Maslenica v delih ruskih pisateljev in pesnikov. Folklorna tradicija praznovanja Maslenice v Rusiji

§1. Splošne informacije

Maslenica- ljudski praznični cikel, ki se je med Slovani ohranil od poganskih časov. Obred je povezan s pospremljanjem zime in pozdravljanjem pomladi. V Rusiji ime Mesojedec, Mesojedstvo in Teden sira se uporabljajo le pri svetnikih kot »cerkveno« ime.

Maslenica je dobila ime po dejstvu, da je v tem obdobju - zadnji teden pred pustom - dovoljeno uživanje masla, mlečnih izdelkov in rib (podobno "debelemu torku", glej poglavje Analogi Maslenice v drugih državah). V koledarju Ruske pravoslavne cerkve se to obdobje imenuje Teden sira, - teden (teden), ki sledi pestremu tednu. Listina v nadaljevanju predpisuje vzdržanje od mesa (ne pa drugih postnih jedi), običajen post v sredo in petek pa je preklican; V sredo in petek sirnega tedna ni liturgije. V pravoslavni cerkvi velja, da je pomen sirnega tedna sprava s sosedi, odpuščanje žalitev, priprava na postni čas - čas, ki ga je treba nameniti dobri komunikaciji s sosedi, družino, prijatelji in dobrodelnosti.

Datum začetka Maslenice se vsako leto spreminja glede na to, kdaj se začne post. Glavni tradicionalni atributi ljudskega praznovanja Maslenice v Rusiji so palačinke, strašilo Maslenice, zabava, vožnja s sanmi in veselice.

§2. Druga imena praznikov

Pust, pustni čas, pustni teden, Svetovni praznik, Pekač palačink, Teden palačink, Teden palačink, Jedec palačink, Požrešni teden, Obedukha, Široka maslenica, poštena, vesela, Teden poljubljanja, Krivoshina, Krivi teden (katran), Boyarynya Maslenitsa, Teden mleka , Usttsilem. soor, gozd Oiler, Masloed, Masny Tyzhden, beloruščina Kolyada Maslenaya, Karovina in konj je sveti, ukrajinski Kolodiy, kristus. Teden sira.

§3. Bistvo obredov praznovanja

Obredna plat Maslenice je zelo zapletena in večkomponentna ter sega v antične čase. Vključuje obrede, povezane z začetkom novega cikla, spodbujanje plodnosti in kult prednikov.

Po mnenju B. A. Rybakova je bilo v predkrščanskih časih praznovanje Maslenice časovno usklajeno s spomladanskim enakonočjem, ki je za mnoge narode začetek novega leta. V tem primeru lahko obredi začetka novega letnega cikla vključujejo sežiganje smeti in polnjene Maslenice kot uničenje vsega starega, dotrajanega, dotrajanega in ustvarjanje prostora za novo, mlado, boljše. S spomini na nastanek »novega sveta« je lahko povezan tudi obredni boj (boj s pestmi, zavzetje snežnega mesta) za premagovanje inercije prvobitnega kaosa. V tem času preživljajo zimo in začenjajo pozdravljati pomlad. Pričakovanje pomladi doseže višek pozneje, v času oznanjenja, ko je po ljudskem verovanju pomlad že zares prišla in stopila na svoj račun.

Hkrati N. Dubrovsky ugotavlja, da so številni obredi Maslenice čisto zimski in jih ni mogoče praznovati spomladi. Verjame, da so se obredi Maslenice prenesli od Vlasiusa, ki je »celo imel olje na bradi«. V Belorusiji obstaja pregovor: "Na Aulasu vzemite zajemalko masla" (belorusko) - Na Vlasu vzemite zajemalko masla. V Polesiju se široki četrtek še vedno imenuje "Vlasie" ali "Volosy".

Glavni lik praznika je bila seveda Maslenica, utelešena v strašilu. Sama maslenica ni božanstvo, ampak predstavlja arhaično stopnjo v razvoju umirajočega in vstajajočega božanstva. Podoba Maslenice je veljala za žarišče plodnosti in plodnosti, obredi poslavljanja od nje pa naj bi to plodnost prenašali na zemljo: kot veste, so pepel podobe ali samo raztrgano podobo raztrosili po poljih. .

Za kmeta je bila rodovitnost zemlje izjemnega pomena, zato je skušal na ta način vplivati ​​nanjo. To je bilo še posebej pomembno spomladi, ko se bo zemlja kmalu prebudila iz zimskega spanca in začela obroditi sadove. Funkcijo spodbujanja plodnosti ponovno opravlja sežig podobe Maslenice - uničenje stare in usahle plodnosti, smrt za prihodnje rojstvo, spodbuda za novo oživitev rodovitnih sil. Številni obredi Maslenice, kot so »celovnik«, ogledi mladoporočencev (»stebri«), njihovi obiski, gorske in sankaške vožnje, komično preganjanje samskih ljudi, so povezani z mladoporočenci in neporočeno mladino. S tem je družba pokazala izjemen pomen zakonske zveze za reprodukcijo prebivalstva in s tem počastila mlade v rodni dobi. Rodovitnost ljudi je bila v ljudski zavesti neločljivo povezana z rodovitnostjo zemlje in rodovitnostjo živine.

Tretja stran Maslenice je povezana s spodbujanjem plodnosti - pogrebom. Pokojni predniki so bili po mnenju kmetov hkrati na drugem svetu in v zemlji, kar pomeni, da so lahko vplivali na njeno rodovitnost. Zato je bilo izjemno pomembno, da prednikov ne razjezite in jih počastite s svojo pozornostjo. V ta namen je v Maslenici široka plast pogrebnih obredov: elementi pogrebne pojedine (boji s pestmi, konjske dirke itd.), Včasih obisk pokopališč, vedno obilen obrok (na začetku očitno pogrebni obrok) , ki je nujno vključevala palačinke - glavni atribut Maslenice. V nasprotju s splošnim prepričanjem palačinke pri slovanskih narodih niso in nikoli niso bile simbol sonca. Palačinke so bile med Slovani vedno pogrebna jed, zato popolnoma ustrezajo pogrebnemu bistvu Maslenice.

§4. Teden Maslenice

Ves teden je razdeljen na dve obdobji: Ozka Maslenica inŠiroka Maslenica . Ozka Maslenica- prve tri dni: ponedeljek, torek in sreda, široka maslenica - zadnje štiri dni: četrtek, petek, sobota in nedelja. V prvih treh dneh je bilo mogoče opravljati gospodinjska dela, od četrtka pa so se vsa dela ustavila in Široka Maslenica. Med ljudmi ima vsak dan Maslenice svoje ime.

Ponedeljek - srečanje

Začetek ozke Maslenice. Zjutraj sta tast in tašča poslala snaho čez dan k očetu in materi, zvečer pa sta sama prišla na obisk k svatom. Dogovorili so se o času in kraju veselice ter določili sestavo gostov. Za ta dan so bile dokončane zasnežene gore, gugalnice in stojnice. Začeli so peči palačinke. Prvo palačinko so dali revnim v spomin na mrtve. V ponedeljek so iz slame, starih oblačil in drugih improviziranih materialov zgradili strašilo Maslenice, ki so ga nabodli na kol in ga v saneh vozili po ulicah.

Torek - flirt

Na ta dan so potekali ogledi nevest. Vsi obredi Maslenice so se v bistvu zvedli na ujemanje, da bi imeli poroko po postu, na Krasni Gorki. Zjutraj so mladi povabili na jezdenje s planin in jedli palačinke. Poklicani sorodniki in prijatelji. Za povabilo k Maslenici so bile izrečene besede: "Naše zasnežene gore so pripravljene in palačinke so pečene - dobrodošli!"

Sreda - dobrote

Na ta dan je zet prišel k tašči na palačinke, ki jih je pripravila sama. Ta dan je tašča izkazala naklonjenost hčerinemu možu. Poleg zeta je tašča povabila še druge goste.

Četrtek - veseljačenje

Od tega dne naprej se je začela široka Maslenica, gospodinjska dela so se ustavila in praznovanja so se odvijala v polnem zamahu. Ljudje so si privoščili najrazličnejše zabave, jahanje konjev, pestnice, potekala so različna tekmovanja, ki so se končala z bučnimi pojedinami. Glavna akcija v četrtek je napad in nadaljnje zavzetje zasneženega mesta. Pomen velikega četrtka, kot tudi celotne Maslenice, je sproščanje negativne energije, nakopičene pozimi, in reševanje različnih konfliktov med ljudmi.

Praznovanje maslenice je povsod spremljalo prižiganje kresov in obredno skakanje čez ogenj. Posebnost praznovanja so bile pesmi Maslenice. »Na Masleni kurijo ogenj. Gorijo ognji, tako tu kot tam. Ženske v širokih krilih skačejo čez ogenj, moški pa skačejo. Tukaj naberemo nekaj vali (mrtvega lesa) in zapojemo:

Kot sredi Shrovetide, judovske parcele
Vrabec je ukradel jajce in ga postavil na visoko polico.
In slepi so vohunili in gluhi slišali,
In tisti brez nog so tekli, da bi jih dohiteli, in tisti brez rok, da bi jih odnesli.
Maslena, Maslena bela noga, in kdor se ne ženi, čirija ustnica.
Maslena, maslena je beli sir, in kdor se ne oženi, je kurbin sin.”

V Jaroslavlju že od četrtka pojejo kolednice. Na ta dan ljudje hodijo od hiše do hiše s tamburinami, balalajkami in drugimi ljudskimi glasbili, čestitajo njihovim lastnikom za praznik in "prosijo za dovoljenje za petje pesmi", ki jim običajno ni zavrnjeno.

Carol pesem:

Kako so hodili koledniki,
Grozdje, moje rdeče in zeleno!
Koledniki, vsi tovarniški delavci,
Poiskali smo dvor našega gospodarja,
Gospodarsko dvorišče je sedem milj stran,
Na sedem milj, osem stebrov.
Sredi dvorišča, sredi širnega,
Obstajajo trije stolpi,
Trije stolpi z zlatimi kupolami.

V prvi komori je rdeče sonce,
V drugi komori so pogoste zvezdice,
Sam gospodar je v hiši, gospodar v dvorcu,
Gospodarica hiše, gospodarica na visokem,
Dekleta v hiši so mlada, kot orehi v medu,

Ob koncu pesmi gospodarji obdarijo kolednike z denarjem in jih pogostijo z vinom. Ob slovesu koledniki zapojejo hvaležnost gospodarju:

Zahvaljuj se, gospodar, s kruhom, soljo in mezdo.
Grozdje, moje rdeče in zeleno!
Nahranil me je, dal mu je piti, izpustil me je z dvorišča,
Grozdje, moje rdeče in zeleno!

Petek - zabava pri tašči

Na ta dan je tašča prišla na ponovni obisk k zetu. Hčerka, zetova žena, je ta dan pekla palačinke. Na obisk je prišla tašča s sorodniki in prijatelji. Zet je moral pokazati svojo naklonjenost tašči in njenim sorodnikom.

Sobota - svakinjska druženja

Mlade snahe so vabile k sebi svakinje in druge moževe sorodnike. Če je bila svakinja neporočena, je snaha povabila svoje neporočene prijateljice; če so bile moževe sestre že poročene, je snaha povabila svoje poročene sorodnike. Snaha je morala dati svakinji kakšno darilo.

V soboto cerkev praznuje zbor vseh prečastitih očetov.

Nedelja - slovo

Vrhunec celotnega tedna Maslenice. V nedeljo je bila zarota pred začetkom posta. Vsi bližnji ljudje so drug drugega prosili za odpuščanje za vse težave in žalitve, ki so jih povzročili v letu. Zvečer na proščeno nedeljo so se spomnili pokojnih in se odpravili na pokopališče, da bi se poslovili od svojcev. Ta dan smo šli v kopališče. Ostanke praznične hrane so zažgali, posodo pa temeljito pomili. Ob koncu praznika je bila podoba Maslenice slovesno sežgana, nastali pepel pa je bil raztresen po poljih.

V provinci Kostroma je v nedeljo organiziran "konvoj": "jaha konj oblečenih moških s slamnatimi kapami na glavi." Zvečer se mummerji odpravijo iz mesta in tam zažgejo svoje kape - »goreča Maslenica«. In v vaseh zvečer vzamejo kup slame, jo dajo na en kup in prižgejo - "zažgejo slamnika."

V cerkvah se med večernim bogoslužjem izvaja obred odpuščanja (rektor prosi za odpuščanje druge duhovnike in župljane). Nato se vsi verniki, ki se poklonijo drug drugemu, prosijo za odpuščanje in v odgovor na prošnjo rečejo: "Bog bo odpustil." Začenjajo se postna bogoslužja. Naslednji teden so včasih potekala »maslenica«.

Po mnenju S. V. Maksimova: »... Običaj poslavljanja od mrtvih je zelo trdno ... Običaj odhoda na pokopališče na zadnji dan Maslenice podpirajo predvsem ženske. Ob štirih popoldne gredo v skupinah po 10-12 ljudi s palačinkami k mrtvim in poskušajo na poti ne reči ničesar. Na pokopališču vsaka poišče svoj grob, poklekne in se trikrat prikloni ter s solzami v očeh zašepeta: »Oprosti mi (ime reke), pozabi vse, kar sem bil do tebe nesramen in ti škodil.« Po molitvi ženske položijo palačinke na grob (in včasih vodko) in odidejo domov tako tiho, kot so prišle.”

§5. Slovo od Maslenice

Zadnji dan tedna Maslenice je potekal obred poslavljanja Maslenice, ki je v različnih provincah Rusije obsegal tako sežig podobe Maslenice (Madder) kot njen simboličen pogreb. Sežiganje podobe je bilo tradicionalno za severne, osrednje in Volške pokrajine. Strašilo Maslenice so nosili udeleženci masleničnega vlaka (včasih je bilo na njem več sto konj). Z gorečo podobo so v ogenj vrgli tradicionalno pogrebno hrano (palačinke, jajca, pecivo). V regiji Volga, zlasti v Tatarstanu, obstaja tudi tradicija metanja posebnih lutk Maslenice v ogenj, s katerimi so izginile vse nesreče.

V južni Rusiji, srednji Rusiji, zahodu in številnih pokrajinah Volge je bil pogrebni obred Maslenice zelo razširjen. Ritual se je v različnih provincah razlikoval.

Najbolj arhaičen je ritual, v katerem imajo dejanja udeležencev erotični prizvok:

V drugih provincah je slovo od Maslenice delovalo kot parodija pogrebne procesije. Njegovi udeleženci so v koritu, zibelki ali posebni krsti nosili nagačeno žival po vasi. V procesiji so bili »duhovnik« (dekle v kalikonskem oblačilu z brado iz konoplje ali volne; vlogo je lahko imel tudi moški), »diakon« z »diakonom«, pa tudi skupina žalujočih, ki so pripeljali na zadnji del procesije. V številnih primerih je takšno slovo od maslenice dobilo značilnosti masleničnega voza, kjer so podobo položili v sani, ki jih pogosto niso vozili konji, ampak moški, nato pa so jo po verovanju zažgali. to bi prineslo dobro letino.

§6. Izreki in znamenja

Prva palačinka za počitek (na maslu).

Prva otoplitev - starši so vzdihnili.

Jejte sir, kislo smetano, maslo, premagajte vse težave z velikodušnostjo svoje duše.

Kaša ni okusna brez olja.

"Počitnice so minile, škoda je oditi, Maslina je prišla na vožnjo" (Voronež).

Vabljeni k nam na maslenico s svojo dobroto, s poštenim trebuhom.

Kjer so palačinke, tu smo mi; kjer je kaša z maslom - to je naše mesto.

Palačinka ni rezina, ne bo vam razrezala trebuha.

Brez palačinke ni maslene.

Vozite se na toboganu, lezite v palačinke.

Malanya se je poročila na Maslenico, razmišljala in spraševala se je o poroki, a Malanya ni vedela, da Maslenica postavlja samo mladoporočenca na ogled.

Prepeličja kost, papirnato telo, sladkorne ustnice (o Maslenici).

O metulju - gostiš se en teden, visiš sedem.

O Maslenici smo pili pivo, po Radunici pa smo trpeli zaradi mačka.

Pesmi o Maslenici so zabavne, še bolj zabavne pa so pesmi o Radonici.

Maslenica je Semikova nečakinja.

Maslenica je nora, jaz varčujem.

Pošteni Semik je poklical in povabil široko Maslenico, naj pride na sprehod z njim.

Maslena: pošten, vesel, širok, svetovni praznik.

Palačinka Maslenica je peka buffonov.

V nedeljo se poklonimo v sirarni (se pravi, da se pošalimo, preoblečemo itd.).

Reka Maslena je široka: poplavljala je tudi v postnem času.

Pridi, žena, na Masleno in se spomni na post.

Maslen se boji grenke redkve in parjene repe.

Vlasiy bo razlil olje po cestah - čas je, da zima odloži noge, pot ji je znana, sledi Prokhorju.

"Če se ne poročiš, potem nosi blok!" (ukrajinščina)

Zet na dvorišču - pita na mizi.

"Zet za obrok - tašča za jajca" (Voronež.)

Tašča se pogovarja o zetu in malta se molze (tj. molze).

Zet pride, kje dobim kislo smetano?

Maslena kalyadukha je zažgala jajca, sir in štruce. (beloruščina)

"Masleny chetver - isti svato" (Polesie).

"Za mleko, za korovei" (Polesie).

"Masny Tyzhden - vse od krave: maslo, jajca, mleko, sir" (Polesie).

"Olas - na olju tyzhni, na chetsver" (polesie).

“Maslanaya - beli sir, chamu ne zhanyvsya, pasji sin” (Polesie).

Slabo vreme v nedeljo pred praznikom olja pomeni gobjo letino.

Kakšen dan rdečega olja, tale pšenica. (Jaroslavska provinca)

Ni vse v maslenici, bo tudi post.

§7. Analogi Maslenice med drugimi narodi

Kurentovanje - Slovenci

fašnik (hrvaško) Fašnik) - Hrvati

Poklad (srb. Poklad) - Srbi

Bushojaras - Shoks (Hrvati na Madžarskem)

Pustote ali ostanki – Poljaki

Myasopust ali Fašank - Čehi, Slovaki

Vastlavi - Danci, Norvežani, Severni Nemci, Latvijci, Estonci

Fastnacht - Južni Nemci, nemško govoreči Evropejci

Mardi Gras - francosko govoreči Evropejci, Američani

Pokora ali Dan palačink – angleško govoreči Evropejci, Američani, Avstralci

Karneval – zahodni kristjani

Bun Barekendan - Armenci

Uzgovenye ( v lit.) - Litovci

Apokrij ( v grščini) - Grki

Laskiainen - Finci

Literatura

Agapkina T. A. Mitopoetični temelji slovanskega ljudskega koledarja. Pomladno-poletni cikel. - M., 2002.

Agapkina T. A. Maslenica // Slovanske starine: Etnolingvistični slovar / Ed. N. I. Tolstoj. - M., 2004.

Propp V. Ya. Ruski agrarni prazniki. - Sankt Peterburg, 1995.

Rybakov B. A. Poganstvo starih Slovanov. - M.: Nauka, 1981.

Sosnina N. N. Maslenica. Ruski prazniki in obredi. M., 2003.

»...Maslenica nam je dana.

Nacionalna ideja

začne se s palačinko"

A. Voznesenski

Maslenica je družinski praznik, med katerim se še posebej močno čutijo ruske ljudske in družinske tradicije.

"Brez palačinke ni masla," pravi ruski pregovor. Maslenica se je začela in končala s palačinkami.

O palačinkah obstaja veliko pregovorov, rekov, pesmic:

Palačinke, palačinke, palačinke, kot kolesa pomladi.

Vozite se v gorah, ležite v palačinkah.

Palačinka ni rezina, ne bo vam razrezala trebuha.

In seveda so maslenica in palačinke pustile svoj »maslen« pečat v literaturi.

Nadežda Aleksandrovna Teffi

"palačinke"

1. PALAČINKA

Sedeli smo v mirni južni noči na bregovih Arna.

To pomeni, da nismo sedeli na obali - kje bi lahko sedeli: vlažni in umazani in celo nespodobni - ampak smo sedeli na hotelskem balkonu, a tako običajno rečejo zaradi poezije.

Ker med nama ni bilo ne pretesnih prijateljev ne sorodnikov, sva si govorila izključno prijetne stvari.

Predvsem v smislu mednarodnih odnosov.

Rusi smo občudovali Italijo. Italijani so izrazili trdno, neomajno prepričanje, da je Rusija prav tako lepa. Kričali so, da Italijani sovražijo sonce in ne prenesejo vročine, da obožujejo mraz in že od otroštva sanjajo o snegu.

Na koncu smo drug drugega tako prepričali o zaslugah naših domovin, da nismo mogli več voditi pogovora z isto patetiko.

"Ja, seveda, Italija je lepa," so mislili Italijani.

- Ampak mraz je... to. Ima zadaj ...« sva si rekla.

In takoj so se zbrali in začutili, da so Italijani nekoliko arogantni s svojo Italijo in je čas, da jim pokažejo, kje so.

Začeli so tudi šepetati med seboj.

"Imate veliko sikajočih črk," je nenadoma rekel eden od njih. "Naš jezik je zelo enostaven za izgovorjavo." In vsi žvižgajo in sikajo.

"Da," smo hladno odgovorili. "To se zgodi, ker imamo zelo bogat jezik." Naš jezik vsebuje vse zvoke, ki obstajajo na svetu. Samoumevno je, da je včasih treba žvižgati.

— Imate res T-H kot Britanci? — je podvomil eden od Italijanov. »Nisem slišal.«

- Seveda sem. Nikoli ne veš, česa še nisi slišal. Ne moremo reči "Ti-H" vsako minuto. Toliko zvokov že imamo.

»V naši abecedi imamo štiriinšestdeset črk,« sem dahnil.

Italijani so me nekaj minut nemo gledali, jaz pa sem vstal in jim obrnil hrbet začel gledati v luno. Tako je bilo bolj mirno. In poleg tega ima vsakdo pravico, da po svojih močeh ustvarja slavo svoje domovine.

Bila sva tiho.

»Pridite k nam zgodaj spomladi,« so rekli Italijani, »ko vse cveti.« Konec februarja imate še sneg, pri nas pa je tako lepo!

- No, dobro nam je tudi februarja. Februarja imamo Maslenico.

- Maslenica. Jemo palačinke.

- Kaj so to - palačinke?

Spogledala sva se. No, kako lahko tem orglicam razložiš, kaj je palačinka!

"Prekleto, zelo je okusno," sem pojasnil.

Ampak niso razumeli.

"Z maslom," sem rekel še bolj natančno.

»S kislo smetano,« je vstavil Rus iz našega podjetja.

Izpadlo pa je še slabše. Razumeli niso niti palačinke, še več, tudi kisle smetane.

- Palačinke, Maslenica je! — je rekla razumno ena izmed naših dam.

"Palačinke ... glavna stvar v njih je kaviar," je pojasnil drugi.

- To je riba! — je končno uganil eden od Italijanov.

- Kakšne ribe so, ko so pečene! - se je zasmejala gospa.

- Ali ne pečejo rib?

"Pečejo, pečejo, a riba ima popolnoma drugačno telo." Ribje telo. In palačinka ima moko.

"S kislo smetano," se je spet vmešal Rus.

"Pojedo veliko palačink," je nadaljevala gospa. "Pojedo jih približno dvajset." Potem zbolijo.

- Strupeno? - so vprašali Italijani in naredili okrogle oči - Iz rastlinskega kraljestva?

- Ne, iz moke. Moka ne raste, kajne? Moka v trgovini.

Utihnili smo in čutili, kako globoko temno brezno medsebojnega nezaupanja in nerazumevanja leži med nami in dragimi Italijani, ki so pred pol ure občudovali našo domovino.

Spogledala sta se in si šepetala.

Postalo je grozljivo.

- Veste kaj, gospodje, nekaj nam ne štima glede palačink. Imajo nas za nekakšne lažnivce.

Situacija ni bila prijetna.

Toda med nami je bil temeljit, resen človek - učitelj matematike. Ostro nas je pogledal, ostro Italijane in rekel jasno in razločno:

- Zdaj bom prevzel čast, da vam razložim, kaj je palačinka. Za pridobitev slednjega vzemite krog s premerom treh centimetrov. Pi-er kvadrat nadevamo z mešanico moke, mleka in kvasa. Nato je celotna konstrukcija izpostavljena počasnemu delovanju ognja, ločena od nje z železnim medijem. Da bi bil vpliv ognja na pi-er kvadrat manj intenziven, je medij železa prevlečen z oleinsko in stearinsko kislino, to je tako imenovanim oljem. S segrevanjem pridobljena kompaktna, viskozno-elastična zmes se nato skozi požiralnik vnaša v človeško telo, kar je v večjih količinah škodljivo.

Učitelj je utihnil in vse pogledal z zmagoslavnim pogledom.

Italijani so šepetali in plaho spraševali:

- S kakšnim namenom vse to počnete? Učitelj je presenečen nad vprašanjem dvignil obrvi in ​​ostro odgovoril:

- Da bo zabavno!

2. ŠIROKA MASLENICA

Iz kuhinje se vije gost, masten dim. Boli jih oči, gostje, zbrani okoli predjedi, mežikajo in mežikajo.

- Palačinke prinašajo! Prinašajo palačinke!

Nosijo ga.

Vendar ne bo dovolj za vse. Vaš sosed je vzel zadnji dve, na "vroče" pa boste morali počakati.

Ko pa prinesejo "vroče", se izkaže, da je večina že pojedla prvo porcijo - in služabniki začnejo znova streči od začetka.

Tokrat dobite palačinko - eno, ki jo vsi zavračajo, z raztrgano stranjo in luknjo na sredini.

Sprejmeš ga s krotkim pogledom sirote iz učbenika in začneš z očmi iskati olje.

Maslo je vedno na drugem koncu mize. To je žalostno dejstvo, s katerim je treba računati. Ker pa ni običajno obiskati ljudi s svojim maslom, se morate podrediti usodi in žvečiti golo palačinko.

Ko ga boste pojedli, se vam bo verjetno usoda nasmehnila in vam bodo dali olje z obeh strani hkrati. Usoda ljubi krotke in jih vedno nagradi, ko mine potreba.

Lažnivec za palačinke običajno sedi na častnem mestu na mizi. To je preprosto zvit požrešnik, ki o sebi širi govorice, da lahko poje dvaintrideset palačink.

Zahvaljujoč temu takoj postane središče pozornosti. On je prvi, ki ga postrežejo, njegove palačinke namažejo z maslom in začinijo z najrazličnejšimi dodatki za Maslenico pred drugimi.

Ko je povsem udobno pojedel petnajst do dvajset kosov - kolikor mu apetit dopušča -, nenadoma izjavi, da današnje palačinke niso ravno tako pečene, kot bi morale biti.

"V njih ni nič takega, take stvari - ali razumeš?" Neulovljivo. Prav ta izmuzljiva stvar jih naredi užitne v količini dvaintrideset kosov.

Vsi so razočarani. Lastniki so užaljeni. Užaljen, zakaj je veliko jedel in zakaj ni nikogar presenetil? Ampak njemu je vseeno.

- Kakšno slavo? Svetla lisa na pevkine uboge cunje!

Vse je preslepil, jedel, kot je hotel, in je srečen.

Nosijo tudi "vroče".

Zdaj, ko so vsi siti, ti dajo tri dobre tople palačinke naenkrat.

Položiš jih na svoj krožnik in se veselo ozreš po mizi.

Na vaši desni je jed z lososom, okrašena z zelišči, na vaši levi vrč slastnega kaviarja, tik ob krožniku pa skleda, v kateri je bila pred petimi minutami kisla smetana.

Gostiteljica vas bo pogledala s tako prosečimi očmi, da boste takoj zakričali, da so palačinke pravzaprav najboljše v naravni obliki, brez začimb, ki v bistvu samo jemljejo pravi okus, in da pravim poznavalcem palačinke raje brez začimb.

Nekoč sem ob palačinkah videl mladeniča velike duše, ki se je pod prosečim pogledom gostiteljice pretvarjal, da je v praznem kozarcu našel kaviar in si ga dal na krožnik. Še več, tega namišljenega kaviarja ni pozabil namazati na kos palačinke in vse to počel s tako nesebično iskrenostjo, da se je voditeljica, ki ga je opazovala, celo spremenila v obraz. Verjetno je mislila, da se ji je zmešalo in izgubila sposobnost videti kaviar.

Po palačinkah vas bodo silili jesti neuporabno in neljubo ribjo juho in druge neumnosti, ko boste želeli jesti, pa vas bodo zvlekli v dnevno sobo in vas prisilili k pogovoru.

Prosim, naj vam niti ne pride na misel, da bi pogledali na uro in rekli, da morate napisati še dve črki. Poglejte se v ogledalo - kdo vam bo verjel?

Bolje je, da greste naravnost do hostese, dvignete poštene oči in preprosto rečete:

- Hočem spati.

Takoj bo presenečena in ne bo našla ničesar, kar bi vam rekla.

In medtem ko ona miga, boste imeli čas, da se poslovite od vseh in se izmuznete.

In gostiteljica bo o vas še dolgo mislila, da ste šaljivec.

Kaj je torej bolje?

Anton Pavlovič Čehov

NEUMNI FRANCOZI

Klovn iz cirkusa bratov Ginz, Henry Pourquois, je šel na zajtrk v moskovsko gostilno Testov.

- Daj mi konsome! - je ukazal meščanu.

— Ali želite naročiti poširano brez poširanja?

- Ne, poširano meso je preveč nasitno... Daj mi morda dva ali tri krutone...

Medtem ko je čakal na postrežbo consomméja, je Pourquois začel opazovati. Prvi, ki mu je padel v oči, je bil nek poln, čeden gospod, ki je sedel za sosednjo mizo in se pripravljal jesti palačinke.

»Kako vendar veliko strežejo v ruskih restavracijah! - je pomislil Francoz, ko je gledal, kako mu sosed palačinke poliva z vročim oljem. - Pet palačink! Ali lahko ena oseba poje toliko testa?

Medtem je sosed palačinke premazal s kaviarjem, vse skupaj razpolovil in pogoltnil v manj kot petih minutah ...

- Chelaek! - Obrnil se je k talnemu stražaru. - Daj mi še eno porcijo! Kakšne porcije imate? Daj mi deset ali petnajst naenkrat! Daj mi malo balyka...lososa ali kaj?

»Čudno ...« je pomislil Pourquois in pogledal soseda. - Pojedel je pet kosov testa in zahteva še! Vendar takšni pojavi niso redki ... Sam sem imel strica Francoisa v Bretanji, ki je za stavo pojedel dve skledi juhe in pet jagnječjih kotletov ... Pravijo, da so tudi bolezni, ko veliko jeste. .."

Polovoi je pred soseda postavil goro palačink ter dva krožnika balyka in lososa. Čedni gospod je spil kozarec vodke, pojedel lososa in začel jesti palačinke. Na Pourquoisovo veliko presenečenje jih je pojedel v naglici, komaj prežvečil, kot lačen ...

"Očitno je bolan ..." je pomislil Francoz. - In ali si on, ekscentrik, predstavlja, da bo pojedel vso to goro? Ne bo pojedel niti treh kosov, preden bo želodec poln, plačati bo moral celo goro!«

- Daj mi še kaviarja! - je zavpil sosed in si s prtičkom obrisal mastne ustnice. - Ne pozabite na zeleno čebulo!

»Ampak ... vendar pol gore ni več! — se je zgrozil klovn. - Moj Bog, ali je pojedel vsega lososa? To niti ni naravno ... Je človeški želodec res tako raztegljiv? Ne more biti! Ne glede na to, kako raztegljiv je trebuh, se ne more raztegniti čez trebuh ... Če bi imeli tega gospoda v Franciji, bi ga pokazali za denar ... Bog, ni več gore!«

"Daj mi steklenico Nyuya ..." je rekel sosed in sprejel kaviar in čebulo od meščana. - Najprej segrej... Kaj še? Mogoče mi daš še eno porcijo palačink... Samo pohiti...

- Poslušam ... In po palačinkah, kaj naročite?

- Nekaj ​​lažjega... Naroči porcijo jesetrove seljanke v ruščini in... in... bom razmislil, pojdi!

»Mogoče sanjam? — se je začudil klovn in se naslonil na stol. - Ta človek hoče umreti! Takšne mase ne moreš nekaznovano pojesti! Da, da, on hoče umreti. To se vidi iz njegovega žalostnega obraza. In ali se služabnikom ne zdi sumljivo, da toliko poje? Ne more biti!"

Pourquois je poklical k sebi meščana, ki je stregel pri sosednji mizi, in ga šepetaje vprašal:

- Poslušaj, zakaj mu daješ toliko?

- To je, uh... uh... zahtevajo, gospod! Zakaj ga ne predložite, gospod? — se je začudil meščan.

Policist se je nasmehnil, skomignil z rameni in odšel.

»Divjaki! — je bil sam pri sebi ogorčen Francoz. "Veseli so tudi, da za mizo sedi norec, samomorilka, ki lahko poje za dodaten rubelj!" Ni važno, da človek umre, samo prihodki bi bili!«

- Ukazi, nič za povedati! - je godrnjal sosed in se obrnil k Francozu. "Ti dolgi odmori me strašno živcirajo!" Od serviranja do serviranja počakajte pol ure! Tako bo tvoj apetit šel k hudiču in zamudil boš ... Ura je tri, jaz pa moram biti na večerji ob obletnici ob petih.

- Ne ... Kakšno kosilo je to? To je zajtrk... palačinke...

“Ubogi ...” se je še naprej zgražal Francoz. - Ali je bolan in ne opazi svojega nevarnega stanja, ali pa vse to počne namenoma... z namenom samomora... Moj Bog, če bi vedel, da bom tukaj naletel na tako sliko, bi nikoli ne bi prišel sem! Moji živci ne prenesejo takih prizorov!«

In Francoz je začel z obžalovanjem gledati sosedov obraz in vsako minuto pričakoval, da se bodo pri njem začeli krči, kot jih je vedno imel stric Francois po nevarni stavi ...

»Očitno je inteligenten, mlad človek ... poln energije ...« je pomislil in pogledal soseda. »Morda prinaša korist svoji domovini ... in prav mogoče je, da ima mlado ženo in otroke ... Po obleki sodeč mora biti bogat; zadovoljen ... toda zakaj se odloči za takšen korak?.. In res ni mogel izbrati drugega načina smrti? Bog ve, kako poceni je življenje! In kako sem nizek in nečloveški, ko sedim tukaj in mu ne grem na pomoč! Morda se ga še da rešiti!

Pourquois je odločno vstal od mize in pristopil k sosedu.

»Poslušajte, gospod,« ga je nagovoril s tihim in namigujočim glasom. - Nimam časti, da bi te poznal, a kljub temu, verjemi mi, sem tvoj prijatelj ... Ti lahko s čim pomagam? Zapomni si, še vedno si mlad ... imaš ženo, otroke ...

- Ne razumem! — je zmajeval sosed in buljil v Francoza.

- Oh, zakaj bi bili skrivnostni, gospod? Navsezadnje vidim odlično! Poješ tako veliko, da... je težko ne posumiti...

- Veliko jem?! - je bil presenečen sosed. - JAZ?! Popolnost ... Kako naj ne jem, če od jutra nisem nič jedel?

- Vendar ješ zelo veliko!

- Ampak niste vi tisti, ki bi morali plačati! Kaj te skrbi? In sploh ne jem veliko! Glej, jem kot vsi drugi!

Pourquois se je ozrl okoli sebe in se zgrozil. Spola, ki sta se potiskala in zaletavala drug v drugega, sta nosila cele gore palačink ... Ljudje so sedeli za mizami in jedli gore palačink, lososa, kaviarja ... z enakim apetitom in neustrašnostjo kot čedni gospod.

»Oh, čudežna dežela! « je pomislil Pourquois, ko je zapustil restavracijo. "Ne le podnebje, tudi njihovi želodci jim delajo čudeže!" O dežela, čudovita dežela!"

O FATILNOSTI

(OLJE TEMA ZA PRIDIGO)

Dvorni svetnik Semjon Petrovič Podtikin je sedel za mizo, pokril prsi s prtičkom in goreč od nestrpnosti začel čakati na trenutek, ko bodo začeli streči palačinke ... Pred njim, kot pred poveljnikom, ki pregleduje bojišče , razprostrla se je cela slika ... Sredi mize so spredaj raztegnjene stale Vitke steklenice. Bile so tri vrste vodke, kijevski liker, čatolaroza, rensko vino in celo trebušasta posoda z delom benediktincev. Slaniki z gorčično omako, papalina, kisla smetana, zrnat kaviar (3 rublje 40 kopejk na funt), svež losos itd. so se v umetniškem neredu gnetli okoli pijač. Podtikin je gledal vse to in pohlepno požiral slino ... Oči so se mu zamastile, obraz se mu je zvil od poželjivosti ...

- No, ali lahko traja tako dolgo? - Zdrznil se je in se obrnil k ženi. - Pohiti, Katya!

Toda končno se je pojavil kuhar s palačinkami ... Semjon Petrovič je tvegal, da si opeče prste, zgrabil zgornji dve, najbolj pekoči palačinki in ju slastno položil na krožnik. Palačinke so bile hrustljave, gobaste, debele, kot pleče trgovčeve hčere ... Podtikin se je prijazno nasmehnil, od veselja kolcal in jih polil z vročim maslom. Nato jih je, kot da bi si zbudil apetit in užival v pričakovanju, počasi, skopo zabelil s kaviarjem. Na mesta, kjer kaviar ni prišel, je polil kislo smetano ... Zdaj je ostalo samo jesti, kajne? Ampak ne! vodka, zagodrnjal, odprl usta ...

Potem pa ga je zagrabila kap.

In Puškin, spomnite se, v "Eugene Onegin" o družini Larin:

»Ohranili so mir v življenju

Navade dragega starca:

Imajo Maslenico

Bile so ruske palačinke"

N. V. Gogol "Prosim, ponižno ugriznite," je rekla gostiteljica. Čičikov se je ozrl in videl, da so na mizi že gobe, pite, skorodumki, šaniški, prjaglas, palačinke, kruhki z vsemi možnimi dodatki: s čebulo, z makom, s skuto, s posnetim jajcem, in kdo ve, kaj je tam bilo." ("Mrtve duše")

I. Bunin: »...V gostilni Egorov v Ohotnem rjadu je bilo polno čokatih, debelo oblečenih taksistov, ki so rezali kupe palačink, do konca napolnjene z maslom in kislo smetano, bilo je soparno, kot v kopališču. V zgornjih prostorih, prav tako zelo toplih, z nizkimi stropi, so starozavezni trgovci popili ognjene palačinke z zrnatim kaviarjem z zamrznjenim šampanjcem" ("Čisti ponedeljek")

A. Kuprin: »Palačinka je rdeča in vroča, kot vroče, vsegrejoče sonce, palačinka je zalita z rastlinskim oljem - to je spomin na žrtve močnim kamnitim idolom. Palačinka je simbol sonca, rdečih dni, dobre letine, dobrih zakonov in zdravih otrok.”

A. P. Čehov: "Če gledate žensko, ki peče palačinke, bi lahko pomislili, da kliče duhove ali iz testa izvleče kamen filozofa" ("Palačinke")

I. Shmelev: »Maslenica ... To besedo čutim še zdaj, kot sem jo čutil v otroštvu: svetle lise, zvonki zvoki - vzbudi v meni; goreče peči, modrikasti valovi otrok v zadovoljnem brnenju natrpanih ljudi, grbinasta zasnežena cesta, že naoljena s soncem, po kateri se potapljajo vesele sani, z veselimi konji v vrtnicah, zvoncih in zvoncih, z igrivo harmoniko. Ali pa je v meni ostalo nekaj čudovitega iz otroštva, za razliko od česar koli drugega, v svetlih barvah in pozlati, kar se je veselo imenovalo "Maslenica"? Stala je na visokem pultu v kopeli. Na velikem okroglem medenjaku – na palačinki? - ki je dišala po medu - in dišala je po lepilu! - s pozlačenimi griči ob robu, z gostim gozdom, kjer so na klinih štrleli medvedki, volkovi in ​​zajčki - vzhajale so čudovite bujne rože, kot vrtnice, in vse to je sijalo, prepleteno z zlato nitjo ...

© Založba "DAR"

Prebujanje sonca in pomladi

Maslenica je državni praznik, katerega korenine segajo v antiko. Maslenico praznujemo zadnji teden pred pustom, ki traja sedem tednov in se konča z veliko nočjo. V postnem času Cerkev naroča vernikom, naj se vzdržijo lahke hrane (meso, maslo itd.), zabave in razvedrila - tako si ljudje prizadevajo, da bi se zabavali "za prihodnost". In ime "Maslenica" je nastalo, ker je ta teden po pravoslavnem običaju meso že izključeno iz hrane, vendar je še vedno mogoče uživati ​​maslo in mlečne izdelke - zato pečejo maslene palačinke. Iz istega razloga se Maslenica imenuje teden sira (teden).

Na Maslenico se ljudje veselijo prihoda pomladi, začetka novega življenja in prebujanja sonca. Zato je zlata, okrogla in vroča palačinka postala tradicionalna jed Maslenega tedna - nekakšen simbol praznika. Ali želite svoje najdražje in goste pogostiti s slastnimi palačinkami? To ni težko storiti - uporabite recepte iz te knjige in naučili se boste speči okusne palačinke, za katere obstaja veliko receptov. Recepti za predjedi iz rib, sira in jajc ter različne sladice bodo gostiteljici pomagali, da bo miza Maslenice pestra.

Knjiga vsebuje tudi zanimive informacije o pravoslavnih in ljudskih tradicijah praznovanja Maslenice ter o tem, kako jo praznujejo v različnih državah sveta.

Teden sira

pravoslavne tradicije

Zadnji teden priprave na post se imenuje sirni teden. Omeniti velja, da je po eni strani ta teden še posebej vesel - ta čas v cerkvenem koledarju je povezan z razmišljanji o prihajajočem koncu zla in zmagi dobrega po zadnji sodbi - v tem tednu bi morali kristjani čutiti " veselje pričakovanega prihoda Božjega kraljestva.« Po tradiciji se obetajo praznične pogostitve z družino in prijatelji. Ni naključje, da medsebojni obiski v pustnem tednu – nas zbližajo in nam dajo razlog za odpuščanje zamere in nezadovoljstva, ki so se nabrali skozi leto, kajti konec tega tedna, na dan pred pustom, je proščenje nedelja.

Po drugi strani pa Cerkev svari čredo pred kakršnim koli pretiravanjem, pijančevanjem, lahkomiselnimi dejanji in nevarnimi igrami v tem času - ob zabavi ne smemo pozabiti na visoki pripravljalni namen tega svetlega, veselega tedna.

"Naj svet grenko joka s svojimi predniki: za sladko hrano, ki je padla s padlimi," zveni v pesmih Sirnega tedna - tako se spominjajo padca Adama in Eve, ki se je zgodil zaradi nezmernosti, in pohvala posta z njegovimi odrešilnimi sadovi vsebuje. S tem berilom nas Cerkev opominja, da moramo delati dobra dela, in grešnike poziva k kesanju ter nas opominja, da bomo morali za vse grehe odgovarjati. Na sirnem tednu se zakrament poroke ne obhaja več, liturgija se ne služi v sredo in petek, pri urah pa se moli peterburška molitev.

Efraim Sirec kleči. Na sirno soboto se Cerkev spominja vseh častitih očetov, »ki so svetili v postu in živeli pobožno«, s čimer nas spominja na prihajajoči podvig velikega posta in opozarja na zglede krepostnega življenja v osebi svetih žena in mož. Z opustitvijo mesa se telesno očistimo in postopoma postanemo prežeti s svetlim pričakovanjem posta.

Običaj, ki se je razvil v Rusiji, da teden Maslene preživljajo s palačinkami, je popolnoma skladen s posebnostmi nacionalnega načina življenja. Od davnih časov so danes razredne, lastninske in službene razlike oslabele - navsezadnje so lahko za mizo povabili skromne ljudi, potepuhe in berače. Liturgične značilnosti Sirnega tedna in zgodovina cerkvene listine popolnoma ovržejo napačno mnenje, da Maslenica izvira le iz nekaterih poganskih običajev, kot je zažig podobe v čast poslavljanja od zime in pozdravljanja pomladi.

O krščanskem izvoru običajev maslenice – tedna sira, ki so postali priljubljeni, priča zlasti zgodovina uveljavitve običaja tega pripravljalnega tedna pred pustom: bizantinski cesar Heraklij (610–640) je po šestletno naporno vojno s perzijskim kraljem Chozroesom, se je zaobljubil, da zadnji teden pred velikim pustom ne bo jedel mesa. Zmaga je bila dosežena. Ko je Cerkev sprejela pobožno zaobljubo in kraljevo prošnjo, je v svojo listino uvedla sedemdnevno vzdržnost od mesne hrane.

Spomnimo se čudovitih besed sodobnega ruskega pisatelja Vladimirja Krupina: »Teden Maslenice je čudovit čas pričakovanja odpuščanja vstajenja in posta. Na njegov zadnji dan namreč, ko nas občutek krivde za drug drugemu zadane žalitve še posebej okrepča, prosimo odpuščanja bližnje in Gospoda, doživimo veliko olajšanje, ki nam omogoča, da s čisto dušo stopimo v postni čas. .”

Pomembno je ne samo prositi za odpuščanje svoje bližnje, ampak tudi iskreno odpustiti vsem, saj evangelij pravi: Kajti če ljudem odpustite njihove grehe, potem vam bo tudi vaš nebeški Oče odpustil; če pa ljudem ne odpustite njihovih grehov, vam vaš Oče ne bo odpustil vaših grehov.(Mt 6,14–15).

O molitvi svetega Efraima Sirskega

Bere se na uri v sredo in petek sirnega tedna ter vse dni razen sobote in nedelje; in tudi v prvih treh dneh velikega tedna.

Gospod in Gospodar mojega življenja, ne daj mi duha brezdelja, malodušja, pohlepa in praznega govorjenja. Svojemu služabniku podeli duha čistosti, ponižnosti, potrpežljivosti in ljubezni. Njej, Gospod, kralj, daj mi videti svoje grehe in ne obsojati svojega brata, kajti blagoslovljen si na veke vekov. Amen.

Ta molitev je bila napisana v 4. stoletju. Iz globin stoletij je prišel k nam zahvaljujoč svoji modrosti in dejstvu, da se je vsako leto ponavljal med cerkvenimi službami. Molitev Efraima Sirskega je navdihnila čudovitega ruskega pesnika A.S. Puškin o eni svojih najboljših pesmi:

Puščavski očetje in neoporečne žene,
S srcem poleteti na polje dopisovanja,
Da bi ga okrepili sredi dolgih neviht in bitk,
Sestavili so mnogo božjih molitev;
Ampak nobeden od njih se me ne dotakne,
Kot tisto, ki jo ponavlja duhovnik
V žalostnih postnih dneh;
Največkrat pride do mojih ustnic
In krepi padle z neznano silo:
Gospod mojih dni! Duh žalostnega brezdelja,
Poželenje po moči, ta skrita kača,
In ne govorite prazne besede v mojo dušo.
Toda daj mi videti svoje grehe, o Bog,
Da, moj brat ne bo sprejel obsojanja od mene,
In duh ponižnosti, potrpežljivosti, ljubezni
In oživi čistost v mojem srcu.

Ljudska izročila

V celotnem tednu Maslenice so zabava, običaji in zabava vedno imeli določeno zaporedje, kar je izraženo v imenu dni Maslenice.

Ponedeljek se imenuje "srečanje". Na ta dan so bili dokončani ledeni tobogani, gugalnice in kabine, podoba Maslenice pa je bila oblečena v oblačila starih žensk. Postavili so ga na velik drog in ga z veselimi hvalnimi pesmimi nesli na saneh. Nato so strašilo postavili na ledeni tobogan, s katerega so organizirali vožnjo s sanmi. V ponedeljek so začeli peči palačinke, prvo palačinko pa so običajno dali revnim v spomin na mrtve.

Torek se imenuje "spogledi". Zjutraj so mladi jahali z gora in jedli palačinke, na obisk pa so povabili tudi sorodnike in prijatelje: "Gore imamo pripravljene in palačinke so pečene - dobrodošli."

V lesenih kabinah so imeli gledališke predstave s sodelovanjem Petruške in dedka Maslenice. Bufoni so peli pesmice. V navadi je bilo graditi ledene trdnjave in uprizarjati lažne bitke.

Konec 18. stoletja so v Sankt Peterburgu praznovanja prirejali na Izakovem trgu, kjer so postavili kabine in vrtiljake ter postavili ledene tobogane. V Moskvi smo se sankali ob reki Moskvi in ​​reki Neglinki. Na moskovskih ulicah so potekale maškarade.

V sredo, v času "gurmana", je vsaka družina pripravila mize in gostom ponudila palačinke, jedi iz rib, jajc, skute in mleka. V nekaterih regijah Rusije so tašče na ta dan posebno pozornost namenile svojim zetom - "taščinim palačinkam". V mestih so bili postavljeni trgovski šotori, kjer so ponujali tople sbitne, ruske medenjake, orehe in vreli čaj iz samovarja.

Prava zabava se je začela v četrtek - "široko veselje". Hodili so od jutra do večera, plesali, plesali v krogih, peli pesmice.

Široka Maslenica,
Hvalimo se s teboj
Vozimo se v gore,
Nažremo se s palačinkami.

Vsi so uživali v jahanju po toboganih, gugalnicah in konjih, veselicah, karnevalih in pestnicah ter petju pesmi. Jahanje je že od nekdaj sestavni del počitnic. Konji so bili okrašeni z barvnimi cunjami in zvončki, zvončki in poslikanimi loki. Na sprednjem delu sani so bile pritrjene svetle zastave na drogovih.

Petek je bil znan po »taščinih večerih«. "Pridi, Vanyusha, jej palačinke," so rekli ljudje. Zeti so največkrat obiskali tašče, za katere so posebej spekli palačinke in pripravili različne dobrote. Kjer je bilo običajno, da so v sredo povabili zete na palačinke, so v petek, nasprotno, odšle tašče k svojim zetom na palačinke.

Mlade snahe so v soboto na »svakinih srečanjih« gostile svoje sorodnike, vabile svakinje (moževe sestre) na obisk in jih obdarovale.

Na zadnji dan Maslenice, na nedeljo odpuščanja, je običajno, da drug drugega prosimo za odpuščanje in odgovorimo: "Bog bo odpustil in jaz odpuščam." Zabave je bilo konec, na toboganih so zakurili ogenj, ki je stopil led in pregnal mraz.

Na ta dan dokončnega slovesa od zime so zažgali podobo Maslenice, pepel pa raztrosili po poljih, da bi bila letina dobra.

Maslenica - mokri rep!
Pojdi domov z dvorišča
Vaš čas je prišel!
Iz gora imamo potoke,
Igrajte grape
Izvijte gredi
Nastavite svoj plug!
Pomlad je rdeča
Naš srček je prišel!

A.N. Ostrovsky "Snow Maiden" (pesem Berendejevih)

S temi dnevi so povezane številne šale, šale, pesmi, pregovori in reki: »Brez palačinke ni masla«; "Vožite se v gore, ležite v palačinkah"; "Ne življenje, ampak Maslenica"; "Maslenica je minila, denar sem prihranil"; "Vsaj založi vse od sebe in praznuj Maslenico"; "Ni vse v maslenici, bo tudi post."

Palačinke za maslenico pečejo vsak dan v tednu maslenice.

V prvem - palačinke, v drugem - palačinke, v tretjem - palačinke, v četrtem - palačinke, v petem - palačinke, v šestem - palačinke, v sedmem - kraljevske palačinke.

Ljudje so pisali pesmi in pesmi o palačinkah, postreženih ob Maslenici:

* * *

Teta Varvara,
mama mi je poslala:
daj mi ponve in ponev,
moka in maziva.
Voda v pečici
hoče speči palačinke.
Kjer so palačinke, tam smo mi.

* * *

Kot med pustnim tednom
Zaželeli smo si palačinke!
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Naša velika sestra
Je mojstrica peke palačink.
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Položi jo na pladenj
In sama ga prinese na mizo.
Oh, palačinke, palačinke, palačinke,
Ti, moje palačinke!

Nekatera ljudska znamenja so povezana tudi z Maslenico. V starih časih so rekli: »Kakršna je pestra, taka je Maslena«; “Če je na Vsejedcu lepo vreme, bo Maslena topla”; "Slabo vreme v nedeljo pred Maslenico pomeni nabiranje gob"; "Kakšen rdeč dan Maslenice je pšenica v tej pomladi."

Ruski pisci o Maslenici

Tema Maslenice se precej celovito in celovito odraža v delih ruskih pisateljev. Ivan Shmelev je Maslenici posvetil veliko lepih vrstic v svojem romanu "Poletje Gospodovo", o njej sta pisala tako Vjačeslav Šiškov kot Vasilij Nikiforov-Volgin. Omembe Maslenice najdemo v A.S. Puškin v "Eugene Onegin" in M.Yu. Lermontov v "Pesmi o trgovcu Kalašnikovu".

Spomnimo se nekaj odlomkov iz del ruskih pisateljev.

I. Šmeljov. Iz knjige “Poletje Gospodovo”

...Otoplitve so vse pogostejše, sneg se masti. Na prisojni strani visijo žledi kot steklene obrobe, ki se talijo in žvenketajo na ledu. Skočiš na eno drsalko in čutiš, kako mehko reže, kot po debeli koži. Adijo zima! To se vidi po kavkah, kako krožijo v »svatbi« in njihovo klikanje nekam vabi. Z drsalko bingljaš na klopi in dolgo opazuješ njihovo črno zmešnjavo v nebu. Nekam so izginili. In potem se pojavijo zvezde. Veter je vlažen, mehak in diši po pečenem kruhu, slastnem brezovem dimu in palačinkah. Kaplja v temi - prihaja Maslenica. Pred davnimi časi so na okno v jedilnici postavili ogromen zaboj: posadili so čebulo, »za palačinke«; Njegovo zeleno perje je veliko in prijetno za božanje. Fant je prinesel moko nekomu od mučnice. Prinesli so nam že: vrečo modrega zdroba in štiri vreče »ljudi«. Pripeljali so tudi suha brezova drva. »Smreke čivkajo,« mi je rekel Mihaelov jezdec, »klopi« ni vroč. Torej bomo jedli palačinke!"

M. Zabylin. Iz knjige "Ruski ljudje. Njeni običaji, obredi, legende, vraževerja in poezija"

V Sankt Peterburgu so v preteklosti praznovanja Maslenice potekala na Izakovem trgu. Tu so bile postavljene stojnice, ledene gore in vrtiljaki, na obrobju ali izven tega območja, namenjenega užitku javnosti, pa so bile organizirane tako imenovane planinske, kočijaške vožnje, sprehodi aristokracije in bogatašev nasploh. .

V Moskvi so do konca 18. stoletja smučali na Maslenico na reki Moskvi in ​​na Neglinnaya, od Vstajenjskih vrat do Trojičkih vrat, kjer se zdaj nahaja Aleksandrov vrt. Pod Petrom Velikim je bila zabava ob Maslenici v bližini Rdečih vrat, kjer je praznovanje Maslenice na masleniški ponedeljek odprl sam Peter, ki se je s svojimi častniki gugal na gugalnici.

V. Nikiforov-Volgin. Zgodba "Postni večer"

Častita Evfemija Velika je šla skozi snežno nevihto - cesarica Maslenica bo snežna nevihta! Apostol Timotej je šel po polzimski cesti; za njim so trije ekumenski svetniki; sv. Nikita, novgorodski škof, je rešitelj ognja in vseh vrst gorenja; voščene sveče Gospodove predstavitve so izgorele - bile so hude sretenske zmrzali; Simeon Bogoprejemnik in Ana prerokinja sta minila. Sneg še naprej pokriva okna do vrha, zmrzali so kot baker, snežni metež ponoči zavija, a moje srce je veselo - polovica zime je minila. Dnevi postajajo svetlejši! V sanjah že vidite travo in brezove mačice. Srce je kot ptica pripravljena poleteti. V hudem mrazu sem sporočil Griški:

– Prihaja pomlad!

In mi je odgovoril:

"Moral bi te udariti po glavi, ker si to rekel!" Kakšna pomlad je tukaj, če ptica zmrzne v letu!

»To so zadnje zmrzali,« sem zagotovil in pihal na otrple prste, »veter že piha bolj veselo in led na reki tuli ponoči ... To je za pomlad!«

Griška noče verjeti, a v njegovih očeh vidim, da ima tudi on rad pomladne besede.

Z nami je čaj pil berač Yakov Grib. Pihnil je na krožnik in rekel s povešenim glasom:

- Čas beži... beži... Jutri pride teden cestninarja in farizeja. Pripravite se na post - redkev in hren, pa Efrajimovo knjigo. Vsi so vzdihovali, jaz pa sem bila vesela. Post je pomlad, potoki, pete petelinov, rumeno sonce na belih cerkvah in led na reki. Med celonočnim bdenjem so po tem, ko so evangelij prinesli v sredino cerkve, prvič zapeli molitev kesanja:

"Odpri vrata kesanja, o dajalec življenja, kajti moj duh se bo zjutraj dvignil v tvoj sveti tempelj."

Od Mytarjevega tedna so se v hiši začele priprave na pust. Pred ikonami je prižgala svetilka, ki je postala neugasljiva. Ob sredah in petkih nismo jedli nič mesa. Pred kosilom in večerjo so molili »do tal«. Mati je postala strožja in kot da bi se umikala iz zemlje. Pred prihodom velikega posta sem hitel vzeti vse njegove blagoslove od zime, se vozil na saneh, se valjal v snežnih zametih, s palico podiral žled, stal na petah taksijevih sani, sesal koščke ledu, šel dol v grape in poslušal sneg.

Prišel je še en teden. Imenovali so ga po cerkvenem - teden izgubljenega sina. Med celonočnim bdenjem so peli še bolj trpko pesem kot »Kesanje« - »Na rekah Babilona«.

V nedeljo se je z nami prišel ogret Yakov Grib. Ko je sedel k peči, je zapel stari verz »Adamova žalostinka«: »Moj raj je moj raj, moj svetli raj, ustvarjen zame, zaprt za Evo.« Zaradi tega verza je moj oče začel govoriti. Začel se je spominjati velikih ruskih cest, po katerih so hodili slepi starejši z vodniki. Imenovali so jih božji pevci. Na palici so upodabljali goloba, šesterokraki križ, drugi so imeli kačo. Ustavljali so se pred okni koče in peli o smrtni uri, o zadnji nadangelovi trobenti, o princu Jožefu, o vstopu v puščavo.

Moja mama se je spomnila svoje babice:

– Mojster je znal peti duhovne pesmi! Bilo je tako prijetno, da se je ob njenem poslušanju duša ozdravila greha in teme!..

– Nekoč sem pel na sejmih! - se je odzval Yakov, - dokler ni izpil svojega glasu. Ta posel je donosen in prijeten. Rusko ljudstvo bo zaradi svojih vljudnih besed s sebe odstranilo krstni križ! Vse bo pozabil. Včasih je sklonil glavo in poslušal, pa so mu kar solze polzele!.. Da, brez Boga ne moremo živeti, tudi če si najbolj čistokrvni slepar in ujetnik!

»Niso zdaj taki časi,« je vzdihnila mati, »stari stih je zbledel!« Vse več tovarniškega in gramofonskega petja!

"Tako je," je ugovarjal Jakov, "res je, da se stari časi le redkokdaj opevajo, toda če bo vaša babica zdaj poskušala bloditi o božjem možu Aleksiju ali o antikristu, bodo roparji jokali in se veselili!" Kajti ta ... zaslišal se bo Rus v tem verzu ... Pred očmi jim bodo stali pradedje in dedki ... Vsa zgodovina bo vstala iz grobov!.. Da ... Ne moreš pobegniti od krvi in iz tvoje zemlje. Vzela bo svojo... kri!

Zvečer sem zagledala nežno turkizno liso neba in zdelo se mi je znamenje pomladi - zgodnja pomlad je vedno turkizna! O tem sem povedal Griški in spet je prisegel.

"Udaril te bom v zatilje, snubec Petek!" Utrujen sem od tebe in tvoje pomladi, hujše od grenke redkve!

Prišel je teden poslednje sodbe. Dan prej so se v cerkvi spominjali pokojnih svojcev. Doma so pripravljali kutjo iz zrn - kot znak vere v vstajenje od mrtvih. Na ta dan se je Cerkev spominjala vseh »od Adama do danes, ki so zaspali v pobožnosti in veri« in poslala posebno molitev za tiste, »ki jih je voda prekrila, ki so umrli v bojih, ognju in potresu, ki so jih pobili morilci, umorjeni od strele, umorjeni od zveri in plazilcev, od mraza zmrznjeni ...« In za tiste »kogar ubiješ z mečem, zgrabi konja, tudi če zadaviš kamen ali prst škropiva; celo ubit z začarano pijačo, strupom, davljenjem ...«

V nedeljo smo med bogoslužjem brali evangelij poslednje sodbe. Dnevi so bili strašni, kot nočni blisk ali oddaljeni ropot groma.

V meni sta se borila dva občutka: strah pred strašno božjo sodbo in veselje zaradi bližnjega začetka Maslenice. Zadnji občutek je bil tako močan in silovit, da sem se pokrižal in rekel:

- Odpusti mi, Gospod, moje velike grehe!

Maslenica je prišla v rahli snežni nevihti. ... Ljudem je dišalo po palačinkah. Bogati so pekli palačinke v ponedeljek, revni pa v četrtek. Mati je pekla palačinke z molitvijo. Prvo pečeno palačinko je položila na mansardno okno v spomin na svoje pokojne starše. Mati je veliko govorila o vaški Maslenici in res mi je bilo žal, zakaj so se starši odločili preseliti v mesto. Tam je bilo vse drugače. V vasi so ponedeljek Maslenica imenovali srečanje; torek - spogledovanje; Sreda - gurmansko; četrtek – zlom; petek - taščin večer; Sobota - svakinjska srečanja; Nedelja je dan poslavljanja in odpuščanja. Maslenico so imenovali tudi Boyarina, Tsarina, Osudaryna, Mati, Gulena, Beauty. Peli so pesmi, stkane iz zvezd, sončnih žarkov, lun - zlatih rogov, iz snega, iz rženega klasja.

Te dni so se vsi zabavali, le ena cerkev pa je v večernih molitvah žalovala. Duhovnik je že bral postno molitev Efraima Sirca »Gospod in Gospodar mojega življenja«. Prišla je proščenja nedelja. Čez dan smo se odpravili na pokopališče, da bi se poslovili od pokojnih svojcev. V cerkvi se je po večernicah duhovnik vsem ljudem priklonil k nogam in prosil odpuščanja. Pred spanjem sta se priklonila drug drugemu, se objela in rekla: "Oprosti mi, za božjo voljo," in na to odgovorila: "Bog bo odpustil." Na ta dan so v vasi opazili prejo, to je, da so predilce izpostavili jutranji zori, da so bile vse predilnice čiste. Sanjal sem o prihajajočem velikem postu, iz neznanega razloga v podobi svetega Sergija Radoneškega, ki je hodil po snegu in se naslanjal na črno opatovo palico.

A. Čehov. Odlomek iz zgodbe "Palačinke"

Časi se umikajo in malo po malo izginjajo v Rusu stari običaji, oblačila, pesmi; marsikaj je že izginilo in je le zgodovinskega pomena, pa vendar takšna neumnost, kot so palačinke, zaseda enako močno in znano mesto v sodobnem ruskem repertoarju kot pred 1000 leti. Tem v prihodnosti ni videti konca ... Glede na častitljivo starost palačink in njihovo izjemno, v stoletjih preizkušeno odpornost v boju proti novostim, je škoda misliti, da ti slastni krogi testa služijo samo ozke namene kuhanja in dobrega počutja... Škoda tako za leta kot za približno, čisto špartansko trdnost... Res, kuhinja in trebuh nista vredna tisoč let.

Pavelčuk Ljudmila Pavlovna

Vas Ekaterinoslavka, okrožje Oktyabrsky, regija Amur

Uvod____________________________________________________ 3 strani.

Poglavje I. Maslenica

1) Ideja šolarjev o počitnicah ____________ 4 strani.

2) Zgodovina praznika __________________________ 4 strani.

a) Predkrščanska zgodovina Maslenice ___________ 4 strani.

b) Maslenica: pomen praznika _________________ 4 strani.

c) Leksikografska stran_________________

d) Tradicije, običaji in obredi Maslenice ________ 5 strani.

Poglavje II. Maslenica v literaturi

Ustna ljudska umetnost __________________________ 7 str.

Ruska književnost __________________________ 9 strani.

Poglavje III. Maslenica v likovni umetnosti____________

poglavje IV. Maslenica v glasbi ____________ 12 strani.

Zaključek ________________________________________________ 13 strani.

Literatura _______________________________________ 14 strani.

Dodatek ________________________________________________15 strani

Uvod

Relevantnost izbrane teme

Na predvečer pomladi je razpoloženje posebno. Pričakovanje tega letnega časa, želja po dobrem, občutiti veselje do življenja je vzbudilo željo po seznanitvi z ruskimi tradicijami praznovanja Maslenice, pa tudi z deli ustne ljudske umetnosti, deli ruskih pisateljev, pesniki, umetniki in skladatelji, ki opisujejo ta praznik.

To je naša zgodovina in naša kultura, življenje naših prednikov pa je zelo zanimivo. Nekatere malenkosti v vsakdanjem življenju so preteklost in brez njih je veliko nerazumljivo v delih A. S. Puškina, M. Yu. Lermontov, L. N. Tolstoj.

Tarča raziskovanje: pokazati, kako se ljudsko življenje odraža v ustni ljudski umetnosti, delih ruske literature, slikarstvu in glasbi.

Predmet raziskava: tradicije praznovanja Maslenice v Rusiji in postavka– njen odsev v ruski literaturi in umetnosti.

Za dosego tega cilja so bili postavljeni naslednji naloge:

ü z anketo ugotovite, kaj je znano o praznovanju Maslenice za učence 7. razreda;

ü preučiti zgodovino praznovanja Maslenice v Rusiji in njen odsev v ustni ljudski umetnosti;

ü določiti vrsto del ruske literature, v katerih je opisan ta praznik;

ü se seznanite s slikarskimi in glasbenimi deli, ki prikazujejo Maslenico;

ü sklepati o raziskovalni temi.

Hipoteza: Ko sem spoznal zgodovino praznovanja Maslenice, njen odsev v umetnosti, bolje poznam zgodovino svojega naroda.

Metode raziskave: preučevanje slovarskih sestavkov v različnih slovarjih, analiza zgodovinskih in literarnih virov, izbor leposlovnega in ilustrativnega gradiva, anketiranje študentov

Praktični pomen Ta študija želi razumeti vlogo ljudskih praznikov v našem življenju in razširiti naše razumevanje njihovega izvora.

Prejeto rezultate se lahko uporablja pri pouku ruskega jezika, literature in zgodovine kot gradivo za poročilo o temi ali za analizo del, v obšolskih dejavnostih, pa tudi pri pisanju eseja na dano temo.

Poglavje 1. Maslenica

Ideja šolarjev o počitnicah

Na predvečer praznika sem izvedla anketo med učenci 7. razreda, ki so morali odgovoriti na vprašanje: "Katere tradicije praznovanja Maslenice poznate?" V anketi je sodelovalo 29 oseb. Rezultati ankete:

29 oseb (100%) – kuhanje palačink;

10 ljudi (34 %) je poimenovalo zažiganje podobe in »osvojitev« ledenega stebra;

15 ljudi (52%) – pošteno; zabava (pesmi, plesi);

13 ljudi (45 %) – vlečenje vrvi;

11 oseb (38%) – pretepi s pestmi;

25 ljudi (86 %) – obisk sorodnikov in prijateljev;

Zaključki: Vsi učenci poznajo glavne tradicije praznovanja Maslenice. V bistvu so to palačinke in zabava, ki se organizirajo zadnji dan tedna Maslenice. Skoraj nihče ne pozna pomena tega praznika, pa tudi pomena posameznega dneva v tednu.

zgodovina praznika

Predkrščanska zgodovina Maslenice

Zgodovina Maslenice sega v obdobje poganskih plemen v Rusiji, še pred sprejetjem krščanstva. Stari Slovani so praznovali poganski slovanski praznik Komoeditsa (iz 16. stoletja - Maslenica). Ta praznik je imel pomen prevlade dneva nad nočjo in posvečevanja enotnosti vsakega člana rodu s svojimi velikimi predniki, s sorodniki in s celotnim slovanskim rodom. Cerkveno izročilo ga ne šteje za "našega" in v pravoslavnem koledarju tega imena ni. Komoedica je dan pomladnega enakonočja, ob katerem so častili tudi slovanskega boga medveda Kom (kom - medved). Temu velikemu bogu so darovali »žrtve palačinke«. Od tod - "prva palačinka je bila grudasta"; palačinko so odnesli v goščavo in jo žrtvovali klobukemu lastniku gozda - veliki medeni zveri.

Maslenica: pomen praznika

Po sprejetju krščanstva se je praznik ohranil v Rusiji. Vsi obredi, ki so se izvajali v poganski Rusiji na Maslenico, so se brez izjeme prenesli v pravoslavno Rusijo. Obredi, posvečeni bogu sonca, so postali najbolj priljubljeni za praznike: kotaljenje koles z ognjem po ulicah, kurjenje kresov, kuhanje palačink - vse to so simboli vrhovnega boga Yarila.

Praslovanska maslenica se je praznovala na začetku pomladi – na dan pomladnega enakonočja (21. ali 22. marca). "Pomlad se bori z zimo," so rekli naši predniki. In ravno na Maslenico je bil začrtan določen mejnik, pred katerim je svet zavladal mraz in po katerem je končno prišla toplina. Vse se je spet vračalo v normalno stanje in ta vrnitev življenja je bila ena glavnih točk praznovanja.

Maslenica poleg ideje o cikličnosti nosi elemente kulta plodnosti. Obredi Maslenice so namenjeni posvečevanju zemlje, jo napolnijo z močjo, da rodi obilno letino. Za kmete, ki so bili osnova starodavne ruske družbe, je bila žetev glavna vrednota, zato je bila posebna pozornost namenjena obredom Maslenice. Maslenica je bila nekakšna poganska liturgija, le vlogo Boga je tukaj igrala sama narava in njeni elementi, ki so jim Slovani naredili improvizirano žrtvovanje.
Maslenica se imenuje tudi slamnata podoba, ki je oblečena v žensko obleko z masleno palačinko ali ponvo v rokah. S tem strašilom so se zabavali ves masleniški teden: z njim so se vozili v trojkah, ob koncu praznika pa so strašilo maslenice zažgali na veselo gorečem kresu, ki je bil vedno prižgan »na hribu« - ponekod hrib.

Med Maslenico so naši predniki darovali bogovom, izvajali obrede in prirejali praznike. Pred več kot tisoč leti, ko je bilo krščanstvo nasilno vsiljeno v Rusijo, so naši predniki, ne da bi se ločili od svojih poganskih bogov, poskušali ohraniti tradicije v novi veri.

»Povsod je veselo, živahno, povsod je življenje v polnem teku, tako da se pred očmi opazovalca utripa vsa lestvica človeške duše: smeh, šale, ženske solze, poljubi, burni prepir, pijani objemi, močan jezik, boj, veder otroški smeh. A vseeno v tej panorami kmečkega življenja prevladujejo svetle barve: solze, zmerjanje in prepiri se utapljajo v veselem smehu, v razposajeni pesmi, v viharnih motivih harmonike in v neprestanem zvonjenju zvonov. Tako je celoten vtis vesel in veder: vidiš, da vsa ta gneča vaška ulica poje, se smeji, se šali in sani« (Maksimov S. Iz skic iz ljudskega življenja. Kmečki koledarski prazniki).

Tudi Peter I se je rad sprehajal na Maslenico. Organiziral je veličastne svečanosti, osupnil tuje veleposlanike in plemiče. Tako je leta 1722 organiziral celotno povorko, ki bi jo zdaj imenovali karneval. Različne ladje so postavili na vodila in jih po snegu vlekli vpreženi konji.

Leksikografska stran

Veliki razlagalni slovar sodobnega ruskega jezika D. N. Ušakova:

MASLENICA Maslenica, ž. (zastarelo). 1. Kmetijski praznik slovesa od zime pri starih Slovanih in drugih ljudstvih, ki ga kristjani posvečajo tednu pred t.i. Veliki post, v katerem so se pekle palačinke in prirejale različne zabave. Široka Maslenica. (zadnji dnevi tega tedna, od četrtka). Na pustni dan so imeli ruske palačinke. Puškin. Ni vse Maslenica, bo tudi post. Pregovor. 2. prenos O svobodnem, dobro hranjenem življenju (pogovorna fam.). Ne življenje, ampak Maslenica. . Gogol.

Razlagalni slovar ruskega jezika S. I. Ozhegova:

MASLENICA, -y, ž. Staroslovanski praznik slovesa od zime, med katerim se pečejo palačinke in zabava. Pustna rajanja.

Širok m. (zadnji dnevi Maslenice). Ne življenje, ampak m. - (o dobrem, brezplačnem

življenje; razgradnja šali se). Niso vse mačke m.(zadnje). II prid. Maslenica, -aya, -oh

Slovar V. I. Dahl:

Maslyana, Shrovetide (Maslenitsa), maslen teden, maslen teden, sirni teden, teden pred pustom; ona se slavi; veselo, široko, divje, pošteno; pečemo palačinke; jahanje s planin in na konje ter zabava vseh vrst.

V slovarjih ruskih pregovorov, rekov in ugank lahko najdete veliko svetlih, iskrivih ljudskih izrekov.Pregovori, izreki in uganke o Maslenici kot obliki ljudske umetnosti so se pojavili precej dolgo nazaj. Vsebujejo bogastvo vsakdanjih izkušenj, ki se že stoletja prenašajo iz roda v rod:

Ni Maslenice brez palačink.

Maslena ni dana za vedno.

Baba praznik na Maslenitsa in hodi, vendar ne pozabite na post.

Ni vse v maslenici, bo tudi post.

Maslenica traja sedem dni.

Maslenica je obšla, prihranila denar.

Ta Maslenica prihaja, prekleto, prinaša med.

Palačinke, palačinke, palačinke, kot kolesa pomladi.

Vsaj založite vse od sebe in praznujte Maslenico

Palačinka ni rezina - ne bo vam razrezala trebuha.

Prekleto ni snop - ne morete ga prebosti z vilami.

…………………………

In kdo je Ivan Gromokov?

Sedel na konja in odjahal v ogenj?

(Palačinka v ponvi)

S plešastim ploskanjem,

Na plešasti glavi,

Odstranil ti bom plešavost

Da, ponovno bom omenil.

Kaj počnem?

(pečem palačinke)

Brežine so pokrite, ribe so brez kosti, voda je draga.

Kaj vlijejo v ponev in jo štirikrat upognejo?

Tradicije, običaji in obredi Maslenice

V ljudskem življenju skoraj ne najdete praznika s tako starodavno tradicijo, kot je Maslenica. Zgodovinarji in pisci ugotavljajo širok obseg Maslenice, sodelovanje vseh v njej: starih in majhnih, navadnih ljudi in plemičev.

Prva zanimiva navada je uživanje mlečne hrane. Konec marca so krave prvič po zimi telile in v hišah se je pojavilo mleko. Ker je pozimi skrajno nespametno klati živino, stare zaloge mesa pa so pohajale, so bili glavni vir beljakovin mlečna živila in izdelki iz moke. Od tod tudi ime - Maslenica, Masnitsa, dan palačink.
Drugo (morda še bolj starodavno) ime za ta praznik je Kolodiy. Povezan je z običajem, ki je značilen predvsem za Ukrajino in Belorusijo. V celotnem blokovskem tednu so podeželske žene, vzporedno z drugimi obredi, izvajale neverjetno akcijo - »življenje blokov«. Vzeli so debelo palico, jo oblekli in se pretvarjali, da je oseba. V ponedeljek se je Kolodka »rodila«, v torek je bila »krščena«, v sredo je »doživela« vse ostale trenutke svojega »življenja«. V četrtek je Kolodka »umrla«, v petek so jo »pokopali«, v soboto pa so jo »žalovali«. V nedeljo je prišel vrhunec Kolodije.
Ves praznik so ženske s kolodko hodile po vasi in jo povezovale z vsemi, ki so bili še samski ali neporočeni. Pozabili niso niti na starše nedružinskih fantov in deklet. Seveda nihče ni želel iti naokoli s takšno "etiketo", zato so ženske dobile določeno plačilo. Lahko so barvni trakovi, kroglice ali krožniki ali sladkarije.
Na te dni so potekale zaroke, v še starejši dobi pa poroke.

Ko smo že pri hrani. To je zelo pomemben trenutek vseh staroslovanskih praznikov. Ko je družina sedla za mizo, je s tem povabila svoje prednike k sodelovanju pri tem obedu. Tradicionalne palačinke imajo tudi pogrebni izvor. Na pobudo ruskega folklorista Aleksandra Afanasjeva se je konec 19. stoletja uveljavilo mnenje, da je palačinka podoba Sonca. Obstaja pa še ena znanstvena različica, da je bila med Slovani palačinka prvinski pogrebni kruh, ki ima zelo globoko simboliko. Je okrogla (kanček večnosti), topla (kanček zemeljskega veselja), narejena iz moke, vode in mleka (kanček življenja). Utemeljitev pogrebnega izvora znane poslastice je lahko na primer naslednja navada: na prvi dan Maslenice so palačinke položili na mansardno okno na podstrešju - "za zdravljenje mrtvih" ali pa so jih dali neposredno ubogi, da bi se spominjali pokojnika. Tako so rekli: "Prva palačinka za počitek." Toda ena od glavnih različic izvora besede "Maslenica" velja za povezano s tradicijo peke palačink. Prekleto je simbol sonca. Enako okroglo in vroče. Na mizo jih postrežemo vroče. Z maslom, kislo smetano, kaviarjem, gobami, jesetrom ali jesetrom - izberite za vsak okus. Rusi so poskušali pritegniti usmiljenje sonca in ga srečali s palačinkami, ki so ga poosebljale.

Tudi med praznovanjem Maslenice so ljudje upoštevali različne tradicije. Po vasi so hodili na konju, po ulicah nosili okrašeno kolo voza, imeli pa so tudi okrogle plese, borbe s pestmi in igro zavzemanja zasneženega mesta (glej sliko V. I. Surikova "Zavzem zasneženega mesta" ). Zdaj je tovrstna zabava skoraj neškodljiva, prej pa je bila zelo nevarna za življenje. To so odmevi še bolj starodavne tradicije, ko je bila kri, prelita med takimi bitkami, dojeta kot žrtvovanje duhov mrtvih ali samih bogov. Hkrati niso poskušali nikogar ubiti, vendar je bil ravno ta izbruh energije, razuzdanosti in razposajenosti napolnjen s svetim pomenom.

Najbolj priljubljen in najlepši obred Maslenice je bila vožnja s sanmi. Vsi, ki so imeli konja, so odjahali in različne vprege so dirkale po ulicah mest in vasi: bogataši so se vozili z gladkimi kasači in poslikanimi sani, prekritimi s preprogami in medvedjimi kožami, kmečki konji so bili očiščeni do sijaja, okrašeni z barvnimi trakovi in ​​papirjem. rože. Posebno navdušenje nad sankanjem je dajala dolgoletna ljudska navada: »mladi«, ki so se pozimi poročili, so se »pokazovali« po ulicah in obiskovali sorodnike in prijatelje. Povsod so se znašli v središču pozornosti, kar je pomenilo vsesplošno odobravanje in priznanje sklenjenega zavezništva. Pogosto so zaročeni ženini svoje lepe neveste peljali na ogled vsem poštenim ljudem. »Mladoporočence« in zaročence so takoj prepoznali: po veselih obrazih, po elegantnih oblekah, predvsem pa po tem, da naj bi se vozili objeti drug z drugim. Do prvega dne Maslenice so bile postavljene gore, viseče gugalnice, kabine za navijaške in mize s sladkarijami. Smučanje z gora je dobilo poseben pomen. Ne voziti se z gora in na gugalnicah, ne norčevati se iz norcev, pomenilo je v starih časih živeti v hudi nesreči in v starosti ležati na smrtni postelji, sedeti pohabljen brez noge. Zato je bilo smučanje na Maslenico zelo razširjeno. Udeležili so se ga vsi – tako stari kot mladi. Otroci so jezdili s planin vse dni maslenice, odrasli pa so se jim pridružili kasneje, približno od srede do četrtka. Vsi poročeni pari v vasi so se morali enkrat poročiti. Ježo s planin so spremljale pesmi, ki so jih prepevale predvsem deklice, ki so čakale na vrsto za jahanje. Praviloma se je od srede dalje neporočena mladina aktivno udeleževala tudi gorskega jahanja in jahanja. Ponekod je obstajala celo navada, da so pripeljali svoje porodnice. Med javnim drsanjem so uporabljali velike sani, ki so lahko sprejele 8-10 ljudi, ki jih je vodil "krmar". Vozili so se tudi na majhnih saneh, lesenih hlodih, prevrnjenih klopeh ("kozah"), vnaprej pripravljenih zabojih z zamrznjenim dnom ("morozyanki") in debelih kosih ledu, izrezanih v reki.

Na maslenico vedno zažgejo strašilo - veliko slamnato lutko, ki je obvezen atribut tega praznika in simbol mrzle zime.Ta obred so izvedli ob koncu praznika in pepel strašila raztrosili po njem. polje, posvetitev zemlje. Kot žrtev (nekoč je bilo točno tako razumljeno) je bila narejena ogromna smešna in strašna lutka - podoba Maslenice iz slame ali cunj, običajno oblečena v ženska oblačila, kot starodavna sveta podoba božanstva. Nato so ga nosili skozi vso vas, včasih pa so plišasto žival postavili na kolo, nataknjeno na drog; Ko so zapustili vas, so strašilo bodisi utopili v ledeni luknji, ga zažgali ali preprosto raztrgali na kose, preostalo slamo pa raztresli po polju. Včasih so namesto lutke po vasi nosili živo »Maslenico«: elegantno oblečeno dekle ali ženska, starka ali celo starček v cunjah. Nato so jih med krikom in tujanjem odpeljali iz vasi in jih tam spustili ali odvrgli v sneg (»držali Maslenico«). Ta ritual plodnosti je povezan z idejo o ponovnem rojstvu z žrtvovanjem in smrtjo; rodovitne sile narave, obnova njene vitalnosti. Izkazalo se je, da so imeli ljudje v tem primitivnem prazniku globok pomen: rojstvo življenja skozi boj, smrt in vstajenje.

Spomladanske pesmi, ki so jih dekleta pela v gozdovih, na obronkih, v gozdičkih in na bregovih rezervoarjev, so imele enak sveti pomen - zdelo se je, da kličejo na zemljo sile dobrega in prosijo za blagoslov matere narave za začetek. novega letine.

Vsak dan Maslenica ima svoje ime in pomen, je bil celoten teden praznovanja razdeljen na dve obdobji: Ozka Maslenica - prve tri dni, in Široka Maslenica - zadnje štiri dni.

V prvih dneh je dovoljeno opravljanje gospodinjskih del, od četrtka pa je treba vsa dela ustaviti.

ponedeljek - srečanje. Prvi dan praznovanja sta tast in tašča poslala snaho k staršem, zvečer pa sta sama obiskala svate. Na ta dan so začeli peči prve palačinke, ki so jih dajali revnim v spomin na mrtve. Tudi na ta dan je nastalo strašilo.

torek- spogledovanje. Na ta dan so potekali ogledi nevest.

V bistvu so se vsi obredi Maslenice zvodnjavali na ujemanje, saj so se po postu pripravljali na poroko. V torek so bili povabljeni gostje in mladi so se odpravili vozit po hribu in jesti palačinke.

sreda- gurmanski.

Tašča je zeta povabila na palačinke, ki jih je pripravila sama.

Vsaka družina je pogrnila mizo in jedla dovolj za ves post.

četrtek- veseljačenje. Od tega dne naprej se začne široka Maslenica.

Vse delo se je ustavilo in ljudje so se začeli zabavati, jahati konje, peti pesmi, organizirati borbe s pestmi, tekmovanja, ki so se končala s hrupno pojedino.

Petek- taščina zabava.

Na ta dan je tašča prišla obiskat svojega zeta, njena hči pa je pekla palačinke.

sobota- svakinjina druženja.

Snahe so k sebi na palačinke povabile svakinje in vse moževe sorodnike. Nekaj ​​darila je morala dati tudi svoji svakinji.

nedelja- slovo.

To je zadnji dan Maslenice ali imenovane tudi nedelja odpuščanja. Vsi ljubljeni so drug drugega prosili za odpuščanje za vse povzročene žalitve in težave, v odgovor pa so slišali "Bog bo odpustil." Na ta dan so se sprehajali, zažgali podobo in raztrosili pepel po polju za rodovitnost zemlje, šli v kopališče, zvečer pa so se spominjali svojih umrlih prednikov.

Med ljudmi obstaja tudi taka tradicija - narediti domače lutke - Maslenica, ki veljajo za močne domače amulete. Prej so jih v vsaki hiši izdelovali iz ličja in slame, oblečeni v barvne kose z rastlinskimi vzorci: puhasto krilo, sestavljeno na poseben način, je bilo simbol solsticija, obrnjene roke so pomenile obračanje k soncu. Tradicionalno so lutke izdelane brez obraza, zato ostanejo nežive.

Poglavje II. Maslenica v literaturi

Folklora

Obredne pesmi

Ves teden Maslenice so spremljale obredne pesmi.

Glede na značilnosti obrednih pesmi Maslenice je mogoče opozoriti, da praznujejo Maslenico:

In praznovali smo Maslenico,
Spoznala sva se, duša, srečala sva se,
Obiskali smo hrib,
Planino so obložili s palačinkami,
Napolnili so goro s sirom,
Na goro so zlili olje,
Zalivali so, duša, zalivali ...

V pesmih je Maslenica grajana, zasmehovana, imenovana s komičnimi človeškimi imeni: Avdotyushka, Izotyevna, Akulina Savvishna itd.

Naša draga Maslenica,
Avdotjuška Izotjevna!
Dunya je bela, Dunya je rožnata,
Pletenica je dolga, dolga tri aršine,
Škrlatni trak, dva kosa in pol,
Šal je bel, novomoden,
Obrvi črne, poudarjene,
Modri ​​krzneni plašč, rdeče lastovke,
Podstavki so pogosto z veliko glavo,
Podloge za noge so bele in beljene!

Pospremijo Maslenico in kličejo, naj se vrnejo:

Aja, Maslenica,
Lažnivec!
Pripeljan na delovno mesto -
Sama je pobegnila!
Maslenica, vrni se!
Pokažite se v novem letu!

O obilju so opevale tudi ruske maslenice: menda je bilo pripravljenega toliko masla in sira (skute), da so z njima namazali goro za sankanje:

Oh, kako smo čakali na Maslenico,
Čakali so, čakali, čakali.
Položili so grah s sirom,
Položili so ga, položili so ga, položili so ga.
Na vrh so polili olje.
Oh, Maslenica, kotali se,
Kotali se, Lyuli, kotali se ...

Na zadnji dan Maslenice (»nedelja odpuščanja«) so peli številne žalostne lirične pesmi. Mlade ženske so odšle izven obrobja vasi, se povzpele na hrib in, ko so se obrnile proti svoji oddaljeni rodni vasi, začele peti pesmi o ločitvi od staršev, se pritoževale nad resnostjo svojega tasta in tašče. . Kurška pesem »Bor se je tresel pri vratih« pripoveduje, kako se je mlado dekle, ki je šlo na obisk k materi, uredilo in umilo s tremi vrstami čezmorskega mila. Medtem je zima izginila, sneg se je stopil, reke so se razlile in nikoli ni imela časa iti k materi. Ta pesem je prežeta z žalostno motiviko. Melodija pesmi sodi v skupino tipičnih koledarskih napevov.

Posebno zanimiv je zadnji obred pospremanja Maslenice. Poetično je reproducirano v pravljici "Snežna deklica" A.N. Ostrovski in v istoimenski operi NA. Rimski-Korsakov . Pri obredu so sodelovali vsi prebivalci vasi. Življenje in delo Berendejevih sta neločljivo povezana z naravo. Njihovo življenje vidimo v trenutku slovesa od zime, slovesa od Maslenice, kjer se zberejo vsi Berendeji, da bi »pozdravili vzhajajoče sonce, se poklonili Jarilu svetlemu«:

Petelini so zapeli konec zime,
Spring-Rdeča se spusti na Zemljo.
.....................
Zbogom, Maslenica.
Volozhno nas je sladko nahranil,
Dala mi je piti pivino in drozgo.
Adijo maslenica...

………………

In to je odlomek iz romana A. S. Puškin "Eugene Onegin":

Življenje so ohranili mirno

Navade dragega starca;

Imajo Maslenico

Bile so ruske palačinke.

Tu govorimo o družini Larin, ki je spoštovala ruske tradicije. Z epitetom »debeli« avtor poudarja obilico hrane ob praznovanju Maslenice. In nepogrešljiv atribut praznika so "ruske palačinke". Naslednji odlomki prikazujejo splošno veselje, ki zajame ves »krščeni svet«. Čutiti je približevanje pomladi, ki jo duša skrivaj pričakuje.

Kmalu je Maslenica živahna

Zavrela bo široka pojedina,

Pa palačinke in tinktura

Krščeni svet bo zavil.

Peter Vjazemski

Povsod pestro

Pogled okupira slika,

Brezdelana množica povzroča hrup

Ljudje so nečesa veseli ...

Neka skrivna žeja

Duša je vneta

In nad vsakogar dušo

Pomlad beži...

A. Fet. "Vrba je vsa puhasta ..."

V pesmih teh pesnikov se osebno razpoloženje zlije s splošnim razpoloženjem ljudi, ga izrazi in raztopi v njem.

A.I.Kuprin :
"In danes je pravi kralj, vitez in junak Moskve tisočletna palačinka, vnuk Dažboga. Palačinka je okrogla, kot pravo velikodušno sonce."

"Palačinka je rdeča in vroča, kot vroče, vsegrejoče sonce, palačinka je prelita z rastlinskim oljem - to je spomin na žrtve močnim kamnitim idolom. Palačinka je simbol sonca, rdečih dni, dobre letine, dobrih zakonov in zdravih otrok.”

I. Bunin. "Čisti ponedeljek"

»Tako sta minila januar in februar, Maslenica je prišla in odšla. Na proščenjo nedeljo mi je naročila, naj pridem k njej ob petih zvečer. Prišel sem in srečala me je že oblečenega, v kratkem astrahanskem krznenem plašču, astrahanskem klobuku in črnih škornjih iz filca.”

A. Čehov. "Neumni Francoz"

Junak zgodbe je presenečen nad obiljem hrane, ki polni mize med praznovanjem Maslenice:

»Pourquois se je ozrl okoli sebe in bil zgrožen. Spola, ki sta se potiskala in zaletavala drug v drugega, sta nosila cele gore palačink ... Ljudje so sedeli za mizami in jedli gore palačink, lososa, kaviarja ... z enakim apetitom in neustrašnostjo kot čedni gospod. "Oh, dežela čudes!" je pomislil Pourquois, ko je zapustil restavracijo. "Ne le podnebje, tudi želodci jim delajo čudeže! O, dežela, čudovita dežela!"

Nadežda Teffi . Odlomek iz zgodbe "Palačinke"

Pridite k nam zgodaj spomladi, so rekli Italijani, ko vse cveti. Konec februarja imate še sneg, pri nas pa je tako lepo!

No, dobro nam je tudi februarja. Februarja imamo Maslenico. - Maslenica. Jemo palačinke.

Kaj so palačinke?

Spogledala sva se. No, kako naj tem orglicam razložim, kaj je palačinka!

Prekleto, zelo je okusno,« sem pojasnil. Ampak niso razumeli. "Z maslom," sem rekel še bolj natančno. »S kislo smetano,« je vstavil Rus iz našega podjetja.

Izpadlo pa je še slabše. Razumeli niso niti palačinke, še več, tudi kisle smetane. - Palačinke, Maslenica je! - je razumno rekla ena od naših dam,

Palačinke … glavna stvar v njih je kaviar,« je pojasnil drugi.

To je riba! - je končno uganil eden od Italijanov.

Kakšne so ribe, ko so pečene! - se je zasmejala gospa.

Ali ne pečejo rib?

Pečejo, pečejo, a riba ima čisto drugo telo. Ribje telo. In palačinka ima moko.

S kislo smetano,« se je spet vmešal Rus.

Pojedo veliko palačink,« je nadaljevala gospa. - Pojedli jih bodo približno dvajset. Potem zbolijo.

Strupeno? - so vprašali Italijani in zavili z očmi. - Iz rastlinskega kraljestva?

Ne, iz moke. Moka ne raste, kajne? Moka v trgovini.

Utihnili smo in čutili, kako globoko temno brezno medsebojnega nezaupanja in nerazumevanja leži med nami in dragimi Italijani, ki so pred pol ure občudovali našo domovino.

Spogledala sta se in si šepetala. Postalo je grozljivo.

Veste kaj, gospodje, pri nas nekaj ne štima glede palačink. Imajo nas za nekakšne lažnivce.

Situacija ni bila prijetna. Toda med nami je bil temeljit, resen človek - učitelj matematike. Ostro nas je pogledal, ostro Italijane in rekel jasno in razločno:

Sedaj bom prevzel čast, da vam razložim, kaj je palačinka. Za pridobitev slednjega vzemite krog s premerom treh centimetrov. Pi-er kvadrat nadevamo z mešanico moke, mleka in kvasa. Nato je celotna konstrukcija izpostavljena počasnemu delovanju ognja, ločena od nje z železnim medijem. Da bi bil vpliv ognja na pi-er kvadrat manj intenziven, je medij železa prevlečen z oleinsko in stearinsko kislino, to je tako imenovanim oljem. S segrevanjem pridobljena kompaktna, viskozno-elastična zmes se nato skozi požiralnik vnaša v človeško telo, kar je v večjih količinah škodljivo.

Učitelj je utihnil in vse pogledal z zmagoslavnim pogledom.

Italijani so šepetali in plaho spraševali:

In s kakšnim namenom vse to počnete?

Učitelj je presenečen nad vprašanjem dvignil obrvi in ​​ostro odgovoril:

Naj bo zabavno!

A.P. Čehov. Pravila discipline Maslenica

§. Maslenica je dobila ime po ruski besedi za maslo, ki se v izobilju uporablja med palačinkami, kot Chukhon, in po palačinkah, kot oleum ricini.

§. Po Gatsuku, Suvorinu in drugih koledarjih se začne 28. januarja in konča 3. februarja. Zamoskvoretsky lutke in železniški šefi se začnejo 1. januarja in končajo 31. decembra.

§. Pred maslenico pojdite k gospodarju in izpraznite želodec.

§. Ves teden se spomnite, da ste nori in se ne spomnite svojega sorodstva, zato se varujte velikih stvari, da ne boste padli v velike napake. Uniči palačinke intrigirajte vdovo Popovo, zdrobite Lanina, zbijajte zelene hudiče s predmetov okoli sebe, a ne volite županov, ne poročajte se, ne gradite železnic, ne pišite knjig z moralno vsebino itd.

§. Ko zapravite denar za moko, vodko in zrnati kaviar, ne pozabite, da se morate še vedno soočiti s farmacevtovim jazbečarjem.

§. Če vam zaradi znanja ali nevednosti prijatelji ali sovražniki podarijo svetilko, potem ne hodite k mestni upravi in ​​tam ne ponujajte storitev kot ulična svetilka, ampak pojdite v posteljo in jo prespite.

§. Ni vse maslenica, prišel bo tudi post. Če ste mačka, imejte to v mislih.

V svoji knjigi o najbolj intimnem – dragem in dragem – "Poletje Gospodovo" čudovit pisatelj Ivan Sergejevič Shmelev govori o ljudskih praznikih. Celotno poglavje je posvečeno Maslenici. V njem je avtor opisal svoje otroške vtise: »Zdaj so prazniki zbledeli in zdi se, da so se ljudje ohladili. In potem ... vsi in vse so bili povezani z mano in jaz sem bil povezan z vsemi, od ubogega starca v kuhinji, ki je prišel na »ubogo palačinko«, do neznane trojke, ki je z zvonjenjem odhitela v temo. zvok. In Bog na nebu, za zvezdami, je pogledal vse z naklonjenostjo, Maslenica, pojdi na sprehod! V tej široki besedi mi še vedno živi svetlo veselje.”

Otroški vtisi so vedno bolj živi in ​​nepozabni. Junak je čutil svojo enotnost z vsemi ljudmi in Bogom. Besedo "Maslenica" povezuje z "živim, svetlim veseljem". »Maslenica ... To besedo čutim še zdaj, kot sem jo čutil v otroštvu: svetle lise, zvonki zvoki - vzbudi v meni; goreče sveče, modrikasti valovi otrok v zadovoljnem brnenju natrpanih ljudi, razgibana, zasnežena cesta, že namazana s soncem, po kateri se potapljajo vesele sani, z veselimi konjički v vrtnicah, zvoncih in zvoncih, z razigranim brenkanjem harmonika..."

In tako Šmeljev govori o praznovanjih in igrah: »Maslenica je v ruševinah. Tako sonce, da je grelo luže. Skednji se lesketajo od žleda. Fantje hodijo s smešnimi svežnji balonov, orgle brenčijo. Tovarniški delavci, kopičenje, vožnja v taksijih s harmonikami. Fantje se "igrajo palačinke": roke nazaj, palačinka v zobeh, poskušajo drug drugega iztrgati z zobmi - da je ne spustijo, zabavajo se v boju z gobci."

Sedem dni Maslenice je pripravljalni teden za najstrožji in najdaljši post za pravoslavne kristjane - postni čas. Maslenica je bila neke vrste ruski karneval, ki so ga praznovali hrupno, veselo, široko. Ljudje so jo imenovali "vesela", "požrešna", "uničevalka". Zato so vseh sedem dni jedli veliko, obilno, čeprav brez mesa (teden je veljal za brezmesni). Od Shmeleva beremo: »Miza je ogromna. Toliko tega manjka! Ribe, ribe...kaviar v kristalu, v ledu, bela riba v peteršilju, rdeči losos, losos, bela riba - bisernica, z zelenimi očmi kumare, stisnjene kepe, kepe sira, hrustanec, jesetra v kisu, porcelanaste vaze z kislo smetano, v katero je zataknjena žlica, rožnate oljne posode z zlatim vrelim oljem na štedilnikih, karafe, steklenice ...«

“... Za ribjo juho in pitami - znova in znova palačinke. Palačinke s peko. Sledi aspik, spet palačinke, tokrat z dvojno peko. Za njimi so dušeni jeseter in palačinke s prelivom. Orada izjemne velikosti, z gobami, s kašo, sedemverškova navažka, z belozerskim žganjem v krutonih, prelita z gobovo kislo smetano,... mlečne palačinke, lahke palačinke, palačinke z jajci... tudi kuhana riba s ščukovim kaviarjem. , s cvrtjem, pomarančnim želejem, mandljevim sladoledom - vanilija."

Adijo maslenica...

Na ta dan je obstajala dobra navada: skupaj z odhajajočo zimo odmisliti vse zamere, ki so se nabrale čez leto. Očistite svojo dušo, odpustite vsem in prejmite odpuščanje zase. Na ta dan se sovražniki in sovražniki drug drugemu opravičujejo. Objela sta se in rekla: "Naj sonce ne zaide nad našo jezo." In tudi v preprostem življenju so ljudje po matini in maši šli z vozički zvitkov v zapor, v jamo, dajali miloščino in miloščino potrebnim, poslušali kesanje in odpuščanje.

V pesmi se sliši tema odpuščanja sodobni pesnik Andrej Dementjev "Vstajenje odpuščanja"

Odpuščam vsem, ki jim ni mogoče odpustiti.
Ki mi je s klevetami tlakoval ceste.
Gospod je učil: »Ne bodite strogi do svojih bližnjih.
Zemlja vas bo tako ali tako vse spravila."
.......................
Odpuščam vsem, ki so mi želeli škodo,
Toda svoje duše nisem tolažil z maščevanjem.
Ker tudi v bitkah ni brez greha.
Tudi moja puščica je našla nekoga.

Odsek III .Maslenica v likovni umetnosti

Različni umetniki so obravnavali temo Maslenice: Gruzinski, Surikov, Belykh, Makovski. Toda največ slik na to temo ima Boris Kustodiev.

Tukaj je slika "Maslenica" Borisa Mihajloviča Kustodijeva, naslikana leta 1916, ki prikazuje karneval Maslenice. Kustodijev jo je napisal, ko je bil resno bolan - umetnik je bil priklenjen na invalidski voziček. V nasprotju s svojo boleznijo je ustvaril presenetljivo svetlo, večbarvno in praznično platno. Oljna slika v slogu Art Nouveau po barvi in ​​kompoziciji odmeva priljubljene ljudske grafike. V žarkih predzahodnega sonca se odvija ljudski praznik. Zimska pokrajina, ki je bila umetnikovo ozadje v mnogih njegovih delih, ustvarja karnevalsko vzdušje. Sani hitijo, jata ptic se dviga v nebo, ljudje se vozijo po gorah. Skupaj z avtorjem slike je, kot da gledava dogajanje z visokega hriba. Slike, nastale v letih 1916-1920, v času državljanske vojne, lakote, razdejanja, so prežete z vero v nesmrtnost Rusije, njenih ljudi, praznikov in zgodovine. V njih umetnik popelje gledalce v svet svetlobe, veselja in blaginje, kjer so ljudje zadovoljni z življenjem: elegantne trojke in lahke sani hitijo po ulicah, se potapljajo po pobočjih, pod tlemi se lesketajo zmrzal in venci raznobarvnih kroglic. sonce, na vrtiljakih in stojnicah se vijo barvite zastave. Kje je ta praznik, v katerem mestu Rusije ni znano. Da, ni pomembno. To je podoba Rusije, kot jo je videl veliki umetnik. Slike, ki prikazujejo Maslenico, prenašajo praznično vzdušje tega ljudskega praznika. Svetle barve, prisotnost sonca, veseli obrazi - vse to je prisotno na platnih različnih umetnikov.

Odsek IV .Maslenica v glasbi

Podani opisi Maslenice in slike ruskih umetnikov dajejo predstavo o obsegu praznovanja tega ljubljenega praznika med ljudmi. Lahko pričakujemo, da v glasbi obstajajo utelešenja te ruske tradicije v njenem velikem lomu. Takšno maslenico srečamo v klavirski skladbi P. I. Čajkovskega »Februar. Maslenica«, balet I. Stravinskega »Petruška«, opera A. N. Serova »Sovražna moč«.

Od prvih zvokov klavirske skladbe »Februar. Maslenica« iz serije »Letni časi« občutek praznovanja napolni dušo poslušalca. S preprostimi, a zelo natančnimi sredstvi P.I.Čajkovskega prenaša razpoloženje veselega praznika Maslenice. V glasbi je slišati značilno brenkanje harmonike, zvonjenje ruskih trojk, hrup množice in ples.

Praznovanje Maslenice v Sankt Peterburgu. Stojnice na Tsaritsynovem travniku. Premika se pestra množica: vojaki, trgovci, peterburški dandyji, stara grofica s lakajem, učenci kadetskega zbora, služkinje, obrtniki. Pojavijo se orglice in ulični plesalci. Akcija baleta "Petruška" I. Stravinskega - to je utelešenje ruskega sejma s plesom, orgelskim mlinom in stojnico. V ozadju prazničnega veselja množice se odvija tragedija lutkovnega junaka Petruške, ki ga je prevarala poletna balerina ...

In tukaj je Eremkina pesem iz opere A. N. Serov "Sovražna moč":

Zabaval bom svojo ljubico -
Vzel bom balalajko v roko ...
Široka Maslenica? S čim si prišel?
Z veseljem, da z veseljem,
In z vsemi vrstami sladkarij,
S pitami, s palačinkami
Da s toplimi palačinkami,
Z norčijami in hupači,
Z dudarjem in dudami,
Z ječmenovim pivom.
S svetimi medovi ...
Široka Maslenica!
Zakaj si prišel?
Igrajte se, zabavajte se
Z mladimi, z mladicami,
Zapeljite se in se zabavajte
Z zvonovi Valdai ...
Široka Maslenica! S čim boš odšel?
Lepo je moje slovo -
Odpeljali te bodo iz mesta
Na saneh

Pankov Igor

Delo raziskuje zgodovino in tradicijo praznovanja Maslenice v Rusiji, podaja kratko analizo del ustne ljudske umetnosti, ruske literature, pa tudi slikarskih del, v katerih se odraža ta praznik.

Prenesi:

Predogled:

VI regionalna internetna konferenca raziskovalnega in oblikovalskega dela učencev 5.-9. razreda izobraževalnih ustanov Omske regije "Svet mojih hobijev"

Razdelek

Filologija, umetnostna zgodovina

Predmet

Tradicije Maslenice v literaturi in umetnosti

7. razred MBOU "Srednja šola št. 3"

Isilkulya

Znanstveni svetnik:

Čižikova Tatjana Ivanovna,

učiteljica ruskega jezika

in literaturo

2014

Uvod____________________________________________________ 3 strani.

Poglavje I. Maslenica

1) Ideja šolarjev o počitnicah ____________ 4 strani.

2) Zgodovina praznika __________________________ 4 strani.

A) Predkrščanska zgodovina Maslenice ___________ 4 strani.

B) Maslenica: pomen praznika _________________ 4 strani.

IN) Tradicije, običaji in obredi Maslenice ________ 5 strani.

Poglavje II . Maslenica v literaturi

1. Ustna ljudska umetnost __________________________ 7 str.
2. Ruska književnost __________________________ 9 strani.

Poglavje III. Maslenica v likovni umetnosti ____________ 12 strani.

Zaključek ________________________________________________ 13 strani.

Literatura _______________________________________ 14 strani.

Dodatek ________________________________________________15 strani

Uvod

Relevantnost izbrane teme.Na predvečer pomladi je razpoloženje posebno. Pričakovanje tega letnega časa, želja po dobrem, občutiti veselje do življenja je vzbudilo željo po seznanitvi z ruskimi tradicijami praznovanja Maslenice, pa tudi z deli ustne ljudske umetnosti, deli ruskih klasikov, ki opisujejo ta praznik.

To je naša zgodovina in naša kultura, življenje naših prednikov pa je zelo zanimivo. Nekatere malenkosti v vsakdanjem življenju so preteklost in brez njih je veliko nerazumljivo v delih A. S. Puškina, M. Yu. Lermontov, L. N. Tolstoj.

Probleme vsakdanjega življenja kot kulturnega pojava so preučevali raziskovalci Yu. Tynyanov, V.V. Vinogradov, Yu.M. Lotman et al.

Tarča Naša raziskava želi pokazati, kako se ljudsko življenje odraža v umetninah ruske literature in slikarstva.

Zato predmet raziskava je tradicija praznovanja Maslenice v Rusiji in predmet – njen odsev v ruski literaturi in umetnosti.

Za dosego tega cilja so bili postavljeni naslednji naloge:

• preučiti zgodovino praznovanja Maslenice v Rusiji;
• določi obseg del ruske literature, v katerih je opisan ta praznik;
• se seznanite s slikarskimi deli, ki prikazujejo Maslenico;

Za dosego teh ciljev smo uporabili naslednje metode raziskovanje, kot je opazovanje in analiza zgodovinskih in literarnih virov, izbor literarnega in ilustrativnega gradiva, anketiranje študentov.

Praktični pomen

Dobljeni rezultati se lahko uporabljajo pri pouku ruskega jezika, literature in zgodovine kot gradivo za poročilo o temi ali za analizo del, v obšolskih dejavnostih, pa tudi pri pisanju eseja na dano temo.

Poglavje 1. Maslenica

Ideja šolarjev o počitnicah

Na predvečer praznika je bila med učenci 7. razreda izvedena anketa, ki je morala odgovoriti na vprašanje: "Katere tradicije praznovanja Maslenice poznate?" V anketi je sodelovalo 29 oseb. Rezultati ankete:

29 oseb (100 %) je poimenovalo sežig podobe in »osvojitev« ledenega stebra;

27 oseb (93 %) – kuhanje palačink;

8 oseb vsak (28%) – pošteno; zabava (pesmi, plesi);

7 oseb (24 %) – vlečenje vrvi;

6 oseb (21 %) – pretepi s pestmi;

4 osebe (14%) – obisk sorodnikov in prijateljev;

5 oseb (17%) - druga zabava (borbe s snežnimi kepami, tekmovanja, jahanje, okrogli plesi).

Večina študentov pozna glavne tradicije praznovanja Maslenice. V bistvu so to zabave, ki so organizirane zadnji dan tedna Maslenice. Skoraj nihče ne pozna pomena tega praznika, pa tudi pomena posameznega dneva v tednu.

zgodovina praznika

Predkrščanska zgodovina Maslenice
Maslenica je tradicionalni poganski praznik, znan v Rusiji že pred sprejetjem krščanstva. Cerkveno izročilo ga ne šteje za "našega" in v pravoslavnem koledarju tega imena ni. Obstajata pa teden sira in teden sira (nedelja) in imata povsem drugačen pomen kot ljudska Maslenica. S prizadevanji Cerkve je Maslenica izgubila svoj nekdanji sveti pomen in se spremenila v preprost teden sprostitve in zabave.
Maslenica: pomen praznika
Praslovanska maslenica se je praznovala na začetku pomladi – na dan pomladnega enakonočja (21. ali 22. marca). V osrednji Rusiji, Belorusiji in Ukrajini - regijah, od koder pravzaprav izvirajo navade oljnice - so bili zadnji dnevi prvega pomladnega meseca vedno nepredvidljivi. Ali bo prišla odjuga ali pa bo pritisnil mraz. "Pomlad se bori z zimo," so rekli naši predniki. In ravno na Maslenico je bil začrtan določen mejnik, pred katerim je svet zavladal mraz in po katerem je končno prišla toplina. Vse se je spet vračalo v normalno stanje in ta vrnitev življenja je bila ena glavnih točk praznovanja.

Maslenica poleg ideje o cikličnosti nosi elemente kulta plodnosti. Obredi Maslenice so namenjeni posvečevanju zemlje, jo napolnijo z močjo, da rodi obilno letino. Za kmete, ki so bili osnova starodavne ruske družbe, je bila žetev glavna vrednota, zato je bila posebna pozornost namenjena obredom Maslenice. Maslenica je bila nekakšna poganska liturgija, le vlogo Boga je tukaj igrala sama narava in njeni elementi, ki so jim Slovani naredili improvizirano žrtvovanje.
Tretja in nič manj pomembna točka je razmnoževanje. Rodovitnost zemlje se nadaljuje v tistih, ki živijo na njej in se hranijo z njenimi rastlinami. Če jeste hrano, ki vam jo je dala mati Zemlja, potem morate dati življenje drugim. Ideja o krogu življenja, njegovem dajanju in prenašanju otrokom je bila ključna za pogansko zavest. Življenje samo je bilo temeljna vrednota, vse drugo pa le sredstvo za njeno doseganje.
In zadnja stvar, ki jo lahko rečemo o sveti sestavini Maslenice. Ta praznik je bil tudi spominski. Kmetje so verjeli, da lahko njihovi predniki, ki so bili z dušo v deželi mrtvih, s telesom pa v zemlji, vplivajo na njeno rodovitnost. Zato je bilo zelo pomembno, da ne razjezite prednikov in jih počastite s svojo pozornostjo. Najpogostejši način za pomiritev duhov je bila pogrebna pojedina - pogrebne slovesnosti, ki so vključevale daritve, žalovanje in obilne obroke. Verjeli so, da mrtvi sami nevidno sodelujejo na pogrebnih pojedinah.
Pravzaprav je bila maslenica eden od človekovih poskusov, da bi se približal skrivnosti življenja in smrti, nekakšen sistem, v katerem je ves kozmos dojemal kot neskončen niz umiranja in vstajenja, usihanja in razcveta, teme in svetlobe, mraza in toplina, enotnost in boj nasprotij.

Po sprejetju krščanstva je sveta vsebina Maslenice tako rekoč izginila, ostala je le njena zunanja okolica in veselje, ki ga poznamo iz del predrevolucionarnih pisateljev.
Tradicije, običaji in obredi Maslenice
Prva zanimiva navada je uživanje mlečne hrane. Konec marca so krave prvič po zimi telile in v hišah se je pojavilo mleko. Ker je pozimi skrajno nespametno klati živino, stare zaloge mesa pa so pohajale, so bili glavni vir beljakovin mlečna živila in izdelki iz moke. Od tod tudi ime - Maslenica, Masnitsa, dan palačink.
Drugo (morda še bolj starodavno) ime za ta praznik je Kolodiy. Povezan je z običajem, ki je značilen predvsem za Ukrajino in Belorusijo. V celotnem blokovskem tednu so podeželske žene, vzporedno z drugimi obredi, izvajale neverjetno akcijo - »življenje blokov«. Vzeli so debelo palico, jo oblekli in se pretvarjali, da je oseba. V ponedeljek se je Kolodka »rodila«, v torek je bila »krščena«, v sredo je »doživela« vse ostale trenutke svojega »življenja«. V četrtek je Kolodka »umrla«, v petek so jo »pokopali«, v soboto pa so jo »žalovali«. V nedeljo je prišel vrhunec Kolodije.
Ves praznik so ženske s kolodko hodile po vasi in jo povezovale z vsemi, ki so bili še samski ali neporočeni. Pozabili niso niti na starše nedružinskih fantov in deklet. Seveda nihče ni želel iti naokoli s takšno "etiketo", zato so ženske dobile določeno plačilo. Lahko so barvni trakovi, kroglice ali krožniki, pijače in sladkarije.
Naslednja značilnost praznika - značilna predvsem za Ukrajino in Belorusijo - je njegova "ženstvenost". Maslenico so popularno imenovali Babin teden. Dojeto je bilo kot obdobje, v katerem je tako ali drugače glavno vlogo v veselih obredih igrala nežnejši spol. Na te dni so potekale zaroke, v še starejši dobi pa poroke.

Ko smo že pri hrani. To je zelo pomemben trenutek vseh staroslovanskih praznikov. Ko je družina sedla za mizo, je s tem povabila svoje prednike k sodelovanju pri tem obedu. Tradicionalne palačinke imajo tudi pogrebni izvor. Na pobudo ruskega folklorista Aleksandra Afanasjeva se je konec 19. stoletja uveljavilo mnenje, da je palačinka podoba Sonca. Obstaja pa še ena znanstvena različica, da je bila med Slovani palačinka prvinski pogrebni kruh, ki ima zelo globoko simboliko. Je okrogla (kanček večnosti), topla (kanček zemeljskega veselja), narejena iz moke, vode in mleka (kanček življenja). Utemeljitev pogrebnega izvora znane poslastice je lahko na primer naslednja navada: na prvi dan Maslenice so palačinke položili na mansardno okno na podstrešju - "za zdravljenje mrtvih" ali pa so jih dali neposredno ubogi, da bi se spominjali pokojnika. Tako so rekli: "Prva palačinka za počitek."
Pogrebni elementi vključujejo tudi običaje, kot je zavzetje snežnega mesta ali pest. Zdaj je tovrstna zabava skoraj neškodljiva, prej pa je bila zelo nevarna za življenje. To so odmevi še bolj starodavne tradicije, ko je bila kri, prelita med takimi bitkami, dojeta kot žrtvovanje duhov mrtvih ali samih bogov. Hkrati niso poskušali nikogar ubiti, vendar je bil ravno ta izbruh energije, razuzdanosti in razposajenosti napolnjen s svetim pomenom. Žrtvovanje je bilo tudi sežiganje zimske podobe - ta obred so izvajali ob koncu praznika, pepel podobe pa so raztrosili po polju in tako posvetili zemljo. Spomladanske pesmi, ki so jih dekleta pela v gozdovih, na obronkih, v gozdičkih in na bregovih rezervoarjev, so imele enak sveti pomen - zdelo se je, da kličejo na zemljo sile dobrega in prosijo za blagoslov matere narave za začetek. novega letine.
Maslenica od ponedeljka do nedelje

Vsak dan Maslenice je imel svoje ime, vsak dan je imel določena dejanja, pravila obnašanja itd.:
ponedeljek - "sestanek"
torek - "flirt"
Sreda - "gurmanski", "veselitev", "zlom",
Četrtek - "hod štiri", "široko",
petek - "taščin večer", "taščin večer",
Sobota - "svakina druženja", "slovo",
Nedelja je "dan odpuščanja".
Ves teden so imenovali "poštena, široka, vesela, plemkinja Maslenica, gospa Maslenica."

. Za Maslenico je značilno divje prenajedanje; tudi tuji gostje v času carja Alekseja Mihajloviča so opazili, da se Rusi tako zelo predajajo zabavi, tako veliko jedo in pijejo, kot da jim ni usojeno, da se to ponovi.

Poglavje 2. Maslenica v literaturi

A) Ustna ljudska umetnost

Obredne pesmi

Ves teden Maslenice so spremljale obredne pesmi.

Glede na značilnosti obrednih pesmi Maslenice je mogoče opozoriti, da praznujejo Maslenico:

In praznovali smo Maslenico,
Spoznala sva se, duša, srečala sva se,
Obiskali smo hrib,
Planino so obložili s palačinkami,
Napolnili so goro s sirom,
Na goro so zlili olje,
Zaliti, duša, zaliti ...(Voroneška provinca)

V pesmih je Maslenica grajana, zasmehovana, imenovana s komičnimi človeškimi imeni: Avdotyushka, Izotyevna, Akulina Savvishna itd.

Naša draga Maslenica,
Avdotjuška Izotjevna!
Dunya je bela, Dunya je rožnata,
Pletenica je dolga, dolga tri aršine,
Škrlatni trak, dva kosa in pol,
Šal je bel, novomoden,
Obrvi črne, poudarjene,
Modri ​​krzneni plašč, rdeče lastovke,
Podstavki so pogosto z veliko glavo,
Podloge za noge so bele in beljene!(Moskovska regija)

Pospremijo Maslenico in kličejo, naj se vrnejo:

Aja, Maslenica,
Lažnivec!
Pripeljan na delovno mesto -
Sama je pobegnila!
Maslenica, vrni se!
Pokažite se v novem letu!(Vladimirska provinca)

O obilju so opevale tudi ruske maslenice: menda je bilo pripravljenega toliko masla in sira (skute), da so z njima namazali goro za sankanje:

Oh, kako smo čakali na Maslenico,
Čakali so, čakali, čakali.
Položili so grah s sirom,
Položili so ga, položili so ga, položili so ga.
Na vrh so polili olje.
Oh, Maslenica, kotali se,
Kotali se, Lyuli, kotali se ...(Krasnojarska regija)

Na zadnji dan Maslenice (»nedelja odpuščanja«) so peli številne žalostne lirične pesmi. Mlade ženske so odšle izven obrobja vasi, se povzpele na hrib in, ko so se obrnile proti svoji oddaljeni rodni vasi, začele peti pesmi o ločitvi od staršev, se pritoževale nad resnostjo svojega tasta in tašče. . Kurška pesem »Bor se je tresel pri vratih« pripoveduje, kako se je mlado dekle, ki je šlo na obisk k materi, uredilo in umilo s tremi vrstami čezmorskega mila. Medtem je zima izginila, sneg se je stopil, reke so se razlile in nikoli ni imela časa iti k materi. Ta pesem je prežeta z žalostno motiviko. Melodija pesmi sodi v skupino tipičnih koledarskih napevov.

Pregovori

Pregovor o Maslenici kot obliki ljudske umetnosti se je pojavil precej dolgo nazaj. Vsebujejo bogastvo vsakdanjih izkušenj, ki se že stoletja prenašajo iz roda v rod.

Ni Maslenice brez palačink.

Maslena ni dana za vedno.

Baba praznik na Maslenitsa in hodi, vendar ne pozabite na post.

Ne življenje, ampak Maslenica.

Ni vse v maslenici, bo tudi post.

Maslenica traja sedem dni.

Za nekatere je Maslenica, vendar je neprekinjena, za nas pa Palm in Pasijon!

Maslenica je obšla, prihranila denar.

Ta Maslenica prihaja, prekleto, prinaša med.

Palačinke, palačinke, palačinke, kot kolesa pomladi.

Vsaj založite vse od sebe in praznujte Maslenico

Poslovimo se od Maslenice in čakamo na sonce.

Palačinka ni rezina - ne bo vam razrezala trebuha.

Prekleto ni snop - ne morete ga prebosti z vilami.

Uganke o Maslenici

In kdo je Ivan Gromokov?

Sedel na konja in odjahal v ogenj? (Palačinka v ponvi)

S plešastim ploskanjem,

Na plešasti glavi,

Odstranil ti bom plešavost

Da, ponovno bom omenil.

Kaj počnem? (pečem palačinke)

Brežine so pokrite, ribe so brez kosti, voda je draga. (palačinke)

Kaj vlijejo v ponev in jo upognejo na štiri? (sranje)

Bila je bela in sivolasa, a prišla je zelena in mlada. (Zima in pomlad)

Stari dedek, ima sto let ... Vso reko je tlakoval, pa je prišla mladenka in odnesla ves most. (Mraz in pomlad)

B) Ruska književnost

Posebno zanimiv je zadnji obred pospremanja Maslenice. Poetično je reproducirano v pravljici "Sneguročka" A.N. Ostrovskega in v istoimenski operi N.A. Rimski-Korsakov. Pri obredu so sodelovali vsi prebivalci vasi.Življenje in delo Berendejevih sta neločljivo povezana z naravo. Njihovo življenje vidimo v trenutku slovesa od zime, slovesa od Maslenice, kjer se zberejo vsi Berendeji, da "pozdravijo vzhajajoče sonce, se poklonijo Jarilu svetlemu"

Petelini so zapeli konec zime,
Spring-Rdeča se spusti na Zemljo.
.....................
Zbogom, Maslenica.
Volozhno nas je sladko nahranil,
Dala mi je piti pivino in drozgo.
Adijo maslenica...

Aleksander Puškin ("Evgenij Onjegin")

Življenje so ohranili mirno

Navade dragega starca;

Imajo Maslenico

Bile so ruske palačinke.

V tem odlomku govorimo o družini Larin, ki je spoštovala ruske tradicije. Z epitetom »debeli« avtor poudarja obilico hrane ob praznovanju Maslenice. In nepogrešljiv atribut praznika so "ruske palačinke".

Naslednji odlomki prikazujejo splošno veselje, ki zajame ves »krščeni svet«. Čutiti je približevanje pomladi, ki jo duša skrivaj pričakuje.

Peter Vjazemski

Kmalu je Maslenica živahna

Zavrela bo široka pojedina,

Pa palačinke in tinktura

Krščeni svet bo zavil.

A. Fet ("Vrba je vsa puhasta ...")

Povsod pestro

Pogled okupira slika,

Brezdelana množica povzroča hrup

Ljudje so nečesa veseli ...

Neka skrivna žeja

Duša je vneta

In nad vsakogar dušo

Pomlad beži...

Tu v Fetu vidimo ne le redek, ampak tudi izjemno uspešen primer, ko se osebno razpoloženje zlije s splošnim razpoloženjem drugih ljudi, množic, ljudi, ga izrazi in raztopi v njem.

Na ta dan je obstajala dobra navada: skupaj z odhajajočo zimo odmisliti vse zamere, ki so se nabrale čez leto. Očistite svojo dušo, odpustite vsem in prejmite odpuščanje zase. Na ta dan se sovražniki in sovražniki drug drugemu opravičujejo. Objela sta se in rekla: "Naj sonce ne zaide nad našo jezo." In tudi v preprostem življenju so ljudje po matini in maši šli z vozički zvitkov v zapor, v jamo, dajali miloščino in miloščino potrebnim, poslušali kesanje in odpuščanje.

V pesmi se sliši tema odpuščanja A. Dementjeva "Vstajenje odpuščanja"

Odpuščam vsem, ki jim ni mogoče odpustiti.
Ki mi je s klevetami tlakoval ceste.
Gospod je učil: »Ne bodite strogi do svojih bližnjih.
Zemlja vas bo tako ali tako vse spravila."
.......................
Odpuščam vsem, ki so mi želeli škodo,
Toda svoje duše nisem tolažil z maščevanjem.
Ker tudi v bitkah ni brez greha.
Tudi moja puščica je našla nekoga.

A.I.Kuprin :
"In danes je pravi kralj, vitez in junak Moskve tisočletna palačinka, vnuk Dažboga. Palačinka je okrogla, kot pravo velikodušno sonce."

"Palačinka je rdeča in vroča, kot vroče, vsegrejoče sonce, palačinka je prelita z rastlinskim oljem - to je spomin na žrtve močnim kamnitim idolom. Palačinka je simbol sonca, rdečih dni, dobre letine, dobrih zakonov in zdravih otrok.«

I. Bunin. "Čisti ponedeljek"

»Tako sta minila januar in februar, Maslenica je prišla in odšla. Na proščenjo nedeljo mi je naročila, naj pridem k njej ob petih zvečer. Prišel sem in srečala me je že oblečenega, v kratkem astrahanskem krznenem plašču, astrahanskem klobuku in črnih škornjih iz filca.”

A. Čehov. "Neumni Francoz"

Junak zgodbe je presenečen nad obiljem hrane, ki polni mize med praznovanjem Maslenice:

»Pourquois se je ozrl okoli sebe in bil zgrožen. Spola, ki sta se potiskala in zaletavala drug v drugega, sta nosila cele gore palačink ... Ljudje so sedeli za mizami in jedli gore palačink, lososa, kaviarja ... z enakim apetitom in neustrašnostjo kot čedni gospod.
"Oh, dežela čudes!" je pomislil Pourquois, ko je zapustil restavracijo. "Ne le podnebje, tudi želodci jim delajo čudeže! O, dežela, čudovita dežela!"

Čudoviti pisatelj Ivan Sergejevič Šmelev v svoji knjigi o najbolj intimnem - bližnjem in dragem - "Poletju Gospodovem" govori o ljudskih praznikih. Celotno poglavje je posvečeno Maslenici. V njej je avtor opisal svoje otroške vtise:

»Zdaj so prazniki minili in zdi se, da so se ljudje ohladili. In potem ... vsi in vse so bili povezani z mano in jaz sem bil povezan z vsemi, od ubogega starca v kuhinji, ki je prišel na »ubogo palačinko«, do neznane trojke, ki je z zvonjenjem odhitela v temo. zvok. In Bog na nebu, za zvezdami, je pogledal vse z naklonjenostjo, Maslenica, pojdi na sprehod! V tej široki besedi mi še vedno živi svetlo veselje.”

Otroški vtisi so vedno bolj živi in ​​nepozabni. Junak je čutil svojo enotnost z vsemi ljudmi in Bogom. Besedo "Maslenica" povezuje z "živim, svetlim veseljem".

»Maslenica ... To besedo čutim še zdaj, kot sem jo čutil v otroštvu: svetle lise, zvonki zvoki - vzbudi v meni; goreče sveče, modrikasti valovi otrok v zadovoljnem brnenju natrpanih ljudi, razgibana, zasnežena cesta, že namazana s soncem, po kateri se potapljajo vesele sani, z veselimi konjički v vrtnicah, zvoncih in zvoncih, z razigranim brenkanjem harmonika..."

In tako Šmeljev govori o praznovanjih in igrah: »Maslenica je v ruševinah. Tako sonce, da je grelo luže. Skednji se lesketajo od žleda. Fantje hodijo s smešnimi svežnji balonov, orgle brenčijo. Tovarniški delavci, kopičenje, vožnja v taksijih s harmonikami. Fantje se "igrajo palačinke": roke nazaj, palačinka v zobeh, poskušajo drug drugega iztrgati z zobmi - da je ne spustijo, zabavajo se v boju z gobci."

Sedem dni Maslenice je pripravljalni teden za najstrožji in najdaljši post za pravoslavne kristjane - postni čas. Maslenica je bila neke vrste ruski karneval, ki so ga praznovali hrupno, veselo, široko. Ljudje so jo imenovali "vesela", "požrešna", "uničevalka". Zato so vseh sedem dni jedli veliko, obilno, čeprav brez mesa (teden je veljal za brezmesni). Od Shmeleva beremo: »Miza je ogromna. Toliko tega manjka! Ribe, ribe...kaviar v kristalu, v ledu, bela riba v peteršilju, rdeči losos, losos, bela riba - bisernica, z zelenimi očmi kumare, stisnjene kepe, kepe sira, hrustanec, jesetra v kisu, porcelanaste vaze z kislo smetano, v katero je zataknjena žlica, rožnate oljne posode z zlatim vrelim oljem na štedilnikih, karafe, steklenice ...«

“... Za ribjo juho in pitami - znova in znova palačinke. Palačinke s peko. Sledi aspik, spet palačinke, tokrat z dvojno peko. Za njimi so dušeni jeseter in palačinke s prelivom. Orada izjemne velikosti, z gobami, s kašo, sedemverškova navažka, z belozerskim žganjem v krutonih, prelita z gobovo kislo smetano,... mlečne palačinke, lahke palačinke, palačinke z jajci... tudi kuhana riba s ščukovim kaviarjem. , s cvrtjem, pomarančnim želejem, mandljevim sladoledom - vanilija."

V ljudskem življenju skoraj ne najdete praznika s tako starodavno tradicijo, kot je Maslenica. Toda kljub starodavnemu izvoru maslenica še naprej živi v ljudskem izročilu. V Rusiji je bil to najširši, najbolj brezplačen in vesel praznik. Zgodovinarji in pisci ugotavljajo širok obseg Maslenice, sodelovanje vseh v njej: starih in majhnih, navadnih ljudi in plemičev.

Poglavje 3. Maslenica v likovni umetnosti

Različni umetniki so obravnavali temo Maslenice: Surikov, Belykh, Makovsky. Toda največ slik na to temo ima Boris Kustodiev.

Slike, nastale v letih 1916-1920, v času državljanske vojne, lakote, razdejanja, so prežete z vero v nesmrtnost Rusije, njenih ljudi, praznikov in zgodovine. V njih umetnik popelje gledalce v svet svetlobe, veselja in blaginje, kjer so ljudje zadovoljni z življenjem: elegantne trojke in lahke sani hitijo po ulicah, se potapljajo po pobočjih, pod tlemi se lesketajo zmrzal in venci raznobarvnih kroglic. sonce, na vrtiljakih in stojnicah se vijo barvite zastave. Kje je ta praznik, v katerem mestu Rusije ni znano. Da, ni pomembno. To je podoba Rusije, kot jo je videl veliki umetnik. (Vloga)

Slike, ki prikazujejo Maslenico, prenašajo praznično vzdušje tega ljudskega praznika. Svetle barve, prisotnost sonca, veseli obrazi - vse to je prisotno na platnih različnih umetnikov. (Vloga)

Zaključek

To raziskavo je spodbudila potreba po seznanitvi z zgodovino praznovanja Maslenice v Rusiji, z deli ruskih pisateljev, pesnikov in umetnikov na to temo.

V ta namen in v skladu s ciljem, zastavljenim na začetku študija, so bile v delu rešene naslednje naloge:

1. Preučena je bila literatura, ki odraža to temo.
2. Narejena je analiza literarnih in likovnih del

Naredili smo naslednje zaključki:

• Preučevanje naše zgodovine in kulture je koristno in zanimivo. Nekatere podrobnosti vsakdanjega življenja so preteklost in brez njih je v umetniških delih naših klasikov marsikaj nerazumljivo.
• Ruski pisatelji in umetniki so se iz različnih razlogov obrnili na temo praznovanja Maslenice. Pustili so nas s svojim občutkom praznovanja. Spoznavanje njihovega dela v nas prebudi željo po razmišljanju o bogati dediščini preteklosti, delati dobro, postajati boljši.
• To vprašanje ni omejeno na opravljeno delo, možne so dodatne raziskave in iskanje del na obravnavano temo, njihovo branje, analiza in primerjava.

Praktični pomenTa študija želi razumeti vlogo ljudskih praznikov v našem življenju in razširiti naše razumevanje njihovega izvora.

Dobljeni rezultati se lahko uporabljajo pri pouku ruskega jezika, književnosti in zgodovine ter obšolskih dejavnostih.

Seznam literature, internetni viri

1. I. Bunin "Antonovska jabolka" (Zgodbe)
2. A. Kuprin. Zgodbe
3. A. Ostrovsky "Snow Maiden"
4. A. Puškin "Eugene Onegin"
5. A. Čehov. Zgodbe
6. I. Shmelev "Gospodovo poletje"

http://www.foma.ru/maslenitsa/maslenitsa_all.html

Aplikacija

V.I. Surikov "Ovzemanje zasneženega mesta"

Surikov je na svoji sliki upodobil starodavno kozaško igro, ki so jo v Sibiriji že dolgo organizirali na Maslenico.

Boris Kustodiev "Maslenica" (1919)

Boris Kustodiev "Zima" 1916

Različica slike "Maslenica"

Boris Kustodiev "Maslenica" 1916

Boris Kustodiev "Maslenica" 1920

Boris Kustodiev "Vaška maslenica (harmonist)" 1916

Boris Kustodiev "Maslenica" 1919

znak A.M "Zbogom od zime v starem Krasnojarsku" 1996

Valentin Belykh "Katedrala Aleksandra Nevskega. Maslenica" 1908

K. E. Makovsky "Ljudske veselice med Maslenico na Admiralskem trgu v Sankt Peterburgu" 1869

Anna Cherkashina "Maslenica" 2002

N. Fetisov "Široka Maslenica" 1990