DIY namizna dekoracija za veliko noč. Kako okrasiti mizo za veliko noč

Kako okrasiti mizo za veliko noč. Tradicije okrasitve velikonočne mize

Eden od nepogrešljivih atributov svetlega praznika velike noči je velikonočna miza, bogata z okusnimi jedmi.

Poleg priprave tradicionalnih dobrot - velikonočne torte, barvanih jajc, velikonočne skute, morate razmišljati tudi o tem, kako okrasiti mizo za veliko noč.

Okrasitev velikonočne mize mora biti praznična in zelo lepa, ki ustreza temi tega velikega praznovanja.

Fotografija postavitev mize za veliko noč

Velikonočna miza mora biti pogrnjena z lepim prtom, najbolje belim, ali z vezenino.

Lahko vzamete svetlejše prtičke, zdaj lahko v trgovinah kupite velikonočne.

Tradicionalne velikonočne barve so rdeča - barva ljubezni, rumena - barva sonca in vitalnosti, zelena - narave in svežine. In tudi nevtralna bela, ki vedno deluje svečano.

Velikonočni pirhi in jajca so najpomembnejši okras velikonočne mize, postavljeni naj bodo na sredino mize, jajca naj bodo postavljena na lep krožnik ali v manjšo pleteno košarico.

Ogromne mesne jedi - cel piščanec, puran, pečena jagnječja stegna, kuhana svinjina, na robove mize postavite šunko.

Toda prigrizki - solate, narezki, aspik, želeji, paštete, zvitki, kanapeji itd. Postavite vzdolž sredinske črte mize. Velikodušno jih okrasite z zelišči.

Tukaj so postavljene steklenice alkoholnih pijač - vino, Cahors, konjak, vodka.

Posebno pozornost posvetite servirnim krožnikom za goste.

Lepe prtičke, dekor z rumenimi piščanci in rastlinski elementi izgledajo kot pomlad in ustvarjajo ustrezno razpoloženje.

Ne pozabite na simbol luči – ogenj. Lahko se omejite na cerkveno svečo na velikonočni torti in skuti ali pa velikonočno mizo okrasite z več svečami v elegantnih svečnikih.

Ideje za dekoracijo velikonočne mize

1. V Rusiji je že dolgo običaj, da velikonočna jajca položijo v posodo s svežo zeleno travo. Vzgojite ga tako, da kaljena pšenična zrna posadite v ravno posodo v približno 7-8 dneh. Preberite, kako gojiti pšenično travo in začnite!

Naša rešitev: V majhni porcelanasti skledi za solato vzkalimo pšenico in jo okrasimo z lesenimi nabodali s figuricami piščancev. Kupili smo jih pred veliko nočjo v Auchanu (prodajajo tudi kaljena zrna).

2. Kako zložiti prtičke za veliko noč z zajčkom. Zelo preprosta možnost za okrasitev krožnikov za goste!

Laneno prtičko diagonalno prepognemo na pol in jo nato zvijemo v cev. Ovijte okoli jajca in okrasite s cvetličnimi in rastlinskimi okraski.

3. Velikonočne sveče v obliki jajc. Takšne sveče lahko kupite že pripravljene ali pa jih naredite sami, tako da cele prazne jajčne lupine napolnite z barvnim parafinom.

Tradicionalno se na veliko noč za praznično mizo zbere vsa družina. Kako lepo ga lahko okrasite, je odvisno samo od vaše domišljije.

Upamo, da vas bodo naše fotografije velikonočne dekoracije navdihnile za ustvarjanje najlepših okraskov in namiznih postavitev!

Najpomembnejši, veliki praznik za vse pravoslavne kristjane je velika noč. Srečuje se kot običajno, s svojo družino. Prej so ljudje zjutraj vstali, oblekli svoja najboljša oblačila in šli v cerkev. Tisti, ki so bili močnejši, so prejšnji večer pri celonočni službi stali celo noč.

S strahom smo pričakovali ta praznik in se nanj pripravljali. Pred tem dnem smo se 7 tednov postili in molili. Predvečer svetlega vstajenja je najstrožji, a zjutraj je bila postavljena obilna miza za vso družino. Po koncu bogoslužja so otroci in odrasli rekli Kristus in se obdarili s pisanimi jajci. Kje se začne priprava na veliko noč:

Namizna dekoracija

Vsaka gospodinja poskuša okrasiti praznično mizo v skladu s tradicijo. Pogrnejo obredni prt, na sredino postavijo vazo z vrbo, ki je simbol velike noči. Za dekoracijo je bilo mogoče uporabiti cvetoče zelene brezove veje. Za nekaj dni vnaprej so jih postavili na toplo in ledvice so se začele prebujati. Sobo krasijo tudi jegliči – spomladanske rože. V ločeni skledi je bila kaljena pšenica ali druga žita.

Kaj naj bo tradicionalno na mizi

Pobarvana jajca - v Rusiji so veljala za najmočnejši amulet, ki varuje hišo pred zlimi duhovi. Gospodinje so jih slikale v velikem tednu. Za te namene so vnaprej nabrali čebulne lupine. Nato so v košare s senom postavili glinene skodelice, ki so simbolizirale kokošje gnezdo. Okrog so polagali vence iz papirnatih rož.

Kulich je kralj na mizi. Simbolizira zadnjo večerjo, ko je Kristus delil kruh s svojimi učenci - apostoli. Pečen iz maslenega testa z rozinami, je vrh potresen s sladkorno glazuro. Običajno je velikonočni kolač blagoslovljen na predvečer praznika. Najprej ga pojedo, da prekinejo post.

Sorodni članek: Značilnosti notranjosti hiše Grigorija Lepsa

Velika noč je obvezna jed na velikonočni mizi. Spominja ljudi na zadnje zemeljske dni Odrešenika. To je prototip gore Golgote, kjer je bil Kristus križan. Velikonočnik je izdelan v posebni zložljivi obliki. Vsaka družina ima svoj recept za velikonočno dobroto.

Preden skutno maso položite v ponev, jo obložite z vlažno gazo, da se izdelek dobro loči od sten.

Sveti kruh Artos - imenujemo ga tudi prosfora. Pečeno iz kvašenega testa v velikem tednu. Preden gre v pečico, na površino položimo žig. Upodablja križ s trnovo krono, a Gospoda ni. To pomeni zmago življenja nad smrtjo in vstajenje Jezusa Kristusa. Po bogoslužju duhovnik razdeli Artos vsem župljanom.

Sodobna velikonočna jed

Posta je konec, zato lahko jeste, kar vam srce poželi. Zberite se z družino, prijatelji, sorodniki. Praznična miza mora biti bogata in radodarna. Osrednje mesto zavzemajo tradicionalna barvana jajca, velikonočni pirhi in različne velikonočne torte. Potem so tu še mesne jedi: pečene, kuhane, ocvrte.

Meso je treba dolgo kuhati. Preostala kri lahko pokvari izdelek. Obstaja nevarnost zastrupitve.

Priljubljeni so želeji iz govedine, svinjine in perutnine. V starih časih so radi kuhali raco z ajdovo kašo, gos z vloženimi jabolki in medom. V bogatih hišah so na mizo postregli številne jedi, glede na število dni v postu. Tudi danes, na Kristusovo vstajenje, se miza šibi od dobrot.

Velikonočne tradicije so v Rusiji zelo močne. Tudi med vojno so ljudje prinašali zadnje skorje kruha, jih blagoslovili in zaužili z molitvami za hitro zmago nad sovražnikom. In v sovjetskih letih preganjanja vere so trgovine prodajale velikonočne torte pod "skrivnim" imenom - Spring Cupcake. Težki časi v krščanski veri so pokazali, da se ljudje niso pripravljeni ločiti od svojih običajev in tradicij, ki so nam prišle od prednikov.

1:502 1:507

Velikonočna jed

Po praznični sobotni ali nedeljski službi ljudje hitijo domov.

1:682

Verjame se, da prej ko prideš, hitreje bo gospodarstvo raslo. Če je v hiši nevesta ali fant, ki se želi oženiti, se trudijo priti domov hitreje kot vsi, ki živijo z njimi. Po legendi, kdor je prvi doma, si bo letos našel partnerja in se poročil.

1:1187

Ob vrnitvi domov iz cerkve se družina pripravlja na praznično jed.

1:1312


2:1817

2:4

Simbol velike noči so jajca, zajci, ptički, gnezda, zelenje, rože in tematika narave, ponovnega rojstva, prebujenja in pomladi. Vsi ti simboli ali vsaj nekateri izmed njih naj bodo prisotni na vaši velikonočni mizi kot pogrinjek, velikonočni zajček pa je lahko na mizi v obliki figurice, čokoladne figurice ali risbe. Servieto lahko zložite tudi v obliko zajčka. Ptice na mizi bodo simbolizirale prihod pomladi, cvetje in zelenje pa bosta poskrbela za praznično razpoloženje.

2:865 2:870

Na veliko noč je miza pokrita s prazničnim prtom

Na veliko noč je miza za velikonočni zajtrk pogrnjena v svetlih, veselih barvah. Namizni prti, serviete in posode naj bodo harmonično združeni, prijetni za oči in dušo.

2:1269 2:1274

3:1778

3:4

Na sredino mize postavijo posodo z mladimi zelišči, v katero so zakopana svetla pisanica.

3:166

Če zelenja (pšenice ali vodne kreše) niste uspeli vzgojiti vnaprej, lahko jajca preprosto položite na velik lep krožnik. Eleganten videz bo dobil tudi navaden krožnik, okrašen s papirnatimi servietami, izrezanimi v čipko. Z rdečo lečo lahko napolnite plitek krožnik, vanj razporedite obarvana pisanica, okrasite z rožicami in položite na čipkasto servieto.
Na drugem krožniku se dviga elegantna bujna velikonočna torta, postreženi so tudi piškoti, medenjaki in tople žemlje. Zraven se postavi krožnik z veliko nočjo.

3:1105 3:1110

Za veliko noč ne pozabimo na hladne predjedi:

Tukaj boste našli nepogrešljivega pečenega odojka, prašiče, pečene perutnine, različne klobase, okrašene s posebej pripravljenimi zelenjavnimi jedmi in druge dobrote.

3:1516

Na velikonočno mizo se postavijo tudi razni likerji, likerji in vse, s čimer je hiša bogata.

3:157

Najboljša vina za velikonočno mizo so Cahors in rdeče vino. Pijače vključujejo čaj, kavo, kakav in pogreto smetano.

3:395 3:400

4:904 4:909

Nepogrešljiv dodatek na velikonočni mizi - rože

Hijacinte veljajo za tradicionalne rože, katerih aroma, pomešana z vonjavami velikonočnih pirhov, ustvari svojevrsten velikonočni duh, primeren pa je tudi šopek tulipanov in narcis. Če ni svežega cvetja, ni pomembno, šopek vrbovih vejic bo videti zelo izvirno.

4:1495

Obstaja tradicija, po kateri lastnik prižge svečo na mizi.

4:1618 4:4

Svetloba, toplina in udobje, ki nam ga dajejo sveče, bo pika na i velikonočne mize in bo pomagalo ustvariti praznično vzdušje. Sveče lahko uporabljamo na različne načine, od blagoslovljenih tankih cerkvenih sveč do celih parafinskih skulptur. Na predvečer velike noči proizvajalci izdelujejo sveče v obliki ptic, zajcev in jajc, ki ne bodo samo okrasile, ampak tudi poživile praznično mizo.

4:766 4:771

Zbrani za mizo družina drug drugemu čestita z besedami "Kristus je vstal!"

4:933

5:1437 5:1442

Velikonočna pojedina se začne tako, da gostitelj olupi blagoslovljeno jajce, ga razreže na toliko kosov, kolikor je ljudi zbranih za mizo, in vsak poje kos. Nato vsi pokusijo pasko in začnejo jesti.

5:1856

5:4

Za velikonočno mizo se praviloma zbere veliko sorodnikov in prijateljev. Poskusite pripraviti velikonočno darilo za vsakogar: lepo jajce in majhno velikonočno torto.

5:295 5:300

Velikonočno praznovanje traja štirideset dni

Točno tako dolgo, kot se je Kristus prikazal svojim učencem po vstajenju. Na štirideseti dan se je Jezus Kristus povzpel k Bogu Očetu. V štiridesetih velikonočnih dneh, še posebej pa v prvem tednu, najslovesnejšem, hodijo na obiske, obdarujejo pisana jajca in pirhe ter se igrajo velikonočne igre.

5:923 5:928

Velika noč, eden najbolj duhovnih in družinskih praznikov, zahteva poseben pristop - želite, da ne bo samo hrana okusna, ampak tudi miza, ki bo razveselila oko, ogrela dušo in prinesla zadovoljstvo vašemu občutku za estetiko. Žal, malo je verjetno, da se bo na hitro izcimilo kaj vrednega - resnično lepo velikonočno mizo lahko pripravite le, če vnaprej premislite o vseh točkah, saj praksa kaže, da možnost »hitro pripravljena« ne prinaša veliko pozitivnih rezultatov.

Zmotno je mišljenje, da koncept strežbe vključuje izključno stilsko posodo in dobro urejen jedilni pribor. Da bi bil velikonočni ansambel popoln in harmoničen, morate premisliti vse - od velikosti in oblike solatnih skled do barvne sheme prazničnega šopka.

Da bi razumeli, v kateri smeri je vredno organizirati priprave na veliko noč, je priročno razdeliti vprašanja serviranja v tri glavne sklope: tekstil in dekor, jedi in dekoracija hrane. Oglejmo si vsakega od njih podrobneje.

Tekstil in dekor

Prva in najosnovnejša stvar je brez oljenca, oprani stari prti in čisto obrisana, a prazna miza. Velika noč ni praznik, ko bi lahko pomanjkanje tekstila zakrili z dvema nadstropjema majoneznih solat in obilnih prigrizkov.

Če gospodinjstvo še nima posebnega prazničnega pogrinjka, se takoj odpravite v trgovino in izberite najlepše, najbolj razkošno pregrinjalo za jedilno mizo. Nič ne more nadomestiti hrustljavega lanenega prta, v katerega vsaki gubi se skrivajo svečanost, svečanost in lepota. Ne pozabite, da morate kupiti serviete, ki se ujemajo s platnom - večbarvni celulozni servieti so seveda lahko pisani in celo tematski, a morda velika noč ni praznik, ko bi lahko preživeli s paketom papirja robčki, kupljeni v najbližjem supermarketu.

Trakovi so zelo lepi na velikonočni mizi - z njimi lahko zavežete jedilni pribor, zavežete razkošno pentljo na vrat vaze ali pa jih preprosto v okrasnih kodrih postavite v posodo z barvili.

Če imate čas in finančno podporo za svoje želje, lahko k vprašanju strežbe pristopite nekoliko širše - in v splošnem ansamblu s prti in prtički izberete nove zavese, šivate prevleke za stole ali celo bolj globalno - poskrbite za preprogo, da se ujema z drugim tekstilom. Idealna postavitev velikonočne mize predpostavlja odsotnost napak in upoštevanje vseh podrobnosti, tudi najmanjših.

Sveče na mizi izgledajo še posebej slovesno, več majhnih, skrbno postavljenih med krožnike in sklede za solato, pa je praviloma veliko bolj zanimivo kot ena veličastna na sredini mize. Hkrati niti ne pomislite, da bi na mizo postavili izbor vseh svečnikov, ki jih imate - dodatke za sveče je treba izbrati v strogem skladu s splošnim slogom preostalih jedi.

Poleg tega lahko velikonočno mizo okrasite z nevsiljivimi okrasnimi figurami - ljubki mali piščanci poleg vsakega krožnika, venec iz lesenih barv in celo velikonočni zajčki, ki so k nam prišli iz zahodne kulture, bodo videti primerno, veselo in zelo praznično.

Če želite, lahko sami izdelate prtičke za prtičke in jih okrasite z velikonočnimi atributi ali pa na vsak krožnik položite ročno izdelano voščilnico z jajčkom, s čimer boste vsem prisotnim dali porcijo osebnega užitka in toplih besed.

Posoda

Nasvet bo zvenel nekoliko nenavaden, a pri pogrinjanju velikonočne mize morate strogo paziti, da so vsi krožniki, solatne sklede in posode predstavniki istega kompleta ali vsaj ene dizajnerske linije določenega proizvajalca. Pravzaprav slediti temu priporočilu ni tako lahko in preprosto, kot bi si kdo mislil – velikokrat se zgodi, da se v zadnjem trenutku porodijo ideje, da bi na mizo postavili tisto solato in narezali tisto klobaso, in takrat pride prvi krožnik ali krožnik, ki pride na mizo. iz drobovja kredence . Seveda iz drugega kompleta! Zdi se kot malenkost, a lahko poruši celotno skrbno sestavljeno kompozicijo.

Če nimate dovolj enakih krožnikov, se lahko lotite pogrnitve velikonočne mize kreativno in sestavite dva različna kompleta. Izmenične, na primer, sončno rumene in svetlo svetlo zelene jedi bodo videti ne le harmonično, ampak tudi elegantno za veliko noč. Lepo se kombinirajo tudi precej nestandardne barve – na primer vijolična in zelena, rjava in modra, rdeča in modra.

Poskusite na mizo postaviti kozarce, kozarce in kozarce istega dizajna - strogi kozarci za vino poleg kozarcev pikapolonice bodo videti vsaj smešni.

Noži so obvezni pri vsakem krožniku, tudi če bo za njim sedel otrok, ki se še ni naučil uporabljati jedilnega pribora.

Velikonočne jedi - okraski in dekor

Tradicionalna velikonočna miza vključuje tri glavne skupine dobrot: mesne izdelke, barvana jajca in pisanice ter sladice v obliki skutnih pisanic, velikonočnih pirhov in drugega bogatega peciva.

Ideja je hujskaška, a razumna: največ pozornosti praznični dekoraciji je treba nameniti hrani, ki jo takoj postavite na mizo. Sladke skutine paske, puhaste žemljice, desertne pite praviloma postrežemo na mizi nazadnje, ko je celotna kompozicija že porušena, solatne sklede preurejene po zakonitostih ljubkega kaosa, ostanejo drobtine in polito vino. na prtih. Seveda to ni razlog, da bi se vprašanju okrasitve velikonočnih sladic popolnoma izognili, vseeno pa je bolj logično, da glavnino truda usmerimo v prvi del dobrot, v tiste dobrote, ki se takoj postavijo na mizo. .

Želeirano meso v jajčni lupini

V mnogih družinah, ki se pripravljajo na veliko noč, brez napak kuhajo želejevo meso. Meso preložimo na krožnike, zalijemo z juho in, ko se strdi, postrežemo k mizi - seveda je okusno, a banalno in nezanimivo. To je povsem mogoče izboljšati - samo vnaprej razmislite o tem vprašanju in pripravite prazne jajčne lupine. Da jih pustite skoraj cele, jih morate pred pripravo katere koli jedi, ki vključuje jajca, temeljito oprati in z žlico previdno udariti po topem koncu, odstraniti lupino s površino 1-2 kvadratnih metrov. z. Ko izlijete vsebino lupine, morate njeno notranjo površino sprati z močno raztopino sode in nato sprati s tekočo vodo. Kalupi za vlivanje želejevega mesa so pripravljeni. Vredno se je založiti z zadostnim številom takih "krožnikov" - bolje je, da jih nekaj ostane kot premalo.

Sestavine:

  • 1 goveja noga;
  • 0,5 kg pustega mesa;
  • 3 litre vode;
  • 1/2 korena zelene;
  • 2 čebuli;
  • 1 korenček;
  • 1 koren peteršilja;
  • 5-10 strokov česna.
  • sol, črni poper, lovorjev list po okusu.

Meso operemo, po potrebi odstranimo odvečne grde koščke. Stegno zelo previdno operemo, postrgamo z nožem in vse bogastvo stresemo v ponev. Napolnite z vodo in postavite na štedilnik. Zavremo, odstranimo peno in zmanjšamo ogenj. Občasno preverite vsebino ponve, odstranite peno in maščobo, ki štrli na površini juhe, kuhajte želeno meso brez vrenja 5-7 ur. Uro pred pripravljenostjo dodajte olupljeno zelenjavo, črno in piment. Čez 10 minut posolimo in stresemo lovorov list.

Meso iz ponve položite v večjo skledo in počakajte, da se ohladi na prijetno temperaturo za vaše roke. Ko odstranimo nepotrebno maščobo, kože, filme, kite in kosti, meso razstavimo, ga razdelimo na majhne koščke in napolnimo jajčne lupine do dveh tretjin prostornine. V vsako lupino stisnite malo česna in po želji dodajte majhen ščepec mletega črnega popra. Juho precedimo in z njo prelijemo jajca, ki jih s koničastim koncem navzdol položimo v primerno veliko skledo. Skledo postavimo v hladilnik za 4-7 ur, dokler se juha popolnoma ne strdi. Pred serviranjem lupine rahlo potolčemo, previdno odstranimo in postrežemo ljubke mesne “barve” iz želeja.

Če imate malo prostega časa in željo, da bi bila "jajca" še bolj privlačna, lahko postavite semena granatnega jabolka, cvetove, narezane iz kuhanega korenja, vrtnice, zvite iz majhnih trakov pese, lepe kroge trdo kuhanih jajc, vejice liste kopra ali peteršilja v lupino skupaj z mesom.

Ko pripravljate velikonočno mizo, postrezite to jele meso na "blazini" iz zelenja in listov solate.

Mesna štruca z jajci

Mesne štruce so aktualne vedno in povsod, vendar je možnost, v kateri se v surovem mletem mesu skrivajo kuhana jajca, še posebej uporabna za veliko noč: težko si je predstavljati kaj lepšega in primernejšega od veličastne rezine pečene mesne mase, v kateri rumena jajca igrivo mežikajo z očmi.

Sestavine:

  • približno 800 g mletega mesa (optimalno mešanica svinjine in govedine);
  • 3-4 rezine včerajšnje štruce;
  • 1 kozarec mleka;
  • 3-4 kuhana jajca;
  • 3 surova jajca;
  • 4-6 trakov slanine;
  • sol in poper po okusu.

Hlebček prelijemo s toplim mlekom in pustimo 15 minut, nato mleko odcedimo in damo v skledo z mletim mesom.
Vse zgoraj navedene sestavine, razen kuhanih jajc in slanine, temeljito premešamo. Če vidite, da je mleto meso pripravljeno, da "vzame" določeno količino tekočine, dodajte mleko, v katerem je bila štruca namočena.

Da bi bil končni kruh bolj enakomeren in čist, lahko mleto meso pretlačite - dvignite ga visoko in močno vrzite nazaj v skledo. Po 4-6 krat boste videli, da postane mesna masa bolj homogena - ne ustavljajte se, poskrbite, da bo mleto meso skoraj elastično, voljno, mehko, vendar ne tekoče.
Dobljeno zmes položimo na razgrnjen kos prozorne folije, tako da oblikujemo enakomeren pravokotnik. Na sredino položite 3-4 olupljena jajca. Robove pravokotnika dvignemo, jih na vrhu zbližamo, nato pa štruco prestavimo v pekač (ali kar na list peki papirja, ki ga previdno prekrijemo s trakovi slanine).

Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 45 minut.
Postrezite, narezano, potem ko se popolnoma ohladi.

Po želji lahko enak kruh pripravite v obliki velikonočnega zajčka - le dajte mu značilno obliko (prepoznavanje telesa in glave), po peki pa ga okrasite s korenčkom, kuhanimi jajci in olivami, ki posnemajo ušesa, nos. , oči in brki.

Recept za mesno štruco in fotografija povzeta tukaj - www.cristinasurdu.com/2013/03/recipe-easter-meatloaf.html

Velikonočni venec

Velikonočni venček iz bogatega kvašenega testa je lahko ne le slastna sladica, pripravljena za praznično mizo, ampak tudi izviren krožnik za postrežbo barvanih jajc in pisanic. Velikodušno posuta s sladkorno glazuro in posuta s posebnim večbarvnim dekorjem, izgleda nenavadno slovesno, praznično in elegantno.

Sestavine:

  • 500 g moke;
  • 30 g svežega kvasa;
  • 2 jajci;
  • 1/3 skodelice sladkorja;
  • 150 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
  • 1/2 žličke sol;
  • lupina 1 limone;
  • 70 g masla.

Sestavine za testo naj bodo tople ali sobne temperature. Zmešamo mleko, sladkor in kvas, dodamo par žlic moke od skupne količine in pustimo 10 minut, da se kvas "zaigra".
Nato dodamo stopljeno in rahlo ohlajeno maslo, 1 jajce, 1 beljak, lupinico, sol in preostalo moko – zamesimo gladko elastično testo. Zberemo ga v kroglico in jo položimo v skledo, ki jo pokrijemo s prozorno folijo. Pustimo vzhajati na toplem, potem ko se podvoji, pregnetemo in ponovno odstranimo, da vzhaja.

Testo dvakrat pregnetemo in ga razdelimo na tri enake dele, od katerih vsakega oblikujemo v približno 30 centimetrov dolgo vrv. Vse tri pramene položimo na delovno površino, posuto z moko, in jih povežemo v "glavo". Prosto ga spletemo v kito, ki jo na koncu preložimo na pomaščen (ali s peki papirjem obložen) pekač, v sredino katerega ga postavimo obrnjenega narobe. Konce "pletenice" povežemo v krog in odstranimo steklo.
Venček pustimo vzhajati na toplem, pokrit z brisačo, po pol ure površino namažemo s preostalim rumenjakom in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30 minut.
Končane venčke okrasite z glazuro in velikonočnimi okraski, na sredini postrezite z barvo.

jajca

Seveda so obarvana kuhana jajca že sama po sebi odlična dekoracija za velikonočno mizo, lahko pa jih postrežemo tudi tako, da vam bo dih zastal.

Če boste zdaj poskrbeli za postrežbo velikonočnih jajc, boste imeli čas, da vzgojite pravo »trato«. V ta namen izberite primeren kalup in vanj vlijte univerzalni temeljni premaz. Pšenična zrna operemo v tekoči vodi, odstranimo tista, ki plavajo, ne bodo za nobeno rabo. Enakomerno porazdelite po celotni površini zemlje, pokrijte z enakomernim kosom gaze. Vsakodnevno zalivanje, opazujte kaljenje pšenice, ki vpije o svežini, življenju in koristih. Do velike noči boste le imeli odlično »podest« za serviranje barvil, ki jih lahko naslednji dan dodate solati.

Zelo lepo izgleda košara jajc, pobarvanih v skladu s prti in servietami. Na mizo lahko postavite več pletenih skled za solato in jih napolnite z barvili določene barvne sheme. Tudi mavrični izbor jajc je videti dobro, vendar morate še vedno imeti občutek za mero in ne polniti košare z jajci, pobarvanimi v različnih slogih.

Nekatera jajca lahko preprosto zavijete v raznobarvno folijo - ne samo, da bodo izgledala odlično med svojimi "navadnimi" primerki, ampak bodo s svojo nenavadno "embalažo" razveselila tudi otroke.

Jajca z imeni so videti zelo smešna - vse, kar morate storiti, je, da na vsako od njih napišete ime osebe, ki bo sedela za velikonočno mizo.

Velikonočni simboli, s katerimi je običajno okrasiti velikonočno mizo, so že od antičnih časov:
- dišeče paske
- ptičja jajca (barvana ali barvana);
- atributi, povezani s pticami - perje in gnezda;
- kokoši, škrjanci in druge ptice;
- sveče;
— cvetlični elementi;
- košare (stilizirano gnezdo) in venci spleteni iz slame ali vejic.
– rastline – drevesne veje, zelišča in rože

Kokoši in piščanci
Okrasite svojo praznično mizo z izrezljanimi figuricami kokoši in piščančkov. Figurico piščanca lahko prilepite na vazo z rožami in piščance "posadite" na krožnike.

Rože iz papirja
Papirnate narcise in tulipane lahko sovpadate z veliko nočjo tako, da na sredino vsake rože dodate jajce. Rože postavite v majhne kozarce in jih v krogu postavite na stojalo.
1

Večstopenjski šopki
S tako sestavo v središču velikonočne mize si lahko vsaka gospodinja privošči, da ne skuha ničesar :) Šopek različnih kombinacij tulipanov, šmarnic in narcis naj postavi v jajčne skodelice. Po tem postavite te šopke v skodelice na večnivojsko stojalo (praviloma se takšna stojala uporabljajo za sladkarije ali sadje). Prav tako lahko postavite več jajc na vsako raven stojala.
2

Šopek tulipanov
Svetli tulipani bodo blesteli na velikonočni mizi.

Sestava mačk
V manjšo skledo položite izrezano travnato »podlogo« (skupaj z zemljo), na travo položite več prepeličjih jajc in v zemljo v krogu vstavite veje s plombami. Po tem lahko veje privežete z lokom blizu konic.
1

Šopki v papirnatih košarah
Za namizno dekoracijo so primerni šopki narcis v papirnatih košaricah - na sredino vsakega krožnika na rumeno servieto postavite majhne šopke rumenih narcis, na sredino pa večji šopek belih narcis. Zelo sončno bo! (Podobne papirnate košare)
2
1

Vijolično - zeleno - belo
Ta kombinacija prinese v dom občutek pomladi kot nobena druga. Okrasite svojo mizo s kombinacijo teh barv: vijoličen prt, večnivojska kompozicija s šopki zelenja, šmarnic in resja, bel servis z vijoličnim ornamentom.

Košara tulipanov
Košara rumenih in oranžnih tulipanov bo čudovit dodatek k velikonočni mizi. Ko so tulipani zaprti, so po obliki podobni velikonočnim jajcem.
1
1

Košare za prtičke
Ti poškrobljeni prtički v obliki košar so videti kot gnezda, izkoristimo to podobnost in vanje položimo »posteljnino«, ptička igračo in več kokošjih jajc.

Lanene serviete s tiskom
Bele lanene serviete s pomladnim potiskom v kombinaciji z zelenim prtom so idealne za dekoracijo velikonočne mize.

Kartice z imeni
Gostje na vaši velikonočni mizi bodo prijetno presenečeni nad personaliziranimi voščilnicami. Naredite harmoniko s črkami imena gosta in jo pritrdite na jajčno skodelico. V stojalo lahko postavite tako pisanke kot cvetoče veje, na primer rumene hortenzije.

Kodraste blazinice
Okrasite svojo praznično mizo z mehkimi figurastimi blazinami - simboli pomladi. To so lahko metulji, ptiči, srčki, kroglice ali jajca.

1

Našitek na prt
Če imate bel prt, ga lahko okrasite z našitimi črkami "ХВ", "Kristus je vstal", "Velika noč", "Velika noč". Obliž je lahko v narodnem slogu ali nekaj zabavnega, saj je velika noč praznik veselja!

Kuverte za jedilni pribor
Naredite si lastne ovojnice za jedilni pribor in jih položite na vsak krožnik. Poleg jedilnega pribora in serviet lahko dodate še nekaj cvetočih vej.

1

Vezenine na prtu v obliki jajc
To je še ena različica črte na prtu - tokrat v obliki jajc.

Praznične sveče
Če imate družinsko tradicijo, da zajtrkujete pasko takoj po cerkvi, potem okrasitev za mizo pripravite zvečer. In zjutraj po cerkvi prižgite nekaj sveč.

Gnezdo na krožniku
Izdelati takšno gnezdo sami je precej težko, zato ga poskusite najti v trgovinah z dekoracijo. Pazite, da jajce postavite na sredino gnezda.



Leglo v obliki jajca
Iz kartona ali blaga izrežite podlogo v obliki jajčeca in jo okrasite z ornamentom. Pod vsak krožnik na praznični mizi položite podlogo.

Jajčne lupine kot svečnik in vaza
Jajčne lupine lahko spremenite v svečnik tako, da vanj vlijete topel vosek in vstavite stenj. Ko se vosek ohladi, lahko prižgete svečo. V lupino lahko tudi nalijete vodo in postavite majhne rože.

Svetle barve in simbolika
Pri postavljanju mize se morate spomniti, da je treba vse elemente kombinirati med seboj.
Uporabite svetle in kontrastne luči (rumena, rdeča, zelena) in velikonočne simbole (piščanci, jajca, velikonočna jajca).

1

Venček
Naravni elementi bodo videti izvirni in lahko popestrijo videz vaše mize. Eden od teh elementov je lahko venček, spleten iz vejic in slame, če vanj postavite vazo z nežnimi spomladanskimi cvetlicami, postavite prepeličja jajca in posadite ptičke igrače.

Dekoracija v nacionalnem slogu
Za okrasitev praznične mize v nacionalnem slogu uporabite vezene brisače, sveče, velikonočna jajca in krašanke ter pletene košare.

Jajca v gnezdu
Namesto v porcelanasti krožnik jajčka dajte v gnezda iz zvitih kokosovih vlaken (dobite jih v cvetličarnah).

1

Vezice za serviete
Če nimate več časa za okrasitev velikonočne mize, uporabite tole hitro idejo - prtičke zavežite s pentljo in jo nataknite skozi jajca, izrezana iz kartona (tapete, papirja).

Dekoracija cvetličnega lonca
Izberite svoj najljubši cvetlični lonec, po možnosti cvetočega, in vanj položite nekaj jajc - in vaše domače gnezdo je pripravljeno. To kompozicijo postavite na sredino mize.

Mala popolnost
In za konec še primer, kako lahko tako majhna dekoracija združuje velikonočno simboliko (v obliki majhnega piščančka na stojalu za jajčka) in pomladne poudarke (v obliki rož) ter popolno barvno harmonijo.



Vam je bil članek všeč? Deli s prijatelji: