Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Предлагаю приготовить чуду с картошкой на сковороде и порадовать своих родных вкусной и сытной выпечкой. Смотрите подробный рецепт с фото, с помощью которого, вы с легкостью приготовите это блюдо кавказской кухни. В Дагестане такие лепешки готовят к большим праздникам и угощают всех гостей. Чуду отлично подойдут к завтраку, обеду и даже ужину. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Лепешки-пирожки удобно взять с собой на работу, пикник или в дорогу в качестве перекуса. Для их приготовления не требуются дорогие ингредиенты и много времени. Обжариваются на раскаленной сковороде без использования жира, но после обжарки, в большинстве случаев, смазываются кусочком .
Ингредиенты для теста:
- кефир 460 г,
- соль 1,5 ч.л.,
- сода 0,5 ч.л.,
- мука пшеничная 550 г,
Начинка:
- картофель 600-700 г,
- лук репчатый 1 шт.,
- масло подсолнечное 3 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:
В данном рецепте в качестве начинки используется отварной картофель, соответственно, займемся его приготовлением. Для начала, очистите клубни от кожуры. Если корнеплоды сильно загрязнены, лучше, промойте под струей проточной воды, а потом займитесь чисткой. Чтобы картофель быстрее сварился, очищенную картошку разрежьте на несколько частей, опустите в кастрюлю и залейте кипятком. Варите до готовности.
После того, как картошка дойдет до нужного результата, то есть свариться, удалите отвар, а картофельные кусочки измельчите картофелемялкой, чтобы не было комочков. Чтобы начинка получилась вкусной, на разогретом растительном масле обжарьте до румяного цвета мелко нарезанную луковицу. Чем больше лука, тем начинка вкуснее и сочнее. Жаренный золотистый лучок добавьте в размятый картофель. Насыпьте соль и молотый перец. Перемешайте и оставьте на кухне остывать.
Для замеса теста будем использовать домашний кефир. Продукт из магазина тоже отлично подойдет и чем кислее, тем лучше. Налейте кефир в удобную миску. Добавьте указанное количество соды. Перемешайте и дайте немного отдохнуть, примерно, 5 минут.
Насыпьте соль. Перемешайте ложкой, чтобы соль равномерно распределилась по всей кефирной массе.
Отдельно просейте муку. Подсыпьте порционно к жидкой части.
Замесите плотное тесто, не липнущее к рукам. Укройте его и дайте 15-20 минут набраться сил.
Обомните на доске подпыленной мукой. Разрежьте на 16 кусочков. Каждый кусочек обомните и придайте форму шарика. Укройте полотенцем и по очереди работайте с каждым.
Раскатайте в тонкий пласт. На одну половинку распределите остывшую картофельную начинку.
Накройте второй половинкой. Придавите руками, чтобы удалить воздух изнутри. Краешки защипните руками или придавите вилочкой. Такую процедуру проделайте со всеми остальными шариками.
Используйте сковороду с толстым дном. Отправьте на огонь. Хорошо раскалите. Уложите заготовки. Жарьте чуду с картошкой на умеренном огне до зарумянивания с одной, потом второй стороны.
А для более красивого вида, можно использовать гриль-сковородку. Обжарьте в таком же режиме, без использования масла.
Чуду с картошкой на сковороде готовы. Как было сказано выше, обжаренные горячие чуду можно смазать сливочным маслом. 
Приятного аппетита!
Так же вкусно получаются
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Приближаются выходные, вы вновь ломаете голову над тем, чем бы порадовать домочадцев, и что бы такого оригинального приготовить, тогда вы попали по адресу. Сегодня предлагаем немного вдохнуть дагестанской кухни, а готовить будем традиционные для них лепешки – чуду с картошкой, рецепт с фото предлагаем немного ниже. Запомнить и приготовить чуду с картошкой, рецепт с фото которого смотрите ниже, не составит никакого труда, все продукты есть у вас на кухне сто процентов. Традиционно чуду готовят с картофелем и творогом, также можно экспериментировать с различными овощами, из мяса отдать предпочтение баранине или говядине. Также советую обратить внимание и на такой
- мука пшеничная в/с – 2 стакана;
- вода – 0,8 стакана;
- соль – 3-4 щепотки;
- масло растительное – 4 ст.л.;
- красный сладкий лук – ½ шт.;
- картофель – 5-6 шт.;
- зеленый лук – 7 гр.;
- масло сливочное – 80 гр.;
- петрушка – 7 гр.;
- укроп – 7 гр.;
- смесь перцев – 1 гр.
Как приготовить с фото пошагово
Берем объемную чистую миску, просеиваем в нее несколько стаканов пшеничной муки. Муку просеивать нужно обязательно, помимо насыщения ее дополнительно кислородом, мы отсеиваем все ненужные фракции, которые так часто попадаются в муке и не заметны на первый взгляд. Итак, просеиваем муку и всыпаем несколько щепоток поваренной соли. Перемешиваем соль и муку. 
Далее черед растительного масла, вливаем указанное в списке количество. Обязательно учитываем, масло с насыщенным характерным запахом отчетливо будет ощущаться после выпечки, поэтому лучше масло брать рафинированное, которое практически не имеет запаха. Ложкой перемешиваем масло и муку, получаем хлопья. 
Теперь вливаем почти стакан воды, которая должна быть комнатной температуры – не ледяная, и не кипяток. Сначала начинаем перемешивать ингредиенты ложкой. 
Далее откидываем тесто на рабочую поверхность, вымешиваем его руками. Обязательно даем полчаса для отдыха – накрыв тесто полотенцем.
Тем временем отварной до готовности картофель разминаем в миске. Половину сладкой лиловой луковицы мелко крошим, добавляем к картофелю. Если использовать обычный лук, его лучше пассеровать, ну а красный, благодаря своим сладким ноткам и отсутствием горечи, добавлять можно в сыром виде. 
Всю выбранную зелень промыть и просушить, нашинковать и отправить к остальной начинке. Не лишним будет немного соли и смеси перцев. Перемешиваем все и снимаем пробу на специи.
Тесто к этому времени дошло до готовности, делим его на шарики.
Раскатываем каждую заготовки в тончайший пласт – тесто можно катать даже на сухой, без муки, доске/рабочей поверхности. На край теста кладем несколько ложек начинки.
Закрываем лепешку, прокатываем скалкой.
Жарим чуду на сухой раскаленной сковороде, после смазываем сливочным маслом. Подаем чуду к столу. Еще я часто готовлю такие
До праздника светлой Пасхи не так уж и долго, поэтому о сувенирах для родных следует позаботится уже сейчас. Сегодня мы вам покажем, как сшить пасхальные яйца из фетра своими руками. Эти забавные фетровые яйца украсят ваш интерьер, придавая ему нотку уюта и праздничного настроения! А подробное описание с фото и выкройка помогут вам в работе.
Инструменты и материалы Время: 1 день Сложность: 6/10
- лист шерстяного фетра желаемого оттенка;
- мулине;
- иглы для вышивки №5 или №8;
- карандаш;
- ножницы;
- самоклеящийся флизелин (Фабри или другой марки);
- шаблон для вышивки яйца (смотрите ниже по тексту).
Пасхальные яйца из фетра – оригинальное и стильное украшение для праздничного стола на Пасху, которое вы можете сделать своими руками!
Также такие яйца – прекрасный подарок друзьям и родственникам! Вручите самым близким людям по одному шерстяному яичку – и, несомненно, они по достоинству оценят такой презент!
Если вы всё еще сомневаетесь в своих возможностях, спешим вас разуверить. Каждому, кто хоть мало-мальски знаком со швейной иглой и нитью, по силам сделать такие яйца! А наши небольшие рекомендации по выбору материалов и инструментов помогут вам.
Итак, что вам понадобится, чтобы сшить красивые пасхальные яйца из фетра?
Во-первых, вам понадобится фетр. Предпочтительнее шерстяной фетр. Он хорошо шьется, уютно смотрится, и вы можете найти в его ассортименте великолепные цвета. Также вам потребуется мулине для вышивания. Используйте любые цвета, которые вам нравятся (как мы использовали в первом яйце, фото которого вы можете видеть выше). Или примените только один цвет – для изготовления простого классического яйца.
Еще вам нужна игла. Мы использовали мулине в 3 нити, поэтому рекомендуем вам иглы №5 или №8. Плюс вам потребуется немного мягкого наполнителя. Кучка ватных шариков в этом случае замечательно подойдет. И, наконец, вам понадобится шаблон, который вы можете скачать ниже по тексту. Этот шаблон полноразмерный, так что никакого расширения вам не придется делать.
Также есть несколько дополнительных элементов, которые помогут вам вышить лучшие стежки в вашей жизни! Самоклеящийся флизелин Фабри отлично подходит для переноса узоров на войлок (как вы увидите ниже), удобен в применении и ещё стежки на нём получаются ровными и красивыми! Такой флизелин можно без проблем приобрести в ремесленном магазине.
Пошаговая инструкция с фото
Итак, давайте начнем шить пасхальные яйца из фетра.
Шаг 1: скачайте выкройку
Скачайте представленный ниже шаблон с выкройками и вышивкой для яйца.
Пасхальные яйца из фетра – выкройка
Шаг 2: переведите выкройки
Обведите выкройки аккуратно по всем линиям карандашом на самоклеящемся флизелине.
Вырежьте каждый кусочек с зазором приблизительно в 3-4 мм. Приклейте флизелин на войлок.
Шаг 3: вышейте дизайн
Далее вам нужно вышить дизайн. Шить вы будете прямо через стабилизатор и фетр. Мы использовали комбинацию из следующих стежков: «назад иглу», сметочный стежок, «ленивая ромашка» и французский узелок. Ниже мы покажем вам, как их сделать, если вы новичок в вышивке и данные стежки вам не известны.
Стежок «Назад иглу»
Для формовки этого стежка введите иглу в ткань с нижней стороны приблизительно на 0,5 см от того места, где вам нужно начать шитье. Затем введите иглу с передней стороны в точку начала шитья и проведите ее снизу на 1 см вперед. Выведите иглу снизу вверх (смотрите рисунок ниже).
Сметочный шов
Это самый простой шов. Просто вводите иглу с нитью в ткань снизу вверх и сверху вниз на одинаковые промежутки.
Шов «Ленивая ромашка»
Для формовки этого шва выведите иглу снизу вверх и сразу же вставьте в это же место иглу назад сверху вниз. У вас должна сформироваться петля. На некотором расстоянии выведите иглу снизу вверх, подцепите эту петлю и проведите иглу назад в это же место.
Французский узелок
Выведите иглу снизу вверх. Намотайте на иглу 2 витка ниток, после чего проведите иглу в это же место сверху вниз.
Для всех швов мы использовали мулине в 3 нити. Для этого яйца мы сделали вышивку белыми нитками, используя норвежский голубой войлок. Для образца выше мы применили войлок соломенного цвета.
Повторите вышивку для всех четырех клиновидных форм.
Шаг 4: обрежьте по контуру
После того как вы закончите с вышивкой, обрежьте все четыре детали аккуратно по линиям.
Шаг 5: удалите флизелин
Теперь вам нужно отмочить стабилизатор. Для этого опустите все части лицом вниз в миску с холодной водой и пусть они находятся там около часа. Стабилизатор станет вязким и мягким. Промойте его под холодной проточной водой. Если какие-либо куски будут плохо отделяться, просто подержите их под сильной струей воды, и они отойдут. Не трите поверхность войлока – пусть вода просто делает свое дело.
Установите детали на полотенце и дайте им высохнуть. Не отжимайте и не крутите их, даже слегка. Просто положите их мокрыми на полотенце и дайте им высохнуть.
Шаг 6: сшейте детали
Поместите две детали для яйца вместе вышивкой наверх и сшейте их вместе вдоль одного края. Мы использовали сметочный шов с мелкими стежками, который оставляет хороший гребень по стыкам яйца. Если вы хотите более гладкую поверхность, вы можете применить для сшивания краев отделочный обметочный шов.
Внимание: следите, чтобы не перепутать концы деталей! Передняя часть каждой детали удлиненная и более тонкая, а задний конец короче и не такой острый.
Повторите для второй пары деталей.
Шаг 7: сшейте яйцо
Сшейте обе детали вместе, предварительно убедившись, что концы поставлены правильно. Оставьте 4-5 см последнего шва открытым для набивки.
Легче всего сшить яйцо, если вы свернете его в форме сдутого футбольного мяча.
Добавьте в поделку мягкую набивку, после чего аккуратно зашейте отверстие.
Мягкие пасхальные яйца из фетра своими руками сшиты! Мы надеемся, вам понравился этот урок? Смотрите на нашем сайте и другие мастер-классы на пасхальную тематику.
В нашем бонусном видео вы также найдёте несколько идей по поводу того, как сделать и оформить пасхальные яйца из фетра.
Для многих моделей этого мастер-класса расход материалов зависит от количества изделий и их размера. Для большинства из них рисунок шаблона можно вычертить самостоятельно или перевести контур с приведенной картинки. Но главное - эти идеи станут для вас источником вдохновения и создания собственных креативных подарков.
Сумочка для пасхальных яиц
Вам потребуется
● Основная ткань - плотная х/б ткань, лен● Ленты и тесьмы для украшения двух сторон сумки
● Лента в качестве ручки
● Декоративная соломка (можно нарезать тонкими полосками папиросную бумагу)
Описание работы
Шаг 1: выкроить детали
Подберите к верхней стороне ткани подходящие по цвету ленты и тесьмы и расположите их для пробы в определенном порядке. Из основной ткани вырезать 2 прямоугольные детали для сторон сумки с припусками на швы 0,5 см по боковым и нижней сторонам и 4 см на подгибку верхнего края.Шаг 2: стачать детали сумки
Стачать детали сумки по боковым и нижней сторонам. Швы обметать зигзагообразной строчкой. Сложить две детали так, чтобы боковые швы совмещались, застрочить уголки поперек для формирования плоского днища, как показано на фото. Подгибку по верхнему краю подвернуть на изнаночную сторону 2х и пришить вручную.Шаг 3: пришить ручку
Концы ленты пришить к боковым швам к подгибке с изнаночной стороны, при этом концы ленты подвернуть вовнутрь.Шаг 4: нашить ленты и тесьмы
С лицевой стороны вручную потайными стежками пришить в определенном порядке ленты и тесьмы, при этом на одном боковом шве концы подвернуть.Шаг 5: наполнить сумочку
Положить в сумочку поочередно декоративную солому и разноцветные яйца.Грелки для яиц с вышивкой
Вам потребуется
● Канва или лен для счетной вышивки● Нитки для вышивания
● Игла для вышивания
● Пяльцы
● Ленты для бантов
Описание работы
Шаг 1: выполнить вышивку
На ткань перевести мотив - вы можете воспользоваться одним из мотивов, приведенных в . Ткань вставить в пяльцы и вышить мотив крестом. При желании мотив можно вышить с двух сторон. Вышивку отутюжить под влажным проутюжильником.Шаг 2: сшить грелки для яиц
Выкроить для каждой грелки по 2 детали так, чтобы вышивка находилась посередине одной из сторон на расстоянии ок. 3 см от нижнего края, при этом дать припуски по боковым срезам шириной 1 см, по верхнему и нижнему срезам - см. ниже.Грелки можно сшить двумя способами. Первый: при раскрое дать припуски на подгибку по верхнему и нижнему срезам шириной 4 см. Выполнить боковые швы, затем выполнить двойную подгибку по верхней и нижней сторонам.
Второй: выкроить детали двойной высоты с подгибкой по всему контуру шириной 1 см, сложить их пополам поперек и стачать по нижнему краю так, чтобы вышивка была расположена на расстоянии ок. 3 см от нижнего края. Теперь стачать боковые стороны, при этом в шве оставить отверстие для выворачивания. Деталь вывернуть, отверстие в шве зашить.
Шаг 3: завязать бант
Грелки примерить на яйца в подставках, собрать ткань по верхнему краю в складки, завязать бант и расправить складки. Обратите внимание на то, чтобы вышивка была хорошо видна.Пасхальный зайчик с цветным животиком
Вам потребуется
● Однотонная ткань● Ткань с рисунком
● Нитки для шитья
● Булавки
● Нитки для вышивания
● Игла для вышивания
● Вата для набивки
Описание работы
Шаг 1: подготовить детали кроя
Выкроить из однотонной ткани 2 детали туловища, 4 детали ушек (разной высоты), 8 деталей лапок - все детали выкроить с припусками шириной 1 см. Выкроить из ткани с рисунком деталь животика и 2 внутренние детали ушек-все детали выкроить без припусков.
Шаг 2: настрочить детали и выполнить вышивку
На деталях животика и ушек обметать зигзагообразной строчкой срезы за исключением тех, которые будут прихвачены в шов стачивания основных деталей. Настрочить в край на 2 детали ушек внутренние детали из цветной ткани. Настрочить в край на переднюю сторону туловища деталь животика. Вышить розовыми нитками для вышивания носик и черными - ресницы.Шаг 3: сшить игрушку
Стачать по закругленным срезам по 2 детали ушек и лапок, на закруглениях припуски надсечь. Вывернуть, швы приутюжить. Приколоть детали ушек и лапок к передней стороне туловища, зафиксировать булавками. Сложить детали туловища лицом к лицу, при этом лапы и уши находятся внутри. Стачать детали, оставив внизу отверстие для выворачивания. Игрушку вывернуть, набить ватой и зашить отверстие в шве.Подарочные пасхальные яйца из фетра
Вам потребуется
● Разноцветный фетр● Разноцветные ленты в клетку «виши» шириной ок. 1 см
● Узкие сатиновые ленты для банта
● Немного ваты для набивки
● Нитки для вышивания
● Мелкие приутюживающиеся стразы (по 6 для одной стороны каждого яйца)
● Текстильный клей
Описание работы
Шаг 1: вырезать детали
Из фетра разных цветов вырезать по 2 детали яйца без припусков. Нарисовать цветок, вырезать, перевести контуры на белый фетр, вырезать. Из желтого фетра вырезать круги для сердцевинок цветов. Отрезать от фетра разных цветов полосы шириной ок. 3 см = ширине середины детали яйца. Отрезать от лент в клетку отрезки = ширине середины детали яйца + 1 см припусков по обеим концам. От лент для бантов отрезать отрезки длиной ок. 15−20 см.Шаг 2: декорировать детали
На деталь яйца наложить полосу фетра (другого цвета), зафиксировать клеем. На нее наложить ленту в клетку, подвернув концы, также зафиксировать клеем. Сверху посередине лент приклеить цветок. Приутюжить стразы.Шаг 3: сшить детали
Сложить изнанкой к изнанке детали яйца с декором, сшить нитками для вышивания лангетным швом - см. описание стежков в . Перед тем, как закончить сшивать детали, неплотно набить яйцо ватой. Сверху пришить бантик.Пасхальные цыплята из фетра
Вам потребуется
● Разноцветный фетр, маленький кусочек черного фетра● Нитки контрастного цвета
● Бумага
● Карандаш
● Ножницы
● Текстильный клей
Описание работы
Шаг 1: подготовить детали
На бумаге нарисовать контур цыплят, используя на фото модели в качестве шаблона линии строчек контрастными нитками. Перевести контур на фетр. Выкроить по 2 детали туловища и 2 детали крыльев для каждого цыпленка с припусками по 0,5 см. Из фетра другого цвета вырезать треугольники для клювов и маленькие кружки из черного фетра - для глаз, глаза приклеить. Клюв пришить вручную прямыми стежками.Шаг 2: сшить детали
Сложить изнанкой к изнанке по 2 детали туловища, вложить по 1 детали крыла с каждой стороны. Прострочить по контуру в край, отдельно отстрочить вдоль срезов крылья нитками контрастного цвета. Расправить нижний край так, чтобы он образовал овал и поставить цыплят в ряд.Цыпленок из фетра - грелка для яиц
Выполняется по описанию «цыплят из фетра» -см. вверху, но без крылышек и срезы обрезать ножницами «зигзаг».
Розовый пасхальный кролик, выполненный в технике «Синель»
Вам потребуется
● Мягкая, «сыпучая» ткань● Нитки для шитья
● Булавки
● Ножницы или роликовый нож-резак
● Вата для набивки
● Бумага
● Карандаш
Описание работы
Шаг 1: подготовить ткань
На бумагу перевести с фото мотива по контуру силуэт кролика и вырезать. По размеру мотива для каждой стороны кролика вырезать 4 квадратных лоскута ткани, добавив припуски. Стачать ткань по контуру, сложив все лоскуты лицевой стороной вверх и сколов все слои булавками. Прострочить по диагонали от одного угла к противоположному углу. Далее с равными интервалами проложить строчки параллельно диагональной. Ножницами прорезать 3 слоя ткани, оставив нижний нетронутым.
Шаг 2: подготовить детали
На изнаночную сторону целого лоскута перевести контур кролика и вырезать с припусками на швы по всем срезам. При этом сколоть слои ткани булавками или прострочить по контуру.
Шаг 3: стачать детали
Детали сложить лицом к лицу и стачать по контуру, оставив в шве отверстие для выворачивания. Детали вывернуть, набить кролика ватой, зашить отверстие в шве. Затем развернуть слои так, чтобы срезы немного осыпались и были видны все слои. Развернуть слои можно также с помощью обычной одежной щетки, проводя ею влево-вправо поперек прорезов.
Пасхальные кролики из фетра с помпонами
Вам потребуется
● Белый фетр● Разноцветный фетр
● Готовый маленький помпон для хвоста
● Нитки для вышивания
● Леска или толстые нитки для усов
● Узкая подарочная лента
● Бусинки для глаз
● Бумага
● Карандаш
● Ножницы
● Нитки для вышивания
● Текстильный клей
Описание работы
Шаг 1: вырезать детали
Перевести контур кролика на бумагу, вырезать. Перевести контур по бумажной выкройке 2х на белый фетр и 2 раза на цветной фетр без припусков в зеркальном изображении. Вырезать. По нижнему краю туловища вышить крестиком. Пришить бусины на место глаз. Разметить место пришивания ленты (нос).
Шаг 2: сшить детали
Сложить 4 детали: сначала по 2 детали белого и контрастного цвета изнанкой к изнанке, затем сложить по 2 детали так, чтобы детали контрастного цвета оказались внутри, при этом сделать прорез для носа и вложить в него кусочек подарочной ленты так, чтобы концы оказались внутри, приклеить. Сшить по контуру прямыми стежками, нижний край оставить открытым. При этом шить через все четыре слоя за исключением ушек, см. фото. Сшить усы, выполнив по 3 стежка с длинной петлей и обрезав концы ниток. Сзади пришить помпон на место хвоста.
