Кангина Наталья Александровна
учитель начальных классов
МОУ «ООШ с. Николаевка
Вольского района Саратовской области»
Цель праздника:
- рассказать откуда родом каша;
- выявить всю полезность каши для организма;
- воспитывать соблюдение правильного и рационального питания.
Действующие лица: Царь, Принцесса, Француз, Баба Яга, Иван-дурак
Оборудование: мешочки с крупой, горшочки с кашей (рисовая, манная, гороховая, геркулесовая, пшенная), 4 миски для воды, 2 деревянных ложки. Рисунки с изображением каш.
Вступительное слово учителя:
Здравствуйте, ребята! Сегодня наш праздник посвящается каши. Каша – исконно русское блюдо. Самые древние каши – пшенная, манная, овсяная (геркулесовая). Каша очень полезное блюдо, она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом.Очень полезна гречневая каша. Далее каши из овса и риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой. кашу полезно есть на завтрак. Кто много ест различных каш, тот вырастет сильным, ловким, выносливым. А про людей, слабых в народе говорят6 «Мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай, в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
А сейчас давайте посмотрим праздник, который называется «Праздник каши».
На сцене Царь и Принцесса. Они поют на мелодию песни короля из мультфильма «По следам Бременских музыкантов» (музыка Г.Гладкова)
Царь:
Ах ты, бедная моя, ты дочурочка,
Посмотри, как исхудала фигурочка! Может быть, нам обратиться к врачу?..
Принцесса:
Ничего я не хочу!
Царь:
Состояние твое суперкритическое!
Может, скушаешь яйцо диетическое?
Или, может, принести молоко?
Принцесса:
Не хо-чу я ни-че-го!
Царь:
Доченька любимая, ну так нельзя,
Нужно кушать, поправляться,
Витаминами запасаться.
Принцесса:
Ах, оставьте, папенька… все мне надоело, невкусно, картошка да капуста…
Царь трижды хлопает в ладоши – появляется Француз, пританцовывает.
Француз:
Ваше Величество, мое почтение! Не надо волнения! О-ля-ля! Все будет лучший вид, так как я большой знаток французской кухня. Позвольте вам преподнести презент – французский презент из сливок, шоколада, орехов, мармелада, коктейля, сладостей и прочих разных радостей.
Царь:
Что вы, что вы, от таких сладостей
Без зубов останешься скорей!
Для моей дочки ваша еда заграничная
Очень уж кажется неприличная.
О, ревуар, мусье, подите вон…
Француз
: Ой-ей-ей! Темнота…
Хрен да редька ваша еда!
Француз уходит. Появляется Баба Яга.
Царь
: А это что за чудо?
Кто такая? Откуда?
Баба Яга:
За небольшое вознаграждение
Решила принять ваше предложение:
Приготовить королевский обед.
В моем меню чего только нет!..
На первое суп-санте
На холодной воде;
Крупинка за крупинкой
Гоняется с дубинкой!
На второе пирог – начинка из лягушачьих ног,
С луком, с перцем
Да с собачьим сердцем.
На третье из мухоморов компотик,
И будет сыт и здоров животик!
Царь:
Да ты что, старая карга,
Издеваться сюда пришла?
Мухоморами кормить царскую дочь?!
Убирайся скорее прочь!
Баба Яга спешно удаляется.
Игра «Кто быстрее разберет крупу».
Условия игры: Рассортировать горох и фасоль: кто быстрее.
Царь
:
Дочь, скажу наверняка:
Надо звать Ивана-дурака.
Принцесса:
Папенька, где же это видано, чтобы дураки в таком серьезном деле понимали?
Царь трижды хлопает в ладоши – появляется Иван-дурак.
Иван:
Коль меня цари тут ждут,
Я явился – тут как тут.
Царь:
Ты здесь не зубоскаль да шапку перед царем сними.
Иван
: Не могу.
Царь
: как это «не можешь»?
Иван:
Да она у меня вместе с головой снимается. А без головы, что я буду делать?
Царь:
Да, без головы ты нам ни к чему… послушай, Иван, на тебя вся надежда. Спасай мою дочь: не ест она, не пьет, измучила отца…
Иван
(чешет затылок):
Что ж, задача ясна.
Я, светлость ваша,
Наварю-ка вам каши,
Крупянистой, маслянистой
Да разваристой,
Пальчики оближете!
Царь:
Вари, Иван, вари.
Во дворце нашем никто не варил нам каши.
Иван:
А крупа-то у вас найдется?
Царь:
Вон там крупа
только не знаю какова.
Иван:
А это мы у помощников узнаем.
Игра «Угадай крупу на ощупь».
Два участника на ощупь узнают крупу в мешочке. (5 круп)
Иван:
А теперь вода нужна. Кто за водой пойдет?
Эстафета «Кто быстрее принесет воды».
Две команды должны перенести воду из одной емкости в другую, не пролив (деревянной ложкой).
Царь:
Ну как, Иван, варится?
Иван:
Варится. Вот молочка бы не мешало добавить.
Царь:
А царские коровы просто так не дают молока, только за песенку.
Иван:
Так это для нас пустяки!
Дети хором исполняют песню «Кто пасется на лугу?» (музыка А.Пахмутовой).
Иван:
Ну что, Ваше Величество, каша готова. Ложки нужны, кашу пробовать.
Царь:
А кто легок на ножку,
Пусть и бежит за ложкой.
Игра «Щенок Митрошка».
На стуле сидит Митрошка (в руках- большая ложка), напротив него на расстоянии 10 шагов стоят двое детей. Дети говорят текст, Митрошка инсценирует их слова («ест кашу», роняет ложку).
Ел щенок Митрошка
Кашку у окошка.
Уронил Митрошка
Ложку за окошку.
Кто легок на ножку,
Беги, достань ложку.
После этих слов двое детей бегут за ложкой: кто быстрее поднимет ложку и отдаст ее Митрошке.
Отгадывание загадок
1. Весь из золота отлит,
На соломинке стоит. (Колос)
2. В поле - метёлкой,
В мешке - жемчугом. (Пшеница)
3. В поле серёжки
На тоненьких ножках. (Овес)
4. Не море, а волнуется. (Нива)
5. Что две недели зеленится,
Две недели колосится,
Две недели отцветает,
Две недели наливает,
Две недели подсыхает? (Рожь)
6. Лежит мужичок в золотом кафтане,
Подпоясан, а не поясом,
Не поднимешь, так и не встанет. (Сноп)
7. И в поле цветёт,
И на глазу растёт. (Ячмень)
8. Мала малышка - золотая кубышка. (Просо)
9. Кругом волоса, посредине колбаса. (Кукуруза)
Аттракцион «Угадай кашу по вкусу».
Дети с закрытыми глазами пробуют несколько видов каш.
Царь:
А мне больше всего манная каша нравиться.
Он кормит Принцессу с ложечки кашей.
Принцесса:
Ай да каша, хороша!
Развеселилася душа.
В пляс веселый я пойду
Да Ивана приглашу!
Конкурс «Свари кашу»
В игре принимают участие 2 человека. Участникам выносят мешочки, на которых написано что в нем лежит. Нужно взять только те мешочки, из названий которых можно сварить кашу. выигрывает тот участник, который правильно сварит кашу.
Праздник заканчивается чаепитием.
Список литературы
- За основу взята разработка Л.Н. Юровой «Праздник каши». ПедСовет 2003г. с.12
- М.М. Безруких, Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании» Москва, 2001г. с. 24
- Загадки из педкопилки.
Внеклассное мероприятие
«КАША- МАТУШКА НАША»
Цель .
Учить различать и называть злаковые культуры и их крупы.
Формировать знания детей о здоровом питании, о пользе каши в рационе детского питания.
Закрепить знания детей о труде хлеборобов.
Воспитывать положительное отношение детей к здоровому питанию.
Вызвать желание вести здоровый образ жизни.
Оборудование: ноутбук, презентация, диски, макет русской печки, манная каша, плакаты с пословицами о каше, детские рисунки.
Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
Сегодня героиней нашего праздника будет ее ВЕЛИЧЕСТВО КАША!
Кто из нас хоть раз в жизни каши не пробовал.
ПРАМАТЕРЬЮ хлеба величают ее в народе.На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе; она являлась одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей. Отсюда и русская пословица:
«КАША - МАТУШКА НАША». (слайд 1)
Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше – символе благоденствия. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо.Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.
. С давних пор на Руси любимой едой была каша. К кашам на Руси всегда относились трепетно. Каша для русского человека была не просто едой, а обрядовым блюдом. Без традиционной русской каши невозможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й».
Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу.Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»Выражение это дошло и до наших дней.
Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок?
«Сорока – белобока
Кашку варила,
Деток кормила…»
(выходит СОРОКА и показывает стих. движениями)
СОРОКА. Знаете ли вы, ребятишки, без чего вкусной каши не бывает? Угадайте – ка мои загадки, тогда мы назовем с вами все, что для хорошей каши нужно.
Что всегда поверх каши лежит? (масло)
Не едят меня одну, и без меня ничего не едят! (соль)
Жидкое, а не вода, белое, а не снег. (молоко)
Я бел, как снег, в чести у всех
И нравлюсь вам во вред зубам. (сахар)
СОРОКА. А теперь поиграйте со мной в игру (Доскажи словечко)
1.Отгадай загадку нашу
Не испортишь маслом (кашу)
Всем детям каша (манная)
3.Всем детям рост обеспечивает,
Полезная каша (гречневая)
4.Не спеша пережевываем
Желтую кашу (пшенную)
5.За обе щеки уписываем
Белую кашу (рисовую)
6.Силу дает и вес
Богатырь (геркулес)
7.Я бегом бегу в столовую,
Кашу я люблю (перловую)
8.Завтрак мы заканчиваем
Кашей вкусной (ячневой)
9.Ложки дружно облизали
И спасибо всем (сказали)
. Дети рассказывают стихи о кашах.
Как на Кашин День рожденья
Кашу принесли с вареньем.
Так наелись я и ты –
Разболелись животы.
В школе весело живём
Каши вкусные жуём
С каждым днём мы подрастаем
Сил, здоровья набираем.
С детства кашу кушать надо
Она лучше шоколада
Гречку скушай ты с утра
День пройдёт как на ура.
Каша белая из риса
Полезней всякого ириса
Зёрна белые, тверды,
Но налей в чугун воды
Да поставь на огонёк
Да посыпь-ка сахарок,
Подсоли немножко
И берись за ложку.
Кушай кашу “Геркулес”-
Это чудо из чудес!
Кушай, станешь силачом
Любая гиря нипочём!
Кашу манную любят малыши,
Белую, пушистую едят от души
Любят её с маслом, любят с молоком
Станут все красивыми и
Сильными потом!
ВЕДУЩИЙ: Ребята! А какую кашу вы любите больше всего? (Дети называют свою любимую кашу)
ВЕДУЩИЙ: А вы ели когда – нибудь кашу из топора?
(инсценировка р.н.с. «Каша из топора)
(Появляются Солдат и старуха)
ВЕДУЩИЙ: Пришел солдат с походу на квартиру и говорит хозяйке:
Здравствуй. Божья старушка! Дай мне чего – нибудь поесть.
Вон там на гвоздике повесь
А ль ты совсем глуха. что не чуешь?
Где хошь, там и заночуешь!
Глухая! Подавай на стол!
Да нечего,родимый!
Свари кашицу
Да не из чего!
Я из топора кашу сварю!
ВЕДУЩИЙ:. Солдат взял топор, положил в горшок, налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…
Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать!
(Старуха, вздыхая, достает крупу, дает Солдату.)
Ведущий: Солдат сыплет крупу, пробует.
Готова ли?
Совсем бы готова была, да только нужно маслом сдобрить.
(Старуха, поколебавшись, достает масло, подает Солдату.)
Ну, старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки тащи, будем кашицу есть
(Старуха и Солдат садятся за стол. Едят кашу из чугуна)
(Старуха, смакуя кашу):
Служивый, а когда ж топор будем есть?
Да вишь, не уварился он еще, потом доварю да позавтракаю..
(встает)
Ну, будь здорова, хозяйка!
(Берет топор, кланяется Старухе, уходит.)
Старуха встает вслед за солдатом, провожает его, качая головой.
ВЕДУЩИЙ: Вот так-то солдат и кашки поел, и топор унес.
А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с топором?
Дети называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара.
Ведущий:
Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.
Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и съесть ее.
При рождении ребенка готовилась «бабина каша» - крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет.
Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс. лет.
Презентация на тему: “Русская каша – матушка наша!”.
Огромный путь проходит каша, прежде чем попасть к нам на стол. Люди многих профессий трудятся над этим. (Cлайд 2)
Много, труда вкладывают хлеборобы, чтобы вырастить хороший урожай. Они поливают, подкармливают, пашут землю, сеют семена злаков и следят за их всходами. (Cлайд 3-5)
Когда колосья созревают, становятся твёрдыми, начинается уборка урожая. Специальные машины жатки скашивают стебли злаковых и укладывают их в валки. А когда валки подсохнут на солнце, комбайны их подбирают и обмолачивают колосья. (Cлайд 6-8)
Зерно увозят на зерноперерабатывающие заводы, элеваторы. На элеваторах в специальных машинах зерно сушат, очищают от примесей и отправляют на заводы в фасовочные цеха, где их фасуют и отправляют в магазины на продажу. (Cлайд 9-10)
С магазина крупы злаков попадают к нам домой и в детские сады. (Cлайд 11)
Наши повара готовят вкусные, ароматные, рассыпчатые каши. (Cлайд 12)
Каши очень полезны детям и взрослым, они богаты белками, углеводами, витаминами. Приятного аппетита! (Cлайд 13-14)
СТИХИ про манную кашу
Приехала к бабушке Маша,
Сварила ей бабушка кашу.
«Садись, гостья желанная,
Остынет каша манная.
Каша с сахарным песком
Да с душистым молоком!
На-ка ложку, Маша,
Ешь скорее кашу!
Но руками Маша машет
«Не хочу я кашу вашу!»
Вдруг гром, тряхнуло дом,
Зашаталось все кругом:
Это трактор с трактористом
Появились под окном.
Долго Машу журили, бранили:
«Мы пахали, поля боронили
Выросла пшеница, можно заблудиться:
Густа, высока. Не достать до колоска»
Тут комбайн по деревне шагает,
Застегнулся на тысячу гаек.
«Покажите-ка девочку Машу,
Что не ест нашу манную кашу!
С комбайнером нам как не сердиться-
Или зря убирали пшеницу?!»
И корова пришла, замычала:
«Молоко я для каши давала!»
Да как топнет корова копытом:
«На капризу я тоже сердита!»
Замотала буренка рогами:
«Зря я, что ли бродила лугами?
Молоко ли мое не душисто
От травы-муравы шелковистой?»
Тут заслонкою печь забренчала:
«Я работала тоже немало,
Вон как спину свою накалила-
Я для Машеньки кашу варила»
Сколько все потрудились для Маши
Съешь хоть ложечку, Машенька, каши!
Села Маша поближе к окошку,
Шепчет: «Дайте-ка мне, бабушка, ложку!»
Вышла Машенька на крылечко,
Поклонилась низехонько речке,
Трактористу и комбайнеру,
И веселому парню шоферу,
Жаркой печке, проворной трехтонке,
Шумной мельнице, рыжей буренке,
Обняла свою бабушку Маша:
«Всем спасибо, хорошая каша!!!
Конкурс «ЗНАТОКИ КАШИ»
Необходимо с завязанными глазами по вкусу определить, какая это каша.
Ребята! А с какой кашей вы познакомились раньше всего в жизни?
С манной кашей!
Из какой крупы ее приготовили? (из пшеницы)
2 человека с завязанными глазами кормят из одной миски друг- друга кашей.
Дети читают стихи
Если в беспорядке мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас каша!
Только это, друзья, чересчур!
Ведь согласитесь-ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну разве каша виновата, что бестолкова голова!
Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять…
Говорят, что во рту у вас- каша!
Обвиняют беднягу опять.
Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор несправедлив.
Да разве каша виновата,
Когда язык у вас ленив!
Если порвались ботинки ваши,
И в дыре нога видна,
Говорят: башмаки просят каши,
Значит, вновь виновата она!
Но разве правильно, ребята,
Нам вымещать на каше злость?
Ведь разве каша виновата,
Что плохо вбит в подошву гвоздь?
Не верьте в разные обманки-
НЕТ НИЧЕГО ПРЕКРАСНЕЙ МАНКИ!
Ведущий. Русский народ придумал пословицу “Русская каша – матушка наша!” и эти слова верны. Цельное зерно злаковых несёт в себе силу природную, силу земли - матушки. Крупы из цельного зерна содержат в себе белки, углеводы, жиры и витамины, они очень полезны для нашего здоровья.
Ведущий предлагает детям, вспомнить, какие каши они знают.
“Из чего приготовили кашу?”.
Из рисовой крупы – рисовую кашу.
Из гречневой крупы – гречневую кашу.
Из пшённой крупы – пшённую кашу.
Из пшеницы – манную кашу.
Из ячменя - перловую кашу.
Из овса – овсяную кашу “Геркулес”.
Из кукурузы- кукурузную кашу.
. Игра.
С вами мы сейчас сыграем
В интересную игру.
То, из чего мы варим кашу,
Я сейчас вам назову.
А вы слушайте внимательно,
Отвечайте основательно.
Если скажу верно,
говорите «да» в ответ.
Ну, а если вдруг неверно,
Смело отвечайте «нет».
Сорока – белобока
задумала кашу варить,
Чтобы деток накормить.
На рынок пошла
И вот что взяла…
Парное молоко?
Куриное яйцо?
Крупа манная?
Капуста кочанная?
Солёный огурец?
Мясной холодец?
Сахар да соль?
Белая фасоль?
Масло топлёное?
Рыбка солёная?
Лавровый лист?
Китайский рис?
Перец болгарский?
Соус татарский?
Клубничное варенье?
Бисквитное печенье?
Славная каша получилась.
Пора кашу сварить, да попробовать.
Рассказы детей о кашах.
*Ячмень один из древнейших злаков, который возделывают люди. Из зёрен ячменя варят сытную перловую кашу. Её очень любил русский царь Пётр I. Перловую крупу добавляют в грибной суп и уху. Перловая каша очень полезна в ней содержится много белков, углеводов и жиров.
*Пшённую крупу получают из зёрен проса. Из неё варят пшённую кашу. Особенно вкусная получается каша, сваренная из смеси риса и пшена, такую кашу называют королевской. Пшённая каша очень полезна, в ней содержится много углеводов.
*Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
Из овсяных зёрен получают воздушные овсяные хлопья, которые называются “Геркулес”. Геркулесовая каша очень полезная и сытная, если её есть каждое утро на завтрак, то вырастите сильными и здоровыми.
Частушки:
Частушка первая о каше,
она помощник в жизни нашей.
Посвятим частушки наши
Мы сегодня славной каше
Пшенной, манной, овсяной,
Крупяной и овощной
На Руси поесть любили
и особо каши чтили
пшенные, овсяные
гречневые, манные
Нам тихонько напевает
тот кто каши обожает
кто не любит пусть сидит
смотрит только и молчит
Мы на завтраке сидим,
Кашу пшенную едим,
Знает каждый ученик-
Ум без завтрака поник
Жизнь у нас тяжёлая,
Нам нужна столовая.
Повара нужны и каша –
Вот такая школа наша.
Предпочтенье отдаю
Я молочной каше
Чтобы с каждым новым днем
Становиться краше.
Очень всем полезна каша
Пшённая, перловая,
Потому, что в этой каше
Сила стопудовая!
Взрослый папа кашу любит,
Дед с бабулей – обожают,
Но они с утра друг друга
Кашу есть - не заставляют…
.
У солдат житьё не сладко,
Утром - каша, по раскладке.
Вредны гренки и блины
Для защитников страны.
Полюблю я кашу сразу
По армейскому приказу.
В завтрак, в армии – всегда,
Каша – главная еда.
Что на завтрак? Снова каша!
Ох, не любит её Маша.
Набиваешь полный рот,
А в живот всё не идёт.
Мама заставляет Сашу
Ежедневно кушать кашу.
Саша кушать не желает,
Над тарелкой он рыдает
Не заваривайте чаю
Чаю пить я не хочу:
Подавайте лучше кашу,
Быть здоровою хочу!
Много каши съел наш Дима,
Вырос сразу на глазах.
Если б кашу он не ел,
Тогда сразу заболел.
Нам ответил дед столетний,
Почему не постарел:
«Потому что я, ребятки,
В детстве только кашу ел!»
Кашу ем я каждый день -
И здоровым буду,
И конечно похвалить
Маму не забуду.
Русской каши, вкусной каши
Мы сегодня поедим,
Наберемся силы нашей
И до Марса долетим!
Ведущий.
Полезная, сытная, вкусная, аппетитная каша. А какие пословицы вы о ней знаете? Дети называют пословицы.
Щи да каша- пища наша.
Кашу маслом не испортишь.
Как заварил кашу, так и расхлёбывай.
Разговорами каши не сваришь.
Без каши обед не обед.
Воду жалеть- и каши не сваришь.
Не поешь кашки из пустой чашки.
Хороша кашка, да мала чашка.
Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.
В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!
Чтобы были люди сильны,
Были счастием полны,
Будем кашей повышать,
Мы здоровье всей страны!
ВИКТОРИНА.
1) Кто написал сказку «Волшебный горшочек», в которой кашей завалило весь город. Какие слова надо было сказать горшочку? (Братья Гримм; «горшочек вари» и «горшочек не вари»)
2) Сколько детей было у сороки --белобоки? (Пять)
3) Назовите автора сказки «Каша из топора» (Р. н. с.)
4)Чем угощала Лиса Журавля? (манной кашей)
5) ИЗ чего сварена каша, которой поп из сказки А,С, Пушкина кормил своего работника?
(Из полбы Полбой на Руси называли особый вид пшеницы-с ломким колосом, т.е. пшеничная каша)
6) Какой кашей кормили ежедневно римских гладиаторов? (ячменной, т.е. перловой.)
7) знаете ли вы откуда появилось понятие «однокашники»? (В старину ученики шли в школу с горшочком каши для обеда. Во время перерыва кашу ели все вместе, т.е. одну кашу ели.)
А теперь посмотрим, как вы слушали сегодня и что запомнили:
Угадайте кашу
Эта каша витаминов полна,
Хоть на вид она черна . (Гречневая)
Ее любят маленькие дети,
Сама вкусная на свете . (Манная)
Называют ее кашей красоты .
Полюби ее и ты . (Овсяная)
Белые зернышки во рту тают ,
О Китае вспоминают , (Рис)
Разваренные крупинки
Сверкают, словно жемчуга
.
Эта каша любимая моя . (Перловая)
Мелкие зернышки
Напоминают солнышко.
Желто в горшке,
Сытно в брюшке . (Пшено)
Ведущий.
Действительно “Русская каша - матушка наша”. Мы сегодня с вами узнали много интересного и полезного о кашах.
Горячая каша, холодная каша.
Томится в горшочке любимица наша.
Давно уж давно подружились мы с нею,
Но выбрать не можем - какая вкуснее?
И с пылу и с жару прекрасна она,
И каша холодная тоже вкусна.
Не будем мы медлить с вопросом таким
И кашку любую быстрее съедим.
До свидания ребятки
Ешьте больше каши сладкой
И тогда никто на свете
Вам пенять не станет, дети
Что вы каши мало ели
И растете еле-еле
На прощание друзья
Пожелать хочу вам я:
Каждый будь и ввысь и вширь
Настоящий богатырь!
(сценарий в стихах про Хрюшу и его друзей)
Продолжительность спектакля: 10 минут; количество актеров: от 2 до 3.
Действующие лица:
Хрюша
Степашка
Филя
На втором плане стена кухни. На первом плане по краям сцены две кулисы. У правой кулисы стоит плита. Посредине накрытый скатертью стол.
Из-за левой кулисы выходит Степашка. Напевая песенку, он начинает готовить завтрак. Степашка ставит на стол кастрюлю, достает пакет молока, наливает молоко в кастрюлю и ставит ее на плиту.
Степашка (весело напевает себе под нос)
С добрым утром! С добрым утром!
Пусть погода будет чудной!
Пусть веселым будет день…
Из-за левой кулисы выходит только что проснувшийся Хрюша.
Хрюша (подхватывает)
Пусть к нам приплывет тюлень!
Степашка
Хрюша (зевая)
Привет, Степашка!
Что делаешь?
Степашка
Да вот –
Варю на завтрак кашу!
Степашка достает пачку геркулеса, засыпает крупу в кастрюлю и начинает перемешивать ложкой.
Хрюша (разочарованно)
Степашка
И что с того?
Хрюша (возмущенно)
Вчера! Сегодня! Завтра!
И как тебе не лень!?
Своею кашей завтрак
Ты портишь каждый день!
Степашка
Не порчу, а спасаю!
Не трать напрасно сил –
Себя, насколько знаю,
Спасать я не просил!
Хрюша заглядывает в кастрюлю.
Хрюша (капризно)
Овсянку есть не стану!
Пусть лучше лошадь ест!
Степашка протягивает Хрюше пустую пачку.
Степашка (назидательно)
Но это не овсянка,
А каша «Геркулес» –
Совсем другое дело!
Хрюша бросает пачку на пол. Степашка накладывает кашу в тарелку и протягивает Хрюше.
Хрюша (капризничает)
Не буду! Не хочу!
Мне каша надоела!
Степашка ставит тарелку на стол, зачерпывает кашу ложкой и пытается накормить Хрюшу, как маленького.
Степашка (уговаривая)
Попробуй, хоть чуть-чуть!
За Филю!
Степашка
За Мишутку!
Хрюша отрицательно мотает головой.
Степашка
Хоть за меня!
Ни в жизнь!
И за себя не буду!
(уворачиваясь)
Сказал же, отвяжись!
Степашка накладывает кашу себе в тарелку, садится за стол и начинает есть.
Степашка
В сто раз вкусней вчерашней!
Неправда! Врёшь-врёшь-врёшь!
Степашка (обиженно)
Пока не съешь всю кашу,
Гулять ты не пойдешь!
Степашка встает из-за стола и уходит из комнаты.
А так уже нечестно!
Наказывать? За что?
Ну, ладно, съем – не тресну!
Хрюша решительно берет ложку, замахивается ей на кашу, но потом снова бессильно кладет на стол.
Хрюша (со вздохом)
Помог бы что ли кто…
Из-за кулисы выходит Филя.
Филя (принюхиваясь)
Как пахнет аппетитно!
Привет!
Хрюша (радостно)
Привет, привет!
Хрюша пододвигает свою тарелку к Филе
Вот! Ешь! Полезно! Сытно!
Филя берет ложку и начинает есть Хрюшину кашу, но вдруг останавливается.
А ты не хочешь?
Филя начинает с аппетитом кушать.
Напрасно! Очень вкусно!
Хрюша берет со стола и с восторгом разглядывает пустую тарелку.
Хрюша (радостно)
Ты просто молодец!
Ура! В тарелке пусто –
Мучению конец!
Свобода!
В комнату возвращается Степашка.
Степашка
Здравствуй, Филя!
(Хрюше строго)
Доел ты или нет?
Доел! Смотри!
Хрюша вручает Степашке пустую тарелку.
Но ты не…
Хрюша (Филе шепотом)
Не выдавай секрет!
(Степашке громко)
Всё было вкусно очень!
Степашка
Могу добавки дать!
Хрюша (в ужасе)
Он не хочет!
Степашка
Тогда пошли гулять!
Хрюша, Филя и Степашка уходят из комнаты. Плита и стол исчезают. На втором плане комната сменяется парком.
Из-за правой кулисы выходят Степашка и Филя. Хрюша плетется позади.
Степашка
Давайте в той аллее
Найдем пиратский клад!
Нет, лучше кто быстрее
До речки и назад!
Все трое бросаются бежать и скрываются за левой кулисой. Через некоторое время из-за правой кулисы выбегает Степашка и радостно прыгает посреди сцены.
Степашка (радостно)
Я первый! Первый! Первый!
Ура!
Прибегает Филя.
А я второй!
Филя (удивленно)
А Хрюша где?
Степашка (со вздохом)
Наверно,
Уже ушел домой!
Он бегает так быстро,
Что нам и не догнать!
Из-за кулисы появляется уставший Хрюша и падает на край ширмы.
Хрюша (тяжело дыша)
Ох! Еле дотащился!
Степашка (торжествуя)
И, если хочешь знать,
Последним!
Хрюша (в растерянности)
Быть не может!
(испуганно)
А я не заболел?
Да что со мной?
Похоже,
Ты мало каши съел!
Степашка
В ней наша сила!
Кто мало каши ест,
Тот слаб!
Хрюша (умоляюще)
Степашка! Филя!
Несите «Геркулес»!
Перловку! Гречку! Манку!
Хоть ложку! Хоть чуть-чуть!
Я съем всё без остатка!
Я буду! Я хочу!
Степашка уходит и возвращается с кастрюлей каши. Он ставит ее на край ширмы. Хрюша достает ложку и начинает есть прямо из кастрюли.
Хочу быстрей всех бегать
И прыгать высоко!
Хочу, чтоб все победы
Давались мне легко!
И если вы, ребята,
Хотите не отстать,
Отказываться надо
От каши перестать!
(cкачиваний: 35)
Тема: Да здравствует каша!
Цель:
Познакомить с историей каши, с национальными традициями России.
Показать полезность каши
Воспитывать культуру питания, желание вести здоровый образ жизни
Расширять кругозор детей
Прививать интерес к поисковой деятельности
На экране тема:
Я здоровье сберегу, сам себе я помогу.
1 вступление
Учитель: Кто из нас хоть раз в жизни каши не пробовал. Праматерью хлеба величают ее в народе. На Руси каша испокон веков занимала важнейшее место в повседневном рационе.
Кто сегодня на завтрак ел кашу?
Кому дома часто варят кашу?
Кто любит кашу?
А сейчас вместе с ребятами из 7 «б» класса мы отправляемся в нашу школьную столовую.(на экране фото и видео материал)
(Сколько выброшено зря продуктов, напрасный труд людей, затрачены родительские деньги, дети остались голодными, организм не дополучил нужных питательных веществ.)
Учитель: Каша всегда являлась одним из основных блюд как бедных, так и богатых людей, потому что это очень полезный продукт для нашего организма.
Без каши невозможно вырастить младенца. В 17 в. маленьких детей так и назвали – «кашник». Недаром в народе говорили «Каша - мать наша!» (на доске плакат)
В русских письменных памятниках слово «каша» встречается в документах конца 12 в., однако в археологических раскопках находят горшки с остатками каши в 9 в.
На экране:
Слово «каша» происходит от санскритского «каш», что означает «дробить», «тереть».
По определению Вл. Ив. Даля «каша - это густоватая пища, крупа, варенная на воде или молоке» (словарь Даля у доски, на столах у детей)
Проверка д/з (пословицы о каше и материал из истории каш)
1. Игра «Пословицы заблудились»
Продолжите пословицы:
а) Щи да каша - ………..(пища наша)
б) Кашу маслом - ………(не испортишь)
в) Хороша кашка, да мала …..(чашка)
г) Русского мужика без каши ……(не накормишь)
(За правильный ответ команда получает жетон)
Сколько пословиц нашли о каше?
(прочитать по одной самой интересной)
2. Из истории каш:
На экране: Длительное время каша была общеславянским обрядовым блюдом, причем корни обряда арийские.
Индусы – кашу приносили в жертву богам земледелия и охотоводства.
Римляне – в день рождения ребенка приготовляли кашу.
Германцы- в праздник Перахты готовили и ели специальную кашу.
1гр. Специальные каши на Руси варились в честь любого знаменательного события. Каше отведено важное место на первом пороге жизни-рождении. При рождении ребенка варили Бабину кашу.
Дополнительный материал.
Когда ставят горшок с кашей, то бабка берет ее и, поднявши кверху, бросает потом на стол, горшок разбивается. И черепки разлетаются в стороны, при этом говорят: «А чтоб за
а) нашего …..(имя новорожденного) девки билися
б) нашу …..(имя новорожденной) парни билися»
Когда, конечно, младенец подрастет и сделается женихом(невестой) на кашу кладут крендель, и туда все гости бросают деньги, кто сколько может. Саму кашу режут на части, угощают присутствующих, одну часть подают матери новорожденного со словами «Подайте (имя младенца) кусочек каши: счастье принесет.»
На крестинах каша, поставленная на стол, выражает пожелание новорожденному довольства, счастья, богатства. Поэтому на стол старались поставить самый большой горшок каши, чтобы счастье и довольство ребенка было соразмерно величине горшка с кашею.
Дополнительный материал:
6. Из чего сварена каша, которой поп из сказки А.С.Пушкина кормил своего работника?
(из полбы)
Полба- сорт пшеницы с ломким колосом, выращивается в Закавказье, где ее называют «зандури»
Конкурс «Богатырская каша»
На экране
Мать наша – гречневая каша:
На перцу чета, не провернет живота.
Гречневая каша сама себя хвалит.
Гречневая каша – мать наша, а хлебушек ржаной – наш отец родной.
Учитель:
Богатырская каша на Руси –гречневая. Недаром про нее столько пословиц придумали. Кто гречневую кашу ест, тому она никогда не надоест. Вот перед вами по чашке этой кашки.
Кто вперед съест – получит звание богатыря.
(звучит песня про гречневую кашу)
Почему так говорят
Учитель:
В народе много крылатых выражений о каше
Когда так говорят?
Мало каши ел
Каша в голове
Во рту каша
Башмаки просят каши
Если в беспорядке мысли ваши,
Если в голове у вас сумбур,
Говорят: в голове у вас – каша!
Только это. Друзья, чересчур.
Ведь согласитесь-ка, ребята
Что поговорка не права:
Ну разве каша виновата,
Что бестолкова голова?
Если все слова смешались ваши,
Если вашу речь нельзя понять..
Говорят, что во рту у вас – каша!
Обвиняют беднягу опять.
Но согласитесь-ка, ребята,
Что приговор не справедлив.
Да разве каша виновата.
Когда язык у вас ленив.
Учитель: Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить «союз» Огня, Воды и Зерна – продукта Земли. Все эти три сути (Огонь, Вода, Земля) были для славян Божествами, которым покланялись люди.
(Дети угощают гостей кашей)
Заключение
Наше занятие мы сегодня посвятили древнейшему, вкуснейшему, полезнейшему блюду – каше!
Мы постарались с ребятами всесторонне исследовать «кашный» вопрос.
Осталось только дать совет мамам, бабушкам, поварам – всем, кто готовит для нас:
Когда готовите кашу, бросьте в нее немножко любви, чуть-чуть добра, капельку радости, кусочек нежности. Эти витамины придадут необыкновенный вкус любой пище и принесут здоровье.
Итог (хором) Мы выбираем кашу!
Награждение
Дом. задание кроссворд
Цель: Освоить традиции приготовления каши, русские обряды и названия, связанные с праздником.
Оформление на сцене: самовар, бублики, скатерть.
Плакат «Щи да каша — пища наша»
Оборудование: 2 ведра, 2 пластиковые ложки, вода, фасоль, горох, посуда для круп,
призы для победителей, кегли, табуретка, ложки деревянные (5 шт) для игры.
Дети-участники сидят в зале. Звучит русская народная мелодия.
Выходит ведущая.
Вед:Здравствуйте, добры молодцы! Здоровья и вам, красны девицы!
Гости званые да желанные! Вижу собралось у нас гостей со всех
волостей. Видно пришли к нам на праздник кашу поесть, поплясать,
да народ забавлять. Да сегодня у нас сказ про кашу — матушку нашу.
А тпру, тпру, тпру!
Не вари кашу круту,
вари жиденькую,
Вари мягонькую
Вари молошенькую,
Кашу варила, гостей созывали,
Гости — то узнали, сразу прибежали.
Прибежали, гости дорогие, кашу поесть, поплясать, да народ забавлять. А вы кашу любите? А ну-ка назовите, какие каши вы знаете?
(Аукцион каш: рисовая, гречневая, пшенная, манная, перловая,
ячневая, овсяная, гороховая, кукурузная, чечевичная, пшеничная...)
Вед: Правильно, каши были разные, как и другое любимое блюдо — пироги. И о пирогах мы сейчас послушаем с вами песню.
РНП «ПИРОГИ»
Вед: А знаете ли вы, что каша появилась более тысячи лет назад. На Руси испокон веков и бедные и богатые кашу едали. Отсюда и поговорка: каша — матушка наша. Скоро дело делается, да не скоро сказка сказывается. Это только присказка, а сказка будет впереди.
Ребята, а вы знаете, что такое каша? Может скажет Маша? Юра или Даша? Что такое каша?
(Дети обычно отвечают, что каша — это сваренная на воде или молоке крупа. Так да не так. Кашей на Руси называли свадебный пир. Кашу обычно устраивали в доме невесты.)
Вед: Знаете ли вы, гостеньки дорогие, в какие праздники на Руси кашу- то
едят? (Ответы: крестины, родины, свадьба, рождество — за каждый
ответ поощрение)
Вед: Предлагаю вам теперь кашку попробовать сварить. Приглашаю на сцену 5 кашеваров.
Задание: необходимо подготовить продукты для изготовления каши — перебирать фасоль и горох. Кто вперед справиться с заданием — тот и победил.
Вед: А теперь вода нужна. Кто за водой пойдёт?
Эстафета: две команды должны принести воду из одной ёмкости в другую,
не пролив (каждый участник — по одной ложке)
Вед: Продукты для каши приготовили, воды наносили. Теперь бы молочко в кашу добавить. Где молочко можно взять? (ответы детей) А известно, что коровы лучше доятся услышав песенку. Давайте и мы песенки послушаем.
Выступление ансамбля, РНП «Как у дяди Ермолая»
Вед:А теперь загадки наши: что всегда поверх каши? (Масло)
Белое, а не вода, сладкое, а не мёд.
От рогатого берут и деточкам дают. (Молоко)
Зернышки белы, черны, а сваришь - вкусны! (Крупа)
Я бел, как снег, в чести у всех
И нравлюсь вам во вред зубам. (Сахар)
Что в избе за белая Марья? (Соль)
Вед: Ну вот, наша каша в горшке, пора её в печь ставить. В народе говорят: «Пока каша в печи томится, можно нам и повеселиться». И начнём мы наше веселье со скороговорок, и, конечно, про кашу:
Кошка Крошка на окошке
Кашу кушала по крошке.
(скороговорку дети повторяют несколько раз)
Давайте вспомним какие пословицы о кашах вы знаете. Я начну пословицу, а вы говорите как дальше, продолжайте.
· Кашу маслом не... (испортишь)
· Худ обед, когда каши … (нет)
· Сам кашу заварил, сам и … (расхлёбывай)
· Каша — матушка … (наша)
· С ним каши не … (не сваришь)
Вед: Молодцы! В старину на каше даже гадали, определяли какой урожай будет. Если каша из горшка убежит или горшок лопнет, то будет недород. Если каша бледная да вязкая — быть беде. Наша каша вся на месте, горшок цел, значит, урожай богатый будет. Каша наша красна да рассыпчата — быть счастью. Теперь мы в кашу, для вкуса, маслица добавим, а пока оно тает песни послушаем.
Исполнение РНП «Ваня-пастушок»
Вед: Раньше на Руси овощное пюре также называли кашей.
Из тыквы варят кашу,
Из репы варят кашу. Вот такая сказка про репку нашу!
Предлагаю вам поиграть в игру «Репка».
В игре принимают участие 2 команды. В каждой 6 игроков (дед, бабка, внучка, кошка, мышка). Участники становятся в 2 колонны, на расстоянии нескольких метров от первого игрока каждой команды ставится «репа»- кегля.
По сигналу «деды» бегут к «репе», огибают её, возвращаются к своей команде, берут за руку второго участника («бабку») и обегают репку вдвоём.
Последний играющий («мышка»), обегая репку должен успеть схватить её.
Выигрывает команда, которая быстрее справилась с заданием.
Вед: Молодцы! Для наших победителей песня.
РНП «Ехала деревня»
Вед: А теперь новая игра, называется она «Ложки». Как вы думаете, для чего нужна ложка? (чтобы есть) А что мы будем есть?
Чтобы поиграть в игру мы должны выучить слова:
Кашу мы варили, ели да хвалили.
Маленькой Дуняше не хватило каши.
Ты не плачь, Дуняша, будет тебе каша,
Погоди немножко, принесу я ложку.
В центре игровой площадки на столе лежат ложки, на одну меньше, чем количество игроков. Дети, взявшись за руки, ходят по кругу (вокруг стола), приговаривая слова. Как только приговорка заканчивается, дети бегут к столу за ложками. Кому не хватило — выбывает из игры. Затем одна ложка убирается. Игра повторяется до тех пор, пока ребёнок не возьмёт последнюю ложку. Он и становится победителем.
Вед: Ну, чтож, делу - время, потехе — час. Вот и весь мой сказ.
Про кашу узнали, пошумели, поиграли
Будьте умными ребятки, ешьте больше каши сладкой!
Вед: Каша рисовая, да манная
Да перловая, да овсяная,
Будет каша разная
На столе по праздникам!
Приглашаю всех по русскому обычаю на чаепитие!
Музыка. Чаепитие.
