Presna dieta nima veliko privržencev, vendar je njihovo število vsako leto večje. In vse zahvaljujoč spoznanju, da toplotna obdelava "ubije" večino koristnih snovi v izdelkih. Vendar le motivacija ni dovolj - potrebna je tudi moč volje. To je zelo strog sistem, ki ga ne zmore vsak. Več kot 50% tistih, ki želijo postati presnojedci, opusti že v prvih dneh njegovega testiranja, ker ne vedo, kje začeti in kako to storiti pravilno. Ta majhen vodnik vam bo pomagal pravilno organizirati prehod in se izogniti pogostim napakam.
Korak 1. Odločite se o razlogu
Če želite postati presnojedec, morate jasno razumeti razlog za prehod na nov način življenja. Če želite začeti jesti presno hrano samo zato, ker je to v modi, ali zato, da bi nekomu dokazali, da imate moč volje, je malo verjetno, da vam bo kaj uspelo. - prestrog prehranjevalni sistem, ki ga je skoraj nemogoče upoštevati brez moralno-etičnega ozadja in globlje motivacije. Morda se bo vaš Instagram teden ali dva razkazoval s čudovitimi fotografijami jedi, ki se jih toplotna obdelava ni dotaknila. A takšno javno delo hitro postane dolgočasno in vas prevzame skušnjava, da bi pojedli kaj pekočega.
Lažni razlogi vključujejo tudi željo po izgubi teže, čeprav je približno 10% žensk po raziskavah poskušalo obvladati presno hrano kot dietni način prehranjevanja. Zakaj jim ni uspelo? Ne, veliko jih je shujšalo, a ker je bil to njihov končni cilj, so se po doseganju želenega rezultata vrnili k običajnemu življenjskemu slogu. To pomeni, da ga praktično niso spremenili - samo prilagodili so svojo prehrano, kar pa ne pomeni, da bi postali pravi surovo jedec. Preprosto so se držali določene diete, ki je izključevala kuhanje na ognju - nič več.
Prava presna dieta ni le prehranjevalni sistem, ki omejuje načine priprave hrane in seznam dovoljenih živil. To je poseben način in stil življenja s svojimi moralnimi vrednotami, filozofijo in prepričanji. Če se jih ne dotaknete, nima smisla začeti.
Zato je prvi korak k pravi prehrani s surovo hrano spoznati, zakaj želite tako dramatično spremeniti svoje življenje. Tako bo končni cilj bolj določen, pot pa svetla in nemoteča. Kaj bi vas lahko spodbudilo k takšnemu koraku? Tukaj je le nekaj motivacijskih razlogov:
- Medicinski
Toplotno neobdelana rastlinska živila ohranijo največjo količino hranilnih snovi, kar vodi do podaljšanja življenjske dobe in zmanjšanja tveganja za razvoj različnih bolezni (ishemija, ateroskleroza, rak danke itd.).
- Evolucijski
Menijo, da mati narava sprva ni obdarila človeškega želodca s sposobnostjo prebavljanja hrane, kuhane na ognju.
- Etično
Pravi presnojedci so tisti, ki ne uživajo živalskih proizvodov, s čimer odpravljajo nasilje nad živalmi in njihovo ubijanje ter aktivno nastopajo v njihovo obrambo.
- Ekološki
Z zavračanjem uživanja mesa in mleka samodejno postanete ne le presnojedec, ampak tudi okoljevarstvenik, saj kmetije ne onesnažujejo le zraka, ampak tudi vodna telesa, pa tudi neracionalna raba naravnih virov (bolj smotrno je gojijo pridelke na pašnikih).
- Psihološki
Zelo nestabilen motivator, saj se pogosto nanaša na dejanja, ki niso popolnoma zavestna. Obstajajo primeri, ko ljudje trpijo zaradi motenj hranjenja, ko se počutijo krive zaradi uživanja mesa, mleka in jajc. Pogosto to vodi ne le do zavrnitve njihovega uživanja, ampak tudi do presne prehrane. Če razumete, da je to vaš primer, je bolje, da začnete s posvetovanjem s psihoterapevtom.
- Gospodarsko
Kljub temu sta sadje in zelenjava cenejša od mesa in mlečnih izdelkov.
Ali želite postati presnojedec? Torej, začnite z zavedanjem, kaj točno vam je dalo to idejo. Še več, en sam razlog redko postane motivator. Naj bi jih bilo vsaj 3-4 - le v kombinaciji vas bodo prisilili, da greste skozi prve, najtežje korake, nato pa vas bodo podpirali na celotni poti.
2. korak: Naučite se osnov
Ko razumete razloge, lahko naredite drugi korak - pripravite se teoretično. Morate natančno preučiti osnove prehrane s surovo hrano in se brezglavo potopiti v njeno filozofijo, da boste vse pravilno organizirali. Brez tega znanja je nemogoče sestaviti jedilnik ali pripraviti jed, še manj pa zagotoviti gladek prehod na nov prehranjevalni sistem brez stresa in motenj.
Začeti morate z razumevanjem preprostih resnic in pripravljenostjo, da jim sledite:
- Vsa živila je treba jesti surova.
- Seznam dovoljenih izdelkov je omejen in izključuje meso, ribe in mlečne izdelke.
- Lahko jeste samo ekološke izdelke.
- Odpovedati se boste morali ne le nekaterim prehrambenim izdelkom, ampak tudi predmetom, ki so tako ali drugače povezani z nasilnimi dejanji nad živalmi, in to so kunski plašči, svilena posteljnina in usnjena torbica, in če postanete pravi presnojedsko vegansko, tako iz številnih kozmetičnih izdelkov, katerih testiranje so izvajali na miših, kot iz marsičesa drugega.
- Iz istega razloga prehranjevalci ne hodijo v zabaviščne ustanove, kjer se živali hranijo na silo (cirkusi, delfinariji, živalski vrtovi).
- Prepovedana so tudi zdravila – vaše zdravstveno stanje to dopušča?
Omeniti velja, da govorimo o pravi presni prehrani kot ločenem gibanju veganstva. Čeprav je to osebna zadeva vsakogar in lahko upoštevate le tista načela, ki se nanašajo samo na prehrano, vendar nimajo nobene zveze z moralnimi in etičnimi standardi.
Korak 3. Odločite se za tok
Običajno se človek, potem ko preuči osnovne principe presne prehrane, vpraša, ali lahko vse to prenese v prakso. In na tej stopnji, preden začnete karkoli spreminjati, se morate odločiti za podtip elektroenergetskega sistema, ki ga lahko izvajate v praksi. Danes jih je kar veliko in niso vsi veganski:
- klasična prehrana s surovo hrano, katere načela so bila opisana zgoraj: zavrnitev živalskih proizvodov in njihova toplotna obdelava;
- mono-surovi jedci: jejte samo 1 določeno vrsto hrane na obrok: na primer pomaranče za zajtrk, paradižnik za kosilo, kaljen riž za večerjo;
- frutarijanstvo: uživanje izključno svežega sadja;
- sproutorizem: priprava prehrane iz kaljenih semen in žit;
- Obstajajo tudi tisti, ki dovoljujejo rahlo toplotno obdelavo izdelkov, ki ne presegajo 40 ° C (sušenje v pečici ali infuzije pri tej temperaturi);
- nekateri še naprej jedo meso in ribe, a tudi surova;
- drugi pustijo v prehrani mlečne izdelke, ki niso bili pasterizirani in industrijsko predelani.
Posebej velja omeniti zadnja dva trenda. Prvič, da bi jedli surovo meso in ribe ali pili nepasterizirano mleko, morate želodec dolgo časa navaditi, sicer se prebavnim motnjam ne morete izogniti. Drugič, morate biti prepričani v kakovost teh izdelkov. Ena stvar je, če imate lastno kmetijo in zagotovo veste, kaj je jedla ta krava ali prašič. Drugi - če vzamete sveže ribe s trga ali skladišča in jih jeste, se lahko okužite s helmintozo, salmonelozo in drugimi nevarnimi boleznimi.
Zadnja teoretična priprava za pravilen začetek presne prehrane: preberite nasvete nutricionistov, zdravnikov in izkušenih veganov. Če se jih držite, bo vse potekalo enostavno in brez motenj.
- Naročite se na rutinski pregled v bolnišnici in prisluhnite zdravnikovemu mnenju, ali lahko preidete na presno prehrano.
- Glede na pasti tega prehranskega sistema si zapomnite pravilo, da se dvakrat letno posvetujete z zdravniki o svojem zdravju.
- Preden začnete, znova analizirajte prednosti in slabosti. Še posebej bodite pozorni na slabosti. Če vas ne prestrašijo in veste, kako zgladiti te pomanjkljivosti, lahko začnete vaditi.
- Vsekakor se pogovorite s prijatelji in družino: vas bodo podprli? Zavarovati se morate vsaj pred posmehom in nasprotovanjem.
- Vsekakor si poiščite hobi, ki vam bo na začetku okupiral misli in zapolnil prosti čas. Tako boste preprečili, da bi vas prevzele lakota in skušnjave. Bolj ko ste zaposleni na začetni stopnji, hitreje in lažje bo šlo.
- Postavite si cilj zdržati 21 dni. Točno toliko je potrebno, da človek razvije navado.
- Če čutite, da se zlomite, se potolažite z nečim, kar vam daje posebno veselje. To je lahko zabava v klubu, obisk kina, nakupovanje, sprehod s prijatelji itd.
- Prehod na presno prehrano naj bo postopen. Telo je treba zaščititi pred nepričakovanim stresom. Tudi ekspresni trening traja 2 tedna. Vendar je veliko bolje, če ta faza traja 2-3 mesece. Tako zagotovo ne boste izgubili živcev in boste vse naredili čim bolj kompetentno.
- Okvirne etape poti: - veganstvo - presna prehrana.
Korak 5. Organizirajte prehrano s surovo hrano
Po teoretičnih osnovah lahko preidete na prakso. Prva stvar, s katero morate začeti, je, da sestavite jedilnik za 1 teden / 1 mesec / celotno prehodno fazo. Naslednja navodila vam bodo omogočila, da to storite pravilno.
Osnovna pravila
Že od vsega začetka upoštevajte, da je kalorična vsebnost sveže rastlinske hrane zelo nizka. In če ne dosežete dnevnega vnosa kalorij, boste zagotovo občutili zmanjšano zmogljivost, letargijo in zaspanost. Zato boste morali najprej izračunati, da boste zaužili vsaj 1800 kcal na dan. Če sanjate o izgubi teže, lahko znižate letvico, vendar je najmanjša količina, ki je ne smete preseči, 1200 kcal.
Monosarna prehrana in kalitev sta skrajnosti presnojedenja, s katerima ni vredno začeti. Prehrana naj bo čim bolj raznolika. Jejte 3-4 vrste zelenjave in sadja na dan, ne pozabite jih dopolniti z drugimi dovoljenimi živili (oreščki, žitarice, jagode, zelišča).
Jedilnik mora biti uravnotežen z vitamini in mikroelementi. Na primer, vitamin B12 bo prisoten samo v šampinjonih, zato jih morate jesti 2-3 krat na teden.
Ali tako kontroverzni izdelki, kot sta med in cvetni prah, obstajajo ali ne, se odločite sami. Vegani jih zavračajo, vegetarijanci ne (preberite o razlikah med tema dvema prehranjevalnima sistemoma). Če ne morete brez sladkarij, je bolje, da sladkor najprej zamenjate z medom. Morda boste čez čas prišli do popolne opustitve čebeljih pridelkov.
Enkrat na mesec uredite: čez dan pijte samo surovo vodo (dovoljenih je nekaj jabolk).
Izberite le tiste izdelke, v katerih kakovost in okolju prijaznost ste prepričani. Na primer, gobe, nabrane v bližini neke rastline, bodo prepovedane (lahko se zastrupite); jabolka, povoščena do sijaja; GSO itd.
Jejte pogosto: interval med obroki ne sme biti daljši od 4 ur. Zajtrk za ljubitelje presne hrane je minimalno kaloričen in lahek, kosilo mora biti popolno, večerja pa čim bolj zadovoljiva.
Da bi se zaščitili pred črevesnimi motnjami, morate dnevno zaužiti vsaj 700-800 g svežega zelenja: blagodejno vpliva na mikrofloro prebavil.
Če najdete jedilnik za presnojedce, ki od vas zahteva, da vsak dan pijete sok rdeče pese, zelja ali katere koli druge zelenjave, katerega okus vam je odvraten, se v to sprva ne silite. Nadomestite ga s tistim, kar vam je všeč – na primer s smutijem iz jagodičja. Postopoma boste tudi sami prišli do tega, da morate v svojo prehrano vključiti neokusno hrano.
Pri izbiri presnih jedi bodite pozorni, da ne vsebujejo več kot 5 glavnih sestavin. Optimalno število, ki ga priporočajo izkušeni guruji, je 3.
Prehodne sheme
Hitri prehod v 2 tednih:
- 1 teden: zavrnitev mesnih izdelkov in rib, jedi iz surove hrane za večerjo;
- 2. teden: opustitev jajc, mlečnih izdelkov, surove hrane za zajtrk;
- 3. teden: popoln prehod na presno prehrano.
Za bolj gladek in varnejši prehod v 2,5 mesecih je značilno postopno zavračanje prepovedanih izdelkov v naslednjem vrstnem redu:
- 1 teden: brez mesa za zajtrk;
- 2: brez mesa za kosilo;
- 3: brez mesa za večerjo + ta teden naj bo eden glavnih obrokov popolnoma surova hrana;
- 4: iz rib in morskih sadežev;
- 5: iz jajc;
- 6: iz mlečnih pijač (kefir, jogurt, jogurt, fermentirano pečeno mleko) + ta teden pripravimo drugi obrok surove hrane;
- 7: iz sira;
- 8: iz kisle smetane in skute;
- 9: iz sladkorja, medu in nekaterih prepovedanih aditivov za živila (želatina, glicerin, E-shek itd.) + popoln prehod na prehrano s surovo hrano.
Ogledate si lahko približen meni za hiter prehod na prehrano s surovo hrano za začetnike. Tam boste našli tudi več receptov za okusne jedi. Odkrijte svet kulinaričnih užitkov iz svežega sadja, zelenjave in jagodičja. Presenečeni boste nad njihovo raznolikostjo in hranilno vrednostjo. Izkazalo se je, da jih lahko uporabite ne samo za pripravo kotletov, zeljnih zvitkov, cmokov, sladoleda in pit, ampak celo za špagete!
Korak 6. Poiščite motivatorje
Do zaključka prehoda je le še en korak. Da se ne boste zlomili, ko bo še posebej težko, pripravite sezname motivatorjev. Prenesite filme in knjige, ki vas bodo navdihnili. In pogosto ponovno preberite biografije znanih osebnosti, ki promovirajo ta način življenja.
Komunikacija
Izhodišče za prehod na presno prehrano je iskanje somišljenikov. Vsako večje mesto ima skupnosti, s katerimi je mogoče stopiti v stik prek njihovih uradnih spletnih mest in skupin v družabnih medijih. Tam vam bodo povedali o vseh radostih in težavah te poti, vas podpirali, svetovali in bili z vami v nenehnem stiku. To je odlična motivacija. In razširitev kroga prijateljev, komunikacija s pametnimi in kompetentnimi ljudmi je vedno koristna.
knjige
- Aterov. Dieta s surovo hrano.
- Butenko V. 12 korakov do prehrane s surovo hrano.
- Butenko V. Zeleni za življenje.
- Graham D. Prehrana 80-10-10.
- Zeland V. Dnevna kuhinja.
- Rozin. Mono dieta s surovo hrano.
- Karabinsky V. Jesti je kot dihati.
- Kurdyumov N. Ali želimo zdravje?
- Nikolaev V. Izbira hrane je izbira usode.
- Walker N. Zdravljenje s surovimi sokovi.
- Chuprun A. Okus sončne hrane.
- Chuprun A. Kaj je prehrana s surovo hrano in kako postati presnojedec.
- Shemchuk V. Prehrana s surovo hrano - pot do nesmrtnosti.
Filmi
- Več kot eno jabolko na dan.
- Navodila za vaše telo: kako živeti 150 let.
- Odprava glavnih vzrokov smrti.
- PlanEDA: pomislite, kaj jeste.
- Simple Joe: 60 dni na dieti s surovo hrano.
- Debel, bolan in skoraj mrtev.
Zvezde presne hrane
- Aleksej Voevoda - bob.
- Alicia Silverstone je igralka.
- Angelina Jolie je igralka.
- Valeria Gai Germanika - režiserka.
- Demi Moore je igralka.
- Jared Leto - igralec, rock glasbenik.
- Gene Morris je bodybuilder.
- Madonna je pevka.
- Michael Arnstein je maratonec.
- Mel Gibson je igralec.
- Natalie Portman je igralka.
- Ornella Muti - igralka.
- Steve Jobs je ustanovitelj podjetja Apple.
- Sting je glasbenik.
- Uma Thurman je igralka.
Če nameravate v bližnji prihodnosti postati presnojedec, morate vsekakor iti skozi teh 6 korakov, da ne boste obupali in opustili te ideje v prvih dneh prehoda. To je tako težko in nenavadno tako za človeka samega kot za njegovo telo, da je treba zbrati vso voljo v pest. Toda če veste, kje začeti in kako vse pravilno organizirati, lahko naredite ta prehod manj stresen. Zato ne pozabite upoštevati teh priporočil.
Vaša nagrada bo zdrav življenjski slog in odlično počutje, kot prijeten bonus pa se bo v nekaj mesecih začela pojavljati lepa postava. Zato ne odlašajte z odločitvijo na ponedeljek - ukrepajte od jutri, saj je pot pred vami precej težka in dolga.
V zadnjem času se vse več ljudi odloča za novo vrsto prehrane – presno prehrano. Vključuje uživanje živil, ki niso bila toplotno obdelana, tj. surova zelenjava, sadje, žita, oreščki, suho meso, suhe ribe.
Pri izpostavljenosti visokim temperaturam živila izgubijo večino svojih hranilnih snovi, uničijo se vitamini in minerali, beljakovine denaturirajo in hrana postane prazna.
Za razliko od običajnega prehranjevanja ima veliko koristi. Prvič, surovo hrano telo bolje absorbira in nasiči s koristnimi snovmi. Drugič, s to vrsto prehrane izginejo številne bolezni, koža se očisti in teža se normalizira. Tretjič, mnogi presnojedci trdijo, da njihova zavest postane jasnejša, njihov spomin in duševne sposobnosti se izboljšajo.
Vse to odlično motivira prehod na novo vrsto prehrane, vendar sprememba običajnega načina življenja v praksi ni tako enostavna.
Poleg tega to ni dieta, ne preprost način prehranjevanja, temveč nova filozofija, ki poleg spremembe načina prehranjevanja vključuje tudi spremembo življenjskega sloga, opustitev slabih navad in večjo skrb za svoje zdravje in svet. okoli tebe.
Če ste se odločili spremeniti svoje življenje na bolje, morate ugotoviti, kako preprosto in neboleče preiti na presno prehrano.
Dieta s surovo hrano: kako začeti?
Tovrstnega prehranjevanja se morate lotiti s trdnim namenom, s popolno odločenostjo, da spremenite svojo prehrano in način razmišljanja. Razlogov za to je lahko veliko: od želje po izgubi teže do ozdravitve kakšne bolezni, ki ji zdravniki niso kos.
Vsekakor je glavna stvar pri prehodu na naravno prehrano motivacija, ni pomembno, ali potrebujete presno hrano za hujšanje ali za izboljšanje intelektualnih sposobnosti.
V prehodnem obdobju podpora sorodnikov, prijateljev in tistih, ki že imajo izkušnje s to zadevo, ne bo škodila. S presnojedci lahko komunicirate na forumih, v družabnih omrežjih, pomagali vam bodo z nasveti, predlagali recepte in nudili moralno podporo.
Lahko se obrnete na nutricionista, po možnosti takšnega, ki ne zavrača takšnega načina prehranjevanja, in vam bo pomagal sestaviti načrt prehoda.
Če dvomite o svoji pripravljenosti na korenito spremembo prehrane, lahko dva do tri tedne poskusite jesti presno hrano. Tako boste lahko primerjali svoje občutke s svojim običajnim življenjskim slogom in z novim, na podlagi česar se boste lahko premišljeno odločili.
Da med »dieto« ne bi stradali, je priporočljivo jesti, kolikor želite, za popestritev prehrane pa lahko preizkusite različne recepte za jedi iz surove hrane. Če dovolj dobro pobrskate, lahko najdete recepte ne le za solate, ampak tudi za surove paštete, sire, juhe in sladice.
Pri prehodu na ta način prehrane je priporočljivo upoštevati več pravil:
- za začetek se lahko odrečete mesu, nato ribam, mlečnim izdelkom, nato popolnoma preidete na živo hrano;
- Bolje je začeti postopoma, postopoma zamenjati nekatera živila z drugimi, poskusiti zaužiti več surovih živil v primerjavi s kuhanimi;
- Priporočajo uživanje surove hrane v naslednjem vrstnem redu: sadje in sokovi za zajtrk, zelenjava za kosilo, oreščki in žita za večerjo. To je potrebno, da se izdelki dobro prebavijo;
- Pred jedjo lahko popijete kozarec vode 15-30 minut, to bo zmanjšalo vaš apetit in pomagalo telesu, da se očisti. Ni priporočljivo piti v dveh urah po jedi, saj to moti normalno prebavo;
- Najboljši čas za prehod velja za poletje, ko je veliko surove zelenjave in sadja. Pozimi je precej težko začeti, saj je izbira izdelkov zelo redka, čeprav izkušeni presnojedci vedo, s čim zdraviti svoje telo v hladni sezoni.
Surovo hrano lahko začnete jesti nenadoma, a če je bilo telo zelo zamašeno, so bile skrite bolezni, bodo vse prišle na površje. Morda se zdi, da je zaradi nove vrste prehrane telo začelo zbolevati, kar bo odvrnilo vso željo po presnem prehranjevanju.
Sprva se lahko vaše zdravje močno poslabša, pojavijo se utrujenost, glavoboli, apatija, alergije. Če pa boste še naprej sledili izbrani poti, bo vse minilo, telo se bo postopoma vrnilo v normalno stanje.
Ločeno je treba povedati o uživanju surove hrane pozimi. Ker pozimi ni toliko presne hrane kot poleti, lahko v začetni fazi nekoliko odstopate od pravil. Za zajtrk in kosilo lahko uživate surovo hrano, za večerjo pa kuhano hrano. Samo naravno, brez pekovskih izdelkov, hitre hrane, konzervirane hrane itd.
Obstaja veliko receptov za presno prehrano pozimi. Torej, lahko jeste jabolka, hruške, agrume, peso, korenje, redkvice, bučke, alge - vse, kar je mogoče dobro shraniti. Danes je mogoče v supermarketih kadar koli v letu kupiti skoraj različne izdelke, priporočljivo je jesti tisto zelenjavo, sadje in oreščke, ki so primerni letnemu času in rastejo v državi bivanja.
O koristih in škodi
Sodobni zdravniki glede prehrane s surovo hrano so razdeljeni v dva tabora: nekateri priznavajo prednosti te vrste prehrane, drugi poskušajo dokazati njeno škodo. Številni znanstveniki trdijo, da je mogoče ne le izboljšati splošno počutje, normalizirati metabolizem in izgubiti odvečno težo, ampak tudi pozdraviti številne bolezni, kot so sladkorna bolezen, migrene, alergije, slab vid in rak.
Poleg tega prehrana s surovo hrano pozitivno vpliva na videz. Če pogledate presnojedce, boste opazili, da je njihova koža gladka, čista, enakomerne barve, njihovi lasje so sijoči, gosti in močni, njihova postava je lepa, proporcionalna, brez odvečnih maščobnih oblog, ženske so videti veliko mlajše. kot njihova leta.
Zdravniki iz nasprotnega tabora o tovrstnem prehranjevanju niso tako pozitivni, menijo, da surova hrana v prehrani ne bi smela popolnoma nadomestiti kuhane hrane, saj jo telo težje prebavi. Potrditev svojih prepričanj najdejo v primerih neuspešnih izkušenj s presno prehrano pri nekaterih ljudeh, ki se jim je poslabšalo zdravje in so se morali vrniti k normalnemu življenjskemu slogu.
V presni prehrani lahko koristi in škoda sobivata, vse je odvisno od tega, kako pristopite. Če se ravnate po pravilih, na začetku vključite v svojo prehrano veliko različnih živil in postopoma zamenjate kuhano hrano s surovo, potem bodo koristi od takšnega načina prehranjevanja večje od škode.
Če ne upoštevate nasvetov izkušenih presnojedcev, mešate nezdružljiva živila ali se slabo prehranjujete, lahko resno škodujete svojemu zdravju.
Zato, da bi odgovorili na vprašanje: kje začeti dieto s surovo hrano, morate razmisliti o tem, ali imate odločenost, da naredite vse prav, da spremenite ne samo svojo prehrano, ampak tudi svoj pristop do življenja? Ali je človek pripravljen začeti skrbeti zase in prevzeti polno odgovornost za svoje življenje?
Ali je med nosečnostjo mogoče preiti na presno hrano?
Menijo, da prehrana s surovo hrano in nosečnost nista združljiva. V tem je nekaj resnice, saj prehod na presno prehrano med nosečnostjo ni priporočljiv.
Ohranjanje lepote in zdravja je danes zelo pereče vprašanje, ki je še posebej pereče ne le za ženske, ampak tudi za moške. Mnogi ljudje so pripravljeni preizkusiti različne metode in metode za ohranjanje harmonije svojega telesa. Zelo priljubljen jedilnik za doseganje teh ciljev je smer presne hrane. Danes se bomo pogovarjali o tem, kaj je prehrana s surovo hrano, kako neboleče preiti na prehrano s surovo hrano, brez prekinitev, kje začeti s prehrano s surovo hrano in drugih perečih vprašanjih o tej dieti, ponudili pa vam bomo tudi jedilnik s surovo hrano. za ta dan.
Dieta s surovo hrano je vrsta prehranjevanja, pri kateri se živila neposredno uživajo le v surovi obliki. Dieta s surovo hrano ne podpira nobene termične, dimljene ali druge obdelave. Nesprejemljiva je tudi uporaba popra, začimb in velike količine soli.
Obstaja več vrst prehrane s surovo hrano:
- mešana presna prehrana
- vegetarijanec
- vegan
- mesojedec
- frutarijanstvo
- presna mono dieta
- prehrana s surovo hrano, ki temelji na vsebnosti mikroelementov v izdelkih.
Mešana presna hrana najbolj prilagodljiva možnost presne hrane. V tem primeru je dovoljeno jesti tako rastlinske kot živalske proizvode. Poleg tega lahko meso, ribe, jajca kuhamo. Tudi pri tej vrsti diete je dovoljeno uživanje zmerne količine soli in popra ter uporaba rastlinskih olj. Ta vrsta prehrane je najmehkejša med drugimi, zato začetniki pogosto začnejo z njo, kasneje pa preidejo na strožje vrste presne hrane.
Vegetarijanska prehrana s surovo hrano poleg zavračanja živalske hrane dovoljuje uživanje rastlinske hrane le v surovi obliki. Vendar pa v tem primeru lahko dovolite uživanje jajc in mleka. Mesni in ribji izdelki niso primerni za vegetarijance.
Veganska surova hrana o je razdeljen na dve vrsti: jusorska prehrana in sprutorska prehrana. Veganska presna prehrana vključuje uživanje samo rastlinske hrane v njeni surovi obliki. Poleg tega jusorska dieta vključuje samo zelenjavne in sadne sokove (z drugimi besedami zelene smutije) in nič več. Sprutorska prehrana vključuje predvsem samo kaljena zrna žit. Tovrstna prehrana je precej ostra za telo, zato naj začetniki ne začnejo s presno prehrano z veganstvom.
Frutarijanska presna prehrana sestoji iz uživanja samo svežega sadja in jagodičja. Ta kategorija surovih jedi ne uživa drugih rastlinskih proizvodov, vključno z zelenjavo. V tem primeru tudi živalska hrana ni zaužita. Obstajajo frutarijanci (ortodoksni), ki jedo samo popolnoma zrelo sadje, ki je že padlo z drevesa, vendar je v realnosti sodobnega mesta to nemogoče izvesti, sezonskost pa igra tukaj ključno vlogo.
Surova mono dieta sestoji iz uživanja samo ene vrste hrane naenkrat. To pomeni, da ni prepovedano jesti nobene hrane samo v surovi obliki. Glavni pogoj: vsako vrsto izdelka je treba zaužiti ločeno v intervalu najmanj 40-50 minut. Če ste na primer jedli jagode, lahko kosmiče jeste šele po 40-50 minutah.
Dieta s surovo hrano, ki temelji na vsebnosti mikroelementov v izdelkih sestoji iz uživanja različnih vrst surovih živil po razvitih živilskih tabelah glede na količino vitaminov, mikroelementov, beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v zaužiti hrani.
Opozoriti je treba, da presnojedci svoja načela temeljijo na prednostih naravnih proizvodov in zavračanju "živeti za hrano". 
Kje začeti dieto s surovo hrano
Postavite si cilj. Na začetku, pred prehodom na presno hrano, mora imeti oseba v glavi jasno zastavljene cilje, zakaj to želite storiti. Dejstvo je, da tak prehod povzroči prestrukturiranje celotnega organizma, spremeni strukturo dela številnih regulativnih sistemov, zato mora biti vaša izbira zavestna in utemeljena. Ne morete slediti trendom mode in modernosti ali preprosto nasvetom deklet in prijateljev, jasno morate razumeti posledice takšne izbire in zato vzdržati in se navaditi na nov način življenja.
Psihološka priprava. Verjetno se s prehodom na presno prehrano ne bo spremenil le vaš krog prijateljev in znancev, ampak vaše celotno življenje. Zato se morate najprej po določitvi ciljev tako trdega dela za obnovo telesa psihološko pripraviti na prehodno fazo. Mnogi vaši znanci, sorodniki in prijatelji morda ne bodo razumeli vaše izbire; morali se boste odreči običajnemu vsakdanjemu življenju, obiskovati ljudi in restavracije, saj boste povsod videli prodorne, obsojajoče poglede in prepričevanje. Zato morate biti na to pripravljeni. Pravzaprav je psihološka faza najtežja v celotnem postopku prehoda na presno prehrano.
Ko ste psihološko pripravljeni, lahko začnete sam proces prehoda. V tem primeru obstajata dve možnosti: oster prehod in gladek prehod.
Gladek prehod pomeni, da bo vaša prehrana postopoma nadomestila vašo običajno hrano s surovo hrano. To je najbolj zvesta možnost prehoda, vendar bo zahtevala veliko časa in truda. Najprej se morate odreči ocvrti, prekajeni hrani in kavi. Nato lahko nadaljujete z zamenjavo bolj znanih izdelkov. Za začetnika je ta metoda najprimernejša, saj ne zahteva ostrega prestrukturiranja telesa za uživanje novih izdelkov, vse se zgodi postopoma, zato se prilagoditvene sposobnosti telesa sistematično prilagajajo novemu okolju, kar ne spravljajte svojega imunskega in regulativnega sistema v stanje transa in šoka.
Nenaden prehod vključuje ostro hkratno zamenjavo vaše prehrane z zdravo hrano v obliki surove hrane. Izkušeni presnojedci začetnikom svetujejo, naj se zatečejo k tej metodi, tako imenovani šok terapiji. Vendar je treba omeniti, da najpogosteje med ostrim prehodom začetniki doživljajo stres, okvare in različne telesne disfunkcije. Zato je najprej vredno pretehtati prednosti in slabosti, preden se zatečemo k tako drastičnemu prehodu na presno prehrano.
nasvet. Upoštevajte, da je za začetnike, ki še ne vedo, kako pravilno organizirati svojo prehrano s surovo hrano, nujno voditi dnevnik in morda celo zaužiti dodaten vir vitaminov, elementov v sledovih in mineralov.
Vse je treba takoj razkriti skrivnosti presne hrane. Pri prehodu na to vrsto prehrane bo prišlo do popolne prestrukturiranja telesa, odstranitve vseh odpadkov in toksinov, kar lahko povzroči mehko blato, drisko in napenjanje. Telo se bo počutilo šibko, stalno lačno, včasih utrujeno in boleče. Samo preživeti morate to fazo, potem se bo vse vrnilo v normalno stanje in telo se bo prilagodilo novim razmeram, surovi hrani.
Včasih po manifestaciji zgornjih reakcij mnogi začetniki opustijo svojo idejo, saj menijo, da surova hrana ni primerna za njihovo telo. To ni povsem pravilen pristop, takšni simptomi se pojavijo pri skoraj vsakem začetniku presnojedca, zato morate to obdobje le preživeti.
Torej, zdaj veste, kje začeti s presno hrano. Toda ta vrsta prehrane ima indikacije za uporabo in kontraindikacije, razmislimo o vsem tem podrobneje.
Dnevni meni s surovo hrano: video
Za začetnike, ki šele spoznavajo osnove presne prehrane, je lahko zelo težko sestaviti raznovrsten jedilnik presne hrane za en dan ali teden. Na začetni stopnji se lahko osredotočite na jedilnik bolj izkušenih presnojedcev, čez nekaj časa pa zlahka sestavite svoj okusen, zdrav in raznolik jedilnik.
Indikacije in kontraindikacije za presno prehrano
Najboljša starost za prehod na to vrsto prehrane je starost 30 let, ko človeško telo ne raste in se ne razvija več, začnejo vsi življenjski procesi postopoma ugašati in posledično človeku ni več raznolike in bogate prehrane. postane tako relevantno. V ospredje prihajajo procesi ohranjanja obstoječega stanja.
Absolutno prepovedano prehod na presno prehrano otrokom, nosečnicam, doječim materam, mladi generaciji do 30 let, ljudem z obolenji prebavil, žolčevodov, jeter in ledvic, v primeru alergij na eno ali drugo vrsto hrano. Tudi, če občutite znatno poslabšanje vašega zdravja, potem morate opustiti tudi idejo o presni hrani.
Indikacije za uporabo je najprej čiščenje telesa škodljivih nakopičenih toksinov, alergenov in toksinov. To je tudi odličen način za hujšanje, povrnitev mladosti in lepote kože in telesa.
S to vrsto prehrane telo porabi minimalno energije za prebavo hrane. Surova hrana se prebavi veliko hitreje, koristi in hranilni elementi pa se nikakor ne zmanjšajo, temveč vnesejo v telo v povečanem odmerku, saj toplotna obdelava živil preprosto uniči nekatere koristne mikroelemente. V zvezi s tem se telo surove hrane napolni z dodatno neporabljeno energijo, zato so takšni ljudje veseli, prijazni in zelo aktivni.
Pomembno! Otroci, nosečnice in doječe matere se morajo hraniti hranljivo, da dobijo vse potrebne mikroelemente, sicer lahko neustrezna in nezdrava prehrana povzroči nepopravljive posledice v razvoju otrokovega telesa, vključno z motnjami v delovanju organov ali celo rahitisom.
Napake novincev
Zelo pogosto začetniki pri prehodu na presno prehrano delajo skoraj enake napake.
- Neskladnost z dieto. Dogaja se, da začetniki ne zapustijo svoje običajne hrane, ampak le zamenjajo njeno porabo s surovo hrano, navajajoč dejstvo, da mora potekati postopen prehod. To je napačno prepričanje; postopen prehod je postopno izločanje znanih živil iz vaše prehrane, ne pa menjava. V takšni situaciji ne boste mogli preiti na presno prehrano, ampak boste samo tratili svojo energijo.
- Jejte predvsem stročnice, saj so zelo hranljive in kalorične. Pri tovrstnem načinu prehranjevanja se boste presne hrane zelo hitro naveličali. Prehrana mora biti za vas raznolika in okusna. Prehrano s surovo hrano začnite s svojo najljubšo hrano, ki jo postopoma redčite z drugo zdravo zelenjavo, sadjem in žiti. Potem se boste lažje prilagodili na nove razmere, vaše telo pa na novo vrsto prehrane.
- Neodvisen prehod na prehrano s surovo hrano, mononutricija z eno vrsto izdelka lahko škoduje vašemu telesu. V tem primeru je priporočljivo govoriti z ljudmi, ki so že več let presnojedci. Svetovali vam bodo glede vaše prehrane, vam povedali o značilnostih te vrste prehrane in vam ne bodo dovolili, da popolnoma uničite svoje telo, če ne boste prejeli potrebnih hranil. Vse mora biti zmerno, tudi prehrana s surovo hrano.
nasvet. Začetniki se zelo enostavno zlomijo in se vrnejo na običajen način življenja. V tem primeru morajo biti na vašem hladilniku napisani cilji, h katerim stremite, potem bo učinkovitost največja.
Poleg tega, če si resnično želite kos svoje najljubše jedi, se včasih lahko privoščite, vendar le zmerno. Potem se boste lažje prilagodili in preklopili na nov sistem napajanja.
Danes smo pogledali, kaj je prehrana s surovo hrano, kje začeti s prehrano s surovo hrano in glavne vidike tega vprašanja. Prehod na tako edinstveno vrsto prehrane ne zahteva le prisotnosti ogromne volje, temveč tudi razumno vedenje, pa tudi prisotnost določenih finančnih zmožnosti za uresničitev te ideje, saj vam sezonskost ne omogoča vedno uživanja želenih izdelkov v prave količine. Torej, če ste si zastavili cilj, ga poskusite uresničiti do konca, sicer boste zelo razburjeni zaradi zapravljenih prizadevanj za uresničitev svojih sanj. Pojdite in uspelo vam bo!
Kako preiti na presno prehrano, kje začeti: video
Se vam je zdel članek »Kako preiti na presno prehrano: kje začeti« koristen? Delite s prijatelji s pomočjo gumbov družbenih omrežij. Članek dodajte med zaznamke, da ga ne izgubite.
