Доктор биологических наук Ольга МАРФЕНИНА, кандидат биологических наук Анна ИВАНОВА.
Широко анонсированная премьера документального фильма «Плесень» состоялась на Первом канале телевидения в феврале. В июле его показали во второй раз. Фильм до сих пор вызывает споры и много вопросов. С одной стороны, яркие краски, увлекательный сюжет, масштабные съёмки и компьютерная анимация. С другой - некоторые моменты фильма вольно или невольно вводят зрителя в заблуждение, например, рассказ об эпидемии чумы, хотя ни чума, ни проказа, о которой в фильме тоже идёт речь, к плесени никакого отношения не имеют. А чего стоит история сумасшествия Европы из-за отравления зерна спорыньёй, что привело к Крестовым походам! За счёт монтажа, драматичного текста диктора - прекрасного актёра - зритель получил очередной «ужастик». Мы попросили рассказать о плесени ведущих специалистов МГУ. Они, кстати, участвовали в подготовке некоторых сюжетов этого фильма, но комментарии остаются на совести его создателей.
Наука и жизнь // Иллюстрации
Пенициллиум оранжево-серый (Penicillium aurantiogriseum) - типичный обитатель почв. Увеличение в 400 раз (справа).
Стахиботрис (Stachybotrys chartarum), развивающийся на бумаге, серовато-чёрная плесень; выделяемые ею токсины опасны для человека.
Триходерма чёрно-зелёная (Trichoderma atroviride). Из неё делают препарат триходермин для защиты растений от поражения другими грибами.
Ботритис пепельно-серый (Botrytis cinerea). Возбудитель серой гнили на винограде, томатах и других растениях. Увеличение в 100 раз.
Аспергиллус чёрный (Aspergillus niger). Широко применяется для производства лимонной кислоты. Используется для очистки сточных вод.
Каннигхамелла шиповатая (Cunninghamella echinulata) применяется для очистки воды от ионов металлов.
Аспергиллус склероциальный (Aspergillus sclerotiorum) применяется для выделки кож и в текстильной промышленности.
Грибы из воздуха квартиры (объём пробы - 250 л). Проблема развития плесеней в местах проживания человека существует во всех странах.
Угол ванны срочно требует антигрибковой пропитки и ремонта.
Плесень на подоконнике с плохо установленным стеклопакетом.
Паециломицес лиловый (Paecilomyces lilacinus) часто встречается и в природных условиях, и в антропогенно нарушенных местообитаниях.
Миротециум бородавчатый (Myrothecium verrucaria) поражает растения, размножается на бумаге, на тканях.
Фузариум мятликов (Fusarium poae) - грибы рода Фузариум. По данным Всемирной продовольственной организации, портят в мире до 25% сельскохозяйственной продукции.
Мукор зимний (Mucor hiemalis) - типичный почвенный сапротроф-сахаролитик. Развивается на легкодоступных сахарах, например на варенье, хлебе. Известны случаи микозов у человека. Увеличение в 100 раз.
Пенициллум золотистый (Penicillium chrysogenum) - родоночальник антибиотиков группы пенициллинов. Широко распространён в окружающей среде. Считается аллергенным для человека.
Если смотреть на плесневые грибы под микроскопом, удивляешься их разно-образию и тому, как они красивы. А какова «архитектура» плесневой колонии! Сложные разветвления и переплетения гиф, длинные цепочки или грозди различающихся по форме и размерам спор. А сами колонии - бархатные, пушистые, ворсистые, всевозможных цветов и оттенков, на поверхности блестят яркие жёлтые, оранжевые, малиновые капли экскретов (выделений)… Многократно задаёшься вопросом: почему же всю эту красоту до сих пор так и не догадались использовать в рисунках на тканях, дизайнерских разработках?
Однако слово «плесень» обычно ассоциируется у нас не с красотой природы, а с чем-то малоприятным. Заплесневелый батон или осклизлые пятна по углам подвала вызывают брезгливость. Ещё в недавние времена «плесенью» называли стиляг и тунеядцев, подразумевая, что это явление требует презрения и уничтожения.
Человечество недостаточно информировано о мире мельчайших существ, к которому принадлежит и плесень - микроскопические грибы. Сформировавшееся в быту мнение, что плесень - это всегда плохо, к сожалению, обусловлено непониманием роли грибов в мире природы и в нашей жизни. Что мы знаем о них? В учебнике биологии 6-го класса огромному царству грибов отведён только один краткий раздел, посвящённый преимущественно съедобным и ядовитым грибам. В итоге термин «грибы» привычно ассоциируется с плодовыми телами макроскопических грибов.
На сегодня описано 100 тысяч видов грибов (а по оценкам, на Земле их существует более 1,5 миллиона видов). Около двух третьих из известных относятся к плесневым микроскопическим грибам - мицелиальным (состоящим из ветвящихся нитей - гиф) и дрожжевым (округлым почкующимся клеткам). Макромицеты с привычными нам плодовыми телами составляют остальную треть.
Размножаются плесени обычно бесполым и вегетативным способом - спорами и фрагментами гиф мицелия, значительно реже - половым путём (слиянием клеток), когда происходит обмен генетической информацией.
РОЖДЕСТВО БЕЗ ИНДЮШКИ
Опасна ли плесень? К настоящему времени показано, что плесени могут быть ответственны за три группы неблагоприятных для человека эффектов: пищевые отравления - микотоксикозы, вызываемые грибами микогенные аллергии и непосредственно грибковые заболевания - микозы.
Всем известно, что нельзя употреблять в пищу несъедобные грибы. Но пищевые отравления могут вызвать и заплесневелые продукты, так как некоторые плесени образуют токсичные вещества. Крайне опасны для человека афлатоксины. Их производит микроскопический гриб зелёно-жёлтого цвета Aspergillus flavus, который может расти, особенно в тёплых условиях, на самых разных продуктах: джемах, сушёной рыбе, арахисе, бобовых и масличных культурах, зёрнах какао, кофе.
История обнаружения и исследования токсинов этих плесневых грибов драматична. Она началась в 60-х годах ХХ века. Сразу на нескольких птицефермах Англии произошла массовая гибель индюшат, да ещё прямо перед Рождеством, когда на праздничном столе обязательно должна быть индюшка! Изучив все обстоятельства дела, сотрудники экспертной лаборатории Скотленд-Ярда нашли причину отравления: завезённая из Индии заплесневелая арахисовая мука, которую добавляли в корм птице.
В настоящее время исследователи насчитывают от 200 до 400 видов микотоксинов, причём лишь у немногих из них изучена степень токсичности. Полагают, что безопасных уровней микотоксинов нет, даже самые малые их количества обладают нежелательным эффектом и способны со временем накапливаться в организме.
Но вот что важно: виды, способные вырабатывать токсины, образуют их далеко не всегда, а только в определённых условиях. И если в среде обитания человека выявлены токсинообразующие плесени, это признак не столько неизбежного отравления, сколько повышенного риска его возникновения.
Причиной отравления людей и животных может быть также заражение сельскохозяйственных продуктов плесневыми грибами. Согласно данным Международной организации продовольствия (ФАО), в настоящее время в мире до 25% урожая зерновых культур ежегодно загрязняются микотоксинами. Употребление в пищу «пьяного» хлеба, изготовленного из перезимовавшего под снегом зерна, на котором развиваются плесени фузарии, приводит к развитию алиментарно-токсической алейкии (снижению лейкоцитарной защиты организма). До 1944 года это заболевание называлось «септическая ангина». В СССР случаи отравлений регистрировались в Приморском крае, на Дальнем Востоке, в северных регионах страны.
На сегодня известно об аллергенных свойствах ряда чёрных плесеней. Пятна чёрной плесени можно увидеть в ванных, в подвальных помещениях, на сырых стенах и обоях, во влажных углах комнат, на потолках в местах протечек. Приходилось наблюдать несколько случаев развития чёрной плесени даже на лакированных или покрытых олифой деревянных поверхностях.
ГРИБНОЙ ОППОРТУНИЗМ
Кожные грибковые заболевания (на ногтях, коже ног), которым подвержена значительная часть населения, хорошо изучены. Для борьбы с этими инфекциями уже найдены достаточно эффективные методы.
Более сложная проблема - «глубокие» микозы, то есть поражения грибами внутренних органов. Среди грибов имеется небольшая группа видов, которые являются специализированными, первичными патогенами и могут вызывать заболевания у относительно здоровых людей. Эти патогенные грибы встречаются преимущественно в регионах с тёплым тропическим климатом - странах Латинской и Южной Америки, США, Центральной Африки, Малайзии, Индии, Индонезии. А вот в Европе описаны лишь единичные «завезённые» случаи.
Лет 20 тому назад учёные начали активно обсуждать проблему так называемых вторичных микозов, когда у людей, уже имеющих серьёзное первичное заболевание, могут развиваться грибковые поражения. Вызывающие их грибы широко распространены в окружающей среде и обычно ведут сапротрофный образ жизни (потребляют отмершее органическое вещество) и только в определённых условиях могут вызывать заболевания человека. Такую гибкость свойств называют оппортунистической. А потому эту группу плесеней часто именуют оппортунистическими или потенциально патогенными грибами.
Наиболее подвержены вторичным микозам люди, страдающие различными формами дефицита иммунитета (онкологические и заболевания системы крови, СПИД, радиационное облучение, ожоги). Уровень заражения потенциально патогенными грибами низок. У здоровых людей подавляющее большинство потенциально опасных плесеней, попав в организм, не находит подходящих для себя условий, не выдерживает защитных реакций организма и, как результат, инфекция не развивается.
Какие же грибы потенциально опасны для человека и сколько их? В настоящий момент общее число таких плесеней и дрожжей, по оценкам учёных, 300-400 видов. Вторичные микозы могут вызывать дрожжевые грибы, особенно принадлежащие к нескольким видам рода Candida, а также плесневые грибы с развитым мицелием. Наиболее известными из вызывающих вторичные микозы плесневых грибов являются виды рода Aspergillus (Aspergillus fumigatus, A.flavus, A.niger).
В США разные формы вызванных ими аспергиллёзов наблюдались у 5-20% людей, перенёсших трансплантацию органов, больных лейкемией, находящихся на интенсивной химиотерапии, больных туберкулёзом.
Заболевания аспергиллёзом чаще всего развиваются на фоне иммунодефицита и существуют нескольких видов: от аллергического бронхопульмонального, когда поражены только лёгкие, до инвазивного, когда поражены и другие органы.
Виды грибов, которые известны как возможные возбудители аспергиллёза, обычно присутствуют повсеместно. Но повторяем: они могут угрожать здоровью людей, страдающих выраженными иммунодефицитами.
В России исследование и лечение глубоких микозов проводятся в нескольких научных центрах, ведущим из которых является НИИ медицинской микологии имени П. Н. Кашкина в Санкт-Петербурге. В Москве ежегодно проводятся совещания по медицинской микологии, организованные Национальной академией микологии России.
ЧТО ДЕЛАЕТ ПЛЕСЕНЬ ОПАСНОЙ?
Интереснейший вопрос - какие плесени могут быть опасны? Какие свойства делают их таковыми?
По современным представлениям одним из факторов, определяющих потенциальную возможность плесени стать опасной для человека, может быть её диморфизм (два пути роста) - способность в одних условиях к мицелиальному росту (в виде активно растущих гиф), а в других - к росту в виде дрожжевых клеток.
Среди грибов пенициллов - одного из наиболее широко распространённых в природе родов - в последнее десятилетие способность вызывать глубокие микозы выявлена только у одного. И именно у него было установлено явление диморфизма. Случаи заболевания, вызванные этой плесенью, описаны в Юго-Восточной Азии.
Другое опасное свойство плесеней, вызывающих заболевания человека, - возможность развиваться при повышенных температурах. Предлагают даже считать плесени, способные расти при температуре 37 о С, имеющими «патогенный потенциал». Такими свойствами обладает большинство представителей рода Aspergillus, среди которых довольно много видов, опасных для человека, но до сих пор не выявлено случаев диморфизма.
А где потенциально болезнетворные плесени для человека распространены в природе? В лаборатории почвенной микологии факультета почвоведения МГУ уже более 15 лет проводятся исследования основных закономерностей распространения таких плесеней на европейской территории России. Разнообразие потенциально патогенных грибов в почвах растёт с севера на юг. Наименьшее их количество выявлено в северных хвойных лесах, лесотундре, а также в горной местности, например в зоне субальпийских лугов и выше. Пожалуй, самое важное то, что и на севере, и в горах основная масса оппортунистических грибов представлена видами, опасные свойства которых отмечаются крайне редко. В северных широтах исключение составляют песчаные морские берега - пляжи, где присутствие оппортунистических грибов, в том числе и возбудителей глубоких микозов, резко возрастает.
Логично предположить, что наибольшее количество вторичных микозов должно приходиться на районы тёплых широт, где потенциально опасных микроорганизмов значительно больше. Но в то же время можно предполагать наличие более стойкого иммунитета к своей «плесневой среде» у людей, поколениями в ней живущих.
ПЛАТА ЗА КОМФОРТ
В развитых странах северных широт проблема негативного влияния плесеней на человека может усугубляться по нескольким причинам.
Главная из них - формирование человеком своей среды обитания. Развитию плесеней способствует то, что люди тщательно создают в жилых и общественных помещениях наиболее комфортные для себя условия, которые существенно отличаются от внешней среды. Эти условия хороши и для плесеней: постоянно поддерживаемая в квартирах температура 18-25 о С оптимальна для их роста. Побелка, обои, бумага, ткани, ковры, кожа, деревянная обшивка - всё это подходящие субстраты для роста микроскопических грибов. И плюс к этому герметичные окна, создающие из жилых помещений термостаты с повышенной влажностью.
Использование кондиционеров не всегда помогает в решении проблемы. Многократно было показано, что в них, если не промывать и не менять регулярно фильтры, могут развиваться плесени, в результате чего споры грибов будут уже принудительно «нагоняться» в помещения.
НОВАЯ СРЕДА ОБИТАНИЯ
Современные города - это особые экосистемы, которые весьма существенно отличаются от природных, зональных биоценозов по климатическим, физико-химическим свойствам почв и атмосферы, структуре сообществ животных, растений, микроорганизмов, наличию большого числа сооружений из созданных человеком материалов, высокому уровню загрязнения внешней среды, в том числе бытовыми органическими отходами и т.д. В городах, как правило, теплее, чем в пригороде. Для почв городов в северных и умеренных широтах по сравнению с холодными кислыми зональными почвами характерны более высокие температуры, ослабление промерзания, нейтральная или слабощелочная реакция среды, то есть создаются как бы «более южные» условия. В наших многолетних исследованиях было показано, что в городских почвах в разных природных зонах (в Кандалакше, Лабытнанги, Москве, Серпухове, Нальчике) возрастает количество оппортунистических грибов. Если в зональных почвах доминируют плесени рода Penicillium, то в городах наблюдается увеличение разнообразия и обилия представителей родов Aspergillus, Paecilomyces, среди которых много потенциально патогенных грибов. Наибольшее накопление было выявлено в мегаполисе - в Москве.
Более того, во внешней среде города, как правило, происходит обогащение почв многочисленными органическими загрязнителями (пищевыми отходами, бытовым и строительным мусором, шерстью и перьями животных и птиц и т.д.). Это создаёт благоприятные условия для существования потенциально опасных грибов, в особенности на фоне уменьшения присутствия естественных природных группировок микроскопических грибов. По нашим данным, в городских почвах наблюдается деградация так называемых целлюлозолитических грибов, преобладающих в лесных подстилках, что может быть связано отчасти со скудностью городского растительного покрова, но в большей степени с осенним вывозом листьев за черту города. То есть мы сами уничтожаем условия для существования полезных грибов. В относительно экологически благополучном московском районе Тушино разнообразие и обилие потенциально опасных грибов, среди которых встречались и дерматофиты (разлагающие кератин, содержащийся в волосах и ногтях человека, шерсти и ногтях животных), было наибольшим в почвах дворов жилых микрорайонов.
Свой «вклад» в накопление потенциально опасных плесеней во внешней среде города дают городские сооружения, на поверхности которых они могут развиваться. Плесени в приземных слоях воздуха в городе легко могут распространяться как самими грибными спорами (из почв, с поверхности домов), так и с частицами почвенной пыли. Самое безопасное время с точки зрения «плесневого загрязнения» - зима.
Есть ещё ряд факторов, влияющих на формирование «плесневой среды» города. Здесь чаще встречаются организмы с более тёмной окраской, обусловленной накоплением чёрных пигментов - меланинов. Впервые этот эффект «индустриального меланизма» наблюдали во второй половине XIX века в Англии на бабочках берёзовой пяденицы. За последние 30-40 лет практически незаметно сформировался меланизм городского сизого голубя - во многих городах мира он чаще чёрный, чем сизый. И среди плесени в городах выявляется повсеместно больше тёмноокрашенных видов, особенно в непосредственной близости (до 5 м) от автомагистралей. Вероятно, это можно объяснить повышенной устойчивостью меланинсодержащих плесневых грибов к тяжёлым металлам, аккумулирующимся вдоль автодорог. Важно отметить, что среди тёмноокрашенных плесеней многие виды известны как способные вызывать аллергии человека. И ведь именно вблизи шоссейных дорог расположены пешеходные тротуары и остановки транспорта.
Миллионы людей ежедневно посещают метро. Стоя на платформе, вы часто ощущаете, как вместе с потоком воздуха несётся пыль впереди приходящего поезда. Трудно предположить, что, вдыхая эту пыль, вам удаётся избежать «дозы» микробов, плесеней, поскольку в систему вентиляции метро воздух (вместе с содержащимися в нём микроорганизмами) попадает с городских улиц.
ЧИСТИЛЬЩИКИ И ПИОНЕРЫ
Ну вот, о неприятностях, связанных с грибами, мы рассказали немало. А теперь о главном - о невозможности жизни без грибов.
Развивающаяся на гниющем материале плесень делает великое дело. Подавляющее большинство грибов ведёт сапротрофный образ жизни: питается органическим веществом отмерших организмов и растительными остатками, гниющими корнями и травой, опавшими ветками и листьями, экскрементами животных, мёртвыми насекомыми и прочим, то есть являются деструкторами - разрушителями. Список органических веществ, поглощаемых плесенями, может быть очень широк - сахара, целлюлоза, органические кислоты, циклические соединения, белки. Разрушая мёртвое органическое вещество, грибы возвращают отдельные «кирпичики» углеродных соединений в почву, чтобы растения вновь могли их использовать для построения своей биомассы. Осуществляемая макроскопическими и плесневыми грибами постоянная гигантская работа по разложению и минерализации разнообразных органических соединений имеет глобальное значение в масштабах биосферы, замыкая круговорот углерода в природе.
Грибам в природе отведена также важнейшая роль в освоении новых территорий. Плесневые грибы обладают высоким потенциалом выживания в различных, нередко экстремальных условиях существования: в присутствии малых количеств органических веществ и влаги, при воздействии ионизирующего радиоактивного и ультрафиолетового излучения. Они обитают повсеместно в почве, воде, присутствуют в воздухе, сохраняют жизнеспособность в условиях вечной мерзлоты.
По сравнению со многими другими организмами мицелиальные микроскопические грибы проявляют большую устойчивость к усиливающейся в последние десятилетия, иногда экстремальной, техногенной и антропогенной нагрузке на окружающую среду. Таким ярким примером может быть самая крупная техногенная катастрофа XX столетия. С первых дней после аварии на Чернобыльской АЭС изучением механизмов выживаемости и приспособительных стратегий грибов в условиях высокого радиоактивного загрязнения вплотную занимается профессор Н. Н. Жданова с коллегами из Института микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН Украины. За эти годы из 30-километровой зоны отчуждения Чернобыльской АЭС с различных субстратов, загрязнённых радионуклидами, было выделено более 200 видов плесеней. А непосредственно на стенах помещений 4-го энергоблока и объекта «Укрытие» было обнаружено около 50 видов. Это ли не иллюстрация того, что грибы могут быть одними из самых живучих из живых организмов. Возможно, такие их свойства мы сможем со временем применить.
ПЛЕСЕНЬ - РАБОТНИЦА
Если рассуждать о плесенях с точки зрения человека, то они имеют массу полезных для него свойств. Столетия тому назад люди придумали использовать плесени для приготовления разных пищевых продуктов. При помощи дрожжей (микроскопических грибов, которые имеют не развитый мицелий, а растут в виде отдельных или сцепленных вздутых клеток) производят вина, пиво, хлеб, квасят капусту, солят огурцы, делают колбасы. В Европе истинные плесени, имеющие развитый мицелий, - микроскопические грибы рода Penicillium, - используют при изготовлении сыров - французских рокфора, камамбера, бри, голубого датского, итальянской горгонцолы, английского стилтона. В странах Востока, в Японии плесени рода Aspergillus издавна применяют при производстве спиртных напитков, например рисовой водки саке, при приготовлении продуктов питания из сои, а также разнообразных соусов. А плесневый гриб Aspergillus niger - так пугающая всех чёрная плесень - начиная с 30-х годов XX века во всём мире до сих пор широко применяют в пищевой и фармацевтической промышленности как основной продуцент для производства лимонной кислоты.
Многие плесени используют в пищевой и других отраслях промышленности для получения ряда ферментов, органических кислот, витаминов. Например, способность представителей многих родов плесневых грибов продуцировать целлюлозолитические ферменты применяют в целлюлозно-бумажной промышленности для переработки сырья и получения определённых сортов бумаги и картона из древесных и бумажных отходов. В пищевой промышленности фермент пектиназу (продукт плесени Penicillium glabrum) используют для улучшения качества, осветления фруктовых соков. Амилазу применяют для гидролиза крахмала, белков сои и риса. Набор протеолитических ферментов нескольких видов рода Aspergillus необходим для очистки от волос и размягчения кож в кожевенной, текстильной промышленности.
Основное свойство грибов - разлагать разнообразные органические субстраты - используют при очистке сточных вод: плесневые сапротрофные грибы в комплексе с простейшими и бактериями составляют «биоплёнку», которой покрывают камни «загрузки фильтра» в очистных сооружениях (см. «Наука и жизнь» № ). Без этого жизнь в больших городах была бы крайне затруднена. Даже в авиастроении нашлось место плесневым грибам - при их участии изготавливают смеси, защищающие крылья самолётов от обледенения при взлёте и посадке.
ДОКТОР ПЛЕСЕНЬ
Человеку впору поклониться плесени за то, что именно из неё в середине ХХ века был получен первый антибиотик - пенициллин (продуценты плесени Penicillium notatum или Penicillium chrysogenum), использование которого в медицине спасло жизнь миллионам людей. Последний вид до сих пор служит источником промышленного производства этого антибиотика.
Из пенициллов был также получен антибиотик гризеофульвин с противогрибковым действием (продуцент Penicillium griseofulvum). Из Aspergillus fumigatus выделили антибиотик фумагиллин, помогающий при амёбной дизентерии. Сегодня одна из наиболее эффективных групп антибиотиков - цефалоспорины. Впервые соединение этого класса выделили из плесневого гриба Cephalosporium.
Наряду с антибиотиками другими важнейшими веществами, получаемыми из плесеней, стали статины. Их считают главной группой лекарственных препаратов, используемых для снижения содержания холестерина. По мнению известного кардиолога В. Робертса, статины для атеросклероза - то же, чем был пенициллин для инфекционных болезней. Первым статином, нашедшим клиническое применение, стал выделенный из плесневого микроскопического гриба Aspergillus ter-reus ловастатин, зарегистрированный в США в 1987 году.
Данный перечень полезных для человека веществ, создаваемых плесенями, конечно, не полный. Более того - это minimum minimorum. На самом деле, сегодня из плесеней и при их помощи получают сотни разнообразных продуктов, без которых существование современного человечества невозможно!
ОПЯТЬ ГЛОБАЛИЗАЦИЯ
Любые организмы в мире природы примитивно расценивать только как что-то плохое или хорошее. Взаимоотношения человека с живой природой намного сложнее и интереснее. Люди лучше представляют себе мир животных и растений, которые каждый день можно видеть, слышать, обонять, трогать, наслаждаться видом и общением. Нас не удивляет великое разнообразие форм окружающих растений и животных. И в голову не приходит относиться с предубеждением ко всем растениям из-за отдельных опасных представителей, например ядовитых борщевика и белены, населяющих придорожные насыпи и мусорные отвалы, пустыри и окраины полей. Мы воспринимаем царство животных как данность и с уважением относимся к ним, будь то крокодил, гремучая змея, скорпион или белый медведь, но держимся от них на расстоянии и соблюдаем специальные меры безопасности. Почему бы также не относиться к царству грибов?
Если оглядеться вокруг, то мы все постоянно контактируем с плесенью, только никогда об этом не задумываемся. Мы помним, что вокруг нас постоянно присутствуют бактерии и вирусы, но ровно так же везде вокруг нас находятся и микроскопические грибы. Плесени есть везде - в поверхностных слоях пресной и морской воды, на поверхности растений, в воздухе. Больше всего их содержится в почвах. По разным подсчётам, численность грибов в одном грамме почвы может составлять десятки и сотни тысяч спор и сотни метров и даже километры мицелия!
Содержание спор плесневых грибов в воздухе во внешней среде обычно составляет тысячи, реже (в результате человеческой деятельности) десятки тысяч единиц в 1 м3. Внутри помещений, в зависимости от состояния и характера их использования (жилые, общественные, производственные), эти значения могут существенно варьировать от десятков и сотен спор в 1 м 3 до нескольких десятков тысяч. Любая заплесневелая стена - прекрасный источник поступления грибных спор в воздух помещений. Важно и что находится внутри помещения.
Анализ данных последних лет в разных странах о присутствии спор плесневых грибов и в воздухе различных помещений выявил, что наиболее чистыми по этому показателю оказываются больницы, офисы, то есть помещения, где проводят каждодневную тщательную уборку: хотя посещаемость их высока, содержание плесневых грибов в среднем составляет сотни спор в 1 м 3 . В квартирах, как правило, содержание грибных спор в воздухе больше и может достигать нескольких тысяч. А вот наибольшее количество плесени (до сотен тысяч и миллионов спор) обнаруживается в воздухе предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции.
Изменение окружающей среды не может не сказаться на развитии плесеней. Этому будут способствовать потепление, увеличение влажности климата в отдельных регионах. Представьте себе, современная глобализация также влияет на распространение плесеней. Это перенос спор воздушным путём и с транспортом, с продуктами питания, произведёнными в самых разных регионах мира. В последние годы отмечаются случаи заболевания глубокими микозами (возбудитель Penicillium marnefii, типичный для тропических широт) не только у европейцев, посетивших тёплые страны, но и у людей, никогда в них не бывавших.
В совместной эволюции человека и плесени нет ничего удивительного. Подобные тенденции известны и для других организмов. В самой тесной связи с человеком и его бытом существует и развивается множество видов животных, растений. Вот и в плесенях в среде, создаваемой человеком, преобладают вездесущие виды с высоким потенциалом выживания. Насколько это плохо как для человека, так и для природы в целом, однозначно сказать сложно. Однако нельзя не обращать внимания на рост случаев выявления вторичных заболеваний микозами в последние годы. Тем более, современный ритм и стрессовые условия жизни часто способствуют снижению иммунного статуса человека.
Не надо бояться плесени, она приносит человеку много пользы. Но надо учиться налаживать свой быт так, чтобы поддержать здоровье и экологическое благополучие. Плесень многолика. Да, она может причинить вред, став причиной болезни, но она несёт и благо - формирует почву, даёт нам вино, сыр и хлеб.
(грибная плесень)
- тип грибов
✎ Что такое плесневые грибы?
Плесневые грибы
(или ми
кромицеты; micro от греческого micros - малый) - группа низших грибов, вегетативное тело которых образовано тончайшим, сильно разветвлённым, не септированным (не содержащим перегородок) многоядерным мицелием (грибницей), но без образования крупных, легко видимых невооружённым глазом, плодовых тел.
Это малоизвестные грибы , такие как:
из не представляющих интереса для грибников:
- аспергилл (чёрная плесень),
- ботритис (благородная гниль),
- пеницилл (благородная плесень);
из становящихся особыми объектами грибной охоты:
- гипомицес (млечниковый).
✎ Особенности плесневых грибов
Плесневые грибы
- первые обитатели нашей планеты, а заселились они на неё более 200-т миллионов лет назад. Удивительно, но они способны или лишать людей жизни, или наоборот - спасать от смерти.
Все "плесени" очень хорошо распространены в природе и развиваются практически повсеместно. Громадные колонии плесневых грибов растут при высокой температуре и повышенной влажности, причем, их рост совсем не ограничен условиями наличия или отсутствия пищи, их как раз отличает неприхотливость к среде обитания.
Плесневые виды невообразимо разнообразны, но для них характерны типичные черты. Мицелий (грибница) плесневых грибов - ветвящиеся тонкие нити (гифы) - является основой их вегетативного тела, а сами гифы располагаются на поверхности, либо внутри самого субстрата, на котором и селится сам гриб.
В большинстве случаев, плесени образуют грибницу значительных размеров, занимающую обширную поверхность и, в отличие например от несовершенных грибов (к которым относятся одноклеточные грибы дрожжи с не
клеточным мицелием), располагают другим мицелием, поделённым на клетки, а их размножение происходит половым, бесполым или вегетативным путем, и что характерно - с огромной скоростью.
Любовь – удивительное чувство. Желание выйти замуж за любимого человека, что может быть прекраснее, и когда оно исполняется, трудно найти более счастливую женщину. Но, к сожалению, в личной жизни не все так гладко, как когда-то мечталось. Кроме ссор и непонимания, измен и разрушенных надежд, представительницы прекрасной половины человечества сталкиваются и с насилием, и с оскорблениями. И это настолько ужасно, что часто они вообще не знают, как с этим бороться и что делать, чтобы избавиться от подобного незаслуженного к себе отношения.
Что делать, если муж постоянно оскорбляет
Когда женщина осознает, что её муж позволяет на неё повышать голос и оскорблять, она должна разобраться в собственных чувствах. Какие эмоции она испытывает в этот момент, согласна ли с тем, что он говорит или ощущает себя жертвой. И обязательно осознать, готова ли она ответить и как сделала бы это, если бы не терялась, не боялась и не думала о последствиях.
Дело в том, что многие просто сами не понимают, что же их заставляет терпеть подобное отношение, какие чувства преобладают в них и что на самом деле их в этой ситуации задевает. А без этого они просто не в состоянии найти выход, так как не знают, с чем им нужно бороться и как реагировать адекватно на ситуацию.
Человек, уверенный в себе, всегда способен разобраться в чувствах, которые у него в душе. Он уверен в своих реакциях и в том, как ответить. Он не боится отстаивать свои интересы, сказать, что ему не нравится подобное поведение, и он не готов это больше терпеть и если хотят сохранить хорошие отношения, значит, это необходимо учитывать всем, даже если раньше все было по-другому.
Так что начать нужно с попытки разобраться в самой себе, чтобы автоматически осознать, что пришло время поднять свою самооценку, раз хотите решить эту непростую задачу. Ведь ответа на вопрос, ищут те, кто не уверен в себе, боится принять решение, сделать выбор и нести за него ответственность. Их низкая самооценка не оставляет им шанса разобраться с этой ситуацией самым лучшим способом для них самих.
Тот, кто в себе уверен, знает ответ на этот вопрос и как бы ни было сложно исполнить собственный план действий, готов нести за свой выбор ответственность. Чтобы такой план был на любой случай, особенно когда кто-то попытается вас обидеть, займитесь своей самооценкой. Её нужно обязательно поднять. И чтобы это сделать, необходимо знать, какие чувства возникают в вашей душе в самых разных ситуациях.
Учитесь слышать себя. Любовь к себе, которая и позволяет иметь высокую самооценку, выражается, в первую очередь, во внимательном отношении к себе любимой. Поэтому так важно всегда прислушиваться к себе, делать то, что нравится и отказываться выполнять то, что причиняет боль и дискомфорт. Но для этого сначала предстоит узнать, что же на самом деле вам хочется и нравится, а что вызывает негативные чувства. И это относится ко всему, что вы делаете.
Сталкиваясь с подобной ситуацией, привыкайте анализировать ту гамму эмоций, которые испытываете при его оскорблениях. Не бойтесь признаться, какие эмоции вызывают у вас те или иные его слова и поступки и позвольте себе мысленно представить, чтобы хотели сделать, чтобы это прекратилось. Если сейчас не можете ничего с этим поделать, то постоянно представляя, как бы отреагировали, если бы не боялись, очень скоро сами убедите себя, что имеете право защитить себя. И сделаете это.
Не можете ждать этого момента, тогда двигайтесь вперед маленькими шажочками. Попробуйте решить все мирным путем. Выберите удобный момент и в спокойной обстановке узнайте, почему он так себя ведет, что дало ему повод оскорбить вас.
Когда другой человек испытывает гнев, превосходство, с помощью оскорбительных слов он пытается унизить другого, причинить точно такую же боль, которую либо испытывает внутри по причинам, которые не зависят от окружающих, либо ему её причинили только что. Других причин для оскорбительного и грубого поведения по отношению к окружающим не существует.
В чем причина его поведения важно выяснить, если решили сохранить семью и восстановить мир и гармонию. Будьте готовы, что мужчины не готовы к откровенности, считая, что это признак их слабости, и уж тем более признаться, что по своей природе они невротики, а из-за тяжелого детства у них настолько низкая самооценка, что они способны её поднимать, только унижая другого, особенно того, кто слабее его. Так как, признав это, с этим нужно будет что-то делать, а к психологу идти представителям сильного пола явно не захочется, кто же мечтает, чтобы его считали больным.
Поэтому аккуратно выбирайте слова, не обвиняйте его ни в чем, а мягко скажите, что вам неприятно, когда он вас оскорбляет, и можете ли вы что-то с этим сделать, чтобы это больше не повторилось. Любые ваши попытки воспримет в штыки, принимайте решение: смириться или уходить. Нельзя терпеть и ничего не делать, особенно если есть дети, наблюдая за таким поведением отца, дети посчитают это нормой и привыкнуть вести себя точно также.
Что делать, если мужчина оскорбляет
Фото: Что делать, если муж оскорбляет
- Как бы ни было тяжело, все равно необходимо рано или поздно с этим разобраться, так как эта агрессия направлена со стороны любимого мужчины, и необходимо задуматься о том, как же вести себя, когда это происходит.
- Обычно все реагируют исключительно двумя способами: либо начинают задумываться, а что сделали не так, почему их оскорбляют, в чем они виноваты и как это можно исправить, либо испытывают боль, обиду и гнев из-за несправедливых оскорблений и причиненной обиды и желание остановить этот ужас.
- Существует и третий вариант поведения, когда некоторые получают от этого удовольствие, и это свидетельствует о том, что они по своей натуре мазохисты. Что с этим делать решать им самим: идти к психологу и лечиться или и дальше принимать происходящее, как источник удовольствия. В отношениях между мужчиной и женщиной возможны разные «изюминки» и отклонения. Но помните, подобное отношение в семьях в детьми НЕ ДОПУСТИМЫ. Это сильнейший непоправимый удар по их развитию и будущему.
- От того, как реагирует женщина, зависит, что ей лучше всего сделать, если она хочет исправить возникшее положение. Если она постоянно считает виновной себя, налицо синдром жертвы , а от позиции жертвы лучше избавиться ради своей безопасности.
- Не существует людей, которые были бы виноваты и неправы всегда. Такого не бывает, как и идеальных людей, которые никогда не ошибаются. Поэтому странно, когда женщина уверена, что сама поступила настолько плохо, что мужчина получает право её оскорблять. Для этого нельзя найти никаких обоснованных аргументов, но они считают, что сами провоцируют подобное отношение.
- Им стоит задуматься о том, что обладая большей силой, мужчина способен легко высказать свою точку зрения на происходящее и без грубых слов и будет услышан. А если женщина впадет в истерику или попытается манипулировать слезами, он может уйти. Нет никакого смысла и оправданий, пусть он и прав, в оскорблениях той, кто заведомо слабее его. Она не услышит его, а только испугается и почувствует, насколько слаба и беззащитна. Об этом важно помнить, пытаясь, оправдать мужа, который оскорбляет.
- Да, позиция жертвы с одной стороны дает преимущество всегда чувствовать себя правой, используя это, чтобы получить желаемое от мужа, а с другой, вызывает привыкание и позволяет ничего не менять, пока муж все больше и больше не привыкнет не только оскорблять, но и распускать руки. Безнаказанность и постоянное чувство вины, которое внушает ему жена, превращают его в тирана.
- Те же, кто чувствует в такие моменты праведный гнев и негодование из-за того, как с ними несправедливо поступают, должны не прятать свои чувства, а выяснить, что же происходит. Когда это не приведет к переменам в лучшую сторону, уйти. Не решившись дать отпор и расстаться, вы позволите ему и дальше вести себя ещё более грубо и оскорбительно.
Если муж сделал вид, что не услышал вас и продолжает оскорблять дальше, как и до этого, значит, пришло время принимать решение. Не хотите уничтожить свое здоровье и душевное равновесие, либо принимайте его таким, какой он есть, и больше никак не реагируйте на его оскорбления, либо пришло время с ним расставаться. Третьего варианта не дано. Все те, кто находит массу причин, почему не может уйти или смириться, невротики , которые привыкли и нуждаются в негативных чувствах, и спасти себя они могут лишь, обратившись к хорошему психологу или самостоятельно избавившись от невротической зависимости, которая и держит их рядом с таким мужчиной. И тогда они сами легко найдут ответ, что им делать, и главное, сделают это.
Не можете изменить его, изменитесь сами. Мужчина ведет себя так, как вы это ему позволяете. Направьте свои силы, на улучшение своих качеств. Это поможет вам наладить не только семейные отношения, но и другие аспекты вашей жизни.
Научитесь разумно относиться к любой ситуации с мужем, даже если она конфликтная. Это качество поможет вам находить с ним общий язык и по-другому смотреть на ситуацию.
Ссора - это неотъемлемая часть семейной жизни. Их нее тоже можно вынести много полезной информации. Ваш муж не посторонний вам человек, ругаясь с вами, может быть, пытается донести до вас что-то важное, что поможет вам.
Если вы будете каждый раз воспринимать любое высказывание мужа, как личное оскорбление, постоянно обижаться на супруга, то конец ваших отношений может наступить, когда вы совсем этого не ждете.
Учитесь адекватно воспринимать критику.
Обижаться беспричинно - глупо и это, удел дураков. Но, если обижает муж и обижает, действительно, не заслужено, тогда что? Стоит поговорить и объяснить ему, что его манера разговаривать с вами, неприятна и оскорбляет ваши чувства. Если мужчина вас уважает, то он обязательно прислушается к вашим просьбам и постарается больше так не поступать.
Но, если муж обижает тем, что постоянно вам изменяет, ни во что вас не ставит, оскорбляет и унижает ваше собственное достоинство. То, тут выходов всего два.
Либо, пересмотреть ваши с супругом отношения, и, быть может прийти к тому, что будущего у вас нет. Когда мужчина любит, любит по-настоящему, он будет проявлять заботу, уважение к своей женщине. Никогда не допустит, оскорблений и унижений в ваш адрес. Супруг для того и супруг, чтобы быть для вас опорой и поддержкой. Если, приходя домой, после работы, ваш муж встречает вас упреками и недовольствами - зачем вам это нужно? Откажитесь от такой жизни. Неужели вам приятно выслушивать нелестные высказывания в ваш адрес или получать каждый раз все более неприятные поступки с его стороны?
Второй способ решения проблемы. Быть может, что ваш муж ведет подобным образом - обижает вас - не просто так. И виновны в этом - вы сами! Иногда, слабость и не правильное поведение женщины, развязывают руки, и дает право мужчине вести себя подобным образом.
Повторюсь, мужчина ведет себя так, как того позволяет женщина. Простив один раз, при том так, что мужчина не понял и не раскаялся в своей вине, вы даете ему право повторить поступок и считать себя в будущем безнаказанным.
Пересмотрите свое поведение. Скорее всего, вам не хватает чувства уверенности в себе или может, вы боитесь потерять этого мужчину и остаться одной?
Когда вы научитесь любить себя и уважать, то и окружающие, а в первую очередь ваш муж, взглянут на вас по-новому.
Не боитесь быть жесткой с мужем, не бойтесь высказывать свое мнение и недовольство. Раскрепостившись, осмелев, вы сможете ставить мужчину на место. Поверьте, им это иногда очень необходимо, даже если они и не понимают этого.
Откройте в себе женщину, в которой живет уверенность, что она достойна счастья, любви и уважения. Вы достойны того, чтобы вас носили на руках.
В каждой женщине живет стерва, постарайтесь в себе ее найти. Изменив себя, вы получите наслаждение от перемен, которые вас ждут.
Ваш мужчина сам все поймет и пересмотрит свое поведение. Когда он увидит, что его жена - сильный и уверенный в себе человек, не желающий проглатывать все его обиды - вы вырастите в его глазах. А, с равноправным соперником, мужчина не позволит себе хамское поведение.
Как не обижаться на мужа? Этот вопрос становится особенно животрепещущим в семейной жизни. Дело в том, что когда люди начинают жить вместе, то им предстоит решать довольно сложные вопросы. Молодая пара проходит этап так называемой «притирки», когда потребности, чувства и желания партнера начинают иметь ценность для его второй половины.
Женщины часто задаются вопросом, как справиться с обидой на мужа? Если обижает муж, то приходится принимать какие-то меры, чтобы постоянно не находиться во внутреннем конфликте. Итак, как простить обиду на мужа? Как себя вести, если обидел муж? Попробуем разобраться.
Не зацикливаться на проблеме
Очень часто женщины значительно преувеличивают трудности, с которыми сталкиваются. Насущные проблемы кажутся им чрезвычайно трудными, приобретающими космический масштаб. Порой непонимания и ежедневные ссоры случаются по той причине, что люди просто не хотят друг другу ни в чем уступать. Женщинам не следует сильно зацикливаться на проблеме.
Если муж обиделся и не разговаривает, нужно дать ему время, чтобы остыть. Пусть он побудет наедине со своими мыслями, приведет их в порядок. Наверняка, спустя час-другой он сам обратится к своей милой супруге с какой-нибудь просьбой, вопросом или утверждением. Тогда жене не следует вспоминать, с чего началась ссора и кто ее, собственно говоря, спровоцировал. Когда первые эмоции улягутся, лучше не обижать друг друга дополнительными претензиями.
Не искать идеального партнера
Зачастую женщины долго хранят всяческие обиды на мужа вместо того, чтобы попытаться как можно скорее об этом забыть. Демонстрируя оскорбленный вид, они надеются дождаться видимых извинений в свой адрес и очень расстраиваются, когда этого не случается. Мужчине, даже если он действительно оскорбил, не всегда придет в голову попросить прощения у супруги не потому, что он нарочно себя так ведет, а просто может забыть об этом.
Основная ошибка жен заключается в том, что они стараются в той или иной степени идеализировать своего партнера. Мужьям не всегда понятно, что стоит за таким отношением, и они, чаще всего, воспринимают его как должное. В самом деле, не следует искать в супруге какого-то идеального человека, которого и на свете-то никогда не существовало. Иначе потом придется столкнуться с ситуацией, когда муж обижается по пустякам. Лучше вовремя извиниться, чтобы спустя много времени не пришлось вновь говорить о произошедшем. Надо помнить о том, что любые недомолвки и недосказанности мешают общаться и понимать друг друга. Следует учитывать, что если муж не извиняется, то это всего лишь его выбор.
Свобода выбора
В отношениях двух людей, решивших связать себя узами брака, всегда присутствует выбор. Нельзя лишать этого свою вторую половину, исходя из эгоистичных соображений. Партнер не обязан соответствовать всем ожиданием жены. Это было бы совершенно неправильно и не позволяло бы развиваться.
Как перестать обижаться на мужа? Иногда нужно просто постараться его понять, не требуя никаких объяснений. Когда жена сама обидела мужа, то лучше постараться вывести его на разговор и уже там выяснить все обстоятельства случившегося. Женщина часто сетует на то, что, мол, не могу простить мужа, но при этом сама не предпринимает никаких попыток к сближению. Отсутствие действий не приведет пару к удовлетворительному результату.
Полноправные отношения
Гораздо меньше обид и непониманий возникает в тех семьях, где развиты полноправные отношения. В таком союзе оба супруга проявляют истинное уважение по отношению друг к другу. Научиться быстро забывать обиду не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Нужно только действительно оставлять сердце открытым и не допускать, чтобы какие-то мелкие ссоры превращались в неподъемные горы душевного мусора.
Полноправные отношения не допускают никаких унижений, в них нет места манипулированию. Многие женщины стремятся всеми силами показать мужу, что ничего страшного не произошло, но на самом деле им очень тяжело переживать ссору. Не нужно этого делать. Если женщина обиделась, она должна думать о том, как отпустить обиду, но не приневоливать себя.
Если муж открыто ее оскорбляет, конечно, стоит защищать себя, а не терпеть молча. В противном случае очень скоро обида на мужа превратится в комок слез и разочарований. Как можно раньше нужно отпускать все претензии и желательно научиться делать это от чистого сердца.
Толерантность
Когда жена обидела мужа, ей лучше всего как можно скорее попросить прощения. Не нужно накапливать дополнительные непонимания, их и так на протяжении всего времени становится много, больше, чем достаточно. Чем более терпимыми люди будут по отношению друг к другу, тем проще им будет решать насущные проблемы. От сложностей в семейной жизни никуда не деться.
Однако есть секрет, как обижаться правильно. Что это означает? Смысл в том, чтобы не переносить свое недовольство супругом в самое сердце. Если обида немного и повитает в воздухе на протяжении одного-двух часов, ничего страшного не случится.
Женщины всех возрастов часто спрашивают, как показать мужу, что его слова меня обидели, задели за живое? Нужно всего лишь быть искренней. Следует постараться простить и отпустить. А на бывшего мужа вообще не стоит держать зла. Если жизненные пути уже разошлись, нет смысла закрываться в обиде. Как простить и отпустить? Просто жить дальше. Ошибаться и снова идти вперед.
Принятие ответственности
В браке невозможно жить без ежедневного поиска компромисса. Как правило, один из супругов больше уступает, чем другой. Это закон жизненного равновесия. Но что делать, если причина для обиды серьезная, как забыть колкие фразы и невыносимо некрасивые слова? Обида тем и нехороша, что почти всегда оставляет в сердце неизгладимый след. Он похож на рубец от зажившей раны. Такой рубец постоянно будет напоминать о том, что когда-то люди сильно не поняли друг друга.
Даже когда супруги уже давно помирятся, где-то в глубине души этот след остается. Его можно не замечать и не трогать вплоть до следующего конфликта. Именно тогда воспоминания и показывают, насколько вторая половина неделю, месяц или год назад оказалась не правой. Так обида становится предвестником новой ссоры и формирует дополнительные переживания.
Вот почему так важно принимать на себя ответственность за все, что происходит. В семье невозможно жить без уступок, без того, чтобы время от времени не просить прощения. Обиженному человеку всегда хочется услышать от второй половины самые искренние и нежные слова.
Общие взгляды
Когда люди смотрят на жизнь в одном направлении, им становится интереснее проводить время вдвоем. Общие семейные ценности объединяют, способствуют созданию доверия и уважительного отношения внутри пары. Когда обиды решаются своевременно, негативная энергия не откладывается и не мешает жить счастливо.
Иметь общие взгляды на привычные вещи чрезвычайно важно для того человека, который решил построить прочный семейный союз. Конечно, в этом вопросе оба супруга должны принимать равноправное участие. Однако так повелось, что женщине приходится больше заботиться о благополучии семейного очага, следить за тем, чтобы отношения со временем не угасали, а развивались. Не нужно постоянно доказывать второй половине, что она сама во всем виновата, даже если это так. Следует помнить, что ответственность лежит на плечах обоих супругов.
Лучшие качества
Чтобы перестать обижаться на мужа, женщине необходимо вспомнить, что она в нем ценит больше всего. Какие его качества характера привлекли ее в первую очередь? На них и нужно останавливать свое внимание в тот момент, когда обида начинает захлестывать изнутри.
Нельзя допускать, чтобы обида проникла в сердце и надолго там поселилась. В противном случае вся последующая семейная жизнь будет похожа на непрерывный поток оскорблений и взаимных претензий. Лучшие качества характера партнера помогут спасти отношения. Конечно, если вовремя вспоминать о них и концентрировать на них свое внимание. Женщине лучше всего проявлять определенную мудрость в общении с супругом, чтобы со временем не превратиться в недовольную всем фурию.
Таким образом, освободиться от обиды на близкого человека можно несколькими путями. Важно только уметь не зацикливаться на них, не допускать ситуации долгого выяснения отношений. Конечно, обиды и непонимания все равно будут присутствовать в любой семье. Это неизбежный момент, ведь рядом живут два разных человека, две индивидуальности, у каждой из которой имеются свои личные потребности.
