Аминокислоты в косметологии. Аминокислоты для кожи

В чем разница между аминокислтами, белками и пептидами?
Среди ингредиентов, так существенно расширивших возможности косметики, в последние годы особое место занимают пептиды – вещества, которые, как утверждается, могут действовать на клеточном и даже молекулярном уровне, регулируя различные физиологические процессы в коже. Неудивительно, что многие считают пептидную косметику тем золотым ключиком, который откроет перед косметологами новые впечатляющие перспективы в борьбе с морщинами и другими эстетическими проблемами кожи. Чем же объясняется могущество пептидов? И не являются ли заявления об их необычайных свойствах очередным рекламным трюком? А также, в чем состоит различие между пептидами и белками, которые вроде бы похожи на пептиды, однако такого ажиотажа не вызывают.

С химической точки зрения и белки и пептиды – это цепочки соединенных вместе аминокислот. Причем, одна аминокислота – это просто аминокислота, но уже две аминокислоты, соединенные вместе, называют пептидом. А вот если такая цепочка очень длинная – больше 100 аминокислот – это уже белок. В цепочке пептидов аминокислоты похожи на буквы алфавита – все зависит от того, какие аминокислоты и в какой последовательности входят в цепочку. Достаточно поменять одну букву в слове, и смысл изменится – перед нами окажется новый белок. Точно такая же ситуация с пептидами.

Терминология в косметологии немного отличается от той, что используют химики. Здесь под пептидами обычно подразумевают очень короткие цепочки аминокислот – в районе 10 аминокислот. Вместо химического названия пептидов в рекламных текстах обычно используют просто слово пептид с приставкой, указывающей на число аминокислот: дипептид (две аминокислоты), трипептид (три), тетрапептид (четыре), пентапептид (пять), гексапептид (шесть) и т.д. Строго говоря, это неправильно, так как под одним и тем же словом, скажем, «гексапептид» могут скрываться разные вещества.

Белки и пептиды в косметологии Белки, такие как коллаген, кератин, эластин, применяются в косметологии уже давно. А вот пептиды начали применять сравнительно недавно. И подобно тому, как восходящая звезда часто затмевает стареющую примадонну, пептиды грозят полностью затмить белки на косметической сцене. Что это - всего лишь эффект новизны или пептиды действительно предлагают что-то новое по сравнению с белками? Давайте сравним. Прежде всего, основной проблемой белков являются их большие размеры, которые исключают проникновение этих молекул через роговой слой кожи. Даже в гидролизатах белков, которые обычно используют в косметике, остаются слишком большие фрагменты, чтобы можно было говорить об их проникновении в кожу. Напротив, пептиды, которые на порядки меньше белков, уже способны пройти через роговой слой и достичь слоя живых клеток. Многие белки теряют свои свойства в косметической рецептуре. Напротив, пептиды очень стабильны.

Белки видоспецифичны, поэтому коллаген, скажем, рыб или птиц не будет «работать» в организме человека до тех пор, пока его не разберут на отдельные аминокислоты и не построят из них «правильный» коллаген. А вот пептиды, как правило, универсальны. Но самое главное, что делает пептиды такими интересными ингредиентами это то, что многие из них обладают регуляторыми свойствами, то есть они способны влиять на поведение живых клеток. Теоретически, подобрав правильную комбинацию пептидов, можно управлять процессами, протекающими в коже точно так же, как кукловод управляет своими марионетками, дергая за веревочки. Конечно таких высот косметология еще не достигла, однако и то, чего уже удалось добиться, впечатляет. Давайте рассмотрим возможности пептидов на примерах уже существующих ингредиентов.

Откуда берут пептиды?

Самый простой способ получить пептиды – это взять белок и порезать его на мельчайшие кусочки. Если взят правильный белок (в котором есть нужная последовательность аминокислот), то среди множества получившихся кусочков окажутся и нужные нам пептиды. Например, GHK медь-содержащие пептиды обычно производят расщеплением белка сои. Иногда слова «крем содержит биологические активные пептиды» означают всего лишь, что крем содержит гидролизаты белка с неизвестным составом и активностью. В этом достаточно убедиться, посмотрев на список ингредиентов.

Более сложный и дорогостоящий способ – это искуственный синтез пептида. Зато этот метод позволяет получить чистые пептиды , с гарантированной концентрацией и активностью.

Заключение Самым важным отличием пептидов от аминокислот и от белков в косметике является то, что пептиды обладают специфической, достоверной и измеряемой биологической активностью. Хотя в организме активностью обладают и белки и аминокислоты, с косметической точки зрения белки слишком велики, чтобы проникнуть через кожу, а аминокислоты слишком просты, чтобы проявить активность в косметической композиции. Пептиды, с другой стороны, досточно малы, чтобы можно было говорить об их проникновении через кожу, и их структура уже достаточно сложна, чтобы они могли влиять на физиологические процессы. К тому же, они не токсичны, обладают высокой химической чистотой (по крайней мере те, что синтезитрованы, а не получены расщеплением белка), и в их разработку вкладываются огромные интеллектуальные ресурсы. Прежде чем пептид выводят на рынок, его свойства всесторонне изучаются – на клетках, тканевых культурах и на коже добровольцев. Именно это позволяет назвать пептиды самыми перспективными ингредиентами сегодняшнего, а скорее всего и завтрашнего дня.

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты являются элементами, из которых построены все белки. Известно около 200 природных аминокислот, однако в состав белков входят только 20 (их называют основными). Многообразие комбинаций этих аминокислот дает разнообразие белков.

В организме человека синтезируется половина необходимых аминокислот, остальные являются незаменимыми, то есть должны поступать с пищей. К незаменимым аминокислотам относятся аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Но не стоит недооценивать значение одного вида аминокислот и преувеличивать значимость другого: и заменимые, и незаменимые аминокислоты в равной степени нужны организму в целом и коже в частности.

Зачем аминокислоты нужны коже?

Одна из важнейших функций свободных (не в составе белков) аминокислот кожи – увлажнение. Аминокислоты являются самым значимым компонентом натурального увлажняющего фактора (NMF) , молекулы которого «упакованы» в клетки рогового слоя эпидермиса, составляя приблизительно 10% их массы и от 20 до 30% сухой массы рогового слоя.

Натуральный увлажняющий фактор:

• участвует в регуляции уровня увлажненности кожи (приблизительно треть воды, имеющейся в роговом слое эпидермиса, связана с молекулами натурального увлажняющего фактора);
• участвует в поддержании упругости, эластичности кожи;
• поддерживает процесс отшелушивания отмерших клеток на нормальном уровне благодаря участию молекул NMF в работе гидролитических ферментов;
• стимулирует синтез церамидов липидного барьера кожи;
• улучшает защитную, барьерную функцию кожи.

Доля аминокислот в структуре натурального увлажняющего фактора – около 40%. В составе NMF свободные аминокислоты появляются как продукт ферментативного распада белка филаггрина в роговом слое эпидермиса. Пусковым фактором распада филаггрина является потеря воды в роговом слое, а образование свободных аминокислот из филаггрина зависит от уровня влажности атмосферного воздуха.

В первую очередь при распаде филаггрина образуются аргинин, глутамин (глутаминовая кислота) и гистидин, на следующем этапе аргинин превращается в цитруллин. Продукты деструкции филаггрина играют значимую роль в:

• регуляции уровня увлажненности кожи;
• поддержании pH кожи;
• процессах заживления;
• защите от УФ излучения;
• нейтрализации свободных радикалов;
• активности некоторых ферментов кожи (например, сериновых протеиназ);
• поддержании эластичности кератиновых волокон.

Эти функции аминокислот и позволяют рассматривать их в качестве потенциально эффективных компонентов косметики.

Кроме того, в коже аминокислоты входят в состав:

• белков дермы – коллагена и эластина . Процесс их синтеза химически сложный, многоэтапный, и для его реализации аминокислоты должны быть доставлены непосредственно в дерму – в первую очередь с током крови, то есть получены с пищей.

Для чего нужны аминокислоты в косметике

Аминокислоты и другие белковые компоненты косметики (пептиды, гидролизаты протеина) в настоящее время относят к биологически активным веществам, способным оказывать влияние на процессы, протекающие в коже. Косметика с белковыми компонентами особенно рекомендуется для сухой и увядающей кожи. Производителями обычно заявляются такие эффекты как увлажнение, регенерация и восстановление, упругость и эластичность кожи, разглаживание морщинок.

Но изучение способности аминокислот проникать в кожу в составе кремов стало проводиться сравнительно недавно.

Известно, что аминокислоты имеют небольшой размер молекул, но являются водорастворимыми веществами. А мы знаем, что в эпидермисе функционирует липидный барьер , и он водонепроницаем. Это означает, что аминокислоты, несмотря на небольшой размер молекулы, самостоятельно не способны проникать в кожу.

Как же доставить их туда? Для этого предложено несколько вариантов решений:

• повредить липидный барьер, создать в нем пустоты (для этого в креме используют специальные химические компоненты – энхансеры. К ним относятся спирты, ПАВ, амиды (в т. ч. мочевина), глицерин, пропиленгликоль и др. Минусом такого решения является увеличение трансэпидермальной потери влаги и появление или усиление обезвоживания кожи при использовании таких кремов);
• использовать «проводники» (липосомы и наносомы);
• включить в состав крема не водорастворимые аминокислоты, а их липофильные производные (например, пальмитат гидроксипролина, октаноат глицина, пальмитоил-олигопептиды).

То есть хороший крем с аминокислотами всегда будет высокотехнологичным (и не самым дешевым). При выборе обязательно обращайте внимание на состав крема, постарайтесь избежать использования крема, содержащего энхансеры, которые повреждают липидный барьер (либо имейте в арсенале средства, восстанавливающие липидный барьер , для профилактики обезвоживания кожи).

В нашем магазинчике можно подобрать качественный крем:

Для решения проблемы плохой проницаемости кожи для аминокислот могут использоваться салонные методы, увеличивающие проницаемость эпидермиса, а также инъекционные способы доставки вещества.

К салонным методам увеличения проницаемости кожи для аминокислот относятся:

• салонные пилинги (механизм их действия аналогичен действию энхансеров – пилинги повреждают липидный барьер, что позволяет наносимому на кожу веществу проникнуть в более глубокие слои эпидермиса);
• ультрафонофорез (препараты проводятся в эпидермис с помощью ультразвука);
• гальванизация (аминокислоты достигают места назначения благодаря электрическому току).

Инъекционным способом доставки аминокислот вглубь кожи является мезотерапия, которая считается одним из действенных способов обновления и восстановления кожи не только за счет доставки в дерму необходимых питательных веществ, но из счет контролируемого травмирования тканей.

Мезотерапевтические препараты, содержащие аминокислоты, направлены на стимулирование выработки коллагена фибробластами. Этот метод получил название аминокислотной заместительной терапии и в последнее время набирает популярность.

Узнайте, почему аминокислоты являются ключевыми для здоровой и молодой кожи

Аминокислоты — это строительные блоки человеческого тела и биологических процессов. Поэтому неудивительно, что их роль в обновлении и омоложении при действии солнечных лучей, акне, химических пилингах и лазерных , имеет решающее значение.

Не менее важно также разработать стратегию, направленную на то, чтобы ежедневно увеличивать их присутствие для обеспечения более молодой внешности. У эстетиков и врачей сложная задача — решить, какие пептиды (комбинации аминокислот), белковые добавки (включая коллаген, аминокислотную цепь) и факторы роста (сложные аминокислотные цепи) более эффективны для здоровья кожи.

Во-первых, давайте посмотрим на наиболее важные аминокислоты с точки зрения здоровья дермы. Следующий неполный список включает аминокислоты в порядке важности, основанной на количествах, обнаруженных в коже человека: лицин, пролин, аланин, гидроксипролин, глутаминовая кислота, аргинин, аспарагиновая кислота, серин, лизин, лейцин, треонин и фенилаланин.

Коллаген состоит из (гидрокси) пролина, лизина и глицина. Эластин использует ту же группу с добавлением валина и аланина. Как и в случае любой комбинации белка, секрет связывания аминокислот делает их «липкими», поэтому они могут связываться друг с другом посредством процесса, называемого гидроксилированием.

Основными игроками в создании гидроксипролина и других модифицированных аминокислот является витамин С и глутатион, потому что он непрерывно восстанавливает аскорбиновую кислоту после того, как он окисляется в процессе гидроксилирования.

Дерма постоянно использует аминокислоты для процесса метаболизма и восстановления путем создания необходимых белков, которые продолжают формировать структуру кожи. Белки, такие как фибриллин и тропоэластин, необходимы для производства эластина.

Коллаген полагается на тропоколлаген в качестве его строительного блока и фибронектин и интегрин для его транспортировки. Эти более крупные молекулы состоят из нескольких сотен аминокислот, прекрасно сочетающихся для работы в сложной сети, каковой является иммунная система кожи.

ВАЖНО! Кожа постоянно использует аминокислоты для регенерации и питания.

Следует подчеркнуть, что дерма чувствительна к нехватке, а также излишкам некоторых веществ — агентов в режимах обмена и восстановления. Каждый год своей взрослой жизни восстановление снижается примерно на один процент. В возрасте 50 лет коже поступает примерно на 25 процентов меньше питания, что влияет на воспроизводство коллагена.

Кроме того, дефицит включает в себя снижение белковых агентов и строительных блоков, которые поддерживают метаболизм на высоком уровне. При этом дерма не шелушится и не повреждается. Просто организм не может накормить ее необходимыми аминокислотами и белками, цепочки которых стали короткими с возрастом.

Будущее ухода за кожей зависит от инноваций, которые восстановят потерянную питательную среду и жерма сможет работать на самом эффективном уровне. Поэтому возможен постоянный возрастной оборот, восстанавливающий иммунную функцию до юношеского уровня.

Одним из преимуществ ниацинамида является его эффект вазодилатации, когда он увеличивает доставку питания, включая аминокислоты, к коже. Такие вещества, как сосудистый эндотелиальный фактор роста и фактор роста гепатоцитов, увеличивают образование новых кровеносных сосудов, что способствует созданию еще большей омолаживающей способности. Аминокислоты в средствах по уходу могут пройти долгий путь к ускорению производства ключевых белков в коже. В идеале все методы используются для достижения наибольшего результата.

Высокоэффективным подходом в препаратах является технология, в которой используются отдельные аминокислоты в сочетании с аскорбиновой кислотой и минералами для активации изменений кожи, включая восстановление ДНК и рубцовой ткани. Факторов роста не хватает, поскольку мы стареем. Они содержат тысячи аминокислот в каждой молекуле. Логически можно предположить, что нехватка аминокислот приводит к получению меньшего количества факторов роста.

Создание новых кровеносных сосудов является одной из причин их воздействия, но они также способствуют производству коллагена, заживлению ран и активизации иммунной системы дермы.

В настоящее время стало доступно недавнее замечательное улучшение производства факторов роста с использованием человеческих стволовых клеток и фибробластов. С запатентованными методами стимулирования большинства продуктов из этих клеток мы можем теперь увидеть 350-процентное увеличение важнейших белков кожи, таких как фибриллин, фибронектин, тропоколлаген и тропоэластин среди 600 других идентифицированных белков.

Это особенно интересно, учитывая, что на сегодняшний день большинство из этих белков были недоступны. Использование стволовых клеток позволяет нам получить доступ к самой биодоступной человеческой форме коллагена и ключевых белков. В заключение, аминокислоты необходимы для здоровья кожи, но их присутствие с течением времени сокращается. Пополнение этими актуальными продуктами очень полезно для дермы.

Получая отдельные аминокислоты, кожа может синтезировать нужные ей пептиды. Все, что может помочь дерме в увеличении кровообращения — будь то ниацинамид или факторы роста — улучшит доставку аминокислот, а значит, усилит регенерацию и омоложение за счет увеличения количества новых клеток.

Аминокислоты – это составная часть белка, "кирпичики", из которых он строится. Поэтому косметологи давно обратили на них внимание, ведь кожа очень быстро обновляется и ей постоянно нужен строительный материал.

О том, как и для чего применяются аминокислоты , нам рассказал врач дерматолог-косметолог Светлана Петровна Завертыленко .

Белки синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков, находящихся в пищевых продуктах. Всего существует около 28 аминокислот. Их источниками являются продукты, содержащие белок: молоко, мясо, яйца, бобовые.

Из аминокислот синтезируются также и белки кожи – . Поэтому аминокислоты благотворно влияют на состояние дермального каркаса. Они улучшают сухую, вялую и атоничную кожу. Кроме того, из аминокислот состоят гигроскопические молекулы рогового слоя кожи, которые собирают влагу, содержащуюся в воздухе.

Getty Images/Fotobank

В косметических салонах ампулированные препараты аминокислот внедряют в кожу с помощью аппаратных методик. Самые распространенные из них – это гальванизация и ультрафонофорез. Во время этих процедур происходит транфоликулярное прохождение препарата в кожу – через протоки сальных и потовых желез. Процедуры проводятся курсом в 10-12 сеансов по 3 раза в неделю. Однако самой эффективной методикой для введения аминокислот на сегодняшний день является всем известная мезотерапия.

Getty Images/Fotobank

Что касается кремов, то тут применяются нанотехнологии. Липосомы и наносомы, имеющие способность проникать через межклеточные пространства, выступают в качестве проводников. Аминокислоты располагаются внутри этих небольших структур и переносятся ими вглубь кожи. Как правило, кремы с липосомами или наносомами присутствуют как в аптечной косметике, так и в популярных косметических сериях. Они используются для омоложения и глубокого увлажнения кожи.

Для внутреннего применения

В чистом виде в косметологии используют метионин, который является предшественником кератина. Его назначают в таблетках при проблемах кожи. Препарат назначается длительно и комплексно и в результате дает улучшение состояния волос, кожи и ногтей. Сегодня специалистами названы еще три аминокислоты, отвечающие за производство волос, – это гистидин, лизин и тирозин.

Содержит комплекс необходимых аминокислот, без которых не будет мышц!

на курс 20 дней по 2 таблетки в сутки.

Способствует нормализации обменных процессов, настроения, повышению физической активности и эффективности занятий спортом, уменьшает период восстановления после травм и тренировок! Способствует увеличению аэробной активности и сжиганию подкожного жира.

Показания к применению:
- интенсивные физические тренировки
- стрессы
- реабилитация после операций
- онкологические заболевания
- дефицит белковой пищи.

Для лечения вредных привычек и болезненных пристрастий :
- алкоголизм
- курение
- наркомания
- депрессий
- множественного склероза
- расстройства внимания и/или гиперактивность
- остеопороз (профилактика и коррекция)
- герпес
- катаракта
- инфекционные заболевания
- гепатит
- ВИЧ инфекция
Способ применения: 1 таблетка 2 раза в день.
За 20 минут до завтрака или перед тренировкой, запивая теплой водой. На ночь - за полчаса перед сном.
Рекомендуется суточное потребление воды 2000-3000 ml для повышения метаболической функции и детоксикации организма.

Состав и содержание
Суточная доза (2 таблетки) содержит:
Аминокислоты 2000 мг, в т.ч. L-карнитин 1000 мг, L-Валин - 335мг, L-Лизин - 335мг, L-Изолейцин - 335мг, Витамин В1 - 3 мг, Кальций – 50 мг.

L-Карнитин
присутствует практически во всех органах и тканях человека, причем в наибольших количествах в тех тканях, где особенно необходимо большое количество энергии (мышцы, сердце, мозг, печень, почки).
Карнитин снижает уровень свободных жирных кислот. Он переносит избыток этих молекул в «клеточные электростанции» – митохондрии, – которые обеспечивают сжигание избытка жиров. Недостаток или нарушение усвоения L-карнитина в мышцах или клетках сердца приводят к ухудшению процессов окисления жиров, что вызывает различные мышечные или сердечные болезни.

L-Валин
- являясь незаменимой аминокислотой, служит источником энергии для мышц,
- сберегает остальные аминокислоты от расщепления,
- повышает мышечную координацию и понижает порог чувствительности организма к таким неблагоприятным факторам как боль, жар, холод.
L-Лизин
Является незаменимой аминокислотой, ее основные функции:
- увеличивает мышечную силу и выносливость
- способствует увеличению объёма мышц (анаболик)
- улучшает краткосрочную память
- повышает женское либидо
- предотвращает развитие атеросклероза
- утолщает структуру волос
- предотвращает развитие остеопороза
- улучшает эрекцию
- предотвращает рецидивы генитального герпеса
- кроме того, лизин рекомендуется людям, потребляющим малокалорийную или недостаточно богатую белковыми веществами пищу.
L-Изолейцин
Являясь незаменимой аминокислотой, оказывает благоприятное воздействие на наш организм:
- способствует набору мышечной массы,
- выступает в качестве источника энергии для тканей головного мозга,
- оберегает ткани нашего организма от постоянного распада,
- является важным компонентом для синтеза гормонов и ферментов,
- обладает иммуностимулирующими свойствами.

Условия хранения :
Хранить в недоступном детей месте.
После вскрытия пакета употребить содержимое в течение 30 дней.
Не употреблять в период беременности и лактации.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

BCAA комплекс включает в себя: L- Валин-335 мг, L- Изолейцин - 335мг, L- Лизин - 335мг.

ВСАА (от английского branched chain amino acid) - это комплекс из трёх аминокислот с разветвлённой цепью – валин, лизин и изолейцин. Они являются важными компонентами белков. В отличие от других аминокислот они не синтезируются организмом, а потому их надо обязательно получать с пищей. Эти три аминокислоты объединены в один комплекс, потому что они действуют совместно и «помогают» друг другу в работе.

ВСАА выделяют энергию непосредственно в мышечных волокнах, выполняя, главным образом, функцию мышечного «топлива», действующего в течение всего времени применения. Под действием физических нагрузок мышцы расходуют аминокислоты с разветвленными цепями. Так что процесс восстановления сводится еще и к восполнению запасов ВСАА в мышечных тканях.

Не будет BCAA - не будет мышц!

35% мышечной ткани состоит из BCAA .

Напряженная мышечная деятельность, типа бодибилдинга, пауэрлифтинга и других силовых и скоростно-силовых видов спорта, влечет за собой износ и разрушение части сократительных белков. В процессе восстановления эти структуры восполняют пластический материал, из которого они состоят. В этих условиях крайне важно, чтобы организму были доступны те аминокислоты, потребность в которых резко возрастает во время развертывания восстановительных процессов.

Аминокислоты с разветвленными цепями представляют собой особую ценность в периоды восстановления. Поэтому для эффективного тренинга следует регулярно употреблять ВСАА в спортивном рационе – они играют серьезную роль в наборе чистой массы и защите мускулов .

Не так давно учёные обнаружили, что BCAA позволяет стимулировать выделение серотонина – расслабляющего вещества, дающего ощущение спокойствия и умиротворённости . Если вы будете принимать BCAA, то после каждой тренировки вы будете наполнены положительной энергией, которая так важна для хорошей работоспособности!

И еще. Ученые обнаружили, что низкокалорийные диеты провоцирует секрецию гормона роста, а он уже способствует "пережиганию" подкожного жира . Поразительно, но такого же эффекта можно добиться, если наедаться до отвала. Для этого нужно, чтобы в питании было много протеина и BCAA.

Оказывается, BCAA могут усиливать секрецию гормона роста точно так же, как и голодание ! Вот вам и еще один аргумент в пользу приема добавок с BCAA.