Storitve v hotelirstvu niso omejene na zagotavljanje pravice do začasnega bivanja za denar. Hoteli tekmujejo med seboj ne samo glede cen, lokacije v mestu in kakovosti ocen. Svetle obljube o odlični storitvi na hotelskih spletnih straneh in oglasnih pasicah vedno gredo na roko hotelirju. Jasno je, da se naročnik pri izbiri med podobnimi hoteli odloči za tistega, ki zagotavlja kakovostno in celovito storitev.
Konkurenca na področju dodatnih storitev v hotelski dejavnosti je pomembna sestavina življenja hotela, kakovosti počitka obiskovalcev in izboljšanja ravni storitev v gostinstvu kot celoti. V tem članku preberite o kaj so osebne storitve v hotelu kako pritegniti stranke, ki se spoštujejo, in oditi dober vtis o podjetju.
Osnovne storitve vključujejo neposredno nastanitev gostov, oskrbo in vzdrževanje sob na ustrezni ravni ter catering po naročilu. Osnovne hotelske storitve so lahko plačljive ali brezplačne. Glavne plačljive storitve so začasna namestitev in prehrana.
TO obvezne brezplačne storitve, katerih minimalni seznam je določen na zakonodajni ravni, vključujejo:
- Po potrebi pokličite rešilca
- 24-urna razpoložljivost in dostopnost kompleta prve pomoči z minimalna količina potrebna zdravila
- Dostava pisem, časopisov in druge korespondence, namenjene gostu, v sobo
- Bujenje gosta ob določeni uri (npr. pred letom)
- Zagotavljanje vrele vode
- Nekateri izdelki za nego: niti, igle. Likalnik po želji
- Zamenjava rabljene posode
Seveda se lahko v vašem hotelu samo vi odločite, katere ugodnosti boste gostu zagotovili brezplačno, vendar je treba upoštevati določen minimum, sicer se bo storitev v vašem hotelu razlikovala v slabih manirah, obstaja pa tudi nevarnost, da naletite na inšpekcija zaradi pritožbe zaradi malenkosti. Če hotel zahteva denar za vrelo vodo, računajte na brezplačen dostop do brezžičnega interneta in na splošno prijazen odnos, je malo verjetno, da se bo zgodilo. Gost, užaljen zaradi primitivnih dejanj, se ne bo nikoli vrnil v vaš hotel in ga ne bo priporočil nikomur.
Osebne storitve v hotelu so posebna storitev, ki se izvaja individualno, ob upoštevanju potreb stranke. Osebna storitev se lahko začne z individualnim prevozom in konča z osebnim asistentom za VIP gosta.
Seznam je širok običajne plačljive storitve:
- Catering v hotelski restavraciji, kavarni ali bifeju.
- Trgovine s spominki v avli, trgovine in avtomati
- Večerna zabava (disco, biljard, bar, nočni klub in itd.)
- Informacije o dogodkih v mestu, kako obiskati in potovati.
- Izbor in ponudba izletov, storitve osebnih vodnikov in prevajalcev
- Rezervacija in/ali prodaja vstopnic za gledališča, filharmonije, koncerte in predstave.
- Rezervacija in prodaja storitev prevoza gostov po mestu in do mesta odhoda. Naročite taksi ali najemite avto z ali brez voznika.
- Naročilo in dostava cvetlični šopki in darila v sobi.
- Menjalnica.
- Prodaja razglednic, fotografij in drugih tiskovin.
- Sprejem, prevoz in dostava prtljage gosta v sobo.
- pranje, kemično čiščenje, likanje in popravilo oblačil.
- Nega čevljev.
- Najem računalniške opreme (prenosniki, tablice, telefoni, polnilniki, igralne konzole, slušalke itd.)
- Kozmetološke storitve, frizer, storitev manikure, masaže, SPA itd.
- Šport in TELOVADNICI, plavalni bazeni.
- Savna, hammam, kopel.
- Uporaba konferenčne sobe, prostora za manjše sestanke itd.
Seznam se lahko nadaljuje neskončno. Omeniti velja, da hotelirji poskušajo cene takšnih storitev ohraniti na konkurenčni ravni, tako da potencialnim potrošnikom storitev ni treba zateči k pomoči tretjih organizacij. To je precej težko storiti, če imate zaposlene vse strokovnjake zgornje službe. V pogojih, če je vaš glavni ciljno občinstvo ne predvideva vsakodnevne uporabe storitev kozmetologa, lahko odnos s strokovnjakom formalizirate v pogodbi o storitvah.
Hkrati so lahko pogoji sodelovanja zelo različni: od odstotka za privabljanje stranke do menjave. Pomembno je, da imamo vedno pri roki več kontaktov in dogovorov z ustreznimi strokovnjaki, da lahko zahtevano storitev opravimo v najkrajšem možnem času.
Enako velja za večino opisanih storitev, katerih možnost pridobitve je v dobri formi v hotelirstvu. Cenik naj bo v neposredni bližini recepcije. Cene naj bodo navedene v rubljih in po možnosti v valuti, ki bi bila primerna za številne goste.
Na primer, možnost zamenjave evropskih evrov ali plačila z njimi v hotelu, kamor se množijo tuji gostje, bo pomemben plus in jo bodo gostje cenili. Mnogi obiskovalci enostavno ne želijo iskati priložnosti za izmenjavo, z njo izgubljajo čas in dvomijo o njej. Bolj so pripravljeni plačati majhno provizijo hotelu, da bi se izognili nepotrebnim dejanjem.
Seveda, za hotele nizko cenovna kategorija, ta razdelek ni zanimiv. Če pa ima vaš hotel luksuzne sobe, je priporočljivo, da izpolnite pričakovanja gostov, še bolje, da jih predvidite. V hotelih visoki razred celota podrobna navodila o obnašanju administratorja in drugih zaposlenih s posebej pomembnimi gosti.
Takšne goste lahko razdelimo v 2 kategoriji: VIP (posebej pomembne osebe) in CIP (komercialno pomembne osebe). Prvi so zvezde šovbiznisa, znane medijske osebnosti, predstavniki zakona in drugi ljudje, katerih prisotnost v vaši ustanovi je lahko ponosno prikazana na steni. Drugi so osebe, od katerih mnenja je v veliki meri odvisno nadaljevanje življenja hotela: solastnik hotelske verige, predstavniki regulatornih organov, člani upravnega odbora partnerskega podjetja itd.
Skupna značilnost obeh skupin pomembnih ljudi je visoka plačilna sposobnost, povečane zahteve po storitvah in potreba po plačljivih ekskluzivnih storitvah.
Takim gostom je praviloma dodeljen ločen pomočnik, ki mora ostati v hotelu ves čas njihovega bivanja. Najzahtevnejši gostje ne marajo zmede in zamud. Zato si lažje zapomni enega (enega) pomočnika, ki bo odgovoril na popolnoma vsa njegova vprašanja in izpolnil njegove želje. nujno. Premožen gost se vedno ne želi pogajati o ničemer in o nikomer. Če se torej želi zvečer peljati po mestu in se ustaviti v restavraciji, osebni pomočnik mora vse organizirati najvišji nivo: tako, da gosta že ob odhodu iz hotela čaka avto in ostane v bližini, dokler se ne vrne.
Najvišja hitrost izvajanja
Popolna usposobljenost dodeljenega asistenta (od mestnih znamenitosti do poznavanja menija restavracije)
Predlogi za organizacijo prostega časa
Nevidnost in dobro vzgojeno osebje
Želja po varčevanju poznana slikaživljenje v tujem mestu
Ekskluzivnost ponudb blaga in storitev.
Lastniki hotelskih podjetij niso na noben način omejeni pri izbiri nabora storitev, ki se morda zdijo primerne. VIP gostje v hotelu - glavobol osebja na eni strani ter možnost dobrega zaslužka in izboljšanja imidža hotela na drugi strani.
Da bi ugotovili, kaj vaša ciljna publika pogreša, je priporočljivo ob odhodu izvesti manjše ankete med gosti. Pomembno je, da niso obremenjujoče in ponujajo več možnosti storitev, ki jih gost lahko koristi, saj si ljudje včasih težko predstavljajo, kaj hipotetično potrebujejo.
Da bi pritegnili pozornost gostov in naredili odličen vtis, hoteli ponujajo različne dodatne možnosti. Lahko se nanašajo na storitve neposredno v sobah ali na storitve v celotnem hotelu. Nekatere storitve so vključene v bivanje, na primer zajtrk. Dostop do plaže ali bazena se običajno plača posebej, vendar obstajajo izjeme. Pri izračunu bivalnih stroškov je bolje preveriti vse podrobnosti na uradnih spletnih straneh hotela ali po telefonu.
Brezplačne hotelske storitve
Brezplačen Wi-Fi
Težko si je predstavljati hotel, ki svojim gostom ne bi nudil dostopa do interneta. Običajno lahko brezžično omrežje uporabljate v celotnem hotelu, redkeje - samo v bivalnem prostoru. Ob prijavi gostje dobijo geslo za prijavo v omrežje. Nekateri poslovni hoteli ponujajo žični internet za tiste, ki ga uporabljajo kot delovno orodje.
Brez bančne kartice
Večina hotelov blokira ali bremeni kartico takoj, ko stranka opravi rezervacijo. Takšni ukrepi so sprejeti za zaščito poslovanja pred morebitnimi izpadi. Toda veliko strank ne želi posredovati podatkov o svoji kartici, da ne bi postale žrtev goljufije. Prav tako se vsi ne strinjajo z denarjem, še preden pridejo.
Zato hoteli nenehno širijo seznam možnosti rezervacij brez uporabe kartic. Najbolj priljubljena na ta trenutek:
- negotovinsko bančno nakazilo;
- plačilo z gotovino ob prijavi;
- uporaba elektronske valute.
Hišni ljubljenčki dovoljeni
Nekateri hoteli imajo pogoje za udobno in varno namestitev hišnih ljubljenčkov. O pogojih pridržanja in potrebi po karanteni se je bolje pogovoriti vnaprej z vodji E-naslov.
Brezplačna odpoved
V boju za stranke hoteli privabljajo goste posebni pogoji rezervacije. Če je potovanje načrtovano vnaprej, obstaja velika verjetnost, da bo datum prihoda prestavljen. V takih primerih je možnost brezplačne odpovedi zelo priročna. Veljavna je ob predhodni najavi hotelski upravi. Običajno tri dni pred predvidenim datumom.
Kajenje v hotelu
Zakonodaja o kajenju v na javnih mestih nenehno postaja težje. V številnih hotelih je kajenje strogo prepovedano. Kršitelji naj se zavedajo, da so v prostorih javljalniki tobačnega dima. Zato zagrizenim kadilcem ni priporočljivo tvegati, če ne želijo plačati kazni in stroškov čiščenja svoje tobačne sobe. Hoteli, ki dovoljujejo kajenje, imajo bodisi sobe za kadilce bodisi določene prostore za kajenje.
Brezplačen zajtrk v hotelu
Zajtrk ni vključen v hotelsko sobo, razen če ni navedeno med rezervacijo. Višjo kategorijo ali zvezdico kot ima hotel, bolj pester je jutranji meni. Kontinentalni zajtrk vključuje sokove, tople napitke, kolačke z maslom in marmelado. Slavni angleški zajtrk v hotelih se od kontinentalnega razlikuje po prisotnosti umešanih jajc. Najbolj priljubljena možnost ostaja bife. Ponudba jedi je raznolika - od sadnih rezin do mesnih paštet.
Plačane storitve v hotelih
Gospodinjski aparati v sobi
Če soba nima sušilnika za lase ali minibara, ga lahko naročite dodatno. Manj pogosto je v hotelih mogoče vzeti kotliček v sobo. Ko pa boste morali zmečkana oblačila spraviti v red, boste morali iti v posebno sobo, opremljeno za likanje.
dodatno ležišče
Če je gostov več, kot je bilo načrtovano, prosite za dodatne spalni del v sobo. To je lahko majhna postelja, zložljiva postelja ali otroška posteljica majhen otrok.
Delo ali prosti čas
Standardne sobe nimajo udobne mize in stola. Zato za delovne goste obstaja možnost " delovnem mestu" Hotelske storitve lahko vključujejo celo telefon z neposredno mednarodno linijo. In ljubitelji pasivne rekreacije se lahko povežejo z nekaterimi kabelskimi televizijskimi kanali.
Dogodki
Za zabavo morate plačati ločeno pristojbino, včasih pa hoteli gostom podarijo vstopnice za predstave, vstopnice za bazen in wellness center. Najsodobnejši hoteli ponujajo bolj aktivno preživljanje prostega časa, po katerem ne le prijetne vtise, temveč tudi koristne veščine. To so lahko mojstrski tečaji ročnih del, kulinarične delavnice, tečaji deskanja ali slikanja.
Želja po odličnih ocenah hotele sili v izumljanje novih in izboljšanje obstoječih možnosti. Omogočajo vam, da na svoje goste naredite vtis s skrbnostjo, udobjem in vljudnostjo.
Takoj poskusite poiskati hotele in storitve v njih. Strani s seznamom hotelov se bodo odprle v novem oknu
Organizacija dodatnih storitev v hotelih - učinkovita metoda boj proti konkurenci. To je še en vir dobička in priložnost za izboljšanje kakovosti storitev. Aktualna ponudba dodatne storitve bodo koristile podobi celotnega poslovanja.
V tem članku si bomo ogledali največ trenutne metode povečanje prihodkov hotelov in drugih nastanitvenih objektov z organiziranjem dodatnih storitev. To je splošen seznam, iz katerega lahko vsak podjetnik sestavi seznam idej, primernih za izvedbo.
Dodatna storitev #1 ➨ Najem poslovnih in prireditvenih prostorov
Če je prosti prostor in lastna restavracija, je možno organizirati različne bankete in animirane dogodke, kar bo znatno razširilo ciljno občinstvo hotela ali drugega nastanitvenega objekta. Če na primer najamete restavracijo za banket, je zelo verjetno, da bodo prebivalci mesta postali njeni redni obiskovalci.
V dvorani je možna namestitev avtomatov, trgovin s spominki in turističnih oddelkov. Gost bo tako lahko našel vse potrebne informacije takoj znotraj hotelskih zidov, kar bo pozitivno vplivalo na ocene in raven storitev.
Veliki hoteli prakticirajo odpiranje lastnih kozmetičnih salonov in zdravilišč, bazenov in telovadnic ali pa zanje oddajajo prostore.
Dodatna storitev #2 bo povečala dobiček ➨ Sodelovanje s tretjimi osebami
Najbolj priljubljeno je sodelovanje s taksi službami in izletniškimi podjetji. Dostava hrane v sobo je priljubljena, zlasti v mini hotelih in hostlih, kjer obroki niso na voljo. Zagotovljeno bo sodelovanje s turističnimi agencijami dodatna nit turisti in turistične skupine v celoti napolniti hotel v sezoni.
Prednost bodo dogovori z informacijsko službo, ki bo gostom omogočila seznanjenost z vsemi dogodki in aktivnostmi, ki jih načrtujejo v prestolnici. Možno je ustvariti svoje informacijska služba. Za polnjenje in posodabljanje je dovolj en uslužbenec, koordinacijo turistov bodo izvajali hotelski administratorji.
Dodaten zaslužek bo poskrbela tudi storitev #3 ➨ Rezervacija vstopnic
Govorimo o organizaciji prevoza, rezervaciji letalskih in železniških kart ter rezervaciji kulturne prireditve. Rezervacijske storitve so tesno povezane z oglaševanjem določenih dogodkov. Oglaševanje je možno pod ugodnimi pogoji: medsebojni pobot, oglaševanje namestitvenega objekta kot partnerja prireditve ali plačljivo oglaševanje.
Priljubljena storitev za povečanje dobička #4 ➨ Razvoj zabavne infrastrukture
Ustvarjanje bara, restavracije, biljardnega kluba, nočnega kluba in organiziranje animiranih dogodkov na njihovi podlagi bo zagotovilo dodaten pretok obiskovalcev na račun prebivalcev mesta. Pomemben pogoj- dobra zvočna izolacija ali postavitev dvoran ločeno od hotelskih sob.
Tukaj je mogoče organizirati tudi mojstrske tečaje in predstave. Vse to bo popestrilo prosti čas popotnikov, pritegnilo lokalni prebivalci in povečati dobiček.
Sodoben način dodatnega zaslužka #5 ➨ Sodelovanje s pravnimi osebami
IN Zadnje čase v Moskvi je ta storitev postala precej priljubljena. Korporativne stranke uporabljajo celo vrsto dodatnih storitev, ki bodo znatno povečale dobiček.
Podjetja zagotavljajo zasedenost hotela v nizkih sezonah. Njihova glavna zahteva je namestitev vsega, kar je potrebno za poslovne dogodke, v enem hotelu: sobe za usposabljanja in konference, minimalna pisarniška oprema za delo, zmogljiv Wi-Fi, banketna dvorana, prenos.
Storitev #6 bo zagotovila oglaševanje in dobiček ➨ Organizacija forumov in izobraževanj
To lahko sega od preprostega najema konferenčne sobe do sprejema gostov dogodka in dodatne organizacije njihovega prostega časa. V okviru tovrstnih dogodkov se pričakuje, da bodo udeleženci iz različnih mest sprejeti. To delo je v marsičem podobno sodelovanju z korporativne stranke. Je pa ciljna publika širša, če je dogodek medijsko pokrit, je zagotovljeno poslovno oglaševanje. Sodelovanje z organizatorji foruma je možno na partnerski osnovi.
Na dodatne zaslužke bo vplivala storitev št. 7 ➨ Ekskluzivna ponudba
IN sodobne realnosti izbira dodatnih storitev je praktično neomejena. Poleg tega se je smiselno osredotočiti ne le na goste, ampak tudi na prebivalce mesta. Zagotavljanje ekskluzivnih storitev lahko postane vizitka hotel ali drug namestitveni objekt. Če se odločite, da ne boste odprli novega podjetja, ampak
