katoliški božič. Tradicije praznovanja katoliškega božiča

Tradicije katoliškega Kristusovega rojstva segajo mnoga stoletja nazaj. Povedati je treba, da imajo katoličani božič za enega glavnih verskih praznikov in zelo vneto skrbijo, da se božične tradicije skrbno spoštujejo in prenašajo nespremenjene iz roda v rod. Na splošno se to zgodi. Katoličani praznujejo Kristusovo rojstvo po strogem načrtu, ki se skoraj nikoli ne krši. Tukaj je le nekaj najpomembnejših tradicij praznovanja božiča v katoliških državah.

božični večer

Skoraj vsi katoličani se držijo tradicije zelo strogega posta 24. decembra. Na božični večer se pripravlja in uživa samo sočivo - pšenična ali ječmenova zrna, kuhana v vodi in začinjena z medom. Post se konča s pojavom prve zvezde na nebu.

Spovedovanje in slovesna maša

Tudi tisti katoličani, ki med letom redko obiskujejo cerkev, se na božični dan zagotovo udeležijo slovesne večerne maše, kjer se berejo odlomki iz Stare zaveze in se spominjajo svetopisemskih dogodkov, povezanih z rojstvom otroka Jezusa. Na božični večer so katoliške cerkve odprte že od zgodnjega jutra: župljani lahko pred praznikom pridejo k spovedi in se pokesajo svojih grehov.

Dekoracija doma

Božič je za katoličane miren družinski praznik, ki ga praznujemo v ožjem krogu. Hiše že dolgo pred praznikom krasijo jasli s figuricama Jezusa in Device Marije ter slama, ki je za katoličane eden glavnih simbolov božiča. Ni naključje, da so ti atributi prisotni v domovih katoličanov. V starih časih so jasli imenovali krmilnice za živino. V takšno korito, pokrito s slamo, je Marija položila svojega novorojenega sina Jezusa. Lepo okrašena božična drevesca in omela zavzemajo častno mesto tudi v katoliških domovih. Ena izmed zanimivih tradicij med katoličani je, da otrokom zaupajo izdelavo božičnih igrač. Takšne ponaredke v obliki lampijončkov, srčkov in raznih živali nato kot okras obesimo tudi na božično drevesce.

Kaj skuhati za božično večerjo

Pred začetkom jedi vsi družinski člani molijo in glede na starost prelomijo oblat (nekvašen kruh). Božično večerjo tradicionalno sestavljajo le puste jedi: zelenjavne solate, jabolka, med, orehi, rozine, različna zelenjava, zelena - vse to so simboli zdravja, sreče in blaginje. Na mizi so tudi ribe. Kaj pa race, gosi in purani? Po pravilih na božični večer na mizi ne sme biti mesnih jedi. Postrežemo jih lahko za drugi božični obrok, 25. decembra. Zanimivo je, da je na božični mizi vedno eno prazno mesto - ne glede na to, kdo pride v hišo, bo dobrodošel in drag gost.

Koledovanje

Katoliške družine pojejo pesmi tako za božično mizo kot dan po prazniku. Komerci (ne le otroci, tudi odrasli) hodijo od hiše do hiše in pojejo pesmi, ki jim želijo dobrote in sreče. Res je, da katoliška cerkev ne obravnava dobro koledovanja, saj meni, da je ta obred odmev poganstva. Zato hrupna zabava, karnevali in ljudske veselice v katoliških državah niso niti približno tako priljubljeni kot v pravoslavnih državah.

Zahodni kristjani, ki živijo po gregorijanskem koledarju, 25. decembra praznujejo Kristusovo rojstvo.

Katoliški božič poleg katoličanov praznujejo protestanti vseh veroizpovedi in nekatere pravoslavne skupnosti. Praznik velja za državni praznik v več kot stotih državah sveta.

Zgodba

Praznik Kristusovega rojstva je bil prvič omenjen v prvi polovici 4. stoletja. Rojstvo Božjega sina, kot izhaja iz Svetega pisma, zaznamuje vzpon prve zvezde večernice v noči na 25. december.

Mali Kristus se je rodil v votlini, kjer so pastirji svojo živino zavarovali pred vremenskimi vplivi. Angeli so pastirčkom naznanili, da je Odrešenik prišel na svet, nakar so odšli v votlino in se poklonili novorojenčku.

© foto: Sputnik / Vladimir Astapkovič

Modreci so Božjemu sinu prinesli svoje darove - kadilo, zlato in miro, ki so prišli do votline, vodeni s svetlobo svetle zvezde.

Glavni simbol praznika Kristusovega rojstva je postal ta poseben prizor, ki je utelešen v cerkvah in stanovanjskih zgradbah s pomočjo tridimenzionalnih figur iz različnih materialov (les, porcelan, glina).

Datum praznovanja je bil določen na tretjem ekumenskem koncilu, ki se imenuje koncil v Efezu leta 431.

Cerkvene tradicije

Tradicija praznovanja katoliškega božiča za katoličane je sestavljena iz določenih obredov. Advent ali obdobje kesanja je eno izmed njih - traja štiri tedne pred praznikom.

V tem času se duhovščina obleče v vijolična oblačila, katoliški verniki pa hodijo k spovedi, da bi sodelovali pri božičnih bogoslužjih in prejeli obhajilo s čistim srcem.

Nedeljsko bogoslužje v adventnem času v katoliških cerkvah poteka na določeno temo – evangelijska berila so posvečena Kristusovemu prihodu ob koncu časov, prehodu iz Stare v Novo zavezo, službi Janeza Krstnika in dogodki, ki so neposredno pred Kristusovim rojstvom.

V cerkvah na oltarje postavijo venec s štirimi svečami, vsako adventno nedeljo pa prižgejo eno svečo. Večnost simbolizira okrogla oblika venčka, njegova zelena barva pa tako kot veje božičnega drevesa simbolizira upanje.

Katoličani na praznik Kristusovega rojstva obhajajo tri cerkvene službe - opolnoči, ob zori in podnevi. Praznovanje katoliškega božiča se začne z vzponom prve večerne zore, ki je vsemu svetu naznanila čas rojstva božjega sina.

Praznovanje traja osem dni (osmink), v katerih se katoliške cerkve spominjajo svetega prvomučenika Štefana (26. decembra), svetega apostola in evangelista Janeza Teologa (27. decembra) in svetih nedolžnih nedolžnih iz Betlehema (28. decembra).

Praznik svete družine – Deteta Jezusa, Device Marije in Jožefa zaročenca obhajamo 30. decembra, če ta dan ni v nedeljo. Praznovanje katoliškega božiča se konča 1. januarja – na ta dan še posebej slovesno praznujemo dan Blažene Device Marije.

Katoliški božični dnevi trajajo do praznika Bogojavljenja, ki ga po rimskokatoliškem koledarju praznujemo prvo nedeljo po Bogojavljenju (6. januarja). Med praznovanjem se duhovščina med liturgijo obleče v belo - obleko praznične barve.

katoliški božični večer

Božični večer ali vigilia (iz latinskega vigilia, bdenje) se imenuje božični večer.

Katoliški božič je miren družinski praznik, na ta dan se postavijo jasli in okrasi božično drevo, tisti družinski člani, ki niso imeli časa za spoved, pa gredo v cerkev.

Na katoliški božični večer pripravijo praznično večerjo - po tradiciji je sestavljena iz postnih jedi. Skoraj vsi katoličani se 24. decembra držijo zelo strogega posta. Na sredino mize je postavljena posoda s posvečenim nekvašenim kruhom - božičnimi oblati. S pojavom prve zvezde na nebu se post konča.

© foto: Sputnik / Maksim Bogodvid

Pred večerjo glava družine na glas prebere odlomek iz Lukovega evangelija, ki govori o rojstvu Jezusa Kristusa. Nato vsi prisotni vzamejo oblate iz posode in si jih razdelijo ter si zaželijo miru in dobrega.

Po večerji gre vsa družina v cerkev – na božični dan so pri slovesni večerni maši vedno prisotni tudi tisti katoličani, ki med letom le redkokdaj hodijo v cerkev. Med mašo se berejo odlomki iz Stare zaveze in se spominjajo svetopisemskih dogodkov, povezanih z rojstvom malega Jezusa.

Običaj puščanja praznega sedeža za božično mizo je pogost in dobro znan. Na božični večer vsakega gosta sprejmejo kot družino, v spomin na bližnje in drage ljudi, ki na ta dan ne morejo praznovati praznika s svojo družino. Nezasedeno mesto simbolizira tudi pokojnega družinskega člana oziroma vse pokojne sorodnike.

Božiček

Katoliški božič je čas čarovnije, povezan z legendarnim Božičkom. Podoba dobrodušnega, dobro hranjenega starca, ki se vozi na saneh s severnimi jeleni, obkrožen z vilini in prinaša cenjena darila, je znana že od nekdaj.

In otroci vseh držav se z veseljem veselijo novega leta in božiča, vedoč, da jim bo dobri čarovnik zagotovo podaril tisto, o čemer so sanjali na počitnicah. Da pa Božiček ve, kaj podariti, mu morate vsekakor napisati pismo. Mimogrede, Božiček ima čarobno knjigo, kamor skrbno beleži dobra in slaba dejanja otrok.

© Sputnik / Alexander Imedashvili

"Snežna babica" in Božiček na glavnem novoletnem drevesu Gruzije na aveniji Rustaveli v središču gruzijske prestolnice

Podobo božičnega čarovnika že vrsto let dopolnjujejo smešne podrobnosti. Na primer, Božiček je šele leta 1864 dobil veliko rdečo vrečo za darila. In kasneje, da bi pustil darila za otroke, se je Božiček začel prikradati v hiše skozi dimnike.

Zanimiv božični običaj - obešanje velikih nogavic na kamine, da je vanje lahko čim več daril - je povezan s prototipom Božička - svetim Miklavžem (Sanctus Nicolaus).

Sveti Nikolaj naj bi po legendi vedno, ko je šel mimo revnih hiš, v dimnike vrgel vrečke kovancev, ki so padli naravnost v otroške nogavice, obešene, da se posušijo.

Tradicije različnih držav

Že od antičnih časov je poznan običaj, da otroci in mladina odhajajo domov z maskami in živalskimi kožami s pesmijo in dobrimi željami. Za dobre želje dobijo klobase, jajca, pite, sadje, pečen kostanj in sladkarije.

Tradicija obdarovanja otrok in drug drugega ob božiču temelji na evangeljski zgodbi o tem, kako so trije modri, ki so prišli častit Jezusa, obdarovali.

Na katoliški božič na mestnih trgih in v cerkvah župljani po dolgoletni tradiciji igrajo evangeličanske prizore, ki vizualno pripovedujejo o rojstvu Jezusa Kristusa.

© foto: Sputnik / Vadim Antsupov

Tradicija okraševanja božičnega drevesca ima svoje korenine tudi v daljni poganski preteklosti - v starih časih so nanj postavljali sveče in s tem poskušali poustvariti svetlobo večernice, ki je osvetljevala pot magom.

Z leti so se za dekoracijo začele uporabljati otroške obrti iz barvnega papirja, bonbonov in jabolk. Danes jih nadomeščajo različne igrače, girlande in bleščeče bleščice.

Druga božična rastlina je zimzelena omela (Viscum), s katero je povezanih veliko znamenj. Prebivalci Skandinavije menijo, da je poosebitev dobrote in miru, v drugih državah pa verjamejo, da omela ščiti hišo pred strelo in prestraši vse vrste zlih duhov.

Toda Britanci imajo najbolj romantično tradicijo - z nastopom katoliškega božiča se poljubijo in se znajdejo pod vejami tega čudovitega grma.

Na predvečer božiča je na Češkem običajno okrasiti božična drevesca, obdarovati drug drugega in sedeti za praznično mizo. Nato družinski člani po tradiciji skupaj vedežujejo na jabolkih – naslednje leto bo zagotovo srečno, če boste ob prerezu sadeža videli pravo zvezdo iz pečk.

© foto: Sputnik / Konstantin Chalabov

V Avstriji na božično drevo obesijo jedilne okraske iz čokolade in marmelade. Člani gospodinjstva pridejo na praznično mizo v najlepših oblekah, vrata pa niso zapahnjena - po ustaljeni tradiciji se lahko prijatelji in znanci kadar koli pridružijo obedu.

Božič na ameriški način pomeni obiskovanje prijateljev in družine, skupno petje božičnih pesmi, prejemanje daril od Božička in drug drugega obsipamo z darili.

Na božični večer v Španiji ljudje oblečejo narodne noše in se odpravijo na ulice, kjer se zabavajo, plešejo in pojejo pesmi. V pričakovanju praznika se ljudje tik pred začetkom božične maše zberejo pri glavnem vhodu v tempelj, se primejo za roke in zaplešejo.

božična pojedina

Za božič je praznična miza tradicionalno okrašena s posebnimi jedmi - za vsako državo drugačno. V Angliji je obvezna božična jed puran, pečen v pečici z omako iz kosmulje, v ZDA pa purana postrežejo samo z brusnično omako.

Puran, pečen v belem vinu, je v Franciji glavna božična jed. V Nemčiji tradicionalno jedo pečeno gos.

Na Danskem za božič jedo raco ali gos, polnjeno z jabolki, v Grčiji - purana v vinu, na Irskem - purana ali šunko.

Za božič na Kitajskem, kjer so katoliški kristjani, pripravijo carsko jed - pekinško raco.

V Avstriji, na Madžarskem in v mnogih balkanskih državah verjamejo, da na božič ne morete jesti perutnine - sreča bo odletela, zato perutnine na božični mizi nimajo.

V skandinavskih državah za božič delajo krvavice, solijo in dimijo meso. Na nekaterih območjih Norveške je glavna božična jed riba, nekatere družine pa imajo ta dan raje purana.

Italijani na božično praznično mizo raje postavijo ribe ali morske sadeže, na Portugalskem pa je običajno jesti baccalao - jed iz posušene soljene trske.

V Španiji strežejo odojka na ražnju. V Belgiji med božično večerjo jedo telečjo klobaso s tartufi. Na Nizozemskem - zajec, divjačina ali divjačina. V Luksemburgu imajo prednost krvavice. Čehi so znani mesojedci, a na božično mizo vedno ponudijo ribe.

Na božični večer nekatere družine po dolgoletni katoliški tradiciji k svoji mizi povabijo osamljene starejše in preprosto zelo revne ljudi.

Božič je za katoličane glavni družinski praznik. Praznujejo ga vsi, tudi tisti, ki ne verujejo v Boga. V katoliških državah se po tradiciji za božično mizo zbere vsa družina.

čestitke

Na katoliški božič se vsi trudijo drug drugemu povedati veliko toplih in prijaznih besed - internet je poln čestitk, posvečenih Odrešenikovemu rojstnemu dnevu. Na primer:

Petindvajseti december je za katoličane božič.

To je velik praznik, prinaša čarobnost.

Na ta dan je Božji sin prišel na zemljo

In rešil je ves svet grehov in zla.

To je sveti praznik, daje ljubezen.

Naj vedno znova cveti v tvoji duši!

Kristus se je pojavil - zvezda je zasijala,

Osvetljuje zemljo s svojo svetlobo.

Magi so pohiteli tja z darovi,

Kjer je zvezda kazala pot.

In vsako leto na božični dan

Vse je prekrito s čarobnostjo,

Sveče so prižgane, srca vžgana.

Vesel katoliški božič vsem!

Angeli so prišli z neba,

Zvonovi zvonijo,

Oblekli smo se in umili,

Čakamo na božični dan.

Čakamo na čudeže in čudovite zgodbe

Na 25. dan zime,

Vesel božič! - povejmo skupaj,

Pozdravljeni, počitnice, tukaj smo!

Vesel božič in srečno novo leto!

Gradivo je bilo pripravljeno na podlagi odprtih virov

Katoliški božič praznujejo v 145 državah sveta. Točno toliko držav je odobrilo 25. december, ko katoličani praznujejo rojstni dan Jezusa Kristusa, za dela prost dan. Praznik ima svoje tradicije in obrede, ki se jih dosledno upošteva in prenaša iz roda v rod. Nekateri običaji so tesno prepleteni z vero, nekateri pa niso nič drugega kot odmevi poganske preteklosti. Vsi pa nosijo v sebi tisto nepopisno vzdušje praznovanja, ki tvori katoliški božič.

Božični večer in božična maša.

Kresni večer je predvečer božiča. 24. decembra katoličani še vedno držijo adventni čas – postijo se. Na božični večer se okrasi hiša in božično drevo. In zvečer se usedejo za praznično mizo.

Slovesna maša je glavni cerkveni dogodek božiča. Katoličani bodo zagotovo obiskali tempelj na ta svetel dan. Katoliške cerkve imajo na božični večer celonočno bogoslužje in 25. decembra tri bogoslužja, med katerimi slavijo Odrešenika: ponoči, ob zori in podnevi.

Seveda je spoštovanje cerkvenih obredov neločljivo povezano predvsem z verskimi družinami. Toda glavna značilnost božiča je, da ga praznujejo popolnoma vsi, ne glede na njihov odnos do vere.

Praznična dekoracija.

Najpomembnejši atribut božiča je božično drevo. Tradicija okraševanja tega zimzelenega drevesa izvira iz Nemčije v poganskih časih. Nato se je obred preoblikoval v krščanskega in začel simbolizirati večno življenje. Lepo okrašena božična drevesca razveseljujejo oči tako na mestnih ulicah kot v domovih prebivalcev katoliških držav. V Evropi ob božiču pisane osvetlitve in elegantni trgi privabljajo državljane in turiste.

Poleg božičnega drevesa hiše krasijo še smrekovi venci, ki jih običajno obesijo na vrata, in jasli s figuricama Device Marije in novorojenega Jezusa.

Druga tradicija, povezana s praznično dekoracijo, je izdelovanje adventnih venčkov. Adventni venček so spletene smrekove veje s štirimi božičnimi svečkami. Venček naredijo mesec dni pred božičem, nato pa vsako nedeljo prižgejo svečko. Do božiča bodo dogorele vse štiri sveče. Na ta simboličen način katoličani odštevajo dneve do božiča. Starodavni venci krasijo hiše in cerkve. Okrašeni so z rožicami, kroglami in bleščicami.

Darila in Božiček.

Brez tega veselega starca božič ni božič.

Glavna tradicija božičnih praznikov so darila, ki se običajno podarjajo drug drugemu. Darila otrokom prinaša prijazni Božiček, čarovnik v rdeči obleki in kapici. Verjame se, da Božiček vstopi v hišo skozi dimnik in na nogavice, ki so jih prej obesili v sobi, položi darila za otroke.

Dedek potuje v saneh s severnimi jeleni v spremstvu vilinov, v prostem času od službe pa živi na zasneženi Laponski. Folklora Božička je tako tesno prepletena z božično tradicijo, da si danes praznovanja božiča brez njega preprosto ni mogoče predstavljati.
Darila običajno dobijo vsi družinski člani. Lepo so zapakirani in postavljeni pod božično drevesce. Zjutraj odprejo dragocene škatle in se zahvalijo drug drugemu.

Nekatere države imajo tradicijo obdarovanja ves december. Majhni spominki so postavljeni v predelke, ki odštevajo dneve do težko pričakovanega dopusta.

Priboljški.

Vsaka katoliška država ima svoje tradicionalne jedi, ki jih pripravljajo za božič.
Na božični večer, 24. decembra, je navada, da se strežejo samo postne jedi. Po tradiciji naj bi jih bilo 12. V nekaterih državah pred jedjo nalomijo oblat – tanek tradicionalni nekvašen kruh. Oblat se razdeli zbranim z željami dobrega in srečnega. Ta tradicija je razširjena na Poljskem in v Litvi.

Ob koncu posta, neposredno 25. decembra, je na mizi najpogosteje pečena raca ali puran. V nekaterih državah (na primer v Nemčiji in na Češkem) so ribe obvezen atribut praznične mize.

Obstaja tudi skupna tradicija - v skoraj vseh državah je običajno služiti. Cimet, kumina in nageljnove žbice ustvarjajo edinstven božični vonj.

Druga aromatična nota je pomaranča. Pomandri so narejeni za okras in dodaten aroma učinek. Pomandri so oranžni plodovi, okrašeni s cimetovimi palčkami in kuminovimi zvezdicami. Sadje razporedimo po hiši, da bo božični vonj trajal dlje.

Tradicija voščil za božič je povezana tudi s priboljški. V katoliških državah srečo položijo v posebej pečene piškote. Razdeli se članom gospodinjstva in prijateljem. Piškotke sreče je mogoče najti celo na jedilnikih v kavarnah in na policah trgovin med božičem.

Kot vsak praznik ima tudi katoliški božič svoje tradicije. Toda njegova glavna značilnost je toplo in prijazno vzdušje, ki združuje, daje veselje in mir. vesel božič!

Rojstvo- eden najpomembnejših krščanskih praznikov. Praznujejo ga katoličani – Zahodna Evropa, Severna in Južna Amerika, Avstralija, afriške in azijske države 25. december.

V 145 državah po svetu je državni praznik. Vsebina praznika je legenda o rojstvu Device Marije božjega sina Jezusa Kristusa. To je najslovesnejši praznik v katolicizmu s tremi cerkvenimi službami ob polnoči, ob zori in podnevi (torej v očetovem naročju, v maternici božje matere in v duši vernikov). Cerkev uči, da je Kristusovo rojstvo vsakemu verniku odprlo možnost odrešenja duše in večnega življenja.

Praznovanje božiča se začne z vzponom prve večerne zarje, ki je vsemu svetu naznanila čas rojstva Božjega sina. Božič se praznuje osem dni (oktav). Drugi dan praznika, 26. december, je posvečen spominu na svetega prvomučenika Štefana, tretji dan, 27. decembra, pa je posvečen spominu na svetega apostola in evangelista Janeza Teologa (na ta dan je slovesnost posvetitve). vina se izvaja); četrti dan, 28. december - spomin na svete nedolžne betlehemske dojenčke (duhovniki na ta dan posebej blagoslovijo otroke). Na nedeljo, ki pade na enega od osmih dni božičnega praznovanja (oktava), oziroma 30. decembra, če ti dnevi ne sodijo na nedeljo, se obhaja praznik svete družine: Deteta Jezusa, Device Marije. in Jožefa zaročenca. Praznovanje božiča se konča 1. januarja, ko še posebej slovesno obhajamo dan Blažene Device Marije.

Izvori praznovanja

Začetki praznovanja božiča so v starodavnih predkrščanskih kultih: na te dni zimskega solsticija sta Stari vzhod in Rimsko cesarstvo praznovala rojstni dan »Nepremagljivega sonca« - iranskega boga Mitre. Krščanski praznik, združen z zimskim kmečkim praznikom v čast soncu in skorajšnjemu prebujanju narave. Od 13. stoletja so imele katoliške cerkve majhne niše, v katerih so bili upodobljeni prizori iz legende o Kristusovem rojstvu s figuricami iz lesa, porcelana in poslikane gline. Sčasoma so jaslice začeli postavljati ne le v templju, ampak tudi v domovih pred božičem. Stojijo več tednov do svečnice 2. februarja. Priljubljeni so domači santoni - modeli v steklenih škatlah, ki prikazujejo jamo, z otrokom Jezusom, ki leži v jaslih, poleg Matere Božje, Jožefa, angela, pastirjev in živali, ki so prišle na čaščenje - bika in osla. Prej so evangeličanske prizore v katoliških državah uprizarjali župljani, te ljudske predstave so se pozneje preselile na trge. Božične praznike zaznamuje preplet cerkvenih in ljudskih običajev.

V katoliških deželah je poznan običaj, da otroci in mladina hodijo od hiše do hiše z maskami in živalskimi kožami s pesmijo in dobrimi željami, podobnimi koledovanju. V zameno dobi mladina darila: klobaso, pečen kostanj, sadje, jajca, pite in sladkarije. To navado so cerkvene oblasti večkrat obsodile, ni bila v skladu s strogimi pravili. Postopoma so ljudje začeli hoditi samo k sorodnikom, sosedom in bližnjim prijateljem s čestitkami.

Značilnost božičnih praznikov je navada postavljanja okrašenih smrečic v domove. Ta tradicija izvira iz germanskih ljudstev, v katerih obredih je bila smreka - zimzelena rastlina - simbol življenja in plodnosti. S širjenjem krščanstva med ljudstvi srednje in severne Evrope je smrečica, okrašena z raznobarvnimi kroglami, dobila novo simboliko: v domove so jo začeli postavljati 24. decembra, ko je po zahodnem izročilu Adamov dan oz. Slavi se Eva, kot simbol rajskega drevesa z obilnimi sadovi. Smreka že v kontekstu božiča simbolizira rajsko drevo in večno življenje, ki ga človek ponovno pridobi po Novem Adamu – Jezusu Kristusu.

božična miza

Evangelijska zgodba, da so trije modri, ki so prišli počastit Deteta Jezusa, obdarili z darili - zlatom, kadilom in miro, je bila osnova tradicije obdarovanja otrok in drug drugega na božične dni. Po tradiciji je na ta dan običajno, da se vsa družina zbere na božični večerji, praznična miza pa je okrašena s tradicionalnimi jedmi - za vsako državo drugačno. V Angliji sta obvezna jed za božič v pečici pečen puran z omako iz kosmulje in božični puding, ki ga pokapljajo z rumom, zažgejo in goreče postavijo na mizo. V ZDA za božično večerjo vedno postrežejo tudi purana, le z brusnično omako. V Franciji praznik ni praznik, če na božični mizi ni purana, pečenega v belem vinu. Jedo tudi ostrige, pašteto iz foie grasa, sire in šampanjec.

Puran, raca ali gos je dokaj pogosta božična jed. Na Danskem jedo raco ali gos, polnjeno z jabolki, rižev narastek in sladko riževo kašo s cimetom in rozinami. Na Irskem za božič pripravijo purana ali šunko, v Grčiji - purana v vinu, v Litvi in ​​Nemčiji - pečeno gos. Za božič so Nemci vedno postavili na mizo jed z jabolki, orehi, rozinami in marcipanom. Na Kitajskem, kjer živi precej kristjanov, za božič pripravijo carsko jed - znamenito pekinško raco. Toda na prazničnih mizah Avstrije, Madžarske in balkanskih držav nikoli ni božične gosi, race, piščanca ali purana. Verjamejo, da tisti večer ne morete jesti ptice - sreča bo odletela.

V Belgiji med božično večerjo jedo telečjo klobaso s tartufi, meso merjasca, tradicionalno torto in vino. Na Nizozemskem - zajec, divjačina ali divjačina. V Luksemburgu uživajo krvavice, jabolka in lokalno penino. Italijani na božični dan na praznično mizo najraje postavijo ribe ali morske sadeže in torteline ter vse skupaj poplaknejo s šampanjcem. V Španiji postrežejo na ražnju pečenega odojka, ki ga popijejo s šerijem. Na praznični mizi vsakega Španca bodo zagotovo morski sadeži - kozice, raki, jastogi, pa tudi božične sladkarije - halva, marcipan, janeževi bonboni.

Na ta dan na Portugalskem jedo baccalao - jed iz posušene soljene trske, poplaknjeno s portovcem. Na božič se v skandinavskih državah zelo skrbno pripravljajo. Dva tedna pred praznikom koljejo božične pujske, naredijo krvavice, meso solijo in dimijo. Nato začnejo pripravljati pivo, ki ga varijo tri do štiri dni brez premora od jutra do večera. Praznika božiča ne praznujejo le katoliška in protestantska cerkev, temveč tudi z njima povezana verska gibanja – tista, ki se v cerkveni kronologiji ravnajo po gregorijanskem koledarju.



Vam je bil članek všeč? Deli s prijatelji: