Maslenitsa, en la época pagana, se celebraba el día del equinoccio de primavera, simultáneamente con el inicio del nuevo año, pero después de la adopción del cristianismo, la fecha de la celebración se vinculó a la Pascua ortodoxa, que cambia de año en año. .
Shrovetide comienza a celebrarse una semana antes de la Cuaresma: las festividades duran una semana completa y terminan con el Domingo del Perdón. En 2019, la semana de Maslenitsa cae del 4 al 10 de marzo.
Desde la antigüedad, Maslenitsa ha sido famosa por su comida sabrosa y abundante. Las personas, ante el ayuno más estricto y prolongado, tratan de disfrutar de una amplia variedad de platos, sin privarse de nada.
símbolo de maslenitsa
El símbolo y el plato principal de la festividad son los panqueques: dorados, redondos, calientes, que simbolizan el sol, que son especialmente deliciosos en Maslenitsa.
Era un pastel o un panqueque redondo dedicado a los dioses paganos: era pan de sacrificio. En consecuencia, se despidieron del invierno y se encontraron con la primavera con este símbolo del sol.
El manjar favorito de todos en Rus' apareció hace más de mil años: cada ama de casa tenía su propia receta para hacer panqueques, que se comían con mantequilla, crema agria, pescado, caviar, relleno de verduras, miel o mermelada.
Los panqueques se horneaban con diferentes tipos de harina, de maíz, trigo, trigo sarraceno y avena. Según la antigua costumbre, el primer panqueque siempre se colocaba en la ventana para los muertos o se le daba al mendigo para recordar a todos los muertos.
Hasta el día de hoy, los panqueques, cuyas recetas han sufrido muchos cambios en los últimos siglos, se consideran un plato tradicional ruso y una delicia favorita en todos los hogares.
tradiciones
Maslenitsa, en la época precristiana, era celebrada por todo el pueblo alegre y temerariamente durante dos semanas, hoy las festividades se han reducido a siete días.
Se prepararon con anticipación para la celebración de Maslenitsa: la gente comenzó los preparativos desde el sábado de la semana anterior y celebró la "pequeña Maslenitsa". Según la tradición, el domingo anterior a Maslenitsa, las personas deben visitar a familiares y vecinos, y también invitarlos a visitar.
En la víspera de Shrovetide, también se organizaron juegos: los jóvenes, en pequeños grupos, recorrieron las aldeas y recolectaron zapatos de bastón, y luego en el camino esperaron a los que regresaban con compras del bazar o la ciudad con la pregunta: " ¿Estás tomando Shrovetide?”. Los que respondieron: “No me lo llevo”, recibieron puños con bastones.
En Maslenitsa, en los viejos tiempos, se preparó una rica delicia: junto con panqueques, panqueques, se sirvieron pasteles con varios rellenos en la mesa: requesón, champiñones, vegetales, repollo, etc.
Shrovetide estuvo acompañado de divertidos festivales folclóricos: toboganes masivos, bailes y canciones. Las montañas heladas se organizaron especialmente, en las que se reunió mucha gente. Cabalgaban en trineos y trineos, en corteza de abedul y en cualquier medio improvisado.
En los pueblos, según la tradición, ciertamente montaban caballos enganchados a trineos decorados. Frente al trineo, se instaló un eje con una rueda fija en la parte superior, que simboliza el sol. Se organizaron trenes de trineos enteros.
Mummers y bufones participaron en todo el entretenimiento y la diversión. Los puñetazos también fueron generalizados. Pero se consideraba que el rito principal era la quema de una efigie en Maslenitsa, que simbolizaba la partida del molesto invierno y el encuentro de la tan esperada primavera.
Después de la adopción del cristianismo, la Iglesia ortodoxa no comenzó a luchar contra la antigua tradición, y simplemente aceptó la festividad y le hizo algunos ajustes.
A pesar de que Maslenitsa está vinculada a la Resurrección Brillante de Cristo, no se menciona en el calendario de la iglesia, pero existe la Semana del Queso (semana), que se celebra una semana antes de la Cuaresma. La Cuaresma en 2019 comienza el 11 de marzo, respectivamente, la Semana del Queso se celebra del 4 al 10 de marzo.
Durante la Semana del Queso, que prepara a los ortodoxos para la Cuaresma, los creyentes que van a ayunar pueden comer productos lácteos, pero los productos cárnicos ya están prohibidos.
Costumbres y rituales
En Maslenitsa cada día de la semana tiene su propio nombre. Y aunque pocas personas hoy en día observan todos los ritos y costumbres de la festividad, todos deben conocer sus tradiciones.
La semana de carnaval en los viejos tiempos estaba llena de eventos solemnes: todos los días estaban llenos de numerosas diversiones, acciones rituales y no rituales, juegos religiosos y tradicionales.
Según la costumbre, el tiempo establecido en la semana de Carnaval el lunes, que se llama "reunión", es costumbre lanzar toboganes de hielo. Según la creencia popular, se sabe que cuanto más ruede el trineo, mejor será la cosecha.
El martes, llamado "coqueto", es costumbre comenzar juegos divertidos y tratar panqueques por la diversión creada.
Miércoles - "gourmet" - en este día, todas las azafatas cocinan varias golosinas en grandes volúmenes, principalmente panqueques, y decoran una rica mesa con ellos.
El jueves, llamado "paseo", según la tradición, la gente ayuda al sol a ahuyentar el invierno, que consiste en dar la vuelta al pueblo en el sentido de las agujas del reloj, es decir, "al sol" a caballo. Además, los hombres en este día se dedican a la defensa o la captura de un pueblo nevado.
El viernes se llama "la noche de la suegra": en este día, las suegras tratan a sus yernos con deliciosos panqueques.
El sábado Maslenitsa se conoce como "reuniones de cuñadas". Según la costumbre, en este día visitan a todos sus familiares, amigos y vecinos, quienes deben obsequiar a los invitados con panqueques.
El "Domingo del perdón" es el último día de Maslenitsa, en el que, según la costumbre, se acostumbra pedir perdón a todos por las ofensas. Después de eso, Maslenitsa es escoltada con canciones y bailes.
En los pueblos rusos, además de hornear panqueques para Maslenitsa, que eran un símbolo del sol, también realizaban diversas actividades asociadas con el círculo. Por ejemplo, una rueda de un carro fue decorada y transportada en un poste por las calles, dieron varias vueltas por el pueblo a caballo y, por supuesto, bailaron bailes redondos.
La gente creía que con tales acciones suplicaban, "engatusaban" al sol, por así decirlo, y lo hacían, por así decirlo, más indulgente. Quizás de ahí viene el nombre del festival, "Carnaval".
En la antigüedad, los rituales de Carnaval estaban asociados principalmente con el comienzo de un nuevo ciclo y la estimulación de la fertilidad. La heroína principal de la fiesta fue Maslenitsa, encarnada en un espantapájaros.
Para el campesino, la fertilidad de la tierra era extremadamente importante, por lo que la efigie de Maslenitsa se percibía como el foco de la fertilidad y la fertilidad, y se suponía que los rituales de su "entierro" informaban a la tierra sobre esta fertilidad.
Señales
Maslenitsa, en primer lugar, es el momento de la conmemoración de los muertos, y los primeros panqueques horneados el lunes de la semana de Maslenitsa están dedicados a los antepasados. Por lo tanto, amasaron la masa y hornearon panqueques en silencio, repasando los rostros de los familiares en su memoria, recordando sus acciones y palabras.
Según una antigua leyenda, el primer panqueque debe desmoronarse afuera para los pájaros. Habiendo picoteado la golosina, volarán al cielo y le pedirán al Señor por usted y sus seres queridos.
Para fortalecer los lazos familiares, debe reunir a toda la familia en la mesa por la noche, el primer día de Maslenitsa.
Según otro letrero, para averiguar el nombre del futuro prometido, la niña tomó uno de los primeros panqueques, salió a la calle, trató a la primera persona que encontró y le preguntó su nombre.
Mal tiempo el domingo antes de Maslenitsa - a la cosecha de setas.
Material preparado sobre la base de fuentes abiertas.
Es necesario pasar un invierno frío y duro y encontrar una primavera suave con Maslenitsa con diversión, porque en los viejos tiempos creían que aquellos que no se divierten en estos días y no despiden el invierno vivirán pobres y vaciarán todo el el año que viene. Pero para aquellos que celebran la fiesta correctamente, el año será exitoso, todas las cosas se discutirán, habrá abundancia en la casa y todas las dolencias pasarán. Todos los días de Maslenitsa tienen sus propias tradiciones, costumbres y nombres. Hablaremos sobre cómo se llaman los días de la semana de Shrovetide y cómo celebrar tradicionalmente Shrovetide.
La semana de carnaval recibió su nombre en los lejanos tiempos eslavos y ha llegado hasta nosotros, conservando las tradiciones más alegres y coloridas. Hoy lo celebramos alegremente con bailes redondos, panqueques, canciones, bailes, peleas de bolas de nieve y, por supuesto, quemando una efigie de Maslenitsa al final de la semana como símbolo del invierno saliente.
Celebramos Maslenitsa durante siete días brillantes, alegres y traviesos.
Días de la semana de panqueques: nombres
- Reunión,
- galanteo,
- gastrónomo,
- jolgorio,
- Noche de suegra
- las reuniones de Zolov,
- Vidente.
Entonces, Pancake semana a día:
Lunes - Reunión
En este día, se construyó una Maslenitsa rellena con trapos y paja, y luego, atada a un gran tronco, se deslizaron por todo el pueblo y se instalaron en la colina nevada más alta, desde donde comenzaron los paseos en trineo y divertidas fiestas con canciones y bailes. El espantapájaros no espera el destino más alegre: al final de la semana se quemará en la plaza.
martes - jugar
Los juegos iniciados el lunes continuaron, pero además de ellos, los festejantes ataviados con coloridos trajes y máscaras, protagonizaron representaciones teatrales completas, a las que estaban invitados todos los transeúntes, sin importar su condición social y clase. Se desarrollaron ferias y puestos ruidosos, plataformas con diversas delicias estaban en todas partes.
Miércoles - Lakomka
El día del comienzo de las fiestas hogareñas hospitalarias. El miércoles, las suegras invitaron a visitar a los yernos recién nacidos, y los muchachos ingeniosos trajeron a todos sus parientes con ellos. Los invitados disfrutaron de tartas, tortitas rojizas y cerveza casera recién hecha. Se instalaron tiendas de campaña por todas partes que vendían nueces y pan de jengibre, sbiten caliente (agua con miel y hierbas) y té, ¡de samovares brillantes!
Jueves - jolgorio
Este día fue llamado "juerga", o un punto de inflexión. El jueves se llevaron a cabo puñetazos "de pared a pared". Hombres emocionados convergieron y se llevaron sus almas en un divertido duelo. Las reglas de la pelea prohibían los golpes por debajo de la cintura y en la nuca. Además, la misericordia fue recibida por los caídos.
Viernes - Noche de la suegra
Viernes de la semana de los panqueques - Noche de la suegra. Muchas tradiciones de Pancake Days se fijaron el objetivo de ayudar a los niños y niñas solteros a casarse. Además, muchas costumbres se aplicaban a las parejas casadas jóvenes. Ahora le toca al yerno invitar a su amada suegra. Los jóvenes obsequiaron a los padres de la novia con dulces panqueques de miel y varios obsequios, y vinieron a visitarlos con regalos y bromas.
Sábado - Las reuniones de Zolov
El sábado, la joven esposa invitó a las hermanas de su esposo a la mesa. Y aquí tuvo que hacer todo lo posible con sinceridad, porque los parientes invitados evaluaron celosamente la mesa del anfitrión y, a veces, emitieron comentarios sarcásticos de que no era lo suficientemente rica. Pero todos estos eran chistes divertidos, porque las cuñadas a menudo se convertían en novias fieles de las nueras durante muchos años.
Además, el sábado de la semana de Maslenitsa era un día de conmemoración de los muertos, un viaje a los cementerios. Trataban a los mendigos para conmemorar las almas de los familiares fallecidos de los propietarios.
Domingo - despedida
Este día también se llama "Domingo del Perdón" y "Día del Beso". Al encontrarse con personas, se pedían perdón por todo lo que habían hecho mal durante el último año e intercambiaban besos. En el cementerio, pidieron perdón a los familiares fallecidos, les trajeron refrescos. El domingo, quemaron una efigie de Maslenitsa, una imagen de la despedida del invierno, dieron la bienvenida a la primavera y pidieron fertilidad en los campos, arrojando panqueques al fuego con Maslenitsa. El último día antes de la Cuaresma, una fiesta brillante y pura.
Hoy, hemos conservado algunas de las tradiciones antiguas, pero cada año en Maslenitsa, se hornean panqueques en todas las casas de la anfitriona, las suegras invitan a sus amados yernos a visitar, y los niños construyen felizmente un brillante efigie de Maslenitsa para que el domingo puedan quemarla bajo un fuego caliente en un bosque cercano bailes divertidos. El Domingo del Perdón, llamamos a amigos y familiares, incluso a los más lejanos, para pedirles perdón y felicitarlos por la festividad. No todas las tradiciones se han mantenido, pero amamos a Maslenitsa no menos que a nuestros antepasados lejanos.
Además, la festividad tenía varios otros significados importantes. En primer lugar, ayudó a fortalecer las relaciones familiares, por ejemplo, en el campo organizaban una especie de novias: las ponían en los postes y las obligaban a besarse delante de todos.
Además, según la tradición, se suponía que las parejas jóvenes "salían con la gente". Marido y mujer se disfrazaron, se subieron a un trineo pintado y fueron a ver a amigos y familiares que caminaban en su boda hace un año. Además, muchos rituales tuvieron lugar en la semana de Carnaval, que
En segundo lugar, el martes de carnaval es durante las festividades.
En tercer lugar, en Maslenitsa, la gente derramó la energía negativa acumulada durante el invierno y se acercó a la Cuaresma "purificada".
Toda la semana de Maslenitsa se divide en dos períodos: el Maslenitsa estrecho y el Maslenitsa ancho. El Carnaval Estrecho, cuando era posible hacer tareas, comprende los tres primeros días: lunes, martes y miércoles.
Todos los demás días de la semana (jueves, viernes, sábado y domingo) se refieren a la Gran Maslenitsa. Durante este período, todo el trabajo se detuvo y comenzó la diversión masiva.
Lunes - reunión
En este día, el suegro y la suegra enviaron a la nuera desde la mañana al padre y la madre, y por la noche ellos mismos fueron a visitar a los casamenteros. Juntos acordaron la hora y el lugar de las festividades, y también discutieron la lista de próximos invitados.
Para el primer día de la semana de Maslenitsa, se estaban completando montañas nevadas, casetas, columpios. La primera tortita se daba a los pobres en recuerdo de los muertos. La efigie de carnaval de paja y ropa vieja también se hizo el lunes y se llevó por las calles en un trineo durante toda la semana.
Martes - ganar
Un día que resultaba especialmente emocionante para las jóvenes solteras, ya que las damas de honor estaban dispuestas a un coqueteo -muchos ritos del olivo se reducían precisamente al casamentero, para que después de la Cuaresma se casaran-. Como regla general, esto sucedió en Krasnaya Gorka, que cae el primer domingo después de Pascua.
El segundo día de Maslenitsa, los jóvenes bajaron a esquiar a las montañas y comieron panqueques por la mañana. Todos los familiares y amigos reunidos, promocionaron a Maslenitsa y dijeron: "Tenemos montañas nevadas listas y panqueques horneados, ¡por favor favor!".
Los titiriteros recorrieron las calles y montaron en troikas o incluso en simples trineos. Las actuaciones se llevaron a cabo en puestos callejeros, uno de los personajes principales de los cuales fue Petrushka y el abuelo de Shrovetide.
miércoles - gourmets
Foto: Mijail Dzyabenko
A mediados de la semana, Maslenitsa estaba cobrando impulso. Comenzaron a celebrarlo en masa en todas las casas: hornearon panqueques, invitaron a los invitados. También en este día, la suegra le mostró cariño a su yerno y lo invitó a una golosina. En los pueblos, la cerveza se elaboraba juntos.
Un comercio enérgico comenzó en las calles. Vendían dulces y bebidas: pan de jengibre, nueces tostadas, sbitni caliente y té.
jueves - jolgorio, fractura, amplio jueves
Este día fue el primer día de Broad Maslenitsa, cuando se construyeron todo tipo de diversión, puñetazos y paseos a caballo. Se llevaron a cabo diversos concursos y competiciones, que culminaron en fiestas multitudinarias. El colofón de la diversión de este día fue la captura del pueblo nevado.
Las festividades y los juegos, en los que participó una gran cantidad de personas, ayudaron a expulsar la energía negativa acumulada durante el invierno y a resolver diversos conflictos entre las personas. Este es uno de los momentos importantes en la celebración de Maslenitsa: era necesario acercarse a la Gran Cuaresma "limpia".
viernes - noche de la suegra
El yerno, en respuesta a la hospitalidad de la reciente suegra, también tuvo que demostrar su buena actitud hacia ella, así como hacia sus familiares. Si violaba las tradiciones, esta falta de respeto al yerno se consideraba un insulto y una deshonra.
Sábado - reuniones de cuñadas
Y sus otros parientes. Si las hermanas eran chicas solteras, entonces la esposa podría llamar a sus amigas solteras. Si las cuñadas eran familia, entonces, por su parte, la esposa también llamaba a los amigos o parientes casados. La nuera tuvo que darle un regalo a su cuñada.
Domingo - despedida, besador, domingo de perdón
El último día de Maslenitsa es la culminación de todas las festividades festivas. El domingo hubo una conspiración antes del inicio de la Cuaresma. En este día, por todos los agravios y molestias causados en el año. Tradicionalmente, las personas se saludaban con un beso. Al mismo tiempo, uno dijo: "Perdóname, tal vez". El segundo tuvo que responder: “¡Dios te perdonará, y yo perdono!”.
El domingo se suponía que iba a conmemorar a los muertos. Llevaban panqueques a las tumbas de sus seres queridos, a veces también vodka. Entonces las mujeres de rodillas pidieron perdón a los muertos. Se inclinaron tres veces y dijeron: "Perdóname (nombre), olvida todo lo que fui grosero y te lastimé". Después de eso se fueron. Queridas mujeres, por regla general, trataban de no hablar. En silencio llegaron al cementerio y también en silencio lo abandonaron.
Foto de Maslenitsa: www.russianlook.com
Tradicionalmente, True, al principio se llevaba un espantapájaros por las calles: lo ponían en un trineo y junto a él se colocaba una hermosa niña. Tres tipos estaban amarrados al trineo. Detrás del trineo principal con Maslenitsa iban otros trineos. Todo esto fue llamado el tren de Carnaval.
La efigie fue quemada fuera de las afueras y las cenizas esparcidas por el campo. Antes de prenderle fuego a Maslenitsa, le dieron un panqueque. Y cuando el espantapájaros comenzó a arder, la gente dijo: "¡Quema, panqueques, quema, Carnaval!". Panqueques y sobras de otras comidas festivas también
Foto de Maslenitsa: www.russianlook.com
Las canciones del Domingo del Perdón ya no eran tan alegres como antes. A menudo dicen que después de haber comido todos sus suministros, ahora la gente tendrá que reducir la comida y observar la Gran Cuaresma.
Shrovetide es una de las fiestas más divertidas y esperadas del año, cuya celebración se prolonga durante siete días. En este momento, la gente se divierte, va de visita, organiza festividades y come panqueques. Maslenitsa en 2018 comenzará el 12 de febrero y su fecha de finalización será el 18 de febrero.
La semana de los panqueques es una celebración nacional dedicada a la reunión de la primavera. Antes de entrar en la Gran Cuaresma, la gente dice adiós al invierno, disfruta de los cálidos días de primavera y, por supuesto, hornea deliciosos panqueques.
Maslenitsa: tradiciones y costumbres
Hay varios nombres para esta fiesta:
- la Maslenitsa vacía de carne se llama debido al hecho de que durante la celebración se abstienen de comer carne;
- queso - porque esta semana comen mucho queso;
- Shrovetide - porque usan una gran cantidad de aceite.
Muchas personas esperan ansiosamente el inicio de Maslenitsa, las tradiciones de celebración que están profundamente arraigadas en nuestra historia. Hoy, como antaño, esta fiesta se celebra a lo grande, con cánticos, bailes y concursos.
Las diversiones más populares que solían organizarse en los pueblos eran:
- peleas a puñetazos;
- comiendo panqueques por un rato;
- trineo;
- escalar un poste por un premio;
- juegos de osos;
- quema de efigies;
- bañándose en agujeros.
La delicia principal tanto antes como ahora son las tortitas, que pueden tener varios rellenos. Se hornean todos los días en grandes cantidades.
Nuestros antepasados creían que aquellos que no se divierten en Maslenitsa vivirán el próximo año de manera pobre y sombría.
Maslenitsa: ¿qué se puede y qué no se puede hacer?
- En Maslenitsa no puedes comer carne. Está permitido comer pescado y productos lácteos. Como plato principal, los panqueques deben estar en la mesa de todas las casas.
- Tienes que comer en Maslenitsa a menudo y mucho. Por lo tanto, es costumbre invitar a invitados y no escatimar en obsequios, así como ir de visita.
Maslenitsa: la historia de la fiesta
De hecho, Maslenitsa es una fiesta pagana, que finalmente se cambió al "formato" de la Iglesia Ortodoxa. En la Rus precristiana, la celebración se llamaba "Despedir el invierno".
Nuestros antepasados veneraban al sol como un dios. Y con la llegada de los primeros días de primavera, se alegraron de que el sol empezara a calentar la tierra. Por lo tanto, apareció una tradición para hornear pasteles redondos que se asemejan a la forma del sol. Se creía que al comer un plato de este tipo, una persona recibiría un poco de luz solar y calor. Con el tiempo, los pasteles planos fueron reemplazados por panqueques.
Maslenitsa: tradiciones de celebración
En los primeros tres días de la festividad, hubo una preparación activa para la celebración:
- trajo leña para el fuego;
- decoraba las cabañas;
- montañas construidas.
La celebración principal tuvo lugar de jueves a domingo. Entraron en la casa para darse un gusto con panqueques y beber té caliente.
En algunos pueblos, los jóvenes iban de casa en casa con panderetas, trompetas, balalaikas, cantando villancicos. Los vecinos de la ciudad participaron en las festividades:
- vestidos con las mejores ropas;
- fue a representaciones teatrales;
- visitó casetas para mirar bufones y divertirse con un oso.
El entretenimiento principal fue el paseo de niños y jóvenes por los toboganes de hielo, que intentaron decorar con farolillos y banderas. Utilizado para montar:
- estera;
- trineo;
- patines;
- Pieles;
- cubos de hielo;
- bebederos de madera.
Otro evento divertido fue la captura de la fortaleza de hielo. Los muchachos construyeron una ciudad de nieve con puertas, colocaron guardias allí y luego atacaron: irrumpieron en las puertas y treparon por las paredes. Los sitiados se defendieron como pudieron: se utilizaron bolas de nieve, escobas y látigos.
En Maslenitsa, muchachos y jóvenes demostraron su agilidad en los puñetazos. Los habitantes de dos pueblos, terratenientes y campesinos monásticos, residentes de un pueblo grande que vivía en extremos opuestos podían participar en las batallas.
Seriamente preparado para la batalla:
- se elevó en los baños;
- comió bien;
- se dirigió a los hechiceros con una solicitud para dar una conspiración especial para ganar.
Características del rito de quemar una efigie de invierno en Maslenitsa
Como hace muchos años, hoy se considera que la culminación de Maslenitsa es la quema de una efigie. Esta acción simboliza el inicio de la primavera y el final del invierno. La quema va precedida de juegos, rondas, cantos y danzas, acompañadas de refrescos.
Como un animal de peluche, que se sacrifica, hicieron una gran muñeca divertida y al mismo tiempo aterradora, que personifica a Shrovetide. Hicieron una muñeca de trapos y paja. Después de eso, la vistieron con ropa de mujer y la dejaron en la calle principal del pueblo durante la semana de Maslenitsa. Y el domingo fueron llevados solemnemente fuera del pueblo. Allí, el espantapájaros se quemó, se ahogó en el agujero o se hizo pedazos, y la paja que quedó se esparció por el campo.
La quema ritual de la muñeca tenía un significado profundo: es necesario destruir el símbolo del invierno para resucitar su poder en la primavera.
Maslenitsa: el significado de cada día
La fiesta se celebra de lunes a domingo. En la Semana de Carnaval, se acostumbra pasar cada día a su manera, observando las tradiciones de nuestros antepasados:
- Lunes llamado "Encuentro Maslenitsa". En este día comienzan a hornear panqueques. Es costumbre dar la primera tortita a los pobres y necesitados. El lunes, nuestros antepasados prepararon un espantapájaros, lo vistieron con harapos y lo pusieron en la calle principal del pueblo. Estuvo en exhibición pública hasta el domingo.
- Martes apodado "La apuesta". Estaba dedicado a la juventud. En este día se organizaban festivales folclóricos: se montaban trineos, toboganes de hielo, carruseles.
- Miércoles- "Gastronomía". En este día, los invitados (amigos, parientes, vecinos) fueron invitados a la casa. Fueron invitados a panqueques, pasteles de miel y pasteles. También el miércoles era costumbre tratar a tus yernos con tortitas, de ahí la expresión: “ Vino mi yerno, ¿dónde puedo conseguir crema agria?". Este día también se celebraron carreras de caballos y peleas a puñetazos.
- Jueves la gente lo llamó "Razgulyay". A partir de este día comienza el Gran Carnaval, que se acompaña de peleas de bolas de nieve, trineos, alegres rondas y cánticos.
- Viernes Fueron apodados "Tardes de Teschin", porque en este día los yernos invitaron a la suegra a su casa y les invitaron a deliciosos panqueques.
- Sábado- "Reuniones de Zolovkin". La nuera invitó a las hermanas de su esposo a su casa, habló con ellas, les invitó a los panqueques y les dio regalos.
- Domingo- la apoteosis de Maslenitsa. Este día fue llamado "Domingo del Perdón". El domingo dijeron adiós al invierno, despidieron a Maslenitsa y quemaron simbólicamente su efigie. En este día, es costumbre pedir perdón a amigos y familiares por los agravios acumulados durante el año.
con que nos asociamos semana maslenitsa? Bueno, por supuesto, con panqueques: calientes, rojizos, apetitosos y siempre con una diversión ruidosa. Y aunque hoy montar en troika ya es bastante exótico, y celebrar siete días es un lujo inasequible, la gente aún conservaba las tradiciones de Shrovetide.
Calendario Maslenitsa
La fiesta de Maslenitsa tiene raíces precristianas y antes se celebraba el día del solsticio de primavera.
Se acerca este carnaval, maldita sea, se acerca la miel
Y ahora, cada año, la fecha en que comienza la semana de Maslenitsa varía según la celebración de la Pascua y la Gran Cuaresma que la precede.
El ayuno más estricto para los cristianos dura siete semanas. Si restamos estos 49 días a partir de la fecha de Pascua, obtenemos el último día de la semana de Maslenitsa: el domingo del perdón. En consecuencia, los días anteriores, a partir del lunes, son festivos.
¿Cuándo comienza Maslenitsa en 2016? El domingo brillante de Cristo cae el 1 de mayo, restamos siete semanas de la Gran Cuaresma - 13 de marzo y será la última semana de Carnaval, el Domingo del Perdón. Maslenitsa comenzará el 7 de marzo.
Es decir, la semana de Maslenitsa siempre precede a la Gran Cuaresma.
La semana del queso se llama en el calendario de los cristianos ortodoxos la semana anterior a la Cuaresma. Los platos de carne ya están excluidos de la dieta, se permiten pescados y lácteos.
Las tradiciones populares de Maslenitsa están asociadas con abundantes refrigerios, visitas, festividades alegres y cada día de la semana se celebraba de una manera especial.
Pancake Week se celebró en una escala especial, de jueves a domingo. Si en los primeros tres días todavía se permitía administrar el hogar, a partir de la mitad de la semana se canceló el trabajo y las festividades de Maslenitsa cobraron impulso.
Día uno - Reunión
La semana de panqueques comienza el lunes: una reunión de Maslenitsa. Los jóvenes y los niños hicieron un espantapájaros con paja, lo disfrazaron y lo pasearon por el pueblo en un trineo con chistes divertidos, luego lo colocaron en una colina alta. Se alejaron cabalgando de él, y quien avanza más, el lino crecerá más alto y más espeso.
En este día, los jóvenes también, habiéndose reunido en una compañía, fueron de casa en casa con canciones, y las anfitrionas invitaron a todos a panqueques recién horneados.
En este día, era costumbre preparar suministros para que todos tuvieran suficiente: horneaban panqueques, pasteles, kalachi, panqueques. La primera tortita había que darla a los pobres, para que conmemoraran a los muertos.
El suegro vino a visitar a los casamenteros, discutió cómo celebrar Maslenitsa con una copa. Para el día de la reunión de la fiesta, ya era necesario preparar toboganes de hielo, casetas y otros lugares para las festividades.
martes - jugar
Merry fun ha estado ganando impulso desde el martes: eso es con lo que está coqueteando. La gente se divirtió con bufones, titiriteros, diversión de osos y se organizaron teatros de títeres. Pancake Week es impensable sin paseos en trineo, especialmente troikas.
Y lo más importante, para qué era el coqueteo: es emparejamiento. Durante la diversión conjunta, los chicos miraron de cerca a las chicas, eligiendo candidatas para el papel de esposa.
Las chicas tampoco perdieron el tiempo, mirando de cerca a los caballeros y haciendo ojos a los que les gustaban. Y ya al final de la Cuaresma se tocaban las bodas.
Miércoles - Lakomka
El conocido proverbio "a la suegra por panqueques" surgió gracias a la tradición del tercer día de la semana de Carnaval. Las suegras cariñosas prepararon una rica mesa e invitaron a sus yernos a probar las delicias. Los panqueques se servían con mantequilla, crema agria, miel, mermeladas. En muchas familias, elaboraban cerveza y obsequiaban a los invitados con una bebida embriagadora. Trataron no solo a los yernos, sino también a numerosos parientes.
En las ciudades, los puestos vendían té caliente de un samovar panzudo, fragante sbitni (bebida de miel con especias), pan de jengibre y nueces tostadas.
Caminar - feliz jueves
La semana de carnaval del jueves ya estaba ganando impulso con poder y fuerza. De jóvenes a viejos, todos se reunieron para festividades masivas. Se divertían a puñetazos, tomando fortalezas de nieve, canciones, bufones, columpiarse.
Trenes de trineos enteros con el alegre estruendo y la risa, el sonido de las campanas recorrieron los pueblos y ciudades. Y, por supuesto, no solo se comieron panqueques, sino también otras golosinas con apetito.
Viernes - Noche de la suegra
Para la suegra, había que agradecer los panqueques de una manera especial: invitar a la suegra a visitar. Se suponía que el yerno llamaría personalmente a la segunda madre el día anterior, y numerosos familiares también se reunieron para esta fiesta.
Pero la suegra necesitaba enviar platos para panqueques y todo lo necesario para hornearlos a la casa del yerno por la noche. El suegro envió, como de costumbre, trigo sarraceno y mantequilla. E intente que el yerno no siga la tradición: la enemistad eterna con el suegro y la suegra está garantizada. Entonces las costumbres fueron honradas y respetadas.
Reuniones de Zolovkiny el sábado.
Este día fue difícil para la joven esposa: se suponía que debía invitar a las hermanas de su esposo, cuñadas, a un banquete abundante. Otros parientes del cónyuge también llegaron a apreciar los talentos del maestro de la esposa recién formada.
Era costumbre invitar a sus novias a la compañía de las hermanas solteras del marido, y si las hermanas del cónyuge ya tenían familia, la nuera invitaba solo a las amigas casadas.
Además de una mesa generosamente puesta, la costumbre también prescribía regalos para la cuñada. Pero, si todo iba bien, entonces a la joven amante se le garantizaba honor y respeto. Y, a menudo, relaciones amistosas con cuñadas.
En estas novias, los invitados incluso apreciaron cómo la esposa mira al joven esposo, cómo lo besa. Después de eso, los familiares satisfechos se fueron a otras casas.
Domingo del perdón
Domingo del perdón, Día del perdón, Despedida, Tselovalnik: este era el nombre del día que terminaba la semana de Maslenitsa. Se quemó una efigie de Maslenitsa en una gran hoguera, la ceremonia estuvo acompañada de cantos, danzas, bailes redondos, diversión y paseos en trineo. El invierno fue así despedido, dando paso a la próxima primavera.
Saludemos al queso el domingo
Asegúrese de pedirse perdón unos a otros, para que todos los insultos puedan quedar en el pasado y entrar en la Gran Cuaresma con un corazón ligero y una conciencia tranquila.
Maslenitsa moderna
Nosotros, a diferencia de nuestros antepasados, ya no podemos darnos el lujo de que la Semana de los Panqueques dure los siete días. El ritmo de vida es diferente y las tradiciones cambian con el tiempo. Pero nada nos impide invitarnos unos a otros a visitarnos, preparar deliciosos manjares, visitar a los enfermos y ayudar a los indigentes.
En los cafés y restaurantes de hoy, siempre hay un menú de Carnaval: si eres una persona muy ocupada y no hay tiempo para pasteles caseros, siempre puedes disfrutar de los panqueques.
Las fiestas se celebran tradicionalmente los fines de semana, donde, si cabe, se recrea el ambiente de años pasados con casetas alegres, pueblos nevados (si el clima lo permite), concursos y juegos.
En las tradiciones de los cristianos ortodoxos, la Semana de Maslenitsa es una preparación para la Gran Cuaresma. Este es un buen momento para dedicarse a la caridad, las buenas obras, la comunicación tranquila con los seres queridos. Y, por supuesto, la reconciliación y el perdón de los insultos.
En las iglesias, durante el servicio, se realiza un rito especial, cuando tanto el clero como los feligreses se piden perdón y purifican sus almas en la víspera de una prueba difícil: la Gran Cuaresma.
