Сценарий литературно-музыкальной композиции «Рябины России. Сценария развлечения Посиделки на Рябинник старший дошкольный возраст

Рябинушка.

Ведущий: Уважаемые ребята, гости! Сегодня наш праздник посвящён осени. А если точнее сказать, то одному дереву, плоды которого созревают поздней осенью, после первого морозца.

О каком дереве я говорю? (рябине).

Конечно, нельзя представить осеннюю картину без этого замечательного и необыкновенного дерева, без рябинушки. (выходят две девочки)

Красна девушка Катеринушка

Она в лес пошла, в лес по ягоду

На рябинушку Катя загляделася,

На кудрявую она засмотрелася.

Ты, рябинушка, раскудрявая

Ты когда взошла, когда вызрела?

Я весной взошла, летом выросла.

По зорям цвела, солнцем вызрела.

Вед. Поставь рябиновую ветвь на стол в стакане,

И в темноте дрожащий свет не перестанет

Струиться от её плодов, мерцать тревожно…

Пусть слово излучает свет, во тьму не канет.

Поставь рябиновую ветвь на стол в стакане.

Рябинушка. Больше двух месяцев по всей России благоухает цветами рябина. Когда она цветет, то белые шапки крупных соцветий накрывают вершины рябин. Кружевная листва и белые цветки привлекают внимание к этому дереву. Светлые ночи летом в народе так и называются: «рябиновые ночи» - душистые, росистые. А осенью и зимой полыхает рябина оранжево-красными гроздьями. И радуются ей люди, и долго пируют на рябине птицы.

Осень! Осыпается весь наш бедный сад,

Листья пожелтевшие по ветру летят.

Лишь вдали красуются, там, на дне долин

Кисти ярко-красные вянущих рябин.

Вед. Родовое название произошло от кельтского «терпкий» и дано рябине за терпкий вкус плодов; видовое – в переводе обозначает «ловящая птиц» и произошло от давнего обычая заманивать птиц в силки ягодами рябины.

О происхождении же русского названия в Поморье рассказывают: жили как-то муж с женой, и было у них двое детей. Старшая, нелюбимая дочь, и имя имела неласковое, звали её Восьмуха. Была она злой, своенравной, завистливой. Зато меньшого сынка родители звали ласково Романушкой. Был он добрым и приветливым, родители души в нём не чаяли. Невзлюбила Восьмуха Романушку и задумала его погубить. Завела как-то ребёнка в гнилое болото и утопила. Но не удалось ей сгубить Романушку совсем. Выросло на том месте приветливое и кудрявое деревце, растет с тех пор по всей русской земле и назвали его люди ласково рябинкой. Радует оно своей красотой, верностью, добротой.

Рябина – любимый персонаж русского фольклора.

В народном календаре есть день «Петр-Павел рябинник», приходящийся на конец сентября – время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов. Считалось, что они способны защитить человека от всяких бед. Распространен такой обычай был не только в России, но и в Западной Европе, Прибалтике. Рябиновыми ветками украшали не только жилые помещения, но и сараи, ворота, даже на краю каждого поля втыкали рябиновые ветки.

В Центральной России рябина использовалась в свадебных обрядах. Листья её подстилали в обувь новобрачным, плоды прятали в карманах их одежды- всё это для защиты от колдунов и ведьм.

Кроме того, рябина – символ и гарантия счастья и мира в семье, поэтому возле дома старались посадить рябинку.

Послушайте ещё приметы, связанные с рябиной.

Петр и Павел Рябинники зовут покислиться рябиной да впрок запастись.

Нет рябины и осень не осень.

Если рябины в лесу много, осень будет дождливая, если же мало, то сухая.

Много ягод на рябине предвещает строгую зиму.

Если на рябине листья завянут и останутся на зиму, то будут сильные морозы.

Поздний расцвет рябины к долгой осени.

Рябина зацветает – пора сеять лён.

Если уродится рябина – рожь будет хороша.

Рябина цветёт рясно – много овса будет.

Вед. Там, где в травах ветер сладкий, где за полем бор стеной,

Собираем мы загадки в кузовок берестяной.

(Ведущий проходит по классу с корзиной, в которой лежат загадки и просит детей их отгадать).

осень в лес пришла, красный факел зажгла.

Здесь скворцы, дрозды снуют, и, галдя, её клюют.

2.В сенокос горька, а в мороз сладка.

Что за ягодка?

3.Красненько, кругленько, листочки продолговатенькие.

4.Весной зазеленела, летом загорела.

Осенью надела красные кораллы.

5. Под ярусом, ярусом висят кисти с красным гарусом

Рябина воспета в песнях, о ней сложены стихи, пословицы, загадки.

Уважаемые гости, ребята приготовили стихи и частушки, в которых воспевоется рябинушка.

Заалела вдруг рябина

В голубой дубраве,

Звёзды плавают в реке

В золотой оправе.

Кто-то брызнул на деревья

Краской золотою,

Месяц в золотой короне

Ходит к водопою.

Я спросила: «Кто художник?»

Утром на рассвете.

«Это осени проказы», -

Мне сказало лето.

Чаще всего в народном представлении рябина-это тонкая и нежная девушка, страдающая, плакучая.

Мне даже страшно – так она тонка,

Так высока! При каждом резком звуке дрожит

И от любого ветерка

Всё гнётся и заламывает руки.

Придет гроза и буря налетит,

Всю до земли согнёт и распластает…

Гром отгремит, громада туч истает,

Взгляну в окно, а тонкая стоит.

Осень – это время гуляний, свадеб, вечеринок. Русский народ очень любил частушки.

Пойду в сад, поотломаю

Красную рябинушку.

Завлеку – гулять не буду,

Пусть походит зимушку.

Пусть воробушки летают,

Пусть рябинушку клюют.

Пусть дружочка отбивают,

Всё равно не отбьют.

Я рябинушку ломала

Кисть упала на землю

Я с тобой гулять не буду

Тебя женят на зиму.

Раскудрявая рябина

Под дождями мочится.

Жизнь весёлая у нас

Умирать не хочется.

Красная рябинушка

К реке приклонилася

Девушка молоденька

В паренька влюбилася.

Я рябинушку ломала,

Ветки падали в реку

Может, скажут некрасива.

Но любого завлеку

А ещё в деревнях девушки водили хороводы вокруг рябинки, тем самым прславляя это дерево.(Девочки водят хоровод).

Ещё наши далёкие предки плоды рябины использовали в пищу, добавляли в корм скоту и птице. Потому. Что в них очень много витаминов. Из теста с добавкой рябиновой муки выпекали ароматные булки и блины. Древесина рябины шла на изготовление мебели. Маслобоек, сосудов для хранения молока и масла. Из листьев изготавливали коричнево-чёрную краску.

В настоящее время плоды рябины также используют в кондитерской и винной промышленности, незаменимы для приготовления домашних заготовок.

Вот такая она, рябинушка! Совсем не случайно воспевали её поэты, и наша память хранит немало песен о ней.

Красною кистью рябина зажглась.

Падали листья.

Я родилась…

Мне и до ныне

Хочется грызть

Жаркой рябины

Горькую кисть.

Гостям раздаются подарки на память о нашем празднике.

Под мелодию песни «Отговорила роща золотая».

Классный час.

Тема « Рябина – дерево любимое».

Класс 4 «Б».

Учитель Мосорова Л.А

Заболотовская СОШ

Праздники посвященные рябине.

Праздники посвященные рябине

Этому замечательному дереву наши предки посвятили особенный день, когда пекли пироги с мясом, капустой, брусникой, грибами, и устраивали народные гуляни я. Этот день в народе называют днем “Петра - Павла Рябинника”, и приходится он на конец сентября, когда созревают яркие ягоды рябины. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов.

День Ведьмовской рябины. Он отмечался 1 мая и проводился в честь богини Рауни, связанной с горным ясенем или рябиной Белтейн (или Белтен). Во многих культурах есть подобный праздник. В этот день устраивался праздник прощания с зимой. Обычно именно на праздник первый раз выгоняли скот на пастбища. В этот день ветками рябины украшали двери дома, двор. Здесь рябина также использовалась в качестве оберега от нечисти и темных сил вообще.

Самайн, праздновался в ночь на 1 ноября. Это он позднее переродился в Хэллоуин. А в древности в этот день проводились ритуалы с рябиной. Он говорил о начале зимы. На Самайн и Бельтан через обруч из рябины проводили овец, защищая их тем самым от злых сил.

День Святого Креста или «Рябиновый день». Празднуется 3 мая или 13 мая. В этот день в дом вносили ветви рябины, чтобы защитить дом от всяких невзгод.
Так же, в некоторых областях, праздновались Рябиновые именины. Эти праздники происходили четыре раза в год: весной, когда праздновали окончание пахоты и раскрытие рябинового листа; летом, когда заканчивалась посевная, и цвела рябина; осенью, когда завершали сбор урожая, и праздновали наступление нового года, тогда же и созревала рябина; и зимой когда готовились к новому сезону. Все эти праздники сопровождались особым колокольным звоном, который в народе назывался - “Рябиновый звон”.

Есть примета - если порвется венок из рябины, надетый невесте на голову во время свадьбы, то значит, не по любви выходит она замуж или жизнь ее сложится несчастливо. Если венок из ягод долго сохраняет свою свежесть и не засыхает, значит, искреннее чувство в сердцах молодых, и все у них будет хорошо.

Если бусы из ягод, повешенные около кровати девушки, вдруг рвутся и рассыпаются по полу, значит, скоро будет свадьба, но какая - по любви или нет - эта примета не дает ответа. А в какой стороне света больше ягод насыпалось, оттуда и придет жених.

Если рябина, растущая во дворе, вдруг прекращает плодоносить, болеет и чахнет, это значит, что-то не к добру в этой семье. То ли кто-то чары злые наводит, то ли ссоры и раздоры в ней, то ли прошла любовь…

То же самое означает, если вдруг зачахли и умерли саженцы рябины, посаженные с целью оберегать дом от зла и беды.

А вот если девушка вдруг под окном увидела ягоды, рассыпанные по снегу, или веточку, воткнутую в окно, или просто несколько ягод на подоконнике - значит, скоро будет она счастлива!

А вот еще несколько народных примет.

Рябина цветет рясно - много овса будет.

Рано пожелтели листья на рябине - ранняя осень и ранняя холодная зима будет.

Позднее цветение рябины - к долгой и теплой осени.

Кругом красно от рябины - надо ждать холодной и долгой осени.

Срубил рябину - значит, скоро погибнешь или в доме мертвец будет.

Хорошо цветет рябина - будет хороший урожай льна.

Рябина цветет - пора сеять лен.

Если рябина в лесу «уродилась» - к дождливой осени, если нет - к сухой.

Издавна больных выносили под рябину, так как сильная астральная энергия дерева исцеляла от всех болезней.

Если человека обложить ветками рябины (листья и ягоды на ветках должны быть обязательно), дать выпить пол-литра настоя на ягодах рябины (горячего), то через три часа с человека будет снята порча средней тяжести. Ветки после этой процедуры - выбросить.

Ягоды рябины спасают от угара. Их дают жевать больному, так как рябина повышает устойчивость к кислородному голоданию.

Варенье из рябины успокаивает нервы, а корой дерева лечат печень.

Плоды рябины обладают кровоостанавливающим, противомикробным, противозачаточным, мочегонным, слабительным действием, уменьшают содержание жиров в печени, нормализуют обмен веществ, ликвидируют дефицит витаминов, помогают при малокровии и истощении организма, снижают содержание холестерина в крови и артериальное давление, улучшают работу сердца, повышают прочность кровеносных сосудов.

Рябина очень полезна при сахарном диабете, ожирении и заболеваниях щитовидной железы.

Маски из плодов рябины устраняют морщины, придают коже свежесть и приятный матово-розовый цвет.

Сценарий русского обрядового праздника «Рябинник»

Руководитель: Макарова М.В.

Цель мероприятия:

возрождение традиций русского народа, ознакомление с русским устным и музыкальным народным творчеством, с традиционным игровым фольклором

Задачи мероприятия:

познакомить учащихся с традиционными осенними праздниками; историей их возникновения и особенностями празднования;

приобщить к народной культуре;

развивать творческие способности детей через приобщение их к культуре русского народа;

воспитывать чувства патриотизма, любви и уважения к своему народу и народным традициям через его историю.

Оборудование:

мультимедийная установка и презентация для начала

кухонная утварь

народные костюмы (3 мужских и 6 девичьих)

скатерти и рушники

квас, варенье из рябины и веточки рябины

венки с рябиновыми кистями

выставка

Фольклорный праздник «Рябинник»

Хозяйка: Здравствуйте гости дорогие, разлюбезные, милости просим к нам на молодёжную вечёрку по случаю праздника «Рябинника». Как вы не слышали о таком!? Ну, так и быть расскажу я вам о нём. По народному календарю день рябинника приходится на 23 сентября, как раз на время созревания рябиновых ягод. Поведала нам об этом празднике баба Дарья, она то и рассказала, как он праздновался в старине глубокой. Ну, так вот, как только ягоды рябинушки поспеют сразу же к ней парни да девчата соберутся - ягоды собирать. А мамушки, да бабушки незамедлительно квашню ставят, чтобы пироги печь. А отцы, да дедушки спешат в подвал за рябиновым квасом, чтобы молодёжь угостить за труды отблагодарить. А после сбора ягод, с пирогами да квасом, да в лучших нарядах молодёжь ко мне заспешит, праздник рябинник справлять. Рябинушка наша краса завсегда считалась у нашего народа символом счастья и мира в семье, поэтому подле дома всегда старались посадить рябинушку. Под рябинушкой встречались, расставались, в любви объяснялись, совета просили.

Вот, к примеру, если девушка на рябинник венок плетёт, значит девушка влюблена и на вечёрке она кому-то сей венок подарит, а значит и сердце своё откроет, в любви объяснится. А парень, если в какую девушку влюблён, спешит на этот праздник преподнести ей гроздь ягод, и если девушка отвечает взаимностью, то обязательно приколет её на грудь или косу украсит, а вот если она отдаст её своей подружке то значит сердце её занято другим. Вот так- то Рябинушка дерево не простое, она постоянная спутница девичьих радостей и печалей. Рябинушка и лечебными свойствами славится и витаминами богата. Рябинушка и печень вылечит, и желудок укрепит, и кровь остановит. А ещё рябинушка ценится при изготовлении музыкальных инструментов. И вполне возможно, что наши инструменты изготовлены из неё. Вот, поди, и всё я о празднике «рябиннике» рассказала, а если, что и упустила, то на вечёрке доскажу. Милости просим к нам, на вечёрку...

Девушка 1 «Рябинник» справим.

Девушка 2 рябинушку прославим.

Девушка 3. Будем песни петь, пироги есть (показывает на пироги;

Девушка 4. В игры играть, свой пыл квасом охлаждать (указывает на кувшин с квасом)

Девушка 5.(идёт вперёд и как бы хвастает венком) Веночки милому дарить - басенки говорить.

(Девушки за работой заводят 1 куплет песни «Что стоишь, качаясь» Кто- то работает с венком, кто- то вышивает и хвалится своей вышивкой, а может и совета просит у подруги, а кто - то накрывает на стол, вот песню прерывает своей байкой 1 девушка, она начинает загадочно)

Девушка 1 Ой, девчонки, что я слышала!... Оказывается, бывают мстительные деревья, которые непременно отомстят порубщику и даже доведут до смерти.

Девушка 2 (утвердительно) Конечно бывают! Мне бабушка рассказывала, что Рябинушка как раз мстительное дерево. Кто её срубит или сломает, то скоро сам умрёт или в его доме мертвец будет.

Девушка 3.(спокойно, рассудительно как бы сообщая еще одну новость) Грешит тяжко даже тот, кто решит срубить дерево, посаженное руками человека.Так этот грешник либо с ума сойдёт, или ногу, или руку себе сломает.

Девушка 4. (с испугом и тревогой, полушепотом) А я слышала, что нельзя рубить дерево, которое скрипит, говорят, что это верный признак того, что в нём мучается душа человека срубивший такое дерево заставит её искать себе новое пристанище, за что может поплатиться жизнью или увечьем?!

Девушка 5 (с испугом как бы отмахивается от этих ужасов) Ой, страсти-то какие.

Девушка 1 (твёрдо, устрашая) Не страсти - жизнь. Даже во сне если увидишь, что рубишь дерево, то это верный признак к тяжёлой болезни или потере близких.

Девушка 2 (сводя к смеху) А если будешь собирать плоды - к рождению ребёнка или к наследству (сама смеётся и увлекает других)

Девушка 3 (продолжает со смехом) А вот прививать дерево - к замужеству.

Девушка 4.А я как раз такой сон и видела, что прививала с батей грушу.

Все (смеются) значит быть тебе за Гришей.

(как бы услышав смех девчонок, входят парни, они тоже начинают свой разговор на веселой нотке.)

Парень 1. Что девчонки смеётесь, слёзки вытираете (заигрывая с девчонками)

Парень 2.(Осматривая стол) Иль пироги уже все съели.

Парень З. (подскакивая к своей подруге и оглядывая веночек) Иль венки сломали

Девчата (с задором) Веночки не сломали, а дружка заждалися.

Парни (строго командуя);

Сядем те по лавкам

Взглянем те по девкам.
Все девки беленьки.
Все - то румяненьки.
(пугая) Но одна помилее,

(обнимая) А мне то - полюбее.

Парни подходят к девушкам отдают им свои грозди рябин, кто - то принимает, а кое-то и отдаёт подруге.

Все. Любушка! С лавки встань,

Поклон воздай.

Если по - сердцу величай.

Девушки встают, кланяются парням, а кто отвечает взаимностью - подходят и целуют милого дружка. Начинается звучать частушечная музыка; девушки и парни поют частушки.

Девушки: (девушки вручают свои веночки любимому, а затем продолжают) Я рябинушку ломала.

Со рябины пала кисть,

Правой рученькой махала,

Приходи рябину исть!

Парни: Пойду в сад пообломаю,

Красную рябинушку,

Завлеку - гулять не буду.

Пусть походят зимушку.

Девушки: Интересно было слушать.

Как ругала Ваню мать,

Позволенья не давала

С бойкой девушкой гулять.

Парни: Я не сам - она сама,

Скамеечку поставила,

Я не сам - она сама,

Гулять меня заставила.

Девушки: Пойду на гору крутую.

Со рябинкой говорить:

«Подскажи-ка мне, рябинушка,

Кого буду любить»

Парни: Полюби меня девчонка.

Я не избалованный.

Я мальчишка молодой,

Ни разу нецелованный.

Хозяйка (разрезая пироги загадочно) Вот со рябиной пирога кусочек. Но никак не решу, кому отдать сынку или дочке? А ну-ка кто сказку о рябинушки знает?

Парень 1. Я знаю.

Хозяйка. Подходи, - сказывай.

Парень 1. Жили как - то муж с женой, было у них двое детей. Старшая дочь -нелюбимая, и имя имела не ласковое, звали её Восьмухой. Была она злой, завистливой. Зато меньшего сына родители ласково называли Романушкой. Был он добрым, приветливым. Невзлюбила Восьмуха Романушку и задумала погубить его. Завела как - то Восьмуха Романушку в гнилое болото и утопила. Выросло на том месте приветливое и кудрявое деревце, полюбили его у нас в России и назвали его ласково «Рябинушка». Вот так с тех пор и растёт по всей русской земле чудное дерево - Рябина.

Хозяйка: (угощает пирогом) Молодец заработал.

Девушка 5. А я игру о рябинушке знаю, - сыграем?

Все: Сыграем.

Девушка 5. Запомните слова,

Рябина тениста,

Ветка рябиниста.

Где станет - того заставит.

Под мелодию песни мы передаём веточку на ком она остановится тот должен что-то сделать. Играем!?

Играющие: (на перерыв музыки говорят)

Рябина тениста,

Ветка рябиниста.

Где станет - того заставит.

Петь, плясать, петухом кричать.

Хозяйка: Молодцы! Пирога отведайте, заработали. Кваском запейте. (Девушки обносят всех пирогом и квасом)

Хозяйка: Ну, а хоровод в честь рябинушки, что же не заводите. Аль не знаете?

Все: Знаем! Сейчас заведем.

Хоровод (исполняется с танцем)

l. Bo поле рябинушка, во поле кудрявая.

Кто ж рябину приломил

Кто же кудряву заломил

2. Заломили девицы

Приломили красные

С парнями играючи

Ягоды сбираючи.

3. Для кого рябинушка,
Для кого кудрявая.

Мамки пироги пекут,

Девицы веночки вьют.

4. Для тебя рябинушка
Столы собираются

Для дружка любимого

Венок завивается.

5. О тебе рябинушка,

Песни поются.

Под тобой рябинушка.

Девушки смеются.

Хозяйка: Вот так, гости мои разлюбезные и справляли праздник рябинник. Запомните и вы, и деткам своим расскажите. Мы надеемся, что все, о чем вы сегодня услышали и что увидели, останется в душе у каждого из вас!

ПРИЛОЖЕНИЕ

Медицина!
Рябина - дерево здоровья, и если держать вазу с ветками рябины около кровати больного, он скорее излечится. Помимо этого, рябина символизирует гармонию в семейной жизни. Поставьте несколько засушенных веток в вазочку у изголовья супружеской кровати, чтобы укрепить брачные узы. Такой же букет на кухонном окне превратит обычный семейный ужин в романтический праздник.

Органические кислоты и горечи рябины повышают секреторную функцию желудка и выделение желчи, способствуют улучшению пищеварения. Сорбит уменьшает содержание жира в печени и холестерина в крови, поэтому рябину используют при атеросклерозе.
Масляные извлечения из плодов рябины, содержащие большое количество каротинов и каротиноидов, оказывают рано- и язвозаживляющее, противовоспалительное действие, способствуют образованию грубых рубцов.

Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде как лечебное и профилактическое средство при цинге и других авитаминозах. Они входят в состав витаминных сборов (чаев).

В народной медицине настой, отвар и настойка плодов рябины используются в качестве мочегонного, кровоостанавливающего, легкого слабительного и улучшающего аппетит средства.

Кулинария!

Из сухих плодов рябины готовят кисло-сладкие настои, морсы. В домашних условиях из ягод рябины готовят желе, содержащее большое количество пектинов и витамина Р.

Рябину можно измельчить блендером или на мясорубке сырой и смешать с сахаром, сахара больше, чем рябины, хорошо размешать и дать выстояться в холодильнике. Эта смесь тем вкуснее, чем дольше стоит, рябина перестает горчить.

Можно сварить варенье с добавлением яблок, но прежде рябину надо потомить в духовке до мягкости, иначе шкурка будет грубая, потом добавить в варенье из яблок. Томленую рябину можно также залить медом и дать настояться.

Варенье из рябины красноплодной. Отобранные и промытые плоды залить холодным сахарным сиропом. На следующий день сироп вскипятить, охладить, снова залить им плоды, выдержать до следующего дня и варить варенье при слабом кипении до готовности. На 1 кг плодов 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Сок с сахаром. В рябиновый сок влить сахарный сироп, довести до кипения и разлить по бутылкам, На 550 г свежего рябинового сока 450 г 35%-ного сахарного сиропа.

Пюре из рябины. Если рябина лесная, то плоды следует предварительно отварить в 2%-ном солевом растворе, откинуть на дуршлаг и обмыть холодной водой. Рябина размягчается и легко протирается через сито. Полученное пюре разложить в банки и прогреть в кипящей воде (1 л — 20 мин, 0,5 л — 15 мин). На 1 кг рябины расходуется 40 г соли и 2 л воды.

Рябиновый чай «Ароматный». 100 г сушеных плодов рябины. 20 г сушеных цветков рябины, 10 г мяты полевой перемешать и использовать для заварки из расчета 1 — 2 столовые ложки на 1 стакан кипятка. Сахар добавлять по вкусу.

Витаминный напиток «Золотая осень». Раздробить плоды шиповника смешать с плодами рябины, залить кипящей водой, кипятить 10 минут. Настаивать 4—5 ч, процедить и добавить сахарный песок, размешать 2 столовые ложки сушеных плодов рябины, 2 столовые ложки сушеных плодов шиповника, 1 л воды, 50 г сахарного песка.
Квас. Отобранную и бланшированную рябину размять деревянным пестиком, залить водой и варить 10 мин. Сок процедить, добавить в него сахарный песок, охладить. Добавить разведенные дрожжи, хорошо перемешать, разлить по бутылкам, закупорить и поставить на 3 дня в прохладное место. На 1 кг. рябины 2 стакана сахарного песка, 4 л воды, 10 г дрожжей.

Пюре из рябины. Плоды слегка проваривают в небольшом количестве воды, потом протирают через сито и с равным по весу количеством сахара, а также небольшой порцией белого вина уваривают в пюре. Применяют при потере аппетита и расстройстве желудка. Несколько раз в день давать по 1/2 - 1 чайной ложке, благодаря чему усиливается выделение желудочного сока.

Пироги с рябиной испокон века делали на Руси. Не за горами первые морозы, когда можно начинать собирать рябину. А вот по этому рецепту можно заготовить рябиновую начинку для пирогов впрок, чтобы зимой удивить ваших гостей вкусными и необычными пирогами. Очищаем ягоды от веточек, отвариваем в небольшом количестве воды 10 минут. Затем добавляем сахар - на 1 кг рябины 300 грамм сахара и 3 грамма лимонной кислоты, варим еще 15 минут. Кипящую рябину разливаем по стерилизованным банкам. Банки закатать.

Ведущая: Для вас прозвучала песня «Сударушка» в исполнении коллектива «Дуняша» руководитель Анкудинова Елена Фёдоровна

Добрый день, дорогие ребята, родители и все гости нашего праздника. Сегодня, мы с вами собрались здесь,чтобы отпраздновать именины РЯБИНЫ! Да-да, и у рябины бываютименины, и бывают они конечно осенью. А перед тем, как мы с вами начнём праздновать, я хочу вам прочитать отрывок из Осеннейсказки. Слушайте внимательно.

«Зазвенел яркий желто-красно-оранжевый будильник, и проснулась Осень-красавица.

— Я не опоздала? — встревожилась она и выглянула в окно. — Меня уже ждут, наверное.

Осень собралась быстро и, конечно, не забыла свою волшебную шаль. Золотая шаль была соткана из нитей грибного дождя и солнечных лучей, а если приглядеться, виделись в золоте разноцветные осенние листья, грибы и колосья, виноград и яблоки, и улетающие журавли, и еще столько всего, что даже сама Осень не могла запомнить, а на шее красавицы Осени висели яркие алые бусы, и серьги у Осени из множества чудесных красных бусинок, каждая из которых обладала волшебной силой!»

Ведущая: Ну что, догадались, что это за волшебные бусины? (Ребята отвечают). Правильно, это наша именинница - Рябина.

Звучит музыка

Выходит Баба-Яга, всё время чихает, кашляет, ворчит. Баба-Яга: Тожа мне, именинницу нашли! Совсем разум потеряли. Вот мне что-то никто именин не устраивает. А я между прочим уж не первый век живу, а ещё никогда не именинилась! Ну! И не стыдно вам? Я у кого спрашиваю??? (кашляет) А???

Ведущая: Ой, что ты так кричишь, бабушка? Может тебе капелек успокоительных накапать?

Баба-Яга: Чего? Мне? Мне ваших капель не надо, ты что глухая что ль? Мне именины надобно спраздновать! (Кашляет).

Ведущая: Ну как же так? У нас сегодня совсем другая программа. Сегодня мы собрались именины Рябины праздновать.

Баба-Яга: Кто это вы?

Ведущая: Как кто это я и наши команды из разных школ. Давайте уже наконец со всеми познакомимся. Сейчас каждая команда представит костюм Рябинки и поздравление для Рябинки, а пока команды готовятся представим вам жюри, которое будет сегодня вас оценивать:

Нежелеева Нина Николаевна - заместитель директора по организационно - воспитательной работе МАОУ ДОД ДЮЦ «Гармония»_________________________________________________
Анкудинова Елена Фёдоровна - преподаватель музыки ДШИ имени А.В. Кузакова ________________________________________________
Титова Анна Валерьяновна - педагог дополнительного образования МАОУ ДОД ДЮЦ «Гармония»__________________________________

Ведущая по очереди представляет все семейные команды. Команды выходят и представляют костюм и поздравление рябинки.

Ведущая:

Коллектив «Бусинки» учащиеся 3 «Б» кл. МКОУ СОШ № 1
Коллектив «Бруснички» учащиеся 3 «А» кл. МКОУ СОШ № 1
Коллектив «Звёздочки» это учащиеся 2 «Б» кл. МКОУ СОШ № 1
Коллектив 3 кл. с осенним названием «Листопад» к нам приехал из МКОУ СОШ с. Макарово
Коллектив МКОУ СОШ № 6 «Крендельки» учащиеся 2 класса____
Из СКОУ СОШ № 5 самый весёлый коллектив «Веселушки»________

Ведущая: Молодцы наши участники, какие костюмы пошили, поздравления хорошие приготовили. Толи ещё будет.

Баба-Яга: Ну ладно, ладно.Ну, давай, дальше рассказывай, чего там про рябину ещё знаешь?

Ведущая: Я ребятам начала читать сказку про Осень, и про её волшебныекрасные бусы и серьги. А сделаны они были из рябины. Даже в наши дни девушки и женщины в деревнях осенью делают бусы из ягод рябины, не задумываясь, что раньше подобные бусы были важнымритуальным оберегом. Такие бусы носили целый год, до появленияновых спелых ягод.

Баба-Яга: И я такие хочу!

Ведущая: Ну я не знаю вот если только ребята тебе помогут!? Попроси их.

Баба-Яга: Ой, ребятушки, мне очень эти бусы нужны, ну помогите мнепожалуйста, а я для вас тоже чего-нибудь хорошее сделаю.

Ведущая: Что, ребята? Поможем?

От каждой команды мы приглашаем по 2 участника и маму. Маме выдаётся нить для бус, а ребята пока играет музыка должны брать по одной бусинке и нанизывать на нить. Только по одной бусинке! Ребята запомните мы делаем РЯБИНОВЫЕ БУСЫ.

Баба-Яга: Вот это красота, ну спасибо вам ребята, вот эти себе оставлю, а эти Кикиморе подарю, пусть помнит мою доброту.

Ведущая: Знаешь, что Ягуся, мы тебе настроение подняли, и ты нам подними, согласна?

Баба-Я: Согласна, чё надо? Не мудри, говори прямо.

Ведущая: Праздника!

Баба-Яга: А вы Осень для своего праздника позвали?

Ведущая: Нет.

Баба-Яга: Чтобы вы без меня делали?

Играет волшебная музыка, Баба Яга крутится вокруг своей оси, выходит Осень.

Осень . Меня вы звали? Вот и я!
Привет осенний вам, друзья!

Ребята вместе с ведущей и Бабой-Ягой приветствуют Осень.

Осень : Собрались вы на именины

Моей красавицы Рябины?

Ведущая: Осень, мы все рады видеть тебя на нашем празднике.

Осень: Ну что ребята может поиграем с вами. (Да)

Листопад, листопад

Листья кружатся, летят!

Разноцветные резные словно кистью расписные

(во время прочтения стихотворения Осень раскидывает по залу разноцветные листья с загадками)

Пока играет музыка по одному участнику из команды под музыку кружатся по залу, как только музыка затихает они должны быстро схватить листик с загадкой. Кто быстрее взял, тот имеет право отгадать загадку и за правильный ответ получить балл.

Осень: Молодцы, хорошо справились с заданием.

Ведущая: Ребята, а правда ведь, что Осень очень красивое время года?

Баба-Яга: Красивая, пока дождик причёску не испортит.

Ведущая: А от дождика у нас зонт есть!

Конкур «ВЕСЁЛЫЙ ДОЖДИК».

У мам в руках открытый зонтик. В центр зала выходят все команды,

Когда заиграет музыка, все пляшут, а мамы ходят по кругу. Когда музыка выключается команда должна найти свою маму с зонтиком и спрятаться под него.

Баба-Яга: Да, с таким настроением никакой дождь не страшен, и

непогода тожене страшна.

Осень: Есть у меня ещё одно задание для команд, проверить хочу как вы знаете приметы осенние.

Ведущая: Сейчас каждая команда получит листок с приметами, которые вам надо будет найти где начало, а где концовка приметы.

Команды получают листок с приметами и ручки.

Стрелочками соединяют каждую примету.

В сентябре одна ягода,	да и та - горькая рябина
Сентябрь кафтан с плеча срывает,	тулуп надевает
В ноябре первый прочный снег	выпадает за ночь
Кто в ноябре не зябнет	тот и в декабре не замерзает.
Коли в ноябре небо заплачет,	то следом за дождём и зима придёт
В октябре не на колёсах,	ни на санях
В октябре с солнцем распрощайся,	ближе к печки подбирайся
В сентябре лето кончается,	осень начинается
В ноябре с утра может дождь дождить,	а к вечеру сугробами снег лежать
Если в октябре лист с берёзы и дуба опадает не чисто	Жди суровую зиму
Октябрь венчает белый снег	с великой грязью
В сентябре днём погоже	да по утрам негоже

Ведущая: А пока наши команды выполняют задание, мы немного поиграем со зрителями в осеннюю викторину:

ОСЕННЯЯ ВИКТОРИНА

1. Куда осенью исчезают бабочки? (прячутся в щели, под кору деревьев).

2. Какие птичьи тайны раскрывает листопад? (гнезда).

3. Собирают ли птицы запасы на зиму? (да, совы и сойки ).

4. Как готовятся к зиме муравьи? (закрывают входы и выходы муравейника).

5. Куда исчезают на зиму лягушки? (прячутся на глубину под камни или в ил).

осеннего утренника для детей средней группы «Именины у Рябины»

Дети входят в зал под пение песни « Осенняя» В.Алексеева Выполняют танцевальную зарисовку Останавливаются горошком.

1 реб: Осень кисточку достала,

Всё вокруг разрисовала!

На цвета сменила моду,

Разукрасила Природу:

2 реб: У берёзок, у сестричек - Ленты жёлтые в косичках.

В красный шарф одеты клёны.

В пёстрых платьицах газоны.

3 реб: На рябине украшенье - Алых ягод ожерелье.

Обновляя всем наряды,

Осень ходит с нами рядом.

Е. Николаева

Вед: Дорогие ребята! У нас сегодня удивительно красивый праздник «Именины у рябины».

Осенней порой у рябины,

Есть праздничный день - именины.

Именины - что-то вроде дня рожденья у людей,

И Рябина пригласила в гости всех своих друзей.

В лес пойдем мы по тропинке,

Будем поздравлять Рябинку!

Под фонограмму песни «Осенняя» В. Алексеева дети идут по залу, отдают листочки воспитателю возвращаются к стульчикам.

В зал входит Леший с метлой. Напевая песню «Осенняя», подметает листья.

Леший: Ох, работы много стало:

Сколько листиков опало!

Подметать скорей спешу,

Я порядок навожу!

Подметает. В это время из домика выходит Рябинка, становится за спиной Лешего. Леший: А где ж рябинушка моя?

Рябинка: Здравствуй, дедушка, вот я!

Леший: Ты ж красавица Рябина! (Хватается за Что-то спину прихватило...

Или просто я устал?

Рябинка: Ты бы, дедушка, поспал.

Леший: Для начала тебя спрячу, оборвут тебя иначе!

Леший накрывает Рябину прозрачной тканью, садится возле нее на пенек и засыпает.

Вед: Смотрите, ребята, вот и наша Рябинушка. Да только ее Леший охраняет, близко к ней не подпускает.

А мы с Лешим поиграем и Рябинку позабавим!

Ну-ка, встали все за мной,

За рябиной в лес пойдем.

Песня - игра «В лес идем мы за рябиной»

‘ (муз «Заинька» рус нар)

Там рябинку мы найдем

Там рябинку мы найдем.

Там грибочек мы найдем

Вот так, не зевай шляпка гриба, наклоны в стороны

Там грибочек мы найдем.

В лес осенний мы идем маршируют на месте

Там листочек мы найдем

Вот так, не зевай шуршат ладонями

Там листочек мы найдем

В лес осенний мы идем Там мы заиньку найдем Вот так, не зевай Там мы заиньку найдем

маршируют на месте уши зайца, прыжки на месте

В лес осенний мы идем маршируют вокруг рябинки

Там рябинку мы найдем

Вот так, не зевай руки вверх, качают руками- ветвями

Там рябинку мы найдем.

В конце игры дети снимают накидку с Рябины, а Леший догоняет детей.

Леший: Рябину рвать вздумали?! Кто такие и откуда будете?

Дети: Мы ребята из детсада!

Леший: Мухоморов вам не надо?

Вед: Здравствуй, Леший-Лешачок!

Леший: Съешь поганку и молчок!

Вед: Ты чего такой сердитый?

Леший: Лучше съешь гриб ядовитый!

Вед: Что-то ты, Леший, плохо гостей встречаешь, словом добрым не привечаешь.

Леший: А зачем вы ко мне в лес пожаловали? Я вас не звал.

Вед: Сегодня у Рябины праздник - именины. Отпусти Рябинку с нами погулять, попеть, поплясать!

Леший: Праздник.. .именины... без вас знаю... Но в гости никого не приглашаю!!! Ходют тут бродют, ягоду без спросу собирают. Никуда Рябинку не пущу!

Рябинка: Ну, пожалуйста, дедушка, отпусти с ребятами поиграть да поплясать Леший: Цыть! Сказал «Не пущу», значит, не пущу!

Вед: Да как же так, Леший! Ребята так старались, поздравления рябинке готовили. Стихи, песни учили, в группе, дома о ней говорили!

Дедушка Леший, не сердись. Ребята тебе песенку про Осень споют, может ты и подобреешь, правда, ребята!

Песня «Осень»

Леший: Красиво поете! Но Рябинку все равно не отпущу....А кто мне варенье из рябины полезное, витаминное варить будет? Пироги с рябиною печь? Идите сами гуляйте, а Рябинку не завлекайте!

Рябинка: Ну, позволь мне, Леший, позабавиться,

Мне с ребятами здесь очень нравится!

Леший (ворчливо): Это что же, я тебя растил, водичкой поил, а ты меня, старого, покинуть решила?

Рябинка: Что ты, дедушка Леший! И для тебя рябины хватит. Вон сколько рябиновых ягод в этом году!

Леший: Много ягод, говоришь?

Рябинка: Много!

Леший: Эх, ладно уж, с Рябинушкой играйте, но смотрите, мне ее не обижайте! Рябинка: Мне по нраву только тот,

Кто деревья бережет,

Кто Рябинку не сломает И пичужку не вспугнет.

Вед: Не волнуйся, Леший, мы Рябинку не обидим.

Мы ее прославим,

Подарками одарим,

Хороводы заведем,

Песни звонкие споем

Леший: Ладно, мне идти пора, есть в лесу еще дела (уходит).

К Рябинке подходят 3 девочки.

дев: Рябинушка кудрявая

Стоит в лесу густом,

Красивая и стройная В уборе золотом.

дев: Рябинушка-красавица,

Ты очень хороша.

Украсила рябинушку Осенняя пора.

дев: Про душечку рябинушку в народе песни есть,

Частушки и пословицы, загадки - все не счесть!!!

Вед: В старину девушки делали из ягод рябины бусы, плели веночки, и танцевали вокруг рябинки. Посмотри, сколько у нас рябинок нарядных собралось, они сейчас для тебя и станцуют.

Танец «Рябинки»

(девочки с красными

Рябинка: Ах, как здорово плясали,

Но еще мы не играли.

Соберем на нитку ягод для души,

Из рябины бусы очень хороши!

Игра «Бусы из рябинки»

Участвуют 2 девочки и их мамы. На подносах разложены нитка с пластмассовой иглой (для вязания), ягоды рябины, листочки и др. атрибуты. Нужно собрать бусы.

Вед: А еще из рябины делали посуду и музыкальные инструменты.

Рябинка: Ну-ка, парни, выходите, с собой ложки захватите.

Выходят мальчики-ложкари в середину, по бокам стоят девочки с

колокольчиками.

Мальчик: На рябинку дождик лил,

Он рябинушку растил.

Вот рябинка подросла,

Детям ложки раздала.

Песня «Чудо -песенка дождя» ложкари (мальчики)

Рябинка: А после дождичка в лесу всегда грибы вырастают! А вы, ребята, умеете грибы собирать?

Дети: Да!

Рябинка: Вот сейчас мы это и проверим.

Игра «Кто скорее возьмет грибок»(р.н.м)

В игре участвуют 3 «грибника» - девочки и 5-7 «грибов» - мальчики.

Девочки идут по лесу и напевают песенку: идём, идём, идём,

Мы грибов сейчас найдем.

Под листочком, под травинкой,

На пенёчке, под осинкой.

Вот гриб, не зевай И быстрей его хватай!

Мальчики грибочки в это время стоят в серединке и делаю пружинку, когда начинается быстрая музыка грибники ловят грибы и отводят их в корзину (бутафорская). Нужно поймать все грибы пока играет музыка, если музыка закончилась, а гриб остался то он победил, его в корзинку не . Играем 2

раза с новыми участниками.

Вед: Рябинушку кудрявую - доктором считают От болезней многих рябину принимают.