Игровая программа для детей младшего школьного возраста «Путешествие картошки»
Шейко Ольга Валентиновна, методист ГУО "Слуцкий ЦДТ", БеларусьОписание: игровая программа «Путешествие картошки» предназначена для учащихся 8-12 лет. Может быть использована в работе классного руководителя, педагога дополнительного образования, воспитателя детского лагеря. Количество участников 20-30 человек.
Цель – организация интересного и содержательного досуга детей
Задачи:
- развивать познавательные интересы, творческую активность;
- развивать координацию, ловкость;
- воспитывать чувство товарищества и сплоченности.
Оборудование: клубни картофеля 22 шт., 2 тканевых мешочка, 2 ножа, 2 стула, 2 игрушечных грузовика.
Ход мероприятия:
Ведущий: Здравствуйте, ребята! Я хочу рассказать вам интересную историю. Дело было в огороде. Прилетел скворец, сел на грядку и давай хвалиться перед картошкой. «Эх, ты, – говорит, – лежебока! Все бы тебе в земле сиднем сидеть. Ничего-то ты не видела, ничего-то ты не слышала. А я вот полсвета облетел. Где только не гостил! И в Индии, и в Африке, и на Средиземном море!» Сильно обиделась на эти слова картошка. «Эко диво, – отвечает, – вот в Южной Америке ты, скворец, гостил? Нет! А я родом оттуда». И рассказала картошка такую историю.Случилось это в Южной Америке около 500 лет назад. Отряд испанского путешественника, первооткрывателя Христофора Колумба шел по густым джунглям и набрел на индейскую деревушку. Стали искать незваные гости, чем бы поживиться, чего бы поесть. Вдруг в одной хижине увидели какие-то клубни, попробовали. Новая еда им настолько понравилась, что даже с собой на родину мешок клубней прихватили. Из Испании клубни вскоре попали в Италию, Францию, затем разбежались по всему миру.
«Вот так вот, скворушка, и я путешественница – хоть куда, – сказала напоследок картошка. Ну, что берешь свои слова назад? Лежебока я или, может быть, наоборот, странница превеликая?» (по Г. Юрмину «Дело было в огороде»).
А скворца и след простыл. Улетел скворец – тут и сказке конец.
А мы с вами займемся посадкой картофеля.
Белорусская народная игра «Посадка картошки»
Создаются две команды по пять человек. Первым стоит капитан, он держит в руках мешочек с пятью картофелинами. На расстоянии двадцати-тридцати шагов от каждой команды начерчены по пять кругов. По сигналу капитаны бегут к кругам и сажают картошку по одной в каждый круг – лунку, затем возвращаются и передают мешочек следующему игроку, который взяв мешочек, бежит собирать картошку и т.д.
Ведущий:
В Европе не сразу поняли, что у картошки главное – клубни. Пробовали есть плоды, то есть ягоды, они оказались ядовитыми. Тогда стали выращивать картофель как декоративное растение. Кусты картофеля украшали клумбы в садах богатых людей.
Игра «Где мы были – мы не скажем»
Одна команда стоит напротив второй и задает вопрос:
Где вы были? Что вы делали?
Вторая команда отвечает:
Где мы были – мы не скажем,
А что делали – покажем.
После чего игроки показывают, чем они занимались на картофельном поле: сажали, пололи, поливали и т.д. Соперники должны угадать это действие. Затем команды меняются ролями.
Ведущий:
В старые добрые времена ни один сельский праздник не обходился без картофельных состязаний, а кое-где они и поныне популярны. Теперь уже картошка для нас и для всех народов Европы стала вторым хлебом.
Аукцион блюд из картофеля
Команды по очереди называют блюда из картофеля. Побеждает команда, которая последней назовет блюдо.Участвуют по одному человеку от каждой команды. Ребятам необходимо почистить картофель. Побеждает тот, у кого в процессе чистки окажется самая длинная кожура.
Ведущий:
А знаете ли вы, из чего состоит картошка? Из крахмала. Поэтому картофель используют для приготовления специального экологически чистого клея для наклеивания марок. Также из картофеля получают глюкозу, фруктовый сахар. Поэтому картошка нужна и медикам, и кондитерам.
Эстафета «Не урони»
Команды строятся в колонну. Задание – провезти картофелину в игрушечной машинке по дистанции.
Игра «Склад»
На расстоянии десяти шагов от линии старта установлены два стула – это склад. Участвуют по одному представителю от команды. Ребята должны с завязанными глазами перенести 10 картофелин от линии старта на склад, беря каждый раз по одному клубню. Побеждает тот, кто сделает это быстрее, не перепутав стулья и не растеряв картофель.
Ведущий:
Ребята, наша игра подошла к концу. Надеюсь, сегодня вы узнали много нового и интересного и просто весело и увлекательно провели время.
Подведение итогов. Награждение победителей.
Юлия Козлова
«Праздник картошки». Сценарий праздника для подготовительной к школе группы
ПРАЗДНИК КАРТОШКИ
Действующие лица :
Царица Картошка
Атрибуты : 4 тазика, картофель (30-40 штук, спички (1 коробок, 2 деревянные ложки, 2 обруча, 2 ведёрка, 2 автомобиля на верёвочке, мяч
Дети заходят под музыку, встают в полукруг
Дети :1. Быстро лето улетело
Перелетной птицей в даль,
Осень чудно расстелила
Увядающую шаль.
2. Одарила гостья – осень
Урожаями плодов,
Моросящими дождями,
Кузовков лесных грибов.
3. Все дорожки и тропинки
Будто в пестрых лоскутках.
Это Осень незаметно
Ходит с краскою в руках.
4. Превратила листья осень
В красно-желтые огни,
Постаралась очень-очень,
Чтобы нравились они.
5. Что грустить теперь о лете
Осень в гости к нам пришла
В позолоченной карете
Всем подарки привезла.
ПЕСНЯ про осень
Дети садятся на стулья
Ведущий : Удивительное время года - осень. Созрели за лето фрукты, овощи, все хозяйки стараются сделать запасы на долгую зиму. Только уж главней-то всего на столе всегда один самый вкусный и важный овощ. Без него и еда не еда, а уж уважают его да ценят, как королеву стола.
А что это за овощ – вы попробуйте отгадать
Кругла, рассыпчата, бела
На стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко,
Ведь, правда, вкусная (картошка )
Этот вкусный чудо-плод
Все едим мы круглый год :
Супы, пюре, салат, окрошка -
Везде присутствует. (картошка )
Ведущий : Правильно вы угадали.
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
Сегодня наш праздник посвящен… . картошке Да , да, не удивляйтесь, именно картошке .
Картошка – лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, из неё можно сделать крахмал, пудру. А сколько разных блюд можно приготовить из картошки . И сейчас я предлагаю вам перечислить блюда, в которые мы кладём картофель .
ИГРА «БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ »
Ведущий : Ну а сейчас давайте споём песню об этом вкусном овоще.
ПЕСНЯ «КАРТОШКА »
После песни кто- то стучится в дверь, заходит Царица Картошка
Царица Картошка : Здравствуйте дети и взрослые. Я рада приветствовать вас на празднике , проводимом в мою честь. Разрешите представиться – Царица Картошка
Я всё лето зеленею, спрятав ягоды в земле
Ближе к осени созрею сразу праздник на столе .
Ведущий : Здравствуй, Царица Картошка , мы рады видеть тебя у себя в гостях. Сегодня ты главная на нашем празднике .
Царица Картошка : Песню в мою честь спели, а вот стихи обо мне знаете?
Дети : 6. Грядку раскопай немножко,
Глядь, а там живёт картошка .
Раз картошка , два и три
Всю в ведро её бери.
7. Мы возьмём ведёрки,
Да и в путь дорожку –
дружба нам поможет
Выкопать картошку .
8. Картошка , картошечка ,
Урожай богатый,
Вкусную картошку
Любят все ребята.
9. Знают о картошке все на свете –
Богачи и те, кто не богат,
Всяк её по-своему готовит,
Каждый на столе картошке рад .
10. Картофель - овощ наш родной
Мы любим его всей семьей.
Жареный, вареный,
И в супе, и печеный.
Царица Картошка : Хорошие стихи вы обо мне знаете
Ведущий : А мы ещё знаем частушки про картошку
Частушки :
1. Очень я люблю картошку .
Ем на ужин и обед
Если б не было картошки
Был не мио мне белый свет.
2. Ох, картошечка , картошка
Как ты милая вкусна
Много блюд мы приготовим
Булем сыты мы всегда.
3. Мы варили на плите
русскую картошку
Отказалась от неё
Только наша кошка.
4. Ох, картошечка , картошка
Ах, какая тебе честь
Кабы не было картошки
Так чего бы стали есть?
5. Мы картошку убирали ,
Я без дела не сижу :
Папа роет, мама носит,
Ну а я руковожу.
6. Мы всё лето ели кашу,
Молоко, окрошку,
А сегодня будем есть
Вкусную картошку .
7. Ах, картошечка-краса !
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску !
8. Наш картофель – хоть куда :
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!
После частушек раздаётся стук в дверь
Ведущий : Конечно, конечно! Кто пришел к нам на праздник , всегда нам гость. Проходи, Бабушка Яга!
Баба Яга : Ох, уж и не знаю, рады вы мне или нет, но так завлекательно пели, так весело, что даже моя избушка пританцовывать стала! Не выдержала я, да скорей к вам. До чего ж веселые частушки, да все про картошку . А уж как я ее люблю-то, больше всего на свете. Да вот беда, никак не научусь ее сажать, все какая-то мелкая, невкусная. Уж я и так сажаю и этак, нет, ничего не выходит! Эх, слезы, да и только! Может, вы меня научите правильно сажать, вон ведь вы какие ученые да разумные дети!
Игра «Посади и собери картошку » .
Две команды детей встают парами друг за другом. Первые пары принимаются за посадку картофеля . Один в паре держит ведро с картошкой , второй вынимает из ведра по одной картофелине и сажает в одну линию.
Когда картофель посажен , за работу берутся вторые пары. Один держит пустое ведро, а второй собирает картофель и складывает в ведро.
Ведущий : Вот, Баба Яга, увидела, как надо картошку сажать , растить?
Баба Яга : Ой, касатики мои бриллиантовые, спасибо научилась. Полечу картошечку сажать !
Ведущий : Бабулечка, да ты что! Её весной сажают, а осенью урожай собирают. А сейчас на дворе осень. Давай лучше поиграем.
ИГРА «Пронеси картошку в ложке »
Две команды детей переносят в ложке картошку с одного конца в другой
Царица Картошка : Ловко у вас получается переносить картошку , а вот вывезти урожай с поля сумеете?
ИГРА «Вывези картошку с поля »
Две команды детей, у каждой игрушечная машина на веревочке. Дети с линии №1 с машиной, бегут к линии №2, берут одну картошку , кладут ее в кузов, бегут обратно, выкладываю картошку в корзину , передают машину следующему участнику. Игра продолжается до тех пор, пока вся картошка не будет убрана .
Баба Яга : А я вот ещё умею из картошки разные фигурки делать, могу бусы себе смастерить.
Ведущий : Богатая у тебя фантазия, Баба Яга, а наши дети тоже умеют из овощей делать разные поделки, вот сейчас они нам из картофеля сделают ежиков
ИГРА «Самоделкин»
6 детей на время матерят ежиков из спичек и картофелин , кто быстрее и красивее
Ведущий : А ещё из картошки можно смастерить гусеницу
ИГРА «ГУСЕНИЦА»
Две команды детей на полу мастерят гусеницу. У кого она длиннее, та команда и победила. (выкладывают из картофелин )
Баба Яга : Ой, какую красоту вы смастерили, а я так не умею. Побегу к себе в избушку, буду тоже учиться поделки разные придумывать
Баба Яга улетает
Царица Картошка : Красивые поделки вы смастерили, а вот пословицы обо мне вы знаете?
Дети говорят пословицы
1. Гость в дверь - картошка на стол .
2. Картошка да каша – еда наша .
3. Голодному и картошка лакомство .
4. Картофель хлебу подспорье .
5. Картошку копать , не руками махать
6. Картошка - хлебу присошка .
7. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка - в колесо .
8. Картошка хлеб бережет
Ведущий : А давайте ещё поиграем
ИГРА «ГОРЯЧАЯ КАРТОШКА »
Дети встают в круг, по команде ведущего начинают передавать мяч из рук в руки по кругу, как только ведущий скажет «Стоп» , игра останавливается. Игрок, у которого в руках оказался мяч, выходит из игры.
Царица Картошка : Как много человек уделяет внимания картошке : растит её, заготавливает для еды.
Ведущий : А ведь ещё про картошку много стихов написано, частушек и даже песен. И вот одну из инсценировок песен мы дарим сегодня тебе, Царица Картошка .
ТАНЕЦ «АНТОШКА»
Ведущий : Ну что, Гостья наша дорогая, Царица Картошка , понравилось тебе у нас на празднике
Царица Картошка : Понравилась мне наша встреча, да вот пора мне возвращаться в своё овощное царство. До свидания! А на угощение вам от меня пироги картофельные .
Царица Картошка уходит
Ведущий : Ну а нам пора возвращаться в группу
ПЕСНЯ «КАРТОШКА »
(на мотив «В траве сидел кузнечик» )
1. Как любим мы картошку , (2 раза)
Не можем без картошки
Мы даже дня прожить.
Представьте себе, (2 раза)
Не можем без картошки
Представьте себе, (2 раза)
Мы даже дня прожить.
2. Мы жарим ее и варим
И в суп ее бросаем
И даже вот в “мундире”
Мы сможем отварить.
Представьте себе, (2 раза)
И даже вот в “мундире”
Представьте себе, (2 раза)
Мы сможем отварить.
«Передать картошку из одной корзины в другую по цепочке»
Сценарий праздника
«Ах, картошка - объеденье!”
Цель: В непринуждённой, занимательной форме познакомить ребят с «биографией» картошки, учить их видеть удивительное рядом, создать радостную атмосферу дня.
Незадолго до праздника на доске объявлений вывешивается плакат:
Внимание! Внимание!
Всем в назидание:
Кто хочет хоть трошки
Отведать печёной картошки,
Салата из неё - очень вкусного,
Приготовленного искусно,
Пирожков, румяных, свежих,
Варёной картошечки нежной,
Готовьте загадки, стихи, поговорки-
Всего понемножку,
Но всё про …картошку !
Притча о картошке и обиде.
Ученик спросил учителя:- Ты такой мудрый. Ты всегда в хорошем настроении, никогда не злишься. Помоги и мне быть таким. Учитель согласился и попросил ученика принести картофель и прозрачный пакет. - Если ты на кого-нибудь разозлишься и затаишь обиду,- сказал учитель, - то возьми этот картофель. С одной его стороны напиши своё имя, с другой имя человека, с которым произошёл конфликт, и положи этот картофель в пакет. - И это всё? - недоумённо спросил ученик. - Нет, - ответил учитель. ты должен всегда этот мешок носить с собой. И каждый раз, когда на кого-нибудь обидишься, добавлять в него картофель. Ученик согласился. Прошло какое-то время. Пакет ученика пополнился ещё несколькими картошинами и стал уже достаточно тяжёлым. Его очень неудобно было всегда носить с собой. К тому же тот картофель, что он положил в самом начале стал портится. Он покрылся скользким гадким налётом, некоторый пророс, некоторый зацвёл и стал издавать резкий неприятный запах. Ученик пришёл к учителю и сказал: - Это уже невозможно носить с собой. Во-первых пакет слишком тяжёлый, а во-вторых картофель испортился. Предложи что-нибудь другое. Но учитель ответил: - То же самое, происходит и у тебя в душе. Когда ты, на кого-нибудь злишься, обижаешься, то у тебя в душе появляется тяжёлый камень. Просто ты это сразу не замечаешь. Потом камней становиться всё больше. Поступки превращаются в привычки, привычки - в характер, который рождает зловонные пороки. И об этом грузе очень легко забыть, ведь он слишком тяжёлый, чтобы носить его постоянно с собой. Я дал тебе возможность понаблюдать весь этот процесс со стороны. Каждый раз, когда ты решишь обидеться или, наоборот, обидеть кого-то, подумай, нужен ли тебе этот камень. Наши пороки порождаем мы сами. А нужно ли Вам таскать мешок гнилой картошки внутри?
Учитель: Здравствуйте, ребята! Все времена года щедрые: весна наделяет нас зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро одаривает нас спелыми плодами. Осенью люди собирают урожай и славят золотую красавицу осень за ее щедрость: поют песни, частушки, устраивают праздники Урожая.
Песня «Осень светит солнце ласково…»
Сегодня мы снова собрались в этом зале. Какой же праздник у нас на этот раз?
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
О той, кого на кухню к нам
Весною притащил я сам.
О той, чьи странные глазки
Росли день ото дня,
О той, кто был знаком со мной,
Но не видал меня.
Подумайте немножко -
Что это… (картошка) .
1. Под землей птица гнездо свила, яиц нанесла.
2. Орехи в земле, а листья на земле.
3. Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили?
4. И зелен, и густ,
На грядке вырос куст
Покопай немножко,
Под кустом …(картошка).
Дети исполняют песню В.Попова «Картошка».
Картошка
Вед. Этот продукт мы хорошо знаем и употребляем практически каждый день, но не все задумываются какова его родина и кто его привез в Россию? Послушайте эту историю.
1. 500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение - картофель. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни, зерна новых растений.
2 . Но в Европе не сразу поняли, что у картошки главное - клубни. Один английский богач решил угостить гостей заморской диковиной, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосилось лицо, кто-то выбежал из-за стола.
3. В Россию картофель прислал из Голландии в конце 17 века Пётр l. Крестьяне долго не принимали заморский овощ и называли его «чёртово яблоко». Их принуждали выращивать и употреблять в пищу картофель. Но крестьяне по незнанию употребляли в пищу плоды. Это привело к множеству отравлений.
4. По всей России прошла волна «крестьянских бунтов». Бунты подавляли тем, что палили по крестьянам из пушек. Но не жестокие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка.
5. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая - пребольшая репка? Чтоб накормить бабку, внучку и всю семью. Раньше, в холодные зимы, когда посевы вымерзали, репа заменяла русскому крестьянину хлеб. Сытная урожайная картошка вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для всех других народов Европы вторым хлебом.
Вед 2. В 1842 году после указа Николая I об обязательной посадке картофеля начались народные волнения. Картофель разводили очень неохотно из-за суеверного страха перед ним. Но постепенно картофель стал вторым хлебом. И картошка - блюдо первое, Каждый рад ее поесть. То она зовется бульбою, То картоплей нарекут, Pudell, Knоlle - по-немецки так зовут. Знают люди блюда разные, Она царица за столом. А сейчас мы нашу песенку Про картошечку споем
6. Мы привыкли к тому, что пшеницу называют "Первым" хлебом, а картофель "Вторым". Со временем европейцы убедились не только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом.
7. Может быть, вы знаете, что все растения живут семействами. Так вот картофель из семейства паслёновых. Вот его родственники: помидор, баклажан, стручковый перец.
8. Картофель растение однолетнее, высотой до 150 см, в нашем климате ниже. Осенью на кустах образуются плоды - зеленые ягоды с мелкими семенами. Они ядовиты!
9. В сельском хозяйстве картофель сажают клубнями, которые и употребляют в пищу. В дикой природе насчитывается около 150 видов картофеля.
10. В картофеле много полезных веществ и витаминов: крахмал, сахар, белок. Хранить картофель нужно в прохладном темном месте. Но если картофель полежал на солнышке, то в нем образуется сильный яд, очень вредный для здоровья человека. Это соланин.
вед: На Руси ценили картофель, считали его вторым хлебом и конечно же о нем пели частушки.
Но ведь картошка способна не только питать человека, с ней можно играть. Об этом свидетельствуют наши конкурсы, в которых я приглашаю вас принять участие.
Ведь мы, играя, проверяем,
Что умеем и что знаем.
Когда картофель привезли в Европу, в каждой стране ее называли по-своему (слайд 5):
- Англичане - потато
- Финны - тарту
- Итальянцы - тартуфоль
- Французы - пом де терр
- Немцы - картофельн
Но первое имя картошки было «папа», так называли ее в Южной Америке индейцы из племени кечу, учёный Болотов - «тартофелем», народ назвал картофелем.
Юмористическая сценка
Девчонки и мальчишки - любители картошки!
Действующие лица:
Докладчик Алёшка
Девочки (4)
Мальчика (4)
Выходит докладчик Алёшка, встаёт посередине сцены.
Алёшка. Мы сценку вам покажем и кое-что расскажем.
Наш юмор без насмешки - в нём похвала картошке!
Выходят на сцену девочки, встают слева от Алёшки.
Девочки (вместе). Мы девчонки!
Выходят на сцену мальчишки, встают справа от Алёшки.
Мальчики (вместе). Мы мальчишки!
Все. Мы любители картошки!
Алёшка (обращается к участникам и зрителям).
Все пришли? Я очень рад.
Прочитаю вам доклад.
О любимой о картошке
Речь толкну я по бумажке.
Надевает очки, читает по бумажке.
Из заморских дальних стран
Через море - океан,
Ну, подумайте немножко.
Привезли нам что?
Все участники и зрители. Картошку!!!
1-й Мальчик. Речь толкать , да под насмешки,
Так не хочется Алёшке!
2-й Мальчик. У него в уме другое:
Что дадут нам на второе?
Алёшка. И скажу я вам, картошка,
Хлеба чёрного краюшка -
Вот еда так уж еда,
И нужна она всегда!
3-й Мальчик. В праздник, в будни, на дорожку
Каждый с хлебом ест картошку!
Алёшка ( Снимает очки, прячет бумажку с докладом.)
Честь воздам такому чуду.
С маслом сливочным она
Удивительно вкусна!
Не наскучит никогда.
Принести её сюда!
Один из Мальчиков уходит и приносит миску
с картошкой, (в миске девять ложек), отдаёт Алёшке,
он ест картошку.
Хороша! Теперь друзьям
Я скорей картошки дам!
Алёшка обходит по очереди всех участников, каждый берёт ложку и ест картошку, потом произносит реплику, оставляет ложку у себя. Алёшка стоит боком к зрителям и не загораживает участника, когда тот ест картошку и произносит реплику.
1-й Мальчик. Бесподобно, ай - ай - ай!
Не жалей, ещё давай! (Ест ещё.)
1-я Девочка. Ах, картошка, объеденье!
Лучше плюшек и варенья!
2-й Мальчик. Бесподобная еда!
Дай ещё! (Ест. ) Вот это да!
2-я Девочка. Очень вкусно, вот вам крест! (Крестится.)
3-й Мальчик. Васька слушает да ест! (Зачерпнул и съел полную ложку.)
Раз картошка (ест) , два картошка (ест)
Эх, нужна ещё лепёшка…
3-я Девочка. Перебьёшься! Мне давай!
Рот за всех не разевай! (Ест.)
Вкус отменный, как всегда!
С ней и горе - не беда!
4-й Мальчик. Лучше вкусного омлета
Лишь она, картошка эта!
4-я Девочка. Это лучшая стряпня
И для всех, и для меня!
1-й Мальчик. Для чего нужна нам ложка?
Чтобы в ней была картошка!
1-я Девочка. Лучше нет еды, я знаю,
На другую - не сменяю!
2-й Мальчик. Не похлёбка и не каша -
Лучше всех картошка наша!
2-я Девочка. И горох совсем не плох!
3-й Мальчик. Чтит горох, а ест картошку,
И совсем не понарошку!
3-я Девочка. Да и я считаю тоже,
Чтить горох нам здесь негоже.
Есть картошка - жизнь везде!
Нет картошки - быть беде,
И придётся жить в нужде!
4-й Мальчик. А, по-моему, лапша
Тоже очень хороша!
А кисель? А запеканка?
Колбаса или овсянка?
Берёт у Алёшки чашку, ест картошку.
4-я Девочка. Что сказал ты - ерунда.
А картошка … Дай сюда!
Отбирает у 4-го Мальчика миску, ест картошку, затем продолжает реплику. Весело, интересно, чтобы вызвать смех в зале.
Кто ест кашу из овса,
Тем нужна и колбаса,
Ну, а главное - горох! (Улыбается.)
В этой шутке есть подвох,
Ведь не зря же он у всех
Вызывает дружный смех! (Смеётся.)
Участники поддерживают его смехом, зрители смеются.
4-я Девочка отдаёт чашку Алёшке.
Алёшка. Мы картошку полюбили,
В честь её стихи сложили.
Дружно славили, затем (доедает картошку)
Съели всё - и нет проблем!
Аплодисменты участников и зрителей.
Алёшка. Но о ней хотим опять
Слово доброе сказать!
Все. Всегда она будет стоять на столе,
И в городе каждом и в каждом селе!
Да здравствует миска, да здравствует ложка,
Да здравствует то, что мы любим,- картошка!
Все поднимают руку с ложкой вверх,
Алёшка поднимает вверх чашку с ложкой.
Задание. Придумать фамилию, имя, отчество картошке и написать без ошибок.
. Игра. Я буду произносить фразу, если согласны с моим утверждением, вы должны хором сказать «Мы не спорим!», если не согласны, хором говорите «Спорим!».
Льют осенние дожди (Мы не спорим!)
Ждет весна нас впереди (Спорим!)
Целый день мели метели (Спорим!)
Лист с деревьев опадает (Мы не спорим!)
Ландыш белый расцветает (Спорим!)
В роще соловьи запели (Спорим!)
А в огороде картофелины поспели (Мы не спорим!)
Картофеля урожай хороший! (Мы не спорим)
Есть с малюсенький горошек (Мы не спорим)
Есть размером с чемодан (Спорим)
На ветвях цветет бурьян (Спорим)
Без картофеля нам трудно (Мы не спорим)
Мы наш праздник продолжаем
Все картошке посвящаем (Мы не спорим)
Конкурс 2 «Ах, картошка». (3 человека)
На стул кладут определенное количество клубней картофеля (5-7 штук) и накрывают материалом или газетой. После этого приглашают участников и предлагают им сесть на газету, под которой картошка на стуле, поерзать сидя и определить, сколько там клубней картофеля. Кто угадал, тот победитель.
Конкурс 3 "Кто лишний?"
Конкурс проводится несколько раз. Каждая команда делится на группы по несколько человек. Каждая группа встает в круг, все ходят по кругу, пока не услышат слово «КАРТОШКА». После этого надо успеть схватить картошку. Кто остался без картошки - выбывает. Ведущий убирает 1 картошку и конкурс продолжается.
Конкурс 4 «Собери картошку».
Каждому ученику дать по разрезанной на части картинки с изображением картофеля. Кто быстрее соберёт - победитель.
Конкурс 6 «Составить пословицу».
(Каждый игрок получает карточки с пословицами. Карточки разрезаны.Побеждает тот игрок, который быстро и правильно соберет пословицу.)
1. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка - в колесо.
2. Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.
3. Ели да береза - чем не дрова, соль да картошка - чем не еда.
4. Без труда картошка не родится никогда.
5. Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.
6. Картошка поспела- берись за дело.
7. Картошка созреет- человека согреет.
Учитель. Веселые задачи.
1. Голодный Вася съедает за 10 минут 3 сырые картошки. Сытый Вася тратит на такое же количество вареной картошки 1 час. На сколько минут быстрее управляется Вася с сырой картошкой, чем с вареной? (60 - 10 = 50 минут)
2. Убегая от своих друзей, Петя толкнул дедушку, купившего 4 одинаковых пакета картошки по 2 килограмма в каждом. Пакеты порвались, и картошка рассыпалась. Сколько килограммов картошки полетело в Петю, если известно, что в молодости дедушка был снайпером? (4 . 2 = 8 кг)
3. Третьеклассник Федя купил в школьной столовой блюдо из 6 картошек и вышел на 1 минуту мыть руки. В эту пору в столовой находилось 9 первоклассников, каждый из которых может съесть за минуту 1 картошку. Сколько картошек увидит на своей тарелке вернувшийся Федя, и сколько первоклассников осталось голодными? (ни одной 9 - 6 = 3
Первоклассника останутся голодными)
1. Танец с картошкой . Два участника, зажимая между лбами картофелину, под мелодию исполняют любые танцевальные движения. Участвует несколько пар. Выигрывает та, которая дольше протанцует.
Ведущий 2. А какие блюда, ребята, можно приготовить из картофеля? Кто больше назовет таких блюд, тот получит приз. (Приз - картошка большого размера.)
Всего несколько 10-летий потребовалось картофелю, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал необходимым продуктом. Из картофеля готовят первые, вторые и даже третьи (десертные) блюда. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии. Блюда из картошки любят все люди. В городе Мариинск Ке?меровской области поставили памятник картошке. Автором скульптуры стал художник Юрий Михайлов
Соберём мы всю картошку поскорей. Позовём на угощенье всех друзей! Мы напарим, мы наварим, напечём - Ведь любая нам работа нипочём! Из картошки можно сделать столько блюд, Что угодно для души найдёшь ты тут. Картошечке нашей каждый рад, Я положу её в салат. А для меня нет лучше в мире, Чем картошечка в мундире. Нажарим для Танечки Румяные дранички. Готовы и для Женечки С картошечкой варенички. А ты, Андрюша, шанежку покушай! А тебе, дружок, с картошкой пирожок! А для нашей Алёнки с молочком толчонки! А для Нади, посмотри, - картофель фри! А ты, Валюша, жареной покушай! Тебе, Алёшка, с картошкой окрошка! А тебе, Артём, на костре испечём! Мы не зря все собирали урожай! Приходи и то, что любишь выбирай! Знают люди с давних лет, Что вкусней картошки нет!
КАРТОШКА - Вот мы собрали урожай. А после сбора урожая, что нужно делать с картошкой? Правильно, кушать.
(На сцену приглашются те, у кого красные жетоны. Выходят 5 человек. Участники становятся в круг, берут зубами ложку. Под веселую музыку участники без помощи рук по кругу передают картошку из ложки одного участника в ложку другого. Тот, у кого картошка упадет, выбывает из игры.
КАРТОШКА - У нас в зале остались участники,которые имеют серые жетоны. Прошу подняться ко мне. Игра называется “Картошка”. Вы становитесь в круг и под музыку передаете друг другу картошку. У кого картошка останется в руках, когда музыка остановится, тот выходит из игры. Победителю вручается медальон из картошки.
Задание: придумать и записать слова, которые можно образовать от слова “картошка”.
Ведущий 1. Ребята, а кто из вас принес с собой картошку? Вдруг она будет еще больше? Тогда вас ждет приз! Картошку надо взвесить на весах. Игра «Попади картошкой в цель» (в чугунок). Следующая страница - “Рецепты”.
Мы подходим к конечному пункту нашего праздника “Ах, картошка - объеденье!”
(Выставка всевозможных блюд, в приготовлении которых используется картошка).
Задание: “защитить” свое блюдо. Рассказать о способе приготовления.
Сценарий праздника для детей младших классов "День печеной картошки"
Автор : Леонович Ирина Олеговна, методист, МАУК ГДК "Горизонт" "Дом ремесел", г. Зима, Иркутская обл.Описание: данный сценарий предназначен для детей от 7 лет и старше, учителей школ, преподавателей и для родителей.
Предназначение: праздник
Цель донести до детей о том, что такое праздник печеной картошки.
задачи:
1. Сформировать представление о картошке;
2. Развить кругозор о картошки;
3. Воспитать чувство ответственности в празднике день "Печеной картошки"
Ход работы
Ведущий 1: Здравствуйте, ребята! Все времена года щедрые: весна наделяет нас зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро одаривает нас спелыми плодами. Осенью люди собирают урожай и славят золотую красавицу осень за ее щедрость: поют песни, частушки, устраивают праздники Урожая.Ведущий2: Сегодня, ребята, мы поведем речь о ее величестве Картошке,
И мы переносимся в царство Картофан Картофелинича.
Ведущий 2:
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять
Что, впрочем, можно сосчитать.
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
О той, кого на кухню к нам
Весною притащил я сам.
А той, странные глазки
Росли день ото дня,
О той, кто был знаком со мной,
Но не видал меня.
Подумайте немножко-
Что это (картошка)
В некотором царстве,
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне-
Жила картошечка в земле.
Свойство царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
Ведущий 2:
Около 500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение – картофель. Но вот из далекого плавания вернулся в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на Родину, были семена, клубни. Зерна новых растений. Но в Европе не сразу поняли, что у картошки главное – клубни. Один английский богач решил угостить гостей заморских диковинно, посаженной у него в саду. Вместо того, чтобы выкопать из земли клубни, садовник собрал с кустов зеленые шарики, что повисают на стеблях после того, как картофель зацветет. Эти горькие, несъедобные плоды картофеля были поданы гостям. Кто-то из гостей, попробовав угощение, поперхнулся, у кого-то перекосило лицо, кто-то выбежал из- за стола.
Не везде приняли картошку. Кое – где в России даже картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто картошка, - «чертово – яблоко», сажать ее грех. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь. Но не жесткие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая – пребольшая репка? Чтоб накормить бабку, внучку и всю семью. Раньше, в холоде зимы, когда посевы вымерзли, репа замерзла русскому крестьянину хлеб. Сытная урожайная картошка вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для всех других народов Европы вторым хлебом. Мы привыкли к тому, что пшеницу называют «Первым» хлебом, а картофель «Вторым». Со временем на Руси ценили картофель не только в том, что картофель может заменить хлеб, но и в том, что сам картофель уже никак невозможно заменить хлебом
и конечно же о нем пели частушки.
Ведущий 1:
А теперь друзья ребятки
Ставьте ушки на макушки,
Слушайте внимательно,
Пропоем мы вам частушки –
Очень замечательно!
Дети поют частушки о картошке:
Закопали в землю в мае,
И сто дней не вынимали,
А под осень копать стали
Не одну нашли, а десять. Посадили мы картошку
Мама в поле, я – в саду,
Мама много – я немножко,
Я всего одну гряду.
Я минуты неподвижно
У картошки не сижу,
То подальше, то поближе,
Я ее пересажу.
Вот и осень наступила,
Выросла картошка.
Только что-то посадила
Я совсем немножко. Мы собрали урожай,
Радовались очень.
Не ленись, весной сажай-
Будешь сытым точно!
Это очень интересно
И давным-давно известно:
Была б картошка в погребке –
Зима будет налегке! Мы пропели вам частушки,
Хорошо ли, плохо ли,
Все равно мы вас попросим,
Чтоб вы нам похлопали!
Ведущий 2:
Но ведь картошка способна не только питать человека, с ней можно играть. Об этом свидетельствуют наши конкурсы, в которых я приглашаю вас принять участие.
Ведь мы, играя, проверяем,
Что умеем и что знаем.
Конкурс 1
Для конкурса нам надо 3 человека.
Когда картофель привезли в Европу, в каждой стране ее называли по-своему
Англичане – потато
Финны – тарту
Итальянцы – тартуфоль
Французы – пом де терр
Немцы – картофельн
Но первое имя картошки было «папа», так называли ее в Южной Америке индейцы из племени кечу, учёный Болотов – «тартофелем», народ назвал картофелем.
Задание. Придумать фамилию, имя, отчество картошке и написать без ошибок.
Ведущий1:
Игра.
Я буду произносить фразу, если согласны с моим утверждением, вы должны хором сказать «Мы не спорим!», если не согласны, хором говорите «Спорим!».
Льют осенние дожди (Мы не спорим!)
Ждет весна нас впереди (Спорим!)
Целый день мели метели (Спорим!)
Лист с деревьев опадает (Мы не спорим!)
Ландыш белый расцветает (Спорим!)
В роще соловьи запели (Спорим!)
А в огороде картофелины поспели (Мы не спорим!)
Картофеля урожай хороший! (Мы не спорим)
Есть с малюсенький горошек (Мы не спорим)
Есть размером с чемодан (Спорим)
На ветвях цветет бурьян (Спорим)
Без картофеля нам трудно (Мы не спорим)
Мы наш праздник продолжаем
Все картошке посвящаем (Мы не спорим)
Конкурс 2
«Ах, картошка». (3 человека)
На стул кладут определенное количество клубней картофеля (5-7 штук) и накрывают материалом или газетой. После этого приглашают участников и предлагают им сесть на газету, под которой картошка на стуле, поерзать сидя и определить, сколько там клубней картофеля. Кто угадал, тот победитель.
Конкурс 3 "Кто лишний?"
Конкурс проводится несколько раз. Каждая команда делится на группы по 10 человек. Каждая группа встает в круг, все ходят по кругу, пока не услышат слово «КАРТОШКА». После этого надо успеть схватить картошку. Кто остался без картошки – выбывает. Ведущий убирает 1 картошку и конкурс продолжается.
Количество картофелин всегда должно быть на одну меньше, чем участников. Пока играет музыка, дети ходят вокруг картофельной кучи. Музыка заканчивается, надо успеть взять картошку. Кто остался без картофелины, выбывает из игры. Ведущий забирает одну из них, и игра продолжается. Тот, кто последний остался с картофелиной в руках, выиграл, и его команда получает дополнительное очко.
Конкурс 4 «Собери картошку».
Каждому ученику дать по разрезанной на части картинки с изображением картофеля. Кто быстрее соберёт – победитель.
Конкурс 5
«Ленивый садовод» (по желанию кто не играл)
Пустые ведра стоят на определенном расстоянии. У каждого участника есть три картофели, которые ребята стараются "уложить" в ведро.
Конкурс 6
«Составить пословицу»
.
(2 человека)(Каждый игрок получает карточки с пословицами. Карточки разрезаны.
Побеждает тот игрок, который быстро и правильно соберет пословицу.)
1. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.
2. Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.
3. Ели да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.
4. Без труда картошка не родится никогда.
5. Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.
6. Картошка поспела- берись за дело.
7. Картошка созреет- человека согреет.
8. картошка –хлебу присошка.
Викторина
А теперь викторина «Что ты знаешь о картошке?».
1. Назовите родину картофеля? (Перу и Чили.)
2. Когда, откуда и кем завезен картофель в Россию? (В начале XVIII века из Голландии, Петром I.)
4. Как называется насекомое – вредитель, поедающий ботву картофеля? (Колорадский жук.)
5. Съедобны ли ягоды картофеля? (Нет, ядовиты.)
6. Как назвать одним словом стебли и листья картофеля? (ботва)
7. О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)
8. Где первый раз человек варил картофель? (на огне)
9. Какую часть картофеля мы используем в пищу? (клубни)
10. Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)
Ведущий: Мальчик по имени Антошка тоже любит ее кушать, а вот поработать не очень желает.
Инсценировка песни “Антошка”.
Учитель.. Всего несколько 10-летий потребовалось картофелю, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал необходимым продуктом. Из картофеля готовят первые, вторые и даже третьи (десертные) блюда. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии. Блюда из картошки любят все люди. В городе Мариинск Кемеровской области поставили памятник картошке. Автором скульптуры стал художник Юрий Михайлов.
Соберём мы всю картошку поскорей.
Позовём на угощенье всех друзей!
Мы напарим, мы наварим, напечём –
Ведь любая нам работа нипочём!
Из картошки можно сделать столько блюд,
Что угодно для души найдёшь ты тут.
Картошечке нашей каждый рад,
Я положу её в салат.
А для меня нет лучше в мире,
Чем картошечка в мундире.
Знают люди с давних лет,
Что вкусней картошки нет!
Ведущий:
Праздник наш уже кончаем
Что же вам еще сказать?
Вам картошечку по праву
“Вторым хлебом” называть!
1 ведущий: Сегодня мы будем говорить про хорошо нам известный и любимый овощ – картофель. Родина картофеля – Южная Америка. Известно ли вам, как он появился у нас в стране?
2 ведущий: Как называются горы, в которых произрастает картофель в диком виде? (Анды. )
1 ведущий: Страна, в которую впервые по морю был привезен картофель. (Испания. )
2 ведущий: Как звали французского физика и фармацевта – ярого пропагандиста картофеля? (Пармантье. )
1 ведущий:
Пармантье устраивал бесплатные обеды из одних только картофельных блюд, сопровождая их занимательными беседами и остроумными рассказами. Он обращался с горячими призывами к французской знати и даже достиг королевского двора. Королева благосклонно выслушала ученого и включила цветок картофеля в свой туалет. И тут же вспыхнул среди знати спрос на цветы нового растения. Рассказывают, что некоторые поборники нового растения, разводя его с большим рвением, но зная о нем понаслышке, старательно собирали завязавшиеся на ботве после цветения зеленые плодики и, заготовив их в достаточном количестве, пытались отведать вареными и сырыми. Можно представить, какое ждало их разочарование!
А король Людовик ХVI пропагандировал картофель так: он велел на королевском огороде возле Парижа засадить целое поле картофелем и охранять его.
2 ведущий: Что назначил король Людовик за кражу картофеля? (Штраф. )
Страже Людовик велел «не замечать» воров. А запретный плод, как известно, сладок. Что охраняется, то должно быть ценным. Тут же появились воры. После созревания картофеля на поле не осталось клубней. В России начал вводить картофель царь Петр I. Приказ царя употреблять его в пищу приводил к «картофельным бунтам».
1 ведущий: Что выдавал Петр I за посев картофеля? (Премия. )
2 ведущий: Как русский народ называл картофель? (Чертово яблоко. )
История освоения картофеля в Европе и Азии похожа на приключенческий роман. Земляные яблоки, как их еще называли, завоевывали все новые и новые страны: Швейцарию, Голландию, Ирландию. И вот из Ирландии картофель попадает в Северную Америку. Только потом выяснили, что картофель совершил чуть ли не кругосветное путешествие, вернувшись на свой материк.
Сколько препятствий претерпела картошка, прежде чем попасть на стол, вы можете узнать из сказки Х.К. Андерсена «Картошка».
1 ведущий: Когда у нас сажают картофель? (В последних числах апреля – начале мая.)
2 ведущий: Как летом за ним ухаживают? (Землю боронят, рыхлят, окучивают, подкармливают, борются с сорняками, болезнями и вредителями.)
1 ведущий: Вот видите, сколько нужно приложить человеку сил, чтобы вырастить картофель! Когда нужно собирать урожай? (В конце августа, в начале сентября картофель можно выкапывать.)
2 ведущий: Если вы посадили одно ведро картошки, то сколько примерно ведер вы можете собрать осенью?
1 ведущий: От чего зависит урожайность картофеля? От сорта (насчитывается более 200 видов этого овоща), почвы, удобрения, ухода и еще от многих причин.
2 ведущий: Послушайте в исполнении двух учеников «Оду картофелю».
Слово «ода» из «Толкового словаря» Ожегова означает поэтическое, а также музыкально-поэтическое произведение, отличающееся торжественностью и возвышенностью.
1.
В одном прекрасном царстве...
2.
А может, и не в царстве...
1.
Жила-была картошка...
2.
А может, не жила.
1.
Была она большая...
2.
А может, небольшая...
1.
Кругла, бела, глазаста...
2.
А может, не была.
1.
А если в чугуночке
Ее ты в печке сваришь...
2.
А если и не сваришь...
1.
Но можно ведь сварить.
Посолите немножко...
2.
А может, посильнее...
1.
С огурчиком хрустящим...
2.
С соленым, может быть,
Ее ведь можно съесть.
Вкуснятина!
1 ведущий: А сейчас девочки исполнят частушки о картошке.
Мы девчата боевые,
Дружно, весело живем.
Мы сейчас свои частушки
Про картошку пропоем.
Мы картошечку сажали
В огороде у ворот:
Зацвели на ней цветочки,
Пусть любуется народ.
В огород пришла коза,
Растопырила глаза:
Где же лук? А где горошек?
Всё засажено картошкой.
Повар жарил, повар парил,
На диване задремал.
А потом вместо картошки
Угольки одни собрал.
Братец мой на кухне рыщет,
Целый час картошку ищет,
Ну, а мне-то что за дело,
Я её давно уж съела.
Ах, картошка, ты картошка!
До чего же хороша!
И пожаришь, и попаришь,
А как съешь - поёт душа!
Я картошку утром ела,
Так старалась, так пыхтела,
Что картошка – на бровях,
На носу и на ушах.
Обожает наш Серёжка
Кушать вкусную картошку.
Даже в чай, кисель, компот
Чуть картошечки кладёт.
Саша наш картошку ел
И нисколько не толстел.
Стал наш Саша много есть –
В дверь не может он пролезть.
Ой, спасибо, Петр Первый,
Что картошку нам привез,
А то ели бы доныне
Только репу и овес.
Про картошку можем петь
Мы без остановки.
Ох, устали! Дайте нам
Хоть одну морковку!
2 ведущий: Молодцы, девчата! А загадки вы отгадывать умеете?
Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали
Не одну нашли, а десять.
(Картошка)
Неказиста, шишковатая,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
“Ну, рассыпчатая, вкусна!”
(Картошка)
Бурая - не мишка,
В норке - но не мышка.
(Картошка)
И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом …
(картошка)
Неказиста, мелковата,
Только любят все ребята
Запеченную в костре,
В ароматной кожуре.
“Русский хлеб”, зовём мы крошку –
Нашу добрую…
(картошку)
Что копали из земли, жарили, варили?
Что в золе мы испекли, ели да хвалили?
(Картошку)
Красный глаз
богатырь Тарас.
Под землю ушел,
10 братьев нашел
Посмотри-ка посмотри,
каковы богатыри.
(Картофель)
1 ведущий: послушайте стихи о картошке.
Мы возьмём ведёрки,
Да и в путь дорожку.
Дружба нам поможет
Выкопать картошку.
Эта скороспелка
Оттого вкуснее,
Что пришлось ребятам
Повозиться с нею.
Лишь закат осенний
Озарит окошки.
Мы в золе горячей
Напечём картошки.
Картошка, картошка –
Урожай богатый!
Вкусную картошку
Любят все ребята!
2 ведущий:
Лучше песен о картошке
В мире не было и нет,
Мы споём вам про картошку,
А вы хлопайте в ответ.
1 ведущий: Картофель называют «вторым хлебом». Из него готовят невероятное количество разнообразных блюд. Это настолько популярный овощ, что он присутствует практически во всех кухнях мира.
2 ведущий: Вопрос родителям. Какие блюда можно приготовить из картофеля?
(Картофельное пюре, картофель-фри, картофель с сельдью, запеканку картофельную с грибами, рулет картофельный, картофель тушеный с мясом и многие другие блюда.)
1 ведущий: Картофель идет не только в пищу – он превращается в автопокрышки и кинопленку, высокоценные лаки для окраски подводных лодок и самолетов, искусственный шелк и духи, разнообразные пластмассы и сотни других разных изделий.
Выступление детей о картошке.
Интересные факты!!!
Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, вино, кофе, дрожжи, шоколад и т. д. и т. п. - не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще - ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле. А весь этот пышный "букет" его достоинств составили российские журналисты конца XVIII века. Такая сногсшибательная реклама понадобилась для того, чтобы популяризировать картофель среди населения.
Сегодня в это трудно поверить, но, оказывается, были такие времена, когда о картофеле не знали не только в России, но и в просвещенной Западной Европе. Первые клубни примерно в 1570 - 1580 годах испанские мореходы доставили в Европу из Южной Америки, где картофель, был одним из основных, а может быть, и главным продуктом питания аборигенов, обитавших в Андах (Боливия, Перу, Чили).
Многочисленные исследователи считают, что первым человеком, доставшим картофель в Европу, был монах Нероним Кордан. Что же, может быть именно он в 1580 году опустил на землю Испании первую корзину с неведомым овощем, которому предстояло покорить больше народов, чем любому полководцу. Но, возможно, время подбросит нам новую версию...
Имя европейца, впервые описавшего картофель, известно точно. Это испанец Педро Чеза де Леон. Он довольно основательно для своего времени изучил Перу и выпустил в Севилье книгу, которую назвал «Хроника Перу» Именно из нее европейцы впервые узнали о картофеле. Папа (так называли картофель в Перу.)- писал Чеза де Леон, - это особый вид земляных орехов. Будучи сварены, они становятся мягкими, как печеный каштан... Они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля. Автор поведал и о торжественном празднике, который индейцы устраивали по случаю сбора урожая картофеля.
Казалось бы, такой ценный продукт, каким является картофель, должен был быстро пробить себе дорогу на стол европейцев. Однако этого не произошло. Наоборот, население повсеместно встречало новый продукт с недоверием. Даже неурожайные, голодные годы, которые не были редкостью для Европы в ту пору, не прибавили неприхотливому и плодовитому картофелю популярности. Дело доходило до того, что правители многих стран, видя в новом продукте решение продовольственной проблемы, прибегали к принудительным, порой весьма жестким мерам по его распространению.
Когда западноевропейские народы уже во всю культивировали картофель, россияне, в большинстве своем обходились репой. Нельзя сказать, что наши соотечественники узнали о картофеле значительно позднее, например, тех же французов. Еще Петр I прислал в Россию первую партию картофеля с наказом разослать по всем губерниям для выращивания. Но этой прекрасной затее Петра I не было суждено осуществиться при его жизни.
Фиаско потерпела и Екатерина II. В 1765 году в Москву из Германии были выписаны 57 бочонков картофеля. Медицинская коллегия изыскивавшая средства, дабы «без большого иждивения» помочь голодавшим крестьянам Финляндии, доложила сенату, что лучший способ предотвращения этого бедствия «состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называются потетес, а в иных местах земляными грушами, тортуфелями и картуфелями».
Тогда же, по повелению императрицы, по всей империи были разосланы клубни картофеля и наставления по его разведению. Контроль за исполнением этого мероприятия осуществляли местные губернаторы. Но затея провалилась - народ упорно не желал допускать на свой стол иноземный продукт.
Даже в начале XIX века картофель был еще мало известен кулинарам России. Образованнейшие люди того времени относились к нему с опасением.
Вплоть до второй половины XIX века картофель, несмотря на грозные указы правительства, так и не занял достойного места в питании народа.
Быстрому распространению картофеля среди широких масс населения мешали небылицы, которые сочиняли о "земляной груше" ревнители "старой веры" - ярые противники всего нового. В одной из таких небылиц утверждалось, что первый куст картофеля вырос на могиле дочери мифического царя Мамерса, которая при жизни по «наущению дьявола» была распутницей. Поэтому тот, кто съест сей «дьявольский фрукт», будет подвержен греховным искушениям и попадет за это в ад.
Естественно, подобные утверждения сводили на «нет» усилия многих популяризаторов картофеля. Однако справедливости ради надо сказать, что и сами популяризаторы некоторыми своими советами только отталкивали народ. Например в одном из рецептов рекомендовалось варить картофель с добавлением... негашеной извести. Можно только догадываться, какие ощущения испытал смельчак, попробовавший это блюдо. Но шло время, и картофель из нежеланного «гостя« превратился в полноправного хозяина на нашем столе, потеснив брюкву и репу...
Всего несколько десятилетий после того, как картофель признали в народе, потребовалось ему, чтобы произвести настоящий переворот в русской кухне. Он стал продуктом, необходимым для всех слоев российского общества, - картофель охотно ели и богатые и бедные. Правда, с той разницей, что для малообеспеченных семей рабочих и крестьян, особенно в годы хлебных недородов, он становился почти единственной пищей. Недаром в народе сложилась пословица: «Картофель - хлебу подмога».
Кулинарная универсальность картофеля и хорошая сочетаемость с другими животными и растительными продуктами способствовали тому, что его стали включать в массу первых, вторых и даже третьих (десертных) блюд. Судите сами, картофель можно варить, жарить, запекать, тушить и вообще подвергать самым немыслимым кулинарным превращениям. Мясо, рыба, молоко, грибы, овощи - блюда из них только выигрывают при добавлении картофеля. А картофельный крахмал - неотъемлемая часть традиционного сладкого блюда русской кухни - киселя. Трудно даже перечислить все «специальности» картофеля в кулинарии.
Чаепитие с пирогами из картошки.
