Desto bättre att göra potatismos för spädbarn. Hur gör man potatismos till bebisar? Är potatismos hälsosamt?

Bebisar växer upp och det är dags för kompletterande mat, bebisens bekantskap med ny mat. I detta avseende har mödrar många frågor: när ska man börja introducera kompletterande livsmedel? Var ska man börja mata? Hur mycket puré? Vilken typ av puré: köpt eller hemlagad? Hur förbereder man fruktpuré för kompletterande livsmedel?

När ska man börja introducera kompletterande livsmedel?

Idag talar WHO och många barnläkare enhälligt om införandet av kompletterande livsmedel från 6 månader för både konstgjorda barn och barn som ammas (). Läs mer om tidpunkten för införandet av kompletterande livsmedel och reglerna för kompletterande livsmedel i artikeln "".

Var ska man börja mata?

Frågan är ganska intressant. Säkert kommer du att hitta mycket information om att det första steget av kompletterande livsmedel är fruktpuréer. I denna fråga finns det inte och kan inte finnas en enda korrekt lösning. Personligen tror jag att du måste börja kompletterande livsmedel med vegetabiliska monokomponentpuréer (potatismos från en komponent): blomkål, zucchini, broccoli, morötter, pumpa, potatis. Varför grönsaker? Faktum är att de inte är lika attraktiva i smaken som fruktpuréer. Genom att starta kompletterande livsmedel med frukt riskerar du att inte ingjuta i ditt barn en kärlek till grönsaker. Dessutom innehåller grönsakspuréer, till skillnad från fruktpuréer, inga syror och irriterar mag-tarmkanalen mindre.

När du väl har introducerat alla typer av grönsakspuréer (det tar cirka 1-2 veckor att introducera en typ av puré) kan du experimentera med blandade puréer (blomkål + zucchini, morötter + pumpa, zucchini + potatis etc.). Om ett barn plötsligt utvecklar allergi eller gastrointestinala störningar mot någon grönsak, skjut upp kompletterande mat med denna komponent.

Sedan börjar vi kompletterande livsmedel med fruktpuréer: äpple, päron, banan, katrinplommon, persika. Kom ihåg att din bebis redan äter mosade grönsaker bra vid lunchtid! Vi introducerar fruktpuré för ett eftermiddagssnack enligt samma schema.

Efter införandet av fruktpuréer börjar vi introducera barnet för fermenterade mjölkprodukter: yoghurt, yoghurt, keso, mjölkgelé och så vidare.

Nästa steg i utfodringen: fisk.

Hur mycket puré?

Vi börjar ge varje enskild typ av puré från en halv tesked till huvudmatningen. Om barnet reagerade normalt, dagen efter ger vi 1 tsk och observerar vidare. Och så varje dag undviker vi mängden potatismos som äts med en halv tesked. Man tror att mängden puré som behövs för att mata ett barn vid en viss ålder är lika med barnets ålder (i månader) multiplicerat med 10. Om barnet är 6 månader gammalt, sedan efter att gradvis introducera en typ av puré, han kan äta 60 gram. Vid 7 månader - 70 gram. En allergisk reaktion tenderar att ta tid att uppstå, så ta dig tid. Det är nödvändigt att se till att denna typ av puré är lämplig för barnet och att det inte finns någon reaktion på det, och först då börja introducera en annan typ av puré, det vill säga efter 1-2 veckor.

Vilken puré är bättre: köpt eller hemlagad?

Mamma har alltid ett val: gör potatismos hemma eller köp i en butik. Om du litar på purétillverkare så ska du inte bry dig om att göra puré själv. Men var försiktig: prova alltid innan du ger ditt barn puré. Jag matade barnet med köpta puréer och under hela tiden stötte jag på 1 burk bortskämd köttpuré. Mina vänner har stött på mögel i fruktpuréer, och inte på ytan, utan på väggen i en burk med katrinplommonpuré. Mögel syntes inte!

Min åsikt: producenter av puré kontrollerar noggrant kvaliteten på råvaror för puré och färdiga produkter. Jag har inte min egen trädgård och grönsaksträdgård, och jag är inte säker på kvaliteten på inköpta frukter och grönsaker.

Om du odlar mat i din trädgård är det definitivt bättre att göra din egen potatismos. Men det finns en varning: grönsaker och frukter växer inte och mognar året runt. Du kan frysa dem om din frys tillåter det. Om inte, så rekommenderar jag på vintern att köpa konserverade puréer, och inte grönsaker och frukter för beredningen, eftersom de bearbetas med kemikalier för att öka hållbarheten.

Hur förbereder man frukt- och grönsakspuré för den första utfodringen?

Det bästa sättet att göra puré är ångande. För detta ändamål kan du använda en dubbelpanna, multicooker. Under ångkokningen behåller grönsaker och frukter maximalt med vitaminer och mineraler än vid kokning i vatten. Du kan baka grönsaker och frukter i ugnen.

Här är några recept puré för utfodring:

Ung zucchini, skalad och frön
Skär i små kuber eller tunna plaster
Ånga i 15-20 minuter
Mal med en mixer och tillsätt lite vatten, på vilket grönsaken ångades, bröstmjölk eller mjölkformel. Puréns konsistens ska vara flytande.
Det är inte nödvändigt att salta och lägga till smör under starten av kompletterande livsmedel.
Kyl purén och mata bebisen!

Tvätta broccolin noggrant
Dela in i blomställningar
Ånga i 15 minuter eller koka i vatten
Mal med en mixer
Om purén är tjock, späd med vattnet som grönsaken kokades i.

Välj ett vackert grönt äpple, tvätta det noggrant,
Smörj en ugnsform med smör
Lägg äpplet i formen
Grädda i 200 grader i 20-30 minuter
Kyl och skopa äppelmos med en sked

Tvätta banan och 2 aprikoser noggrant
Skala och kärna ur bananer och aprikoser
Mal massan med en mixer

Låt din bebis gilla puréer så blir övergången till vuxenmat lätt!

Söta charmiga varelser kräver särskild omsorg och uppmärksamhet från sina föräldrar. De vill ge allt det bästa, men ibland vet du inte vems råd du ska följa: barnläkare eller föräldrar. Många mormödrar hävdar att de introducerade potatismos för spädbarn från 3 månaders ålder och köttprodukter från sex månader. Däremot rekommenderar barnläkare inte att prova nya produkter tidigare än sex månader. Du vet inte vilken du ska tro. För att avgöra vad som är bäst för barnet bör du ta reda på den värdefulla informationen och använda en del av dem till förmån för ditt barn.

Puré för bebisar: den första kompletterande maten

Enligt barnläkare är grönsakspuré det mest optimala för barnets kropp. Den innehåller praktiskt taget inga allergener, och enzymerna som finns i tarmarna kan redan bryta ner lätta livsmedel med ett överflöd av fibrer. Oroa dig inte för att smaken av grönsakspuré för spädbarn kommer att verka obehaglig. Du måste vänja dig vid rätt mat i tid och för detta behöver du inte göra ett enda tillvägagångssätt.

När det gäller tiden för införandet av kompletterande livsmedel - det är nästan samma för alla spädbarn. Skillnader finns bara i om han är konstgjord eller inte. Det är ganska normalt att konstgjorda människor börjar introducera potatismos från fyra månader. Bebisars mag-tarmkanal är redan van vid att hantera utmaningar som barnmat, så potatismos kan göras i en tidigare ålder. Men för ammade barn är det inte värt att bekanta sig med kompletterande livsmedel tidigare än vid 6 månader. Deras tarmar har aldrig varit utsatta för något annat än bröstmjölk. Och detta betyder att du måste vara mycket försiktig med kompletterande livsmedel.

Det är mycket viktigt att erbjuda kompletterande livsmedel korrekt. Valet av produkt är viktigt. Därför bör den första purén för bebisar vara zucchini eller broccoli. De innehåller praktiskt taget inga allergener och absorberas väl av barnens kropp. Du bör inte hoppas att barnet positivt kommer att acceptera kompletterande livsmedel. Ständigt erbjuda honom den första skeden, du kan upp till 10 gånger. Det är bäst att göra detta omedelbart innan du tar mjölk. Efter en söt måltid, mer bekant i utvecklingsstadiet, vill barn helt enkelt inte äta en smaklös mosig massa. Låt inte på den första dagen, men resultatet kommer att uppnås. Förvänta dig inte för mycket av ditt barn. De försöker efter bästa förmåga.

Hur man gör babypuré

Varje omtänksam mamma vet hur man gör potatismos till spädbarn. Det finns inga hemligheter i detta. Om vi pratar om grönsaker, bör du först koka dem tills de är helt kokta. Efter det kommer en mixer eller en crush som alla glömt in. Det är mycket viktigt att inga klumpar finns kvar när man gör moset. Barn tycker inte om dem så mycket, så de spottar dem lätt åt alla håll. Felaktigt tillagad potatismos kan avskräcka ett barn från att äta ordentlig mat under lång tid.

Med fruktpuré avsedd för äldre barn är situationen mycket enklare. Koka frukt först. Undantaget är äpplen som kräver bakning. När det gäller dem vägrar vissa mammor att använda en mixer överhuvudtaget, utan skrapar helt enkelt bort den läckra bakade massan med en sked och ger den till barnen. Även om spädbarn lättare uppfattar en blandning av frukt (banan och äpple, aprikos och päron). Endast sådana experiment bör göras för barn från 9 månader gamla, när de redan har klarat frukttestet för en predisposition för allergiska reaktioner och de kommer inte att orsaka några hudutslag. En sådan puré för spädbarn framställs enligt samma princip: genom slipning.

För många förblir det ett mysterium hur man förbereder potatismos för spädbarn: tillsätt olja eller salt till det, eller vägra sådana överskott. Både smör och vegetabiliska oljor är helt enkelt nödvändiga för barnens kropp. Beroende på barnets ålder är det värt att lägga till den nödvändiga mängden olja. De kommer inte bara att stärka kroppen med viktiga vitaminer, utan också underlätta matsmältningen. När man lägger till oljor till maten blir den dessutom mer mättad och näringsrik. När det gäller tillsats av salt i potatismos för spädbarn finns det en dubbel åsikt. Vissa barnläkare hävdar att sådana kosttillskott inte är lämpliga och leder till snabbt kroppsberoende och vätskeretention. Enligt andra, tvärtom, tillåter införandet av salt i kosten dig att berika det med viktiga mineraler.

Första babypurén

Vad som borde vara den första purén för spädbarn vet alla mammor: utan allergiframkallande och lättsmält. För att uppnå detta mål är det värt att börja kompletterande livsmedel med grönsaker. Dessutom, på grund av sin neutrala smak, absorberas de bättre och bidrar till normal tarmrörlighet. Att du först bör fylla på med zucchini och broccoli är uppenbart för alla. Men tyvärr introducerar inte alla kompletterande livsmedel korrekt, försöker mata barnet så mycket som möjligt och omedelbart vänja honom till rätt liv. Och detta är det största misstaget. I inget fall bör du öka portionerna och experimentera med en grönsaksblandning. Den första purén för spädbarn bör bestå av enbart en grönsak. Ta inte mer än en tesked dagligen. Varje dag är det värt att öka portionen med exakt en tesked. Grönsakspuréer för spädbarn är mycket användbara och med tiden kommer han att vänja sig vid dem. Oroa dig inte om barnet vägrar att äta. Ändå kommer han att konsumera grönsaker i rätt mängd. Och låt ett lyckligt försök att mata ett barn inte hända den första dagen, men det kommer ändå att ge sina resultat.

Om det finns en önskan att börja kompletterande livsmedel med frukt, så finns det inget onaturligt i detta. Det enda som är värt att komma ihåg är svårigheten att ytterligare introducera grönsaker. Efter den söta smaken av modersmjölk och frukt kommer det att vara mycket svårt att "bevisa" fördelarna med grönsaker för barnet.

Som redan nämnts är det att föredra att börja laga grönsakspuréer för spädbarn från neutrala grönsaker. Dessa inkluderar squash, zucchini, broccoli och mindre vanligt potatis. Den största fördelen med sådana kompletterande livsmedel är frånvaron av allergener och den gynnsamma uppfattningen av vegetabiliska komponenter i kroppen. Misströsta inte när en sådan användbar och nödvändig grönsak visar sig vara på barnets haklapp. Detta är naturligt. Få vuxna går med på att använda sådan "ambrosia" efter behag. Skjut inte upp grönsakspuréer för bebisar på obestämd tid. Utfodringen bör börja i tid. Och ju äldre barnet blir, desto svårare är det för honom att uppfatta en ny produkt. Så i rätt tid är det värt att erbjuda honom denna delikatess. Om han vägrar är det inga problem. Allt går att fixa, och även om en seger vinner på det tionde försöket förtjänar det en belöning.

En annan viktig punkt i introduktionen av alla produkter är gradvishet. Inte bara att den första provningen inte bör överstiga 10 gram och den dagliga ökningen av serveringen är en ökning med exakt 10 gram, du bör noggrant övervaka barnets tillstånd. De minsta hudutslagen tyder på att denna grönsak borde skjutas upp tills vidare. Men det är inte värt att ta omedelbart efter det andra. När allt kommer omkring är det väldigt viktigt att manifestationerna av allergier försvinner och först då prova en ny produkt. Det är värt att överväga ytterligare en nyans när grönsakspuréer för spädbarn introduceras. I inget fall bör du ge kompletterande livsmedel efter förebyggande vaccinationer, under svaghet eller förkylning. Om ett barn har de minsta avvikelser i hälsa, bör de väntas ut och botas, och först därefter fortsätta med att smaka på en ny produkt.

Grönsakspuré Introduktion: Fördelarna med varje grönsak

Det är värt att göra en gradering av grönsaker och bestämma vilken effekt de har och hur de påverkar barnets kropp.

Zucchini. Ledaren inom smältbarhet och frånvaron av allergener. Uppfattas positivt av nästan alla barn. Den enda nackdelen med denna puré för spädbarn är en liten mängd vitaminer.
Broccoli. Riken på vitaminer och mineraler som finns i grönsaken är obestridlig, och överflöd av fibrer gör att du kan etablera en normal avföring. Nackdelarna inkluderar en specifik smak, sällan till barnens smak.
Potatis. Trots den lilla mängden vitaminer, på grund av dess smak, uppfattas den perfekt av barn. Och på grund av dess näringsvärde mättar den snabbt kroppen.
Blomkål. Det absorberas perfekt, och på grund av rikedomen av vitaminer är det mycket användbart för spädbarn. En annan fördel är måttlig gasbildning, som inte stör spädbarn. I extremt sällsynta fall faller en sådan puré för spädbarn inte i din smak.
Morot. Trots den söta smaken som borde komma i barns smak äter de det inte alltid med nöje. Därför bör morotspuré administreras med andra grönsaker för att berika kroppen med användbara komponenter.
Majs. Accepteras med råge av varje barn. Trots detta bör mottagandet skjutas upp till månaderna 9-10. Vid den tiden finns det redan tillräckligt med enzymer i tarmarna som lätt kan klara av så tung mat.

Trots alla fördelar med potatismos för spädbarn, bör introduktionen av nya produkter behandlas med särskild försiktighet. Om produkten inte är lämplig och orsakar allergiska reaktioner eller missfärgning av huden, bör den överges till förmån för mer lämpliga grönsaker.

Potatismos för spädbarn

Om vi pratar om potatismos för spädbarn, kan ett obestridligt faktum noteras - han äter det med nöje. Den behagliga smaken av potatis bidrar till det faktum att barnet föredrar en sådan diet och mycket ofta kräver tillskott. Även trots att det finns en hel del vitaminer i grönsaken och den stärker bra, reagerar barnen med stor förtjusning på just denna mat.

Att förbereda potatismos för spädbarn är ganska enkelt. För detta ändamål, koka potatisen tills den är helt kokt, hacka den med en tryckare och tillsätt olja. När det gäller salt är det bättre att minska dess konsumtion. Att vispa puré i en mixer är inte värt det, eftersom stärkelse ger purén en speciell viskositet, vilket påverkar smaken och barnet tappar snart lusten att njuta av ny mat.

Pumpapuré för bebisar

Barn älskar denna soliga grönsak. Trots att pumpapuré för spädbarn är kontraindicerat i stora mängder, absorberas den perfekt av kroppen och bidrar till utmärkt tarmmotilitet. Den enda nackdelen är belastningen på levern. Därför rekommenderas det inte att ge mer än 50 gram. Det är att föredra att puttra pumpan på låg värme med andra frukter. Efter kylning, slå ordentligt och ge barnet utan onödiga tillsatser. Han kommer att ta en sådan delikatess positivt.

Om vi pratar om hur lätt det är att introducera nya produkter, kommer frukter att ta en ledande position. Fruktpuré för bebisar är gott och hälsosamt. Barn äter det med nöje och kräver ofta tillskott. När allt kommer omkring, efter införandet av grönsaker i kosten, hade de äntligen möjlighet att prova något mycket gott. Därför bör mammor vara beredda att inte ägna sig åt nyckerna från sina små busar. För dessa ändamål är det värt att förbereda potatismos för spädbarn i enlighet med etablerade standarder.

De säkraste frukterna att introducera är banan, äpple och päron. På grund av sin neutrala färg har de ingen allergisk reaktion mot kroppen, de har blivit ledare. Det enda du bör vara försiktig med är stolen. Om störningen inte uppstod och det inte fanns några hudutslag, kan du efter några dagar byta till mer vågade experiment. Den första fruktpurén för spädbarn bör vara monokomponent, men efter ett par veckor kan du säkert blanda olika frukter.

Införandet av bär i barnets kost bör skjutas upp ett tag på grund av deras något sura smak, som inte alltid uppfattas positivt av spädbarn. Men efter 10 månader kommer de att reagera positivt på en sådan förändring i kosten.

Trots det faktum att exotiska frukter presenteras i ett brett utbud i vårt lands vidd, riskerar de flesta föräldrar inte att ta dem. Ibland förgäves. Så mangofruktpuré för spädbarn är ett oumbärligt lager av vitamin K. Det är mycket nödvändigt för spädbarn i spädbarnsåldern och ingen frukt kan kompensera för sin norm längre. Det är mycket gott att göra multikomponentpuréer av denna frukt, i kombination med andra frukter. Den lilla kommer att bli glad.

Äppelmos för bebisar

Apple är ledaren för den första barnmaten bland frukter. Rikigheten av vitaminer gör att du kan förse barnets kropp med alla användbara ämnen, och den lätta assimileringen hjälper till att övervinna dålig smältbarhet. Äppelmos för spädbarn är väldigt lätt att tillaga. Det är nödvändigt att ta ett par gröna äpplen, skölj väl och skala dem. Efter att ha skurit i små bitar, bör du lägga dem i en kastrull och hälla tillräckligt med vatten för att täcka ytan. Så fort vattnet kokar bör du sänka värmen och låta äpplena koka i 5-10 minuter. När äpplena är kokta, låt dem svalna. Äpplen som tillagas på detta sätt är perfekt hackade både med en gaffel och med en mixer. Om purén visade sig vara väldigt sur, kan du lägga till lite fruktos eller socker. Även om kosttillskott bör skjutas upp till bättre tider, eftersom barnets kropp bör vara mättad med omättade fettsyror och sina egna sockerarter, som räcker i själva äpplena.

Äppelmos för spädbarn kan också tillagas av bakade frukter. I det här fallet kommer mängden vitaminer som lagras i frukten att vara många gånger större, och kroppens mättnad med användbara ämnen är många gånger effektivare.

bananpuré till bebis

En av de enklaste och favoritmatarna för barn. Bananpuré för spädbarn tillagas på några minuter och äts ännu snabbare. För att förbereda puré behöver man bara skala en banan och mala den i en mixer. Barnet kommer gärna att äta denna delikatess. Banan är idealisk för fruktpuréer med flera komponenter och absolut ofarlig för små busar.

Plommonpuré för bebisar

Om du vill göra plommonpuré för spädbarn, bör man komma ihåg att den kan introduceras först efter att barnet har godkänt grönsaks- och de flesta fruktpuréer. Plommon kräver ingen värmebehandling. Därför, efter att ha rengjort dem från stenar och tillsatt lite naturlig juice, kan du slå dem väl på en mixer och ge en sådan puré till barnet. En annan obestridlig fördel är att den kan förvaras i kylen i två dagar.

Plommonpuré för bebisar måste ges mycket försiktigt, eftersom det har stor effekt på avföringen. Därför bör du inte bli förvånad över vad som finns i barnets blöja. Om purén orsakade honom diarré, bör användningen överges under en viss tid.

Päronpuré för bebisar

På grund av innehållet av många vitaminer, pektiner, tanniner, karotener, fibrer och mineraler är päronpuré för spädbarn nästan oumbärlig. Bland fruktkompletterande livsmedel är det på första plats. För beredning av en hälsosam och välsmakande maträtt är gröna, men samtidigt söta sorter av frukter perfekta. Efter att ha tvättat väl och skalat måste päronet skäras i bitar och hällas med filtrerat vatten. Koka på låg värme i 10 minuter, låt svalna och vispa sedan i en mixer. Päronpuré behöver inga tillsatser, även om det ibland är värt att tillsätta lite citronsaft för att förbättra smakegenskaperna.

Soppapuré för bebis

Om vi pratar om sopppuré för spädbarn, så innehåller den bara ett lager av vitaminer. När allt kommer omkring innehåller det många grönsaker som kan ha en underbar effekt på smulornas kropp och mätta den med de nödvändiga elementen. Angående vad som ska ingå i purésoppan kan man säga: "Så är det!". Och det är inte ett skämt. En sådan soppa är mycket trevlig i smaken och den innehåller inte bara grönsaker utan också kött och ibland fisk (allt beror på vad som ställs på bordet idag).

Så du kan laga potatismos för spädbarn från potatis, morötter, zucchini, broccoli, lök, blomkål och, naturligtvis, kött. I filtrerat kokande vatten är det värt att lägga till några köttbullar förberedda i förväg. För detta ändamål är det först nödvändigt att vrida magert kött och frysa i portioner. Detta är mycket bekvämt och sparar mycket tid. Efter att köttet har kokat i 7-10 minuter kan du lägga till grönsaker och koka tills det är helt genomstekt. När alla ingredienser är klara måste du låta soppan svalna. När soppan når rumstemperatur ska du använda en mixer och mala alla ingredienser mycket noggrant.

Denna purésoppa för bebisar kommer att falla i smaken i alla fall. Det är väldigt gott och näringsrikt, och viktigast av allt - hälsosamt.

Köttpuré för bebisar

Efter 7-8 månader har barnet all rätt att bekanta sig med mos. Vid denna tidpunkt är hans kropp redan redo för mer komplexa komponenter och kan smälta kött. För att förbereda köttpuré för spädbarn är nötkött, kalvkött, kyckling och kalkonfilé samt kanin fullt lämpliga. De absorberas mycket väl av barnens kropp och mättar. Det är värt att komma ihåg att köttpuré aldrig bör tillagas i reserv. Och det betyder att du bara behöver laga en sådan bit kött som en bebis kan äta idag. Som i fallet med grönsaker bör du börja ta potatismos med en tesked. Troligtvis kommer det inte att finnas några problem med mosat kött, eftersom barn absorberar det med nöje. I inget fall bör du ge barn fett kött. Det är mycket tungt och absorberas dåligt av kroppen.

Köttpuré för bebisar är väldigt lätt att tillaga. En dietbit kött ska kokas ordentligt, skäras i små bitar och hackas i en mixer. Det är mycket viktigt att barnet inte får stora fibrer, eftersom reaktionen på sådana livsmedel är välkänd. Köttpuré kan läggas till grönsaker, eller hällas i lite vegetabilisk olja, givet i denna form. Barnet kommer säkert att smaka på denna delikatess och be om kosttillskott.

Kaninpuré för bebisar

Diet kaninpuré för spädbarn är indicerat för barn från 8 månader. Det är nödvändigt att introducera barnets kropp till detta kött. Det finns inga svårigheter att laga mat. Till skillnad från andra köttsorter finns det inget fett i kaninen och den säljs utan skinn, vilket gör att man kan ta nästan vilken kaninbit som helst för matlagning och koka tills den är mör. När köttet är väl tillagat, separera det från benen och mal det mycket väl i en mixer för att undvika små bitar.

Mosad kanin för bebisar kan blandas med potatis eller blomkål. Om det inte finns någon önskan att förstöra smaken av kött med andra produkter, kan du lägga till en tesked solros eller olivolja.

Kalkonpuré för bebisar

Alla vet att kalkonpuré för bebisar är en av de hälsosammaste dietmåltiderna i kosten. Trots att köttet är torrt äter barnen gärna kalkon. Det är sant att för detta är det värt att lägga till lite grönsaker eller olja till det. Som alla kompletterande livsmedel är det inte värt att ge mer än en sked första gången. Trots att det är hypoallergent kanske kött inte är lämpligt för en bebis ömtåliga mage. Därför, som med alla kompletterande livsmedel, bör kalkon behandlas med försiktighet. Receptet är detsamma som andra köttpuréer.

Kycklingpuré till bebis

Som alla kötträtter är kycklingpuré för spädbarn mycket användbart. Barn är mycket stödjande av denna mat. För att förbereda potatismos måste du välja filén, skölja den väl i rinnande vatten och koka tills den är mjuk. Kokt filé kan blandas med både grönsaker och en sked olivolja. För självmatning är den väldigt torr, även om vissa bebisar verkligen gillar den utan extra tillsatser.

Puré för bebisar, en oumbärlig komponent i kosten. Det viktigaste är att förbereda det korrekt och introducera det i tid. Det är väldigt viktigt för charmiga små rackare att äta rätt och omtänksamma föräldrar kommer att göra allt för att se till att barnet får maximal nytta av maten som konsumeras.

Jag tycker att det är värt att överväga mer i detalj frågan om förvaring av köttprodukter som vi väljer till våra bebisar och deras första kötttillskott. När allt kommer omkring är det bekvämare att laga mat från små partier av förberett fryst kött.

Kött kan kylas och frysas.

Kylt kött är idealiskt för kompletterande kötträtter, fräsch, ljus smak bevaras, jag tror att alla vet mycket väl att en rätt gjord av färskt kött är mycket godare än en gjord av fryst. Men den största nackdelen med färskt kött är att du måste köpa det ofta, om köttaffären är i närheten och du är säker på produktens kvalitet, så är den väldigt bra. Varom icke?

Därför fryser många mammor färskt kött till flera måltider. Att frysa en köttprodukt är inte svårt.

Hur man fryser färskt kött:

Steg 1: Vi köper kött av god kvalitet, gärna utan ben, ådror, senor, filmer och fett, d.v.s. bringan av kalkon och kyckling, köttet av fläsk och kalvkött, det tycker jag är förståeligt.

Steg 2: Skär bort alla feta bitar, brosk och filmer tas också bort.

Steg 3: Skölj noga under kallt vatten.

Steg 4: Skär köttet i små bitar så att det dels tillagas snabbare, dels att köttet slår bättre.

Steg 5: Vi lägger den i paket, du kan använda den med dragkedja, huvudsaken är att signera paketet, d.v.s. ställ in ett frysdatum.

Steg 6: Det är nödvändigt att frysa i "Quick Freeze"-läget.

Fryst kött för barnmat lagras inte mer än 1-2 månader, så det bör du ta hänsyn till när du fryser. Tina kött i kylen.

Förvaring av färdig köttmat

Kylskåp: Efter att köttet är tillagat, täck över, låt svalna och kyl omedelbart. Förvara i en lufttät behållare och konsumera inom en dag.

Fryst köttpuré: När köttet har blandats och svalnat delas det i små portioner med hjälp av en isbitsform. Lägg i frysen, snabbfrys och använd inom fyra veckor.

Frysa in köttbitar: dela i portioner, lägg i en påse, och sedan i frysen och frys in. Att lägga till grönsaker till det mosade köttet hjälper till att förhindra att det mosade köttet "torkar ut" under frysning. Använd inom fyra veckor.

Uppvärmning: Tina köttprodukter i kylskåpet och värm sedan upp i en liten mängd vatten med hjälp av en stekpanna eller mikrovågsugn. Se till att det finns lite vätska i purén som ska värmas upp igen. Det är alltid nödvändigt att kontrollera temperaturen på uppvärmd köttpuré för att se till att den håller en acceptabel temperatur innan den ges till ett barn. Att frysa om tillagat kött för en bebis rekommenderas inte, eftersom upptining ökar bakterierna.

Vi är inte rädda och lägger till mig VC OchOdnoklassniki, Instagram!

"Encyclopedia Baby Food"!

Glöm inte att bokmärka oss! (CTRL+SHIFT+D) Prenumerera på webbplatsen, kommentera, dela i sociala nätverk.

På vår hemsida Encyclopedia Baby Food finns användbar information om dina barns näring, som är användbar för alla, och vi uppdaterar webbplatsen "Encyclopedia Baby Food" ständigt och försöker söka och skriva endast utmärkt, verifierad och nödvändig information för dig och era barn.

Ansvarsfriskrivning #1: Det måste förstås att författaren till artiklarna på webbplatsen "Encyclopedia Baby Food" inte är en medicinsk personal, "Jag är inte en läkare." Informationen jag delar är baserad på min egen erfarenhet. Mitt mål är inte att lära dig att äta eller mata ditt barn, utan att prata om hur vi gjorde det, vilka nya saker jag lärt mig eller läst. Detta utökar bilden av babymatskunskap, ger dig en glimt av hela processen så att du kan bestämma om du gillar det eller inte.

Ansvarsfriskrivning #2: Ovanstående ställer dock inte in ett besök hos barnläkaren. Innan du börjar kompletterande livsmedel måste du få hans professionella åsikt om det bästa sättet att introducera ny mat för ditt barn. Jag uppmärksammar dig också på att du måste titta på originaldatumet för de publicerade artiklarna, eftersom några av "bästa metoderna" kan ha ändrats. Kontrollera alltid med ditt barns barnläkare om kompletterande livsmedel och deras hälsa.

Ansvarsfriskrivning #3: Tänk på att varje familj är unik, varje situation är också helt unik. Det finns inga universella lösningar. Bara du kan hitta det som fungerar bäst för dig. Vissa mål kräver vissa uppoffringar och prioriteringar – alla vill inte göra de valen, och det är BRA! Vet bara vad du vill uppnå och var redo att börja arbeta, med det bästa av din kraft!

Din bebis är redan ganska vuxen och det verkar för dig som det är dags för honom till den första kompletterande maten? Då mötte du vår artikel i tid. Puré för bebisar är det bästa alternativet, som lätt smälts av barnens mage, dessutom älskar nästan alla barn just denna matkonsistens. Det är också bra att barnläkare rekommenderar att man påbörjar övergången till "vuxen" mat med olika puréer. För att välja rätt eller förbereda den godaste och nyttigaste purén för den första matningen på egen hand, följ bara våra råd.

Puréer för spädbarn älskas inte bara av barn utan också av deras föräldrar för deras enkla förberedelse. Processen består av bara några enkla steg, vilket är anledningen till att det är anmärkningsvärt för mors och barns vardag: det dagliga rörelsen under det första levnadsåret tillåter helt enkelt inte att spendera mycket tid på att förbereda superkomplexa rätter. Men för att bekanta dig med en ny typ av mat med råge måste du erbjuda den korrekt. Vi kommer att överväga en annan viktig aspekt: vilken babypuré kommer att vara bäst - köpt eller gjort hemma.

Varför puré?

Puré är den idealiska maten för amning, och det finns flera anledningar till detta:

Mjuk mat absorberas bäst av barns matsmältning.
Så att bekantskapen med ny mat inte är stressande för barnet, kan du lägga till några droppar av den vanliga bröstmjölken eller blandningen till purén: på detta sätt kommer maträtten inte att förlora sin smak, och det kommer inte att vara så främmande för barnet .
Den puréliknande konsistensen gör att barnet inte kan göra allvarliga ansträngningar för att få sin portion mat: han behöver praktiskt taget inte tugga (ja, det kanske inte finns något annat).
Du kan helt enkelt laga maten själv eller köpa en färdig produkt: kvaliteten på modern barnmat från kända märken är utom tvivel.
Om du bestämmer dig för att göra babypuré hemma med dina egna händer, kan du göra det för framtiden. Denna lyx att spara tid och ansträngning är inte tillgänglig med alla typer av barnmåltider, eftersom de flesta av dem bara behöver ätas nylagade.

När tiden är inne

En baby under de första sex månaderna eller ett år av livet kan säkert få alla nödvändiga ämnen från bröstmjölk, och införandet av andra produkter kommer att vara mer av ett tillägg än en ersättning.

Om tidigare mormödrar introducerade barnet för nya smaker redan vid 3 månaders ålder, rekommenderar idag barnläkare starkt att börja de första kompletterande matarna tidigast sex månader.

Innan den når denna ålder behöver barnet ingen annan mat än sin söta favoritmjölk. Som regel är hans omogna matsmältning inte redo för gastronomiska experiment. Ett annat argument mot tidig kompletterande mat är att ju tidigare du introducerar ett nytt foder för ditt barn, desto mer sannolikt är det att han reagerar på det med en allergi.

För bebisar som får mjölkersättning är tidpunkten för den första kompletterande maten vanligtvis tidigare.

Förmodligen undrar varje mamma vid vilken ålder hon kan ge sitt barn ny mat och tvivlar nästan alltid på om hennes barn är exakt moget för en sådan "revolution" i hennes kost. Ofta är upplevelser förgäves: barnet själv kommer att börja antyda för henne att han är redo för innovationer. Du kommer att förstå dess tecken med följande tecken:

barnet kommer att börja observera med intresse vad och hur du äter;
kommer att be om mat oftare;
kommer att försöka äta på egen hand;
om du ger honom något att prova, kommer han inte att protestera.

Men när det är möjligt att ge ett barn den eller den maten för kompletterande mat är en individuell fråga för varje ny post på barnets meny. Typer av produkter är lämpliga för barns matsmältning på olika sätt och kännetecknas av olika grader av allergenicitet.

Lyckligtvis finns de grundläggande reglerna från barnläkare fortfarande och har framgångsrikt testats på personlig erfarenhet av många mammor.

Påminnelse till mamma

Att förbereda potatismos för spädbarn är ganska enkelt. Den här rätten går vanligtvis snabbt in i kategorin ett barns favorit. Och om du bestämmer dig för att det är dags för ditt barn att äta "vuxen" mat, kom ihåg några viktiga regler:

Det idealiska alternativet för kompletterande livsmedel vid 6 månaders ålder är en grönsakspuré med en ingrediens och en ingrediens. Lite senare, när bebisens meny innehåller 1 introducerad grönsak och mer, kan du blanda de inlärda ingredienserna och förbereda en monokomponentpuré.
Det rekommenderas att börja bekanta sig med nya produkter i form av puré enligt följande schema: barnet erbjuds först en tesked godsaker, sedan gradvis, genom att långsamt öka portionen, justeras dosen till 50 gram.
Det första steget på vägen till vuxenmat orsakar ofta förvirring hos barnet, och oftare - nycker och protester. I det här fallet måste mamma ha tålamod och inte ge upp sina försök att introducera den envisa lilla till ny mat. Erbjud en typ av mat minst 10 gånger, och om reaktionen på produkten är samma negativ, prova att använda en annan grönsak för att mosa till spädbarn.
Oavsett hur intetsägande och smaklöst du kanske tycker att babypuré för kompletterande livsmedel smakar, är det förbjudet att späda ut det med salt, olja och kryddor. Ditt barn är ännu inte bekant med andra smaker, så produkten kommer att verka väldigt ätbar och ojämförlig med någonting, bokstavligen.
Även om du har provat babypuré och känner för att spotta ut det, bör ditt barn inte misstänka det. Det motsatta tillvägagångssättet behövs här: dela en ny maträtt med barnet och ät den med stort nöje: på så sätt kommer du att väcka hans nyfikenhet för produkten.

Det är bättre att erbjuda potatismos tillagad på egen hand till smulorna omedelbart efter kylning: fördelarna och smaken av en färsk maträtt är alltid högre.

Noggrant urval av ingredienser

I en så viktig fråga som introduktionen av kompletterande livsmedel till en baby, är det användbart för varje mamma att veta vilka livsmedel som är optimala för ett barns kropp vid en ålder av cirka 6 månader.

Den första rätten för bebisar är vanligtvis grönsakspuréer och ibland flingor. Idag pratar vi om puré. Huvudkriterierna när man väljer en produkt för dess framställning är hypoallergenicitet, fördelar, säkerhet och enkel assimilering av barns matsmältning.

De universella komponenterna för kompletterande livsmedel inkluderar zucchini och broccoli: det är från dem som de flesta föräldrar förbereder den första purén i barnets liv. När han lär sig dessa enkla grönsaker är det pumpa, potatis, gröna ärtor, morötter, spenat och kålrabbi på tur.

Men frågan uppstår: vilken puré är bättre, tillagad själv eller köpt?

Från mamma med kärlek

Många välmenande mammor föredrar att göra babypuré hemma för att förse barnets kropp med den mest naturliga maten. Denna lösning har både för- och nackdelar.

Fördelar

du kan inte bli lurad i processens naturlighet: trots allt gör du allt själv;
mamma i detta fall är huvudexperten på lagringsförhållanden och överensstämmelse med utgångsdatum;
hemgjorda babypuréer är alltid färskast och nyttigast;
garanterad frånvaro av konserveringsmedel, färgämnen och andra skadliga tillsatser;
du kan laga godsaker "grossist" och förvara i frysen;
förtroende för de sanitära förhållandena för beredningen;
spara pengar, eftersom det är lättare att köpa de nödvändiga produkterna för framtiden än att spendera pengar på en burk med potatismos varje gång;
du bestämmer själv portionen och, beroende på den, väljer du rätt mängd ingredienser;

nackdelar

Att göra potatismos hemma har sina nackdelar:

processens mödosamma är bekant för varje mamma till en bebis som har valt kompletterande livsmedel av sin egen förberedelse;
att göra puré själv är lång tid, och den här tiden kan ägnas åt trevligare aktiviteter: till exempel att leka med en bebis;
kvaliteten på köpta grönsaker och frukter är ofta tveksam, särskilt om du köper dem under lågsäsong;
hållbarheten för en färsk produkt är begränsad till dagar i kylskåpet, och även detta är oönskat;
hemgjord puré är svårare att ta med sig;
små portioner är problematiska att förbereda: speciellt i en mixer, när den minsta mängden bokstavligen måste skrapas bort från väggarna.

Burkmat

Ofta, på grund av tidsbrist eller förekomsten av någon övertygelse, bestämmer föräldrar till en baby att det inte är praktiskt att göra potatismos hemma. Då kommer de till hjälp för köpta produkter.

Fördelar

Köpt puré är ofta också ett bra alternativ, eftersom det har betydande fördelar:

dess kvalitet är föremål för strikt statlig kontroll;
tillverkare har tänkt på allt för bekvämlighet: både förseglade förpackningar och lång hållbarhet;
den största fördelen för många kvinnor är att de inte behöver lägga tid på matlagning;
maten är redan färdig att ätas;
tillverkare tar hänsyn till egenskaperna hos barnets ålder och gör produkten i enlighet med dem;
många puréer blandar flera ingredienser på en gång: till exempel grönsaker och spannmål;
ofta innehåller barnprodukter ytterligare vitaminer;
du kan läsa hela kompositionen på burken för att vara säker på köpet.

nackdelar

Tyvärr har köpt potatismos för spädbarn också några nackdelar:

Näringsvärdet på köpta godsaker är ofta lägre jämfört med egentillverkade på grund av den höga vattenhalten;
smaken är ibland mindre intensiv;
ibland är kvalitetskontrollen inte den mest strikta och du kan tappa ur sikte av komponenternas färskhet och riktigheten av matlagningstekniken;
det höga priset för en burk är inte heller uppmuntrande;
många köpta puréer tillåter oönskat salt och socker i sin sammansättning.

Föräldrakontroll

För att göra köpet av barnmatspuré bara till en fröjd bör du veta vad du bör vara uppmärksam på i butiken.

Hur man väljer

Faktum är att allt är väldigt enkelt och med tanke på dessa punkter kommer varje mamma att välja produkten av högsta kvalitet:

Utvärdera förpackningens täthet: locket måste vara tätt stängt och hela burken är inslagen i en film.
Glöm inte att kontrollera utgångsdatumet.
Kompositionen förtjänar särskild uppmärksamhet: det bör inte finnas några extra komponenter.
Färgen på purén ska vara densamma som på huvudprodukten i kompositionen.

Betyg av de bästa tillverkarna

Många mammor till spädbarn är intresserade av vilket märke av babymatpuréer som är bäst. Föräldrar gör sina betyg empiriskt och delar sedan sina observationer. Bland de mest populära och högkvalitativa är:

"Gerber";
"Mormors korg";
"FrutoNyanya";
"Ämne";
"Agusha";
"Hipp";
"Semper";
"Humana";
"Haynes";
"Näring".

Enkel matlagning

Vet du hur man gör babypuré hemma? Grundläggande recept för en utsökt barnrätt hjälper dig att navigera i tekniken:

Den första purén för bebisar görs ofta av zucchini. Hur göra? Väldigt enkelt! Koka flera ringar av skalade grönsaker i 10 minuter i en dubbelpanna. Hacka sedan grönsaken i en mixer och torka genom en sil: skålen är klar.
Att göra broccolipuré är lika enkelt. Koka de tvättade blomställningarna i en dubbelpanna i 20 minuter. I en kastrull kommer fryst broccoli att koka i 15 minuter efter kokning, medan färsk broccoli bara kokar i 5-7 minuter. Tänk på att vattnet bara ska täcka grönsaken något. Därefter puréer du broccolin med en mixer eller sil.

Laga kompletterande mat hemma: video

Det räcker att lära sig att laga en puré för spädbarn, och resten av recepten kommer redan att verka enkla.

Vi önskar ditt barn god och lätt mosad mat!