Kakšna je razlika med profesionalnimi barvami in navadnimi barvami? Kakšna je razlika med profesionalnim barvanjem las in navadnim barvanjem las? Sestava, postopek barvanja, rezultat

Za vsako gospodinjo je pomembno vedeti, kako učinkovita je kupljena plošča, medtem ko dizajn in lepota zbledita v ozadje. Steklokeramične in indukcijske površine so pri hitrosti segrevanja nekajkrat hitrejše od svojih plinskih predhodnikov. Indukcijska plošča bo liter vode zavrela v treh minutah, steklokeramična v petih minutah, klasična pa plinski štedilnik bo trajalo devet minut.

Navaden plinski štedilnik je lahko precej neprijeten potencialna grožnja, če so v hiši majhni otroci, saj se segreva v vse smeri, se na njem zelo lahko opečete.

Steklokeramične površine idealno prevajajo toploto vzdolž navpične osi in se praktično ne segrejejo v vodoravni ravnini. To pomeni, da se med kuhanjem močno segreje le predel pod loncem ali ponev.

Pri teh površinah se morajo premeri gorilnikov in posod natančno ujemati. Če je posoda premajhna za gorilnik, se lahko površina pregreje, prevelike posode pa pustijo grde sledi.

Značilnosti indukcijskega ogrevanja

Indukcijske kuhalne plošče segrevajo posodo, ne površine. Zahvaljujoč temu se zrak v kuhinji ne segreje, kar je še posebej dragoceno v vročem vremenu. Na različnih predstavitvah pogosto demonstrirajo trik z indukcijskimi ploščami - ponev premaknejo na polovico gorilnika, na drugo pa led ali čokolado. Po nekaj minutah voda v kozici zavre, čokolada ali led pa niti pomislita ne, da bi se stopila. Elektromagnetna indukcija segreva samo posodo. Gorilniki se vklopijo, če je na štedilniku ponev, če pa jo odstranite, se štedilnik samodejno izklopi. Zaradi indukcijskih kuhalnih plošč je strašno uhajanje mleka stvar preteklosti, saj se preprosto ne oprime površine.

Mokre ponve ne postavljajte na segret steklokeramični gorilnik, ker lahko poškodujete površino.

Tako indukcijske kot steklokeramične površine zahtevajo nakup nove posode. Indukcijske površine ne delujejo na steklu, medenini, bakru, porcelanu, keramiki ali aluminiju. Če želite preveriti, ali bo ponev, ki vam je všeč, ustrezala vašemu štedilniku, približajte magnet. Če ga privlači dno, potem vam bo jed ustrezala.

Steklokeramične površine zahtevajo posodo z gladkim ravnim dnom in ne smejo biti iz aluminija ali bakra, saj te kovine puščajo sledi na steklokeramiki.

Do relativno nedavnega je plinski štedilnik pomagal vsaki gospodinji pri pripravi različnih jedi. Nameščeni so bili povsod in se med seboj niso razlikovali. Toda tehnologija ne miruje. Danes vsak proizvajalec proizvaja nove in sodobne modele, ki imajo različne funkcije, ki olajšajo proces kuhanja in čiščenja opreme. Danes so najbolj zanimive in iskane indukcijske in steklokeramične plošče. Vsak od njih ima svoje prednosti in šibke strani, ki ga morate vsekakor preučiti pred nakupom gospodinjskih aparatov za vašo kuhinjo.

Moderna kuhinjska oprema

Prednosti in slabosti indukcijske kuhalne plošče

Glavna razlika med to tehniko in drugimi vrstami kuhalnih plošč je načelo njenega delovanja. Segrevanje posode in s tem celotne vsebine v njej nastane zaradi vpliva indukcijskega toka. Posebnost te peči je, da sama površina opreme ostane hladna, torej se ne segreje.

Delovanje indukcijskega kuhalnika

Pravilno delovanje indukcijskega kuhalnika je možno le, če se za kuhanje uporablja samo posebna posoda. Naj bo kovinski z vgrajenim magnetnim dnom.

Posoda z magnetnim dnom

Načelo delovanja te tehnike je, da lahko prepozna predmete na svoji površini. Običajno, če je njihov premer manjši od 8-12 cm, se oprema preprosto ne bo vklopila in segrevanje ne bo prišlo. Ta številka se lahko razlikuje glede na model in proizvajalca. Ta funkcija zagotavlja večjo varnost vseh družinskih članov pred morebitnimi poškodbami in opeklinami.

Indukcijski štedilnik je sodoben kos opreme, ki ima visokotehnološke lastnosti. To opolnomoči opremo v bližini pomembne lastnosti. Prednosti opreme:

Varnost. Vsak ima sodobni modeli Obstaja zelo priročna možnost, ki bo preprečila nastanek požara v stanovanju ali hiši. To je v principu delovanja plošče: ko odstranite posodo z njene površine, se samodejno izklopi. Prav tako se med kuhanjem indukcija segreva neposredno pod predelom lonca ali ponve, kar izključuje možnost opeklin;
Varnost
udobje. Pojavlja se ne samo v procesu priprave različnih jedi, ampak tudi pri čiščenju in čiščenju opreme. S površine opreme ne bo treba skrbno odstranjevati ostankov hrane ali zažgane maščobe. To pomeni, da lahko ploščo obrišete takoj po nastanku umazanije. Na primer, če je mleko ušlo iz ponve, vam ni treba čakati na konec kuhanja in na trenutek, ko se plošča ohladi. Takoj po tem, ko se zgodi ta majhna nadloga, lahko preprosto vzamete posodo in obrišete madež;
Enostaven za čiščenje
učinkovitost. Sodobna oprema med delovanjem porabi malo električne energije. Na primer, segrevanje vode poteka skoraj 3-krat hitreje kot v. Zahvaljujoč tej kakovosti se čas kuhanja znatno zmanjša, kar je zelo pomembno za ljudi, ki cenijo vsako minuto.

Pomembno: razen pozitivne lastnosti treba je tudi upoštevati vse negativne lastnosti, izbira . Ima jih tudi najsodobnejša oprema, saj nič ni popolno.

Med slabostmi so:

Nakup posebnih jedi. Sodobna tehnologija ne bo delovala, če je na njeno površino nameščena navadna aluminijasta ponev ali drug material, ki ne vsebuje kovine. Nekatere gospodinje so pred nakupom indukcijskega štedilnika uporabljale kovinske ponve ali kotliček. Težava običajno nastane med cvrtjem, saj je iskanje takšne ponve zelo problematično. Večina proizvajalcev je, vedoč za to, začela proizvajati in prodajati indukcijske kuhalnike s posebnim magnetom, ki bo pomagal testirati posodo pred uporabo na površini indukcijskega kuhalnika.
Gorilnike bo treba redno menjati. Zaradi stalne izpostavljenosti visokim temperaturam se grelni diski sčasoma začnejo deformirati in postanejo neuporabni. pravilno delovanje država. Zato strokovnjaki priporočajo, da jih občasno zamenjate z novimi, da preprečite resnejše okvare opreme. To ne vključuje samo dodaten strošek osebni čas, ampak tudi določene količine denarja.

Pomembno: poleg tega je vredno zapomniti, da nekateri modeli preprosto ne bodo delovali, če bodo na njihovo površino postavljeni predmeti s premerom, manjšim od 8-12 cm.

Ta negativna kakovost tehnologije bo še posebej opazna pri ljudeh, ki so navajeni zjutraj piti svežo turško kavo. Toda proizvajalci sodobna tehnologija našli izhod iz te situacije. Zdaj lahko v trgovinah kupite posebne adapterje, ki vam omogočajo segrevanje katere koli posode, ki jo potrebujete.

Prednosti in slabosti steklokeramičnih plošč

to Aparati se lahko segreje do 600 stopinj, medtem ko se ne poškoduje ali odpove. Načelo delovanja opreme je, da oddaja toploto samo navpično. Hkrati prepoznava velikost posode, ki je na gorilniku. To pomeni, da se ogrevanje zgodi le pod zasedenim območjem, prazna površina pa ostane hladna.

Da bi razumeli, da lahko začnete uporabljati električni štedilnik, morate biti pozorni na poseben indikator, ki se nahaja na gorilniku. Višja kot je temperatura segrevanja, bolj rdeče postane. Ko se površina ohladi, se indikator vrne v prvotno stanje.

Prednosti, na katere se potrošniki zanašajo pri vgradnji steklokeramične plošče, so:

Edinstven dizajn

Pomembno: ta gospodinjski aparat lahko prenese tudi velike obremenitve. Na primer, če nanjo postavite več precej težkih ponev, se površina ne bo deformirala, ampak bo ostala v prvotni obliki.

Poleg pozitivnih lastnosti je vredno biti pozoren tudi na slabosti kuhinjskih aparatov. Kupuje se dolgo časa, zato bi morali potrošniki vedeti, s kakšnimi težavami in težavami se lahko srečajo. Negativne lastnosti steklokeramike vključujejo:

Pomembno: šele po tehtanju vseh prednosti in slabosti lahko naredite končno izbiro v korist določenega modela kuhalne plošče za kuhinjo.

Kakšna je razlika med steklokeramično površino in indukcijsko ploščo?

Da bi sami določili dobro in najboljša možnost, je treba opraviti primerjalno analizo sodobno opremo in ugotovite, kakšna je razlika med njima. Pomagal vam bo prava izbira, s čimer zagotovimo udoben proces kuhanje.

Glavni parametri analize	Indukcijska plošča	Steklokeramična plošča
V koliko minutah zavre 1 liter vode?	2-3 minute	5-7 minut
Kako se površina segreje?	Segreje se samo posoda, plošča pa ostane hladna	Najprej se segreje površina, nato ponev.
Varnostni indikatorji	Tveganje opeklin je minimalno, saj se sama plošča ne segreje. Na voljo je samodejni vklop in izklop štedilnika, ki je odvisen od položene posode na površino.	Gorilniki se segrejejo do visokih temperatur, zato morate z njimi delati zelo previdno. Ko je hrana kuhana, morate lonec ali ponev sami odstraniti s površine, da se hrana ne zažge.
Kakšna je površinska nevarnost?	Uporaba napačnih pripomočkov. Opremljen mora biti s posebnim magnetnim dnom. Brez tega štedilnik ne bo deloval, to pomeni, da bo proces kuhanja nemogoč.	Sladkor, sol in podobni izdelki, katerih kristali lahko pustijo praske; težki ali ostri predmeti, ki padejo na površino; pogosto segrevanje brez čiščenja površine.

Razen primerjalna analiza, ki bo pomagal ugotoviti, katera sodobna kuhalna plošča je boljša - indukcija ali steklokeramika, na podlagi glavnih parametrov bodite pozorni na stroške opreme.

Na podlagi tega kriterija bo steklokeramika stala veliko manj kot indukcijska površina. Če jo izberete, lahko prihranite pri nakupu nove posode. Ta razlika lahko postane glavno merilo izbire za večino potrošnikov.

Toda indukcijska kuhalna plošča bo drugačna izboljšane lastnosti varnost, kar je treba upoštevati tudi pri končni izbiri.

Že vrsto let je plinski štedilnik stalnica vsake kuhinje. Ampak v Zadnje čase Samozavestno jo zamenjujejo kuhalne plošče - indukcijske in steklokeramične. Vsaka od teh sort ima svoje značilnosti, vsaka ima prednosti in slabosti. Glavna razlika med obema vrstama sodobnih peči je načelo njihovega delovanja. Da bi se lažje odločili, morate upoštevati vse prednosti in slabosti indukcijskih in steklokeramičnih plošč.

Lastnosti indukcijskih kuhalnikov

Indukcijski štedilnik ima poseben princip delovanja. Njegovo bistvo je, da se posoda segreva z indukcijskim tokom. Sama površina ostane hladna. Običajno lahko na takšnem štedilniku uporabljate samo kovinske pripomočke, pa tudi lonce in ponve z magnetnim dnom.

Indukcijska kuhalna plošča prepozna velikost predmeta, ki je postavljen na gorilnik. Če je njegov premer manjši od 8 ali 12 cm (odvisno od modela peči), se ogrevanje ne bo zgodilo. Ta možnost je na voljo zaradi varnosti. Tako bodo žlice, vilice in podobni predmeti, ki jih pustimo na štedilniku, ostali hladni.

Prednosti indukcijskega kuhalnika

Indukcijska kuhalna plošča je sodobna visokotehnološka naprava. Ima vrsto pozitivnih lastnosti. Med njimi izstopajo:

Varčno. Indukcijska kuhalna plošča ne zahteva posebne porabe energije. Vodo segreje trikrat hitreje kot plinska peč.
Skrajšan čas kuhanja. Iz prejšnje točke izhaja še ena prednost indukcijske kuhalne plošče. Ker je sposoben zelo hitro segreti tekočine, boste z njegovo uporabo znatno prihranili čas pri kuhanju.
Varnost. Na površini indukcijskega kuhalnika se je nemogoče opeči. Poleg tega je popolnoma ognjevarna. Kuhalna plošča se samodejno izklopi, ko z nje odstranite posodo.
Enostavnost uporabe. Ker se kuhalna plošča sama ne segreva, je enostavna za vzdrževanje in priročna za uporabo. Tako vam z njega nikoli ne bo treba odstranjevati zažganih ostankov hrane. Če mleko uhaja iz posode, lahko takoj dvignete posodo, obrišete površino štedilnika in nadaljujete s kuhanjem.

Indukcijski kuhalnik: varčen, hiter za kuhanje, varen in enostaven za uporabo

Slabosti indukcijskega kuhalnika

Indukcijski štedilniki imajo nekatere pomanjkljivosti:

Skrbna izbira kuhinjske posode. Noben material ni primeren za takšno ploščo. Zato mora marsikatera gospodinja dodatno dokupiti, da začne uporabljati novo kuhalno ploščo. Čeprav je treba omeniti, da so v kuhinji v večini primerov kovinski lonci, kotlički in drugi predmeti. Toda izbira ponve pogosto predstavlja težave. Zato proizvajalci štedilnikov pogosto priložijo magnet, s katerim lahko preverite, ali je posoda primerna za indukcijo.
Potreba po redni zamenjavi gorilnikov. Grelni diski se postopoma deformirajo, zato jih je treba nemudoma zamenjati. To pomeni dodatne stroške časa in denarja, pa tudi določene neprijetnosti.
Težave pri uporabi posod z majhnim premerom. Če ste zjutraj navajeni piti sveže kuhano kavo, boste morda imeli težave pri uporabi Turka. Praviloma je njegov premer majhen. To pomeni, da je indukcijska površina ne bo mogla segreti. Na srečo obstaja izhod - uporaba posebnih adapterskih diskov.

Značilnosti steklokeramičnih plošč

Steklokeramične peči se lahko segrejejo do temperature 600 stopinj brez kakršne koli škode za delovanje. Oddajajo toploto strogo navpično in prepoznavajo premer posode, ki stoji na gorilniku. Tako površina, ki ni z ničemer zasedena, ostane hladna. Ko prižgete štedilnik, boste hitro opazili, kako se na gorilniku pojavi rdeč indikator toplote. Gorelo bo, dokler se ne ohladi.

Prednosti steklokeramične peči

Steklokeramika ima številne prednosti, ki upravičujejo njeno visoko priljubljenost:

Varčno. Peč porablja minimalni znesek energije, potrebne za kuhanje. To dosežemo z dejstvom, da neposredno segreva območje, ki ga zasedajo posode. Poleg tega ima steklokeramika visoko vztrajnost - hitro se segreje in dolgo časa ohlaja, kar vam omogoča kuhanje jedi z uporabo preostale toplote.
Varnost. Ker pride do segrevanja samo pod dnom posode, takrat, ko naključen dotik Na njegovi površini se je nemogoče opeči. Po izklopu peči vas rdeči indikator opomni, da se gorilnik še ni ohladil.
Eleganten dizajn. Veliko ljudi pritegne videz steklokeramične peči. Ima gladko, sijočo površino z označenimi mejami gorilnikov.
Sposobnost prenašanja velikih obremenitev. Na ploščo lahko hkrati postavite več velikih in težkih ponv brez strahu pred deformacijami.

Poleg tega lahko za razliko od indukcijskih štedilnikov na steklokeramiki kuhate s posodo iz katerega koli toplotno odpornega materiala.

Steklokeramična kuhalna plošča: ima estetski dizajn, varen, ekonomičen in praktičen

Slabosti steklokeramične peči

Steklokeramični štedilnik ni brez nekaterih pomanjkljivosti. Čeprav so precej nepomembne, vas bodo dale razmisliti o svoji izbiri:

Krhkost. Seznam prednosti vključuje točko, da steklokeramična peč zlahka prenese velike obremenitve. Vendar pa morajo biti strogo statične. Če težak ali oster predmet pade z višine na kuhalno ploščo, se bo ta verjetno poškodovala. Poleg tega se na njem zaradi neprevidnih gibov posode hitro pojavijo praske.
Težave pri oskrbi. Steklokeramična površina zahteva skrbno in pravočasno nego

Če ste pred izbiro - indukcijska ali steklokeramična kuhalna plošča, vam bodo prednosti in slabosti pomagale pri odločitvi. In za tiste, ki se niso mogli odločiti, je na voljo hibridni model, ki združuje obe vrsti površin.

Sodobni štedilniki z električnim gretjem in z drugačnimi principi segrevanja posode so danes zelo priljubljeni. Iz očitnih razlogov so pridobili posebno priljubljenost med prebivalci primestnih vasi, kjer oskrba s plinom še ni bila nameščena. In ker je takšnih stanovalcev z leti vse več, se pri njih upravičeno pojavi vprašanje pri izbiri steklokeramične ali indukcijske kuhalne plošče – kaj je bolje? To vprašanje se danes pogosto pojavlja. Če želite odgovoriti nanj, morate razumeti plošče v vseh položajih.

Seveda razlik ni treba iskati v videz, oblikovanje, velikosti in druge manjše razlike, ki pravzaprav niso kritične. In če obstaja kakšna razlika med njimi, bo izbira na podlagi teh kazalnikov povsem subjektivna. Kot pravijo, odvisno od okusa in barve ...

Pomembneje bo opraviti analizo na podlagi takih meril.

Vrsta naprave, to je plošče so lahko vgradne, samostoječe, prenosne.
Vrsta grelnikov. Načeloma so razlike tukaj očitne - to so indukcijske tuljave ali grelni elementi.
Število gorilnikov.
Varnost.
Učinkovitost, to je, kako učinkovito plošča deluje pri porabi določene količine energije.
Druge možnosti, ki povečajo enostavnost uporabe naprave.

Indukcijski modeli

Začnimo razumeti temo, kako se indukcijska kuhalna plošča razlikuje od steklokeramične plošče, s prvega položaja. Takoj moramo opozoriti, da je v središču grelnega elementa indukcijska tuljava, okoli katere se oblikuje magnetno polje. Nastane zaradi električnega toka, ki se premika vzdolž zavojev tuljave. To je dobro znan fizikalni zakon o nastanku magnetnega polja.

Trik je torej v tem, da samo magnetno polje, ko pride v stik z določenimi zlitinami, te segreje. Od tod prednosti indukcijskega štedilnika, saj segreje posodo, ki vsebuje isto zlitino v svoji zasnovi. Tuljave in gorilniki sami se ne segrejejo. Vse termalna energija se porabi za neposredno ogrevanje, na primer ponev, nameščeno na plošči. Seveda bo posoda segrela zgornjo površino, vendar njena temperatura ne bo presegla +60C. Tako se na njem ne boste mogli opeči, to pa pomeni visoko varnost delovanja. In to je ena od prednosti tega modela. Kaj pa druge prednosti?

Visoka učinkovitost, skoraj 100%.
Če primerjamo steklokeramično in indukcijsko kuhalno ploščo, druga porabi manj električne energije ob enakih končnih rezultatih kuhanja. In kot kaže praksa, senčni štedilniki porabijo polovico manj električne energije kot indukcijski štedilniki.
Zelo enostavno je prilagoditi stopnjo ogrevanja. To lahko celo primerjamo s plinskimi pečmi.
Modeli z blagovno znamko imajo precej široko funkcionalnost v smislu kuhanja. 20 različnih načinov.
Kar zadeva varnost, obstaja več zaščitnih lastnosti: ne vklopi se, če na štedilniku ni posode, izklopi se, če se na ploščo razlije voda, mleko, juha itd. Peč lahko izklopite, da otrokom preprečite uporabo.
Ker se zgornja površina štedilnika rahlo segreje, polito mleko in druge nadloge ne zažgejo. In to ploščo je zelo enostavno očistiti.
Obstajajo še druge možnosti.

Kar zadeva slabosti, indukcijski štedilnik zahteva posebno posodo, katere dno je prevlečeno z magnetno zlitino. Stane več kot običajno kuhinjski pripomočki. Zasnova peči vključuje ventilator, ki prisilno hladi površino. Povzroča hrup, kar ni vedno prijetno. Res je, evropskim pečem se moramo pokloniti, delujejo zelo tiho.

Steklokeramične plošče

Torej, nadaljujemo z odgovorom na vprašanje, kaj je bolje: indukcijska ali steklokeramična kuhalna plošča. Pojdimo k analizi prednosti in slabosti drugega. Pred tem pa bi rad povedal eno pripombo. Načeloma so vse kuhalne plošče (teh dveh vrst) obložene s steklokeramiko. Samo navadni ljudje so na svoji neprofesionalni ravni naredili takšno delitev, torej na indukcijski štedilnik ali steklokeramiko.

Vse plošče te vrste delimo glede na vrsto vgrajenih grelnih elementov. Lahko so cevasti, tračni, ploščasti, spiralni in tako naprej. Toda v središču vseh elementov je žarilna nitka.

In odkar ta tipštedilniki se že dolgo uporabljajo v kuhinjah, nato pa ocene o njih natančno določajo njihove prednosti in slabosti.

Takšne plošče lahko prenesejo precej resne temperature - do +600C.
Poraba energije ni optimalna in učinkovita pri vseh modelih.
Če se na ploščah uporabljajo gorilniki tipa palačinke ali navadni grelni elementi, se njihova grelna ravnina zelo hitro ohladi.
Njihova varnost se praktično ne razlikuje od indukcijskih kuhalnikov.
Nizka relativna cena.
Proizvajalci v vsakem modelu ponujajo dodatne možnosti.

Zelo pomembna točka, ki se nanaša na peči s senčnimi grelci. Za njih je bolje uporabiti jedi z debelim in gladkim dnom. V tem primeru ga je treba izbrati natančno glede na velikost gorilnika. Če je na primer premer posode manjši od površine, kjer je nameščena, se bo sama plošča začela pregrevati, kar bo kmalu povzročilo njeno odpoved.

In zadnja stvar je nega, ki bo končala razpravo o tem, kaj je boljše - indukcijska ali steklokeramična kuhalna plošča. Karkoli rečeš, ampak toplota površine so tam, kjer bo vse gorelo. Zato se morate oborožiti z gobicami in detergenti za čiščenje površine peči. In tega gospodinje res ne marajo. Pa čeprav lahko na trgu kupite posebne geli za umivanje, narejeno posebej za steklokeramične izdelke, čiščenje še vedno ni najbolj prijeten proces.

Rezultati

Če povzamemo prejete informacije, lahko sklepamo, da je vprašanje o primerjavi steklokeramičnih in indukcijskih plošč - kaj je boljše - zastavljeno napačno. Pravzaprav imata obe vrsti kuhalnih plošč skoraj enako število prednosti in slabosti. Zato sta na voljo obe možnosti plošče sodobni trg kuhinjska oprema. Seveda se zdi, da po varčevanju prednjačijo indukcijske, a stanejo skoraj polovico manj. Poleg tega steklokeramični modeli delujejo brez hrupa, kar včasih postane glavni razlog za njihovo izbiro. Tukaj lahko dodate tudi tradicionalno naravo te vrste plošč. Enostavno se bolj poznajo v vsakdanjem življenju, zato jim glas dajo starejše gospodinje. Se pravi, izkaže se, da bo vse odvisno od navezanosti osebe.

Kuhalna plošča je potreben atribut katera koli kuhinja, zato morate k njeni izbiri pristopiti čim bolj previdno. To bo znatno povečalo učinkovitost kuhanja in redno varčevalo z viri energije. Dandanes električne in indukcijske plošče, ki imajo temeljne razlike. Ta material bo posvečen vprašanju, katero kuhalno ploščo izbrati: električno ali indukcijsko.

Pomembno: Naj takoj opozorimo, da oba panela delujeta na električni tok in sta pravzaprav oba električna. Toda njihov princip delovanja (ogrevanje) je zelo različen.

Vse kuhalne plošče so razdeljene na 3 velike skupine, odvisno od načina ogrevanja:

Plin. Uporabljajo se v stanovanjih in hišah, opremljenih s sistemi za oskrbo s plinom, in so precej ekonomični. Plin je doveden do vseh gorilnikov štedilnika, ki služi za segrevanje hrane. Ogrevanje poteka hitro, stopnjo ogrevanja pa je mogoče nastaviti ročno z zmanjšanjem ali povečanjem tlaka plina.
Električni. Lahko so litoželezni, v obliki večih palačink, lahko pa so ena sama steklokeramična površina, pod katero so različni grelni elementi. Porabijo veliko električne energije, zlasti v litem železu. So okolju prijazni. Ekonomična možnost za električne peči je njihova indukcijska različica.
Kombinirano. Plinski in električni gorilniki se običajno uporabljajo skupaj. Njihovo razmerje je lahko različno. Takšni modeli so primerni, če pride do obdobij pomanjkanja plina.

Sodobnejša je kombinirana kuhalna plošča, indukcijska in električna. Prav te plošče so nameščene v stanovanjih v novogradnjah.

Odvisne in neodvisne plošče

Kuhalne površine delimo tudi na naslednje vrste:

Odvisno od priložene pečice. Običajno se prodajajo že pripravljeni kompleti enega proizvajalca. Nadzorna plošča se običajno nahaja na pečici.
Neodvisno od pečice. Priročni so, ker lahko kupite ploščo brez pečice ali namestite pečico drugega proizvajalca. Upravljanje takšne plošče se nahaja tik ob gorilnikih.

Na podlagi katere kuhalne plošče izbrati navedene vrste? Če že imate pečico, potem je bolje izbrati neodvisno možnost. Ta plošča bo delovala sama. Če kupite opremo iz nič, potem pripravljen komplet Morda bo ceneje in bo videti bolje.

Material kuhalne plošče, grelni elementi

Kuhalne plošče se razlikujejo po materialih izdelave:

Razlika med grelnimi elementi:

Kovinske palačinke z električnimi spiralami v notranjosti. Potrebujejo dolgo časa, da se segrejejo in ohladijo.
Hitri gorilniki. Uporablja se na steklokeramičnih ploščah. To so navadne tuljave, ki ustvarjajo toploto. Čas segrevanja 10-12 sekund.
Hi-Lite gorilniki. V azbestni podlagi se uporablja tračni grelec. Prilagodijo se gladko, segrejejo hitreje kot hitri, v 5-7 sekundah.
Halogenski gorilniki. Poleg glavne spirale je na gorilniku halogenska žarnica, ki vam omogoča hitro segrevanje celotne plošče. Prednosti: zelo hitro segrevanje v dobesedno 1-2 sekundah. Pomanjkljivost - svetilke imajo kratko časovno obdobje servis, ki pogosto zahteva zamenjavo.
Indukcijski gorilniki. Tuljava ustvarja indukcijski tok, ki vpliva samo na dno posode, postavljeno na ploščo. Gorilnik se ne segreva.

Razlike med indukcijskimi ploščami in električnimi

Poglejmo, v čem se električna kuhalna plošča razlikuje od indukcijske.

Električna plošča

Grelni elementi električnega štedilnika se segrejejo, ko so izpostavljeni električnemu toku. Po segrevanju grelni elementi sami oddajajo toploto vsem predmetom, ki so v stiku s kuhalno ploščo.

Prednosti električne plošče:

produkti zgorevanja se ne sproščajo, kot na plinskem gorilniku;
tiho delovanje;
udobje in enostavnost uporabe;
ogromen izbor vam omogoča, da izberete ne samo vrsto grelnega elementa, temveč tudi barvo, število gorilnikov, vrsto krmiljenja;
razumni stroški;
Je inerten in traja dlje časa, da se ohladi. Po izklopu se hrana še nekaj časa segreva.

Slabosti električnih površin:

povečana poraba električne energije, saj se gorilnik segreje do 400 stopinj;
peč se segreje, zaradi česar se lahko opečete, ko se dotaknete kuhalne plošče;
dolg čas ogrevanja. Sam gorilnik se segreje v 4-5 minutah, odvisno od vrste. Voda v posodi lahko zavre šele po 10-12 minutah.

Indukcijska plošča

Da bi razumeli, katere kuhalne plošče so boljše - električne ali indukcijske, si poglejmo princip delovanja indukcijske kuhalne plošče.

Njegovo delovanje se bistveno razlikuje od delovanja električno ogrevanih gorilnikov. Peč ima vgrajeno tuljavo po kateri kroži izmenični tok. Posledično nastane magnetno polje, v katerem nastanejo tokovi, ki delujejo na posodo, nameščeno na kuhalni plošči. Vendar ne za vsakega. Posoda mora imeti dno, ki ima določene feromagnetne lastnosti. To dno se segreje, segreje posodo, pa tudi hrano v njej.

Prednosti indukcijske plošče:

nizka poraba električne energije. Gorilnik se segreje le do 60 stopinj;
med segrevanjem posode se kuhalna plošča ne segreje;
varnost. Poleg tega, da se plošča ne segreje, ne bo začela delovati, če jedi, nameščene na njej, ne zasedajo več kot 70% površine gorilnika. Se pravi, po nesreči pade na štedilnik jedilni pribor ne bo povzročil vklopa plošče;
ima veliko načinov delovanja;
če je na štedilniku prazna ponev, plošča ne bo delovala oziroma se bo samodejno izklopila, ko voda zavre;
Segrevanje hrane poteka zelo hitro, saj se energija ne porabi za segrevanje grelnih elementov in kuhalne plošče. Posoda se segreje v 1 minuti, voda v njej pa zavre v 2-3 minutah.

Slabosti indukcijske plošče:

med delovanjem povzroča rahel hrup, ki prihaja iz hladilnega ventilatorja;
ima višje stroške;
potrebno za kuhanje.

Da bi se sami odločili, katero kuhalno ploščo je bolje izbrati - električno ali indukcijsko, vse stehtajte pozitivne točke teh površin, vedno ob upoštevanju stroškov izdelkov. Če se vam nekatere pomanjkljivosti zdijo kritične, izberite možnost brez njih.

Namig: Brez nakupa posebne posode za indukcijsko ploščo se lahko izognete, če kupite adapter, na katerega lahko postavite običajno posodo. Ta adapter ima magnetne lastnosti. Segrel se bo in segrel posodo, ki stoji na njem.

Kontrolna plošča

Preden se odločite za električno kuhalno ploščo, se je priporočljivo pozanimati o njeni vrsti upravljanja. Lahko je mehansko ali senzorično:

Mehansko krmiljenje. To je najpreprostejši in zanesljiv način vklop in izklop kuhalne plošče. Za upravljanje le obrnite gumb gorilnika ali pritisnite in obrnite;
Upravljanje na dotik. Je več sodobna različica, ki se jih lahko hitro navadiš. Za kakšno akcijo s pečjo je dovolj, da prst položite na določen senzor. Ta vrsta krmiljenja je dobra, ker je krmilno površino zelo enostavno očistiti, za razliko od mehanskih ročajev.

Dodatne možnosti

Nekateri uporabni dodatki lahko povečajo udobje in varnost uporabe kuhalne plošče:

samodejni izklop, ko tekočina vre iz posode;
delo po programu. Časovnik po določenem času daje signal in lahko tudi izklopi štedilnik;
prisotnost funkcije otroške ključavnice bo povečala varnost uporabe peči;
zaščita pred pregrevanjem bo delovala, ko površina doseže najvišjo temperaturo;
Digitalna indikacija delovanja vsakega gorilnika bo povečala udobje uporabe peči.

Priljubljeni proizvajalci

Ostaja le še odločitev, katero znamko kuhalne plošče izbrati. Izbrani model je lahko drugačne kakovosti. Navajamo najbolj priljubljene proizvajalce tovrstne opreme, ki jih približno razdelimo v tri kakovostne kategorije:

izdelke serije elite proizvajajo blagovne znamke, kot so AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
modeli srednjega razreda z idealno razmerje kakovost in cena, proizvajalci Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
proračunsko serijo predstavljajo izdelki Ariston, Hansa, Ardo. Vendar pa je kakovost celo proračunskih modelov običajno na visoki ravni.

Namig: Kuhalne plošče, ki združujejo indukcijske gorilnike in električno grelne elemente, so zdaj v prodaji. Oba tipa se napajata na elektriko, tako da lahko želene gorilnike uporabljate na način, ki vam ustreza. Če se ne morete odločiti za izbiro, bo ta kombinirana možnost idealna za vas.

Vsak se mora odločiti, katero peč bo izbral, električno ali indukcijsko. Ko ste pretehtali svoje zahteve za takšno ploščo in svoje finančne zmožnosti, lahko naredite pravo izbiro.

Plus