V zadnjih letih je varstvo okolja deležno velike pozornosti v vseh državah sveta. Velik odstotek vsega onesnaženja vode izvira iz sintetičnih detergentov (SDC), kar je povezano z visoko hitrostjo razvoja proizvodnje detergentov. Gospodinjske kemikalije nas obkrožajo povsod. Začnemo zjutraj, ko gremo v kopalnico, si umijemo zobe z zobno pasto, umijemo roke, posodo, operemo perilo in to se nadaljuje ves dan. Ko prižgemo televizijo, spet naletimo na informacije o gospodinjskih kemikalijah. Zastopniki različnih podjetij nam reklamirajo svoje izdelke in nas prepričujejo, da so najboljši in najbolj zanesljivi, zagotavljajo njihovo varnost in kakovost. Ljudje pridejo v trgovine in na podlagi oglaševanja kupijo ta ali oni detergent. Pogosto se zgodi, da so kupci pozorni le na svetlo, lepo embalažo in jih niti ne zanima sestava izdelka.
Lepa embalaža pove veliko, a je res? Bo proizvajalec res pisal o nevarnostih svojega izdelka? Vzemimo za primer pralni prašek. Pomislite, kaj počnete, ko perete perilo s strupenimi kemikalijami. Seveda se vse te kemikalije ne sperejo, zato jih, ker nosite oblačila ves dan, postopoma absorbirate skozi kožo. Potem celo noč spite na rjuhah in blazinah in vsrkate še več kemikalij, vdihavate pa tudi njihove hlape.
V kontekstu nenehnega naraščanja števila novih kemičnih snovi, ki prihajajo v promet, je pereč problem njihovo proučevanje z namenom pridobivanja informacij o potencialni nevarnosti snovi in razvoja preventivnih ukrepov za preprečevanje škodljivih učinkov na človeško telo in okolje. Med kompleksom okoljskih dejavnikov, ki so predmet higienskega nadzora, si gospodinjski kemični izdelki (CHG) zaslužijo veliko pozornosti zaradi njihove množične proizvodnje in uporabe, raznolikosti sestavin, vključenih v formulacije, pa tudi njihovega možnega neposrednega vpliva na človeško telo. Kot veste, vse kemikalije po uporabi končajo v okolju in nanj škodljivo vplivajo, a na to ne pomislimo. Zato smo se odločili, da svoje delo posvetimo posebej gospodinjskim kemikalijam in po preučevanju sestave nekaterih od njih ugotovimo, kako varna je njihova uporaba.
Prvi detergenti so se pojavili pred več kot 5000 leti na Bližnjem vzhodu. Toda njihova vloga v našem življenju se do zdaj ni spremenila. SMS se trenutno uporablja za odstranjevanje različnih vrst onesnaževalcev: madežev na oblačilih, rje, umazane posode itd. Nevarnost je, da raztopine SMS po pranju vsebujejo vse kemične elemente, ki so vključeni v njihovo sestavo. Odpadna voda se odvaja v kanalizacijo in konča v vodnih telesih. Tukaj lastnost SMS, da zmanjša površinsko napetost vode, vodi do uničenja tankega vodnega filma in posledično do smrti ličink komarjev, nekaterih hroščev in različnih polžev, ki živijo in se razmnožujejo na površini vode. . Poleg tega fosfati, ki sestavljajo SMS, povzročajo evtrofikacijo - vodna telesa se "zadušijo" zaradi pomanjkanja kisika, zato vsi podvodni prebivalci umrejo. Ni treba posebej poudarjati, da kakovost takšne vode (okus, barva, vonj) pušča veliko želenega. Z izgubo konzumentov različnih redov prehranjevalnih verig je uničena celotna biocenoza, kar pomeni začetek biogeološke katastrofe.
V sodobnem svetu dobri gospodinji za pomivanje posode ni nujno, da uporablja pesek in vrelo vodo. Njeno izbiro zagotavlja ogromno število posebej razvitih izdelkov, ki po oglaševanju lahko pomivajo posodo tudi v hladni vodi. Oglaševalski videi, plakati, brošure in druga sredstva vplivanja na človeško zavest trdijo, da so »najbolj varčni«, »z najbolj svežim vonjem«, »imajo najbolj priročno embalažo«, detergenti »ne poškodujejo kože rok«, »ne ne ostanejo na krožnikih po pomivanju« in »imajo največjo učinkovitost« v primerjavi z neznanim »običajnim detergentom za pomivanje posode«. Kako krmariti med številnim asortimanom in izbrati izdelek, ki po svojih lastnostih ustreza posebej vam? Pri svojem delu smo skušali odgovoriti na nekatera vprašanja in vam s tem prihraniti čas pri nakupu. Poleg tega tudi natančno preučevanje etikete ne more vedno v celoti pomagati pri izbiri detergenta.
V zadnjem času se je pojavila težnja po povečanju proizvodnje sintetičnih detergentov kombiniranega delovanja, ki poleg pranja zagotavljajo dezinfekcijo, niansiranje, mehčanje in antistatično delovanje. Vsako leto se povečuje tudi proizvodnja sintetičnih detergentov, ki vsebujejo encime, ki olajšajo odstranjevanje beljakovinskih kontaminantov (izdelki z bioefektom). Njihova struktura in proizvodnja sta postali bolj zapleteni, njihova sposobnost odstranjevanja kontaminantov pa se je izboljšala. Za boljše odstranjevanje kontaminacije so sestavi dodali različne dišave, barvila in snovi. Če pomislite na čiščenje sobe ali pranje perila, lahko vidite, da je včasih to delo trajalo cel dan ali celo več. Iz tega lahko sklepamo, da imajo trenutno sintetični detergenti eno glavno lastnost - prihranek časa. Za prihrankom časa pride funkcija olajšanja dela, ki je glede na trenutni tempo življenja zelo pomembna. Toda poleg pozitivnih lastnosti ima SMS tudi negativne, na primer različne dišave, ki jih vsebuje SMS, so lahko alergeni in povzročajo različne pljučne bolezni. Menimo, da je naš projekt danes zelo aktualen. Brez detergentov ne moremo, a njihova uporaba pogosto škodi našemu svetu. Da bi razumeli, kako se boriti proti škodi, ki jo povzročajo detergenti, moramo o njih najprej vedeti več, kot se oglašuje. Odločili smo se za izvedbo raziskave na naši šoli, da bi identificirali orodja, po katerih je največje povpraševanje, in analizirali razloge za izbiro udeležencev naše raziskave. Vsaka oseba lahko reče SMS-om da ali ne, a če upoštevate določena pravila, bo tveganje za zdravje minimalno. Domnevali so, da SMS vsebuje snovi, ki škodljivo vplivajo na ljudi in druge biološke objekte. Na podlagi navedenega lahko določimo namen našega dela.
Cilj dela– preučevanje sestave detergentov, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju, njihov vpliv na zdravje ljudi, ocena okoljskih posledic vstopa SMS v vodno telo, razširiti razumevanje učencev in njihovih staršev o kemični sestavi SMS in njegovih škodljivih sestavin. .
Kot hipoteze Predlagano je bilo, da SMS vsebuje snovi, ki škodljivo vplivajo na ljudi in druge biološke predmete; pH SMS ne ustreza pH človeške kože.
Za preizkus hipoteze je bilo postavljeno in rešeno naslednje: naloge:
Iz različnih virov informacij poiščite sestavo SMS, njihov vpliv na različne biološke predmete. Ugotovite njihove prednosti in slabosti.
Raziščite ruski trg za prodajo SMS.
Primerjajte sestavo SMS z GOST.
Eksperimentalno določiti fizikalno-kemijske značilnosti SMS, površinsko napetost vode v prisotnosti SMS različnih znamk, raztopine Ph, učinek SMS na biološke objekte.
Analizirajte odvisnost površinske napetosti od razredov SMS.
Rezultate raziskave predstavite v tabelah in grafikah ter sklepajte.
Preživite razredne ure v naši šoli, od srednje do srednje šole.
Pri pouku kemije in biologije pritegnite pozornost učencev na problem detergentov.
Uporabite gradivo iz tega dela v tednu kemije in biologije na naši šoli.
Predmet študija: gospodinjska kemikalija – sintetični detergenti.
Predmet študija: lastnosti sintetičnih detergentov.
GLAVNI DEL.
SESTAVA SINTETIČNIH DETERGENTOV.
Sintetični detergenti – detergenti (angleško detergent – čistiti) so sestavki različnih organskih in anorganskih kemičnih spojin.
I. Površinsko aktivne snovi – površinsko aktivne snovi. Površinsko aktivne snovi, ki se uporabljajo za izdelavo SMS, delimo na ionske, ki v vodnih raztopinah disociirajo na ione, in neionske. Najpogostejše so anionske snovi, ki v vodnih raztopinah razpadejo na anione (večje negativno nabite delce) in katione (majhne pozitivno nabite ione, običajno natrijeve ali kalijeve). Veliki anioni zagotavljajo površinsko aktivne lastnosti. Vse anionske površinsko aktivne snovi so kristalne snovi, topne v vodi. Njihova vsebina v SMS se giblje od 10 do 40%. Glavne surovine za njihovo proizvodnjo so parafinski naftni ogljikovodiki. Sodobni SMS uporabljajo površinsko aktivne snovi, ki imajo vsaj 90-odstotno stopnjo biorazgradljivosti. Razvite so bile tudi nove sintetične površinsko aktivne snovi amfoterne narave. Obetavni so za proizvodnjo detergentov, vendar so še vedno dragi in zelo malo razširjeni.
Razvrstitev površinsko aktivnih snovi.
1. Anionski. Čisti bombaž, volno, lan. Ti vključujejo milo.
2. Kationski. Dražje od anionskih, imajo antibakterijske lastnosti in se uporabljajo za mehčanje tkanin in za dezinfekcijo.
3. Neionski. Čistijo poliestrska in poliamidna vlakna, imajo visoko sposobnost pranja, vendar slabo tvorijo peno.
I. Encimi so analogi naravnih encimov, na primer tistih, ki jih najdemo v človeškem želodcu. Potreben za odstranjevanje maščobnih in beljakovinskih kontaminantov (ostanki hrane, kri). Ne prenesejo pa visokih temperatur pri pranju (ne višje od 35–40 C).
II. Belila delimo na kemična, ki uničijo posebej trdovratne madeže, najpogosteje z oksidacijo, in optična, ki na madeže ne delujejo, ampak imajo lastnost, da se svetijo pod vplivom navadne ali ultravijolične svetlobe.
III. Polimeri. Te snovi v SMS najpogosteje predstavlja karboksimetilceluloza. Lahko preprečijo resorpcijo - ponavljajoče se odlaganje delcev umazanije na tkanino.
IV. Silikati, vključno z zeoliti. Natrijevi in kalijevi silikati so vneseni v praškasto sestavo za dodatno zaščito pralnih strojev pred korozijo in kot puferske snovi, zaradi česar se pH raztopin detergentov praktično ne spremeni, ko jih razredčimo z vodo in raztopljenimi onesnaževalci, ki imajo kislo ali alkalno reakcijo.
V. Polikarboksilati so dodani praškasti sestavi kot dodatna zaščita pred korozijo in so fiziološko inertni.
VI. Natrijev sulfat, če ga vsebuje SMS od 5 do 20 %, daje prahu sipkost in preprečuje strjevanje.
VIII. Skoraj vsem SMS-om so dodane dišave, ki jim dajejo prijeten vonj.
VII. Stabilizatorji pene. V SMS se vnesejo v količini 1–3%. Bistveno povečajo učinkovitost sintetičnih detergentov, povečajo stabilnost pene.
VIII. Barvila: Uporaba barvil v SMS temelji na optičnem učinku, saj se barvila adsorbirajo na površino tkanine brez kemičnega delovanja na tkanino. V ta namen se uporabljajo ultramarin, indigo in sintetični organski pigmenti. Hkrati tkanina pridobi večjo belino in svetlost zaradi modrega odtenka.
RAZVRSTITEV SMS.
Sodobna paleta sintetičnih detergentov je zelo obsežna. Glede na konsistenco delimo SMS na prah, tekočino in pasto. Glavnino detergentov predstavljajo pralni praški (približno 80%). Tekoči detergenti in paste se proizvajajo v manjših količinah (približno 20%). Glede na pogoje uporabe ločimo SMS za nizko- in visokotemperaturno pranje, glede na način uporabe - z visoko peno (za ročno pranje) in nizko peno (za strojno pranje, vključno s pranjem v avtomatskih strojih).
Sintetični detergenti za gospodinjstvo so glede na namen razdeljeni na naslednje glavne vrste:
1) Detergenti za pranje volnenih in svilenih tkanin. Imajo pH 1 % raztopine 7–8,5. Najpogosteje se uporabljajo tekoči pripravki za pranje volnenih in svilenih tkanin, kot so "Vanish", "Laska" itd.
2) Univerzalna sredstva (pH 9–9,5) so namenjena tkaninam iz mešanice naravnih in sintetičnih vlaken. V tej skupini so praviloma ločeno predstavljeni detergenti za pranje belega in pisanega perila, vendar ta razlika ni vedno upoštevana. Pranje bombaža in perila s podobnimi izdelki je dovoljeno z vrenjem, volne in svile pa pri temperaturi, ki ne presega 40 ° C. Obseg podatkov SMS je najbolj raznolik: "Lotus", "Dosya", "Ariel", "Tide", "Myth-universal" itd.
3) Detergenti za pranje bombažnih in lanenih tkanin imajo pH 1 % raztopine 10–11,5 %.
4) Detergenti za pranje grobih in močno umazanih tkanin, zlasti delovnih oblačil.
5) izdelki za toaletne namene (šamponi za umivanje las, tekoča mila itd.).
6) Detergenti za pomivanje posode, opreme, gospodinjskih pripomočkov ipd. predstavljajo zelo široko skupino sintetičnih detergentov. Na voljo so v različnih konsistencah: tekoči, gelasti, pastozni, ohlapni. Lahko vsebuje različne aromatične dodatke. Paleta blagovnih znamk teh izdelkov je zelo široka in raznolika: detergenti za pomivanje posode - "Fairy", "Pemolux" itd.; izdelki za čiščenje oken - "Tone", "Mr. Muscle" itd.
Treba je opozoriti, da je glavna smer razvoja programa SMS proizvodnja univerzalnih detergentov z bioaditivi, ki omogoča njihovo recikliranje po uporabi, poleg tega pa zagotavlja funkcionalno primernost za pranje izdelkov, tako naravnih kot umetnih, sintetičnih. vlakna in njihove mešanice. Začela se je proizvodnja hipoalergenih SMS.
KEMIJSKA SESTAVA SMS.
Vsak SMS je namenjen tkaninam določene vrste, saj so na primer bombažne in lanene tkanine odporne na alkalije in povišane temperature, medtem ko se volnene in naravne svilene tkanine, nasprotno, uničijo v vodnih raztopinah alkalij in pralni raztopini. temperature nad 45–50 C Sestava SMS vključuje naslednje snovi: površinsko aktivno sredstvo, natrijev tripolifosfat, natrijev perborat, natrijev silikat, natrijev pepel, CMC, optično belilo, stabilizator peroksidne soli, natrijev toluen sulfonat v različnih odstotkih.
PRINCIP DELOVANJA SMS.
Sestava SMS vključuje površinsko aktivne snovi, ki opravljajo glavno delo. Površinsko aktivne snovi imajo dva pola – hidrofilnega, torej tistega, ki ljubi vodo, in hidrofobnega, torej tistega, ki ga voda odbija, a se zlahka poveže s svojim nasprotjem – maščobami.
Učinkovitost površinsko aktivnih snovi je v tem, da po vezavi na eno snov povečajo topnost te snovi v drugi snovi, v kateri prva snov prej ni bila topna. Primer s sintetičnimi detergenti: hidrofobne skupine se povežejo z maščobami. In hidrofilni deli izdelkov vam omogočajo, da razgradite maščobe in jih v večji meri raztopite v vodi, medtem ko se same maščobe v vodi ne raztopijo. Rezultat interakcije površinsko aktivnih sintetičnih (in nesintetičnih) detergentov z maščobami in vodo je nastanek emulzije. Emulzija je zmes dveh tekočin. SMS naredi emulzijo maščob in vode stabilno; maščobe tvorijo zelo, zelo majhne kapljice. Na splošno se to zgodi vsakič, ko pomivate mastno posodo z detergentom. Običajno se pri pomivanju posode večina detergentov zavrže. Za odstranjevanje maščobe porabimo komaj desetino detergenta. Preostali del SMS-a ostaja aktiven, sposoben zatreti ribe in druge vodne živali. In ta del je treba odstraniti.
RAZISKAVA TRGA PROIZVODNJE SMS.
Ruski trg SMS je v zadnjih letih pokazal znatno rast, razlogi za to so naraščajoči dohodki in spremembe v kulturi uživanja gospodinjskih kemikalij. Vendar pa raven porabe sintetičnih detergentov v Rusiji ostaja ena najnižjih v Evropi. Tako naj bi po mnenju sociologov in zdravstvenih delavcev raven porabe detergentov v različnih komercialnih oblikah znašala najmanj 7 kg. v letu. V Rusiji je poraba na prebivalca približno 4 kg. medtem ko je povprečna poraba pralnega praška v Nemčiji 10–12 kg na leto, v Združenem kraljestvu - 14,2 kg, v Franciji - 15,6 kg, v Severni Ameriki - 28 kg. Rusi porabijo 4 kg pralnega praška na leto. V naši državi se s proizvodnjo sintetičnih detergentov ukvarja približno 70 podjetij. Hkrati med proizvajalci opazno izstopa pet največjih, ki predstavljajo največji delež zmogljivosti. Tako P&G predstavlja 25% vseh zmogljivosti, Henkel - 18%, položaji treh ruskih podjetij so močni - Nafis Cosmetics ima 6%, sledita Soda (5%) in Stork (4%).
Diagram proizvodnje SMS v ruskih podjetjih
Trenutno je trg gospodinjskih izdelkov razdeljen med mednarodne in ruske proizvajalce. V Rusiji, pa tudi na svetovnem trgu gospodinjskih detergentov, obstaja stalen trend širjenja odtisa vodilnih svetovnih proizvajalcev. Najbolj značilna strategija za vstop na nove trge je bila pridobitev majhnih nedonosnih podjetij. Leta 2005 je bil po strokovnih podatkih v vseruski proizvodnji delež domačih proizvajalcev 30,8%, delež podjetij s tujim kapitalom 69,2%, medtem ko so leta 2000 domača podjetja imela več kot dve tretjini trga, tuja podjetja predstavljal tretjino.
Delež domačih podjetij v proizvodnji SMS
Prvih deset najbolj priljubljenih blagovnih znamk po prodaji na drobno vključuje (po abecednem vrstnem redu): Ariel (P&G), Deni (Henkel), Dosia (Reckitt Benckiser), Persil (Henkel), Sorti (»Nefis Cosmetics«), Tide (P&G), »Mit« (P&G), »Pemos« (Henkel). Po podatkih ACNielsena je njihov skupni fizični delež 73,2 %.
Ruski kupec se postopoma navaja, da ne varčuje pri detergentih za pranje perila. Dodatni detergenti za pranje perila - belila, odstranjevalci madežev, balzami, mehčalci vode - so postali znani in potrebni. Vse bolj priljubljena je uporaba novih večnamenskih izdelkov, ki zagotavljajo dobro kakovost pranja, odstranjujejo tudi najbolj trdovratne madeže, ohranjajo barvo in obliko izdelka.
VPLIV SURSTANTOV NA EKOSISTEM VODNIH TELES.
Ko SMS iz trgovine preide skozi naš umivalnik, kad, stranišče, pralni stroj, konča v kanalizaciji, iz kanalizacije pa v rečne zbiralnike itd. Živali, ki živijo v vodi, so prve, ki trpijo zaradi sintetičnih detergentov. Zakaj so oni tisti, ki trpijo? Ker se SMS prilepi na škrge in ribe poginejo. Ali SMS vpliva na človeka? Morda mislite, da je to čudno vprašanje. Navsezadnje ljudje ne plavajo in ne dihajo s škrgami. Še vedno pa je možno, da sintetični detergenti pridejo v človeško telo z vodo. Najprej se to zgodi, ko oseba jede ali pije iz posode, ki je slabo oprana iz detergentov. Drug način pridobivanja sintetičnih detergentov je med kopanjem. Najpogostejša je pri otrocih Želodec vsebuje klorovodikovo kislino. Opravlja pomembno nalogo - omogoča razgradnjo beljakovin v hrani. Zakaj se potem želodec pod njegovim vplivom ne raztopi? Ker je prekrit z zaščitno lupino sluzi, ki jo nenehno proizvajajo celice želodčnih sten, ki se uničijo pod vplivom SMS. To pomeni, da če SMS z neopranega krožnika pride v človeško telo, se zaščitna, vodoodbojna membrana okoli sten želodca stanjša. Posledično se razvije želodčna razjeda.
Kaj storiti? Prvič, posodo pomivajte predvsem brez sintetičnih detergentov ali z minimalno količino le-teh. Drugič, zelo temeljito sperite posodo, pijte in kuhajte hrano z vodo, prečiščeno s posebnimi filtri. Ko se površinsko aktivne snovi raztopijo v vodi, bistveno spremenijo lastnosti vode, tj. močno zmanjšajo njeno površinsko napetost (težnjo vode, da zmanjša svojo površino), zaradi česar ima kapljica sferično obliko. Toda neverjetne lastnosti vodnega filma uporabljajo številni živi organizmi. Na njenem površju živijo stenice, pod njo pa vodni tokarji, gladiči in vrtinčasti hrošči. Ličinke komarjev, nekateri vodni hrošči in razni polži uporabljajo površino folije kot oporo. Najbolj znani prebivalci površine rezervoarjev so seveda vodni hrošči. Živijo samo na vodnem sloju, nikoli se ne potopijo; drsijo po vodni gladini in se je dotikajo le s samimi konicami šap, prekritimi s trdimi krtačami nemočljivih dlak; ko je mokra, se lahko žuželka utopi. Vodni film za water striderje je tudi vir informacij. Na podlagi narave nihanja vodnega filma se žuželka nauči, s katere strani je nevarnost oziroma kje se nahaja potencialna žrtev. Na površini vode, obešeni od spodaj na film površinske napetosti, lahko tavajo mehkužci - zvite ribe in ribniški polži. Hkrati se ne samo držijo površinskega filma, ampak se lahko plazijo po njem nič slabše kot na površini katerega koli trdnega predmeta.
Tako zmanjšanje površinske napetosti vode povzroči smrt vseh zgoraj navedenih vodnih prebivalcev. Poleg tega sintetični detergenti vsebujejo polifosfate, produkti hidrolize, ki nastanejo, ne predstavljajo nevarnosti za ljudi in živali, ki živijo v vodi, vendar veljajo za nevarne za vodne ekosisteme. Presežek fosforja sproži naslednjo verigo: hitra rast rastlin, odmiranje rastlin, gnitje, osiromašenje vodnih teles s kisikom, poslabšanje življenja organizmov. Zato so SMS tudi snovi, ki prispevajo k zmanjšanju kisika v vodnih telesih. Nevarni so za vsa živa bitja v vodi že v zelo majhnih koncentracijah. Onesnaževanje vode z detergenti dodatno otežuje dejstvo, da niti njihovo biološko uničenje ni rešitev problema, saj so produkti tega uničenja v nekaterih primerih sami strupeni. Mikroorganizmi, ki filtrirajo vodo skozi sebe in tako prejemajo hranila, prejmejo s seboj tudi odmerek onesnaževal. Onesnaženje se širi po prehranski verigi, koncentracija takšne snovi na enoto teže vsakega naslednjega potrošnika se povečuje.
EKSPERIMENTALNI DEL.
SOCIOLOŠKA ANKETA.
Da bi ugotovili, kateri prašek in kateri detergent za pomivanje posode sta pri nas najbolj priljubljena, smo izvedli anketo med dijaki. V anketi je sodelovalo 75 učencev od 8. do 11. razreda.
Vprašalnik je bil sestavljen iz dveh vprašanj:
1.Kakšen puder uporabljata tvoja starša?
2. Kateri detergent imate najraje v vaši družini?
Rezultati ankete so predstavljeni na slikah.
Raziskava je pokazala, da je najbolj priljubljen pralni prašek Mit, najbolj priljubljen detergent za pomivanje posode pa Feri. Precej veliko družin ne uporablja nobenih detergentov.
Tabela izbire pralnih praškov.
Tabela izbire detergenta za posodo.
PRAKTIČNI DEL.
Po sociološki raziskavi je bilo za nadaljnjo raziskavo izbranih 7 vrst najbolj priljubljenih praškov: "Eared nanny - avtomat", "Myth - avtomat", "Persil - avtomat", "Tide - avtomat", "Ariel - avtomat", "Losk - samodejno" ", "Sorti - samodejno."
Izkušnja št. 1. Določanje fizikalno-kemijskih lastnosti pralnih praškov.
Priprava praškastih raztopin: Vsako stehtamo po 1 g na elektronski tehtnici. prahu vsake vrste, jih raztopite v 100 ml vode iz pipe in mešajte, dokler se prašek popolnoma ne raztopi.
1. Ocenjevali smo vonj dišav (preverjali smo obstojnost in specifičnost vonjev praškastih raztopin).
2. pH teh raztopin smo izmerili z napravo Vernier LaBQest.
3. Izmerili smo višino pene.
Rezultati naše raziskave so predstavljeni v tabelah.
pH raztopin pralnih praškov.
Ugotavljanje kakovosti dišav.
Prisotnost močnega vonja kaže na veliko število dišav. Če je vonj spremenil svojo specifičnost, to kaže na slabo kakovost dišav. V tej kategoriji je zmagal prašek Eared Nanny, najslabše pa Losk.
Določanje pH raztopin SMS je pokazalo, da je okolje njihovih raztopin alkalno: »Ushasty Nyan Automatic« je alkalno (pH = 9,6), »Tide«, »Ariel« pa visoko alkalno (pH = 12,23-12,28), kar negativno vpliva na kožo rok.
Izkušnja 2. Določanje površinske napetosti vode in vodnih raztopin SMS.
Za določitev površinske napetosti vode in SMS raztopin smo uporabili formulo σ = Vρg / 2πrn, kjer je V prostornina raztopine (ml), ρ gostota raztopine (g/ml), r kapilarna polmer (m), g gravitacijski pospešek (m/s 2), n število kapljic volumna V.
Za izračune so potrebni podatki o meritvah.
Algoritem dejanj:
Raztopine SMS pripravimo s hitrostjo 1 g praška na 50 ml raztopine.
Gostoto (ρ) vode in SMS raztopin smo določili s hidrometrom.
Z merilno pipeto smo določili število kapljic v določeni prostornini (V) raztopine vode in SMS. Poskus smo izvedli trikrat in izračunali povprečno vrednost.
Površinska napetost (σ) je bila izračunana po zgornji formuli.
Eksperimenti so pokazali, da rešitve SMS zmanjšajo površinsko napetost vode v povprečju za 2,56-krat. Najbolj zmanjšajo površinsko napetost vode »Eared Nanny - Automatic«, »Sorti - Automatic«, najmanj pa »Tide«.
Podatki dodatnih meritev in rezultati izračuna površinske napetosti raztopin SMS
Izkušnja 3. Določanje časa pogina navadnega tubifeksa v rešitvah SMS.
Vzorce s tubifexom smo dali v 1% raztopino SMS.
Opazovali smo obnašanje tubifeksa in zabeležili čas nastanka konglomerata.
Rezultate smo vnesli v tabelo in zgradili graf glede na čas smrti tubifeksa in znamko SMS.
Pri merjenju časa smrti tubifeksa je bilo ugotovljeno, da z akcijo "Eared Nanny - Automatic" smrt nastopi hitreje kot z akcijo "Mit".
Rezultati merjenja časa pogina navadnega tubifeksa v raztopinah SMS.
Izkušnja št. 4. Vpliv SMS rešitev na potek korozijskih procesov železnih in aluminijastih predmetov.
Korozija kovin v raztopinah SMS je bila raziskana v poskusih pri sobni temperaturi (20 C) s tremi ponovitvami. 20 ml epruvete smo napolnili s trakovi iz aluminija velikosti 50x5x2 mm in železnimi žeblji dolžine 80 mm. Nato smo dodali 10 ml 0,1% raztopine proučevanih detergentov. Trajanje poskusa je bilo 15 dni. Uporabljene raztopine SMS pri odlaganju pridejo v neposreden stik s kovinskimi kanalizacijskimi cevmi. Rezultati raziskave so pokazali, da vsi vzorci detergentov povečujejo korozijo aluminijastih površin. Po 15 dneh so se na površini aluminijastih trakov oblikovale grude bele snovi, netopne v vodi. Kvalitativne reakcije so potrdile, da raztopine testnih vzorcev vsebujejo velike količine ionov Al3+. Akutna toksičnost A1 je nizka. Prvi podatki o toksičnosti Al so bili pridobljeni v 70. letih prejšnjega stoletja. XX stoletje Al ioni, ki vstopajo v telo z vodo in hrano v obliki netopnega fosfata, se izločajo z blatom in se delno absorbirajo v prebavnem traktu v kri in izločajo ledvice. Če je delovanje ledvic oslabljeno, se Al kopiči, kar spremlja večja krhkost kosti, motena presnova Ca, Mg, P, F in razvoj različnih oblik anemije. Odkrili so tudi resnejše manifestacije toksičnosti Al: motnje govora, izguba spomina, dezorientacija, zamegljenost razuma, konvulzije in včasih smrt bolnikov z odpovedjo ledvic, ki so bili zdravljeni na hemodializnih aparatih. Toksičnost Al je bila za človeštvo »ubod v hrbet«.
Korozija železa je bila intenzivnejša v raztopinah vzorcev "Losk: Avtomat" in "Sorti-Avtomat". V epruvetah opazimo nastajanje rjavih zrnc in rjavo prevleko rje na železnih žebljih. V raztopini "Eared Nanny Automatic" procesi korozije potekajo počasneje, kar potrjuje prisotnost v teh epruvetah sivo-zelene snovi, ki v kvalitativni analizi ustreza železovemu (II) hidroksidu.
REZULTATI RAZISKAVE.
Detergenti poleg površinsko aktivnih snovi vsebujejo barvila, stabilizatorje, konzervanse, parfume, belila, encime in še veliko več, vendar na škatlah ni prikazana celotna sestava.
Na etiketah ni napisa: »Hraniti ločeno od otrok. Pazite na stik z očmi."
Veliko pozornosti namenjamo oglasnim podatkom na SMS nalepki.
Na podlagi pridobljenih podatkov lahko sklepamo, da vse proučevane rešitve SMS prispevajo k povečani koroziji na železnih in aluminijastih predmetih.
Med raziskovalnim delom je bilo ugotovljeno, da SMS rešitve negativno vplivajo na ekosistem vodnih teles: zmanjšajo površinsko napetost vode v povprečju za 2,56-krat, prispevajo k smrti živih organizmov in spremenijo pH vode. vodo.
Najbolj zmanjšajo površinsko napetost vode »Eared Nanny - Automatic«, »Sorti - Automatic«, najmanj pa »Tide«.
Pri merjenju časa smrti tubifeksa je bilo ugotovljeno, da z akcijo "Eared Nanny - Automatic" smrt nastopi hitreje kot z akcijo "Mit".
Pri merjenju pH raztopin SMS je bilo ugotovljeno, da je okolje njihovih raztopin alkalno: "Eared Nanny Automatic" je alkalno (pH = 9,6), "Tide", "Ariel" pa visoko alkalno (pH = 12,23-12). ,28), kar negativno vpliva na kožo rok.
Iz rezultatov študije je jasno, da so vse SMS rešitve agresivne. Najbolj agresiven učinek na ekosistem rezervoarjev imata "Eared nanny-automatic" in "Sorti-automatic", manj agresivni - Myth, Persil, Ariel.
SKLEPI.
Vsi ljudje, ki smo jih anketirali, se v vsakdanjem življenju srečujejo z gospodinjskimi kemikalijami.
Priljubljenost SMS-a, po katerem je največje povpraševanje, je posledica le dela oglaševalskih podjetij, saj so detergenti po sestavi podobni.
Analizirali smo informacije iz različnih virov in ugotovili, da vsi detergenti niso tako varni, kot se oglašuje in piše na embalaži.
Reciklirana odpadna voda, ki vsebuje ostanke SMS, ima zaviralni učinek na rast in razvoj bioloških objektov, zato zahteva predhodno zbiranje in shranjevanje v usedalnikih za nadaljnjo dekontaminacijo. Razvoj in uvedba visoko učinkovite opreme ter tehnoloških metod, ki omogočajo čiščenje odpadne vode do zahtevanih parametrov, je nujna naloga v tehnologiji čiščenja vode.
Vstop površinsko aktivnih snovi v vodna telesa negativno vpliva na organoleptične (barva, vonj, okus) in bakteriološke parametre vode. Zato je nesprejemljivo izpuščanje odpadne vode iz pralnic v vodna telesa brez predhodnega čiščenja.
Bodite bolj odgovorni pri izbiri pralnih sredstev in naj vas reklame ne zavedejo. Ne pozabite, da bodo naši otroci in vnuki živeli na tem planetu in moramo poskrbeti za njihovo prihodnost in zdravje. Z naraščanjem prebivalstva našega planeta se neizogibno povečuje količina in raznolikost detergentov, ki škodljivo vplivajo ne samo na človeka, temveč tudi na okolje. Upamo, da bo napredek pripeljal do izuma varnejših detergentov, ki se bodo lahko popolnoma raztopili v vodi, ne da bi tvorili škodljive kemične spojine.
S svojim delom želimo samo opozoriti ljudi na ta problem, pokazati, da je svoje zdravje in zdravje svojih otrok povsem preprosto zaščititi – upoštevajte preprosta varnostna pravila pri delu s pralnimi sredstvi in bodite previdnejši pri izbiri izdelek.
TEORETIČNI IN PRAKTIČNI POMEN RAZISKAVE.
Teoretični in praktični pomen študije je v tem, da se njene glavne določbe in rezultati lahko uporabljajo pri poučevanju šolskih predmetov kemije, biologije, ekologije, med razrednimi urami ter med pogovori z učenci in starši.
Problem uporabe gospodinjskih kemikalij je zelo pomemben in ga je mogoče preučiti v naslednjih raziskavah.
Riznichuk Evgenia Andreevna
Učenka 9. razreda
Vodje
Zubkovskaya Lyubov Andreevna
Ishkova Lyubov Nikolaevna, učiteljica kemije.
Mestna izobraževalna ustanova srednja šola št. 24 s poglobljenim študijem posameznih predmetov
Mesto Stari Oskol
Fotografije doživetja z rožami:
Detergenti so večkomponentne mešanice snovi, katerih vodne raztopine se uporabljajo za čiščenje površin pred umazanijo. Detergenti vključujejo mila in sintetične detergente (CMC).
Milo lahko vsebuje ostanke nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin. Nasičene maščobne kisline: palmitinska, stearinska, lavrinska. Palmitinska kislina daje milu trdoto in dobre lastnosti penjenja. Stearinska kislina poveča čistilni učinek mila v vroči vodi. Zahvaljujoč lavrinski kislini se milo bolje raztopi v hladni vodi, poveča se njegova pralna sposobnost in zmanjša nabrekanje. Nenasičene maščobne kisline: oleinska, linolna, linolenska. Milo, pridobljeno iz njih, ima tekočo ali mazilo podobno konsistenco, hitro postane žarko, vendar se lahko speni v hladni vodi.
Vir maščobnih kislin so naravne organske maščobne surovine živalskega ali rastlinskega izvora in nadomestki maščob. Uporabljajo se živalske maščobe: goveje, svinjsko, jagnječje, ribje olje in maščobe morskih živali.
Surovine rastlinskega izvora predstavljajo mast. Je produkt hidrogenacije (nasičenja) dvojnih vezi nenasičenih maščobnih kislin, ki jih vsebujejo tekoče rastlinske maščobe. Milo z visoko vsebnostjo masti hitro postane žarko, v vodi nabrekne, na otip je trdo in neplastično.
Formule mila lahko vključujejo zaloge mila. Zaloge mila nastanejo med čiščenjem (rafiniranjem) maščob in olj z alkalnimi raztopinami. Milu dajejo trdoto, povečano namočenost, ob slabem čiščenju pa temno barvo in neprijeten vonj.
Maščobne nadomestke predstavljajo predvsem sintetične maščobne kisline (SMK). Pridobivajo jih z oksidacijo parafinskih ogljikovodikov z atmosferskim kisikom v prisotnosti katalizatorja. FFA moramo temeljito očistiti, saj dajejo milu temno barvo in neprijeten vonj. V prisotnosti FFA je olajšana mehanska obdelava milne osnove, izdelek je bolj homogen in plastičen. Vnos kolofonije poveča topnost mila v hladni vodi in penjenje, upočasni žarkost, med skladiščenjem pa povzroči porumenelost in poveča lepljivost mila. Talovo olje je odpadni proizvod pri proizvodnji celuloze. Uporablja se v nižjih formulacijah mila, saj daje milu temno barvo in neprijeten vonj. Naftenske kisline se vnesejo v maščobno osnovo mila za pranje perila v obliki saponafta ali asidola. Mylonaft se pridobiva z obdelavo nafte in naftnih derivatov z alkalijami. Ko soaponaft reagira z žveplovo kislino, dobimo asidol. Vnos teh komponent nad določenimi mejami povzroči prekomerno mehkobo, odrgnino in potemnitev mila, ki pridobi tudi neprijeten vonj.
Anorganske surovine se uporabljajo za umiljenje nevtralnih maščob - trigliceridov maščobnih kislin in nevtralizacijo prostih (razcepljenih) maščobnih kislin. To sta natrijev hidroksid (kavstična soda) in natrijev karbonat (natrijev karbonat). Poleg tega se pri proizvodnji mila uporablja natrijev silikat, ki odpravlja lepljivost mila ob dodajanju kolofonije. Titanovo in cinkovo belo lahko uporabite, da naredite milo motno in belo.
Tehnološki proces izdelave mila vključuje dve skupini operacij. Prva skupina vključuje izdelavo mila, ki je kemični proces medsebojnega delovanja maščob in maščobnih nadomestkov z alkalijami. Konča se s pripravo vodnih raztopin soli maščobnih kislin različnih koncentracij. Druga skupina tehnoloških operacij ima za cilj dati milu tržni videz. Ta skupina operacij vključuje hlajenje in strjevanje koncentrirane raztopine mila, sušenje in oblikovanje v kose ali pršenje v prah ter pakiranje končnega izdelka.
Trdna mila se proizvajajo z vročim kuhanjem, ki se izvaja z neposrednimi ali posrednimi metodami.
Neposredna metoda je sestavljena iz priprave raztopine soli maščobnih kislin (tj. mila) določene koncentracije (od 40 do 66%) iz maščob (in maščobnih nadomestkov) in alkalij. Ta raztopina se imenuje milno lepilo (zaradi zunanje podobnosti s koncentrirano raztopino kožnega lepila). Po ohlajanju se strdi. Nastalo milo narežemo na koščke. To milo se imenuje lepilno milo.
Kuhanje mila z indirektno metodo vključuje obdelavo vroče milne raztopine z elektroliti (kuhinjska sol). Ta proces, imenovan soljenje, povzroči koagulacijo milne raztopine – ločitev na dve plasti: spodnjo – milni lug (raztopina soli, glicerin itd.) in zgornjo – jedro mila – koncentrirano milo, ki vsebuje vsaj 60 % soli maščobnih kislin. . Po ohlajanju se razreže na kose in se predstavi. To milo se imenuje zvočno milo.
Najvišji razredi mila za pranje perila, pa tudi toaletna mila, so narejeni s soljenjem. Ta proces vodi do povečanja koncentracije mila in njegovega sproščanja nečistoč spremljevalnih snovi (glicerina, barvil in beljakovin), ki jih vsebujejo surovine, pa tudi različnih onesnaževal. Za pridobitev posebej čistih in lahkih mil se večkrat izvede soljenje, poleg tega pa se milo podvrže procesu mletja, ki je sestavljen iz dodatnega pranja jedra mila s šibkimi vodnimi raztopinami elektrolitov.
Kakovost dobljenega mila povečamo z nadaljnjim sušenjem in predvsem mletjem v posebnih vijačnih strojih (ekstruderjih), ki nadomeščajo žagalne stroje (valje). Hkrati se struktura mila izboljša (postane gostejše). Rezultat je olupljeno milo.
Glede na konsistenco in agregatno stanje delimo mila na trdna (v kosih), mazila, tekoča in praškasta. Vsako od teh skupin delimo na mila z različno vsebnostjo maščobnih kislin (v obliki soli maščobnih kislin). Proizvajajo navadna trda mila (brez lupljenja ali enakovredne obdelave) in luščena. Olupljena mila imajo višje potrošniške lastnosti.
Paleto mil za pranje perila delimo po namenu na mila: za pranje in za pomivanje posode in gospodinjskih izdelkov.
Trdna mila za perilo se proizvajajo predvsem v obliki ploščic in praškov. Milo (navadno in prečiščeno) se proizvaja z vsebnostjo maščobnih kislin 72, 70 in 60 %. Trdno 60% milo za pranje perila se proizvaja v kosih po 400 g, 70% - 340 g in žagano 72% - 250 g.
72% milo (na kupe) je najboljše trdno milo za pranje perila. Proizvaja se s posredno metodo. Njegova barva sega od svetlo rumene do rumene.
Trdna 60% mila se proizvajajo z direktnimi in indirektnimi metodami. Barve so od rumene do svetlo rjave.
Tekoča in mazila podobna mila se pripravljajo podobno kot trdna mila, razlika je le v tem, da se uporabljajo druge vrste surovin. V svoji sestavi so pretežno kalijeve soli maščobnih kislin razcepljenih sončničnih, sojinih, konopljinih in drugih rastlinskih olj ter milnice teh olj. Maščobna mešanica vključuje tudi do 20% naftenske kisline, 12-15% kolofonije in talovega olja. Končnemu lepilu za milo dodamo 1-3% natrijevega pepela, pepelike ali kalijevega klorida, kar zagotavlja zadostno mobilnost mila in odpravlja njegovo pretirano duktilnost. Tekoča mila za pranje perila se uporabljajo za gospodinjske in tehnične namene ter v medicini in veterini.
Toaletna mila imajo za razliko od gospodinjskih mila širšo ponudbo. To je posledica raznolikosti njihove sestave, barve in zaključka. Proizvajajo se v trdni (v kosih in v prahu) in v tekoči obliki.
Toaletna mila morajo imeti dobro topnost in se morajo povečano peniti ne samo v vroči, temveč tudi v hladni vodi. Zato se poleg maščobnih surovin, ki se uporabljajo za najvišje stopnje jedrskega mila, v maščobno mešanico toaletnih mil doda določena količina kokosovega olja ali sintetičnih maščobnih kislin z nizko molekulsko maso.
Trda toaletna mila vsebujejo od 74 do 80 % maščobnih kislin. Razdeljeni so: po namenu - v toaletne in medicinske ali posebne; po sestavi in kakovosti - v skupine, ki se razlikujejo po sestavi surovin in kakovosti mila; po barvi - nepobarvani (beli) in pobarvani (v različnih svetlih barvah); po vonju - cvetlični in fantazijski; po naravi embalaže - odprta in zaprta (zavita); glede na obliko kosa - na navadne in figuredne.
Toaletna mila barvamo z vodotopnimi anilinskimi barvili (rodamin rdeče, metanil rumeno itd.). Kot dišave se uporabljajo naravna eterična olja (vrtnica, nageljnove žbice itd.) ali sintetične dišave (od 1 do 1,5 % mase mila).
Mila prve skupine (Žametno itd.) imajo tako kot 80% toaletno milo visok čistilni učinek, proizvajajo obstojno peno in se hitro sušijo na posodi za milo. Mila druge skupine (Iglasto, Kozmetično) in še posebej tretje (Kopalno, Cvetlično itd.), proizvedena pretežno iz svinjske masti in sintetičnih maščobnih kislin, imajo nekoliko slabši čistilni učinek, proizvajajo manj obstojno peno in zanje je značilno povečano nabrekanje v voda (v vodi se slabo suši).
Nekatere posebne vrste toaletnih mila vsebujejo težko umiljive maščobne snovi, kot sta lanolin (volnena maščoba) in vazelin, ki mehčajo človeško kožo in preprečujejo, da bi se po umivanju pretirano izsušila.
Osnova toaletnih mil za medicinske in dezinfekcijske namene so zdravilne in dezinfekcijske snovi (katran, timol, krezol, borova kislina itd.). Takšna mila imenujemo medicinska mila (bor-timol, katran, sulsen in nekatera druga).
Toaletna mila v prahu se proizvajajo z brizganjem staljene milne osnove, v katero se najprej dodajo posebni dodatki.
Tekoča toaletna mila, običajno namenjena umivanju las, so vodno-alkoholne raztopine kalijevih soli maščobnih kislin (približno 20%). V njihovo sestavo so uvedene parfumske dišave.
Sodobni CMC so kompleksne večkomponentne mešanice, katerih glavna sestavina so sintetični detergenti in njihove mešanice, ki zmanjšujejo površinsko napetost vode, izboljšujejo omočljivost tkanine ter povečujejo sposobnost emulgiranja in penjenja CMC. Kot glavna komponenta se uporabljajo anionske, kationske, amfoterne in neionske površinsko aktivne snovi.
Anionske površinsko aktivne snovi imajo detergentni učinek in dajejo CMC topnost v vodi. To je najpogosteje uporabljena skupina površinsko aktivnih snovi v proizvodnji. Kationske površinsko aktivne snovi se uporabljajo kot zaviralci korozije, antistatiki, vodoodbojniki, emulgatorji in razkužila. Amfoterne površinsko aktivne snovi se uporabljajo za proizvodnjo penilnih detergentov. Neionske površinsko aktivne snovi so zelo biorazgradljive. Imajo dobro sposobnost vlaženja, vendar nizko penjenje in odpornost proti peni.
Kriteriji za izbiro površinsko aktivnih snovi za proizvodnjo CMC so na eni strani njihove funkcionalne lastnosti, predvsem pa pralna sposobnost, na drugi strani pa vse večje okoljske zahteve. Okoljske lastnosti površinsko aktivnih snovi (biorazgradljivost) dajejo razlog za razdelitev površinsko aktivnih snovi v tri generacije:
- - biološko razgradljiva ali biorazgradljiva manj kot 30 %;
- - biološko razgradljiva za več kot 80 %, vendar ne do najpreprostejših anorganskih snovi;
- - popolnoma biološko razgradljive spojine.
Nekatere formulacije CMC vključujejo milo, ki služi kot sredstvo proti penjenju, ker v prisotnosti kalcijevih ionov tvori netopen stearat.
Alkalne (natrijev karbonat in silikat) in nevtralne soli - elektroliti - pri hidrolizi ustvarijo alkalno okolje, ki pospeši prehod onesnaževal iz tkanine v raztopino in mehča vodo.
Alkalne elektrolite dodajamo predvsem CMC formulacijam za bombažne in lanene tkanine. Natrijev silikat upočasnjuje korozijo kovinskih delov pralnih strojev, povečuje antiresorpcijsko sposobnost CMC in zmanjšuje higroskopičnost CMC v prahu.
Nevtralne soli (natrijev sulfat in natrijev fosfat) se uporabljajo za izboljšanje pretočnosti in topnosti CMC ter tudi kot mehčalec vode, ki poveča detergentnost. Ta komponenta je vključena v vse vrste CMC, vendar je v največji količini prisotna v CMC za volnene, svilene in sintetične tkanine.
Karboksimetilceluloza (CMC) je dodana CMC za lanene in bombažne tkanine, da se prepreči ponovno odlaganje kontaminantov na površino tkanine.
Sposobnost penjenja CMC je zagotovljena z uvedbo stabilizatorjev pene. Ne le povečajo stabilnost pene, ampak tudi suspendirajo onesnaževalce in preprečijo, da bi se usedli na tkanino. Če penjenje ni zaželeno, se CMC dodajo sredstva proti penjenju.
Za večjo belino belim izdelkom iz tkanin različnih vrst so sestavi CMC dodana kemična in optična belila. Kemična belila so običajno vključena v CMC za bombažne in lanene tkanine. Reagirajo s tkivom in ga uničijo. Optična belila se uporabljajo za odstranjevanje rumenega odtenka nebarvanih tkanin.
Encimi se uporabljajo za odstranjevanje madežev, beljakovin in maščob. Učinkovitost detergentov z encimi doseže največjo vrednost pri temperaturi pralne raztopine 40 - 45 ° C in se močno zmanjša pri temperaturi 60 ° C ali več.
So del univerzalnih CMC, namenjenih za pranje volnenih, svilenih in sintetičnih tkanin. CMC je včasih prepojen z antielektrostatičnim sredstvom (antistatično sredstvo), ki odstrani naboje statične elektrike.
Da preprečimo strjevanje CMC in izboljšamo njihove tehnološke lastnosti, formulacijam dodamo hidrotropne.
Za aromatiziranje detergentov se njihovi sestavi dodajo parfumi.
Kot dezinfekcijski dodatki se uporabljajo snovi s fungicidnimi, baktericidnimi ali bakteriostatičnimi učinki.
Uporaba barvil temelji na optičnem učinku. Nimajo nobenega kemičnega učinka na tkanino. Recepti vsebujejo ultramarin, indigo in sintetična organska barvila. Barvan CMC se uporablja za pranje izdelkov iz naravnih in sintetičnih vlaken. V tem primeru tkanina pridobi bel, modrikast ali rožnat odtenek.
Značilnosti njihove proizvodnje imajo določen vpliv na potrošniške lastnosti CMC. Tehnologija izdelave sintetičnih detergentov vključuje pripravo sestavkov, sušenje, pakiranje in pakiranje.
V skladu z vserusko klasifikacijo izdelkov so SMS razdeljeni na pet vrst:
za pranje perila iz bombažnih in lanenih tkanin;
za pranje oblačil iz svile, volne, umetnih in sintetičnih tkanin;
univerzalni;
za namakanje perila in gospodinjskih potreb;
poseben namen.
Sintetične detergente delimo po konsistenci, sestavi, namenu in načinu uporabe.
Glede na agregatno stanje (konsistenco) ločimo trden praškasti (zrnat), tekoči in pastozni CMC.
Glede na namembnost lahko govorimo o štirih skupinah CMC: za pranje perila iz bombaža, lanu in mešanih tkanin; za pranje volnenih, svilenih in sintetičnih tkanin; univerzalni CMC in CMC s kompleksnim delovanjem.
Glede na način nanašanja (način pranja) se CMC razlikuje z visokim (nestandardiziranim) penjenjem (za ročno pranje in v pralnih strojih tipa aktivator) in z nizkim penjenjem (za pranje v avtomatskih in polavtomatskih pralnih strojih). ).
Po sestavi so na voljo sintetični detergenti brez peroksidnih spojin in bioloških dodatkov (praživali), z biološkimi dodatki, s peroksidnimi spojinami, s peroksidnimi spojinami in biološkimi dodatki, za volno, občutljive tkanine in otroško spodnje perilo, za barvne tkanine in za zmanjšanje luščenja. (imena takšnih pripravkov vključujejo oznako "barva", njihova uporaba pa zahteva poseben temperaturni režim. Vsebujejo polimerne dodatke, ki preprečujejo prenos barvil iz tkanine v raztopino), arome (na embalaži je običajno navedeno, kakšen vonj dajejo perilo).
CMC v prahu izpolnjujejo skoraj vse zahteve sodobne obdelave perila, pokrivajo vse vrste izdelkov in so učinkoviti v vseh gospodinjskih pralnih strojih. Po sestavi so to praviloma mešanice anionskih (za pranje in namakanje perila iz bombažnih in lanenih vlaken), neionskih (za sintetične tkanine) površinsko aktivnih snovi in pomožnih sestavin.
CMC za pranje perila iz bombažnih in lanenih tkanin vsebuje do 25% površinsko aktivnih snovi, do 20% alkalnih elektrolitov, do 35% polifosfatov, alkilamide, CMC, včasih belila, pH pralnih raztopin je od 10 do 11,5. Na voljo s peroksidnimi solmi za pranje in beljenje, brez peroksidnih soli z nenormalnim penjenjem za ročno in strojno pranje, brez peroksidnih soli za pranje zelo umazanega perila.
CMC za pranje perila iz volne, svile in sintetičnih tkanin ne vsebuje natrijevega perborata in ustvarja mehkejše okolje (pH je 8,0 - 9,5).
Univerzalni CMC so primerni za pranje izdelkov iz najrazličnejših vlaken. Univerzalne CMC so proizvedene z biološkimi dodatki za namakanje in pranje, brez bioloških dodatkov in peroksidnih soli za pranje, s peroksidnimi solmi za pranje in beljenje.
Tekoča pralna sredstva delimo na CMC za pranje perila iz volne, svile, sintetičnih in umetnih tkanin v hladni in topli vodi ter univerzalna pralna sredstva. Njihov obseg je omejen.
Pralni praški v obliki paste so namenjeni pranju perila iz bombažnih in lanenih tkanin, pranju perila iz volne in finih tkanin v hladni in topli vodi, pranju in niansiranju perila iz vseh vrst blaga, pranju močno umazanega perila iz bombaža, perilo in mešane tkanine (z zmanjšanim penjenjem), za pranje močno umazanih delov oblačil.
Za sestavo tekočih in pastoznih detergentov veljajo posebne zahteve: biti morajo dovolj koncentrirani, imeti morajo visoko vsebnost površinsko aktivnih snovi, biti prozorni in neločljivi.
Glavni dejavniki, ki določajo razvoj ponudbe CMC, so: razpoložljivost surovin in energetskih virov ter njihova cena; temperatura in trdota uporabljene vode; sortiment in količina opranih izdelkov (tkanine, vlakna); spreminjanje zasnove pralnih strojev; tradicija pranja in varstvo okolja. V skladu s tem je naša država ustvarila obsežno proizvodnjo CMC v različnih komercialnih oblikah (praški, tekočine, paste, kosi), namenjenih tako za pranje doma kot za pralnice.
), večkomponentni sestavki, ki se uporabljajo v vodnih raztopinah za intenzivnejše odstranjevanje kontaminantov iz razgradnje. trde površine - tkanine, vlakna, kovine, steklo, keramika. V ožjem pomenu pod S. m.s. Običajno pomenijo gospodinjske izdelke za pranje perila in perila.
Po blagovni obliki S. m.s. razdeljen na razsutem stanju (prah, kosmiči), pasto, tekočino in kos; po namenu - za gospodinjstvo in tehnično. imenovanja; glede na področje uporabe in specifičnost prane podlage - na univerzalna pralna sredstva, stroje za strojno pranje močno umazanega perila, pranje perila iz tankih tkanin, občutljivih na poškodbe in krčenje, pranje in beljenje s prekuhavanjem, za prednamakanje. , mokra -va z encimi za nizkotemperaturno pranje, izdelki z učinkom proti krčenju, mehčanju, antistatiku, osvežitvi barv ali drugim učinkom, posebni S. m.s. za otroško perilo itd.
S.m.s. običajno vključujejo micele površinsko aktivne snovi(površinsko aktivne snovi), ki imajo detergentne, vlažilne in antistatične lastnosti. akcija, razl. , kompleksoni, ki zagotavljajo antiresorpcijo. delovanje (preprečuje ponovno odlaganje delcev onesnaženja), parfum. dišavo, ki zakrije specifične dišavne kompozicije in dišeče perilo ter vse vrste akcij. dodatki: optični in peroksidna belila, aktivatorji in topila, zaviralci korozije, konzervansi, sredstva proti penjenju, barvila, antioksidanti, veziva za polnila (v kosih S. m.s.) itd.
Osnova mnogih S. m.s. - anionske površinsko aktivne snovi, npr. alkilbenzensulfonati(večinoma linearni, z dobro biorazgradljivostjo), alkil sulfati, alkil etoksi sulfati, mila, alkansulfonati, Natrijevi a-olefin sulfonati.
V povezavi s svetovnim trendom zniževanja temperatur pranja in uporabe S. m.s. z encimi in kationskimi mehčalci-antistatiki se je povečala vloga neionskih površinsko aktivnih snovi -oksietilirani alkoholi, etoksilirani alkilfenoli, etoksilirani alkilamini. Kot pomožno sredstvo Površinsko aktivne snovi, ki okrepijo tak ali drugačen učinek in ublažijo neželene dermatološke. dejanje, v S. m.s. alkil in alkil etoksifosfati, taurati, sulfosukcinati, a-sulfokarbonske kisline, eter karboksilati se lahko uvedejo v majhnih količinah, oksialkilamidi maščobnih kislin in njihovi etoksilati, terciarni N-oksidi, blok kopolimeri alkilen oksidov, amfogeni derivati aminokislin, imidazolin in betain. S. m.s. so se nekoliko razširile (zlasti v ZDA). na osnovi anionskih in (ali) neionskih površinsko aktivnih snovi z dodatkom kationskih površinsko aktivnih snovi ali polimerov, ki lahko zmanjšajo elektrostatiko med postopkom izpiranja zaradi adsorpcije na vlakna. naelektritev in krčenje tkanine ter izboljšanje njenega oprijema. Primeri takih kationskih površinsko aktivnih snovi so dialkildimetilamonijev klorid, 1-(2-alkilamidoetil)-2-alkil-3-metilimidazolinijev metilsulfat, kationski derivat hidroksietilceluloze. Op-ekipa. Površinsko aktivne snovi z C 12 -C 14 alkilno verigo imajo običajno detergentni učinek pri 25-35 ° C; z naraščajočo temperaturo pranja opazimo optimum za homologe C 14 -C 16.
Pri sestavljanju receptov za S. m.s. Pogosto se uporabljajo kombinacije 2-3 sinergističnih površinsko aktivnih snovi, ki se razlikujejo po odpornosti na pH, odpornosti na soli trdote in učinkovitosti čiščenja proti trdnim, maščobnim in beljakovinskim kontaminantom. Količina površinsko aktivnih snovi razk. vrste v S. m.s. doseže 35% teže.
Dobre anionske in neionske površinsko aktivne snovi se običajno dosežejo v alkalnem območju pH in v prisotnosti. razl. elektroliti. Skoraj vsi praškasti S. m.s. vsebuje mineral. soli, od tega največ Uporabljeni fosfati: Na tripolisfosfat, trinatrijev fosfat, tetrakalijev pirofosfat itd., ki lahko tvorijo komplekse s polivalentnimi kationi. V tekočih formulacijah je prednostna. uporabite trinatrijev fosfat, tripolifosfat K in klorirani trinatrijev fosfat (v detergentih za razkuževanje posode), v tistih, ki vsebujejo encime - majhno količino Ca ali Mg soli. V celoti ali delno funkcija fosfatov v S. m.s. lahko izvaja kompleksone - Na-soli nitrilotriocetne kisline (Trilon A) in etilendiamintetraocetne kisline (Trilon B), soli etiliden difosfonske in citronske kisline (glej. Kompleksi), in . Uporaba učinkovitih fosfatnih nadomestkov pri S. m.s. zelo pomembna v zvezi z onesnaženostjo vodnih teles s hranili. Število kompleksirajočih sredstev v S. m.s. do 40 % teže.
Kot elektroliti-aktivatorji pralnega delovanja se v pralne stroje vnašajo Na 2 SO 4, Na 2 CO 3 in Na 2 SiO 3 (ali tekoče steklo). Zadnja dva (do 10 % teže) zagotavljata alkalno okolje; Na 2 SiO 3 poleg tega zavira korozivni učinek sestave detergenta.
Peroksidna belila, npr. peroksoborat (perborat) Na, vnašamo samo v praškaste S. m.s. v količini 15-30%. Pri pranju sintetike tkanine svetlih barv uporabljajo na primer aktivatorje belila. tetraacetiletilendiamin, pentaacetilglukoza. Vsi med interakcijo v raztopini s perboratom tvorijo perocetno kislino, ki je pravzaprav nizkotemperaturno belilo. Stabilizator se uporablja tudi kot alternativa perboratu. komercialne oblike diperoksidokandikarboksilne kisline, Mg peroksiftalat heksahidrat, alkildiperoksijantarna kislina in druge diperoksidikarbonske kisline, peroksokarbonat in Na peroksosulfat. Učinkovitost nizkotemperaturnega beljenja se poveča v prisotnosti. bromidi in jodidi.
Optični (fluorescenčna) belila, ki se pogosto uporabljajo pri vseh vrstah S. m.s., - Ch. prir. derivati stilbena, pirazolona, kumarina, benzimidazola. Število takih belil v receptih S. m. s. ne presega 1 %.
Kot antiresorbenti pri S. m.s. Karboksimetilceluloza ali akrilni kopolimeri se običajno uporabljajo v količinah od 0,5 do 2 mas.%.
Tekočina S. m.s. lahko poleg tega vsebuje do 10-15 mas. % org. r-trdne snovi (nižji glikoli, njihovi etri, alkanolamini) in hidrotropi, ki zmanjšajo motnost rešitev in izboljšajo združljivost komponent.
Tekoči sestavki z visoko vsebnostjo raztopljenih ali suspendiranih snovi. elektrolite uporabljamo za intenzivno strojno pranje praviloma z nadzorovanim nastajanjem pene, ki ga dosežemo z vnosom mila, silikonskega penilca in (ali) posebej izbranega neionskega površinsko aktivnega sredstva, npr. etoksilirani in oksipropilirani alkoholi. Tekočina S. m.s. z nizko vsebnostjo elektrolitov za ročno pranje občutljivih tkanin; dobro se penijo in glede na namen lahko dodatno vsebujejo vodotopne polimere, konzervanse in druge sestavine.
V tabeli Predstavljena je sestava nekaterih industrijskih S. m.s. za pranje.
Gojišča za ročno pomivanje posode imajo približno enako sestavo kot S. m.s. za pranje; vendar pa so zahteve za površinsko aktivne snovi, ki se vnesejo v take medije, višje. higiensko zahteve - pomanjkanje strupenih in dražilnih učinkov. Sre-va-za in-line avtomatizacijo. Pomivalni stroji praviloma vsebujejo neionske površinsko aktivne snovi z nizko stopnjo penjenja z visoko sposobnostjo razmaščevanja in poleg običajnega nabora elektrolitov razkužila - kloroizocianurate, klorirani Na tripolifosfat (razsute snovi), Na hipoklorit itd.
Učinkovitost nizkotemperaturnega pranja se poveča z vnosom v S. m.s. encimi - alkalna proteaza ali proteaza v kombinaciji z amilazo. V teku je iskanje ekonomsko dostopnih načinov pridobivanja in vnosa v S. m.s. lipaze, ki razgrajujejo maščobne kontaminante. Za praškaste S. m.s. so bili razviti stabilizatorji. neprašne komercialne oblike encimov, ki jih v prah vnesemo s suhim mešanjem v obliki granul, aglomeratov ali kapsul, topnih v vodi. Vnos encimov v tekoči S. m.s. naletijo na težave zaradi denaturacije in postopne izgube njihove aktivnosti.
S.m.s. za pranje otroških oblačil temeljijo predvsem na na mila iz narave. mastne Za razliko od detergentov v prahu detergenti v grudah vsebujejo več mila in vsebujejo tudi vezivne komponente.
saponifikacija- To je hidroliza estrov pod vplivom alkalij. Pri tem nastane sol organske kisline in alkohola. Zgodovinsko gledano to ime izvira iz postopka izdelave mila – hidrolize maščob z lugom, pri kateri nastane mešanica soli višjih maščobnih kislin (pravzaprav mila) in glicerina (trihidrični alkohol).
Oziroma saponifikacija je reakcija estra z alkalijo.
Pred izumom mila so maščobo in umazanijo s kože odstranjevali s pepelom in drobnim rečnim peskom.Tehnologija izdelave mila iz živalskih maščob se je razvijala skozi stoletja. Poglejmo, kako lahko naredite milo v kemijskem laboratoriju. Najprej se pripravi maščobna mešanica, ki se stopi in umili – prekuha z alkalijami. Za hidrolizacijo maščobe v alkalnem okolju vzemite malo stopljene masti, približno 10 ml etilnega alkohola in 10 ml raztopine alkalije. Tu dodamo tudi kuhinjsko sol in nastalo zmes segrejemo. Tako nastaneta milo in glicerin. Dodana je sol, da se obori glicerin in nečistoče. Milo se proizvaja tudi industrijsko.
Sestava mila
Mila so natrijeve ali kalijeve soli višjih karboksilnih kislin (kislin, ki vsebujejo več kot 10 ogljikovih atomov), pridobljenih s hidrolizo maščob v alkalnem okolju (najpogosteje iz maščob, ki vsebujejo stearinsko kislino C 17 H 35 COOH) - C 17 H 35 COONa – natrijev stearat.
Maščobe + alkalije = soli maščobnih kislin in glicerol.
Lastnosti mila
Površinski sloj destilirane vode je v napetem stanju kot elastičen film. Ko dodamo milo in nekatere druge vodotopne snovi, se površinska napetost vode zmanjša. Milo in druge detergente uvrščamo med površinsko aktivne snovi (površinsko aktivne snovi). Zmanjšajo površinsko napetost vode in s tem izboljšajo čistilne lastnosti vode.
Molekule, ki se nahajajo na površini tekočine, imajo presežek potencialne energije in se zato nagibajo k vlečenju navznoter, tako da na površini ostane minimalno število molekul. Zaradi tega vzdolž površine tekočine vedno deluje sila, ki teži k zmanjšanju površine. Ta pojav v fiziki imenujemo površinska napetost tekočine.
Molekule površinsko aktivne snovi na mejni površini so razporejene tako, da so hidrofilne skupine karboksilnih anionov usmerjene v vodo, hidrofobne ogljikovodikove skupine pa izrinjene iz nje. Posledično je površina vode prekrita s palisado površinsko aktivnih molekul. Takšna vodna površina ima manjšo površinsko napetost, kar omogoča hitro in popolno omočenje kontaminiranih površin. Z zmanjšanjem natezne površine vode povečamo njeno močilno sposobnost.
Skrivnost čistilnega učinka mila
SMC (sintetični detergenti) so natrijeve soli sintetičnih kislin (sulfonske kisline, estri višjih alkoholov in žveplove kisline).
Razmislimo o lastnostih detergentov in primerjaj milo in SMS (pralni prašek). Najprej preverimo, kakšno okolje je značilno za naše detergente. Kako naj to naredimo?
Uporaba indikatorjev.
Uporabili bomo znane indikatorje - lakmus in fenolftalein. Ko raztopini mila in raztopini SMS dodamo lakmus, ta postane modra, fenolftalein pa postane škrlaten, kar pomeni, da je reakcija medija alkalna.
Kaj se zgodi z milom in SMS v trdi vodi? (jasno je, zakaj izdelovalci mila ne delajo mila z vodo iz pipe, ampak uporabljajo decokte, destilirano vodo, mleko itd.)
V eno epruveto dodajte milno raztopino, v drugo pa SMS raztopino in ju pretresite. Kaj opazuješ? V iste epruvete dodamo kalcijev klorid in vsebino epruvet pretresemo. Kaj zdaj opazuješ? Raztopina SMS se peni, v milni raztopini pa nastajajo netopne soli:
2C 17 H 35 COO – + Ca 2+ = Ca(C 17 H 35 COO) 2
In SMC tvorijo topne kalcijeve soli, ki imajo tudi površinsko aktivne lastnosti.
Uporaba prekomernih količin teh izdelkov vodi do onesnaževanja okolja. Prisluhnimo sporočilu o okoljskih posledicah uporabe površinsko aktivnih snovi.
Veliko površinsko aktivnih snovi je težko biološko razgraditi. Ko odpadna voda pride v reke in jezera, onesnažuje okolje. Posledično nastanejo cele gore pene v kanalizacijskih ceveh, rekah, jezerih, kamor končajo industrijske in gospodinjske odpadne vode. Uporaba nekaterih površinsko aktivnih snovi povzroči smrt vseh živih prebivalcev v vodi.
Zakaj se raztopina mila hitro razgradi, ko pride v reko ali jezero, nekatere površinsko aktivne snovi pa ne? Dejstvo je, da mila iz maščob vsebujejo nerazvejane verige ogljikovodikov, ki jih bakterije uničijo. Hkrati nekatere SMC vsebujejo alkil sulfate ali alkil (aril) sulfonate z ogljikovodikovimi verigami, ki imajo razvejano ali aromatsko strukturo. Bakterije ne morejo "prebaviti" takih spojin. Zato je treba pri ustvarjanju novih površinsko aktivnih snovi upoštevati ne le njihovo učinkovitost, temveč tudi njihovo sposobnost biološke razgradnje - uničenja z določenimi vrstami mikroorganizmov. 
Litkina V.Yu. 1
1 Mestna izobraževalna ustanova Srednja šola št. 25 poimenovana po Heroju Sovjetske zveze A.E. Ostaevu,
Dzagoeva R.T. 1
1 Mestna izobraževalna ustanova Srednja šola št. 25 poimenovana po Heroju Sovjetske zveze Ostaevu A.E.
Besedilo dela je objavljeno brez slik in formul.
Celotna različica dela je na voljo v zavihku "Delovne datoteke" v formatu PDF
Uvod
Pred več kot dvajsetimi leti so se detergenti začeli proizvajati zaradi hitrega razvoja kemične industrije v zadnjih desetletjih in hkrati rasti potreb in zahtev sodobnega človeka, kar je povzročilo močan porast proizvodnje gospodinjskih izdelkov. kemikalije. Trenutno se na svetu letno proizvede približno 30 milijonov ton gospodinjskih kemikalij, do konca tega stoletja pa se bo ta številka verjetno povečala za 4-5 krat! kemičnih obratov, je bilo njihovo število precej manjše. Prej so posodo pomivali s sodo ali milom za pranje perila. V nekaterih naseljih so lesni pepel uporabljali za pranje perila in druge namene. Zmešali so jo z vodo, pustili, da se je usedla, in zbistreno raztopino uporabili za pranje oblačil, posode in še veliko več.
Brez detergentov si življenja ne moremo več predstavljati, saj bi brez njih veliko težje zmogli pomivanje posode, tal in še marsičesa. Obilje detergentov v našem času privablja ljudi s svojim videzom in dobičkonosnim oglaševanjem, vendar jih malo zanima njihova sestava in lastnosti. Večina ljudi ne postavlja vprašanja "kakšna je korist ali škoda tega ali onega izdelka?"
Vsak dom ima sintetična pralna sredstva. Večina vsebuje aktivni klor. Seznanjen sem s podatki, ki pravijo, da aktivni klor ne škoduje samo čistilnim površinam, temveč negativno vpliva tudi na sluznico in dihala.
Sintetični detergenti so na voljo v različnih agregatnih stanjih: aerosoli, paste, praški ipd. Na videz neškodljive pralne praške je svetovna znanost že dolgo uvrščala med najnevarnejše kemikalije, ki škodijo okolju in predvsem zdravju ljudi.
Do nedavnega sta milo in soda veljala za glavna detergenta. Soda bikarbona mehča vodo in naredi raztopino bolj alkalno. Trinatrijev fosfat so uporabljali tudi za mehčanje vode, amoniak pa pri pranju volnenih tkanin.
Mnenja znanstvenikov o vplivu SMS na zdravje ljudi so prav tako nasprotujoča.
Znanstveniki so prejeli veliko argumentov o koristih SMS-ov:
Vode pred pranjem ni treba mehčati
Veliko lažje je izbrisati SMS kot z mastnim milom
Pri sobni temperaturi dobro razpadejo v vodi
Aktivne snovi hitro uničijo umazanijo in jo pritrdijo z razpadom
Ugotovljeno je bilo, da lahko s sintetičnimi detergenti operete celo v morski vodi.
Pozitivne lastnosti lahko naštevamo še dolgo, zdaj pa lahko pogledamo še drugo plat medalje. Podatkov o škodi, ki jo SMS povzroča človeškemu telesu, je veliko: kemikalije iz navadnih pralnih praškov in tekočin pri mnogih povzročajo alergije, draženje kože in sluznice oči.
Pred kratkim so znanstveniki Ameriškega kemijskega združenja dokazali, da so SMS lahko eden od vzrokov za nastanek raka, saj se pri čiščenju vode ne sperejo popolnoma. Drugo odkritje je bilo, da pri sesalcih površinsko aktivne snovi v vodi posnemajo ženske hormone, kar povečuje tveganje za impotenco pri moških in raka dojke pri ženskah. Verjamem, da je moj projekt relevanten. Uporaba SMS-ov je pogosto škodljiva za naše zdravje, a tudi brez njih ne bi mogli.
Odločil sem se, da izvedem anketo med učitelji in učenci moje šole št. 25, da bi ugotovil, katera sredstva se pogosteje uporabljajo, in analiziral razloge za njihovo izbiro. Predpostavljeno je bilo, da če poznate informacije o sestavi in lastnostih detergentov, se lahko izognete zdravstvenim težavam.
Cilj dela- raziskave sintetičnih detergentov.
Za preverjanje hipoteze so bile postavljene in rešene naslednje naloge:
Ugotovite sestavo detergentov.
Preučite kemijske lastnosti detergentov in načelo njihovega delovanja.
Ugotovite učinkovitost in varnost sintetičnih detergentov.
Izvedite sociološko raziskavo, da ugotovite najbolj priljubljene izdelke za pomivanje posode, izdelke za osebno higieno, pralne praške in vrste mila.
Izvedite znanstveni poskus, da ugotovite vpliv SMS na okolje.
Raziskovalne metode
1.Družbena anketa
2. Znanstveni poskus.
Glavni del
SMC (Sintetični detergenti) - detergenti (iz angleščine Deterge - očistiti) - različne sestave anorganskih in organskih kemičnih spojin.
Običajno lahko sodobne CMC vsebujejo dve ali več površinsko aktivnih snovi. Tako lahko detergenti hkrati vsebujejo neionske snovi, alkil sulfate in sulfanol, v nekaterih primerih pa tudi milo. Izdelki, ki vsebujejo več površinsko aktivnih snovi, bolje operejo oblačila.
Za uničenje maščobnih kontaminantov se detergentom dodajo alkalije. Soda in sol silicijeve kisline sta uvedena kot alkalni dodatek.
Eden najpomembnejših dodatkov so polifosfati.
Natrijev tripolifosfat (praviloma se vnesejo v SMS v obliki paste in prahu)
Kalijev tripolifosfat ali dvojna sol tripolifosfata (najdemo ga v tekoči CMC).
Iz tega lahko sklepamo, da tripolifosfati mehčajo vodo in tudi povečajo čistilno sposobnost skoraj vseh površinsko aktivnih snovi. Zahvaljujoč tripolifosfatom se sodobni CMC lahko opere tudi v morski vodi.
Magnezijeve in kalcijeve soli v vodi tvorijo v vodi netopne spojine z vsemi površinsko aktivnimi snovmi (tudi z milom) in se usedajo na perilo. Zato perilo dobi sivkast odtenek in postane trdo. Polifosfati s kalcijevimi in magnezijevimi solmi tvorijo vodotopne spojine. Toda za to bi jih moralo biti v raztopini za pranje precej veliko. Zato je treba pri pranju v trdi vodi pralni raztopini dodati več detergentov, kot je navedeno na embalaži.
Za pranje bombažnih in lanenih tkanin nekaterim izdelkom dodajajo kemična belila, kar je v večini primerov natrijev perborat. Ta spojina sprošča kisik pri dovolj visoki temperaturi (nad 65 °C), zaradi česar oksidira in razbarva organske spojine, hkrati pa dezinficira izdelek. Iz tega lahko sklepamo, da lahko barvno perilo s temi sredstvi peremo le pri nizki temperaturi, pod 65 °C, pri kateri začne delovati belilo.
krhkost barve ali narava vlaken tkanine prisili, da se opere le pri nizkih temperaturah, na primer pri 30-45 ° C; za dezinfekcijo perila se uporablja za ponovno obdelavo z natrijevim hipokloritom rešitev. Popolnoma enako storijo, če želijo ne samo dezinficirati perilo med hladnim pranjem, ampak hkrati izvesti tudi globlje beljenje belega perila.
Onesnaževalce beljakovinskega izvora (kri, jajčni beljak, nekatere omake itd.) je zelo težko odstraniti. Odstranimo jih lahko samo s posebnimi detergenti, ki vsebujejo encime – snovi biološkega izvora. V določenem času in pod pogojem, da temperatura raztopine ne preseže 40 °C, encimi uničijo beljakovine. Zato se po namakanju umazanega perila v raztopinah detergentov, ki vsebujejo encime, beljakovinski madeži med pranjem lažje odstranijo. Za izpiranje beljakovinskih madežev pa lahko uporabite tudi hladno vodo. Če na embalaži vidite napis s predpono "bio", potem morate vedeti, da takšni izdelki nujno vsebujejo različne encime. Perilo je treba namakati v takem CMC pri nizki temperaturi - ne višji od 35-40 ° C.
Poleg teh snovi lahko CMC vsebuje še veliko drugih koristnih dodatkov. Za snežno belo perilo se na primer dodajajo fluorescentne snovi (bela barvila), saj lahko absorbirajo svetlobo v ultravijoličnem delu spektra in jo oddajajo v modrem. Da bi oprano perilo prijetno dišalo, so vsem detergentom dodani parfumi. Po možnosti na rastlinski osnovi.
Nekatere snovi prispevajo k nastanku obilne pene v čistilni raztopini; Običajno namenjen za ročno pranje. Alkilamidi se običajno uporabljajo kot stabilizatorji pene. Nekatere gospodinje verjamejo, da več kot je pene, boljši je detergent. Zdi se mi, da je to le fikcija, saj se je ta ideja razvila že od časov, ko se je za umivanje uporabljalo samo milo. Obilica pene ne določa čistilne sposobnosti sintetičnih detergentov.
Poleg tega obstajajo površinsko aktivne snovi, ki odlično odstranijo umazanijo brez pene. Pena je po mojem mnenju potrebna samo pri ročnem pranju stvari iz tankega blaga, pletenin in nekaterih drugih, ki jih peremo brez pretiranega namakanja, da pri sušenju ne izgubijo oblike. Obilna in obstojna pena v pralnih raztopinah onesposobi sam stroj in povzroči obrabo perila. O tem, kako pomembno je, da umazanija, ki je prešla v pralno raztopino, ostane v njej do konca pranja, ne da bi se usedla na perilo, smo že govorili. To zagotavljajo površinsko aktivne snovi, vendar se za povečanje učinka v detergente za bombažne in lanene tkanine doda dodatna komponenta - karboksimetilceluloza.
Obstajajo tudi drugi funkcionalni dodatki: stabilizatorji za razgradnjo kemičnega belila, hidrotropi - snovi, ki izboljšajo topnost komponent, kompleksoni - snovi, ki vežejo železove soli, pa tudi soli kalcija, magnezija in drugih kovin itd.
Klasifikacija SMS sporočil.
Trenutno se proizvaja široka paleta različnih izdelkov za pranje. Lahko jih združimo v naslednje skupine.
Skupina I - detergenti za pranje perila: univerzalni; uporablja se za pranje različnih tkanin in predhodno namakanje perila.
Skupina II - izdelki s kompleksnim delovanjem, ki se lahko uporabljajo za na primer niansiranje ali razkuževanje predmetov hkrati s pranjem; Ti izdelki so običajno namenjeni ročnemu umivanju.
Skupina III - belila; s perila odstranijo umazanijo, ki ostane po pranju, perilo pa tudi pobelijo.
Skupina IV vključuje modrila.
Skupina V - sredstva za antistatično obdelavo, uporabljajo se pri končnem izpiranju opranih oblačil iz najlona, najlona, acetatnih vlaken in volne. Po tej obdelavi se električni naboji med nošenjem ne nabirajo na izdelkih.
Skupina VI - mehčala; Uporabljajo se tudi pri končnem izpiranju oblačil in dajejo tkaninam iz bombaža, lanu in viskoznih vlaken mehak občutek – prijeten žameten otip. Po tej obdelavi blago dobro zlikamo.
Skupina VII - zaključna sredstva. Tkanine po pranju impregnirajo. V to skupino spadajo proizvodi za škrobljenje, pritrjevanje gub in vodoodporne tkanine; slednji dajejo tkaninam vodoodbojne lastnosti.
Izvedba socialne ankete
Med učenci in učitelji sem izvedla anketo, v kateri sem jim razdelila vprašalnike z vprašanji, na katera so morali odgovoriti.
Kateri detergent uporabljate za pomivanje posode? Zakaj?
Kakšno milo uporabljate? Zakaj? Katero znamko imate raje?
Na kaj ste pozorni pri nakupu pralnih sredstev?
Kaj veste o sestavi detergentov?
Katere izdelke imate najraje za osebno higieno?
Rezultati ankete
Večina sodelujočih je dala prednost detergentu AOS, saj bolje odstrani umazanijo.
Med ljudmi, s katerimi sem se pogovarjal, jih večina uporablja milo, ker tekočega mila ni mogoče popolnoma sprati z rok.
Mnenja ljudi o tem vprašanju so deljena, 50% uporablja gel za tuširanje. 35% - trdno milo. 15% uporabite tekoče milo.
Več kot 73 % anketiranih ne ve nič o SMS-ih in približno 30 % jih na splošno razume.
Marsikdo se niti ne zaveda, kako škodljivi so detergenti.
Znanstveni poskus.
Izvedla sem poskus na treh steblih kopriv. Postavite jih v tri različne kozarce.
Z navadno vodo
Z dodatkom običajnega mila
Z dodatkom domačega mila
Na fotografiji 1 je minilo le 15 minut, ko sem stebla s koreninskim sistemom položil v kozarce. V 2. in 3. kozarcu lahko opazimo jasno reakcijo rastlin na sintetična čistila.
fotografija 1
Na 2. fotografiji je minilo 5 dni od začetka poskusa. Tukaj lahko opazim, da so listi v 3. kozarcu porumeneli kot v 2. porumeneli listi. To je lahko posledica dejstva, da milo za pranje perila vsebuje alkalije, tretje milo pa je namenjeno umivanju rok in lahko vsebuje olja za obnovo kože. Pecelj, ki ostane v 1. kozarcu, ostane nespremenjen.
Slika 2
Na 3. fotografiji je minil teden dni od začetka poskusa. Koprive v vseh kozarcih so morda že začele rumeneti, v 2. in 3. kozarcu pa jih je veliko več.
Slika 3
Na zadnji fotografiji sta minila dva tedna. Tu opazimo porumenele liste na vseh treh rastiščih, ki pa so v prvem kozarcu v primerjavi z drugima dvema nepomembni.
Iz eksperimenta, ki sem ga opravil, lahko sklepamo, da sintetični detergenti slabo vplivajo na kalčke zelene koprive. Zaradi snovi, ki sestavljajo SMS, začnejo rastline odmirati hitreje kot v običajnem okolju. Posledično detergenti škodljivo vplivajo na celotno okolje.
Zaključek
Kot rezultat moje raziskave sem prišel do zaključka, da detergenti zagotovo prihranijo delo in jih je zelo enostavno najti. Vsak izdelek je edinstven na svoj način in pred uporabo morate preučiti sestavo, ki je napisana na etiketah. In tudi upoštevajte navodila za njihovo uporabo. Hvala za vašo potrpežljivost in pozornost do mojega govora. Upam, da boste upoštevali moje delo in upoštevali vsa zgoraj navedena pravila. Kot je rekel William Shakespeare: "Zdravje je vredno več kot zlato!" Adijo!
Uporabljeni materiali:
"Kemija zate" A.M. Yudin, V.N. Suchkov, Yu.A. Korostelina
"Kemija v vsakdanjem življenju" A.M. Yudin, V.N. Sučkov
