Prva dopolnilna živila se uvajajo v otrokovo prehrano v starosti od 4 do 6 mesecev. Za uspešno seznanjanje z novimi izdelki je pomembno, da je čim bolj udobno. V otroški hrani je sadni pire za prvo hranjenje klasika. Razmislimo, kdaj in kako natančno ga uvesti v otrokov jedilnik in katerega raje: domačega ali kupljenega.
Seznanite svojega otroka s sadnim pirejem
Pediatri priporočajo, da dojenčkom ponudite sadne kašice od 4. meseca, če so hranjeni po steklenički, in od 6. meseca, če so dojeni. Posvetujte se z zdravnikom, ki vam lahko pomaga ugotoviti, ali je vaš otrok pripravljen na takšne novosti in kje začeti. Na primer, če vaš otrok že dva ali tri tedne brez težav uživa zelenjavne kašice, lahko poskusite s sadnimi kašicami.
Zdravniki in starši se pogosto strinjajo, da bi morala biti zelenjava v prehrani prva, saj je hipoalergena, bogata z minerali, ki so zelo pomembni za normalen razvoj, rastlinska vlakna v njej pa so bolj nežna kot v sadju. Slednje je s svojim izrazitim okusom in aromo veliko lažje navaditi otroka.
Pri uvajanju sadne kaše je bolje uporabiti enokomponentne (sestavljene iz enega izdelka). Če kupite otroško hrano, recimo samo iz hrušk, in vaš otrok nenadoma razvije alergijo, lahko zlahka ugotovite, da je ta reakcija ravno na hruško. Če je otrok že alergičen na določeno sadje, bo enokomponentna otroška hrana pomagala preprečiti škodljive posledice za zdravje. Šele po navadi na različne vrste enokomponentne otroške hrane lahko uporabite večkomponentne pireje, na primer sadne in jagodne pireje.
Da bi razumeli, ali obstaja alergijska reakcija (in tudi za boljšo prilagoditev), je treba dopolnilno hranjenje začeti postopoma.
- Nov izdelek se uvaja največ enkrat na teden.
- Dojenčka hranite v prvi polovici dneva, pred glavnim hranjenjem (materino mleko/formula).
- Začnite s pol čajne žličke in postopoma povečujte količino - do 50 g v enem hranjenju. Strokovnjaki svetujejo, da število mesecev pomnožite z deset, da določite starostni delež: 4 mesece - 40 g.
- Za lažjo absorpcijo na začetku lahko pire razredčite z vodo.
Teden dni spremljajte otrokovo reakcijo: če je miren in se dobro prehranjuje, nadaljujte z dopolnilnim hranjenjem brez dodajanja nove hrane. Če blato spremeni barvo, vonj, postane tekoče, ima otrok izpuščaj, lica postanejo rdeča ali ga boli želodec, prenehajte z dajanjem pireja in se posvetujte z zdravnikom.
S katerim sadjem začeti
Običajno se dopolnilno hranjenje začne s kuhanim in pretlačenim zelenim jabolkom. Izbira tega posebnega sadja je odvisna od njegovih značilnosti:
- hipoalergen;
- vsebuje železo;
- izboljša apetit in prebavo;
- odstranjuje škodljive snovi iz telesa;
- krepi imunski sistem;
- normalizira krvni sladkor.
Zeleno jabolko je torej eno najboljših živil za vašega dojenčka, a kot pri vsem, bodite na začetku previdni in otroku postopoma dajajte novo hrano.
Vodite dnevnik prehrane. Zapišite si datume, ime sadja, odmerke in reakcijo dojenčka. To bo pomagalo vam in zdravniku (v primeru težav) krmariti po otrokovi prehrani.
Hruška je bogata z vitamini, folno kislino, fosforjem, jodom, izboljšuje delovanje prebavnega sistema in odstranjuje toksine. Tak pire lahko za razliko od jabolčnega pireja povzroči črevesne kolike.
Sliva ima blag odvajalni učinek in je odlično zdravilo proti zaprtju pri otrocih.
Banana - vir številnih mikroelementov in vitaminov - vsebuje tudi veliko sladkorja, zato lahko v velikih količinah povzroči močno spremembo ravni sladkorja v krvi in debelost. Bananin pire odsvetujemo pri zaprtju ali napenjanju.
Vse našteto sadje je hipoalergeno in ga lahko uvedete po navadi na jabolčno kašo.
Vzemite ga s police ali ga pripravite doma
Odkar se je v trgovinah in lekarnah pojavila tovarniško izdelana otroška hrana, razprave niso prenehale: narediti pire za dojenčke z lastnimi rokami ali raje izbrati izdelek iz supermarketa. Tukaj je nekaj mnenj o kupljenih in doma narejenih izdelkih.
| Vrsta otroške hrane | "zadaj" | "proti" |
|---|---|---|
| Tovarna | Prihrani čas. Na voljo v kateri koli sezoni. Izdelano iz ekološko čistih izdelkov v skladu s higienskimi standardi. Priporočeno s strani Svetovne zdravstvene organizacije | Proizvajalec morda ne upošteva vseh standardov, varčuje s sestavinami ali dodaja škodljive dodatke |
| Domače | Natančno veste, katere plodove uporabljate, kje in kako so bili pridelani ter kakšni so pogoji njihovega skladiščenja. Domač pire je vedno svež | Nemogoče je biti popolnoma prepričan o kakovosti izdelka, če ni pridelan neodvisno ("tuja dacha", uvoženi izdelki). Dostopnost domačih svežih sestavin le v določenih letnih časih |
Vsako mnenje ima svoje nasprotnike in zagovornike. Tu lahko rečemo le eno: izbira je na skrbnih starših. Naravna hrana naj bo iz preverjenih »virov«, industrijska hrana pa ne sme vsebovati zdravju škodljivih sestavin. V vsakem primeru se lahko vedno posvetujete z zdravnikom.
Izbira v trgovini
Ko so se starši ustavili pri stojalu z otroško hrano, se znajdejo iz oči v oči z ogromnim izborom končnih izdelkov. Na kaj morate biti pozorni?
- Tara. Stekleni kozarec je okolju prijazen, a dlje ko stoji na svetlobi, bolj se spremenita barva in okus pireja, vsebnost vitamina C pa se zmanjša, če je kozarec dodatno zapakiran v zaščitno barvno folijo. Kartonska škatla ali aluminijasta pločevinka ohrani koristne lastnosti vsebine do konca obdobja, ki ga določi proizvajalec.
- Oznaka. Poglejte označbo: kateri starosti je otroška hrana namenjena, rok uporabnosti, koliko časa in pod kakšnimi pogoji jo lahko hranite po odprtju.
- spojina . Askorbinska kislina (vitamin C) je edini naravni konzervans (pasteriziran izdelek ne potrebuje dodatnih konzervansov). Škrob kot zgoščevalec sam po sebi ni škodljiv, vendar tudi ne koristi zdravju otroka, saj ga krhko telo slabo absorbira.
- Proizvajalec . Trgovine ponujajo izdelke številnih znanih proizvajalcev, predvsem evropskih. Toda ruska podjetja ne stojijo ob strani in so vredna pozornosti potrošnikov.
Na vprašanje, katero podjetje je boljše, ni jasnega odgovora. Treba je biti pozoren na sestavne dele katerega koli izdelka, ne glede na to, iz katere države prihaja. Domača otroška hrana ni v ničemer slabša od tuje, poleg tega pa je kakovostna po dostopni ceni.
Ena najbolj priljubljenih blagovnih znamk ruske otroške hrane od leta 2000 je FrutoNyanya. Izdelki podjetja Progress vsebujejo enokomponentne in večkomponentne sadne kaše, ki so hermetično pakirane v kozarce pod zaščitno folijo in v mehko tubo embalažo. Veliko povpraševanje med potrošniki je tudi po dostopnem in zdravem "Babushkino Lukoshko", ki ga starši sami imenujejo "okus otroštva". Razvit je bil skupaj z Inštitutom za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti.
Stoodstotno naravni pireji imajo enotno konsistenco brez tujih vključkov in prijeten okus. Ne vsebujejo sladkorja, škroba, konzervansov, arom ali barvil, ampak so sestavljeni le iz pasiranega sadja in pripravljene vode. Brez gensko spremenjenih sestavin! Domači izdelki so izdelani iz okolju prijaznih domačih surovin in so podvrženi obveznim postopkom kontrole kakovosti in certificiranja.
Kuhamo sami
Pripravimo klasično jabolčno omako. Glavno je, da lahko jamčite za poreklo sadja, najbolje pa je, če je iz vašega vrta. Tukaj je zelo preprost recept.
- Izberite zrelo, sladko zeleno jabolko brez udrtin in gnilobe.
- Temeljito ga operite v vroči vreli vodi.
- Olupite in odstranite sredico.
- Sadje narežite na majhne koščke, dajte v emajlirano ponev z vodo, kuhajte 10 minut.
- Končane kose zdrobimo z vilicami ali zmeljemo z mešalnikom. Ne dodajajte sladkorja.
Nasvet: jabolko lahko poparite (v parnem kotlu ali v ponvi v vodni kopeli), da ohranite več hranilnih snovi.
Brez dvoma so končni izdelki v kozarcih zelo priročni, pa ne samo zato, ker prihranite čas pri kuhanju - vedno jih lahko dobite v kateri koli trgovini in so odlični za "terenske" razmere, na primer na cesti, med hojo . Če pa se vam ne mudi in imate sveže sadje, zakaj ne bi malčku privoščili kašice, ki ste jo naredili sami.
Zelo pomembna je pravilno izbrana (ali pripravljena) sadna kaša za prvo hranjenje. Spodbuja nastanek zdravega prebavnega sistema in pripravlja na redno, "odraslo" hrano. Ko dojenčka uvedete v novo jed, postopoma povečujte porcije, spremljajte otrokovo zdravje in se ob prvih znakih kakršne koli negativne reakcije posvetujte s svojim pediatrom.
Tiskanje
Materino mleko je nedvomno najboljša hrana za dojenčka. Toda sčasoma, ko dojenček doseže šest ali celo štiri mesece, je treba njegovo prehrano začeti dopolnjevati z novimi izdelki - uvesti je treba dopolnilna živila. Otroci, ki se prehranjujejo z umetnimi mlečnimi formulami, si lahko zelenjavne in sadne kašice pripravljajo po četrtem mesecu življenja, pri tistih, ki se prehranjujejo z materinim mlekom, pa naj prva taka izkušnja počaka do poznejše starosti.
Pomembne nianse uvajanja sadnih dopolnilnih živil
Dojenček se hrani s homogenim pirejem iz rastlinskih proizvodov, ki sčasoma povečuje njegovo gostoto in heterogenost. Za začetek je bolje uporabiti rastlinski izdelek iz najbolj nevtralnega hipoalergenega sadja - bučk, cvetače ali špinače. In šele potem, ko se otrok navadi na takšno hrano, se uporabljajo sadne jedi. Razloga za ta vrstni red sta dva:
- Okus sadja je slajši in bogatejši, zato lahko dojenček, ko ga poskusi, zavrne uživanje mehke zelenjave.
- Drevesni sadeži vsebujejo več alergenov kot zelenjava. In fruktoza lahko negativno vpliva na trebušno slinavko in ledvice otroka, ki ni navajen takšnega stresa.
Čez nekaj časa pa, ko dojenček popolnoma obvlada zelenjavno dopolnilno hrano in se nanjo navadi, je treba uvesti tudi sadne izdelke. Navsezadnje so viri bistvenih mineralov in vitaminov. Toda tak pire potrebuje približno dvakrat manj kot podobna zelenjava. Še kasneje se prehrana dopolni z mesnimi in ribjimi jedmi - točno v tem vrstnem redu.
Tudi če otrok z veseljem poje precej velike porcije različnih pirejev, mu ne smete odreči materinega mleka. V prehrani mora biti prisoten vsaj eno leto. Tudi če dojenček ne jemlje več dojke, lahko zdravo materino mleko dodamo dopolnilnim živilom. Prvo možnost je na splošno bolje kuhati z zadostno količino tekočine, nato pa se gostota jedi poveča.
Pravila za uvedbo dopolnilnih živil iz sadja
Glede na vedenje in znake otrokovega razvoja (po četrtem ali petem mesecu) lahko domnevamo, da je pripravljen za prehod na novo stopnjo prehrane. Ta postopek se mora začeti, ko dojenček že lahko sedi. Med igro aktivno "grize" igračo in dela žvečilne gibe s čeljustmi. Njegova teža je zadostna in vztrajno pridobiva - v mejah normale.
Pire je treba dajati le sveže pripravljen, še posebej, če vsebuje materino mleko ali kapljico masla. Edini način za pravilno shranjevanje končnega izdelka je zamrzovanje. Zmes vlijemo v modelček za led ali silikonsko posodo za male mafine in postavimo v zamrzovalnik. Pred serviranjem ga odmrznemo, močno segrejemo in nato ohladimo na želeno temperaturo. Takšen pripravek naj vsebuje le sam pire in vodo.
Nove izdelke je treba uvesti v skladu z določenimi pravili:
- Dojenčku pustite postopoma poskusiti pire in počakajte, da ga želi pojesti. Otroka ne morete prisiliti, da ga poje. Če je otrok poreden, ga lahko prepričate, razveselite in zapojete pesmico. Med prvo takšno izkušnjo in naslednjimi je priporočljivo ustvariti okoli dojenčka mirno okolje, ki ne odvrača otrokove pozornosti. Če poskus še vedno ne uspe, ga je bolje ponoviti v naslednjih dneh. Običajno po dveh ali treh poskusih dojenček z veseljem poje ponujeno dopolnilno hrano.
- Majhni osebi ne smete dajati več kot enega novega izdelka naenkrat, saj je zelo pomembno oceniti otrokovo stanje po vsakem od njih. Vsako sadje lahko povzroči alergije, prebavne motnje in druge bolezni. Zelo pomembno je pravilno ugotoviti, kateri pire je kriv za slabo počutje, in ga v prihodnosti ne dajati otroku.
- Začetne porcije je treba jemati zelo majhne - eno žlico pireja naenkrat. Šele takrat, ko postane jasna neškodljivost določenega sadja, je treba porcije povečati. Popolnoma enak princip se uporablja za pripravo mešanic iz več možnosti - vse sestavine je treba predhodno preizkusiti.
- Kašica naj bo že od samega začetka sestavljena samo iz enega sadja – zapletene mešanice so težje prebavljive, prav tako je lažje izslediti morebitno negativno reakcijo na posamezno dopolnilno hrano.
- Razlika med novim sadjem naj bo približno en in pol do dva tedna, da se telo navadi na izdelek. Ko poskusite z drugim novim izdelkom, ga lahko zmešate z majhno količino preizkušenega izdelka - to bo otroku pomagalo, da ga bo pozitivno sprejel, njegov prebavni trakt pa ga bo normalno asimiliral.
S katerim sadjem začeti dopolnilno hranjenje?
Če dojenčka začnete hraniti z zelenjavnimi kašicami po četrtem do šestem mesecu, potem je treba sadje pravilno uvajati od sedmega do osmega meseca starosti. Zelena jabolka in hruške lahko ponudimo kot najboljša dopolnilna živila. Po enem mesecu lahko seznam razširite z banano, suhimi slivami, marelicami, slivami in breskvami.
Upoštevati je treba lastnosti vsakega sadja ali jagodičja in vsakič izbrati najprimernejši recept zanj.
Bananino poslastico je treba pripraviti v manjših količinah, saj ima veliko kalorij. Koristen je, ker je bogat z magnezijem in kalijem.
Sliva ima blag odvajalni učinek, ki izboljša črevesno gibljivost. Poleg tega je tak pire vir tiamina in riboflavina - vitamina B. Ima diuretični učinek, odstranjuje odvečni žolč, holesterol in rakotvorne snovi. Toda previsok odmerek lahko povzroči drisko.
Borovnice so ena najbolj potrebnih sestavin prehrane. Vsebuje tanin, ki deluje protivnetno in črevesno razkužilo. Pektini v njegovi sestavi absorbirajo škodljive snovi, beta-karoten (provitamin A) pa krepi in podpira vid. Mangan prispeva k tvorbi telesnih energetskih zalog - jetrnega glikogena, izboljša procese hematopoeze in rasti.
Marelice so pravo skladišče kalija, pektina, karotena in vitamina C. Zelo so koristne pri slabokrvnosti in zaprtju, uničujejo gnilobne mikroorganizme v črevesju in pomagajo odstraniti izpljunek iz pljuč pri kašljanju.
Hruška je sadje, ki ima fiksirno lastnost. Uporaben je za otroke, ki so nagnjeni k pogostim driskam in črevesnim motnjam.
Črni ribez je nizko alergen izdelek, rekorder za vsebnost vitaminov C in P. Poleg tega vsebuje kalij, pektine, sadne sladkorje in kisline. Ima diaforetične in protivnetne lastnosti.
Stopnja alergenosti različnih sadežev
Če želite pravilno pripraviti novo dopolnilno hrano, morate upoštevati alergenost sadja ali jagodičja. Na primer, najbolj varne v zvezi s tem so hruške in zelena jabolka. Povprečne kazalnike najdemo v slivah, breskvah, suhih slivah, črnem ribezu in borovnicah. Zato jih je treba ponuditi, ko se dojenček prilagodi primernejšemu sadju.
In največji alergeni so rdeča jabolka, jagode, granatna jabolka in maline. Uporaba teh rastlin je treba odložiti do otrokovega enega ali celo dveh let. Enako lahko rečemo za zelo kisla živila - rdeči ribez, kivi, češnje, limone, dopolnilna živila iz katerih je treba pripraviti z dodatkom dodatnega sladkorja, sami pa lahko uničijo zobno sklenino, ko ima otrok že zobke. Grozdja ne smete vključiti v svojo prehrano do prvega leta starosti – je visoko kaloričen in povzroča napenjanje.
Sezonskost
Priporočljivo je, da je pire za dojenčka pripravljen iz svežega sezonskega sadja regije njegovega bivanja. Izbrati morate le najbolj zrele primerke. Eksotično sadje, prineseno od daleč, lahko povzroči prebavne motnje ali alergije, saj vsebuje veliko gnojil in konzervansov tako znotraj kot zunaj. Najbolj varno sadje je tisto z debelo lupino – banane in citrusi, saj se prav v tej lupini nabere največ škodljivih snovi.
Če je datum začetka dopolnilnega hranjenja pozimi, uporabite sveže zamrznjene jagode in sadje ali se omejite na kupljene pireje v kozarcih. Tovarniško izdelano hrano morate izbrati zelo previdno, pri čemer upoštevajte več točk:
- Sestava mešanice mora ustrezati starosti otroka.
- Na etiketi morajo biti jasno vidni podatki o proizvajalcu, njegovi kontaktni podatki in sestava izdelka
- Mešanica naj vsebuje najmanj dodatnih sestavin, najbolje je, če vsebuje le sadje in vodo
- Izbrati morate samo izdelke z nedotaknjenimi pokrovi in posodami. Če je kozarec prozoren, lahko ocenite videz in stanje vsebine
Sadni pire v prehrani dojenčkov različnih starosti
Prve porcije sadnega pireja, kot test, naj bodo enake polovici ali celi majhni žlički. Toda sčasoma, če je sadje primerno, njegova količina doseže 20 ali celo 30 gramov. Bližje do enega leta starosti je lahko velikost porcije 100 gramov. Količina sladice mora biti pripravljena za polovico manjša od količine glavnega zelenjavnega pireja.
5 mesecev
Sadni pire je tretji izdelek, ki bi ga moral poskusiti dojenček, poleg zelenjavne različice in zdrobljenih žit. Zato je v petem mesecu količina takšnih dopolnilnih živil majhna. V tem času so zanj bolj primerni sokovi s pulpo v majhnih količinah. Čez dan lahko zaužije približno štiri žlice sadne kaše kot sladico.
6 mesecev
V tem času se je otrok že seznanil z glavnimi sadnimi okusi, ki so mu na voljo, izbral svoje najljubše, mati pa je identificirala varne možnosti. Zdaj lahko pire iz preizkušenih sestavin dajemo z mešanjem z materinim mlekom in maslom. Lahko naredite dvokomponentne mešanice s konsistenco, ki je bolj gosta kot prej - otrok je že sposoben prebaviti in asimilirati to krmo.
7 mesecev
Otroka te starosti lahko že začnemo uvajati v skuto enotne konsistence, smetano in rumenjak. S takšnimi komponentami je dobro pripraviti jedi iz sadja, katerih seznam je dosegel največjo raznolikost. Običajna porcija pireja je 60 gramov, ne da bi upoštevali težo dodatnih sestavin.
8 mesecev
Ker naj bi dojenček sedaj zelo dobro jedel kašice, tudi tiste iz več sestavin, lahko tej jedi primešamo ustrezno količino sadne kaše. Delež žitaric v dnevni prehrani je 150 gramov, sadja pa 80 gramov. V sadno mešanico je povsem mogoče vnesti več sestavin. Lahko ga prigriznete z otroškimi piškoti ali krekerji.
9 mesecev – leto
Materino mleko je le majhen dodatek k otrokovemu priporočenemu dnevnemu vnosu hrane. Posledično se poleg drugih različnih izdelkov poveča tudi količina sadnih kašic v prehrani. Enoletni otrok lahko dobi lubenico, vendar le v sezoni zorenja tega jagodičja.
Nabor izdelkov je že oblikovan, lahko pa si omislite nove recepte, saj so zmožnosti dojenčka zrasle. Lahko uživa ne samo pire, ampak tudi juho in kašo z mehko zelenjavo in sadjem, ki ni pasirana, ampak narezana na koščke. Zelo uporabne so skutine enolončnice, v katere lahko dodate tudi nekaj sadja, surovega ali posušenega.
TO Ko je dojenček star 4-6 mesecev, je čas, da razmislite o shemi uvajanja dopolnilnih živil. Nisem pristaš uvajanja dopolnilne hrane pred 6. mesecem., če je otrok dojen in mati proizvaja dovolj mleka. Uvedba dopolnilne hrane vedno pomeni premik dojenja. Če materinega mleka ni dovolj, lahko začnete z uvajanjem dopolnilne hrane tako v 5. kot 4. mesecu, kot v primeru, ko je otrok hranjen po steklenički.
Menim, da je uvedba dopolnila pri 4 mesecih upravičena le, če se je proizvodnja materinega mleka zmanjšala in je izbira med uvajanjem dopolnila in izbiro prilagojene formule. V tem primeru bi za svojega otroka izbrala dopolnilno hrano.
Ameriški pediatri, avtorji literature za mlade starše, močno priporočajo uvedbo prvih dopolnilnih živil šele, ko otrok lahko sedi s podporo, se nauči nadzorovati gibanje glave in če se je njegova teža od rojstva podvojila.
Nasploh V pediatriji je tema uvajanja prvih dopolnilnih živil precej sporna. Svoj čas sem prebral veliko literature, se pogovarjal z več strokovnjaki in na koncu preprosto sprejel enega od položajev zase.
Do 5-6 mesecev otrok ne dobi več dovolj hranilnih snovi iz materinega mleka. Otrok hitro raste in se veliko giblje. Ko mati začne opažati, da sam ne dobi dovolj mleka, je čas za uvedbo dopolnilnih živil.
Res je, da so vsi sodobni pediatri istega mnenja, da je uvedba dopolnilne hrane pred 3 meseci starosti zelo nezaželena. Do te starosti se telo in črevesna mikroflora prilagajata, obstaja velika verjetnost diateze in prebavnih motenj. Šele po 3 mesecih se poveča aktivnost želodčnega soka in encimov trebušne slinavke. Sploh ne morem verjeti, da so v poznih devetdesetih v Rusiji pediatri mladim materam priporočali uvajanje sokov od starosti treh tednov.
Če otrok ne pridobi dovolj teže, se kot prva dopolnilna hrana uvede kaša iz brezglutenskih žit: riž, ajda, koruza. Najprej se navadno uvede riževa kaša, ki je dobro prebavljiva in nanjo praktično ni alergijske reakcije. Ajdova kaša velja za najbolj zdravo, saj vsebuje esencialne aminokisline.
Beljakovine gluten pri dojenčkih, mlajših od 6 mesecev, lahko povzročijo črevesne bolezni, ki jih spremlja motena absorpcija hranil. Kolikor razumem, se ta bolezen pojavlja precej redko, vendar lahko gluten preprosto povzroči alergijsko reakcijo. Zato mnogi pediatri priporočajo uvajanje žit, ki vsebujejo gluten, po dopolnjenem 8. mesecu dojenčka.
V primeru normalnega povečanja telesne mase lahko pediater da drugačna priporočila.
Prvi položaj je začeti dopolnilno hranjenje z zelenjavnimi pireji. To stališče mi je najbližje in najbolj razumljivo, sem njegov zagovornik.
Zelenjavna kaša je po sestavi podobna sadni kaši, vendar je lažje prebavljiva. Zelenjava ne vsebuje fruktoze, ki agresivno vpliva na otrokov želodec in trebušno slinavko, manj pa obremenjuje ledvice.
Poleg tega zelenjavni pireji odlično normalizirajo blato in zmanjšajo alergene.
Drugo stališče je, da začnemo dopolnilno hranjenje s sadno kašo - kašo iz zelenega jabolka (včasih je nekaj tednov pred uvedbo kaše priporočljivo začeti z dajanjem soka).
Otroci z velikim veseljem jedo sadne kašice in se nanje lažje navadijo. Toda ta plus je tudi minus. Po sadju je otroka težje preusmeriti na zelenjavo.
Sadje ne vpliva na obogatitev otroške hrane, saj dojenček vse potrebne vitamine prejme iz materinega mleka ali prilagojene mlečne formule.
Sadni sokovi dodatno obremenjujejo trebušno slinavko, nekateri pediatri ne priporočajo dajanja sokov dojenčkom, mlajšim od šestih mesecev.
Tretje mesto - kot prvo dopolnilno hrano uvajamo pečena jabolka in hruške. Na ta način zdravniki, ki priporočajo sadje kot prvo dopolnilno hrano, uvajajo dopolnilna živila otrokom, nagnjenim k alergijam. Po toplotni obdelavi se nekatere alergene lastnosti izgubijo. Če ni reakcije na pečeno sadje, ga dajemo surovo.
Četrto mesto je kaša. Kaša je lahko prebavljiva in najmanj agresivna za otrokov prebavni trakt. Toda kaša ni primerna kot prvo dopolnilno živilo, če dojenček občasno trpi zaradi zaprtja.
Torej, Najprej se uvaja bela in zelena zelenjava ter zeleno (po barvi, ne po zrelosti) sadje. A ob tem se postavlja vprašanje, zakaj številni proizvajalci otroške hrane kot prvo dopolnilno hrano ponujajo na primer korenje. Poleg tega obstajajo tuji proizvajalci, ki ponudijo korenje kot prvi izdelek z eno sestavino, nato pa ponudijo, da otroku dajo isto korenje z drugo zelenjavo.
Poskusil bom odgovoriti. Korenje je sladkasto in bolj zanimivega okusa kot na primer cvetača. Korenje je »lahko« in uravnava dojenčkovo blato. Pa vendar ima vsaka dežela svoje posebnosti in svojo prehranjevalno tradicijo. Če ste brali B. Spocka ali druge ameriške avtorje, ste bili seveda presenečeni, da je prvi izdelek, ki ga predlagajo otroku, pomarančni in mangov sok. Mimogrede, zato se ne smete ravnati po shemi upravljanja izdelkov, ki jo v literaturi priporočajo tuji avtorji in tuji proizvajalci otroške hrane. Na primer, lica moje hčerke so po jedi korenja postala rdeča, zato smo korenje uvedli šele bližje letu, hkrati z rumenjakom.
Dopolnilno hranjenje mora vključevati hipoalergena živila (nizka alergenost), kot so bučke in zelena jabolka.
Shema vnosa zelenjave:
1. Bučke ali bučke, cvetača, brokoli. Nekateri starši poskušajo dati kot prvi izdelek buče in repo.Če vaš otrok ne mara nobene zelenjave, lahko poskusite buča, Ker je sladkastega okusa, otroci ga bolj radi poskusijo. Lahko pride do alergijske reakcije na bučo. Če sami pripravljate pire, izberite svetle sorte buč.
2. Stročji grah in stročji fižol. Potem krompir(lahek za želodec, vendar pogosto povzroči alergijsko reakcijo) , koruza, sladki krompir, špinača. Lahko dodate zelena paprika. Pediatri pogosto priporočajo, da matere predhodno namočijo krompir in ga dajo v količini, ki ne presega 20% celotne mase otroškega pireja.
3. Vklopljeno korenje, pesa, zelena pogosto pride do alergijske reakcije, zato jih jemljemo zelo previdno. Zadnji vstop paradižnik. Upoštevajte, da je redkev za razliko od repe zelo alergen izdelek. Pediatri svetujejo, da z zelenjem ne hitite. Na primer, peteršilj, tudi močno sesekljan, je zelo oster izdelek za otroka. Zelenje lahko uporabljamo kot začimbo med kuhanjem in dušenjem, ne dodajamo pa ga pri mletju pireja. Kot prve začimbe pri kuhanju, po 9-10 mesecih starosti dojenčka, lahko uporabite: beli poper, lovorjev list, koper in peteršilj.
Ne pozabite, da ima različna zelenjava, tako kot sadje, različne učinke na otrokovo črevesje: krompir krepi, špinača oslabi, zelje je močan produkt, ki tvori pline. Grozdje tudi pospešuje fermentacijske procese v črevesju, zato ga ne smete hiteti vključiti v prehrano otroka v prvem letu življenja.
2 tedna po uvedbi zelenjave lahko otroku začnete dajati kašice, po nadaljnjih 2-3 tednih pa sadne kašice in sokove. Kot prvo dopolnilno hrano je bolje dati prednost kosmičem brez mleka in jih razredčiti z materinim mlekom, dojenčkovo običajno formulo ali vodo.
Shema uvajanja jagodičja in sadja:
1. Zelena jabolka in hruške (pripeti).
2. Slive (suhe slive) in breskve (oslabiti) , banane. Upoštevajte, da so marelice za razliko od breskev alergena živila. Banane imajo zelo malo vitaminov, zato so zelo dobre kot polnilo za sadne kaše (ne vedo vsi, da je banana žitarica, vsebuje vlaknine, pektin, ogljikove hidrate in veliko kalija).
3. Črni ribez in borovnice (pripeti) druge jagode. Poskusite hraniti maline, jagode, rdeča jabolka in hruške zelo previdno.
Ruski pediatri priporočajo dajanje eksotičnih živil, vključno z ananasom in kivijem, samo otrokom, starejšim od 3 let.
Dojenčku lahko daste limonin sok iz citrusov. Mimogrede, zelo pomaga, če dojenček pogosto pljuva. Grenivke je priporočljivo dati otroku ne prej kot 1,5 leta, mandarine in pomaranče pa otrokom po 2-2,5 letih.
Pravila za uvedbo dopolnilnih živil:
1. Vsakič uvedite eno zelenjavo (sadje, jagodičje). Če otroka hranite z enokomponentnimi pireji, boste lažje prepoznali izdelek, ki je povzročil reakcijo, če se pojavi alergija na hrano.
2. Dopolnilna živila se uvajajo postopoma. Začnite z 0,5-1 čajno žličko pireja na dan in povečajte na 50 gramov (norma za 5-6 mesecev) v 1-1,5 tednih.
3. Čajno žličko vsakega novega izdelka dodamo v predhodno uveden pire in ga pripeljemo do starostne norme (50-100 gramov)
4. Če ima otrok neželeno reakcijo na koži (srbenje, pordelost), je treba dano zdravilo izključiti iz otrokove prehrane za 1-2 meseca. Kasneje, v starejši starosti, zdravilo dajemo tudi previdno, začenši z 1 čajno žličko.
5. Večkomponentne kašice (iz 2 ali več izdelkov) lahko dajemo pri 5 in 6 mesecih, vendar le, če kašica ne vsebuje več kot 1 novo komponento.
6. Hranjenje kaše običajno ustreza zajtrku. Kašo pred spanjem ali dvakrat na dan dajemo otrokom med boleznijo in v primeru hujšanja. Za kosilo se daje zelenjavni pire. Če otrok že uživa tako zelenjavo kot sadje, je treba za kosilo dati zelenjavni pire, za popoldansko malico pa sadni pire. Mešanje sadja in zelenjave in dajanje otroku ob enem obroku je zelo nezaželeno.
7. Dopolnilno hrano je treba dati, ko je dojenček še lačen, pred dojenjem.
8. Ne smete uvajati novih dopolnilnih živil, če je otrok bolan (ARVI, črevesne okužbe itd.) Ali je tik pred cepljenjem.
In še ena zelo pomembna točka. Dojenčke, zlasti prvega leta življenja, lahko imenujemo gurmani. Povsem drugače ocenjujejo okus hrane in znajo ceniti naravne okusne lastnosti izdelkov.V času, ko se otrok še uči okusa hrane, zelenjavi ne smete dodajati začimb in soli. Poleg tega bodo kakršni koli dodatki preprosto dodatno breme za telo.
Kozarci so pomočniki.Mnenje, da je bolje, da ne kupite "otroške kašice", ampak da jo pripravite za svojega otroka sami, bi imenoval zastarelo napačno prepričanje.
Prvič, Pri nakupu sadja in zelenjave na tržnicah in v trgovinah nimamo možnosti preveriti njihove kakovosti ali ugotoviti, s kakšnimi gnojili je bila rastlina zalivana. In industrijsko proizvedena otroška hrana je pod strogim nadzorom.
Drugič, v kozarcih prve stopnje (za otroke od 3-5 mesecev) močno zdrobljen pire. Enak rezultat lahko dosežete le tako, da zelenjavo in sadje ročno pretlačite skozi fino cedilo. Majhen otrok velike kose težko pogoltne in zanj niso varni.
Dojenčka lahko postopoma prenesemo na skupno mizo do enega leta starosti, ko je njegova imuniteta že močnejša.
Tretjič. Zelo priročno je uporabljati že pripravljene pireje; Poleg tega sodobni proizvajalci ponujajo široko paleto. Kozarce je priročno vzeti na pot, kot vsa konzervirana hrana so zaščiteni brez hlajenja. Za razliko od konzervirane hrane za odrasle je otroški hrani dodan samo vitamin C; uporaba kakršnih koli konzervansov je prepovedana. Dolgotrajno skladiščenje zagotavljajo vakuumsko pakiranje in sodobne tehnologije toplotne obdelave.
Pri izbiri industrijsko proizvedene otroške hrane za vašega otroka je pomembno,dajte prednost pirejem, ki ne vsebujejo dodatnih sestavin - zgoščevalcev , na primer škrob.Kozarci za prvo hrano ne smejo vsebovati začimb, soli ali sladkorja. Tukaj je nekaj proizvajalcev otroške hrane, ki proizvajajo izdelke za najmlajše, sestavljene samo iz zelenjave (sadja) in vode: Gerber (Gerber), Bukov oreh (Beach nut), Semper (Semper).
V sezoni žetve lahko daste prednost domačim pirejem, če imate poletno kočo in željo, da sami kuhate za svojega otroka. V tem primeru morate vnaprej poskrbeti za vrsto zelenjave.
Pozimi mnoge mame raje pripravljajo otroške juhice, zelenjavne enolončnice in pireje iz zamrznjenih živil. Da bi zelenjava, sadje in jagode čim bolj ohranili vse svoje vitamine, jih je treba zamrzniti takoj po spravilu.
Na koncu bi vas rad spomnil, da uvedba dopolnilne hrane vedno vodi do zmanjšanja materinega mleka, saj dojenčki začnejo slabše sesati. Zato ne smete hiteti in dajati dopolnilnih živil prezgodaj (preden je dojenček star 5-6 mesecev), če je dojenček dojen.
Boste potrebovali
- Krožnik za hranjenje otroka Gibljiva plastična žlička, da ne poškoduje otrokovih dlesni. Za domačo kuhinjo potrebujete mešalnik in sito.
Navodila
Zelenjava pire je prvi<<взрослой>> hrana za dojenčka. Za otroke uvedite prvo zelenjavno dopolnilo najpozneje v 6 mesecih, ko je otrokov prebavni sistem že sposoben prebaviti vlaknine, škrob, beljakovine in maščobe, vendar ne prej, ker Lahko se pojavijo prebavne motnje in alergijske reakcije.
Začnite z dopolnilnim hranjenjem pire iz zelenjave z občutljivimi vlakninami, za boljšo absorpcijo v otrokovem telesu (cvetača, brokoli). Kasneje uvedite zelenjavo z bolj grobimi vlakninami (belo zelje, krompir, korenje).
Za začetek otroku ponudite 1 žličko. pire, ali pa potopite prst v krožnik in mu tako pustite okusiti okus nove hrane. Da se navadite na nov izdelek, je po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije potrebno od 5 do 7 dni.
Povečajte število zelenjavnih žlic pire postopoma, tako da na 7 do 100-150 g.
Pri drugem jutranjem hranjenju poskusite novo jed, da ne zamudite morebitnih alergijskih reakcij.
Ne začnite uvajati prve hrane, če je vaš dojenček bolan ali pozneje
Če vaš dojenček noče poskusiti zelenjave pire, ga razredčite z materinim mlekom ali mlečnim mlekom. Temperatura pire mora biti enako kot materino mleko 37oC.
Če otrok še vedno ne je, ga ne silite, odložite za 2-3 dni in poskusite znova.
Ne nadaljujte z uvajanjem dopolnilne hrane pire iz zelenjave, če se nenadoma pojavi izpuščaj, srbečica, nemir otroka, plini, driska.
Pri 8 – 9 mesecih do zelenjave pire dodamo skuto oz. Po podatkih Moskovskega raziskovalnega inštituta za pediatrijo je mogoče te izdelke kombinirati od 5 do 6 mesecev.
Opomba
Če se odločite za začetek uvajanja dopolnilne hrane po 4 mesecih, se posvetujte s svojim pediatrom. To je mogoče, če otrok ob pogledu na hrano pokaže zanimanje in si prizadeva poskusiti, kar jedo starši.
Kašice ne sladkajte – to lahko povzroči, da otrok postane zasvojen s sladkarijami, zaradi česar dojenček zavrača drugo hrano.
Ne uporabljajte soli ali začimb kot aditivov za živila.
Koristen nasvet
Za povečanje hranilne vrednosti zelenjavnih kašic dodajte materino mleko ali adaptirano mleko, tako bo hrana tudi redkejša za boljšo absorpcijo.
Do 9. meseca je dojenček sposoben jesti bolj grobo hrano, zato mu lahko daste zelenjavo v obliki majhnih mehkih koščkov, da pravočasno razvijete žvečilne sposobnosti.
Če otrok hitro pridobiva na teži, začnite dohranjevati s homogeniziranimi zelenjavnimi ali sadnimi kašicami, če ne pridobi na normalni teži, pa s kašami.
Sorodni članek
Viri:
- Katere vrste dopolnilnih živil obstajajo?
Starejši kot je otrok, več uporabnih mikroelementov potrebuje. Sadno pire je vir naravnih vitaminov in hranil. Da zagotovite, da ta izdelek ne škoduje zdravju otroka, morate vedeti, kako ga pravilno uvesti v otrokovo prehrano.
Navodila
Uvedite sadje pire začeti morate s 6 do ¼ čajne žličke in postopoma povečati to količino na 60-80 gramov v enem tednu. Ta količina bo otroku zadostovala do 8 mesecev, nato povečajte na 100 gramov.
Pri dajanju je potrebna velika previdnost pire iz češenj, jagod, malin, gozdnih jagod in ribeza - lahko izzovejo alergije.
Kot prvo sadje pire lahko uporabimo: - jabolko pire, ki vsebuje pektin in železo;
-hruška pire, ki vsebuje kislino, kalcij in magnezij;
-banana pire, ki vsebuje kalcij, železo in fosfor;
-pire iz jabolk in marelic, ki vsebujejo pektin, kalij, karoten in vitamin C;
-pire iz suhih sliv, ki vsebujejo kalij, vitamina B1 in B2;
- borovnica pire, ki vsebuje pektin in betakaroten.
Za pripravo sadja pire Uporabljati je treba izključno sveže sadje domače pridelave. Sadje je treba temeljito oprati, olupiti in naribati na drobno.
Z začetkom dopolnilnega hranjenja imajo starši veliko vprašanj o tem, s čim hraniti svojega otroka in pri kateri starosti. Včasih mame in očetje dvomijo, kdaj naj otroku dajo pasirano zelenjavo in sadje.
Prvo hranjenje: kdaj otroku dati zelenjavni pire
Še pred nekaj desetletji prva dopolnilna živila, ki so jih pediatri priporočali za začetek, ni bila zelenjava. Spoznavanje novih okusov se je začelo s sokovi, ki so jih dajali skoraj po koncu prvega življenja. Danes se je stališče zdravnikov spremenilo in velja, da materino mleko ali prilagojene formule v celoti zagotavljajo vse potrebe otrokovega telesa, kar mu omogoča, da ne preobremeni svojega prebavnega sistema s koncentriranimi sokovi. Zato se zdaj dopolnilno hranjenje začne z zelenjavo, sadjem ali žiti.
Zelenjavno dopolnilno hranjenje je priporočljivo za tiste otroke, ki nimajo težav s povečanjem telesne teže, saj se ob pomanjkanju teže na jedilnik najprej doda kaša. Zelenjavni pire je treba dati šele, ko otrok dopolni 18 let, za dojenčke, ki so v starosti, pa se lahko to obdobje varno prestavi na šest mesecev. Najprej se izbere najmanj alergena zelenjava, kamor sodijo bučke in brokoli ali cvetača.
Vseh priporočil za uvedbo določene zelenjave ne smete jemati dobesedno, saj lahko samo njegova mati in lečeči zdravnik, čigar mnenje o dopolnilni prehrani temelji na poznavanju zdravstvenih značilnosti, najbolje poznajo otrokove potrebe.
Kdaj dati otroku sadno kašo
Načeloma lahko uporabite tudi sadje. Jabolka in hruške so odlične za to. Toda težava je v tem, da po sladkem okusu teh sadežev vsi otroci ne z veseljem jedo nevtralnih bučk ali zelja. Kar zadeva čas uvajanja sadja, je podoben tistemu, ki je dodeljen zelenjavi, torej preden otrok dopolni 4 mesece, ni treba hiteti. In za razliko od zelenjave se sadje daje v veliko manjših količinah, zato jih je veliko bolj priročno dati ne v čisti obliki, ampak kot dodatek drugim jedem, najprej kaši in nato skuti.
Za alergeno sadje, kot so agrumi ali rdeče jagodičevje, so določeni tudi poznejši roki za uvedbo v prehrano in z njimi ne smete hiteti pred šestim mesecem, tudi če otrok ni nagnjen k alergijam.
Kupljen ali doma narejen pire: prednosti in slabosti
Mnogi verjamejo, da se pire, ki ga pripravijo roke ljubeče matere, ne more primerjati s kupljenim v trgovini, saj nihče ne ve, kaj je pravzaprav v njem in kako dobro se upoštevajo vse tehnologije. Vendar ni tako. Proizvodnja otroške hrane je strogo nadzorovana in če jo primerjamo z domačo hrano, lahko slednja prednjači le, če je narejena iz sadežev, pridelanih na lastnem vrtu in pripravljenih v času njihove rasti. Pozimi tudi lastna jabolka izgubijo večino svojih lastnosti, zato je prednost na strani tovarniške pridelave.
Zelenjavo je priporočljivo uvesti v otrokovo prehrano kot prvo dopolnilna živila približno 3-4 mesece (natančno obdobje bo povedal pediater). To je lahko pire iz bučk, repe, buče ali krompirja. Otroci, ki so prvi dopolnilna živila ko dobijo kašice, še posebej tiste iz trgovine, se pogosto preveč navadijo na sladko, gosto maso in potem neradi jedo sadje in zelenjavo.
Boste potrebovali
- - zelenjava;
- - sok;
- - rastlinsko olje;
- - mleko;
- - sol.
Navodila
Zelenjavni pire kot prvi dopolnilna živilaŠe posebej pomembno je za prezgodaj rojene, pa tudi za diatezo in rahitis. Pred enim od podojev začnite dajati zelenjavni pire, za začetek ponudite le nekaj čajnih žličk. Naslednji dan lahko daste 4-5 žličk - itd. Postopoma, v 7-10 dneh, ga lahko spravite v normalno stanje - 100-150 g po zelenjavnem soku lahko daste malo soka.
Ko se otrok navadi na pire iz ene zelenjave, je vredno začeti pripravljati jedi iz 2-3 zelenjave, kar je bolj primerno, saj mešani pire vsebuje celotno paleto koristnih snovi. Ne smemo pozabiti, da krompir ne sme predstavljati več kot polovico prostornine jedi, saj vsebuje veliko škroba in premalo kalcija. Krompir je bolje namočiti pred pripravo pireja.
Priprava pireja je enostavna. Za primer vzemimo korenčkov pire. Za 100 g jedi boste potrebovali 100 g korenja, 25 ml mleka, žličko rastlinskega olja in ščepec soli. Korenje je treba oprati s krtačo, olupiti, narezati na koščke, preliti z vrelo vodo in kuhati pod tesno zaprtim pokrovom, dokler voda popolnoma ne izvre. Toplo korenje natremo in mu dodamo segreto mleko in sol. Nastala mešanica je potrebna 2-3 minute. Končnemu pireju je priporočljivo dodati rastlinsko olje.
Video na temo
Opomba
Sadje in zelenjava v pločevinkah, kupljenih v trgovinah, sta priročna in vsebujeta tudi vitamine in mikroelemente, ki jih potrebuje otrok, vendar je opaziti, da so si kašice, ki jih proizvaja živilska industrija, med seboj zelo podobne in se otroku zato hitro naveličajo.
Viri:
- "Vaš otrok" v letu 2019
Od šestega meseca naprej zdravniki priporočajo uvedbo lahkih zelenjavnih juh v otrokovo prehrano. Ta jed vsebuje veliko količino vitaminov, ki so tako koristni za telo majhnega otroka. Oglejmo si nekaj najpreprostejših receptov za okusne zelenjavne juhe.
Zelenjavna pire juha
Sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo te okusne juhe:
250 ml vrele vode;
1 zrel korenček;
Pol čebule;
1 gomolj novega krompirja.
Vso zelenjavo temeljito sperite, odstranite lupine in lupine. Drobno sesekljajte in položite v priročno ponev. Nato dodamo vodo in kuhamo, dokler ni vse popolnoma kuhano, ne pozabimo pokriti ponve s pokrovko. Kuhano zelenjavo odstranite, obrišite z mešalnikom in previdno razredčite z zelenjavno juho. Nato dobljeno juho popolnoma zavremo. Če želite, lahko dodate majhen košček masla.
Zelenjavna juha z ribami
Sestavine za zelenjavno juho:
50 g svežega fileja osliča;
60 g cvetače;
1 gomolj krompirja;
1 PC. čebula;
60 g brokolija;
1 zrel korenček.
V ponev nalijemo vodo, po možnosti filtrirano, vanjo položimo opran file osliča, kuhamo 20 minut. Med kuhanjem mora biti pokrov zaprt. Med tem časom oplaknite, olupite zelenjavo in narežite na majhne kocke. Ko je oslič kuhan, v ponev dodamo vso zelenjavo in kuhamo še 20 minut (ne pozabimo mešati). Nastalo juho stepemo z mešalnikom. Nato prelijemo v skledo in pustimo, da se juha nekoliko ohladi.
Video na temo
Do 5. meseca materino mleko v celoti zadovoljuje otrokove prehranske potrebe. Vendar pa je dobro, če mu od 2. meseca začnete dajati sadne in zelenjavne sokove, iz katerih otrokovo telo prejme dodatne vitamine in soli.
Prvič mu dajte samo žlico soka - po hranjenju, drugič - dve žlici, postopoma povečajte to količino na 1/4 skodelice.
Seveda pa morate biti pri tem zelo previdni, saj različni organizmi isto hrano zaznavajo različno. Če opazite, da postaja dojenčkovo blato redkejše ali da bruha, za nekaj dni prenehajte z dajanjem soka. Otroci, ki so nagnjeni k zaprtju, lahko dobijo sok v večjih količinah.
V 5. mesecu lahko povečate delež soka na pol kozarca in ga daste 2-3 krat na dan po hranjenju ali med hranjenjem. Sokove lahko pripravimo iz korenja, češenj, limon, pomaranč, grozdja, paradižnika, zelene solate itd.
Pozimi lahko otrok dobi ribje olje že v 3. mesecu življenja. Najprej damo eno kapljico v žličko z iztisnjenim mlekom. Postopoma povečajte na pol čajne žličke in končno pripeljite na 1-2 čajni žlički na dan. Vendar ne smemo pozabiti, da je ribje olje kontraindicirano za otroke, ki pogosto trpijo zaradi gastrointestinalnih motenj.
Od 5. dalje je dobro dajati 5 % kašo iz pražene moke ali zdroba ali zelenjavnega pireja. Ta hrana vsebuje veliko snovi, potrebnih za rast telesa - beljakovine, mineralne soli, kalcij, fosfor in še posebej železo, katerega zaloga v otrokovih jetrih je v tem času izčrpana. Dojenčka hranite 5-krat na dan vsake 3,5 ure.
Tudi hranjenje zdrobove ali mokaste kaše je treba izvajati postopoma - začenši z 1-2 žlicama pred dojenjem. To količino povečajte tako, da bo do konca tedna nadomestila eno celotno dojenje. Otroci bolje sprejemajo kašo kot pire; Toda obstajajo otroci, na primer tisti z rahitisom, za katere je bolj koristno začeti dopolnilno hranjenje neposredno z zelenjavnim pirejem. Dopolnilno hranjenje se začne v času, ko je otrok popolnoma zdrav. Poleti ni priporočljivo začeti z dopolnilnim hranjenjem.
Ko se otrok navadi na 5% kašo, mu začnite dajati 10%, ki je veliko bolj hranljiva. Od 5. meseca dalje lahko dojenčku dajete tudi sadni in mlečni žele. Poleg mleka lahko kašo kuhamo v zelenjavni juhi in ji dodamo kefir.
Priporočamo, da otroku do konca 6. meseca za kosilo daste zelenjavno kašico, kašico pa pustite za popoldne. Hkrati mu dvakrat na teden dodamo v kašo pol dobro prekuhanega in pretlačenega rumenjaka.
Dajte kašo iz mešanih žit, na primer ovsene kaše, riža in ajde. Najprej kuhajte
Koristen nasvet
Za otroke, ki so nagnjeni k alergijam ali trpijo zaradi rahitisa, je bolje kuhati kašo v zelenjavni juhi. Dojenčkom s prekomerno telesno težo je treba pogosteje dajati ovseno kašo.
Ko otrok dopolni 4-6 mesecev, lahko v njegovo prehrano vključite zelenjavne in sadne pireje. Bolje je začeti z zelenjavo - je hipoalergena in lahko prebavljiva. Otroku dajte sadje bolj previdno. Obstaja veliko odtenkov in pomembnih lastnosti, ki lahko vplivajo na zdravje otroka. Poglejmo, kateri priboljšek je primeren za prvič in kako začeti.
Kdaj začeti dopolnilno hranjenje
Sadni pire je treba vključiti v prehrano postopoma. Ni jasnega zakona, ki bi določal, v katerem tednu ga lahko otrok začne jesti. Mnogi starši to obdobje sploh preskočijo in po dojenju dajo drugo hrano.
- 4 mesece - po umetnem hranjenju;
- 6 mesecev – po dojenju.
Včasih obstajajo izjeme, ki so odvisne od značilnosti organizma. Preden otroku daste sadje, se je bolje posvetovati z zdravnikom. Če je specialist dal zeleno luč in je malček že večkrat z apetitom pojedel zelenjavno mešanico, mu dajte sadni pire.
Kako otroka navaditi na sadno mešanico
Za majhne otroke je vsaka hrana nekaj čudnega in neznanega. Morda je previden do nove hrane ali pa jo popolnoma zavrne. Prvi teden dajte otroku pire iz enega sadja, nato pa preidite na večkomponentne.
Da preprečite, da bi vaš malček razvil alergije, si zapomnite nekaj priporočil:
- Sprva otroški pire razredčite z vodo, da se bolj učinkovito absorbira;
- Bolje je dati sadje v prvi polovici dneva;
- uvedite novo sestavino največ enkrat na teden;
- Če dojenčkovo blato spremeni barvo, lica postanejo rdeča ali ga boli trebuh, prenehajte z hranjenjem in se posvetujte z zdravnikom.
Otroka v nobenem primeru ne silite, da poje veliko naenkrat. Začnite z majhnimi - samo 0,5 čajne žličke na dan. Nadaljujte z dopolnilnim hranjenjem en teden in postopoma povečujte delež. Dnevni vnos mešanice je enostavno izračunati. Določi se s preprosto formulo: starost otroka v mesecih * 10 = prostornina v mililitrih. Torej, če je otrok star 6 mesecev, mu zadostuje 60 ml na dan.
Banana proti jabolku: kje začeti?
Prvi sadni pire mora biti hipoalergen in lahko prebavljiv. Strokovnjaki priporočajo, da začnete z zelenim jabolkom. To sadje je najbolj nevtralno, a hkrati bogato z vitamini.
Jabolka vsebujejo železo, ki je tako potrebno za otroka v prvih mesecih življenja. Poleg tega sadje krepi imunski sistem.
Po jabolku lahko naredite otroške sadne kašice iz naslednjih izdelkov:
- hruška
Pravo skladišče vitaminov, fosforja, joda in folne kisline. Zahvaljujoč hruški bo otrokov želodec deloval bolje in hitreje odstranil škodljive snovi. Vendar pa hruška v primerjavi z jabolkom pogosteje povzroča črevesne kolike.
- Sliva
To bo vaša rešitev v situacijah, ko ima vaš otrok zaprtje. Sadje je naravno odvajalo, ki ne bo škodilo otrokovemu prebavnemu traktu.
- Banana
zelo koristen za otroke, saj vsebuje bistvene mikroelemente in vitamine. Banane pa imajo precej sladkorja. Prekomerno uživanje tega sadja vodi v prekomerno telesno težo in nihanje ravni sladkorja v krvi. In če ima vaš otrok zaprtje ali napihnjenost, je bolje, da se bananam popolnoma odrečete.
Vsak od navedenih izdelkov ne povzroča alergij, zato se priporoča za dopolnilno hranjenje po jabolku. Glavna stvar je opazovati otrokovo reakcijo. Vodite dnevnik in zapišite vse spremembe v vaši prehrani: odmerjanje, izdelke, datume. Če imate zdravstvene težave, pokažite svoje zapiske zdravniku. Tako bo lahko razumel, ali se ta ali oni izdelek dobro absorbira.
Priprava na kuhanje
Prvo hranjenje otroka morate jemati resno in upoštevati higienska pravila. Za pripravo mešanice boste potrebovali: nož, desko za rezanje, strgalnik ali mešalnik, ponev in skledo. Vse posode in pribor temeljito pomijte in prelijte z vrelo vodo.
Pomembno: prvi plodovi morajo biti naravni, pridelani v naravnih razmerah. Nesprejemljivo je hraniti otroka s pesticidi v prvih mesecih življenja. V idealnem primeru jabolka naberite z vrta ali jih kupite pri zaupanja vrednih ljudeh na tržnici.
Za pravilno pripravo sadnega pireja , Sadje temeljito sperite v vroči vodi. Lahko jih tudi prelijemo z vrelo vodo: tako dezinfekcijo kot kožo bo lažje odstraniti. Odstranite vse presežke, vključno s semeni, lupinami, semeni in repki.
Priprava prve jabolčne poslastice
Običajno se mešanica pripravi na dva načina: z mletjem surovega sadja ali predkuhanjem. Obe metodi sta povsem sprejemljivi.
Tukaj je preprost recept, ki se ga drži večina mater:
- vzemite jabolko (očistite in olupite vse presežke);
- narežemo na majhne koščke;
- postavite v ponev z vodo in kuhajte približno 10 minut;
- vzamemo koščke in zmeljemo v mešalniku.
Pomembno: sveži izdelki bodo ohranili več koristnih lastnosti, vendar se kuhani bolje absorbirajo. Kompromis je vodna kopel ali dvojni kotel.
Bolje je uporabiti mešalnik kot strgalnik. Glavna stvar je, da otroško sadno kašo temeljito premešate. V mešanici ne sme biti celih kosov ali grudic. Masa mora biti popolnoma homogena. Kot smo že omenili, lahko dodate celo vodo, da postane mešanica tekoča. Poslastico postrežemo pri sobni temperaturi in približno pol ure pred mlečnim obrokom.
Pravila shranjevanja
Če vam ostane kaj sadne kaše, jo lahko prihranite za naslednjič. Mešanico najprej ohladimo in nato postavimo v hladilnik. Tako se lahko shrani en dan. Krompirjevega pireja z dodatkom mleka ne shranjujte v hladilniku. To ni pravilno s sanitarnega vidika.
Mešanico prekuhanega sadja lahko zamrznete. To je priročno narediti v silikonskih modelih ali pladnjih za led. Iz takšnih posod se pire razdeli na porcije in se zlahka odstrani. Za odmrzovanje mešanice jo postavite v hladilnik. Nato segrejemo na štedilniku in ohladimo na sobno temperaturo. Mešanico lahko segrejete samo enkrat, sicer bo izgubila svoje koristne lastnosti.
Pravilno dopolnilno hranjenje oblikuje otrokov imunski sistem in nasiči njegovo telo z vitamini. Otrok postopoma postaja močnejši in hitreje raste. Če dojenčku daste sadne mešanice, ga nežno navadite na prehrano za odrasle. Upoštevajte osnovna higienska pravila, spremljajte otrokovo reakcijo - in to obdobje bo minilo z največjo koristjo.
