Vad man ska laga till en 10 månader gammal bebis till middag.

Efter 10 månader utvecklar bebisar redan sin egen smak i mat, så föräldrar försöker skapa en barnmeny baserat på deras preferenser. Men när man tänker på hur man matar ett barn vid 10 månaders ålder, bör man inte glömma fördelarna för barnets kropp, en rationell inställning till portionsstorlekar och tidsintervall mellan måltiderna.

När man sammanställer en meny för en 10 månader gammal bebis är det viktigt att välja ingredienser som barnet lätt kan smälta och inte kommer att rapa (se: uppstötningar efter varje matning). Först och främst bör du vara uppmärksam på sådana rätter:

1. grönsakspuréer. Varje dag är det tillåtet att ge dem till barnet cirka 100-130 g. Blandningar från olika kål, zucchini, spenat, morötter, rödbetor, pumpor och potatis är bäst lämpade. Samma grönsaker från 10 månader rekommenderas att ingå i sallader för smulor. Ingredienserna måste kokas och gnidas mycket noggrant;
2. gröt. Vid 10 månader ger hälsosamma glutenfria spannmål bra näring. Du kan göra gröt av ris, havre, bovete och majs. Men mannagryn, i motsats till vad många tror, ​​har inget speciellt näringsvärde. Därför, om ditt barn lider av övervikt i tidig ålder, bör mannagryn uteslutas från kosten på grund av överflöd av kolhydrater i spannmål;
3. Smör. Det måste läggas till grönsakspuréer eller spannmål, 1-2 tsk vardera. för hela dagen. Om barnet är benäget att få allergier måste smöret först smältas ordentligt och den resulterande filmen tas bort och först sedan läggas till skålen;
4. kött. För ett ammat eller flaskmatat barn bör köttprodukter finnas i den dagliga menyn i mängden 70-75 g. Barnet kommer gärna att äta kyckling, kalkon, hästkött, kanin. Lägg till magert fläsk och kalvkött till din veckokost en gång. Det är också värt att uppmärksamma slaktbiprodukter från de djur som odlades i hushåll. Du kan mata ditt barn med sufflé, kotletter, köttbullar av dessa produkter;
5. fisk. För spädbarn är det en källa till viktiga fleromättade syror. Köp sej, torsk, kummel, gös. De gör läckra ångade köttbullar, kotletter och dumplings. Men i veckodieten för ett barn vid 10 månaders ålder bör det inte finnas mer än 30 g fisk, eftersom allergier kan utvecklas;
6. keso. Många föräldrar är intresserade av hur mycket ostmassa ett barn får äta. Vid 10 månader har denna produkt precis börjat introduceras i smuldieten, så det är korrekt att ge den 50 g varje dag. Keso kan inte tillåtas i stora mängder, eftersom det allvarligt påverkar njurarna på grund av överflöd av kalcium i dess sammansättning. Denna varning gäller särskilt för de mödrar som introducerade kefir och helmjölk till barnet på menyn. Keso kan ges i riven form, koka såser och kassler med den. Generellt sett spelar det ingen roll vilken keso man ska välja, om den är naturlig. Idag finns det till och med ett kostalternativ, men en produkt med 9% och 11% fetthalt anses vara optimal;
7. frukter. Vid tio månader gammal är det redan svårt för en baby att överraska dem med nya sorter, särskilt eftersom han måste dricka juice dagligen i en volym på 30-60 ml. Du kan även puréa 40-60g per portion. De bästa frukterna för denna maträtt: äpplen, päron, plommon, bananer.

Veckokost

Menyn för ett barn vid 10 månader kommer att ha en liknande struktur för både spädbarn och barn som matas med formel. Du kan inkludera samma livsmedel i kosten. Huvudsaken är att maten bearbetas genom kokning, stuvning eller ångning. Det finns ett visst bord med en ungefärlig meny för en 10 månader gammal baby, som är baserad på rekommendationer från barnläkare. Baserat på data som presenteras i den kan du göra följande babydiet för varje dag.

• Måndag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g mannagryn och 50 g äppelmos;

14:00 - 50 g buljong med köttbullar, 120 g potatismos, hälften av äggulan, 30 ml juice och 10 g bröd;

18:00 - 150 g kefir med keso och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

• tisdag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g mannagryn och 50 g fruktgelé;

14:00 - 75 ml mosad grönsakssoppa, 70 g riven bovetegröt, 30 g köttsufflé, 30 ml juice och 10 g bröd;

18:00 - 150 ml mjölkgelé, 50 g keso och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

• Onsdag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g mosade ärter med äggula och 30 g mosade jordgubbar;

14:00 - 75 ml grönsakspurésoppa med köttbuljong, 80 g risgrynsgröt, 30 g lever, 30 ml juice och 10 g bröd;

22:00 - bröstmjölk.

• Torsdag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g mjölkrisgröt och 50 ml pumpagelé;

14:00 - 75 ml morots- och havregrynssoppa, 100 g grönsakspuré, 30 g ångad kycklingkoteletter, 30 ml juice och 10 g bröd;

18:00 - 150 ml helmjölk, 50 g keso och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

• Fredag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g havregryn i mjölk och 50 ml hallongelé;

14:00 - 75 ml potatismossoppa, 50 g trögflytande risgröt, 30 g fisksufflé, 30 ml juice och 10 g bröd;

18:00 - 150 ml kefir, 50 g keso och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

• Lördag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g ångad omelett och 50 g äppelmos;

14:00 - 75 ml fruktpurésoppa, 70 g potatismos, 30 g ångade kotletter, 50 ml juice och 10 g bröd;

18:00 - 150 ml nyponinfusion, 50 g keso och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

• Söndag:

6:00 - bröstmjölk;

10:00 - 150 g rismjölksgröt och 50 ml juice;

14:00 - 75 ml köttpurésoppa, 100 g squashpuré med äggula, 30 ml gelé och 10 g bröd;

18:00 - 150 g kefirgelé, 50 g keso mosad med mjölk och 10 g kakor;

22:00 - bröstmjölk.

Läkare rekommenderar att du fortsätter att amma i 10 månader minst en gång om dagen, men om detta inte är möjligt, byt bara ut mjölken med en speciell formel. Huvudsaken är att smulorna matas minst 5 gånger om dagen. Denna exempelmeny låter dig göra en diet för en flaskmatad baby.

Recept

1. Mjölksoppa är väldigt enkel och snabb att göra. Ta 20 g Hercules havregryn och häll den i 150 ml kokande vatten, tillsätt efter några minuter 200 ml av mjölkblandningen. Koka i 20 minuter, och i slutet tillsätt 3 g fruktos och smör.
2. För att göra en läcker puré, koka en rödbeta, riv den. Blanda det med smör och låt sjuda i cirka 10 minuter. Riv ett äpple, tillsätt lite socker och lägg på rödbetorna. Sjud ytterligare 5 minuter.
3. Delikat kesogryta kan förberedas med morötter. Riv bara 80 g kokt grönsak, tillsätt 20 g blötlagt vitt bröd, 1 äggula, 50 g keso, 5 g fruktos och lite salt. Lägg över hela blandningen i en form med smör. Maten tillagas i vattenbad i endast en halvtimme.

Summering

• En 10-månader gammal babys kost bör innehålla en mängd olika frukter och grönsaker. Du kan göra puréer, rivna sallader, juicer av dem. En viktig roll spelas av tillsatsen av smör och äggula till rätter. Hur många gånger ska du amma ditt barn? Amning är bäst att hålla minst en gång om dagen.
• I denna ålder bör barnet inte äta mycket keso, fisk och mannagryn. Produkter som kakao, korv, korv, kryddor är helt uteslutna.
• Det finns olika åsikter om hur många gånger om dagen man ska mata en bebis. Detta bör göras minst 5 gånger om dagen. Mellan måltiderna, såväl som på morgonen, före frukost, är det tillåtet att ge osötat örtte, vatten, kompott, fruktjuicer.

1. Sluta inte amma ditt barn när du är sjuk eller under sommaren. Under denna period tappar bebisar oftast sin aptit, så modersmjölken förblir den enda källan till energi och näringsämnen.
2. Redan vid 10 månader kan du lära ditt barn att sitta vid bordet och ge honom en sked i händerna. Om den lille mannen inte vill äta, tvinga honom inte, annars kan han senare vägra äta.
3. Ko- eller getmjölk i kosten rekommenderas inte på grund av risken för allergier. Det är bättre att dricka anpassade färdiga blandningar. Dessutom kan en obehaglig reaktion av kroppen i smulor under ett år orsakas av sojahaltiga produkter, citrusfrukter, tomater, choklad och jordgubbar.

Bebisen är nästan ett år gammal. I den här åldern slukar vissa barn redan allt som ligger dåligt, andra ammas fortfarande med lite kompletterande mat. Funktioner i utvecklingen av matsmältningssmulor i denna ålder tillåter honom redan att äta mycket, men inte alla. Och tillståndet för hans hälsa beror på hur föräldrarna utgör den lillas dagliga kost. En välkänd läkare och författare till böcker och artiklar om barns hälsa, Yevgeny Komarovsky, berättar hur och vad man ska mata ett barn i åldern 10 till 12 månader på rätt sätt.

Ålder funktioner

Vid 10-11 månaders ålder har barn redan som regel redan några tänder, och därför behöver mamman nu inte noggrant slipa och mosa allt. Ett äpple skuret i små bitar eller ett päron rivet på ett grovt rivjärn kommer att ge mycket mer fördel än en homogen puré av dessa frukter som sväljs snabbt.

I denna ålder, enligt Yevgeny Komarovsky, bör barnet ges möjlighet att aktivt utveckla tuggreflexen. Detta är mycket viktigt för att matsmältningssystemet ska fungera korrekt. Det är också viktigt att ge barnet en sked och ett glas, han borde redan lära sig hur man använder dessa enheter, försöka äta på egen hand, vänja sig vid ett stort vuxenbord.

Det finns inte längre ett biologiskt behov av att äta per timme, men mamman bör arbeta för att barnet vaknar 7-8 på morgonen, och därför bör hon under dagen fördela måltiderna på ett sådant sätt att barnet äter upp och kan sova lugnt till morgonen.

Samtidigt som man äter "normal" mat bör fortfarande alternera med mammans bröst som barnet känner till eller anpassade mjölkersättningar om barnet får mjölkersättning, men varje månad innan årsdagen minskar barnets biologiska behov av bröstmjölk snabbt. Komarovsky anser att efter 12 månader bör amningen avbrytas, flaskmatning bör också gradvis överges, även om speciella blandningar med en åldersmärkning på 12+ säkert kan matas upp till ett och ett halvt till två år. Det viktigaste att komma ihåg är att i denna ålder tillfredsställer varken mjölk eller blandningar helt alla behov hos en växande organism.

10 månader

I dieten av smulor i denna ålder bör det redan finnas mat som fisk, kött, keso, frukt, kyckling eller vaktelgula (högst en och en halv kycklinggula per vecka), rent dricksvatten och juice är önskvärda från drycker, men endast exceptionella hemgjorda, utan färgämnen och konserveringsmedel (högst 100 ml per dag). Det är bra att laga kompotter, kyssar till ett barn, för att göra fruktdrycker.

• 7.00 - barnet har precis vaknat och medan hans kropp inte är inställd på att ta emot komplex mat. Därför är det bäst att ge barnet sin vanliga bröstmjölk eller en anpassad formel.
• 10.00-11.00 - kefir med låg fetthalt (ca 120-150 ml) och keso (högst 30 gr).
• 14.00 - 15.00 - grönsakssoppa eller grönsakspuré i köttbuljong (ca 200 gr).
• 18.00 - bröstmjölk eller formel.
• 22.00 - mjölkflingorgröt i en volym på upp till 200 ml. Gröt ska vara mättande så att barnet kan få nog och sova bättre.

En 10-månaders bebis behöver inte nattmatning.

11 månader

När det gäller en uppsättning produkter skiljer den sig lite från menyn för en 10 månader gammal jordnöt., förutom att det i denna ålder rekommenderas att införa vegetabilisk olja i kosten (högst 1 tesked per dag), lägga till olika livsmedel. Alla rätter är bäst kokta, stuvade eller ångade. Kött och fisk i soppa eller potatismos behöver inte längre torkas, det räcker att hacka fint eller dela i fibrer.

Pasta kan läggas till soppan (i en liten mängd), babyvermicelli kan kokas. Yevgeny Komarovsky rekommenderar att du följer samma diet som en månad tidigare.

12 månader

Vid ett års ålder bör kosten anpassas något, det är tillrådligt att "skifta" den sista måltiden och spendera den lite tidigare (inte vid 22-23 timmar, utan klockan 20.00, i extrema fall vid 21 timmar). Inför inte hel komjölk, för detta är det fortfarande för tidigt. Men det är redan möjligt och nödvändigt att lägga till soppor på fiskbuljong, samt en liten bit bröd till middag.

Du måste vara försiktig med bröd - det är bättre att inte ge färskt jästbröd, det är svårare att smälta. En bit som har legat i en brödlåda i 1-2 dagar är perfekt.

När du introducerar en ny produkt för ett barn, observera den noggrant. Börja med små portioner, bokstavligen 1-2 teskedar. Med en otillräcklig reaktion av kroppen på en ny delikatess bör du ta bort den nya maträtten från kosten.

För matdagbok, skriv ner vad och när barnet åt för första gången, i framtiden kommer detta att hjälpa dig att snabbt förstå vilken produkt du är allergisk mot.

Barn under ett år bör inte ges produkter som inte är bekanta med deras latitudinella band (om ett barn bor i Sibirien behövs inte apelsiner, och invånare i södra landet bör knappast mata sitt barn med fisk från Fjärran Östern) .

Allt det mest intressanta om introduktionen av barnmat kan ses i nästa video av Dr. Komarovsky.

Recept för en bebis från 10 till 12 månader

Havregryn med torkade aprikoser

Koka vanlig havregryn i vatten med en liten mängd barnmjölk eller anpassad formel. Tillsätt smör på spetsen av en kniv och stäng locket. Finhacka förtvättade torkade aprikoser i den färdiga gröten.

Soppa med köttbullar

I köttbuljong (från magert kött), koka finhackade bitar av potatis, zucchini, rivna morötter utan att tillsätta kryddor och lagerblad. Från köttfärs (nötkött), rulla ihop några små köttbullar och lägg dem i matlagningssoppan 15 minuter före slutet av tillagningen.

Bovetegröt med äpple

Koka mjölkbovetegröt, varje korn ska koka mjukt. Tillsätt lite smör till gröten. Riv ett grönt äpple på ett grovt rivjärn, lägg i varm gröt innan servering för att bevara maximalt med vitaminer.

Grönsaksblandning

Koka skivor av potatis, kål, morötter, zucchini, pumpor i kött- eller fiskbuljong. När alla grönsaker är klara, häll av buljongen, tillsätt lite smör och vänd till en slät puré med en mixer. I den färdiga purén, lägg till kokt magert kött skuret i små bitar.

Blomkålspuré

Koka blomkålsbitarna i saltat vatten, låt rinna av, tillsätt lite smör och hälften av den kokta kycklinggulan och passera genom en mixer. Innan servering kan du tillsätta lite finhackat kött eller fisk i purén.

keso

Blanda keso med en sked gräddfil, en liten mängd socker och rivet äpple. Tillsätt hälften av den råa kycklinggulan. Forma små pannkakor från den resulterande massan och baka dem på bakplåtspapper i ugnen tills de är kokta. Du kan kontrollera beredskapsstadiet med en tandpetare (om det förblir torrt är du klar). Den här rätten är perfekt som ett rejält och hälsosamt mellanmål på eftermiddagen.

Ånga kotletter

Salta magert köttfärs eller fisk, tillsätt en halv rå kycklinggula, forma kotletter och koka i dubbelkokare i ca 40 minuter.

Doktor Komarovsky kommer att berätta om olika barnmat i nästa video.

Barn behöver en balanserad kost för full tillväxt och utveckling. Det är särskilt viktigt att övervaka barnets näring upp till ett år, under den så kallade kompletterande matningsperioden. I vår artikel kommer vi att berätta hur du korrekt komponerar en meny för varje dag, delar läckra och hälsosamma recept.

Funktioner i kosten för ett barn på 10 månader

Du kan ofta se hur föräldrar sätter en 10-månaders bebis vid ett gemensamt bord och erbjuder smulorna olika läckerheter, till exempel pickles, rökt kött, godis. Att göra detta avråds starkt av barnläkare runt om i världen. Sådan mat ger inte bara någon fördel, utan kan till och med skada. Faktum är att smulornas matsmältningsorgan fortfarande producerar en otillräcklig mängd av de nödvändiga enzymerna för matsmältningen. Därför kan alla "icke-barn"-produkter orsaka olika gastrointestinala störningar, upp till förgiftning.

Samtidigt är det också omöjligt att mata ett barn i denna ålder uteslutande med blandningar eller bröstmjölk. Ett vuxet barn behöver olika mikro- och makroelement, vitaminer, mineraler. Dessutom är barnet redan redo att lära sig att tugga små bitar av mat - denna färdighet är extremt viktig, eftersom den påverkar bildandet av bett.

Tänk på vilken mat som kan inkluderas i menyn för en 10 månader gammal baby för varje dag.

Huvudprodukter

Huvudrätterna för ett barn i denna ålder bör vara:

• grönsakspuréer;
• grönsakssoppor;
• spannmål (bovete, majs, ris);
• magert kött (kyckling, kanin, kalvkött);
• några färska grönsaker och frukter (tomat, melon, banan, äpple, andra med försiktighet);
• kokta grönsaker (betor, potatis, pumpa, morötter);
• kefir.

Nya produkter

Vid 10 månaders ålder kan du erbjuda din bebis att prova fisk med låg fetthalt i form av quenelles, ångkotletter, suffléer. Det är också dags att introducera keso i barnets kost. Mestadels tillagas fruktgrytor och suffléer av det. I olika rätter kan du lägga till hälften av gulan av en kyckling eller vaktelägg.

Metoder för värmebehandling av produkter

Hur lagar man mat till barnet? I inget fall bör du erbjuda stekt smulor - detta kan orsaka allvarliga störningar i funktionen av mag-tarmkanalen. Det bästa alternativet för värmebehandling av produkter är ånga. Du kan också koka grönsaker eller kött, men i det här fallet kommer en stor mängd näringsämnen helt enkelt att kollapsa.

Nedan är några läckra och hälsosamma rätter som du kan lägga till på menyn för en 10-månaders bebis för varje dag. Recepten är väldigt enkla och kräver inte mycket tid.

Delikat ångkycklingsufflé

För matlagning behöver du 100 g kokt kycklingbröst, 1 ägg, 50 g ris, en tesked smält smör, 20-30 g modersmjölksersättning.

Du bör börja med att koka riset till ett mosigt tillstånd. En sådan liten mängd spannmål kan tillagas i mikrovågsugn på bara några minuter. Lägg sedan kycklingfilén (tidigare skuren i bitar) i mixerbehållaren och häll i en hel del modersmjölksersättning. Produkterna vispas tills de är jämna.

Nu måste du separera äggulan från proteinet. Rå äggula, färdig risgrynsgröt och smält smör läggs till den resulterande kycklingmassan.

Nu måste du vispa proteinet tills ett tjockt skum bildas. Det måste försiktigt införas i kyckling-risblandningen. Sedan måste du bryta ner allt i silikonformar och sätta i en dubbelpanna. Koka 20-25 minuter.

Fisk quenelles

Fiskdumplings är ett lager av användbara spårämnen. Det är inte svårt att förbereda en sådan maträtt. För att göra detta behöver du 250 gram havsfiskfilé med låg fetthalt, proteinet från ett kycklingägg, bröd (blötlagt med kokt vatten eller modersmjölksersättning). För att laga läckra fiskdumplings måste du först göra mald filé och blötlagt bröd. Sedan bör du slå proteinet och introducera det försiktigt i den resulterande fiskmassan. Forma queneller med två skedar och sänk ner dem i kokande vatten. Denna maträtt tillagas på 3-5 minuter.

med banan

En sådan maträtt kommer att tilltala inte bara barn utan också vuxna. För att förbereda denna dessert, blötlägg först 100 g mannagryn i en liten mängd modersmjölksersättning (mjölk eller mjölkfri). Blanda sedan keso (200 g) med en banan (tidigare skuren i bitar) i en mixer. Tillsätt äggulan och sedan den beredda mannagryn. Efter att ha blandat allt noggrant måste du lägga blandningen i silikonformar och sätta in den i ugnen för att baka vid en temperatur på 180-200 grader. Efter 15 minuter är en väldoftande efterrätt klar! En sådan delikatess kan erbjudas barnet till frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen.

Meny för en 10 månader gammal bebis

Hur gör man en meny för en 10 månader gammal bebis för varje dag? Amning av barnet bör hållas så länge som möjligt, men det betyder inte alls att annan mat är kontraindicerad för honom. Det är sant att det rekommenderas att införa kompletterande livsmedel under dagtid, och på morgonen och på kvällen är det bättre att erbjuda barnets modersmjölk. Ungefärlig babydiet:

1. Efter att ha vaknat rekommenderas det att mata barnet med bröstmjölk.
2. Klockan 10 kan du bjuda på fruktjuice eller ett äpple.
3. Efter en promenad hjälper gröt med kompott eller gelé att återställa styrkan.
4. Under lunchen ska du bjuda barnet på grönsakspuré och kött (kyckling, kalkon, kanin, kalv), soppor med hackade grönsaker (men ej rivet).
5. Efter en sömn på dagen kommer barnet gärna att prova en kesogryta eller fruktsufflé, kefir.
6. Till middag passar fruktpuréer eller puddingar.
7. Innan du går och lägger dig bör du mata smulorna med bröstmjölk.

Menyn för barn som av vissa skäl inte kan få modersmjölk skiljer sig något från den kost som beskrivs ovan. Som regel är indikationer för överföring till medfödda metabola störningar hos barnet, låg födelsevikt, medfödda patologier som komplicerar amning, agalakti hos modern, det allmänna allvarliga tillståndet hos kvinnan (chock och eventuella kroniska sjukdomar, inklusive mentala, maligna neoplasmer, hepatit C och några andra sjukdomar.Och vad blir menyn för en 10 månader gammal baby för varje dag (vid konstgjord matning)?En sådan baby, istället för bröstmjölk på morgonen och kvällen, kan du erbjuda spädbarn formel (mjölk- eller mejerifri) och kex. Resten av rekommendationerna är desamma som anges ovan.

Serveringsstorlek för baby

För att barnet inte ska förbli hungrig, men inte heller äta för mycket, måste du noggrant övervaka mängden portioner. Om du gör en meny för en 10 månader gammal bebis för varje dag i gram får du något sånt här:

• fruktjuice - 30 g;
• färsk frukt - 50 g;
• spannmål - 150 g;
• grönsakspuréer - 100 g;
• kött - 30 g;
• fruktpuréer - 50 g;
• kefir - 150 g.

Således berättade vi vad menyn för en 10-månaders bebis ska vara för varje dag. Recept på sådana smulor är väldigt enkla - det finns ingen anledning att skämma bort den lilla med krusiduller, allt har sin tid. Men när du dekorerar rätter för en baby, kan du visa fantasi och kreativitet.

Varje mamma börjar någon gång tänka på hur man matar ett barn vid 10 månader. Recept på smulor är inte komplicerade, medan de ger en betydande variation till hans kost. Om du just nu är upptagen med att leta efter vad du ska laga till en tio månader gammal bebis kommer vi att tipsa om bra recept på en mängd olika rätter.

Ju närmare barn kommer sin första födelsedag, desto bredare blir deras kost. Dessutom kommer de snart att kunna äta från det gemensamma bordet. Naturligtvis om du själv äter hälsosam och nyttig mat. Under tiden kan de tillagas separat och bjudas på en mängd olika flingor, soppor, grönsaker, kött- och fiskdelikatesser, kesogrytor och olika puddingar. Om du letar efter intressanta rätter för en 10 månader gammal baby, kommer vi att berätta recepten för de mest användbara och ovanliga.

Soppa för en 10 månader gammal baby recept

Grönsakssoppa för en 10 månader gammal baby, vars recept vi kommer att erbjuda dig, är att föredra för barn under ett och ett halvt år. Fisk- och köttbuljonger är fortfarande tunga för smulorna och kommer inte att vara användbara. Tillaga därför kött och fisk var för sig och lägg i den färdiga soppan innan servering.
Köttsoppa med syra. Du behöver: rått kött i små bitar eller en fryst kotlett (50 g), en halv liten zucchini, syra (5 blad), olivolja, dill, bröd.
Förberedelse: lägg kött (kalkon, kyckling, kalvkött) eller kotlett i en kastrull och sätt på eld. Efter 20 till 30 minuter, i en separat kastrull, börja koka den hackade syran och skivad zucchini. Efter 10 minuter, kontrollera att alla ingredienser är redo, kombinera dem i en kastrull och koka upp. Ta bort dem från buljongen och vispa med en mixer tills de är jämna, tillsammans med en tesked olivolja. Tillsätt buljong om det behövs. Servera smulsoppan med färska örter och tärningar av vitt eller rågbröd.
Grönsakssoppa med vaktelägg. Du behöver följande ingredienser i den mängd du behöver: potatis, brysselkål och blomkål, lök, gröna bönor, olivolja, vaktelägg.
Beredning: lägg hackad potatis och lök i kokande vatten. 20 minuter efter tillagning, lägg till två typer av kål och bönor där. Salta om så önskas. Efter 15 minuter, kontrollera beredskapen för alla ingredienser och vispa dem med en mixer till ett purétillstånd tillsammans med en tesked olivolja. Koka vakteläggen separat, skär dem i skivor och dekorera den färdiga soppan med dem.

Kesogryta för en 10 månader gammal bebis

Du kan erbjuda en tio månader gammal baby både en enkel kesogryta, och med tillsats av frukt eller grönsaker. För keso och morotsgryta för en portion behöver du: keso (50 g), morötter (80 g), en kycklinggula, smör (5 g), vitt bröd (20 g).
Beredning: koka morötterna, kyl och riv på ett fint rivjärn. Tillsätt keso, blötlagd fruktkött av vitt bröd, äggula och socker (valfritt), blanda allt väl. Smörj formen med smör, lägg i ostmassan och sätt in i ugnen i 20 - 30 minuter. Du kan ånga grytan i en halvtimme. Om så önskas kan morötter ersättas med kokt pumpa, banan mosad med en gaffel eller rivet äpple.

Köttbullar för en 10 månader gammal bebis: recept

Köttbullar kan göras med kalkon, kyckling, kalvkött eller nötkött och fläsk. Det är bekvämt att tillaga dem direkt i stora mängder och frysa dem i frysen. Om det behövs behöver du bara skaffa några köttbullar och laga dem på ånga eller eld.
Ingredienser: Jag tvättar allt kött noggrant, skär det i bitar, tar bort ådror och fett och maler det två gånger i en köttkvarn. Andra gången, tillsätt lite massa vitt bröd indränkt i kokt mjölk eller vatten i köttkvarnen. Om barnet är allergiskt kan bröd ersättas med en liten mängd kokt trögflytande ris och även vevas i en köttkvarn. Förresten, utan bröd eller ris blir köttbullar också ganska bra. Tillsätt en fjärdedel av ett uppvispat kycklingägg till den resulterande köttfärsen och blinda köttbullarna. Om ägget är förbjudet för barnet kan du klara dig utan det: vid stuvning eller ångning tappar köttbullar vanligtvis inte sin form, men de blir mindre mjuka.

Hur man lagar fisk till en 10 månader gammal bebis

Småbarn älskar vanligtvis ångad eller ugnsbakad fisksufflé. Till detta behöver du: vit havsfiskfilé, äggula och smör. Koka filén i vatten tills den är mjuk och passera genom en köttkvarn två gånger. Tillsätt äggulan och smöret till den resulterande massan, blanda. Häll i en smord ugnsform och grädda eller ånga tills de är mjuka.

Hur man lagar pumpa till en 10 månader gammal bebis

Pumpa är en nyttig och god grönsak som passar bra till gröt, keso och frukt. För att förbereda en utsökt maträtt med pumpa för en tio månader gammal baby måste du koka den tills den är kokt (20 - 30 minuter) i vatten och sedan lägga till den i huvudrätten. Du kan blanda pumpa med rivet äpple och servera som efterrätt. Den färdiga grönsaken läggs ofta till kesogrytor eller serveras med keso. Och du kan laga majs, hirs, ris eller vetegröt med pumpa. För detta läggs en rå tärnad grönsak tillsammans med spannmål till vatten eller mjölk och kokas tills den är mjuk.

Pudding för en 10 månader gammal bebis: recept

Kycklingpudding. Ingredienser: kycklingfilé (100 g), vitt bröd, en tredje kopp mjölk/blandning, ett halvt kycklingägg, smör. Vi passerar kycklingfilén genom en köttkvarn två gånger, andra gången lägger vi till massan av vitt bröd, indränkt i mjölk eller vatten. Mal köttfärsen genom en sil, tillsätt mjölk, hälften av äggulan och protein, som tidigare vispats till skum. Vi sprider den resulterande massan i en form, smord med olja och bakar i ugnen i cirka 20 - 30 minuter. Vilket kött som helst kan användas istället för kyckling.
Leverpudding med morötter. Ingredienser per portion: lever (60 g), morötter (20 g), smör, ströbröd och äggula. Passera levern genom en köttkvarn en eller två gånger, tillsätt kokta morötter, rivna på ett fint rivjärn, äggula, malda kex och smör. Vispa den resulterande massan väl, lägg den i en smord form och baka i ugnen eller ånga tills den är kokt (30 - 40 minuter).

I den här artikeln:

Bröstmjölk fortsätter att ingå i huvudmenyn för ett barn vid 10 månader. Men det produceras redan mycket mindre, så du måste tänka noga på hur du matar barnet.

Vad ingår i kosten?

Ju närmare ett år, desto mer varierad blir barnets kost. Juicer är långt ifrån sista platsen här. Dessutom kan du ge inte bara fruktjuicer utan också grönsaksjuice. Och om barnet inte gillar det senare, kan du blanda dem med fruktjuicer. Han borde verkligen inte vägra en sådan drink.

En portion spannmål bör vara 200 g och det är lämpligt att byta spannmål. Kött bör inte ges mer än 50-60 g. Överbelasta inte barnets kropp med för mycket protein. Inte mer än två gånger i veckan kan ett barn ges en äggula, halv eller hel, samt keso. Fisk ska inte ges ofta - en gång i veckan räcker.

I kosten för ett barn på 10 månader används bröd eller speciella barnkakor som ett tillägg till menyn. Det brukar smälta snabbt i munnen. Och olika sorters puré kompletteras vanligtvis med en liten mängd grönsaker eller smör.

Eftersom barnet redan i denna ålder har flera tänder, är det möjligt att laga kotletter eller ångade köttbullar från kött och fisk. Till lunch kan du laga soppa, som inte behöver förvandlas till en homogen massa.

När det gäller bröstmjölk kan den finnas i kosten för en 10 månader gammal baby och du kan fortsätta att amma ditt barn i upp till två år.

Menyplanering

För en 10 månader gammal baby spelar näring en viktig roll, eftersom dess fortsatta aktivitet och utveckling beror på den. Ju mer aktiv han beter sig, desto mer aptit äter han. Efter 10 månader vet varje mamma redan vad hennes barn älskar mest av allt, och därför kan hon bestämma vilka ungefärliga portioner som ska matas.

För korrekt näring av en 10-månaders bebis är det viktigt att menyn innehåller alla nödvändiga mineraler. Du ska inte köpa färdigt godis till ditt barn och ge honom mat som orsakar allergier. Du bör också mata minst 5 gånger dagligen, och en ungefärlig meny för ett 10 månader gammalt barn kan vara följande:

• Klockan 6 på morgonen - amning eller mjölkersättning. Innan frukost måste du ge barnet lite vatten, örtte eller fruktjuice. Detta kommer att tillåta honom att vänja sig vid rätt kost.
• Till frukost kan du servera någon slags gröt tillagad i mjölk (ris, havregryn, bovete). Istället för gröt kan du droppa keso i kombination med fruktpuré. Du bör inte mata ett barn i denna ålder med mannagrynsgröt, eftersom det innehåller mycket kolhydrater, och det finns inga andra användbara ämnen i det. Det rekommenderas att introducera det i kosten, från och med året.
• Vid lunchtid kan en 10 månader gammal bebismat bestå av soppa i kött- eller grönsaksbuljong. Garnering kan vara grönsakspuré eller babyvermicelli. Köttbullar från dietkött: fågel, kalvar, nötkött kommer att ge barnet mer styrka. Två gånger i veckan kan kötträtter ersättas med fiskkakor, som bör ångas.
• Middagen kan bestå av en äggula eller dess halvor, potatismos (grönsaker eller frukt). Du kan också bjuda in ditt barn att prova ströbröd.
• Att mata en 10 månader gammal bebis vid sänggåendet bör inte innehålla tunga måltider, för då kommer barnet att sova oroligt. I det här fallet, istället för modersmjölk, är det bättre att använda kefir.

Allergirisk

I vissa fall, när man matar en 10 månader gammal baby, kan en allergisk reaktion uppstå. Hur kan du veta om ett barn är i riskzonen? I medicinska kretsar kallas detta fenomen atopi, vilket innebär en medfödd predisposition. Om en av föräldrarna hade en allergi kan risken vara upp till 37%. En mer riskabel situation kommer att vara om båda föräldrarna har drabbats av en allergi - i det här fallet är det redan cirka 60%.

Vanligtvis, för att förhindra uppkomsten av en allergisk reaktion, är det nödvändigt att inte inkludera komjölk och sojahaltiga produkter i menyn för en 10 månader gammal baby. Ge inte heller ditt barn choklad, jordgubbar, tomater, citrus- och veteprodukter förrän barnet är ett år.

10 månader är en intressant ålder där nya upptäckter och prestationer väntar föräldrar och barn. Ett aktivt och nyfiket barn behöver en komplett diet för att möta sitt växande behov av näringsämnen och vitaminer. Menyn för en 10 månader gammal baby är redan ganska varierad och innehåller produkter från nästan alla livsmedelsgrupper. Vi kommer att prata om vilka kompletterande livsmedel som kan och bör vara vid 10 månader, vad är den ungefärliga kosten för dagen och veckan, vad du kan skämma bort barnet med.

Olika traditioner och förhållningssätt

När vi pratar om ett barns näring är det omöjligt att inte nämna de olika faktorerna som påverkar dess sammansättning och regelbundenhet. Sömn och promenader, kulturella traditioner, hemland, erfarenhet av släktingar och så vidare sätter sina spår.

Till exempel, om en mamma och ett barn ofta tillbringar tid borta eller gillar långa promenader, kommer ett sådant barns kost att skilja sig något från en kamrat som sitter hemma hela dagen. Lunchtimmar för ett litet barn som sover två gånger om dagen kommer inte att sammanfalla med en liknande måltid för ett barn som har bytt till en sömn dagtid. En bebis som är van vid blandningen från födseln kan ha en annan diet än den som ammas. Menyn för ett barn vid 10 månader i ett land är inte densamma som i ett annat, särskilt om de är i olika delar av världen och följer helt olika traditioner när det gäller matlagning och vård av spädbarn.

Det är därför experternas rekommendationer, även om de förtjänar närmare studier, inte kan fungera som den enda standarden för alla, utom tvivel. Det beror bara på föräldrarna vad och hur deras barn kommer att äta. Du kan inte avskriva barnets speciella åsikt, som helt enkelt kan vägra den mest användbara produkten eller maträtten. Och vid 10 månader är bebisar ganska kapabla att uttrycka sin oenighet. Så strikta regler och kost bör endast observeras vid allergi, en specifik sjukdom. Men det är mycket önskvärt att bekanta sig med huvudbestämmelserna för att inte missa någon viktig punkt av okunnighet.

Skillnaden i tillvägagångssätt kan bedömas med hjälp av råd från inhemska barnläkare och WHO:s utveckling som exempel. Vilken näring ska ett barn ha vid 10 månader enligt rekommendationerna från dessa auktoritativa organisationer?

WHO fokuserar på följande livsmedel i kosten för ett barn i denna ålder:

• mosade kokta grönsaker och frukter;
• färska frukter och grönsaker, råa, bekvämt skivade;
• hackat kokt kött, lever;
• spannmålsprodukter i form av spannmål och bröd.

Helmjölk och produkter från den anses vara allergiframkallande, svårsmälta på grund av det specifika proteinet i komjölk. De rekommenderas inte att inkluderas i menyn, åtminstone upp till ett år, och även efter denna milstolpe, övervaka mängden och reaktionerna hos barnets kropp.

Metodologiska riktlinjer från Ryska federationens hälsoministerium är inte så strikta för mejeriprodukter och föreslår att 10 månader gamla barn konsumerar 200 ml mjölk, upp till 500 ml kefir eller liknande drycker och 50 g keso per dag . Fermenterade mjölkprodukter är lättare att smälta av barnets kropp, eftersom mjölkprotein omvandlas under jäsningsprocessen.

Enligt inhemska barnläkare bör menyn för ett 10 månader gammalt barn också innehålla:

• 200 g grönsakspuré;
• kött- och fiskpuréer - från 90 till 130 g;
• frukt i form av puré eller juice;
• en halv äggula;
• bröd, kex, kakor - upp till 25 g.

För barn i denna ålder anser hälsoministeriet att det är nödvändigt att ha 5 måltider om dagen, där 3 måltider är de viktigaste och 2 andra är ytterligare, bestående av lättare mellanmål.

Innovationer på 10 månader

Om tidigare i den inhemska traditionen, med stöd av barnläkare, en av de ledande platserna i de första kompletterande livsmedel ockuperades av äppeljuice, introducerad från 3 månader, nu har åsikterna förändrats. Bröstmjölk och moderna anpassade formler innehåller alla nödvändiga ämnen för ett barn upp till 6 månader. Och då bör du inte rusa med fruktpuréer och juicer, det är bättre att börja kompletterande livsmedel med spannmål eller mosade grönsaker, lägga till köttpuréer när barnet växer. Men om allt går enligt planerna så är 10 månader rätt tid för fruktprovning. Det kan vara potatismos (hemgjord eller köpt i butik), juice eller bitar som bekvämt ligger i barnets hand. Du behöver bara noggrant övervaka så att barnet inte kvävs och inte släpper det utom synhåll medan du äter.

En annan nyhet som ger variation till näringen för ett barn vid 10 månaders ålder kan vara kokt fisk i form av potatismos eller suffléer, köttbullar. Tänk på att fisk och skaldjur är allergener, så du måste ange dem i menyn mycket noggrant, i små portioner. Om provningen lyckades är det tillåtet att ge fiskrätter 1-2 gånger i veckan. Företräde ges till havsfisk med låg fetthalt med stora och sällsynta ben - kummel, pollock, torsk, havsabborre.

Exempelläge och meny

Så i kosten för ett 10-månaders barn bör det vara närvarande: spannmål, grönsaker, kött och fisk, frukt, mejeriprodukter. Viktig punkt: I detta skede är det tillrådligt att fortsätta amma eller mata med en anpassad formel. Barnet är ännu inte redo för övergången till vuxenmat i sin helhet. Utbudet av produkter och rätter utökas när barnet växer och utvecklas, men hans matsmältningssystem behöver fortfarande speciell barnmat, skapad av naturen eller reproducerad av människan, med hänsyn till små barns behov. Mängden modersmjölk eller dess ersättning som konsumeras beror på barnets aptit vid bordet, och detta är naturligt. Exempelläget och menyn som visas här kan justeras till denna faktor.

1. 6 timmar - bröstmjölk eller anpassad formel (ca 200 ml).
2. 10 timmar - gröt utan tillsatser (till exempel havregryn) eller spannmål - ca 180 g. Du kan lägga till lite fruktpuré och äggula.
3. 14 timmar - soppa (180 g), andrarätt av grönsaker eller kött (50 g), bröd eller dessert (bär, frukt eller keso med dem), dryck (juice, kompott).
4. 18 timmar - 50 g keso eller fruktpuré, 100 g kefir med kakor eller bröd. Du kan göra gelé av bär med pudding.
5. 22 timmar - bröstmjölk eller formel. Om barnet är hungrig, mata honom med mjölkgröt eller vermicelli.

Meny för veckan

Det är tillrådligt, om möjligt, att diversifiera uppsättningen av produkter som erbjuds till en son eller dotter. Här ger barnets smaker och egenskaperna hos hans individuella reaktioner sina egna nyanser, men den gradvisa expansionen av kosten är bra för hälsan. Hur skämmer man bort ett barn under veckan, hur man varvar olika komponenter?

Bland spannmålen kan du prova:

• gröt
• ris,
• majs,
• bovete,
• vete,
• hirs.

Om du misstänker glutenintolerans, ge företräde åt spannmål som inte innehåller detta ämne - bovete, ris, majs. Om det inte finns några sådana problem, för en förändring, kan små pasta och vermicelli visas på menyn. Det är tillåtet att både koka spannmål i vatten och koka dem med tillsats av mjölk (inte hel). Det är bättre att inte missbruka mannagrynsgröt, det är inte särskilt värdefullt i sammansättningen, och det är helt kontraindicerat för överviktiga barn.

Utbudet av köttprodukter vid 10 månaders ålder kan också redan vara ganska brett:

• nötkött, kalvkött,
• magert fläsk,
• Kalkon,
• kanin.

När det gäller kyckling anses dess kött vara ett allergen. Men om testet var framgångsrikt, fortsätt gärna att ge kycklingrätter till barnet, särskilt om han gillade dem.

Detsamma gäller fisk. Det ska inte missbrukas, men 20-30 gram per vecka är en tillräcklig mängd för en 10 månader gammal bebis. Fiskrätter tillagas på samma sätt som kötträtter: det kan vara potatismos, köttbullar, köttbullar eller köttbullar, samt sufflé eller gryta.

Keso är en utmärkt källa till protein och kalcium. Det kan ges både i sin rena form och i form av en gryta, efterrätt med frukt. Hemgjord keso är särskilt mör.

För grönsaker och frukter gäller den vanliga regeln för introduktion av nya produkter. Troligtvis vid 10 månaders ålder finns zucchini, blomkål, pumpa, morötter, potatis, rödbetor, broccoli och vitkål redan på barnets meny. De kan växlas efter veckodag, utan att insistera på att barnet måste svälja hela portionen. Låt dig inte ryckas med exotiska frukter, förutom bananer, som vanligtvis inte orsakar negativa konsekvenser och gillar barn på grund av deras trevliga söta smak. Traditionella äpplen, päron, plommon, lokala bär kan ges nästan utan rädsla, kom ihåg att de kan orsaka en allergisk reaktion och påverka barnets avföring i en eller annan riktning.

Vid 10 månader har de flesta bebisar redan några få tänder och ganska utvecklade tuggförmåga. Därför kan en del av produkterna ges i form av små bitar som barnet kan tugga på egen hand. Till exempel en skiva av ett äpple, grötkorn, bitar av kokt kött. Var redo att hjälpa ditt barn om han inte kan svälja eller spotta ut mat. Så gradvis kommer han att närma sig övergången till ett vuxenbord.

Barnet vid 10 månader blev aktivt, leker mycket tid på egen hand, vaknar mycket mindre ofta på natten. För att utforska världen behöver en fidget mycket energi, som han, precis som vuxna, får från mat. Vad bör vara den hälsosamma näringen för ett barn vid 10 månader för att tillfredsställa alla behov hos en växande kropp?

Den dagliga rutinen för ett barn vid 10 månader

I början av den elfte månaden byter de flesta barn till två tupplurar under dagen, och varaktigheten av varje tupplur är cirka 1,5 timme. Om barnet går och lägger sig två gånger om dagen och samtidigt kan hans dagliga rutin byggas upp på ett sätt som är bekvämt för både barnet och mamman. Den dagliga rutinen har en gynnsam effekt på kroppen hos en 10 månader gammal baby, vilket eliminerar överansträngning, så att barnet blir mindre nyckfullt. Redan nu, genom att forma den dagliga rutinen, förbereder du barnet för dagis. Som regel anpassar sig "regim"-barn snabbt till nya förhållanden och upplever inte mycket stress från separation från sin mamma.

Exempel på dagligt schema:

Regimen byggd på detta sätt innebär fem måltider om dagen och ungefär lika perioder av vakenhet.

Vad ska man mata en tio månader gammal bebis

Amning

Om ett barn ammas vid 10 månader, kan modersmjölken ensam inte längre ge honom de nödvändiga näringsämnena. Du bör inte helt överge det, WHO rekommenderar att du håller denna typ av utfodring upp till 2 år.

Vid 10 månader är modersmjölken ett tillägg till den huvudsakliga, "vuxna" maten, och den bör inte ta mer än en fjärdedel av den dagliga matvolymen.

På konstgjord matning

Det rekommenderas inte för bebisar som får mjölkersättning att ersätta mjölkersättning med vanlig mjölk vid 10 månader, en flaska av blandningen bör finnas med vid den första matningen, och den senare kan ersättas med jäst mjölkersättning eller babykefir.

Diet

Kosten för ett barn vid 10 månader bör varieras, om ingen allergi upptäcks. Den här åldern är det dags att lära din bebis till ett vuxenbord och att självständigt hantera en sked och en mugg. I den här åldern har barnet vanligtvis redan växt framtänder, så du bör inte mala maten, du kan skära den i små bitar eller använda ett grovt rivjärn. Ett barn behöver utveckla en tuggreflex - detta är både en garanti för korrekt matsmältning och utveckling av käkmuskler, som är viktiga för utvecklingen av tal.

Svetlana, mamma till två barn, 5 och 1,5 år: "På grund av min oerfarenhet matade jag det äldre barnet bara med hackad mat, och när det var dags att gå till trädgården började problem, eftersom de ger vanlig mat där! Det tog lång tid att vänja sig vid att tugga. Med det yngsta barnet blev hon klokare, och hon började ge mat i bitar från 8 månader.

Vad måste finnas i barnets kost förutom modersmjölk eller modersmjölksersättning?

Spannmål

Grötar gjorda av ris och bovete, majs och havregryn är rika på protein och mineraler, samt hälsosamma kolhydrater. Skynda inte att introducera mannagryn - det kan orsaka allergier och övervikt.

Kött

Detta är en källa till protein och B-vitaminer, utan vilken den normala produktionen av hemoglobin är omöjlig, vilket i sin tur är fyllt med anemi.

Grönsaker

Förutom att de är rika på vitaminer och mineraler innehåller de även fibrer, vilket är viktigt för att förebygga förstoppning. De mest värdefulla i barnmat är zucchini, blomkål, broccoli, morötter, rödbetor.

Frukter

De innehåller fibrer, vitaminer (mest C, som stöder barnets immunitet), samt kolhydrater. Gläd dig dock inte över att barnet lutar sig mot frukter, eftersom de är mycket godare än grönsaker. Men det har konstaterats att fruktpuréer har litet näringsvärde, endast 2% förser kroppen med de nödvändiga vitaminerna, och kan orsaka uppblåsthet i buken och tunna ut avföringen. Och du bör också noggrant övervaka barnets hud när du introducerar nya bär och frukter, eftersom de kan orsaka en allergisk reaktion.

Mjölkprodukter

Förutom bröstmjölk eller formel - kefir och keso. De är rika på vitamin A, D, som är ansvariga för synen och absorptionen av kalcium av barnets kropp. Du behöver inte ge keso mer än 40 g per dag och inte nödvändigtvis i sin rena form: det kan vara kassler och puddingar. Barn under 1 år bör inte ges komjölk eller färsk mjölk (inklusive get).

Äggula

Den innehåller vitaminerna A, B, D, E. Men att ge en hel äggula är inte värt mer än tre gånger i veckan. Men protein är i allmänhet inte nödvändigt ännu, det kan orsaka allergier.

Smör

Grönsaker och smör, ges i en mängd av högst 5 g per dag.

Vetemjölsprodukter

De bör införas i kosten i mycket begränsad utsträckning. Du kan inkludera vermicelli, vitt bröd, kex, babykakor (kex) i barnets meny vid 10 månader.

Dryck

Vad ska man dricka förutom mjölk? Var noga med att vattna och se till att renas och kokas. Genom att följa dricksregimen kommer du att ge ditt barn en god matsmältning och förhindra uttorkning, vilket är särskilt viktigt på sommaren eller vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Fruktjuicer är bättre att ge dem som tillagas av en själv. Förpackade sådana är till liten nytta och förstör barnets tänder. Hur mycket juice per dag kan ett barn dricka? Vi härleder den ungefärliga volymen enligt formeln: multiplicera åldern på smulorna i månader med 10 ml, det vill säga vid 10 månader - inte mer än 100 ml juice per dag.

Det är gott att ge bebisen hemgjorda kompotter, gelé och fruktdrycker samt örtteer (till exempel serien Mormors korg).

Kefir erbjuds bäst till barnet vid 18-timmars måltider och lärs att omedelbart dricka ur en kopp. Detta bör inte vara en vanlig dryck, utan en barndryck, sådana kefirer produceras till exempel av Tema och Agusha-företagen, såväl som i barnens mejerikök. Du kan också göra din egen kefir. Apotekskedjan har många olika startkulturer för att göra babykefir. Drycker gjorda av dig själv går inte igenom steriliseringsprocessen, så de har fler levande mjölksyrabakterier.

Elena, mamma till ettåriga Alice: ”Jag lagade kefir hemma. Jag köpte en yoghurtmaskin och startkulturer. Och hon tog pastöriserad mjölk, men förkokade den, och om du lagar mat från ultrapastöriserad mjölk, är kokning inte nödvändig.

Vad man inte ska ge en 10 månader gammal bebis

Måltider för 10 månader gamla bebisar kan inte förvaras och värmas upp, de tillagas omedelbart före användning!

Det är strängt förbjudet att ge barn de första 12 månaderna i livet hel eller färsk ko- eller getmjölk, citrusfrukter, röd fisk, allt saltat och rökt samt konfekt med proteinkräm och choklad.

Du bör inte ge choklad till barnet, - råder författaren till den underbara boken "Dottern växer, sonen växer" Khankhasaeva I.N., - ju längre barnet lever utan att känna till sötsaker, desto bättre.

Hur mycket ska ett barn äta

För att säkerställa att barnet får tillräckligt med mat, helt enkelt genom att veta hur mycket ett barn ska väga vid 10 månader, kan du fokusera på WHO-tabellen:

Med brist på vikt är det nödvändigt att se över barnets diet, efter samråd med barnläkaren, och ersätta vissa livsmedel med mer kaloririka. Dock bör endast en specialist diagnostisera låg kroppsvikt, eftersom låg vikt kan bero på sådana faktorer som till exempel för tidig födsel eller flerbördsgraviditet, en fysiologisk egenskap och inte en dålig kost. Hur mycket ett barn ska äta vid 10 månader åt gången beror på matens konsistens och på den lilla gourmetens preferenser. Man måste komma ihåg att hela volymen mat per dag inte bör överstiga 1000 ml, och en enda volym kan beräknas genom att dividera detta antal med antalet matningar.

"Idag bör målet inte vara att "äta dig mätt", säger Dr. Komarovsky. "Den har ersatts av en annan: hur man bibehåller hälsan med ett sådant överflöd av produkter, eftersom smakvanor är fastställda från barndomen, och föräldrarnas roll är viktig här."

Exempelmeny - bord för 1 dag

Menytabell för veckan

En ungefärlig veckomytabell gör att du kan beräkna den nödvändiga mängden mat och göra barnets kost vid 10 månader mer varierad:

Veckodag:	1 matning	2 matning	3 matning	4 matning	5 matning
måndag		180 g mosad risgrynsgröt med mjölk, 50 g fruktpuré, 100 g gelé	120 ml grönsakssoppa i köttbuljong med vitt bröd (5 g), 100 g grönsakspuré med en ångkotlett (60 g), 50 ml fruktjuice	Ugnsbakat äpple, keso (40g), nypondekok (70 ml)
tisdag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	180 g mjölkbovetegröt, äggula ½, 100 ml tranbärsjuice	80 ml kycklingfond 60 g potatismos, köttbullar (50 g), torkad fruktkompott (100 ml)	100 g fruktpuré, 100 ml gelé	Kefir (200 ml)
onsdag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	100 g rismassage, 50 g fruktpuré 100 ml örtte	120 ml grönsakssoppa 60 g kokt vermicelli, köttbullar (50 g), juice (70 ml)	180 g mjölkgröt, nypondekok (100 ml)	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)
torsdag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	120 g kokt vermicelli, äggula, 70 ml fruktjuice	120 ml soppa med risgryn i köttbuljong, 80 g köttsufflé, 100 ml gelé	70 g fruktpuré, 100 ml kefir med kakor (20 g)	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)
fredag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	150 g mjölk majsgröt, 40 g keso, 100 ml te	120 ml soppa med nudlar i kycklingbuljong, 60 g stuvade grönsaker, köttbullar (40 g), 100 ml kompott	100 g grönsakspuré, 100 ml gelé	Kefir (200 ml)
lördag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	180 g mjölknudelsoppa, 70 ml fruktjuice	100 g pumpa gräddsoppa, 60 g potatismos), kött igelkottar (60 g), 100 ml örtte	100 g fruktpuré, kefir (80 ml), kracker	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)
söndag	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)	150 g mjölkbovetegröt, fruktpuré (50 g), te (100 ml)	150 ml grönsakssoppa 60 g morot-potatispuré, ångkotlett (50 g), 100 ml juice	100 g kokt grönsakssallad, 100 ml gelé	Modermjölk eller dess ersättning (blandning ca 200 ml)

Den exakta uppsättningen av produkter och deras volym beror på barnets hälsa och aptit, hans tendens till allergier, såväl som på rekommendationerna från barnläkaren.

Enkla och hälsosamma recept för att mata en 10 månader gammal baby

Raffinerad vegetabilisk olja innehåller inga användbara ämnen, men under rengöringsprocessen späds den ut med kemiska föroreningar, så små barn rekommenderas inte att använda den.

Den mest lämpliga oljan för barn under 2 år är oliv, linfrö, majs eller soja.

Första måltiden

Soppor för spädbarn tillagas endast när alla soppingredienser redan är bekanta för barnet. Du bör börja med kokt vatten eller grönsaksbuljong, med bitar av grönsaker och flingor. Gradvis kan buljongen ersättas med kött, men inte koncentrerad, utan sekundär (den första töms när köttet kokar). Du kan salta buljongerna, men väldigt lite (upp till 3 g salt).

Smakförstärkare och olika tillsatser, till exempel Maggi-buljongtärningar och andra, ska inte finnas i barnsoppa - bara naturprodukter!

Soppa-puré "Grönsaker"

För matlagning behöver du:

• potatis - 30 g;
• kål - 30 g;
• färska morötter - 10 g;
• glas med vatten;
• mjölk - 100 ml;
• lite salt.

Vi rengör grönsakerna och finhacka dem, fyll dem med vatten och sätt pannan på en liten eld, koka. Sedan mosar vi dem med en mixer tillsammans med buljongen, häller i mjölken, tillsätter lite och kokar upp.

Zucchinipurésoppa med blomkål

För matlagning behöver du:

• blomkål - 150 g;
• zucchini - 150 g;
• äggula - 0,5 st.

Vi rengör och hackar grönsakerna, lägger dem i en kastrull och häller ett glas kokande vatten, sätter på låg värme och kokar. Sedan puréar vi grönsakerna, tillsätter buljongen där de kokades, lägg till, lägg på spisen tills de kokar. Hacka äggulan fint och lägg i soppan.

Rismjölkssoppa

Vi tvättar ris (15-20 g), efter att ha sorterat det, och kokar tills det är mjukt i 1 glas vatten på låg värme, lägger det i ett durkslag, maler genom en medelstor sikt (du kan inte göra detta om riset är kokt mjuk eller så är du säker på att barnet kommer att klara av mat ). Tillsätt ett glas varm mjölk - 100 ml och låt koka upp.

Kötträtter

För barn är det bättre att ta magert kött, helst - kalkon, kyckling, kanin, kalvkött. Filmer och fett måste tas bort från köttet. Köttfärs kan förberedas i förväg och packas i portioner, förvaras i frysen. Men rätter från det är inte föremål för lagring, de förbereds och äts omedelbart.

Köttbullar

Kött (filé) 200g. hoppa över i köttkvarn, blanda med bröd indränkt i mjölk (50g) och mal köttfärsen igen. Tillsätt rått äggula smör och mjölk tills det är mjukt men kladdigt. Forma köttbullar och ånga.

Soufflé "Nezhenka"

• Kött (filé) - 300 g;
• Ägg rå, uppdelat i äggula och protein;
• Mjölk - 60 ml;
• Mjöl - 15 g.

Rulla det kokta köttet i en köttkvarn, rör ner mjöl, äggula och mjölk. Blanda väl och tillsätt proteinet, vispat till ett stabilt skum. Fyll formarna med massan och grädda i ugnen (ca 30 minuter).

Koteletter från kött och zucchini i en dubbelpanna

• malet fjäderfäkött (kalkon, kyckling) - 300 g;
• zucchinimassa - 100 g;
• havregryn - 30 g.

Mal zucchinin på ett rivjärn och pressa lite, blanda med köttfärs, mald havregryn. Forma kotletter, koka i en dubbelpanna i 25 minuter.

Rätter från grönsaker och frukt

10 månader är den tid då du kan introducera ditt barn inte bara för termiskt bearbetade grönsaker och frukter, utan också för rårivna sådana. Äpplen och morötter är idealiska i det här fallet. Men sådana rätter bör inte vara dagligen, och när du ger dem till ett barn måste du övervaka reaktionen från hans kropp (om det uppstår utslag, gör magen ont, avföringens natur förändras - uteslut råa livsmedel).

Äppel och rå morotssallad

Skölj och skala ett grönt äpple och hacka en liten morot på ett medium plastrivjärn (gropar från äpplet måste tas bort), blanda. För större nytta och absorption av vitaminet. Och du kan lägga till en droppe vegetabilisk olja - linfrö eller oliv.

Pumpa-aprikospuré

2 tvättade urkärnade aprikoser och 200 g pumpamassa skurna i bitar och lägg i en kastrull. Häll i vatten och efter kokning på låg värme, koka i 20 minuter. efter - häll av vattnet och puré pumpan med aprikos med en mixer.

Ostmassarätter

Gryta

• keso - 300 g;
• ett rått ägg;
• mjölk - 70 ml;
• socker - 3 teskedar;
• mannagryn - 2 teskedar.

Mosa kesoen så att det inte blir klumpar. Tillsätt ägget och mannagryn, som tidigare blötts i mjölk, till keso, tillsätt socker. Du kan blanda med en mixer - grytan blir väldigt luftig. Grädda i ugnen på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Bananmassa efterrätt

• banan - 0,5 st;
• keso för barn - 150g;
• mjölk - 2 msk. skedar.

Mosa kesoen, riv bananen, blanda. Tillsätt kokt mjölk. Blanda.

Relaterade videoklipp

Om tidigare grönsakspuréer och soppor, kalvkött, nötkött, mejerifria spannmål (eller blandningar), kakor, fruktpuréer och keso för barn infördes i barnets meny, så vid 10 månader finns det inga globala förändringar i vad du kan äta. Volymen av den portion som äts åt gången kan bara öka något. Samma livsmedel blir basvaror i näring i upp till ett år eller längre.

Vad kan en bebis äta vid 10 månader, ny mat och "förlängningar" av redan provade matkategorier:

• Gröt: ris, bovete, majs, havremjölkfri eller blandning. Om du lagar mat själv, hacka sedan med en mixer när den är tillagad.
• Du kan lägga till lite smör till gröten (från affären, från en tillverkare du litar på, inte "handgjord") på toppen av en tesked.
• Frukt i små bitar, om barnet redan har tillräckligt med tänder att tugga: päron, bananer, mogna söta äpplen.
• Kokta grönsaker kan inte mosas med en mixer, utan hackas med en gaffel: potatis, morötter, vit och blomkål, spenat, broccoli, zucchini, rödbetor, pumpa.
• Varannan dag kan du ge 1/4 av gulan från ett hönsägg.
• Med kompott eller barnte kan du ge små hemmagjorda kex.
• Barns keso eller kefir hjälper till att upprätthålla det optimala antalet nyttiga bakterier i tarmarna som bidrar till att matsmältningskanalen fungerar korrekt.
• Om de tidigare provade kalvkött och nötkött från kött, nu kan ett barn vid 10 månader äta kanin och kalkon, kyckling, om diates eller avföring inte uppträder. Men var ändå noga med att puréa köttet med en mixer tills en homogen konsistens!
• Du kan ge fiskbuljong, kokt fiskfilépuré: havsabborre, torsk, gös. Välj alla ben väldigt noggrant, även de små!
• När det gäller att dricka är det ofta tillrådligt att erbjuda hemgjorda kompotter och gelé, snarare än köpta juicer, av vilka många är "rekonstituerade" från naturliga torkade juicer med en enorm mängd socker.
• Babykakor.

Ett barn vid 10 månader är strängt förbjudet att äta: fett, stekt, kryddigt, alltför salt, rökt, torkat, kryddat; även halvfabrikat, konserverad fisk och kött, skarpsill, korv, kakor, godis, choklad och annat godis, fullkorns- och spannmålsbröd, korv! Man kan bara äta rätt, allt ska kokas, ångas och om möjligt mosas.

Hur mycket ska en 10 månader gammal bebis äta

Vid 10 månader kan ett barn äta ungefär i detta läge, bara 5-6 matningar:

• På morgonen mycket anpassad mjölkformel eller bröstmjölk - 200 - 250 ml.
• Andra frukost - gröt - 200 - 250 gram.
• Lunch - mosade grönsaker med kött - 200-250 gram.
• Middag: grönsaker med kött eller gröt, annorlunda än den som ges på morgonen - 200-250 gram.
• Innan du går och lägger dig, baby keso eller blandning (eller bröstmjölk) 200-250 ml.

Gröt kan kompletteras med frukt, mellan huvudmatningarna, ät keso, kefir och kakor (valfritt och nödvändigt), efter varje matning och däremellan, se till att ge barnet minst 200 ml dryck: vatten (kokt är en måste! Kyld till en behaglig temperatur), kompott, kissel, barnte. Alla barn är individuella: någon kommer att dricka 150-200 ml, och för vilka 250 ml åt gången inte räcker. Efter kompott eller gelé vill många barn dessutom dricka vanligt kokt vatten.

Ett barn vid 10 månader bör äta mat i mängden ca 1 liter per dag, exklusive dryck! Med mat menar vi all kompletterande mat och matning, plus bröstmjölk eller formel.

Barnets kost uppdateras ständigt från månad till månad, och efter 10-11 månader är nästan all matning redan helt ersatt av vuxenmat. Det betyder dock inte att barnet kan äta vilken mat som helst. Hans meny är fortfarande under strikt kontroll, eftersom hälsan, såväl som den mentala och fysiska utvecklingen av barnet, direkt beror på kosten.

Barnmat – ny mat i kosten

1. Kashi. Bekantskapen med smulorna med spannmål inträffar vid den 7: e månaden av hans liv. De första spannmålen som barnet provar är ris, bovete, majsgryn. Sedan, om inga biverkningar observeras, introduceras havregryn i menyn. Vid den 11:e levnadsmånaden kan du introducera barnet för korn, korn, vetegryn och mannagryn. Grunden för matlagning av spannmål är vatten, mjölkersättning, modersmjölk. Var noga med att lägga till grönsaker, frukt, kött till maträtten för att förbättra smaken och användbarheten av gröt.
2. Grönsaker. För närvarande bör barnet redan äta sådana grönsaker: zucchini, blomkål, potatis, lök, pumpa, gröna ärtor, brysselkål, rödbetor, morötter, broccoli. Nu rekommenderas det att servera vitkål, spenat och gröna bönor (kokta) till barnbordet. Grönsaker får mosas. Eventuellt bör skålen vara monokomponent. Det rekommenderas att blanda grönsaker med varandra (först efter att barnet har smakat dem i tur och ordning). Var medveten om den laxerande effekten av rödbetor. Broccoli är också värt att nämna här. Faktum är att när den tillagas släpper denna grönsak giftiga ämnen i vattnet, så att servera buljongen baserad på den är kontraindicerad för barnet. I kosten av smulor måste det finnas gröna - dill, persilja, spenat. Du kan inte servera den rå än - lägg den bara till soppor, borsjtj, kotletter. Soppor och borsjtj tillagas på grundval av grönsaker. Perfekt om bebisen gillar att äta dem blandade med gröt.
3. Kött. Vid 10 månader kan barnet redan äta kaninkött, kalkon, kalvkött, hästkött, magert fläsk, nötkött och kyckling. I denna ålder kan du bekanta barnet med slaktbiprodukter - levern, hjärtat. På basis av kött tillagas köttbullar, köttbullar, suffléer, det läggs till gröt, grönsakspuréer, soppor, borsjtj, buljonger tillagas, pajer görs etc.
4. Frukt, bär. Frukt och bär är ett oumbärligt element som ingår i dieten av smulor. De innehåller en enorm mängd vitaminer, kolhydrater, fibrer. Därför bör frukter, bär, såväl som juicer baserade på dem, serveras till barnets bord dagligen. Nu äter barnet redan: päron, äpple, bananer, aprikos, persika, plommon, torkad frukt, melon, gula vinbär, svarta vinbär, röda vinbär, krusbär. Vid den 11:e levnadsmånaden kan ett barn introduceras till kiwi, vattenmelon, körsbärsplommon, körsbär, körsbär, jordgubbar och hallon. Håll ett öga på ditt barns reaktion, eftersom bär (jordgubbar, hallon) och frukter (kiwi) kan orsaka allergiska reaktioner och leda till matsmältningsbesvär. Frukt tillåts blandas med spannmål, keso, mosas med dem, läggas till grytor, kokta kompotter baserade på dem.
5. Mejeriprodukter. Fermenterade mjölkprodukter är avgörande för att matsmältningssystemet ska fungera väl, eftersom de innehåller nyttiga bakterier som motstår patogen mikroflora. Så den berömda doktorn Komarovsky rekommenderar att man introducerar dessa speciella mejeriprodukter i smulmenyn först. Keso, kefir och yoghurt bör ges som tillskott till maten. De ersätter inte full utfodring. Det är bättre att köpa produkter i ett mejerikök eller laga mat med surdeg hemma. För att förbättra smaken rekommenderas det att blanda keso och yoghurt med frukt, bär och torkad frukt.
   
6. Fisk. Bebisen ska få fisk först efter att han blivit bekant med köttet. Dessa 2 produkter bör inte erbjudas samma dag vid 10 månaders ålder. Så ungen har redan provat: kummel, pollock, torsk, flundra, gös, havsabborre. Om allt är i sin ordning kan du servera karp, älvabborre, öring eller havskatt. Endast färsk fisk är lämplig för barn, men inte i något fall fryst. Fiskbaserade rätter bör serveras två gånger i veckan.
7. Dryck. I kosten för en baby, vars ålder är 10 månader, bör det finnas renat vatten, juicer, kompotter från torkad frukt och frukt, avkok baserade på russin, gelé. Det är inte nödvändigt att ge saft i sin rena form till barnet ännu, eftersom de är mycket koncentrerade, vilket kan orsaka irritation av magslemhinnan. Det är bättre att späda dem till hälften med vatten.

Hur mycket kompletterande mat ska ett barn äta - kompletterande mattabell

Namn på produkter och rätter	Dagspris
Mjölkfri gröt eller gröt med mjölk	200 g
grönsakspuré	200 g
Kött	75 g
fruktpuré	90 g
Fruktjuice	80 ml
Babykefir eller yoghurt	180-200 ml
Keso (2-3 gånger i veckan)	40-50 g
Fisk (två gånger i veckan)	60-70 g
Äggula (två gånger i veckan)	1/2
Grönsaker och smör	5 g
vetebröd	10 g
Skorpor, kakor	15 g

Daglig kost för amning och konstgjord utfodring

Menyn för ett barn med amning skiljer sig inte från menyn för ett barn med konstgjord matning. Barnet fortsätter att använda bröstmjölk på kvällen och på morgonen. Formel eller bröstmjölk kan inte ersätta en hel måltid. De kan endast ges som ett komplement till huvuddieten. Tabellen visar matningsregimen, samt vad barnet ska mata vid varje måltid.

Matdags	Vad man ska mata ett barn
6.00-7.00	Mammas formel eller mjölk
10.00-11.00	En gröt på vatten med smör (med tillsats av modersmjölk, en blandning), keso, frukt (som ett tillägg till gröt, keso, kan skäras i bitar), fruktjuice eller kompott.
14.00-15.00	Grönsakspuré och soppa med solrosolja, örter, hackat kött, slaktbiprodukter eller fisk (kotletter, köttbullar, mousse, paté), fruktjuice, ägg (hälften av äggulan).
18.00-19.00	Yoghurt eller kefir med bitar av frukt, bär, kakor eller kex, frukt, kompott eller gelé.
22.00-23.00	Om barnet behöver - mammas bröst eller en anpassad blandning.

Provmeny för en 10 månader gammal bebis för varje dag i veckan

Barnets kost bör varieras. En ungefärlig meny för varje veckodag för en bebis som är 10 månader gammal visas i tabellen där den första och sista matningen är modersmjölk eller en konstgjord blandning.

Veckodag	måltid	Vad ska man erbjuda barnet
måndag	Frukost nummer 2	Risgrynsgröt med torkade aprikoser, keso, päronjuice.
	Middag	Riven kokt zucchini + blomkål + potatis, mousse gjord på kaninkött, en brödskiva, kompott.
	eftermiddagste	Majsgröt, bäryoghurt, kakor, bärjuice.
tisdag	Frukost nummer 2	Bovete på vattnet, rivet färskt eller bakat päron, kefir.
	Middag	Grönsakssoppa (potatis + blomkål + morot), riven kycklinglever med gröna ärtor, en halv äggula, äppeljuice.
	eftermiddagste	Risgrynsgröt + pumpa, yoghurt, keso, torkad fruktkompott.
onsdag	Frukost nummer 2	Havregryn + bitar av torkade aprikoser + katrinplommon, kompott med kakor.
	Middag	Riven blomkål + potatis, kycklingköttbullar med morötter och ångkokta risgryn, vinbärsjuice.
	eftermiddagste	Bovete, kesogryta med päron- och persikaskivor, yoghurt, körsbärsgelé.
torsdag	Frukost nummer 2	Majsgröt med persika, aprikos, banan, päronjuice.
	Middag	Potatis-pumpasoppa + bovete + morötter + örter + lök, fiskdumplings med pumpa + gröna ärtor, kalkonsufflé, aprikospuré, bröd, äppeljuice.
	eftermiddagste	Risgrynsgröt, yoghurt med päronbitar, fruktavkok.
fredag	Frukost nummer 2	Bovete med pumpa, keso med äpplen och kakor, rivet päron, kompott.
	Middag	Köttbullar med grönsaker och ris, rivna rödbetor, plommon + bananskivor, äppeljuice.
	eftermiddagste	Majsgröt med bitar av päron och persika, kefir, bärjuice.
lördag	Frukost nummer 2	Havregrynsgröt, plommon, keso, grön äppeljuice.
	Middag	Kalkonsufflé, rivna morötter, ärtor och pumpa, bröd, kompott.
	eftermiddagste	Risgrynsgröt, kefir, bitar av plommon och äpple, krutonger med russin, bärjuice.
söndag	Frukost nummer 2	Risgrynsgröt med bitar av kokt pumpa, keso + rivet plommon, körsbärsjuice halvt utspädd med vatten.
	Middag	Riven blomkål + lök + rödbetor, ångade färsbiffar + morötter + persilja + lök, en brödskiva, torkad fruktdekokt.
	eftermiddagste	Bovete med tillsats av olika bär, yoghurt med persikabitar, grön äppeljuice.

Video om hur man matar ett barn vid 10 månader

Om tidigare föräldrar matade smulorna på egen hand och kom med olika trick, är det vid 10 månaders ålder dags att visa barnet hur man gör det på egen hand. Försök först tillsammans och ge sedan denna möjlighet till honom (även om du här bör vara beredd på att smutsa ner kläder, väggar och golv).

Vid 10 månader kan du se 2-3 mjölktänder i barnets mun, så det finns ingen anledning att mala och mala mat i en mixer. Gör det till en vana att riva frukt, grönsaker, kött på ett grovt rivjärn eller skära i bitar (skivor). Låt barnet lära sig att tugga. Det har trots allt en god effekt på utvecklingen av käkmusklerna och det välkoordinerade arbetet i matsmältningssystemet.

Läs även artiklar om kost och utveckling:

Rätt recept

Här är de godaste, hälsosammaste och enklaste recepten för en 10 månader gammal bebis.

Ånga kycklingköttbullar med morötter, ris

• 50 g ris;
• 100 g kycklingkött (filé);
• en tredjedel av en morot.

Koka ris, mal kycklingkött med en mixer eller köttkvarn, riv morötter på ett rivjärn med stora hål. Blinda små köttbullar. Ångkoka köttbullarna i 30-40 minuter.

Kalkonköttsufflé

• kalkonfilé - 80 g;
• smör - 5 g;
• rå kycklingula;
• mjölk (mammas eller blandning) - 4-5 msk. l.;
• risgryn - 20 g.

Koka ris och kött. Skär den kokta kalkonen i bitar, tillsätt mjölk och hacka med en mixer. Tillsätt ris och vispa igen. Ta äggulan och vispa den. Lägg till den beredda massan, blanda. Dela i formar. Ånga i 25-30 minuter.

Ångkotletter av nötfärs, morötter, örter och lök

• 100 g köttfärs;
• äggula;
• en fjärdedel av en lök;
• en fjärdedel av en morot;
• 2-3 kvistar dill.

Hacka löken och moroten. Hacka grönsakerna. Blanda ingredienserna med köttfärs, tillsätt äggulan. Rör om igen. Ångkoka kotletterna i ca 30-40 minuter.

Risgröt med pumpa

• 5 st. l. ris
• 5 st. l. bröstmjölk eller formel;
• 50 g pumpa;
• vatten.

Skölj riset, lägg det i en kastrull, fyll på med vatten (så att det sticker ut 1 cm ovanför flingorna). När riset är kokt (10 minuter), tillsätt mjölk, svetta gröten på spisen i ytterligare 20-30 sekunder. Skala och koka pumpan. Skär i bitar och blanda med risgrynsgröt.

Köttbullar med grönsaker och ris

• 100 g malet kyckling (från filé);
• ris - 30 g;
• blomkål - 2 blomställningar;
• morötter - en fjärdedel;
• äggula.

Koka ris och blomkål (högst 3 minuter efter kokning). Riv blomkålen och morötterna. Blanda med köttfärs och äggula. Forma små bollar. Ånga i 20 minuter.

Kesogryta med äpple och päron

• keso - 100 g;
• päron, äpple - hälften;
• äggula;
• smör - 5 g.

Skala och riv päronet och äpplet. Blanda keso med äggula. Smörj formen med olja och fördela den beredda massan över den. Ånga i högst en halvtimme.

Potatis-pumpasoppa med bovete, morötter, örter och lök

• potatis - 50 g;
• morötter - en fjärdedel;
• lök - en fjärdedel;
• greener - ett par grenar;
• bovete - 50 g;
• vegetabilisk olja - 5 ml;
• pumpa - 50 g.

Häll vatten i en kastrull. Gå in där skalad och finhackad potatis, pumpa, rivna morötter, hackad lök, tvättat bovete flera gånger. Koka 20 minuter. Tillsätt grönsaker, vegetabilisk olja, svettas i ytterligare 2 minuter.

Fisk quenelles med pumpa

• pollockfilé - 100 g;
• pumpa - 50 g;
• rå äggula;
• 20 ml vatten;
• en skiva vetebröd.

Mal sejfiléer. Koka pumpan och riv den. Blanda ingredienserna, tillsätt äggulan. Täck brödet med vatten och värm i mikron. Mal det uppmjukade brödet och lägg i köttfärsen, blanda väl. Forma queneller. Ånga eller koka i en kastrull med vatten i 10-15 minuter. Servera varm, du kan med smör (5 g).

Kosten för barnet vid 10 månader är mycket varierande. Många livsmedel är tillåtna i denna ålder. Därför har mammor fler möjligheter att glädja sitt barn med välsmakande och hälsosamma rätter.

Betygsätt artikeln

Lämna en uppskattning

I kontakt med