Ребенок в 7 месяцев стал более самостоятельным и активным. Он постоянно занимается «исследовательской» деятельностью, требует внимания взрослых, а также обеспечения ему полной безопасности. Развитие и интенсивный рост нуждаются в добавочных питательных веществах, которые старые нормы вскармливания уже не восполняют. Какое составить меню ребенка в 7 месяцев и как оно должно сочетаться с режимом его жизни?
Психомоторное развитие
Малыш каждый день радует и удивляет родителей возникновением новых навыков. Не так давно он только начал сидеть, при этом в 7 месяцев самостоятельно уже переступает ножками, поднимается у опоры, приседает и садится на коленки. К окружающему миру интерес возникает в желании познакомиться с различными предметами, которые оказываются в поле его зрения. Малыш хорошо захватывает большие игрушки и перекладывает их уверенно из руки в руку.
Ребенок сейчас начинает ползать, при этом одинаково хорошо это делает назад и вперед. Такой способ передвижения открывает малышу новые горизонты: появляется возможность взять самостоятельно любой интересующий предмет, а также познакомиться получше с пространством. Интерес к окружающему созерцанием не ограничивается, и маленький исследователь при первой возможности все, что оказывается в зоне доступа, обязательно пробует «на зуб». Малыш с удовольствием по просьбе взрослых находит знакомые предметы, поворачивается по направлению к говорящему, услышав собственное имя. В данном возрасте особенно проявлена привязанность к родным. Ребенок узнает близких, с которыми радуется встрече после длительного сна. К незнакомым людям появляется настороженность.
Время бодрствования при этом сопровождается постоянным лепетом - регулярно повторяющимися слогами, которые ошибочно воспринимаются взрослыми как осознанная речь. При этом лепет малыша - это начальные попытки общения, подражание взрослым, а также выражение эмоционального состояния. Кроха из слушателя превращается в собеседника, который охотно повторяет интонацию и слоги.
Особенности кормления
Возможность малыша сидеть, а также в руке уверенно удерживать предметы позволяет организовать по-новому способ потребления пищи и меню ребенка в 7 месяцев:
- кормить из ложки, при этом для получения навыков использования прибора - крохе дать ложку;
- кормление малыша нужно проводить исключительно в сидячем положении, и желательно, если он за общим столом займет место в специальном стульчике;
- разрешать знакомиться с тем, что содержится в тарелке, неаккуратным, при этом «ручным» очень познавательным способом;
- поить из чашечки и предложить малышу самостоятельно попить из поильника или непроливайки;
- подавать собственный пример поведения за общим столом, что сформирует в будущем правила приема еды.
Кормление: когда, сколько и что?
Итак, чем кормить ребенка в 7 месяцев? Режим кормления малышей этого возраста включает пятиразовый прием пищи. Главная особенность - формирование приемов еды, соответствующих полноценным будущим завтракам, обедам и ужинам. День за днем новые продукты вытесняют молоко матери, которое дают теперь исключительно перед ночным сном и в утренние часы.
Между кормлениями интервалы в 4 часа при этом отвечают физиологическим возможностям организма ребенка, со стороны ЖКТ не вызывая дискомфорта. Есть определенные нормы потребления еды. При этом количество съеденной пищи зависит во многом от особенностей малыша:
- скорости обменных процессов;
- конституции;
- физической активности.
Давайте разберемся, чем кормить ребенка в 7 месяцев. Примерный рацион малыша представлен:
- Пюре из овощей.
- Детской смесью или молоком.
- Яичным желтком.
- Кашей (на овощном отваре или молочной).
- Мясным пюре.
- Творогом.
- Кефиром.
- Баночным или свежеприготовленным фруктовым пюре (ребенку в 7 месяцев можно давать и соки).
- Хлебом.
- Сухариком (сушкой или печеньем).
Итак, что давать ребенку в 7 месяцев? Существует традиционная очередность введения прикорма: овощные пюре, каши предлагаются в 6 месяцев при грудном вскармливании, раньше - при искусственном, спустя 2 недели поочередно - желток, кефир, масло, мясо, после 8-ми месяцев - творог.
Рацион на грудном вскармливании
Введение прикорма ребенка в 7 месяцев выполняет две основные задачи - компенсирует недостаток материнского молока, а также подготавливает малыша к употреблению взрослой пищи. Есть мнение, что при нормальной лактации у матери время введения прикорма можно отодвинуть на потом. Хотя есть и вторая точка зрения, которая направлена в пользу введения прикорма:
- помогает освоить навыки жевания своевременно;
- знакомство с различными новыми продуктами стимулирует моторную и ферментативную функции пищеварительной системы;
- дает малышу дополнительные источники энергии, минералы и витамины, строительный материал, компенсирующие затраты на возрастающую физическую активность, развитие и рост.
Сейчас посмотрим, чем объясняется присутствие различных блюд в меню малыша.
Какие каши можно в 7 месяцев ребенку?
Предпочтение отдают рисовой, гречневой, кукурузной крупе, поскольку они низкоаллергенные, глютена не содержат, отлично усваиваются, а также растущий организм снабжают медленными углеводами и витаминами группы B. Потихоньку перевариваясь и всасываясь, сохраняют длительно чувство сытости.
При этом «первая» каша для ребенка должна быть однокомпонентной и жидкой. Только после ее успешного введения в прикорм следует добавлять какие-то другие ингредиенты. Таким образом, будет проще выявить, на какой именно продукт у малыша возникнет аллергическая реакция. При этом каши можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовыми предложениями.
Для приготовления пользуются таким способом: крупу до начала варки перемалывают или измельчают уже приготовленную кашу блендером. До необходимой консистенции она разводится овощным отваром, молочной смесью или грудным молоком.
- Для того чтобы кашка получилась 5%-я жидкая, берут на полстакана воды 1 маленькую ложку крупы.
- Спустя пару недель переходить можно на 10%-ю, в тот же объем воды добавляя 1,5 ч. л. крупы.
- Новое блюдо для грудничка вводят с маленькой ложки. Порции при хорошей переносимости увеличиваются каждый день, к концу 2-й недели достигая 150 г и вытесняя полностью из одного кормления грудное молоко. Идеальное время для приема еды - 10 часов утра на второй завтрак.
Яйца - только вареный желток
Что еще входит в рацион питания ребенка в 7 месяцев? Яйца в меню малыша появляются только после введения каши. Особой разницы в свойствах между перепелиными и куриными яйцами нет. В сыром виде любые из них - возможность заболеть сальмонеллезом. Врачи все время настаивают на соблюдении необходимых правил по их приготовлению: перед варкой тщательно вымыть, проверить на свежесть (пропавшие «стоят» вертикально в воде или всплывают), варить минимум 10 минут.
Желток, как и белок, может вызвать аллергию. Следовательно, его вводят с осторожностью. На 10-часовом завтраке предлагают желток (1/8), перетертый с молоком, на кончике ложки. Через 3 дня при отсутствии аллергии желток увеличивают до 1/4, доводя постепенно до ½ желтка максимум дважды в неделю.
Данный ценный продукт растущий организм обеспечит витаминами, фосфором и селеном. Если в чистом виде предложенный желток грудничок отказывается есть, продукт перемешивают с овощным пюре или кашей, что также способно разнообразить рацион питания ребенка в 7 месяцев.
Растительное и сливочное масло
Рассмотрим и этот продукт. Питание ребенка в 7 месяцев включает в себя растительное масло, которое добавляется в овощные пюре, а также небольшое количество сливочного, которым смягчают каши. При нормальной реакции малыша количество последнего увеличивают до 5 грамм, а растительного - до 5 мл.
Кефир и творог
Питание ребенка в 7 месяцев также включает творог и кефир. Введение кефира при этом требует таких же правил, как и любой другой новый продукт - с маленького количества. После знакомства ребенка с ним в рацион можно с легкостью ввести творог. Чайную ложечку его разводят до однородной консистенции кефиром, увеличивая ежедневно объем в 2 раза. Для того чтобы отследить появляющуюся реакцию на новый продукт, его предлагают малышу на 2-й завтрак. При нормальной переносимости прием кефира и творога переносят на 2 половину дня (на полдник), когда данные продукты усваиваются лучше всего.
Для питания малыша в 7 месяцев недопустима покупка рыночного творога, а также «взрослого» магазинного кефира. Самыми безопасными и полезными являются продукты из специальных детских отделов, а также приобретенные на молочной кухне. При этом при покупке всегда нужно интересоваться составом и датой изготовления. Кисломолочные продукты ребенку можно давать каждый день, соблюдая при этом возрастные нормы. В рационе малыша к концу седьмого месяца жизни творог составляет 30 г, в то время как кефир - около 170 мл.
Отказаться временно от кефира необходимо при появлении нестабильного стула, от творога - при быстром зарастании родничка, а также при наличии болезней почек.
Рацион малыша-искусственника
Следует понимать, что искусственное вскармливание не восполняет всех потребностей маленького организма, как грудное. Даже адаптированные качественные смеси не могут малышу предоставить в необходимом объеме питательные важные элементы. Следовательно, питание ребенка 7 месяцев на искусственном вскармливании предполагает введение прикорма на месяц раньше, чем у крох на натуральном вскармливании.
Незнакомые для малыша продукты уже давно есть в рационе детей-искусственников - мясное пюре, каши, яичный желток. В меню по показаниям могут быть введены раньше печень, мясо, кефир и творог.
Пюре и мясные бульоны
В меню малыша с 7 месяцев появляется мясо в форме пюре из телятины, нежирной говядины, куриного филе, индейки, крольчатины. Стоит отметить, что ассортимент отделов питания для детей готов предложить огромный выбор продуктов от отечественных и зарубежных производителей (Hipp, Heinz, «Бабушкино лукошко», Gerber, «Агуша», «Тема», Fleaur Alpine и пр.). Важно при этом смотреть на возрастные рекомендации, указанные на каждой баночке.
Пытаясь разнообразить питание ребенка в 7 месяцев введением мяса, его можно приготовить в домашних условиях, что совсем не сложно:
- Мясо, измельченное на кусочки, сварить до готовности.
- Тщательно измельчить блендером.
- Развести перед кормлением до консистенции легкого пюре готовым бульоном.
- В случае если ребенок отказывается от предложенного блюда, добавить его в овощное пюре или кашу.
Мясные продукты усваиваются дольше, чем тот же овощной суп для ребенка 7 месяцев, следовательно, им отводится всегда обеденное время. Легкие ненаваристые бульоны используются для создания овощных супов-пюре, каш. Они улучшают процесс пищеварения, при этом увеличивая активность секреторных желез.
В этот период времени кроха на искусственном вскармливании пробует новые виды каш, а также знакомится с протертыми овощными супами на бульоне из мяса, другими многокомпонентными пюре. в этом случае? Яблоко, банан, чернослив, груша - это те плоды, которые уже может попробовать малыш. Мясное пюре раз в неделю может заменять пюре, приготовленное из печени.
Вне зависимости от вида вскармливания, крохам 7 месяцев следует предлагать пробовать твердую пищу, конечно, если у них уже появились зубки. Сухарик, сушка или детское печенье на полдник - это отличная возможность стимулировать вовремя процесс жевания. При этом от гомогенных пюре плавно начинается медленный переход к еде, содержащей небольшие комочки и кусочки. При этом для создания пюре из свежих овощей и фруктов применяется специальная терка, в то время как отварные овощи измельчают просто вилкой.
Пополняем кулинарную книгу
В большинстве своем молодые мамы задумываются, как разнообразить питание ребенка в 7 месяцев, чтобы оно было многообразным. Рецепты для малышей в приготовлении несложны.
Тыквенная овсяная кашка
Ингредиенты:
- около 50 г тыквы;
- 12 г овсянки;
- 50 мл воды;
- 70 мл молока;
- сливочное масло.
Тыкву тщательно промывают, очищая от кожуры и семечек, нарезают небольшими кубиками, заливают кипятком и тушат полчаса при закрытой крышке. Далее всыпается овсянка, вливается горячее молоко, после чего процесс тушения длится еще 20 минут на слабом огне. В самом конце все взбивается блендером.
Кашка из риса и яблок
Ингредиенты:
- рисовая мука - 10 г;
- 40 г яблока;
- 70 мл молока;
- 30 мл воды;
- сливочное масло.
Для начала молоко доводится до кипения, потом всыпают рис, перемолотый предварительно в муку, все время помешивая. 5 минут варят. Очищенное яблоко следует натереть на терке, затем перемешать с кашей, после чего перемолоть в блендере. В конце добавить масло.
Об этикете
Малыш взрослеет на глазах, следовательно, 7-месячного ребенка следует приучать к манерам правильного поведения на кухне:
- Пусть кроха стремится овладеть искусством пользования ложкой как методом самостоятельной добычи еды. Настройтесь морально, что научиться справляться с ложкой на данный момент важнее порядка и чистоты на кухне.
- Поскольку малыш сидит уже уверенно, приобретите ему стульчик для кормления, который будет отвечать требованиям безопасности.
- Потребление еды должно быть исключительно приятным занятием. В случае если ребенок отказывается от какого-то блюда, не стоит его кормить силой. При этом попробуйте выяснить причину отказа. Вероятно, еда была чересчур горячей.
По мере роста ребёнка меняются и его потребности в продуктах питания. Малыш растёт, становится активнее и больше двигается, следовательно, он тратит намного больше энергии, чем в первые месяцы жизни. Если взрослые люди могут придерживаться одной схемы питания продолжительное время, то у семимесячного малыша на искусственном вскармливании все происходит по-другому. Его рацион и меню необходимо расширять новыми видами прикорма, делать питание более калорийным и насыщенным витаминами и минералами.
Пищеварительная система ребёнка в 7 месяцев сформирована не окончательно, многое из того, чем питаются взрослые, она не способна усвоить. Однако потребность организма малыша в полезных и питательных веществах намного выше. Поскольку желудок крохи ещё мал, прикорм необходимо организовать так, чтобы меню было максимально витаминизировано, полезно и легко усваивалось.
Меню необходимо составлять с учётом таких факторов, как: аллергенность продуктов, экологичность, безопасность, отсутствие химических добавок, красителей и консервантов. Можно в качестве прикорма использовать баночки с детским питанием заводского производства. Кто-то предпочитает готовить еду самостоятельно, главное быть уверенным в качестве продуктов.
Потребность детей на искусственном вскармливании в употреблении адаптированной молочной смеси ещё присутствует, но её объем можно сократить до 350 мл.
Для того чтобы малышу было легче принять и полюбить новую пищу вы можете смело добавлять смесь во все блюда, знакомый вкус и запах должны пробудить аппетит.
Новые продукты
Режим питания
Питание малыша 7 месяцев постоянно меняется, всё больше новых продуктов появляется в рационе крохи. Для поддержания огромных энергозатрат организма на рост, развитие и активный образ жизни, необходимо большое количество белков и простых углеводов. В этом месяце увеличивается порция мясного пюре с 30 до 50 грамм, можно есть больше каши, овощей и фруктов. С увеличением объёма твёрдой пищи необходимо увеличить приём жидкости за счёт воды – до 10 мл в сутки и соков до 50 мл.
Примерный режим кормления для ребёнка 7 месяцев:
- 6-00 – 7-00 – адаптированная смесь 200 гр.;
- 10-00 – 11-00 – каша 150 гр., пюре из фруктов 70 гр.;
- 14-00 –15-00 – суп 130 гр., мясное пюре 50 гр., сок 50 мл.;
- 18-00 – 19-00 – творог 40 гр., кефир 200 мл. (по желанию печенье или хлеб);
- 23-00 – 24-00 – адаптированная смесь 200 гр.
Готовим сами
Кефир для питания ребёнка 7 месяцев можно приготовить в домашних условиях. Для закваски подойдёт магазинный кефир. Покупаем детское молоко, доводим его до кипения, добавляем туда столовую ложку кефира и оставляем около плиты или в теплом месте до образования массы похожей на кисель. Срок годности домашнему кефира – один день.
Далее его вы также можете использовать в качестве закваски для приготовления свежего продукта.
Важно соблюдать правила осторожности и готовить кефир, следя за тем, чтобы прикорм не испортился и не нанёс вред здоровью ребёнка. Категорически запрещено использовать некипяченое молоко, слишком велик риск неприятных заболеваний, которыми так часто болеют животные.
Что делать, если у ребёнка аллергия
При введении новых продуктов в привычный рацион ребёнка, родители часто сталкиваются с таким явлением, как аллергия. Необходимо исключить прикорм вызвавший аллергию из меню малыша на месяц, это сигнал о том, что детский организм ещё не готов принять все новые блюда.
Прежде чем повторно вводить в рацион прикорм, вызвавший аллергию, рекомендуем проконсультироваться с педиатром.
Кормите ребёнка постепенно, начиная с половины чайной ложки. Следите за свежестью и качеством продуктов.
Сводная таблица прикорма в 7 месяцев
Малыш стал старше. Многие дети в этом возрасте изучают мир сидя. Как только ребёнок принимает вертикальное положение, он готов к введению прикорма. Но маленький человек устал кушать одно и то же! Как разнообразить питание ребёнка в 7 месяцев?
К такому возрасту появляются привычки, вырабатывается определённый график его детских дел. А мама задумывается о том, как разнообразить детское меню, ведь любопытный карапуз уже заглядывает в родительские тарелки.
В детском питании присутствуют овощи и каши, помимо молочной смеси или маминого молока. К такому возрасту у детей прорезаются первые зубки: можно дать ему сухарик почесать дёсны для облегчения прорезывания. Если малыш не относится к категории детей-аллергиков, то дают детское печенье, которое предварительно вымачивают в молоке до кашеобразного состояния.
Однако режим питания ребенка в 7 месяцев на искусственном вскармливании отличается от грудного кормления. Грудные дети намного позже пробуют ту пищу, которая уже входит в питание 7 месячного ребенка искусственника, так как в мамином молоке содержится намного больше питательных веществ и витаминов. Малыши, которые употребляют смесь, начинают знакомство с мясом, а груднички только пробуют творог и кефир.
При выборе способа приготовления, лучше обратить внимание на блюда промышленного производства. Гомогенизированные продукты изготавливаются из отборных овощей и фруктов и не содержат кусочки. Производители детского питания соблюдают технику безопасности при консервации любого пюре, и исключают добавление сахара, соли. Большой ассортимент детских мясных, овощных или фруктовых пюре даёт возможность выбрать продукт по вкусу.
Если вы всё-таки предпочитаете готовить для своего карапуза самостоятельно, то необходимо приобрести блендер. При отсутствии такой техники понадобится сито, но процесс приготовления пищи будет более продолжительным. Продуктов, входящих в рацион питания 7 месячного ребенка, немного: каша, овощи, фрукты. Но для ребёнка – это новый мир вкусовых ощущений.
Особенности режима питания
Режим питания формируется параллельно с режимом дня. Дневной сон в постоянное время формирует понятие о завтраке, обеде и ужине.
В основном дети в таком возрасте питаются около 5 раз в день. Время варьируется в соответствии с вашим режимом дня:
Режим питания ребенка на грудном вскармливании
Грудничок знакомиться с прикормом на месяц позже ребёнка-искусственника. Для лучшего понимания того, что включать в питание ребенка 7 месяцев на грудном вскармливании, представлена таблица. Некоторые просыпаются раньше или позже, время указано приблизительно.
7.00
- Грудное молоко.
- 200 мл.
11.00
- Каша на грудном молоке со сливочным маслом 82,5%.
- Фруктовое пюре.
- 150 г + 5 г.
- 30 г.
15.00
- Пюре из овощей с подсолнечным маслом и желтком.
- Фруктовый сок.
- 150 г + 5 г + ½ желтка.
- 50 мл.
19.00
- Детский перетёртый творог.
- Фруктовый сок или пюре.
- Сухарик или печенье.
- Грудное молоко.
- 40 г.
- 40 г.
- 2 шт.
23.00
- Грудное молоко.
- 200 мл.
В питании грудного ребёнка появляется куриный желток. Если малыш не страдает непереносимостью лактозы, то может попробовать творог. Но учтите, что не каждый творог можно давать. Внимательно читайте указание на этикетке, что данный продукт адаптирован для детского питания ребёнка с 6 месяцев. Такой творог однородный, поэтому малыш не подавится случайным творожным комочком. Для первого прикорма лучше остановить свой выбор на продукте без фруктовых добавок, чтобы исключить появление аллергической реакции.
Режим питания ребёнка на искусственном вскармливании
Питание 7 месячного ребенка на искусственном вскармливании уже включает в себя желток и творожные продукты. В питании появляются мясные блюда. Прикорм стоит начинать с легко усваиваемых видов мяса, например, с крольчатины. Некоторые дети, страдающие железодефицитной анемией, пробуют мясо уже в 6 месяцев. Свинина тяжело переваривается детским животиком. Но не стоит вводить в прикорм ребёнка, склонного к аллергическим реакциям, курицу или говядину.
Примерное питание 7-месячного ребенка на грудном вскармливании выглядит следующим образом.
7.00
- Молочная смесь.
- 200 г.
11.00
- Каша с желтком куриного или перепелиного яйца.
- Фруктовое пюре.
- 150 г + 5 г.
- 80 г.
15.00
- Овощное пюре с маслом.
- Мясное суфле.
- 170 г + 5 г + ½ желтка.
- 50 г.
- 30 мл.
19.00
- Творожное суфле.
- Фрукты.
- Сухарик.
- Молочная смесь.
- 40 г.
- 40 г.
- 2 шт.
- 150 г.
23.00
- Кефир.
- 200 г.
Важной составляющей детского питания стало мясо. Не стоит готовить мясо самостоятельно для малыша в этом возрасте: он ещё не освоил навык жевания и может подавиться попавшейся прожилкой. Мясное пюре промышленного производства больше напоминает мусс. Если вы покупаете детские консервы, то ищите на этикетке пометку «для детей с 7 месяцев».
Режим питания ребёнка-аллергика
С каждым годом детей, страдающих пищевой аллергией, становится всё больше. У родителей начинается паника, так как список пищевых ограничений велик.
Прикорм детей-аллергиков имеет свои особенности. Если ребёнок на грудном вскармливании знакомится с овощами и кашами в полгода, а искусственник – в 5 месяцев, то малыш с атопическим дерматитом пробует первую кашу в 7 месяцев.
В рационе аллергика в основном материнское молоко или гипоаллергенная смесь. Также производители детских продуктов предлагают соевые заменители или безлактозные смеси. К 7 месяцам можно попробовать кашу или овощи. В случае, если малыш плохо набирает в весе, ему предлагают безглютеновую безмолочную кашу (рисовую, гречневую, кукурузную). Если ребёнок отличается крепким телосложением, то овощное пюре станет его первым блюдом.
А вот мясо и желток малыш попробует только через месяц. Не стоит рисковать детским здоровьем и предлагать такие блюда раньше, чем это рекомендовано Всемирной Организацией Здоровья (ВОЗ).
Придерживаться определённого режима питания, конечно, надо, только решает, что и когда кушать – малыш. Не воспринимайте прикорм как детскую обязанность. Маленький привереда не всегда будет следовать пищевому расписанию, съедая норму положенного пюре и каши.
Пятиразовое питание – это рекомендация. Ребенок в возрасте 7 месяцев может кушать 4 или 6 раз в день. В таком случае подкорректируйте питание, чтобы карапуз употребил дневную норму. Малыш, находящийся на смешанном вскармливании, ест меньше продуктов прикорма, чем искусственник.
Если вы предпочитаете продуктам промышленного производства домашнюю пищу, то готовьте для малыша отдельно, без добавления соли и сахара. Готовьте блюда по детским рецептам. Исключите жаренные и острые блюда.
Играйте с малышом. Пусть он обучается в процессе употребления пищи. Еда для него игра. Выделите карапузу отдельный детский стульчик для кормления, дайте ложку – пусть познает мир сам.
Если кроха отказывает кушать, то попробуйте найти причину отказа. Возможно, блюдо было слишком горячим или слишком холодным. Оптимальная температура каши – до 36 градусов. Уберите из меню этот продукт на несколько дней, а потом предложите снова.
В рационе уже есть овощи и фрукты. Из овощей в прикорме: брокколи, цветная капуста, кабачок и тыква. Из фруктов – яблочное пюре, пюре из чернослива. Можно попробовать ещё морковь или грушу.
Следите за настроением и физическим состоянием ребёнка при введении новых продуктов в прикорм. В случае, если у него болит живот и кроха всё время плачет после кормления, исключите продукт из рациона.
Активному семимесячному карапузу для гармоничного роста и развития требуется все больше полезных веществ. Не случайно к этому возрасту у большинства малышей уже введен прикорм в виде овощного пюре и каши, а иногда и мясное пюре. В графике кормлений постепенно появляются приемы пищи, напоминающие полноценный завтрак, обед и ужин.
Основные принципы питания ребенка в 7 месяцев
Значительную часть рациона в этом возрасте по-прежнему составляет грудное молоко или его заменитель – адаптированная молочная смесь. И именно от типа вскармливания зависит то, какие продукты уже присутствуют в питании ребенка к 7 месяцам:
1. Естественное вскармливание. Малышу, который питается исключительно маминым молоком, прикорм начинают вводить в полгода. Считается, что до этого возраста грудное молоко полностью обеспечивает потребности младенца в необходимых питательных веществах. Поэтому к 7 месяцам грудничок осваивает прикорм в виде однокомпонентного овощного пюре, безмолочной или молочной каши. А вот мясо только начинают понемногу вводить примерно в 7,5 месяцев.
2. Искусственное или смешанное вскармливание. В этом случае прикорм начинают раньше. Овощи и кашки — в 4,5-5 месяцев, мясо – с полугода. А значит к 7 месяцам эти продукты уже стали привычными. Малыш кушает овощное пюре из нескольких компонентов, в его меню присутствуют безмолочные и молочные каши, можно начинать варить овощной протертый супчик с мясным пюре домашнего приготовления.
Любой новый продукт в рацион малыша вводится по следующим правилам:
Начинаем с четверти чайной ложечки. Потом половинку, три четверти, целую ложку. И так, при хорошей переносимости, постепенно доходим до возрастной нормы.
Пробуем все новое только в первой половине дня, лучше утром. Тогда в течение того времени, пока ребенок бодрствует, будет возможность отследить реакцию на непривычную пищу.
Если малышу не нравится новый продукт, можно смешать его с чем-то уже привычным. И предлагать прикорм нужно только тогда, когда кроха действительно голоден.
Какие продукты можно включать в питание ребенка в 7 месяцев? Как это правильно делать?
1. Овощи. Кабачок, брокколи и цветная капуста – это гипоаллергенное трио большинству семимесячных деток хорошо знакомо. Некоторые уже кушают и тыкву. Пришло время также познакомить малыша с отварным картофелем и морковью. Можно сочетать эти овощи в многокомпонентном пюре. У педиатров есть формула его правильного приготовления: 50% — цветная капуста, 25% — кабачок и/или тыква и 25%-картофель. Важно – картошки много давать не следует. В этом овоще слишком высоко содержание углеводов. Перед варкой картофель следует подержать несколько часов в воде, чтобы вышел лишний крахмал. Это нужно делать обязательно, если у крохи есть склонность к аллергии.
2. Каши. В этом возрасте допустимо давать ребенку только так называемые аглютеновые каши. Проще говоря, те, что не содержат глютен – растительный белок, на который возможна серьезная аллергическая реакция. Малышам пока можно кушать только рис, гречку и кукурузу. Педиатры рекомендуют использовать специальные детские кашки промышленного производства. Крупа в них хорошо очищена и мелко перемолота, каша получается оптимальной консистенции, легче переваривается. Дополнительно в состав введены витамины и минеральные вещества.
Но если мама отдает предпочтение натуральным продуктам, то для семимесячного крохи можно сварить 10%ную кашку, когда на 100 мл воды берется 10 граммов крупы. Предварительно крупу придется размолоть в муку, чтобы получилась нужная консистенция.
3. Мясо. Если малыш не склонен к аллергии, начинать рекомендуется с красного мяса – говядины. Она богата железом. Но если у ребенка есть аллергия, особенно на молочный белок, то говядина не подойдет. В этом случае выбираем гипоаллергенное мясо кролика. Российские педиатры в основном советуют начинать с готового мясного пюре в баночках. Оно более нежное и гомогенное. Потом, по мере привыкания к продукту, можно попробовать готовить пюре из отварного мяса.
4. В 7 месяцев уже можно вводить желток куриного яйца . Разрешена четвертинка желтка два раза в неделю. Это очень ценный продукт, в нем содержатся витамины А, D и В12, а также фосфор и антиоксидант селен. Яйцо необходимо варить не менее 10 минут. Четверть желтка нужно как следует растереть и добавить в кашу.
5. Творог тоже присутствует в рационе семимесячного карапуза. Это должен быть продукт с детской молочной кухни, возрастная норма – 30 граммов в день.
6. Также можно разнообразить питание ребенка в 7 месяцев фруктовым пюре . Яблочное, грушевое, из чернослива или персика – даем то, которое малыш хорошо переносит. Норма в день до 70 граммов. То же касается фруктовых соков. Но их желательно разводить водой.
7. В кашки или пюре можно добавлять немного масла – половину чайной ложки сливочного или чайную ложку растительного на порцию.
И еще один важный момент – после каждого приема пищи, будь то пюре или каша, грудничка желательно докормить маминым молоком. Это нужно для того, чтобы у матери не сокращалась выработка грудного молока.
Меню ребенка в 7 месяцев
Интервал между кормлениями в этом возрасте составляет 3,5-4 часа. Приведенный ниже рацион можно корректировать в зависимости от уже введенных продуктов. На завтрак и ужин выбираем разные каши – например, утром гречневую, вечером – рисовую или кукурузную.
Уром, после пробуждения:
Грудное молоко или молочная смесь — 200мл
Завтрак:
Каша – 150 г;
Сливочное масло – половина чайной ложки;
Фруктовое пюре – 30г;
Желток вареного куриного яйца – четвертинка (дважды в неделю);
Грудное молоко или смесь – 50 мл.
Обед:
Овощное пюре -170 г;
Мясное пюре – 30г;
Фруктовый сок – 70мл или грудное молоко.
Ужин:
Каша – 150 г;
Творог — 30г;
Фруктовое пюре – 30г;
Грудное молоко или смесь – 50мл.
Перед сном:
Грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
Рецепты блюд для семимесячного ребенка
Все блюда должны быть свежими, готовить их следует непосредственно перед кормлением.
1. Тыквенное пюре
Тыкву режем пополам, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем кубиками. Для приготовления одной порции пюре берем около 170-200 граммов. Остальное замораживаем и используем по мере необходимости.
Кубики тыквы можно приготовить на пару, а затем превратить в пюре с помощью блендера. Для нежности добавляем молочную смесь или ложечку растительного масла. Если же мы отвариваем тыкву в воде, то при взбивании для получения нужной консистенции вливаем немного получившегося бульона.
2. Пюре из нескольких видов овощей
На одну порцию берем 100 граммов цветной капусты (несколько соцветий), 50 граммов кабачка, 20-30 граммов картофеля (половинка маленькой картофелины). Цветную капусту необходимо сначала бланшировать. Для этого буквально на 3 минуты помещаем соцветия в кипящую воду. Достаем шумовкой. Картофель и кабачок режем кубиками. Все овощи варим на пару или в воде. Взбиваем блендером, доливая чуть-чуть молочной смеси или бульона от варки овощей.
Вкусовые сочетания могут быть разными, в зависимости от того, какие овощи нравятся малышу, и что он лучше переносит. Можно приготовить такое пюре, например, из кабачка, тыквы и моркови.
3. Мясное пюре
Важно выбрать хорошее качественное мясо. Это может быть говядина, кролик, индейка. Потребуется филе без жировых прослоек и пленок. Отваривая мясо, обязательно сливаем первый бульон!
Мясо режем на кусочки, варим до готовности. Взбиваем блендером или два раза перемалываем в мясорубке, добавляем немного бульона.
4. Овощной супчик с мясом
Берем 50 граммов мяса и 150 граммов овощей (кабачок, морковь, картофель).
Мясо помещаем в кастрюльку с водой, доводим до кипения, провариваем несколько минут. Достаем мясо, сливаем бульон.
Вновь наливаем воду и ставим на огонь. Как закипит, возвращаем в кастрюльку мясо, продолжаем варить. Когда мясо почти готово, кладем порезанные на кубики овощи, варим до мягкости.
Готовые овощи и мясо взбиваем блендером, добавляя для получения пюре необходимое количество бульона.
Рацион малыша расширяется за счет введения мучных продуктов: хлеба, сухариков и сухого печенья, появляется новый продукт - рыба. Если ребенок здоров - он практически всегда кушает с удовольствием. Не стоит переживать, если вдруг он отказался от одного или двух приемов пищи - это может быть вызвано переменой настроения или жарой.
Режим питания 7–месячного ребенка
Постепенно формируется привычка кушать почти по такому же расписанию, как и у взрослых. Традиционный завтрак, чаще всего - молочная каша, полноценный обед, правда, пока супы и борщи готовить надо без зажаренных овощей. Потихоньку происходит плавный переход на 4-разовое питание - преимущественно у деток на искусственном вскармливании. Примерное меню 7–месячного малыша на день:
- 07:30–08:00 - завтрак, какая-нибудь каша, к примеру, овсяная или гречневая, немного творожка, в качестве питья можно предложить компот из свежих фруктов (летом) или свежевыжатый сок;
- 12:00–12:30 - полноценный обед: суп с кусочком хлеба (совсем маленьким, ведь ребенок к нему еще не привык), на второе - овощное пюре с перетертым мясом и четвертью яичного желтка;
- 16:00–16:30 - полдник, творожок с фруктовым пюре и сладкое печенье помогут ребенку продержаться до ужина;
- 19:00–19:30 - ужин, картофельное пюре с рыбкой или печеночным паштетом собственного приготовления, без специй и с минимальным количеством соли.
- 21:30 - вечерняя порция кефира или грудного молока.
Конечно, ваше расписание может отличаться, важно выдерживать перерывы между приемами пищи - не менее 3,5–4,0 часов. Учтите, что малыш подрос и его порции стали больше, увеличившись со 150 г до 170. По возможности не изолируйте ребенка, позволяйте ему кушать вместе с взрослыми, за общим столом: наблюдая за старшими, он будет перенимать от них полезные привычки.
Изменения в рационе
В 7 месяцев самое время ввести мучные продукты. Сухарики и печенье станут приятным лакомством для малыша. Не покупайте ему кондитерскую продукцию с кремами, шоколадной глазурью и прочими дополнениями, самая простая выпечка - лучший вариант. Печенье еще слишком твердое, поэтому его лучше смачивать в молоке, чтобы малыш смог его прожевать. Аналогично поступайте и с хлебом.
Постепенно увеличивается доля кисломолочных продуктов. К их покупке надо относиться очень внимательно. Йогурты и кефиры полезны лишь в том случае, если в них выжили бактерии. Если срок хранения продукта более 5 дней, скорее всего, он содержит консерванты - такую пищу деткам лучше не давать.
В аптеке и магазинах детского питания можно купить живые микроорганизмы, например, бифидум– или лактобактерии.
Важно! Перед приготовлением йогурта или кефира молоко обязательно следует вскипятить. Не засыпайте бактерии (они продаются обычно в капсулах) в горячее питье - при высоких температурах они уничтожаются. Дождитесь, пока молоко остынет до 38–40 градусов, после чего введите в него порошок (или жидкую закваску) и поставьте емкость в теплое место.
В 7 месяцев можно начинать введение нового прикорма - рыбы. Подойдут нежирные сорта, к примеру, минтай, треска или судак. Желательно покупать свежую рыбу, которая еще не была заморожена. Важно! Малышам категорически запрещено предлагать икру и морепродукты - они часто вызывают аллергию, нередки случаи отравления - детский организм еще не подготовлен к употреблению подобной пищи.
Копчености, соленая и вяленая рыба - категорически запрещены . Это же относится и ко всем видам рыбных консервов. Исключение - продукты, специально приготовленные для малышей, которые продаются в магазинах детского питания. Недельная норма рыбы для 7–месячного малыша - не более 100 г. Давать ее можно 2–3 раза в неделю.
Приучаемся к чашке
Чаще всего мамы покупают деткам специальную поилку с узким носиком. Ее преимущество в том, что малыш легко управляется с посудой и может пользоваться ею самостоятельно, не рискуя пролить питье. Но так не может продолжаться вечно - рано или поздно пора переводить малыша на чашку. Конечно же, это будет красивая небьющаяся кружка, предназначенная только для ребенка.
Для начала стоит дать крохе пустую чашку, пусть он поиграет с ней. Скорее всего, малыш уже видел, как пьют взрослые, и попробует их копировать. Первый раз налейте совсем немного компота или сока - практически всем деткам нравится пить из кружки. Но иногда ребенок проявляет упрямство, требуя привычную бутылочку. Не пытайтесь его переубеждать, лучше отложите приучение к чашке до следующего раза.
Как готовить мясо малышам
Если вы раньше предлагали мясопродукты малышу исключительно в виде пюре, самое время переходить к фаршу. Конечно, готовить его можно только для тех деток, у кого уже есть зубки, и кто уже потихоньку адаптировался к твердым продуктам. Советы по подаче и приготовлению мясных блюд:
- мясо предпочтительнее предлагать в компании с овощными блюдами;
- употребление печени, лучше телячьей или говяжьей, так как она лишена горьковатого привкуса, свойственного свиной;
- мясо для фарша через мясорубку следует пропускать дважды - оно выйдет мягче и нежнее, котлетки пока что для крохи делать рано, его можно добавлять в овощные пюре и супы.
Никогда не оставляйте приготовленные блюда с мясом до следующего раза. Система пищеварения у 7-месячного малыша еще очень уязвимая, поэтому ему можно давать только свежеприготовленные продукты.
Супы готовьте преимущественно мясные, только не стоит класть в них кости. Лучше - говядину или телятину, выбирайте нежирные куски. Варить бульон надо на протяжении двух часов. После закипания снимите пену, после чего поставьте кастрюлю на медленный огонь. Для вкуса положите в воду морковку и лук, нарезать их не обязательно, надо только почистить и вымыть. Готовый бульон процедите, после чего вновь закипятите. Приготовленный суп будет ароматнее, если помимо остальных продуктов в него в конце варки положить немного петрушки.
Вкусное пюре
Для пюре важно не только правильно выбрать мясо, но и хорошо его подготовить: сначала помыть под проточной холодной водой, затем удалить пленки и жир. На четверть стакана воды понадобится 100 г мяса. Порежьте продукт на мелкие куски, после чего варите на медленном огне с небольшим количеством воды. Отваренное мясо дважды необходимо пропустить через мясорубку, а после - взбить блендером или протереть через сито.
Получившаяся масса немного суховата, поэтому в нее стоит добавить немного бульона (молока). Подготовленное пюре необходимо прокипятить, завершающий этап - посолить и заправить сливочным маслом. Оставшийся от приготовления мясного пюре бульон пригодится для первых блюд.
Куриное суфле
На одну порцию потребуется 50–60 г мяса, 30–35 мл молока, половинка желтка, чуточку пшеничной муки и сливочного масла. Выход порции - 100 г. Отварите куриное филе, затем пропустите его через мясорубку (дважды). В полученный фарш киньте муки и желток, долейте подогретого до 70–80 градусов молока. Затем тщательно перемешайте все продукты - должна получиться однородная масса без комков. Выложите в смазанную формочку, после чего запекайте в духовом шкафу на небольшом огне.
Всегда изучайте реакцию малыша на новые продукты. При первых признаках аллергии или расстройства желудка вернитесь к привычному меню, возможно, ребенку новое блюдо не подходит.
