Kateri zelenjavni pire je najbolje izbrati za prvo hranjenje dojenčka? Zdravi zelenjavni pireji za prvo hranjenje

Pediatri priporočajo začetek dopolnilnega hranjenja med 4-6 meseci (ne prej kot 4 mesece in najkasneje 6 mesecev otrokovega življenja) in kot prvo dopolnilno hrano uporabite zelenjavne pireje ali nizko alergene kosmiče brez mleka.

Zelenjava kot prva hrana

Od 4,5 do 5,5 meseca lahko v otrokovo prehrano uvedemo gostejšo hrano kot materino mleko ali prilagojeno mlečno formulo, kar imenujemo "dopolnilna prehrana". Kot prvo dopolnilno hrano je bolje predpisati zelenjavni pire. Zelenjavni pire je vir organskih kislin, kalija, železa in prehranskih vlaknin, vključno s pektini. Zelenjavni pire kot prvo dopolnilno hrano je treba predpisati otrokom z eksudativno-kataralno diatezo, rahitisom, debelostjo, anemijo in prezgodnjim porodom.

Zelenjavni pire za dopolnilno prehrano je izdelek, pridobljen s pretlačenjem cele ali olupljene sveže ali zamrznjene zelenjave ene ali več vrst, ki je bila predhodno toplotno obdelana (blanširana).

Uvedba zelenjave kot drugega dopolnilnega živila po uvedbi žit

Uvaja se drugo dopolnilno živilo v obliki zelenjavnega pireja iz naravne zelenjave za otroško prehrano (brez dodajanja mleka in brez stročnic). vzporedno s prvim, mesec dni po uvedbi prvih dopolnilnih živil in popolni zamenjavi enega hranjenja.

S katero zelenjavo začeti dopolnilno hranjenje?

Uvajanje zelenjavnih dopolnilnih živil je treba začeti z eno vrsto zelenjave, ki ima občutljive vlaknine in je svetle barve (iz zelene ali bele zelenjave), npr. bučke ali cvetača, nato preidemo na mešanico zelenjave, s postopnim širjenjem asortimana s krompirjem, bučo, korenjem, kasneje paradižnikom, zelenim grahom.

Zelenjava za prvo hranjenje

Med prvimi zelenjavnimi dopolnilnimi živili imajo prednost bučke, cvetača in brokoli, saj so te zelenjave hipoalergena živila in so najbolj optimalne za začetek dopolnilne prehrane. Prav cvetačo in brokoli pogosto imenujemo »visokošolsko zelje«, saj sta bogati z vitamini in minerali.

Zelenjava za razširitev vaše prehrane

Če se dopolnilna živila uvedejo v starosti 4-4,5 mesecev, potem so lahko prve zelenjavne enokomponentne, homogenizirane kašice: bučke, cvetača, brokoli, krompir, korenje.

Pri starosti 5 mesecev Med življenjem otroka in starejših se izbor razširi na zelenjavne pireje iz buč, pese in belega zelja.

Pri 6 mesecih starostiživljenje otroka in starejših, je mogoče dodati paradižnik.

Pri 7 mesecih starosti zelenjavno prehrano je mogoče razširiti z dodajanjem zelenega graha.

Industrijsko proizvedeni zelenjavni pireji za prvo dopolnilno prehrano so lahko različnih stopenj mletja:

• homogenizirana(močno zdrobljen, število delcev celuloze 0,15-0,3 mm) - za otroke, starejše od 4 mesecev;
• pire(velikost delcev ne več kot 0,4 mm) in grobo mleta (velikost delcev 2 - 5 mm) - za otroke, starejše od 6 mesecev.

Zelenjavne dopolnilne jedi morajo biti poltekoče, dobro pretlačene, homogene, prehod na gostejšo hrano mora biti postopen, otroka s starostjo navajati na žvečenje.

Kako uvesti dopolnilna živila iz zelenjave (shema uvajanja zelenjavnega pireja)

Bučke, cvetača in brokoli so hipoalergena živila in so najbolj optimalna za začetek prvega hranjenja. Enokomponentni zelenjavni pire dajemo otroku po čajni žlički, najbolje zjutraj za zajtrk. Otroku ni treba soliti ali sladkati zelenjavnih kašic.

Shema uvajanja zelenjavnega pireja kot dopolnilne hrane:

Prvi dan Dojenčku damo ½ čajne žličke zelenjavnega pireja (na primer bučke), nato pa otroka nahranimo z običajno hrano (materino mleko ali steklenička formule). Čez dan spremljajte reakcijo telesa na vneseni izdelek - skrbno preglejte kožo za izpuščaje, bodite pozorni na blato, ali je v blatu sluz ali zelenjava.

Drugi danČe ni znakov alergije ali trebušnih težav, otroku damo 1-2 čajni žlički bučk (5-10 g) in dopolnimo z adaptiranim mlekom.

Tretji dan– 3 čajne žličke (15 g).

Na četrtem– 4-5 žličk. (20-25 let).

Peti dan– 50 g Če ni negativne reakcije na vneseni izdelek, lahko podvojite delež.

Šesti dan– 80-100 g Otroku lahko daste dvakrat večjo porcijo od prejšnje.

Sedmi dan– 120-150 g, kar popolnoma nadomesti eno hranjenje. Norma v gramih na hranjenje je navedena za šestmesečnega otroka; če so bila dopolnilna živila uvedena prej, je treba količino izdelka zmanjšati. Če je vaš otrok dojen, potem po zaužitju zelenjavnega pireja obvezno dopolnite dojenje dojenčka, tudi če količina dopolnilnih živil že popolnoma nadomesti celotno hranjenje, tako lahko ohranite laktacijo dlje časa.

Še en teden je dovoljeno, da se otrok navadi na zelenjavni pire iz bučk in šele po 5-7 dneh se v prehrano uvede nova zelenjava, na primer brokoli. To pravilo je pomembno upoštevati, če se otroku uvaja dopolnilno hranjenje v starosti 4-4,5 mesecev.

Osmi dan– ½ čajne žličke brokolija, nato dodajte bučkin pire.

Deveti dan– 1-2 žlički brokolija (5-10 g) in dajte bučke do starostnega odmerka itd. Postopoma količina brokolija nadomešča prvo zelenjavo za dopolnilno prehrano - bučke.

Če otrok zavrača zelenjavni pire, naredite nekajdnevni premor in otroku ponovno ponudite pire ali zamenjajte zelenjavo – na primer bučke z zeljem.

Kaj je bolje – kupiti ali narediti zelenjavni pire za dopolnilno prehrano?

Prednost tovarniško izdelane konzervirane hrane je, da je sterilna, mami se ni treba truditi za štedilnikom: kuhanje, mletje, ta čas je bolje posvetiti otroku. Zelenjavni pire v kozarcu je primeren tudi za na pot. Konzervirano otroško hrano priporočajo za uživanje vodilne svetovne in domače zdravstvene organizacije, zato je izbira staršev odvisna le od njihovih želja in finančnih zmožnosti.

Če nameravate kupiti tovarniško proizveden zelenjavni pire, potem natančno preberite sestavo. Razen zelenjave in vode v kozarcu ne sme biti ničesar – nobenih konzervansov, barvil, arom in ojačevalcev okusa, vključno s škrobom kot gostilom. Zaželeno je, da zelenjavni pire za dopolnilno prehrano ne vsebuje niti soli in sladkorja ter ima enotno strukturo in naravno barvo.

Kupljeni pire v kozarcih je treba segreti v vodni kopeli, preden ga damo otroku. Preden pire daste svojemu dojenčku, ga vsekakor poskusite sami. Če začutite znake kvarjenja izdelka, kot je močan vonj, kiselkast okus, ali ne slišite značilnega poka ob odpiranju kozarca, pomeni, da je tesnilo kozarca prelomljeno in kozarec vrzite stran. Vendar pa odrasli osebi morda preprosto ne bo všeč okus otroškega zelenjavnega pireja zaradi pomanjkanja dodatkov, kot sta sladkor in sol, vendar to ne pomeni, da ni primeren za dopolnilno hranjenje. Odprt kozarec shranjujte samo v hladilniku in ne več kot en dan.

Če so starši omejeni v sredstvih ali jedo svojo zelenjavo z vrta ali osebne parcele (uvožena zelenjava pogosto vsebuje nitrate), bo mati lahko sama pripravila zelenjavni pire za dopolnilno hranjenje. Če nimate svojega vrta, bodite pri nakupu pozorni na državo izvora in po možnosti izberite zelenjavo, pridelano v vaši bližini. Ko izbirate zelenjavo za dopolnilno prehrano, bodite pozorni na njen videz: ne sme imeti nobenih napak (črnih pik, rjavih madežev, suhih ali nagubanih predelov kože, udrtin itd.), vendar ne sme biti videti velika in sijoča. sijaj (takšna zelenjava je najverjetneje izpostavljena močni kemični obdelavi). Če se uvedba dopolnilnega hranjenja z zelenjavo zgodi med "zunaj sezone", ko ni sveže zelenjave ali je samo uvožena, so že pripravljeni zamrznjeni pripravki popolni. Zapomnite si le, da zelenjave pred kuhanjem ne smete odmrzovati, saj se med postopkom počasnega odmrzovanja večina vitaminov uniči.

Za pripravo lastnega zelenjavnega pireja je priporočljivo kupiti kuhalnik za paro in mešalnik. Pred kuhanjem je treba zelenjavo temeljito oprati in olupiti, saj je večina škodljivih snovi v lupini. Zelju odstranimo vse zgornje liste in odstranimo pecelj. In odrežite velik "rep" korenja in pese.

Vzemite eno vrsto zelenjave, na primer bučke, operite, olupite, narežite in kuhajte v dvojnem kotlu ali v emajlirani ponvi z malo vode.Da ohranite več hranilnih snovi, zelenjavo skuhajte celo ali jo narežite na velike kose. Zelenjavo je treba dati samo v vrelo vodo in kuhati z zaprtim pokrovom, vendar je najboljša možnost za otroško hrano kuhanje zelenjave na pari.

Nato zelenjavo prestavimo v blender, po potrebi dodamo malo vrele vode (da pire ni zelo gost). Zelenjava za prvo hranjenje mora biti popolnoma kuhana, brez grudic. Priporočljivo je, da soli sploh ne dodajate, sicer dojenček kasneje ne bo mogel jesti sveže hrane.

Zelenjavnemu pireju lahko dodate rastlinsko olje, nekaj kapljic na porcijo. Za najboljša rastlinska olja veljajo hladno stiskano oljčno olje, pa tudi sončnično, koruzno in laneno. Vsakič mora biti pire sveže pripravljen.

- To je ključni trenutek za starše, saj morajo vedeti ne le, kaj pomeni dopolnilno hranjenje, ampak tudi, kdaj ga je treba uvesti v otrokovo prehrano. Do nedavnega so pediatri priporočali, da se dopolnilno hranjenje začne s sadnimi in/ali zelenjavnimi sokovi, otroku pa se od drugega meseca življenja daje nekaj kapljic.

• Pri dojenju se dopolnilna živila uvedejo pri 6 mesecih, pri umetnem - ne prej kot pri 4 mesecih. (po dogovoru s pediatrom);
• Bolje je začeti dopolnilno hranjenje s pire zelenjavo in / ali sadjem, vendar le, če otrok dobro pridobiva na teži;
• če ima dojenček premajhno telesno težo, morate najprej v njegovo prehrano uvesti kašo in šele nato sadne / zelenjavne pireje;
• se uvedejo na zadnji stopnji - ne prej kot 7 mesecev.

Pomembno! Starši se morajo spomniti "zlatega" pravila: prva porcija dopolnilne hrane ne sme presegati prostornine ene čajne žličke. Če otrok nima negativne reakcije telesa na dani izdelek, lahko povečate enkratno količino.

Pravila za uvedbo zelenjavnega pireja v otrokovo prehrano

Pediatri pravijo, da je to najboljša možnost za dopolnilno hranjenje, saj dojenčki redko razvijejo reakcije na ta izdelek in skoraj nikoli nimajo prebavnih težav. Prve zelenjavne jedi lahko uvedete pri 6 mesecih in vedno začnite s kašico iz ene sestavine. V prihodnosti, ko se dojenček navadi na nov izdelek, bo mogoče diverzificirati njegovo prehrano.

Prav tako velja poudariti, da obstajajo vrste zelenjavnih kašic, ki jih lahko dajemo dojenčku od četrtega meseca starosti, vendar brez zmanjšanja deleža dojenja. Tej vključujejo:

1. otroška hrana. Če ga želite pripraviti, morate korenje skuhati, dokler ni popolnoma kuhano, in ga naribajte na drobno. Nato v nastalo maso dodamo malo mleka in pretlačimo skozi sito.
2. Tekoča mešanica cvetače. Socvetja cvetače poparimo z vrelo vodo, nato operemo pod tekočo vodo in damo v vročo vodo, kuhamo do mehkega. Nato vodo odlijemo, socvetja prelijemo z mlekom in z mešalnikom zdrobimo v zelo tekočo kašo.

Opomba:Pediatri dovoljujejo dodajanje olja zgornjim zelenjavnim pirejem - za korenčkov pire je odlična majhna količina masla (dobesedno na konici noža), za cvetačo pa je najboljša izbira nerafinirano rastlinsko olje (pol čajne žličke).

Takoj ko se dojenček navadi na eno vrsto zelenjavnega pireja, lahko v prehrano uvedete drugo vrsto zelenjave. Tudi če ima dojenček nekaj preferenc, je treba jedilnik popestriti in ga naučiti jesti različne vrste hrane.

Priporočamo branje:

Pravila za pripravo sadnega pireja za dojenčke

Sadni pire iz enega izdelka je priporočljivo uvesti v prehrano novorojenčka pri starosti 4 mesecev, in če je dojenček dojen in dobro pridobiva na teži, potem pri 6 mesecih. Osnovno pravilo je, da sadni pireji v nobenem primeru ne smejo nadomestiti glavne prehrane, ampak morajo delovati kot okusna in zdrava sladica. Izjema je le ena jed - korenčkov pire z dodatkom sadne mase.

Na splošno je sadno otroško hrano mogoče kupiti že pripravljeno in v trgovinah, vendar so naravni izdelki vedno bolje prebavljivi, zato se je vredno naučiti, kako narediti sadno kašo sami.

Stvari, ki si jih morate zapomniti:

1. Za pripravo pireja je treba sadje ne le temeljito oprati, ampak tudi preliti z vrelo vodo.
2. Tudi najmehkejše sadeže je treba olupiti.
3. Bolje je, da sadno kašo zmeljemo skozi sito, saj z uporabo mešalnika ni mogoče doseči popolnoma enakomerne konsistence pireja.
4. Za pripravo sadnega pireja izberite sadje sladko-kislega okusa.

Če otrok od starosti 4 mesecev dobi dopolnilno hrano iz sadnega pireja, potem lahko do 6-7 mesecev v jed dodate smetano, segreto v vodni kopeli, kašo suhih sliv (na pari) in kuhano riževo kašo.

Uvedba jabolčne kaše v dojenčkovo prehrano

Pediatri priporočajo dajanje jabolčnega soka dojenčkom pri šestih mesecih starosti. Šele ko dojenček razvije odvisnost od jabolčnega soka, lahko v prehrano uvedete jabolčno kašo. Zakaj zdravniki priporočajo začetek dopolnilne prehrane z jabolkom? Vse je razloženo z resnično edinstvenimi lastnostmi sadja:

Jabolčno čežano lahko pripravimo iz svežega ali pečenega sadja. Priporočljivo je, da otroku najprej daste pire iz svežih jabolk in opazujete reakcijo njegovega telesa. Na primer, če opazite povečano nastajanje plinov, potem je naslednjič bolje dati pečeno jabolčno kašo - delovala bo kot blago odvajalo in otroka razbremenila zaprtja. Za pripravo pireja je bolje izbrati zelena sladko-kisla jabolka, saj lahko na rdeča razvijete alergijo.

Opomba:Rdeče sorte sadja je priporočljivo dajati otrokom s povečano krhkostjo krvnih žil. Toda takšne nianse mora razložiti pediater! V nasprotnem primeru bi morali starši delovati po klasični shemi.

Kako narediti jabolčno omako: sadje morate naribati na fino Rende in ga večkrat pretlačiti skozi sito, tako da v končnem izdelku ni niti majhne grudice. Seveda je treba jabolko pred pripravo jedi temeljito oprati, olupiti in odstraniti semena.

Pire krompir in korenje v prehrani novorojenčka

15-20 dni po tem, ko se je dojenček navadil na jabolka, lahko začnete v njegovo prehrano uvajati korenčkov pire. Običajno to obdobje sovpada z otrokovo starostjo 6,5 mesecev. Zadevna vrsta pireja se bo radikalno razlikovala od tistega, kar jedo odrasli!

Najprej morate posebno pozornost posvetiti izbiri korenaste zelenjave za pripravo pireja:

• zelenjava mora biti sveža in najboljša možnost bi bila, da jo gojite sami brez kemičnih dodatkov;
• Za pripravo pireja za novorojenčka je strogo prepovedano uporabljati sadje s kalčki, znaki zelenja ali gnitja pod kožo;
• S korenaste zelenjave boste morali odstraniti precej debelo plast lupine in jo za en dan namočiti v hladni vodi. Sveže olupljenega krompirja ni mogoče kuhati za dojenčka - vsebuje preveč škroba.

Drugič, najboljša možnost za otroka bi bil pire krompir z zelišči. Priprava je preprosta: pripravljen gomolj narežemo na majhne kocke in kuhamo 10 minut, nato pa vodi dodamo zeleno ali belo zelje v količini 2-3 žlice in vse skupaj kuhamo do mehkega. Vse, kar ostane, je, da odlijemo vodo in zelenjavo pretlačimo v mešalnik ali z mletjem skozi sito. Če želite izboljšati okus in konsistenco jedi, ji lahko dodate žlico mleka, vendar dodajanje soli pire krompirju strogo ni priporočljivo.

Tretjič, pire krompir je lahko raznolik, samo počakati morate, da se otrok navadi na njegov prvotni okus. Na primer, lahko dodate korenje v pire krompir (to je tudi pripravljeno) - to ne bo le dodalo novega okusa jedi, temveč tudi oskrbi otrokovo telo s koristnimi vitamini in hranili.

Pire iz suhih sliv

Pri starosti 7 mesecev (z umetnim hranjenjem - 5 mesecev) zdravniki priporočajo dodajanje jedi iz dojenčka v prehrano. To sadje vsebuje vitamine in hranilne sestavine, njegov okus je všeč tudi najbolj muhastim otrokom, redno uživanje suhih sliv pa izboljša prebavni proces in preprečuje razvoj

Vsaka mamica malega čudeža ve, da nekega dne njegovemu materinemu mleku ali formuli postane premalo. Neizogibno pride čas, ko otrok potrebuje dodatno prehrano. Nedavno so pediatri priporočali uvedbo prvih dopolnilnih živil od 4 mesecev za "umetne otroke" in od 6 mesecev za "naravne" otroke. Danes to načelo ni več relevantno. V skladu s priporočili Svetovne zdravstvene organizacije je treba začetek dopolnilnega hranjenja organizirati ne prej kot v starosti 6 mesecev, ne glede na umetno ali naravno vrsto glavne hrane. Njegova prezgodnja uvedba je nezaželena, saj lahko povzroči prebavne težave in okrepi razvoj črevesne disbioze.

Zaradi svoje bogate in zdrave sestave mora biti sadje v otroški hrani. Po vsebnosti hranilnih snovi prevladujejo nad drugimi vrstami izdelkov. Vendar sadja ni mogoče uporabiti kot glavno vrsto hrane, ampak delujejo kot okusen vitaminski dodatek k glavni prehrani dojenčka.

Rastoče telo otroka potrebuje vsak dan veliko vitaminov in mineralov. Vse to najdemo v večini sadja. Mnogi od njih so bogati s karotenom, askorbinsko kislino, vitamini B, različnimi minerali, antioksidanti, pektinom in nekaterimi prehranskimi vlakninami.

Za hranjenje dojenčkov se uporabljajo različni sadni pireji. Njihova nežna konsistenca ne draži občutljivega otroškega črevesja. Poleg tega ga takšne sladice ščitijo pred uničujočimi učinki agresivnih kislin.

Pomen prvega hranjenja

Prve pridobljene izkušnje s hranjenjem so izjemno pomembne. Otroku omogoča širjenje meja zaznavanja, raziskovanje sveta okusov in seznanjanje s pestrostjo hrane. Prvo uspešno dopolnilno hranjenje je začetek otrokove priprave na kasnejšo polno prehrano.

Danes je med pediatri več mnenj o tem, kako uvesti sadno kašo v dopolnilno hrano. Večina jih predlaga uvedbo takšnih past po že oblikovani navadi zelenjavnih jedi in ne obratno. Dojenčki so običajno izbirčni in po sladkem, prijetnem okusu pogosto nočejo jesti zelenjave.

Prve dopolnilne krmne mešanice morajo biti enokomponentne (tj. vsebovati eno sadje). Sadje, vključeno v njih, je treba razvrstiti izključno kot nizko alergeno. Najboljše možnosti so dobrote iz zelenih jabolk, hrušk, sliv, marelic, banan ali suhih sliv.

Predstavljamo nove izdelke

Sadni pire - predstavitev novosti

Nove izdelke je treba vključiti v otrokov meni postopoma, pri čemer natančno preučite odziv njegovega telesa. Starši morajo biti potrpežljivi in ​​imeti informacije, kako sadno kašo uvesti v redno prehrano. V nobenem primeru ne smete siliti otroka, da bi jedel. Kot odgovor lahko v prihodnosti popolnoma zavrne novo poslastico. Dojenček mora poskusiti in neodvisno oceniti neznani okus. Želel bo jesti izdelek, ki mu je všeč, in morda bo zahteval več. Med hranjenjem nove hrane je pomembno, da otroku zagotovite udobno okolje in dobro razpoloženje. V tem obdobju ne bi smel imeti težav z zdravjem in mora biti popolnoma zdrav.

Ni priporočljivo dati malemu človeku več neznanih živil hkrati. Po vsaki novi jedi je pomembno ves dan skrbno spremljati stanje otroka zaradi morebitnih alergijskih reakcij. Sadje, tudi najbolj neškodljivo, lahko pri najbolj občutljivih otrocih povzroči motnje v prebavnem sistemu in posledično nemirno vedenje. V tem primeru je treba ugotoviti, kakšna hrana je povzročila bolezen, in je nato nekaj časa ne jesti. Novo sladico lahko novorojenčku ponudite šele čez en mesec.

Če dojenček noče poskusiti ponujenih priboljškov, ne obupajte. Poskusite lahko znova čez nekaj dni. V večini primerov po 2-3 poskusih dojenček poje z apetitom. Vsekakor morate kupiti posebno otroško žličko, da med jedjo ne boste dražili ali opraskali brbončic.

Pediatri priporočajo, kako uvesti dopolnilna živila z najmanjšim tveganjem za zdravje. Pomembno je, da začnete postopoma, z majhnimi porcijami. To je lahko 0,5-1 čajna žlička na obrok. Če je otroku priboljšek všeč, lahko drugič njegova količina doseže vsaj 30 gramov.

Interval med privajanjem na novo sadje je v povprečju približno dva tedna. V tem času imajo prej neznane dobrote čas, da jih telo absorbira. Že preizkušenim jedem lahko dodate majhno količino novih elementov. Ta mešanica vam bo pomagala, da boste hrano dojemali bolj umirjeno in jo lažje prebavljali.

Za udobno prilagajanje novim prehranskim novostim lahko izhajate iz naslednjih priporočil vodilnih ruskih pediatrov, predstavljenih v obliki sheme hranjenja sadnega pireja:

Starost v mesecih	6	7	8	9	10	11	12
Sadni pire v gramih	60	70	80	90	100	100	120

S kakšnimi sadnimi kašami začeti dopolnilno prehrano?

Kako uvesti sadni pire v dopolnilno hrano

Na začetku hranjenja je priporočljivo uvesti sadno kašo. Dajemo ga sveže pripravljenega, jedem pa lahko dodamo materino mleko. Shranjevanje je dovoljeno le v zelo zamrznjeni obliki. Pri izbiri otroške hrane morate upoštevati stopnjo alergenosti sadja. Najbolj nevtralni v tem pogledu so hruške in zelena jabolka. Z njimi bi morali začeti hraniti. Malo kasneje lahko jedilnik popestrite z drugim okusnim sadjem - slivami, marelicami, bananami.

Sadni pire za prvo hranjenje ne sme vsebovati sladkorja ali njegovih nadomestkov. Industrijsko proizvedena otroška hrana je v tem pogledu praviloma popolnoma neškodljiva in je podvržena temeljiti toplotni obdelavi. Takšne dobrote, ustvarjene posebej za dojenčke, ti dobro prenašajo že od samega začetka uživanja.

• Zeleni jabolčni pire je pogosto otrokova prva sadna jed. Zaradi visoke vsebnosti železa, vitaminov A, C, PP, organskih kislin, pektinov je ta izdelek nepogrešljiv za udobno delovanje črevesja in vseh sistemov otrokovega telesa.
• Hruškov pire je bogat z jodom, folno kislino in betakarotenom. Hruškova poslastica ima izrazite krepilne lastnosti. Hruška bo še posebej koristila otrokom, ki so nagnjeni k pogostim driskam.
• Slivov pire aktivno spodbuja delovanje črevesja. Sliva ima zmeren odvajalni in diuretični učinek. Vsebuje dovolj vitaminov B. Vendar pa lahko v prevelikih odmerkih povzroči drisko.
• Marelična kaša bo koristila zaprtju in slabokrvnosti. Marelica ima svetel, bogat okus in vsebuje veliko snovi, potrebnih za rastoče telo (kalij, pektin, karoten in vitamin C).
• Bananin pire izredno obožujejo številni malčki. Zaradi visoke vsebnosti kalorij je ta jed neverjetno nasitna in hranljiva. Poleg tega so banane bogate z magnezijem in kalijem.
• Pire iz suhih sliv pomaga v boju proti pomanjkanju vitaminov, normalizira metabolizem in ima baktericidne lastnosti. Vitamini B1, B2 in C, ki jih vsebuje, pozitivno vplivajo na normalno rast in razvoj otrok.

Poleg vseh zgoraj navedenih koristnih lastnosti so takšne sladice izjemno okusne. Večina dojenčkov jih zelo dobro prenaša in jih z velikim veseljem poje.

Če se je malček že naučil dobro jesti kašo, bodo takšne jedi bolje prebavljene za popoldanski prigrizek. Če kaša ne povzroča apetita, jo lahko zmešate s sadno pasto in ponudite za zajtrk in večerjo.

Vrste sadnih alergenov

Vsi starši bi morali imeti informacije o alergenih. Kot že omenjeno, so zelena jabolka in hruške nevtralne sestavine za prvo dopolnilno hrano. Vse vrste sadja imajo različne stopnje alergenosti. Zmerni alergeni ne povzročajo vedno akutne reakcije, praviloma le pri preobčutljivih otrocih. Sadje iz kategorije aktivnih alergenov lahko pri večini dojenčkov povzroči negativen učinek. Pri organizaciji novega dopolnilnega hranjenja je pomembno upoštevati stopnjo alergenosti uporabljenih komponent:

Zmerni alergeni:

• breskev;
• sliva;
• marelica;
• češnja;
• suhe slive

Aktivni alergeni:

• rdeča jabolka;
• granate;
• maline;
• jagoda

Prvo hranjenje sadnega pireja ne sme biti sestavljeno iz najbolj aktivnih alergenov. Če ga uvedemo zgodaj, lahko škoduje še neokrepljenemu organizmu. Uživanje tega sadja in jagodičja bo mogoče, ko dojenček dopolni vsaj eno leto.

Otroška hrana iz trgovine

Sadni pire iz trgovine

Hrana v kozarcih in škatlah vsebuje toplotno obdelano sadje. To je dobra možnost za začetek dopolnilnega hranjenja. Po zaužitju takšne hrane v večini primerov ni negativnih reakcij prebavnega sistema. Vendar pa morate pri izbiri sadnih past v trgovini upoštevati nekaj točk:

• Ali je sestava izdelka primerna starosti dojenčka?
• ali izdelek vsebuje podrobne informacije o njegovi sestavi in ​​proizvajalcu;
• je zagotovljena naravna sestava z minimalno vsebnostjo dodatnih sestavin;
• Rok uporabnosti mora biti jasno označen na embalaži

Po odprtju embalaže (ali kozarca) preostalo vsebino shranimo v hladilniku. Obdobja varnega skladiščenja mora določiti proizvajalec. To obdobje praviloma ni daljše od 24 ur. Sterilna otroška hrana, ki se prodaja v trgovinah, ne vsebuje toliko koristnih snovi kot naravna hrana. V nekaterih primerih vsebuje sladkor, fruktozo ali glukozo. Dodani so za sladkanje vsebine. Takšne komponente niso povsem neškodljive. Lahko povzročijo nadaljnji razvoj kariesa ali debelosti. Druga negativna stran je verjetnost, da bodo otroci razvili navado preveč sladkega. Kasneje lahko zavrnejo uživanje naravnih zdravih izdelkov (zelenjava, skuta itd.).

Domači sadni pireji

Priprava naravne sladice za prvo hranjenje z lastnimi rokami ne zahteva veliko časa in truda. Pri izbiri sadja za otroško hrano morate upoštevati njihovo stopnjo zrelosti. Biti mora optimalna. To bo jedi dodalo naravno sladkost in ne bo zahtevalo dodajanja sladkorja. Pasta naj vsebuje sadje lokalnega izvora. Njihovi eksotični dvojniki lahko povzročijo najbolj nepredvidljivo reakcijo telesa.

Sadje je treba temeljito oprati, olupiti in nasekljati. Za pripravo jedi s posebno občutljivo konsistenco je najbolje uporabiti mešalnik ali ga naribati na finem plastičnem ribežu. Mehke primerke je bolj priročno zdrobiti s pestilom ali pretlačiti z vilicami.

Kuhano sadje lahko pretlačimo skozi fino cedilo. Jabolčna sladica je najvarnejša in cenovno najugodnejša možnost za pripravo dodatka k osnovni prehrani dojenčka. Če želite to narediti, jabolko prerežite na pol in iz njega postrgajte celulozo. Druga možnost je, da otroka pogostite z jabolkom, pečenim v pečici.

Jedilnik vsakega otroka mora biti popoln in raznolik. Ko bo obvladal nove jedi iz sadja in jagodičja, bo od njih lahko prejel ne le velike koristi, ampak tudi veselje.

Mnoge mlade matere se veselijo trenutka, ko njihov otrok postane "velik", torej začne postopoma poskušati hrano za odrasle. Še pred 20 leti so pediatri svetovali začetek dopolnilne prehrane po 4 mesecih s korenčkovim ali jabolčnim sokom, sodobni zdravniki pa priporočajo uvedbo dopolnilne hrane ne prej kot v 6. mesecu življenja, saj otrokov prebavni trakt pred tem ni sposoben obvladati nove hrane. čas. Spremenila so se tudi priporočila glede sestave prve dopolnilne hrane. Po zadnjih raziskavah WHO se črevesje malčkov najbolje prilagodi zelenjavnim kašicam.

Prednosti zelenjavnih pirejev

Skoraj vsaka mlada mati ve, da je treba dopolnilna živila uvajati previdno, saj so možne alergije, predvsem zaradi nezrelosti otrokovega črevesja. Zelenjava, ki je priporočljiva za hranjenje dojenčkov, v primerjavi s sadjem in žiti brez glutena veliko manj verjetno povzroči alergije.

Ker mame trpijo zaradi kolik pri dojenčkih, si zadnje, kar si želijo, je ponovitev stopnje, ki so jo že prestali. Na žalost lahko vsak nov izdelek povzroči kolike pri dojenčku z nezadostno oblikovanim encimskim sistemom. Zelenjavni pire je po sestavi blizu sadnemu pireju, vendar je lažje prebavljiv, saj zelenjava ne vsebuje fruktoze, ki agresivno vpliva na želodec. Zelenjava tudi dobro normalizira blato, če ste nagnjeni k zaprtju in manj vpliva na delovanje ledvic.

Poleg tega je pomemben tudi okus prvih dopolnilnih živil. Ko dojenčka začnemo uvajati na hrano za odrasle s sladkimi sadnimi kašicami ali kosmiči, je prepričevanje dojenčka, naj poje zelenjavno jed, pogosto precej težko, hranjenje pa se spremeni v skupno mučenje.

Zelenjavni pire je priporočljivo dajati otrokom z anemijo, rahitisom in eksudativno diatezo, prezgodaj rojenim otrokom ter dojenčkom z normalno in prekomerno telesno težo. In le če imate premajhno telesno težo in nestabilno blato, je pravilno začeti dopolnilno hranjenje z žiti brez glutena.

Pravila za uvajanje zelenjave v otrokovo prehrano

Otrok na dojenju prejme vse potrebne hranilne snovi iz materinega mleka, zato je glavni namen dopolnilnega hranjenja v tem primeru seznaniti otroka s trdno hrano in novimi okusnimi občutki. Ker ni jasnih meril za pripravljenost prebavnega trakta za sprejemanje nove hrane, je priporočljivo začeti uvajati katero koli dopolnilno hrano med dojenjem, ko otrok začne kazati zanimanje za hrano za odrasle.

Hkrati nova jed ne nadomešča dojenja, ampak je dodatek k glavni vrsti hrane.
Za umetne dojenčke je dopolnilno hranjenje kot vir hranil pomembnejše, a ker so sodobne prilagojene formule po sestavi čim bližje materinemu mleku, se pravila za uvedbo prvega dopolnilnega hranjenja med normalnim povečanjem telesne mase otroka ne spremenijo.

Če je treba otroka hraniti pred šestimi meseci (vendar ne prej kot v 4. mesecu življenja!), Morate izbrati med žiti in zelenjavo, pri čemer se osredotočite na težo otroka in naravo blata.

Če želite otroka pravilno uvajati v zelenjavo brez negativnih posledic, morate:

1. V prehrano vnesite zelenjavo v obliki enokomponentnega pireja (tako bo mama lažje spremljala reakcijo malčka na vsako novo vrsto izdelka). Na večkomponentne jedi lahko preidete, ko je otrok že navajen na vsako priporočeno zelenjavo posebej.
2. Bolje je, da je prva zelenjava, ki jo otroku ponudimo, bučke ali brokoli - ta zelenjava je primerna za večino otrok. Ker ima telo vsakega dojenčka svoje značilnosti, je v nekaterih primerih treba dati prednost cvetači. Po uspešnem uvajanju prvega zelenjavnega pireja lahko uvedete jedi iz druge zelenjave.
3. Zelenjavo je treba uvesti v prehrano po standardni shemi: prvi dan dojenček poskusi ¼ čajne žličke, naslednji dan - ½ itd. Tako se delež poveča na 50 gramov. (če naj bi zelenjava nadomestila hranjenje s formulo, potem do 100-150 gramov.) Bolje je, da otroku daste novo jed v prvi polovici dneva, da lahko mati nadzoruje reakcijo otrokovega telesa na novost. Po zaužitju zelenjave je treba dojenčka dopolniti z dojenjem (formulo). Po 1,5-2 tednih lahko začnete hraniti novo zelenjavo.
4. Mnoge matere poskusijo otroško hrano in jih zamika, da bi izdelek dodale sol ali sladkanje, vendar tega nikakor ne smejo storiti. Čeprav se naravni okus nekatere zelenjave odraslim zdi odvraten, naj dojenček poskusi, kakšna je ta zelenjava v resnici, dojenčkom pa ni priporočljivo dajati sladkorja in soli.
5. Če kupite končni izdelek, se morate seznaniti s sestavo, navedeno na kozarcu proizvajalca. V kozarcu naj bo samo voda in zelenjava. Ne bi smeli izbrati cenejšega izdelka - zaupajte samo izdelkom znanega podjetja, specializiranega za otroško hrano.
6. Če boste zelenjavni pire pripravljali sami, je priporočljivo uporabiti zelenjavo z lastnega vrta ali pridelano v okolici, kjer živite. Uvoženi izdelki pogosto vsebujejo nitrate, ki so že v minimalnih količinah nevarni za dojenčke. Uporablja se lahko sveža in zamrznjena zelenjava. Hrane, pripravljene za vašega dojenčka, ne smete sekundarno zamrzniti, zato, če v trgovini izberete zamrznjeno zelenjavo, preverite konsistenco izdelkov (če so se sestavine zlepile v trdno kepo).
7. Zelenjavne jedi za malčke morajo biti sveže, ne smejo jih shranjevati niti v hladilniku.

Čas za uvajanje zelenjave

Vsaka zelenjava ima svoje obdobje uvajanja v prehrano. Zdravniki dovolijo, da otrok dobi:

1. nizkokalorične in bogate z bakrom in kalijem bučke - od 5. meseca življenja
2. cvetača, bogata s kalijem, kalcijem, fosforjem in železom - od 5. meseca dalje
3. buča, bogata z občutljivimi vlakninami, železom in karotenom - ne prej kot v 6. mesecu
4. korenje, ki vsebuje vitamin B, karoten, kalij in fitoncide - od 6. meseca
5. Krompir za izboljšanje presnove – od 6,5 do 7 mesecev
6. zeleni grah, bogat z vitamini B, C in PP - ne prej kot 8. mesec
7. pesa, bogata z vitamini B, C in železom - po 9 mesecih
8. kumare, paradižnik, jajčevci in paprika po 1 letu

V 6. mesecu se količina zelenjave giblje od 50 do 100 gramov, v 7. mesecu - 150 gramov, do leta pa je delež 200 gramov.
Glede na okusne preference in starost otroka se mati sama odloči, katera zelenjava je primerna za večkomponentne jedi.

Kako kuhati zelenjavo za dojenčke

Priprava zelenjavne jedi za vašega dojenčka ni težka, pomembno pa je, da zelenjavo pripravite pravilno. Jed lahko pripravite:

1. v emajlirani ponvi, ki vam omogoča, da med kuhanjem ohranite največjo možno količino vitaminov
2. v dvojnem kotlu
3. v pečici

Če ste zelenjavo kupili v trgovini, je priporočljivo, da jo pred kuhanjem za približno 2 uri namočite v hladni vodi – tako boste otroka zaščitili pred nitrati.

Pravila kuhanja so zelo preprosta:

1. Ko lupite korenje, mu odstranite sredico in ne uporabljajte zeljnih stebel – tam so skoncentrirane škodljive snovi v tej zelenjavi.
2. Da bi ohranili največjo količino hranilnih snovi, je bolje, da zelenjavo kuhamo ali pečemo v celoti. Lahko jih tudi narežete na velike kose. Zelenjavo damo v že vrelo vodo.
3. Pire pripravimo iz popolnoma razkuhane mehke zelenjave, ki jo je najbolje zmešati v homogeno maso z mešalnikom (ko dojenček naleti na majhno kepico, začne pljuvati »tujek«, nato pa lahko zavrne sumljivo hrano).
4. Čeprav zelenjavni jedi ne dodajamo soli in sladkorja, je priporočljivo dodati rastlinsko olje. Prav tako se uvaja postopoma, dobesedno po kapljicah, nato pa se njegova prostornina pripelje do čajne žličke. Prednost je treba dati olivnemu olju.

Recepti za zelenjavne jedi za dojenčke

Bučkin pire

Bučke je treba očistiti semen in kože, narezati na kolobarje in dati v dvojni kotel (ali kuhati). Po 8-10 minutah so bučke pripravljene. Zdaj ga morate zmleti do homogene konsistence. Ker so bučke precej vlaknate, jih najprej pretlačimo v blenderju in nato pretlačimo skozi fino cedilo. Končni jedi lahko dodate materino mleko ali rastlinsko olje.

Korenčkov pire

Korenovko očistimo in skuhamo (v vodi ali pari) ali spečemo. Pripravljeno zelenjavo zmeljemo in dodamo vroče mleko. Nato dodamo olje in zmes zavremo.

Cvetačni pire

Zeljno glavo očistimo listov, odrežemo debele krake in jih operemo. Cvetačo skuhamo na pari ali v majhni količini vode. Kuhano zelenjavo zmeljemo do gladkega, dodamo mleko in maslo, nato zmes zavremo.

Na podoben način lahko pripravite enosestavne jedi iz poljubne zelenjave.

Med 6. in 9. mesecem se dojenček seznani z novo hrano. Da bi bil ta postopek uspešen, morate vedeti, kje začeti, kdaj dati, narediti sami ali kupiti končni izdelek. Pire krompir za prvo hranjenje mora temeljiti na zelenjavi.

Dojenček, ki se hrani z materinim mlekom, morda ne potrebuje dodatnih hranil do 6-7 mesecev. Priporočljivo je, da otroci, hranjeni z umetnim mlekom, začnejo z dopolnilno prehrano prej, pri približno 4,5 mesecih.

Izdelke lahko vnesete v naslednjih primerih:

1. otrokova teža ustreza njegovi starosti, mesečni prirastek je normalen;
2. dojenček lahko jedo v pokončnem položaju;
3. pojavile so se veščine žvečenja hrane z majhnimi delci.

Bolje je, da najprej začnete uvajati zelenjavo. Vsebujejo vse koristne vitamine in minerale, potrebne za rastoče telo. Šele ko se nanje navadi, ponudimo sadje. Zelenjava je nevtralnega okusa, ne vpliva na presnovo in ne uničuje zobne sklenine.

Če je dojenček premajhen, začnejo uvajati kašo in nato zelenjavni pire.

Ko ponudite novo jed, morate upoštevati naslednja pravila:

• dajte ga zjutraj;
• začnite z majhnimi porcijami;
• Prva dopolnilna živila morajo biti enokomponentna.

V primeru, da dojenček zavrača hrano in obrača glavo stran, lahko po nekaj dneh poskusite dati pire. V tem primeru lahko ponudite drugo zelenjavo. Obstaja možnost mešanja zelenjavnega pireja z materinim mlekom ali formulo.

Otroku ne smete ponuditi novega izdelka, če:

1. je muhast in se ne počuti dobro;
2. bil je cepljen;
3. od bolezni je minilo malo časa;
4. zavrača inovacije.

Primerna živila

Starši morajo vedeti, s katero zelenjavo je najbolje začeti dopolnilno hranjenje. Upoštevati morate svoje zdravstveno stanje in povečanje telesne mase. Najboljša možnost bi bila, da se obrnete na lokalnega pediatra.

Shema uvajanja dopolnilnih živil je odvisna od osnovnih lastnosti zelenjave. Tabela vam bo pomagala pri odločitvi, kateri pire dati najprej.

Ime zelenjave	Značilno	Tveganje za razvoj alergij
Bučke	Odstranjuje toksine, ima diuretični učinek, pomaga pri obvladovanju zaprtja. Idealno za otroke s prekomerno telesno težo.	Zelo nizko
cvetača	Dobro za prebavo, izboljša imuniteto, poveča hemoglobin.	Kratek
Krompir	Zelenjava je visoko kalorična in vsebuje veliko škroba. Uživati ​​ga je treba redko in v majhnih količinah.	Povprečna raven
korenček	Ima protivnetni, antiseptični učinek. Dobro za oči, izboljša stanje kože.	visoko
Buča	Zelenjava izboljša delovanje prebavnega sistema in se spopada z zaprtjem. Zelenjava čisti telo in krepi imuniteto.	visoko

Prva zelenjava, ki jo uvajamo, je bučka, druga pa cvetača.

Značilnosti prve dopolnilne hrane

Ko se otrok navadi na novo jed, mora biti porcija enaka polnemu obroku. Eno od mlečnih hranjenj lahko nadomestite z zelenjavo. Kasneje, pri približno 9-10 mesecih, zelenjavni pire postane priloga k mesu ali ribam.

Shema uvajanja dopolnilnih živil je naslednja.

1. Starši so pogosto zaskrbljeni zaradi vprašanja, koliko dopolnilnega hranjenja je mogoče dati prvič? Začnite s pol čajne žličke zjutraj pred glavnim dojenjem z materinim mlekom ali formulo. Če otrok nima alergijskih reakcij, se odmerek postopoma povečuje.
2. Če dojenček odklanja novo hrano, ni treba kričati nanj ali biti vztrajen. Nadaljujte s hranjenjem z običajno hrano.
3. Ko se pojavi izpuščaj ali motnja blata, se zelenjava začasno odstrani iz prehrane.
4. Če pride do reakcije po povečanju porcije, izdelka ne smete dajati otroku več dni.
5. V enem tednu se delež prilagodi na 50–100 g.
6. Drugo zelenjavo je bolje uvesti ne prej kot teden dni kasneje. Tako lažje sledimo alergijski reakciji na posamezno zelenjavo.

Počasneje kot se povečuje delež novega izdelka, manjše je tveganje za razvoj alergij..

Shema, ki upošteva starost, bo pomagala rešiti vprašanje, koliko zelenjavnega pireja dati otroku.

Starost	6 mesecev	7 mesecev	8 mesecev	9 mesecev	10 mesecev	11-12 mesecev
Odmerek, g	120	140	150	170	180	200

Domača ali že pripravljena jed iz trgovine: prava izbira

Izbira že pripravljenega pireja ima več pozitivnih vidikov.

1. Uporabljena zelenjava je podvržena kontroli kakovosti, izbrana je le zrela in sveža.
2. Za pripravo pireja se proizvajalci strogo držijo recepture in upoštevajo starostne značilnosti.
3. Sestava vključuje dodatne vitamine in mikroelemente.

Trgovine ponujajo širok izbor otroške hrane različnih proizvajalcev. Je testiran in pravilno obdelan. Starši naj se sami odločijo, katero znamko bodo izbrali pire za svojega otroka, pri čemer so podrobno preučili sestavo vsakega. Preden se odločite za nakup, bodite pozorni na nekatere točke:

• tesnost embalaže;
• starost, za katero je izdelek namenjen;
• rok uporabnosti in pogoji shranjevanja;
• naravna barva in enotna konsistenca;
• Sestava ne sme vsebovati barvil, konzervansov in začimb.

Doma lahko pripravite zelenjavni pire za dojenčke. Če želite to narediti, morate izbrati pravo zelenjavo. Bolje je, če pridejo iz lastnega vrta. Zelenjava ne sme imeti črnih pik ali pik. Na lupini ne sme biti sijaja.

Preden pripravite katero koli vrsto zelenjave za svojega otroka, morate upoštevati več načel.

• Uporabljeno zelenjavo temeljito operemo in olupimo.
• Prelijemo z vrelo vodo in narežemo na majhne koščke.
• Prestavimo v posodo z vodo in kuhamo do konca.
• Ko je zelenjava kuhana, jo preložimo v cedilo, odlijemo odvečno tekočino in jo premešamo.
• Pireju lahko dodate materino mleko, adaptirano mleko ali decokcijo.
• Sol in drugi ojačevalci okusa se prvim dopolnilnim živilom ne dodajajo.
• Izdelek dajte ohlajen.

Bolje je postreči sveže pripravljeno jed. Če pride do situacije, ko morate pripraviti večjo porcijo, lahko izdelek shranite v hladilniku največ en dan.

Priljubljena že pripravljena hrana za majhne otroke

Na vrhu lestvice je pire Frutonyanya. Alergijska reakcija na izdelke te blagovne znamke se redko pojavi, upoštevajo se starostne značilnosti telesa in uporabljajo se naravni izdelki. Hrana je dobrega okusa, otroci pa se z veseljem seznanjajo z novo hrano. V ponudbi je zelenjavni pire iz brokolija, buče, cvetače in korenja.

Gerber pireji so na dobrem glasu. Zato je na vrhu lestvice najboljših blagovnih znamk otroške hrane. Na zalogi najdete enokomponentni zelenjavni pire iz okolju prijaznih izdelkov. Primerno za hranjenje otrok z alergijami na hrano. Okus in kvaliteta sta vrhunska.

Ocena se nadaljuje s pirejem Babushkino Lukoshko. Odlikuje ga visoka kakovost in ugodna cena. Sestava tudi ne vsebuje konzervansov ali škroba. Enokomponentni pire, ki ga ponuja proizvajalec: cvetača, brokoli, buča, bučke. Namenjeni so otrokom, ki so hranjeni po steklenički in imajo alergijske reakcije. Sestava ne vsebuje ničesar razen vode in zelenjave.

Pire znamke Agusha je priljubljen med starši. Hrana je pod strogim nadzorom kakovosti, zato je vključena v oceno najboljših dopolnilnih živil za dojenčke.

Lestvico zaključuje znamka Hipp. Pri proizvodnji uporabljamo samo svežo in kakovostno zelenjavo. Pire redko povzroča alergije in motnje blata. Dojenčkom ponudimo jedi iz cvetače, korenja, krompirja, bučk, pastinaka in brokolija.

Odprt pire lahko shranite v hladilniku največ en dan. Dojenčku ga je treba dati takoj po odprtju, preostanek pa naslednji dan. Vsebine v samem kozarcu ne morete segrevati. Zahtevani del se prenese v drugo posodo in segreje.

Prvo dopolnilno hranjenje v veliki meri določa stanje prebavnih organov in zdravje otroka kot celote. Zato bi morali starši še posebej paziti na prehrano, da v prihodnosti ne bo težav.