12.01.2018
Tradicija koledovanja, obdarovanja in sejanja je k nam prišla iz pradavnine – iz časov poganov. To je ena izmed najljubših dejavnosti in zabave tako odraslih kot otrok. Na obisk hodijo koledniki, raje, sejalci: sorodniki, prijatelji, botri, sosedje. Je zabavno, zanimivo in zberete lahko nekaj denarja in dobrot. Toda preden izvajate obrede, morate ugotoviti, kako to storiti pravilno, kdaj koledovati, velikodušno obdarovati in sejati.
Kdaj koledovati, obdarovati in sejati?
Marsikdo zamenjuje, kdaj je treba koledovati, obdarovati in sejati. Torej:
Kako koledovati, obdarovati in pravilno sejati?
Ko smo ugotovili datume prazničnih obredov, bomo ugotovili, kakšna je njihova razlika, kako jih pravilno izvajati in izvajati.
Koledovati lahko začnete s pojavom prve zvezde na nebu. V tem času se začne praznična večerja in tisti, ki želijo, gredo čestitat s pesmimi za Kristusovo rojstvo. Tradicionalno na vasi pojejo kolednike, hodijo od hiše do hiše, ne da bi koga mimo. Toda v velikem mestu je dovolj, da greste po stanovanjih svojih sosedov. Ko vstopite v hišo lastnikov, morate prositi za dovoljenje za koledovanje. Če zavrnete, odidite, tiho in brez užaljenosti. Seveda ne morete zavrniti, ker ... velja za greh.
V starih časih je bila skupina kolednikov sestavljena iz treh ljudi, kjer je bil izbran glavni kolednik, zvezda. Hodil je pred vsemi in v rokah nosil zvezdo, ki simbolizira rojstvo otroka Jezusa Kristusa. Za zvezdnika je bil izbran človek z močnim glasom in dobrim znanjem kolednikov. Sledil mu je zvonar in nosil velik zvon, s katerim je sporočal, da prihajajo koledniki. Tretja oseba je mehonoš. Nosil je živobarvno torbo, okrašeno z izvezenimi ali naslikanimi zvezdami, soncem in luno. Lastniki vanj dajo sladkarije in dobrote, saj ni običajno jemati daril iz rok lastnikov.
Kolednike pojejo počasi in razvlečeno, na koncu pa preberejo čestitke in se priklonijo gospodarjem hiše.
Dandanes ljudje za kolednike dajejo denar, prej pa so jim za postnine po jasličnem postu dajali sladkarije, jabolka, orehe, klobase, šunko in druge dobrote.
Vsekakor velja spomniti, da si vsaka družina šteje v čast, da so ji koledniki prišli voščit božič in jih niso obšli.
Priljubljene pesmi v ruščini in ukrajinščini:
Danes se je nad nas spustil angel
In zapel je: "Kristus je rojen!"
Prišli smo slavit Kristusa,
In čestitam vam za praznik.
Gremo, pastirji,
Vsi naši grehi so odpuščeni.
Pridemo do doma,
Slavimo Kristusa Boga.
Pojem ti pesem,
Bog vas blagoslovi z letino
Velikodušna polja, cvetoči vrtovi,
Zvezda na nebu na sveti večer
Za odrasle in otroke.
Moja pesem je luna,
Ves svet je zunaj zaradi praznikov.
Mnogi zmotno mislijo, da je za božič mogoče koledovati. Vendar pa 7. januarja zjutraj praznujejo božič, tj. pojejo božične pesmi in zaželijo vesel božič.
Medtem so se v južnih regijah države, vključno z regijo Rostov, od časov sovjetske oblasti uveljavile nekoliko drugačne tradicije. 6. januarja zvečer, na predvečer božiča, otroci nosijo kutjo svojim sorodnikom, prijateljem, botrom in sosedom. In 7. januarja zvečer se odrasli sprehajajo po dvoriščih prijateljev s komičnimi pesmimi.
Koledovanja v noči pred božičem, s pesmimi verske vsebine in božično zvezdo, na jugu Rusije skorajda ni več.
Velikodušni so zvečer na predvečer starega novega leta - 13. januarja. Njihova značilna razlika od koledniških pesmi je refren "Vesel večer, dober večer dobrim ljudem, na zdravje!" Predniki so verjeli, da na velikodušni večer Malanka-voda pride z Vasilijem Luno, da ostane in lastnikom prinese blaginjo in srečo v prihodnjem letu.
13. januarja zjutraj gospodinje pripravijo praznično večerjo iz 12 nepostnih jedi. Obvezna jed je obredna velikodušna kutya. Pečejo tudi palačinke, pite, pečejo pečenko in domačo klobaso ter delajo cmoke s sirom in skuto. Te jedi podarjajo radodarnim darovalcem (13. januarja) in sejalcem (14. januarja).
Velikodušni ljudje hodijo od vrat do vrat od večera do polnoči, vstopajo na povabilo lastnikov. So radodarni večinoma dekleta, gredo pa tudi samske skupine. Vsi fantje so oblečeni v maske, eden od njih pa nosi žensko obleko. Moška skupina ima vzdevek »vodijo Melanko«, ženska oblečena pa »Melanka«. Radodarneži gospodarjem berejo dobre želje, ki jim želijo bogato letino, živinski podmladek, dobro rojenje čebel, blagostanje, zdravje, srečo in blagostanje. Zabavajo s plesi, pesmijo in komičnimi skeči. Predniki so verjeli v vsako besedo in magično funkcijo velikodušnih daril.
Kako pravilno sejati
14. januarja zgodaj zjutraj, ko se začne zdaniti, gredo mladi domov in sejejo. Po ljudskem verovanju naj bi 14. januarja v hišo prvi stopil moški - tako otrok kot odrasel: to bo prineslo blaginjo in srečo. Dekleta ne bodo prinesla sreče, zato tradicionalno sejejo le fantje.
Moški napolnijo vrečke ali palčnike iz blaga z žitom: pšenico, ječmen, rž, riž. Običajno začnejo s setvijo doma, za kar so starši fantom podarili sladkarije in denar.
Ko pridejo v hišo, morajo sejalci vprašati lastnike za dovoljenje za izvedbo slovesnosti. Običajno nikoli ni napak, ker... sejalec je vedno dobrodošel gost.
Ko vstopijo v hišo, sejalci pozdravijo lastnike, jim čestitajo za novo leto, posejejo stanovanje z žitom in z njim potresejo lastnike. To dejanje spremljajo besede: »Sejemo, plevemo, sejemo, srečno novo leto! Čeprav je staro novo leto, še vedno prinaša dobrote!«
Gospodarji so sejalce povabili k mizi, jih pogostili s pirhi, jih obdarili z jabolki in peclji. In po želji je bil najbolj radodarna zahvala denar.
Posejano žito velja za talisman, zato ga ne pometamo do sončnega zahoda.
Priljubljeni sejalniki v ruskem in ukrajinskem jeziku:
Sejemo, plevemo, sejemo,
Srečno novo leto!
Na srečo, dobro zdravje, srečno novo leto,
Naj bo porod boljši kot lani!
Konoplja do stropa in lan do kolen,
Da vas, lastnike, ne boli glava!
Bodite zdravi, srečno novo leto in srečen Vasilij!
Bog daj!
To, to, sejem, ne pogrešam tvoje hiše,
Z Novim Rockom grem v hišo,
Naj vas prosim:
Naj bodo vsi otroci zdravi,
Če je kaša pripravljena,
Najdeš mir od njih.
In ne dobimo penijev za plačilo!
sejem, trosim
oves, rž,
božje usmiljenje!
Za hladno skuto
Pita za pastirčka!
Sejemo, sejemo, sejemo,
Srečno novo leto
Odprite skrinje
Izvlecite gobce.
Daj mi tisoč, daj mi pet
Ne obžaluj petindvajset.
Če si bogat
Daj mi polovico moje plače.
Sejemo, plevemo, sejemo,
Srečno novo leto.
Za vas bo gora sreče,
Letina je velika.
Rodi oves,
Da zraste dva metra.
Rodiš se s pšenico,
Pa grah in leča.
Tako, da je preveč gostov
V hiši je bilo celo leto!
Na mizi je vedno pita.
Lahke, lahke ceste za vas!
Ugotavljamo tudi, da se tudi brez poznavanja vrstnega reda obreda naučite lepih pesmi in pesmi, naredite primerne kostume. Prebivalci hiš bodo začutili vašo dobro energijo in jih velikodušno obdarili. Saj pri koledovanju, radodarnosti in sejanju niso najpomembnejša prejeta darila, ampak dobro razpoloženje in zavedanje, da ohranjaš globoka starodavna izročila.
Pripravljeno z uporabo materialov s spletnega mesta TutKnow
____________________
Ste v zgornjem besedilu našli napako ali tipkarsko napako? Označite napačno črkovano besedo ali frazo in kliknite Shift + Enter ali .
- Setev za staro novo leto. Kako to narediti prav
- Setev za staro novo leto
Vsak praznik ima svoje tradicije in staro novo leto ni izjema. Ta praznik je nastal zaradi neskladja med gregorijanskim in julijanskim koledarjem.
Setveni obred je ena glavnih tradicij praznovanja starega novega leta, ki ga Ukrajinci praznujejo v noči s 13. na 14. januar. V našem gradivu vam bomo povedali, kdaj, kaj in kako sejati za staro novo leto 2018. Poleg tega boste tukaj našli zanimive pesmi za setev, s katerimi lahko varno obiščete sosede, družino in prijatelje.
Setev za staro novo leto je star obred, ki so ga naši predniki opravljali za večji pridelek naslednjega leta. Zdaj sejalci zasledujejo druge cilje, a tradicija ostaja tradicija.
Kako je nastal praznik starega novega leta in tradicija setve?
V času vladavine kraljev se je kronologija izvajala po julijanskem koledarju. Ustanovili so ga starodavni egipčanski astronomi v Rimu. Evropske države so od 16. stoletja naprej uporabljale gregorijanski koledar, ki je vključeval nove datume verskih praznikov.
Staro novo leto je edinstven praznik, ki je nastal zaradi neskladja med dvema koledarjema - julijanskim in gregorijanskim. Naši predniki so ta praznik imenovali velikodušni večer. To je posledica dejstva, da so tisti večer za večerjo postregli kutjo, ki je bila za razliko od božične začinjena z maščobo in mastjo, torej ni bila pusta. Velikodušen.
Preberite tudi Sultan mojega srca: serija na Channel One o sultanu, igralcih in vlogah, ob kateri uri se predvaja na Channel One
Dva tedna po novem letu ima vsak od nas priložnost, da se ponovno potopi v vzdušje tega čudovitega praznika, saj prihaja velikodušni večer. Vasiljev dan ima nespremenljiv datum in istočasno se praznuje staro novo leto, in sicer v noči s 13. na 14. januar.
Če morate velikodušno dati pred 13. januarjem, potem se setev začne izključno zjutraj 14. januarja. Setev na staro novo leto je star obred, ki so ga naši predniki opravljali za večji pridelek v naslednjem letu.
Osnovna pravila za setev za staro novo leto
Naši dedki in pradedki so to počeli tako: 14. januarja ob zori so šli mladi fantje sejati žito k botrom, bližnjim sorodnikom in znancem. Po ljudskem verovanju naj bi na staro novo leto v hišo prvi stopil moški – verjeli so, da bo to v hišo prineslo srečo vse naslednje leto. Sejalci so vsem zaželeli srečno novo leto in s posebnimi besedami zaželeli bogastvo in obilje. V odgovor so jim lastniki dali pite, bonbone in druge sladkarije. Veljalo je, da sejalcem ne bi smeli dajati denarja - z njim bi lahko podarili dobro počutje v hiši.
V nekaterih vaseh se je še ohranil obred, po katerem družina na predvečer starega novega leta zažge stara oblačila in si takoj obleče nova. To simbolizira začetek novega, boljšega življenja.
Da bi zaščitili hišo pred vsemi težavami, morate 14. januarja s tremi prižganimi svečami obiti vse sobe v smeri urinega kazalca in se hkrati krstiti.
Preberite tudi Napovedovalci so govorili o nenormalnih zmrzali v Rusiji
Poleg tega se je verjelo, da bo hišo v novem letu varovala sekira, s katero naj bi lastnik 14. januarja zjutraj rahlo potrkal na prag z besedami »življenje, zdravje, kruh«.
Na staro novo leto ne smete izgovoriti besede "trinajst".
13. in 14. januarja se vzdržite zadolževanja. Ne posojajte ničesar, sicer boste celo leto dolgovi.
Jesti ptico ali ribo na staro novo leto je nevarno - sreča bo odletela ali odplavala stran od doma. Hkrati so svinjske jedi na praznični mizi posrečene - prašič bo "prinesel" srečo v hišo.
Pesmi za setev za staro novo leto
Sejati morate reči ljudske besede:
Sejem, sejem, sejem, srečno novo leto!
Za novo leto - za novo srečo!
Rodi se pšenica, grah, leča!
Na njivi v kozolcih - na mizi s pirhi!
Srečno novo leto, novo srečo, novo zdravje!
Daljša pesem bo navdušila lastnike:
Sejem, sejem, sejem, želim vam srečo in veselje.
Prihaja lastnik, nosi svoje stvari!
Prvo imetje je merilo življenja,
Mera življenja bo koza sita.
Drug pripad je merica ajde,
Merica ajde - za cmoke.
Tretje imetje je ovseno sito,
Ovseno sito, na vrhu klobasa.
Biti zdrav! Veseli svetniki!
Vesel praznik, lastniki!
Kratko sejalnico je enostavno naučiti:
Preberite tudi Tat v zakonu Mamuka Mikeladze je umrl v Moskvi
Sejemo, sejemo, sejemo,
Srečno novo leto.
Daj mi rubelj ali cent -
Ne odidimo tukaj takole.
Za izvirne ljudi lahko posejete več vrst žit:
Sejem ječmen, žito - naj bo v njem blaginja.
Velikodušno potresem ajdo - želim celotni družini srečo.
Naj vam proso letos prinese samo veselje.
Božja milost in zdravje tudi tebi.
Med setvijo naj gospodinja poskuša s predpasnikom ujeti žito, ki ga gostje raztresejo. Več kot jih nabere, bolj srečno bo leto.
Setev za staro novo leto
Sejem za srečo, za zdravje,
Srečno novo leto celotnemu dvorišču.
Na staromoden način ti želim veliko sreče,
Naj vse slabo vreme mine.
Naj letos pride v vaše žepe,
Božje usmiljenje te rešuje težav.
Sejem, vejem, sejem,
Prinesel bom srečo v vaš dom.
Naj vam novo leto prinese,
Veliko veselih skrbi.
Naj bodo mize polne jedi,
Naj se otroci rodijo.
Naj vam poči denarnica
Samo blagostanje ti prinese.
Naj bo družina zdrava
Sreča ne bo pozabila hiše.
Sprejmi želje
Dal ti bom kovanec za tvoj trud.
Za vas sejem pšenico, naj sreča potrka na vašo hišo.
Sejem ječmen, žito - naj bo v njem blaginja.
Velikodušno potresem ajdo - želim celotni družini srečo.
Naj vam proso letos prinese samo veselje.
Božja milost in zdravje tudi tebi.
Sejemo in sejemo, želimo vam srečo.
Dobro zdravje, toplo dvorišče.
Da se žito rodi, da se hlev podvoji.
Zašumelo je v denarnici in počilo na mizi.
Staro novo leto je "produkt" prehoda iz ene "različice" kronologije v drugo. Za Evropo je bil tako epohalni dogodek zamenjava prejšnjega julijanskega koledarja z novim gregorijanskim, zaradi česar so se vsi datumi premaknili za 13 dni. Toda tradicije nekaterih ljudstev so ohranile spomin na preteklost in do danes sta se ohranili dve novoletni noči: 1. in 14. januarja.
Malokdo to ve, a razlika med julijanskim in gregorijanskim koledarjem je z vsakim stoletjem večja, ko število stotin v letu po Kristusu ni večkratnik štirih na dan. Zdaj je razlika 13 dni, minilo pa bo še 85 let in od 1. marca 2100 bo narasla na 14 dni. In če do takrat ljudje ne bodo izmislili druge različice kronologije, potem bosta od leta 2101 pravoslavni božič in staro novo leto praznovali dan pozneje.
V Rusiji, Ukrajini, Belorusiji in nekaterih drugih državah je staro novo leto za pravoslavne vernike posebnega pomena. Konec koncev postane zabava s koncem jasličnega posta upravičena, kar pa je neprimerno 31. decembra, ko post še traja. Toda tudi med tistimi, ki se ne štejejo za vernike, staro novo leto ne izgubi priljubljenosti, ampak le pridobi dodatne "točke". Vedno več ljudi ta datum obravnava kot samostojen praznik, ki podaljša čar novega leta ali celo omogoči, da ta čar prvič občutijo. Navsezadnje je praznovanje, ki pade na 13. januar, veliko bolj umirjeno, zanj ni značilen hrup, ki je neizogiben spremljevalec »navadnega« novega leta.
Običaji in običaji za staro novo leto
S starim novim letom je povezanih veliko običajev in običajev. V ljudskem koledarju je bil ta dan posvečen Vasiliju Velikemu in se je imenoval Vasiljev dan. Naši predniki so verjeli, da ima ta dan velik vpliv na celotno naslednje leto. V vaseh in zaselkih so na Vasiljev dan praznovali "jesen" - praznik, povezan z obredom setve in pomiritve prihodnje letine. Na ta dan so otroci po hiši raztrosili zrna pšenice, ovsa in rži z besedami: »O Bog, rodi vsako življenje po zrnu, kakršno koli zrno in po velikem, in tedaj bi ves krščeni svet rodil. v živo.” Gospodarica hiše je pobirala zrnje s tal in ga hranila do setve.
Tudi naši slovanski predniki so imeli pomemben obred kuhanja kaše. Ta tradicija je spominjala na vedeževanje za naslednje leto. Obred kuhanja kaše je bil izveden v noči s 13. na 14. januar po novem slogu. Najstarejša žena v družini je točno ob dveh zjutraj prinesla žito iz hleva, najstarejši moški pa vodo iz reke ali vodnjaka. Žito in voda sta stala na mizi, dokler peč ni izgorela, in nihče se ju ni dotaknil, da ne bi prestrašil usode. Potem je vsa družina sedla za mizo in najstarejša žena je mešala kašo in tožila: »Vse poletje smo sejali in gojili ajdo; Rodi se ajdova kaša, velika in rdečkasta. Klicali in klicali so naše ajde v Carigrad, na knežjo pojedino. Ajda je šla v Carigrad na obisk s knezi, z bojarji, s poštenim ovsom, z zlatim ječmenom. Čakali smo ajde, Čakali smo pri kamnitih vratih; Knezi in bojarji so ajdo srečali, Ajdo so za hrastovo mizo na gostijo posedli, In naš ajd je prišel k nam na obisk. Potem so vsi vstali od mize, gospodinja pa se je priklonila in dala kašo v peč. Ko je kaša dozorela, so pogledali, ali je lonec poln. Če je kaša prilezla iz nje, je to napovedovalo težave za vso hišo. Tudi od počenega lonca ni bilo dobro pričakovati. Ko smo odstranili peno, smo pregledali samo kašo - če bi bila bogata, bi bila sreča in žetev. Dobro kašo so jedli za zajtrk, slabo kašo pa vrgli v reko.
Zvečer so se kmetje odpravili na ulice, da bi obdarovali (nadeli so si maske, se oblekli in odšli k sosedom). Pohodniki so peli šedrovke (posebne pesmi, v katerih so v čast lastnikom hiše, h katerim so prišli kockarji). Za te pesmi so kockarji med koledovanjem prejeli najizdatnejša darila vseh časov. Zato je eno od imen 13. januarja velikodušnost. Na novoletni dan je bilo običajno družinske člane in goste velikodušno pogostiti z mesnimi in mastnimi jedmi, zato so ta dan imenovali tudi »mastna kutija«. Veljalo je, da čim bolj so gospodarji kolednike pogostili ali obdarovali, tem bogatejše bodo živeli v prihajajočem letu.
Vedeževanje za staro novo leto
V noči na staro novo leto so dekleta vedeževala o svojih zaročencih - navsezadnje se je nadaljevalo obdobje božičnih dni, najboljšega časa v letu za vse vrste vedeževanja in napovedi. Ljudje so verjeli, da je vedeževanje v noči s 13. na 14. januar najbolj resnično in takrat lahko v sanjah vidite svojega bodočega moža. Da bi to naredili, so si dekleta pred spanjem počesala lase, dala glavnik pod blazino in rekla čarobne besede: "zaročenka, pridi, počeši mi glavo."
Vedeževanje na orehovi lupini. Vedeževali so tudi na orehovih lupinah. Če želite to narediti, morate v posodo naliti vodo in vanjo spustiti dve lupini orehov. Verjame se, da če se približajo, bodo kmalu prišli svati. In tukaj je še nekaj vedeževanja za staro novo leto.
Vedeževanje v kozarcu. S pomočjo tega vedeževanja so dekleta izvedela, kaj jih čaka v prihajajočem letu. Za to so vzeli štiri kozarce, ki so bili do polovice napolnjeni z vodo. V enega so dali sol, v drugega sladkor, v tretjega prstan, četrtega pa pustili praznega. Eno dekle je stalo za tistim, ki je vedeževal. V rokah je držala kozarce na pladnju in jih premikala, da vedeževalka ni vedela, kje je kateri. Za tem je deklica za njo šla s prstom po kozarcih in vprašala: ta kozarec, ta, ta?.. In tako naprej - dokler je vedeževalka ni ustavila. Vodo iz izbranega kozarca je bilo treba poskusiti. Okus vode je napovedal dogodke v naslednjem letu: slano - žalost; sladko - uspeh, sreča; sveže - normalno leto; prstan - poroka ali srečanje z zaročencem.
Vedeževanje na pitah. 14. januarja, na staro novo leto, lahko spečete pite, ki napovedujejo srečo. Da bi to naredili, mora gospodinja pripraviti nekvašeno testo in speči majhne pite z marmelado iz viburnuma ali gobami. Pred pripravo pite testo prinesejo k ikoni z besedami: »Svete podobe, blagoslovite moje testo, kaj me čaka v novem letu, povejte. V imenu Očeta in Sina in Svetega Duha. Zdaj, za vedno, za vedno in za vedno. Amen".
Poleg izbranega nadeva so v pite postavljeni gumbi različnih barv, pri čemer vnaprej (po vaši presoji) ugibate, kaj pomeni vsak gumb, ki ga najde jedec. Na primer: rdeči gumb - biti bogat, modri gumb - biti poročen, bel gumb - biti samski, črn gumb - biti ubit, pikčast gumb - živeti dolgo življenje itd. Grizejo v tako pito previdno, da je, bog ne daj, kak zob ne zlomi!
Vedeževanje na žerjavici. Postavite levo roko v jamo za pepel in vzemite pest pepela. Iz pepela izberite devet ogljev in vsakega ovijte s kosom papirja z napisom: SREČA, NESREČA, REVŠČINA, MAETA, BOGASTVO, LJUBEZEN, LOČITEV, BOLEZEN, DOLGČAS. Oglje postavite pod blazino, tako da jih prej ovijete z nitjo, da se papirčki z napisi ne odlepijo. Preden greste spat, preberite zaplet za resnično vedeževanje: »Spal bom na hrastovi postelji. Ni pepel v moji glavi, ampak moja dekliška usoda. Ključ, ključavnica, jezik. Amen. Amen. Amen". Zjutraj, takoj ko se zbudite, vzemite prvi premog, ki vam pride izpod blazine. Beseda na listu papirja napoveduje vaše življenje v novem letu
Vedeževanje za poroko. Na staro silvestrovo ob polnoči gredo prijateljice na dvorišče in si izmenično zavežejo oči s šalom, obrnejo vrh okoli sebe in nato potisnejo dekle v hrbet. Če gre proti vratom, se bo kmalu poročila. Če gre na verando, potem bo morala še eno leto sedeti kot deklica.
V noči s 13. na 14. januar Rusi praznujejo novo leto po starem slogu ali, kot pravijo ljudje, staro novo leto. Ta čudovit praznik ima veliko tradicij in znakov. Razumejmo zgodovino starega novega leta, kako so ga praznovali v različnih obdobjih v Rusiji, in ugotovimo tudi, kaj kuhati za staro novo leto, katere tradicije je treba upoštevati, v katere znake verjeti.
Staro novo leto - zgodovina praznika
Novo leto so v Rusiji z odlokom Petra I. začeli praznovati 1. januarja leta 1700, staro novo leto pa so začeli praznovati leta 1918, ko je Sovjetska Rusija prešla z nekdanjega julijanskega na gregorijanski koledar, ki je bil sprejet v Evropi. Tradicija praznovanja starega novega leta se je pojavila zahvaljujoč vernikom. Zaradi razlike med koledarji so v Rusiji do leta 1919 božič in novo leto praznovali 13 dni pozneje kot v Evropi. Toda Ruska pravoslavna cerkev ni upoštevala odloka Sveta ljudskih komisarjev RSFSR iz leta 1918 in ni sprejela gregorijanskega koledarja. Z uradno uvedbo novega koledarja se je božič, kot prej po starem 25. decembra, »premaknil« na 7. januar. In pravoslavci so še naprej praznovali novo leto kot prej - šest dni po božiču, torej v noči s 13. na 14. januar.
zanimivo:
leta 1918, ko je bila ob prehodu na novo kronologijo uvedena sprememba 13 dni, je takoj po 31. januarju 1918 v Rusiji prišel 14. februar.
Razlika med datumi julijanskega in gregorijanskega koledarja se vsako stoletje povečuje. V 20. in 21. stoletju je ta razlika 13, od marca 2100 pa bo 14 dni.
V noči s 13. na 14. januar se praznuje staro novo leto(med Belorusi in Ukrajinci je znan kot velikodušni večer, v osrednjih in nekaterih južnih regijah Rusije kot jesen). Ta tradicija je nastala po letu 1918, ko je bila v Rusiji uvedena nova kronologija. Nekoč je ta dan padel na 1. januar in so ga imenovali Vasiljev dan(spomin na sv. Vasilija Velikega, in njegov predvečer je 31. december (ki je postal 13. januar) - Vasiljev večer.
Večer na predvečer starega novega leta je bil popularno imenovan radodaren. Zjutraj 13. januarja (dan Melanije (Melanke)) je bilo treba pripravite kašo iz celih pšeničnih zrn. Začinimo ga lahko z mesom ali zaseko, prelijemo z medom, sladkorjem ali marmelado. Poleg tega hostese pečene palačinke, pripravljene pite in cmoki s skuto zahvaliti se gostom. Upoštevana je bila najpomembnejša jed za staro novo leto jedi iz svinjine, mimogrede, svetnik Vasilij Veliki je veljal za zavetnika prašičerejcev. "Prašič in jurček za Vasilijev večer", "prašič ni čista žival, a Bog nima nič nečistega - Vasilij bo posvetil zimo!", pravijo pregovori o tem dnevu. Ta žival je simbolizirala plodnost in blaginjo. Na ta dan je bilo običajno velikodušno pogrniti mizo: obilna miza na ta dan pomeni blaginjo skozi vse leto.
Zvečer so ljudje obiskali svoje sosede, da bi v miru in harmoniji praznovali novo leto.. Po ljudskem prepričanju je veljal za pomemben kdo bo v novem letu prvi gost v hiši. Dober znak je bil, če je bil prvi mladenič iz ugledne velike družine z dobrim gospodinjstvom. In 14. decembra zjutraj so mladi hodili do križišča zažgite "dedek" ali "didukha" - snope slame. Mladi so skakali čez ogenj, ki je simboliziral očiščenje od hudobije.
Znaki in običaji za staro novo leto 14. januarja
Na Vasiljev večer smo se pripravljali vnaprej. Sešile ali kupile so mu lepe obleke. Gospodinje so na mizo postavile vse najboljše v hiši: pite, kutjo, meso, vino, pivo, vodko. Tradicionalno so za ta večer pripravili prašiča. Bil je simbol rodovitnosti zemlje in rodovitnosti živine v prihajajočem letu. Naši predniki so, tako kot sodobni Rusi, verjeli, "kako boš praznoval novo leto, tako ga boš preživel": verjeli so, da bo obilo hrane na prvi dan v letu prineslo blaginjo za vse leto.
Še en običaj, povezan s kuhanjem, je kuhanje kaše. Obred je bil izveden pred zoro; Ko je kaša dozorela, je gospodinja vzela lonec iz peči in vsa družina si je začela ogledovati. Če je lonec počil ali se je kaša izkazala za neuspešno, je to napovedovalo slabo. Če se je kaša izkazala za puhasto in okusno, se je pričakovala sreča za vso hišo.
V nekaterih delih Rusije so na ta dan koledovali. Na primer, v regijah Tver, Jaroslavl, Moskva, Tula, Ryazan, Nižni Novgorod in Orenburg je bil priljubljen krožni obred strnad. Običaj je dobil ime po pesmi, ki so jo prepevali med hojo od hiše do hiše - »Osen«. Ljudje so hodili od hiše do hiše in peli pesmi. Udeleženci sprehoda so se podajali od hiše do hiše in lastnike spraševali za dovoljenje: »Lahko pokličem oves?«, ti pa so odgovarjali: »Klikni!« Nato so udeleženci obreda zapeli jesenske pesmi vsakemu družinskemu članu posebej. Najpomembnejši »ovsen«, ki je bil namenjen zagotavljanju blaginje doma in družine, je bil namenjen lastniku in njegovim najstarejšim sinovom. Ob koncu so radodarni lastniki hiše nastopajoče obdarili.
- Vrtnarji opolnoči stresajo sneg z jablan za žetev.
- Če ponoči piha veter z juga, bo leto vroče in uspešno; z zahoda - obilo mleka in rib; z vzhoda - pričakujte letino sadja.
- Vasilijeva noč je zvezdnata - za žetev jagod.
- Veliko puhaste zmrzali na drevesih je napovedovalo dobro letino medu.
Kaj kuhati za staro novo leto
Večer in noč od 13. do 14. januarja je običajno preživeti z družino za praznično mizo. Naši predniki so vedno kuhali za novoletno mizo prašiča v lastnem soku ter pripravili jed iz zajca in petelina. Vse to je bilo zelo simbolično:
- prašič je prihodnje leto obljubil bogastvo in blaginjo v hiši;
- zajec - hitrost in uspeh v poslu;
- petelin - leteča lahkotnost in svoboda.
Če želite ta večer pogrniti svojo praznično mizo po starodavnih običajih, pripravite velikodušno kutjo ali sočivo. Verjame se, da bolj kot je kutija raznolika, okusna in nasitna, večje bo bogastvo v družini naslednje leto. Poskusite torej, da bo res velikodušno in bogato: ne varčujte z oreščki, rozinami, halvo, medom itd. Prejšnja leta so kutjo kuhali iz ajde, pšenice in ječmena, vendar bi bil povsem primeren tudi navaden riž. Pri izbiri pšenice poskusite zrno na zob, mora zlahka razpasti, trdo zrno ni primerno za kutjo. Vsi izdelki Sochiv imajo simboličen pomen:
- žito simbolizira novo življenje;
- med - dobro počutje in zdravje;
- mak - bogastvo v hiši.
Tradicionalni recept za kutijo
Sestavine za tradicionalno kutijo:
Pšenica - 2 žlici, mak - 200 g, orehi - 200 g, rozine - 150 g, med - 3 žlice.
Kako pripraviti tradicionalno kutjo:
Olupljena in oprana pšenična zrna čez noč namočimo v hladni vodi. Zjutraj vodo odlijemo, pšenico speremo, dodamo vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Po potrebi dodajte malo vode. Kaša mora biti mehka in drobljiva. Končano kašo ohladite in zmešajte z žlico medu. Mak in rozine vsako posebej za 30 minut prelijemo z vrelo vodo. Nato mak precedimo, dodamo 1 žlico medu in zmeljemo v blenderju, da dobimo makovo mleko. Seveda je bolje, da to storite v makitri - za pristnost. Orehe hrustljavo pražimo. Precedite rozine. Zmešajte vse sestavine, dodajte med. Če je kutija gosta, jo je treba razredčiti ne z vodo, ampak z uzvarjem, recept za katerega smo dali na koncu članka.
Recept za velikodušno riževo kutijo
Sestavine za velikodušno riževo kutjo:
1 skodelica riža, 100 g medu, 100 g orehov, 100 g rozin, 150 g maka, maslo po okusu, sol po okusu
Kako kuhati sochivo (kutya):
Pripravite puhasti riž kot običajno. Pečene oreščke po potrebi olupimo in sesekljamo. Uporabite lahko katero koli po svojem okusu. Rozine operemo in poparimo z vrelo vodo. Tudi mak poparite z vrelo vodo in pustite stati, dokler ne nabrekne. Odlijemo vodo in zmeljemo v možnarju ali kavnem mlinčku. Dobili boste mleko iz makovih semen. Maslo raztopimo in z njim začinimo kašo. Tja pošljite oreščke, rozine, makovo mleko in tekoči med. Če je med gost, ga lahko nekoliko razredčite z vodo ali smetano. Vse premešajte in pustite, da kutya stoji. Okus te sladke kaše lahko popestrimo z domačo marmelado, vaniljo, kandiranim sadjem ipd.
Recept za velikodušno pšenično kutijo
Sestavine za velikodušno pšenično kutijo:
200 gramov pšenice, pol kozarca makovih semen, 100 gramov orehov, sladkor po okusu, sladkarije (rozine, kandirano sadje, marmelada) po okusu
Kako kuhati kutjo:
Pšenico dobro operemo, zrna prelijemo s toplo vodo, pustimo, da malo nabreknejo in v veliki količini vode skuhamo v drobtinasto kašo. Poparjenemu in zmletemu maku dodamo vodo (ali uzvar), sladkor (med), zdrobljene orehe, rozine in vse to zmešamo s pšenico. Končano kutjo lahko ponovno postavite na majhen ogenj in segrejete (5-7 minut).
Cmoki s presenečenjem za staro novo leto
Staro novo leto je miren družinski praznik s svojo tradicijo. Ena izmed njih je priprava cmokov s presenečenji. To je dolgoletna tradicija, ki izvira iz običaja vedeževanja v božičnem tednu. Nadev v cmokih simbolizira dobre želje za naslednje leto. Ali bolje rečeno, nadev naredimo kot običajno - skuto ali krompir, in ko ga oblikujemo, dodamo "presenečenja". Lahko se izognete nevarnosti za zobe svojih gostov in cmoke napolnite s pomarančami ali zeljem – tudi takšni nadevi imajo poseben pomen.
Pomembno! Obvezno opozorite goste, če boste v cmoke vstavili trde predmete!
Recept za cmoke s presenečenjem
Če vam primanjkuje časa, lahko uporabite kupljeno nekvašeno zamrznjeno testo in iz njega naredite polpete.
Sestavine za testo za cmoke:
1 jajce, 4 skodelice moke, 1 skodelica vode, 4 žlice. l. rastlinsko olje, 2 tsp. sladkor, sol
Kako kuhati cmoke s presenečenjem:
Moko zmešamo s sladkorjem in soljo ter naredimo kupček.
Na vrhu naredimo vdolbino in vanjo razbijemo jajce, vlijemo vodo in olje.
Zamesimo trdo testo, gnetemo toliko časa, da postane gladko in homogeno.
Postavite v hladilnik za dve uri in pokrijte s folijo, da preprečite sušenje. Medtem pripravimo nadev.
Mizo potresemo z moko, testo razvaljamo v tanko plast in ga s kozarcem narežemo na kroge.
Na sredino kroga položimo nadev, testo prepognemo na pol in stisnemo robove.
Kuhamo tako, da vržemo v vrelo vodo.
Pomeni nadevov presenečenja
Oranžna - za užitek
Arašidi - za ljubezensko razmerje
Češnja - sreča
Grah - domači mir
Oreh - zdravje
Ajda – ugodne in donosne novice
Gobe - za dolgo in srečno življenje
Velik denar - velika zmaga
Žito - do bogastva
Rozine - do velike skušnjave
Zelje - za denar
Karamela - za ljubezen
Krompir - za napredovanje v službi
Brusnica - za nepričakovane spremembe v življenju
Prstan - za poroko
Rdeča paprika - na žalost
Posušene marelice - do veselja
Lovorjev list - do slave (karierna rast)
Med - zdravje
Kovanec - uspešno leto v materialnem smislu
Korenje - za nova poznanstva
Muka - trpeti
Meso - za dobro počutje
Bela nit - dolgo potovanje (dolgo in dolgo potovanje)
Zelena nit - pot v tujino
Niti z vozli - za težko leto
Črna nit - kratko in ne zelo dolgo potovanje
Kumara - za močnega moškega, dober seks
Oreh - takoj dvema oboževalcema (občudovalcem)
Poper - vznemirjenje
Mletega pimenta – do “pekočega”, tj. razgibano življenje, velike spremembe
Gumb - za novo stvar
Proso - zaman trud
Riž - blaginja v domu
Sladkor - sladko življenje (lahko, ugodno leto)
Semena - do novih plodnih načrtov
Sol - do prepirov in neuspehov (solze)
Paprika Capsicum - za spolne užitke
Sir - za zmago
Skuta - do novih prijateljev
Testo, fižol ali ribje luske - za novo družino
Koper - do dobrega zdravja
Lešniki - za uspešne pridobitve
Kruh – leto bo polno in dobro
Veriga - krepitev družinskih vezi
Zrna črnega popra - do prijateljev (do novih prijateljskih odnosov)
Česen - za poroko iz koristoljubja
Apple - za zasluženo nagrado
Vedeževanje za staro novo leto
Vasiljev večer je bil prepoznan kot najuspešnejši čas za napovedovanje prihodnosti. Rekli so, da se bo vse napovedano v tem času zagotovo uresničilo. Vendar pravoslavna cerkev ne odobrava vedeževanja.
Vedeževanje za staro novo leto na prstanu, kruhu in kavlju: naštete tri stvari damo v posodo skupaj s koščki kruha, ogljem, kamenčki in drugimi drobnimi predmeti. Posoda se pokrije z brisačo, nato pa vsaka gospodična brez pogleda odvleče prvo, kar ji naleti (izvlečeno stvar se nato vrne v posodo). Če izvleče kruh, bo mož bogat, če je prstan lep, če je kljuka invalid ali reven.
Vedeževanje za staro novo leto z uporabo čebulic Izvaja se takole: vsa dekleta vzamejo čebulo in jo s koreninami položijo v vodo, nakar opazujejo - čigava čebula bo prej dala zelene kalčke, katera deklica se bo prej poročila.
Vedeževanje psov za staro novo leto. Deklico pustijo samo v sobi, nato pa vstopijo psa. Če pes takoj priteče k deklici, bo družinsko življenje srečno; če začne prvi ovohati po tleh, bo mož jezen in družinsko življenje bo nesrečno; če bo pes začel božati, bo mož bodi ljubeč.
Vedeževanje za staro novo leto z uporabo imen mimoidočih. Morate zapustiti hišo in poklicati prvega moškega, ki ga srečate, in ga vprašati, kako mu je ime. Kakor koli ime bo dal, tako se bo imenoval njegov bodoči mož.
Vedeževanje za staro novo leto z glavnikom. Pred spanjem deklica pod blazino položi glavnik z besedami "Zaročenka, mamica, pridi in me počeši." Če v sanjah vidi moškega, ki ji češe lase, potem se bo letos poročila z osebo v sanjah.
Vedeževanje za staro novo leto z uporabo pogovorov. Hodila sta prisluškovat pod okna sosedov in po slišanem presodila njun bodoči zakon. Če so se v koči grajali, bo mož jezen, če so se smejali, bo veseljak, če bodo pili, bo pijanec itd.
Vedeževanje za staro novo leto iz knjige. Če želite to narediti, vzemite knjigo in vsako dekle po vrsti postavi vprašanje, nato pa poimenuje številko strani in vrstico (spodnjo ali zgornjo), kjer je odgovor. Odgovor beremo v knjigi. Dela klasikov ruske književnosti so odlična za vedeževanje (le previdno pri Dostojevskem! Toda Tolstoj ali Puškin sta preprosto idealna). Bolje je oblikovati vprašanje tako, da zahteva podroben odgovor, namesto "da-ne".
Ko je običajno novo leto zamrlo in so ulice spet polne ljudi, ne hitite, da se poslovite od prazničnega razpoloženja, čaka vas še en pomemben zimski praznik - staro novo leto. Ta datum se praznuje v noči s 13. na 14. januar. In kot vsak praznik, ki se je uveljavil med Slovani, staro novo leto vsebuje veliko tradicij.
V Belorusiji in Ukrajini je ta praznik znan kot "velikodušni večer", v Rusiji pa "Ovsen". Po stari kronologiji je ta dan padel na 1. januar in se je imenoval Vasilijev dan, saj je bil dan spomina na Vasilija Velikega, predvečer spominskega dneva, torej 31. decembra, je bil Vasilijev večer.
Zakaj se imenuje staro novo leto?
V imenu tega praznika ni posebnega pomena. Ta dan se tako imenuje samo zato, ker je po julijanskem koledarju novo leto padlo od 13. do 14. januarja. Danes uporabljamo gregorijanski koledar, ki je bil uveden leta 1918, zato se praznik imenuje "staro" novo leto.
Poleg tega mora biti po koledarskem izročilu božič pred novim letom.
Kje se praznuje staro novo leto?
Prej so staro novo leto praznovali v vseh državah Sovjetske zveze. Danes ta praznik obstaja v Belorusiji, Rusiji, Ukrajini, Armeniji, Gruziji, Moldaviji, Kazahstanu in Kirgizistanu, pa tudi v Uzbekistanu in Azerbajdžanu.
Ta tradicija se je ohranila v Švici, Črni gori, Makedoniji in Srbiji. V slednji se na primer ta praznik imenuje srbsko novo leto. V noči s 13. na 14. januar na beograjskem trgu tradicionalno poteka ognjemet.
Na Japonskem se staro novo leto imenuje "Rissyun" - začetek pomladi, praznujejo ga ne sredi zime, ampak 4. februarja.
Počitniška pravila
Za ta praznik so kupili tudi dobra, lepa oblačila. Večer 13. januarja so imenovali "velikodušen", zato je bila miza ustrezno postavljena. Ljudje so verjeli, da kakršna bo miza, takšno bo tudi leto. Zjutraj so morale ženske pripraviti kašo iz celih pšeničnih zrn. Kašo so začinili z zaseko ali mesom. Ali postrežemo z marmelado ali medom. Gospodinje so pekle tudi pite, palačinke ali cmoke.
Ker je sveti Vasilij veljal za zavetnika prašičerejcev, so bile jedi iz svinjine glavna jed na praznični mizi.
Zvečer so se ljudje odpravili k sosedom, da bi v miru praznovali staro novo leto. Posebej pomembno se je zdelo, da domov najprej pride »pravi« človek, in to mladenič iz velike, spoštovane družine z velikim gospodinjstvom. Zjutraj so mladi preskakovali goreče snope sena, da bi odganjali zle duhove.
V nekaterih vaseh so se praznika udeležili koledniki. Izvajalci koledniških pesmi so bili tradicionalno obdarjeni s pogostitvami.
© Sputnik / Viktor Toločko
Starodavni beloruski ljudski obred "Carol Kings"
Tradicionalni znaki za staro novo leto
Znamenja tega praznika so bila povezana tako z vremenom kot z novoletno mizo. Na primer, če se je pripravljena praznična kaša izkazala za puhasto, lepo in okusno, potem morate počakati dobro leto. Če je v pečici počil lonec ali je bila kaša brez okusa, je treba čakati slabo leto.
Verjeli so tudi, da če ponoči piha veter z juga, bo naslednje leto uspešno in toplo, če pa piha z zahoda, je treba pričakovati obilico mleka in rib, če pa z vzhoda, potem v letu bo dobra letina sadja.
Ljudje so o noči rekli: "Vasilova noč je zvezdna - za žetev jagod." Da je bila splošna trgatev uspešna, so jo zjutraj otresli s sadnega drevja. Če je vreme zmrznjeno, a zjutraj suho, naslednje leto ne smete pričakovati veliko gob.
Znaki za staro novo leto - 2018
Tisti, rojeni 14. januarja 2018, naj nosijo jaspis za srečo in bogastvo. Tudi pred večerom 13. januarja je treba odstraniti praznično drevo iz hiše in odplačati vse dolgove, da ne boste dolgovali denarja za celotno leto 2018. In seveda se je treba pomiriti z vsemi, s katerimi ste bili v prepiru, in odpustiti vsem, s katerimi ste se zamerili.
Kaj naj bo na mizi za staro novo leto
Po starodavnih tradicijah bi morala biti na mizi na Vasiljev večer velikodušna kutya ali sochivo. Niso prizanašali s halvo, orehi, medom in rozinami: bolj radodarna je jed, bogatejše in bogatejše je novo leto.
Poleg tega je bil na mizi vedno prašič, petelin ali zajec. Vsa tri mesa so imela različne pomene: svinjina je obljubljala bogastvo, jedi iz petelina - svobodo, zajček - uspeh v vseh zadevah.
Pomembno je bilo tudi, kaj je bilo vključeno v nadev prazničnih pit in, kar je najpomembneje, cmokov za staro novo leto. Na primer, gobe v nadevu - za dolgo in srečno življenje, meso - za blaginjo, riž - za blaginjo, zelje - za denar in koper - za dobro zdravje.
Česa ne smemo početi na Vasiljevo
Teden dni pred starim novim letom se je bilo prepovedano obleči v nova oblačila, to je bilo mogoče storiti le na sam praznik. Na ta dan ne morete čestitati z negativnim delcem "ne" - to lahko prestraši željo in srečo. Prav tako tega praznika ne bi smeli praznovati izključno v ženski družbi - to lahko vodi do nesrečnega leta.
Na praznični mizi ne sme biti rakov ali drugih bitij, ki se premikajo nazaj, saj se pretekle težave lahko prenesejo v novo leto. Tudi tega je strogo prepovedano čistiti, saj lahko iz hiše odneseš srečo in srečo.
Vedeževanje za staro novo leto
V noči s 13. na 14. januar so dekleta vedeževala na različnih predmetih. Vasiljev večer je veljal za najuspešnejšega za napovedi. Ljudje so verjeli, da se bo vse napovedano in zaželeno v tem času uresničilo. Vendar pravoslavna cerkev ne odobrava vedeževanja.
