Težko je preceniti koristi graha, saj spada v družino stročnic in je znan kot vir beljakovin, vitaminov in vlaknin. Toda ali lahko otrok jedo grah? In če je mogoče, pri kateri starosti?
Prednosti družine stročnic
Zeleni grah je koristen predvsem za otroke, ker vsebuje veliko vitamina C in selena, kar je dobro preprečevanje anemije. Otroci potrebujejo fižol, ker je bogat z vitaminom F, cinkom in bakrom, ki sta nujna majhen otrok za polno rast. Zaradi joda je fižol odlično protimikrobno sredstvo.
Soja je bogata z rastlinskimi beljakovinami. Še posebej je indiciran za otroke s pomanjkanjem laktaze in intoleranco za mleko. Soja vsebuje tudi malo ogljikovih hidratov, zato jo lahko dajemo otrokom, ki so nagnjeni k debelosti.
Leča je najbolj okolju prijazen izdelek, saj nikoli ne kopiči nitratov in toksinov, zato jo lahko brez strahu dajemo otrokom.
Kdaj otroku predstaviti grah?
Zeleni grah se lahko pojavi v prehrani dojenčka šele od 8 mesecev. Od te starosti otrokova trebušna slinavka začne proizvajati potrebne encime za prebavo graha. Če otroku ne začnete dajati graha, ga bo prebavila ne naučite se ga asimilirati. Pozneje, vsakič, ko daste grah, se bo njegov gastrointestinalni trakt odzval s tvorbo plinov, napenjanjem in zaprtjem. To se zgodi, ker potrebni encimi ne bodo imeli časa, da se sintetizirajo v zahtevani količini ob zahtevanem času.
Prva fižolova jed za novorojenčka je pire iz zelenega graha. Nežna konsistenca bo omogočilo, da se pire enostavno prebavi in ne bo povzročal razdraženosti. Ta jed je popolnoma hipoalergena in se lahko daje otrokom z nagnjenostjo k alergijam. Pire iz zelenega graha vsebuje pektin (naravni prebiotik) in rastlinska vlakna, zaradi česar se otrokova črevesna mikroflora in blato normalizirata. Poleg pireja iz zelenega graha lahko dojenčku daste pire iz strokov mladega graha, po približno 2-3 tednih pa pire iz strokov mladega fižola.
Kako sami narediti grahov pire za svojega otroka?
Če želite narediti svoj grahov pire, vzemite grahove stroke in jih namočite v vodi za približno 5-7 minut. Nato zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso. Prvo spoznavanje dojenčka se mora začeti s 5 grami. tega pireja (približno 1 čajna žlička). Vsake 3 dni lahko odmerek povečate za 5 gramov. Največji odmerek za 8-mesečnega otroka je 30-50 gramov.
Kdaj uvesti stročnice v dopolnilno hrano?
Vse druge izdelke družine stročnic lahko otroku uvajate šele od 18. meseca. Otroku najprej ponudite sojo in lečo. Leča vsebuje veliko sladkorjev, ki so gojišče črevesnih bakterij, soja pa je bogata z rastlinskimi beljakovinami, potrebnimi za rast. Za otroka od 1,5 do 3 let, največ dnevni odmerek stročnice naj bodo približno 100 gramov. Toda zdravniki priporočajo, da stročnice otroku daste največ enkrat na 3 dni in samo za zajtrk ali kosilo, tako da imajo čas, da se do večera popolnoma prebavijo.
Mnoge matere same z veseljem jedo stročnice, vendar se jih bojijo uvesti v prehrano svojega sina ali hčerke, saj menijo, da bodo ti izdelki škodovali občutljivemu prebavni trakt otrok. Dvomijo, ali je to mogoče enoletni otrok dajo grah, leča in fižol ter pogosto ne vedo, katere jedi so pripravljene iz stročnic za otroški jedilnik. Razblinimo strahove in razjasnimo, kdaj je dovoljeno uvesti sojo, grah in druge izdelke iz te skupine v prehrano otrok.
Korist
- Vsebuje veliko število beljakovine, pa tudi vlaknine, zahvaljujoč kateri združujejo prednosti mesnih in zelenjavnih jedi. Soja velja za najbolj dragoceno stročnico glede na vsebnost beljakovin. Priporočljivo je, če je nemogoče uživati meso ali mleko, na primer s pomanjkanjem laktaze.
- Vsebujejo veliko vitaminov. Zlasti soja vsebuje veliko betakarotena, vitamina D, holina, biotina, folna kislina, vitamin E in vitamini skupine B. Fižol in zeleni grah vsebujejo veliko vitaminov C, PP, skupine B, vitamina K in karotena.
- So vir mineralnih spojin. Iz fižola bo otrok prejel baker, cink, jod, kalcij, magnezij, železo in druge minerale. Grah je dragocen vir selena, magnezija, kalcijevih in železovih soli, fosforja, joda in kalija.
- Uživanje tovrstnih izdelkov prispeva k odstranjevanje radionuklidov, težke kovine in druge škodljive snovi iz človeškega telesa.
- Aktivno sodelujejo pri delovanju prebavnega sistema. Njihova uporaba poveča proizvodnjo želodčnega soka in olajša odvajanje blata.
- Leča poleg vitaminov B vsebuje zdrave omega maščobe, magnezij in železo.
- Leča se imenuje okolju prijazen izdelek, ker se ne kopiči škodljive spojine in ga lahko varno uporabljajo otroci.
- Fižol je opazen protimikrobni, hipoglikemični in diuretični učinki.
- Uživanje zelenega graha pomaga izogibajte se anemiji.
- V poštev pridejo grah, soja, fižol in druge stročnice hipoalergenski izdelki.
Minusi
Predstavitev takšnih izdelkov prezgodaj otroška prehrana ali njihov presežek povzroči povečano nastajanje plinov v črevesju, pa tudi zaprtje. Zrele stročnice so res precej težko prebavljive, zato jih pred kuhanjem namočimo in ponudimo otrokom majhna količina. Če upoštevate ta priporočila, se lahko izognete vsem slabostim.
Pri kateri starosti se lahko daje?
Zeleni grah in zelena fižol se lahko uvede v dopolnilno prehrano za dojenčke skupaj z drugimi zelenjavnimi jedmi, vključno z večkomponentnimi zelenjavni pireji in pasirane juhe. To je mogoče storiti od 7-8 mesecev starosti. Otroku lahko ponudite tudi že pripravljene pireje v pločevinkah, ki so odobrene za njegovo starost. Hkrati vključite stročnice v otroški meni Priporočljivo je največ 2-krat na teden.
Iz zrelih stročnic ni priporočljivo pripravljati jedi za otroka do njegovega 2. leta, temveč tudi pri dve leti starosti Takšne pridelke zmeljemo in ponudimo le kot del juh in drugih večkomponentnih jedi.
Otroci lahko dobijo ločene jedi iz suhega graha, soje in fižola od 3. leta starosti v količini, ki ne presega 100 gramov. Kar se tiče konzervirane hrane, jih lahko ponudimo tudi otrokom, starejšim od 3 let.
Izračunajte svojo tabelo dopolnilnega hranjenja
Uvod v dieto
Dopolnilno hranjenje morate začeti z zelenimi sadeži (mladimi), ki jih v majhnih količinah vključite v recepte za zelenjavne juhe ali pireje. Naj se otrok postopoma navadi na nove okuse, potem bo njegov prebavni trakt bolje prebavil to hrano.
Sčasoma lahko dojenčka zdravite s pirejem iz zelenega graha, po nekaj tednih pa s pirejem iz mladega fižola (stročji fižol). Za prvi test je dovolj, da otroku daste čajno žličko tega pireja, in če je reakcija normalna, postopoma povečajte količino na 30-50 gramov.
Metode kuhanja
- Če želite otroku skuhati zelene stročnice, jih operite in na kratko (5-10 minut) namočite. Za kuhanje izdelku dodajte veliko vode, zavrite in ne pokrijte s pokrovom. Jed lahko posolite na koncu kuhanja.
- Če za otroka pripravljate zrele stročnice, jih potem, ko jih skrbno preberete in operete, namočite v. hladna voda za 3 ali 4 ure. Nato jih kuhamo tudi pri visokem vrenju v veliki količini vode, ne da bi jih pokrili s pokrovom, na koncu kuhanja pa po okusu dodamo sol. Nato jih naredimo v pire.
- Jedilnik otroka, starejšega od 2 let, lahko vključuje ne le grahovo kašo in fižolov pire, ampak tudi jedi iz stročnic, kot so mesne kroglice, enolončnice, solate, enolončnice in drugo.
- Takšne izdelke je bolje dati skupaj z zelenjavnimi jedmi, saj kombiniranje fižola, graha in drugih stročnic z živalskimi beljakovinami poslabša njihovo prebavo.
Leča je zelnata stročnica, katere semena so okusna in uporaben izdelek. Mame, ki vedo za povečana tvorba plinov po zaužitju stročnic želijo vedeti, ali je lečo mogoče dati otrokom, pri kateri starosti, kakšno korist ali škodo bo izdelek prinesel otrokom, katere jedi iz leče pripraviti za otroke?
Za domovino leče veljata zahodna Azija in južna Evropa. Omenjena je v Stara zaveza. V Rusiji je postal znan v 14. stoletju. Trenutno se goji v Srednja Azija, v jugovzhodni Evropi. nekaj azijski narodi Leča je glavni vir beljakovin, ki nadomešča ne samo žitarice, ampak tudi meso.
Tudi v Stari Rim zdravniki so lečo uporabljali pri zdravljenju bolezni prebavil, živčne motnje. Zelo priljubljena je med vegetarijanci, saj samo soja vsebuje več beljakovin kot ta rastlina.
Sestava in vsebnost kalorij
Hranilna vrednost leče je (na 100 g proizvoda):
- 24 g;
- približno 46 g ogljikovih hidratov (od tega 43 g škroba);
- 1,5 g maščobe;
- 11,5 g;
- 14 g vode;
- 2,7 g pepela.
Energijska vrednost 100 g leče je 295 kcal.
Posebno pozornost si zaslužijo beljakovine leče, ki vsebujejo 8 esencialnih in 10 esencialnih aminokislin.
Vitaminsko sestavo predstavljajo, PP, betakaroten, niacin,.
Le malo živil je tako bogatih z minerali kot leča. Vsebuje 8 makroelementov:
- kalij;
- natrij;
- fosfor;
- silicij;
- klor;
- žveplo.
Še bogatejša vsebnost mikroelementov:
- kobalt;
- aluminij;
- baker;
- nikelj;
- titan;
- molibden;
- mangan;
- krom;
- selen;
- fluor.
Korist
Leča je dragocen vir beljakovin.
Možno je, da leča ni široko priljubljena zaradi dejstva, da se mnogi ne zavedajo njene izjemne vrednosti. Uspešno kombinira koristne lastnosti mesni in zelenjavni izdelki.
Leča je dragocen vir beljakovin, v tem pogledu lahko nadomesti. Rastlinski izdelek nahrani telo, ne da bi potreboval veliko časa za pripravo hranila in energijo.
In to niso vse koristne lastnosti leče, ima jih veliko:
- Velika količina fosforja (390 mg/100 g) in bakra (660 μg/100 g) ima pomembno vlogo. pomembno vlogo pri razvoju centralnega živčnega sistema in zagotavljanju delovanja možganov. Ni naključje, da so že v starih časih verjeli, da uživanje leče pri otrocih krepi njihovo zdravje. mentalna sposobnost in pridnost.
- Prisotnost folne kisline (vitamin B 9) in železa bo pomagala preprečiti ali izboljšati raven hemoglobina pri otroku s to boleznijo.
- Nimalo pomena je vsebnost aminokislin v leči, ki so gradbeni material za sintezo celic in tkiv. Na primer, esencialna aminokislina triptofan je potrebna za sintezo serotonina, ki se imenuje "hormon sreče". Zato bo leča imela ugoden vpliv na živčne, muhaste otroke, nagnjene k depresiji.
- Kalij in magnezij blagodejno vplivata na delovanje srca. Leča tudi krepi krvne žile, aktivira presnovo maščob in normalizira raven krvi.
- Nutricionisti otrokom ne prepovedujejo uživanja leče, saj ne prispeva k odlaganju maščob in povečanju telesne mase. Lahko postane alternativa nekaterim žitom in kruhu.
- Pomembna vsebnost vlaknin (11,2 g/100 g) omogoča stimulacijo črevesne gibljivosti (krčenje črevesnih sten za premikanje črevesne vsebine), kar lahko pomaga pri.
- Askorbinska kislina med drugimi vitamini pomaga izboljšati imuniteto, kar je še posebej pomembno za oslabljene otroke. Uživanje leče je indicirano za sezonsko spomladansko hipovitaminozo.
- Minerali leče sodelujejo pri uravnavanju vodno-solnega in kislinsko-bazičnega ravnovesja, kar zagotavlja moč kostno tkivo, normalno stanje kože, nohtov in las.
- Vitaminsko-mineralna sestava leče ne prispeva le k rasti in razvoju otrokovo telo, ampak tudi čiščenje strupenih snovi.
- Leča vsebuje izoflavone, snovi, ki lahko zavirajo rast malignih celic, zato je treba ta izdelek vključiti v prehrano otrok z rakom.
- Pomembno je, da je leča okolju prijazen izdelek: ne kopiči se škodljive snovi in radionuklidov, izdelek ne predstavlja nevarnosti za otroke.
Leča se uporablja v alternativnih receptih ljudske medicine:
- Pri boleznih jeter je priporočljivo uporabljati decokcijo.
- Tekoča decokcija bo bolje pomagala pri zaprtju.
- Adstringentni učinek debele decokcije bo koristen pri boleznih prebavil.
Škoda in kontraindikacije
- Jedi iz leče so tako kot druge stročnice težko prebavljive. Poleg tega encimski prebavni sistem pri dojenčkih ni popolnoma oblikovan. Zato leča, še posebno kadar zgodnja uvedba v prehrano, poveča nastajanje plinov, kar povzroči napenjanje (), boleče kolike in zaprtje. Pogosto se izdelek izloči neprebavljen z blatom.
- Jedi z lečo so kontraindicirane za otroke z (neravnovesjem koristne bakterije v črevesju). Prepogosta uporaba izdelka lahko privede do nastanka. Zato otroci z diatezo sečne kisline, boleznijo ledvic in sečila Lečo lahko daste le po posvetovanju z zdravnikom.
- Prav tako je kontraindiciran pri boleznih sklepov zaradi vsebnosti purina v njem.
- Čeprav leča ni tako pogosta, lahko povzroči. Njegove manifestacije lahko vključujejo izpuščaje, motnje blata in zvišano telesno temperaturo.
kako mlajši starosti dojenček, večja je verjetnost zdravstvenih težav po uživanju jedi z lečo.
Kako in kdaj ga uvesti v prehrano
Strokovnjaki ne priporočajo prezgodaj dajanja leče, tako kot drugih stročnic, dojenčkom. Če lahko zeleni grah in zelenjavo previdno uvajate po 8 mesecih, potem leče ne morete dati otroku do enega leta.
- Nekateri pediatri dovoljujejo, da ga dajejo postopoma od 1-1,5 leta starosti, če predhodno uveden zeleni grah dobro prenaša. Vendar pa večina nutricionistov priporoča uvedbo leče v prehrano otrok po 2-3 letih.
- Otrokom, starim 2 leti, je bolje dati lečo v obliki juhe, solate ali enolončnice. In prilogo lahko pripravimo iz nje od 3. leta dalje.
- Predhodno namočena zrna so lažje prebavljiva. Dovolj kuhana zrna (popolnoma zmehčana) zmeljemo v mešalniku do konsistence pireja.
- Prvič je dovolj, da otroku med zajtrkom daste 1 čajno žličko. tak pire in poglejte, kako se bo telo odzvalo Nov izdelek. Če ni kolik, napihnjenosti ali alergij, se delež postopoma povečuje.
- Za otroka, starega leto in pol, je lahko največja porcija 50 g, pri 2-3 letih pa se lahko postopoma poveča na 100 g.Leča naj bo v meniju vključena največ 2-krat na teden.
- Če pride do prebavnih težav, bo treba uvedbo tega izdelka iz stročnic odložiti na 5-7 let. Če se pojavi alergija, se obrnite na svojega pediatra in izključite lečo iz otrokove prehrane.
Konzervirani fižol lahko dajemo otrokom, starim 3-5 let.
Sorte leče
Leča drugačna barva ima podobne lastnosti, vendar se uporablja v različne jedi. Leča je na voljo v prodaji z različnimi barvnimi zrni: zelena, rumena, rjava, rdeča, črna. Njegova barva je odvisna od stopnje zorenja in sorte rastline.
Kljub dejstvu, da so koristne lastnosti vseh vrst leče skoraj enake, imajo svoje kulinarične značilnosti. Zato se pred nakupom leče odločite, za katero jed jo boste uporabili.
- Zelena leča - to je lahko nezrel fižol ali posebna sorta ("francoska leča") s stročjim fižolom in modre pike na njih. Velja za najbolj okusno. Zahteva dolgo kuhanje (približno 60 minut), vendar se ne razmoči in ohrani svojo obliko. Uporablja se za pripravo glavnih jedi in solat. Ima rahel okus po oreščkih. Kombinira se z zelenjavo in piščancem.
- Rumena leča je skoraj zrel fižol. Kuhajo se hitro in se ne razkuhajo.
- Zrna rjav ima "špansko lečo". Zahteva predhodno namakanje. Hitro se skuha, razkuha, dobro se poda k zelenjavi in mesu, zato je najbolj priljubljena. Ima aromo in okus po oreščkih ali gobah.
- Rdeča leča ima fižol brez lupine, po čemer se razlikuje od drugih sort. V delu toplotna obdelava spremeni barvo v rumeno ali zlato. Ne zahteva dolgo časa za pripravo, lahko se uporablja v različnih jedeh (običajno za pire juho).
- Prezrela zrna leče počrnijo. Obstaja pa tudi sorta "Beluga" s črnimi, najmanjšimi semeni. Okusen in aromatičen, se lahko uporablja za pripravo katere koli jedi.
Torej, izbira leče za različne jedi:
- za juho je bolje vzeti rumeno;
- črna, zelena in rjava so primerne za okras;
- za pire bi bila optimalna izbira rdeča leča;
- Za solato bo najboljša tista zelena, ki ne izgubi oblike.
Kako izbrati lečo
Leča se lahko prodaja na težo ali pakirana v vrečkah.
- Embalaža mora biti nepoškodovana in ne sme vsebovati kondenza. Prisotnost vlage povzroči nastanek plesni.
- Zrna imajo povprečna velikost do 3-4 mm, rahlo sploščene oblike. Velikost in barva fižola naj bosta enaki. Ne smejo se držati skupaj.
- Embalaža naj ne vsebuje tujih delcev, hroščev in plesni.
- Fižol mora biti čist, z gladka površina, brez poškodb.
- Kakovostna leča ima vonj po oreščkih.
Če leča ne izpolnjuje teh zahtev ali če dvomite o njeni kakovosti, fižola ne kupujte.
Bodite pozorni na rok uporabnosti. Leča, ki ji je potekel rok uporabe, skriva glive in žuželke, ki okužijo fižol s strupenimi snovmi. Jed iz nje bo imela grenak okus. Uživanje izdelka s potečenim rokom uporabe lahko povzroči zastrupitev s hrano.
Kako shraniti lečo
Semena leče so sposobna absorbirati vlago, kar bo povzročilo oksidacijo, gnitje fižola in pojav plesni. Zato jih ni mogoče uporabiti za shranjevanje. stekleni kozarci, plastične vrečke, plastične posode in druge posode, kjer se lahko pojavi kondenzacija.
Lečo je najbolje hraniti v zaprti škatli iz kartona oz torba iz blaga. Postaviti jih je treba v temen, dobro prezračen prostor stran od virov toplote.
- Če so semena postala dolgočasna, jih lahko jeste, vendar jih boste morali kuhati dlje.
- In če je na zrnih obloga oz slab vonjČe sta zlepljena skupaj, izpiranje z vodo ne bo pomagalo odstraniti škodljivih bakterij. Fižol bo treba zavreči in ga ne zaužiti.
Kupljene leče ni priporočljivo mešati s predhodno kupljeno, tudi če sta sorta in barva enaki. Doma shranjena semena hitro postanejo bolj suha. Pri mešanju se bodo zrna neenakomerno kuhala, kar bo poslabšalo okus in teksturo jedi.
pri pravilno shranjevanje Rok uporabnosti leče je 10-12 mesecev. Ker pa je na embalaži naveden le datum pakiranja zrn brez datuma zbiranja, jih je bolje porabiti v 6 mesecih po nakupu. Dlje kot je leča shranjena, bolj se spremeni njen okus.
Čeprav lahko kuhano lečo hranimo v zaprti posodi v hladilniku 3-4 dni, je za otroke bolje pripraviti sveže obroke.
Iz leče lahko skuhate juho, lahko jo kombinirate z zelenjavo in mesom, uporabite za enolončnice in solate.
Obstaja več nasvetov za pripravo:
- leča bo mehkejša in okusnejša, če jo solite pred koncem kuhanja;
- zrna morate temeljito sprati s tekočo vodo, lahko jih namočite nekaj ur, da skrajšate čas kuhanja;
- Priporočljivo je, da zrna položite v vrelo vodo, nato pa počakajte, da ponovno zavre, in lečo na majhnem ognju kuhajte približno pol ure (čas je odvisen od sorte: rdeča se kuha 30 minut, rjava - 20 minut, zelena - 40 minut) z občasnim mešanjem;
- dodajanje rožmarina in lovorovih listov jedem iz leče izboljša njihovo aromo in jih lahko uporabljamo kot začimbo.
Recepti za otroke
Prehrano svojega otroka lahko popestrite tako, da mu za kosilo ponudite juho iz leče. Kremna juha
Priprava:
- olupimo, operemo 1 in drobno sesekljamo;
- olupimo 2 (srednje velika) in narežemo na majhne kocke;
- čebulo in paradižnik prepražimo z rastlinskim oljem;
- zelenjavi dodamo temeljito oprano rdečo lečo (1 skodelica) in riž (2 žlici), dušimo še 5 minut;
- nastalo mešanico zelenjave in žit vlijemo v ponev z 2 litroma piščančje (ali zelenjavne) juhe, kuhamo juho 30 minut;
- V juho lahko dodate kuhano in na kose narezano goveje ali piščančje meso;
- Nastalo posodo zmeljemo z mešalnikom do konsistence pireja;
- zavrite, dodajte sol in poper po okusu, odstavite z ognja.
Lečina juha
Priprava:
- olupite, operite in drobno sesekljajte 1 čebulo;
- olupite, operite, naribajte na grobem ribežu 1;
- rahlo prepražimo čebulo in korenje rastlinsko olje;
- zelenjavo dajte v ponev in dodajte 1 skodelico oprane rdeče leče;
- prelijemo z 2 litri vrele vode in kuhamo na zmernem ognju;
- 300 g kuhajte v slani vodi 5 minut, razdelite na socvetja;
- po 20 minutah od vrenja leče ji dodajte zelje;
- Olupite 1 paradižnik, ga narežite na kocke, dodajte v ponev;
- po okusu dodajte sol v juho, kuhajte do konca;
- Končni jedi dodajte drobno sesekljano.
Solata iz leče
Priprava:
- skuhajte 1 skodelico temeljito oprane rdeče ali rjave leče;
- operemo, olupimo in narežemo na kocke 2 sveža in 2 manjša paradižnika;
- olupite in narežite polovico čebule na tanke pol obroče;
- drobno sesekljajte 1 šopek peteršilja;
- zmešajte vse sestavine;
- v solato dodajte 2 žlici. l. limonin sok in 2 žlici. l. rastlinsko olje, sol in poper po okusu (po želji lahko dodate 1 strok sesekljanega česna), premešajte.
Piščanec z lečo
Priprava:
- 0,5 kg piščančjega fileja narežemo na majhne kocke;
- olupite in drobno sesekljajte 3 rdeče čebule;
- naribajte 1 srednje velik korenček na grobem strgalu;
- sesekljajte 1 strok česna skozi stiskalnik česna;
- speremo 2 skodelici zelene leče, prelijemo z vrelo vodo v ponvi, po vrenju odstranimo peno in kuhamo 30 minut na majhnem ognju;
- V tem času na rastlinskem olju prepražimo meso in zelenjavo, premešamo, solimo, popramo, koriander in dušimo 10 minut;
- dodamo v ponev z lečo Lovorjev list, solimo po okusu in kuhamo še 10 minut, nato odlijemo odvečno vodo;
- Zelenjavo zmešajte s piščancem z lečo in pustite na ognju še nekaj minut.
Povzetek za starše
Kljub dejstvu, da je leča zelo zdrav izdelek in lahko telesu zagotovi ne le dragocene beljakovine, ampak tudi minerale in vitamine, ni treba hiteti, da bi jo uvedli v prehrano otrok.
Otrokom, mlajšim od enega leta, ne smete dajati izdelkov iz teh zrn. Pred uvedbo izdelka v meni je bolje, da se posvetujete s pediatrom.
Da bi se izognili težavam po tem, ko vaš otrok poje lečo, morate upoštevati njegovo posamezne značilnosti, možne kontraindikacije, držijo se pravil za pripravo jedi s stročnicami.
Nutricionist-alergist S. G. Makarova pojasnjuje, kdaj je mogoče v otrokovo prehrano uvesti lečo in druge stročnice:
