naredimo zaloge hrane in bodimo ustvarjalni!

Hrustljave kumare v kadi - priprave na okusno ozimnico

Ja, predstavljajte si, tudi to lahko skuha otrok. Prave ročno kuhane kumarice lastni sin(hčere) - kaj bi lahko bilo okusnejše!

Seveda boste morali malo pomagati, vendar je glavno delo na mladem kuharju (naj se počuti vpletenega v "veliko"). In če je otrok tudi ljubitelj hrustljanja kumar s krompirjem, potem bo kuhanje dvakrat bolj zanimivo. Prava odrasla jed za odraščajočega otroka.

Ne skrbi, ne stekleni kozarci in v receptu ni vrele slanice, otrok, starejši od 12 let, pa lahko to rusko jed obvlada sam.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Kumare so sveže in majhne. Količina - v skladu z embalažo (približno 5 kg).
• Sol. Za 2 litra slanice - 140 g soli.
• Različne začimbe - sveže in oprane. Za 5 g kumar: 150 g kopra, 15 g česna, 25 g češnjevih listov, 25 g hrena (listi), 25 g črnega ribeza (listi) in 2,5 g feferona (po želji), Lovorjev list in poprova zrna.
• Sladkor - nekaj žlic.
• 2 litra vode.

Torej, navodila:

1. Začimbe temeljito operemo.
2. Olupite in drobno sesekljajte česen (če otroku še ne zaupate noža, lahko to stori mama). V možnarju ga pretlačimo s stiskalnico (in to je naloga otroka).
3. Kumare razvrstimo, izberemo najmanjše in s tanko lupino. Temeljito operemo in namočimo v hladni vodi približno 5 ur (da se kumare v slanici ne zmečkajo).
4. Vzamemo 1/3 začimb in z njimi prekrijemo dno vnaprej pripravljene kadi. Sledi plast kumar, ki jih je treba položiti čim bolj tesno in navpično (»stoječe«). Nato še ena plast začimb in še ena plast kumar. Nato vso kumarično lepoto prekrijemo s preostalimi začimbami, nanje položimo liste hrena.
5. Na vrhu je ovinek, na katerega je nameščen tovor. In šele nato vse zalijemo s slanico. Kako ga narediti? V ohlajeni vodi po vrenju (toplo, 2 litra) raztopimo 140 g soli in vlijemo naše kumare, tako da so popolnoma prekrite s slanico.

Je narejeno. Pokrijte s pokrovom in za nekaj dni pozabite na kumare, tako da "posodo" pustite v kuhinji ali sobi.

3. dan, takoj ko se začne začetni proces fermentacije, skrijemo kad za vsaj mesec dni v temno in hladno mesto.

Sadni metulji - za poletno razpoloženje!

Ta recept je primeren za otroka 7-9 let, če že sme uporabljati nož. Vendar pa lahko kuhate "metulje" tudi pri 3-4 letih, če vam mama pomaga vse oprati, izrezati krila in načrtovati antene.

Kaj iskati v zabojnikih:

Oranžna.
Grozdje (na primer Quiche Mish in Lady's Finger).
Jagoda in kivi.
Zest.

Navodila:

1. Pomarančna rezina - na pol. In te polovice položimo v obliki metuljevih kril.
2. Vzdolž "hrbta" metulja položimo polovico grozdja - "telo".
3. Namesto glave postavimo majhno in okroglo grozdje.
4. Iz pomarančne lupine izrežemo tanke trakove anten, jih nanesemo na "glavo" in rahlo upognemo na straneh.
5. Metuljeva krila okrasite z rezinami kivija in jagod.
6. Oči lahko naredite z nekaj kapljicami stopljenega sladoleda.
7. Postavite ga na krožnik in ... razveselite družino!

Po želji lahko metulje posadimo na »travnik« iz ribezovih listov ali jih skrijemo med marcipanove cvetove. Mimogrede, slednje zelo radi ustvarjajo tudi otroci.

Domača jabolčna marmelada

Boljšega okusa kot v trgovini (in varnejše). Otroci ne bodo le uživali v kuhanju te sladkarije, ampak jo bodo tudi jedli.

Recept za otroka 12-13 let. Ali pa - za kuhanje z mamino pomočjo.

Kaj iskati v zabojnikih:

• 100 ml vode.
• ½ skodelice jabolka/soka.
• Želatina - približno 20 g.
• Limonina lupina - nekaj žlic.
• Dva kozarca sladkorja.

Navodila:

1. Nalijte želatino svež sok in pustite za "otekanje".
2. Limonino lupinico nežno naribajte, da si ne poškodujete prstov.
3. Nato sladkorju v ponvi vlijemo vodo in dodamo naribano lupinico.
4. Ponev postavite na ogenj in temeljito premešajte.
5. Ko se sladkor raztopi, posodo odstranimo z ognja in dodamo našo nabreklo želatino.
6. Vse temeljito premešajte, dokler se vse grudice popolnoma ne raztopijo.
7. Limonino lupinico pretlačimo skozi cedilo.

Vse. Preostane le še, da jih položimo v modelčke, čez noč ohladimo v hladilniku, nato narežemo, izdatno povaljamo v sladkorju v prahu in položimo na krožnik.

Lahko okrasite z brusnicami in listi mete.

Tofifi bonboni - pripravljeni z oreščki in brusnicami

Možnost za odraslega otroka (od 12-14 let) ali za dojenčka, ki ne bi imel nič proti pomagati svoji mami ustvariti majhen čudež.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Lešniki - približno 35 kosov.
• 70 g temne grenke čokolade.
• 9 žlic smetane (cca. 10%).
• Kremne karamele (najbolj običajne, raztegljive, ne drobljive) - 240 g.
• Žlica in pol sliv/olja.
• Ena in pol žlice rastlinskega olja/olja brez vonja!

Navodila:

1. Toffee drobno sesekljajte, dodajte smetano (5 žlic) in stopite v vodni kopeli.
2. stopljeno? Odstavite z ognja, dodajte maslo in mešajte, dokler ni gladka in sijoča.
3. Model (tu pride prav model iz škatlice za bonbone) namažemo z maslom (ali vzamemo silikonski “fancy” model). To zmore celo malček.
4. Zdaj otroku podamo žlico in potrpežljivo čakamo, da stopljeno karamelo vlije v modelčke.
5. Oreščke (lešnike) vnaprej očistimo in rahlo popražimo, brusnice operemo.
6. Otroku damo krožnik z orehi in krožnik z brusnicami – sladkarije naj okrasi.
7. Medtem mama stopi temno čokolado, ji postopoma dodaja 2-4 žlice smetane (gledamo na gostoto) in dobljeno maso vlije v posodo.
8. Otroku spet damo žlico. Zdaj je njegova naloga "namočiti" vsakega bodoče sladkariječokolado, dokler se ne strdi.

pripravljena! Naše slaščice postavimo v zamrzovalnik za 4 ure.

Sladkarije lepo razporedimo po krožniku in gremo pogostit očka in babico!

Rože za utrujeno mamo po službi

Izviren prigrizek za lačno mamo, ki je izčrpana po napornem dnevu v službi. Možnost za otroke, ki že smejo uporabljati peč. Ali pa za manjše otroke, vendar z vključitvijo očka ali babice v proces (tudi očki se zelo radi ponagajajo v kuhinji).

Kaj iskati v zabojnikih:

• Tanke klobase dobra kakovost- nekaj.
• Zelena čebula, koper - za šopek
• Navadni otroški rezanci (pest).
• Izdelki za dekoracijo (karkoli se najde).

Navodila:

1. Odstranite film s klobas in jih razrežite na 5-6 kosov (seveda čez klobaso).
2. Rezance previdno in kreativno zapičimo v naše klobase, tako da do polovice štrlijo iz klobase. Ne delimo na porcije, da rezanci med kuhanjem ne padejo ven.
3. Naše "popke" damo v vrelo vodo in počakamo 15 minut, da "razcvetijo".
4. Previdno odstranite z žlico z režami in pustite, da se malo posuši.
5. No, zdaj je najpomembnejše ustvarjanje šopka. Stebla z listi (čebulo, koper) lepo položimo na krožnik, razporedimo naše "rože" in po lastni presoji dodamo na primer zelenjavne metulje (načelo je enako kot pri sadnih metuljih - glej zgoraj ).

Mama bo vesela!

Mini pice - za vso družino

Starost kuharice je od 3 let. Ampak samo mama prižge pečico.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Paket listnatega testa (skupaj 0,5 kg).
• 100 g mariniranih sesekljanih šampinjonov.
• Ruski sir - 100 g.
• 150 g narezanih prsi.
• Kečap (neobvezno - in majoneza).
• Sestavine za dekoracijo: narezana paprika, narezane olive.

Navodila:

1. Odmrznite in razvaljajte testo. Otrok mamici pridno pomaga z valjarjem.
2. Izrežite natanko 8 krogov enakega premera.
3. Okrasitev pic - pustite domišljiji prosto pot! Smeški, obrazi živali, smešni napisi- vse je dovoljeno!
4. Pečemo dokler popolna pripravljenost v ogreti pečici. Seveda s pomočjo mame.

pripravljena! Svojo družino lahko povabite na popoldanski čaj!

Umešana jajčka Srček - za mamin zajtrk

No, kakšna mama bi zavrnila tak zajtrk!

Vas že spustijo k štedilniku? Potem pojdite naprej in imejte dobro voljo!

Kaj iskati v zabojnikih:

• 2 dolgi klobasi.
• Sol, odcedimo/oljemo.
• Seveda jajca (2 kos).
• Zelena čebula in listi zelene solate - za "okras".

Navodila:

1. Vsako klobaso (opomba - ne do konca!) prerežemo po dolžini.
2. Obrnemo ga navzven in z zobotrebcem previdno pritrdimo ostri kot srca.
3. Segrejemo ponev, stopimo maslo in na eni strani rahlo popečemo srček klobase.
4. Ocvrte? Obrnite se in razbijte jajce neposredno v sredino srca.
5. Ne pozabite dodati soli.
6. Po kuhanju "srce" z lopatko položimo na liste solate in okrasimo z rdečo papriko.

Mami lahko prineseš zajtrk!

Bananin koktajl - nemogoče je nehati jesti!

Vsak otrok, ki ga mama že pusti blizu mešalnika, lahko prenese to pijačo. Enostaven in preprost recept za hitro poletno osvežilno in hranljivo pijačo.

Kaj iskati v zabojnikih (4 porcije):

• 2 .
• 400 ml svežega mleka.
• Cimet.
• 200 g kremastega sladoleda.

Navodila:

1. Sladoled dajte v mešalnik.
2. Dodamo mu sesekljane banane.
3. Izdelke napolnite z mlekom.
4. Stepajte, dokler se banane popolnoma ne nasekljajo.
5. Kaj je naslednje? Robove kozarcev premažemo z banano (ne pretiravajmo) in jih, obrnemo, pomočimo v cimet - torej okrasimo robove kozarcev.

Vse kar ostane je, da jih prelijemo s samim koktajlom in postrežemo.

Sladoled iz jagodičja, ki ga je naredil otrok

Ni važno, da je poletja konec. Konec koncev najboljši čas za sladoled - vedno! In če se ga naučite pripraviti tudi sami, potem se ne bo uprla niti vaša babica, ki v snežni jeseni trmasto noče jesti »mrzle« hrane.

Kar zadeva starost kuharice, ugotavljamo, da spet ne moremo brez mame.

Kaj iskati v zabojnikih:

• 300 g jagod, že pripravljen pire(naredite to vnaprej v mešalniku).
• Eno jajce.
• 200 g odtoka/olja.
• 150 g sladkorja.

Navodila:

1. Jajce zmešamo s sladkorjem. Otroci radi delajo z metlico.
2. Dodamo nastalo zmes v naš jagodni pire in kuhamo to mešanico na zmernem ognju 5 minut, ne pozabimo mešati.
3. Nato z mešalnikom stepemo maslo in ga počasi vlijemo v zdaj ohlajeno sadno zmes.

Sedaj lahko sladoled vlijemo v modelčke in damo v zamrzovalnik.

Jabolka s skuto

Zdravo in okusno. Starost kuharice je od 12-14 let.

Kaj iskati v zabojnikih:

• 2 veliki jabolki.
• 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob.
• Pest opranih rozin.
• 1 žlica medu.

Navodila:

1. Iz jabolk izrežemo pečke.
2. Za nadev zmešamo skuto z rozinami in medom.
3. Jabolka nadevamo z nadevom in jih po vrhu malo potresemo s sladkorjem.
4. Posodo postavimo v ogreto pečico. Lahko jih skuhate tudi v mikrovalovni pečici.

Če želite preveriti pripravljenost sladice, jabolko prebodite z zobotrebcem.

Zvitki za očeta

Takšen prigrizek lahko pripravi tudi otrok star 6-7 let.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Pita.
• Nadev: 100 g sira, česen, majoneza, narezana šunka, oprani listi zelene solate.

Navodila:

1. Pita kruh vnaprej narežite na kvadrate (lahko ga narežete s škarjami).
2. 1 strok česna in sir naribajte na najfinejšem strgalu, zmešajte z majonezo.
3. Sirno maso v tankem sloju položimo na kvadrat pita kruha, na vrh položimo tanko rezino šunke in list zelene solate.
4. Naš kvadrat z nadevom zvijemo v čeden zvitek.

Bananini piškoti za babico

Kdo je rekel, da so piškotki le babičina domena? Ni res, vsak zna kuhati! In otroci vam bodo to dokazali.

Kuhar mora biti starejši od 9 let s pravico uporabe mikrovalovne pečice.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Nekaj ​​banan.
• Odtok/olje.
• Kokosovi kosmiči.

Navodila:

1. Banane zmeljemo v blenderju. Če nimate mešalnika ali vam ga mama še vedno prepoveduje, ga zmeljite z vilicami ali na strgalniku do gladkega.
2. Zmes zmešamo s kokosovimi kosmiči.
3. Z rokami oblikujemo bodoče piškote.
4. Vzamemo krožnik brez slik in pozlačenih robov (dovoljeno za mikrovalovno pečico), ga namažemo z maslom in previdno prestavimo naše piškote.
5. Sladico sušite v mikrovalovni pečici 5 minut.

Vzamemo ven, nanjo nadrobimo zdrobljene orehi, okrasite z brusnicami in postrezite.

Vitaminska solata za mamino kosilo

Brez noža kuhamo že od 4-5 let!

Kaj iskati v zabojnikih:

• Nariban sir - 100 g.
• 1 žlica rastlinskega olja.
• Pol limone.
• Pest pinjol (oluščenih).
• 10 drobnih češnjevih paradižnikov.
• Listi zelene solate (oprani).
• Zelenjava in arugula - po vašem okusu.

Navodila:

1. Paradižnik položite v široko solatno skledo.
2. Potresemo z jedrci orehov in naribanim sirom.
3. Trgamo od zgoraj čiste roke zelenice in listi zelene solate.
4. Na solato iztisnemo sok polovice limone.
5. Dodajte malo soli, malo popra in vso to lepoto prelijte z rastlinskim oljem.

Solata pripravljena!

Skuta paradižnik

Starost kuharja je od 7-8 let s pravico uporabe noža.

Kaj iskati v zabojnikih:

• Paradižnik - 5 kosov.
• Nekaj ​​zelene čebule.
• Skuta - pol pakiranja (125 g).
• Strok česna in zelišča.
• Kisla smetana, sol.

Navodila:

1. Paradižnik operemo in previdno odrežemo vrhove.
2. Z navadno čajno žličko previdno odstranite pulpo.
3. Paradižnik položite z luknjicami navzdol, da odteče sok.
4. Sesekljajte zelenice, strt česen, premešajte.
5. Zmesi dodamo z vilicami pretlačeno skuto, 3 žlice kisle smetane in ščepec soli.
6. Ponovno premešamo in z mešanico napolnimo naše paradižnike.

Dober tek in srečno mladim kuharjem!

Preden otroku dovolite, da sam pripravi preproste obroke, se z njim poučite. Bolje bi bilo, če bi svojemu dojenčku v kuhinji pripravili barvit list z navodili – ki ga lahko skupaj z njim tudi narišete.

Kakšne jedi kuhajo vaši otroci? Delite z nami recepte svojih otrok!

Verjetno se veliko mater sooča s težavo slab apetit pri otrocih. Najpogosteje je težko nahraniti otroka, mlajšega od 10-12 let - najstniki običajno jedo bolje, čeprav ne vedno. Ste že kdaj poskušali zanimati predšolskega otroka ali... nižji šolar samostojno kuhanje hrana? Verjemite, če bo otrok jed pripravil sam, jo ​​bo pojedel z užitkom in brez muhavosti!

Ponujamo izbor preprostih receptov, kaj kuhati za svojega otroka, da bo jedel z užitkom:

Žabji sendvič

Morda vaš otrok odločno zavrne pire krompir z rezinami, juho in pilafom, vendar skoraj vsi otroci obožujejo sendviče. Pomagajte svoji hčerki ali sinu pripraviti ne le okusne, ampak tudi zdrave in nenavadne sendviče.

Peteršilj in koper drobno nasekljamo, zmešamo s kislo smetano in strtim česnom (po okusu, na oko!). Odrežemo eno večjo rezino kruha in dva velika, a tanka kosa kuhane klobase brez masti. Obe strani kruha namažemo s kislim namazom, kruh položimo med dve rezini klobase. To je glava žabe. Namesto oči so olive, ki jih je treba vstaviti v majhne reže. Postavite "glavo" na list solate, razporedite vejice kodrastega peteršilja in "lilije" iz kuhana jajca. Da bi delovalo lepa roža, jajce prečno prerežemo na pol, vsako polovico z majhnim nožem narežemo na trikotnike – to bodo cvetni listi lilije.

sončnični sendvič

Okrogel ali kvadraten kos kruha namažemo s kislo smetano. Rumene paprike, narezane na lične rezine, razporedite v krog v obliki cvetnih listov sončnic. Namesto sredine - kaviarja kapelina ali polloka, možnost - drobno sesekljane papaline. Na cvet položimo košček oljke in polovico češnjevega paradižnika Pikapolonica z jajčnimi pikami.

Slasten snežak

Le malo otrok je navdušenih nad rižem. Spremenite to situacijo! Samo skuhajte rahlo slan riž in otroka povabite, naj iz njega zvalja nekaj kroglic različne velikosti in delaj snežake. Naj snežak nima treh kroglic, ampak dve - zgornjo naj bo okrašena z očmi, nosom in usti iz vseh razpoložljivih izdelkov (kuhano korenje, pesa, zelena čebula, olive itd.) In nadenite klobuk. Na spodnji, večji krogli naredite "gumbe" in šal iz istih korenčkov, pritrdite palčnike. V ta namen lahko vnaprej narežete tanke plasti sira, kuhanega korenja in pese ter povabite otroka, da jih s škarjami spremeni v kapo, šal in palčnike. Riževega snežaka naredite na "jasi" zelenjave, brokolija ali zeljne solate, koščke mesa, kuhano in naribano peso, drugo zelenjavo pa zložite na kupčke naokoli - in dobili boste popolno kosilo za otroka!

Morske hobotnice

Iz navadnih klobas lahko naredite čudovite, skoraj prave hobotnice! Otrok naj previdno zareže na enem od koncev tanke klobase, tako da sega skoraj do sredine - to bodo lovke. Klobase je treba skuhati, nato pa jih lepo razporediti v "lovke" na ravno ploščo. Otroku ponudite, da naredi oči - na primer iz zelenega graha. In urediti morsko dno Uporabite lahko konzervirano koruzo, zelišča (morske alge) in zelenjavo.

Druga možnost s klobasami. Otroka povabite, naj celotno klobaso preluknja po dolžini s tankimi špageti, za vsako klobaso en pramen. Nato vse skupaj kuhamo 5 minut. Vaš dojenček bo z užitkom jedel tako zanimivo jed!

Torta "Krompir"

Vsak si ga lahko pripravi za sladico. najljubša poslastica. Otroku naročite, naj zdrobi 200 g krhkih piškotov in 50 g oreščkov. Zdaj naj doda 3 žlice kondenziranega mleka in premeša z rokami. Bolje je, da si zmočite roke hladna voda, sicer se bo masa močno prijela na dlani. Zdaj mora dojenček vse to zviti v kroglico, iz katere lahko odščipnete koščke in oblikujete poljubne figure! Pripravljene torte je treba povaljati v kakavovem prahu. In zdaj najbolj zanimivo: vsako figuro lahko okrasite s stepeno smetano, koščki čokolade, jagodami, narezanim sadjem ...

Kisla smetana

Otroka prosite, naj da kozarec v posodo mešalnika. polnomastne kisle smetane(približno kozarec), naj doda četrt kozarca sladkorja v prahu in malo vanilijevega sladkorja. Ko mešanico stepete, otroku pomagajte raztopiti 10 g želatine v vodi – naj dobro premeša, da se želatina raztopi. Zdaj je treba želatino dodati v stepeno kislo smetano, temeljito premešati, položiti v kalupe ali sklede in ohladiti. Nekaj ​​ur pozneje, ko okusna sladica Ko se strdi, povabite otroka, naj vsako porcijo okrasi s stepeno smetano, jagodami ali sirupom.

Vsi vemo, da hrana za naše ljubljene otroke ne sme biti le zelo okusna in lepa, ampak tudi čim bolj zdrava. Zato je treba recepte za otroke izbrati zelo previdno. Izbrano samo za vas okusni recepti za otroke, ki jim bodo v veliko veselje. V tej podkategoriji boste našli najbolj zdrave in okusne recepte za otroke. Otrokom bo na primer všeč ajda z zelenjavo, otroška juha ali sladka korenčkova enolončnica. Okusno in zdravo hkrati. Kuhanje obrokov za otroke vam ne bo težko, še posebej z preprosti recepti, ki jih boste našli v tej podkategoriji. Na primer, recepti za otroke s fotografijami bodo še olajšali in pospešili kuhanje. Tukaj so tudi jedi za otroke od enega leta, jedi za otroke od 1 leta, recepti za otroke do enega leta, recepti za otroke od 2 let, recepti za otroke od 3 let in celo recepti za enoletni otrok. Zelo pomembno je, da v tej podkategoriji obstajajo recepti ne le za vsakdanje jedi, ampak tudi za nenavadne, originalni recepti za otroški rojstni dan. Na primer, torta "Kolobok", torta "Barbie Doll" ali torta v obliki avtomobila bo otroke navdušila ne le s svojim okusom, ampak tudi s svojim videzom. Kot pijačo na praznična miza Otrokom lahko postrežemo zdrav bananin smuti. Tudi nosečnice najdejo sebi primeren recept. Na primer zelenjava za nosečnico: brokoli s papriko. Jed ne zahteva posebnih kuharskih veščin in traja najmanj časa. Za otroka so zelo pomembni tudi vitamini, zato mora biti v prehrani prisotna vitaminska mešanica, katere recept najdete tudi tukaj. Izberite najprimernejše jedi za otroke in vaši otroci bodo jedli z velikim veseljem, kar je tudi zelo pomembno. Navsezadnje so recepti za otroško hrano, vključno z recepti, zelo pomembni za vsako mamo.

05.01.2019

Vafeljski zvitki "Custard" v električnem pekaču za vaflje

Sestavine: jajce, sladkor, maslo, vanilin, sol, rastlinsko olje, moka

Napolitanke so poslastica iz otroštva! Zagotovo imate doma še vedno mamin stari električni pekač za vaflje. Zakaj torej sebi in svoji družini ne privoščite teh domačih slamnikov? Po našem receptu je zelo enostavno!
Sestavine:
- 5 kosov piščančjih jajc;
- 150-200 gramov sladkorja;
- 200 gramov masla ali margarine;
- 1 ščepec soli;
- 1,3 skodelice moke;
- rastlinsko olje za mazanje električnega pekača za vaflje (če je potrebno).

05.01.2019

Bagels z makom

Sestavine: moka, voda, kvas, margarina, sladkor, sol, mak

Povsem preprosto je razveseliti svojo družino z odličnimi pekovskimi izdelki: zanje pecite pecivo z makom po receptu ZSSR GOST. Lahko ste prepričani odličen rezultat!

Sestavine:
Za testo:
- 100 gramov pšenične moke;
- 150 ml prečiščene vode;
- 7-8 gramov stisnjenega kvasa (0,5 žličke granuliranega).

Za test:
- 350 gramov pšenične moke;
- 135 ml vode;
- 40 gramov maslene margarine;
- 60 gramov sladkorja;
- 7-8 gramov soli.

Za vrh:
- 3-4 žlice. slaščičarsko makovo seme.

04.01.2019

Piškoti "Minutka" z marmelado po GOST

Sestavine: maslo, kisla smetana, moka, marmelada

Če želite razvajati svoje domače pecivo, vendar nimate možnosti, da bi skuhali nekaj veličastnega, potem vam bo na pomoč priskočil recept za okusne in nežne piškote Minutka z marmelado.
Sestavine:
- 200 g masla;
- 150 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe 21%;
- 500 gramov vrhunske pšenične moke;
- 300 gramov marmelade.

02.01.2019

Jagodni tiramisu

Sestavine: piškoti, sir, smetana, rumenjak, sladkor, jagode, čokolada, kakav

Tiramisu lahko pripravite ne samo po klasični recept. Zelo zanimiva je ta sladica z jagodami. Poskusite ga narediti doma in se prepričajte sami! Poleg tega recept za jagodni tiramisu ni prav nič zapleten.

Sestavine:
- 12 kosov piškotov Savoyardi;
- 250 gramov sira Mascarpone;
- 200 g smetane 33%;
- 3 rumenjaki;
- 140 gramov finega granuliranega sladkorja;
- 200 gramov svežih jagod;
- 50 gramov temne čokolade;
- 15 gramov kakava v prahu (neobvezno).

30.11.2018

Indijski sladek Burfi iz mleka v prahu

Sestavine: maslo, sladkor, kisla smetana, mleko v prahu, oreščki, vanilin

Danes se bomo naučili kuhati zelo okusno indijsko sladico - Burfi. Recept je preprost. Tudi oseba, ki je daleč od kulinarike, lahko pripravi jed.

Sestavine:

- 100 gramov masla,
- 100 gramov sladkorja,
- 120 ml. kisla smetana,
- 250 gramov mleka v prahu,
- 5 orehov,
- Vanilin na konici noža.

24.07.2018

Pita z jagodami in nadevom iz kisle smetane

Sestavine: moka, maslo, kisla smetana, sladkor, pecilni prašek, jajce, vanilin, jagode, škrob

Za pripravo okusne pite ne potrebujete posebnih veščin: uporabite naš recept in jo skuhajte z nadevom iz jagod in kisle smetane. Videli boste, zelo preprosto in zelo okusno!

Sestavine:
Za test:
- moka - 125 g;
- maslo - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- sladkor - 50 g;
- pecilni prašek - 1 žlička. (ali 0,5 žličke gašene sode).
Za polnjenje:
- moka - 1 žlica;
- gosta kisla smetana - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 100 g;
- vanilin po okusu.

Za polnjenje:
- jagode - 250 gr;
- škrob - 1 žlica;
- sladkor - 2 žlici.

16.07.2018

Pomfrit v pečici

Sestavine: krompir, jajce, sol, poper, paprika

V pečici lahko skuhate okusen pomfrit. To ni težko narediti in precej hitro.

Sestavine:

- 7-8 krompirjev,
- 2 jajci,
- sol,
- ščepec mletega črnega popra,
- 1 čajna žlička. mleta paprika.

14.07.2018

Brezalkoholni Mojito s Spriteom

Sestavine: sprite, limona, limeta, meta, led

Mojito s Spriteom, vendar brez ruma, bo odlična poletna pijača za otroke, pa tudi za tiste, ki ne marajo alkoholne pijače, a si na vroč dan želi nekaj svežega in odžejnega.

Sestavine:
- limeta - 2 skodelici;
- limona - 2 skodelici;
- meta - 5-6 listov;
- sprite - 200 ml;
- led.

30.06.2018

Žele iz kisle smetane

Sestavine: kisla smetana, sladkor, vanilin, voda, želatina

Žele iz kisle smetane lahko naredite zelo enostavno. Pripraviti ga ni težko. Nastane okusna sladka sladica.

Sestavine:

- 400 gramov kisle smetane;
- 100 gramov sladkorja;
- 1 čajna žlička. vanilijev sladkor;
- 150 ml. voda;
- 20 gramov želatine.

28.06.2018

Malinova pita iz krhkega testa

Sestavine: maslo, jajce, sladkor, moka, sol, pecilni prašek, maline

Predlagam, da naredite zelo okusno malinovo pito iz krhkega testa. Priprava tega okusnega peciva sploh ni težka, izkaže se neverjetno okusno.

Sestavine:

- 250 gramov masla,
- 1 jajce,
- 180 gramov sladkorja,
- 450 gramov moke,
- ščepec soli,
- pol žličke pecilni prašek za testo,
- 300 gramov malin.

28.06.2018

Domača marmelada iz rdečega ribeza

Sestavine: rdeči ribez, sladkor

Zelo preprosto in enostavno je narediti okusno marmelado iz rdečega ribeza. Za to boste potrebovali sam rdeči ribez in sladkor, nič drugega ne potrebujete.

Sestavine:

- 650 gramov rdečega ribeza;
- 1 kg. Sahara;

27.06.2018

Solata "Jež" s piščancem in korejskim korenjem

Sestavine: gobe, poper, piščančje prsi, čebula, maslo, jajce, sir, korenje, majoneza, sol

Za praznično mizo predlagam, da pripravite zelo okusno in lepo solato "Jež" z medenimi gobami in korejskim korenjem.

Sestavine:

- 300 gramov piščančjih prsi,
- 1 čebula,
- 2-3 žlice. sončnično olje,
- 200 gramov vloženih gob,
- 3-4 jajca,
- 200 gramov sira,
- 300 gramov korejskega korenja,
- majoneza,
- sol,
- Črni poper,
- 2 graha pimenta.

21.06.2018

Kolač v ponvi

Sestavine: kondenzirano mleko, jajce, moka, pecilni prašek, sladkor v prahu, kisla smetana, vanilin, čokoladna glazura

Sestavine za ponev premera 24 cm:

Testo:
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- jajce - 1 pločevinka;
- moka - 3 skodelice;
- pecilni prašek - 1 tsp.

Krema:
- sladkor v prahu - 150 g;
- polnomastna kisla smetana – 0,5 l;
- vanilin po okusu.

Za okras:
- čokoladna glazura.

20.06.2018

Jogurtove muffine

Sestavine: moka, maslo, jajce, sladkor, pecilni prašek, gost jogurt

Mafini so vedno okusni in lepi. Predstavljamo vam osnovni recept - z jogurtom, vendar ga lahko varno dodate v testo dodatne sestavine- čokolada, rozine, kandirano sadje itd.
Sestavine:
- 80 gramov moke;
- 50 gramov masla;
- 1 jajce;
- 0,25 skodelice sladkorja;
- 4 žlice. gostega grškega jogurta.

17.06.2018

Pražen krompir z dušenim mesom v ponvi

Sestavine: krompir, čebula, česen, dušeno meso, maslo, sol, poper, zelišča

Pečen krompir najljubša jed cela moja družina. Danes sem vam opisal preprost recept za okusen in zadovoljiv ocvrt krompir v ponvi z enolončnico.

Sestavine:

- 3-4 krompirja;
- 1 čebula;
- strok česna;
- 200 gramov govejega obara;
- 2 žlici. rastlinsko olje;
- sol;
- Črni poper;
- 5 gramov zelenjave.