Razvoj otroka v maternici je odvisen od tega, kako se ženska med nosečnostjo prehranjuje. Navsezadnje plod prejme vse koristne snovi in elemente skozi kri. In pridejo v kri s hrano. Sadje velja za obvezno hrano ženske, ki pričakuje otroka. Vsebujejo dobesedno vse vitamine, minerale, mikroelemente, ki so resnično potrebni tako za bodočo mamo kot za otroka. Zato morate vedeti, katero sadje je dobro za nosečnice.
Vsaka ženska se sprašuje, kateri sadeži so najbolj zdravi med nosečnostjo. Strokovnjaki pravijo, da bo vse sadje zdravo, če bo pridelano v naravnih razmerah, ne tretirano z nitrati, oprano pred zaužitjem in če ga ne uživamo v velikih količinah. Ne vsebujejo le vitaminov, temveč tudi prehranske vlaknine, ki blagodejno vplivajo na delovanje črevesja in izboljšujejo njegovo delovanje. Zato preprečuje zaprtje.
Zdravniki pravijo, da bi morala ženska v zanimivem položaju pojesti približno dve skodelici sadja. Toda po zaužitju jih ni priporočljivo zaužiti takoj. Želodec ne sme biti poln. Dejstvo je, da sadje ne ostane dolgo v želodcu, ampak se absorbira v črevesju. Ko je želodec poln, mora sadje tam ostati dlje.
Posledično izgubijo uporabne funkcije in tavajo. Začne se prebavna motnja in oseba se počuti slabo. Nutricionisti svetujejo uživanje zrelih plodov pol ure pred obroki ali dve uri po obroku.
Kakšno sadje je dobro jesti med nosečnostjo:
- najbolj zdravo sadje za nosečnice v domačih širinah so jabolka;
- slive
V sortah jabolk ni razlik. Njihova jabolka vsebujejo veliko količino vitaminov, mikroelementov, kislin in pektinov. Strokovnjaki svetujejo uživanje jabolk za povečanje apetita in zmanjšanje toksikoze. V primerih, ko je potrebno izboljšati črevesno gibljivost, je predpisano pečeno sadje.
Priporočljivo je, da se s pomočjo sliv borite proti zaprtju, pritisku in slabi cirkulaciji. Vsebujejo fosfor, kalij, železo, natrij in vitamine. Je odvajalo in diuretik, ki izboljša prebavo in delovanje črevesja.
Sprejemljive vrste in sorte
Citrusi vsebujejo velike količine vitamina C, betakarotena in vitaminov. To so zdravi sadeži za nosečnice pozimi, so odlična preventiva pred prehladi in okužbami. Poleg tega se okrepijo krvne žile, izboljšajo se oksidativni procesi in obnovitveni procesi. Vendar je vredno zapomniti, da lahko citrusi povzročijo alergijsko reakcijo.
Zato jih je treba med nosečnostjo jesti v majhnih količinah in če bodoča mati prej ni bila alergična nanje. Obstaja ogromno sadja, ki je koristno za žensko, ki pričakuje otroka. Res so koristni in pomagajo obnoviti telo v tem resnem obdobju.
- hruška;
- citrusi;
- banane;
- granatno jabolko;
- hruška.
Banane veljajo za eksotiko med sadjem, vendar so resno vstopile v človeško prehrano. Vsebujejo velike količine škroba. Zato je odlično živilo pri prebavnih težavah. Ni priporočljivo jesti nezrelih banan. Biti morajo zreli in imeti močan vonj.
Granatno jabolko ima zdravilne lastnosti. Priporočljivo ga je jesti, če ima ženska nizek hemoglobin v krvi. Granatno jabolko ima tudi holeretični, protivnetni, diuretični in analgetični učinek. Ob zaužitju sadja želodec deluje normalno in se poveča apetit. Priporočljivo je piti sok granatnega jabolka.
Hruška vsebuje malo vitaminov, vsebuje pa precej mikroelementov. In to je zelo koristno za nosečnico. Vsebuje kalcij, fosfor, magnezij in vlaknine. Bolje delujejo črevesje, ledvice, krvni obtok in prebavni sistem. Zahvaljujoč hruški lahko znižate temperaturo, saj ima osvežilne lastnosti.
breskev
Zdravniki nosečnicam svetujejo uživanje breskev, ko ženska trpi zaradi toksikoze. Zgaga in želodčna kislost se zmanjšata. Oteklina izgine, toksini se izločijo.
Katero sadje je priporočljivo jesti med nosečnostjo in kateremu se izogibati?
Zakaj mora biti sadje v prehrani nosečnice?
Sadje je naravni vir hranil, ki so nujna tako za nerojenega otroka kot za mater. Vključiti jih je treba v prehrano ženske, ki pričakuje otroka. Od prehrane bodoče matere je odvisen razvoj ploda v maternici, njegovo nadaljnje počutje in zdravje po porodu. Tako se zgodi, da večino vitaminov in mineralov dobimo s hrano, zato je v obdobju rojevanja otroka pomembno jesti zdravo hrano, vključno s sadjem.Katero sadje je dobro za nosečnost?
Za vsako žensko bo komplet zdravega sadja videti drugače. Odvisno od mikroelementov, ki jih telo potrebuje. Naredimo splošen seznam:- Jabolka lahko uživamo surova, kuhana ali pečena. Zelo zdravo sadje za vse ženske, ki pričakujejo otroka. Vsebujejo veliko askorbinske kisline, joda in železa.
- Hruške - po možnosti uživajte dobro zrele in v sezoni. Nakup teh sadežev neznanega izvora pozimi je lahko drag. Vsebuje veliko vlaknin, kalija in železa. Povečuje apetit, izboljšuje razpoloženje in je preventiva proti zaprtju. Ne morete prenajedati, jejte v razumnih količinah.
- Slive - povečajo apetit, odstranijo odvečno tekočino iz telesa, sol in sevanje, izboljšajo delovanje žolčnika. Bolje je uporabiti surove. Več kosov na dan. Ko nosite otroka, je pomembno, da upoštevate previdnostne ukrepe s slivami in omejite njihovo količino, sicer lahko po nesreči poškodujete nosečnost.
- Banane niso le okusen, ampak tudi zdrav sadež v času pričakovanja otroka. Spodbujajo nastajanje serotonina, pozitivno vplivajo na krvne žile in znižujejo visok krvni tlak. Morate jih jesti malo, ne več kot eno na dan. Priporočljivo je, da se ga popolnoma izogibate, če ste nagnjeni k tromboflebitisu in krčnim žilam.
- Granatna jabolka vsebujejo veliko železa, so koristna za slabokrvnost in preprosto za preprečevanje težav s hematopoezo. Krepi urogenitalni sistem. Količino zaužitih je treba prilagoditi, saj lahko povzročijo alergije.
- Breskve so dobre za toksikozo. Zmanjšajte njegovo intenzivnost. Izboljšujejo videz las in nohtov, odvajajo odvečno vodo iz telesa, preprečujejo zaprtje, odstranjujejo strupene snovi in pomagajo pri zgagi. Pomanjkljivost je, da pogosto povzročajo alergijsko reakcijo in so prepovedani pri endokrinih motnjah in slabem delovanju jeter.
- Jagoda. Čeprav marsikatera nosečnica sanja o tem, sploh ko ni sezona, je bolje, da ne tvegate po nepotrebnem. Navsezadnje lahko to sadje poveča tonus maternice, odvzame kalcij, ki je tako potreben za otroka, in povzroči alergije in diatezo pri nerojenem otroku.
- Mandarine. Alergenost se poveča. Telo ga težko absorbira.
- Ananas - vsebuje snovi, ki lahko negativno vplivajo na maternico, vključno s prekinitvijo nosečnosti. Na splošno je kontraindicirano do 13 tednov.
Nekaj besed o eksotičnem sadju
V obdobju rojevanja otroka materino telo postane bolj občutljivo na alergene. Poleg tega pri uživanju eksotičnih, redkih sadežev nikoli ne morete vnaprej povedati, ali bodo prinesli korist ali škodo in kako resne so lahko posledice.Večina obstoječega sadja na trgu vsebuje veliko pesticidov in raznih škodljivih dodatkov. Med nosečnostjo je bolje, da ne eksperimentirate in jeste sadje iz dacha ali od starih žensk, ki jih poznate, brez posebnega zdravljenja, da podaljšate rok uporabnosti.
Ko se ženska pripravlja na to, da postane mati, začne analizirati vso svojo hrano z vidika koristi za otroka. Zdrav otrok se bo rodil, če je med nosečnostjo uživala zdravo sadje. Takšna hrana je zelo zdrava, saj vsebuje vse potrebne elemente in vitamine. V tem članku vam bomo povedali, katero sadje je priporočljivo jesti med nosečnostjo.
Ne pozabite, da lahko jeste samo naravne izdelke. Pesticidi imajo lahko negativne učinke na človeško telo. Praviloma so obsežni kemični obdelavi podvrženi le tisti sadeži, ki jih v našo deželo pripeljejo od daleč. Takšne snovi preprečujejo, da bi se v daljšem časovnem obdobju pokvarili. Zato je mogoče opozoriti, da bi morali jesti samo tisto sadje, ki raste v naši državi.
Koristne lastnosti sadja
Sadje vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Da bi imeli od njih več koristi, z njimi ne pretiravajte in jih pred jemanjem tudi pravilno predelajte. Najprej morate ugotoviti, katera živila lahko jeste, da ne bi trpeli zaradi alergijskih reakcij.
Ananas
To sadje, ki raste v tujini, vsebuje ogromno koristnih snovi. Njegova sestava je bogata s kalijem, kalcijem, fosforjem, železom, magnezijem in jodom. Pomaga pri hitrejši prebavi hrane in tudi odstranjuje nepotrebno tekočino iz telesa.
Toda na žalost je njegova uporaba med nosečnostjo kontraindicirana pri ženskah, ki jim grozi spontani splav. Zato se morate pred uživanjem posvetovati z zdravnikom, ali ga lahko jeste.
Banana
To sadje je eksotično, čeprav to ni preprečilo, da bi se pri nas precej razširil. Pozitivno vpliva na proizvodnjo serotonina v možganih. Ta snov nam zagotavlja odlično razpoloženje in tudi lajša tesnobo. Vsebuje veliko kalija, ki normalizira delovanje srčno-žilnega sistema, krvni tlak in krepi srčno mišico.
Treba je opozoriti, da ima banana veliko kalorij, zato njeno prekomerno uživanje vodi do hitrega povečanja telesne teže. Zato ga lahko jeste le v zmernih količinah.
breskev
To sadje pozitivno vpliva na prebavni sistem, jetra, želodec in žolčnik. Nekatere ženske so pri uporabi opazile zmanjšanje simptomov zgodnje toksikoze.
V zadnjem obdobju ta sadež lajša zgago in se včasih uporablja proti zaprtju. Pri njegovem uživanju ne smemo pozabiti, da lahko v mnogih primerih povzroči alergijsko reakcijo, zato ga lahko uživamo le v odsotnosti.
Marelica
To sadje je božji dar zaradi visoke vsebnosti železa. Njegova lastnost je omogočila uporabo proti slabokrvnosti, ki se med nosečnostjo včasih poslabša. Marelica telo oskrbuje z betakarotenom in provitaminom A. Že dolgo so opažene tudi njene antioksidativne lastnosti, ki preprečujejo razvoj srčnih bolezni pri plodu. Zato ga lahko in morate jesti med nosečnostjo.
Apple
To sadje je v naši državi zelo razširjeno. Zdrava je za uživanje zaradi vsebnosti različnih vitaminov, železa, magnezija, kalija, kalcija in fosforja. Ta izdelek bo odličen prigrizek čez dan in bo prinesel veliko koristi celotnemu ženskemu telesu. Kupite lahko le sorte, ki rastejo pri nas.
Melona
V našem podnebnem pasu je treba melono jesti samo v času rasti. Vsebuje ogromno vitaminov. Najprej je treba izpostaviti folno kislino, ki ima ključno vlogo pri razvoju otrokovega živčnega sistema. Železo pomaga normalizirati raven hemoglobina v krvi.
Črevesje deluje veliko bolje, ker je melona bogata z vlakninami, ki se aktivno upirajo zaprtju. Ne smemo pozabiti, da lahko jeste samo melono, ki ne vsebuje nitratov. Da bi to v celoti preverili, morate preveriti z nitrometrom.
Citrusi
Ti zdravi in zelo okusni izdelki so zelo priljubljeni zaradi vsebnosti vitamina C ali, kot ga imenujejo tudi - askorbinske kisline. Vsebujejo tudi vitamin P, ki lahko odlično okrepi krvne žile. Tako se ne boste bali krvavitve in se popolnoma zaščitili pred spontanim splavom. Ne pozabite, da se to sadje lahko uživa le v odsotnosti individualne nestrpnosti, ki povzroča različne alergijske reakcije.
Koristne lastnosti suhega sadja med nosečnostjo
Treba je opozoriti, da je med nosečnostjo uživanje suhega sadja tudi zelo koristno, saj ohrani vse vitamine in minerale. Vsebujejo kisline, vitamine, fosfor in železo, ki so koristni za žensko telo. Zdravniki priporočajo, da jih pred uživanjem namočite v vodi. Tako jih lahko enostavno in temeljito doživite. Lahko jih tudi zmeljete z mlinčkom za meso. Preden to storite, se prepričajte, da ne vsebujejo semen. Zdravniki priporočajo, da jih mešate z oreščki, ovsenimi kosmiči ali medom. Ta sestava vsebuje veliko vitaminov. Hraniti ga je treba v hladilniku. Jesti ga morate vsak dan pred spanjem. Lahko naredite tudi kompot, katerega tinktura je odlično pripravljena v termosu.
Da bi telesu zagotovili vse potrebne vitamine, morate jesti marelice, suhe marelice in kajso. Za preprečevanje aritmije, tromboze in astme se uporabljajo plodovi fig, fig, vinskih jagod in fig. Ti izdelki imajo tudi rahel diuretični učinek, kar bo zagotovilo odstranitev odvečne tekočine iz ženskega telesa. Uporabljati jih je treba tudi za zdravljenje različnih vnetnih procesov, na primer prehladov. Rozine niso samo okusne, ampak vsebujejo tudi veliko kalija, ki ga v njihovi sveži različici ni. Ima odlične lastnosti pri zdravljenju suhega kašlja in bronhitisa. Z njegovo pomočjo lahko znatno okrepite srčno mišico in živčni sistem. Za lajšanje utrujenosti hrbta morate jesti datlje.
Katerega sadja med nosečnostjo ne smete jesti?
Upoštevajte, da ni posebnega sadja, ki bi ga morali izključiti iz prehrane nosečnice. To velja, če pred nosečnostjo ni bilo posameznih prepovedi ali alergijskih reakcij na določen izdelek. Ne pozabite, da morate v prvem trimesečju paziti na kakovost in korist vseh živilskih izdelkov.
Opomba! Ananas vsebuje kislino, ki lahko, če vstopi v telo ženske v velikih količinah, povzroči spontani splav. Sadež papaje je med nosečnostjo v nezrelem stanju zelo škodljiv. Te sestavine, ko se absorbirajo v maternico, izzovejo njeno krčenje. To stanje lahko vodi do prezgodnjega poroda.
Upoštevajte, da je uživanje sadja med nosečnostjo zelo koristno. Pomembno je, da ne pretiravate z uporabo določene vrste. Telesu lahko zagotovijo vse potrebne minerale in elemente v sledovih - pomembno je le, da se strogo držite vseh priporočil zdravnika. Sadje se lahko uživa v zmernih količinah, če ni alergijske reakcije. Nekateri strokovnjaki priporočajo vodenje dnevnika hrane, v katerem bosta navedena ime izdelka in količina. Tako boste natančno vedeli, kako se vaše telo odzove, in tudi ne boste mogli pretiravati z istim izdelkom.
Zelenjava in sadje med nosečnostjo mora biti 5-7 ali več vrst na dan.
Med nosečnostjo sta sadje in zelenjava vir vitaminov, organskih kislin, vlaknin in mikroelementov. Sadje in zelenjava sta še posebej koristna v nosečnosti, saj imata blag odvajalni učinek, delujeta kot lahki kompleksni diuretik in pomirjevalo, sta multivitamina in blagodejno vplivata na kožo.
Prehrana je ena izmed niti, ki nas povezuje z naravo. Zato pri izbiri hrane med nosečnostjo poskušajte upoštevati sezono (letni čas). Torej, poleti je priporočljivo, da v prehrani prevladujejo sadje in zelenjava, približno 60%; zelenjava, oreščki, stročnice naj predstavljajo 40%. V zimskem času - 40 % sadja, suhega sadja, suhih zelišč, medu in 60 % stročnic, zelenjave, oreščkov, pšeničnih kalčkov. Delež hrane naj se spreminja glede na letni čas, to pomaga telesu, da se prilagodi spremembam v naravi: spremembam tlaka, zračne vlage, dnevne svetlobe ... Poleg tega poskušajte izbrati zelenjavo in sadje ne le glede na letni čas. , temveč tudi glede na kraj rasti. Rastline, ki rastejo na območju, kjer živite, so bolje prilagojene naravnim razmeram v okolju in so bolj koristne za prebivalce območja in povzročajo manj alergijskih reakcij. Na primer, v tistih državah, kjer so priljubljene mandarine in pomaranče, nosečnice in otroci manj trpijo zaradi alergijskih reakcij na to sadje kot prebivalci severnih regij.
Zelenjava med nosečnostjo
zelenjava ne le najobsežnejša, ampak tudi najpomembnejša skupina izdelkov za nosečnico.
Najbolje je seveda, zlasti v poletno-jesenskem obdobju, sveža surova zelenjava ali kuhana z najbolj nežno toplotno obdelavo. Pri intenzivni toplotni obdelavi zelenjave razpadejo nekatere organske spojine, ki so koristne za telo matere in otroka. Hrana postane energijsko pomanjkljiva. Ne smete pa pretiravati niti s surovo zelenjavo. Vse je dobro v zmernih količinah.
Postopoma je treba povečati količino surove zelenjave in sadja, ob upoštevanju individualne tolerance surovih vlaken, poskusite vključiti zelenjavo in sadje v svojo prehrano vsak dan pred kuhano hrano. Pogosto se spomnite, da so poparek suhega sadja, solata iz kislega zelja, pečena jabolka, surova pesa z orehi, solata iz svežega korenja z rastlinskim oljem veliko bolj pomembni za nerojenega otroka in za samo mater kot dnevni zrezek s ocvrtim krompirjem. in sled.
Naredite prehrano ob upoštevanju potrebnih vitaminov in mikroelementov. Veliko vitamina A vsebuje korenje, buča, repa, rdeča pesa, temno zelena listnata zelenjava, zelje in paprika. Viri vitamina C so: paprika, mlad krompir, špinača, zeleni grah, cvetača, belo in rdeče zelje, paradižnik, zelena zelenjava.
Nekaj načel za kuhanje zelenjave med nosečnostjo:
Zelenjava med nosečnostjo Priporočljivo je, da jih pečete, dušite ali kuhate na pari, voda jih ne sme preplaviti, v ponev jo je treba vliti do 2/3; tako se v zelenjavi ohrani več hranilnih snovi, vodotopne spojine, na primer mineralne soli in vitamini, pa se ne izperejo.
Pogosto kuhamo več zelenjave hkrati, nato pa jo odstranimo, ko je pripravljena (na primer pri pripravi vinaigretov, solat s kuhano zelenjavo) ali vlijemo v ponev, pri čemer upoštevamo čas kuhanja (na primer pri pripravi zelenjave). enolončnica).
Vse, kar lahko jemo surovega, moramo jesti surovo! Vendar to ne pomeni, da se morate odpovedati kuhani, dušeni in pečeni zelenjavi; surova in kuhana zelenjava različno vplivata na telo; surova zelenjava dejavneje spodbuja izločanje prebavnih sokov, dušena je bolj zdrava za šibka prebavila.
Pri pripravi jedi iz bučk, buč in druge zelenjave, ki zlahka oddaja vlago, ne dodajajte vode, kuhajo se v lastnem soku; pesa, zelje, korenje, repa zahtevajo dodajanje vode - povprečno 200 g na 1 kg; čas kuhanja ni daljši od 15-20 minut (čeprav je zelo odvisen od starosti zelenjave).
Če je mogoče, upoštevajte značilnosti nekaterih zelenjadnic glede vsebnosti škroba.
Neškrobna zelenjava: zelena, zelje, kumare, jajčevci, čebula in zelena, česen, repa, redkev, paprika, paradižnik...
Škrobnata zelenjava: krompir, pesa, korenje, rutabaga, bučke, buče, buče. Korenine peteršilja, zelene...
to delitev zelenjave daje idejo o pravilni uporabi in kombinaciji zelenjave z drugimi izdelki. Neškrobna zelenjava se dobro poda k vsem živilom, pomaga pri prebavi živalskih beljakovin. Škrobna zelenjava vsebuje veliko škroba, bolje se ujema z maščobami (kisla smetana, smetana) kot z mesnimi jedmi.
Krompir in nosečnost
Krompir v prehrani med nosečnostjo. Ne smemo pozabiti, da se energijska vrednost krompirja in vsebnost koristnih snovi v njem močno spreminjata glede na letni čas. Mladi krompir je torej bogat z vitaminom C, star krompir pa skoraj nima vitamina C, ima pa veliko škroba. Pri pripravi krompirjevih jedi upoštevajte, da se vitamin C nabira predvsem pod lupino in se bolje ohrani v pečenem krompirju.
Pečen krompir: Krompir dobro operemo in olupljen (ali v foliji) spečemo v pečici. Postrežemo razrezano na 4 kose s svežim maslom, pokapljamo s kislo smetano in potresemo s koprom in česnom.
Krompirjeve torte: krompir (1 kg) drobno naribamo, dodamo 200 g moke, 1 jajce, sol po okusu. Zmešajte. Pečemo v ponvi na majhnem ognju ali v pečici. Kruhke lahko potresemo z makom, popraženo čebulo in sirom. Preden postrežete, lahko okrasite z rezinami sladke paprike in zelišč.
Pesa in nosečnost
Rdeča pesa je zelo koristna za nosečnice, saj je odlična prehrana za rdeče krvničke; vsebuje več kot 50 % natrija in le 5 % kalcija. To razmerje mikroelementov je dragoceno za ohranjanje topnosti kalcija, še posebej, ko se zaradi uživanja kuhane hrane anorganski kalcij kopiči v krvnih žilah v telesu, na primer pri krčnih žilah ali krvnih strdkih. Rdeča pesa je koristna tudi pri visokem krvnem tlaku, je dobro zdravilo za izboljšanje delovanja jeter, ledvic in žolčnika, spodbuja tudi delovanje limfe po telesu, razredčen sok rdeče pese deluje antipiretično.
Solata za čiščenje krvi za presnojedce: v enakih delih zmešajte drobno naribano peso, korenje in zelje. Začinimo z nerafiniranim sončničnim oljem, medom in limoninim sokom (ali jabolčnim kisom). Solato lahko okrasimo z brusnicami ali rdečim ribezom.
Korenje in nosečnost
Korenje je nujno živilo med nosečnostjo. Dobro vpliva na prebavo, deluje rahlo baktericidno (koristno pri zastajanju v črevesju), izboljšuje vid, deluje diuretično in rahlo odvajalno. Korenje ali korenčkov sok dodajata hranila mleku med dojenjem. Priporočen dnevni odmerek za nosečnico je 2 korenčka na dan. Koristno ga je jesti z maslom, slivami, kislo smetano.
Korenčkova solata med nosečnostjo: Na drobno nastrgamo 1 korenček, dodamo 1 žlico opranih rozin, 1 žličko pšeničnih kalčkov, 1 žlico kisle smetane.
Korenčkovi kotleti med nosečnostjo: zmešamo 300 g drobno naribanega korenja, 1 jajce, 2 žlici moke, 1 žlico kisle smetane, sol. Oblikujemo kotlete, ki jih rahlo popečemo v ponvi in nato dušimo na majhnem ognju. Postrezite s kislo smetano ali česnovo omako in zelišči.
Zelje in nosečnost
Med nosečnostjo je priporočljivo uživati zelje vseh vrst, tako sveže kot dušeno, kuhano in druge oblike. Zelje izboljšuje delovanje črevesja in deluje protivnetno; bogato s kalcijem, kalijem, magnezijem, fosforjem, vitamini C, U. Zelje se odlično poda k številnim živilom.
Pečeno zelje: manjši ohrovt narežemo na polovičke ali četrtine, položimo na pekač, izdatno namažemo s kislo smetano, po vrhu potresemo z naribanim sirom in rahlo drobtinami (za večjo mehkobo lahko ohrovt najprej malo pokuhamo v vreli vodi).
Zeljna enolončnica: zelje drobno nasekljamo, kuhamo v vreli vodi 3-5 minut, nato ožamemo, dodamo kislo smetano, jajce, sol, damo v model, potresemo z naribanim sirom in drobtinami; pečemo.
Rožnato zelje: zmešajte 100 g kislega zelja s 3 žlicami soka pese, 1/2 sesekljane čebule, dodajte sončnično olje. Namesto soka lahko uporabite naribano peso.
Kumare in nosečnost
Kumare imajo relativno malo vitaminov in mikroelementov. Njihova prehranska vrednost za nosečnico je predvsem v osvežilnem delovanju na telo, kumare pa imajo izrazit diuretični učinek. V času dojenja se je treba izogibati kumaram, saj ima otrok lahko moteno odvajanje blata.
Sladka paprika in nosečnost
sladka paprika vsebuje veliko vitamina C, karotena, rutina, vitaminov, dragocen je tudi v mineralih, predvsem kalciju, fosforju in železu.
Polnjene paprike: mleto meso pripravimo iz pustega mesa (300 g); zmešajte mleto meso z dolgim rižem (1 skodelica), drobno naribanim korenjem (1 kos), čebulo (2 kosa), zelišči in soljo. Papriko operemo, odstranimo peclje in semena, napolnimo s pripravljeno mešanico. Položimo v visoko ponev, v vsako papriko damo košček masla, prilijemo vodo, da ne sega do vrha. Tesno zaprite pokrov in zavrite. Postrezite s kislo smetano.
Paradižnik in nosečnost
Paradižnik ima posebno mesto v prehrani med nosečnostjo zaradi visoke vsebnosti kislin, predvsem jabolčne in citronske. Jabolčna in citronska kislina sta za telo potrebni, če sta v organskem stanju. Paradižnik pozitivno vpliva na tvorbo krvi in izboljšuje presnovne procese v telesu. Da bi koristne snovi, ki jih vsebuje paradižnik, koristile, je zelo pomembno, da paradižnik pravilno kombinirate z drugimi izdelki in jih ne segrevate. Priporočljivo jih je uživati samo surove in po možnosti v sezoni (to je še posebej pomembno za nosečnice). Ko paradižnik kuhamo, dušimo ali konzerviramo, kisline, ki jih vsebuje, postanejo anorganske in lahko povzročijo poslabšanje nekaterih bolezni.
Paradižnikova solata: papriko, paradižnik, čebulo narežemo na tanke rezine, zeleno drobno sesekljamo. Postrezite s kislo smetano ali rastlinskim oljem.
Jesenska solata: Mlade bučke naribamo na grobo strgalo, dodamo na tanke rezine narezan paradižnik, drobno sesekljano čebulo, zelišča in malo limonine lupinice. Začinite s kislo smetano ali sončničnim oljem.
Buča in nosečnost
Buča je ena najbolj zdravih zelenjav v nosečnosti. Aktivno normalizira prebavo, izboljša delovanje črevesja in spodbuja odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa. Buča je bogata z vitamini in minerali.
Bučne torte: zmešajte 1 skodelico drobno naribane buče, 1 skodelico pšeničnega zdroba, 1/2 skodelice zdroba, 2 žlici rastlinskega olja, 1/2 skodelice vode, 1 čajno žličko limonine lupinice, 1 čajno žličko limoninega soka ali jabolčnega kisa, sol in sladkor, okus. Mešanico temeljito pregnetite. Testo naj bo kot za pite. Torte položimo na pekač in spečemo. Lahko postrežemo s kislo smetano.
Prosena kaša z bučo: proso zvečer namočimo. Namočenemu prosu zjutraj dodamo drobno naribano sladko bučo, dodamo malo masla, solimo in sladkorja po okusu, lahko dodamo še rozine. Kuhajte v pečici. To kašo lahko jeste s smetano ali kislo smetano.
Bučke in nosečnost
Bučke so bogate z vitaminom C, karotenom in ogljikovimi hidrati, mikroelementi (baker, kalij); zelo koristen pri slabokrvnosti. So lahko prebavljiv izdelek in pomagajo popestriti jedilnik nosečnice.
Solata iz surovih bučk: zmešamo drobno naribane bučke, sladka jabolka, začinimo s kislo smetano, potresemo z zelišči.
Dušene bučke: Mlade bučke narežemo na kocke in jih pokrite dušimo na šibkem ognju, dokler se ne zmehčajo. Nato prestavimo v skledo, dodamo sesekljano kuhano jajce, zelišča in čebulo. Jejte s kislo smetano ali smetano. Bučke lahko spečemo v pečici.
Jajčevci in nosečnost
Jajčevec- bogat vir kalija, ki lahko normalizira presnovne procese v telesu, vendar je za nosečnico ta hrana lahko začinjena. Ne preobremenjujte jajčevcev. Ne pozabite, da jajčevci grenkega okusa niso primerni za uživanje, ocvrti pa so slabo prebavljiv izdelek. Jajčevci so najboljši dušeni ali pečeni.
Zelenjavna enolončnica: zelenjavo olupimo (3 jajčevce, eno manjšo bučko, 3 čebule, en korenček), narežemo na kocke. V ponvi dušimo, najprej podušimo korenje, nato dodamo čebulo, jajčevce in bučke. Bolje je dušiti v mešanici zelenjave in masla, pri čemer zelenjavi dodamo malo vode. Zelenjavo kuhamo na majhnem ognju ali v pečici. Lahko postrežemo kot prilogo.
Redkev, redkev in nosečnost
Ta zelenjava spada v kategorijo pikantne zelenjave; so bogati s kalijem, železom, natrijem, vendar je treba med nosečnostjo zaradi resnosti omejiti njihovo uživanje, še posebej, če obstajajo težave z ledvicami in krvnim tlakom.
Solata z redkvicami: olupljene redkvice naribamo na drobno strgalo, dodamo naribano korenje in nerafinirano rastlinsko olje. Premešamo in pustimo stati v hladilniku 1 uro.
Lubenice in melone ter nosečnost
Lubenice in melone Med nosečnostjo lahko jeste, vendar ne pozabite, da se prebavijo v črevesju. Če lubenice in melone uživamo z drugimi živili, se "zataknejo" v želodcu, se hitro razgradijo, začnejo fermentirati in tvorijo veliko plinov. Od tod strogi zakon – melone in lubenice jemo ločeno od druge hrane. Lubenice so nepogrešljiv diuretik, lubenične vlaknine krepijo peristaltiko in pospešujejo sproščanje odvečnega holesterola; Lubenice vsebujejo folno kislino. Melona ima blag pomirjujoč učinek na živčni sistem. Ne smete pa jesti prevelikih porcij melone, saj lahko to povzroči drisko in nelagodje v črevesju.
Sadje med nosečnostjo
Nosečnica ne bi smela osredotočiti svoje pozornosti na en dragocen izdelek. Popestrite svoj jedilnik. Sadje in jagode so lahko sestavni del številnih jedi iz zelenjave, žitaric, mlečnih izdelkov, mesa, perutnine in rib. Sadje in jagode med nosečnostjo prispevajo k njihovi popolnejši prebavi in asimilaciji, dopolnjujejo jedi s številnimi hranili. Jejte čim več različnega sadja in jagodičja. Sadje in jagode je bolje jesti najpozneje 20-30 minut pred obroki in nikoli na poln želodec. Sadje se absorbira v črevesju in ostane v želodcu zelo kratek čas. Ko je želodec poln, se zdi, da sadje čaka na vrsto za vstop v črevesje, in v tem času pod vplivom encimov in temperature začnejo fermentirati in izgubljajo svoje koristne lastnosti.
Naredite prehrano ob upoštevanju potrebnih vitaminov in mikroelementov. Marelice, melone, breskve vsebujejo veliko vitamina A... Viri vitamina C so jabolka, pomaranče, lubenice, limone, grenivke, jagode, brusnice, brusnice, ribez, češnje, rakitovec ...
Jabolka in nosečnost
Obstaja tisoč sort jabolk, vsaka sorta je dobra na svoj način. Jabolka so zelo koristna med nosečnostjo. Vsebujejo jabolčno in citronsko kislino, tanine, mikroelemente (kalij, magnezij, železo, žveplo, mangan, fosfor), pektinske snovi. Jabolka v surovi obliki spodbujajo aktivno izločanje želodčnega soka, po jabolkih je priporočljivo jesti približno 20 minut kasneje. Pečena jabolka manj spodbujajo izločanje prebavnega soka, aktivno izboljšujejo črevesno gibljivost in so dobra dietna hrana med nosečnostjo. Jabolčna semena vsebujejo veliko joda, pravijo, da bo vaša dnevna potreba po jodu potešena, če pojeste 5-6 jabolčnih pečk. Nutricionisti priporočajo dodajanje jabolčnega kisa "živim" solatam. Jabolčni kis je bogat vir kalija in pripravlja zeleno zelenjavo (zelenje) za boljšo prebavo in absorpcijo.
Hruške in nosečnost
Hruške zelo bogata z minerali (kalcij, fosfor, magnezij, silicij). V hruškah je relativno malo vitaminov. Hruško priporočamo za uživanje pri boleznih obtočil in ledvic. Delujejo osvežilno na celotno telo in pomagajo zniževati telesno temperaturo. Med nosečnostjo poskušajte izbrati gojene, sladke sorte hrušk, ki vsebujejo malo taninov (divje hruške delujejo krepilno). Gojene sorte vsebujejo veliko vlaknin in pektinskih spojin, izboljšujejo prebavo in delovanje črevesja nasploh.
Sliva in nosečnost
Hranilna vrednost sadja je v veliki meri odvisna od sorte. Slive vsebujejo veliko kalija in fosforja, manj natrija, kalcija in železa. Slive so dragocene zaradi visoke vsebnosti vitaminov. Slive so dobre za uživanje pri boleznih ledvic in jeter, počasnem črevesju in motnjah krvnega obtoka. Ima diuretični in blag odvajalni učinek, krepi črevesno gibljivost in izboljšuje prebavo. Zelo koristen med nosečnostjo pri zaprtju, hipertenziji in odpovedi ledvic.
Banane in nosečnost
Od drugega sadja se razlikuje po visoki vsebnosti škroba. Zelo uporaben pri boleznih prebavil. Nekateri nutricionisti omenjajo banane kot samostojno jed za prvi zajtrk. Banane se odlično ujemajo z vsem sladkim sadjem, z jogurtom, smetano. Zrele in zelo zrele banane so najbolj koristne. Nezrelih ne smemo zaužiti.
Grozdje in nosečnost
Grozdje že dolgo velja za zdravilno pri zdravljenju različnih bolezni. Grozdni sok se hitro absorbira, blagodejno vpliva na hematopoezo in je koristen pri boleznih zgornjih dihalnih poti. Grozdje je najbolje jesti med obroki, vendar ne prej kot 2-3 ure po jedi. V nasprotnem primeru se prebava oteži in nastanejo plini.
Marelice in nosečnost
Znanstveniki, ki so preučevali življenjske razmere nekaterih plemen, verjamejo, da je njihova dolgoživost posledica tradicionalnega obilnega uživanja marelic. Samo 100 g marelic ima enak učinek na proces hematopoeze kot 250 g svežih jeter. Marelice normalizirajo delovanje črevesja in lajšajo otekline.
Granatno jabolko in nosečnost
To je eden najstarejših sadežev, ki se uporablja v medicinske namene. Sok granatnega jabolka spodbuja apetit, uravnava delovanje želodca in je dobro zdravilo proti skorbutu. Ima diuretik, holeretik, močan analgetik, protivnetno in antiseptično delovanje. Sok granatnega jabolka se odlično ujema s sokom korenja in pese, ta kombinacija je še posebej uporabna med nosečnostjo. Tega soka ni priporočljivo uživati ločeno, saj je zelo kisel.
Citrusi in nosečnost: limona, grenivka, pomaranča, mandarina
Ti sadeži se imenujejo skladišča askorbinske kisline. Limone vsebujejo veliko kalija, največ citrina, ki v kombinaciji z askorbinsko kislino krepi in naredi elastične stene majhnih krvnih žil ter aktivno sodeluje v redoks procesih. Ko se odločate, ali jih boste uporabljali med nosečnostjo, se osredotočite na individualno toleranco ploda, poslušajte svoje telo. Če res želite, jejte za svoje zdravje. To sadje je koristno za nosečnico in med okrevanjem po porodu, zlasti limone in grenivke. Vendar ne pozabite, da vitamine in druge koristne snovi najdemo tudi v drugem sadju in jagodah. Najbolj nevarne v smislu alergijskih reakcij so svetle, dišeče mandarine. Med dojenjem lahko za čaj uporabite limone, vendar se osredotočite predvsem na otroka.
Suho sadje in nosečnost
Posušeno sadje ohranja vse lastnosti svežega sadja, bogato je s kalijem, organskimi kislinami, vitamini, karotenom, fosforjem, kalcijem in železom. Bolje je, da suho sadje pred uživanjem namočite in nato dobro prežvečite. Posušeno sadje brez koščic pretlačimo skozi mlinček za meso in zmešamo z oreščki ali ovsenimi kosmiči ter oblikujemo kroglice. Nastale kroglice je treba shraniti v hladilniku in jesti pred spanjem z medom za izboljšanje delovanja črevesja. Dobro je kuhati riževe pilafe s suhim sadjem. Bolje je, da kompot skuhate v termosu (nalijete v termosu), namesto da ga zavrete.
Suhe marelice, marelice, kaisa - vsebujejo velike količine kalija, organskih kislin, vitaminov, fosforja, kalcija in železa. Fige (vinske jagode, fige, fige) - koristne pri boleznih srca in ožilja, aritmiji, bronhialni astmi in nagnjenosti k trombozi. Fige so blag diuretik, delujejo protivnetno in diaforetično. Pri prehladu in suhem kašlju fige uživamo z mlekom ali smetano. Rozine (kišmiš) - zelo bogate s kalijem. Rozine so koristne pri kašlju, bronhitisu, krepijo srce, živčni sistem in celo "zatirajo jezo". Lastnosti rozin se bistveno razlikujejo od lastnosti svežega grozdja. Datlji - lajšajo utrujenost in bolečine v križu, zdravijo prehlad v pljučih in "ustvarjajo dobro kri".
Sokovi in zelenjavni decoctions
Vso nosečnost, še posebej v prvi tretjini, so koristni sadni sokovi. Po možnosti sveže pripravljeno. Priporočljivo je, da sokove razredčite na pol z vodo ali tekočo decokcijo ovsa, valjanega ovsa ali pšenice ali decokcijo lanenega semena (če ste nagnjeni k zaprtju). Menijo, da telo razredčene sokove bolje absorbira, hkrati pa zmanjša obremenitev organov, ki izločajo encime za prebavo sokov, na primer trebušne slinavke.
Sokove med nosečnostjo pijte počasi, v majhnih požirkih, tako da se jih je nekaj že začelo absorbirati v ustni votlini. Zgoščenih in zelo kislih sokov ne smete piti, če ste nagnjeni k boleznim prebavil. Pri sokovih pomaranč in mandarin morate biti previdni, saj lahko povzročijo diatezo pri nerojenem otroku. Pri gastritisu, razjedah na želodcu in dvanajstniku ter zgagi ne smete uporabljati tako imenovanih "začinjenih" sokov - iz češenj, kosmulj, rdečega ribeza, pomaranč, mandarin, češnjevih sliv.
Ti sokovi so koristni med nosečnostjo- jabolčni, bučni, korenčkov, razredčen sok rdeče pese, jabolčno-korenčkov, jabolčno-grozdni, grozdni, marelični, slivov, breskov, šipkov sok (poparek). Sok izberite individualno, ob upoštevanju značilnosti vašega telesa in želje.
Sok pese- najdragocenejši sok za tvorbo rdečih krvničk in za sestavo krvi nasploh. Sok rdeče pese poveča hemoglobin v krvi in izboljša splošno krvno sliko. Mešanica korenčkovega in pesinega soka zagotavlja visoko vsebnost fosforja in žvepla na eni strani ter kalija in drugih alkalnih elementov na drugi strani. Vse to je skupaj z visoko vsebnostjo vitamina A najboljši naravni graditelj krvnih celic. Med nosečnostjo ženskam priporočamo, da pijejo sok pese, pomešan s sokom korenja (1 del soka pese in 3 deli soka korenja) 50-100 g na dan. Pri zaužitju velikih količin (več kot 200 g nerazredčenega soka) lahko sok pese povzroči očiščevalno reakcijo.
Korenčkov sok- ta sok je zelo bogat z vitaminom A, vsebuje vitamine B, C, E, D, K in vsebuje minerale, kot so kalcij, magnezij, železo, silicij, natrij, kalij. Korenčkov sok izboljšuje prebavo, delovanje ledvic, povečuje odpornost telesa na okužbe, krepi živčni sistem, podpira delovanje hormonskega sistema in mu ni para pri povečanju energije in moči. Korenčkov sok izboljša stanje kože in je koristen za srbečo in suho kožo.
Zelenjavna juha: zelenjavo (korenje, pesa, krompir, zelje, repa, rutabaga) naribamo na grobo strgalo, vršičke korenja, pese... Lahko uporabimo katero koli zelenjavo, razen jajčevca, redkvice, kumar, paradižnika, redkvice itd. Nato vse skupaj damo v emajlirano ponev in prilijemo hladno vodo, da je masa zelenjave prekrita. Juho zavrite in takoj izklopite. Zelenjavo napolnite eno uro, nato precedite in stisnite. Hraniti v hladilniku. Čez dan pijte v majhnih porcijah, toplo. Lahko pijete 1 kozarec na dan. Ta decokcija vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov, se med nosečnostjo dobro absorbira in prenaša. Odvarek se lahko uporablja za pripravo kaš.
Pravilna prehrana med nosečnostjo igra ključno vlogo pri harmoničnem razvoju – najprej ploda, nato pa še otroka. Sadje in jagodičevje imata v prehrani pomembno mesto kot vir vitaminov, mineralov in ogljikovih hidratov. Vsi so koristni na svoj način, vendar obstajajo sadeži, ki še posebej pomembno prispevajo k jedilniku bodoče mamice.
Hranilna vrednost sadja se razlikuje glede na vrsto. Njihova skupna značilnost je visoka vsebnost vode, ki je potrebna za hidracijo telesa.
Vitamini v sadju ne vplivajo samo na razvoj ploda, ampak tudi na potek nosečnosti in zdravje matere. Sadje in jagode, ki jih lahko varno uživajo nosečnice, vključujejo naslednje darove narave.
So bogat vir topnih vlaknin. Uravnava delovanje črevesja in preprečuje zaprtje med nosečnostjo. V lupini najdemo veliko količino topnih prehranskih vlaknin. Torej, če so sadeži domači ali kupljeni pri znanih prodajalcih, je bolje, da jih ne lupite.
Jabolka so tudi vir vitaminov B, ki so bistveni za dobro stanje kože, sintezo beljakovin in delovanje živčnega sistema. Za raznolikost bi morali vsak dan pojesti vsaj eno jabolko ali hruško.
Zdrave jagode
Malinov napitek
Vsebuje veliko betakarotena. V telesu se pretvori v vitamin A. Jagode so bogat vir flavonoidov. Te snovi pomagajo ohranjati zdravje in imajo protivirusne, protimikrobne in protivnetne lastnosti.
Pri povišani temperaturi je pitje malinovega soka ali poparka še posebej koristno za nosečnice, saj ne morejo jemati številnih zdravil.
Vitaminski jagodni travnik
Je bogat vir vitamina C, betakarotena in antocianinov, ki izkazujejo antioksidativno delovanje in iz telesa odstranjujejo celicam škodljive proste radikale.
Hkrati so lahko jagode precej močan alergen. Da ne bi izzvali alergij, je dovoljeno jesti največ 15 jagod na dan.
Te so tudi potrebne
Zaščita srca grozdja
Vsebuje veliko število flavonoidov, ki ščitijo pred boleznimi srca in skrbijo za pravilno prekrvavitev posteljice.
Je bogat vir vitaminov B in vlaknin, ki izboljšujejo metabolizem. Grozdje vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato ga ne uživajte v velikih količinah: največ eno skodelico na dan.
Nosečnice s sladkorno boleznijo morajo grozdje obravnavati še posebej previdno.
Citrusna svežina
Pomaranče, mandarine in grenivke oskrbijo telo z velikimi količinami vode, vitaminov A, C in mineralov: kalija, kalcija, magnezija. Ti sadeži pogosto povzročajo alergije, zato jih morate jesti vsak dan po malo (na primer 2 mandarini, 1 pomaranča ali 2 grenivki).
Banana za nasmeh
Odličen dobavitelj vitaminov skupine B, magnezija in kalija, ki so odgovorni za pravilno delovanje živčnega sistema. Pomanjkanje teh spojin med nosečnostjo povzroča krče, tresenje rok in živčnost.
Poleg tega so dober vir folne kisline, ki preprečuje razvoj okvar nevralne cevi pri plodu.
Ob uživanju teh sadežev se v telesu sprošča hormon sreče – serotonin. Za ženske, ki nenehno skrbijo zase in za svoje otroke ali trpijo zaradi nenadnih sprememb razpoloženja, bodo banane v veliko pomoč. Čez dan pa ne smete zaužiti več kot dva kosa.
Ne pozabite na kutino
Kutina se od drugega sadja razlikuje po visoki vsebnosti vitaminov skupine B in sadnih kislin. Poleg tega skoraj nikoli ne povzroča alergij.
Uporablja se kot naravno in varno zdravilo za slabokrvnost, opekline, visok krvni tlak in številne druge bolezni.
Tako zaželena breskev
To sadje je še posebej priljubljeno med nosečnicami. Zdravniki ta pojav pojasnjujejo s pomanjkanjem betakarotena, ki ga je v breskvah v izobilju.
Izdelek se ponaša tudi z visoko koncentracijo nikotinske kisline, vitamina C in kalija – snovi, brez katerih bodoča mamica ne more.
Pomembno pa si je zapomniti, da breskve običajno vsebujejo veliko pesticidov, zato se z njimi ne smete preveč zanašati.
Shranjevanje kakija
Poleg magnezija, kalija, kalcija, fosforja in joda je to sadje opazno po visoki vsebnosti karotena. Potreben je ne le za nastanek živčnega sistema nerojenega otroka. Pa tudi za ohranjanje lepote nosečnice. Dejstvo je, da je karoten odgovoren za elastičnost kože in preprečuje nastanek strij.
Dober je za črevesje in srce, poleg tega je bogat z vezano vodo in vlakninami, ki preprečujejo nastanek edemov.
Eksotika v prehrani
- Kivi je sadež, bogat z vitaminom C, ki krepi imunski sistem, in folno kislino, ki med drugim ščiti pred splavom.
- tudi zelo uporaben. Vsebuje esencialne nenasičene maščobne kisline. Njegove prednosti so prisotnost folne kisline, vlaknin, kalija in vitamina K. Je dober vir rastlinskih beljakovin, ki skupaj z živalskimi beljakovinami predstavljajo osnovni gradbeni material za celice. Sadje vsebuje tudi vitamin B in magnezij, ki pomagata vzdržati stres in premagati nihanje razpoloženja.
Pozor! Kljub temu, da se koristne snovi pogosto »skrivajo« v lupini sadja, naj se ga nosečnice izogibajo: sadje, kupljeno v trgovini, je običajno obdelano s kemikalijami, da izdelek ne zgnije, je videti lep in se sveti. Vendar pa je cena te "estetike" morda previsoka, zato je bolje, da ne tvegate.
