Разделение ароматов на категории началось еще в XVIII веке, однако по сей день этот процесс весьма субъективен. Каждый запах, как и человек, имеет свою душу, свое сердце, он уникален и неповторим, а самое главное - прихотлив и переменчив.
Пора научиться классифицировать аромат, чтобы лучше ориентироваться в них
Многие запахи способны видоизменяться, плавно перетекая из одного в другой – найти отличия способен только нос с очень тонким обонянием. Одни и те же ароматы могут по-разному звучать в разное время года или суток, в разном климате, на разных типах кожи, на которую они нанесены.
Можжевельник – один из многих компонентов древесных ароматов
Кроме того, один и тот же аромат по-разному интерпретируется разными людьми в зависимости от индивидуальных особенностей их обоняния, предпочтения, мировосприятия и даже образа жизни.
Зачем нужна систематизация ароматов
Классификация запахов нужна производителям для того, чтобы соблюдать принципы составления ароматов, а пользователям - чтобы лучше понимать композицию, составленную парфюмерами. Аромат духов – это не просто запах. Это музыка, это поэзия, это шедевр, раскрывающийся подобно лепесткам райского цветка.
Различать семейства запахов может только тонкое обоняние
Начальные ноты исчезают почти сразу вследствие быстрого испарения летучих эфирных масел. Нота сердца состоит из животных, растительных или искусственных эссенций и держится немного дольше. Самые стойкие ноты слышны на коже даже спустя сутки благодаря базе фиксаторов.
Древесные нотки придают ароматам умопомрачительную привлекательность
Плюсы знания основ классификации
Умение группировать ароматы за определенными параметрами дает такие преимущества:
Пряные ароматы дарят ощущение роскоши
Зная принадлежность обожаемого парфюма своего партнера к той или иной категории, вы можете подбирать аналогичные ароматы, не боясь промахнуться с презентом.
В парфюмерной лавке вы сможете разобраться в пахучей продукции без посторонней помощи.
Уже по одному описанию новинок в Интернет-магазине или в модном журнале вы сможете определить, что это за аромат и подходит ли он вашему типу.
Классификация ароматов нужна для создания новых формул
Типы и виды ароматов
Существует американский, немецкий и французский способ классификации групп ароматов. Они все имеют общие параметры и определенные отличия, в основном за счет постоянно обновляющихся подгрупп. Наиболее авторитетной, базовой считается классификация французского Парфюмерного комитета.
Восточные ароматы восхитительны
Парфюмерная продукция различается по таким признакам:
- Принадлежность к семейству (подробности о них немного позже)
- Сегмент рынка – серия люкс (элитная парфюмерия, штучный товар) и серия А (промышленное производство)
- Предназначение аромата – романтический, офисный, спортивный
- Сезонная/суточная градация – весна/лето, зима/осень, дневной, вечерний, универсальный
- По характеру и стойкости шлейфа в зависимости от процентного соотношения концентрации душистого вещества – туалетная вода, парфюмированная вода, духи.
Цветочно-цитрусовая гамма обладает свежестью и легкостью
Духами называют парфюм с максимальной степенью насыщенности. Парфюмированная вода менее концентрирована и обладает средневыраженной шлейфностью. Туалетная вода – быстро выветривающийся, свежий и легкий парфюм, который превалирует в мужских и молодежных коллекциях ароматов.
Морские ароматы воплощают в себе свободу и непосредственность
Семейства ароматов
Крупный знаток в области парфюмерии Майкл Эдвардс подразделяет все семейство ароматов на четыре основные группы: цветочные, древесные, свежие и восточные. Каждая из них в свою очередь разветвляется на несколько подкатегорий:
Разбираться в ароматах должен не только профессиональный парфюмер
- Цветочные мягкие, ванильные, пудровые (Lanvin, Chloe, Lancôme)
- Цветочные восточные (парфюмерия Montale , Attar Collection, Versace, lalique)
- Восточные древесные, амбровые (Moschino, Givenchy)
- Древесные мшистые, земляные, шипровые (Trussardi, Armand Basi)
- Древесные мокрые, сухие, кожаные (Paco Rabanne, Shiseido Zen)
- Фруктовые (Salvatore Ferragamo, Nina Ricci)
- Цитрусовые, древесно-цитрусовые (Guerlaine, Elizabeth Arden)
- Зеленые (Christian Dior, Davidoff)
- Фужерные, папоротниковые (Dupont, Giorgio Armani)
- Альдегидные (Chanel №5, Tommy Hilfiger)
- Морские, океанические, озоновые (коллекции Kenzo, туалетная вода Adidas , Lacoste, Calvin Klein, David Beckham)
За свою жизнь Эдвардс описал более десяти тысяч ароматов. Ежегодно этот список дополняется и расширяется, превращаясь из обычного справочника парфюмера в истинную энциклопедию.
Chanel - любимый аромат многих
Разноцветное колесо ароматов, придуманное мэтром, наглядно иллюстрирует теорию его классификации. Некоторые обвиняют данный метод Эдвардса в необъективности, однако до сих пор результатами его труда активно пользуются во всем мире.
Колесо ароматов Майкла Эдвардса
В 2005 году вышла электронная версия книги «Ароматы мира», где дана исчерпывающая информация по каждому из наименований. Здесь можно найти наиболее развернутую информацию о существующих парфюмах.
Основные компоненты семейств
Один парфюм может содержать в себе ароматы многих категорий. Отделить один запах от другого непрофессионалу бывает порой очень сложно, практически невозможно. В этом случае описания очень помогают вычленить базовый состав любимых духов.
Травяные запахи заряжают природной энергией
В цветочных ароматах преобладает запах жасмина, флердоранжа, ириса, нарцисса, роз, сирени, ландыша и пр.
Для цитрусовых парфюмов характерно присутствие лимона, бергамота, апельсина, мандарина, помело, грейпфрута и пр.
Все запахи дополняют друг друга, плавно перетекая из одного семейства в другое
Древесные ароматы содержат ноты кедра, дуба, ветивера, можжевельника, сандала, пачули и пр.
Темпераментные восточные ароматы отличает ярко выраженный запах лабданума, амбры, мускуса, пряностей и пр.
Шипровые ароматы сочетают в себе экзотическую душистость лаванды, бергамота, кумарина с терпким акцентом дубового мха, кожи и пр.
Кожаные ароматы дополняют табачно-цветочные композиции
На самом деле кожаные ноты в ароматах созданы искусственным путем. Они сопровождают табачно-цветочные комбинации, дополняя их привкусом дымка.
Морские ароматы символизируют чистоту и природную естественность, гармонию с окружающим миром. В их состав входит сладость южных фруктов, терпкость лесных трав в сочетании со свежестью океанического бриза.
Пикантные пряности делают аромат незабываемым
Пряные ароматы – это вкус дорогих специй: белого, черного, розового перца, корицы, гвоздики.
Ориентальные парфюмы, как правило, предназначены для вечерних выходов в свет в холодное время года. Как в грозовом ливне из аромата льются тяжелые, обволакивающие капли сандала, ванили, мускуса.
только исходя из того, нравится им его аромат или нет. Но ведь духи, как и косметика, универсальными редко когда бывают. Они делятся на группы, каждая из которых имеет свои особенности. Согласно классификации, составленной еще в начале 20-го века ведущими французскими парфюмерами, все парфюмы подразделяются на следующие группы:- Цветочные;
- Цитрусовые;
- Папоротниковые (фужерные);
- Шипровые;
- Ориентальные (анималистические);
- Древесные;
- Фруктовые;
- Озоновые (океанические).
Немного позже, в середине 20-го века, к этому списку добавились еще табачные и кожаные ароматы , а также специфические кулинарные духи с запахами кофе, виски, шампанского, инжира и других напитков и продуктов.
Цветочные ароматы
Пожалуй, эта группа наиболее популярна среди женщин «летнего типа», особенно у голубоглазых блондинок. К цветочным духам можно отнести свежие и чувственные ароматы с базовыми нотами , жасмина, нарцисса, фиалки, мимозы и других живых цветов. Как правило, духи этой группы подходят для дня и вечера, однако с ними надо быть осторожной, так как цветочный аромат в чистом виде - очень интенсивный: несколько лишних капель, и он становится слишком уж тяжелым и вызывающим, особенно в жаркую погоду.
Духи цветочной группы не рекомендуется использовать молодым девушкам: эти ароматы адресованы состоявшимся женщинам, которым уже исполнилось 30 лет. Юным Леди скорее подойдут такие молодежные варианты, как цветочно-цитрусовые или цветочно-фруктовые парфюмы - они имеют легкий, понятный, свежий и притягательный аромат.
Примеры популярных цветочных духов: «Noa» и «Anais Anais» от Cacharel, «Delicious» и «DKNY 212» от Carolina Herrera, «Love of Pink» от Lacoste.
Цитрусовые ароматы (Геспериды)
Манящие цитрусовые духи не имеют возрастных ограничений. Можно часто услышать, что цитрусовые парфюмы называют «Гесперидами». Такое название они получили в честь дочерей древнегреческого бога Геспера, которые охраняли в волшебном саду таинственные «золотые яблоки», обладающие магическими свойствами, - апельсины.
Свежие, тонкие цитрусовые ароматы лимона, бергамота, грейпфрута, апельсина, мандарина прекрасно подойдут всем женщинам без исключения, а особенно рыжеволосым красавицам, утонченным и женственным. Надо отметить, что парфюмы этой группы - отличный выбор и для деловых людей, как женщин, так и мужчин.
Считается, что сдержанный и ненавязчивый цитрусовый аромат располагает к себе собеседника и способствует успеху при заключении даже очень важных сделок. Цитрусовые парфюмы относятся к категории дневных. Для вечернего «выхода в свет» и торжественных мероприятий их использовать не принято.
Популярные парфюмы цитрусовой группы: «EauFraiche» от CristianDior, «Signoricci» от NinaRicci, «BrownSugar» от Fresh, «AcquaFiorentina» от Creed.
Фужерные (папоротниковые) ароматы
"Папоротник" переводится на французский язык как "fougre" («фуже»). Поэтому эта группа ароматов и получила такое название. Преимущественно к ней относятся духи с базовыми нотами дубового мха. Также обязательным компонентом в составе фужерных парфюмов является лаванда. Группа папоротниковых парфюмов очень обширна. Традиционно ее подразделяют на фужерные зеленые (запах , например), пряные (ароматы специй), фруктовые, цветочные (герань).
Фужерные духи и туалетная вода относятся к категории «унисекс» и очень нравятся как мужчинам, так и женщинам, которые любят слегка терпкие, бодрящие и освещающие ароматы. Папортниковые парфюмы - дневные, они отлично сочетаются с молодежным стилем одежды, подходят для активных занятий спортом. Женщинам зрелого возраста можно порекомендовать фужерные духи с нотами восточных специй, а вот юным девушкам - фужерные фруктовые ароматы или букеты с легкими нотками бергамота и зелени.
Популярные папоротниковые духи: «Nobile» от Gucci, «EgoistPlatinum» от Chanel, «CoolWaterWoman» от Davidoff, «Aztec» от YvesRocher.
Шипровая группа
Динамичные, насыщенные шипровые парфюмы приобрели необычайную популярность еще в середине 19-го века. Любопытно, что своему названию шипровые духи обязаны греческому острову «Крит», на котором произрастает особый вид экзотического средиземноморского дубового мха, обязательно присутствующий в базовых нотах всех ароматов этой группы. Как правило, насыщенные запахи мха сочетаются в парфюмерных композициях с тонкими цитрусовыми или цветочными нотами, иногда с запахами свежих фруктов и острых специй.
Шипровые духи можно отнести к разряду универсальных, однако среди мужчин у них поклонников больше, чем среди женщин. Представителям сильного пола можно предложить великолепные шипровые ароматы с нотами табака и замши, а вот дамам - свежие шипровые парфюмы с альдегидными цветочными нотками жасмина, ландыша, розы, а также парфюмы с оттенками бергамота и пачулей. Шипровые духи больше подходят в качестве вечернего варианта для торжественных случаев, а вот туалетная вода - идеальный выбор дневных духов на каждый день.
Популярные шипровые духи: «Miss Dior 1947» от CristianDior, «Chance» от Chanel, «Yohji» от Yohji Yamamotо, «Essential» от Paloma Picasso.
Анималистическая группа
Анималистические духи - это парфюмы с базовыми нотами из масел животного происхождения. В первую очередь, к ним относятся классические амбровые духи, в которых превалируют сильные базовые ноты амбры - вещества, вырабатываемого в железах внутренней секреции кашалота и имеющего очень насыщенный и приятный запах. Также в группе анималистических ароматов - парфюмы на основе - особого сильно пахнущего секрета, вырабатываемого железами таких животных, как кабарга или бобер. И амбровые, и мускусные духи - яркие, стойкие, пряные, достаточно тяжелые и… очень дорогие, так как стоимость грамма натуральной амбры и мускуса во много раз превышает стоимость грамма драгоценных металлов.
Практически все анималистические парфюмы относятся к разряду элитных вечерних зимних духов для зрелых женщин. Использовать духи этой группы в дневное время, а особенно в жаркую погоду крайне не рекомендуется: под действием сильного тепла амбра и мускус могут изменять запах далеко не в лучшую сторону.
Примеры популярных анималистических духов: «MagieNoire» от Lancome, «Poison» от CristianDior, «Wild Musk» от Coty.
Древесная группа
Популярность древесных парфюмов растет день ото дня. Великолепные лесные ароматы с базовыми нотами , сандала, , ветивера, кедра, пихты, сосны, можжевельника не могут никого оставить равнодушным. Духи и туалетные воды древесного семейства для мужчин - это преимущественно сильные парфюмы с резким и суховатым ароматом. В коллекциях для женщин чаще всего встречаются комбинированные древесно-цитрусовые букеты со слегка сладковатым запахом. Также для представительниц прекрасного пола многие парфюмерные бренды предлагают терпкие кедрово-цитрусовые композиции, необычайно насыщенные духи с базовыми древесно-ладанными нотами, нежные «ликеро»-древесные ароматические букеты с верхними и средними свежими фруктовыми нотами.
Парфюмы древесной группы большей частью относятся к категории универсальных вечерних.
Примеры популярных лесных духов: Burberry«TheBeat» от Burberry, «Armani Code» от Armani, «BluedeChanel» от Chanel.
Фруктовая группа парфюмов
Парфюмы фруктовой группы - это классические летние ароматы в стиле «кэжуал», предназначенные для романтичных, нежных и уверенных в себе женщин и девушек, которые хотят подчеркнуть свою утонченную привлекательность. В семействе фруктовых духов стоит выделить фруктово-цветочную подгруппу: это очень свежие и нежные композиции с нотами малины, клюквы, дыни, арбуза, зеленого яблока, ананаса, экзотических цветов с легкими отголосками ванили, терпкой корицы и бобов тонка. Вариаций на тему есть великое множество: их выпускают практически у всех парфюмерные бренды. Фруктовые туалетные воды относятся к категории дневных, духи же можно использовать и в качестве вечернего варианта.
Примеры популярных фруктовых парфюмов: «Funny» от Moschino, «Addict Shine» от CristianDior, «Tropiques» от Lancome.
Озоновая группа
Озоновые парфюмы еще называют океаническими. Их можно охарактеризовать только двумя словами - необычайная свежесть и чистота бесконечных морских просторов. Озоновые духи одинаково хорошо подходят женщинам любого возраста, но особенно привлекательно звучат на юных девушках, которые хотят в полной мере подчеркнуть очарование своей молодости. Также многие парфюмерные компании выпускают мужские туалетные воды озоновой группы - они адресованы слегка консервативным представителям сильного пола, которые предпочитают очень сдержанные, но вместе с тем глубокие ароматы.
В парфюмерных композициях озоновая база традиционно сочетается с цветочными нотками розы, бергамота, жасмина и цитрусовыми нотками бергамота и грейпфрута.
Примеры популярных озоновых духов: «Ocean Lounge» от Escada, «Dune» от CristianDior, «Happy» от Clinique.
Альдегидная группа
В отдельную группу имеет смысл выделить и - синтетические парфюмерные композиции, которые очень широко представлены на современном рынке. В них практически нет отдельных составляющих: химические компоненты, смешиваясь между собой, создают самые разнообразные ароматические композиции с оригинальными и порой неповторимыми оттенками.
Мнения об альдегидных духах можно найти самые разные - от восторженных до резко негативных. Можно точно сказать, что парфюмы альдегидной группы отличаются выразительностью, насыщенностью и стойкостью. Поэтому обратить внимание на них, несомненно, стоит, особенно женщинам, которые ищут нестандартные и слегка экстравагантные композиции. Кстати, один из первых альдегидных ароматов, созданных парфюмерами, - это знаменитая «Шанель № 5», любимые духи Мерлин Монро. Комментарии здесь излишни.
Мы очень надеемся, что эта статья поможет вам правильно выбрать и купить духи для себя или в подарок.
Наслаждайтесь превосходными и изысканными ароматами и будьте непревзойденной каждый день!
Запах – это то, что мы можем почувствовать на уровне подсознания. Он может и заворожить, и оттолкнуть. Приятный запах притягивает к себе, как драгоценный камень, и мы испытываем удовольствие, вдыхая аромат. В природе существует много божественных ароматов. Чтобы в любое время можно было бы насладиться любимым ароматом, было создано большое количество искусственных. Поэтому возникла необходимость классифицировать их. Какие виды духов представлены на рынке, должна знать каждая женщина, которая хочет идти в ногу со временем и следит за собой.
Классификация ароматов представлена в большом количестве вариантов: немецкая, американская, французская и т.д. Разные фирмы и специалисты выдвигают свои классификации. В период с 1990 по 2001 год сообщество парфюмеров Франции стало одним из самых известных. Следует определить, к какой группе относится запах ваших любимых ароматов, и вы выберете тот, который подойдет только вам. Важно знать и понимать группы ароматов, которые встречаются во всех классификациях. Предлагаем вам основные группы ароматов.
Парфюмерная композиция состоит из головной, сердцевинной и основной ноты. Головная нота создает первоначальное впечатление о парфюмерии. Затем раскрывается ключевой аромат – сердцевинная нота. Основная нота – это шлейф, который обволакивает его обладательницу.
Цветочные ароматы
Эта группа является наиболее распространенной. Цветочная парфюмерия воплощает в себе необыкновенный аромат свежесрезанных цветков. Это могут быть запахи розы, ландыша, жасмина, сирени, лилии, пиона, мимозы, гвоздики, фиалки, магнолии, хризантемы, нарцисса и т.д. Парфюмерия цветочной группы создает ощущение чистоты, свежести, нежности и изысканности. Цветочные ароматы можно носить в любое время года, однако более всего они будут уместны весной и летом. Окружая себя этим легким тонким ароматом, вашим атрибутом непременно должно быть хорошее настроение. Цветочные запахи отлично подходят веселым, жизнерадостным и романтичным женщинам.
Примером «свежих» известных ароматов являются: Cool Water Woman, Dune, Kenzo, Chanel №5, Climat.
Восточные (ориентальные) ароматы
К ним относят запахи восточных смол, мускуса, ванили, пачули и сандалы. Парфюмерия восточной группы олицетворяет в себе страстный, загадочный, жгучий, глубокий аромат. Восточные запахи отлично подходят для вечерних торжественных мероприятий. Женщине, желающей окутать себя таинственностью, этот аромат подойдет идеально.
Предлагаем вам ароматы: Black Pearls от Elisabeth Taylor, Casmin от Chopard, Opium от Yves Saint Laurent и др.
Морские (океанические, озоновые, воздушные) ароматы
Морские ароматы дарят ощущение свежести и прохлады. Они несут в себе запах морского прибоя, утреннего бриза. Светлый, чистый, тонизирующий аромат – незаменимый помощник для деловой встречи.
Известные ароматы – это Duna от Crictian Dior и Sunflower от Элизабет Арден.
Древесные ароматы
Древесные ноты чаще всего используются в мужской парфюмерии. К ним относят запахи сандала, розового куста и пачули, сухого кедра, мирта, мускуса и голубого ириса. Такие ароматы создают ощущение строгости, теплоты и бархатистости.
Представителями семейства являются ароматы Salvadoro Dali от Salvadoro Dali, Paloma Pikasso от Paloma Pikasso.
Свежие (зелёные) ароматы
К ним относят запахи листьев, скошенной травы, цитрусовых растений, первых весенних цветов, зеленых овощей. Свежие ароматы включают в себя запахи лаванды, розмарина, можжевельника, бергамота, гиацинта и т.п. Они отлично сочетаются с летним зноем и одеждой светлых тонов.
Популярны и известны зеленые ароматы: Chanel № 19 от Chanel, Gio от Giorgio Armmani.
Шипровые ароматы
Шипровые ноты несут в себе ощущение свежести, прохлады. Они включают в себя ароматы шалфея, пачули, смолы, дубового мха и т.п. Шипровые ароматы подходят для элегантных, самостоятельных, уверенных в себе женщин. Наиболее подходящее время года для шипровых нот – это зима. Они подойдут любителям природы. Шипровые духи богаты и аристократичны. В них сочетаются нежная сладость и оживляющая свежесть.
Примерами шипровой группы ароматов есть Halston, Miss Dior.
Альдегидные ароматы
К ним относятся синтетические ароматы, которых нет в природе. Композиции с добавлением альдегидов колоритные, сочные, интенсивные. Альдегидные ароматы подходят для прохладной погоды. Они идеальны для романтических, нежных женщин.
Цитрусовые ароматы (геспериды)
Цитрусовая парфюмерия воплощает в себе ароматы лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута и бергамота. Эти запахи создают легкость и свежесть, они прекрасно подходят для летнего времени. Цитрусовые ароматы гармонично сочетаются с молодыми женщинами, предпочитающими всегда быть на высоте.
Популярные ароматы: Eau de Rochas от Rochas и Gieffe от Gianfranko Ferre L*Eau par Kenzo.
Фруктовые ароматы
К ним относятся ароматы яблока, груши, абрикоса, ананаса, апельсина, персика, бергамот, нероли, папайи и других фруктов. Эти запахи несут в себе молодость и женственность. Они подходят для любого времени суток и времени года. Фруктовые ароматы подходят для всех, кто ценит здоровый и энергичный образ жизни. Сладкие. Махровые, как персик и свежие, как цитрусовые.
Известные фруктовые ароматы: это – Jess от Jessica McClintock, Lauren, и Liz Claiborne от L. Claiborne.
Кожаные ароматы
Эта группа ароматов является мужской. Они воссоздают естественные запахи кожи – дымный, табачный, запах сожженного дерева и т.п. Кожаные ноты – это ароматы можжевельника, березы, смолы, различных эфирных масел с нейтральным запахом.
Пример кожаных ароматов – это English Leather от Dana, Royal Copenhagen и Pour Lui от Oscar de la Renta.
Фужерные (папоротниковые) ароматы
В 1882 году этот аромат создал французский парфюмер Поль Парне. В нем доминируют запахи лаванды, герани, лесного мха, с нотами кумарина и бергамота. Поскольку папоротник не имеет запаха, то туалетные воды этой группы имеют свежесть с легкой горчинкой.
Папоротниковые ароматы – это Baryshnikov от Parlux, Cool Water Woman от Davidoff.
Пряные ароматы
Ароматы этого семейства слегка сладковатые. В них присутствует острота перца, лавра с древесными оттенками. В аромате слышны ноты имбиря, корицы и кардамона, а также запах гвоздики и лаванды.
К этой группе относятся: Coco от Chanel, KL от Lagerfeld.
Кулинарные ароматы
Классификация духов некоторых авторов включает в себя и эту группу. Основой таких ароматов является инжир, шоколад, финики, рис, сыр, чай, кофе, скотч, виски, портвейн, шампанское и др.
Все знают о том, что существует общепринятая классификация ароматов, согласно которой запахи распределяются по семьям.
Однако даже в этой стабильности столько беспорядка и недосказанностей, что они могут ввести в заблуждение самого искушённого парфюмера, не говоря уже о нас - скромных потребителях.
И всё-таки каждая женщина должна обладать чутьём и знаниями, позволяющие ей угадывать, какой семье принадлежит тот или иной аромат. И на это есть свои причины.
Зачем нужно в этом разбираться?
Зачем людям знать, какие бывают ароматы и как их можно сгруппировать в семейства? Ведь по статистике 80% женщин выбирают для себя аромат с ходу, потому что уже имеют любимый бренд и меняют его достаточно редко. И ни о каких классификациях они точно не задумываются.
А ведь совершенно напрасно. Существует ряд причин, по которым всё-таки стоит упорядочить в своей голове ароматы, разбив их по семьям, как принято в современной парфюмерии.
- Во-первых, это позволит вам менять различные ароматы в рамках одной семьи и при этом быть уверенной, что запах подойдёт ничуть не хуже, чем прежний.
- Во-вторых, вооружившись этими знаниями вы сможете контролировать запахи вокруг себя . Вы никогда не задумывались, почему беспричинно болит голова или вдруг начало подташнивать? Возможно, был приобретен парфюм из той категории ароматов, который вам совершенно не подходит или вступает в конфликт с типом вашего запаха.
- В-третьих, вы сможете показать себя знатоком в любом парфюмерном магазине , определив необходимый тип духов. Консультанты в бутиках не посмеют предложить низкосортный товар той, кто так хорошо разбирается в классификация запахов.
- В-четвёртых, это поможет вам ориентироваться в парфюмерных новинках .
К примеру, вы узнали, что какой-то производитель выпустил новую серию духов или туалетной воды. А в примечании будет оговорено, что в композиции присутствуют нотки кардамона, мандарина, жасмина, мускуса и амбры. Если вы знаете, к какой группе ароматов они относятся, то сможете отреагировать соответствующим образом: заинтересоваться или остаться равнодушной.
Обзор общепризнанных классов
Что это за классификация такая, и как она создаётся?
На самом деле разновидностей очень много: каждый парфюмер пытается усовершенствовать старые модели или изобрести что-то своё. Некоторые категории в каждой из существующих классификаций совпадают, а что-то существенно разнится.
На сегодняшний день самыми популярными считаются только два способа систематизации запахов.
По Майклу Эдвардсу
Майкл Эдвардс - специалист и знаток в области парфюмерии, которого в кулуарах называют лучшим «носом» мира. Он предложил свою классификацию ароматов ещё в 1983 году в виде цветного колеса.
У Эдвардса четыре основных семейства: Свежий , Древесный , Цветочный , Восточный .
Каждая семья имеет свои категории. 13 категорий располагаются с внешней стороны колеса таким образом, что схожие нотки соприкасаются друг с другом. Так он решает проблему схожести многих ароматов, когда один запах незаметно перетекает в другой.
- цветочные;
- цветочные мягкие;
- цветочные восточные;
- восточные мягкие;
- восточные;
- древесно-восточные;
- древесные;
- мшисто-древесные;
- древесные сухие;
- цитрусовые;
- морские;
- зелёные;
- фруктовые.
Внутри своего цветного колеса парфюмер разместил особую, четырнадцатую категорию - фужеры , которые отличаются пряно-горьким вкусом. Кроме того, внутри каждой из групп Эдвард выделил ещё подгруппы: сухие, свежие, классические, глубокие.
Изучая колесо, можно заметить, что такие популярные запахи, как шипры и кожаные, в нём отсутствуют. Они у него просто включены в другие семьи: шипры оказываются в мшисто-древесном семействе, кожаные - в категории сухих древесных ароматов.
Будучи знатоком парфюмерного искусства, Макйл Эдвардс ежегодно публикует целую энциклопедию современных запахов, которая называется «Ароматы мира».
В 1983 году она насчитывала всего 323 аромата, а последнее издание этой своеобразной «Библии парфюмера» содержит уже около 8 000 наименований самых разных запахов.
Кроме того, в 2005 году он представил миру электронную базу ароматов из 10 000 наименований , в которой по каждому запаху имеется исчерпывающая информация: характеристика семейства, пирамида запаха, ноты аккорда, парфюмер-создатель, дизайнер и изображения флакона, компания-производитель, страна происхождения, год выпуска аромата.
Это уникальная база данных, аналогов которой никогда не создавалось, и вряд ли кому-то удастся перещеголять великого парфюмера. К сожалению, доступ к ней предоставляется на платной основе по этому адресу www.fragrancesoftheworld.com
По французскому сообществу парфюмеров
Вторая классификация не уступает по популярности классификации М. Эдвардса.
В 1990 году во Франции собирался целый Парфюмерный комитет (Comite Francais De Parfum)
. Итогом их собрания стала классификация, которая получила большую популярность и используется сейчас многими парфюмерными домами и знатоками запахов.
Французы распределили группы ароматов следующим образом.
Цитрусовые:
основу составляют эфирные масла, извлечённые из цитрусовых - лимона, апельсина, мандарина, бергамота, помело, грейпфрута, танжерина, юзу и цитрона (L’Eau par Kenzo, Be, One, Dune pour homme, Drakkar Noir, Cerruti 1881).
Цветочные:
ароматы цветов - жасмин, нарцисс, сирень, роза, ландыш, фиалка, тубероза (Cool Water Woman, Kenzo, Dune, Eternity for Men, Laura, Gio, Amarige).
Древесные:
ароматы тёплых оттенков - пачули, кедр, сандал, ветивер (Salvadoro Dali, Paloma Pikasso).
Восточные:
амбре, а также ароматы с ладаника-лабданума, пудровыми, ванильными и животными акцентами (Samsara, Obsession, Loulou, Venezia, Ysatis, Opium).
Кожа:
ароматов этой семьи мало, они отличаются сухостью и своеобразными кожными запахами с примесью цветочных (English Leather от Dana, Pour Lui и Royal Copenhagen от Oscar de la Renta).
Шипры:
духи, созданные в 1917 году Франсуа Коти, объединяют под своим началом целое семейство; здесь можно уловить ноты ладаника-лабданума, дубового мха, бергамота, пачули (Moments, Paloma Picasso, Ysatis, Beautiful).
Фужерные:
ноты дубового и древесного мха, лаванды, бергамота, кумарина (Drakkar Noir).
Принцип разделения ароматов на семьи понятен: их объединяют тождественные нотки, которые смешаны в разных пропорциях. Но кто определяет типы ароматов? Тот, кто обладает тонким обонянием и разбирается в запахах.
Несколько субъективно? Да, многие обвиняют в этом колесо Эдвардса, но нам ничего не остаётся, как довериться экспертам и специалистам в этом тонком деле.
Как же научиться распознавать запахи?
Конечно, знать наизусть все виды ароматов - это ещё не значит стать знатоком парфюма. Однако вы можете попытаться хотя бы навести порядок в собственных понятиях относительно запахов. Как это сделать?
- Не хватайтесь за несколько классификаций сразу. Выберите для себя одну (лучше одну из тех общепризнанных, которая указан нами чуть выше), тщательно разберитесь в ней, выясните непонятные для себя моменты, запомните основные семьи, категории и подгруппы.
- От теории постепенно переходите к практике. Выучили, какие ноты отличают семью цитрусовых, - пройдитесь по парфюмерным магазинам, изучите эти ароматы. Конечно, придётся потратить на это не один день, но зато в последующем вы станете настоящим ценителями парфюма. Изучив одну семью, переходите к изучению другой.
- Консультируйтесь со специалистами, чтобы ошибочное суждение не отпечаталось в вашем сознании как истина. Обращайтесь к консультантам в магазинах, найдите сайты, где могут дать советы, читайте наши рекомендации в разделе F.A.Q.
Отдельное слово о шипровых нотах (Chypre)
Ни одна группа ароматов не вызывает такого беспокойства и недоумения, как шипровые. Давайте разберемся, что значит шипровый аромат и как с ним обстоят дела в данный момент.
Классический аромат шипра был создан в 1917 году знаменитым французским парфюмером Франсуа Коти. Изначально он состоял из ароматов бергамота, мха дуба, пачули, ладана и сандала. Своё название получил от острова Кипра, где произрастал дубовый мох, ставший основой семьи.
Долгие годы в парфюмерии использовали именно этот набор для создания различных шипров:
- традиционные (Chypre от Coty);
- фруктовые (Christian Dior Diorella или Guerlain Mitsouko);
- цветочные (Chance и Coco Mademoiselle от Chanel, Ricci Ricci от Nina Ricci, Gucci By Gucci, Laura Rose от Laura Biagiotti);
- кожаные (Christian Dior Diorling или Piguet Bandit);
- ароматические (Карон Ятаган);
- цветочно-альдегидные (Hermès Caleche или Жан Кутюрье Coriandre);
- зелёные (Christian Dior Miss Dior).
Ещё несколько лет назад можно было назвать определённые бренды этого семейства ароматов, но сегодня ситуация существенно изменилась. Дело в том, что на тот самый дубовый мох, произрастающий на Кипре и составляющий основу шипра, не так давно были введены ограничения.
Соответственно, изменились и сами ароматы этого семейства . В них либо совсем отсутствует эта нота, либо её так ничтожно мало, что даже самое тонкое обоняние её не почувствует.
Однако название осталось прежним, и парфюмерные дома по неизвестным причинам не отказываются от этого брендового, но уже практически не существующего аромата .
В тех духах, что они предлагают, от прежнего шипра почти ничего не осталось.
Вот такая ситуация складывается в современной парфюмерной индустрии. Всё течёт, всё меняется, а вот непревзойдённые, тонкие, чувствительные, завораживающие ароматы остаются покорять наше воображение. Почувствовать оттенки разных семей ароматов - это такое невыразимое наслаждение, доступное только избранным. Почему бы и вам не оказаться в их числе?
Здравствуйте, дорогие читатели самого ТАКтичного журнала!
Мы уже довольно много беседовали о полезных свойствах натуральных компонентов в парфюмерии, о влиянии запахов на человека...
Сегодня расскажу вам простые, но интересные и приятные нюансы. которые в значительной степени помогут разбираться в выборе парфюмерии с позиции эстетического ее восприятия.
Первое, и главное, что нужно знать, для того чтобы ориентироваться в несметном многообразии парфюмерной продукции — это то, как изнутри «устроен» каждый вид парфюмерной продукции: духи, парфюмерная вода, туалетная вода разного вида «звучания».
Вы наверняка слышали: верхние ноты, ноты сердца, нижние ноты? Да, в парфюмерии используются именно музыкальные термины для обозначения структуры аромата.
Цельная структура любого парфюма называется ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА. Слово «ольфакторный» в переводе с латыни означает «благовонный, душистый, обонятельный». Запомните это красивое словосочетание - «ольфакторная пирамида», и вы сможете блеснуть своими познаниями в парфюме.
Но шутки шутками, а смысл ольфакторной пирамиды заключается в последовательности аккордов в аромате. Да-да, и снова музыкальный термин. Аккордами называют разделение компонентов внутри ольфакторной пирамиды, и выделяют по степени летучести (по скорости испарения) эфирных масел и иных компонентов те самые три группы: начальные (верхние) ноты, срединные ноты (ноты сердца), шлейфовые ноты (базовые). Как вы уже догадались, верхними нотами являются самые «быстрые» составляющие, а значит — самые легкие: цитрусовые, зеленые, ноты свежести. Эти ноты ощутимы в первые минуты вдыхания парфюма и раскрываются в течении 5-15 минут. Срединные ноты — цветочные, фруктовые, пряные и древесные, звучат в течении последующих 1.5-3 часов. И базовые (шлейфовые) ноты, к которым относятся мускусные, мхи, амбровые, смолы и тяжелые бальзамы, раскрываться начинают вместе с срединными и звучат дольше остальных — от 2-3 часов и более. Если в парфюме в базовом аккорде использованы качественные, низколетучие (долго испаряющиеся) компоненты, его звучание может длиться несколько дней.
Вы спросите: зачем это знать? Все просто: читая состав парфюма вы сможете предполагать, как именно этот аромат будет звучать и как долго будет держаться. Конечно, предположить по описанию, какой именно будет запах в заветном флаконе довольно сложно, но можно по меньшей мере сузить спектр тестируемых при покупке вариантов и упростить поиск любимого аромата.
Итак, вы знаете, что такое ольфакторная пирамида. Что следует знать еще? Конечно, хорошо бы понимать все системы классификации. А их целых три, но они достаточно простые к пониманию, не волнуйтесь.
КЛАССИФИКАЦИЯ ПО ВИДАМ ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ
Здесь выделяют:
ДУХИ. (PARFUM, EXTRAIT, PERFUME)
Концентрация ароматических веществ не менее 10%. В духах класса «Экстра» - не менее 15%. В концентрированных духах — не менее 30%.
ПАРФЮМЕРНАЯ ВОДА.
Душистых веществ около 10%.
ТУАЛЕТНАЯ ВОДА.
Не менее 4% парфюмерной композиции в составе.
ОДЕКОЛОН (EAU DE COLOGNE).
Здесь должно содержаться не менее 1.5% душистых веществ.
Всем понятно, что для дневного использования больше подходят туалетная и парфюмерная вода, одеколон, а для вечернего духи. Однако, есть любители запахов «покрепче» , вы наверняка обращали внимание на таких громко благоухающих людей? В любом случае, парфюмеры рекомендуют, а выбор за вами.
КЛАССИФИКАЦИЯ ПО КОНСИСТЕНЦИИ
Здесь все совсем просто:
ЖИДКИЕ ДУХИ (парфюмерные воды, туалетные, одеколоны).
Как вы догадываетесь, состоят из парфюмерной композиции (эфирные масла, абсолюты, синтетические душистые вещества) и водно-спиртового раствора.
МАСЛЯНЫЕ ДУХИ.
Тоже не сложно догадаться, что в качестве основы используются базовые жирные масла (виноградной косточки, жожоба, миндальное и прочие, не имеющие собственного выраженного запаха) к которым добавляют все ту же парфюмерную композицию.
ТВЕРДЫЕ ДУХИ.
А здесь все уже интереснее, не правда ли? Но на самом деле все просто — к базовому маслу, как у масляных духов, добавлен... очищенный воск и парфюмерная композиция.
СУХИЕ ДУХИ (еще называются «Саше»)
Такие духи обычно используют для ароматизации одежды, развешивая в шкафах. В качестве основы, в которую добавляют парфюмерную композицию, применяют смесь талька и крахмала.
И самая, пожалуй, важная, для наших носов и носиков система классификации -
КЛАССИФИКАЦИЯ ПО СЕМЕЙСТВУ АРОМАТОВ
А вот здесь все уже не так просто.
В мире уже сейчас существует несколько подходов к определению данной системы: конечно, французская, а также немецкая, американская....
Но нам с вами важно понять лишь смысл такой системы, так что не будет вдаваться в подробности споров между парфюмерами.
Итак, как пример возьмем одну из систем:
АЛЬДЕГИДНЫЕ ароматы.
Альдегид — это такой химический элемент, который имеет приятный запах, и который начали в начале прошлого века использовать парфюмеры. Примером является всем известный Chanel№5. Грубо говоря, это ароматы, в которых довольно выражено звучит тот или иной альдегид. Как вы понимаете, это семейство довольно молодое и пополняющееся в силу развития химической промышленности.
АМБРОВЫЕ.
В некоторых классификациях такого семейства не существует, амбровые ароматы просто относят к восточным. Однако, мы все же говорим о них, как об отдельном семействе в силу их ни с чем не сравнимого, обволакивающего, пудрового и мягкого, влекущего звучания. Наверняка и в вашем окружении есть дамы, которые уверенно заявляют: «Я люблю только амбровые ароматы!». И количество приверженцев данного вида в моей личной практике занимает довольно ощутимый процент. Это один из самых древних видов парфюмерии, т. к. человечество очень давно познакомилось с чудесным ароматом амбры и начало его применять.
ГУРМАНСКИЕ ароматы.
По-другому их еще называют «Кондитерские». Это довольно молодое семейство в истории парфюмерии, к которому относятся духи с нотами печенья, ванили, выпечки, бобов тонка и прочих вкусностей.
ДРЕВЕСНЫЕ.
Тоже давно известный человечеству вид, включает в себя духи с выраженным звучанием таких теплых оттенков, как сандал, пачули, кедр, ветивер, а также хвойных нот.
ЖИВОТНЫЕ.
Понятно, что животные ноты придают духам чувственность и пользуются популярностью. Но как мы уже с вами обсуждали, из-за дороговизны и сложно добычи натуральных веществ, в современной парфюмерии применяются в основном синтезированные компоненты. Однако, звучащие очень похоже на натуральные. И такие духи тоже некоторые причисляют к животным.
ЗЕЛЕНЫЕ.
Все очевидно в данном семействе: духи с запахом свежести, скошенной травы, зелени.
КОЖАНЫЕ.
Довольно модное в последнее время семейство объединяет продукцию, в которой воспроизводится характерный запах кожи с различными оттенками (дыма, сожженного дерева, табака). Обычно звучание «разбавляется» цветочными или иными нюансами.
МОРСКИЕ.
Совсем новое направление в парфюмерии, ему менее 30-ти лет. Ароматы влажного воздуха, озона, наполняющего все вокруг и образовывающегося после грозы, морского бриза. С недавнего времени выделены в отдельную группу.
ПРЯНЫЕ.
Специи и пряности, применимые в кулинарии, в парфюмерии применяются в данном семействе: черный перец, гвоздика, тмин, чабрец, кардамон, кориандр.
ФРУКТОВЫЕ.
Близкие по звучанию к гурманским, однако «ведущую скрипку» играют фруктовые ноты, а не кондитерские: персик, яблоко, слива, смородина, ежевичка.
ФУЖЕРНЫЕ.
Название происходит от французского слова «fougere» - папоротник, и не имеет ничего общего с известным видом бокала:-). Довольно интересна история и этого семейства ароматов, но об этом в другой раз. А пока скажу — уже достаточно давно не используют абсолют папоротника, а определяющими компонентами для фужерного аромата служат лаванда и сено (кумарин).
ЦВЕТОЧНЫЕ.
Самое распространенное семейство духов, главной темой которых является цветок или букет цветов: сирень и ландыш, роза и жасмин, фиалка и нарцисс и пр.
ЦИТРУСОВЫЕ.
По названию и в этом семействе все понятно. Главную роль играют апельсин и бергамот, лимон и мандарин, лайм и грейпфрут. Веселые, яркие и активные ароматы. Однако довольно сложно сделать духи, содержащие в своем составе только цитрусовые ноты в силу того, что эти эфирные масла самые легкие и летучие, и крайне быстро испаряются.
ШИПРОВЫЕ.
Очень интересное семейство, дата рождения которого известна довольно четко — в 1017 году знаменитый Франсуа Коти отдыхая на острове Кипр (откуда и пошло название семейства — Кипр-Шипр) решил запечатлеть в памяти чудесные воспоминания, используя компоненты, произрастающие на дивном острове: дубовый мох, бергамот, лабданум.
Вот, по-моему, минимум информация для человека, который любит ароматы и желает хоть немного в них разбираться.
Я с удовольствием расскажу вам множество интересных историй, порой — исторических баек, о происхождении, применении и выборе ароматов.
