Sladica ne pokvari vedno vaše postave, še posebej, če veste, kako jo izbrati in koliko jo lahko pojeste. Najbolje pa je, da znate pripraviti preproste in lahke sladice, ki bodo le koristile tako vašemu razpoloženju kot vaši postavi.
Zdaj je postalo zelo modno in donosno obesiti etiketo na najrazličnejše izdelke s čarobno besedo "nizkokalorično". Veliko je ljudi, ki želijo shujšati, in to je postal preprost način, da ločite svoj izdelek od drugih, vendar to ne pomeni, da bo ta izdelek koristil vašemu zdravju in postavi, zato se morate naučiti razlikovati pravo, zdravo hrano. izdelkov iz ostalih.
Odličen primer je najbolj navadna torta, ki se prodaja v katerem koli supermarketu. Videti je tako kot vsi ostali, krema in biskvit sta tam, vendar na njem piše "nizkokalorični izdelek".
Tu je seveda ulov, in to več kot en. Prvič, ta torta ima v primerjavi z drugimi morda malo manj kalorij, vendar to ne pomeni, da jih je malo! Drugič, ko gre za pravilno in dietno prehrano, klasične torte in peciva, ne glede na obljube proizvajalca o pomanjkanju kalorij, niso prav nič koristne za vašo postavo, še manj za vaše zdravje.
Kako izbrati nizkokalorično sladico
Če ste na strogi dieti, si je včasih povsem mogoče privoščiti sladkarije. Poleg tega, da vsaj občasno štejete kalorije, izbirajte sladice, ki vsebujejo čim manj predelanih sestavin, kot je stepena smetana. Če želite torto, izberite takšno s kremo iz kisle smetane ali jogurta, na primer. Bolje je pojesti kos domačega medenega peciva z orehi in kislo smetano, kot kupljenega ekvivalenta, polnjenega z aromami in barvili.
Če pa govorimo o najmanj kaloričnih sladicah, so običajno narejene iz sadja, mleka, nemastne smetane in jogurta. Dandanes vse pogosteje najdete zamrznjen jogurtov sladoled s sadjem ali sadne sorbete.
Nutricionisti priporočajo, da za čaj ne uživate sladkarij, ampak suho sadje, čeprav je precej kalorično. Dejstvo je, da je suho sadje bogato s hranili, vitamini in minerali, zato v omejenih količinah le koristi telesu. Suhe marelice so bogate s kalijem, suhe slive vlakno in vitamin K, fige magnezij in vitamini skupine B.
Druga kategorija nizkokaloričnih sladic je pečeno sadje. Lepota je v tem, da so sami po sebi pogosto zelo sladki in ne potrebujejo dodanega sladila, če pa že, se lahko zadovoljimo z minimalno količino rjavega sladkorja ali medu.
Med kupljenimi sladkarijami so marshmallows in marshmallows, čeprav zelo sladki, lažji od tort, sestavine pa so precej preproste in razumljive.
Vedno izberimo črno čokolado, ki je bogata z magnezijem in je, čeprav precej kalorična, bolj zdrava od mlečne. Temna čokolada ima nizek glikemični indeks in lahko pojeste par kvadratkov v prvi polovici dneva brez skrbi za posledice.
Torej, najmanj kalorične sladice so:
- Sadje, suho sadje, pečeno sadje;
- Šerbeti, jogurtov sladoled;
- žele;
- Sladice iz skute.
Glavna pravila pri izbiri sladice:
- Sestavine naj bodo čim bolj preproste in jasne, brez barvil, arom in drugih snovi, katerih imena ne zvenijo kot hrana;
- Naj bo sladica malo več kalorična – pa bo bolj naravna. Navsezadnje so potrebne tudi kalorije - to je energija;
- Kombinaciji moka+maščoba+sladkor se je treba izogibati, če je možno. Ta kombinacija je najbolj nevarna za postavo;
- Dajte prednost sladicam iz sadja v kakršni koli obliki, morda z dodatkom lahkih skutinih krem.
Koliko in kako pogosto lahko jeste sladice med dieto?
Slika na prvi pogled ni tako slaba, kajne? Na žalost vas hitim razočarati - vse zgoraj našteto lahko jeste le občasno in le v majhnih porcijah, če resno nameravate izgubiti odvečne kilograme.
Za hujšanje Na teden lahko jeste le eno porcijo lahke sladice. To naj bo jogurtov sladoled, sorbet ali panna cotta. Če sadje pečete brez sladkorja ali celo medu, ga lahko pečete pogosteje – eno porcijo na dan.
Za podporo teže Sladico si lahko privoščite nekoliko pogosteje - 2-3 porcije na teden in spet, ne katere koli sladice, ampak nizkokalorične. Suho sadje, temno čokolado in med lahko uživamo v majhnih količinah, tudi večkrat na teden, vendar le v prvi polovici dneva.
10 lahkih in slastnih sladic. Recepti
V prodaji je precej težko najti in prepoznati lahke, nizkokalorične in zdrave sladice, a obstaja veliko preprostih receptov, ki jih zlahka pripravimo doma. Poleg tega, ko kuhate sami, izbirate najboljše in sveže sestavine, kar je pomembno.
Ponujam vam nekaj preprostih receptov za okusne, a zelo lahke sladice.
- Pečeno sadje z medom in orehi
Za 4 porcije boste potrebovali pest orehov, 2 ravni žlici rozin, 2 žlički medu in po želji mleti cimet.
Priprava: Jabolka narežemo na polovice, odstranimo sredico in položimo na pekač. Pekač lahko obložimo s folijo ali namažemo z oljem. Na polovico položite rozine, nato orehe in na vrh med. Po vrhu pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 20 minut, nato odstranimo folijo in pustimo še 20 minut.
- Panna cotta
Panna cotta je lahko zelo kalorična sladica, če jo naredite z gosto smetano, če pa uporabite smetano z nizko vsebnostjo maščobe, je nekaj drugega.
Priprava je zelo enostavna: smetano segrejemo na štedilniku in ji dodamo malo sladkorja in nabreknjeno želatino (1 vrečka na 500 ml smetane). Mešamo toliko časa, da se želatina in sladkor raztopita in ko krema skoraj zavre, odstavimo z ognja, vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik, da se ohladi. Seveda lahko sladico pojeste kar iz modela, če pa si res želite lepote, potem v posodo nalijte vročo vodo in na dno modela za nekaj sekund položite panakoto. Nato postavite ploščo na vrh in jo ostro privijte. Obliko odstranimo in ostane lepa snežno bela svetla masa. Najboljši preliv za panakoto je sezonska sadna kaša (pozimi uporabimo zamrznjeno jagodičevje).
- Bananin sladoled
To je preprosto neverjetna sladica. Potrebujete samo eno sestavino in s pomočjo malega trika boste dobili okusen in nežen sladoled. Za 2 porciji boste potrebovali eno veliko zrelo banano.
Priprava: banano narežemo na rezine, damo v posodo, zapremo s pokrovom in postavimo v zamrzovalnik za vsaj 2 uri. Po 2 urah nasekljano banano vzamemo ven in jo damo v blender ter miksamo dokler masa ne postane homogena, občasno prekinemo in premešamo. Ko je zmes mehka in kremasta, jo preložimo v posodo in vrnemo v hladilnik. Ko se sladoled strdi, je pripravljen za uživanje.
- Ricotta sir s sadjem
Če želite mlečno sladico, potem naj bo to skuta ali jogurt. Poljubno sezonsko sadje nasekljamo, dodamo med po okusu, za smetano pa uporabimo sir ricotta, mascarpone ali jogurt. Enostavno in preprosto, predvsem pa okusno in zdravo!
- Pečena jabolka z ovsenimi kosmiči
Odlična sladica za mrzle zimske dni, ko si želite topel, grelen obrok.
Potrebovali boste: jabolka, ovsene kosmiče, rjavi sladkor, cimet.
Priprava: Jabolka narežemo na kocke in položimo na pomaščen pekač. Potresemo jih s sladkorjem in cimetom. Na vrh dodamo kosmiče, pomešane z maslom, in postavimo v pečico, da se sladica zlato zapeče.
- Mandarinin žele z medom
Za pripravo tega želeja se uporablja svež sok mandarine, izdelek pa je okrašen z žlico mascarponeja ali sira Philadelphia.
- Malinov sorbet
Šerbet lahko naredite iz katerega koli sadja in jagodičja. Glavno pravilo je, da sadje, ko je zamrznjeno, pretlačimo in nato ponovno postavimo v zamrzovalnik. Po potrebi dodajte vodo, med in druge sestavine po okusu.
- Cheesecake
Sicer ni najmanj kalorična, a priznajte, da je testa premalo, lahko tudi minimalno sladkorja, če ga pripravite sami, skuta pa je zdrava. Na internetu je veliko receptov – le izberite tistega, ki vsebuje manj maščobe in moke.
- Sadni in jagodni smoothie
Mleko, pest jagodičevja, banana in žlica medu so vse, kar potrebujete za pravi užitek in si privoščite sladek in zdrav napitek.
Če se med dieto omejite v vsem, obstaja nevarnost, da se zbudite pred hladilnikom in jeste boršč s čokolado. Da bi se izognili okvaram in dokončali prehrano, je pomembno, da poskušate zagotoviti, da nizkokalorična prehrana vključuje vse vitamine in mikroelemente, ki jih telo potrebuje. In tudi sladkarije, saj brez njih dobre volje ni. Da, lahko jih jeste tudi med dieto. Sladkarije pa morajo biti posebne, da je več koristi kot škode.
Kako pravilno jesti sladkarije na dieti?
Če ženska med dieto odreče sladkarije, tvega dvojno. Prvič, obstaja veliko tveganje, da se zlomite in začnete jesti vse. Drugič, telo potrebuje ogljikove hidrate in sladkor. To je energija in dobro razpoloženje. Sladkarije izboljšajo možgansko aktivnost, povečajo učinkovitost in izboljšajo žensko hormonsko raven. Med dieto (pa tudi kadarkoli) morate sladkarije jesti pametno.
Preprosta pravila vam bodo pomagala dobiti odmerek zdravih sladkarij in ne pokvariti svoje figure:
- Sladkarije se popolnoma prebavijo v prvi polovici dneva, pred 12. uro. Vse, kar boste pojedli kasneje, še posebej pred spanjem, se bo vedno odložilo na straneh.
- Sladice je treba jesti eno uro po glavnem obroku ali kot drugi zajtrk.
- Dovoljena količina sladkorja na dan je 60-80 gramov. Vendar ta številka vključuje sladkor, pridobljen iz vseh živil. Veliko ga je ne le v sladicah, ampak tudi v omakah, marinadah, sokovih iz trgovine.
- Med dieto morate hrano jesti pogosto, vendar malo po malo. Tako se boste izognili občutku lakote v intervalih med obroki, ko si najpogosteje zaželimo sladkarij.
- Sladkarije je treba jesti same, brez čaja. Čaj s sladkorjem ublaži občutek sitosti, zaradi česar ga pojemo več.
- Najbolj kalorične so torte s smetano in pekovski izdelki iz bele moke. Najprej bi se jim morali odreči. Če pa ne morete prenesti, raje dajte prednost pekovskim izdelkom, starim 2-3 dni. To je manj škodljivo za postavo.
- Naenkrat morate kupiti toliko priboljškov. Nič zaloge sladkarij doma pomeni manjše tveganje. Iz istega razloga bi morali v trgovino iti le s seznamom in samo s polnim želodcem. V nasprotnem primeru lahko kupite veliko nepotrebnih stvari.
Če je zelo težko opustiti vse razvade naenkrat, lahko običajne sladice postopoma nadomestite z jogurti, skuto in skutnimi sladicami, njihovo količino pa postopoma zmanjšujete.
Pet nizkokaloričnih dobrot iz trgovine
Dietne dobrote morajo izpolnjevati dve zahtevi: biti nizkokalorične in zdrave. Hkrati po možnosti naravnih. Manj "kemikalij" je v izdelku, bolje je. Zato med top 5 najbolj kupljenih sladkarij za dieto sodi suho sadje, müsli ploščice, temna čokolada, med in marmelada.
Posušeno sadje in jagode nimajo tako malo kalorij, kot se morda zdi. Z datlji in rozinami ne smete pretiravati. Vendar pa vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov, potrebnih za lepoto in zdravje. Tako posušene marelice krepijo srčno mišico in živčni sistem, izboljšajo stanje kože in las; Suhe slive normalizirajo prebavo in blato, odstranijo vse nepotrebno iz telesa. Posušene brusnice so posebej nizkokalorične, a bogate z vitaminom C, brez katerega je nemogoča sinteza kolagena, beljakovine, odgovorne za čvrstost in elastičnost kože in sklepov.
Müsli ploščice
Odlična alternativa čokoladnim tablicam. Sestava poleg istega suhega sadja vključuje ovsene kosmiče, oreščke, med ali sirup na osnovi sladila. Müsli ploščice so odlične za energijo in so bogate z vitamini in mikroelementi. Ovsena kaša na primer velja za lepotilno kašo. Vsebuje cink in selen ter druge elemente v sledovih, ki so odgovorni za lepoto kože, las in nohtov. Poleg tega ta poslastica odlično poteši lakoto.
grenka čokolada
Mnoge ženske lahko prenesejo ločitev od vseh sladkarij, razen čokolade. V tem primeru njegove grenke sorte postanejo odrešitev. Vsebujejo veliko kakava, ki je hrana za možgane. Bogata je s kalijem in magnezijem, brez katerih je nemogoče normalno delovanje živčnega sistema. Majhen košček temne čokolade lahko izboljša učinkovitost, daje energijo in razpoloženje za ves dan.
srček
Med je zelo kaloričen. A hkrati je zelo bogat s sladkorji. Ena žlica medu na dan zadostuje za zapolnitev dnevne potrebe po sladkorju. Vsebuje skoraj celoten periodni sistem – v dobrem pomenu besede. Med je bogat z vitamini, minerali, aminokislinami in drugimi snovmi, potrebnimi za normalno delovanje telesa, medtem ko je rafinirani sladkor čisti ogljikovi hidrat. Lahko pijete čaj z medom. Na prazen želodec je dobro pojesti žlico medu. Vendar se s tem ne smete zanesti. Med je prepovedan, če ste alergični na čebelje izdelke.
Marmelada je pripravljena na osnovi pektina, agar-agarja ali želatine. Vse tri snovi blagodejno vplivajo na kožo, lase in nohte. Hkrati marmelada vsebuje najmanj kalorij. Bolje je izbrati sorte, ki po vrhu niso posute s sladkorjem. V oddelkih, ki prodajajo izdelke za diabetike, lahko kupite marmelado z nadomestki sladkorja. Podobne lastnosti imajo marshmallows, marshmallows, žele in žele sladice.
DIY nizkokalorične sladkarije
Izdelava prehranskih sladkarij z lastnimi rokami je še boljša. Navsezadnje je zagotovljeno, da ne vsebujejo nič škodljivega.
Skutina sladica
Skuta z različnimi sladkimi dodatki je odlična nizkokalorična in zdrava, okusna, lahka sladica. Priprava je zelo enostavna, kos ji bo tudi začetnik. Končna jed vsebuje 125 kalorij na 100 g.
Sestavine:
- 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- 1 žlica naravnega medu;
- 3 orehova jedrca;
- 100 g svežega rdečega ribeza.
Priprava:
- Pasirane jagode pretlačite z mešalnikom ali pretlačite skozi sito.
- Zmešajte skuto z medom in jagodnim pirejem, stepite z mešalnikom ali mešalnikom.
- Položite v sklede, po vrhu okrasite z orehi in postrezite.
Marshmallows je priljubljena nizkokalorična poslastica. Če ga naredite sami, lahko dodate dodatne prednosti - v obliki sadnih rezin. Zahtevnost priprave je srednja. Vsebnost kalorij - 85 kcal na 100 g.
Sestavine: 
- beljak iz dveh jajc;
- 15 g želatine;
- dva olupljena kivija;
- posneto mleko ali voda - 150 ml;
- 1 žlica medu.
Priprava:
- Želatino zmešamo z rahlo segretim mlekom in pustimo eno uro nabrekati.
- Segrevajte, dobro mešajte in ne zavrite.
- Iz beljakov stepemo trd sneg in ga nežno primešamo pripravljeni želatini.
- Kivi narežemo, razporedimo po modelčkih, na vrh vlijemo mešanico beljakovin in želatine.
- Postavite v hladilnik, dokler popolnoma ne zamrzne.
Pečena jabolka z medom in cimetom
Kombinacija medu in pikantnega cimeta bo navadno pečeno jabolko spremenila v pravo sladico. Hitro se pripravi. Vsebnost kalorij na 100 g - 60 kcal.
Sestavine:
- tri srednja jabolka;
- 3 čajne žličke medu;
- 1 žlica sladkorja;
- mleti cimet - četrt žlice ali po okusu.
Priprava:
- Jabolka operemo in izrežemo sredice.
- Vdolbinice napolnite z medom.
- Po vrhu potresemo sladkor (lahko tudi brez) in cimet.
- Pečemo do pol ure na 200 stopinj v predhodno ogreti pečici.
- Pred serviranjem lahko dodatno potresete s cimetom.
Priljubljena Krompirjeva torta je na voljo tudi tistim, ki ste na dieti. Priprava je preprosta, predvsem pa ne zahteva peke. Vsebuje 85 kcal na 100 g.
Sestavine: 
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
- 4 žlice poljubnih otrobov (oves, rž ali pšenica);
- 4 žlice kakava v prahu;
- vanilin in sladilo po okusu.
Priprava:
- Zmešajte vse sestavine.
- Temeljito pregnetite.
- Zvijemo v "krompir" in povaljamo v kakavu.
- Pustite nekaj ur, da se otrobi prepojijo.
Hitre in enostavne recepte za nizkokalorične sladkarije boste našli v naslednjem videu:
Sladkarije so potrebne za človeka, še posebej za žensko. V prizadevanju za lepo postavo bodo pomagali ohraniti dobro razpoloženje, produktivnost in veselje do življenja. Sladice, navedene v tem članku, bodo prav tako koristne. Poleg tega, da ne bi želeli uživati v sladkarijah, morate jesti več sadja. Veliko jih je tudi precej kaloričnih, a ne toliko kot razne sladice. In od njih bo več koristi kot škode. In ko se boste nasitili sadja, ne boste več toliko hrepeneli po čokoladi in tortah.
V stiku z
