Mesna dieta za hujšanje. Mesna beljakovinska dieta Mesna prehrana

Desetdnevna mesna dieta je "ljudska" variacija na temo "sušenja" bodybuilderja. Kaj ni zelo priljubljeno med množicami? Tako je, piščančje prsi na pari brez okusa, gumijasto kuhan polok in zelenjava brez soli. 10-dnevni obrok vam omogoča, da se izognete tem čudovitim jedem in je nekoliko bolj prilagojen načinu prehranjevanja običajnih ljudi. Toda v njem je vidno nekaj iz športa - potreba po delni prehrani, z obroki vsake 3 ure, omejitvijo ocvrte hrane in omak ter precej skromen seznam izdelkov.

Pravila mesne prehrane

• morate jesti redno, teža vsake porcije za ženske ni večja od 200 g, za moške - 300 g;
• polovico krožnika zavzame meso/ribe, kuhane ali dušene v lastnem soku - primerni so piščanec, ribe, divjačina, zajec, govedina, losos, skuša in celo pusta svinjina;
• druga polovica je dušena, kuhana ali preprosto sesekljana zelenjava. Izogibati se morate krompirju, koruzi, grahu;
• če ste naveličani mesa in rib, lahko eno od porcij nadomestite z nekaj jajci, 4-6 beljaki ali 150 g naravne skute, brez dodanega škroba in gostil;
• Nekatere "humane" različice diete vam omogočajo, da jeste, recimo, ribe, ocvrte v oljčnem olju, vendar samo ocvrte po kuhanju na pari in ne ocvrte in namočene v tem istem olju;
• Vodo, čaj in kavo lahko pijete brez sladkorja, ne smete se navdušiti s kofeinom - 2 standardni porciji toplih napitkov sta povsem dovolj;
• vsi drugi izdelki, vključno z žiti, sadjem in oreščki, so prepovedani. Po 10 dneh, namenjenih za hujšanje, jih lahko postopoma ponovno uvedete v svojo prehrano. Če pa vključitev, recimo, banan ali ajde v jedilnik povzroči pridobivanje teže, se vrnite na prvotno prehrano in poskusite zmanjšati število "dodatkov" ali popolnoma opustiti hrano, ki povečuje težo.

Mesni dietni meni

Težave z jedilnikom se običajno pojavijo pri tistih, ki niso vajeni razdeljenih obrokov. Na primer, lahko podamo naslednji diagram:

• 1 obrok: 6 beljakov, popečenih v ponvi na oljčnem olju s paradižnikom in 3-4 olivami;
• 2. obrok: 150 g kuhanih piščančjih prsi, peteršilj;
• 3. obrok: 150 g teletine, kumarična solata, začinjena s kefirjem. V solato dodamo 1 rumenjak iz “jutranje umešane jajčke”;
• 4. obrok: 150 g skute, paprika;
• 5. obrok: lososov zrezek in brokoli, kuhan na pari do polovice, plus limonin sok.

Ko sestavljate jedilnik, ne pozabite, da mesna dieta ne vključuje nobenih različic na temo majoneze, sojine omake ali kečapa iz trgovine. Dovoljen je vinski in jabolčni kis, naravna olja, pa tudi katera koli zelišča, ne pa tudi gotovih začimb z dodatki.

Prednosti in slabosti mesne diete

Ta dieta, tako kot vse beljakovinske diete, vas lahko z enim zamahom reši zasvojenosti s sladkorjem. Delni obroki v strogo določenih intervalih, ki vsebujejo izključno živila z nizkim GI, stabilizirajo raven sladkorja v krvi in ​​lajšajo napade lakote. Po ne predolgem mesnem obroku boste morda postali drug človek, eden tistih, ki ne razumejo, kako lahko nenehno jeste sladkarije in dodajate sladkor v kavo.

Druga pomembna prednost je minimalna izguba mišičnega tkiva med hujšanjem. Celo po najbolj konzervativnih izračunih dieta zadovolji potrebo po popolnih beljakovinah in vam omogoča, da v fazi hujšanja porabite več maščobe kot mišic.

Tretji plus se nanaša na področje psihologije. Strinjam se, kos mesa in del zelenjave izgledata bolj "normalna hrana" kot kozarec kefirja z otrobi. Človek postane hitreje zadovoljen z nečim gostim in domačim in manj ga vleče nenehno razmišljanje o hrani. Kar spet spodbuja zdrav odnos do hrane in hujšanje.

Vendar pa ima dieta tudi veliko slabosti:

• Za večino aktivnih fitnes profesionalcev prehrana vsebuje kritično malo ogljikovih hidratov. V športu se »temu« borijo s pomočjo izmenjave beljakovin in ogljikovih hidratov, vendar je 10 dni skoraj popolnoma brez ogljikovih hidratov lahko dobra rešitev le, če si vzamete odmor od treninga ali delate nekaj, kot je krožni trening, tabata ali visoko ponavljanje. vaje;
• Občutki "v predelu glave" na tej dieti niso prijetni. Omejevanje ogljikovih hidratov »udari« po živčnem sistemu, tipičen uživalec takšne diete je nekoliko zavrt, ima težave z razmišljanjem in slabo koordinacijo gibov;
• Meso je primerno samo za popolnoma zdrave ljudi - ne smejo imeti motenj hranjenja, bolezni ledvic, jeter, srca ali želodca. Če ste v dvomih, je bolje, da se pregledate pred dieto, kot da se zdravite po njej;
• na izhodu se morate strogo nadzorovati. Metoda "pojejte vse ogljikove hidrate, ki so na voljo" 11. dan ni primerna. Zastajanje tekočine bo takoj izničilo polovico rezultatov. Vsakih 4-7 dni boste morali prehrani dodati 50 g polnozrnatih žit (v obliki kaše), sadje in kruh pa se bosta na jedilnik vrnila šele 4-6 tednov po strogem desetdnevnem obdobju.

Pomembno: preden greste na mesno dieto, se posvetujte z zdravnikom.

• Učinkovitost: od 4 do 7 kg v 1 tednu
• Datumi: od 3 do 10 dni
• Cena izdelka: od 200 do 500 rubljev na dan

Splošna pravila

Mesna dieta za hujšanje je modifikacija metod korekcije telesne teže, ki so bile v zadnjem času precej priljubljene in je, kot že ime pove, namenjena predvsem zagrizenim mesojedcem, ki si življenja brez tega živila načeloma ne morejo predstavljati.

Visokoproteinska dieta, sestavljena predvsem iz mesnih jedi različnega izvora (hišne živali, perutnina, ribe), je precej nasitna in v primerjavi s strogimi in nizkokaloričnimi dietnimi režimi, ki jih pogosto spremlja občutek neuničljive lakote, je precej nasitna. Poleg tega pri hujšanju na mesu ni treba tehtati hrane, šteti vsebnosti kalorij ali spremljati kombinacije živil. Osnovna pravila in nabor jedilnikov te diete so zelo preprosti in nezahtevni, zaradi česar je skupaj z dokaj spodobno učinkovitostjo pri izgubi teže in kratkim trajanjem privlačna tako za moške kot za ženske, ki se želijo hitro znebiti nekaj odvečnih. funtov.

Moto za hujšanje z mesom je lahko stavek "Jej in shujšaj", seveda, če takšna enosmerna prehrana ustreza vašim prehranskim željam. Mehanizem delovanja te diete, kot tudi vseh drugih visokoproteinskih diet, temelji na principu ustvarjanja umetnega primanjkljaja energije ogljikovih hidratov v človeškem telesu, kar vodi v njeno črpanje iz predhodno nakopičenih maščobnih oblog. Odvisno od cilja ima oseba, ki shujša, možnost, da samostojno izbere trajanje spoštovanja režima mesne prehrane v časovnem obdobju od 3 do 10 dni. V enem tednu takšne diete je povsem mogoče, da se znebite svojega telesa 4-7 nepotrebnih kilogramov in se poslovite od nekaj centimetrov na bokih in pasu.

Pomen mesa v prehrani ljudi

Zaradi odličnega okusa in dragocenih hranilnih lastnosti zavzema živalsko in perutninsko meso eno ključnih mest v prehrani človeka. Hranilna vrednost tega iskanega in priljubljenega prehrambenega izdelka je odvisna predvsem od prisotnosti velike količine popolnih in kakovostnih živalskih beljakovin, ki v človeškem telesu opravljajo številne koristne in včasih nenadomestljive funkcije. Prav beljakovine aktivirajo procese rasti in obnove skoraj vseh celic našega telesa, bodo igrale vlogo transportnega vozila za nekatere molekule, potrebne za njegovo življenjsko aktivnost (na primer), je drugi najpomembnejši vir energije in v obliki ščiti telo pred zunanjimi okužbami.

Poleg tega nekaterih hranilnih snovi, ki jih meso vsebuje, po kemični sestavi, hranilni vrednosti, koristnih lastnostih in uravnoteženosti preprosto ni mogoče popolnoma nadomestiti z uživanjem drugih živil. Poleg visokokakovostnih beljakovin sestava mesa vsebuje esencialne maščobe, ekstrakte, številne mineralne spojine in. Poraba mesnih jedi je v celoti sposobna zagotoviti osebo železo , fosfor , kalij , jod , magnezij , cink , natrij in drugi enako pomembni makro- in mikroelementi. Skoraj vsi vitamini skupine B (, , , itd.) vstopajo v človeško telo z mesom, pa tudi vitamini TO In . Ekstraktivne snovi tega izdelka prispevajo k prehodu večine njegovih koristnih sestavin v juho in hkrati služijo kot aktivatorji želodčne sekrecije, s čimer olajšajo predelavo in absorpcijo hrane.

Seveda bo hranilna vrednost mesa neposredno odvisna od njegove vrste in sorte, pa tudi od pogojev krmljenja in zadrževanja živali, perutnine, rib itd. Glede na izvor in kakovost se v kulinariki uporablja različno meso za pripravo najrazličnejših jedi s toplotno obdelavo (cvrtje, kuhanje, dušenje itd.) in tudi brez nje (na primer vinski kamen).

V kuharskih knjigah različnih narodnosti so celi razdelki posvečeni receptom za mesne jedi, ki včasih zavzamejo polovico celotnega besedila. Poleg samega mesa se pogosto uporabljajo tako imenovani živalski stranski proizvodi (jetra, jezik, ledvice, srca itd.), Ki po prehranskih in okusnih lastnostih niso nič slabši in včasih celo boljši od njega. Poleg priprave samostojnih jedi se iz drobovine izdelujejo klobase, konzervirana hrana, paštete in vse vrste polizdelkov. Vsi mesni izdelki se odlično kombinirajo z drugimi živili iz različnih gastronomskih kategorij, vključno z zelenjavo, žiti in celo sadjem.

Katero meso velja za prehransko?

Z vidika prehrane in kuhanja je dietno meso izdelek z minimalno vsebnostjo maščob in največjo vsebnostjo snovi, ki so koristne za zdravje in vitalne funkcije ljudi. Na tem mesu pogosto temeljijo različni prehranski režimi, namenjeni izgubi teže in celo preventivnemu zdravljenju bolezni sistemov človeškega telesa. Po drugi strani pa je brez mesnih beljakovin precej težko zgraditi lastno telo v smislu mišičnega reliefa, zato je za močne športnike tak izdelek tudi prehranska sestavina primarnega pomena. Kunčje in piščančje meso velja za najbolj prehransko, vendar je v primeru same mesne diete vredno razmisliti o drugih vrstah mesa, ki ne bodo koristne le za hujšanje, temveč bodo lahko tudi celovito popestrile njegov meni.

Zajec

Kunčje meso zasluženo velja za vodilnega med dietnimi vrstami mesa, predvsem zaradi svoje hipoalergen , kar mu omogoča, da služi kot dobavitelj popolnih beljakovin in drugih koristnih snovi tudi za ljudi z drugimi mesnimi jedmi. Vsebnost kalorij v tem izdelku je v povprečju 180 kcal na 100 gramov, količina beljakovin in maščob v katerih je 21 g oziroma 11 g.Človeško telo absorbira kunčje meso za 90% in je boljše od piščanca. koristne lastnosti za njegovo zdravje. Zaradi praktično odsotnosti natrijevih soli je kunčje meso pogosto prisotno v prehrani doječih mater, starejših in otrok. Ena najbolj uporabnih lastnosti tega mesa je njegova aktivacija metabolizma lipidov, kar vodi do pospeševanja.

piščanec

Povprečna vsebnost kalorij v 100 gramih piščanca je okoli 165 kcal, enaka količina mesa te ptice pa vsebuje približno 20 g beljakovin in 9 g maščobe. Vendar pa se ti parametri močno razlikujejo glede na dele zaužitega ptičjega trupa in prisotnost mnogim ljudem najljubše kože na njih, ki vsebuje predvsem tiste snovi, ki so škodljive za človeka. Pusto kuhano piščančje meso, še bolj pa juha iz njega, je zelo koristno za. Po številnih študijah uporaba teh dveh jedi bistveno zmanjša možnost pojava prehladov in v njihovi prisotnosti prispeva k hitremu okrevanju bolnika. Poleg dietetičnih lastnosti je pomembna prednost piščančjega mesa njegova dostopnost pri nakupu in enostavna priprava.

puran

Po svojem najbližjem konkurentu v perutninarstvu, piščancu, puranje meso je cenjeno zaradi prisotnosti številnih snovi, koristnih za ljudi, ki po toplotni obdelavi dejansko ne izgubijo svojih pozitivnih lastnosti in jih telo absorbira za 95%. 100 gramov tega izdelka vsebuje približno 21 g beljakovin in 12 g maščobe, njegova povprečna vsebnost kalorij pa je 200 kcal. Poleg tega ima pusto puranje meso (brez podkožne maščobe in same kože) nizko vsebnost in ga zdravniki celo priporočajo kot profilaktično sredstvo proti boleznim. Po dostopnosti na trgovskih policah puranje meso ni nič slabše od piščanca, po okusu pa ga celo prekaša.

Raca

Na splošno raco težko imenujemo dietni izdelek, saj je na 100 gramov njenega mesa v povprečju 290 kcal, le 17 g beljakovin in kar 24 g maščobe. Vendar pa je okus pravilno kuhane perutnine tako privlačen, da so jedi iz nje zelo priljubljene in jih strežejo v najboljših restavracijah po vsem svetu. Vitaminsko-mineralna sestava račjega mesa je prav tako precej široka in celo njegova maščoba, če se pravilno uporablja, lahko koristi ljudem.

Menijo, da račja maščoba izboljšuje polt, uravnava presnovne procese, ima antiaterogeni učinek, stimulira in lahko tudi očisti človeško telo obstoječih. Predhodna odstranitev kože in podkožne maščobe bo pripomogla k zmanjšanju vsebnosti maščobe v račjih jedeh.

Teletina

Če upoštevamo teletino samo z vidika vsebnosti kalorij, ki je manjša od 100 kcal na 100 g, in količinske sestave beljakovin (19 g na 100 g) in maščob (2 g na 100 g), potem je ta meso lahko varno imenujemo najbolj dietno, vendar v praksi ni vse tako preprosto. Mišično tkivo te živine še ni dovolj oblikovano, zato je pogosto uživanje telečjega mesa samo po sebi škodljivo za zdravje. Poleg tega po nekaterih dokazih mlada teletina poveča tveganje za nastanek tumorjev pri ljudeh, nagnjenih k raku, kar pa prav tako ne prispeva k njeni priljubljenosti. Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da ne pretiravate s telečjimi jedmi in jih ne kuhajte več kot enkrat na 7 dni.

Govedina

Tako običajnega mesa, kot je govedina, ne cenijo le gostinci zaradi okusa, ampak tudi večina nutricionistov zaradi njegovih koristnih lastnosti za zdravje ljudi, vključno s pomočjo pri izgubi teže. Meso tega hišnega ljubljenčka je vključeno v skoraj vse beljakovinske diete, saj se hitro in v celoti absorbira in napolni telo s potrebnimi hranili. minerali in , prav tako podpira normalizacijo želodca . Kalorični parametri govejega fileja so znotraj 120 kcal na 100 g, vsebnost beljakovin in maščob pa je skoraj idealna za človeško prehrano (20 g beljakovin in 3 g maščobe na 100 g). Edina slaba stran govejega mesa je delovno intenziven in dolgotrajen postopek priprave.

Svinjina

Vprašanje, ali je mogoče jesti svinjino, če želite shujšati, se zdi, da sploh ni vredno, saj nihče ne dvomi o vsebnosti maščobe v tem mesu. Vendar pa imajo različni deli trupa te živali različne prehranske lastnosti, ki včasih lahko tekmujejo celo s priznanim dietnim mesom. Na primer, 100 gramov svinjskega fileja brez kosti vsebuje 22,5 grama beljakovin, 3,4 grama maščobe in je ocenjena na samo 127 kcal. Kot lahko vidite, se ti kazalniki ne razlikujejo veliko od govejega mesa, zaradi česar to meso ni nič manj prehransko in zdravo.

Ovčetina

Narodi Kavkaza, med prebivalci katerih, velja omeniti, redko najdemo debelih ljudi, nikoli niso zares razmišljali o tem, ali je jagnjetina dietno meso ali ne, in jo že generacije jedo s koristjo zase. Jagnjetina je zelo uporabna pri anemičnih stanjih, saj je meso, ki vsebuje največ železa. Vsebuje tudi veliko magnezij , jod , kalij , B vitamini skupino, in kar je najpomembneje, ki deluje kot regulator ravni in splošne presnove. Seveda, tako kot v primeru svinjine, je treba dati prednost nekaterim sortam tega mesa, in sicer pustim delom mlade živali, stare do 12 mesecev. V 100 gramih takega mesa s skupno vsebnostjo kalorij 166 kcal bo približno 20 g beljakovin in 10 g maščobe.

Kakšno meso lahko jeste na dieti?

Univerzalna priporočila nutricionistov o uživanju mesnih izdelkov pri kateri koli dieti, ki se omejuje na izbiro pustih delov perutnine ali živali (piščanec, govedina, zajec itd.) in na zdrav način priprave samega mesa (kuhano). , na pari, dušena), znotraj mesa je hujšanje lahko le drugotnega pomena. Ne smemo pozabiti, da najprej ta metoda korekcije teže ne temelji na omejevanju kalorične vsebnosti hrane, temveč na neravnovesju vnosa beljakovin in ogljikovih hidratov v telo v smeri znatnega povečanja prejšnjega. in znatno zmanjšanje slednjega. Maščobe v tem primeru, tako kot v primeru "" ali "", niso posebej upoštevane in jih je mogoče vključiti v jedi v poljubnem vrstnem redu.

Na podlagi mehanizma delovanja tega posebnega sistema za hujšanje bi morali sami izbrati mesno dieto na podlagi lastnih želja in se ravnati le po pravilih prehrane te diete. Seveda je prednostna naloga mesnega menija ista pusta govedina, puran, piščanec in podobni mesni izdelki, vendar tudi ni prepovedi uživanja svinjine ali jagnjetine.

Podobna situacija se pojavi pri načinu priprave mesnih jedi, ki ga imate pravico izbrati neodvisno, v skladu s svojimi prehranskimi preferencami in zmožnostmi lastnega prebavnega trakta. Ne pozabite, da s cvrtjem v maščobi in drugimi podobnimi načini kuhanja hrane s tem povečate vsebnost kalorij, vendar se na splošno sami odločite, ali boste za kosilo jedli kotlet ali lahko za večerjo jeste kebab. .

Kako lahko nadomestite meso v svoji prehrani?

Če upoštevamo situacijo zamenjave mesa le kot izdelka, ki oskrbuje človeško telo z beljakovinami, potem lahko v tem primeru rastlinski in živalski svet našega planeta ponudi več sprejemljivih alternativ. V prvi vrsti bodo vloga takšnih nadomestkov stročnice, mlečni izdelki, različni oreški, žita, gobe in semena. Takšni izdelki so načeloma popolnoma sposobni zagotoviti človeškemu telesu potrebne beljakovine, hkrati pa ga bodo oskrbeli tudi z ogljikovimi hidrati, kar je za dietno prehrano popolnoma nesprejemljivo.

Kot popoln nadomestek za perutninsko in živalsko meso, ki se bo popolnoma ujemal z mejami režima hujšanja z mesom in ne bo v nasprotju z njegovimi osnovnimi načeli, lahko štejemo le ptičja jajca, živalske morske sadeže in same ribe. Takšna zamenjava glavne sestavine menija določenega režima korekcije teže je povsem mogoča, vendar je na splošno popolnoma nesmiselna, saj za ta primer obstajajo ločene prehranske metode, in sicer: “ “, “ “ in “ “. Poleg tega je dovoljeno in celo priporočljivo vključiti vse te izdelke v meni same mesne diete, zato v tem primeru ni smiselno zamenjati mesa.

Osnovna načela mesne diete

Kot vsi obstoječi prehranski režimi za hujšanje, mesna dieta zahteva izvajanje številnih pravil, in sicer:

• vzdrževanje mesne diete je treba omejiti na 10 dni;
• vrsta mesa in njegova stopnja sta izbrana v poljubnem vrstnem redu, vendar je treba še vedno dati prednost delom trupov domačih živali ali ptic z nizko vsebnostjo maščob;
• Mesne izdelke poskusite kuhati na zdrav način, ocvrto hrano pa jejte enkrat ali vsaj dvakrat na teden;
• največja količina zaužitega mesa na dan ne sme presegati 500 gramov;
• kot prilogo k mesu je najbolje izbrati zelenjavo, vključno s počasnimi ogljikovimi hidrati in včasih sadjem;
• zelenjavo in meso lahko kuhamo z dodatkom majhne količine prvovrstnega rastlinskega olja, predvsem olivnega;
• sekundarni viri beljakovin so morski sadeži, ribe in perutninska jajca;
• Absolutno so prepovedane vse jedi, ki vsebujejo sladkor, alkohol in druga živila, bogata z ogljikovimi hidrati;
• dnevno količino zaužite soli je treba zmanjšati na najmanjšo možno mero;
• režim pitja mora biti obilen in obsegati najmanj 2 litra dovoljene tekočine, ki se lahko zaužije 30 minut pred obrokom in eno uro po obroku;
• Prehranjevalni režim mora ustrezati 5 obrokom na dan;
• Zadnji obrok dneva mora biti končan 4 ure pred spanjem;
• Med dieto se spodbuja telesna aktivnost, masaže, savnanje, obloge telesa itd.

Vrste mesne prehrane

Korekcija telesne teže na meso vključuje več diet, od katerih je vsaka zlahka razvrščena kot metoda hitrega hujšanja. Prehrana vseh vrst mesnih diet je načeloma podobna in bo odvisna predvsem od osebnih preferenc glede mesa in plačilne sposobnosti osebe, ki hujša.

Dieta za 3 dni

Najhitrejša možnost za hujšanje na mesu, ki je v bistvu postni dan, razdeljen na tri dni. To dieto je treba vzdrževati na minimalni količini izbranega mesa in še manjši količini neškrobne zelenjave, vso to hrano pa piti le s prečiščeno vodo, zelenim/zeliščnim čajem ali izvlekom šipka. Posledica tako dokaj stroge prehranske diete je lahko izguba teže okoli 2-3 kilograme, kar je za tako trajanje kar dobro.

Dieta za 5 dni

Nekoliko razširjena in razširjena različica postnih dni na mesu, ki nakazuje možnost dnevnega uživanja polne priporočene porcije mesnih jedi (500 gramov) in širšega zelenjavnega menija. Poleg tega je tem glavnim jedem dovoljeno dodati malo skute, ptičja jajca in celo 1 nesladkano sadje na 24 ur. Izguba telesne teže v 5 dneh se najpogosteje giblje med 3-4 kilograme in v 30% primerov doseže 5-6 kilogramov.

Dieta za 7 dni

Ta vrsta mesne diete je priznana kot najpreprostejša in prehransko najbolj pestra, s katero lahko v svojo prehrano vključite celotno paleto živil, ki jih ta dieta dovoljuje. Dnevni jedilnik bo temeljil na vaših najljubših mesnih jedeh in zelenjavi, poleg tega pa je priporočljivo vključiti ribe in/ali morske sadeže. V kombinaciji s prav tako dovoljenimi jajci, sadjem in skuto je ta dietna možnost videti precej raznolika in zadovoljiva. Povprečna teža je 5-6 kilogramov, za posebej debele ljudi pa je lahko pomembnejša.

Dieta za 10 dni

Največji dovoljeni čas za izgubo teže mesa, ki v vseh pogledih ponavlja sedemdnevni kolega. S povečevanjem trajanja te diete se seveda povečuje tudi njena učinkovitost v smislu izgube teže, ki približno že doseže minus 7-8 kilogramov. Nekateri nutricionisti svetujejo, da 10-dnevno mesno dieto popestrite z majhno količino žitne kaše, vendar v tem primeru lahko njena učinkovitost trpi, včasih precej.

Pooblaščeni izdelki

Seznam živil, dovoljenih za mesno dieto, seveda temelji na visoko beljakovinskih živilih, vendar z namenom popestritve prehrane in oskrbe človeškega telesa z drugimi makrohranili vključuje tudi druge sestavine živil.

Tako bo seznam trdnih izdelkov, dovoljenih za to tehniko, videti takole:

• katero koli perutninsko in/ali živalsko meso, ki ustreza osebnim željam in finančnim zmožnostim;
• vse ribe in živalski morski sadeži;
• vse vrste zelenjave in zelenjave, ki se razlikujejo po vsebnosti počasnih ogljikovih hidratov;
• ptičja jajca (piščanec / prepelica);
• skuta z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov;
• nekaj sadja (prednost imajo citrusi in zelena jabolka).

Kot začimbe in marinade je dovoljeno uporabljati majhne količine:

• svež limonin sok;
• začinjena zelišča;
• naravna sojina omaka.

Poleg filtrirane vode je dovoljeno piti:

• zeliščni/zeleni čaj;
• decokcija šipka;
• domači zelenjavni sokovi;
• kava visoke kakovosti (občasno).

Tabela dovoljenih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
jajčevec	1,2	0,1	4,5	24
bučke	0,6	0,3	4,6	24
zelje	1,8	0,1	4,7	27
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
zelena čebula	1,3	0,0	4,6	19
por	2,0	0,0	8,2	33
čebulna čebula	1,4	0,0	10,4	41
korenček	1,3	0,1	6,9	32
kumare	0,8	0,1	2,8	15
squash	0,6	0,1	4,3	19
solatni poper	1,3	0,0	5,3	27
peteršilj	3,7	0,4	7,6	47
redkev	1,2	0,1	3,4	19
solata	1,2	0,3	1,3	12
zelena	0,9	0,1	2,1	12
šparglji	1,9	0,1	3,1	20
paradižniki	0,6	0,2	4,2	20
koper	2,5	0,5	6,3	38
bučke	1,5	0,2	3,0	16
česen	6,5	0,5	29,9	143
špinača	2,9	0,3	2,0	22
sadje
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
grenivke	0,7	0,2	6,5	29
limone	0,9	0,1	3,0	16
jabolka	0,4	0,4	9,8	47
Mesni izdelki
svinjina	16,0	21,6	0,0	259
govedina	18,9	19,4	0,0	187
teletina	19,7	1,2	0,0	90
ovčetina	15,6	16,3	0,0	209
zajec	21,0	8,0	0,0	156
ptica
piščanec	16,0	14,0	0,0	190
puran	19,2	0,7	0,0	84
raca	16,5	61,2	0,0	346
gos	16,1	33,3	0,0	364
prepelica	18,2	17,3	0,4	230
jajca
omleta	9,6	15,4	1,9	184
ocvrto jajce	11,9	15,3	0,7	192
piščančja jajca	12,7	10,9	0,7	157
prepeličja jajca	11,9	13,1	0,6	168
Ribe in morski sadeži
lignji	21,2	2,8	2,0	122
iverka	16,5	1,8	0,0	83
križev krap	17,7	1,8	0,0	87
rakovo meso	6,0	1,0	10,0	73
kozice	22,0	1,0	0,0	97
orada	17,1	4,1	0,0	105
losos	19,8	6,3	0,0	142
skuša	20,7	3,4	0,0	113
školjke	9,1	1,5	0,0	50
pollock	15,9	0,9	0,0	72
navaga	16,1	1,0	0,0	73
rečni ostriž	18,5	0,9	0,0	82
hobotnica	18,2	0,0	0,0	73
vahnja	17,2	0,2	0,0	71
sinjega mola	16,1	0,9	-	72
losos	21,6	6,0	-	140
trska	17,7	0,7	-	78
tuna	23,0	1,0	-	101
sveže ostrige	14,0	6,0	0,3	95
postrv	19,2	2,1	-	97
oslič	16,6	2,2	0,0	86
ščuka	18,4	0,8	-	82
Olja in maščobe
olivno olje	0,0	99,8	0,0	898
Brezalkoholne pijače
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kava	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Med hujšanjem mesa je nesprejemljivo jesti:

• sladkor v kateri koli obliki;
• katera koli žita;
• konzervirani izdelki (tudi meso);
• prekajeno meso in klobase;
• jagode / sadje (razen dovoljenih);
• mlečni izdelki (razen skute);
• vsi izdelki iz moke;
• sladka voda;
• tovarniški sadni sokovi/nektarji;
• ves alkohol.

• sol in prvotno soljeni izdelki;
• nezdrava maščobna hrana (vključno s pretirano mastnim mesom);
• industrijski zelenjavni sokovi (lahko vsebujejo skriti sladkor).

Tabela prepovedanih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščobe, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
krompir	2,0	0,4	18,1	80
koruza	3,5	2,8	15,6	101
repa	1,5	0,1	6,2	30
pesa	1,5	0,1	8,8	40
buča	1,3	0,3	7,7	28
fižol	7,8	0,5	21,5	123
sadje
lubenica	0,6	0,1	5,8	25
banane	1,5	0,2	21,8	95
češnja	0,8	0,5	11,3	52
melona	0,6	0,3	7,4	33
breskve	0,9	0,1	11,3	46
češnje	1,1	0,4	11,5	50
Jagode
grozdje	0,6	0,2	16,8	65
Gobe
posušene gobe	20,5	6,5	33,0	270
ocvrte gobe	4,6	11,5	10,7	210
marinirane gobe	2,2	0,4	0,0	20
Orehi in suho sadje
oreški	15,0	40,0	20,0	500
kandirano sadje	2,0	1,0	71,0	301
suho sadje	2,3	0,6	68,2	286
Prigrizki
krompirjev čips	5,5	30,0	53,0	520
sadni čips	3,2	0,0	78,1	350
karamelne pokovke	5,3	8,7	76,1	401
pokovka s sirom	5,8	30,8	50,1	506
Žita in kaše
kaša na vodi	3,0	0,6	18,5	91
kaša z mlekom	3,3	2,9	17,4	105
Moka in testenine
pšenična moka	9,2	1,2	74,9	342
moka za palačinke	10,1	1,8	69,7	336
testenine	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
ravioli	15,5	8,0	29,7	245
špageti	10,4	1,1	71,5	344
pasta	10,0	1,1	71,5	344
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palačinke	6,3	7,3	51,4	294
cmoki	11,9	12,4	29,0	275
Pekovski izdelki
bageta	7,5	2,9	51,4	262
štruca	7,5	2,9	50,9	264
pecivo	16,0	1,0	70,0	336
žemlje	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
krofi	5,8	3,9	41,9	215
krof	5,6	13,0	38,8	296
bagel	7,9	10,8	57,2	357
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slaščice
marmelada	0,3	0,2	63,0	263
ganache	4,9	34,5	52,5	542
marmelada	0,3	0,1	56,0	238
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
bonboni	4,3	19,8	67,5	453
konfitura	0,9	0,2	40,3	183
pasta	0,5	0,0	80,8	310
piškotek	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
marmelada	0,4	0,2	58,6	233
medenjaki	5,8	6,5	71,6	364
Sočnik	10,1	8,8	40,5	274
testo	7,9	1,4	50,6	234
halva	11,6	29,7	54,0	523
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
torte
torta	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Surovine in začimbe
vanilin	0,1	0,1	12,7	288
kečap	1,8	1,0	22,2	93
sirup	0,0	0,3	78,3	296
sladkor	0,0	0,0	99,7	398
Mlečni izdelki
mleko	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
krema	2,8	20,0	3,7	205
kisla smetana	2,8	20,0	3,2	206
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Siri in skuta
sir	24,1	29,5	0,3	363
skuta 18% (maščoba)	14,0	18,0	2,8	232
skuta	7,1	23,0	27,5	341
Klobase
kuhana klobasa	13,7	22,8	0,0	260
prekajena klobasa	28,2	27,5	0,0	360
prekajena klobasa	16,2	44,6	0,0	466
sušena klobasa	24,1	38,3	1,0	455
prekajena klobasa	9,9	63,2	0,3	608
klobase	10,1	31,6	1,9	332
klobase	12,3	25,3	0,0	277
Olja in maščobe
maslo	0,5	82,5	0,8	748
kremna margarina	0,5	82,0	0,0	745
živalske maščobe	0,0	99,7	0,0	897
maščobo za kuhanje	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholne pijače
žganje	0,0	0,0	0,5	225
viski	0,0	0,0	0,4	235
vodka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
alkoholne pijače	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
portovec	0,4	0,0	12,0	163
rum	0,0	0,0	0,0	220
šampanjec	0,2	0,0	5,0	88
Brezalkoholne pijače
soda voda	0,0	0,0	0,0	-
kola	0,0	0,0	10,4	42
limonada	0,0	0,0	6,4	26
Mirinda	0,0	0,0	7,5	31
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
sprite	0,1	0,0	7,0	29
Fanta	0,0	0,0	11,7	48
Sokovi in ​​kompoti
ananasov nektar	0,1	0,0	12,9	54
pomarančni nektar	0,3	0,0	10,1	43
češnjev nektar	0,1	0,0	12,0	50
breskov nektar	0,2	0,0	9,0	38
jabolčni nektar	0,1	0,0	10,0	41
* podatek velja za 100 g izdelka

Jedilnik mesne diete (prehranski načrt)

Dieta za 3 dni

Tridnevni postni dnevi na mesu se lahko izvajajo v dveh različicah, od katerih je prva precej "trda" dieta, druga pa je "mehkejša" alternativa.

Možnost 1

Dnevni meni za to možnost za 3-dnevno hujšanje mesa mora vključevati 250 gramov katerega koli kuhanega / dušenega mesa (po možnosti puste sorte), ki ga je treba zaužiti ves dan. Poleg tega lahko vsak obrok dopolnite z majhno porcijo kumarične/paradižnikove solate (lahko dodate malo kuhanega jajca) z minimalno količino olivnega olja ali limoninega soka.

Pri vzdrževanju teh mesnih postnih dni je priporočljivo, da se odžejate s svežo juho šipka, poleg tega pa morate v 24 urah popiti 1,5 litra filtrirane vode. Zaradi vsebnosti snovi, ki uničujejo zobno sklenino v šipkovem zvarku, ga je najbolje piti po slamici, nato pa spirati usta.

Možnost 2

Druga vrsta 3-dnevne mesne diete vključuje uživanje 400 gramov katerega koli kuhanega / dušenega mesa, kuhanega brez soli ali njenih nadomestkov, čez dan. V tem primeru se tudi število obrokov poveča na pet na dan, vendar naj bo zelenjavna priloga še vedno majhna in naj vsebuje predvsem zelje (poljubno), paradižnik in kumare. Količina prečiščene vode, ki je potrebna za uživanje, ostane nespremenjena, decokcija šipka pa se nadomesti z zeliščnim/zelenim čajem.

Dieta za 5 dni

Jedilnik petdnevne mesne diete je načeloma zelo podoben drugi vrsti postnih dni na mesu, vendar je zanj značilen razširjen seznam sprejemljivih izdelkov. Pri vzdrževanju takšnega režima prehrane morate dnevno zaužiti 400-500 gramov katerega koli mesa, pripravljenega na primeren način (ne cvreti), v 5 odmerkih.

V svojo prehrano lahko uvedete tudi katero koli zelenjavo, ki ne vsebuje hitrih ogljikovih hidratov, poleg tega pa jejte jajca (po možnosti za zajtrk) in dovoljeno sadje (1 kos v prvi polovici dneva). Nekajkrat med dieto si lahko dovolite, da pojeste majhno porcijo skute z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg vode lahko režim pitja vključuje zeliščni/zeleni čaj in sveže zelenjavne sokove v skupni minimalni količini 2 litra na dan.

Dieta za 7 ali 10 dni

Te vrste mesnih diet se razlikujejo le po trajanju, njihov jedilnik pa je enak in mora biti sestavljen iz vseh sprejemljivih živil, zaradi česar bo hranljiva dieta vsestranska in ne dolgočasna. Pet obveznih obrokov diete za 7 ali 10 dni mora seveda temeljiti na uživanju mesa v masi do 500 gramov na dan, vendar je v tem primeru priporočljivo vključiti ribe in/ali morske sadeže v mesne jedi.

Dodatni zelenjavni meni mora biti tudi čim bolj raznolik, z uporabo vse razpoložljive zelenjave in zelišč s seznama, dovoljenega za prehrano. Ptičja jajca je najbolje jesti za zajtrk, sadje je sprejemljivo za drugi zajtrk, mesne / ribje jedi z zelenjavno prilogo pustite za kosilo in večerjo, popoldan pa pojejte malo skute ali zelenjavne solate. V 24 urah lahko pijete zeliščni/zeleni čaj, zelenjavne sokove, decokcijo šipka in prečiščeno vodo v skupni količini vsaj 2 litra.

Primer menija mesne diete za en teden

ponedeljek

torek

sreda

četrtek

Petek

sobota

nedelja

Recepti za dietne mesne jedi za hujšanje

Ker pri vzdrževanju tega režima korekcije teže dietne mesne jedi načeloma niso primerne za strogo razlikovanje glede na vsebnost maščobe in način priprave, je lahko prehranjevanje na takšni dieti zelo okusno in raznoliko. Seveda se lahko naučite, kako kuhati svinjino v pečici in goveji sufle na pari, kaj lahko pripravite iz mletega piščanca in kako pripraviti okusne mesne omake od pravih mesojedcev, ki jedo mesne jedi vsak dan in nenehno eksperimentirajo s svojimi recepti, vendar ne Pozabite tudi na nekatere omejitve glede izdelkov in začimb.

Ni dovolj razumeti okusne lastnosti vrst mesa in pokazati domišljijo; tukaj je glavna stvar ohraniti ravnovesje prehranskih sestavin in pripraviti jedi, ki niso le privlačne z gastronomskega vidika, ampak tudi koristne za hujšanje. Spodnji članek bo vseboval recepte s fotografijami profesionalnih nutricionistov, ki dobro vedo, kako kuhati prehransko govedino, svinjino in celo jagnjetino ter kakšen je najboljši način kuhanja zajca, race, purana itd.

Dietni goveji recepti za hujšanje

Glede na to, da velja govedina za eno najbolj dietnih vrst mesa in je tudi na voljo v skoraj vsaki trgovini, velja njeni pripravi posvetiti posebno pozornost. Če se držite mesne diete, lahko ustvarite najrazličnejše recepte za dietne jedi iz mletega govejega mesa in samega mesa, iz njega skuhate juho, naredite mesne kroglice, kotlete in celo poskusite pripraviti preprost recept za prehranski goveji sufle.

Goveji golaž

Zahtevane sestavine:

• goveja kaša - 1 kg;
• čebula - 250 g;
• lovorjev list - 4 kosi;
• korenje - 150 g;
• filtrirana voda - 1 l;
• olivno olje - 30 g;
• sol / poper - na minimum.

Goveje meso narežemo na srednje kocke. Zelenjavo olupimo in operemo. Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo pa sesekljamo z nožem. V segret kotel vlijemo olje in na njem malo popražimo čebulo. Na vrelo olje dodamo vse meso s čebulo in dodamo lovorov list.

V kotel nalijemo 500 ml filtrirane vode in pustimo vreti 30 minut. Nato na pol dušenemu mesu dodamo naribano korenje in zalijemo s preostalimi 500 ml filtrirane vode. Jed začinimo z minimalno količino začimb in kuhamo približno 40 minut. Ta goveja enolončnica se bo odlično podala k zelenjavnemu pireju.

Dietni goveji kotleti

Zahtevane sestavine:

• goveje meso - 500 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 1-2 kosi;
• zelenice - neobvezno;
• sol / poper - na minimum.

Goveje meso oplaknemo in narežemo na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo na 4 dele. Meso in čebulo z mlinčkom za meso zmeljemo v mleto meso. Dodajte jajce in začimbe ter dobro premešajte. Pekač obložimo s folijo in nanj položimo oblikovane kotlete. Zgoraj jih pokrijemo s podobnim kosom folije in pritrdimo robove spodnje in zgornje folije skupaj. Kotlete pečemo v pečici pri 180°C približno 40 minut.

Preprost goveji sufle

Zahtevane sestavine:

• goveja kaša - 600 g;
• jajce - 2 kosi;
• čebula – 1 kos .;
• sol / črni poper - na minimum.

Preden pripravite prehranski mesni sufle, v trgovini kupite najpustejši kos govejega mesa z najmanj žilami in filmi. Temeljito ga sperite in narežite na majhne koščke, tako da sproti odstranite vse odvečne vključke iz mesa. Čebulo sesekljamo in skupaj z mesom zmeljemo skozi mlinček za meso. Prepletenemu mletemu mesu dodamo rumenjake, malo črnega popra in vse skupaj stepamo z mešalnikom, dokler ne nastane puhasta mesna masa.

V ločeni posodi temeljito stepemo beljake z minimalno količino soli. Dodamo jih k mesni zmesi in nežno premešamo z navadno žlico. Dobljeno zmes damo v nepregoren pekač in pečemo v pečici približno 45 minut (lahko v počasnem kuhalniku).

Dietni recepti za teletino

Ker teletina še ni popolnoma oblikovana mesna vlakna, je pri dieti bolje, da iz nje pripravite prve jedi ali parjene jedi iz mletega mesa, na primer mesne kroglice.

Telečja juha

Zahtevane sestavine:

• teletina - 300 g;
• brokoli - 200 g;
• solatna paprika - 1 kos;
• stročji fižol - 100 g;
• čebula – 1 kos .;
• lovorjev list - 2 kosi;
• zelenice - po okusu;
• sojina omaka in poper - na minimum.

Oprano teletino narežemo na majhne koščke in kuhamo toliko časa, da nastane vodni kamen (šum). Ko ga odstranite s površine vode, v juho dodajte lovorjev list, poper v zrnu in celo olupljeno čebulo, ki jo po kuhanju mesa odstranite.

V tem času narežemo solatno papriko na trakove, ločimo ohrovtova socvetja in sesekljamo zeleno. V pripravljeno juho eno za drugo dodajajte solato, brokoli, stročji fižol in zeleno ter pustite, da juha zavre po dodajanju naslednje sestavine. Na koncu kuhanja v juho vlijemo sojino omako, premešamo in pokrijemo s pokrovko 10 minut.

Dietetične telečje mesne kroglice

Zahtevane sestavine:

• teletina - 500 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• ovseni otrobi - 3 žlice. l.;
• zelena čebula - 1 šopek;
• oljčno olje - za mazanje;
• sol / poper - na minimum.

Oprane kose teletine skupaj s sesekljano čebulo v mlinčku za meso zmeljemo v mleto meso. Zeleno čebulo zelo drobno sesekljajte in jo dodajte mletemu mesu. Tam dodajte otrobe, jajce in začimbe. Vse sestavine dobro premešamo in iz njih oblikujemo majhne mesne kroglice. Položimo jih v rahlo naoljeno posodo soparnika in kuhamo pol ure.

Recepti za dietne jedi iz svinjine

Svinjina v klasičnem pomenu ni dietno meso, vendar je v okviru te diete tudi dovoljena za uživanje. Seveda običajen masten kebab v tem primeru verjetno ne bo koristil, vendar bo pravilno pripravljena pečenka popolnoma skladna s to dieto.

Svinjski file z rožmarinom

Zahtevane sestavine:

• svinjski file - 500 g;
• česen - 3-4 stroka;
• rožmarin – 1 vejica;
• oljčno olje - 1 čajna žlička;
• sol / poper - na minimum.

Svinjino operemo, osušimo in natremo z začimbami. Vanj naredite globoke luknje in vanje vstavite polovice strokov česna. Meso potresemo z listi rožmarina. Folijo za živila odrežite 3-4 krat večje od kosa svinjine in jo na eni strani premažite z oljčnim oljem. Meso v več plasteh zavijemo v folijo, položimo na pekač in pečemo v pečici pri 180°C 50-60 minut.

Dietni recepti za perutnino

Prehranske jedi iz perutnine so tako raznolike in priljubljene, da so prisotne v meniju večine trenutno obstoječih diet, zato pri izgubi teže v mesu lahko eksperimentirate s temi sestavinami. Na primer, za zajtrk si pripravite domače piščančje ali puranje klobase, za večerjo pa specite račje prsi.

Domače perutninske klobase

Zahtevane sestavine:

• piščančji / puranji file - 400 g;
• posneto mleko - 200 ml (za marinado);
• česen - 2 zoba;
• sol / začimbe - na minimum.

Perutninski file temeljito operemo in narežemo na majhne koščke. V mleko stisnite česen, vanj položite koščke perutnine in jih za nekaj ur marinirajte v hladilniku. Nato pri največji hitrosti mešalnika meso zmeljemo v mleto meso in ga zmešamo z vsemi začimbami. Potrebno količino mletega mesa položite na živilsko folijo in jo zavijte v več plasti, tako da oblikujete nekakšno klobaso. Zavežite robove filma z nitjo in klobase shranite v hladilniku. Končni postopek priprave je sestavljen iz kuhanja klobas v filmu 20 minut, ki ga je treba odstraniti, preden postrežete jed.

Pečene račje prsi

Zahtevane sestavine:

• račji file - 4 kosi;
• velika pomaranča - 1 kos;
• sojina omaka - 1 žlica. l.;
• začimbe - po okusu.

Račji ​​file oplaknemo in po potrebi odstranimo vse maščobne obloge. Meso 3-4 ure mariniramo v mešanici sojine omake, vaših najljubših začimb in pomarančnega soka. Nato v suhi in segreti ponvi proti prijemanju popečemo račji file nekaj minut na vsaki strani. Nato meso zavijemo v folijo in pečemo v pečici pri 200°C 15-20 minut. Po tem času vzamemo račji file iz pečice, pustimo počivati ​​5-10 minut in narežemo na porcije.

Recepti za prehranske zajčje jedi

Pri prisilni mesni dieti ne pozabite na zajca, katerega meso zaradi svoje hipoalergenosti velja za posebej dietetsko. Ko zaključite še en dan vaše prehrane, ne bodite leni in pripravite okusno in zadovoljivo zajčjo enolončnico.

Enolončnica iz zajca in bučk

Zahtevane sestavine:

• zajčji file - 400 g;
• čebula in bučke - 1 kos;
• otrobi - 4-5 žlic. l.;
• zelenice - po okusu;
• sol / piment - na minimum.

Zajčji file operemo in narežemo na majhne koščke. Bučko in čebulo olupimo in prav tako drobno sesekljamo. Vse te sestavine zmeljemo z mlinom za meso. V nastalo mleto meso dodajte otrobe, najmanj začimb in najljubša zelišča. Vse skupaj temeljito premešamo, položimo na primeren pekač, ki se ne sprijema, in spečemo v pečici do konca.

Opustitev mesne diete

Treba je opustiti pretežno mesno prehrano in začeti previdno in postopoma uvajati znane jedi v svoj jedilnik. Ne smemo pozabiti, da bo takojšen prehod na hrano z ogljikovimi hidrati najverjetneje povzročil vrnitev celotne izgubljene telesne teže in morda dodatno povečanje telesne mase. Zato se prvič po prenehanju diete popolnoma zaščitite pred vso nezdravo hrano, predvsem pa pred sladkarijami, hitro hrano in izdelki iz moke.

Če je mogoče, vzdržujte dieto s petimi obroki na dan, jejte majhne obroke in še naprej pijte veliko vode. Nenehno spremljajte svojo težo, postopoma vnesite v svojo prehrano prej prepovedano zelenjavo in sadje, za zajtrk jejte žitno kašo, za večerjo pa poskusite zaužiti tekoče fermentirane mlečne izdelke.

Poskusite imeti postni dan enkrat na teden, pri čemer dajte prednost beljakovinskim dietam. V primeru povečanja telesne teže bodite pozorni na nedavno dodani izdelek, najverjetneje je to povzročilo to stanje. Vadite kakršno koli telesno aktivnost, tudi če se na prvi pogled zdi osnovna in neučinkovita.

Med nosečnostjo in dojenjem

Iz istega razloga, zaradi neuravnoteženosti prehranske prehrane, ki lahko z veliko verjetnostjo škoduje plodu ali otroku, nutricionisti ženskam močno odsvetujejo mesno prehrano.

Prednosti in slabosti

prednosti

Minusi

Za vse vrste hujšanja z mesom je značilna oprijemljiva učinkovitost v smislu zmanjšanja telesne teže. Iskanje glavnih sestavin prehrane ne povzroča težav v nobenem letnem času. Ker so v prehrani dovoljene tako rekoč vse vrste mesa, je njegova prehrana lahko zelo raznolika. Pod pogojem, da se ohrani pravilna proizvodnja, doseženi rezultati izgube teže v večini primerov trajajo dolgo časa. Skoraj vse možnosti za mesno dieto (izjema je lahko prva vrsta postnih dni) ne spremlja občutek lakote. Vse vrste mesa so bogate z različnimi minerali , in druge koristne in včasih potrebne snovi za človeško telo. Če k mesni prehrani dodate telesno aktivnost, proces hujšanja ne bo vplival na mišični okvir, ampak le na maščobno tkivo. To velja tudi za kožo v smislu nastajanja strij. obroki hrane, ki seveda vključujejo hujšanje mesa, so odlični za športnike.

Pretežno mesne diete ni mogoče upoštevati, če imate veliko zdravstvenih težav. Nekatere vrste mesa so precej drage. Pri ohranjanju izgube teže mesa se obremenitev ledvic znatno poveča. Ostra omejitev vnosa hrane z ogljikovimi hidrati v telo lahko povzroči utrujenost, utrujenost in zmanjšano učinkovitost. Mesne in ribje jedi, pripravljene brez soli, izgubijo okus, zato se bo marsikomu meni te diete zdel medel. Obilje mesnih izdelkov v prehrani lahko povzroči neprijeten vonj iz ust. V primeru nepravilnega izstopa iz diete v večini primerov opazimo hitro inverzijo izgubljene teže.

Iz nekega razloga lahko pogosto slišite, da so beljakovinske diete priljubljene med tistimi, ki želijo shujšati - verjetno zato, ker vam beljakovinska hrana omogoča, da ne občutite hude lakote, toda enako lahko rečemo za sadno dieto - seveda, če sledite je pravilno. Kljub temu je veliko ljudi, ki želijo spoznati značilnosti in prednosti mesne prehrane, in velika večina naših rojakov si svoje prehrane brez mesa preprosto ne more predstavljati.

Učinkovitost in varnost mesne diete

Nutricionisti poudarjajo, da odrasel človek za dobro počutje potrebuje približno 500 g beljakovin na dan in iz nekega razloga mnogi menijo, da bi morale biti te beljakovine meso, čeprav beljakovine dobimo tako iz mlečnih kot rastlinskih izdelkov.

Mnenje, da so mesne beljakovine glavni gradbeni material za celice, ne velja več za tako nesporno kot prej, in tudi privrženci rednega uživanja mesa ne morejo nedvoumno odgovoriti, ali je učinkovito mesna dieta za hujšanje.

Učinkovitost te diete je razložena z dejstvom, da so ogljikovi hidrati izključeni iz menija, za prebavo beljakovin pa telo potrebuje veliko energije - zato jo vzame iz maščobnih rezerv. Zato shujšamo in ohranimo dobro razpoloženje, zahvaljujoč triptofanu, ki ga vsebuje meso, ki se v telesu pretvori v serotonin - "hormon veselja". Resda je veliko triptofana in serotonina v živilih, kot so mleko, oreščki in stročnice, sojini stranski proizvodi, morski sadeži, temna čokolada, paradižnik, banane, datlji, dovolj pa je triptofana tudi v nekaterih vrstah mesa – npr. , pusta sveža purana.

To priporočilo kaže na nevarnost mesne prehrane.: Bolje ga je uporabljati na dopustu, doma, saj so ogljikovi hidrati, glavni vir energije za telo, izključeni iz prehrane. Ne morem nadaljevati mesna dieta dlje kot 10 dni (pravijo, da je to kratko obdobje, vendar je po številnih ocenah to predolgo), sicer so lahko zdravstvene posledice resne in morali se boste zateči k nujni zdravstveni oskrbi.

Zato se pred izbiro te diete posvetujte z zdravnikom, še posebej, če imate kronične bolezni. Do 18. leta sploh ne bi smeli razmišljati o takšnih dietah: telo v tej starosti bi moralo prejeti vse, kar potrebuje - o tem se ne razpravlja.

Prehrana na mesni dieti

Torej, Kaj je na jedilniku mesne diete? Ne le meso, tudi ribe, pri čemer je bolje izbrati pusto meso – purana, piščanca, zajca in ga jesti z zelenjavo, ki ne vsebuje škroba – zelje, kumare, jajčevci – in listnato zelenjavo – solato, špinačo itd. Na splošno - ni dovoljeno jesti ničesar drugega kot meso in zelenjavo, vendar lahko meso in ribe včasih nadomestite z jajci. Ne pozabite, da krompir ni zelenjava, zelenjava, kot so korenje, koruza in pesa, pa vsebuje dovolj škroba – k mesu se ne bo dobro podala. Iz zelenjave lahko pripravite priloge, solate, zelenjavne enolončnice, pireje, uživate zelenjavo surovo, kuhano, pečeno, iz nje iztisnete sokove, ne morete pa sadja. Izključeni so tudi vsi ostali izdelki, tako da ni treba ničesar naštevati. Seveda je prepovedan tudi alkohol, čeprav prav ta zahteva marsikoga bolj razburi kot opuščanje običajne hrane.

Ne verjemite priporočilom, ki dovoljujejo uživanje pripravljenih (kupljenih in domačih) mesnih izdelkov: šunka, klobase, klobase, klobase itd. Bistvo ni le v tem, da bodo prinesle malo koristi, ampak tudi v tem, da vsebujejo sol in v velikih količinah. A Med mesno dieto je sol popolnoma prepovedana– to je najpomembnejši pogoj.

Ljubitelji gurmanskih mesnih jedi torej ne bodo preveč zainteresirani: meso lahko jeste samo brez soli, kuhano ali pečeno na žaru, včasih pa ga – če želite – lahko popečete tudi na oljčnem olju. Nima smisla jesti mesa s soljo: tekočina se bo zadrževala v telesu in povezala z oksidativnimi snovmi, s katerimi je meso zelo bogato - posledično so lahko ledvice, jetra in drugi organi resno poškodovani.

Vzorec mesnega dietnega menija

Meni mesne diete se lahko razlikuje, vendar zjutraj in zvečer zagotovo morate jesti beljakovinsko hrano. Če približno 3 ure pred spanjem pojeste majhen kos pustega kuhanega mesa (ribe), bo vaše telo povsem neboleče "počakalo" na zajtrk - vsaj tako je obljubljeno.

Na dan lahko pojeste 400-500 g mesa brez soli, v 4-5 obrokih, plus vso neškrobno zelenjavo in čaj brez sladkorja. Solate lahko prelijemo z limoninim sokom in olivnim oljem.

Druga možnost menija z ribami in jajci. Za zajtrk lahko jeste 2 kuhani jajci ali kos kuhane teletine in pijete kavo (čaj) brez sladkorja. Kosilo - kozarec zelenjavnega soka. Kosilo - spet kos mesa in solata iz sveže zelenjave - na primer paradižnik in kumare.

Za popoldansko malico si pripravite več vrst dušenega mesa s čebulo in zelišči, za večerjo pa kuhano ribo in solato iz zelja.

Čez dan lahko poleg čaja in kave pijete mineralno vodo brez ogljika in kolikor je mogoče - ledvice je treba dobro oprati. Vendar pa je pitje po obroku prepovedano: počakati morate približno eno uro ali vsaj 30 minut, vendar to ni tako težko - hrana brez soli običajno ne povzroča žeje.

Lahko jeste do 6-krat na dan, zadnji obrok pa naj bo najpozneje ob 20.00. Priporočljivo je pravilno načrtovati svojo prehrano, tako da količina beljakovin v njej ne presega 450 g na dan. Ocenjuje se, da lahko v 10 dneh mesne diete izgubite 5 kg.

Mnenja, prednosti in slabosti mesne diete

Ali ima mesna prehrana kakšne koristi? Seveda obstaja, če upoštevate vsa pravila: ne solite hrane, pijte veliko vode in jejte čim več sveže (najbolje surove) zelenjave. V tem primeru bo telo prejelo dovolj vitaminov in mineralov, da brez težav »zdrži« in ne boste čutili posebne lakote.

Po končani dieti se bo velikost vašega želodca zmanjšala in velike porcije hrane preprosto ne bodo šle v vas, in ko se boste navadili jesti malo po malo, se ne boste zredili – vendar lahko enako To velja za številne druge diete, vključno s tistimi, ki ne vključujejo uživanja mesa. Končno se lahko z nekaj volje ne le znebite odvečne maščobe, ampak tudi uredite svoje mišice, medtem ko se vzporedno z dieto ukvarjate s telesno vadbo – beljakovinska živila spodbujajo rast mišic bolje kot katera koli druga hrana.

Slabosti mesne diete Ni jih dolgo naštevati, vendar so precej opazni. Meso je težka in težko prebavljiva hrana. Če so težave s prebavo, lahko pride do zaprtja ali drugih motenj; telesu primanjkuje energije – navsezadnje mu primanjkuje ogljikovih hidratov, zato izguba moči s mesna dieta- pogost pojav.

Kaj se lahko zgodi, če ste na mesni dieti več kot 10 dni? Količina normalne mikroflore v črevesju se bo zmanjšala, razmnožila pa se bo oportunistična flora, začelo se bo gnitje in fermentacija. Črevesne disbioze ni težko dobiti, vendar jo je težko pozdraviti - lahko traja mesece, zato je bolje, da ne kršite pravil mesne (ali katere koli druge) diete.

Mesna dieta je privlačna zaradi pestrega jedilnika in hitrega izginjanja odvečne maščobe. Spoznajte njena osnovna pravila, izberite eno od 8 diet in shujšajte do 6 kg v 10 dneh brez lakote in treninga!

Mesna dieta se uvršča med beljakovinske diete, kar zagotavlja odlične rezultate pri hujšanju, zato je tako priljubljena med tistimi, ki želijo izgubiti kakšen kilogram. Ali je mogoče izgubiti 6 kg v 10 dneh? Res, če vadite mesni jedilnik. O značilnostih te tehnike bomo razpravljali prav zdaj.

Osnovna pravila

1. Med mesno dieto je dovoljeno jesti poljubno pusto meso, vendar dnevna porcija ne sme presegati 0,5 kg.
2. Zelenjava bo odlična popestritev zrezka ali druge mesne jedi, vendar je treba omejiti uživanje škroba (krompir, korenje). Zelenjavo je bolje kuhati ali kuhati na pari.
3. Ni prepovedano jesti jajc.
4. Izogibati se morate sladkarijam, mokemu in alkoholu.
5. Ne morete jesti žit in sladkega sadja.
6. Za cvrtje in solatne prelive uporabite oljčno olje.
7. Soli se je priporočljivo izogibati.
8. Za učinek lahko program izgorevanja maščob dopolnimo s telesno aktivnostjo, oblogami in masažo.
9. Zadnji obrok je najpozneje ob 20.00.

Korist

Mnogi od tistih, ki so bili na mesni dieti, pravijo, da jih med dogodkom niso mučili napadi lakote in so dnevi minili zelo hitro. To ni presenetljivo, saj izdelek vsebuje potrebne minerale in vitamine, zato se s takšno prehrano ne izgubijo samo kilogrami, ampak je telo tudi nasičeno s koristnimi snovmi.

Kontraindikacije

Meso velja za surovo krmo in se dolgo prebavlja. Zato obstaja nevarnost težav z želodcem in blatom (pri takšni prehrani se pogosto pojavi zaprtje). Minimalni vnos ogljikovih hidratov pri taki prehrani pogosto izzove glavobole, občutek utrujenosti in apatijo.

Dieta ni primerna za osebe mlajše od 18 let, nosečnice in starejše osebe. Če imate kronične bolezni, je priporočljivo tudi opustiti idejo o izgubi teže na beljakovinski dieti.

V vsakem primeru se morate pred spremembo običajnega menija posvetovati s strokovnjakom!

meni

Program hujšanja z mesom je lahko različno dolg. Najkrajša različica diete traja 3 dni. Toda tistim, ki želijo doseči večji učinek in imajo hkrati odlično vzdržljivost in veliko željo po izgubi teže, bo morda všeč dvotedenska metoda. Pogovorimo se o vsakem od njih podrobneje.

Za 3 dni

Dieta, ki traja 3 dni, se imenuje tudi hitra dieta. V tem času se izgubi do 2-3 kilograme. Morda se komu ta nagib zdi premalo, a glede na to, da vam ni treba stradati, je to kar dober rezultat. Obstaja več možnosti za tridnevno metodo.

najprej

Čez dan morate pojesti 400 gramov nesoljene kuhane puste svinjine, meso razdelite na 5 obrokov. Kot prilogo lahko jeste kuhano zelje in/ali peso. Prav tako morate veliko piti - poleg zelenega nesladkanega zelenega ali zeliščnega čaja, ki ga morate dopolniti z obroki, morate popiti še 1,5-2 litra navadne vode.

Druga možnost

Dnevni obrok te različice mesne diete mora vsebovati četrt kilograma dušene puste svinjine, purana ali piščanca, solato iz paradižnika in kuhanih jajc, začinjeno z oljčnim oljem in limoninim sokom. Priporočljivo je, da se odžejate z decokcijo šipka. Upoštevajte, da vsebuje snovi, ki uničujejo zobno sklenino, zato morate juho piti skozi slamico in nato sperite usta. Poleg tega boste morali popiti vsaj liter in pol negazirane vode.

Za 5 dni

Predlaganega menija za 3 dni ni prepovedano izvajati 5 dni. V tem primeru boste lahko izgubili 4-7 kg. Pri enem obroku lahko meso nadomestimo z jajci. Ne pozabite ostati hidrirani. Prednost tehnike je, da se telo že v tako kratkem času navadi na sistem pravilne prehrane, tako da se boste v prihodnosti lahko znebili škodljive navade prenajedanja.

Za 7 dni

Tedenski maraton ni tako težak, kot se morda zdi, saj je prehrana precej uravnotežena. Odlična spodbuda je dejstvo, da lahko v 7 dneh izgubite do 8 kg. Rezultat je odvisen od posameznih značilnosti telesa, pa tudi od količine odvečnih kilogramov.

Vzorec menija za teden

ponedeljek

• Zajtrk: zelena solata; 100 gr. kuhana svinjina.
• Kosilo: jajce; domača klobasa (recept bo podan spodaj).
• Kosilo: 100 gr. kuhano belo meso.
• Popoldanski prigrizek: kuhana pesa.
• Večerja: 100 g rib na žaru.

• Zajtrk: 100 gr. kuhana govedina.
• Kosilo: paradižnik ali kumare.
• Kosilo: 100 g teletine, pečene na žaru; paradižnik.
• Popoldanska malica: klobasa.
• Večerja: majhne kuhane piščančje prsi.

• Zajtrk: 100 g dušene polenovke.
• Kosilo: mehko kuhano jajce; klobasa.
• Kosilo: 100 gr. kuhana pusta svinjina.
• Popoldanski prigrizek: zelenjavna solata.
• Večerja: 5-6 kuhanih kozic.

• Zajtrk: 100 gr. rdeče meso; zelena solata.
• Kosilo: klobasa; paradižnik.
• Kosilo: 100 gr. purani
• Popoldanska malica: 2 prepeličja jajca; kumarična solata.
• Večerja: 100 gr. piščančje prsi.

• Zajtrk: 100 gr. kuhana svinjina.
• Kosilo: solata iz zelja.
• Kosilo: 100 g rib na pari.
• Popoldanski prigrizek: kuhana ali parjena pesa.
• Večerja: domača klobasa.

• Zajtrk: 50 gr. kuhan puran; solatni listi.
• Kosilo: jajce; paradižnik.
• Kosilo: kumare. 100 gr. kuhan piščančji file;
• Popoldanska malica: naribano zelje, pokapano z oljčnim oljem in limoninim sokom.
• Večerja: 6-7 kuhanih kozic.

nedelja

• Zajtrk: 100 gr. ribe, kuhane na pari ali pečene v foliji.
• Kosilo: mehko kuhano jajce; kumare.
• Kosilo: 200 gramski kos kuhane svinjine.
• Popoldanska malica: paradižnikova in zeliščna solata.
• Večerja: 100 g piščančjega mesa.

Za 10 dni

Optimalno obdobje za mesni maraton s ciljem izgube 5-7 kg je 10 dni. Osnovna načela dogodka so podobna tistim, ki smo jih že obravnavali zgoraj. Meso je dovoljeno jesti v kakršni koli obliki, vendar je vseeno priporočljivo omejiti uživanje ocvrte hrane, piti veliko tekočine in se ukvarjati s telesno vadbo, potem vam ne bo treba dolgo čakati, da dosežete svoj cilj.

Dnevni meni je naslednji:

• 100 gr. govedina, piščanec, svinjina ali puran;
• 100 gr. koper, peteršilj, špinača ali druga listnata zelenjava.

• mehko kuhano piščančje jajce;
• solatni listi.

• enako kot prvi obrok, vendar je treba porcijo podvojiti.

• zelenjavna solata, pokapana z limoninim sokom in oljčnim oljem.

• 100 gr. ribe na žaru ali kuhano meso;
• sveža ali dušena zelenjava.

Obroke je dovoljeno dopolniti z zelenim čajem ali črno kavo brez sladkorja. Vsak dan morate popiti tudi 1,5-2 litra mineralne vode ali juhe šipka.

Za 14 dni

Nutricionisti ne priporočajo izvajanja beljakovinskega programa hujšanja več kot 10 dni, saj pomanjkanje ogljikovih hidratov ogroža težave z delovanjem ledvic in prebavil. Če pa ponovno razmislite o mesni prehrani in ji dodate žitarice in nekaj mlečnih izdelkov, potem lahko traja 2 tedna.

Približen meni

V prvem tednu diete morate za zajtrk popiti skodelico čaja ali črne kave brez sladkorja. V drugem tednu je treba zamenjati pijače za zajtrk, to je v ponedeljek - čaj, v torek - kava itd. 2 uri pred spanjem lahko popijete kozarec paradižnikovega soka, zelenega čaja ali kefirja.

Prvi dan

• Kosilo: kuhano jajce; zeljna solata.
• Kosilo: 100 gr. kuhano belo meso; enak del rjavega riža.
• Popoldanski prigrizek: 200 gr. skuto z nizko vsebnostjo maščob.
• Večerja: 100 gr. parjeni pollock ali tuna; zelenjavna solata.

Drugi dan

• Kosilo: 150 g zeljne solate in konzerviranega graha; kreker.
• Kosilo: 150 gr. kuhane ribe; 100 g riža.
• Popoldanski prigrizek: zelenjavna solata.
• Večerja: 200 gramov govejega mesa na pari.

Tretji dan

• Kosilo: jajce; zeleno jabolko ali par kivijev.
• Kosilo: jajce; korenčkova solata, začinjena z oljčnim oljem.
• Popoldanska malica: solata iz zelja, korenja in paprike.
• Večerja: 100 gr. parjene piščančje prsi.

Četrti dan

• Kosilo: 3 rezine trdega sira; jajce.
• Kosilo: 100 gr. pusto meso; enako količino pečenih bučk.
• Popoldanska malica: grenivka.
• Večerja: 2 kumari.

Peti dan

• Kosilo: 150 gr. zelenjavna solata.
• Kosilo: 150 gr. parjene ribe; 50 g riža.
• Popoldanska malica: korenčkova solata.
• Večerja: jabolko.

Šesti dan

• Kosilo: enako kot prvi dan.
• Kosilo: meni za drugi dan.
• Popoldanska malica: enako kot včeraj.
• Večerja: jajce; 150 gr. korenčkova solata, prelita z oljčnim oljem.

Sedmi dan

• Kosilo: zeleno jabolko ali citrusi.
• Kosilo: 200 gr. govedina.
• Popoldanska malica: 7 žlic manj mastne skute.
• Večerja: 200 g sesekljane zelenjave.

Osmi dan

• Kosilo: jabolko.
• Kosilo: velikost porcije je enaka kot drugi dan, le namesto rib je piščanec, namesto riža je ajda.
• Popoldanska malica: 3 rezine sira.
• Večerja: mešanica zelenjave.

Deveti dan

• Kosilo: porcija zeljne solate.
• Kosilo: 150 gr. piščanec; 50 g riža.
• Popoldanska malica: porcija korenčkove solate.
• Večerja: nekaj jajc; kos kruha.

Deseti dan

• Kosilo: enako kot včeraj.
• Kosilo: včerajšnja porcija riža, vendar riba namesto piščanca.
• Popoldanski prigrizek: kozarec paradižnikovega soka.
• Večerja: grenivke.

Enajsti dan

• Kosilo: jajce.
• Kosilo: zelenjavne rezine.
• Popoldanski prigrizek: nekaj rezin sira.
• Večerja: jabolko, par kivijev ali pomaranča.

Dvanajsti dan

• Kosilo: jabolko.
• Kosilo: 150 gr. kuhana govedina; riž.
• Popoldanska malica: solata iz zelja.
• Večerja: 4-5 prepeličjih jajc.

Trinajsti dan

• Kosilo: včerajšnji popoldanski čaj.
• Kosilo: včerajšnja porcija govedine; okras: ovseni kosmiči.
• Popoldanska malica: pomarančni sok.
• Večerja: 150 gr. parjene ribe; 50 g riža.

Zadnji štirinajsti dan

• Kosilo: 7 žlic skute.
• Kosilo: enak meni kot sinoči.
• Popoldanska malica: zelenjava.
• Večerja: nekaj jajc; kos kruha.

Možnosti prehrane

Če vam predlagane metode iz nekega razloga niso primerne za hujšanje, boste morda med tistimi, ki bodo predstavljene spodaj, našli možnost mesne diete, ki vam ustreza.

Sadje in meso

Morda se marsikomu zdi, da kombinacija mesa in sadja ni harmonična, a če boste živila pravilno izmenjevali, boste resnično uživali v jedi in hkrati uživali v hujšanju. Mimogrede, mnogi od tistih, ki so izvajali tak sistem, so izgubili približno 5 kilogramov v enem tednu (in to je trajanje programa).

Vzorec menija za dan:

• 8:00: skodelica zelenega čaja, ki mu lahko dodate žlico naravnega medu;
• 12:00: 200 g kuhanega mesa ali rib;
• 15.00 in 18.00: najljubše sadje (bananam se je bolje izogniti) v količinah največ kilogram.

Med obroki pijte neomejene količine vode in/ali nesladkanega čaja.

Zelenjava in meso

Prehrana, sestavljena iz zelenjave in mesa, velja za precej uravnoteženo. Program hujšanja s tem menijem je zasnovan za 5 dni in vam omogoča, da se znebite 3-4 kg.

Glavno pravilo je, da se odrečete krompirju, alkoholnim in gaziranim pijačam.

Shema napajanja

Prvi dan

• Morali boste jesti svežo in kuhano zelenjavo, pojesti nekaj kosov borodinskega kruha in popiti 8 kozarcev paradižnikovega soka.

Naslednja dva dni

• 8:00: nesladkan čaj, polnozrnati toast, 20 g masla;
• 12:00: piščančja juha s kosom mesa, porcija kuhanega fižola, rezina kruha;
• 15:00: skodelica čaja z žlico medu;
• 18:30: nekaj jajc, 200 g mesa (dovoljeno ga je nadomestiti s podobno porcijo skute).

Zadnja dva dni

• 8:00: 150 g skute, kumare ali paradižnika;
• 12:30: zelenjavna juha, rezina kruha, najljubše sadje;
• 18:00: narezana zelenjava, kruh, jutranja porcija fermentiranega mlečnega izdelka.

Mlečni izdelki in meso

To metodo hujšanja lahko imenujemo tudi beljakovinsko-mesna metoda, saj so osnova prehrane beljakovine, ki jih vsebujejo zaužita živila. V primeru individualne intolerance za laktozo se ga morate vzdržati.

Od ponedeljka do četrtka lahko jeste kot običajno, le da spremenite zajtrk in zmanjšate porcije. Glavni upad opazimo v zadnjih 3 dneh diete, zato morate v petek, soboto in nedeljo posebno pozornost posvetiti prehrani in popolnoma pregledati svojo prehrano.

Zajtrk od ponedeljka do četrtka

• 250 gr. feta sir;
• 200 ml naravnega jogurta z minimalnim odstotkom maščobe;
• limonino-medeni napitek (v 200 ml vode raztopite čajno žličko medu in enako količino limoninega soka).

• Ko se zbudite, takoj popijte 100 ml vrele vode.
• Zajtrk: skodelica vroče čokolade.
• Kosilo: grenivka ali pomaranča, liter vode.
• Kosilo: zrezek, ki tehta 150 g. ali kuhano belo meso.
• Popoldanska malica: naravni jogurt.
• Večerja: nesoljena zelenjavna juha, 500 gr. kuhana zelenjava.
• Pred spanjem: jogurt.

• Zajtrka kot takega ni, namesto tega morate v dveh urah popiti 1,5 litra vode.
• Kosilo: 500 ml juhe, vroča čokolada, kozarec sveže grenivke.
• Popoldanska malica: jogurt.
• Večerja: postrv, pečena v pečici, vinaigrette.
• Pred spanjem: jogurt.

nedelja

• Zajtrk: 2 kozarca vode, kozarec grenivkinega soka, vroča čokolada.
• Po zajtrku morate v dveh urah popiti liter vode.
• Kosilo: piščanec ali puran, pečen v foliji (200 gramov), ali podobna porcija ribe z narezano zelenjavo.
• Večerja: pečen krompir.
• Pred spanjem: jogurt.

Recepti

Pečena postrv

Boste potrebovali:

• postrv;
• limona;
• zelenje;
• začimbe.

Način kuhanja

1. Očiščen ribji trup natremo z začimbami (soli se je bolje izogniti) in prelijemo z limoninim sokom.
2. Nadevajte z najljubšimi zelišči in položite na folijo. Na vrh položite preostalo zelenjavo.
3. Iz folije oblikujemo ovojnico in jo pošljemo v pečico.
4. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
5. Postavite na krožnik.

Zelenjavna juha

Boste potrebovali:

• cvetača - 1 glava;
• paradižnik - 2 kosa;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 1 kos;
• sol - najmanj;
• zelenice - po okusu;
• voda - 2,5 litra.

Način kuhanja

1. Na kocke narezan krompir damo v vrelo vodo.
2. Ohrovt razdelimo na socvetja.
3. Korenje naribamo na srednje velikem strgalu.
4. Sesekljajte čebulo.
5. Paradižnik narežemo na majhne koščke.
6. Vso zelenjavo pošljemo h krompirju takoj, ko voda ponovno zavre.
7. Dodajte začimbe.
8. Kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
9. Postrezite k mizi, posuto z zelišči.

Piščančje klobase

Boste potrebovali:

• piščančje krače - 4 kosi;
• noge - 4 kosi;
• piščančja prsa - 1 kos;
• mleko - 1 kozarec;
• česen – 2 stroka;
• začimbe (sol, črni poper, paprika) - po okusu.

Način kuhanja

1. Pripravimo meso, ga ločimo od kosti.
2. Česen olupimo. Prenesemo ga skozi stiskalnico.
3. Pripravljen file prelijemo z mlekom.
4. Dodajte česen.
5. Postavite v hladilnik za nekaj ur.
6. Po določenem času meso zmeljemo v blenderju pri najvišji hitrosti ali pa ga večkrat pretlačimo skozi mlinček za meso.
7. Mletemu mesu dodajte začimbe. Zmešajte.
8. Majhno količino mletega mesa položite na živilsko folijo in oblikujte klobaso, jo zavijte v več plasti in zavežite robove. Na ta način se ukvarjamo z vsem mletim mesom.
9. Izdelek je treba hraniti v hladilniku. Pred serviranjem jih je treba kuhati 20 minut v vreli vodi, ne da bi odstranili film (ne pozabite ga odstraniti pred jedjo!).

Vroča čokolada

Mlečno-mesna dieta dovoljuje uživanje vroče čokolade. Za pripravo boste potrebovali:

• kozarec mleka;
• čajna žlička kakovostnega kakava;
• čajna žlička naravnega medu.

Način kuhanja

1. Mleko zavremo.
2. Med stalnim mešanjem dodajte kakav, dokler se skoraj popolnoma ne raztopi.
3. Odstavite z ognja, počakajte, da se ohladi in dodajte med. Pozor: dodajanje medu vročemu napitku ne naredi le slajšega, ampak tudi bolj nevarnega, saj pod vplivom visokih temperatur čebelji izdelek pridobi rakotvorne lastnosti.

Nobena dieta ni bila ustvarjena, da bi se človek med hujšanjem izognil psihološkemu in fizičnemu nelagodju in jedel svojo najljubšo hrano. Tudi mesna dieta ni nobena izjema in so jo nutricionisti ustvarili za ljubitelje tako resne sestavine prehrane, kot je meso. Toda v tej tehniki hujšanja se ne upoštevajo samo okusne lastnosti in prehranske prioritete ogromnega števila ljudi po vsem planetu. Pomembna je tudi sposobnost tega izdelka, da vpliva na fiziološke in biokemične procese v telesu.

Vsa resnica o mesu

Več generacij znanstvenikov se prepira o koristih in škodi mesa za zdravje ljudi. Na to temo je bilo ustvarjenih veliko teorij, od katerih vsaka dokazuje svoje stališče. In moram reči, da se nedavno vsi strinjajo o naslednjem:

• meso vsebuje dve esencialni aminokislini, potrebni za popolno obnovo in delovanje človeškega telesa;
• mesne beljakovine so gradbeni material za celice, organe in tkiva;
• uživanje mesa mora biti vključeno v prehrano;
• meso ima nizko vsebnost kalorij (40–60 kcal na 100 g izdelka);
• pri razgradnji in prebavi mesa telo porabi veliko energije, zaradi česar zaradi njegove porabe nikoli ne pride do debelosti;
• Dolgotrajno uživanje mesa v velikih količinah (več kot 0,5 kg) lahko povzroči razvoj ali poslabšanje bolezni trebušne slinavke.

Na podlagi tega znanja mesna dieta za hujšanje temelji na naslednjih načelih:

• Na dan lahko zaužijete do 500 g poljubnega mesa v petih obrokih;
• Pijete lahko pred ali 30 minut po glavnem obroku;
• Pomembno je kombinirati uživanje mesnih jedi z zelenjavnimi solatami ali surovo polno zelenjavo, da ne škodujete delovanju črevesja in prebavnega sistema kot celote;
• meso se ne sme dolgo dušiti;
• Meso je najbolje peči, kuhati ali cvreti;
• Mesne diete ne smete upoštevati več kot 10 dni;
• zadnji obrok naj bo najkasneje 4 ure pred spanjem;
• alkohol in živila s hitrimi ogljikovimi hidrati, jagode so izključene iz prehrane;
• Za kuhanje se uporablja oljčno olje.

Glavne skupine dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Pri izvajanju mesne diete lahko jeste meso, ki ga vsebujejo izdelki, kot so:

• teletina, govedina, svinjina, jagnjetina, konjsko meso, zajec;
• piščanec, puran, raca itd.;
• klobase, klobase, klobase, šunka.

Dragocene živalske beljakovine najdemo tudi v ribah, mleku in jajcih. Vključeni so tudi v prehrano.

Poleg mesne komponente jedilnik vključuje skoraj vso zelenjavo z izjemo korenja, krompirja in koruze.

Ne uporabljajte:

• žitna kaša;
• pekovski izdelki;
• pecivo, sladkarije in slaščice;
• sladkorji in sladila;
• mlečni izdelki;
• sladki sokovi in ​​pijače;
• sladko sadje.

Mesna dieta 10 dni

Najučinkovitejša za hujšanje se šteje za 10-dnevno mesno dieto. V tem obdobju se lahko znebite 6 odvečnih kilogramov in se še vedno prehranjujete dokaj raznoliko in zadovoljivo. Pomanjkanje lakote skozi celotno prehrano je posledica sposobnosti mesnih beljakovin, da se dolgo prebavljajo v prebavilih. Enak učinek ima surova zelenjava zaradi visoke vsebnosti vlaknin in prehranskih vlaknin.

Mesni dietni meni

V tej dieti ni jasnih pravil za sestavljanje dnevne prehrane. Izdelke lahko zamenjate in uporabite tiste, ki so na voljo v vašem konkretnem primeru, ob upoštevanju zgornjih načel.

Prehranjevanje	1. dan	2. dan	3. dan	4. dan	5. dan
zajtrk	50 g šunke s solato in enim jajcem plus skodelica kave.	100 g omlete s solato iz paradižnika in paprike (100 g), skodelica kave.	50 g vrhunske kuhane klobase z enim paradižnikom in enim jajcem plus kava	dve kuhani klobasi s kumarično solato z maslom, čebulo in zelišči ter skodelico kave	ocvrta ali kuhana postrv (150 g) z limoninim sokom in zelišči plus kozarec sveže pripravljenega soka
1. popoldanski čaj	ena klobasa (50 g)	eno klobaso in skodelico šipkove decokcije	100 g zelenjavne solate	eno jajce	katera koli solata
večerja	ocvrta ali pečena svinjina 150 g z zelenjavno solato iz kumar in zelišč, skodelica zelenega čaja	zelenjavna enolončnica in kos teletine 150 g plus zeleni čaj		150 g ocvrte ali pečene govedine z zelenjavno solato iz zelja, čebule in zelišč, skodelica zelenega čaja	perutnina v kakršni koli obliki 150 g z zelenjavno solato iz zelja, paradižnika, čebule in zelišč, zeleni čaj
1. popoldanski čaj	sir (30 g) in mleko 100 - 150 g	katera koli solata	kozarec mleka	kozarec mleka	sir (50 g)
večerja	katera koli riba 150 g z zelenjavno solato, skodelico zelenega čaja	perutninsko meso 150 g s kumaro, zeleni čaj		150 g perutnine s solato in limono, zeleni čaj	dve jajci, zelena solata in limona ter zelenjavna enolončnica z brokolijem, zeleni čaj
Prehranjevanje	6. dan	7. dan	8. dan	9. dan	10. dan
zajtrk	kos kuhane svinjine (100 g) z limoninim sokom in zelišči ter kozarec šipkove juhe	dve klobasi s poljubno solato plus skodelica kave	kuhana govedina (100 g) z 2 paradižnikoma in skodelico kave	kuhana perutnina (150 g) s kumaro in skodelico šipkove juhe	dve klobasi s solato iz paradižnika, zelišč in čebule ter skodelica kave
1. popoldanski čaj	sendvič s šunko (60 g)	eno jajce	sendvič s klobaso (60 g)	klobasa s sirom (20 g)	kozarec mleka
večerja	pusta riba v kateri koli obliki 150 g z 2 paradižnikoma in zelišči, zeleni čaj	teletina v kateri koli obliki 150 g s kumarami in zelišči, zeleni čaj	pusta riba v kateri koli obliki 150 g z zelenjavno enolončnico (100 g), skodelico črnega čaja	pečena rdeča riba 150 g s solato, zelišči in 2 kumarami, zeleni čaj	pečena govedina 150 g z zelenjavno enolončnico, zeleni čaj
2. popoldanski čaj	eno jajce	kozarec mleka	jajce	sir (30 g) in jajce	sir (20 g) in jajce
večerja	govedina s sirom, kozarec sveže pripravljenega soka	pečena rdeča riba 150 g s solato, zelišči in kuhanim brokolijem, kozarec nesladkanega soka	piščančje meso 100 g z zeljem in zeliščno solato, kozarec mleka	svinjina (100 g) z zelenjavno enolončnico in zelišči, sok	katera koli riba (150 g) s solato iz paradižnika in kumar, juha iz šipka