Kratke čestitke za dan branilca domovine vašemu sinu. Čestitke vašemu sinu za dan branilca domovine

Čas kuhanja - 1 ura.

Želite pripraviti okusen ječmen kot prilogo? Ta žitarica ne uspe vedno dobro, tudi če se zelo potrudite. Zato je tukaj pomembno vedeti pravi recept. Z veseljem ga bomo delili z vami.

Vsi ne vedo, toda biserni ječmen kot prilogo lahko enostavno in hitro pripravite v počasnem kuhalniku Redmond. In sploh ni potrebno uporabljati kup drugih naprav in orodij. Naprava bo naredila žito ne le okusno, ampak tudi mehko, nežno in sočno. V takšni obliki bo zagotovo všeč vsem za mizo.

Naš recept je bil sestavljen z napravo Redmond RMC-M150. Ta model je dober v več pogledih. Samodejni program Riž/Žita je eden izmed njih.

Sestavine za pripravo bisernega ječmena kot priloge v večnamenskem kuhalniku Redmond

• Pearl ječmen - 150 gramov.
• Voda - 600 mililitrov.
• Maslo - 30 gramov.
• Sol - po okusu.

Način priprave bisernega ječmena kot priloge v večnamenskem kuhalniku Redmond

1) Biserni ječmen izpirajte, dokler voda ne postane bistra.

2) Žita prelijemo z vrelo vodo in pustimo 1 uro.

3) Kosmiče položite v skledo večnamenskega kuhalnika in nalijte 300 mililitrov vode.

4) Zaprite pokrov kuhinjski aparat, izberite program "Riž/Žita", nastavite čas kuhanja na 25 minut.

5) Pritisnite “Start” in kuhajte do konca programa.

6) Položite žitarice, jih sperite in vrnite v skledo večnamenskega kuhalnika.

7) Ponovno nalijte 300 mililitrov vode, zaprite pokrov in nastavite program "Riž/Žita" za 35 minut.

8) Pritisnite “Start” in kuhajte do konca programa.

multivarkipro.ru

Koliko časa traja kuhanje bisernega ječmena, kako to narediti pravilno

Ječmen je pogosto povezan z vojsko ali kraji, ki niso tako oddaljeni - tako trdno se je razvil stereotip o njem kot o poceni hrani in namenjenem slojem prebivalstva, ki niso razvajeni z dobrotami. Medtem je zagotovo znano, da je Peter I ljubil biserni ječmen, čeprav kaj pričakovati od njega: bil je martinec od rojstva. Toda naš zadnji generalni sekretar Centralnega komiteja CPSU, Mihail Sergejevič Gorbačov, pravijo, preprosto obožuje biserni ječmen. In vse zato, ker imajo jedi iz žit visoko hranilno vrednost, sama ječmenova kaša pa je zelo okusna. Glavna stvar je, da ga pravilno skuhate, a ne da bi vedeli, kako dolgo se biserni ječmen kuha, to ni tako enostavno.

Kako okusno kuhati biserni ječmen, pri tem pa ohraniti koristi

Biserni ječmen in ječmen sta »sestri«, saj sta narejena iz iste vrste žita: ječmena. Če pa celico zdrobimo, zrna bisernega ječmena ostanejo cela. Koristi torej ostanejo v njih, vendar je zrna težko skuhati do prijetnega užitnega stanja.

Koliko časa traja kuhanje bisernega ječmena, je odvisno od tega, za katero jed je potreben in ali je bilo žito pripravljeno za kuhanje.

Na opombo! Povprečni čas kuhanja bisernega ječmena je od 50 do 120 minut.

Ječmen lahko skuhate popolnoma okusno in drobljivo, če ječmen najprej namočite hladna voda vsaj za nekaj ur, še bolje pa čez noč. Potem si lahko zjutraj privoščite drobtinasto in zdravo kašo: ječmen bo zavrel hitreje kot običajno. Po približno eni uri je kaša pripravljena.

Če ni časa za namakanje, lahko žito sperete v več hladnih vodah in skuhate. Vendar boste morali počakati: prihranite čas pri namakanju, tega ne morete storiti pri kuhanju. Kaša bo pripravljena v približno dveh urah.

Zelo okusno se izkaže, če kuhate biserni ječmen v vodni kopeli, pod tesno zaprtim pokrovom. Vendar boste morali biti potrpežljivi: postopek kuhanja bo trajal približno 6 ur! Ampak je vredno!

Osnovno: kako kuhati biserni ječmen v vodi

Morda je najpomembnejše, kar se morate naučiti v tem "ječmenovem" poslu, kuhati biserni ječmen v vodi.

Prva stvar, ki jo morate, je dobro sprati žito in nato preliti hladna voda, pustimo stati dlje. Nato izpustite staro vodo in jo napolnite topla voda v razmerju 1:3 in kuhamo na majhnem ognju. Kako dolgo se kuha biserni ječmen, je odvisno od količine žit in vode, v povprečju je kaša pripravljena v eni uri.

Bisernega ječmena vam ni treba namakati, če veste, kako kuhati biserni ječmen v vodi brez namakanja. Če želite to narediti, suho žito dobro sperite, dodajte vodo (3 skodelice vode na kozarec bisernega ječmena) in na močnem ognju zavrite. Nato zmanjšajte ogenj na minimum in ječmen kuhajte pod tesnim pokrovom približno 2 uri. Občasno morate mešati in dodati vodo, če zavre, da se izognete gorenju. Ječmen morate soliti bližje koncu kuhanja, končni kaši dodajte olje po okusu. Potem bi bilo dobro zaviti ponev z brisačo in kuhati ječmenovo kašo pol ure.

Ta ječmen je odlična priloga k vsakemu mesu ali perutnini, ribam ali gobam. Je tudi odlična osnova za zeljne žemlje ali pilav.

Pearl ohrovt zvitki

Sestavine:

Pripravljen drobljen biserni ječmen - 1,5 skodelice;

Mleta svinjina in govedina - 300 g;

Čebula in en korenček;

Česen – 3 stroka;

Sveže priljubljene zelenice;

Zeljni listi iz 2 srednjih glav;

Polnomastna kisla smetana in kečap – po 3 žlice;

Sol in mleti črni poper po okusu;

Ščepec moke, posušen v ponvi.

• Čebulo sesekljamo in korenje naribamo, prepražimo na olju, da se zmehča, stresemo sesekljan česen. Kuhanemu ječmenu dodamo zelenjavo, dodamo mleto meso, sol in poper ter dobro premešamo. Nato zeljne zvitke pripravimo standardno: v vreli vodi zeljni listi dajte mleto meso (približno 2 žlici v vsako) in ga zavijte v ovojnico.
• Za omako v drugi posodi zmešamo kislo smetano s kečapom in moko, solimo po okusu, zalijemo s kozarcem vode in mešamo do gladkega. Z omako prelijemo zeljne zvitke in po vrenju pustimo vreti pol ure.

Biserni pilaf

Pilaf iz ječmena je izvirna in okusna jed. Koliko časa traja kuhanje bisernega ječmena za pilaf? Na splošno pa je kuhanje, kot običajno, sestavljeno iz več faz.

Sestavine:

Meso (svinjina ali govedina, jagnjetina) - 0,5 kg;

Biserni ječmen - 400 g;

Čebula in korenje - po 1 kos;

malo paradižnikove paste (1-2 žlici);

Maslo - 1 paket (200 g);

Najljubše začimbe in sol;

Voda po potrebi.

• Če želite kuhati ječmenov pilaf, začnite kuhati s cvrtjem mesa. Meso, predhodno narezano na porcije, prepražimo do zlato rjave barve v kateri koli priročni posodi. Mesu dodajte paradižnikovo pasto in začimbe, vse skupaj prepražite.
• Medtem ko se meso cvre, kuhajte biserni ječmen, predhodno namočen v vodi, približno 15 minut; voda se vzame glede na žito 3:2.
• Po mesu enakomerno porazdelimo ječmenov napol in ga za 2 prsta nad nivojem kosmičev zalijemo z vodo ali juho. Vse skupaj kuhamo na majhnem ognju, dokler voda ne izhlapi. Po tem se pilaf v posodi s tesnim pokrovom za pol ure postavi v predhodno segreto pečico (do 200 stopinj).

Biserna ječmenova kaša a la army

Sestavine:

Biserni ječmen - kozarec;

Voda - 1 liter;

Dušena svinjina ali govedina - 1 pločevinka (250 g);

Strok česna;

žlica kečapa ali debele paradižnikove paste;

Sol po okusu.

Ječmen skuhamo v vodi, dokler se ne zmehča, proti koncu kuhanja ga solimo.

V ponvi segrejemo enolončnico, ki ji dodamo paradižnikova mezga in česen prešel skozi drobilnik. Dušimo približno 5 minut. Nato enolončnico iz ponve zmešamo z ječmenom in pustimo, da se "vojaška" kaša duši vsaj pol ure (lahko jo damo v toplo pečico).

Mlečna ječmenova kaša

A ne samo zdrob, riž ali proso lahko skuhamo v mleku. Tudi biserni ječmen se izkaže za okusnega! Za pripravo je treba predhodno namočen biserni ječmen preliti z vrelo vodo s hitrostjo 1,5 skodelice vode na kozarec ječmena. Ko kaša zavre, jo kuhamo, dokler voda skoraj popolnoma ne izgine, nato vlijemo vroče mleko (2 skodelici) in kuhamo, mešamo, dokler se ne zmehča, dodamo sol in sladkor po okusu; končnemu mlečnemu ječmenu lahko dodamo maslo.

Velika slabost kuhanja ječmena v mleku je, da morate zelo dolgo stati za štedilnikom, saj je tudi mleko ena tistih stvari, ki rade »pobegnejo«. V tem primeru je dobro uporabiti vodno kopel, vendar morate vedeti, koliko časa traja kuhanje ječmena na ta način, in bodite potrpežljivi: čas kuhanja je približno 6 ur!

Kako kuhati biserni ječmen za juhe

Kisla juha je okusna z ješprenjem, ribja juha pa z ješprenjem! Lahko preprosto skuhate žitno juho. Pri pripravi ječmenovih juh ni posebnih težav. Kako dolgo kuhati biserni ječmen za kisle kumarice? Če juho pripravimo z mesno juho, dodamo predhodno namočen biserni ječmen približno eno uro po začetku kuhanja mesa. V tem primeru žito kuhamo vsaj 30 minut, preden dodamo krompir in drugo zelenjavo.

Okusna kumarica iz ječmena

Sestavine za juho za 3-litrsko ponev:

Goveja kaša - 250-300 g;

Biserni ječmen - 1/3 skodelice;

Olupljen krompir - približno 200 g;

Vložene kumare srednje velikosti;

Kumarična slanica - 1/3 skodelice;

Žarnica;

Srednje korenje - 1 kos;

Lovorjev list, poper, sol - po okusu;

Rastlinsko olje za praženje zelenjave - 2-3 žlice.

• Meso kuhamo približno eno uro, ga odstranimo in ohladimo. V juho vlijemo namočen ješprenj (koliko časa se ješprenj kuha je navedeno zgoraj), kuhamo pol ure, dodamo na kocke narezan krompir.
• Namig: biserni ječmen za juhe lahko kuhate do polovice ločeno, nato pa ga dodajte v juho, potem bo njegova barva prijetnejša in sivkast odtenek juhe se ne bo pojavil.
• Čebulo narežemo na kocke in jo skupaj z naribanim korenčkom prepražimo na olju. Posebej v 3-4 žlicah jušne juhe dušimo naribano ali na kocke narezano kumaro.
• Prepražene kumare in kumare damo v juho, zalijemo s slanico, posolimo in po vrenju kuhamo nekaj minut.
• Juho iz kislih kumaric je najbolje postreči s svežo kislo smetano in sesekljanimi zelišči.

Kako kuhati biserni ječmen kot prilogo v počasnem kuhalniku

Tam ni ničesar preprostejše od tega, kako kuhati biserni ječmen kot prilogo, če imate v kuhinji počasni štedilnik! Ta mala pomočnica okusno kuha in lastniku prihrani veliko časa. Kako kuhati okusen ješprenj kot prilogo v počasnem kuhalniku?

Predhodno namočene kosmiče vlijemo v posodo večnamenskega kuhalnika in dodamo vodo (1:3), solimo po okusu in nastavimo na način "ajda" (ali "kaša"). Odvisno od vrste in kakovosti žit kuhamo od 50 minut do ure in pol.

Preprosta priloga iz bisernega ječmena v počasnem kuhalniku

Sestavine:

Kozarec bisernega ječmena;

3 kozarca vode;

Rastlinsko olje - 3 žlice;

Maslo - 1 žlica;

Korenček, paradižnik in čebula - po 1 kos;

Sol po okusu.

V multivarku skuhajte ječmen, ločeno v ponvi na rastlinskem olju, prepražite na kocke narezano čebulo, po nekaj minutah dodajte naribano korenje, po nadaljnjih 5 minutah dodajte na drobne kocke narezan paradižnik. Med dušenjem zelenjavo premešamo; pripravljeno - dodamo k ješprenju, premešamo in vse skupaj dušimo približno 5 minut.

Ječmenova enolončnica z gobami

Sestavine:

Pripravljen ječmen (iz kozarca surovega žita);

Glava čebule;

300 g gob (šampinjoni, medene gobe, bele gobe itd.);

Surovo jajce;

Sir - približno 100 g;

200 ml smetane.

• Čebulo sesekljamo in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, dodamo pripravljene (oprane in narezane ter po potrebi predhodno skuhane gobe). Pražimo par minut, prilijemo 3 žlice vode in dušimo, dokler se gobe ne skuhajo. Končni biserni ječmen (polovico) prenesite iz večnamenskega kuhalnika v pekač, katerega dno je namaščeno z zelenjavo ali maslom. Na vrh bisernega ječmena se položijo gobe, na vrh pa se doda biserni ječmen.
• Stepite smetano in jajce, z mešanico prelijte bodočo ječmenovo enolončnico in po vrhu potresite nariban sir. V predhodno ogreto pečico (200 stopinj) postavimo pekač za 20 minut, da se enolončnica po vrhu zapeče.

Kako hitro skuhati biserni ječmen? Termovka na pomoč!

Če bisernega ječmena čez noč ne namočite le v vodo, ampak to storite v termosu, boste naslednje jutro lahko prijetno presenečeni, kako hitreje se ječmen kuha kot običajno!

Oprano žito je treba dati v termo in preliti z vrelo vodo: na kozarec žitaric - 3-4 skodelice vrele vode. Naslednje jutro kosmiče preložimo v ponev, dodamo vrelo vodo (dvakrat več vode kot poparjenih kosmičev), kuhamo do mehkega približno 20 minut, na koncu kuhanja dodamo sol.

Obilna ječmenova solata

Sestavine:

Kuhan biserni ječmen - kozarec;

Paradižnik - 200 g;

Žarnica;

Sok ½ limone;

Česen - par strokov;

Olivno rastlinsko olje - nekaj žlic;

Peteršilj, koper (lahko uporabite eno ali drugo) - po okusu;

Lignji - 100 g;

Steblo zelene - 1 kos.

• Paradižnik operemo, narežemo na rezine (če so majhne) ali kocke. Čebulo drobno nasekljamo, steblo zelene nasekljamo, zelišča nasekljamo in česen sesekljamo. Pražimo česen, da zadiši, dodamo mu lignje in pražimo do konca.
• V biserni ječmen dodajte zeleno in zeleno, paradižnik, lignje in začinite limonin sok, dobro premešaj. Solimo po okusu.

Nekaj ​​"biserov" dejstev

1. Biserni ječmen je eden najcenejših.
2. Pri kuhanju se prostornina bisernega ječmena poveča skoraj petkrat glede na prvotno količino - potrebujete prostorno ponev!
3. Biserni ječmen morate soliti na koncu kuhanja: tako se bodo zrna bolje kuhala.
4. Ječmen je dober za dieto: njegova vsebnost kalorij seveda ni tako nizka (320 kcal na 100 g), vendar vsebuje veliko vlaknin in malo škroba.
5. Biserni ječmen vsebuje veliko vitamina E - najpomembnejšega vitamina "mladosti".
6. V žitih je tudi veliko vitaminov skupine B - lasje in koža so "prijatelji" z njimi; s pomanjkanjem teh vitaminov postanejo lasje dolgočasni in razcepljeni, koža pa se suši in lušči.

Kot lahko vidite, so siva in neopazna žita, ki smo jih navajeni prezirati, lahko zelo okusna v preprostih jedeh. Konec koncev ljudje ne marajo bisernega ječmena, predvsem zato, ker ne vedo, kako ga pravilno skuhati: kaša se bo zažgala ali pa bo premalo kuhana ali pa se bo celo spremenila v lepljivo maso. plošča. Če veste, kako ga pravilno kuhati in koliko časa traja kuhanje bisernega ječmena, lahko ustvarite prave kulinarične mojstrovine.

organikeda.com

Kako kuhati okusen ješprenj kot prilogo: TOP-6 receptov

Dober dan, dragi bralci blog o hujšanju! Kakšno zrno je po vašem mnenju v primerjavi s sladkovodnimi biseri? Neverjetno, biserni ječmen, ki je muhast pri pripravi, je podvržen takšni primerjavi! Asociacija biserov nastane zaradi soglasniških imen, saj v prevodu iz angleščine "biser" pomeni "biser". Vendar pa je biserni ječmen v resnici pravi biser med prehrambeni izdelki, ker ima visoko hranilno vrednost, hkrati pa se lahko uporablja v dietna prehrana, saj ima glikemični indeks 20, kar zmanjšuje apetit. Glavna naloga Ostaja le, da se naučite osnovnih pravil, kako okusno in pravilno kuhati biserni ječmen za prilogo, da ne bi poslabšali razpoloženja s pokvarjeno jedjo. Obstaja več načinov za pripravo tega žita.

Brez namakanja

Ta metoda kuhanja prihrani veliko časa. Da pa ne bi poslabšali okusa žita, ga je treba pravilno pripraviti.

Kuhajte v počasnem kuhalniku

Izogniti se predhodno namakanje in hitro dobite okusno prilogo, priporočam uporabo počasnega kuhalnika.

Za pripravo bisernega ječmena potrebujete:

• 2 skodelici bisernega ječmena;
• 4,5 skodelice pravkar vrele vode;
• malo soli in masla.

Kako kuhati:

1. Žita se napolnijo z vodo v posodi multivarka in pustijo 10 minut.
2. Zmes solimo.
3. Naprava se aktivira v načinu "Ajda". Prilogo kuhajte, dokler se časovnik popolnoma ne ustavi.
4. Ob koncu vrenja jedi dodamo maslo. V tej fazi včasih v kašo dodam dušeno meso ali v pečici pečeno zelenjavo. Takšne sestavine vam bodo omogočile, da dobite popolno jed.
5. Po izklopu časovnika je treba posodo hraniti v multivarku z zaprtim pokrovom 10 minut.

Če po koncu kuhanja v kaši ostane večja količina tekočine, vam bo to pomagalo naslednji nasvet. Multicooker je treba aktivirati v načinu "Cvrtje" in z odprtim pokrovom mora tekočina popolnoma izhlapeti, pri čemer redno mešate žito.

To je zanimivo: kako kuhati grahovo kašo v vodi.

Pakiran biserni ječmen v ponvi

Za hitro kuhanje bisernega ječmena brez namakanja lahko uporabite posebna žita, pakirana v vrečke za kuhanje. Torej, kako pravilno kuhati to kašo?

Za pripravo boste potrebovali:

• voda;
• biserni ječmen v vrečkah;
• malo soli.

Kako kuhati:

1. Vrečko z zrni postavimo v ponev, napolnjeno z vodo, tako da je prekrita s tekočino za 1-1,5 centimetra.
2. Gorilnik je aktiviran na srednji način.
3. Tekočino rahlo posolimo.
4. Vse skupaj kuhamo 45 minut, nato ponev odstavimo s štedilnika in odcedimo odvečno vlago.

To prilogo ponavadi postrežem k glavni mesni ali zelenjavni jedi.

Po ogledu videoposnetka se boste naučili hitro kuhati biserni ječmen:

S predhodnim namakanjem

Ta priprava jedi vam omogoča, da dobite okusno in drobljivo prilogo, vendar zahteva predhodna priprava zrna

Kuhanje v počasnem kuhalniku

Potrebovali bomo naslednje sestavine:

• kozarec bisernega ječmena;
• pol litra kefirja ali jogurta;
• pol litra vrele vode;
• majhna količina maslo.

Recept po korakih:

1. Zrna temeljito operemo in nato napolnimo s kefirjem ali jogurtom. Priporočljivo je, da se namakajo 10-12 ur.
2. Nato zrna speremo z vodo, prestavimo v posodo za več kuhalnikov in prelijemo z vrelo vodo.
3. Naprava se aktivira v načinu "Kuhanje", uporabite pa lahko tudi funkcijo "Onolončnica". Kuhanje zrn traja 30 minut. Če se po tem času zrna zdijo premalo kuhana, jih je treba kuhati še 15 minut.
4. Nato iz počasnega kuhalnika odlijemo odvečno tekočino, olje pa vmešamo v prilogo.

Za ugotavljanje pečenosti fižola priporočam, da ga poskusite od sredine posode, saj se lahko bolj pari z robov.

Nekatera žita ostajajo pri potrošnikih pogosto nezasluženo podcenjena, zato se le redko znajdejo na naši mizi. Toda le enkrat morate pravilno skuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku in ta jed bo trdno postala del vašega dnevnega jedilnika. Ta izdelek je zelo koristen za delovanje celotnega telesa. Vendar to ni edina prednost bisernega ječmena. Žito je privlačno, ker ga lahko pripravimo tako kot sladko jed kot kot polnopravno prilogo. Zelo okusno se izkaže z gobami, piščancem, enolončnico, zelenjavo in mesom.

Kako skuhati močan biserni ječmen s čebulo v počasnem kuhalniku

Predlagani recept za kuhanje ječmenove kaše s čebulo v počasnem kuhalniku je odličen primer puste jedi. Drobljiva in okusna žitarica ne le odlično nasiči, ampak tudi obogati telo s kompleksom vitaminov, beljakovin in mikroelementov. Ni čudno, da se pogosto imenuje biser. Konec koncev, zahvaljujoč njej koža in lasje pridobijo čudovit sijaj.

Čas kuhanja: 1,5 ure.

Število obrokov - 6.

Sestavine

Za pripravo preproste, a zadovoljive priloge potrebujete naslednje izdelke:

• biserni ječmen - 1 žlica;
• sol - 1 čajna žlička;
• čebula - 1 kos .;
• voda - 2,5 žlice.

Na porcijo

• Kalorije: 112,02 kcal
• Beljakovine: 2,28 g
• Maščoba: 4 g
• Ogljikovi hidrati: 18 g

Način kuhanja

Kuhanje bisernega ječmena s čebulo v počasnem kuhalniku je preprosto kot "dvakrat dva". Samo poskusiti ga morate!

pripravljena! Ječmenova kaša s čebulo se izkaže za dišečo in zelo okusno.

Kako kuhati aromatično ječmenovo kašo z gobami - recept za milijon dolarjev

Pripravite krepko in zdravo kosilo, ko je sprejel recept za pripravo ječmenove kaše z gobami v počasnem kuhalniku, je tako enostavno kot luščenje hrušk. Fotografije korak za korakom vam bo pomagal narediti vse prav!

Čas kuhanja: 1 ura 40 minut.

Število obrokov - 5.

Sestavine

Za pripravo hranljivih in okusna jed Za vsak dan morate pripraviti naslednje komponente:

• biserni ječmen - 2 žlici;
• šampinjoni - 1/2 kg;
• voda - 5 žlic;
• mleti črni poper - 1/3 žličke;
• čebula - 1 kos .;
• sol - 1,5 tsp;
• rastlinsko olje - 50 ml.

Na opombo! Pomembno je vedeti, da so elementi na zgornjem seznamu merjeni v več skodelicah.

Na porcijo

• Kalorije: 90,39 kcal
• Beljakovine: 2,86 g
• Maščoba: 2,94 g
• Ogljikovi hidrati: 14,08 g

Način kuhanja

Po receptu po korakih s fotografijami vam ne bo težko pripraviti ječmenove kaše v počasnem kuhalniku. Gobe ​​bodo tej jedi dodale edinstven okus!

Na opombo! Mimogrede, po istem principu lahko kuhate biserni ječmen z enolončnico.

Končana ječmenova kaša z gobami se izkaže za precej drobljivo, njena bogata aroma pa bo osvojila vsakega gurmana!

Kuhanje aromatične ječmenove kaše z mesom

Za tiste jedce, ki imajo radi najbolj hranljive jedi, ponujamo recept za ječmenovo kašo z mesom. Mimogrede, lahko ga kuhate ne samo s svinjino. Primerna je teletina, govedina, puran. Vse je odvisno od tega, katere izdelke imate.

Čas kuhanja: 1 ura 25 minut.

Število obrokov - 6.

Sestavine

Za kuhanje preproste, a zelo okusne ječmenove kaše z mesom uporabite naslednje izdelke:

• svinjina - 400 g;
• korenje - 1 kos .;
• biserni ječmen - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
• sol - 1,5 tsp;
• čebula - 1 kos .;
• voda - 5 žlic;
• začimbe.

Na porcijo

• Kalorije: 127,63 kcal
• Beljakovine: 5,01 g
• Maščoba: 5,95 g
• Ogljikovi hidrati: 14,49 g

Način kuhanja

Vsakdo lahko pripravi zdravo kašo iz ječmena z mesom. Navsezadnje multicooker opravi vse glavno delo namesto kuharja in ni vam treba skrbeti, da bi se žitarice zažgale ali ostale trde.

Na opombo! Ko je program končan, morate kašo premešati in pustiti pokrito v večnamenskem kuhalniku še 10 minut.

Ni težko kuhati bisernega ječmena z mesom, vendar končni rezultat Zagotovo ne bo razočaral niti najbolj izbirčnih jedcev!

Okusen recept za ječmenovo kašo

V sodobnem "čudežnem štedilniku" lahko skuhate biserni ječmen ne le kot prilogo, ampak tudi kot sladko žito z mlekom. Po želji lahko jed dopolnimo s koščki svežega ali suhega sadja ali jagodičja.

Čas kuhanja: 2 uri.

Število obrokov - 6.

Sestavine

Za pripravo sladke mlečne ječmenove kaše boste potrebovali najmanj izdelkov, iz katerih lahko dobite največjo korist:

• biserni ječmen - 2 žlici;
• mleko - 3 žlice;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• voda - 3 žlice;
• sol - 1/4 žličke.

Na opombo! Pri kuhanju lahko v kašo dodate ščepec vanilina, vendar je priporočljivo uporabiti kravje mleko, po možnosti z minimalno vsebnostjo maščobe.

Na porcijo

• Kalorije: 109,16 kcal
• Beljakovine: 3,25 g
• Maščoba: 1,73 g
• Ogljikovi hidrati: 21,33 g

Način kuhanja

Priprava sladke ječmenove kaše z mlekom za zajtrk je preprosta stvar. Če še nikoli niste delali s tem izdelkom, dosledno upoštevajte foto recept.

pripravljena! Sladko ječmenovo mlečno kašo je priporočljivo postreči z medom, marmelado, suhim sadjem, rozinami in kondenziranim mlekom. Jed ne bo nič manj okusna, če ji dodate jagode ali koščke svežega sadja.

Kako kuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku: video recepti

Zelo enostavno je pripraviti ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku - korak za korakom recept s fotografijami bo pomagal kuharjem. Toda videoposnetki bodo dali potrebne nasvete in vam omogočili, da dojamete vse tankosti kuhanja te žitarice, ki je tako koristna za telo:

Ali ste vedeli, da je biserni ječmen izjemno uporaben izdelek? Ječmenova zrna vsebujejo dragocene vitamine in mikroelemente, ki pomagajo pri pomlajevanju in izboljšanju telesnih celic videz kože, odstranijo škodljive toksine iz črevesja. Pomaga podpirati imunski sistem visoka stopnja, preprečuje razvoj alergij. Ni čudno, da je ta dietni izdelek osnova dnevna prehrana vojak. Pred davnimi časi so biserni ječmen imenovali "kraljeva kaša", saj so si ga lahko privoščili le premožni sloji. Najbolj priljubljene jedi so bile pripravljene na osnovi bisernega ječmena. različne jedi, ki so jih postregli med prazniki. In ime je dobil po besedi "biseri" - tako so ga imenovali sladkovodni biseri, ki je po videzu podoben ječmenovim zrnom.

Za mnoge je biserna kaša ostala v spominu kot ena najbolj nezaželenih jedi v otroštvu. No, kdo bi želel suhe, medle, slabo kuhane žitarice? Toda uspeh jedi je neposredno odvisen od poznavanja zapletenosti njene priprave. Kuhanje okusnega ječmena v ponvi na štedilniku ni tako enostavno: kuhati ga morate dolgo, nenehno mešati in paziti, da se kaša ne zažge. Toda ječmen v počasnem kuhalniku je povsem druga stvar. Jed v tej čudoviti ponvi se izkaže za zelo okusno, hranljivo, sočno in se nikoli ne zažge.

Omeniti velja tudi, da je biserni ječmen eden najcenejših in se zato zlahka prilega družinski proračun. Če še niste poskusili skuhati te čudovite kaše v počasnem štedilniku, predlagam, da to storite zdaj.

Informacije o receptu

Način kuhanja: v večnamenskem kuhalniku Redmond RMC M-4502.

Skupni čas kuhanja: 50 min.

Število porcij: 4-5 .

Sestavine:

• biserni ječmen - 2 več skodelic
• voda - 5 več kozarcev
• maslo - po okusu
• sol.

Način kuhanja

Na opombo:

• Za najboljši rezultat Biserni ječmen je vredno predhodno namakati v hladni vodi 8-12 ur. Takrat se bo kuhal hitreje in bo mehkejši ter okusnejši. Za namakanje uporabite 1 liter vode na 1 skodelico žit.
• Pomembno je vedeti, da ječmenova kaša v počasnem štedilniku znatno poveča količino, in sicer petkrat. Zato ne smete kuhati veliko kaše naenkrat.
• Ta recept za biserni ječmen v počasnem kuhalniku lahko dopolnite z zelenjavo, tako da jo kuhate ločeno v načinu "Dušenje" ali "Cvrtje".
• Ječmenova kaša je odlična priloga, ki je bogata z beljakovinami, minerali in številne vitamine. Vendar ne smete pretiravati z uporabo bisernega ječmena, če je na voljo. odvečne teže ali težave s črevesjem.

Malo kuharjev daje prednost ječmenovi kaši, vendar je to popolnoma zaman, saj se ječmenova kaša v vodi v počasnem kuhalniku izkaže za sočno in drobljivo, kuhano vse do jedra, medtem ko je takšna jed kuhana v kotlu ali ponvi je pogosto al dente. Kuharice priporočajo namakanje ječmenovih zrn za 12 ur, da vpijejo vodo, vendar se kaša odlično skuha tudi brez predhodnega namakanja. Edina skrivnost za skrajšanje časa kuhanja je, da žito prelijete z vrelo vodo in "počivate" 1-2 uri. Ta čas je dovolj, da žito vpije tekočino do jedra in malo nabrekne. Končano ječmenovo kašo lahko aromatizirate s smetano ali rastlinsko olje, po okusu - sladkor ali med.

Sestavine

• 200 g bisernega ječmena
• 700 ml vrele vode
• 0,5 žličke. sol brez vrha

Priprava

1. Žito nalijte v skledo z visokimi stranicami, jo napolnite s hladno vodo in večkrat temeljito sperite ter zamenjajte vodo. Priporočljivo je, da tekočina med zadnjim izpiranjem ostane čista.

2. Kosmiče vsujemo v posodo za več kuhalnikov in jih z lopatko ali žlico previdno razporedimo po dnu.

3. Solimo. Če nameravate kuhati sladko ječmenovo kašo, na primer za kutjo, potem na tej stopnji dodajte kristalni sladkor, sladilo. Med se doda ob serviranju, sicer bo jedi samo dodal sladkobo in ne koristil.

4. Kosmiče v skledi prelijemo z vročo vodo. Ječmen se razkuha 3,5–4-krat, zato ne verjemite tistim knjigam in receptom, ki pravijo, da se ječmen razkuha dvakrat toliko. Bolje je, da po kuhanju odlijete preostalo tekočino, kot da na koncu dobite premalo kuhano kašo s trdim jedrcem! Na zaslonu večnamenskega kuhalnika nastavite način "Kaša" za 1 uro in zaprite pokrov.

Navadno ječmenovo kašo je precej težko imenovati izvirna, svetla, okusna jed. Kljub temu obstaja veliko receptov, ki vam bodo pomagali spremeniti navadne žitarice v pravo kulinarično mojstrovino. Na svoj način kemična sestava, edinstvene lastnosti biserni ječmen je pred vsemi obstoječimi konkurenti. Da bo ječmenova kaša ne le zdrava, ampak tudi sočna, okusna in drobljiva, je pomembno upoštevati nekaj nasvetov in priporočil. Mehko kašo lahko skuhate v posebnem kuhinjskem aparatu, in sicer v multivarku, kar močno olajša takojšen postopek kuhanja.

Ječmen je izjemno zdravo in dragoceno žito, ki vsebuje pomembne aminokisline (lizin). Odgovorni so za proizvodnjo kolagena, nasičenje človeškega telesa z energijo in močjo. Ječmen pomaga zmanjšati tveganje za nastanek alergij, normalizira metabolizem in izboljša delovanje prebavnega sistema. Poleg tega vsebuje vitamine E, B, A, kalcij in kalij, jod in neverjetno veliko fosforja. Kar zadeva vsebnost kalorij, porcija bisernega ječmena vsebuje približno 145 kcal.

Ječmenova kaša se v počasnem kuhalniku pripravi precej preprosto. Če želite to narediti, morate uporabiti predlagani recept po korakih. Vse je podrobno opisano, tako da ne bi smelo biti težav.

Sestavine

Za pripravo ječmenove kaše v počasnem kuhalniku boste potrebovali naslednje prehrambene izdelke:

Priprava

1. Najprej pripravite žitarice, jih je treba izmeriti in preliti deset ur hladna voda. Z dodajanjem vode zrna nabreknejo, čas kuhanja pa se skrajša skoraj za polovico, kar pride prav vsaki gospodinji.

2. Žito je treba vreči v fino sito, da ga speremo s tekočo vodo, to je zelo pomembno. Ne zanemarite tega koraka!

3. Vzemite polovico masla in namastite posodo multicookerja. Priključen mora biti v vtičnico.

4. Biserni ječmen je treba vliti v pripravljeno posodo. Po tem lahko vlijete določeno količino vode.

5. Na isti stopnji morate bodočo jed rahlo posoliti.

6. Zaprite pokrov kuhinjskega aparata in nastavite poseben način kuhanja. V tem primeru je najbolje izbrati način "Pilaf" ali "Rice". Čas kuhanja je štirideset minut. Če žitarice niso bile predhodno namočene v vodi, bo trajalo eno uro in dvajset minut.

7. Ko zaslišite pisk, je kaša pripravljena. Pustite vreti pod pokrovom še deset minut. Pred serviranjem ne pozabite dodati malo masla. Tako bo postalo bolj aromatično, zadovoljivo in bogato.

Video recept

Kot lahko vidite, sta tehnologija in postopek kuhanja zelo preprosta, zato se lahko spopade vsak kuhar začetnik, ki ima večnamenski kuhalnik.

Koristne lastnosti

Kljub nizki priljubljenosti med potrošniki je ječmenova kaša vedno bila in ostaja najbolj uporabna, dragocena in edinstvena. Če redno jeste to kašo, lahko popolnoma očistite telo toksinov, maščob in škodljive snovi. Z njegovo pomočjo lahko normalizirate in izboljšate aktivnost prebavila. Ni skrivnost, da je biserni ječmen bogat in velikodušen vir moči, zdravja, moči in zalog energije. Pomembna prednost jedi je, da jo lahko jeste za hujšanje. To je ena najučinkovitejših, najučinkovitejših dietnih jedi, s katero lahko izgubite pet kilogramov v 5 dneh!

Posebej koristne so za otroke in šolarje, saj jim kaša daje vse, kar potrebujejo poln razvoj, rast. Zato je vanj nujno vstopiti otroška prehrana. Redno in pravilno uživanje bisernega ječmena je ključ do močne imunosti, močno zdravje, hitro odpravljanje prehladov in okužb.

Zahvale gredo veliko število fosforja, ki ga vsebuje biserni ječmen, se učinkovitost bistveno izboljša endokrini sistem kaj je pomembno kdaj sladkorna bolezen. Pomembno je omeniti, da je to vsakodnevna poslastica za vse športnike, saj se z njeno pomočjo poveča hitrost rasti mišic. Poleg tega je koristno jesti v primeru vnetja prebavni trakt, kot tudi v obdobju po kirurški poseg. Pomagal vam bo hitro obnoviti moč in priti v formo.

Zahvaljujoč ječmenovi kaši lahko ne samo pridobite moč in energijo, ampak tudi izgubite težo in izboljšate svoje počutje.