Kultura prehrane v predšolskih vzgojno-izobraževalnih ustanovah
"Jedilni bonton za predšolske otroke"
»Kulturna vzgoja se začne zelo zgodaj, ko je otrok zelo
daleč od tega, da bi bil pismen, ko se je le naučil dobro videti,
sliši in povej nekaj."
A. S. Makarenko
Pouk bontona se začne že v zgodnjem otroštvu. Otrok se nauči ne samo pravilnega obnašanja za mizo, ampak tudi samozavestne uporabe jedilnega pribora, urejenosti in vljudnosti ter pridobi razumevanje kulture prehranjevanja in njenega pomena za zdravje ljudi.
Učitelji se danes soočajo z vprašanjem, kako otroke naučiti kulture prehranjevanja, pravil obnašanja za mizo, ki so splošno sprejeta v mednarodni skupnosti, in celo ustvariti pogoje, ki prispevajo k izboljšanju kulture obnašanja v družini.
Pravila postavitve mize
Vsak otrok ima stalno mesto za mizo.
Otroci se naučijo uporabljati jedilni pribor: od 1,5-2 let naprej jedo z žlico sami, od 3 let naprej uporabljajo vilice. Iz srednje skupine otroci dobijo celoten komplet (žlica vilica nož).
Lepa postavitev mize ne samo spodbuja apetit, ampak tudi ustvarja prijateljsko razpoloženje otrok drug do drugega. Vzbuja tudi ljubezen do lepote, spoštovanje do hrane in nedopustnost malomarnega odnosa do nje. Tako lahko za vsak letni čas izdelate posebna držala za prtičke in izberete prte.
Učitelj poskuša pozornost vsakega otroka usmeriti na hrano. Treba je spremljati vedenje otrok za mizo, vzdrževati čistočo in urejenost, jih naučiti dobro žvečiti hrano, je ne pogoltniti v velikih kosih, jesti vse, kar je ponujeno, kruha ne lomiti, ampak ga odgrizniti.
Med hranjenjem otrokom pripovedujemo o prijetnem videzu, okusu, vonju hrane in njeni uporabnosti. Otroka ni treba siliti, če noče pojesti vse hrane. Hranjenje otroka proti njegovim željam lahko povzroči odpor do hrane. Ne pozabite svojim otrokom zaželeti "Bon Appetit" - to je obvezno!
Po končanem obroku si otroci skrbno obrišejo usta s prtičkom in obrišejo roke, se zahvalijo za hrano in odidejo od mize. Otroci ne smejo zapustiti mize s kosom kruha ali druge hrane.
Vzgojitelji posvečajo veliko pozornost otrokom z zmanjšanim apetitom. Pri hranjenju takšnih otrok je še posebej pomembno upoštevati priporočene starostne velikosti porcij ter upoštevati individualne okuse in navade. V vsaki skupini so otroci, ki radi jedo samo juho ali pa sploh ne jedo kuhanega zelja, in otroci, ki se bojijo velike porcije juhe. Upoštevati je treba želje otrok.
Otrokom s slabim apetitom lahko med obroki ponudimo majhno količino vode ali kompota, da lahko popijejo gosto hrano.
Jedi, kot so mesni in ribji kotleti, skuta in druge enolončnice, otrokom dajemo nerazrezane (s tem spodbujamo apetit in vplivamo na izločanje želodčnega soka), učimo jih, da z robom vilice ločijo kos za kosom in pojedo. tako, da ga poberete na vilice, namesto da ga takoj razrežete na celotno prejeto porcijo.
Enako pomembno vlogo igrajo jedi. Pisane skodelice in krožniki povečajo apetit v večji meri kot navadne in brezpredmetne jedi. Ne smemo pozabiti, da mora izpolnjevati vse higienske zahteve, zato se aluminij ne uporablja v otroški hrani. Tudi plastični pribor ni sprejemljiv, razen kot dodatek, kot so držala za prtičke ali posode za kruh.
Najmočnejša spodbuda pri oblikovanju prehranske kulture je spodbujanje:
- "Kraljica mize in kralj". Krono prejme otrok, ki je jedel najboljše.
- "Častna miza" Na tej mizi sta postavljena zastava in vaza z rožami.
Medalja "Za najčistejši krožnik".
Oblikovanje kulturnih in higienskih veščin za mizo
Otroci druge mlajše skupine (3-4 leta) se poučujejo:
- samostojno in skrbno umijte roke z milom, posušite z brisačo, obesite brisačo na svoje mesto;
- pravilno uporabljajte jedilni pribor;
- jejte previdno: ne drobite kruha, žvečite hrano z zaprtimi usti.
Otroci srednje in starejše skupine (4-5 let, 5-6 let) se poučujejo:
- jesti hrano v majhnih delih;
- jesti tiho;
- pravilno uporabljajte jedilni pribor (vilice, žlica, nož);
- sedite z ravnim hrbtom;
- lepo pospraviti posodo po obroku;
- vzemite nekaj posode s seboj.
Otroci pripravljalne skupine za šolo (6-7 let) utrdite pridobljene veščine vedenja za mizo: ne sklanjajte komolcev, sedite naravnost, temeljito žvečite hrano, pravilno uporabljajte jedilni pribor.
Organizacija otroške prehrane
1. Delo pri organizaciji obrokov za otroke v skupinah poteka pod vodstvom učitelja in je sestavljeno iz:
Pri ustvarjanju varnega okolja pri pripravi in uživanju hrane;
Pri oblikovanju kulturnih in higienskih veščin med obroki pri otrocih.
2. Skupina prejema prehrano po urniku, ki ga potrdi vodja vrtca.
3. Vključevanje otrok v prevzem hrane iz gostinske enote je strogo prepovedano.
4. Med razdeljevanjem hrane je strogo prepovedano zadrževanje otrok v jedilnici.
5. Postrežba jedi in uživanje hrane pri kosilu poteka po naslednjem vrstnem redu:
Med pripravo mize se na mize postavijo krožniki s kruhom;
Tretja posoda se vlije;
Po meniju se solata (porcijska zelenjava) da v solatne sklede;
Prva jed je postrežena;
Otroci se usedejo za mize in začnejo jesti s solato (porcijska zelenjava);
Ko otroci pojedo jed, učitelj mlajših razredov odstrani solatne sklede z mize;
Otroci začnejo jesti prvo jed;
Na koncu mlajši učitelj odstrani prve krožnike z miz;
Druga jed je postrežena;
Obrok se konča s tretjo jedjo.
6. V zgodnjih starostnih skupinah se s hrano dopolnjujejo otroci, ki niso razvili veščine samostojnega prehranjevanja.
Obnašanje za mizo
Ne sedite in poležavajte.
Ne prekrižaj nog.
Ne migajte z nogami, ne govorite.
Ne obračaj se, ne potiskaj prijatelja.
Jejte previdno, ne polijte po prtu.
Ugriznite kruh nad krožnikom.
Ne odgriznite velikih kosov kruha naenkrat. Jejte tiho. Ne srkaj. Pravilno držite vilice, žlico in nož.
Po jedi položite žlico in vilico na krožnik.
Ko zapustite mizo, odstranite stol in se zahvalite.
Po jedi sperite usta.
Oblike privzgajanja kulture prehranjevanja
Oblike privzgajanja kulture prehranjevanja v vrtcih so različne. Eden izmed njih je dolžnost . Dežurni za mizami dobijo elegantno uniformo, sestavljeno iz kap in predpasnikov. Vsa ta oblačila so shranjena v kotičku dežurnega.
Otroci začnejo dežurati iz druge mlajše skupine, ob koncu šolskega leta. Spremljevalec pomaga pomočnici vzgojiteljice pripraviti mizo, za katero jé. Predšolski otrok uredi držala za prtičke, postavi prtičke, žlice in posode za kruh.
V srednji skupini otroci utrjujejo spretnost postavljanja mize. V drugi polovici leta se povečajo obveznosti: pospravite prtičke v prtičke, pospravite posode za kruh in prtičke po jedi.
V starejših in pripravljalnih skupinah spremljevalci lahko samostojno pripravijo mizo in pospravijo po jedi. Obveznosti dežurnih ne vključujejo samo urejanja posod za kruh in držal za prtičke, ampak tudi na primer zlaganje prtičkov iz blaga. Ta dejavnost močno prispeva k razvoju finih motoričnih sposobnosti rok.
Kot veste, je apetit v veliki meri odvisen od tega, kako "okusna" je hrana videti in kako lepo je pokrita miza. Z otroki lahko berete in se učite naslednje pesmi:
Danes smo v službi.
Hitro bomo pomagali
Urejeno in lepo
Vse mize morajo biti pokrite.
Kaj morate storiti najprej?
Čisto si umijmo roke.
Potem si bomo nadeli predpasnike,
Lotimo se polaganja prtov.
Dobavimo držala za prtičke,
In do samega središča mize -
Kruh je dišeč, svež, okusen.
Kruh je vsemu "glava".
Krožni ples okoli posod za kruh
Obstajajo krožniki s skodelicami.
Ročaji skodelic so usmerjeni v desno,
V krožničkih so žlice.
Postavili bomo krožnike za vse,
Vilice, žlice in noži.
Vzemite si čas, razmislite, kako to izraziti,
In nato razprostrite.
Desno od krožnika je nož,
Žlica leži v bližini.
Nož je bil obrnjen stran od žlice,
Pogleda na krožnik.
No, levo od krožnika
Morate odložiti vilice.
Ko začnemo jesti drugega,
Nož in vilice bosta prijatelja.
Pogosto se uporablja pri delu z otroki didaktične igre : »Pripravite zelenjavno ali sadno solato«, »Kuhajte kompot«, »Ugani po okusu« in druge Te igre uvajajo otroke v postopek priprave jedi, pomagajo oceniti uporabnost izdelka in vzbudijo zanimanje za okus jedi. Diapozitivi prikazujejo izobraževalne igre, ki jih uporabljajo otroci naše skupine.To so "Kuhanje juhe, kompota", "Škodljiva in zdrava hrana", "Zdravo - škodljivo", "Ulica, kjer živijo vitamini" in druge.
Dirigirano zabavna tekmovanja: »Najpogostejša kaša«, »Vitaminka«, kjer so otroci vabljeni, da svojo jed okrasijo s sadjem in zelenjavo, »Poznavalci zelenjave in sadja«, kjer otroci ne opisujejo le videz, temveč tudi okus izdelka.
Igre igranja vlog "Nahranimo lutko Katjo", "kavarna", "Privoščimo Mišutki čaj", “Čakamo goste”, "Kuharji" in itd.
Izvajajo se z otroki pogovori "Kako se počutiš glede Coca-Cole?", "Pohrustati in potem ne biti žalosten?", "Trebuh me boli", "Zakaj med jedjo ne moreš hiteti?", "Ne moti soseda za mizo", "Govori in delaj lepo".
Branje leposlovja, ki pomaga otrokom bogatiti besedni zaklad, jih uči vljudnosti, gostoljubnosti, vzgaja kulturo obnašanja za mizo in razvija kulturne in higienske sposobnosti ter razvija njihovo obzorje.
Ugibanje ugank o zelenjavi, sadju, jagodah.
Ustvarjalne dejavnosti otrok – otroci rišejo, kiparijo, izdelujejo aplikacije.
Opažanja in primerjave: "Ali lahko jeste juho z vilicami?", "Ali kašo režejo z nožem?", "Katera žlica je boljša?".
Pomembno je tudi sodelovanje s starši. Oblike dela s starši so zelo raznolike. To so roditeljski sestanki, posvetovanja, premikajoče se mape, okrogle mize, skupne čajanke, bivalni prostor za učitelje, beležke, knjižice.
Kulturo prehranjevanja pogosto imenujemo higienske veščine, vendar njen pomen ni le v zadovoljevanju fizioloških potreb pri mizi. Ima etični pomen – navsezadnje vedenje za mizo temelji na spoštovanju ljudi, ki sedijo poleg vas, in tudi tistih, ki so hrano pripravljali.
Lepo in pravilno pogrnjena miza ter lepa hrana spodbujajo otrokov apetit. Obvladovanje kulture prehranjevanja za predšolske otroke ni lahka naloga, vendar je te sposobnosti potrebno razviti.
Roki | Predmet | Tarča | Pričakovani rezultati |
|
septembra | Lekcija - pogovor "Zdrava hrana". | Razvijati predstave otrok o zdravju kot eni najpomembnejših človekovih vrednot, razvijati pripravljenost skrbeti in krepiti svoje zdravje; | Znati krmariti po izboru najbolj značilnih živilskih izdelkov in zavestno izbrati najbolj zdrave; |
|
Ekskurzija v kuhinjski blok, da pokažemo, kje se pripravlja hrana. |
||||
Didaktična igra "Užitno-neužitno". | Znati razlikovati užitno hrano od neužitne. |
|||
Pogovor "Kje najti vitamine" | Predstavite pomen vitaminov in mineralov v človekovem življenju. Okrepiti koncept koristi sadja in zelenjave. Negujte kulturo prehranjevanja. | Znati razlikovati med sadjem in zelenjavo. Spoznajte, kaj so minerali. |
||
Branje pravljice N. Yu Chuprina "Masha in sadovnjak" | Na primeru pravljice pokažite prednosti sadja, jagodičja in potrebo po pitju različnih sadnih pijač. | Spoznajte prednosti sadnih pijač |
||
oktobra | Lekcija: “Izdelava slanega testa “Košara s sadjem in zelenjavo” | poznajo zdravo sadje in zelenjavo, znajo jih razlikovati po obliki in barvi; | vedeti, katero sadje in zelenjava sta zdrava, znati ju poimenovati; Naučite se sami narediti košaro, sadje in zelenjavo iz plastelina ali listnatega testa. |
|
Pogovor "Kdo živi v mlečni državi?" | Oblikovanje temeljev zdravega načina življenja pri otrocih, želja po aktivni uporabi pridobljenega znanja in veščin v praksi. Utrdite koncept koristi mleka in mlečnih izdelkov. Negujte kulturo prehranjevanja. | Vedite, da je treba uživati vse mlečne izdelke, ker so zdravi. |
||
Branje N.Yu. Chuprina "Mleko, jogurt, kefir." | Na primeru pravljice pokažite, da so vsi mlečni izdelki zdravi. | Vedite, da je treba uživati vse mlečne izdelke, ker so zdravi |
||
Lekcija "Najbolj uporabni izdelki." | Otrokom dajte ideje o zdravi hrani in njenem življenjskem pomenu. Okrepiti splošne pojme o zelenjavi, sadju in izdelkih. | Vedite, kaj je vključeno v splošne pojme "zelenjava", "sadje", "izdelki". |
||
Didaktična igra"Vrhovi in korenine" | Razširite otrokovo znanje o zelenjavi, kjer se uživajo plodovi, ki rastejo v zemlji in na grmu. | Vedite, kateri del zelenjave se poje |
||
novembra | Natečaj risanja "Okusna pot". | Razviti ustvarjalne sposobnosti otrok, njihove interese in kognitivne dejavnosti. | Znati razlikovati zdravo hrano od škodljive; Znajo samostojno risati na dano temo. |
|
Sestavljanje zgodb z uporabo podpornih diagramov "O zelenjavi", "Povej pregovor". "Venček pregovorov." | Naučite otroke sestaviti zgodbo z uporabo podpornih diagramov. | Znati sestaviti zgodbo po predlagani podporni shemi. |
||
Igra vlog "Gremo v trgovino" | Razviti pri otrocih sposobnost izbire potrebnih in zdravih izdelkov iz ponujenega asortimana. | Znati izbrati zdravo hrano. |
||
Pogovor "Zdrava prehrana" | Otrokom povejte o hrani in njenem pomenu za človeka, seznanite jih s pojmi »hranila«, »pravilna« ali »zdrava prehrana«. Razvijati radovednost in sposobnost prepoznavanja pravil zdravega prehranjevanja. | Imeti željo po zdravem načinu življenja. |
||
Branje zgodbe N. Yu Chuprina "Zanimiv pogovor." | Pokažite s primerom zgodbe o nevarnostih surove vode, potrebo po pitju prečiščene vode | Spoznajte nevarnosti surove vode |
||
decembra | Lekcija - igra "Vitaminska hrana nam vedno daje moč" | Otrokom utrditi znanje o uravnoteženi prehrani; okrepiti skladnost otrok s prehranskimi pravili; pomagajte otrokom razumeti, da je zdravje odvisno od pravilne prehrane: hrana ne sme biti le okusna, ampak tudi zdrava; otroke seznanite s pojmom "vitamini", njihovim poimenovanjem in koristmi za človeško telo. | Vedeti, kaj so vitamini in katera živila jih vsebujejo; Imejte idejo o njihovem imenovanju |
|
Modeliranje “pekovskih izdelkov” iz slanega testa. | Razviti ustvarjalne sposobnosti otrok, njihove interese in kognitivne dejavnosti. | Naučite se sami pripraviti pecivo iz plastelina ali listnatega testa. |
||
Sestavljanje zgodb z uporabo podpornih diagramov "O kruhu", "Spikelet". | Naučite otroke sestaviti zgodbo z uporabo podpornih diagramov. Pogovor o prednostih kruha, kateri kruh je bolj zdrav. | Znati uporabiti podporni diagram in imeti predstavo o prednostih kruha. |
||
Didaktične igre z uporabo algoritmov "Naučimo se narediti sendvič", "Kaj lahko jeste za večerjo". | Otrokom utrdite znanje o pravilnem prehranjevanju, razložite, da za večerjo ni mogoče pojesti vsega – hrana naj bo lahka in zdrava. | Znati krmariti po izboru najbolj tipičnih živilskih izdelkov in zavestno izbrati najbolj zdrave. |
||
Lekcija »Kaj jesti, če želite postati močnejši. Kako pravilno načrtovati svojo prehrano." | Naučite otroke izbirati najbolj zdravo hrano. Otroke seznanite s prehrano. | Vedite, kaj je dieta in zakaj se je morate držati |
||
januar | Lekcija-delavnica "Kako pravilno postaviti mizo" | Otrokom povejte o estetskih pristopih in zahtevah bontona na področju prehrane; razvijati sposobnost uporabe pridobljenega znanja v praksi. | vedeti, kako pravilno pripraviti mizo; Razumeti estetske pristope in zahteve bontona pri hrani. |
|
Pogovor na temo "Ali je mogoče rasti iz sladkarij." | Otrokom razložite, zakaj so sladkarije potrebne in ali so koristne | Razumeti vrednost zdravega načina življenja, še posebej pravilne prehrane. |
||
Didaktična igra"Pripravimo juho, kašo, solato" | Naučite otroke, da pravilno izberejo izdelke za pripravo različnih jedi, uredijo slike v vrstnem redu, v katerem so izdelki postavljeni za pripravo določenih jedi. | Razumeti prednosti pripravljenih jedi, vedeti, iz katerih sestavin je jed sestavljena |
||
Branje zgodbe "Rojstni dan" N. Yu. Chuprina | Na primeru zgodbe pokažite, da okusna hrana ni vedno zdrava | Vedite, katera živila so zdrava |
||
Igra "Da" - "ne". | Uporabite igro za utrjevanje pravil prehrane | Spoznajte pravila prehrane |
||
februar | Pesniški natečaj o hrani in vitaminih | Razviti pri otrocih občutek odgovornosti za svoje zdravje z ustvarjalnimi in kognitivnimi dejavnostmi. | Pridobite dodatna znanja s področja književnosti in različnih umetniških področij, ki bodo pripomogla k širjenju splošnega obzorja. |
|
Igra-dramatizacija pesmi »Nekoč je prišla gospodarica s trga ...« |
||||
Pogovor "Kje in kako se pripravlja hrana." | Otroke seznanite s prostorom, kjer se pripravlja hrana; pogovor o poklicu kuhar.Otroke seznanite z delom v kuhinji in varnostnimi pravili. | Spoznajte pravila obnašanja v jedilnici. |
||
Lekcija "Kako se obnašati za mizo." | Poskrbite, da bodo otroci razumeli pravila obnašanja za mizo ali v jedilnici; določiti pravila dobrega vedenja za mizo. | Spoznajte pravila obnašanja za mizo ali v jedilnici. |
||
Igra "Kdo hitreje napolni košaro" | Naučite se razlikovati: Zdravi izdelki Škodljivi izdelki. | Znati razlikovati: Zdravi izdelki Zdrava hrana, ki je ne uživamo vsak dan; Škodljivi izdelki. |
||
marec | Igra zgodbe z vlogami "Nahranil se bom" | Vadite in utrjujte veščine oblikovanja zdrave prehrane. | Zavedati se vrednosti zdravega življenjskega sloga, zlasti pravilne prehrane; Imejte idejo o oblikovanju zdrave prehrane. |
|
Kaljenje čebule v kozarcih, setev semen kopra, čebule, peteršilja | Opazujte rezultate setve, pogovorite se o zdravstvenih koristih zelenice | Imejte idejo o prednostih zelenjave |
||
Umetniško ustvarjalna dejavnost Živi vitamin (plastelinografija) | Razviti ustvarjalne sposobnosti otrok, njihove interese in kognitivne dejavnosti. | Spoznajte, kaj so vitamini in katera živila jih vsebujejo |
||
Lekcija "Darovi gozda" | Otroke seznanite z darovi gozda, užitnimi stvarmi, ki rastejo v gozdu. Kakšne koristi prinašajo »darovi gozda« ljudem? | Znati razlikovati med »užitnimi« in »neužitnimi« gozdnimi proizvodi. Spoznajte prednosti gozdnih bogastev. |
||
Branje zgodbe N. Yu. Chuprina "Krof pujska" | Na primeru pravljice pokažite: pred spanjem se ne smete prenajedati, ampak lahko jeste le "lahko" hrano. | Razumeti koncept "lahke" večerje. |
||
aprila | Pogovor – igra “Zdrava prehrana – zdravi zobje” | Pri učencih oblikovati predstavo o pravilni prehrani in njenem pomenu pri ohranjanju zdravih zob in celega telesa. | Bodite sposobni razlikovati med živili, ki so dobra in škodljiva za vaše zobe. |
|
Setev semena za sadike - paradižnik, kumare, paprika (skiciranje opazovanj posevkov) | Otroke vprašajte, zakaj smo posadili semena teh rastlin in zakaj so te zelenjave koristne; Razviti ustvarjalne sposobnosti otrok. | Spoznajte prednosti zelenjave; Kako rastlina nastane iz semena. |
||
Kako pravilno jesti. Dieta. | Okrepite predelavo hrane z otroki. Skladnost s kulturnimi in higienskimi pravili. | Razumeti pomen pravilne in redne prehrane za zdravje ljudi |
||
Igra "Zberi sliko." | Naučite se sestaviti sliko iz delov, poimenovati, kaj se je zgodilo, in govoriti o koristih ali škodi upodobljenega predmeta | Razlikujte med nezdravo in zdravo hrano |
||
Branje zgodbe "The Wranglers" N. Yu. Chuprina. | Na primeru pravljice pokažite, da so vsa žita zdrava | Spoznajte prednosti kaše |
||
maja | Ogled in razprava o predstavitvi "Kulinarično potovanje po Rusiji" | Povejte študentom o narodnih tradicijah in socialno-kulturnih vidikih zdrave prehrane; naredite foto izlet v kulinarični svet naše dežele | Imejte predstavo o kulinarični zgodovini naše domovine. |
|
Aplikacija na temo "Košara z vašim najljubšim sadjem". | Razviti ustvarjalne sposobnosti otrok, njihove interese in kognitivne dejavnosti. Spomnite svoje otroke na zdravstvene koristi sadja. | Vedite, kateri sadeži so zdravi, znajte jih poimenovati. |
||
Razstava otroških del, posvečenih pravilni prehrani | Ugotoviti, kako otroci razumejo koncept "pravilne prehrane" | Pravilno razumeti pojem "pravilna prehrana" |
||
Delovna dejavnost: delo na vrtu | Iz lastnih izkušenj se prepričajte, koliko dela je potrebno, da na mizo pridete zdravo sadje in zelenjava. | Bodite sposobni doseči svoj cilj |
||
Branje zgodbe N. Yu Chuprina "Spomladi na dači." | Na primeru pravljice pokažite, da na vrtu rastejo samo zdravi proizvodi. | Vedite, katere rastline rastejo na vrtu. |
ZGODBE IN PRAVLJICE O PRAVILNI PREHRANI
za predšolske otroke (N. Yu. Chuprina)
Spomladi na dachi.
V začetku maja, ko je toplo spomladansko sonce že malo ogrelo zemljo, sta se dedek Vasja in njegov vnuk Sanka odpravila na dačo. Dacha hiša, čeprav stara, je zelo topla in prijetna. Ima peč in kamin. Sanka je zvečer vedno rada sedela ob ognjišču, gledala ogenj in poslušala prasketanje polen. V hiši je tudi mansarda. Tam so shranjene različne stvari: stare igrače, šivalni stroj, starinska oljenka. Na parceli dacha je sadovnjak, kjer rastejo jablane, slive, hruške in različni grmi. In tam je tudi zelenjavni vrt. Dedek in babica na njem pridelujeta različno zelenjavo. Dedek Vasja je pravkar vzel Sanka s seboj, da sta prekopala gredice in skupaj posejala različna semena.
Že zgodaj zjutraj so se lotili dela. Dedek je zemljo prekopal in pognojil. Sanka je naredila brazde v gredah in jih zalivala. »Tla morajo biti mehka kot perje. Semena ga obožujejo,« je rad rekel moj stari oče.
Posejali so semena korenja, rdeče pese, redkvice, peteršilja in kopra. Sadili smo paradižnik, kumare, papriko, zelje in čebulo. "Žetev bo!" - se je veselil dedek Vasja.
Dedek, bomo žetev pobirali šele jeseni? – je vprašal Sanka, ko sta z dedkom sedela na klopci na dvorišču.
št. Celo poletje bomo nabirali zeleno, kumare, paradižnik, papriko in čebulo. Iz njih bomo pripravili vitaminske solate.
Vitamini? Zakaj se tako imenujejo?
To zelenjavo poleti jemo svežo in vsebuje veliko vitaminov A, B, C, D, in če naredimo solato iz njih, potem dodamo rastlinsko olje z vitaminom E. Tako se izkaže - vitaminska solata .
Super! Dedek, kaj pa korenje in zelje? – se ni pomiril vnuk.
Zelje dozori ob različnih časih: zgodaj poleti, pozno jeseni. Vsekakor morate jesti zelje, saj vsebuje veliko koristnih vitaminov, predvsem pa veliko askorbinske kisline. Korenje pobiramo pozno poleti, nekatere sorte pa dozorijo prej in jih uživamo v začetku poletja.
Rada grizljam korenje. Mama pravi, da je zelo dobro za zobe. »In če boš jedel korenje ali pil korenčkov sok, boš zrasel velik in močan,« je poznavalsko rekel Sanka.
"Tvoja mama ima popolnoma prav," je potrdil dedek. - Zdaj pa pojdimo, babica nas čaka, mizo je že pripravila.
Šla sta v hišo. Tam se je na mizi že dišal kuhan krompir, na krožnikih so ležale rahlo soljene kumare in hrustljavo kislo zelje, paradižniki so se rdečeli v lastnem soku. Babica je Sanki dala nekaj kuhanega krompirja in ga potresla s svežimi zelišči – peteršiljem in koprom.
Babica, kje si dobila koper in peteršilj, saj še nista rasla na vrtu? – je bila presenečena Sanka.
»Gojila sem jih na okenski polici,« je odgovorila babica.
Če sem iskren, ne maram kopra in peteršilja,« je tiho rekel vnuk.
Kaj govorite, vsekakor bi jih morali jesti, saj spodbujajo apetit in izboljšajo prebavo,« je pojasnil dedek Vasya.
Sanka, stari starši so sedeli za mizo, pojedli vse, kar je babica pripravila in bili veseli, da je vsa zelenjava z vrta.
In čeprav so v pločevinkah, ne bo trajalo dolgo, da se na mizi pojavijo sveži paradižniki, mlade kumare, čebula, korenje in zeleni grah.
rojstni dan
Gostje bodo prišli zelo kmalu. »Čas je, da na mizo postavimo nekaj priboljškov,« je rekla mama.
Sanka je stekla v kuhinjo in začela pomagati na mizo postavljati solate, prigrizke, razne sokove in kruh. Potem pa je prišel dolgo pričakovani klic.
Hura! To so moji gostje! – je zavpila Sanka in stekla odpirat vrata.
Na pragu so stale Sankine elegantno oblečene prijateljice. Fantje so šli v stanovanje in svojemu prijatelju čestitali za rojstni dan. Sanka je bila vesela! Seveda mu je Petya podaril dirkalnik z daljinskim upravljalnikom, Igor in njegov brat Yura sta mu podarila video kaseto, o kateri je sanjal, in konstruktor, sosedova deklica Lenochka pa mu je podarila enciklopedijo o letalih. Sanka se je vsem zahvalila za darila in povabila goste k mizi.
Fantje so najprej jedli solate, nato juho, nato meso z zelenjavno prilogo. Nato so luči v sobi ugasnili in mama je prinesla zelo lepo torto s šestimi svečkami. Sanka si je močno zaželel in ugasnil sveče. Fantje so jedli torto, pili čaj in se pogovarjali.
Bilo bi super, če bi namesto solate in žogice jedli samo torto! – je zasanjano rekla Sanka.
Ne, Saša,« je ugovarjala mama. - Kosilo naj bo sestavljeno iz štirih hodov. Prigrizki in solate pripravijo naše telo na prebavni proces. Juha in glavna jed nam zagotovita potrebno količino hranil. Sokovi, kompoti ali čaji vzdržujejo potrebno količino tekočine v našem telesu. In torta je sladica. Vsebuje veliko sladkorja, sladkor pa v takih količinah ni vedno dober za nas. Zato lahko jeste pecivo, vendar malo po malo in občasno.
Po pogostitvi so se fantje igrali različne zanimive igre, zmagovalci pa so prejeli različne nagrade. Vsi so bili veseli. Rojstni dan je odlično uspel!
Zanimiv pogovor
Nekega vročega julijskega dne so Sanka in njegovi prijatelji Petya, Igor in Yura igrali nogomet na dvorišču. Igra je bila zelo zanimiva! Če bi bil Sanka na golu, potem seveda ne bi zgrešil niti enega zadetka. Toda na gol so postavili Yura, Igorjevega mlajšega brata, ki je, včasih len, zgrešil cilje. A vseeno je tekma izpadla odlično!
Fantje so tekli naokoli, se utrudili in šli k Sankini hiši piti vodo. Vsem so bila usta suha in bili so žejni.
Zdaj pa odprimo pipo s hladno vodo in se napijmo! - Sanka je sanjala.
"Kaj govoriš," mu je ugovarjala Petya. - Ali ne veš, da lahko piješ samo prekuhano vodo?
In zakaj? - je vprašal mali Yura.
V surovi vodi je veliko mikrobov. Če pridejo v tvoje telo, boš zbolel,« je Juru razložil starejši brat Igorek.
Ko so prispeli v Sashino hišo, so fantje popili vrelo vodo in se usedli k počitku. V tem času je Sashina mama prišla domov iz službe.
Fantje, bi radi spili sok? - predlagala je mama.
"Ne, spili smo že cel kozarec vode," so soglasno odgovorili prijatelji.
Ali veste, koliko tekočine naj človek popije na dan? - je vprašala mama.
št.
Dva cela litra! Vendar ne gre le za vodo ali sokove. Vsa živila in jedi vsebujejo tekočino. Še posebej veliko tekočine pa je v zelenjavi in sadju,« je pojasnila mama.
Sprašujem se, ali lahko človek živi brez vode? - Yura je postavil vprašanje.
Brez vode lahko človek živi le nekaj dni, brez hrane pa več tednov,« je pojasnila Sankina mama.
In res obožujem brusnični sok. Poteši žejo. In če imaš povišano telesno temperaturo, jo sadni napitek zniža,« je povedala Petja.
»In rad pijem sokove, še posebej jabolčni in pomarančni,« je rekel Igorek.
Na primer, zelo zelo obožujem mleko. Lahko ga pijem zjutraj, popoldne in zvečer.
Med pogovorom so se prijatelji spočili in šli spet ven igrat odbojko. Kljub temu je to čudovit letni čas - poletje!
Čarobna čokolada
Dan je bil jasen in jasen, mucka Breskva pa mračna in mračna. Včeraj se je izgubil in ni mogel najti poti domov. Peach ni jedla ničesar od včeraj. V želodcu mu je nekaj ropotalo, lilo in klokotalo. V tem času je modra sova priletela do Breskve. Ko je bila še visoko v nebu, je opazila, da se mali mucek čudno obnaša.
»Kaj se ti je zgodilo,« je vprašala Sova in pristala na veji starega suhega drevesa.
Teta modra sova, izgubil sem se,« je pomilovalno mijavkal maček, »včeraj sem se igral s suhim listom, ki je letel nizko nad tlemi in šumel. Bežala sem predaleč od mame Mačke. Ves večer in celo noč sem poskušal najti pot domov, a mi ni šlo nič.
Ne bodi žalosten, mucka,« se mu je smilila modra sova. Jaz ti bom pomagal, jaz bom letel po nebu, ti pa boš tekel po tleh.
Hvala, Sova! Od lakote pa sploh nimam moči. Kako naj tečem za teboj? - mucka je cvilila.
Ja, smola! - Sova se je strinjala in zmajala z glavo. V bližini ni hrane.
Potem pa se je spomnila, da ima med perjem skrit košček temne čokolade. Sova je utrujenemu mačku dala priboljške:
Evo, pojej ta košček čokolade! Pomagal vam bo potešiti lakoto in vam dal moči, da boste lahko prišli domov.
Mačka je priboljšek z velikim veseljem pojedla. Čez nekaj časa mu je prenehalo kruliti v želodcu in mucek je začutil moč, da je stekel domov po cesti, ki jo je pokazala modra sova.
Zelo kmalu se je Breskva znašla v maminem objemu. Dolgo se je zahvaljeval Sovi, ker mu je pomagala iz težav.
Veš, mama, modra sova me je pogostila s čarobno čokolado. Po njegovi zaslugi sem lahko prišla domov.
Vau, vau, vau! Sova se je zasmejala. - To sploh ni čarobna čokolada, ampak najbolj običajna. Samo čokolado telo zelo hitro absorbira, poteši občutek lakote in daje moč. Če bi imel s seboj oreščke, med ali sladoled, bi ti pomagali tako kot čokolada.
Dolgo je modra sova krožila po nebu in dolgo poslušala veselo predenje Mamice Mačke in Breskve.
Mali pujski krof.
Nekega jutra se je prašič Krof sprehajal po gozdnem robu. Zagledal je štor, se usedel nanj in začel zehati. Nedaleč stran je stalo razprostrto drevo z velikim duplom. V tej kotanji je živela modra sova. Videla je zehajočega prašiča in rekla:
Krof, zakaj zehaš? Sinoči nisi spal?
Kako ne spati, spal. Ampak to je samo slabo: vso noč sem vrtel in vrtel, imel slabe sanje.
"Ja, vse je jasno," je odgovorila sova.
»Kar je tebi jasno,« Breskvica ni razumela.
In dejstvo, da ste včeraj pred spanjem verjetno zelo, zelo obilno večerjali. Prav?
Tako je,« je priznal Donut. – Jedel sem veliko, veliko zelenjave, želoda, sladkarij. Pojedla sem tudi torto, vendar je bila zelo majhna.
Ali veš, dragi moj pujsek, da je večerja zadnji obrok pred spanjem. Moralo bi biti svetlo. Ponoči mora telo počivati. Vaš želodec namesto tega prebavlja hrano. Zapomni si, Donut, za večerjo moraš jesti le lahko hrano.
Kakšna luč je? – je vprašal pujsek.
To so enolončnice, skuta, jogurt, omleta, kefir, sadje.
Zdaj mi je vse jasno. Hvala, modra sova! Pujsek je že hotel iti naprej, a ga je sova ustavila.
Skoraj bi pozabil, Krof! Zapomnite si še eno pravilo: dve uri pred spanjem morate večerjati. Si se spomnil?
ja! Še enkrat hvala in nasvidenje!
Mleko, jogurt in kefir.
V mlečni trgovini so bili na sosednjih policah različni izdelki: mleko, kefir, jogurt, skuta, jogurt, fermentirano pečeno mleko, kisla smetana. Ljudje so z velikim veseljem kupovali te mlečne izdelke, jih dajali v vrečke, prinesli domov in dali v hladilnik. In dali so jih v hladilnik, ker absolutno niso marali toplote in vročine. Zaradi toplega zraka jim je postalo slabo in postali so skisani. In v mrazu so se počutili dobro, celo zelo dobro.
Nekega dne so mleko, kefir in jogurt končali v istem hladilniku. Stojijo v hladilniku in se ohladijo.
Nenadoma se je Milk začel mešati, razburjati in govoriti:
Daj no, Kefir in jogurt, premakni se! Zame, kralja vseh mlečnih izdelkov, ni primerno stati v gneči. Potrebujem prostor.
Zakaj si tako ponosna na svoje mleko? Razloži nam! - je vprašal Kefir.
Zakaj razlagati? Ne le, da vsebuje sto različnih snovi, ki jih potrebuje vsak človek, ampak ga telo tudi zlahka absorbira.
Samo pomislite, lahko je prebavljivo! - Jogurt je nasprotoval. - Prav tako sem zelo enostaven za učenje. Toda v meni živijo posebne bakterije, ki se ob vstopu v človeško telo borijo s povzročitelji vseh vrst bolezni! Tukaj!
Kaj, Jogurt, misliš, da si edini, ki se bori proti patogenom? Sem tudi zelo zdrav in zdravilen prehrambeni izdelek. Otroci me imajo zelo radi! - Kefir se ni pomiril.
In pridem v češnje, borovnice in marelice. Lahko me piješ ali pa me poješ z žlico! - je ponosno rekel Jogurt. Jogurt in kefir sta se dolgo prepirala. Potem pa se je spet vmešalo
Mleko:
Kakor koli že, vseeno sem jaz, mleko, osnova za vas, jogurt, in za vas, kefir, in za fermentirano pečeno mleko in za skuto. Tudi maslo dobimo s stepanjem kisle smetane, kislo smetano pa iz mleka.
Da, s tem ne morete trditi! pravzaprav si ti, mleko, kralj vseh mlečnih izdelkov, je rekel Jogurt in Kefir.
Ko je vse to poslušal, je Milk postal prijaznejši in rekel:
Ok, brat Jogurt in brat Kefir, zdaj pa sta mi res kot brata, stopiva drug poleg drugega na isto polico. Ni se nama treba prepirati!
Tako so stali drug ob drugem: Mleko, Jogurt in Kefir, dokler ni prišla gostiteljica in jih vzela iz hladilnika.
Dve miški
To se je zgodilo opoldne, ko so se vse gozdne živali skrile pred vročino: nekatere so zlezle v hladno luknjo, druge so se skrile v gosto grmovje. In vročina je ujela mišja prijatelja ravno, ko sta tekla po vaškem vrtu. Skrili so se pod list kumare, zajeli sapo in se začeli ozirati: bili so žejni, lačni. Gledajo, visi mlada kumarica, zelena z mozolji. Miši so ga začele glodati. Kumare hrustajo in miške se veselijo.
Kakšna čudovita kumara! - je rekla prva miška.
Da,« je potrdil drugi, »jedli smo in se odžejali.« Kumara vsebuje veliko tekočine.
Nasploh imam rada vso zelenjavo: zelje, krompir, predvsem pa korenje, ker je sladko, okusno in zdravo. Moja mama mi je rekla, da če boš jedel korenje in pil korenčkov sok, boš hitreje rasel in boš močan in zdrav.
»Tudi jaz imam rada vso zelenjavo,« se je strinjala druga miška. "Ampak ne maram čebule in česna." Poglej tiste postelje tamle. Moj nos, tudi od tu, čuti, da tam rastejo.
Da, ta zelenjava ima nenavaden vonj. So pa zelo uporabni. Vsebujejo toliko koristnih, rekel bi celo zdravilnih snovi. Če boste vsak dan pojedli malo česna ali čebule, ne boste nikoli zboleli.
In če se to zgodi, vam bo ta zelenjava spet pomagala. Morate jih drobno sesekljati in vdihniti hlape, ki prihajajo iz njih. Snovi, ki bodo pomagale pozdraviti izcedek iz nosu, bodo vstopile v telo skozi nos. In če jeste česen ali čebulo, potem bodo škodljivi mikrobi umrli in bolezen se bo umaknila,« je prva miška razložila drugi.
Super! Zdaj bom jedla čebulo in česen, da ne bom zbolela,« je rekla druga miška.
Sonce je že prenehalo tako močno pripekati in naši prijatelji so se spočiti in veseli odpravili dalje na pot.
Wranglerji
Nekega dne je posoda za sladkor, ki je stala na mizi, zaslišala čudne zvoke iz štedilnika, na katerem so stali lonci:
Puff-puff! - je rekel en pan.
"Puf-puf-puf," je odgovoril drugi.
Sladkornica je poslušala. In tole je slišala:
»Jaz sem najbolj okusna in zdrava kaša,« je napihnila ajdova kaša.
ne ne! "Jaz sem najbolj okusna in zdrava," ji je ovsena kaša ugovarjala.
Lahko me skuhaš v vodi ali mleku. In če dodaš sladkor, bom še bolj okusna,« se ni pomirila ajdovka.
Samo pomisli, - je odgovorila ovsena kaša. - Če pa dodate ne samo sladkor, ampak tudi marmelado ali rozine, potem bom postal še bolj zdrav in okusen!
Sem pa najbolj uporabna kaša,« se ni pomirila ajda. - Vsebujem najbolj koristne snovi, potrebne za zdravje vsakega človeka.
"Imam tudi koristne snovi in veliko vitaminov, ki otrokom pomagajo rasti zdravi in močni," je odgovorila ovsena kaša.
In če mi dodate maslo, potem postanem večkrat okusnejša!
Pa kaj! Tudi zaradi masla imam boljši okus. Imam pa dve imeni: Ovsena kaša in Herkul,« se je pohvalila Ovsyanka.
Ta spor bi trajal še dolgo, če se ne bi vmešal Čajnik, šef vseh jedi.
»Tako bom rekel,« je rekel čajnik, »vsaka kaša je zdrava hrana, ki bo človeku pomagala postati zdrav in močan. Ovsena kaša vsebuje veliko vitaminov in različnih snovi, ki so potrebne vsem ljudem, še posebej otrokom. Če kaši dodate jagode, marmelado, rozine ali oreščke, bo postala še bolj okusna in zdrava. Na svetu je veliko različnih kaš: riževa, ječmenova ...
Zdrob in koruza,« je pobral Sugar Bowl.
Tako je, tako je! "Vsi so zdravi izdelki," je dejal Kettle.
Kashi se je pomiril in se nehal prepirati. Kmalu je prišla gospodinja in ugasnila ogenj pod lonci.
Mačka na obisku pri prašiču
Nekega dne je prašiček na kosilo povabil sosedo mačko. Pogrnila je mizo, pogrnila čudovit prt, zložila vse vrste hrane: sladoled, torto in vse vrste bonbonov: Mars in Snickers, čips in Coca-Cola soda. Prašič sedi za mizo in čaka na mačko.
Maček je prišel, pozdravil, pogledal na mizo in rekel:
Dragi prašiček! Boš vse to pojedel?
Da, oink-oink. In kaj? – Prašič ni razumel.
Kot kaj? – je bil presenečen Maček. – Navsezadnje so to telesu škodljivi izdelki. Če jih boste jedli, vas bo bolel želodec. Poleg tega vas bodo zobje boleli in jih boste morali zdraviti. Morda jih bo treba celo iztrgati. Tudi vaše telo se lahko prekrije z aknami. To se zelo pogosto zgodi tistim, ki jedo veliko in pogosto sladkarije.
Torej, kaj naj storimo? – je vprašal prestrašeni Prašič. "Ostali bomo lačni in ta hrana se bo pokvarila." Nočem jih zavreči.
Ne skrbi, prašiček! Te izdelke postavite v hladilnik. Tam jih lahko hranimo dolgo časa. Jedli jih boste le občasno in po malem. In zdaj ti bom prinesel nekaj, kar lahko in moraš jesti.
Mačka je stekla do njenega doma in se čez nekaj časa vrnila s košaro. Iz nje sem za prašiča položil korenje, zelje, peso, jabolka, hruške, zase pa mleko, kislo smetano in skuto.
Tukaj, Prašič, pomagaj si!
Prašiček je z velikim užitkom pojedel zelenjavo.
Hvala, Cat! Zelo okusno in kar je najpomembneje zdravo! Zdaj bom zase vedno izbrala najbolj zdrave izdelke. In sladkarije, sladoled in torto bom jedel le občasno.
In vi, otroci, katere druge zdrave izdelke poznate?
limona
Za gorami, za gozdovi, daleč, daleč od našega kraja je sadno mesto. V njem živi samo sadje: sočna jabolka in hruške, nežne žametne breskve in marelice, svetlo rumene banane in limone, okrogle pomaranče, grenivke, mandarine. Vsi plodovi so med seboj prijatelji, pomagajo si. Toda včasih se zgodijo težave.
Nekega dne je mali Lemon hodil po ulici in si brenčal smešno pesmico.
Bil je odlično razpoložen. Bilo je zgodnje poletno jutro, ptički so žvrgoleli, na nebu je sijalo svetlo, toplo sonce. Nenadoma sta se dva prijatelja odkotalila proti Lemonchiku - Mandarin in Orange.
ha ha ha! - so se smejali. - Poglej, kdo prihaja! Kisla limona, brrr! Brez okusa! grdo!
Ko je to slišal, je bil Lemon zelo razburjen. Planil je v jok in stekel k materi.
»Naj te ne zamerijo, sin,« je rekla moja mama. - Motijo se. Zame si zelo lepa. Rumena, izgleda kot sonce. Sočno, zelo zdravo. Imate veliko vitaminov. In to, da si kisla, ni problem! Če rezino limone potresemo s sladkorjem, postane sladko kisla.
Limona se je malo umirila. Njegovo razpoloženje se je izboljšalo.
"Moraš oprostiti pomaranči in mandarini," mi je svetovala mama, "navsezadnje sta tvoja sorodnika." Vsi pripadamo isti družini – družini citrusov. Vsi smo sočni, okusni in zelo zdravi. Imamo veliko vitaminov in drugih snovi, potrebnih za zdravje. Ne moreva se kregati!
Lemon je poslušal mamo in stekel ven. Srečal je Pomarančo in Mandarino ter jima razložil, zakaj se ne smeta prepirati. Po tem so prijatelji stekli igrat nogomet in se nikoli več niso prepirali.
Maša in sadovnjak
Nekoč je živela deklica Maša. Vsako jutro je prišla v svoj sadovnjak. V njej so rasla različna drevesa in grmi. Jabolka, češnje, slive, aronija, rakitovec, šipek, kosmulje, rdeči in črni ribez so s šelestenjem listja pozdravili malo gospodinjo. Maša je skrbela za vrt, zalivala in gnojila drevesa in grmovnice. Rada se je sprehajala po vrtu. V vročih poletnih dneh je bilo svetlo in hladno.
Nekega dne je Maša zbolela. Dobila je vročino, grlo je postalo rdeče in boleče je bilo požirati. Drevesa in grmi so se zaskrbeli, nagnili veje k tlom in začeli razmišljati, kako bi pomagali Mašenki. Zapihal je vetrič in jim zašepetal, da lahko Mašo reši pijača iz šipka. Pomagal bo zmanjšati temperaturo. Tudi plodovi črnega in rdečega ribeza bodo znižali telesno temperaturo in obogatili telo z vitamini. In vetrič je šepetal o prednostih malinove marmelade, okusne in dišeče. Če boste pili malinov čaj, se bo bolečina v grlu zmanjšala. In, seveda, morate kuhati različne kompote: jabolko-češnje, jabolko-hruške, slive. Pogasili bodo žejo, ki pogosto muči bolnike, in izboljšali apetit. Drevesa so bila vesela, da lahko pomagajo Maši. Poravnali so veje in zašumeli listi. Mašina mama je razumela, kaj so ji drevesa in grmi želeli povedati. Hčerki je dala čaj z malinovo marmelado in poparkom šipka. Deklica je jedla jagode rdečega in črnega ribeza ter pila zdrav kompot.
Naslednji dan se je Maša počutila veliko bolje. Odšla je v svoj najljubši sadovnjak in se zahvalila drevesom in grmovjem za pomoč. Vrt je še dolgo šumel z zelenimi listi in se veselil hitrega okrevanja deklice.
Spice State
V nekem kraljestvu, imenovanem Spice State, je živel kralj. Ime mu je bilo Laurus. Njegova žena, princesa Gvozdika, je kralja ljubkovalno imenovala lovorov list.
»Jaz sem kralj, jaz sem glavni med začimbami,« je rekel Laurus svojim podrejenim. »Iz mojih listov pletejo vence, ki jih polagajo na glave zmagovalcev športnih tekmovanj, pesnikov in junakov.
Seveda, seveda, dragi lovor,« se je Gvozdika strinjala z možem, »vendar te ne cenim samo zaradi tega, ampak tudi zaradi tega, da če tvoje liste dodamo različnim jedem, dobijo nenavaden vonj in okus.
Po teh besedah je Laurel ponosno dvignil glavo in se ozrl po svojih zvestih služabnikih: meti, kumini, hrenu in vaniliji.
Oh, ko bi le vedela, kako mi je všeč tvoj vonj, dragi Nagelj! je zasanjano rekel Laurus. Eterična olja, ki jih sproščate, nimajo le prijetnega vonja, ampak tudi posebnega
lastnosti.
Katere so te lastnosti? je vprašal starec Kumin.
O’ Moja babica mi je tudi pripovedovala,« je nadaljevala Gvozdika, »da so ljudje v starih časih nosili kroglice iz nageljnovih žbic okoli vratu, jih dajali v usta in žvečili, ko so obiskovali bolnike. Veljalo je, da se ob vsem tem človek ne bo okužil.
Po teh besedah so vsi podložniki v znak spoštovanja sklonili glave pred svojo kraljico.
Nekega dne je Salt prišla obiskat Spice State. Laurus je vse prebivalce povabil v palačo, da bi Sol predstavili raznim začimbam.
Spoštovani subjekti! Prosim za ljubezen in spoštovanje -. sol!
Najpomembnejši dodatek okusu! Človek ne more živeti brez soli. Ena odrasla oseba potrebuje za normalno prehranjevanje sedem kilogramov soli na leto.
Ne more biti! Hren se ni mogel upreti. To je preprosto neverjetno!
In zdaj, dragi Sol, dovolite mi, da vam predstavim prebivalce moje države: kumina je divja rastlina. Njegove plodove uporabljamo za vlaganje zelenjave, dodajamo jih juham in omakam
in kruh,« je ponosno povedal Laurus.
"Pa tudi spodbujam apetit in izboljšam prebavo," je skromno dodal stari Caraway.
Poklonil se je in stopil vstran.
Prosim vas, da ljubite in podpirate - Hren, v vsem svojem sijaju. Hren nikoli ni bil posebej skromen in se je začel hvaliti:
Poglejte me: imam vrhove in korenine. Moji listi so nepogrešljivi pri vlaganju kumar in paradižnika. In jedi iz moje korenine so najbolj pekoča začimba za mesne, ribje in zelenjavne jedi. Sem najbolj zdrava, saj imam veliko vitaminov C in B.
"Sploh ne najboljši," je ugovarjal stari Caraway. - Naj te ne bo sram. Prekleto, hvališ samega sebe? Tukaj stoji ves bel in ne zardeva!
Zakaj, če mi dodajo peso, postanem celo zelo rdeča.
No, s hrenom mi je vse jasno,« je rekel Sol. In kakšna nežna lepota je ta, ki stoji ob strani?
ooo To je neustavljiva vanilija,« je z neprikritim ponosom izjavil Laurus. Vanilija se je približala gostu.
Kako čudovit vonj! - je rekel Sol in vdihnil aromo.
"Nisi ga še okusil," je odgovoril Nagelj.
Naša vanilija se uporablja za aromatiziranje piškotov, biskvitov, marshmallows in mnogih drugih slaščic.
Če dovolite, bom dodala,« je skromno povedala lepa Vanilla.
Seveda seveda! - Laurus dovoljeno.
Uporabljam ga tudi v procesu priprave zdravil, da jim dam prijeten okus in vonj. Vanilla se je priklonila in se vrnila na prejšnje mesto.
"Iz nekega razloga ne vidim naše kovnice," je vprašal kralj.
Tukaj sem! Oprosti, ker sem pozen. Svoje liste sem skuhala za pripravo metinega čaja, da bi se tisti, ki so zelo zaskrbljeni, ob pitju mojega čaja pomirili, tisti, ki jih muči nespečnost, pa bi po okusu tega napitka trdno zaspali.
To je zelo dobre kakovosti! - Sol se je strinjal.
“Meta daje jedem tudi osvežilen okus in prijetno aromo,” je dodal Gvozdika.
Kakšni koristni prebivalci živijo v vaši državi! je veselo rekel Sol. -. Zagotovo bom vsem svojim prijateljem povedala o začimbah, ki hrani in jedem dajejo edinstven okus in blagodejne lastnosti. Po tem je sledila pojedina za ves pikantni svet.
Čakanje na goste
Sanka se je veselila tega dne. Danes ima rojstni dan. Star je šest let in k njemu pridejo prijatelji: Petja, Igorek z mlajšim bratom Juro in sosedovo dekle Lenočka. Fantje bodo prinesli različna darila. »Zanima me, kaj bodo dali prijatelji? Morda avto ali letalo ali morda zanimiva knjiga?« - Sanka je sanjala. Njegove misli je prekinila mama:
Sin, pomagaj mi pripraviti mizo!
Mama je vzela snežno bel prt, porcelanaste krožnike z zlato obrobo, kristalne kozarce in druge čudovite posode.
Mami, zakaj si vzela to posodo? Mogoče lahko pospravimo posodo, ki jo uporabljamo vsak dan? – je vprašala Sanka.
Ne, sin. Ko pričakujete goste za praznično večerjo, morate mizo pogrniti s čudovitim prtom in postaviti jedilni pribor glede na število gostov: krožnike, vilice, žlice, nože, kozarce za pijačo. Posoda seveda mora biti lepa. Gostje bodo z veseljem sedeli za takšno mizo,« je pojasnila mama.
Sanka je z veseljem začela pomagati mami pripravljati mizo.
"In veš, sin," je rekla moja mama, "prej so v palačah moskovskih vladarjev krožnike, vilice in žlice stregli le častnim gostom, medtem ko so gostitelji sami jemali narezano hrano z rokami." Toda veliki ruski car Peter se je odločil vzpostaviti red – naučiti ruske plemiče dobrega vedenja. Naročil nam je, naj preučimo knjigo, ki nam je povedala, kako se obnašati v družbi in kako se pravilno obnašati za mizo. Od takrat so prenehali jemati hrano z rokami in začeli uporabljati vilice, nože in žlice.
Kako zanimivo! - je vzkliknila Sanka. "Vsekakor bom fantom povedal o tem."
Mama in sin sta postavila vse jedi. Za piko na i je mama še spretno zvila serviete v kornete in jih položila na prazne krožnike.
Miza je bila čudovita!
Ali Yulia nima apetita?
Samo vidim, da ona
Vsekakor ne bolan.
In povedal ti bom, punca,
Vsi jedo, tako zver kot ptica,
Od zajcev do mačjih mladičev.
Vsi na svetu hočejo jesti.
S hrustljanjem konj žveči oves,
Dvoriščni pes grizlja kost.
Vrabci kljuvajo žito
Kjer koli ga lahko dobijo.
Slon zjutraj zajtrkuje -
Obožuje sadje.
Rjavi medved liže med.
Krt zajtrkuje v luknji.
Opica poje banano.
Divji prašič išče želod.
Pameten hiter ujame mušico.
Miška obožuje sir in maslo.
Zdravnik se je poslovil od Julije -
Gleb Sergejevič Pugač,
In Julia je glasno rekla:
Nahrani me, mamica!
Obstaja kultura, ki je potrebna od zgodnjega otroštva - to je kultura prehranjevanja.
V vsaki družbi je zdrava prehrana otrok prihodnost celotne družbe. Človekovo zdravje je odvisno od kakovosti njegove prehrane v otroštvu.
Vsi vedo, da razvoj in rast predšolskega otroka spremlja hiter potek presnovnih procesov, razvoj številnih organov in sistemov, kar zahteva visokokakovostna hranila v otrokovem telesu.
V času bivanja otroka v vrtcu je organizirana racionalna in uravnotežena prehrana. V našem otroškem zavodu je ena glavnih nalog oblikovanje prehranjevalne kulture pri otrocih: pomen zdrave hrane za zdravje, naučiti otroke jesti zdravo in hranljivo hrano.
Otroci v predšolskih vzgojno-izobraževalnih ustanovah prejemajo hranljive obroke štirikrat na dan, glede na njihovo starost. Otrok se seznani s pravili prehrane, koristjo živil za rast telesa in naborom različnih jedi. Oblikuje se tudi kultura obnašanja za mizo, skladnost s higienskimi zahtevami in vcepljanje osnov zdravega načina življenja.
Vzgojitelji uporabljajo različne oblike in metode organiziranja prehrane otrok. Glavna oblika dela je GCD, pa tudi igranje vlog in didaktične igre, prosti čas, zabava, kvizi, "sladek večer" itd. 
Vzgoja kulture prehranjevanja pri otrocih poteka skozi pestro postavitev mize, pravilno uporabo jedilnega pribora in lepo sedenje za mizo. 
Če primerjamo vedenje mlajših in starejših predšolskih otrok za mizo, ne bomo le videli, ampak tudi slišali razliko.
V starejših skupinah otroci uporabljajo demonstracijsko stojalo "Bon Appetit!". izvedeli bodo: »Od kod je prišla kaša?«, »Zakaj je čaj sladek?«, »Od kod prihajajo testenine?«
Pred vsakim obrokom spremljevalec tradicionalno napove jedilnik in vsem zaželi "Bon appetit!"
Pri eksperimentalni dejavnosti so otroci sami rezali vinaigrette in sadno solato, ustvarjali zelenjavna tihožitja in kanapeje ter mešali koktajle.
Na podlagi rezultatov izvedenih aktivnosti za razvoj prehranske kulture pri otrocih pričamo o pozitivnih rezultatih.
učitelj,
MBDOU "Polaznenski vrtec št. 7", Permska regija, Dobryanka, mesto. Polazna, Rusija
Poslovna igra za vzgojitelje "Estetika in kultura prehrane v vrtcu"
Opis materiala: Predstavljam vam scenarij poslovne igre za vzgojitelje "Estetika in prehranska kultura v vrtcu." To gradivo bo koristno za vzgojitelje, vzgojitelje predšolskih otrok in študente. Gradivo je namenjeno povečanju strokovnega znanja o etiki in estetiki kulture prehranjevanja v vrtcih pri delu z otroki.Cilj:
Sistematizirati znanje vzgojiteljev o vprašanjih estetike in prehranske kulture v vrtcu.
Naloge:
1. Oblikovati in utrjevati strokovna znanja, spretnosti in sposobnosti učiteljev kulture prehranjevanja.
2. Prispevajte k razvoju pedagoškega razmišljanja, ustvarite ugodno vzdušje za ustvarjalno delo vseh udeležencev v igri.
Načela poslovne igre:
- praktična uporabnost;
- maksimalna zaposlenost;
- možnosti za ustvarjalno dejavnost vsakega učitelja.
Kriteriji za ocenjevanje aktivnosti v poslovni igri:
- stopnjo aktivnosti udeležencev;
- pedagoška spretnost;
- sposobnost iskanja optimalnih oziroma najenostavnejših in najučinkovitejših rešitev;
- kreativen pristop k reševanju problemov igre.
Potek poslovne igre:
Oblike bontona:
Govor (verbalni izraz spoštovanja do ljudi)
Neverbalno (vedenjska dejanja, ki izkazujejo spoštovanje do ljudi)
Vrste bontona:
Posel
Uradno
družina
Jedilnica
Gost
Darilo
Ples
Telefonski bonton
Bonton na javnih mestih
Pouk bontona se začne že v zgodnjem otroštvu. Otrok se v vrtcu nauči pravilnega obnašanja za mizo, uporabe pripomočkov (žlica, nož, vilica), pridobi določene veščine kulture prehranjevanja - tiho žveči z zaprtimi usti, ne govori, uporablja prtiček po potrebi, zahvaljuje se za hrano.
Otroci se že od malih nog učijo pripraviti lepo pogrnjeno mizo: pogrniti prt ali serviete, razporediti posode za kruh in jedilni pribor.
Med hranjenjem otrokom pripovedujejo o prijetnem videzu, okusu, vonju hrane, njeni uporabnosti in poskušajo osredotočiti pozornost vsakega otroka na hrano.
Skladnost otrok s higienskimi zahtevami je ena od odgovornosti učitelja med procesom hranjenja. Po končanem obroku si otroci obrišejo usta s prtičkom, se zahvalijo za hrano in zapustijo mizo.
Kultura prehranjevanja se pogosto imenuje higienska veščina, vendar ima etični vidik – navsezadnje vedenje za mizo temelji na spoštovanju do tistih, ki sedijo poleg vas, pa tudi do tistih, ki so hrano pripravljali. Pri izvajanju procesa hranjenja je zelo pomembno vse, kar zajema koncept prehranske estetike.
Vabim te k igri
In rešiti probleme.
Če si želite nekaj zapomniti, ponovite,
Česar ne znamo, se naučimo.
Naša današnja igra je ekipna. Sodelujeta 2 ekipi.
(Ekipe si morajo izmisliti imena svojih ekip glede na današnjo temo.) Žirijo sestavljata 2 osebi. Žirija bo ocenjevala vsebino, izvirnost in čustvenost nastopa.
Najvišji rezultat za vsa tekmovanja je 3 točke.
Postaja 1 Ogrevanje
Vprašanja za prvo ekipo:
1. Kako vzamejo kruh iz posode za kruh?
2. Kaj jeste testenine?
3. Kam damo žlico, ko vmešamo sladkor v čaj?
4. Katero sadje jemo z rokami?
5. V kateri roki drži nož?
6. Kako naj nagnete skledo z juho?
7. Kaj storiti, če vilice padejo?
8. Kako naj se pogovarjate za mizo?
Vprašanja za drugo ekipo:
1. Kako jedo kruh?
2. Kaj jedo ribe?
3. Kako meljete mesne jedi (kotlete)?
4. Kam dati rezino limone, potem ko ste jo stisnili v čaj?
5. Katero sadje jemo z vilicami in nožem?
6. V kateri roki naj držijo vilice?
7. S katere strani se posode za juho odstranijo?
8. Kam naj odložim rabljen papirnati prtiček?
postaja 2
Postavitev mize za zajtrk.
Za zajtrk na mizo postavijo: stojalo za prtičke, škatlo za kruh, krožnik z narezanim maslom, skodelico in krožniček (ročaj skodelice je obrnjen na desno), krožnik, na levi strani so postavljene vilice ( zobje navzgor), nož (rezilo noža je obrnjeno proti krožniku) z žlico na desni strani. Jedi se odstranijo levo od sedečega otroka
Postaja 3:
Postavitev mize za kosilo
Za kosilo je miza pogrnjena na podoben način. Na mizo postavite: stojalo za prtičke, kruhovnico, skodelico s krožničkom in čajno žličko (da otrok lahko poje jagode iz kompota), krožnik za prvo jed, vilice na levi strani. krožnika sta nož in žlica na desni strani
Postaja 4:
Postopek postavitve mize za pakiran popoldanski čaj
Za popoldanski čaj je miza pogrnjena kot za zajtrk - z edino razliko: maslo ni postreženo.
Postaja 5: Vprašanje za 2 ekipi
Pri kateri starosti se uvede dežurstvo v menzi?
(Odgovor: Otroci začnejo z drugo najmlajšo skupino, ob koncu šolskega leta. Spremljevalec pomaga varuški pripraviti mizo, za katero jé. Predšolski otrok razporedi kozarce, položi prtičke, žlice in postavi posode za kruh.
V srednji skupini otroci utrjujejo spretnosti postavljanja mize. V drugi polovici leta se povečajo obveznosti: razporedite krožnike, ki jih je varuška predhodno postavila na mizo, nalijte salfe v kozarce.Oblike za vzgojo prehranjevalne kulture v vrtcu so raznolike. Eden od njih je dolžnost. Dežurni za mizami dobijo elegantno uniformo, sestavljeno iz kap in predpasnikov. Vsa ta oblačila so shranjena v kotičku dežurnega.
Otroci naj bodo dežurni, posode za kruh in kozarce s prtički po jedi pospravite.
V višjih in pripravljalnih skupinah lahko dežurni samostojno pripravijo mizo in pospravijo po obrokih. Obveznosti spremljevalcev ne vključujejo samo urejanja jedi, ampak tudi na primer zlaganje prtičkov iz blaga. Ta dejavnost močno prispeva k razvoju finih motoričnih sposobnosti roke.)
6. postaja: Poetično
Danes smo v službi.
Hitro bomo pomagali
Urejeno in lepo
Vse mize morajo biti pokrite.
Kaj morate storiti najprej?
Čisto si umijmo roke.
Potem si bomo nadeli predpasnike,
Lotimo se polaganja prtov.
Dobavimo držala za prtičke,
In do samega središča mize -
Kruh je dišeč, svež, okusen.
Kruh je vsemu "glava".
Krožni ples okoli posod za kruh
Obstajajo krožniki s skodelicami.
Ročaji skodelic so usmerjeni v desno,
V krožničkih so žlice.
Postavili bomo krožnike za vse,
Vilice, žlice in noži.
Vzemite si čas, razmislite, kako to izraziti,
In nato razprostrite.
Desno od krožnika je nož,
Žlica leži v bližini.
Nož je bil obrnjen stran od žlice,
Pogleda na krožnik.
No, levo od krožnika
Morate odložiti vilice.
Ko začnemo jesti drugega,
Nož in vilice bosta prijatelja.
postaja 7
Poiščite nadaljevanje pregovora o prehrani:
1 ekipa
1. Jejte gobovo pito in imejte jezik za zobmi.
2. Apetit pride z jedjo.
3. Brez soli, brez kruha je pogovor slab.
4. Kruh in voda – junaška hrana
5. Greš za en dan, vzameš kruh za en teden
6. Kruh ne gre po trebuhu in trebuh ne po kruhu.
7. Želim si, da bi lahko pil med s tvojimi ustnicami.
8. Piščanec kljuva vsako zrno in je sit.
9. Bo dan, bo hrana.
2 ekipi
10. Vse bo zmleto, bo moka.
11. Človek ne živi samo od kruha.
12. Zdrav duh v zdravem telesu.
13. Ne pljuvaj v vodnjak, vodo boš moral piti.
14. Če delate, dokler se ne spotite, boste jedli kot nori.
15. Kruh je vsemu glava.
16. Kar je v pečici, je vse na mizi – meči.
17. Po okusu in barvi ni tovarišev.
18. Živimo in žvečimo kruh.
Postaja 8:
Dramatizacija "Za mizo"
CILJ: izboljšati pedagoške sposobnosti učiteljev pri razvijanju kulture vedenja za mizo: aktualizacija problema, izmenjava izkušenj.
MATERIALI za uprizoritev: dobro pripravite vse, kar potrebujete za kosilo, lahko uporabite igrače.
NAPREDOVANJE STOPNJE
Prva skupina učiteljev prikazuje otroke med kosilom, pri čemer uporabljajo vse, kar je bilo za to pripravljeno. Njihova naloga je narediti čim več napak: neurejeno prehranjevanje, glasno govorjenje itd.
Druga skupina učiteljev predstavlja »učitelja« in »pomočnika«, ki metodično korektno delata z otroki.
Naloga nasprotne ekipe je opaziti vse kršitve s strani »otrok«, pa tudi opaziti in dopolniti (če je potrebno) metode in tehnike, ki jih uporablja »vzgojitelj«.
Postaja 9: “Postavitev mize” Ali morate pravilno razporediti jedilni pribor na mizi?
MATERIALI za uprizoritev: namizni pribor
Po nastopu si ekipe izmenjajo mnenja in sklepajo.
Čestitamo, vsaka ekipa je prispela na cilj. Zunaj oken je temperatura zraka najudobnejša, nebo je brez oblakov, tlak pa normalen. Ko odhajate, bodite dobro razpoloženi in nam sledite do mize.
Pitje čaja za lepo okrašeno mizo
"Kdo zna poimenovati več jedi?"
Namen: razviti hitrost odziva na vprašanja, pozornost; gojiti vzdržljivost in potrpežljivost.
Napredek igre. Učitelj poimenuje zelenjavo ali sadje in jih prosi, naj se spomnijo jedi, ki jo lahko pripravimo iz tega. Tisti, ki mu je vržena žoga, mora jed poimenovati brez ponavljanja. Otrok, ki se zmoti ali ničesar ne pove, zamudi igro. Učitelj lahko postavi jed, otroci pa si morajo zapomniti njene sestavne dele in se dogovoriti, katera sestavina bo katera od njih. Domačin zavpije, kaj želi dati v ponev, in tisti, ki se prepozna, skoči v krog. Naslednji skoči in prime prejšnjega za roko. Dokler niso vse komponente v krogu, se igra nadaljuje. Uporabite lahko pokrovčke maske, medaljone s podobami zelenjave in sadja.
»Kaj jemo surovo in kaj kuhamo? »
Namen: razviti frazni govor, prostovoljno pozornost; razviti sposobnost prisluhniti svojim tovarišem, potrpežljivo čakati, da pridete na vrsto.
Napredek igre. Učitelj otrokom eno za drugo pokaže zelenjavo in vpraša, kaj lahko jedo surovo in česa ne. Daje vzorec odgovora: "Kumare lahko jeste surove", "Krompir je treba skuhati." Nato učitelj predlaga, da plosknete z rokami, če je zelenjavo mogoče jesti surovo, in da mirno sedite, če je ni.
"Miza, pokrij se!"
Namen: Utrditi veščine postavljanja otroške mize.
Potek igre: udeleženci narišejo liste s podobami jedi za različne faze prehrane (zajtrk, kosilo, popoldanska malica, večerja) in postavijo mize s ploščatimi figurami.
"Postavimo mizo za punčke."
Tarča. Naučite otroke, da pripravijo mizo, poimenujejo predmete, ki so potrebni za referenco. Predstavite pravila bontona (srečanje gostov, sprejemanje daril, povabilo k mizi, vedenje za mizo). Gojiti človeška čustva in prijateljske odnose.
Napredek igre:
Učitelj vstopi v skupino z elegantno lutko. Otroci si ga ogledujejo in poimenujejo oblačila. Učitelj pravi, da je danes rojstni dan punčke in k njej bodo prišli gostje - njeni prijatelji. Lutki morate pomagati pripraviti praznično mizo (uporabljajo se pohištvo in posoda za lutke).
Učiteljica z otroki odigra faze dejavnosti (umij roke, pogrni prt, na sredino mize postavi vazo z rožami, držalo za prtičke in kruhovnico, pripravi skodelice in krožničke za čaj ali krožnike, zraven postavite jedilni pribor – žlice, vilice, nože). Nato se odigra epizoda srečanja z gosti, lutke sedijo.
Da bi utrdili delovne spretnosti, lahko otrokom starejše predšolske starosti pokažete slike predmetov, ki prikazujejo zgoraj naštete predmete, in jih prosite, naj jih razporedijo po vrstnem redu in določijo zaporedje postavitve mize.
"Skodelice - žlice"
Namen: seznaniti otroke s servirnimi predmeti (žlica, skodelica, krožnik)
"Naučimo Cheburashka, kako pripraviti mizo"
Namen: Naučiti otroke, kako pravilno pripraviti mizo, prepoznati in poimenovati servirne predmete.
« Dajmo Katji čaj."
Namen: Še naprej uvajati otroke v postrežbo in pravilno sedeti za mizo.
"Maša je na kosilu"
Namen: Utrditi znanje otrok o strežbi.
"Skuhali bomo kašo in nahranili Sašo."
Namen: Naučiti otroke, kako pravilno uporabljati žlico.
"Hranjenje lutk"
Namen: Razviti trajno pozornost, sposobnost ravnanja s predmeti (žlica, skodelica, krožnik)
"Čudoviti prtički za tri prašičke"
Namen: Nadaljevati z učenjem otrok, kako uporabljati prtičke.
Igre s predmetnimi slikami "Otroci kosijo"
Namen: Utrditi znanje otrok o vedenju za mizo, znanje o namiznem priboru.
Igre in vaje za razvoj finih motoričnih sposobnosti rok, spodbujanje uspešnega razvoja veščin samooskrbe ter kulturnih in higienskih veščin.
Razvijanje sposobnosti samostojne uporabe noža
"Nahranimo živali s solato"
Cilj:
Okrepiti spretnost pravilnega prehranjevanja - pravilno držanje žlice (s tremi prsti - kazalec, sredinec, palec);
Izrežite zelenjavo iz plastelina s plastičnim nožem;
Z veliko žlico premešajte solato v skledo; nahrani punčke s solato.
Besednjak: kumara, paradižnik, čebula; solatna skleda, žlica; Držim, režem, mešam, hranim.
Oprema: igrače živali; zelenjava iz plastelina, plastični nož, vilice.
Kako se igra: prinesite lepo okrašeno škatlo in povabite otroka, da pogleda, kaj je v njej (igrače živali). Recite: »Živali so vas prišle obiskat iz gozda.
V gozdu je zdaj mrzlo in lačno. Morali bi jih z nečim zdraviti.” Povabite svojega otroka, naj pripravi zelenjavno solato in pogosti živali.
Rhyme: Danes te ne pogrešam
Vsem privoščim solato.
Živali sedijo na štoru
In jedo mojo solato.
Otrok mora pripraviti "solato":
· rezana zelenjava iz plastelina;
· jih damo v solatno skledo;
· Solato v skledi za solato premešamo z veliko žlico s krožnimi gibi;
· Vsakemu gostu damo na krožnik veliko žlico solate;
· živalim privoščite solato.
"Čaj za punčke"
Cilj:
Utrjujemo veščine uporabe skodelice – skodelico držimo za ročaj;
Obogatite igralne dejavnosti - naučite punčke piti čaj iz skodelice;
Za utrjevanje znanja o "čajni slovesnosti": zavrite vodo, skuhajte čaj, v skodelico nalijte vrelo vodo in čajne liste.
Besedišče: čaj, vrela voda, čajni listi, skodelica, čajnik; točim, kuham, zdravim; vroče, močno, okusno.
Oprema: čajni set, lutka.
Kako igrati: Pred otroka postavite čajni servis.
Skupaj si oglejte pribor. Otroka prosite, naj poimenuje vsak predmet.
Pokažite lutko, recite, da je lutka prišla na obisk k otroku, in običajno je, da pogostite goste.
Rima: Tanjo vabim na obisk,
Pogostil te bom s čajem in žemljicami.
Pij čaj, Tanyusha!
Pijte in naj vam ne bo dolgčas!
Povabite svojega otroka, naj pripravi čaj (pred njim postavite mnemonično kartico s slikami, ki prikazujejo zaporedje dejanj pri pripravi čaja). Ko je čaj pripravljen, povabite svojega otroka, naj pije punčke in odrasle, ki se igrajo z njim.
Igre in vaje, namenjene razvoju prehranjevalnih veščin
D/i "Hranjenje lutke"
Cilj:
Naučite se najpreprostejših dejanj z zgodbenimi igračami (hranjenje), vcepljajte higienske veščine;
Vzrok govorne dejavnosti; gojiti dobra čustva do punčke.
Zapletno-prikazna igra "Srečanje punčk s prijateljicami, pogostitev s čajem"
Cilj:
Otroke seznanite s pripomočki: naučite jih poimenovati, prepoznati po besedah, jih uporabljati za predvideni namen;
Naučite se pripraviti mizo za čaj;
Spodbudite željo po skrbi za punčko.
D/i "Nahranimo lutko s kašo"
Namen: pregled krožnika, žlice, prtičkov. Usposabljanje kulturnih in higienskih veščin.
"Pripravljamo se na kosilo"
Cilj:
Poznavanje imen namiznega pribora, jedilnega pribora, njihove oblike, barve;
Naučite se pravilno in lepo postaviti mizo;
Naučite lutke obnašanja za mizo.
"Privoščimo Katjo s kosilom"
Cilj:
postavitev mize za večerjo punčke Katya;
Primerjava globokih in plitvih krožnikov; seznanitev z imeni naprav in njihovimi
Namen: namizna in čajna žlička, vilice, nož.
"Danes je rojstni dan Katjine punčke."(Postavimo mizo za večerjo in nahranimo punčke.)
Namen: posploševanje znanja o posodi in prehrambenih izdelkih, aktiviranje besedišča in koherentnega govora.
D/i "Kosilo za tri medvede." ("Trije medvedi kuhajo kosilo")
Namen: razjasniti pojme "majhen" - "velik" - "zelo velik" v zvezi s kuhinjskimi pripomočki.
"Četrto kolo"(razvrstitev posode po namenu, uporabi.)
D/i "Katin zelenjavni vrt"
"Darilo za zajčka"
"Kaj je zraslo na vrtu."
Cilj:
Ogled zelenjave; predstaviti imena nekaterih zelenjadnic;
Naučite se jih prepoznati po imenu in jih pokličite sami;
Aktivirajte svoj besedni zaklad, razvijte koherenten govor (sposobnost izražanja misli v obliki 3-4 besednega stavka).
Igre za prepoznavanje namiznega pribora
D/i "Trgovina". (Nakup živil za pripravo kosila. Nakup posode)
»Pojdimo k bolni lutki. Pripravimo ji nekaj priboljškov."(modeliranje predmetov okrogle oblike - bonboni, češnje.)
"Pečemo pite za punčko"(igranje s peskom)
Namen: naučiti se uporabljati zajemalko - zajemite moker pesek, z njim napolnite kalupe, s hrbtno stranjo zajemalke vtlačite pesek v kalupe, obrnite kalup na mizo, primite pesek z roko, tapkajte na dnu kalupa, ga odstranite; zdraviti lutko.
Dejanja s predmeti - orodji. "Palačinke za Katjo."
Cilj: - razviti oko, koordinacijo gibov desne roke;
Vadite sposobnost dviganja okroglega diska s koncem lopatice;
Gojite spretnost, spretnost in željo po dokončanju naloge.
D/i "Naučimo lutko pomivati posodo"
Cilj: -razviti veščine uporabe in vzdrževanja čistih pripomočkov;
Naučite se uporabljati posodo za predvideni namen, previdno
zdraviti jo;
Med hranjenjem punčke poimenujte pripomočke;
Poimenujte dejanja (obrišite, postavite).
Didaktična igra "Kaj jedo s čim"
Kartice, ki prikazujejo različne izdelke in jedi,
Otroci morajo izbrati pravo karto - kaj jesti z rokami
Kaj ješ z žlico?
Kaj ješ z vilicami?
Kaj jeste z vilicami in nožem?
Hvala vsem, katerih fotografije sem uporabil za ustvarjanje te igre!
Obnašanje za mizo
Previdno jejte svoj kruh -
To je kuhinja, ne hlev.
Ne obračaj se kot vrh na stolu,
Ne daj glave v ponev.
Ali boste pekli pite -
Pazite, da si ne opečete nosu.
Juho jejte previdno, ne izpljunite je nazaj.
Ne drobite krušnih drobtin, ne iščite ščurkov.
Pijte čaj, ne da bi ga polili. Kaj je ta velika luža?
Kaj je ta hrup? Kaj je padlo? Maša je sanjala za mizo.
Ne hranite mačke s kotletom, ampak pojejte malo sami.
Obrišite usta s prtičkom in ne kapljajte na trebuh.
Z žlico jejte žele in kašo, juho, pire krompir in jogurt.
Krompir, meso, riž lahko vzamete z vilicami (žlica ni potrebna).
Lahko vzamete pito, Glaziran sir z ročajem. In recite hvala vsem, od katerih ste jedli hrano.
