Протеины, входящие в состав пищи животных, являются строительным материалом для организма. Это одни из важнейших питательных веществ в рационе и едва ли не самые широко обсуждаемые.

У собак, живущих на Земле в течение 20 000 лет, а до них у волков, существующих уже несколько миллионов лет, единственной проблемой с протеинами было раздобыть достаточное их количество. Главным образом собаки питались мясом, что помогало им получать много протеинов. Также в их рацион входило небольшое количество жиров, клетчатки и углеводов, но мясо было на первом месте. То же самое можно сказать и о кошках, хотя они являются даже более убежденными плотоядными и не едят пищу, содержащую углеводы.

Дискуссия вокруг протеинов началась в сороковых годах 20 века, когда появилось большое количество готовых кормов для собак, и они постепенно стали вытеснять традиционное мясо и мясные субпродукты из рациона. Сначала в корм входили дешевые остатки от переработки мяса с небольшим добавлением вкусовых добавок. Но, поскольку кормить собаку следовало так, чтобы животное было здоровым, то вскоре на рынок было выпущено новое поколение собачьих кормов. Эти качественные корма вытеснили более раннюю продукцию. Современные корма широко обсуждаются, и главной темой является протеин, его источники, усвояемость и биологическая ценность, о чем и будет рассказано в данной статье.

Аминокислоты . Для чего кошкам и собакам нужен протеин? Протеин - это наилучший источник сырья для жизненно необходимых процессов роста и развития организма. Кроме того, он может сжигаться, выделяя тепло, а может быть преобразован в жир и сохранен "на черный день".

На самом деле, нашим животным нужен не сам протеин, а составляющие его "кирпичики" - аминокислоты. Есть 22 аминокислоты, в которых нуждаются животные. 12 из них они могут синтезировать сами. Оставшиеся должны быть получены извне. Те, которые не могут быть синтезированы организмом животного, называются незаменимыми аминокислотами. Это аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, а для кошек также таурин. Собаки могут синтезировать таурин, и поэтому он не входит в состав их кормов. Вот почему существует поговорка, что собаки могут есть кошачью еду, но кошки не могут есть собачью. Недостаток в организме любой аминокислоты может послужить причиной заболеваний.

Биологическая ценность протеина . Протеины отличаются друг от друга своей способностью разлагаться на аминокислоты. Так что не все протеины одинаковы. Одни из них лучше подходят для питания животных, чем другие. Биологическая ценность протеина - это способность протеина усваиваться организмом и разлагаться на необходимые аминокислоты. Наибольшую биологическую ценность имеет яйцо, которое служит мерилом пищевой ценности продуктов. Если принять биологическую ценность яйца за 100, то мясо рыбы и молоко имеют 92, говядина - 78, а соевые бобы - 67.

Шерсть и перья имеют очень большое содержание протеинов, но находятся в самом низу таблицы биологической ценности.

Потребность в протеине . Потребность в протеине зависит от вида животного, его возраста и здоровья. Иногда уровень потребления протеина следует изменить, но в основном можно придерживаться следующих данных:

Беременным и кормящим собакам можно давать корм для щенков, так как там содержится достаточно протеина. Больным и ослабленным животным также требуется повышенное содержание протеина. Животным с болезнями почек нужно ограничивать количество протеина, но в то же время, их рацион должен иметь высокую биологическую ценность, чтобы уменьшить влияние болезни на организм.

Можно ли давать животному корм с очень большим содержанием протеина? На этот вопрос можно ответить и да, и нет. Теоретически, если здоровое животное съест слишком много протеина, излишки выведутся через выделительную систему, а остальное будет использовано в виде калорий или переработано в жир, и не причинит вреда организму. Однако если у вашей собаки болезнь почек, то высокое содержание протеина ей не рекомендуется. Если посмотреть с точки зрения экономии, то протеин - это самый дорогой ингредиент, входящий в корм, а зачем вам платить больше, чем нужно.

Многие компании, производящие корма для животных придерживаются золотой середины. Корм удовлетворяет минимальным рекомендуемым требованиям, но сверху добавляется немного на всякий случай.

Как расшифровать этикетку на упаковке корма . При выборе корма для вашей собаки вы можете идти двумя путями. Первый - это покупать корм, пользующийся хорошей репутацией, соответствующий виду и возрасту вашей собаки, и надеяться, что он ей подойдет. Так поступает большинство владельцев собак, и среднестатистическая собака чувствует себя вполне довольной. Но если у вашей собаки индивидуальные требования к протеину или вы хотите найти наилучший корм за соответствующие деньги, то вам нужно погрузиться в изучение этикетки.

Как вы уже знаете, не все протеины одинаковы. Перечень процентного содержания протеина на пачке или банке не соответствует проценту его усвоения. Это просто процент содержания протеина в данном продукте. Поэтому вы должны знать, как расшифровываются данные на этикетке.

Мы знаем, что усвояемость качественного корма должна быть между 70 и 80%. В менее качественных кормах усвояемость может падать до 60% и ниже. Тот способ, которым мы будем определять усвояемость, не слишком научный, но это самое лучшее, что мы может сделать, пока фирмы, производящие корма не начнут указывать на пачке процент усвоения. Читая список ингредиентов и замечая, в каком именно порядке они идут, мы сможем грубо определить усвояемость продукта. Ингредиенты перечислены по весу. Если первым идет мясо цыпленка или ягненка, то можно сделать вывод, что это хороший источник протеина. Куриные и мясные субпродукты не очень хороши, но приемлемы, мясная и костная мука - уже хуже. Если в списке указываются зерновые культуры, они не являются источником усвояемого протеина, а используются как углеводный наполнитель. Некоторые фирмы указывают в списке мясо и 3 разных вида зерна, скрывая тот факт, что главным ингредиентом является зерно, просто в трех разных формах.

Дорогостоящие корма не обязательно являются кормами высокого качества, и очень редко можно встретить дешевые, но качественные корма. По соотношению качества и цены лучше всего покупать корм выше среднего уровня.

Протеин в корме для собак крупных пород . Не кончаются споры о том, какое содержание протеина должно быть в рационе щенков крупных пород. Раньше всех щенков, независимо от породы, кормили одинаково. Затем появились некоторые исследования, которые доказывали, что уменьшение в корме щенков протеина и жиров приведет к сокращению проблем, связанных с костями и суставами, например, уменьшится риск заболевания дисплазией тазобедренного сустава.

В результате некоторые крупные производители кормов для домашних животных стали изготовлять корма специально для щенков крупных пород. В них было пониженное содержание жира и протеинов, и в состав входили кальций и фосфор. Подразумевалось, что все это помогало решать проблемы с болезнями костной системы. Возможно, между протеинами и заболеваниями костей и есть связь, но вряд ли эту проблему можно решить, давая щенкам специальный корм. Скорее всего, проблемы с костями у щенков крупных пород в первую очередь вызваны плохой наследственностью. Еще один факт, вызывающий скептическое отношение к специальным кормам для щенков, это следующая информация. Если вы посмотрите на этикетку кормов крупных компаний, производящих корма для собак всех пород, вы увидите, что там содержится 29% протеина и 9% жира. Источниками протеина является куриные субпродукты и зерно, и этот корм средней усвояемости. Если вы посмотрите на самый популярный в Америке корм для щенков крупных пород, который как предполагается, должен содержать меньше протеина и жиров, и сбалансирован специально для щенков крупных пород, вы увидите, что в нем 26% протеина и 14% жира, и он содержит куриное мясо, у которого очень высокая усвояемость. Несмотря на разные источники, общее количество протеина в этих двух кормах различается незначительно.

В любом брэнде собачьих кормов существует разница в проценте жиров и протеинов между кормами, предназначенными для собак крупных пород, и обычными кормами для щенков. Но если сравнить различные брэнды, то можно увидеть, что корм для собак крупных пород содержит большее количество жиров и протеина, чем обыкновенный корм для щенков. Возможно, в теории принцип уменьшения количества жиров и протеина хорош, но на практике вряд ли использование кормов нового поколения поможет решить все проблемы, связанные с ростом костей.

Корма высшего качества для собак крупных пород хорошо себя зарекомендовали, они обеспечивают животных всеми необходимыми питательными веществами, но нет большой беды, если владелец щенка крупной породы будет кормить своего питомца более доступным обыкновенным кормом для щенков. Если же цена для вас не имеет значения, то корм высшего качества для собак крупных пород будет хорошим выбором.

Подведем итоги . Протеин в рационе вашей собаки требует повышенного внимания. Большинство кормов высшего качества разработаны с учетом возраста и образа жизни вашего питомца. На разных этапах жизни собакам требуется различное количество протеина, так что кормите их правильно. Собакам крупных пород требуется количество протеина, отличное от того, что нужно другим собакам, но лучше тщательно изучить этикетку на упаковке корма и убедиться, что вы получаете то, за что платите.

Протеин в корме для собак является компонентом, который должен поступать в организм ежедневно, независимо от возраста, состояния здоровья, физической активности и условий содержания. Это обусловлено потребностью животных в незаменимых аминокислотах, попадающих в желудочно-кишечный тракт с белковой пищей и являющихся структурными единицами всех клеток.

В различные периоды жизни питомцам необходимо определенное количество протеинов для формирования новых и восстановления изношенных тканей. Поэтому правильный подбор рациона питания поможет владельцам сохранить здоровье и обеспечить долголетие своих любимцев.

Краткий обзор, для чего нужен протеин в кормах для собак, поможет понять значение и адекватно оценить факторы риска недостатка его поступления.

Белок необходим для наращивания мышечной массы, поддержания густоты шерстного покрова и прочности когтей, обеспечения работы нервной, иммунной и других систем. Он входит в состав ферментов и гормонов, переносит кислород, сохраняет водно-солевой баланс в организме.

Снижение поступления количества протеинов у щенков в период роста приводит к мышечной дистрофии, нарушению развития внутренних органов, слепоте, проблемам с кожными покровами.

Недостаток протеинов у беременных самок провоцирует рождение нежизнеспособного потомства, а у кобелей - снижение качества спермы.

При длительном кормлении собак кормами с пониженным содержанием белка у них развиваются патологии печени и почек, которые могут привести к летальному исходу. Также происходит снижение уровня гемоглобина в крови, провоцирующее кислородное голодание, развитие необратимых изменений в тканях с их последующей атрофией.

Обратите внимание! Важным фактором является не только количество, но и биологическая полноценность протеинов, выражающаяся в наличии незаменимых аминокислот. Растительные белки (кроме сои) не удовлетворяют данному требованию. Поэтому даже при кажущемся достаточным протеиновом балансе, организм животного может испытывать дефицит белков.

Протеин и белок в корме: в чем разница

Есть ли разница между понятиями протеин и белок в корме. Согласно «Новой медицинской энциклопедии» эти два термина являются равноценными. Слово «белок» более широко распространено в русскоязычной литературе и разговорной речи, а «протеин» - в международной классификации органических веществ.

Норма содержания протеина в кормах для собак

Эти показатели могут значительно колебаться в зависимости от физической активности, условий проживания, наличия острых и хронических заболеваний, физиологического состояния животного.

Повышение потребления протеина до 26-30% целесообразно для следующих категорий собак:

охотничьи, служебные, а также чрезмерно активные питомцы;
собаки, проживающие в условиях сурового климата, на поддержание терморегуляции которых расходуется колоссальное количество энергии;
самки в период вынашивания и вскармливания потомства;
истощенные и ослабленные перенесенными заболеваниями или травмами животные.

А вот при развитии патологий почек и печени содержание протеинов должно быть снижено до 8-18% .

Не стоит самостоятельно переводить домашних любимцев на корма с повышенным или пониженным содержанием белков. Этим должны заниматься компетентные в вопросах диетологии ветеринарные специалисты.

Важно! Если в населенном пункте нет хорошей ветеринарной клиники, то стоит поискать опытного заводчика, вырастившего несколько поколений здоровых собак.

Корма с пониженным содержанием белка

Некоторые производители предлагают специализированные лечебные корма с пониженным содержанием белка для питомцев, имеющим проблемы с почками. Однако многочисленные исследования доказали, что высокое содержание белка не отражается негативно на состоянии почек, и не способствует развитию их патологий.

С этой целью проводились эксперименты, в ходе которых собак с резекцией почек кормили кормами с различным процентным содержанием протеинов. В результате было установлено, что функционирование пораженных органов улучшалось у особей, потреблявших пищу, содержащую от 24 до 31% белка, в отличие от животных, получавших от 3 до 16% протеинов.

Подобные исследования проводились долгие годы специалистами различных лабораторий. Их результатом стал вывод, что развитию почечной недостаточности при уже имеющихся поражениях органа способствует, как слишком низкий процент белка в рационе (от 3 до 9%), так и чрезмерно высокий (свыше 38%).

При этом питание с достаточным уровнем протеинов не входит в список факторов, являющихся причиной возникновения данной патологии.

Минимизация белковой пищи показана только во время острого приступа заболевания, когда почки перестают выполнять свою функцию, и происходит сильнейшая интоксикация организма. В большинстве случаев лечение проводится в условиях стационара, и кормление осуществляется натуральными продуктами под строгим контролем специалиста.

Низкобелковый рацион является временной мерой, способствующей освобождению организма от токсических продуктов распада в период реабилитации животного после обострения патологии. При этом поступающие протеины должны быть полноценными и хорошо усваиваться в желудочно-кишечном тракте. В последующем таким пациентам рекомендуют умеренное содержание протеинов (от 14 до 30%) с одновременным снижением количества фосфора, натрия и щелочных добавок.

Еще одним показанием к применению рационов с низким содержанием белков, по утверждению производителей готовых кормов, является преклонный возраст собаки.
Данное заблуждение появилось в 1960 году после проведения эксперимента над крысами, в ходе которого была установлена связь между высоким потреблением протеинов и развитием возрастных заболеваний почек и печени, ускоряющих старение и приводящих к преждевременной смерти. Однако впоследствии эти данные были опровергнуты, и современные ученые настаивают на том утверждении, что собакам после 10 лет необходимо большое количество белка для восполнения отмирающих тканей.

Другой опасностью низкобелкового рациона для пожилых питомцев является большое количество углеводов и жиров, способствующих .

Но даже при умеренном содержании жиров, энергетическая ценность такого корма остается достаточно низкой, что требует увеличения порций и кратности кормления, также провоцирующих набор лишнего веса.

Встречаются рекомендации заводчиков, утверждающих, что перевод животных на низкобелковый рацион снижает их агрессивность и устраняет чрезмерную активность. Научных данных, доказывающих этот факт нет, поэтому прислушиваться к таким советам стоит очень аккуратно.

Корма с высоким содержанием белка

За последнее десятилетие исследователями полностью опровергнут факт вреда использования кормов с высоким содержанием белка. Ученые доказали, что данные рационы благотворно влияют, как на растущий организм щенков, так и на особей преклонного возраста.

К тому же они просто необходимы собакам в период:

вынашивания потомства и лактации;
интенсивных физических нагрузок и стрессов;
содержания в условиях низких температур;
восстановления после болезней, травм, операций и истощения.

Отдельно стоит остановиться на вопросе потребления кормов с высоким содержанием протеинов питомцами, участвующими в выставках и турнирах. Подобные мероприятия являются сильным стрессом для организма животных, провоцирующим ускоренный распад белков. Если не компенсировать этот процесс соответствующим питанием, то это приведет к уменьшению количества белка в мышцах, плазме крови и нервных клетках, значительно снизит защитные силы организма, замедлит процессы заживления. В запущенных случаях запускаются необратимые процессы в органах и тканях, приводящие к летальному исходу.

Белок в кормах для собак и кошек – «за» и «против».

Белок в кормах для собак и кошек - «за» и «против»

1. КАЧЕСТВО БЕЛКОВ.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О БЕЛКАХ.

Белок - это конструктивный элемент всего живого. Каждый живой организм (от огромного млекопитающего до мельчайшего микроба) состоит из белков. В различных формах белки принимают участие в важнейших химических процессах, благодаря которым поддерживается жизнедеятельность организма.

Организму собак и кошек белки необходимы для базовых функций клеток и для жизни организма в целом, включая регенерацию и восстановление клеток, обеспечение жизнедеятельности и регуляцию тканей, выработку гормонов и ферментов, а также поддержание водного баланса и обеспечение организма энергией.
Если с кормом поступает недостаточное количество белков, организм начинает использовать собственные тканевые белки. Поскольку организм не может накапливать аминокислоты, он будет разрушать собственную белковую структуру, включая здоровую мускулатуру, для получения необходимых ему аминокислот.
Необходимо обеспечить поступление в организм широкого спектра аминокислот, источниками которых являются рыба, домашняя птица и яйца.
Белок важен для собак в любом возрасте, и не менее важным является его качество.
Потребность в белках невозможно удовлетворить путем скармливания злаков, крахмала и овощей. В кормах, богатых углеводами, может наблюдаться дефицит белков.
Несмотря на то, что растения являются источником клетчатки, некоторых витаминов и минеральных веществ, только белки животного происхождения могут дать организму полный и сбалансированный набор аминокислот, необходимых для здоровья и долголетия.

НЕ ВСЕ БЕЛКИ ОДИНАКОВЫ.

Белки сильно отличаются друг от друга в зависимости от их:

a) ИСТОЧНИКА (животные или растения)

b) НАБОРА АМИНОКИСЛОТ

c) УСВОЯЕМОСТИ

Белки хорошего качества почти всегда имеют животное происхождения, поскольку подобные белки быстро усваиваются и содержат незаменимые аминокислоты в таких количествах, которые соответствуют потребностям собак и кошек.

a) ИСТОЧНИК БЕЛКА: ЖИВОТНЫЕ ИЛИ РАСТЕНИЯ?

БЕЛКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, полученные из яиц, мяса и рыбы считаются высококачественными или «полноценными», поскольку в них содержится достаточное количество аминокислот.

Ткани животного происхождения легче перевариваются и усваиваются в организме.
В белках животного происхождения содержатся все незаменимые для собак и кошек аминокислоты.
Мясо, домашняя птица и рыба являются богатыми источниками белков высокой биологической ценности.
Критерии оценки качества белка основаны на пищевой ценности куриного яйца. Считается, что в этом продукте содержатся в достаточном количестве все незаменимые аминокислоты.

БЕЛКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, полученные из хлебных злаков, кукурузы и овощей, считаются «неполноценными», поскольку в них отсутствуют незаменимые аминокислоты, а также не соблюдается общий баланс аминокислот.

В белках растительного происхождения обычно отсутствуют такие незаменимые аминокислоты как аргинин, таурин, метионин, лизин и триптофан. Кукуруза, например, не содержит лизина, триптофана и глицина. Недостаток этих незаменимых аминокислот снижает качество пищевого белка.
В кукурузе общее содержание белка составляет около 9%. Однако на незаменимые аминокислоты приходится не более половины (4,5%) от этого количества. Иначе говоря, для создания необходимого процентного содержания белка в продукте растительных белков требуется больше, чем животных, однако даже в этом случае, будет наблюдаться недостаток важных аминокислот.

b) АМИНОКИСЛОТЫ.

Белки состоят из цепи соединенных между собой химических веществ - строительных блоков, известных как аминокислоты. В общей сложности собакам требуются 22 разные аминокислоты. 12 из них могут вырабатываться в организме собак (в печени). Остальные 10 не способны вырабатываться в организме, поэтому они должны поступать с кормом. Эти аминокислоты называются «незаменимыми».

ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ - эти аминокислоты могут вырабатываться в организме. Именно поэтому их присутствие в рационе не является обязательным.

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ- эти аминокислоты не могут вырабатываться в организме и поэтому должны поступать с кормом.

Ниже представлены эти 10 незаменимых аминокислот, необходимых для удовлетворения пищевых потребностей собак, и дано краткое описание их функций.

АРГИНИН: стимуляция иммунной системы и выработка соматотропных гормонов (гормоны роста), а также поддержание печени, посредством детоксикации аммиака.
ГИСТИДИН: выработка гистамина, тесная связь со снятием боли, расширение мелких кровеносных сосудов для стимуляции выделения кислоты в желудке.
ИЗОЛЕЙЦИН и ЛЕЙЦИН (см. ВАЛИН ЛИЗИН): обеспечение роста костей у щенков и стимуляция выделения желудочного сока.
МЕТИОНИН: содействие функциям желчного пузыря, помощь в предотвращении жировых отложений в печени, баланс pH-среды мочевыводящих путей, а также повышение уровня таурина.
ФЕНИАЛАНИН: воздействие на регулирование аппетита, увеличение кровяного давления при гипотонии, работа с минеральными веществами, ответственными за пигментацию кожи и волос, выработка адреналина и норадреналина.
ТРЕОНИН: контроль использования энергии, воздействие в условиях подъема настроения или депрессии, выработка адреналина и предварительная подготовка тироидных гормонов (щитовидная железа).
ТРИПТОФАН: выработка серотонина, вызывающего сон.
ВАЛИН, (ИЗОЛЕЙЦИН И ЛЕЙЦИН): Эти незаменимые аминокислоты работают совместно для регулировки белкового и энергетического обмена.
ТАУРИН: участвует во многих метаболических процессах и при определенных обстоятельствах может превращаться в незаменимую аминокислоту. Таурин воздействует на зрительные пути, мозг и нервную систему, сердечную функцию, а также является коньюгатором желчных кислот.

Общее качество пищевых белков складывается из таких параметров как наличие, сбалансированность и качество незаменимых аминокислот.

c) УСВОЯЕМОСТЬ БЕЛКОВ.

Усвояемость белка - это ключевой критерий его качества. В конце концов, какой смысл в корме с более высоким качеством протеина, если он не усваивается полностью? Белок животного происхождения - это наилучший выбор; он легко усваивается организмом и содержит все необходимые для собак и кошек аминокислоты.

Для лучшего понимания усвояемости белков, необходимо вспомнить, что она собственно представляет собой постепенное расщепление корма на составляющие компоненты, достаточно мелкие для всасывания через стенки кишечника в кровь.

Высокой перевариваемостью белка может характеризоваться такой корм, который легче и быстрее остальных расщепляется на составляющие легковсасываемые компоненты.
Компоненты белков, отвечающие потребностям животных в аминокислотах и обладающие высокой усвояемостью, почти всегда животного происхождения.
В коротком пищеварительном тракте собак и кошек растительные белки усваиваются гораздо хуже, чем белки животного происхождения.
Высокий уровень ингибиторов трипсина зернобобовых культур может привести к существенному снижению усвояемости белков и аминокислот (до 50%) у крыс и свиней. Точно так же высокий уровень танинов в злаках (например, в сорго) и зернобобовых культурах может быть причиной значительного снижения усвояемости белков и аминокислот (до 23%) у крыс, домашней птицы и свиней 1 .

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ БЕЛКОВ (БЦ).

Одни источники белков оказываются лучше других потому, что предоставляют более полный комплекс аминокислот. Чем качественнее белки, тем выше их так называемая «биологическая ценность» (БЦ). Биологическая ценность - это шкала измерения, используемая для определения в процентах степени усвоения организмом данного источника питательных веществ. Проще говоря, БЦ указывает, насколько хорошо организм может фактически использовать протеин. Теоретически максимальная БЦ любого источника питания составляет 100%.

Таблица 1. ОЦЕНКА БЕЛКОВ ПО ИХ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ.

ПРОДУКТ	ОЦЕНКА БЕЛКА
Яйца (целиком)
Яйца (белки)
Цыпленок / Индейка
Рыба
Постная говядина
Нешлифованный рис
Коричневый рис
Белый рис
Горох
Пшеница
Соя
Цельнозерновая пшеница
Кукуруза
Зрелая фасоль

ПОЧЕМУ НИКОГДА НЕЛЬЗЯ СРАВНИВАТЬ КОРМА ДЛЯ СОБАК ПО УКАЗАННОМУ ПРОЦЕНТНОМУ СОДЕРЖАНИЮ БЕЛКОВ? 2

Вы думаете, вас трудно обмануть? Лучше подумайте еще раз.

Отправляясь в магазин за кормом для собак, нельзя доверять процентному содержанию белка, указанному на этикетке. Нет, на самом деле нельзя, и вот почему. Допустим, что у вас есть пара старых кожаных ботинок, некоторое количество отработанного машинного масла и совок древесных опилок. Теперь измельчите их, тщательно перемешайте и отправьте полученную смесь в лабораторию испытания кормов на анализ.

Каковы же будут результаты? В этой грозящей отравлением смеси мусора содержится:

Белков - 32%

Жиров - 18%

Клетчатки - 3%

Цифры говорят о том, что это причудливое варево выглядит довольно привлекательно, но на самом деле оно также привлекательно, как любой качественный корм для собак.

Кожа дает белки. Моторное масло - жиры. А древесные опилки обеспечивают соответствующее количество клетчатки. Однако вы никогда не станете кормить этим свою собаку. Видите, как легко можно оказаться обманутым?

ТЕМПЕРАТУРА И КАЧЕСТВО БЕЛКОВ .

Высокая температура и ее длительное воздействие изменяют соединения аминокислот и, следовательно, понижают качество белка. Кроме того, приготовление продуктов при высоких температурах разрушает такие аминокислоты как метионин и гистидин.

Высокие температуры создают связи между белками и углеводами, что мешает усвояемости белков.

Проведен ряд экспериментов по оценке качества белка в разных типах муки - из свежего мяса (без предварительной обработки) и из предварительно переработанных субпродуктов, которые обычно используются в кормах для домашних животных.

Было обнаружено, что БЦ сырой говядины, проверенной на крысах, выше биологической ценности того же мяса, но обработанного тремя разными способами. БЦ сырой говядины составляет 67. Для говядины, обработанной кипячением при нормальном давлении - 60, кипячением в течение 7 минут - 62, а в течение часа под давлением 15 фунтов - 56. При этом возникает термальный ожог (по причине увеличения белка), степень тяжести которого зависит от продолжительности воздействия в значения достигнутой температуры 3 .

В ходе другого исследования сравнивались ингредиенты из сырого и подвергнутого предварительной переработке мяса. Для определения биологической ценности коэффициента эффективности белка (КЭБ) и коэффициента чистой эффективности белка (КЧЭБ) исследовали шесть (сублимированная сушка) типов муки из сырых ингредиентов (говядина, свинина, баранина, свиная печень, океаническая рыба, куриные шейки) и три типа муки из предварительно переработанных мясных ингредиентов (мука из ягненка, мука из отходов птицепереработки с нормальной зольностью и мука из отходов птицепереработки с пониженной зольностью).

Биологическая доступность лизина для муки из сырых ингредиентов животного происхождения колеблется от 86% до 107%, а для муки из предварительно переработанных ингредиентов - от 70% до 99%.
Биологическая доступность аминокислот колеблется от 64% до 99% и от 61% до 78% для муки из сырых и предварительно переработанных ингредиентов животного происхождения соответственно.
Значения КЭБ находятся в диапазоне от 2,83 до 4,03 для муки из сырых и от 2,01 до 3,34 для муки из предварительно переработанных ингредиентов животного происхождения. Значения КЧЭБ находятся в диапазоне от 3,83 до 4,8 и от 3,05 до 4,12 для муки из сырых и предварительно переработанных ингредиентов животного происхождения соответственно.
Несмотря на увеличение значений КЧЭБ по отношению к КЭБ, общий рейтинг типов мясной муки остается одинаковым. Самые низкие значения КЭБ и КЧЭБ отмечены у муки из баранины (ягненка), а самые высокие - у свинины.
Общая усвояемость незаменимых аминокислот и общая усвояемость всех аминокислот находятся в диапазоне от 93,6% до 96,7% и от 90,3% до 95,5% соответственно, если говорить о муке из сырых мясных ингредиентов. А также - от 84,0% до 87,7% и от 79,2% до 84,8% соответственно для муки из предварительно переработанных мясных ингредиентов.
В муке из предварительно переработанных ингредиентов животного происхождения качество белков ниже, по сравнению с мукой из сырого мяса. Самое низкое качество белков всегда бывает в муке из баранины (ягненка), а самое высокое - у свиной печени 4 .

ЗОЛЬНОСТЬ И КАЧЕСТВО БЕЛКОВ .

Производилась оценка воздействия концентрации золы на состав аминокислот (AК), фактическую усвояемость AК и коэффициент эффективности белка (КЭБ; прирост массы на единицу потребляемого белка) мясокостной муки (MКМ).

Прошедшие предварительную промышленную обработку образцы МКМ, содержащие от 16% до 44% золы, были получены из двух источников. Качество белков выбранных образцов МКМ оценивалось путем определения фактической усвояемости посредством оценки подвергнутых цекэктомии петухов после скармливания точного количества корма, а также с помощью оценки КЭБ роста цыплят при скармливании им корма с 10-процентным содержанием сырого белка (СБ), содержащего также МКМ в качестве единственного источника пищевого белка на этапе от 8-го до 18-го дня жизни.

Во всех образцах MКМ по мере увеличения зольности наблюдалось увеличение АЛК, PRO, GLY и ARG в качестве процента СБ с учетом Pro и Gly для максимального увеличения. Напротив, уровни (% сырого протеина) всех незаменимых AК, помимо Arg, снизились по мере увеличения уровня зольности.
Например, концентрация Lys на единицу СБ снизилась с 5,7% до 4,0% при увеличении зольности с 9% до 63%.
Воздействие содержания золы на усвояемость AК мясокостной муки (при изменении зольности от 9% до 44%) оказалось незначительным или отсутствовало вовсе. По мере увеличения зольности от 16% до 44% КЭБ мясокостной муки заметно снижался от 3,34 до 0,72, а наибольшее воздействие зольности на КЭБ не было связано с разницей между уровнями кальция и фосфора.

Результаты говорят о том, что снижение качества белков мясокостной муки по мере увеличения содержания золы почти полностью происходит вследствие снижения анализируемых незаменимых аминокислот на единицу сырого белка, а не из-за снижения усвояемости аминокислот 5 .

2. КОЛИЧЕСТВО БЕЛКОВ - РАЗВЕНЧАНИЕ МИФОВ.

Существует множество невероятных рассуждений относительно идеального количества белка в рационе для собак и кошек.

Всего десять лет назад считалось, что слишком большое количество белка может вызвать проблемы со здоровьем. Этот миф был полностью развенчан научным сообществом. Вопреки распространенным убеждениям, высокопротеиновый рацион полезен для здоровья собак всех возрастов, включая щенков всех пород и размеров, стареющих собак, а также собак с излишним весом. Исследования доказали, что протеин не вызывает ни ортопедических проблем у щенков, ни заболеваний почек у стареющих собак. На самом деле, белки чрезвычайно полезны: они поддерживают иммунную и центральную нервную системы, способствуют заживлению ран, наращиванию мышечной массы, а также необходимы для здоровья кожи и шерсти.

Белок для собак и кошек просто необходим, и чем больше его, тем лучше. Нет абсолютно никаких причин ограничивать количество потребляемого вашей собакой белка.

Рассмотрим несколько наиболее распространенных мифов о белках.

МИФ №1. БЕЛКИ ВОЗДЕЙСТВУЮТ НА ПОЧКИ.

Между высоким содержанием белков в рационе и заболеваниями почек у собак нет никакой связи.

Многие годы в литературесохранялись некоторые ошибочные предположения о необходимости снижения уровня потребляемых белков в связи с опасностью возникновения почечных заболеваний. Это такие гипотезы как:

Повышение уровня мочевины ведет к увеличению рабочей нагрузки на почки.
Высокий уровень потребления пищевых белков травмирует почки.
Высокий уровень потребления пищевых белков является причиной повышения содержания калия в крови (гиперкалиемии).
Высокий уровень потребления пищевых белков является причиной ацидоза (нарушения кислотно-щелочного состояния в организме).
Потребляемые белки влияют на уровень уремических токсинов.
Снижение уровня потребляемых белков тормозит развитие почечного заболевания 6 .

Исследования в области пищевых белков и почек показали, что белки не вызывают почечной недостаточности и не связаны с обострением или развитием хронической почечной недостаточности.

Способность избыточного количества пищевого белка вызывать почечную патологию была изучена как у собак с хронической почечной недостаточностью, так и у стареющих собаках, не страдающих хронической почечной недостаточностью. Многочисленные исследования подтвердили, что белки не оказывают неблагоприятного воздействия на почки 7 .
В ходе того же исследования обнаружено, что как раз снижение уровня пищевых белков может на самом деле вызвать неблагоприятное воздействие на почки.

В Университете штата Пенсильвания провели исследование с целью установить, действительно ли большие количества пищевого белка наносят вред почкам у собак. Собакам в течение четырех лет (именно столько длилось исследование) давали корма с различным содержанием белков: 19%, 27% и 56%. Результаты исследования подтвердили, что высокий уровень белков в рационе не оказывает негативного воздействия на функцию почек у собак 8 .

От ветеринарной службы компании Drs. Foster & Smith, Inc.:

«Корма для домашних животных с высоким содержанием белков НЕ наносят вреда почкам интактных (не подвергавшихся экспериментальному воздействию) животных.

В процессе переваривания и преобразования белков в организме животных в качестве побочного продукта образуется азот. Избыток азота выводится из организма почками. В случае присутствия в рационе большого количества белков вырабатывается больше азота, а почки просто выделяют его в мочу. Вы, конечно, вправе предположить, что такое питание может «перегружать» почки и вести к возможному их повреждению, но это не так. Фильтрационные возможности почек настолько велики, что даже одной из них достаточно, чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность организма. Многие домашние животные, как и люди, живут полноценной жизнью всего лишь с одной почкой».

До тех пор, пока ветеринарный врач не сказал вам, что у вашего питомца проблемы с почками и необходимо тщательно регулировать потребление белков, можно использовать высокопротеиновый рацион питания и не беспокоиться о «повреждении» или нагрузке на почки вашего животного. Кроме того, вы не убережете почки вашего питомца путем использования рациона с низким содержанием белков.

Более того, документально подтвержденное исследование на собаках установило, что снижение уровня пищевых белков в рационе стареющих собак неразумно: «... ограничение потребления белков не влияет ни на развитие почечных расстройств, ни на сохранение почечной функции». (См. KIRKS VETERINARY THERAPY XIII , Small Animal Practice («Курс ветеринарной терапии Кирка XIII . Лечение мелких животных»).

МИФ №2. БЕЛКИ ВЫЗЫВАЮТ СЛИШКОМ БЫСТРЫЙ РОСТ ЩЕНКОВ.

Между высоким содержанием белков и развитием опорно-двигательного аппарата у щенков и растущих собак любого размера или породы нет прямой связи.

Ортопедические проблемы у растущих собак непосредственно связаны с потреблением калорий, а не белков.

Перекармливание способствует слишком быстрому росту щенков, вызывая большинство проблем со скелетом и суставами, распространенных среди крупных пород.

Ключом к здоровому развитию опорно-двигательного аппарата является поддержание тощей формы у щенков крупных пород. Доказано, что сбалансированный рацион с высоким содержанием белков НЕ оказывает негативного воздействия на развитие опорно-двигательного аппарата плотоядных. Потребление излишней энергии, даже в составе сбалансированного рациона, увеличивает как частоту возникновения остеоартрита (OA), так и степень его тяжести, что, в свою очередь, влияет на степень хромоты. Снижение веса является и мерой предосторожности, и частью ОА-программы 9 . Согласно результатам того же исследования, избыточное потребление белков или жиров по существу не оказывает предполагаемого воздействия на развитие опорно-двигательного аппарата, не вызывает ожирения и является частью сбалансированного рациона, удовлетворяющего потребности животных в питательных веществах.

Потребление избыточной энергии становится причиной излишнего прироста массы тела, что оказывает негативное воздействие на формирование тазобедренных суставов у собак, предрасположенных к дисплазии.

На факультете ветеринарной медицины Университета Утрехта в Нидерландах проводилось исследование, определившее роль пищевых белков, особенно в кальциевом обмене веществ и в развитии опорно-двигательного аппарата, у собак крупных пород. 17 щенков датского дога в возрасте семи недель разделили на три группы. В течение 18 недель каждая группа получала сухой корм, содержащий 32%, 23% или 15% белков в пересчете на сухое вещество. Никакой разницы по высоте в холке среди представителей высокопротеиновой (H-Pr), нормальной по протеину (N-Pr) и низкопротеиновой (L-Pr) групп исследователи не обнаружили. Наблюдались существенные различия в весе и содержании альбумина в плазме крови у представителей H-Pr и L-Pr групп, а также мочевины в плазме крови у представителей всех вышеперечисленных групп. Результаты исследования показали, что разница в количестве потребляемых белков не влияет на возникновение аномального развития опорно-двигательного аппарата у датских догов, а также, что приписываемая белкам этиологическая роль в развитии остеохондроза у собак маловероятна 10 .

МИФ №4. ПРОТЕИН ВРЕДЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ СОБАК С ИЗЛИШНИМ ВЕСОМ.

Согласно другому распространенному мифу, для собак с избыточным весом наилучшим является рацион со сниженным содержанием белков (а, следовательно, и с высоким уровнем содержания углеводов).

Результаты нескольких исследований показали потенциальную пользу высокопротеиновой (низкоуглеводной) диеты для снижения веса у людей. Эти диеты обусловлены снижением сыворотки тиреоглобулина (ТГ) в сравнении с диетами с высоким содержанием углеводов. На основании результатов упомянутых выше исследований можно предположить, что такую же пользу реально получить и при использовании высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов для кормления собак.

Несмотря на утверждение, что потребление высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов ведет к снижению веса без сокращения калорий, самые последние данные указывают на то, что неограниченное потребление низкоуглеводных кормов в сравнении с высокоуглеводными обусловлено увеличением насыщаемости и общим снижением количества потребляемых калорий.

При рассмотрении эффективности низкоуглеводных кормов вес обуславливался сниженным уровнем потребляемых калорий и увеличением продолжительности соблюдения рациона, а не просто изменением макроэлементного профиля корма.

Кроме того, низкоуглеводные корма способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови в течение всего дня, предотвращая гипогликемию после высокоуглеводной муки, вызывающую чувство голода.

Замена углеводов белками в кормах, нацеленных на снижение веса, вызывает более активный метаболизм жиров, нежели в высокоуглеводных кормах. В ходе данного исследования была оценена польза высокопротеиновых (низкоуглеводных) кормов в снижении веса у собак.

Изменение макроэлементного профиля корма для собак, нацеленного на снижение веса, т.е. переход от высокого уровня углеводов главным образом на белковую основу, может способствовать более эффективному изменению веса без дальнейшего уменьшения количества потребляемых калорий. Такое снижение веса вызвано главным образом большими потерями жировой массы при одновременном поддержании сухой мышечной массы 12 .

При изучении влияния высокопротеиновых кормов на кошек было установлено, что последние теряют больше туловищного жира при снижении потерь сухой массы тела до 50%.

Эти открытия согласуются с результатами, упомянутыми для других видов животных, которым снижали вес. Более того, данный механизм у кошек, для которых использовался высокопротеиновый рацион кормления, в данном исследовании был схож с механизмом, упоминавшимся при изучении других групп кошек, питавшихся кормами с подобным уровнем белков для снижения веса 13 .

ОТКУДА СТОЛЬКО МИФОВ?

В 1999 году сотрудники ветеринарного института Университета штата Пенсильвания выяснили, почему практика снижения уровня белков продолжает испытывать столь острый недостаток в научных доказательствах. Исследованием установлена ошибочность исходного предположения о необходимости снижения уровня потребляемых белков для сохранения здоровья почек на долгие годы.

Существовал миф: снижение уровня потребляемых белков тормозит развитие почечного заболевания 14 . Приведенные ниже выписки из исследований помогут выявить причины существования мифов вокруг высокого содержания белков. Результаты исследований были совсем не лестными для практикующих ветеринарных врачей.

«Факт, что корма с высоким содержанием белков улучшают почечную функцию у здоровых собак, привел к замешательству среди ветеринарных врачей, которые утверждали в течение десятилетий, что полезным для функции почек может быть, напротив, низкое содержание белков» 15 .

Почему ветеринарные врачи придерживаются мифа о необходимости сниженного содержания белков в рационе?

В вопросе питания информированность собаководов очень низкая. Множество стереотипов, мнений и слухов лишь усугубляют незнание. Часто получается так: приобрел человек собаку, заплатил за нее приличные деньги, а потом начинает скупердяйничать на ее питании, кормит хлебом и остатками борща. Это никуда не годится. Купили собаку, будьте любезны, кормить ее как следует. Не можете прокормить - лучше не покупайте или отдайте тому, кто может.

На самом деле и сейчас существует недостаток информации о питательной и биологической ценности консервированных кормов. В процессе длительного одомашнивания в организме собаки произошли радикальные изменения, и было бы неправильным предоставлять ей возможность самой выбирать корм, полагаясь на ее инстинкт. Таким образом, если вы хотите, чтобы ваша собака достигла преклонного возраста в полном здравии, ее нужно правильно кормить.

Режим кормления

Развитие щенков, начиная с появления их на свет и до конца подсосного периода, а особенно в первые две недели, зависит в основном от правильного питания лактирующих сук. В первые две недели новорожденных щенков единственной пищей является молоко матери.
В первую неделю жизни щенки сосут мать не менее 12 раз в сутки, во вторую - 8 раз, к четвертой неделе - 6 раз и перед отъемом - 4-5 раз. При обычном помете 3-6 щенков и при хорошей молочности суки подкормку щенков начинают с 2-недельного возраста, при больших пометах (10-12 щенков) или в случае, если у суки мало молока, подкормку щенков следует начинать с недельного возраста. В возрасте 1,5—2 месяцев его необходимо кормить 5—6 раз в день, следя, чтобы он не переедал (не раздувался животик), в 2—3 месяца — 5 раз; в 4—5 месяцев — 4 раза; в 6—7 месяцев число кормлений можно сократить до 3 раз. После 12 месяцев достаточно 2-разового кормления. Молодых собак кормят 2-3 раза в день. Взрослых - 1 или 2 раза, в зависимости от предпочтения собаки и владельца. Летом взрослую собаку кормят один раз, а зимой - два. Стареющие собаки часто страдают отсутствием аппетита и нужно обладать недюжинным терпением и актерским талантом, чтобы заставить их есть. В этом случае кормите его понемногу, но часто. Разделите суточный рацион на 2-4 части.Слишком частое кормление взрослой собаки обычно приводит к различным заболеваниям или расстройствам желудочно-кишечного nракта.

Полных собак на диете кормят 2 раза в день. Кормить щенка (как и взрослую собаку) необходимо в определенном месте и в определенное время. Маленького, отнятого от суки щенка сначала кормят жидкой пищей, постепенно приучая к более густой. Взрослых собак обычно кормят в строго определенное время, но можно оставлять пищу и на целый день, если собака уже приучена к режиму и не переедает. В остальных же случаях миску убирают через 10-15 минут после начала кормления независимо от того, опустела она или наполнена. Даже если у собак на протяжении целого дня в миске много корма, они предпочитают есть один или два раза в день. Если собака устала (после прогулки, охоты), перед кормлением ей нужен отдых не менее часа (у уставшей собаки слабее выделяется желудочный сок). Перед кормлением собаку нужно хорошо выгулять. После кормления животные также нуждаются в отдыхе. Переваривание длится, как минимум, шесть-семь часов, и в этот период собаку нельзя утомлять или подвергать физическим нагрузкам.

Регулярность кормления абсолютно необходима. Этим правилом часто пренебрегают, хотя оно не менее важно, чем объем корма. Собака, которую кормят в строго обозначенное время, обладает хорошим аппетитом и лучше усваивает питательные вещества.

Особенно важно с самого раннего возраста не давать собаке ничего между кормлениями. Наберитесь воли и твердо соблюдайте это правило. Сладости, шоколад, печенье и другие “лакомства“ нагружают пищеварительную систему собаки без всякой для нее пользы.

Голодание животных

Если собака не хочет есть в течение 1-го дня, возможно у нее нет аппетита или на улице слишком жарко. Если вы уверены, что ваш питомец здоров, то ваш пес просто устроил себе разгрузочные день! И он прав... Это не должно вызывать причин для беспокойства, поскольку это нормально для животных. Если собака отказывается от еды дольше двух дней, необходимо показать ее ветеринару. Старайтесь не нарушать режим кормления, кормите собаку в одно и то же время, в том же месте. Проверьте, не испортился ли корм. Не давайте собаке слишком много лакомств, это может испортить аппетит.
Есть несколько рекомендаций по подаче корма животным (если вы действительно считаете что ему нужно есть), у которых пропал аппетит: Подогревайте корм до температуры тела животного (38-39“С) или немного смачивайте сухой корм горячей водой (60° С). Если Ваш питомец отказывается есть, уберите миску через 10-15 минут. Он наверняка захочет есть, когда позже Вы предложите ему свежий корм.

Чтобы понять на сколько нормально домашним животным голодать пару дней, расскажем о голодании.
Коты и кошки, оказавшиеся очень далеко от своего дома, находят обратную дорогу. Однако если нет знакомых ориентиров, если кота или кошку, прежде чем предоставить свободу не выводили ни разу на улицу, они не знают окружающей местности и ищут свой дом долго.

В сходном положении оказываются самцы собак. В пору свадеб они, забыв обо всем, в том числе и о своих хозяевах, бегут за самкой. Поскольку самцы возбуждены, им не до запоминания ориентиров на местности. Нередко они оказываются так далеко от дома, что не находят дорогу к нему. Те же, что возвращаются к хозяевам, как и коты с кошками, пришедшие домой после долгого отсутствия, истощены.

Животные все время, пока блуждали, не только ничего не ели, но и нередко ничего не пили: если стоит жара и нет ни одной лужи, потерявшиеся животные лишены возможности утолить жажду. Насколько бывает обезвожен организм, можно судить по такому примеру: молодой, неполовозрелый кот, пропадавший летом пять суток, придя домой, выпил пол-литра воды.

Хозяева, увидев своих любимцев, которых они уже и перестали ждать, на радостях дают коту или кошке целую рыбу и еще полную миску каши, собаки могут получить тоже миску каши и кусок мяса.

Однако делать этого нельзя, поскольку в организме животных произошли изменения.

Клетки тела как животного, так и человека получают энергию в основном в форме глюкозы или непосредственно из переваренной пищи, или из печени, в которой она запасается в виде гликогена. Клетки используют и энергию, образующуюся при окислении жирных кислот. Однако нервным клеткам нужна только глюкоза.

Чтобы клетки нервной системы были обеспечены достаточно большим количеством энергии, уровень глюкозы в крови должен быть примерно одинаковым. Уровень этот регулируется гормонов инсулином.

Нервные клетки способны поглощать глюкозу и без инсулина, но другие клетки не могут обойтись без него, он необходимо им для транспорта глюкозы через наружную мембрану.

При голодании уровень инсулина в крови падает настолько, что глюкоза остается доступной только нервным клеткам, а другие получают ее за счет окисления жирных кислот.

Когда животное долго не ест, оно живет только за счет резервов своего организма: расходуются запасы гликогена и печени и в мышцах, запасы жира в разных частях тела. Если голодание очень затягивается, последнее средство спасения - белок мышц и других тканей.

Хищники могут неделями жить, не имея для жизни необходимого. В одном из экспериментов енотовидные собаки не получали пищи 60 дней, песцы и лисицы - 20 дней. Собаки выдерживают даже 98дневное полное голодание. Данных по кошкам нет, однако они, судя по бездомным животным, могут также долго не есть. Но и по кошкам, и по собакам видно, чего это им стоит.

При длительном голодании у животных развивается алимантарная дистрофия - заболевание, которое сопровождается глубоким нарушением обмена веществ с атрофией и дистрофией всех органов.

Млекопитающие и птицы, которые долго не ели, истощены, подкожного жирового слоя у них нет. Температура у них понижена, сердце бьется редко. Размеры мышц уменьшаются, они становятся дряблыми.

Когда животные лишены возможности не только есть, но и пить, возникает водное истощение.

Первоначально недостаточное поступление воды в организм вызывает только уменьшение суточного количества мочи. Однако позже часть воды из клеток начинает переходить во внеклеточное пространство. Потом уменьшается и объем внеклеточной жидкости, уменьшается объем крови, проходящей через почки.
В ответ на это вырабатывается фермент ренин. Он поступает в кровь и стимулирует синтез биологически активного вещества ангиотензина, который, во-первых, поддерживает нормальное кровяное давление, а следовательно, регулирует кровообращение и, во-вторых, служит мощным возбудителем жажды. Животное начинает искать воду. Потеря 10-20 процентов ее от веса тела смертельна для млекопитающих.
Кошкам и собакам, вернувшимся домой и долго не пившим и не евшим, можно давать вволю только воду. То же нужно делать если животных не было дома лишь несколько дней. Первое что им грозит, острый гастрит из-за перегрузки желудка пищей.

Некоторые животные, несмотря на предложенный сытный обед, поступают самым лучшим образом: пьют и ложатся спать. Видимо чувство самосохранения, а также усталость берут свое. Вдобавок животные наконец расслабляются: все время пока их не было дома, они испытывали стресс.

На следующий день и позже питание животных должно быть полноценным, богатым витаминами, но дробным: кормить их нужно малыми дозами, пять-семь раз в сутки.

Не давайте собаке шоколад, он содержит вещество, ядовитое для животных. Также не давайте всевозможные сладости: пирожные, торты, кусковой сахар и т.д. вызывают слезотечение или нагноение глаз, при этом может нарушится и нормальная работа печени. Не злоупотребляйте луком, чрезмерное количество которого уничтожает красные тельца в крови. Мясо и птицу отваривайте. Не давайте трубчатых и острых костей свинины и птицы. Категорически исключите птичьи кости! Самое вредное для щенка - это любые кости. Кости малышу нельзя давать до тех пор, пока у него не сформировалась зубная система. Осторожно обращайтесь с жирами, не добавляйте слишком много растительного масла в корм для собаки. Большое количество соли - яд для собаки (как и для нас с вами). Поэтому корм нужно подсаливать минимально. Любые пряности, специи и ароматические вещества, даже содержащиеся в обыкновенном печенье, могут стать причиной потери обоняния, особенно у охотничьих и служебных собак. Категорически нельзя давать баранину и свинину, учитывая, что в сырой свинине чаще всего содержится вирус собачьей чумки (чумы плотоядных Pestis canum). Оба этих сорта мяса вызывают расстройство желудка. Они слишком тяжелы для печени собак. Нельзя давать бобовые, крупы в сыром виде, кроме геркулеса. Возникают проблемы и с молоком. Восприимчивость собак к молочному сахару (лактозе) весьма ограничена. Молоко можно давать щенку до 4-месячного возраста.

Для здоровой жизни собаке необходимо получать минимум 39 микроэлементов (аминокислоты, жиры, витамины и минералы). Все вещества должны даваться в форме, приемлемой для собаки. Наилучшее решение - готовый корм для собак, который уже содержит все необходимые микроэлементы (сухой корм или консервы). Если это качественные корма, то собака будет себя прекрасно чувствовать, будь то сухой корм или собачьи консервы . Хрустящие гранулы сухого корма помогают очищать зубы собаки от налета. Если же ваш питомец предпочитает консервы, необходимо дополнительно давать собаке лакомства для жевания, чтобы сохранять зубы в порядке. Свежая вода всегда должна быть доступна собаке (воду желательно менять 2-3 раза в день), особенно при кормлении сухими кормами. Пес должен пить вволю!

КОРМЛЕНИЕ БЕРЕМЕННОЙ СУКИ

Сука в повседневной жизни имеет приблизительно равную потребность в энергии и питании, что и кобель той же массы тела. Однако, у беременных сук со второй половины беременности эта потребность постепенно возрастает. До этого, т.е. в первые 30 дней прирост в весе у плодов весьма незначительный и составляет всего 10% веса новорожденного щенка, а 90% эмбриональной массы тела у щенков образуется лишь за период “второй половины“, т.е. с 31 по 60 день беременности.

С увеличением веса в зависимости от породы и особенностей сук одной породы потребность в энергии и питательных веществах на 1 кг веса уменьшается. Суки крупных пород расходуют и требуют питательных веществ для поддержания нормальной жизнедеятельности не намного больше, чем на внутриутробное формирование плодов. Маленьким же собакам требуется для поддержания нормальной жизнедеятельности в 3 раза больше энергии, чем на формирование и рост своих плодов.

Дополнительная потребность в белке у беременной суки к 30-му дню приблизительно составляет 1,5-2 гр на 1 кг веса тела в сутки, т.е. суке весом 30 кг для поддержания существования требуется 50-60 гр белка (300-400 гр чистого мускульного мяса), и дополнительно еще 45-60 гр белка (300-400 гр мяса) ежедневно.
Состав корма беременной суки должен быть по возможности постоянным, чтобы предотвратить возникновение дисфункций кишечника, диареи (поноса) или запора.

После рождения щенков у суки заметно возрастает потребность в пище, что объясняется началом активной выработки молока и зависит от индивидуальных особенностей лактирующей суки. Чтобы предотвратить истощение кормящей собаки, необходимо кормить суку высококалорийным кормом, богатым высокоценным белком. Количество корма должно рассчитываться в зависимости от количества щенков и от изменения веса матери. Уже при 4-х щенках в помете требуется 2-кратное увеличение количества и улучшение качества корма в сравнении с обычными потребностями данной суки (действует следующая установка: потребность в энергии для поддержания собаки х 2). Восемь щенков требуют по крайней мере утроение обычной потребности. В каждом индивидуальном случае возможны отклонения от средних данных, т.к. суки имеют большие различия в количестве и качестве вырабатываемого молока. Есть суки, которые даже в период максимальной лактации, наступающий к 14-18 дню кормления щенков, вырабатывают молока общим объемом не более 800 гр., в то время как другие доходят в этом показателе от 1,8 до 2,0 литра в сутки.

Недостаток белков в рационе беременной собаки приводит к нарушению состава крови и вслед за этим к нарушению различных физиологических процессов, в частности процесса обмена веществ, деятельности желез внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта. Понижается и сопротивляемость организма к различным заболеваниям. . Установлено, что при недостаточном потреблении белков у беременной собаки наблюдается уменьшение размеров матки и яичников, беременность может прерваться. При длительном недополучении белков у собаки может развиться бесплодие.

При беременности потребность в витаминах возрастает в 2-3 раза. Особенно это заметно весной, когда наступает витаминное голодание. И если беременная собака не получает витамины с кормом, то у нее беременность и роды проходят с большим нервно-физическим напряжением, и чаще отмечаются патологии по сравнению с животными, получающими полноценное питание. Витамины способствуют нормальному обмену веществ, благоприятному течению беременности и развитию плодов. Особенно важное значение при беременности имеют витамины А, В, С, D, Е. Многие витамины поступают в организм собаки с кормом, и лишь некоторые вырабатываются самим организмом. Так, например, витамин А образуется в печени из каротина, а витамин D - в подкожном слое при участии ультрафиолетового (солнечного) света. С самого начала беременности начинается обмен витаминов между материнским организмом и плодами, что обеспечивает нормальное течение беременности, роды без патологии и полноценное вскармливание новорожденных щенят.
Известно немало случаев, когда суки оставались “пустыми“, если до и после вязки они недостаточно обеспечивались витамином А, когда корм не отвечал минимальным требованиям ни по качеству, ни по количеству, был односторонним. Потребность в витамине А после оплодотворения возрастает существенно.

ВАЖНО!!!
Как только в вашем доме появился щенок, он должен обязательно понять, что с хозяйского стола ему ничего не дадут и есть нужно только из своей миски. Собака-попрошайка все время сидит у стола и смотрит на вас такими глазами, что кусок в горле застревает. А уж когда в доме гости... Обязательно найдется добрая душа и даст что-нибудь вкусненькое по своему, человеческому пониманию. Небольшое количество лакомств со стола не являются вредными для собаки. Но не рекомендуется постоянно давать их собаке по нескольким причинам:
Собака может начать отказываться от своего корма, следовательно нарушается пищеварительный баланс и собака не получает необходимых питательных веществ. Прививается неприятная привычка просить со стола.

Классификация кормов

Виды кормов разделяются в зависимости от потребностей животного в определенный период жизни (для щенков и кормящих собак, взрослых животных, старых животных, полных животных и т.п.).

Часто, однако, людей, заплативших не очень скромную, прямо скажем, сумму за красивый мешочек с заморским “сбалансированным рационом“ ожидает неприятный сюрприз. Отечественный Бобик с завидный патриотизмом воротит морду от “хрустящих кусочков, в которых...“, предпочитая им какие-нибудь объедки или кусок упомянутой колбасы, аппетитным чавканьем иллюстрируя пословицу: “Что русскому сахар, то немцу смерть!“ Приучать собаку к новому корму надо постепенно, чтобы не нарушить пищеварительный баланс. Лучше это делать в течение 10 дней, понемногу замещая обычный корм - новым. На 10-й день вы можете полностью исключить старый корм из рациона собаки. Если животное отказывается от корма, то вполне можно оставить его на день без питания - пусть “попостится“, и на завтра отношение к новой пище, я уверен, изменится! При употреблении сухих готовых кормов вам необходимо строго соблюдать рекомендации фирмы-изготовителя, чтобы не вызвать нарушения пищеварения собаки. Особенно внимательным нужно быть первые 5-7 дней. К таким кормам нельзя добавлять никаких других продуктов: они уже содержат все необходимое для полноценного кормления вашей собаки. Помните, что важно не перекармливать собаку, особенно в первые дни дачи нового корма.

Что касается непереносимости собаками комбинированных кормов, на которую ссылается довольно много владельцев, то, по мнению, специалистов по кормлению, в этом виноваты владельцы. Непереносимость собакой консервированных кормов может быть вызвана, во-первых, быстрым переводом животного на такую концентрированную пищу. Во-вторых, комбинированные корма содержат достаточно высокое количество белков, витаминов и минеральных веществ. А избыток этих компонентов приводит к нарушению обмена веществ и, как следствие, расстройству пищеварения, экземам и аллергии.

Но вполне допустимо, что некоторая часть собак обладает врожденной непереносимостью к тем или иным пищевым продуктам, что, кстати, встречается и у людей. Иногда встречается непереносимость концентрированных кормов и у животных, которые были подвергнуты интенсивной антибиотикотерапии, например, во время лечения чумы или гепатита. Как и люди, собаки могут быть аллергиками по отношению ко всему. Наиболее распространенные аллергии: на сою, молочные продукты, пищевые добавки и консерванты.
Кошки и собаки не испытывают приоритетов в еде. Многие собаководы жалуются, что собаки отказываются лопать привычный корм, так что приходится покупать еду для привередливых животных. Собакам глубоко всё равно какая форма и цвет гранул. У собак также не столько ярко выражена потребность разнобразить меню, если текущий рацион поставляет все необходимые вещества в нужных пропорциях. В этом смысле собаки менее чувствительны к вкусу, чем люди.

У каждой фирмы - производителя существуют определенные вкусовые добавки, ароматизаторы. Их напыляют на гранулы и они имеют своеобразный запах, никак не связанный с внутренним содержимым. За запах корма отвечают жирные кислоты. Производители дешевых кормов часто добавляют избыточное количество солей натрия, кальция, фосфора для усиления вкусовых качеств. Поэтому собаки часто отказываются есть дорогой корм после дешевого. А из-за постоянного избытка солей натрия в организме - сердечно-сосудистые заболевания.

Сухой корм для собак в среднем в два-три раза дешевле при кормлении собаки весом 15 кг. Высококачественный сухой корм для собак стоит примерно 0,8 долларов в день по сравнению с 2,2 долларами в день при кормлении консервированным кормом.

По содержанию белка и жира, готовые корма делятся на 5 классов: экономический (белок - до 18%, жир - до 8%), средний (белок - до 19%, жир - до 7%), высокий (белок - до 22%, жир - до 11%), супер (белок - до 25%, жир - до 15%) и ультра-класс (белок - до 30%, жир - до 20%). Корма, относящиеся к двум последним классам, предназначены, в основном, для животных с высоким уровнем активности (рабочие собаки) или беременных и кормящих сук. Животные, страдающие ожирением, должны получать корм с низким содержанием белка, и, особенно, жира - два первых класса. Выбор же - сухой или консервированный - не принципиален, хотя по-нашему мнению, сухой предпочтительнее, так как лучше массирует десны и предотвращает образование зубного камня. Некоторые разновидности кормов - диетические - являются важной частью лечения ряда заболевания, но для их “назначения следует получить консультации ветеринара.

Бытует мнение, что заболевания печени и поджелудочной железы у кокер - спаниелей передается по наследству. Но это неверно: заболевания печени, а также проблемы сердечно - сосудистой системы, заболевания суставов связаны напрямую с нарушением пищеварения в ротовой полости, кариесом и пародонтозом, то есть, проще говоря, с больными зубами и деснами. К счастью, уже разработано несколько систем, позволяющих удалять зубной налет, улучшать кровоснабжение десен, сохранять микробный баланс в ротовой полости. Суть в том, что каждая гранула корма “одета“ в специальную оболочку из полифосфатов, которые очищают зубы, растворяют зубной налет, улучшают кровоснабжение десен. В момент кормления собаки система очищает зубы механически, а затем биохимически.

Одна из особенностей корма, продаваемого в магазинах, видимое разнообразие. Проведенные анализа показали, что один и тот же дешёвый корм может продаваться под разными названиями. Hапример, корма для кошек с тунцом, курицей, индейкой отличаются только запахом. Есть такое понятие, как “Говяжий ужин для собак“ и “Ужин с говядиной“. Hа слух хозяев разницы нет, но “Говяжий ужин“ - 25% говядины, а “Ужин с говядиной“ - 0,5%.

Корма низшего качества (Generic) производятся на различных зерноперерабатывающих заводах как сопутствующий товар. Такой корм не содержит мяса и скорее напоминает сухие завтраки для людей. Hи о каком балансе речи не идет.

Следующая ступень - общедоступные корма (Popular brand или Grocery Utilitarian). Они в два раза дороже вышеозначенных. И соответственно качественнее. Их производят Марс, Пурина, которая наиболее известна кубиками Галина Бланка и батарейками Энерджайзер. Hа раскрутку этих кормов тратятся бешенные деньги.
Профессиональные корма, называемые также “премиум” (Premium brand) изготовляются компании, специализирующиеся непосредственно по этому делу. Hа сегодняшний день это - Хилз, Роял Канин, Ямс. Однако на продуктах для данного класса кормов всё же экономят, чем они и отличаются от следующего класса.
Далее идут корма Superpremium brand высшего качества. Пурина и Редигри пытаются делать подобные и как результат - корма Пурина Про План и Педигри Эдванс.

Между этими четырьмя группами кормов существуют значительные различия, связанные с содержанием ингредиентов. Например, корма класса Супер Премиум не содержат искусственных красителей и консервантов, а субпродукты, которые могут входить в состав некоторых кормов данного класса, всегда соответствуют самым высоким стандартам качества (например, у нескольких компаний все ингредиенты, используемые в производстве продукции сертифицированы как пригодные для питания человека). Таким образом, они на самом деле высокой ценности и качества. . Для производства этих кормов используются только высоко-качественные продукты, без использования красителей. Содержание мяса в них больше, чем в обычных кормах. Все микроэлементы тщательно сбалансированны. В формулу корма часто закладывается профилактика некоторых болезней. Эти корма существенно дороже обычных, но, имея высокую степень усвоения, количество корма существенно экономится.

Интересно сравнить и экономичность кормов различных классов.

Характерные особенности Super Premium, Premium, Grocery Utilitarian
Количество чашек корма в день (250 мл=100 г) для кормления собак весом около 23 кг 2-3, 3-4, 4-7.

Пояснения : Корму более высокого качества соответствует большая плотность питательных веществ на единицу объема, лучшее качество и перевариваемость ингредиентов и, соответственно, их лучшая усваиваемость организмом. Таким образом, с улучшением качества корма требуется меньшее его количество для насыщения собаки и поддержания здоровья в оптимальном состоянии.

Не входя в подробное обсуждение отличий свойств кормов данных трех классов, повторим лишь давно испытанную на практике истину: только использование кормов класса Супер Премиум гарантирует, что Ваша собака получает стопроцентное сбалансированное питание и ей не требуется дополнительных пищевых добавок. Но при выборе корма недостаточно убедиться лишь в том, что на этикетке указано “Super Premium“. Для того, чтобы сориентироваться и выбрать именно то, что нужно Вашей собаке, не поленитесь прочитать перечень ингредиентов на обратной или боковой стороне упаковки, обязательно обращая внимание на то, в какой последовательности они указаны (ингредиенты расположены в порядке убывания их количества). Рассмотрим, какой вклад в питательные свойства корма дают различные ингредиенты.

Собакам для нормального роста и жизнедеятельности необходимы в общем 22 различные аминокислоты, которые являются блоками для построения белков организма. Десять из общего числа аминокислот являются незаменимыми и не могут быть синтезированы животными с однокамерным желудком (monogastric), к которым относятся плотоядные. Таким образом, эти аминокислоты должны поступать в организм извне, то есть с пищей. Сравнение содержания этих незаменимых аминокислот в белках животного и растительного происхождения приведено в следующей таблице, из которой видно, насколько легче восполнить дефицит незаменимых аминокислот, используя белки животного происхождения. Сравнительный анализ содержания аминокислот в белках различного происхождения.

Название аминокислоты	Мясо млекопитающих	Цыпленок	Кукуруза
Метионин


Тpиптофан

Из таблицы также видно, насколько белки мяса млекопитающих, птицы и рыбы отличаются друг от друга по процентному профилю аминокислот. Поэтому, безусловно, если корм содержит все эти три вила животных белков, он будет намного полноценнее корма, содержащего 2 или только 1 вид. Так называемой трехпротеиновой основой могут похвастаться только корма класса Супер Премиум, да и то далеко не все.
Жиры, как известно, главный источник энергии, и их качество и происхождение играют существенную роль при усвоении и преобразовании в различных биохимических и биотермических реакциях организма. Легче и естественнее организму плотоядных (в том числе собакам) преобразовывать жиры животного происхождения, особенно легкоплавкие. К ним относится жир цыплят, молодняка некоторых видов млекопитающих, а также рыбий жир. Корма классов Супер Премиум и Премиум содержат только такие высококачественные жиры и никогда не содержат минеральные масла.

Для предотвращения окисления и прогоркания жиров, т.е. накопления токсических веществ и свободных радикалов, вред которых общеизвестен, производители кормов “стабилизируют“ жиры - добавляют в них антиоксиланты (антиокислители). Причем в кормах Супер Премиум, как правило, используются только природные антиоксиланты - такие, как витамины С, Е, активированный животный стерол, экстракт розмарина.
Хочется добавить также, что категории Супер Премиум и Премиум отличаются содержанием 11-15 витаминов, включая биотин и другие дорогие витамины, спектром микроэлементов, прошедших специальную обработку для получения легкоусваиваемой формы, а также минералов. Причем, кальций и фосфор обязательно должны быть в пропорциях от 1:1 до 2:1 в соответствии с жизненной стадией организма.

Питательная ценность кормов также значительно повышается, если в их состав входит экстракт Юкки Чилигеры и, мука из проростков кукурузы (Corn Germ Meal).

Экстракт Юкки Чидигеры способствует уменьшению объема и неприятного запаха экскрементов, а также предотвращает избыточное газообразование в пищеварительном тракте.

Мука из проростков кукурузы - источник высококачественного кукурузного масла, содержащего полиненасыщенные жирные кислоты (линолевую, арахилоновую, Омега6: ОмегаЗ и другие) - для поддержания оптимального состояния кожного покрова, шерсти, кишечника и для выведения холестерина из организма.
И конечно, у лучших кормов высших категорий обязательно в состав введена “дружественная микрофлора“ для улучшения пищеварения и повышения усваиваемости корма, что делает его экономически более выгодным для покупателя.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КАЧЕСТВО КОРМА

Если постараться определить подходит корм вашему питомцу или нет всё же можно. Первое, что должно быть написано на самом видном месте пакета с кормом и даст вам понять, с чем вы имеете дело - это “Корм для собак“. Следующим должен быть “гарантированный анализ“, в котором перечислены: минимальные количества необработанного белка, необработанного жира, необработанного волокна, максимальные количества влаги и золы. Эти значения запрещено указывать в виде раздвижной шкалы (“необработанный белок“ 18-20%). Список ингредиентов высококачественного корма должен начинаться с мяса. Хотя это может и не значить, что у корма мясная основа. Судите сами - если на этикетке перечислены в порядке убывания веса курица(21%), пшеница (20%), со (20%), и рис (10%), такой корм- отнюдь не продукт на куриной основе, соотношение хлебных злаков к курице - 2,5 к 1. Hе обманывайтесь и относительными показателями. Это всего лишь технические показатели, не имеют ничего общего с реальной пищей.

На всех упаковках с готовым кормом должна быть обозначена дата, до которой необходимо использовать продукт. Обычно сухой корм хранится около года, консервы - 2 года. Если вам показался подозрительным запах корма, лучше не давайте его собаке (при неправильных условиях хранения некоторые компоненты корма могут испортиться быстрее). Открытые консервы храните в холодильнике во избежание образования вредных бактерий. Сухой корм может оставаться свежим долго, если вы защищаете его от влаги и насекомых.

Hа этикетке надо смотреть:

ингредиенты-должны начинаться с мяса, а не овощей,
усвояемость-количество питательных веществ, которые может реально использовать собака,
энергия-энергетические показатели,
суточный расход-сколько корма надо в день,
витамины (А), минералы.
В качестве углеводов в кормах для собак используются пшеница, рис, кукуруза, соя, бобы, в качестве наполнителя белка - мясо или субпродуктов в виде муки.

“Куриная мука“ - может быть, звучит и неаппетитно, но это более дорогой источник белка, нежели хлебные злаки и, вместе с яичным порошком и молоком; ее часто добавляют в корма высшего сорта для собак, что поднимает продажную цену до элитного уровня.

Усваиваемость белка также имеет большое значение. Усваиваемость варьируется от 50% для хлебных злаков, до 95% и более для молочного и яичного белка, и немногим меньше - 85-90% для белка из куриных продуктов. Высокое содержание белка означает, что элитные корма - более концентрированные продукты, их можно давать в меньшем количестве, чем стандартные корма, и после кормления ими у животных уменьшается количество экскрементов.

Другой очень важный компонент элитных кормов - это содержание в них жира. В типичном случае оно должно составлять две трети или более от содержания белка. Жиры имеют важное значение, так как они содержат в 2 и 1,4 раза больше энергии на грамм, чем белки или углеводы. Благодаря своей близости к человеку, собака привыкла к включению в свой рацион таких продуктов, как хлебные злаки. Однако, ее физиология во многом осталась физиологией хищника, основанной на большой способности организма использовать жир в качестве эффективного источника энергии и жизненно важных жирных кислот и витаминов. Соответственно, жиры являются существенными ингредиентами во всех кормах для собак.

У ветеринаров и биотехнологов одной из фирм (“Royal Canin“, Франция), в течении 20лет специализирующейся на производстве элитных кормов, существует отличная точка зрения: высокий уровень жира не должен рассматриваться как необходимое требование для элитного корма для собак. Поскольку жир является наиболее вкусным и концентрированным источником калорий, его использование увеличивает риск избытка калорийности и последующее ожирение собаки, они придерживаются мнения, что есть долгосрочные выгоды от контроля уровней жиров в кормах и у собаки. Поэтому, уровни жиров в элитных кормах варьируют в целях соответствия различным требованиям каждой стадии или жизненного стиля, к примеру, с уровнем 12% для собаки с нормальной активностью (собака, живущая в квартире), увеличиваясь до 25% для тех, у которых особенно активный образ жизни, таких, например, как ездовые собаки.

Добавляйте в рационы специальные корма для этого возраста или типа животных (например, для щенков, для стареющих животных и т.п.). Если животное не ест эти Рационы в виде консервов, подмешивайте их в виде сухой смеси к обычному корму. Для всех возрастов животных разработаны диеты со специально подобранным составом витаминов и минеральных добавок. Например, для стареющих они подобраны так, чтобы не угнетать функции почек и сердца и позволить избежать заболевания мочевыводящих путей. Как уже было сказано, существуют свои особенности в кормлении животных каждой возрастной группы, поэтому первое условие правильного выбора диеты - это консультация у ветеринарного врача.

Существует несколько вариантов подобных Рационов. Например, для собак с дисфункцией почек предлагаются Диетические рационы с низким содержанием белка (Low or Medium Protein Diets); для животных с избыточной массой - Рационы с низкой калорийностью (Low Calorie Diets). Этот Рацион выпускается в виде сухого корма. Для собак с расстройствами органов пищеварения выпускаются Адаптированные диетические Рационы (Conditioning Diets), также в виде сухого корма.

У работающих гончих из-за высокой подвижности сокращается время прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту, что часто приводит к диарее. Например, короткое время прохождения пищи требует ее быстрой усваиваемости. В таких кормах очень важна доступность энергии и усвоение пищи в желудочно-кишечном тракте. К примеру, крахмалы в сравнении с жирами более громоздки и хуже усваиваются. Гранджян и Парагон говорят: “Даже небольшое увеличение крахмала в поглощаемом объеме пищи приводит, к пониженной ее усваиваемости и жидким экскрементам, что может вызвать впоследствии диарею“.

Собака - прежде всего хищник, и основу ее рациона, т. е. приблизительно 40-50% всего корма в зависимости от породы, возраста и активности, должно составлять мясо.

Типового, или идеального, режима кормления не существует. Можно выделять более полезные и рекомендованные корма, но одновременно учитывать, что у каждой собаки есть свои индивидуальные привычки и вкусы.

У собаки большая потребность в белке, чем у людей или большинства других домашних животных. Однако по поводу оптимальных уровней белка в корме немало споров и разногласий. Заводчики и некоторые ветеринары убеждены, что высокое содержание белка плохо отражается на росте, работе почек, качестве шерсти, а также поведении домашних животных. Однако это убеждение никогда не подтверждалось научными данными. Не установлено даже, какое содержание белка можно считать высоким! Продукты животного происхождения, будучи источниками высококачественного белка, широко используются в кормах для Домашних животных и занимают приоритетное место в списке ингредиентов.

Недостаток белка в пище собаки может отрицательно повлиять на состояние ее здоровья, которое порой трудно восстановить, даже если в дальнейшем белок будет поступать в организм в необходимом количестве.

Сколько и какого типа белка необходимо собаке?

Для пищеварительной системы собаки значительно легче превращать в аминокислоты мясо, чем овощи. Очень важно не просто количество мяса, которое содержится в корме, а его ассортимент. Если корм содержит мясо птицы (курица), мясо животных (баранина/говядина) и рыбу одновременно, он снабдит собаку великолепным составным источником белка.

Список ингридиентов высококачественного корма должен начинаться с мяса. Если он начинается с овощей, в этом нет ничего хорошего. Законы диктуют, что ингредиенты должны быть перечислены в порядке убывания их количества. Корм содержит большую часть материала, который перечислен первым, и так далее.
Небольшое предупреждение относительно соотношения белок/жир: Hе обманывайтесь относительными величинами. Hа самом деле это лишь технический показатели корма, которые не имеют ничего общего с реальной пищей и нет никакой гарантии, что его может переварить собака. Hапример, белок 35% / жир 25 % - продукт такого рода, подтвержденный независимым лабораторным анализам, можно изготовить из такого сырья, как:

1 перьевая подушка,
- 1 старый кожаный ботинок,
- 1 л. использованного моторного масла,
- 1 кг. опилок.

Важен не процент белка, а точное указание его происхождения. Усваиваемость белка имеет большее значение при кормлении вашего питомца. Она колеблется от 50% для хлебных злаков, до 95% и более для молочного и яичного белка, и немногим меньше 85-90% для белка из куриных продуктов. Высокое содержание белка в элитных кормах означает, что они более концентрированны и их можно давать в меньшем количестве, чем стандартные корма. После кормления ими у животных уменьшается количество экскрементов. Однако, очень важно не подвергнуться гипнотическому воздействию рекламы в отношении усваиваемости. Означает ли что корм, усваиваемый на 95% лучше, чем корм, усваиваемый на 90% или 70%? Если так, то означает ли это, что 100% усваиваемый корм должен представлять собой цель науки о питании? Не будет ли логичным вывод из измерения усвояемости, что 100%-ая усваиваемость и нулевой фекальный вывод является оптимальной диетой? Это есть доведение идеи до абсурда: Кроме того, не учитывается биохимическая индивидуальность организма. Например, потребности разных особей в лизине могут меняться в 7 раз; некоторых других аминокислот в 9 раз; содержания энзимов в 50 раз; витамина А в 40 раз; витамина С в 100 раз... Это поможет вам лучше понять, почему ваша собака хорошо себя чувствует при кормлении одним кормом и плохо при потреблении другого.
Углеводы имеют большое значение для нормального состояния собаки. В состав углеводов входят углевод, водород, кислород. В количественном отношении углеводы составляют большую часть пищи собаки. Углеводы имеют энергетическое значение, используются для синтеза белков, жирных кислот и многих других необходимых для организма соединений. В пищеварительном тракте под влиянием ферментов происходит расщепления углеводов на более простые соединения - моносахариды, которые из тонкого кишечника всасываются в кровь. Большая часть этих веществ поступает в печень и мышцы и служит для образования важнейшего вещества - гликогена, который откладывается для резерва. В случае необходимости гликоген вновь разлагается на простые соединения (глюкозы) и поступает в клетки и ткани. Когда углеводов в пище собаки достаточно, то организм расходует на процессы обмена меньше белков и жиров.

Несмотря на то что углеводный обмен при беременности меняется мало, организм собаки очень чувствителен к изменениям количества углеводов: при их недостатке печень отдает резервный гликоген, который является стимулятором работы нервной, мышечной и других тканей, а также является барьером, защищающим печень от действия токсических веществ.

Много углеводов содержится в молоке в виде молочного сахара - лактозы. К углеводам также относится клетчатка, т.е. вещества растительного происхождения. Ее много в овощах, зерновых продуктах. Клетчатка способствует образованию в кишечнике витамина группы В. Поступая в кишечник, клетчатка стимулирует его работу, содействует его регулярному опорожнению и является хорошим средством для профилактики запоров. При перекармливании собаки пищей, содержащей много клетчатки, у нее отмечаются поносы.

Чаще всего углеводы встречаются в растительной пище (зерновые культуры - рис, кукуруза, ячмень, овес, зерно и т.д.). Углеводы - превосходный источник энергии. Удобнее всего добавлять в корм собаке зерновые культуры (в виде каш - рисовой, пшеничной, овсяной). Многие собаки любят хлеб, но злоупотреблять им не стоит. Углеводы, содержащиеся в других продуктах (свекла, отруби) не являются перевариваемыми (волокно), но помогают в переваривании и продвигают пищу в желудке собаки.

Обмен воды для нормального развития плода играет важную роль, являясь главной составной частью тела собаки, плаценты, околоплодной жидкости. Вода играет большую роль в обмене веществ между матерью и плодов. Интересно, что в тканях новорожденного щенка содержится 82% воды, в то время как у небеременных взрослых животных в тканях содержится всего 55-65% воды. Если из-за частых рвот, поносов организм теряет много воды и она не возмещается питьем, собака резко худеет.

Но и чрезмерное питье вредно, так как избыток жидкости приводит к ее усиленному выделению из организма, а вместе с водой выводится большое количество минеральных веществ, что является чрезвычайно отрицательным явлением. При избытке жидкости у беременной собаки наблюдается чрезмерная перегрузка деятельности сердца и почек.

Жиры обеспечивают собаку энергией, помогают в усвоении пищи, поддерживают кожу и шерсть в блестящем состоянии. Животные и растительные жиры (насыщенные и ненасыщенные жиры, жирные кислоты) - это реальный источник энергии для собаки. Hасыщенные жиры животного происхождения являются хорошими энергетическими источниками, а ненасыщенные жиры кроме того и быстро перевариваются. Птичий и рыбий жиры более высокого качества, чем говяжий, так как они содержат больше ненасыщенных жиров и это положительно влияет на кожу и шерсть собаки.

Полноценность жира определяется степенью его усвояемости и наличием в нем витаминов A, D, E, K, которые обеспечивают невосприимчивость собаки к различным инфекциям. Но при избыточном скоплении жира в организм может наступить ослабление защитных сил, или иммунитета.

В организме собаки жиры при сгорании дают в 2-3 раза больше тепла по сравнению с белками и углеводами, и их можно рассматривать как мощнейший энергетический материал. Жир также оказывает благотворное влияние на нормальное функционирование центральной нервной и эндокринной систем. Откладываясь под кожей, жир вместе с шерстным покровом собаки уменьшает теплоотдачу, и животное, содержащееся на улице, легче переносит колебания температуры.

Энергетические величины, которые являются показателями эффективности переработки организмом жиров, вычисляются как основана и метаболическая энергия. Они покажут вам, сколько энергии содержатся в корме и как она усваивается, т.е. сколько основанной энергии может использовать организм собаки. Последняя величина - эта метаболическая энергия (МЭ), которую вы обязаны знать, поскольку она показывает, за что вы платите деньги а целях получить энергию для своей собаки. Hаиболее легким косвенным показателем является количество фекалий: много фекалий - низкая утилизация корма, мало - хорошая. Усваиваемость корма обычно приводится в %, т.е. какой % от общей энергии усваивается организмом.

Hапример, общая энергия (кДж/100 г) % Усваиваемость МЕ (кДж/100 г)
1968х 90= 1787
1920х 85= 1632
2050х 80= 1640
1890х 80= 1512

Общий энергетический уровень корма может вас одурачить и заставить поверить в возможность извлечения высокой энергии, когда справедливым будет обратное.

Уровень витамина А даст вам указание на качество корма, его низкие показатели означают низкую естественную сопротивляемость организма болезням, высокие - означают высокую, как и у людей. Очень часто кожные раздражения могут быть вылечены с помощью применения кормов с высоким содержанием витаминов и минералов.

Очень удачно определил понятие усваиваемости доктор Рэнди Вайзенг “Усваиваемость - это биохимическое явление на тканевом уровне, а не простое вычитание из того, что съедено, того что выделено. Мы - не то, что мы едим, мы скорее то, что перерабатывают наши ткани“. Для сбалансированной диеты необходимы не только белки, но и жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Любой рацион, при недостатке даже одного из этих элементов, будет неполноценным. Особенно важно соотношение жиров и белка в пище.

Потребности же собаки в минеральных веществах не были до конца выяснены. Многие стандарты устанавливались по аналогии с близкими видами. В то же время, технические сложности при изготовлении любых кормов ведут к тому, что точные пропорции минералов в конечном продукте остаются неопределенными. Это же справедливо и для витаминов. Корма для собак очень сильно различаются и по содержанию метаболической энергии на единицу веса. Потребности в калориях, получаемых организмом, варьируют не только у разных пород собак, но и у отдельных особей, поскольку они различаются рабочими качествами и условиями содержания. Поэтому коры для вашей собаки необходимо подбирать индивидуально, учитывая что ей запросы в метаболической энергии основаны прежде всего на весе тела и уровне ее активности.

При дефиците кальция выделяется избыточное количество паратгормона. Этот гормон вырабатывается паращитовидными железами и регулирует обмен кальция в организме. Его избыток приводит к “вымыванию“ кальция из костей: таким образом организм восполняет недостаток кальция в крови. В результате развивается общая деминерализация костей.

Признаки : потеря аппетита, агрессивность, болезненность, искривление передних и задних конечностей (лирообразный“ постав, косолапость, вывернутые локти, “коровий“ постав), собака становится “стопоходящей“ из-за излишнего наклона пясти и плюсны. Может развиться хромота. В тяжелых случаях стенки трубчатых костей настолько истончаются, что могут легко, даже самопроизвольно ломаться.

Рентгенологические исследования выявляют общую прозрачность скелета, истончение костных стенок и утолщение метафизов.

Причины:
- энергетическая неполноценность рациона, особенно для крупных пород;
- исключительно мясное кормление (мясо содержит мало кальция и много фосфора).

Лечение : полноценное питание, увеличение количества кальция в пище. При этом следует избегать передозировки витамина D: его избыток только усугубит заболевание.

Профилактика : сбалансированный по кальцию и фосфору рацион питания, в котором мясо не должно составлять более 33-40% суточного рациона, 500 мг кальция на 1 кг веса животного в сутки. Лучше использовать коммерческие корма, содержащие полный комплекс минеральных и витаминных добавок.
Владельцы щенков крупных пород часто допускают передозировку кальция, думая, что поступают правильно.
Избыток кальция в рационе при нормальном количестве витамина D приводит к нарушению обмена веществ в организме, что препятствует нормальному росту собаки.

В этом отношении очень показательны эксперименты, проведенные доктором Хаценвинквлем (Hazenwinkel). Он сравнивает развитие щенков дога, получавших разное количество кальция в рационе:
5 щенков получали 1.1% кальция,
6 щенков получали 3,3% кальция.
Щенки, получавшие 3,3% кальция (избыток), отставали в росте, имели плохой аппетит, неправильный постав конечностей из-за деформации костей.

Избыток кальция приводит к нарушению усвоения цинка, что может быть причиной кожных заболеваний.
Кроме того, передозировка кальция вызывает гипертрофию слизистой желудка и атонию привратника - факторы риска заворота желудка собаки.

Профилактика: не превышать суточную дозировку кальция (500 мг на 1 кг веса щенка и 250 мг на 1 кг веса взрослой собаки).

Качественные корма для собак должны содержать сбалансированное количество витаминов и микроэлементов. Если вы покупаете корм - то учтите, что любые товары для собак должны быть сертифицированы. Проверьте наличие на упаковке соответствующего знака (РСТ, ГОСТ), который защитит ваше животное от некачественного корма. Если корм содержит необходимое количество микроэлементов, то витаминные и минеральные подкормки могут быть вредны для собаки, так как излишнее количество витаминов может привести к отравлению животного. В некоторых случаях дополнительные витамины могут быть полезны (во время болезни, беременности, кормления щенков). Дозировку необходимо рассчитывать чрезвычайно осторожно (посоветуйтесь с ветеринаром).
Витамины содержатся во многих кормах, но нет единого мнения о том, сколько и каких витаминов необходимо собаке. Наиболее важны для собаки витамины А и D, остальные требуются ей лишь в определенные периоды. Потребность в витаминах зависит от многих факторов: возраста, роста, темперамента, климатических условий обитания. Кроме того, необходимо иметь таблицу состава кормов, получаемых собакой, не забывая при этом и собственные наблюдения, которые иногда немаловажны дня уточнения ее потребностей в тех или иных веществах. Витамины выполняют роль катализаторов в процессах жизнедеятельности, недостаточное их содержание в корме вызывает заболевания, они особенно нужны в периоды роста, развития, размножения, назначение витаминов ускоряет выздоровление взрослых собак.