Kaj je najbolje skuhati za romantično večerjo? Izdelki

Če želite organizirati romantično večerjo za svojo ljubljeno »polovico«, vam ni treba čakati do 14. februarja ali 8. marca. In sploh ne bi smeli čakati na vikend - sredi delovnega tedna lahko organizirate prijeten večer, glavna stvar je, da naslednji dan ne zaspite pred službo. "Presenečenje" in "skrivnost" - te besede bi morale postati moto prihajajočega večera. In da ta večer za vašo ljubljeno ne postane strela z jasnega, začnite topniško pripravo že zjutraj. Na dolg trak papirja napišite sporočilo z besedami ljubezni in obljubo čudovitega večera ob koncu napornega dne ter opozorite na presenečenja. Papirni trak raztrgajte na več kosov in jih položite na različna mesta. Enega na primer v kopalnico, drugega v kuhinjo, poleg kavnega aparata, tretje pospravite v kozmetično torbico ali torbico. Razporedite koščke “sestavljanke” tako, da bo vaše ljubljeno dekle lahko med jutranjimi pripravami iz njih sestavilo sporočilo.

Ko se vaš zaintrigirani partner odpravi v službo, pripravite svojemu dragemu presenečenje za romantično večerjo, imenovano "Dež cvetnih listov" Če želite to narediti, kupite vrečko cvetnih listov v cvetličarni in se založite z močnimi nitmi. Doma vzemite običajno vrečko za smeti (po možnosti zeleno ali modro, da ne bo slabih asociacij) in na dnu naredite več rezov dolžine 5-7 cm, ki jih povežete s kratkimi skakalci. Vezite niti na skakalce. Vrečko napolnite s cvetnimi listi in jo pritrdite nad vrata ter pritrdite niti na vrata. Shema tega presenečenja je naslednja: dekle odpre vrata stanovanja, vrata se odprejo, niti se raztegnejo, skakalci na dnu vrečke se zlomijo in cvetni listi padajo v pisanem dežju naravnost na glavo. vaše presenečene gospe. Priporočljivo je, da ta trenutek ujamete na video. In za zagotovljen rezultat vadite vnaprej, da boste popolnoma prepričani, da namesto presenečenja ne bo prišlo do zadrege.

Še eno prijetno presenečenje za romantično večerjo za vašo ljubljeno osebo so lahko "leteče rože". Za pripravo tega presenečenja kupite balone, napolnjene s helijem, in na vsak balon z ribiško vrvico privežite eno rožo. Rože, ki lebdijo v zraku, so nenavadne in nenavadne.

Na tla stanovanja postavite majhne svečke in pod vsako položite listek. Naj namigi vašo ljubljeno popeljejo v kopalnico, kjer se lahko po delovnem dnevu sprosti v dišeči peni ob kozarcu šampanjca, nato pa za mizo. Mimogrede, ni nujno, da miza stoji v središču dnevne sobe in je primer restavracijskega šika: romantična večerja pomeni udobje in toplino komunikacije, zato je miza lahko postavljena v kuhinji. Zatemnite ali ugasnite luči in prižgite sveče. Sveče morate izbrati čim višje in debelejše, saj se tako zaščitite pred kapljicami stopljenega voska. Postavite jih na različna mesta: na tla, police, okensko polico, samo ne pozabite na varnost! Mizo pokrijte z belim prtom in ga položite tako, da konci prta visijo na vogalih mize, nanj pa položite prt svetle barve (na primer rdeč, temno zelen ali bogato oranžen). Ta prt mora biti nekoliko manjši in ga je treba položiti tako, da se vogali premaknejo za 45° glede na spodnji prt. Na sredino mize postavite široko posodo, napolnjeno z vodo, v kateri plavajo cvetni popki, cvetni listi in majhne svečke.

In zdaj prava romantična večerja za vašo ljubljeno. Priporočljivo je, da postavite mizo tako, da vam ni treba občasno skočiti in teči za naslednjo posodo ali jedilni pribor. Na koncu ne pripravljate pogostitve, ampak prijeten skupni večer, zato bo dovolj solata, glavna jed s prilogo in lahki prigrizki. Če nameravate zdržati do sladice, se po večerji lahko približate televizorju in si privoščite čajanko ob gledanju svojega najljubšega filma. Ampak to je kasneje, zdaj pa pojdimo k posodi. Ker je to še vedno večerja, čeprav romantična, hrana ne sme biti le lahka, ampak tudi zadovoljiva. Konec koncev je delovnega dne konec. Zato ne morete brez mesa ali morskih sadežev. Posebno pozornost posvetite morskim sadežem, saj vsebujejo snovi, ki povečujejo libido. Poleg morskih sadežev imajo spodbudne lastnosti ingver in druge grelne začimbe. “Culinary Eden” vam ponuja izbiro med več vrstami jedi, iz katerih lahko sestavite meni za svojo romantično večerjo.

Sestavine:
800 g kuhanega piščančjega fileja,
200 g črnega ali rdečega grozdja,
1 avokado,
2 mandarine,
50 g poljubnih oreščkov,
3 žlice. pomarančni sok,
1 žlica suho rdeče vino,
3 žlice. krema,
2 žlici. majoneza,
½ žličke sol,
solatni listi.

Priprava:
Piščančji file brez kože narežemo na koščke. Avokado narežemo na tanke rezine. Grozdje prerežemo na pol in odstranimo pečke. Mandarine razdelite na rezine. Zmešajte piščanca, avokado, grozdje in mandarine, nežno premešajte. Na krožnik položimo liste solate, nanje položimo dobljeno zmes in prelijemo z omako. Za omako zmešajte majonezo z vinom, pomarančnim sokom in smetano ter po okusu posolite. Solato potresemo s sesekljanimi orehi.

Sestavine:
4 majhne kumare,
½ limone
1 velika rdeča čebula,
50 g indijskih oreščkov,
¼ skodelice sesekljan cilantro,
1 čajna žlička pikanten curry,
1 čajna žlička mleta kurkuma,
1 čajna žlička draga,
½ žličke morska sol,
1 žlica olivno olje.

Priprava:
Kumare narežemo na tanke rezine, čebulo narežemo na kocke, orehe zdrobimo s ploščato stranjo noža in jih sesekljamo, iz polovice limone iztisnemo sok. Vse sestavine združite v skledo, temeljito premešajte, dokler se med popolnoma ne raztopi.

Sestavine:
150 g kuskusa,
4 zrezki lososa,
1 mlada bučka,
1 korenček,
1 paradižnik
1 limona,
2 žlički začimbe za ribe,
2 žlici. olivno olje,
½ žličke mleti črni poper,
½ žličke sol.

Priprava:
Pečico segrejemo na 200°C. Kuskus skuhamo po navodilih na embalaži. Bučko, korenje, paradižnik in limono narežemo na tanke rezine. Pripravite 4 velike liste pergamenta ali folije. Na sredino vsakega lista položimo kuskus, nanj položimo 1 kos fileja lososa, na ribo položimo koščke zelenjave in limone. Po vrhu potresemo z mešanico začimb, solimo in popramo, pokapamo z oljčnim oljem in liste zavijemo v vrečke. Vrečke položimo na pekač in postavimo v pečico za 20-25 minut. Postrezite neposredno v vrečkah, jih položite na servirne krožnike in previdno odvijte.

Sestavine:
½ skodelice dolgozrnati rjavi riž,
500 g olupljenih kozic,
¼ skodelice sojina omaka,
¼ skodelice limonin sok,
2 žlici. rižev kis,
2 žlički rjavi sladkor,
1 žlica rastlinsko olje,
250 g zelenega graha,
30 g ingverjeve korenine,
1 avokado,
1 kup voda,
sol, mleti črni poper - po okusu.

Priprava:
V kozici zavremo vodo, dodamo riž, pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 40-45 minut, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Odstranite z ognja in pustite stati 10 minut, ne da bi odprli pokrov. Za omako zmešajte sojino omako, limonin sok, kis in sladkor ter mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. V veliki ponvi segrejemo rastlinsko olje, dodamo kozice, na tanke rezine narezan ingver in grah, solimo in popramo ter pražimo do mehkega 3-4 minute. Avokado olupimo in narežemo na kocke ter zmešamo s kozico. Na krožnike naložimo riž, nanj položimo kozice in postrežemo z omako.

Sestavine:
2 kos. file morskega lista,
6 trakov slanine,
150 g sira,
2 stroka česna,
50 g masla,
sol, poper - po okusu,
limonin sok,
zelenje.

Priprava:
Odmrznjen file po dolžini prerežemo na tri dele, posolimo, popopramo, pokapamo z limoninim sokom in postavimo v hladilnik za 30 minut. Pripravite nadev: zmešajte nariban sir, sesekljan česen in zelišča, dobro premešajte. Nato na vsak trak ribe položimo trak slanine, nanj položimo sirno mešanico in zvijemo v tesen svaljek. Zavarujte z zobotrebci. Končane zvitke položimo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem, na vsakega položimo košček masla in za 15 minut postavimo v pečico, ogreto na 220°C.

Skoraj nobena ženska se ne more upreti sladkarijam, in če jih pripravijo tudi ljubljene osebe, potem je takšno sladico preprosto nemogoče zavrniti!

Sestavine:
200 g moke,
150 g masla,
1 jajce,
2 žlici. pomarančni sok,
75 g sladkorja ali sladkorja v prahu,
jagode ali češnje,
rdeči žele za okras.
Marcipanova masa:
1 kup mandlji,
1 kup Sahara,
¼ skodelice voda,
2-3 kapljice mandljeve esence (če je na voljo)
barvilo za živila.

Priprava:
Najprej skuhamo marcipanovo maso. To storite tako, da neolupljene mandlje položite v vrelo vodo, kuhate 1-2 minuti, nato jih odcedite v cedilu. Ko se mandlji nekoliko ohladijo, odstranimo lupine z oreščkov, kar ni težko narediti. Nato oreščke pražimo v suhi ponvi 10-15 minut, med stalnim mešanjem, da se oreščki ne zažgejo. Oreščke zmeljemo v mešalniku do pireja. Sladkor prelijemo z vodo in sirup zavremo do takšnega stanja, da se kapljica lahko zvije v elastično kroglico. V sirup vlijemo sesekljane mandlje in med nenehnim mešanjem segrevamo še 3-4 minute. Dodajte mandljevo esenco in jedilno barvo. Desko za rezanje (najbolje kamnito) potresemo s sladkorjem v prahu, nanjo položimo mandljevo maso in razvaljamo na želeno debelino. Marcipanova masa se hitro suši, zato jo shranimo v prozorno folijo. Medtem iz moke, masla in sladkorja zamesimo testo, ga zvaljamo v kepo in za 1 uro postavimo v hladilnik. Nato ga na peki papirju razvaljamo na tanko, izrežemo velik srček in ga previdno položimo na pekač. Pomarančni sok zmešamo z 200 g marcipanove mase in 1 rumenjakom. Iz polovice naredite stranice, drugo polovico namažite na srce. Beljake s 75 g sladkorja v prahu stepemo v trd sneg in nanesemo po notranji strani stranic. Na sredino položimo srce z jagodami in postavimo v pečico, ogreto na 175°C, za 25 minut. Pripravite žele in ga rahlo ohladite. Končano srce ohladimo in z nanosom s čopičem glaziramo žele.

Sestavine:
175 g samovzhajalne moke
75 g sladkorja v prahu,
75 g masla,
2 žlički instant kava,
1 čajna žlička topla voda,
1 jajce.
Za glazuro:
50 g masla,
100 g sladkorja v prahu,
3 žličke kakav v prahu.

Priprava:
V skledi kuhinjskega robota zmešajte moko, sladkor in maslo ter mešajte pri nizki hitrosti, dokler se mešanica ne spremeni v drobtine. V majhni skodelici zmešajte kavo z vročo vodo, dodajte jajce in stepite. Maslenim drobtinam dodajte maslene drobtine v skledo kuhinjskega robota in premešajte, dokler ne postane gladka. Desko potresemo s sladkorjem v prahu, nanjo položimo testo in razvaljamo na 5 mm debelo. Z zarezo v obliki srca izrežemo piškote. Položimo ga na pekače in postavimo v predhodno ogreto pečico na 180°C za 10-15 minut. Piškote pečemo do zlato rjave barve. Piškote vzemite iz pekača še vroče in ohladite na rešetki. Pripravite čokoladno glazuro: v skledi zmešajte maslo, sladkor v prahu in kakav v prahu ter mešajte z leseno žlico. Povežite piškote v parih in jih zlepite z glazuro.

Pripravite značilno pijačo. Res je, da ga morate pripraviti vnaprej. Poimenujte ga na primer "Vino ljubezni". Recept za pijačo je preprost: dodajte sok ene pomaranče v 500 ml suhega belega vina, 2-3 žlice. med, ½ žličke. mleti ingver, ¼ žličke. mleti muškatni orešček in ¼ žličke. mleti cimet. Hladite 2 tedna.

Sestavine:
125 ml čokoladnega likerja,
90 ml vodke,
25 g temne čokolade.

Priprava:
Napolnite 2 kozarca za martini z ledom, nalijte led v shaker, prilijte liker in vodko ter močno pretresite. Precedimo v kozarce in potresemo z naribano čokolado.

Če ste proti alkoholu, poskusite pripraviti ingverjev napitek: dodajte 3 žlice v 1,2 litra vrele vode. drobno nariban ingver. Premešamo, zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 10 minut. Dodamo ščepec mletega črnega popra. Odstranite z ognja, precedite in iztisnite pulpo. Dodajte 5 žlic. med, premešajte. 1 limono prerežite na pol in v napitek iztisnite sok po okusu. Če se izkaže za preveč kislo, dodajte še med. Čaj nalijemo v skodelice in okrasimo z metinimi listi.

Ljubezen in romantika vam!

Larisa Shuftaykina

Skoraj vsak zaljubljeni par, ki želi popestriti svojo zvezo, poskuša organizirati romantično večerjo ob soju sveč. In sploh ni nujno, da je romantiki naklonjeno kakšno praznovanje, valentinovo ali vajin skupni zmenek.

Razlogov za organizacijo romantične večerje je lahko veliko. Morda je to spontana odločitev, da se malo odpočijemo od dolgočasnega vsakdana. Za nekatere pare lahko romantična večerja služi kot izvirno okolje za izjavo ljubezni. Za druge pa je to lahko enkratna priložnost, da se ljubljeni osebi na lep način opravičiš za svojo napako.Kako organizirati romantično večerjo ob svečah in z njo okrasiti svoj odnos?

Mesto. Večerjo ob svečah lahko organizirate v katerem koli kraju, ki je najbolj primeren za oba. Idealna možnost je v naravi ali blizu morja.

Danes v mnogih mestih Rusije in Ukrajine obstajajo tako imenovane romantične organizacije, ki organizirajo različne vrste nenavadnih zmenkov. Njihove storitve vključujejo tudi romantično večerjo na strehi večnadstropne stavbe. Tak zmenek ne bo le popestril vajine ljubezni, ampak bo ozračju dodal še več lepote, izvirnosti in vznemirljivih občutkov. Navsezadnje vas v tem trenutku ne bo ogrela le utripajoča svetloba romantičnih sveč, temveč tudi tisoče mestnih luči, ki ležijo pred vašimi nogami. Ne pozabite na brezhibno lepoto zvezdnega neba, v katerem lahko uživate med večerjo na prostem. Če nimate možnosti za takšne čarobne poskuse, organizirajte večerjo ob svečah in doma ter ji dodajte malo nenavadnosti in rahlo skrivnostnosti.

Dekoracija. Okolje mora biti čisto. Na mizi je prt. Sveče naj ji bodo všeč, zato izberemo ustrezno barvo. Tudi če ne znate lepo pogrniti mize, poskusite lepo razporediti krožnike. Ni vam treba nabirati veliko posode - ne pozabite, da romantika združuje lahkotnost in lepoto. Meso in solate bodo pomagali čudovito okrasiti liste solate in zelenje.

Če se odločite za romantično večerjo, na primer v japonskem slogu, naj bo obrok kar na tleh. Pogrnite prt, položite blazine, na katerih se boste lahko udobno usedli, in dodajte več Feng Shui elementov v notranjost. Glavna stvar je, da ne pretiravate z okraski.

Aroma. V ozračju prostora naj lebdi nevsiljiv in čaroben vonj po romantiki, zato je uporaba dišečih sveč, palčk in kadil povsem primerna. Če vam njihov vonj ni preveč všeč, lahko uporabite aroma lučko, vanjo kapnete nekaj kapljic olja in uživate v subtilni aromi ljubezni. Idealna kombinacija je 3 kapljice olja sandalovine, 2 kapljici olja ylang-ylanga, 1 kapljica olja vrtnice. Če nimate aroma lučke, lahko vse to dodate vodi in razpršite po prostoru.

Potpuri iz različnih začimb, cvetov in listov bo dodal čudovito aromo vzdušju vašega majhnega praznika. Če ga želite ustvariti, lahko na lep krožnik stresete kupček 25 g mletega cimeta in 5 g. nageljni. Čudovit dodatek tej romantični mešanici bi bilo 10 kapljic aromatičnega olja vrtnice ali sivke. Jed lahko okrasite s cvetnimi listi vrtnic.

V sobi mora biti predvajana lahka romantična glasba. Lahko je zbirka počasnih retro pesmi ali čarobnih klasik - v vsakem primeru bo melodični zvok dodal romantično razpoloženje.

Sveče. Malokdo ve, da imajo sveče neverjetne magične učinke. Njegovo središče je element ognja, ki ima sposobnost zažgati nakopičeno negativnost in očistiti okoliško atmosfero umazanije. Poleg svojih blagodejnih lastnosti lahko utripajoči ogenj sveč prenese vso vznemirjenost ozračja in vnemo občutkov, kar daje prostoru romantiko in rahlo skrivnostnost.

Sveče na vaši romantični večerji so lahko kakršne koli. Lahko jih postavite na visok starinski svečnik na sredino mize, takrat se bo njihovo trepetajoče utripanje odsevalo v kozarcih z osupljivimi lučkami. Čudovita možnost bi bila tudi postavitev barvnih cilindričnih sveč po sobi. Poleg tega je zaželeno, da jih je dovolj za osvetlitev prostora - moški ne marajo jesti na dotik.

Vsi vemo, da je rdeča barva ljubezni, zato bodo romantične sveče v teh odtenkih najbolj primerne za vašo večerjo. Če se vaša notranjost ne ujema z rdečo, lahko izberete katero koli drugo barvo.

Rože. Boginja ljubezni Afrodita, ki je vzniknila iz morske pene, je rože naredila prave navdihovalke ljubezni in lepote. Oni so tisti, ki v ozračje vnesejo več romantičnih barv in občutek nežnosti. Seveda so vrtnice nepogrešljive rože. Lahko jih preprosto postavite na mizo, stebla pa v klasičnem razporedu lepo razporedite po visoki vazi.

Idealna možnost bi bila izdelava cvetličnega aranžmaja. Za to je primerna široka steklena ali kristalna vaza, napolnjena z vodo. Vanj lahko sproščeno vržete cvetne liste vrtnic in popke ter mednje razdelite lebdeče sveče. Odlična možnost za romantiko bi bila naključna razporeditev cvetnih listov na mizo. V majhni vazi bo ena roža in sveča, ki plava na vodi, prav tako videti zelo izvirno.

meni. Ne napolnite mize s težkimi jedmi, zaradi katerih se bosta po večerji oba počutila preobremenjena. Vse je treba lepo predstaviti. Toda tudi ob istem času vaša ljubljena oseba ne sme zapustiti mize lačna - to lahko povzroči draženje. Če želite kuhati meso, naj bo lahka teletina ali pusto piščanec. Obveznih je nekaj vrst solat, ki jih lahko postrežemo po porcijah. Lepo narezano sadje je nenadomestljivo na romantični mizi. Za sladico lahko uporabite sladoled, stepeno smetano in jagode. Mimogrede, lahko služijo kot dober začetek za razburljivo intimno igro. Na splošno je glavna stvar na mizi okusnost in lepota.

Videz. Ni pomembno, kdo je avtor večerje - fant ali dekle - tudi videz mora biti romantičen. Srečanje ljubljene osebe v halji ali, pardon, družinskih kratkih hlačah ali trenirki, je ne bo pahnilo v svet romantike, temveč jo bo udarilo po »zadnjici« realnosti. Zato za dekleta - čudovita koktajl obleka, lahka ličila in lepi lasje. Za moške - srajca, hlače, urejen videz. To je pomembna točka za oba.

Vsi ti elementi bodo vašo romantično večerjo naredili čarobno. Takšen večer bo zagotovo nepozaben in neverjeten. Naj malce osveži vajino ljubezen, doda malo romantike v odnos in vas odvrne od sivega in dolgočasnega vsakdana ter ustvari občutek, da na celem svetu ni nikogar razen vaju, tako zaljubljenega in srečnega.

Načrtujete zasebno večerjo z ljubljeno osebo in ni pomembno, ali je vajin prvi zmenek doma na valentinovo ali pa sta skupaj že dolgo in na ta dan praznujeta obletnico poroke. V vsakem primeru mora biti vse lepo, elegantno, razburljivo in hkrati zelo okusno. Kaj skuhati za romantično večerjo v dvoje? Pogovorimo se o tem, kakšne možnosti lahko obstajajo, in podrobneje razmislimo o nekaterih posebej izvirnih jedeh.

Če organizirate večer v dvoje doma, uporabite te preproste nasvete in trike, ki vam bodo pomagali ohraniti razburljivo vzdušje in skrivnostnost:

Morala bi biti samo vidva. Če imate malčke, se dogovorite s starimi starši, da bodo prenočili pri njih. Tudi če otroci v sosednji sobi ves večer igrajo računalniške igrice ali vam starejši sorodniki obljubijo, da bodo do jutra mirno gledali televizijo v svoji spalnici, bo vsa romantika propadla. Romantična večerja v dvoje ne poteka za zaprtimi vrati, v celi hiši morate biti sami.
Celotno vzdušje naj bo romantično, ne le jedilnik. V nobenem primeru za takšno večerjo ne izberite spalnice, še manj pa kuhinje. Seveda je treba organizirati večer v dvoje v dnevni sobi ali dvorani. Mizo obvezno pogrnemo s prazničnim prtom in postrežemo z lepimi jedmi, nanjo postavimo in prižgemo sveče. Vključite nežno, prijetno glasbo in brez televizije, tudi če je tam vaša najljubša romantična slika. Ni treba, da vas motijo liki v filmu. Junaki nocojšnjega večera ste vi!
Jedi za romantično večerjo morajo biti enostavne, tako v smislu priprave kot tudi za prebavni sistem. Praviloma se pripravi lahka solata, glavna topla jed (mesna ali ribja) in sladica. Naredite lahko tudi sirno ploščo, zelenjavne ali sadne kanapeje.
Kar zadeva pijače, dobro razumete, da niti vodka, niti viski, niti najboljše irsko pivo niso združljivi s pojmom romantike. V tem primeru je primerno samo vino. Koktajli niso primerni, ker zahtevajo stalno pripravo in motenje. Začnite s šampanjcem, ki mu sledi kozarec belega ali rdečega vina (odvisno od jedi, ki jih boste postregli).

solate

Prijeten večer morate začeti z lahkimi solatami. Načeloma bodo postali tudi dodatek mesnim in ribjim toplim jedem, za romantično večerjo pa ne pripravljajte težkih prilog.

Ne pozabite! Na romantičnem zmenku ne bi smelo biti "Olivierja", "Sleda pod krznenim plaščem", "Mimoze", "Moške muhe" in podobnih solat. Pozabite na majonezo, vse mora biti rahlo in okusno.

Ponujamo naslednje možnosti:

, lahko ga naredite s piščančjim filejem ali kozicami;
solata s sirom feta ali mozzarella, češnjevimi paradižniki in olivami;
solata s sirom Dor Blue, hruško in orehi;
zelena solata s prekajenim mesom, vloženimi gobami in umešanimi jajci;
solata s pečenimi paradižniki;
solata s tuno v pločevinkah, češnjevimi paradižniki in jajci (piščančji ali prepeličji);
hrustljava solata s slanino in pinjolami;
solata z avokadom, grenivko in morskim koktajlom;
solata z jezikom, zeleno, orehi in semeni granatnega jabolka;
Solata "biser" s soljeno rdečo ribo, paradižnikom in avokadom.

Sestavine:

solatna mešanica - 1 šopek;
feta sir - 200 g;
bučna kaša - 400 g;
maslo - 30 g;
koriander, kumina in mleti zvezdasti janež - po ščepec;
sol in mleti črni poper - po vašem okusu;
tekoči med - 1 čajna žlička;
limonin sok - 1 žlica;
oljčno olje - 3 žlice.

Priprava:

Bučno mezgo za solato narežemo na kocke velikosti približno 2x2 cm, v ponvi raztopimo maslo, dodamo kumino, zvezdasti janež in koriander, premešamo. Zaradi tega bo olje absorbiralo vse arome iz začimb in jih nato prepustilo izdelku, ki se v njem kuha.
Koščke buče popečemo v ponvi 1,5-2 minuti na vsaki strani. Poskusite jo malo prebosti z lesenim zobotrebcem, mora biti mehak, vendar pazite, da bučne kocke ohranijo obliko. Končano bučo rahlo ohladimo.
Sir narežemo na malo manjše kocke, kot narežemo bučo.
Pripravite solatni preliv. V ločeni skledi zmešajte med, olivno olje, limonin sok, dodajte sol in poper po svojem okusu, vse stepajte z vilicami do gladkega.
Zeleno solato operemo, osušimo, z rokami grobo natrgamo in porazdelimo na dva servirna krožnika. Na vrh enakomerno položimo kocke buče in sira. Solato prelijemo s prelivom in takoj postrežemo.

V to solato lahko dodate tudi posušene paradižnike, popražene oreščke in semena.

Glavne jedi

Po lahki solati (ali hkrati z njo) postrezite krepko, okusno, vročo mesno ali ribjo jed:

nabodala iz kraljevih kozic;
teletina z rožmarinom in češnjami s čokoladnim prelivom;
mesne štruce Plum Valley;
glazirani hrbet;
puranji file s pomarančami (poceni nadomestek bi bile piščančje prsi, recepte za katere boste našli v.);
račji zrazy s kozicami s češnjevo omako;
svinjina z jabolki in konjakom;
lososovi zrezki;
svinjski kotleti z ocvrto hruško;
račje prsi z malinovo omako.

Sestavine:

svinjina (prsi ali šunka) - 600 g;
čebula - 1 kos;
šalotka - 1 kos;
česen – 1 strok;
rastlinsko olje - 1 žlica;
tekoči med - 75 ml;
rdeče vino - 25 ml;
gorčica - ½ žličke;
sojina omaka - 1 žlica;
čili omaka - ½ čajne žličke (neobvezno);
sol in mleti črni poper - po vašem okusu.

Priprava

Svinjino operemo, osušimo in z vseh strani natremo s soljo in mletim poprom.
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na 5-6 krogov.
Vzamemo pekač, na dno položimo čebulne skodelice in zalijemo z malo vode. Nanj položimo meso, pekač tesno pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, ogreto na 150 stopinj, za 1-1,5 ure.
Šalotko in česen olupimo, operemo in sesekljamo. V ponvi segrejte rastlinsko olje in na njem prepražite čebulo in česen. Ko se čebula zmehča in postekleni, zalijemo z vinom in pustimo, da zavre. Pustite vreti minuto, nato dodajte sojino omako z medom in gorčico (po želji dodajte čili omako). Vse premešamo in pustimo vreti na majhnem ognju 10-15 minut.
Nastalo medeno glazuro precedimo, mehke čebule in česna pa ne zavržemo. Zdaj meso vzamemo iz pečice, odpremo folijo, ga po pasiranju z vseh strani obložimo s preostalim česnom in čebulo. Svinjino prelijemo s tretjino glazure, ponovno pokrijemo s folijo in postavimo nazaj v pečico za 20 minut.
Meso ponovno odstranimo in odpremo folijo, prelijemo z drugo tretjino glazure, zapremo in postavimo v pečico še za 20 minut.
Pekač še zadnjič vzamemo iz pečice, popolnoma odstranimo folijo, prelijemo s preostalo glazuro in pečemo še 20 minut.
Končano meso pustimo počivati 5-10 minut, razrežemo in postrežemo.

Sladica

Zaključite svoj romantični večer s sladkimi in zračnimi, lepimi in nežnimi sladicami:

sadni in čokoladni fondi;
skutina sladica z malinovim želejem;
Zelo lahka sladica bo sorbet, katerega recepte najdete tukaj.
eksotična sadna solata iz manga, papaje in ananasa;
želena skutna torta s svežimi jagodami (ribez, borovnice, jagode);
čokoladni žele;
katalonska krema s karamelno skorjico;
panna cotta s češnjevo omako;
metin sladoled;
ananas v sirupu;
Creme brulee;
čokoladni tartufi.

Sestavine:

zračni piškoti (na primer "Lady finger") - 6 kosov;
smetana (vsebnost maščobe 33%) - 200 ml;
granulirani sladkor - 1/3 skodelice;
sveže maline - 1 skodelica;
sladkor v prahu in sveža meta za okras.

Priprava

Začnite s spiranjem jagod in pustite, da se temeljito posušijo. To sladico lahko pripravite z jagodami, borovnicami, gozdnimi jagodami, ribezom, robidnicami in drugim jagodičevjem po želji in okusu.
Piškote z rokami razlomite na zelo majhne koščke. Ne uporabljajte mešalnika, ker bo piškote zmel v drobtine, za sladico pa so potrebni majhni koščki. Dobljeno maso razdelimo na pol in preložimo v dve servirni skledi.
Smetano vlijemo v globoko skledo, dodamo sladkor in stepamo z mešalnikom vsaj 5 minut, da nastane gosta pena.
Piškote premažemo z eno plastjo stepene smetane.
Zdaj dodajte maline. Biti mora suha. Če po pranju ostane malo vode, lahko jagode spustijo sok in potem se celoten videz sladice poslabša. Pustite nekaj jagod za okras.
Na vrh malin do robov posode spet namažemo stepeno smetano.
Končano sladico okrasite z jagodami in listi sveže mete, rahlo potresite s sladkorjem v prahu.

Meso in ribe, ki se postrežejo kot glavne jedi, morajo biti brez kosti.
Solate postrezite samo na posamezne krožnike, brez skupnih jedi. Enako velja za tople jedi in sladice.
Namesto solate lahko romantično večerjo začnete z lahkimi prigrizki, kot so bruskete s paradižniki, pašteta iz piščančjih jeter ali kremasta pena iz jeter polenovke.
Ta večer se izogibajte ostrim sirom, grahu, fižolu, česnu in čebuli.
Ne kuhajte veliko jedi kot za. Miza, polna krožnikov, izgubi vso romantiko.

Upamo, da vam je bil naš članek koristen in vprašanje, kaj kuhati za romantično večerjo v dvoje, ni več ostalo. Naj vaš večer z ljubljeno osebo (morda najpomembnejši v vašem življenju) postane nepozaben!

Petek, 04. oktober 2013 12:22 + za citiranje knjige

Kulinarična skupnost Li.Ru -

Vaš ljubljeni se bo kmalu vrnil z dela, pa ne veste, kaj izvirnega, okusnega in nenavadnega bi skuhali zanj? Ne hitite s paniko: predstavljamo vam na desetine možnih odgovorov na vprašanje, ki je za mnoge pereče: "kaj kuhati za večerjo svojemu ljubljenemu možu." Razvajajte svojega krušnega otroka z okusno večerjo, pripravljeno po enem od spodnjih receptov, in imel vas bo še bolj rad. Torej, kaj kuhati za večerjo za vašo ljubljeno osebo - preberite in upoštevajte!

Jedi za večerjo za vašo ljubljeno osebo

Krompir po samostansko je jed za postne dni. Majhni triki - in na videz običajna jed bo zasijala z novim okusom. Povedal vam bom, kako kuhati krompir kot samostan!

Meso v lončkih s kislo smetano je slastno okusna jed. Kuhanje traja minimalno, vsako meso pa se izkaže za mehko in sočno.

Po legendi je bil Aleksander Sergejevič zelo navdušen nad to jedjo, ki so jo kasneje poimenovali po njem - krompir po Puškin. No, pa ujemimo pravi val in pripravimo poetično jed! :)

Polpeti v mlečni omaki so odlična jed za vso družino! Okusna, hranljiva in zelo enostavna jed. Hitro ga boste skuhali in lahko nahranili vojsko lačnih!

Tako sem se odločila, da to solato na preprost način krstim. Jed je tudi zelo preprosta, zato nima smisla izmišljati fensi imena. Torej, recept za pripravo solate s koruzo, sirom, paradižnikom!

Meso v lončkih s šampinjoni je zelo okusna jed. Njen poseben čar je, da je pripravljena hitro in enostavno ter ne zahteva stalne pozornosti gospodinje.

Zelena ima specifičen okus, ki ni vsem všeč. Toda tudi najbolj gorečim nasprotnikom te zelenjave bi moral biti všeč recept za pripravo solate s kozicami in zeleno - tako okusna je, da se ji je preprosto nemogoče upreti!

Na zabavi sem poskusil goveji stroganoff z gobami in nisem prepoznal svoje najljubše jedi iz otroštva. Gobe so mu dale aromo in izjemen okus. Gobe pa so bile bele. Naučila sem se kuhati, tukaj je recept!

Piščanec, ovit v slanino, je sočen, mehak in pikanten. Slanina daje okus in preprečuje, da bi se piščanec izsušil. Jed pečemo v pečici približno eno uro. Kot prilogo k piščancu v slanini lahko postrežete zelenjavo.

Krompir v pečici z zelišči je zelo vsestranska jed in enostavna za pripravo. Lahko nahranijo veliko skupino ljudi, ki bodo zagotovo ostali siti. Gre tudi kot priloga.

Solata "Olivier" s klobaso

Solata Olivier s klobaso je ena izmed najbolj priljubljenih prazničnih solat, brez katere si je težko predstavljati katero koli pojedino. Za novo leto, rojstni dan, obletnico - vedno se najde prostor za to solato.

Ocvrta rebra v ponvi niso samo zelo okusna, ampak tudi vsestranska, saj jih lahko postrežete kot prigrizek za pivo ali kot drugo jed za kosilo!

Pečena svinjska rebra so neverjetno okusna. Lahko jih postrežemo za med tednom kosilo ali večerjo ali za praznik. Še posebej všeč moškim (so naši lovci) :)

Dušeno zelje z rebrci je čudovita jed, ki je sploh ni težko pripraviti. Posredujem vam recept za to jed.

Dušen krompir z rebri je zelo okusna in hranljiva jed. Priprava vam ne bo vzela veliko časa, truda ali hrane.

Ko imate zelo malo časa za kuhanje, a želite skuhati nekaj nekonvencionalnega, pripravite lazanjo po tem receptu. Nenavadno, okusno in kar je najpomembneje - hitro!

Boršč z govedino je najboljša stvar, izumljena v slovanski kuhinji. Vsi obožujejo boršč - tako odrasli kot otroci. Recept za boršč z govedino se v družinah prenaša iz roda v rod. Jaz delim svoje!

Uralska zeljna juha se bistveno razlikuje od tradicionalne zeljne juhe. Uralska zeljna juha je edinstvena po sestavi sestavin, okusu in celo barvi. Delim recept.

Nežne piščančje kotlete sem jedla na otroški rojstnodnevni zabavi, kamor sva bili povabljeni z vnukinjo. Za otroke so bili kotleti majhni, za odrasle pa ogromni. Vsi so jih z užitkom pojedli in pohvalili!

Krompirjeve palačinke z mesom so tako okusne! Odlična zimska jed, krepka, visoko kalorična, ogreva v kateri koli zmrzali. Narediti krompirjeve palačinke z mesom ni težko - tukaj je moj recept!

Polpeti s krompirjem so domača jed. Jed je izvirna in neverjetna. Svetujem vam, da ga pripravite za otroke in moške. Nihče ne bo ostal ravnodušen.

Polpeti so priljubljena domača jed, ki jo lahko pripravimo na različne načine. Lahko jih dušimo, cvremo, pečemo, kuhamo na pari. Predlagam polpete v paradižnikovi in smetanovi omaki.

Ajda s šampinjoni je lahko odlična priloga k mesu ali samostojna dietna jed. Vsekakor pa vas okus te jedi ne bo pustil ravnodušne!

Za ljubitelje jajčevcev - nov zanimiv recept. Čolni iz jajčevcev z zelenjavo bodo všeč vsem!

Recept za pripravo mesnih kroglic na pari je nekoliko bolj zapleten od običajnih, vendar vam bodo takšne mesne kroglice prinesle neprecenljive koristi. Idealno na dieti, ker si mesa ne morete privoščiti prav pogosto, teh pa si lahko.

Paradižnikova pita je tradicionalna južnjaška oziroma sredozemska jed. Idealno za brunch ali lahko večerjo v toplem poletnem večeru. Pita preprosto izgine pred našimi očmi.

Pire krompir s kislo smetano je še en način uživanja preproste in cenovno dostopne zelenjave. Tukaj je še en izviren način kuhanja krompirja. To sem poskusila v šoli, ko so otroci kuhali svojim mamam!

Stročji fižol s slanino - stari babičin recept, ki sem ga malo izboljšala z dodajanjem balzamičnega kisa. To je prijetna topla solata, ki služi tudi kot lahka večerja.

Danes vam bom povedal o precej nenavadni jedi, ki je skorajda niste poskusili - ribji žele s paradižnikovim sokom. Naj vas ne bo strah, ker je res okusno.

Preprosto čudovita jed, ki je kot nalašč za družinsko večerjo ali praznično kosilo. Meso se izkaže za zelo mehko, krompir pa deluje kot okusna priloga - preprosta in okusna.

To jed lahko imenujemo dva v enem. Poskusil sem ga v sanatoriju, a mi je bilo tako všeč, da doma pogosto pripravljam krompir z mletim piščancem. Mislim, da boste tudi vi zadovoljni.

Vse sestavine, ki jih uporabljam v tej jedi, so moje najljubše. Povem vam, kako kuhati krompir z gobami in piščancem - eno mojih najljubših jedi, ki jo kuham tudi za počitnice.

Ta preprost recept za solato iz jajčevcev in paradižnika aktivno uporabljam v sezoni zelenjave - je okusna, lahka za želodec in enostavna za pripravo. Idealno za žar in drugo meso;)

To je ena mojih najljubših možnosti za pripravo skute. Izkazalo se je, da je edinstvena stvar - okusna je z zelenjavo, mesom in celo samo s kruhom. Mislim, da boste mnogi od vas prav tako uživali v tem preprostem receptu!

Juha iz svežih šampinjonov je lahka juha. Lahka v vseh pogledih – enostavna za pripravo, enostavna za uživanje in prav nič ne škodi vaši postavi. Kaj bi lahko bilo boljše spomladi?

Vse genialno je preprosto, v našem primeru pa okusno. Poskusite kuhati ocvrte šampinjone s čebulo - preprosto in presenetljivo okusno jed.

Skuša je riba, ki jo je pravi užitek kuhati. Mikrovalovna pečica vam bo pomagala narediti hitro in okusno večerjo iz te ribe.

Če se odločite za post ali si želite le lahke hrane z nizko vsebnostjo maščob, bodite pozorni na ta preprost recept za puste zeljne kotlete. Okusno in zdravo!

Zelo rad imam meso, ne morem brez njega, zato ga poskušam kuhati pogosto in na različne načine. Danes sem se odločil kuhati mesne kroglice - jed je čim bolj preprosta, hitra, a okusna. Bomo poskusili?

Aroma česna in nežen okus piščanca bosta navdušila tiste, ki se lotijo priprave te jedi. Povem vam, kako kuhati piščanca s česnom - upam, da vam je recept všeč!

V počasnem kuhalniku gos ni trda, dobro dušena in okusna. Kuhanje gosi v počasnem kuhalniku je užitek. Pripravil sem hrano, jo dal v počasni kuhalnik, nastavil želeni način in to je to!

Puranje meso velja za dietno, med dietne jedi pa lahko uvrstimo tudi purana s fižolom. Kuhanje purana z zelenjavo in način dušenja. Meso izpade sočno, okusno, jed pa nasitna.

Ponujam vam klasičen recept za pilaf z rozinami - ta tradicionalna jed uzbekistanske kuhinje ima tako osupljiv okus in aromo, da vam bo zagotovo všeč!

Predstavljam vam pilaf z morskimi sadeži, ki je izjemnega okusa in neverjetno enostaven za pripravo v počasnem kuhalniku. To je dišeča, okusna in nizkokalorična jed.

Ne glede na to, kaj kdo reče, je najboljši in najbolj pravilen pilaf narejen iz jagnjetine, zato se danes obračamo na uzbekistansko kuhinjo in to jed pripravljamo v najboljših tradicijah.

Cordon Bleu je pohan šnitel (običajno narejen iz teletine), polnjen s sirom in šunko. Pripravili bomo piščančji žepek - sočen, mehak in neverjetno okusen. Enostavno in hitro!

Mesne kroglice na Švedskem niso le nacionalna jed, ampak priljubljena poslastica. Vsaka švedska gospodinja ima svoj značilni recept za švedske mesne kroglice. Povedal vam bom, kako kuhati!

Mesne kroglice z zeljem v pečici se izkažejo za zelo sočne in aromatične. V svoji kuhinji pozdravljam vse jedi, ki vsebujejo veliko zelenjave, še posebej tiste, pečene v pečici. Odlična jed za otroke.

Cvetača s sirom v pečici je zelo zdrava jed, ki jo je enostavno pripraviti. Cvetača je v trgovinah na voljo vse leto, tako surova kot zamrznjena, zato je jed cenovno ugodna.

Če si na dieti ali v pustnem času zaželite dobrot, vam predlagam, da se naučite pripraviti ajdove polpete – nežen in sočen dodatek k vsaki prilogi brez dodatnih finančnih stroškov ali dolgega kuhanja! Bomo poskusili?

Parjene ribje mesne kroglice so dietna jed. Ta recept sem uporabil za ribje kroglice za svoje otroke. A izpadejo tako okusne, da jih kuham še sedaj in jih vsi z užitkom pojedo.

Vsak od nas je vsaj enkrat jedel krompirjeve palačinke. Pekoče, okusno in s kislo smetano! Mmmm ... In če imate še mleto meso, potem je naravnost čudovito. Kako kuhati krompirjeve palačinke z mletim mesom? Beri naprej.

Verjetno so šampinjoni v kisli smetani najpreprostejša jed na svetu. Vendar ne! Dodajte piko na i in dobili boste popolnoma nov zanimiv okus. Preberite recept s pridihom;)

Krompir v savojskem slogu je zelo okusen, mehke teksture, nežen. Postrežemo ga lahko kot prilogo ali kot samostojno jed. Povem vam, kako skuhati krompir po savojsko!

Recept za pripravo sadnega pilava vam bo prišel prav v pustnem času. Jed se izkaže za pikantno, a ne napihnjeno. Vegetarijancem bo všeč.

To je neverjetno okusna sočna enolončnica z bučo in mesom, za katero sem prepričan, da bo prava uspešnica na vaši mizi. Kuhana v loncu dobi blag okus in aromo prave domače kuhinje.

Večerja v dvoje se lahko spremeni ne le v banalen proces potešitve lakote, temveč v pravi romantični zmenek. Seveda bo to zahtevalo izbiro posebnega menija, jedi in glasbe. Romantična večerja je eden izmed čudovitih načinov, da skupaj preživite večer in še bolj utrdite vaš odnos.

Kaj morate imeti na romantični večerji

Ko se odločate, kaj boste skuhali za romantično večerjo, si morate najprej zapomniti, da morajo biti jedi okusne in lahke. Po takem obroku se ne sme pojaviti teža v želodcu in druge neprijetne posledice.

Če izberete meso kot glavno jed za romantično večerjo, se izogibajte krompirju ali testeninam zraven. Bolje je postreči lahko zelenjavno solato. Velja, da mora biti ob tej priložnosti na mizi zelenjava in sadje. Z njimi lahko dopolnite glavne jedi ali naredite posamezne lepe kose, jih položite v obliki srca ali izjave ljubezni.

V meni romantične večerje vsekakor vključite jedi z afrodiziaki. Na primer z morskimi sadeži, peteršiljem, orehi, jagodami, čokolado. Tudi slednje je treba posebej razložiti na krožnike in jih postaviti med jedi s sladicami. Prav tako bo odlično okrasil mizo. Še posebej, če izberete izvirno figurirano čokolado.

Slastne jedi za vaše najdražje

Tudi dekle, ki je daleč od kuhanja, bo lahko pripravilo okusno večerjo za svojo ljubljeno osebo. Pri tem ji bodo pomagali preprosti recepti po korakih za vse vrste "poslastic".

Solate in predjedi za večerje ob svečah

Romantična večerja v dvoje doma se mora začeti z zanimivimi predjedmi in solatami. Bolje je pustiti običajne sendviče "Olivier" in klobase za navaden dan. In postrezite nekaj izvirnega za romantično večerjo.

Solata "Luxury"

Lahek prigrizek, postrežen hladen. Aktivira brbončice ljubiteljev in prebudi njihov apetit.

Sestavine:

pomaranče - 2 kosi;
feta (sir) - 60-70 g;
rdeča čebula - pol;
oljčno olje - 1 žlica. l.;
balzamični kis - pol žličke;
zelena solata - kup;
svež peteršilj, sol.

Priprava:

Iz polovice sladkega citrusa iztisnite ves sok. Odcedite ga iz semen. Zmešajte z balzamikom in oljem. Dodamo sol. Mešanico lahko po okusu tudi popoprate.
Olupljeno čebulo drobno sesekljajte.
Preostale citruse razdelite na rezine in z njih odstranite vse filme. Grobo sesekljajte.
Zmešajte sestavine iz drugega in tretjega koraka. Po temeljitem premešanju jih pustite stati približno četrt ure.
Dodamo vso sesekljano zeleno. Dodamo nariban sir.

Ponovno vse premešajte. Prelijemo s prelivom. Postrezite takoj.

Mesne zvitke z avokadom

Če sta oba v paru zelo lačna, začnite obrok z bolj »resno« malico. Zvitki, narejeni po tem receptu, so še posebej okusni topli. Lahko pa jih jeste tudi hladne.

Sestavine:

predhodno kuhano jajce - 1 kos;
avokado - 1 kos;
rdeča čebula - 1 glava;
jalapeno – pol stroka;
limetin sok - 1 čajna žlička;
lavaš - 1 kos;
slanina - trakovi glede na število zvitkov;
sol.

Priprava:

Pustite samo pulpo avokada. Pretlačimo ga z vilicami.
Dodajte majhne koščke kuhanega jajca.
Dodamo sol. Dodajte sesekljano surovo čebulo, poper in sok citrusov.
Pita kruh narežite na majhne kvadrate. Vsakega nadevamo z zmesjo iz prejšnjega koraka in zvijemo.
Kose zavijte v trakove slanine.

Priboljšek pečemo pri 200-210 stopinjah v pečici 17-20 minut.

Najboljši recepti za glavne jedi

Če želite, lahko tudi doma pripravite dobrote, ki niso nič slabše od tistih v restavraciji. Za glavno jed romantične večerje izberite meso ali perutnino. Ampak tudi bolje jih je kuhati na nenavaden način - elegantno in izvirno.

Mehka govedina, dušena v rdečem vinu

Meso po tem receptu se izkaže za najbolj nežno. Idealen je za obrok ljubiteljev.

Sestavine:

goveji file - približno 1,7-2 kg;
čebula - 2-3 kosi;
česen - 3-4 stroka;
posušen rožmarin - nekaj ščepcev;
kečap - 1 žlica. l.;
rdeče (visokokakovostno!) suho vino – 2 polna kozarca;
goveja juha - 1,5 skodelice;
maslo - 70-80 g;
sol, začimbe.

Priprava:

Pri rezanju z ostrim nožem morate odstraniti vse nepotrebno - žile, filme itd. Narežemo na srednje velike kose.
Čebulo in česen grobo sesekljajte.
Polovico olja dajte v kotel naenkrat. Vse kose v majhnih porcijah prepražimo do rjave barve. Vsakega solimo in popramo po okusu. Postavite na krožnik.
Na preostali maščobi prepražimo čebulo in česen, da zlato zarumenita in prijetno zadišita.
Na vrh položite paradižnikovo pasto. Vse skupaj pražimo par minut.
Zalijemo z vinom in nanj položimo meso.
Priboljšek kuhajte pod pokrovom 70-80 minut. Ogenj naj bo zelo počasen.
Čisto na koncu dodajte preostalo olje. Počakajte, da se popolnoma raztopi.

Meso postrežemo z lahko prilogo – na primer s kuhanim brokolijem ali stročjim fižolom.

Turčija "Eksotika"

Ananas tej jedi doda eksotičen pridih. Najbolje je uporabiti konzervirano sadje v obliki obročkov.

Sestavine:

perutninski file - 680-700 g;
ananas - 10 obročev;
zrna gorčice - 2 tsp;
mešanica začimb za piščanca na žaru - 1 žlica. l.

Priprava:

Nabodala za približno četrt ure namočite v ledeno vodo.
Perutninsko meso narežemo na srednje velike kose. Potresemo z aromatično mešanico. Če ne vsebuje soli, dodajte to sestavino.
Dodajte gorčico.
Vse premešajte, pustite 10 minut.
Sadne kolobarje narežite na koščke (približno tako velike kot puran). Ananasa ne smete takoj vzeti na kocke, saj so preveč ohlapni in zlahka padejo z lesene podlage.
Pripravljene sestavine eno za drugo nanizajte na nabodala. Pripravke položite na pekač, pokrit s folijo.

Priboljšek pečemo približno četrt ure pri srednji temperaturi v pečici. Okusno je jesti brez obilne priloge. Na primer dodajanje sesekljanih kock svežih kumar in paprike.

Romantične sladice za dva

Ko iščete uspešne recepte za romantično večerjo, ne gre brez sladice. To bo dober zaključek okusnega obroka.

Baklava

Številne orientalske sladice veljajo za prave afrodiziake. Baklava ni izjema, saj vsebuje veliko število orehov.

Sestavine:

mleko - pol kozarca;
suhi kvas - pol čajne žličke;
jajce - 1 celo + rumenjak;
stopljeno maslo - 160 g;
moka in olupljeni orehi - po 2 polna kozarca;
sladkor - 1 žlica. + 2 žlici. l.;
žafran - ščepec;
med - 3 žlice. l.;
voda - 5 žlic. l;
sol.

Priprava:

V toplo mleko dodamo ščepec soli in ves kvas.
Stepemo celo jajce, zmešamo s 40 g stopljenega masla.
Zmešajte mešanice iz prvih korakov. Dodajte moko.
Zamesimo trdo testo (vendar elastično!). Pustimo počivati pod prtičkom 90-100 minut.
V ponvi brez olja prepražimo polovico oreščkov. 3-4 minute bo dovolj.
Popražene orehe s kozarcem sladkorja stepemo v drobtine.
Žafran prelijemo z vrelo vodo. Po 20-25 minutah ga združite z rumenjakom.
Testo razdelite na 7-8 delov. Vsakega na tanko razvaljamo.
Vse dele podlage položimo v model, premazan s stopljenim maslom.
Vsako potresemo z oreškovo-sladkornim nadevom. Po vrhu prelijemo s stopljeno maščobo.
Nazadnje dobljeni obdelovanec razrežite na diamante. Na sredino vsakega položite enega od preostalih oreščkov.
Bodočo sladico premažemo z mešanico žafrana.
Priboljšek pečemo na srednji temperaturi 35-45 minut.
Iz preostalega sladkorja in vode skuhamo sirup.
Posebej stopite med in z njim prelijte že skoraj končano sladico.
Preden baklavo vzamemo iz pečice, jo prelijemo s sirupom in pustimo, da se ohladi.

Končano poslastico razdelite na diamante in postrezite z aromatičnim čajem.